Skuvajte jagnjetinu sa krompirom u sporoj peći. Jagnjetina dinstana sa krompirom u spori šporet

Jagnjetina se uglavnom koristi za pripremu variva i prženih jela, čiji su recepti ogromni.

Jagnjetina u loncu je posebno dobra uz dodatak raznih ljutih začina, začina, priloga, začinskog bilja.

Sa stražnje strane ovna možete skuhati odlično prženo meso u velikom komadu.

Jagnjetina pečena sa začinskim biljem i belim lukom

Recept za jagnjetinu je dizajniran za 6-8 porcija.

Sastojci

Jagnjetina - 1,5 kg
Biber u zrnu - 10 kom
Beli luk - 5 čena
Timijan - 1 kašika
Mažuran - 1 kašika
Biljno ulje - 5 kašika

Kuvanje

Sameljite biber u zrnu u mužaru.
Dodajte beli luk u malter, sameljite.
U posebnoj posudi pomešati biljno ulje, timijan, majoran, dodati biber i beli luk iz maltera, promešati.
Dobijenom začinskom smjesom natrljajte komad janjetine sa svih strana.
Odmotajte foliju u nekoliko slojeva i spakujte jagnjetinu.
Postavite multivarku na režim "Pečenje", stavite jagnjetinu u multivarku, zatvorite poklopac.

Jagnjetina pečena u spori šporetu biće spremna za 2 sata.

Prijatno!

Rebra u sledećem receptu su veoma, veoma ukusna! Mirisno, nježno, sočno. Savršen prilog za njih je bulgur.

Jagnjeća rebra sa jabukama i suvim šljivama

Od naznačene količine sastojaka dobije se 4-6 porcija.

Sastojci

Jagnjeća rebra - 500 g
Suve šljive - 150 g
Jabuke - 400 g (poželjno koristiti kisele sorte)
Luk - 150 g
Biber, sol po ukusu
Voda - 1 čaša

Kuvanje

Isecite rebra. Luk narežite na kolutove, suve šljive na trakice.
Jabuke narežite na komade, uklonite jezgru.
Postavite spori štednjak na način "Pečenje", ulijte biljno ulje, zagrijte ga 8 minuta.
U zdjelu multivarka stavite jagnjetinu, luk, bijeli luk, jabuke, suve šljive. Sol, biber.
Pržite 40 minuta (po 20 minuta sa svake strane).
Zatim dodajte 1 čašu vode i postavite režim "gašenje" na 1 sat.

Ukusna jagnjetina u spori šporet je spremna.

Članak sadrži zanimljive i jednostavne recepte za jagnjetinu (u sporom štednjaku). Odabirom bilo koje od predloženih opcija možete ugoditi svojoj porodici obilnim ručkom. Jela od jagnjetine koja se kuvaju u sporom šporetu su sočna, mirisna i neverovatno ukusna. Želimo vam dobar tek!

O dobrobitima janjetine

Mnogi smatraju da je ovo meso previše masno, štetno za figuru. Zapravo, janjetina spada u dijetetske proizvode. U njemu je 1,5 puta manje masti nego u svinjskom. Količina holesterola je minimalna.

Vitamini, minerali, gvožđe i lako svarljivi proteini nalaze se u jagnjetini. Jela pripremljena od ovog mesa normalizuju rad pankreasa.

Ljekari savjetuju osobama koje pate od bolesti unutrašnjih organa da ne jedu samu jagnjetinu, već čorbu od nje. Ljudi koji imaju jednu od sljedećih bolesti morat će u potpunosti napustiti upotrebu takvog mesa:

Kako odabrati jagnjetinu?

Odlučili ste da skuvate ukusnu i izdašnu supu za ručak i otišli ste do najbliže pijace. Kako odabrati pravo jagnjeće meso? Sve zavisi od jela koje pripremate. Na primjer, grudi ili lopatica su najprikladniji za pilav. Da li želite da dinstate meso sa povrćem? Tada preporučujemo da kupite zadnju nogu.

Glavna stvar je da komad mesa ima ružičastu boju i malu količinu masti. Tamnocrvena nijansa mesa i žuta nijansa masnog sloja ukazuju na to da je životinja bila stara i neuhranjena.

Lista namirnica:

jedna šargarepa;
srednja sijalica;
100 g biljnog ulja;
pirinač - 1,5 više čaša;
jedan paradajz;
500 g jagnjetine;
začini.

Kako skuhati jagnjeći pilav u laganom šporetu:

1. Krenimo od prerade povrća. Isperite ih vodom i očistite. Luk narežemo na kolutove, a šargarepu na trakice.

2. Uključite multivarku. Stavite komade luka u činiju. Odaberite način rada "pečenje". Pržite luk dok se ne pojavi zlatna nijansa. Za ovih par minuta trebalo bi da imamo vremena da isečemo meso i skinemo kožu sa paradajza. Sameljite ih tako da dobijete tanke kriške.

3. Stavite komade paradajza, mesa i šargarepe u činiju sa lukom. Temeljno izmiješajte ove sastojke. Zatvorimo poklopac. Ćirvak i jagnjetina u spori šporet će se kuvati do kraja izabranog režima.

4. Hajde da radimo pirinač. Sipajte u duboku šolju, isperite u tekućoj vodi 2-3 puta. Ocijedite tečnost u potpunosti. Zatim napunite tanjir vodom na sobnoj temperaturi.

5. Čim se oglasi zvučni signal potrebno je da otvorite poklopac i stavite pirinač u činiju, nakon što ispustite tečnost iz nje. Posolite i dodajte začine. Ne zaboravite da bi jagnjetina u sporu štednjaku trebala biti sočna. Da biste to učinili, dodajte dovoljno vode.

6. Pronalazimo režim "pilaf". Nastavljamo da kuvamo jelo dok se ne oglasi signal tajmera. Otvorite poklopac i promiješajte pilav. Ne preporučujemo da ga servirate za stolom vruću. Ostavite da odstoji najmanje 20 minuta ispod poklopca.

Sastojci:

patlidžan - 3 komada;
4 krompira;
1,5 kg jagnjetine;
2 stabljike celera;
50 g ađike;
1 hrpa cilantra;
50 ml vina;
dva čena belog luka;
3 art. l. biljna ulja;
začini.

Jagnjetina sa krompirom u spori šporet priprema se na sledeći način:

1. Prvo, meso mora biti marinirano. Narežite ga na male komadiće i stavite u činiju. U posebnoj posudi pravimo marinadu: sjedinimo biljno ulje sa adjikom, dodamo vino (po mogućnosti crveno). Sve ove sastojke pomiješajte rukama. Dobijenom marinadom prelijte komade jagnjetine. Ostavljamo 2 sata. Može se staviti u frižider.

2. Krompir očistimo i operemo. Oštrim nožem pažljivo uklonite kožu. Narežite na komade srednje veličine. Počnimo sa preradom patlidžana. Isperite vodom iz slavine. Zatim narežite na kockice i stavite u činiju, gde pomešajte sa solju. U tom stanju patlidžan treba da stoji 2 sata. Nakon tog vremena potrebno ih je oprati vodom.

3. Otvorite poklopac multivarke. Podmažite dno posude uljem. Rasprostiremo komade mesa i pržimo dok ne iscuri sok.

4. Dodajte kockice patlidžana i kriške krompira. Sve se to temeljito miješa posebnom lopaticom. Ulijte vodu (pola čaše). Zatvorite poklopac i odaberite način rada "gašenje". Čekamo zvučni signal koji će nam reći da je jagnjetina u loncu gotova. Jelo se servira u dubokim činijama. Na kraju krajeva, tokom njegove pripreme stvara se puno soka.

Aromatično meso sa povrćem

Komplet namirnica:

5-6 krompira;
mali patlidžan;
dvije šargarepe;
600-700 g jagnjetine;
2 paradajza;
voda - 2 multi čaše;
dvije sijalice;
slatka paprika - 1 komad;
zelenilo.

(proces kuvanja):

1. Meso oprati u tekućoj vodi i iseći na komade. Stavite u zdjelu multivarka.

2. Okrećemo se preradi povrća. Potrebno ih je dobro oprati. Slatke paprike potpuno uklanjamo sjemenke. Pažljivo skinite kožicu sa paradajza. Ovo povrće narežite na krupnije komade. Stavite u činiju sa mesom. Sol i papar. Ne miješamo se.

3. Sameljite zelje (na primjer, cilantro, peršun i kopar) i sipajte ga u zdjelu. Ulijte 2 više čaša vode. Pronalazimo režim "gašenja" i postavljamo tajmer na 2 sata. Zvučni signal će nas obavijestiti da je jagnjetina u loncu spremno za posluživanje.

Recepti za jagnjeću supu

Opcija broj 1 - sa vermikelima

Potrebni sastojci:

kuhanje:

1. Oprano jagnjeće meso i krompir isečen na kockice stavite u posudu multivarka. Zatim dodajte sastojke kao što su čili paprika, paprika, seckana šargarepa, luk i celer. Sol.

2. Napunite sadržaj posude kipućom vodom. Nivo vode treba da dostigne maksimalnu oznaku.

3. Odaberite način rada "gulaš" ili "supa". Postavite tajmer na 90 minuta. Kada je najbolje vrijeme za dodavanje rezanaca u čorbu? Otprilike 7-10 minuta prije kraja programa. Zatim stavljamo lovorov list. Pomiješajte sve sastojke lopaticom.

4. Nakon zvučnog signala, supu možete sipati u činije i ukrasiti sjeckanim začinskim biljem. Vašoj djeci i mužu će se svidjeti.

Opcija broj 2 - sa rižom

Proizvodi:

350 g janjetine (najbolje je uzeti prsa);
3 glavice luka;
20 ml biljnog ulja;
50 g pirinča;
zelenilo.

Kako skuhati jagnjeću supu u sporom šporetu:

1. Uzmemo komad mesa i podijelimo ga na nekoliko dijelova. Stavite u zdjelu multivarka. Pržiti na ulju. Tu dodajte seckani crni luk i opran pirinač nekoliko puta. Napunite vodom.

2. Odaberite način rada "supa" ili "gulaš". Postavite tajmer na 90 minuta. Nakon zvučnog signala, pospite juhu seckanim začinskim biljem. Naša ukusna supa je spremna za posluživanje i uživanje.

Jagnjeća pržena rebra

Lista namirnica:

Praktični dio:

1. Prije svega, trebamo ispržiti rebra. Svih 12 komada u isto vrijeme teško da će stati. Stoga ih je bolje staviti u zdjelu multivarka od 4 komada.

2. Pre nego što počnete da pržite rebarca, potrebno je da skinete višak masnoće sa njih. Glavna stvar je ne pretjerati. Uostalom, u nedostatku masnog sloja, rebra će se pokazati suhim i grubim. Natrljajte ih solju i biberom. Prva 4 rebra stavljamo u spori šporet. Odaberite način rada "prženje/pečenje". Ovdje možete bez tajmera. Samo pržite meso dok ne porumeni. Isto radimo sa drugom i trećom serijom rebara.

3. Sameljite sastojke kao što su beli luk, biber i ljutika. Stavite ih u duboku činiju. Dodajte puter i krušne mrvice. Dobro miješajte dok se ne dobije homogena masa. Začinsko bilje nasjeckajte i pospite po smjesi.

4. Pržena rebarca premažite senfom, a zatim umočite u mješavinu mačjeg kruha i putera. Vratite meso u spori šporet, birajući režim "dinstanje". Vrijeme kuhanja - 2 sata. Nemojte poslužiti jelo na stolu odmah nakon zvučnog signala. Da bi rebarca postala sočnija i mirisnija, potrebno ih je držati najmanje 30 minuta u spori šporet sa otvorenim poklopcem. Za to vrijeme možete im pripremiti prilog: napraviti salatu od povrća ili skuvati bilo koju žitaricu.

Pogovor

Jela od jagnjetine koja su navedena u članku, kuhana u sporom štednjaku, odličnog su okusa i jednostavne tehnologije kuhanja. Čak i neiskusna domaćica lako se nosi sa postavljenim kulinarskim zadacima.

Za naš recept za kuhanje jagnjetine sa krompirom u laganoj šporeti, očistimo luk i narežemo ga na pola prstena. Sipajte malu količinu biljnog ulja u posudu i uključite režim "Pečenje" na 20 minuta.
Dodajte luk i dinstajte do kraja programa uz povremeno mešanje da ravnomerno porumeni. Trebalo bi da dobije ujednačenu zlatnu nijansu.
Nakon signala tajmera, u zdjelu u slojevima dodajte preostale proizvode: isječenu na sitno i dobro opranu jagnjetinu, začine (sol, sušeno bilje, mljevena paprika, kim, korijander itd.), oljuštenu i sjeckanu šargarepu. Zatim rasporedite oguljeni i na kockice ili na kockice narezan krompir. Voda se ne sme dodavati.
Uključujemo režim "gašenje" u multivarku na 3 sata i kuhamo jelo ispod poklopca do kraja programa. Nakon zvučnog signala, skinite poklopac, pomiješajte sadržaj posude i rasporedite na tanjire. Poslužite vruće, ukrasite grančicama začinskog bilja ili kečapom. Čak će i žilava jagnjetina biti mekana i ukusna ako se pravilno dinsta.
Prijatno!

Sastojci

Jagnjetina - 1 kilogram
Krompir - 500 grama
Biljno ulje - 4 Art. kašike
Luk - 1 komad
Šargarepa - 1 kom
Sol, začini - po ukusu

Bilješka:
Ako vam se svidio ovaj recept i želite da znate kako skuhati jagnjetinu u sporoj peći sa krompirom kod kuće, slijedite sve gore navedene preporuke. Fotografija svakog koraka pomaže da vidite kako napraviti ovu ili onu radnju. Jagnjetina u loncu sa krompirom je jednostavan način da ne samo obradujete svoje najmilije, već ih i iznenadite. Nadamo se da vam priprema nije odnijela mnogo truda, a svoje utiske ćete rado podijeliti sa ostalim korisnicima naše stranice u odjeljku za komentare.

Opis:
Recept za janjeći paprikaš sa krompirom u laganoj šporeti je veoma jednostavan, a samo jelo veoma ukusno, tako da ne morate da provodite puno vremena u kuhinji.

Porcije:
5

Vrijeme za pripremu:
3 h 0 min

time_pt:
PT180M

Posetite nas, bićete veoma dobrodošli!

Jagnjetina u loncu biće pravo otkriće kako za samog kuvara, tako i za srećnike pozvane na degustaciju.

Jagnjeći gulaš u spori šporetu u paradajzu sa povrćem

Ovo meso se često koristi u kuhinjama istočnjačkih naroda, koji svoja jela najčešće kuvaju u kotliću. Sporo kuhalo postaje odlična zamjena za ovaj uređaj, a da pritom ne umanji okus jagnjetine.

Sastojci:

600 g jagnjetine;
2 šargarepe;
5 čaša vode;
10 čena belog luka;
6 čl. l. biljno ulje;
tsp sjemenke korijandera;
2 glavice luka;
2 šolje pirinča;
Lovorov list;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Ako se janjetina s krumpirom u pećnici može neravnomjerno ispeći, onda u sporu štednjaku takav problem nikada neće nastati. Zahvaljujući sporom dinstanju i meso i povrće su potpuno pečeni i ne zagore. Istovremeno, sok od jagnjetine učiniće krompir ludo ukusnim i mekim, tako da će se sadržaj lonca raspršiti po tanjirima bukvalno u jednom dahu. Vodu možete zamijeniti mesnim bujonom, što će jelo učiniti još bogatijim.

Sastojci:

500 g jagnjetine;
1 luk;
1 šargarepa;
5 krompira;
4 žlice. l. biljno ulje;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Jagnjetina se može kuvati na razne načine. Možda najbrži i najpovoljniji način je kuhanje jagnjetine u laganoj šporeti.

Kuvanje jagnjetine u sporom loncu

Jagnjetina je meso za amatera. Mnogi odbijaju da koriste ovo meso zbog specifičnog mirisa koji se oslobađa tokom njegove pripreme. Međutim, postoje neke suptilnosti koje će vam pomoći da izbjegnete tako neugodan trenutak.

Prvo, možete kupiti mlečno jagnjeće meso. U pravilu je takvo meso vrlo nježno i mekano. Odličnog je ukusa i nema specifičan miris. Međutim, njegov nedostatak leži u prilično visokoj cijeni.

Drugo, ako koristite jagnjeće meso, prilikom pečenja treba da skinete višak masnoće. To će pomoći da se riješite neugodnih mirisa i okusa. Osim toga, začini pomažu da se riješite specifičnog mirisa.

Jagnjetina u spori šporetu se dugo kuva. Vrijeme kuhanja u nekim slučajevima može doseći 3 sata.

Postoje različiti recepti za kuhanje jagnjetine u sporom štednjaku. Pogledaćemo neke od njih.

Jagnjetina sa krompirom u sporoj peći

Ovo jelo je dosta izdašno i veoma aromatično. Osim toga, odlično izgleda na stolu. Kako skuhati jagnjetinu u sporom štednjaku?

Vrijeme kuhanja ovog jela je otprilike 80-100 minuta. Za pripremu će biti potrebno najmanje 30 minuta.

Jagnjetina - 1,5 kg
Beli luk - 1 češanj
Maslinovo ulje - 1 kašika.
Posolite i pobiberite po ukusu
Mladi krompir - 900 gr.
Ruzmarin - 2 grane.

Crveno vino - 120 ml
Goveđa juha - 200 ml.

Kuvanje jagnjetine sa krompirom u loncu

Ulijte maslinovo ulje na dno posude multivarka. Sameljite beli luk i pošaljite ga u spori šporet.

Jagnjetina u loncu sa krompirom

Postavite režim „Pečenje“ na 30 minuta. Lagano propržite beli luk.

Meso operemo, odstranimo višak masnoće. Meso narežemo na kockice. Čim se beli luk malo proprži, dodajte jagnjetinu u spori šporet. Pržite 20 minuta uz stalno mešanje.

Mladi krompir operite i prepolovite. Čim se meso malo proprži, dodajte mu krompir. Začinite solju i biberom. Po želji možete dodati 2 grančice ruzmarina. Postavljamo režim "gašenje" na 80 - 100 minuta.

U to vrijeme možete početi s pripremom sosa. U manju šerpu sipajte crno vino, stavite na vatru. Pustite da proključa. Kada je vino skoro isparilo, dodajte goveđu čorbu. Kuvajte dok se zapremina tečnosti ne smanji za otprilike jednu trećinu.

Jagnjetina sa povrćem u sporoj peći

Ako želite da skuvate laganu večeru, obratite pažnju na recept za janjeći paprikaš u spori šporetu.

Krompir - 600 gr.
Crveni luk - 4 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Maslinovo ulje - 2 kašike.
Posolite i pobiberite po ukusu
Jagnjetina - 500 - 600 gr.
Listovi spanaća.

Kuvanje jagnjetine sa povrćem u laganom šporetu

Povrće pripremite unaprijed: ogulite, operite, nasjeckajte. Krompir narežite na krupnije kockice, luk na kolutiće, šargarepu na trakice.

Ulijte maslinovo ulje na dno posude multivarka. Tamo spuštamo luk, postavljamo način "Pečenje" na 20 minuta. Kada luk malo porumeni, dodajte mu krompir, šargarepu i meso, prethodno narezano na sitne kockice. Začinite solju i biberom. Uključujemo način rada "gašenje" na 80 minuta.

Ovo jelo je najbolje poslužiti toplo. Pre serviranja ukrasite listovima spanaća.

Jagnjeće pecite u spori šporet

Da biste skuhali sočno, ukusno i mekano jagnjeće pečenje u laganom šporetu, trebaće vam:

Jagnjetina - oko 1,5 kg.
Beli luk - 6 čena
Ruzmarin - 3 grančice
Posolite po ukusu
Maslac ili biljno ulje - 2 - 3 žlice.
Krompir - 6 kom.
Šargarepa - 4 kom.
Luk - 2 kom.
Grašak - 1,5 šolje.

Kako skuvati jagnjeće pečenje u sporom šporetu?

Luk oljuštite i narežite na kolutiće. Stavite ulje u zdjelu multivarka. Ako koristite puter, onda ga morate otopiti. Zatim dodajte luk. Uključite režim “Prženje” na 15 minuta. Pržite luk dok ne porumeni.

Meso oprati i iseći na kockice. Dodajte prženom luku. Pržite 20 minuta.

Za to vrijeme pripremite ostalo povrće: ogulite i narežite. Stavite sve u spori šporet, zalijte vodom. Voda treba da pokrije sve sastojke. Posolite po ukusu. Po želji dodajte grančice ruzmarina. Podesite režim "gašenje" na 60 minuta.

Ostala jela od jagnjetine:

Jagnjeća kašlama u spori šporet

Khashlama je tradicionalno jermensko jelo, poznato od pamtivijeka. Ako se okrenete kuharicama, primijetit ćete da postoji mnogo različitih recepata za pripremu ovog jela. Priprema se od raznih vrsta mesa. Neki recepti uključuju povrće. Međutim, glavni sastojci khashlame uvijek ostaju meso i mesna juha.

Khashlama od janjetine u sporom štednjaku priprema se prilično jednostavno.

Jagnjetina - 600 - 700 gr.
Peršun - 1 veza
Luk - 2 kom.
Zreli paradajz - 2 kom. (umesto paradajza možete koristiti 3-4 kašike paradajz paste)
Posolite i pobiberite po ukusu.

Kuvanje jagnjeće kašlame u laganom šporetu

Meso operite i stavite u spori šporet. Ulijte dovoljno vode. Podesite režim "Kuvanje". Pustite da proključa, uklonite penu. Kuvajte dok meso ne omekša.

Nakon što je meso ispečeno, izvadite ga iz multivarke, ocedite polovinu čorbe. Meso izbušite oštrim nožem na nekoliko mesta. Iseckajte luk i paradajz. Isjeckano povrće stavite u rupice na mesu. Stavite sve u multivarku. Postavite režim na "Pečenje". Pecite dok se povrće ne skuva.

Khashlama od jagnjetine u spori šporet služi se vruća. Mesni bujon se koristi kao sos.

Jagnjetina na kosti u spori šporet

Da bi jagnjetina na kosti bila sočna i mekana, potrebno ga je pržiti na dva načina. Prvo morate pržiti meso na visokoj temperaturi do smeđe boje, a zatim smanjiti temperaturu i dovesti do spremnosti.

Da bismo skuhali jagnjetinu na kosti u laganom šporetu, potrebno nam je:

Jagnjetina na kosti - 1 kg.
Beli luk - 3 čena
Ruzmarin (sitno isečen) - 1 kašičica
Maslinovo ulje - 2 kašike.
Sol - 2 kašičice
Svježe mljeveni biber - 2 kašičice

Pečenje jagnjetine na kosti u laganoj loncu

U manjoj posudi pomiješajte ulje, ruzmarin, sol i biber. Sve miješajte dok se ne formira homogena masa. Dobijenu masu mesa izrendajte. Napravite male rezove. U svaki rez stavite čen belog luka. Sada ostavite da meso odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta.

Uključite multivarku. Stavite meso unutra. Postavite način rada "Prženje". Pecite 20 minuta. Zatim ulijte čašu vode. Uključite način rada "gašenje". Kuvajte još 20 minuta.

Jelo od jagnjećeg paprikaša s povrćem u sporom štednjaku prilično je kalorična poslastica. Iako su istovremeno korisni i veoma ukusni. Obično se od jagnjetine prave bogata pečenja, kao i guste pire supe. Ova vrsta mesa se posebno dobro slaže sa povrćem (patlidžani, luk, paradajz).

Ako volite da provodite puno vremena za šporetom, probajte da skuvate zanimljivo i ukusno jelo od jagnjetine sa krompirom i povrćem. A za brže kuhanje pokušajte koristiti spori štednjak. Evo malog pravila kako ukusno skuhati jagnjetinu u loncu.

Dakle, jagnjeći paprikaš sa povrćem u sporom šporetu je jednostavno jelo koje ne zahteva veliko ulaganje vremena i truda. Stoga će vaši najmiliji ili gosti zasigurno biti zadovoljni vašim jelom na koje nećete dugo čekati.

Kako skuvati jagnjetinu sa krompirom u sporom šporetu

Da bi janjeći paprikaš s krumpirom u sporom kuhaču bio ukusan i lijepo izgledao, potrebno je kupiti niz proizvoda. Pa, ili ih izvadite iz frižidera, ako ih ima. Ono što će vam prije svega trebati je, naravno, samo jagnjetina oko 1 kilogram, kvalitetan krompir oko pola kilograma, so, razni začini, šargarepa i luk (najbolje luk). I ne zaboravite na biljno ulje - 4 supene kašike.

A kako skuhati jagnjetinu sa krompirom u sporom štednjaku, pitate se? Da, vrlo lako. Nakon što ogulite luk, narežite ga na pola prstena. Sipajte nekoliko kašika biljnog ulja na dno posude i podesite režim pečenja na 15-20 minuta.

Proces kuvanja

Dakle, kako skuhati jagnjetinu sa krompirom u sporom štednjaku. Čitaj dalje.

Jagnjetina sa krompirom u spori šporet

Kada se tajmer oglasi, stavite sve ostale sastojke u činiju. Prije ovih sitnih komada, potrebno je isjeći jagnjetinu i obavezno je isprati. U činiju stavljamo i začine, so, začinsko bilje, biber i korijander, kao i druge začine. Zatim u spori štednjak spuštamo šargarepu isečenu uz voće i krompir isečen na kockice. Po želji možete dodati malo vode. Čitajte dalje kako biste naučili kako ukusno skuhati jagnjetinu u sporom štednjaku.

Rezultati

Sada morate uključiti "gašenje" na oko 3 sata i zatvoriti poklopac multivarke. Ovo će biti početak kuhanja jagnjećeg paprikaša sa krompirom u spori šporetu. Prošlo je 3 sata i oglasi se signal multivarka. Potrebno je skinuti poklopac i izmiješati sadržaj posude. Jelo se mora servirati toplo.

Tajna metoda slasnog kuhanja jagnjetine u sporom štednjaku je njena dekoracija i najsvježije zelje. Ako pravilno skuvate meso, onda će sigurno biti veoma ukusno i mekano. Prijatno.

Jagnjetina u loncu biće pravo otkriće kako za samog kuvara, tako i za srećnike pozvane na degustaciju. Ovo meso se često koristi u kuhinjama istočnjačkih naroda, koji svoja jela najčešće kuvaju u kotliću. Sporo kuhalo postaje odlična zamjena za ovaj uređaj, a da pritom ne umanji okus jagnjetine.

Jagnjetina je visoko cijenjena ne samo zbog svog ukusa, već i zbog visokog sadržaja korisnih elemenata u tragovima. Na primer, fosfor, kalcijum, proteini, vitamini grupe B, PP, gvožđe itd. Pošto su same ovce veoma izbirljive u hrani, a štaviše, ne podnose dobro upotrebu raznih antibiotika, njihovo meso je najviše ekološki prihvatljiv i siguran za ljudski organizam. Njegova konzumacija poboljšava zdravlje pankreasa i pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi. Međutim, takođe se ne preporučuje prečesto dodavanje jagnjetine u prehranu, jer je samo meso prilično masno.

Jagnjetina se u spori šporetu može pržiti, dinstati, kuvati, kuvati sa njom supu ili gulaš, pečenje, pilav itd. Uz nju se slažu apsolutno svi prilozi, mnogi začini i umaci. Jagnjetina pečena u sporom štednjaku lako će zauzeti glavno mjesto na svečanom stolu, pogotovo ako joj dodate sočno povrće, gljive, sušeno voće, začinsko bilje i razmislite o ukusnoj marinadi.

Jagnjeći pilav sa suvim šljivama u spori šporet

Pilav u sporom štednjaku definitivno će ispasti vrlo mekan i mrvljiv, pogotovo ako za njega koristite jagnjetinu. U tom slučaju, bolje je uzeti rižu dugog zrna i dobro je isprati prije pripreme jela. Također morate dodati razne začine po vlastitom nahođenju. Može biti mješavina paprike, začinskog bilja, žutika, kurkume itd.

Sastojci:

600 g jagnjetine;
100 g suvih šljiva (bez koštica);
2 šargarepe;
5 čaša vode;
10 čena belog luka;
6 čl. l. biljno ulje;
tsp sjemenke korijandera;
2 glavice luka;
2 šolje pirinča;
Lovorov list;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Jagnjetinu oprati, iseći na srednje komade proizvoljnog oblika.
Luk i šargarepu narežite na trakice, beli luk ogulite od ljuske.
Isperite pirinač u nekoliko voda, suve šljive prelijte kipućom vodom 20 minuta, a zatim narežite na četvrtine.
U posudu multivarka ulijte biljno ulje i stavite jagnjetinu.
Uključite režim "Pečenje" ili "Prženje", pržite meso do zlatno smeđe boje.
Dodajte luk i šargarepu, pržite još 10-15 minuta.
Sipajte 1 šolju vode u šerpu za multivarke i zatvorite poklopac.
Promijenite način rada na "Varenje" i kuhajte jagnjetinu 40 minuta.
U meso stavite beli luk, suve šljive, lovorov list i korijander.
Sve dobro izmešati i na vrh sipati pirinač.
Sipajte sa ostatkom vode, posolite i pobiberite po ukusu.
Uključite program "Pilaf" i kuhajte jelo do zvučnog signala.

Jagnjetina dinstana sa krompirom u spori šporet

Ako se janjetina s krumpirom u pećnici može neravnomjerno ispeći, onda u sporu štednjaku takav problem nikada neće nastati.

Kako kuhati jagnjeći gulaš sa krompirom u laganom šporetu - korak po korak recept sa fotografijom

Zahvaljujući sporom dinstanju i meso i povrće su potpuno pečeni i ne zagore. Istovremeno, sok od jagnjetine učiniće krompir ludo ukusnim i mekim, tako da će se sadržaj lonca raspršiti po tanjirima bukvalno u jednom dahu. Vodu možete zamijeniti mesnim bujonom, što će jelo učiniti još bogatijim.

Sastojci:

500 g jagnjetine;
1 luk;
1 šargarepa;
5 krompira;
4 žlice. l. biljno ulje;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Povrće oguliti i iseći na bilo koji prikladan način, ali ne preveliko.
Ulijte svo biljno ulje u lonac za više kuhala, uključite način "Prenje".
Pržite luk dok ne postane proziran, a zatim dodajte šargarepu i dovedite je do zlatne boje.
Meso oprati, iseći na kockice i dodati povrću.
Posolite i popaprite sadržaj multivarke, dobro promiješajte.
Krompir stavite u šerpu i nalijte vodom da ga malo prekrije.
Kuhajte jelo u režimu "gašenje" oko 1 sat, prilagođavajući vreme u zavisnosti od željene gustine.

Sada znate kako skuhati jagnjetinu u sporom štednjaku prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Jagnjetina u loncu će biti jednostavan i prijatan uvod u tatarsku kuhinju kod kuće. Uz ovo meso dobijate puno ukusnih i mirisnih jela iz kojih teče pljuvačka i tokom pečenja. Za kuhare početnike bit će korisno da nauče nekoliko suptilnosti o tome kako kuhati janjetinu u sporom štednjaku:

Ako program "Pilaf" nije dostupan u vašem modelu multivarka, lako ga je zamijeniti "Gorivom" ili "Rižom". Vreme se podešava nezavisno (od 45 minuta do 1 sat);
Prije kuhanja u sporoj peći, meso se može marinirati dodavanjem luka, malo pavlake ili majoneze i omiljenih začina;
Kada pečete krompir sa janjetinom, nemojte ga iseći previše sitno, inače može da prokuva i izgubi oblik zbog velike količine mesnog soka;
Za juhe s janjetinom u laganoj šporetu (šurpa, kharcho, boršč), možete kuhati juhu unaprijed na šporetu, što će značajno uštedjeti vrijeme kuhanja;
Jagnjetinu je bolje ne pržiti previše, inače će postati žilava.

Pripremite potrebne sastojke Prvo pripremite meso: operite, po potrebi spalite da skinete vunu, odrežite kost, a samo meso narežite na komade veličine oko 5x5 cm.

Uključite multivarku na funkciju "Prženje" i nakon 2 minute stavite komade jagnjetine u zdjelu multivarka (ako su komadi mesa bez masnoće, možete dodati malo biljnog ulja).

Meso pržite, povremeno mešajući, dok ne porumeni. Ovo će trajati 15-20 minuta.

Šargarepu i luk stavite u spori lonac, posolite, posolite, crni mleveni biber, aleve paprike, kim.

Zatvorite poklopac i uključite funkciju "gašenje" na 2 sata.

U predviđenom vremenu meso će se savršeno skuhati, postati mekano i mekano i lako će se podijeliti na vlakna. Ako je janje bilo vrlo staro, tada će se vrijeme, odnosno, morati povećati na 3-4 sata.

Krompir ogulite, operite i narežite na sitne kockice.

Stavite krompir na jagnjetinu u spori šporet.

Izrežite papriku, uklonite peteljku i kutiju sa sjemenkama, narežite na trakice i stavite na sve sastojke. Dodajte so i sok od paradajza. Vratite multivarku na funkciju "gašenje" na 30 minuta.

Ukusno, mekano jagnjeće meso i mirisni krompir kuvan u laganom šporetu treba odmah poslužiti.

Prijatno! Kuvajte s ljubavlju!