Pravilna ishrana za celu porodicu meni za nedelju dana. Pire od bundeve i šargarepe

Koliko je relevantno savremeni svet pitanje ekonomije? Koliko troši obična porodica svakodnevnu ishranu? Pitanje štedljivog jelovnika za nedelju dana u mnogim porodicama postaje globalno pitanje koje ne može svako da reši. Uostalom, ne radi se samo o kupovini jeftinih proizvoda.

Važno je istovremeno obezbediti porodici sve što je potrebno hranljive materije. Ne smijemo zaboraviti na raznovrsnost hrane, jer ako jedete istu stvar mnogo dana zaredom, ušteda će prije ili kasnije postati nepodnošljiva. Zato komponujte ekonomičan meni za nedelju dana - prilično je teško.

Ali važno je da se pravilno prilagodite i shvatite da ekonomičan jelovnik nije odbijanje svih dobrota, već prilika da se uštedi novac za druge porodične ciljeve. Zamislite samo: odlazak u prodavnicu često može biti ekvivalent putovanju!

Obilje proizvoda veliki broj mjesta Catering- velika pretnja porodični budžet. Ali to se može riješiti ako napravite ekonomičan jelovnik za svaki dan.

Saving Rules

Relevantno je govoriti o tome šta može biti ekonomičan meni za sedmicu za porodicu od 3 osobe. Prosječna porodica troši mnogo na hranu, često to postaje veliki dio porodičnog budžeta. Istovremeno, potrebno je planirati jelovnik, pri čemu je važno uzeti u obzir sve ukusne preferencije svakog člana porodice. Ako domaćica ne zna kako napraviti jelovnik, a pritom štedi novac, treba se pridržavati nekih pravila:

Odvojite dovoljno vremena za sastavljanje jelovnika, to će vam omogućiti da jasno uravnotežite prehranu, odredite jela i napravite listu potrebnih proizvoda.
Idući u kupovinu u prodavnicu, morate kupiti samo one proizvode koji su napisani na listi. Osim toga, postoji mali savjet za one koji ne žele podleći iskušenju u dućanu: idite puni u kupovinu. U tom slučaju, iskušenje da kupite nešto dodatno i mimo liste će nestati samo od sebe, a vi ćete kupiti samo ono što vam je potrebno.
Morate kupovati cijelu sedmicu. Ovako će podsvest reći da u frižideru ima svega. neophodni proizvodi za porodicu, i neće biti iskušenja da uletite u radnju po nešto drugo.
Prilikom sastavljanja jelovnika morate uzeti u obzir činjenicu da ne bi trebao sadržavati štetne proizvode ili poluproizvode. Ali ako odlučite da napravite jelovnik za mjesec dana, onda svakako zamrznite proizvode, ne možete bez toga.
Jelovnik se može napraviti u bilo kom obliku. Može se štampati, pisati rukom. Važno je to učiniti na način da možete zamijeniti posuđe ako je potrebno.
Jelovnik treba da sadrži recepte kako bi se pravilno odredila lista proizvoda koje je potrebno kupiti u trgovini. Ako nema recepta, onda možete zaboraviti nešto kupiti.
Prilikom sastavljanja jelovnika zapamtite da se topla jela pripremaju nekoliko dana. Supa ili borš mogu stajati u frižideru dva ili tri dana. Isto važi i za riblja i mesna jela, mogu se konzumirati i dva do tri dana, pri čemu se neće menjati ukusnost.
Isto se ne može reći za salate i priloge. Potrebno ih je kuvati neposredno pre serviranja. Ne treba puno vremena.
Ne možete potpuno odustati od pečenja. Razmazite svoje najmilije jednom sedmično ukusna peciva- sveti posao. Mnogo je ukusnije nego kupljeno u prodavnici. konditorskih proizvoda.
Zapamtite ne samo preferencije ukusa, morate uzeti u obzir godine svih članova porodice, hronične bolesti(ako postoji), motorička aktivnost.
Dječji jelovnik može se značajno razlikovati od jelovnika za odrasle.

Jednom riječju, u svakoj porodici ekonomičan jelovnik je individualan, uzima u obzir ukuse članova porodice i druge faktore.

Karakteristike menija

Naravno, prilikom sastavljanja jelovnika po danu, morate imati na umu uštede, ali ipak ne zaboravite na kvalitetu, raznolikost i ukusna hrana. Morate jesti samo visokokvalitetne proizvode, sa normalnim rokom trajanja, moraju biti bez GMO i svih vrsta aditiva. O tome ne treba ni razgovarati, jer zdravlje se ne može kupiti.

Posebnu pažnju treba obratiti na temperaturu izvan prozora. Na primjer, zimi malo ljudi želi da jede hladne salate, bolje zimi dajte prednost žitaricama, pire krompiru i toplim supama. Ali ipak, nedostatak vitamina čak i u zimsko vrijeme nemoguće napuniti. Stoga je idealno za kupovinu vitamina za cijelu porodicu.

Pitajte sve članove porodice šta bi želeli da jedu, jer je malo verovatno da će ekonomičan meni nekome prijati, budući da je nepoželjan.

Možete pogledati na internetu razni recepti. A njih je, u stvari, veliki broj. Internet, časopisi su veliki pomagači u ovom pitanju.

Proizvodi se moraju koristiti mudro. Na kraju krajeva, radi se o štednji. Na primjer, kada kupujete meso, ne razmišljajte samo o pripremi mesnog jela, već i o tome kako možete skuhati ukusnu supu od kostiju.

S obzirom na sve ove nijanse, moguće je racionalno i pravilno sastaviti jelovnik za tri, četiri člana porodice i više.

Kupovina

Posebna pažnja morate ga posvetiti odlasku u trgovinu, jer odavde dolaze sve nevolje povezane s neracionalnim rasipanjem novca. Savjetima koji su već navedeni ranije možete dodati:

Potreba za sporim odabirom robe, poređenjem cijena i predstavljenog asortimana.
Nema potrebe da se "vodite" na razne promocije i "mamljenja", posebno "kupite dva po cijeni tri". Striktno pratimo listu.
Kupujte jednom sedmično, ovo se ne odnosi na kruh, pekarski proizvodi i mliječne proizvode.
Kupujte poluproizvode samo u ekstremnim slučajevima.

Pripremite se unaprijed, ako je moguće, sami zamrznite praznine i podijelite ih na porcije. Tako će proces štednje biti lakši.

Koliko potrošiti na hranu?

Na Internetu su relevantni upiti: meni za 200 rubalja, meni za 150 rubalja itd. Svaka pojedinačna porodica može tačno odrediti iznos novca koji će se potrošiti na hranu.

Iznos, naravno, zavisi od broja članova porodice, od blagostanja porodice i od toga koliko treba da uštedite.

O svemu tome se posebno govori i odlučuje koliko novca može da priušti porodica sedmično za hranu kako bi hrana bila zdrava, racionalna i raznovrsna.

Meni za sedmicu

Sastavljanje jelovnika "od i do" pada na ramena domaćice. Uostalom, svaka porodica ima svoja omiljena jela i karakteristike recepata. Stoga je nemoguće uzeti bilo koji jelovnik kao osnovu. Jelovnik za nedelju dana za četvoročlanu porodicu je unapred pripremljen i pažljivo osmišljen.

Ali ipak, postoje savjeti koji će vam pomoći da krenete u pravom smjeru. Postoje jela, recepti koji ne zahtijevaju velika finansijska ulaganja, ali su ipak vrlo hranjivi i ukusni, i, što je najvažnije, jeftini.

Doručak. To bi trebao biti najhranljiviji obrok u danu i ne treba ga preskakati. Optimalno je i jeftino za doručak jesti kašu kuhanu na mlijeku ili vodi (u potpunosti ovisi o izboru domaćice i finansijskim mogućnostima porodice).

Večera. Definitivno postoje prva i druga jela. Štednja uštede, ali tečna jela normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, a potonji zasićuju i opskrbljuju tijelo korisnim tvarima.

popodnevni čaj. Preskočite ga ili unesite u meni - to je izbor svakoga. Za popodnevnu užinu obično jedu voće ili salate. Za djecu i njihova tijela koja rastu, ovaj obrok je nepoželjno preskočiti.

Večera. Ovdje se možete počastiti mesnim jelima i salatama.

Ispod je primjer uravnoteženog, ali u isto vrijeme jeftin meni za nedelju dana.

ponedjeljak

Doručak. Oatmeal u mleku ili vodi. Doručak možete dopuniti kuvanim jajima.

Večera. Pileća supa sa vermičelom. Pire krompir, pečena riba.

popodnevni čaj. Salata od šargarepe i suvih kajsija. Kao preljev možete koristiti biljno ulje.

Večera. Pileće meso pirjano u kiseloj pavlaci, ukrasite, na primjer, vermičelom i bilo kojom salatom od povrća.

utorak

Doručak. Omlet sa salamom ili kobasicama.

Večera. Juha pire od tikvica. Pšenična kaša, salata od povrća.

popodnevni čaj. Voćna salata začinjeno jogurtom.

Večera. Salata od povrća, pileća džigerica.

srijeda

Doručak. Heljdina kaša sa mlekom ili vodom.

Večera. Pileća supa, rolat od mesa i jaja.

popodnevni čaj. Pirinač sa povrćem kuvan u rerni.

Večera. Svinjski kotleti i pire krompir ili zrazy punjeni krompirom, na primjer.

četvrtak

Doručak. Tepsija od svježeg sira. Još jedan ukusan i zdrav recept su muffini sa tečnim filom.

Večera. Supa od povrća, pita od kupusa sa ukrasom.

popodnevni čaj. Voćna salata. Možete jesti iste mafine (sigurno će se svidjeti svim članovima porodice).

Večera. Skuša pečena u rerni. Za ukras - krompir će postati povrće odličan dodatak večera.

petak

Doručak. Knedle, koje je, naravno, potrebno unaprijed pripremiti i zamrznuti. Možda su sa različiti nadjev, bilo da se radi o krompiru, svježem siru ili voću.

Večera. Boršč sa pavlakom, kašom i salatom od povrća.

popodnevni čaj. Bilo koja salata koju možete izabrati u zavisnosti od preferencija porodice.

Večera. Odrezak iz svinjsko meso ili govedinu. Možete odabrati prilog, na primjer, pasulj.

Subota

Doručak. Pečena jaja sa kuvanom kobasicom.

Večera. Supa sa graškom. Cezar salata sa piletinom i krutonima. Za ukus možete dodati paradajz.

popodnevni čaj. Palačinke sa raznim nadjevima. Mogu se pripremiti i unaprijed i zamrznuti. Ako imate vremena, možete ispeći svježe palačinke, mnogo su zdravije.

Večera. Ragu sa mlevenim mesom i kupusom.

Nedjelja

Doručak. Krutoni od jaja, ovsena kaša.

Večera. Solyanka, boršč ili supa. Kaša i salata od mesa i povrća.

popodnevni čaj. Pita sa bilo kojim nadjevom, može biti meso, krompir, povrće ili voće.

Večera. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom.

Naravno, lista proizvoda i jela se može promijeniti. U isto vrijeme, zgodno je napraviti jelovnik za tjedan dana kako biste se bolje snašli u cijenama i uštedjeli novac.

Mnogo je prednosti ovog menija. Prvo, to je ušteda troškova, što će poboljšati dobrobit cijele porodice. Drugo, to je poboljšanje dobrobiti. Šta čovek prestane da jede štetnih proizvoda, velika količina slatkiša, kao i jedenje na javnim mestima, pozitivno utiče na probavni trakt, pročišćavajući ga.

Treća prednost se tiče figure i promjene njenih proporcija. Takva prehrana će vam pomoći da izgubite nekoliko kilograma, ako su suvišni.

U svakom slučaju, ovako štedljiv jelovnik sigurno neće naškoditi, već će, naprotiv, donijeti puno novih i korisnih stvari u životni stil porodice. Vrijedno je zaboraviti na sva kupljena jela, posebno pizze, hamburgere, itd. To je loše za uštedu.

Kao što znamo, ne možete bez poteškoća uloviti ni ribu iz ribnjaka. Isto pravilo važi i za sastavljanje menija. Morat ćemo raditi sat vremena na ovom jednostavnom, općenito, zadatku.

Tu su i dobre vijesti:

Vrijeme utrošeno na sastavljanje jelovnika vratit će vam se sa kamatama u roku od tjedan dana.
Ovo će vam uštedjeti mnogo živaca. Na kraju krajeva, nećete morati žuriti u radnju na povratku kući, nećete morati da naprežete ionako umorni mozak pitanjem „Šta biste skuvali danas?“.
Na kraju mjeseca vjerovatno ćete se iznenaditi kada otkrijete da ste počeli da trošite manje novca na hranu.
Vaša domaća hrana će postati raznovrsnija i, najverovatnije, ukusnija.
Biće lakše jesti zaista uravnoteženo, a ne mučiti telo beskrajnom hranom limenke ili jedite boršč kuvan u ponedeljak cele nedelje.

Pretpostavljam da će biti još više plusa. Sve zavisi od trenutnog stanja stvari.

Odmah ću rezervisati: članak će se fokusirati na sastavljanje jelovnika za večeru kada se (nadam se) cela vaša porodica okupi za stolom. obično su različiti za svakoga. Neko uopšte nema vremena da doručkuje kod kuće, a velika većina večera napolju.

Za kreiranje kompletnog menija za sedmicu odaberite 1 sat slobodnog vremena. Na primjer, u nedjelju, a još bolje u subotu (kako biste imali vremena kupiti sve proizvode u nedjelju). U budućnosti ćete trošiti mnogo manje vremena na ovu aktivnost.

Ne bacajte sastavljene menije, već ih pažljivo stavite u fasciklu. Zatim se mogu ponovo izmjenjivati.

Nakon nekoliko mjeseci možete se sigurno vratiti na prethodne opcije menija.

Za kreiranje menija trebat će vam:

List A4 papira.
Olovka ili još bolje olovka.
Vaše omiljene kuharice (ja, na primjer, volim) ili kuharice, izbor isječaka recepata i slično.
Plan vaše porodice za narednu sedmicu (ako se toga ne sjećate).

Koristite tablet ili računar za traženje recepata. Samo ćete izgubiti vrijeme.

Prvo, čak je i vrlo zanimljive članke teško čitati na mreži, a da ih ne ometaju podsjetnici, iskačući prozori i tako dalje. A o potrazi za receptima uglavnom ćutim...

Drugo, recepte sa interneta je teško kasnije pronaći u vašoj već impresivnoj listi bookmark-ova.

Treće, bit ćete zbunjeni raznolikošću recepata i na kraju, kao što to često radimo, kada je izbor prevelik, nećete odabrati baš ništa.

Ako imate omiljenog blogera čiji vam se recepti sviđaju, a dugo ste željeli da ih isprobate, onda vam savjetujem da ih sačuvate na starinski način - odštampate ih na papir. Internet vas više neće ometati, a ako su recepti uspješni, možete ih staviti u mapu omiljenih jela. Na primjer, i ja imam jednu. Tamo skupljam kopije recepata koje sam probala na žurci i tamo, na licu mjesta, dobila sam fotokopiju.

Ako vam se sviđa neki od recepata kulinarski časopis, zatim ga pažljivo izrežite i sašijte u fasciklu, a časopis odbacite ili ga poklonite. Tako ćete izbjeći hrpe papira po kući i moći ćete lako pronaći recept kada vam zatreba.

Kako u svom meniju uzeti u obzir okolnosti svog života

Preporučujem da radite barem jedan dan u sedmici, dva piletina, dvije ribe, jedan mesni i jedan slobodan dan (zašto besplatan - više o tome u nastavku). Još bolje, povećajte količinu vegetarijanskog i riblji dani zbog smanjenja piletine i mesa.

Ako unaprijed znate da imate restoran petkom, zapamtite ovo i napravite meni za samo šest dana.

Ako vaša djeca idu u klubove utorkom i četvrtkom, onda preporučujem da razmislite i o tome. U takvim danima bolje je ostaviti vrijeme djeci, štedeći ga na kuhanju. Stoga slobodno planirajte obroke za ponedjeljak i srijedu u velikim porcijama koje će vam trajati dva dana.

U dane kada kasnite (na primjer, imate kurs ili obuku), planirajte najlakše obroke: salate, vegetarijanska topla jela, ribu.

Jedan od važnih uslova uspjeh: ne birajte složena jela za radnim danima i nedjeljom koja oduzimaju puno vremena i truda. Ako želite, uključite nešto složenije na meni za petak ili subotu (ili kada imate slobodnih dana po rasporedu).

Čak i ako volite da kuvate, kao ja, i dalje ćete se umoriti od beskrajnog motanja u kuhinji, posebno nakon dugog dana na poslu. I zašto? U svijetu velika količina veoma ukusno i zdravi recepti koje je lako implementirati.

Ja lično imam pravilo: maksimalno 30-45 minuta za pripremu pune večere. Izuzetak su jela koja se kuvaju u rerni. Tu si sve očistio, isekao, stavio u rernu i krenuo svojim poslom. Recepte (ako nisu moj izum) biram po ovim kriterijumima - ukusno, jednostavno i brzo. Zato dajte prednost jelima koja se kuvaju u rerni.

Ostavite jedan dan u sedmici... prazan.Čak i ako ne morate ići u restoran ili posjetiti, sigurno ćete biti kod kuće. Moje iskustvo potvrđuje: kako god planirali, uvijek će biti hrane. Stoga smo u mojoj porodici uveli „dan zaostatka“ koji provodimo u nedjelju (ili zadnji dan prije sljedeće kupovine proizvoda za novi meni). Na takav dan naprežem maštu ili pregledam kuharice, zamjenjujući sastojke koji nedostaju sličnim. Ponekad ispadne samo remek-djela, čije recepte objavljujem na svom blogu zajedno sa jelovnikom za cijelu porodicu.

Prije nego što sjednete za sto i počnete praviti listu, savjetujem vam da pogledate u frižider.Šta imate okolo i što treba hitno pojesti? Upravo ovi proizvodi bi trebali činiti osnovu vašeg jelovnika.

Na primjer, ako tamo imate glavicu kupusa, onda u jelovnik uključite Cole Slow salatu ili supu od kupusa (ili oboje ako ima puno kupusa). Ako postoji piletina, smislite jela s njom.

Ako se miš objesi u hladnjak, čestitamo! Biće vam mnogo lakše da kreirate jelovnik, a možete napisati sve što vam srce poželi (od hrane).

Idemo na meni

Napišite plan na komad papira. Na primjer:

ponedjeljak: .
Utorak: Vegetarijanski (dva dana).
Srijeda: Ostaci.
Četvrtak: supa od kupusa sa mesom.
Petak: restoran.
Subota: piletina.
Nedjelja: "fantazija od ostataka."

Prelistajte svoju kolekciju recepata. Ako trebate jela od piletine, koristite indeks na kraju kuvarica. Vrlo često nailaze odlične opcije kada shvatite da u 1-2 recepta možete iskoristiti sve preostale proizvode od ove sedmice, samo tako što ćete kupiti npr. pirinač i peršun sa belim lukom. Ovi recepti su savršeni za štedljive domaćice i domaćini.

Odmah počnite zapisivati svoja omiljena jela na listu nasuprot danima u sedmici. Uključite naziv jela, naslov knjige i broj stranice recepta. Ako vam pritom zapne za oko najbolja opcija pa ispravi ono sto si napisao. Ovdje ti savjetujem da se ne miješaš. Čim imate plan za sve dane na komadu papira, zamotajte. Označite svoje omiljene recepte i primijenite ih za sljedeću sedmicu kada bude pravo vrijeme.

Obično tek počinje. Vremenom ćete sve dobiti mnogo brže.

Jela sa jelovnika sedmice možete varirati po Vašem nahođenju i prilagođavati Vašim promijenjenim planovima. Dakle, ako se ne osjećate kao riba u ponedjeljak, onda je zamrznite i skuhajte piletinu. A u subotu onda jedite ribu.

Bolje je prethodnog dana uveče izvaditi hranu iz zamrzivača i staviti je u frižider, dobro spakovati. Tako da ne mogu izgubiti svoje korisna svojstva. Istovremeno, imajte na umu da je odmrzavanje mnogo brže od mesa i kokoši. Možete ih dobiti ujutro prije odlaska na posao.

I još nešto: uopšte nije potrebno praviti listu vikendom i početi planirati u ponedeljak.

Na primjer, ja kupujem utorkom kada nema toliko ljudi u radnjama. Stoga i moje planiranje počinje u utorak - sa svježim proizvodima.

Kao što vidite, postoji mnogo opcija za sastavljanje jelovnika za sedmicu. Ova aktivnost vam daje slobodu djelovanja, a jelovnik se može i treba prilagoditi vašim potrebama i potrebama vaše porodice.

Dobro zdravlje!

Poznato je da od prehrane ovisi ne samo zdravlje i fizički oblik čovjeka, već i njegovo raspoloženje. Da biste bili dobro raspoloženi cijelu sedmicu i zadržali optimalne performanse, potrebno je unaprijed osmisliti jelovnik za sedmicu.

Pravilna ishrana za nedelju dana

Većina ljudi je u nekom trenutku pokušala s dijetom. Ali efekat je ili potpuno izostao, ili je bio privremen, jer dijeta ne podrazumijeva doživotno pridržavanje njenih pravila. Zbog neuravnotežene i neredovne ishrane javljaju se prekomjerna težina, koža postaje mlohava i gubi zdravu nijansu, pojavljuju se vanjske mane (bubuljice) i unutrašnje bolesti tijela.

Pravilna ishrana podrazumeva:

uravnoteženu ishranu;
redovnost obroka;
visok kvalitet utrošenih proizvoda.

Zbog brzog tempa života, užurbanog rada i učenja, obilja brze hrane i "štetne" hrane na policama supermarketa, ljudi se sve više udaljavaju od principa. pravilnu ishranu. Zbog loše organizovane ishrane pate svi sistemi organizma, narušava se hormonska ravnoteža, pojavljuju se bolesti. crevni trakt, počinju problemi sa zubima, kosom i kožom. Ponekad dolazi do bulimije i anoreksije, ili, obrnuto, ekstremne gojaznosti.

Kako biste spriječili pojavu opisanih poremećaja i bolesti, morate razumjeti principe pravilne prehrane, implementirati ih u svakodnevni život i nikada više ne odustajte od njih. Prvim korakom ka tome može se smatrati izrada jelovnika za sedmicu.

Koja vrsta hrane se može smatrati ispravnom?

Prilikom sastavljanja jelovnika i liste za kupovinu za sedmicu, ne smijete zaboraviti da on mora biti ispravan. Svaka osoba treba da polazi od svoje fizičke forme, svakodnevne fizičke aktivnosti, kao i ciljeva – dakle, nekima je to potrebno, drugima je potrebno udebljati se ili mišićna masa, drugi su sebi postavili zadatak održavanja udobne težine.

Da bi pozitivan efekat trajao dugo, potrebno je:

pridržavati se odabrane prehrane tijekom cijelog života;
diverzificirajte prehranu tako da tijelo dobije sve korisne tvari iz nje;
kontrolirati sadržaj kalorija u hrani.

Kriterijumi za pravilnu ishranu, kako kaže dijetetičar, su:

njegova raznolikost - bez nje je nemoguće dobiti sve potrebni organizmu minerali, vitamini i nutrijenti;
male porcije uz česte obroke;
brojanje kalorija;
isključivanje iz prehrane hormonskih proizvoda i štetnih slatkiša;
smanjenje količine soli;
smanjenje udjela životinjskih masti u prehrani;
izbjegavanje ili ograničavanje konzumacije pića koja sadrže alkohol ili kofein;
dnevna potrošnja velikih količina vode.

Kada dodajete voće na jelovnik, morate znati da nisu svi podjednako korisni, posebno za ljude koji su u procesu. banane, razne sorte grožđe i kruške je najbolje ne uključivati u ishranu nedelju dana.

Tri obroka dnevno, poznata većini ljudi, nutricionisti ne smatraju ispravnim. Po njihovom mišljenju, bolje je povećati broj obroka na pet ili šest, a smanjiti količinu porcija. Doručak bi trebao biti najteži obrok u danu. Za one koji nisu navikli na male porcije, možete pokušati prevariti svoj mozak i želudac jedući iz malih tanjira.

Važan je unos kalorija. Čak i ako tokom dana postoji samo zdrave hrane ali u preteranom velike količine, takva dijeta se ne može nazvati ispravnom. Stoga je važno slijediti pravilo: unesene kalorije moraju odgovarati dnevnoj energiji. Kako ne biste zagrizli i ne biste došli u iskušenje da pojedete nešto štetno, morate se pridržavati unaprijed planiranog rasporeda obroka. Ako naviku grickanja nije tako lako prevladati, uvijek sa sobom možete imati paket sušenog ili svježeg voća, malo orašastih plodova ili kandiranog voća, čašu nemasnog jogurta.

Primer menija pravilne ishrane za nedelju dana za celu porodicu

Prilikom sastavljanja plana menija preporučljivo je uzeti u obzir, uključujući vrijeme obroka. Ovo će omogućiti svima u domaćinstvu da jedu po rasporedu i, vremenom, u potpunosti će ukloniti izbijanje iznenadnog osjećaja gladi. Da biste to učinili, morate krenuti od svakodnevne rutine, poznate svim članovima porodice, uzimajući u obzir njihov posao, učenje i vrijeme za spavanje. Tada će dijeta biti ne samo korisna, već i racionalna.

Za "šave" koje rano idu na spavanje i rano ustaju, idealan bi bio sljedeći raspored obroka:

doručak: 7:00;
drugi doručak: 10:00;
ručak: 13:00;
popodnevni čaj: 16:00;
večera: 18:00.

"Sovama" će biti ugodnije da jedu ovako:

doručak: 10:00;
drugi doručak: 13:00;
ručak: 15:00;
popodnevni čaj: 17:00;
večera: 19:00.

Istovremeno, vrijeme se može pomjeriti na kasnije vrijeme - najvažnije je da posljednji obrok bude lagan i najkasnije tri sata prije odlaska u krevet.

Komponovanje uzorak menija zdrave prehrane za sedmicu, potrebno je napraviti veliku listu proizvoda koje možete kupiti i jesti tokom sedmice. Zatim se proizvodi ravnomjerno raspoređuju po danima u sedmici, tako da, na primjer, ne postoje dva „pileća“ ili „riblja“ dana zaredom.

Ispravnu, zdravu hranu treba konzumirati u sljedećem omjeru:

polovina ishrane su ugljeni hidrati;
30% ishrane - proteini;
20% ishrane su masti.

Večera treba da se sastoji od proteinske hrane, a njen sadržaj masti ne bi trebao biti veći od 9%. Ribu, meso je bolje ne peći, već kuhati ili dinstati.

Da biste bolje osjetili trenutak utaživanja gladi, tokom obroka ne smijete se ometati čitanjem ili razgovorom. Hranu treba uzimati polako, u opuštenoj atmosferi, uživajući u svakom zalogaju.

Prilikom kreiranja menija morate uzeti u obzir i fizička aktivnost svakog člana porodice. Oni koji se bave sportom, provode dosta vremena na nogama ili su pod povećanim stresom trebali bi jesti hranljiviju hranu.

Osim hrane, svaka osoba treba da pije tečnost. Bolje je da izbor padne na filtrirane mirna voda. Možete i piti zeleni čaj, koji će pomoći da se tijelo oslobodi toksina i toksina zbog antioksidansa u svom sastavu.

Povremeno možete organizovati "gozbu", ili "cheat meal", kako to zovu. U takvim danima možete se počastiti slatkim, slanim, alkoholnim ili drugim namirnicama koje se ne preporučuje često jesti ili koje mogu naštetiti vašoj figuri ili zdravlju.

ponedjeljak

Prvi dan u sedmici je ponedjeljak. Način na koji osoba počinje sedmicu uvelike zavisi od toga koliko je uspješna. Približna dijeta ponedjeljak izgleda ovako:

Prije spavanja možete pojesti malo svježeg sira ili popiti jogurt.

utorak

U utorak bi jelovnik trebao biti drugačiji od prethodnog dana kako ne bi bio dosadan. Recepti za dole navedena jela poznati su svakoj domaćici.

srijeda

Izbalansiran jelovnik za srijedu dat će vam energiju usred radne sedmice.

četvrtak

Dodavanjem novog voća na jelovnik možete se razveseliti u četvrtak.

petak

Posljednjeg dana u sedmici našem tijelu je posebno potrebna energija koju može dobiti hranom. U isto vrijeme, doručak će se pokazati jeftinim, što će uštedjeti novac.

Subota

Prvog slobodnog dana poželite da počastite sebe i članove porodice posebnim jelima, jer ima više vremena za kuvanje.

Nedjelja

Prije početka radne sedmice trebalo bi da dopunite dobro raspoloženje i snage za nova dostignuća. U tome će vam pomoći dobro osmišljen meni. Kuhanje predloženih jela je jednostavno, tako da ćete imati dovoljno vremena za opuštanje prije radne sedmice.

Svaka porodica može dodati svoja omiljena jela na predloženi meni. Glavna stvar je zadržati naznačene proporcije proteina, ugljikohidrata i masti i pridržavati se opisanih pravila ishrane. Takođe je bolje da listu proizvoda zapišete nedelju dana unapred kako bi sve što vam je potrebno uvek bilo pri ruci – u frižideru.

Da bi bili zdravi, članovi porodice moraju vježbati i dovoljno spavati. Za oporavak, odrasli bi trebali spavati najmanje 7 sati dnevno, djeca - do 9 sati. Najmanje sat vremena dnevno treba posvetiti aktivnom sportu, ali prikladna je i gimnastika ili hodanje, što može zamijeniti putovanje javnim prijevozom na posao ili učenje.

Ako je teško preći sa uobičajene prehrane na ispravnu, morate zaokupiti svoj um nečim što će ga odvratiti od misli o hrani. Na primjer, idite na teretana, na obrazovne kurseve, idite na trčanje ili uronite u čitanje. U trenucima gladi možete popiti zeleni čaj ili vodu. Slatko se može zamijeniti zdravim - sušenim voćem ili niskokaloričnim tostovima. Postepeno će koncentracija na hranu proći.

U razvoju ispravan meni sedmicu dana potrebno je osluškivati želje svih članova porodice, ali i voditi računa o njihovom rasporedu rada. Onda porodični obroci ne samo da će biti od koristi, već će biti i prijatno za sve!

Kao što znamo, ne možete bez poteškoća uloviti ni ribu iz ribnjaka. Isto pravilo važi i za sastavljanje menija. Morat ćemo raditi sat vremena na ovom jednostavnom, općenito, zadatku.

Tu su i dobre vijesti:

Vrijeme utrošeno na sastavljanje jelovnika vratit će vam se sa kamatama u roku od tjedan dana.
Ovo će vam uštedjeti mnogo živaca. Na kraju krajeva, nećete morati žuriti u radnju na povratku kući, nećete morati da naprežete ionako umorni mozak pitanjem „Šta biste skuvali danas?“.
Na kraju mjeseca vjerovatno ćete se iznenaditi kada otkrijete da ste počeli da trošite manje novca na hranu.
Vaša domaća hrana će postati raznovrsnija i, najverovatnije, ukusnija.
Biće lakše jesti zaista uravnoteženo, a ne mučiti telo beskrajnom hranom iz konzervi ili jesti boršč kuvan u ponedeljak cele nedelje.

Pretpostavljam da će biti još više plusa. Sve zavisi od trenutnog stanja stvari.

Ne bacajte sastavljene menije, već ih pažljivo stavite u fasciklu. Zatim se mogu ponovo izmjenjivati.

Nakon nekoliko mjeseci možete se sigurno vratiti na prethodne opcije menija.

Za kreiranje menija trebat će vam:

List A4 papira.
Olovka ili još bolje olovka.
Vaše omiljene kuharice (ja, na primjer, volim) ili kuharice, izbor isječaka recepata i slično.
Plan vaše porodice za narednu sedmicu (ako se toga ne sjećate).

Koristite tablet ili računar za traženje recepata. Samo ćete izgubiti vrijeme.

Prvo, čak je i vrlo zanimljive članke teško čitati na mreži, a da ih ne ometaju podsjetnici, iskačući prozori i tako dalje. A o potrazi za receptima uglavnom ćutim...

Drugo, recepte sa interneta je teško kasnije pronaći u vašoj već impresivnoj listi bookmark-ova.

Treće, bit ćete zbunjeni raznolikošću recepata i na kraju, kao što to često radimo, kada je izbor prevelik, nećete odabrati baš ništa.

Ako vam se sviđa recept iz časopisa za kuhanje, onda ga pažljivo izrežite i sašijte u fasciklu, a časopis bacite ili poklonite. Tako ćete izbjeći hrpe papira po kući i moći ćete lako pronaći recept kada vam zatreba.

Kako u svom meniju uzeti u obzir okolnosti svog života

Preporučujem da radite barem jedan dan u sedmici, dva piletina, dvije ribe, jedan mesni i jedan slobodan dan (zašto besplatan - više o tome u nastavku). Još bolje, povećajte broj vegetarijanskih i ribljih dana smanjenjem piletine i mesa.

Ako unaprijed znate da imate restoran petkom, zapamtite ovo i napravite meni za samo šest dana.

U dane kada kasnite (na primjer, imate kurs ili obuku), planirajte najlakše obroke: salate, vegetarijanska topla jela, ribu.

Jedan od važnih uslova za uspjeh: ne birajte složena jela za radnim danima i nedjeljom koja oduzimaju puno vremena i truda. Ako želite, uključite nešto složenije na meni za petak ili subotu (ili kada imate slobodnih dana po rasporedu).

Čak i ako volite da kuvate, kao ja, i dalje ćete se umoriti od beskrajnog motanja u kuhinji, posebno nakon dugog dana na poslu. I zašto? U svijetu postoji ogroman broj vrlo ukusnih i zdravih recepata koje je lako izvesti.

Na primjer, ako tamo imate glavicu kupusa, onda u jelovnik uključite Cole Slow salatu ili supu od kupusa (ili oboje ako ima puno kupusa). Ako postoji piletina, smislite jela s njom.

Ako se miš objesi u hladnjak, čestitamo! Biće vam mnogo lakše da kreirate jelovnik, a možete napisati sve što vam srce poželi (od hrane).

Idemo na meni

Napišite plan na komad papira. Na primjer:

ponedjeljak: .
Utorak: Vegetarijanski (dva dana).
Srijeda: Ostaci.
Četvrtak: supa od kupusa sa mesom.
Petak: restoran.
Subota: piletina.
Nedjelja: "fantazija od ostataka."

Prelistajte svoju kolekciju recepata. Ako su vam potrebna jela od piletine, koristite indeks na kraju kuharice. Vrlo često se naiđu odlične opcije kada shvatite da u 1-2 recepta možete iskoristiti sve preostale proizvode od ove sedmice, samo kupovinom, na primjer, pirinča i peršina sa češnjakom. Ovakvi recepti su idealni za ekonomične domaćice i domaćine.

Odmah počnite zapisivati svoja omiljena jela na listu nasuprot danima u sedmici. Uključite naziv jela, naslov knjige i broj stranice recepta. Ako u procesu naiđe na bolju opciju, ispravite napisano. Ovdje ti savjetujem da se ne miješaš. Čim imate plan za sve dane na komadu papira, zamotajte. Označite svoje omiljene recepte i primijenite ih za sljedeću sedmicu kada bude pravo vrijeme.

Obično tek počinje. Vremenom ćete sve dobiti mnogo brže.

Bolje je prethodnog dana uveče izvaditi hranu iz zamrzivača i staviti je u frižider, dobro spakovati. Tako ne mogu izgubiti svoja korisna svojstva. Istovremeno, imajte na umu da se odmrzavaju mnogo brže od mesa i piletine. Možete ih dobiti ujutro prije odlaska na posao.

I još nešto: uopšte nije potrebno praviti listu vikendom i početi planirati u ponedeljak.

Na primjer, ja kupujem utorkom kada nema toliko ljudi u radnjama. Stoga i moje planiranje počinje u utorak - sa svježim proizvodima.

Dobro zdravlje!

Da biste napravili jelovnik za jednu sedmicu za porodicu sa ekonomičnim receptima, morate biti u stanju da pravilno planirate svoje obroke. Nažalost, to ne uče sve majke, pa mlade porodice često imaju poteškoća s činjenicom da jednostavno nema dovoljno novca za hranu.

Bitan! Prva stvar koju treba zapamtiti je odbijanje spontanog, neplaniranog odlaska u prodavnicu. Ako želite naučiti kako potrošiti svoj budžet, onda morate početi s kupovinom proizvoda. Prvo morate razmisliti o jelovniku za sedmicu, a zatim napraviti listu proizvoda. Zatim idite u trgovinu i stavite u korpu samo one proizvode koji se nalaze na listi.

Napravite listu unapred, pridržavajte se striktno prema listi;
Pogledajte koje obližnje trgovine imaju akcije i popuste na proizvode koji su već na listi;
Ne kupujemo "dva po cijeni jednog", zanemarujemo druge, skriveno neisplative promotivne ponude;
U radnju morate ići samo na pun stomak;
Kupujte jednom sedmično prema listi. Tokom sedmice možete kupiti samo hljeb, mlijeko;
Odbijte poluproizvode: ovo ne samo da nije ekonomično, već je i užasno nezdravo;

Kako napraviti meni

Odlučili ste da napravite jelovnik za nedelju dana za porodicu sa štedljivim receptima (sa fotografijom). Gdje početi? Jelovnik bi trebao uključivati različite proizvode kako bi prehrana bila uravnotežena. Uvijek pravite liste i kupujte, striktno slijedeći svoje liste. Poluproizvodi (knedle, kobasice, suvo meso) koje možete kuvati kod kuće od konvencionalnih proizvoda. A svaka domaćica treba da zna.

Za jedan dio potrebno je izdvojiti sedam doručka, ručkova i večera. Zadatak, naravno, nije lak, posebno za mlade domaćice. Ručak, plus sve, često se sastoji od nekoliko jela odjednom. Ali ne treba da se plašite, jer možete napraviti jelovnik za nedelju dana za porodicu sa štedljivim receptima i spiskom proizvoda koji će vas zadovoljiti po svemu: ukusno i raznovrsno, hranljivo, jeftino, brzo pripremljeno.

Šta još treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja menija:

Prva jela (supe, boršč) pripremaju se odmah nekoliko dana. Odnosno, dovoljno je kuhati 2-3 supe sedmično;
Čvrsta glavna jela (pilaf, sarmice) takođe se pripremaju dva dana. Jela od mesa: kotleti, ćufte, kotleti se mogu rastezati na nekoliko dana, samo mijenjanjem priloga;
Ako kašu poslužite kao prilog, možete je i odmah kuhati nekoliko dana unaprijed;
Salate se ne mogu kuvati unapred, barem od sveže povrće. Ali mnoge slane salate, naprotiv, mogu se pripremiti nekoliko dana unaprijed. Sutradan će biti još ukusniji;
Pekarski proizvodi. U kući, pogotovo ako imate djecu, uvijek treba biti nešto slatko. Obavezno napravite pecivo (usput, možete ga ponijeti sa sobom u školu, na posao);

Približan ekonomični meni za jednu sedmicu (linkovi vode do određenih recepata s detaljnim opisom procesa kuhanja)

ponedjeljak:

Doručak. Kuhajte heljdina kaša u mleku ili vodi.
Večera. .
popodnevni čaj. Salata sa suvim kajsijama i šargarepom, začinjena biljnim uljem.
Večera. Salata od povrća, piletina ili riba dinstana u pavlaci, vermicelli za ukras.

utorak:

Doručak. Pečena jaja sa kuvanim kobasicama.
Večera. .
popodnevni čaj. Voćna salata.
Večera. Salata od povrća, ;

srijeda:

Doručak. Griz kaša sa suvim grožđem.
Večera. .
popodnevni čaj. Pirinač sa dinstanim povrćem.
Večera. punjene krompirom.

četvrtak:

Doručak. Tepsija sa sirom. Možete kuhati.
Večera. .
popodnevni čaj. Isti mafini, ista pita.
Večera. , kao i povrće, krompir kao prilog.

petak:

Doručak. Vareniki (koje možete skuhati i zamrznuti unaprijed) sa bilo kojim nadjevom. Ne zaboravite pavlaku.
Večera. .
popodnevni čaj. .
Večera. i bilo koji prilog po želji.