Jednostavne grickalice za novu godinu. Kruške sa plavim sirom

Uostalom, to su grickalice koje se poslužuju na početku obroka i pobuđuju apetit gostiju. Po pravilu, hostese vole da spremaju razne sendviče, kanapee, kiflice, paštete na novogodišnjoj trpezi... Recepta je toliko da vam oči požele! Kako bismo olakšali potragu našim čitateljima, napravili smo izbor koji uključuje samo najjednostavnije i najukusnije recepte sa fotografijama. U ovom izboru sigurno ćete pronaći grickalice za Novu 2017. po svom ukusu i budžetu.

Kanape sa kobasicom i sirom na ražnju

A naša "hit parada" novogodišnjih grickalica 2017. počinje minijaturnim kanapeom sa kobasicom i sirom. Takvi kanapei se pripremaju jednostavno i brzo, a prikladni su na svakom stolu i svidjet će se svakoj kompaniji. Pripremite se i nećete požaliti! Glavni sastojci: hleb, kobasica, sir, masline.

Delikatna gurmanska rolada od spanaća sa slanom crvenom ribom, bez sumnje će postati omiljena na novogodišnjoj trpezi 2017. Ovo predjelo je ne samo veoma ukusno, već i veoma originalan izgled. Glavni sastojci: spanać, jaja, brašno, krem sir, crvena riba, zelje.

Novogodišnja užina"mandarine"

Ovo predjelo je savršeno za kuvanje na novogodišnjoj trpezi 2017! "Mandarine" će stvoriti praznično raspoloženje i podariti osmeh vašim gostima. Jelo se priprema od najjednostavnijih proizvoda. Glavni sastojci: topljeni sir, jaja, šargarepa, zelje, majonez.

Uvijek ima onih koji ne vole inovacije, već preferiraju klasike provjerene vremenom. Dakle, krutoni sa papalinama, sigurno, nikada neće zastarjeti. Jednostavno, brzo, ukusno - sve što vam treba Novogodišnja fešta. Glavni sastojci: baget, papaline u ulju, krastavac, majonez, beli luk.

Odlično riblji snack, koji će jednostavno osvojiti sve okupljene za stolom. Ako volite skušu, onda je ovo recept - odličan izbor za prazničnu trpezu. Naravno, morat ćete potrošiti vrijeme na kuhanje, ali rezultat će biti impresivan. Glavni sastojci: skuša, luk, šargarepa, želatin.

Jaja punjena sirom

Jednostavno i ukusno predjelo uz koje ide novogodišnji meni 2017. jednostavni proizvodi, dosta brzo kuvanje- ovo su glavne prednosti ovog jela. Glavni sastojci: jaja, puter, sir, senf, majonez.

Čini se, kako se mogu kombinirati orijentalne rolnice i naš omiljeni krompir sa haringom? Sve je vrlo jednostavno, pogledajte naš recept i zapamtite! Spremljeno za Novu 2017. godinu, ovo predjelo će biti veoma traženo na trpezi! Glavni sastojci: krompir, slane haringe, puter.

Navikli smo da kupujemo mesne delicije za rezanje grickalica u trgovinama i supermarketima. Ali šta ako sami kod kuće skuvate mleveno meso za novogodišnji sto? Probajte, biće ukusno! Glavni sastojci: pileći file, crveni i crni biber, paprika, so, beli luk.

Jetra bakalara je ukusan, zdrav i delikatan proizvod koji je savršen za gala večera. Nudimo kuhanje mirisni sendviči sa salatom od jetre bakalara, jajetom i sirom. Glavni sastojci: ulje jetre bakalara, baget, jaja, sir, beli luk, začinsko bilje, majonez.

Predjelo sa patlidžanom "Pečurke"

Ukusno predjelo od patlidžana, pečuraka i sira sa originalna prezentacija u obliku gljiva ukrasit će novogodišnji sto 2017. i oduševit će i odrasle i djecu. Glavni sastojci: patlidžan, pečurke, sir, majonez, beli luk.

Još jedna konzervirana riblja grickalica koja je pogodna za kuhanje na novogodišnjem stolu. Takav rolat se priprema elementarno i prilično brzo, savršen za one koji nemaju puno vremena za pripremu gozbe. Glavni sastojci: tanki lavaš, jaja, topljeni sir, riblje konzerve u ulju, majonezu.

Kuglice od sira sa belim lukom (bez prženja)

Kuglice od sira sa belim lukom odlično su predjelo za Novu 2017. Kuvanje ovog jela je zadovoljstvo, čak će i deca pomoći da kotrljaju kuglice. Međutim, uvijek možete prilagoditi recept prema svojim ukusnim preferencijama. Glavni sastojci: tvrdi sir, beli luk, majonez, susam, paprika, začinsko bilje.

Velika, lijepa i otmjena zalogajnica torta od patlidžana kao stvorena za novogodisnju trpezu. Kada pripremate grickalice, moraćete da se potrudite, ali vaš rad neće proći nezapaženo. Glavni sastojci: patlidžan, brašno, jaja, paradajz, orasi, sir, majonez, začinsko bilje.

Drugi divan recept haringa to Novogodišnji sto 2017. Evo već slanu ribu insistira na ukusna marinada zajedno sa povrćem. Glavni sastojci: usoljeni file haringe, crni luk, šargarepa, koren rena, šećer, sirće, so, začini.

Gurmanske francuske gougère lepinje punjene krem ​​sirom i crvenom ribom savršen su izbor za praznični meni. Spremivši ovo predjelo za Novu 2017. godinu, među gostima ćete biti poznati kao divan kulinarski stručnjak. Glavni sastojci: mleko, puter, brašno, jaja, tvrdi sir, krem ​​sir, slani losos, začinsko bilje, beli luk.

jaja, punjene haringom i cvekla

Cvekla i haringa su poznata i omiljena kombinacija. Nudimo iznenađenje gostiju i punjenje polovica jaja nadjevom od cvekle i komadićima slane haringe. Ispada ukusno i lijepo! Glavni sastojci: jaja, cvekla, sir, haringa, majonez.

Do ovog recepta u našem izbor za odmor među grickalicama za Novu 2017. dominiralo je svjetlo minijaturno posuđe. A sada upoznajte srdačne i hranljive domaća kuvana svinjetina od svinjskog mesa pod govornim nazivom "Festive". Glavni sastojci: svinjetina, suve šljive, senf, beli luk, začini.

Još jedna novogodišnja užina dolazi iz francuska kuhinja- mali kremšnite punjena sa topljeni sir. Ovaj recept se takođe može prilagoditi vašim ukusima. Glavni sastojci: brašno, jaja, margarin, topljeni sir, majonez.

Postat će sočni svijetli kanapei od krastavca odličan početak Novogodišnja fešta 2017. Ovi minijaturni "sendviči" osvojit će i djecu i odrasle. Glavni sastojci: vekna, senf, krastavac, svježi sir, beli luk, začinsko bilje.

Još jedno originalno predjelo od haringe na bazi čuvene "Haringe pod bundom". Ovo jelo je svijetlo i neobično, popularno je i privlači pažnju svih gostiju za stolom. Glavni sastojci: haringa, cvekla, jaja, majonez, crni hleb.

I opet haringa! Pa kuda bez toga! Ovo jednostavno i ukusno predjelo za Novu 2017. jednostavno je pripremljeno od najjednostavnijih i najisplativijih proizvoda. Moći ćete to učiniti pašteta od haringe bukvalno za 5 minuta (ako unapred skuvate šargarepu). Glavni sastojci: file haringe, šargarepa, topljeni sir, puter.

Još jedna verzija "pametne" snack torte za novogodišnju trpezu 2017. Jednostavni i ukusni sastojci, brzo i lako kuhanje čine ovo jelo rado viđenim gostom na stolu. Glavni sastojci: jaja, pečurke, luk, majonez, sir.

Ako volite gruzijsku kuhinju, zašto onda ne biste skuhali ukusne, izdašne i zdrave rolnice od patlidžana sa orasima kao novogodišnju užinu? Glavni sastojci: patlidžan, orasi, beli luk, začinsko bilje.

Još jedan ukusan i jednostavan recept za kanape - minijaturni sendvič "za jedan zub", ovaj put sa haringom i jabukom na raženom kruhu. Glavni sastojci: usoljena haringa, hljeb, jabuka, limun, korijander, votka, majonez.

najnežnije rolat od jaja sa sirom i belim lukom odlična užina za Novu 2017! Jelo izgleda originalno i svečano, a priprema se jednostavno i brzo od njega dostupan bilo kome hostesa hrane. Glavni sastojci: jaja, pavlaka, tvrdi sir, topljeni sir, majonez, začinsko bilje, beli luk.

Naš izbor jednostavnih i ukusnih recepata za novogodišnje grickalice upotpunjuju pita rolnice sa vašom omiljenom salatom od rakova štapića i kukuruza. Glavni sastojci: tanak pita hleb, štapići od rakova, sir, jaja, konzervirani kukuruz, majonez.

Dobar tek i sretna Nova 2017. godina!

Grickalice su uvijek dobrodošle na stolu za svaki praznik. Pogotovo ako je ovaj praznik Nova godina. Od večeri do jutra ljudi se zabavljaju i upoznaju nadolazeću godinu. Većinu ovog vremena provode za stolom.

Stoga, uvijek ima mnogo toga na stolu različita jela. A ako postoji jedno toplo jelo, salate, u pravilu, dvije, tada se uvijek priprema nekoliko predjela. Oni su uvijek preferirani.

Nije teško kuhati ih, svi su porcionirani i praktički ne ostaju na stolu. Sve ovo raduje! I zato smo uvijek u potrazi za novim i zanimljivim receptima kako bismo ukrasili stol i ukusno nahranili goste i ukućane.

Već imam članak sa praznični recepti. U jednom od njih je predstavljeno, au drugom -. Sve opcije su vrlo zanimljive i lijepe. Pratite link, gledajte, čitajte. Tamo možete pronaći ne samo recepte, već i originalne ideje dizajn.

Danas novi izbor. Nadam se da ćete uživati!

Ako volite salatu "Haringa ispod bunde", ali ste umorni od njenog tradicionalnog izvođenja, onda je možete promijeniti. I onda omiljeno jelo pojavit će se pred vama u novom svojstvu.

I to ne u obliku salate, već u obliku porcije.

trebat će nam:

• haringa - 1 kom.
• krompir - 3 - 4 komada
• cvekla - 2 kom (mala)
• crveni luk - 1 kom.
• peršun
• majonez - 1 kašika. kašika
• susam - 1 kašičica
• maslinovo ulje

kuhanje:

1. Očistite haringu od kože od kostiju. Najbolje ga je uzimati lagano posoljenog, pa će predjelo ispasti nježnije. Narežite na male kockice. Što manje isečete, točnije možete napraviti "bobice".

2. Crveni luk narežite na vrlo sitne kockice. Nije tako gorak kao bijeli i stoga je poželjniji. Nemamo mnogo sastojaka, a ovo će igrati veliku ulogu.

3. Pomiješajte haringe sa lukom i dodajte majonez.

Mix. Dodajte malo majoneze. Tako da se fil samo zalepi.

Odmah želim napomenuti da će punjenje ostati. Ali toliko je ukusan da ne traje dugo. Ako ne želite da ostane, onda koristite samo pola trupa haringe i pola glavice luka.

4. Cveklu skuvati, ohladiti i naribati na sitno rende.

5. Krompir takođe naribajte na sitno rende. Trebalo bi da bude tačno duplo više od cvekle, inače neće uspeti da formira bobice.

6. Pomiješajte krompir sa cveklom.

Ostavite malo da odstoji da masa dobije jednoličnu bordo boju.

7. Da biste bolje oblikovali blanke, moraćete da pripremite ulje. Ja uzimam maslinu. S obzirom da u salati imamo vrlo malo majoneza, ulje ćemo koristiti samo kao preljev.

Podmažite ruke uljem. Stavite supenu kašiku na dlan mešavina povrća i poravnajte u tortu.

U sredinu stavite kašičicu mešavine haringe.

Formirajte bobicu koja po obliku podsjeća na jagodu. U tom slučaju svo punjenje treba ostati unutra.

8. Pričvrstite grančicu peršunovog lista i stavite na tanjir.

Isto uradite i sa ostatkom "bobica".

9. Kada su sve na tanjiru, posuti ih belim susamom.

Stavite u frižider na 30 minuta da se bobice stegnu. Zatim poslužite za sto i počastite goste.Onu takvu poslasticu uvijek jedu sa velikim zadovoljstvom.

Od ove količine sastojaka dobit ćete 10 - 12 "jagoda", ovisno o njihovoj veličini.

Video o tome kako skuhati originalnu užinu za Novu godinu

Prijatelji, ovo hladno predjelo je toliko dobro i tako lijepo izgleda da smo odlučili da se ne ograničimo samo na opisivanje recepta, već smo i snimili video po ovom receptu.

Neki ljudi misle da je jako teško napraviti jagode. Dakle, želim vam reći da je vrlo jednostavno. Ako ste već skuvali cveklu i krompir, onda to možete da uradite za samo pola sata.

Pogledajte video i uvjerite se sami.

U posljednje vrijeme često kuham ovo jelo svečani sto, i to skoro uvijek u novogodišnjoj noći. U frižideru imam kuvanu cveklu i krompir, kao i pakovanje haringe. A ako se gosti iznenada pojave na pragu, u vrlo bliskoj budućnosti mogu poslužiti tako veličanstvenu "jagodu" na stolu.

A kada gosti probaju jelo, čujem mnogo oduševljenih recenzija.

Zato kuhajte, prijatelji, i jedite sa zadovoljstvom i vi!

Jednostavan recept za predjelo od ljute paprike sa slaninom

Trebaće nam (za 10 porcija):

• Bugarski biber - 5 kom
• sir - 300 gr (ili Adyghe sir)
• slanina - 200 gr
• beli luk - 2 čena
• majonez - 50 gr

kuhanje:

1. Izmrvite sir homogena masa viljuškom. Kao što se vidi iz sastava sastojaka, može se koristiti i Adyghe sir. Međutim, čak i ne baš kiseli granulirani svježi sir također će biti dobar u ovom receptu.

2. Beli luk oljuštite i propasirajte kroz presu. Pomiješajte sa sirom. Pokušajte da probate. Ako želite dodati još bijelog luka, možete to učiniti.

3. Dodajte majonez i promiješajte. Po želji malo posolite.

4. Bugarski biber isečen na dve polovine. "Rep" je poželjno ne uklanjati. Polovine pregrada i sjemenki oguliti i napuniti filom od sira.

Što je biber svjetliji, to će jelo ispasti svjetlije i privlačnije.

5. Umotajte u dugačke trake slanine.

6. Pecite u rerni dok ne porumeni i paprika bude gotova.

7. Rasporedite na tanjir i poslužite.

Ispada vrlo lijepo, a takvo jelo će ukrasiti svečani stol.

Novogodišnja grickalica sa sirom sa šargarepom

Trebaće nam (za 7 porcija):

• šargarepa - 1 kom.
• tanko narezani topljeni sir - 7 kom
• beli luk - 1 češanj
• zelje peršuna - 2 - 3 grančice
• majonez - 2 kašike. kašike
• zeleni luk- za dekoraciju
• sol - po ukusu

kuhanje:

1. Trebat će nam jedan veliki sirova šargarepa. Treba ga očistiti i naribati na rende.

Postoji još jedna opcija. Umjesto sirove, možete uzeti korejsku šargarepu. U tom slučaju nemojte koristiti bijeli luk. A povrće će morati biti izbušeno u blenderu.

2. Beli luk propasirati kroz presu i dodati šargarepi. U to dodajte sitno nasjeckani peršun. Posolite po ukusu.

3. U masu stavite majonez i izmiksajte.

Da bi fil dao dodatni ukus, dodajte malo senfa. A ko ne voli majonez, onda ga možete zamijeniti gustom masnom pavlakom.

4. Trebat će nam topljeni sir posebno isječen na tanke ploče. Prodaje se gotov u pakovanju i izgleda kao kvadrat.

Na sredinu svakog kvadrata stavite malo nadjeva i pažljivo umotajte u rolat. Istovremeno, dio nadjeva treba da se pojavi sa oba ruba.

5. Pažljivo zavežite kiflice perom od luka.

Rasporedite po listovima zelene salate i poslužite. Jelo izgleda veoma lepo, istovremeno je prilično lagano i ukusno. A možete ga skuhati za samo nekoliko minuta.

Jednostavan i ukusan Raffaello recept sa štapićima od rakova

Veoma jednostavno za pripremu, ali neverovatno lepo i ukusno predjelo za svečani sto.

Ovdje ćemo koristiti sir sa jajetom kao fil. Ali imajte na umu da se može koristiti kao punjenje kuvani pirinač co pašteta od papalina. I u ovom slučaju, kuglice možete uvaljati u seckane štapiće od rakova.

Oba ova predjela sigurno će se svidjeti vašim gostima.

trebat će nam:

• štapići rakova - 200 gr
• tvrdi sir - 100 gr
• jaje - 3 kom
• beli luk - 1 češanj
• majonez po ukusu

kuhanje:

1. Za ovaj recept bolje je uzeti tvrdi sir. Na primjer, parmezan je odličan. Ne lijepi se puno i Raffaello lopta će se pokazati obimnom.

Naribajte ga na sitno rende.

2. Jaja skuvati, ohladiti i takođe naribati na sitno rende.

3. Rakovice naribajte na sitno rende i dobijenu masu podelite na dva jednaka dela.

4. Isjeckajte bijeli luk presom.

5. Pomiješajte sir, jaja, bijeli luk i jedan dio rakova štapića. Napunite majonezom. Trebalo bi da dobijete gustu masu od koje ćete lako praviti kuglice.

6. Razvaljajte kuglice i uvaljajte ih u zdrobljene štapiće od rakova koje ste ostavili.

Stavite na tanjir. I ukrasite po želji. U dekoraciji možete koristiti zelenu salatu, začinsko bilje, masline, crne masline. Ili šta god želite da koristite.

Grickalice "Pite" za novogodišnju trpezu

Takav "kolač" se raspršuje sa stola kao topli kolači. Lijepa, originalna i jednostavna za pripremu, sigurno će ukrasiti svaki praznični sto.

trebat će nam:

• haringa - 1 - 2 komada
• kuvana cvekla - 3 - 4 kom
• crveni luk - 2 kom
• krompir - 2 kom
• kuvana jaja - 3 - 4 kom
• crni tost hleb
• masline ili crne masline za ukras
• majoneza
• zelenilo za dekoraciju

kuhanje:

Sastojci su okvirni. Sve zavisi od toga koliko "torti" želite da napravite. Redoslijed slojeva također se može promijeniti.

Haringa se može koristiti već oguljena, koja se prodaje usitnjena u teglama. A sir se može uzeti otopljen, tanko narezan. Isto kao što smo koristili pri pripremanju epruveta sa šargarepom.

Zapravo, dobit ćemo tako stiliziranu "Haringu ispod bunde" u pojednostavljenoj verziji.

1. Cveklu, krompir oguliti i iseći na kriške. Jaja takođe narežite na krugove.

2. Pripremite metalni zarez odgovarajuće veličine i izrežite njime tost bread. Trebali biste dobiti okrugle praznine.

Međutim, možete ih učiniti kvadratnim. Ali u svakom slučaju nije poželjno da na tostu ostanu kore.

3. Centar tosta premažite sa malo majoneza. Položite prvi sloj kruga cvekle.

4. Podmažite ga majonezom i položite dva kruga jaja.

5. Zatim je na redu haringa. Ako koristite fil, možete ga umotati u rolat i staviti na jaja. Ako već imate haringu narezanu na komade, onda ih rasporedite nekoliko odjednom.

Na vrh položite narezani luk.

6. Slijedi krug krompira. Podmažite ga majonezom i prekrijte listovima peršuna i kopra. Našu "tortu" prelijte okruglim šeširom kruga od cvekle. Lagano pritisnite da se struktura ne raspadne.

7. Gornji krug cvekle ponovo namazati majonezom. Urolajte sir u konusni oblik. Stavite maslinu ili maslinu i nakapajte majonez.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Punjena jaja "Božićno raspoloženje"

Verovatno je teško naći osobu koja ne voli škampe. Pa hajde da pokušamo da kreiramo dobro raspoloženje uz njihovu pomoć.

Trebaće nam (za 8 porcija):

• jaja - 4 kom
• kuvani škampi - 100 gr
• majonez - 2 - 3 kašike. kašike
• soli po ukusu
• zelenilo - za dekoraciju

Ako želite da fil u jajetu bude neke druge boje, onda se može farbati bojom cvekle ili šargarepe. U prvom slučaju će ispasti ružičasto, a u drugom smeđe-narandžasto.

kuhanje:

1. kuhana jaja iseći po dužini na dve jednake polovine. Izvadite žumanca iz njih. Pokušajte koristiti jaja sa svijetlim žumancima kako bi predjelo izgledalo pozitivnije.

Takođe nemojte prekuvati jaja jer će zbog toga žumance posiveti.

2. Viljuškom izgnječiti žumanca u homogenu masu. U masu dodajte dve kašike majoneza i promešajte. Ako smjesa nije baš mekana, možete dodati još jednu žlicu majoneza. Posolite po ukusu.

U dobijenu masu po želji se može dodati sjeckani kopar. Odlično se slaže sa žumance i izgleda odlično kada se servira.

Da bi se dobilo stanje nalik na pire, žumanca sa majonezom možete razbiti mikserom.

3. Napunite konditorski špric smjesom i istisnite masu u svaku polovinu jajeta. Ako nema šprica, možete ga jednostavno položiti kašikom.

4. Rasporedite na tanjir punjene polovine jaja.

5. Stavite svaki od njih cela kuvanaškampe i ukrasite grančicom zelenila.

Poslužite za stolom i počastite goste i cijelu svoju porodicu. Gotovo svi vole punjena jaja. I evo ih s takvim bonusom u obliku škampa, koji će stvoriti odlično raspoloženje!

Predjelo sa sirom "Bubamare" u tartletima

trebat će nam:

• tartleti - 12 - 14 kom
• kuvana jaja - 3 kom
• sir - 200 gr
• cherry paradajz - 6 - 7 kom
• masline
• beli luk - 2 - 3 čena
• zelenilo
• majonez - 3 - 4 kašike. kašike

kuhanje:

1. Sir naribajte na sitno rende. Prebacite u činiju.

2. Tu utrljajte jaja, a beli luk protisnite kroz presu. Prvo dodajte 2 karanfilića, probajte. Ako mislite da aroma bijelog luka nije dovoljna, dodajte još jedan češanj.

3. U ukupnu masu iseći malo zelenila, najbolje je kopar. Mala je i lijepo će izgledati u gotovom jelu. Osim toga, u kombinaciji sa sirom daje vrlo ugodnu aromu.

4. Dodajte majonez, prve 3 kašike. Promiješajte, pogledajte konzistenciju smjese. Ako ispadne malo suvo, dodajte još jednu kašiku.

5. Dobijenom masom puniti tartlete. Rasporedite ih na tanjir.

6. Čeri paradajz prerežite na dve polovine po dužini. Ovo će biti tijelo bubamare.

Masline narežite na 4 dijela. Jedan od dijelova bit će glava.

7. Umočite čačkalicu u majonez i stavite male tačkice na poleđinu bubamare. Ukrasite grančicama kopra.

Predjelo se priprema veoma brzo i izgleda veoma lepo na svečanom stolu.

Ako niste pronašli tartlete, onda nema veze. Na isti način bubamare stavite na krekere, na veknu, na komad hleba. Ovu ideju možete koristiti u dizajnu posuđa. Zbog jarkih šarenih paradajza, ovo jelo se uvek ističe na trpezi i ne ostaje nezapaženo. A ako jeste, onda dobro jede.

Snack salata "Novo"

Ovu salatu možete poslužiti i u tartletima. Može se pripremiti prilično brzo ako unaprijed nabavite gotove sastojke.

trebat će vam:

• tartleti - 10 kom
• šunka - 200 gr
• paprika- 1 kom
• konzervirani ananas - 0,5 - 1 konzerva
• masline - 0,5 konzerve
• konzervirani šampinjoni - 0,5 - 1 konzerva
• majonez - za dekoraciju

kuhanje:

1. Šunka i ananas narezani na kockice. Šampinjoni - u komadima. Masline poprečno narežite na male kolutiće. Bugarski biber narezan na trakice. Bolje je ako je svijetla i šarena.

2. Sve sastojke stavite u činiju i lagano promiješajte.

3. Prebacite na tartlete. Nanesite majonez.

Može se poslužiti odmah.

Recept je toliko jednostavan da se nije imalo šta opisati. Inače, bilo koja druga salata se može staviti u tartlete.

Recept za novogodišnju užinu "Pečurke na travnjaku"

trebat će nam:

• sir - 150 gr
• kuvana jaja - 3 kom
• majonez - 3 kašike. kašike
• kisele pečurke
• kopar za dekoraciju

kuhanje:

1. Narendajte sir i jaja. Napunite majonezom. Nemojte dodavati previše odjednom. Prvo dodajte dvije supene kašike i promešajte. Masa treba da bude dovoljno gusta da se od njih prave male kuglice. Ovo će biti noge za pečurke.

Ako je masa bila prilično suha, dodajte još malo majoneze. Ali nemojte preterivati.

2. Stavite "noge" na tanjir. Ocijedite tečnost iz kiselih pečuraka, a zatim odvojite klobuke. Stavite ga na nogu.

Ukrasite grančicama kopra. Imamo pečurku.

Video - recept za ukusnu grickalicu od paradajza i patlidžana

Ali danas postoji još jedan recept, prema kojem dobijate ne samo ukusnu grickalicu, već i lijepu. I možete vidjeti kako se kuha.

Slažem se da je ispalo jako lijepo! Pa, nije uopšte teško.

Novogodišnja užina "Ruže u snijegu" sa svježim sirom i crvenom ribom

trebat će nam:

• svježi sir - 200 gr
• crvena riba - 150 gr
• kajmak
• krekeri
• zelenilo

kuhanje:

Crvena riba je uvijek posebno poželjna na svečanom stolu. Nova godina nije potpuna bez toga. I tako jednostavna užina od nje.

1. Svježi sir samljeti u ujednačenu homogenu masu. Da biste to učinili, možete koristiti blender. Polako dodavati kiselu pavlaku i dalje miješati. Trebali biste dobiti prilično gustu, ali elastičnu masu.

Začinsko bilje nasjeckajte i dodajte u smjesu.

2. Ako postoji špric za slatkiše, onda je u sljedećoj fazi bolje koristiti ga. Napuni to skutna masa i istisnuti na krekere.

3. Može se koristiti bilo koja crvena riba. Narežite ga na dugačke tanke trake, stavite tri trake jednu na jednu.

Zarolajte rolnu. Savijte ivice prema van, dobićete ružu.

Stavite ružu u sredinu krekera.

Ukrasite zelenim grančicama.

Veoma ukusan i jednostavan recept sa ribom i crvenim kavijarom

trebat će nam:

• riblji file - 500 gr
• crveni kavijar - 1 konzerva
• svježe začinsko bilje
• maslinovo ulje

kuhanje:

Ovaj recept se duže priprema, ali nije nimalo težak. Kako divno predjelo! Lepo, skupo za gledanje.

1. Riblji file oprati, osušiti papirnim ubrusima. Izrežite na krugove ili kvadrate. Kako će biti zgodnije. Možete čak i rezati na pravougaonike, ili trokute, ovisno o tome koji ćete file koristiti.

2. U tiganj sipajte 1 kašiku ulja, ulijte malo vode. File posolite, stavite u šerpu i dinstajte komade dok ne omekšaju.

3. U međuvremenu zagrejte rernu na 200 stepeni.

4. Gotov fil izvaditi i ostaviti da tečnost ocedi. Za to ga možete staviti na sloj papirnih ubrusa.

5. Zatim prebacite u pleh i stavite u rernu na 5 minuta. Zatim izvadite i ostavite da se ohladi.

6. Lagano premažite maslinovim uljem i uvaljajte u sjeckano začinsko bilje. Stavite na tanjir. U sredinu svakog fileta stavite punu kašičicu crvenog kavijara.

Za danas to najnoviji recept. I on je sa crvenom ribom. Šta je Nova godina bez toga. Sve više pravimo sendviče sa njom. A evo jednog originalnog i neobičnog recepta.

Dragi čitaoci, obratio bih se vama. Ako imate zanimljive recepte za novogodišnje grickalice, napišite ih u komentarima. Svi će biti zainteresirani da nauče nove originalne ideje.

I neka svi imaju lijepa i ukusna jela na svečanom stolu!

Prijatno! I sretna Nova godina!

Jela od kuvana jetra- jedan od mojih omiljenih. Stoga, kada je novogodišnji recept pao u moje ruke kolač od jetre Napravio sam ga isto veče. Goveđa jetra, sir i jaja - savršeno se slažu!

Snjegović od svježeg sira vrlo je spektakularan desert za svečanu novogodišnju trpezu, koji će zasigurno oduševiti klince koji slave. Priprema je veoma laka!

Od jaja možete skuhati svijetlo, jednostavno i ukusna užina za Novu godinu ili rodjendan. Ovo predjelo je savršeno za Uskrs. Sve što trebate je da skuvate jaja i ukrasite začinskim biljem, povrćem i kavijarom. Hajde da počnemo!

Novogodišnja užina "Snjegović"

Novogodišnji sto se može ukrasiti prekrasnim i uzbudljivim predjelom "Snješko". Trebaju joj jaja kuvana šargarepa i crni biber u zrnu. Predjelo izgleda spektakularno i trajat će do jutra.

Predjelo "Riba" za Novu godinu

Predjelo "Riba" za Novu godinu maže se na kruh ili krekere. Ovo je odlično predjelo za praznični sto. "Fish" se priprema od krompira, tunjevine, majoneza i začina. Izgleda predivno!

Novogodišnja užina listovi zelene salate savršeno za švedski sto. Vrlo je lako pripremiti takvo predjelo, a zgodno je za jelo - nije potreban pribor za jelo. Trebaće vam paradajz, tunjevina, piletina.

U našoj porodici odavno je tradicija da se za Novu godinu kuva žele. Novogodišnji žele kuhan je od govedine, ispada da je nemasan i dostojan posluživanja na svečanom stolu.

Jaja punjena majonezom i belim lukom su ukusna i jednostavna. Takvo predjelo, ukrašeno začinskim biljem i povrćem, pristajat će čak i na svečanom stolu. Dijelim recept!

Kiflice od šunke i sira odlično su predjelo koje se prodaje u jednom naletu, čim ga stavite na svečani sto. Savršena kombinacija dva jednostavna sastojka.

Na novogodišnjem stolu morate poslužiti povrće - svježe ili kiselo. I to možete učiniti povoljno i prelep način. Predjelo na ražnjićima za Novu godinu je povrće i sir nanizan na ražnjiće ili štapiće.

Na novogodišnjem stolu glavna stvar su grickalice. Tradicionalne grickalice mora biti, naravno, ali želim da ih razblažim novim. Nudim nekoliko opcija za kanapee za Novu godinu. Svetlo, ukusno, sveže! Pokušajte!

Kraljevsko predjelo za Novu godinu su male palačinke sa dimljenim lososom i kavijarom. U velikim razmerama, na ruskom, predivno! Crni kavijar se, naravno, može zamijeniti umjetnim. I dalje će ispasti odlično!

Prekrasan zalogaj za Novu godinu može se pripremiti od narezanog povrća. Nije potrebno peći, pržiti ili insistirati. Samo uzmi gotovih proizvoda i položite ga u obliku božićnog drvca. Jednostavno, brzo, lijepo i ukusno!

Novogodišnja salata "Yolka"

Svježe povrće ili povrće kuhano na pari može se poslužiti na novogodišnjem stolu originalan način. može se napraviti od njih božićno drvce. Za salatu nam treba brokoli, karfiol i šipak.

prelepo, ukusno i apetitna užina za prazničnu trpezu. Biće hit među vašim gostima, pa se pozabavite time dok kuvate. Probaj.

Riblji rolat sa želatinom je jednostavno i ukusno jelo za svečani sto. Zahvaljujući kuhanim jajima, rolat u presjeku izgleda vrlo neobično i lijepo. Vašim gostima će se svidjeti. Hajde da vidimo recept.

Ako kod kuće imate pušnicu, veoma ste sretni. Uostalom, naći ćete mnogo ukusnih i mirisni proizvodi koji se sa njim mogu kuvati. Na primjer, možete jednostavno napraviti dimljeni sir kod kuće.

Jela od ribe sa želatinom je jedna od njih klasična jela Ruska kuhinja. Mi ćemo "napuniti" štuku, jer se jelo može pripisati ne samo ukusnim, već i šik delicijama. Pokusajmo? :)

Tradicionalno Gruzijsko jelo pkhali is odličan dodatak na vaš praznični meni.

Tartleti sa jetrom bakalara i jajetom su odlična poslastica za svečanu trpezu. Tartleti su pogodni za prepune prijeme i za skromne praznike. Izgledaju veoma lijepo i jeftine su.

Palačinke sa ribom savršene su za gozbu - za poklad ili rođendan. A možete ih poslužiti i radnim danima, kada su ostale palačinke od juče. Savetujem vam da kuvate kiflice sa crvenom ribom.

Kuvati u fritezi dimljena mast With tečni dim veoma jednostavno. Po mom ličnom mišljenju, ovo je najlakše i pristupačan način idealno pušenje svinjske masti kod kuće.

Odlična opcija za predjelo, švedski sto, a odgovara i za mnoga druga jela - špansku krv ili recept za pravljenje morcile.

Jetra patlidžana je moje prepoznatljivo predjelo koje svi kod kuće vole. Takvo predjelo može ukrasiti i svaki praznični sto i svidjet će se mnogim gostima.

Predjelo od jetre bakalara je vrlo ukusan i ukusan tost koji se priprema brzo i jednostavno. Stvar je jednostavna: ispecite krutone, pomiješajte sastojke za fil, premažite fil i gotovo!

Gruzijska kuhinja poznat po svojim kulinarskim remek-djelima. Da biste to vidjeli, isprobajte recept za pkhali od patlidžana.

Ako volite jela sa šunkom, nudim vam neverovatan recept za pravljenje juliena sa pečurkama i šunkom.

Ne možete smisliti nešto zanimljivo za skuhati za praznični sto? Postoji rješenje - ukusno i mirisno gljiva grickalica od šampinjona, belog luka i ljuta paprika.

Torte od lososa odličan su izbor ako ste umorni od običnih sendviča. Na stolu će izgledati mnogo svečanije.

Bliži se praznik i ne znate kako ne samo nahraniti, već i iznenaditi goste? Skrećem vam pažnju zanimljive opcije serviranje kanapea sa škampima, koji će sigurno osvojiti sve prisutne.

Pečurke punjene mlevenim mesom- predjelo koje će biti odličan ukras za svaki praznični sto. I, vjerujte mi, na kraju večeri tanjir će definitivno biti prazan, a gosti sretni.

Želite li svoje goste razmaziti zanimljivim hladna užina, ali se plašiš da čuješ "kakva odvratna stvar, ovo je tvoje žele ribe"? Ne brinite! Uz ovaj recept za aspik od smuđa ovakva fraza vam ne prijeti!

kraljevske kozice možete kuhati u tijestu i kako lagana užina, na primjer, do pivskog stola, i kako samostalno jelo. Često ih ne kuvamo pre delikates. Nudim svoju verziju jela.

zanimljiv recept ukusno i neobična užina- pročitajte kako kuhati šampinjone u tijestu, a vaš kulinarski arsenal će se napuniti još jednom idejom za originalnu grickalicu.

Ovo jelo je jednostavno, uvek ukusno i nikad ne dosadi. Pogodan je za svaku svečanu trpezu: za Uskrs, Novu godinu, rođendan i samo za Nedeljni ručak za cijelu porodicu.

Druga opcija punjena jaja. Kao i mi, Francuzi, autori recepta, pripremaju ovo jelo za svečanu trpezu, i to svaki put kada je raspoloženje. Jaja su odlična za Uskrs ili Novu godinu.

Novogodišnja trpeza je jedan od važnih delova Nove godine, a krase ga grickalice i salate. Svaka domaćica nastoji iznenaditi svoje goste najukusnijim jelima. Do danas je to prilično lako učiniti. Za vas smo prikupili najukusnije i prelepi recepti sa fotografijama salata i predjela za Novu 2019. koja će iznenaditi vaše prijatelje i neće vam biti gnjavaža. U našem članku možete pronaći popularna jela kojom ćete ukrasiti svoj praznični sto i nahraniti svoje goste.

Prije nego počnete kuhati, morate odlučiti čime tačno želite počastiti svoje goste? Koliko ljudi očekujete? Zatim napravite listu salata i predjela. I slobodno idite u trgovinu.

hladne narezke

Ni jedan praznik ne može bez narezaka, a ni Nova godina nije izuzetak, posebno u godini psa koji voli meso. Kako bismo ugodili očima Vaših gostiju, pozivamo Vas na izlaganje hladne narezke na velikom prelepom tanjiru.

Niko ne može zamisliti praznik bez predjela. Ako pristupite njihovoj pripremi s posebnošću, onda ne samo da mogu postati ukusno jelo na vašem stolu, ali i za stvaranje praznične atmosfere za vas i vaše goste.

Šampinjoni punjeni sirom

Prvo uzmite pečurke i dobro ih operite. Pažljivo odvojite klobuk od peteljke i kuhajte do pola. Dok se pečurke kuhaju, narežite krakove od gljiva na sitne trakice i propržite u tavi sa lukom. Sir narendajte na srednje sitno, jedan deo pomešajte sa prepečenim lukom i pečurkama. Šešire stavite na posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu i napunite ih nadjevom, pospite naribanim sirom. Stavite posudu u mikrotalasnu pećnicu na 5 minuta prije dolaska gostiju. Punjene šampinjone možete ukrasiti zelenom salatom ili zelenilom.

Rolice sa lososom

Nijedan odmor nije potpun bez riblja jela, nudimo vam da skuvate ukusnu grickalicu: rolnicu od lososa.

uzmi: blago posoljenog lososa, krem ​​sir, začinsko bilje i pita kruh.

Losos možete kupiti u trgovini ili ga sami skuhati, ali u svakom slučaju treba ga lagano posoliti. Zatim narežite ribu na kriške. Raširite pita hljeb i dobro ga premažite sirom, na vrh stavite ribu i pospite sitno sjeckanim zelenilom. Umotajte pita hleb u rolat i ostavite u frižideru 2 sata. Zatim narežite rolat na male komade i poslužite. Možete eksperimentirati sa užinom, na primjer: dodajte svježe povrće.

punjeni paradajz

Začinite svoj meni punjeni paradajz. Možete ih kuhati sa razna punjenja, ali ćemo imati skladan odnos: pirinač i škampi. Uostalom, ova dva proizvoda se zajedno koriste u gotovo svim jelima. Ove paradajze možete kuvati u rerni ili u mikrotalasnoj. Glavna stvar je da je jelo pečeno.

Za pripremu, škampe operite i bacite u kipuću vodu, posolite i dodajte nekoliko kapi limunovog soka, prokuhajte ih 5 minuta i osušite. U međuvremenu skuvajte pirinač na uobičajen način. Jedan dio škampa narežite na trakice, zelje i papriku sitno nasjeckajte. Pomiješajte pirinač, škampe, zelje i biber, dodajući u proizvode kašiku majoneze.

Podmažite pleh biljnim uljem, stavite punjeni paradajz, pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni, 15-20 minuta. Ostavite paradajz da se malo ohladi, stavite paradajz na tanjir, ukrasite ih preostalim škampima i grančicom zelenila. Poslužite ovo toplo.

Korpe sa sirom

Ovo predjelo će biti dostojan dodatak prazniku na našem meniju: Novogodišnje salate i grickalice 2018, recepti sa slikama.

Prije početka kuhanja moramo unaprijed pripremiti korpe sa sirom.

Da biste to učinili, narendajte sir na srednjem rendu. Premažite dno malog tanjira maslacem (tako da se sir može lako ukloniti). Položite sir na tanjir u tankom sloju, sami odaberite prečnik korpe. I stavite topljeni sir u rernu na 10 minuta, ili u mikrotalasnu na 4-5 minuta. Dok se sir kuva, pripremite čašu za veliku korpu ili čašu za malu i okrenite je naopačke, kada se sir otopi, prebacite u čašu i formirajte korpu. Da bi se sir potpuno stvrdnuo, sve korpice stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdnu.

Koristeći slobodno vrijeme, pripremit ćemo fil za našu korpu, ne kvasiti je jako da sir ne bi pokiseo.

U posebnoj posudi pomešajte seckani kupus, šunku i zelje, sve pomešajte sa kašikom maslinovog ulja. Izvadite korpice iz frižidera i napunite ih salatom, ukrasite kriškama maslina i paprikom.

Čini se da se kakve salate mogu pripremiti na novogodišnjem stolu, osim "Olivier", "Pod bundom" i drugih popularne salate. Potrebno je samo promijeniti ili dodati još nekoliko proizvoda i već ćete dobiti potpuno novi okus.

salata "kraljevska"

U narednoj godini zaista želim sebe i svoje goste razmaziti morskim plodovima, nudimo vam da svima skuhate ukusnu i voljenu kraljevsku salatu.

Kraljevska salata se smatra jednom od najboljih praznične salate, jer se zaista sastoji samo od ukusnih i skupih sastojaka: lignje, crvenog kavijara, škampa i, naravno, majoneza, koristite samo kupljeni majonez u ovoj salati se ne preporučuje. domaci majonez daće ovoj salati pikantnost i delikatan ukus.

Lignje i škampe oguliti i skuvati u slanoj vodi. Dok se lignje i škampi hlade, narežite luk na tanke kolutiće. Unaprijed pripremite majonez: pomiješajte senf, sok od limuna, jaja, so i šećer i sve umutiti mikserom, pa u tankom mlazu uliti maslinovo ulje. Mutite maksimalnom brzinom još nekoliko minuta. I pustite da se majonez malo prokuha. Kad se lignje ohlade, narežite ih na kolutove, a u međuvremenu skuvajte jaja. Na dno tanjira stavite lignje, a zatim škampe, gore narendajte kuvana jaja, stavite luk. Zatim pomiješajte salatu sa domaćim majonezom, a odozgo ukrasite crvenim kavijarom. Ohladite salatu sat vremena u frižideru i poslužite gostima.

Salata "Lubenica"

Ljepota novogodišnjeg stola zavisi od 90% serviranja, pa predlažemo da salatu ukrasite u obliku kriške lubenice. Ovom salatom možete ne samo nahraniti svoje goste, već i uroniti u tople ljetne dane.

Da biste to učinili, uzmite pileći file i skuvajte ga u slanoj vodi, dok se meso hladi, narežite na male krugove maslina, a sir narendajte na srednje sitno. Sačuvajte nekoliko celih maslina i malo sira za ukras. Narežite pileći file, dodajte masline i sir i promiješajte dodavanjem majoneze. Uzmite veliki tanjir i rasporedite salatu, formirajući "krin lubenice".

Sada idemo na dekoraciju: duž rubova kriški rasporedite "krišku" naribanu na sitno rende, bliže sredini, rasporedite tanku traku rendani sir, a u centar stavite sitno seckani paradajz. Ukrasite svoju lubenicu seckanim maslinama i poslužite gostima.

"cezar"

Ni jedan veliki praznik ne može bez svima omiljene Cezar salate. Ova salata je na meniju mnogih restorana i veoma sam popularna.

Za pripremu će vam trebati pileća prsa: iseći na srednje kockice, posoliti, pobiberiti i pržiti biljno ulje prije zlatna kora. Baton, iseći na kvadrate i pržiti na suvom tiganju.

Jaja skuvati i iseći na 4 dela, a čeri paradajz na 2 dela.

Isperite i osušite listove zelene salate. Sada krenimo sa dresingom, za ovu mešavinu: limunov sok, kašika maslinovog ulja, beli luk, senf, so i biber.

Na dno tanjira natrgati i poslagati listove zelene salate, pa preliti dresingom, staviti jaja, cherry paradajz i pržena piletina. "Cezar" možete napraviti i a la carte i zajednički sto.

Salata "S ljubavlju"

Prije kuhanja potrebno je pripremiti sve sastojke: skuvati jaja i posebno naribati žumanca i proteine, sitno nasjeckati kopar. Lignje skuhajte i narežite na sitne trakice, a škampe skuhajte i ogulite. Takođe sitno nasjeckajte meso rakova.

Salatu rasporedite u slojevima u obliku srca, u prvi sloj položite meso rakova i odozgo utrljajte zelje, premazano majonezom. Sljedeći protein, lignje i opet premažite majonezom. Zadnji sloj će biti žumance, ivice salate ukrasite cijelim škampima, a u sredinu stavite crveni kavijar. Ostavite salatu u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

Kako bi svi bili zadovoljni, koristite naš izbor recepata za novogodišnje salate i grickalice 2019 sa fotografijama, tada će vaši gosti rado dolaziti kod vas iznova i iznova. Sa dolaskom!!!

Recite hvala na članku 3

Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen!

Naredna godina će biti godina Fire Rooster, i da vas prati sreća i blagostanje tijekom cijele godine, vrijedi udovoljiti svom vlasniku kako treba. Uzmite u obzir originalne i zanimljive fotografije koje se savršeno uklapaju na svečani stol.

Savjet: kada kupujete sastojke za odmor na Nova godina, prednost dajte hrani koja je crvena i narandžasta, kao i hrani čija je boja prisutna u prirodnim bojama ptica. Na primjer, recepti koji sadrže crvene rajčice, paprike, šargarepe, jabuke i rotkvice su odlični za odmor.

Prisustvo jela od peradi na stolu se ne preporučuje u godini pijetla. Grickalice za novogodišnji sto 2017 mogu se poslužiti i hladne i tople. Zbog raznolikosti ne biste se trebali ograničavati na jednu vrstu jela, pa predlažemo da pripremite razne recepte prema našim receptima. kulinarska remek-djela za novu godinu.

Ideje za užinu za novogodišnju noć

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• Cijele gljive (ne baš male);
• kajmak;
• suncokretovo ulje za prženje;
• soli biber.

• Odvojite peteljke od klobuka i nasjeckajte ih. Za sada ostavite šešire po strani.
• Crni luk sitno nasjeckajte, dodajte na krakove, posolite, pobiberite i lagano propržite smjesu na suncokretovom ulju.
• Stavila sam 3 kašike. kašike kisele pavlake, prokuvajte i ohladite.
• U smjesu dodajte rendani sir i njime napunite klobuke šampinjona, nakon što ih posolite.
• Šešire stavljamo na pleh i pečemo oko 25 minuta na 220 stepeni. Rezultat je sofisticirani i originalno jelo.

Rafaelki masline

Ljubitelji maslina svidjet će se sljedećem originalnom predjelo.
Sastojci:

• Masline bez koštica;
• orah;
• 100 g sira;
• bijeli luk;
• majoneza;
• štapići od rakova.

• Masline prepolovite i u svaku stavite komad oraha.
• Narendajte sir, beli luk, promešajte i dodajte majonez po ukusu.
• Povežite dijelove oraha i uvaljajte ih u pripremljenu masu od majoneze.
• Štapiće rakova sitno nasjeckajte i u njih uvaljajte orahe. Jelo za novu godinu je spremno!

Rolat sa sirom od lososa

Za one koji vole hladna riblja predjela, ovo jelo će biti po vašem ukusu.
Sastojci:

• 500 g ne baš slanog lososa na kriške;
• krem sir;
• 2 kom. crvena paprika;
• 2 tbsp slatki hren;
• kopar svježi.

Napredak kuhanja:

1. Riblje kriške položite na foliju tako da im se rubovi dodiruju.
2. Sir naribajte i pomiješajte sa hrenom i sitno sjeckanim koprom. Dobivenom smjesom premažite losos, sloj bi trebao ispasti prilično gust.
3. Paprike narežite na tanke trakice i rasporedite preko ribe preko smjese od sira.
4. Umotajte ribu u rolat, čvrsto je zavežite folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati. Gotov obrok to Novogodišnji praznik jelo narežite na kriške.

Punjeni rakovi štapići

Ako volite hladna predjela zbog činjenice da se posebno brzo pripremaju, svakako pogledajte ovaj recept za novogodišnje praznike.
spoj:

• Rakovi štapići;
• topljeni sir;
• bijeli luk;
• majoneza;
• komadići ananasa iz konzerve

Napredak kuhanja:

1. Štapiće odmrznite i pažljivo odmotajte, pazeći da ih ne potrgate.
2. Sir naribajte i pomiješajte sa sitno sjeckanim bijelim lukom, dodajte majonez.
3. Dobivenom masom premažite rasklopljene štapiće, stavite u sredinu mali komad ananas.
4. Umotajte štapiće rakova i ostavite na 2 sata u frižideru.

Savjet: Pošto pijetao voli svježe začinsko bilje, ne propustite priliku da ga ukrasite njime. Novogodišnja jela. Koristite peršun, zeleni luk, kopar u jelima - tako će stol za novu godinu postati još svjetliji i šareniji.

Sušenje punjeno

Vaši grickalice za novogodišnji sto 2017 savršeno će se upotpuniti punjeno sušenje- originalno jelo harmoničnog ukusa, a takođe se lako priprema.
Sastojci:

1. 500 g sušilice;
2. 1 litar mlijeka;
3. 2 srednja luka;
4. 700 g mlevenog mesa
5. 100 g sira
6. bijeli luk;
7. kopar.

1. Potopite sušilice u mlijeko, ali ne previše: naš zadatak je da ih malo omekšamo.
2. U mleveno meso dodati majonez, crni luk, beli luk, kopar, so i začine po ukusu.
3. Omekšale sušare rasporedite na pleh, a na njih stavite pripremljeno mleveno meso, pospite sirom.
4. Sušare stavite u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta na 200 stepeni.
5. Ne zaboravite da ohlađeno sušenje ukrasite začinskim biljem.

Savjet: sušenje se može puniti povrćem, kao što je prikazano na fotografiji. Da biste to učinili, jednostavno zamijenite mljeveno meso patlidžanom, tikvicama, dodajte Paprika, šargarepu ili drugo povrće ovisno o vašim željama.

Mini ražnjići od škampa

Sastojci:

• 200 g škampa bez ljuske;
• 75 g slatke paprike;
• 1 luk;
• 1 paradajz;
• 1 limun (za ukrašavanje jela);
• umak od soje;
• masline;
• bosiljak;
• listovi zelene salate za dekoraciju;
• soli i začina.

recept:

• Začinite škampe i pržite ih dok ne omekšaju.
• Papriku i ostalo povrće narežite na krupnije kockice i začinite umak od soje. Ostavite da se marinira 40 minuta.
• Pripremljeno povrće rasporedite na roštilj i pecite dok ne omekša.
• Nanižite, naizmjenično, škampe i povrće na ražnjiće.
• Poslužite vruće mini ćevape na stolu za novu godinu, ukrašavajući ih zelenom salatom.

Havajski tost

• Šunka;
• kruh za tost;
• ananas iz konzerve u kolutima (možete svježi);
• masline (bez koštica);
• sir na kriške;
• puter.

Napredak kuhanja:

• Zagrijte hljeb u tiganju tako da se na njemu pojavi korica.
• Prepečeni hleb premažite puterom i na njega stavite kriške šunke.
• Na vrh stavite ananas, a u sredinu maslinu. Po vrhu pospite rendani sir.
• Držite malo tosta vruća pećnica da se sir otopi. I vaš tost je spreman!

Škampi u tijestu

Sastojci jela:

• 250 g škampa bez ljuske;
• 2 tbsp brašno;
• 1 tbsp škrob;
• 1 jaje;
• sol po ukusu;
• suncokretovo ulje.

1. Umutiti slano jaje, dodati mu brašno i skrob. Izmiksajte da napravite tijesto i u njega umočite škampe.
2. U zagrejanom tiganju pržite škampe do zlatno smeđe boje.
3. Pržene škampe rasporedite na pek papir da se ocijedi višak ulja.
4. Prije serviranja posude možete ukrasiti zelenom salatom i limunom kao na slici.

Kanape sa kuvanom svinjetinom

Sastojci:

• Kruh za tost;
• kuhana svinjetina;
• puter;
• masline;
• svježi krastavci;
• svježi kopar;
• ražnjići.

• Osušite hljeb u tiganju do zlatno smeđe boje i malo ga premažite puterom.
• Na vrh položite kriške slanine.
• Krastavce narežite po dužini na tanke trakice.
• Sada stavite 1 maslinu na ražanj, a zatim harmonikom nanižite krišku krastavca.
• Zabodite ražanj u kruh, kao što je prikazano na fotografiji - i grickalica je spremna. Odozgo ukrasite svježim začinskim biljem.

Grickalice su ono za šta se priprema na brzinu kada su gosti već na putu, i guska sa jabukama i bilje još u rerni. I ovdje u pomoć dolaze sve vrste tartleta, kanapea, sendviča, punjeno povrće i tako dalje.

Na primjer, možete pripremiti original svečana užina- puf snack cake sa jetrom bakalara po našem receptu. revna hostesa uvek spreman lisnate torte. Za ovu tortu trebaće vam tri. Za punjenje se uzimaju 2 konzerve jetre bakalara, zelje: peršun, luk, kopar, tegla mekog skuta, kašiku majoneze i jedan veći kiseli krastavac. Prvi sloj fila je sir sa sitno iseckanim krastavcem, drugi je jetra bakalara, izgnječena viljuškom i pomešana sa majonezom i začinskim biljem. Ostavite tortu da odstoji 15 minuta - i možete poslužiti.

Gosti će cijeniti Novogodišnji recept sendviči sa papalinama. Trebat će vam raženi ili crni kruh, papaline, masline i svježi krastavac. Izvadite papaline iz tegle i stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja. Viljuškom odlomite repove i malo zgnječite ribu. Stavite papaline na kruh i zagrijte u mikrovalnoj pećnici 15 sekundi. Na vrh stavite nasjeckane masline i tanke kriške krastavca.

Bacon rolls

Mnogi ljudi vole rolnice od slanine ili dimljena govedina. Kriške tanko isečenog mesa smotane u tubu i punjene naribanim sirom sa majonezom i belim lukom. Kako se predjelo ne bi raspalo, potrebno ga je nasjeckati na ražanj ili čačkalicu, po želji ukrasiti grožđem. Vrijeme kuhanja je oko 15 minuta.

Gostima će se svidjeti i vruće lepinje nadjev od mesa, luk i ljuti sos. Uklonite mrvicu sa gotovih kupljenih lepinjica. Kobasice, kuvano meso ili šunku sitno iseckati, propržiti zajedno sa lukom i puniti lepinje. Pomiješajte majonez i čili. Sipajte fil, po vrhu dodajte seckani paradajz, pospite rendanim tvrdim sirom i pošaljite u gril rernu na par minuta dok se sir ne otopi.

Punjeni paradajz se vrlo brzo kuva. Odrežite vrh paradajza, uklonite pulpu i odvojite sok. Dodajte u pulpu ukiseljenu ili slane pečurke i salata od listova i sitno iseckati. Dodajte začine, posolite, promiješajte i smjesom napunite paradajz. Vrijeme pripreme za ovo predjelo je oko 5 minuta. Ako već postoji kuvani krompir, možete ga napuniti mješavinom salata i gljiva i zagrijati.

Odlično predjelo za Novu Petlu 2017. biće karfiol u ljutom testu. Masa se pravi od jaja, brašna i kašike mleka uz dodatak soli, ljute paprike i kima. Zagrijte suncokretovo ili maslinovo ulje u dubokom tiganju. jaka vatra. U smjesu uvaljajte cvjetove karfiola i pržite u tiganju dok ne porumene.

Različiti kanapei će se svidjeti svima. Možete ih napraviti od povrća sa Adyghe sirom, od voća, od ribe, dimljeno meso- sve zavisi od veštine i mašte domaćice!