Pomelo (Pamela), zdravo i ukusno egzotično voće. Upotreba u tradicionalnoj medicini

Istorija porijekla pomela potječe sa istoka. U staroj Kini ovo voće se smatralo simbolom prosperiteta i stabilnosti. U Indiju je doneta krajem 18. veka, a u Evropi su za ovaj agrum saznali tek početkom 19. veka. Iako se Pomelo koristi od antike, ali od kojeg voća je hibrid pomela još uvijek se raspravlja.

Opis egzotičnog voća

Danas pomelo izvoze zemlje Azijsko-pacifičkog regiona i Izrael, au Rusiji se prodaje u bilo kojoj samoposluzi. Ovo citrusno voće odavno se prestalo smatrati egzotičnim i naširoko se koristi u kulinarske i medicinske svrhe.

Voće sa egzotičnim nazivima "pomelo", "pamela" ili "pompelmus" već duže vreme na policama prodavnica. Gledajući ovaj citrus, teško je odrediti šta se s čime ukrštalo, kako bi pomelo dobio gigantske dimenzije i strukturu nalik na grejp. Njegovi plodovi dostižu težinu i do 10 kg. i prečnika 30 cm.

Često se postavlja pitanje križanjem kojih plodova je pomelo dobio takav oblik i veličinu. Odgovor na pitanje koje voće je hibrid pomela je jednostavan. Ovaj citrus nikada nije bio hibrid ničega., ali plod pomela je rodonačelnik dobro poznatog grejpa. A kao rezultat selekcije bijelog grejpa i pompelmusa, pojavio se hibrid nazvan pomelit, ili oroblanco.

Pompelmus pripada rodu agruma. Ovo je zimzeleno drvo visoko do 15 metara s velikim listovima i bijelim cvjetovima, čiji promjer doseže 7 cm.

Pomelo je najveće voće u porodici agruma. Ovaj jedinstveni predstavnik svoje vrste može dostići zaista gigantske veličine, do oko 30-40 cm u prečniku. Težina takvog zgodnog muškarca kreće se u prosjeku od 1 do 3 kg, a ponekad i do 10 kg. Vidjevši ovo voće na tezgi, mnogi počinju da se pitaju: „Pomelo je hibrid kojeg voća? Ili je to možda rezultat modernog uzgoja ili hrabrog razvoja genetskih inženjera?

Zapravo, od čega nastaje ovo "hibridno voće" ostat će misterija, budući da raste u Aziji hiljadama godina i da ga lokalno stanovništvo koristi u prehrambene i medicinske svrhe.

Spolja, plodovi pomela su slični grejpfrutu. Umjereno su slatkog i osvježavajućeg okusa, nažalost, po sočnosti su inferiorne od narandže, ali nisu gorke. Od ostalih imena voća, najpoznatiji su sheddok i pompelmus, ali službeni naziv voća je i dalje pomelo. Dakle, koje su prednosti i štete pomela za ljudski organizam? Da li ga je moguće jesti uz dijetu i kako ga pravilno koristiti kako ne bi naštetio zdravlju?

Korisne karakteristike

Koje su prednosti voća? Pri kupovini ovog egzotičnog voća svakog čovjeka voljno ili nevoljno zanima šta sadrži ovo čudo prirode i da li je dobro za zdravlje? Kao i mnoga druga voća, sheddok u svojoj pulpi sadrži puno vitamina i mikroelemenata, kao i vrijedna organska jedinjenja koja normaliziraju aktivnost tijela.

Prednosti citrusnog voća za ljudski organizam očituju se u sljedećem:

• zbog sadržaja vlakana, voće može obnoviti normalnu crijevnu pokretljivost i poboljšati funkcioniranje probavne sfere;
• vrijedan je izvor gvožđa, koje učestvuje u izgradnji hemoglobina i sprečava razvoj anemije;
• kalij u šidoku blagotvorno djeluje na funkciju miokarda i eliminira povremene manifestacije aritmije;
• voće sadrži takozvani lipolitički enzim koji razgrađuje masne ćelije, što mu omogućava da se koristi za mršavljenje;
• vitamini sadržani u voću savršeno stimulišu imunološki sistem;
• limonoidi, koji se nalaze u plodovima pompelmusa, odlično su sredstvo za prevenciju kancerogenih tumora;
• vitaminski sastav egzotičnog voća omogućava mu da se koristi kao profilaktičko sredstvo tijekom epidemije virusnih bolesti;
• pektini štite želučanu sluznicu od iritacije;
• uz pomoć enzima lipaze dolazi do aktivacije metabolizma masti i pravilne asimilacije proteina.

Koliko vitamina C ima u šipcu? Svakih 100 grama voća sadrži do 53 mg askorbinske kiseline. Ovaj pokazatelj je vrlo visok, što sugerira da je voće u stanju poboljšati stanje vaskularnog zida, spriječiti razvoj virusnih infekcija i olakšati njihov tok, pomoći u održavanju reoloških svojstava krvi na odgovarajućem nivou.

Da li su sušene kriške citrusa dobre za zdravlje? Korisna svojstva sušenog pompelmusa nisu tako izražena kao svježeg voća. Sadrži mnogo manje askorbinske kiseline. Osim toga, u kandiranom voću ima puno šećera, pa su njihovi pokazatelji kalorija i BJU sljedeći: 308 kcal na 100 grama, odnosno 0,2% / 1,8% / 98%.

Da li je moguće jesti pomelo kod dijabetesa? Koliko šećera ima u ovom sočnom voću? Nizak glikemijski indeks pomela omogućava ga uključivanje u ishranu pacijenata sa dijabetesom. Jedino je pomelo za dijabetičare bolje uzimati u obliku soka dobijenog propuštanjem voća kroz sokovnik, jer sadrži sve tvari neophodne za bolesno tijelo. Ne brinite o kompatibilnosti pomela i lijekova. Citrusi u prihvatljivim količinama dobro idu uz uzimanje lijekova i druge hrane.

Prednosti za žene

Koliko je pomelo koristan za ženski organizam? Prednosti i štete pomela za zdravlje žena također se objašnjavaju posebnostima njegovog sastava. Ovi plodovi sprječavaju pojavu zatvora, te stoga blagotvorno djeluju na stanje kože. Predstavnice ljepšeg spola, koje nekoliko puta sedmično umjereno konzumiraju pompelmus, napominju da su značajno povećale elastičnost kože lica, nestale su prve bore, a na obrazima se pojavilo zdravo rumenilo.

Da li je moguće jesti pomelo tokom trudnoće? Odgovarajući na pitanje koliko je voće korisno za trudnice, važno je shvatiti da je tijelo buduće majke vrlo osjetljivo na različite vrste infekcija, stoga mu je potrebna povećana aktivnost imuniteta. Upravo ovu vrstu zaštite u vidu vitamina C pomelo je spreman ponuditi trudnici.

Šta je korisno, a šta štetno pomelo sa HB? Da li je moguće uživati ​​u pomelu dok dojite? Uprkos priličnoj količini vitamina, pedijatri ne preporučuju majkama da konzumiraju ovo voće tokom dojenja, baš kao i ostalo voće iz porodice citrusa. To je zbog alergenosti ovih plodova, što može izazvati razvoj znakova alergije kod bebe.

Prednosti za muškarce

Poznato je i o korisnim svojstvima voća pomela za muškarce. Dokazano je da nakon dobre jutarnje gozbe uz alkohol, samo nekoliko kriški voća može otkloniti simptome alkoholne intoksikacije, okrepiti čovjeka i vratiti ga normalnom životu. Upotreba ružičastog pomela za muškarce leži i u činjenici da je snažan afrodizijak koji povećava potenciju i vraća reproduktivne sposobnosti kod jačeg spola.

Prednosti za gubitak težine

Smršati ili dobiti na težini od citrusa? Da li doprinosi gubitku kilograma i koliko pomela možete jesti da ne bi ozdravili? Koliko kalorija i ugljikohidrata ima u svježem pomelu? Ova pitanja zanimaju mnoge ljude koji prate svoju težinu. Na sreću, divovski citrus spada u niskokalorične namirnice (kalorični sadržaj pomela je 38 kcal na 100 grama), pa se može naći na jelovniku za mršavljenje. Pomelo pomaže u sagorijevanju masti prilikom mršavljenja. Može se jesti čak i noću, bez straha od debljanja. Preporučena doza voća nije veća od 150-200 grama dnevno.

Može li se pomelo jesti noću ili ne? Naravno, da! Konzumiranje šipaka noću za mršavljenje omogućava normalizaciju metabolizma i poboljšanje rada crijeva, tako da ovim voćem lako možete zamijeniti proizvode namijenjene dijetalnoj večeri. Još jedno pitanje koje zanima one koji žele smršaviti je: „Šta je korisnije: grejpfrut ili pomelo?“. Birajući između ova dva predstavnika serije citrusa, ipak se trebate zaustaviti na prvoj opciji, budući da je grejp bogatiji vitaminom C.

Više o dobrobitima egzotičnog voća saznat ćete iz videa:

Moguća šteta

Ko ne bi trebao jesti pomelo? Nije tajna da pomelo ima ne samo korisna, već i štetna svojstva.

Među glavnim negativnim efektima na fetus treba istaknuti:

• alergenost citrusa, jer često izaziva razvoj alergijskih reakcija (alergična ili ne, upotreba šipaka u svakom slučaju može se utvrditi posebnim alergološkim testovima);
• nadražujuće djelovanje na želučanu sluznicu, pa je fetus zabranjeno koristiti za gastritis i čireve probavnog trakta;
• koleretski učinak, zbog čega je bolje isključiti pomelo iz prehrane pacijenata koji pate od kolelitijaze.

Stoga, prije nego što pojedete voće, obratite pažnju ne samo na njegova korisna svojstva, već i na kontraindikacije za upotrebu pomela. Inače, koristi i štete crvenog pomela mogu djelovati protiv osobe i oštetiti njegovo zdravlje.

Karakteristike upotrebe

Najčešće se pomelo jede upravo tako, uklanjajući koru i dijeleći voće na kriške. Međutim, postoji nekoliko zanimljivih recepata za lagana jela koja se pripremaju za par minuta i ne kvare figuru.

Od ovog citrusa možete napraviti veoma sofisticiranu salatu. Da biste to učinili, na list zelene salate stavite kriške pomela, četvrtine tvrdo kuhanih jaja, meso rakova i kolutiće slatkog luka. Sve sastojke možete preliti prirodnim jogurtom ili poslužiti bez njega.

Pomelo je izuzetna komponenta mnogih deserta. Na primjer, na njegovoj osnovi možete pripremiti smutije ili žele. Voće se odlično slaže sa slatkim svježim sirom, kremom i džemom od brusnica. Može se bezbedno dodati voćnim salatama i kombinovati sa drugim voćem u kompotima, sokovima.

U narodnoj medicini pomelo je našlo svoje mjesto kao lijek za liječenje kardiovaskularnih tegoba, kašlja, hroničnog bronhitisa i upale bubrega.

Voćni sok može povećati nivo hemoglobina i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka kod pacijenata s aritmijom. Ako koristite dnevne otopine za ispiranje usta, pripremljene miješanjem soka citrusa u jednakim omjerima s vodom, tada možete zauvijek zaboraviti na karijes. Rjeđe, iscjelitelji preporučuju kuhanje dekocija na bazi kore fetusa, koje savršeno zasićuju tijelo vitaminima i elementima u tragovima, povećavaju imunitet i liječe prehlade.

U kozmetologiji se pomelo koristi za pravljenje maski i pilinga. Ljekovite komponente voća mogu učiniti kožu mekšom, zdravijom i sjajnijom, spriječiti pojavu bora i riješiti se akni. Za pripremu maske jednostavno zgnječite pulpu pomela vilicom i nanesite dobijenu kašu na lice.

Možda će vas zanimati da će i pupoljci breze pomoći da se riješite akni.
Čitaj više

Kako očistiti i izrezati pomelo - pogledajte video:

Kako odabrati i uskladištiti voće?

Učinkovitost ploda pomela, koristi i štete za ljude u velikoj mjeri određuju koliko je ispravno odabrano.

Da biste dobili zaista korisno voće, trebate:

• obratite pažnju na njegovu koru, koja bi trebala biti glatka, bez udubljenja i tamnih mrlja;
• pomirišite voće (svježa šipaka ima ugodnu aromu citrusa);
• uzmite manje voće, ali veće težine (u takvom proizvodu postoji dobar omjer kore i pulpe).

Citruse je bolje čuvati na hladnom mjestu. Voće ne treba kupovati u rezervi, jer može istrunuti. Najbolje je uvijek kupovati svježe citruse u trgovini i od njih imati samo koristi.

Sličan sadržaj

Pamela pripada rodu citrusa. Drugi nazivi: pomelo, pomelo, pompelmus, šedok. Pamela izgleda kao veliki grejp - debela kora na vrhu i velike kriške iznutra. Plod pamele može imati različit oblik i boju u zavisnosti od sredine uzgoja. Ovo voće se smatra jednim od najvećih među agrumima.

Njegova prednost je što je rok trajanja pamela duži od ostalih plodova ove porodice. Na sobnoj temperaturi može da se čuva više od mesec dana, a u frižideru i duže. Sezona zrenja mu je februar. Ovo voće ima visoku koncentraciju fosfora, kalcijuma, kalijuma, gvožđa, natrijuma, vitamina B1, B2, B5, A, C, zdravih proteina i masti.

Pamelina domovina je Kina. Trenutno se ovo voće uzgaja u Tajvanu, Japanu, Indiji, Vijetnamu, Indoneziji, Kini, Izraelu, SAD. Od debele kore ove neobične biljke u Kini se prave razni ukrasi, a plodovi se koriste u vjerskim praznicima.

Hajde da shvatimo šta je voće pamele. Njegove koristi za ljudski organizam su zaista velike. Plodovi pamele sadrže veliku količinu vitamina C i eteričnih ulja. Zahvaljujući tome, on se nosi sa SARS-om, akutnim respiratornim infekcijama i gripom. Antioksidansi i vitamin A sprječavaju stvaranje i diobu stanica raka, čime se zaustavlja rast tumora. Elementi u tragovima sadržani u ovom voću usporavaju proces starenja. Takođe ima blagotvoran učinak na probavu. Uostalom, sadrži enzime koji razgrađuju masti i proteine. Pamela se široko koristi u raznim dijetama. Čudno, ali najvažniji dio toga su male gorke pruge, koje se često bacaju. Savršeno čiste crijeva, uklanjajući nepotrebne toksine iz tijela.

U liječenju i prevenciji ateroskleroze, plod pamele je također nezamjenjiv. Blagotvorna svojstva njegovog soka pomažu u liječenju hipertenzije, doprinose normalnom toku trudnoće i razvoju zdravog fetusa.

Efikasnost i izdržljivost se povećavaju ako koristite voće pamele. Prednosti ovog voća su neosporne uz redovnu upotrebu i za srce. Takođe leči astmu. Za osobe sa prekomjernom težinom, pamela je također nezamjenjiva, jer aktivno pomaže u razgradnji proteina i ugljikohidrata, doprinoseći brzom gubitku težine. Ovo voće pomaže i kod niske kiselosti želudačnog soka, ubrzavajući proizvodnju probavnih enzima.

Kulinari širom svijeta naširoko koriste voće pamele. Prednosti jela u kojima se nalazi, za one koji su na dijeti. Evropljani od pamele pripremaju salate, nadjeve za pite, razne deserte i marmelade, poslužuju uz meso i ribu, prave sve vrste umaka. Odlično ide uz vina i sireve. U azijskoj kuhinji pamela se koristi u kombinaciji s morskim plodovima i živinom.

Važno je moći odabrati pravo voće u trgovini. Kako prevoznici ne žele da im se roba pokvari tokom transporta, plodovi pamele nam donose nezreli. Stoga je prosječnom kupcu gotovo nemoguće odrediti zrelost voća. Ali ipak postoje neka pravila po kojima to možete odrediti: kora zrelog voća treba biti malo glatka i sjajna. Što je miris voća jači i prijatniji, to bolje.

Već smo se navikli na činjenicu da mnoge stvari, predmeti i pojave, padajući na rusko tlo, poprimaju posebne oblike. Prehrambeni proizvodi nisu izuzetak: počinjemo ne samo da ih jedemo drugačije, već ih i nazivamo na način da, s obzirom na specifičnosti jezika, nije uvijek jasno o čemu se radi.

Na primjer, pomelo - svi od djetinjstva znaju da je to "transport" Baba Yage, ali danas ga nazivamo i tropskim voćem iz porodice citrusa, koje je veoma zdravo, ukusno i ima ljekovita svojstva. Ovo voće je u Evropu došlo u 14. veku, ali ga tada nisu razumeli - očigledno, nije bilo do toga.

Kakvo voće?

Pomelo se naziva analogom grejpa, ali to nije sasvim tačno - oni su prilično rođaci i prilično različiti.

Pomelo je krupan plod, a različiti izvori govore da njegova težina dostiže 10 kg, iako takav nismo vidjeli u našim supermarketima.

Plodovi koji se prodaju kod nas mogu težiti više od 1 kg i imaju debelu koru, ali u tropskim zemljama sigurno ima mnogo većeg pomela: oko 30 cm u prečniku, i teži nekoliko kilograma - to je normalno za ta mesta.

Pomelo vlakna su takođe velika, a ukus je mnogo slađi od grejpa.

Pomelo raste u jugoistočnoj Aziji, a Kina se smatra njihovom domovinom. Pomelo može biti sfernog oblika, u obliku spljoštene lopte ili kruške; kora je žućkasto-zelena, zelenkasto-žuta, tamnozelena; meso - bijelo, žućkasto-bijelo, ružičasto, slatko ili kiselo-slatko.

Pomelo je zapravo "roditelj" grejpa, a ne jedna od njegovih sorti. Svuda postoje različiti nazivi za njega: ne samo Pomelo ili Pomello, već i Pummelo, a ovo zvuči potpuno drugačije. Koriste se i nazivi “pompelmus” i “sheddock”, a posljednja opcija asocira na ime engleskog kapetana Sheddocka, koji je čudotvorni citrus donio sa istočne hemisfere u Zapadnu Indiju. To se dogodilo, prema većini izvora, u 17. veku, a pod novim klimatskim uslovima, mutacije su počele naglo da se dešavaju kod biljke - kažu da je tako ispao grejpfrut.

I tek tada, kada je pomelo počeo da se aktivno uzgaja u Južnoj i Srednjoj Americi, ponovo je došao u Evropu. Danas se uzgaja u Indiji, Japanu, Havajima, ali kod nas najčešće dolazi iz Izraela.

Korisna svojstva i sastav

Kakva je korist od pomela za organizam i zašto nam je uopšte potreban? Na kraju krajeva, tu su i pomorandže, mandarine, isti grejpfruti, a do sada nam ih je dosta.

Blagotvorna svojstva pomela za organizam i njegov sastav su ono što ga čini korisnim za zdravlje onih koji se usude probati njegovu slatku i sočnu pulpu: na primjer, jedenje pomela jača imunološki sistem.

U pomelu ima malo kalorija, a ima i puno korisnih tvari, pa se na njegovoj osnovi razvijaju dijeta. Ovo voće ima ugljene hidrate, vlakna, proteine, nešto masti; vitamini - A, C, grupa B, beta-karoten; minerali - kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, natrijum itd.

Plod pomela je bogat kalijumom i veoma je dobar za srce; eterična ulja pomažu tijelu u borbi protiv virusa; limonoidi, prirodne supstance sa jedinstvenim svojstvima, sprečavaju katarakte, bolesti nervnog sistema i razvoj raka, pa čak i blokiraju rast malignih tumora – ponekad brže od specijalnih lekova. Osim toga, ovi limonoidi djeluju u našem tijelu oko jedan dan – duže od većine lijekova, a njihovo djelovanje nas čini otpornijima i poboljšava naše raspoloženje.

Sok i pulpa plodova pomela savršeno gase glad i žeđ, normalizuju visok krvni pritisak i sprečavaju razvoj ateroskleroze.

Plod pomela je koristan za astmu, a u Kini i Maleziji od njega se prave lijekovi za edeme, kašalj, bolove u trbuhu, tumore, probavne smetnje i trovanje alkoholom.

Kako jesti pomelo

Pomelo nam nije baš poznato voće, iako se često pojavljuje na policama naših supermarketa. Pa ipak, mnoge zanima sasvim logično pitanje, kako jesti pomelo? Da, baš kao voće - za doručak, za popodnevnu užinu ili za desert; sa njim možete kuhati salate, praviti nadjeve za pite i pite, dodavati jelima i umacima.

Uz pomelo, riba i meso, plodovi mora, začinjena i slatka jela postaju ukusnija, a od njegove debele kore pripremaju se marmelada i džem.

Kako odabrati pravo voće pomela

Važnije je znati odabrati pravi pomelo prilikom kupovine. Kora treba da se sjaji, da bude glatka i mekana, ali ne mnogo, već blago. Jaka aroma takođe znači da je voće sazrelo kako treba.

Inače, kupljeno voće pomela lako je pohraniti: može ležati mjesec dana bez frižidera ako se ne očisti. Čak i oguljeno voće može se bez problema čuvati nekoliko dana, ali već u frižideru. Pomelo se ne guli kao narandža ili grejp: i kora i filmovi se lako uklanjaju.

Dietary Properties

S obzirom da plod pomela ima mnoga dijetalna svojstva, s njim je lako, brzo i zdravo smršaviti.

Dijeta sa pomelom za mršavljenje

Dijeta koja uključuje pomelo može se nazvati ne samo zdravom, već i ukusnom, jer s njom bilo koja hrana postaje ukusnija, a ne želite da se služite nečim drugim.

Za doručak, osim pola pomela, možete pojesti 50 g sira i popiti kafu bez šećera.

Za ručak - pirjano povrće s nemasnom kuhanom ribom i biljnim čajem.

Možete pojesti dvije popodnevne užine: 1. - pola sočnog voća, 2. - drugu polovinu i jedno jaje.

Za večeru se opet nudi jaje, pola voća i jabuka i kuvani karfiol (ili brokula), a zatim biljni čaj sa medom. Nakon takve večere, lako ćete zaspati, a noću jedva da ćete htjeti jesti.

Zdrava salata od pomela

Uz pomelo možete pripremiti vrlo originalne i egzotične salate, te iznenaditi svoju porodicu i goste. Nudimo vam recept za zdravu dijetnu salatu i plodove mora.

Dakle, salata od škampa sa pomelom: trebaće vam 10 srednjih škampa, jedno voće pomela, celer ili zeleni luk (50 g) i pavlaka. Preporučuje se dodavanje šećera i soli po ukusu, ali je bolje bez njih.

Kuhane i nasjeckane škampe pomiješaju se sa oguljenim i sjeckanim pomelom, sitno sjeckanim začinskim biljem, sve se pomiješa i začini kiselom pavlakom. Gotovu salatu možete poslužiti u polovicama kore voća, po želji, ukrašavajući je maslinama i začinskim biljem.

Zdrav egzotični desert sa pomelom

Ukusan i zdrav voćni desert: ½ pomela, banane, narandže; jabuka, kivi, kruška - 2 kom., sladoled - 1 briket, rendana čokolada ili kokosove pahuljice.

Sve voće se iseče na komade i pomeša sa sladoledom. Prije serviranja pospite rendanom čokoladom ili kokosovim listićima.

Koliko je korisna kora?

Kora pomela može biti veoma gusta, ali je ne treba bacati - takođe je veoma korisna, pa možete napraviti neobičan džem.

Prvo se kora natopi tako da gorčina nestane - 5 dana, mijenjajući vodu 2 puta dnevno; zatim se dovede do ključanja - 2 puta, i oba puta se voda ocijedi. Ohlađene kore prelijte šećerom i ostavite preko noći. Za šećer će biti potrebno 3 šolje i oko 300-320 ml vode.

Ovaj džem se kuva u fazama: prvo smesa proključa, zatim se vatra smanji i džem kuva 20 minuta, mešajući, pa izvadi i ohladi, pa se to ponovi 3 puta. Džem se smatra gotovim kada prestane da ima ukus šećerne vate.

Upotreba voća u kozmetologiji

Plod pomela ima mnoga korisna svojstva za lice i tijelo, zbog čega se koristi u kućnoj i profesionalnoj kozmetologiji.

Pulpa i sok od pomela koriste se u pripremi domaćih maski za lice.

Dakle, za masnu kožu prikladna je maska ​​s pulpom pomela i kefirom. Voćnu krišku potrebno je očistiti i umesiti, dodati kefir (1 kašičica), promešati, ocediti malo tečnosti, natopiti bris, obrisati lice i sačekati da se koža osuši. Zatim nanesite smjesu na lice 15 minuta. Isperite hladnom vodom.

Hidratantna i hranjiva maska ​​je dobra za svaku kožu: komadić pomela se izgnječi, dodaju med i limunov sok (po 1 kašičica), promiješaju i nanesu na lice 15 minuta. Isperite ne vodom, već zelenim čajem i nanesite hidratantnu kremu. Ovu masku je najbolje raditi uveče.

Teško je govoriti o štetnosti pomela, a što se tiče alergija, može se pojaviti kod onih koji su alergični na sve agrume.

Kontraindikacije

Kao i druge agrume, ne treba jesti voće pomela sa povećanom kiselošću želuca, peptičkim ulkusom, kolitisom, akutnim nefritisom i hepatitisom.

Pomelo (Pamela) je egzotično voće koje pripada rodu Citrus.

Uglavnom drveće raste u jugoistočnoj Aziji, nekim američkim državama i Izraelu.

Plod pomela dugo se čuva i nepretenciozan je.

Poreklo pomela i čiji je hibrid ploda, i dalje ostaje misterija. Mnogi tvrde da je ovo raznolikost. Ali ova izjava je pogrešna. Najvjerovatnije, grejp je potomak pamele ukrštene s narandžom.

vrste pamele

Postoje tri vrste egzotičnog voća: crvene, roze i bijele.

Crveni

Crvena sorta ovog citrusa je ovalna, veličine malog grejpa, samo zelene boje. Meso ploda je crveno. Okus je kiselkast, blago gorak.

Pink

U ružičastom pomelu, odnosno, ružičasto meso sadrži mnogo sjemenki. Veoma je slatkog i sočnog ukusa. Dobro je.

Bijelo

Bijeli plod je kruškolikog oblika. Veće je veličine od prethodne vrste, ima težinu od 1-2 kg. Meso je belo i veoma slatko.

Sastav, nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj proizvoda

Prije nego što kupite egzotično voće, morate znati koji vitamini se nalaze u pomelu. Bogat je vitaminima, beta-karotenom.

Spisak korisnih elemenata koji se nalaze u voću:

Nutritivna vrijednost (100 g):

• kalorije - 32 kcal;
• masti - 0,2 g;
• - 0,6 g;
• - 1 g;
• ugljikohidrati - 6,7 g.

Šta je korisno

Prednosti citrusnog voća leže u njihovom bogatom sastavu. Korištenjem pomela možete spriječiti pojavu, zahvaljujući vitaminu C. je prirodan, te neutralizira djelovanje slobodnih radikala u tijelu, koji uzrokuju.

Pamela voće ima protuupalno i antipiretičko djelovanje.

Ovaj proizvod je koristan kod bolesti gornjih disajnih puteva. Također, mora se uključiti u ishranu kod prijeloma, zahvaljujući sastavu kostiju brzo zarastaju i jačaju.

Još neka korisna svojstva pomela:

• rad se poboljšava;
• i krvarenje desni se smanjuje;
• regulirana arterija;
• poboljšava funkcionisanje probavnog sistema, zbog sadržaja vlakana.

aplikacija voća

Egzotični citrusi se koriste u različitim pravcima: za kuhanje, u dijetologiji, u kozmetologiji, kao i za liječenje.

Za liječenje

Pomelo se koristi kao pomoćno sredstvo koje sadrži puno vitamina C, uz,.

Pamelo djeluje kao profilaktičko sredstvo:

• voće štiti i inhibira rast;
• pomaže kod krvnih sudova, čisti krv, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• pomaže rad gastrointestinalnog trakta, povećava kiselost želučanog soka, pozitivno djeluje na pokretljivost crijeva;
• poboljšava i uklanja.

U kuvanju

Pulpa egzotičnog voća koristi se u gotovo svim kuhinjama svijeta. Oni to rade ukusno voće, ukrasite, poslastičarnice. Sok od pomela ima tonizujuće dejstvo, ima prijatnu osvežavajuću aromu. Kora se koristi u kulinarstvu za pripremu kandirano voće, deserti.

U kozmetologiji

Lako je pripremiti takvu masku.

Potrebno je samljeti malo pomela u pire, dodati isto toliko, upola manje. Gotova smjesa se nanese na čistu kožu lica i inkubira oko 20 minuta. isperite toplom vodom i nanesite.

U dijetetici

Zbog niskog sadržaja kalorija, pamela je neodvojivi dio. Ovo voće je veoma dobro.

Zbog svog bogatog sastava dobro utažuje glad. Tijelo je zasićeno voćnom vodom i ljekovitim tvarima. Povećava se opći tonus tijela.

Postoji popularna trodnevnu dijetu koristeći ovo voće:

• za doručak treba piti bez šećera i pojesti polovinu ploda pomela;
• ručak uključuje i pola ovog voća;
• za popodnevnu užinu potrebno je napraviti voćnu salatu od pomorandže, pomela i začiniti;
• večera se sastoji od pirjanog karfiola, sa kašikom i pola egzotičnog voća.

Kako odabrati, čuvati i jesti pamelu

Oblik ploda je različit i ne utiče na ukus. Ovo voće sazrijeva u februaru.

Prije nego što odaberete pravi pomelo, morate obratiti pažnju na:

1. Zrelo voće jako miriše, njegova aroma se osjeća čak i na maloj udaljenosti.
2. Sočno voće treba da bude teško.
3. Kora treba da bude sjajna i cela. Ogrebotine, mrlje govore o bolestima fetusa.
4. Ako pritisnete na površinu, plod se ne smije deformirati.
5. Boja kože treba da bude ujednačena i bez mrlja.
6. Mekani vrh ukazuje da je voće već istrunulo.

Ne postoje stroga pravila o tome kako jesti Pamelu. Uglavnom, jede se svjež ili dodaje, kombinirajući s drugim. Odlično se slaže sa kruškama. Takve salate začinjavaju se jogurtom ili.

Kontraindikacije i šteta citrusnog voća

Pamela je voće koje ima mnoga korisna svojstva, ali osim dobrobiti, može i štetiti ljudskom organizmu. Ako je pogrešno pohranjeno, onda upotreba takvog voća može imati štetan učinak.

Također je vrijedno zapamtiti da je ovo voće citrusno, pa ako imate takve proizvode, morate napustiti pomelo.

Ljudi koji imaju problema sa želucem (čir, gastritis) ne bi trebali jesti voće pamele, jer je dosta kiselo.

Bitan!Ako osoba uzima lijekove, pomelo treba privremeno isključiti iz prehrane. Citrusi mogu pogoršati ili pojačati terapijski učinak lijekova.

Ako pomelo koristite pametno i umjereno, onda će vas ovo egzotično voće oduševiti svojim okusom.