Zebra pita kod kuće. Biskvit "zebra" bez pavlake

Zebra pita je jednostavno i ukusno pecivo. Naziv torte dobio je zbog sličnosti sa zebrinim prugama. Ispada prugasto ne samo odozgo, već i iznutra: to je jasno vidljivo pri rezanju pite. Kod kuće možete ispeći pitu od zebra na pavlaci, kefiru, pa čak i sa bundevom.

Klasična zebra pita

Po klasičnom receptu, zebra pita se peče sa pavlakom. Od najjednostavnijih sastojaka prave se ukusna peciva.

Sastojci:

• 360 g šećera;
• 3 jaja;
• ulje: 100 g;
• 250 g brašna;
• 3 supene kašike kakao;
• pavlaka: čaša;
• 1,5 kašičice praška za pecivo.

kuhanje:

1. Dobro utrljajte puter sa polovinom šećera.
2. Drugu polovinu šećera izmiksajte sa jajima i umutite blenderom.
3. Jajima dodajte smesu ulja. Stir.
4. Pomiješajte prašak za pecivo i kiselu pavlaku, pa pomiješajte sa smjesom od putera i jaja, dodajte brašno.
5. Testo podeliti na dva dela i u jedan uliti kakao.
6. Podmazati pleh sa komadom putera i posuti brašnom.
7. U sredinu kalupa stavite 2 kašike testa, sačekajte da se raširi, a zatim u njegovu sredinu stavite 2 kašike kakao testa. Sačekajte da se proširi. I tako rasporedite svo tijesto u formu.

Pecite Zebra pitu po klasičnom receptu 45 minuta u rerni na 180 stepeni.

Gotovu Zebra pitu možete preliti pavlakom sa otopljenom belom ili crnom čokoladom i posuti seckanim orasima.

Pita "Zebra" na kefiru

Za pečenje po receptu domaće zebre pite možete koristiti ne, već kefir.

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Ako razmišljate o tome kako diverzificirati jelovnik deserta za dječju zabavu, možete skuhati klasičnu poslasticu. Poboljšana kisela pavlaka, koja se odlikuje izmjenom tamnih i svijetlih pruga, nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pogotovo ako je mramorni uzorak u odjeljku ne samo lijep, već i mirisan.

Kako napraviti zebra tortu

Kao i svaki recept, priprema zebra torte počinje odabirom sastojaka. Glavni sastojci su pavlaka ili mlijeko, puter, granulirani šećer, jaja, kakao prah i brašno, prethodno prosijano radi mekoće i prozračnosti. Prašak za pecivo se kupuje, ali se može zamijeniti običnom gašenom sodom. Tečne komponente mogu biti bilo koje - pogodan je kefir, jogurt, kondenzirano mlijeko, kiselo mlijeko ili fermentirano pečeno mlijeko.

Krema

Postoji nekoliko opcija kako napraviti kremu za zebra tortu. Možete ga napraviti na bazi griza: prokuhajte mlijeko, dodajte žitarice sa šećerom u tankom mlazu, pomiješajte s puterom i limunskom kiselinom. Puter krem ​​i glazura se pripremaju mešanjem pavlake sa puterom, granuliranim šećerom. Ako želite da glazura bude svijetla, možete joj dodati bijelu čokoladu, a za tamnu - mliječne ili gorke pločice.

Zebra torta - recept sa fotografijom

Svaka domaćica trebat će korak po korak recept za zebra tortu kod kuće. Da biste je ispekli brzo i jednostavno, odaberite recept sa fotografijom na kojoj možete vidjeti kako se formiraju pruge i mramorni uzorak. Možete eksperimentirati s punjenjem i impregnacijom torte - napravite je skutu, voće, čokoladu, pavlaku.

Classical

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 319 kcal.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: autorska.

Klasična zebra torta ima izražen ukus, jasno iscrtan prugasti uzorak i bogatu aromu. Jako voli djecu koja rado pojedu par komada uz čaj ili slatki kefir. Odrasli će cijeniti kombinaciju deserta sa šoljicom kafe i kapljicom pića.

Sastojci:

• puter - 100 g;
• jaja - 3 kom.;
• pavlaka 15% masti - 250 ml;
• pšenično brašno - 120 g;
• kakao - 40 g;
• granulirani šećer - 200 g;
• prašak za pecivo - 2 g.

Način kuhanja:

1. Natrljajte puter sa šećerom, pomiješajte sa umućenim jajima. Dodati pavlaku, prašak za pecivo, brašno.
2. Podijelite na 2 kolača - u jedan dodajte kakao.
3. Naizmjenično sipajte 2 žlice raznobojnog tijesta u posudu za pečenje. U idealnom slučaju, trebalo bi ispasti da leži u šahovnici.
4. Pecite na 180 stepeni 25 minuta.

Na pavlaci

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 271 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Zebra torta sa pavlakom postaje poznata mnogim kuvarima. Može se nazvati tradicionalnim, jer korak po korak recept uključuje upotrebu jednostavnih proizvoda. Ukusnu poslasticu možete diverzificirati nadjevom od orašastih plodova, grožđica, posuti šećerom u prahu ili preliti tekućim slatkim medom.

Sastojci:

• jaja - 4 kom.;
• granulirani šećer - 115 g;
• pavlaka - 250 g;
• soda - 6 g;
• kakao - 80 g;
• brašno - 2 šolje.

Način kuhanja:

1. U gustu smesu od jaja i šećera umućenu da se peni, dodajte pavlaku, sodu, ponovo umutite.
2. Postepeno dodajte brašno, podijelite na 2 dijela, u jedan dodajte kakao.
3. Napunite posudu za pečenje naizmjeničnim slojevima tijesta. Pustite da se kuva.
4. Pecite u rerni pola sata na 180 stepeni.

U spori šporet

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 312 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Oni kuvari koji žele da pojednostave recept moraće da znaju kako da kuvaju zebra tortu u sporom štednjaku. Moderan aparat pomaže da se pečenje učini još bržim, jednostavno zaboravljajući ga na određeno vrijeme. Možete napraviti poslasticu za doručak kako biste djetetu pružili pozitivan naboj prije škole ili vrtića.

Sastojci:

• granulirani šećer - 270 g;
• brašno - 250 g;
• jaja - 4 kom.;
• pavlaka - čaša;
• puter - 100 g;
• kakao - 40 g;
• soda - 5 g;
• vanilin - 1 g;
• sirće - 5 ml.

Način kuhanja:

1. U umućenu jaje-šećernu masu sipajte otopljeni puter, dodajte brašno, pavlaku. Umutiti mikserom, dodati vanilin, sodu gašenu sirćetom.
2. Masu podeliti na pola, u jedan deo dodati kakao. Sipajte u zdjelu multivarka u slojevima.
3. Pecite na režimu pečenja sat vremena.

Na kefiru

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 294 kcal.
• Namjena: za odmor.
• Kuhinja: autorska.

Alternativa klasičnom bit će recept za kefir zebra tortu. Ovo je složena opcija kuhanja, koja uključuje natapanje kolača kremom i sirupom, premazivanje površine glazurom. Spektakularnu poslasticu najbolje je poslužiti na svečanom stolu, jer običnog dana domaćica možda neće imati dovoljno snage da provede kulinarski plan.

Sastojci:

• brašno - 440 g;
• kakao - 20 g;
• soda - 2 g;
• prašak za pecivo - 10 g;
• sol - 10 g;
• jaja - 6 kom.;
• puter - 300 g;
• kefir - 2 šolje;
• granulirani šećer - 310 g;
• šećer u prahu - 75 g;
• vanilin šećer - 30 g;
• voda - 50 ml;
• pavlaka - 400 ml;
• gorka čokolada - 50 g.

Način kuhanja:

1. Pomešati brašno, sodu, prašak za pecivo, dodati umućenu mešavinu putera, jaja, obe vrste šećera (ostaviti malo za sirup i kremu).
2. Zamesiti testo na kefiru, podeliti na pola. U jedan deo dodajte kakao.
3. Dno tepsije obložite papirom za pečenje i rasporedite testo u slojevima. Protresite da pustite mehuriće. Peći na 160 stepeni 45 minuta. Izvadite nakon 5 minuta i ohladite na rešetki.
4. Izrežite na dva tanka sloja.
5. Napravite sirup: pomešajte obe vrste šećera, prelijte vodom, prokuvajte, ohladite.
6. Za kremu umutite pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin peskom.
7. Za glazuru otopiti čokoladu sa malo putera, ohladiti, sipati u slastičarsku vreću.
8. Sastavite tortu: prvu tortu natopite sirupom, drugu natopite i nanesite kremu na površinu, sa strane.
9. Ukrasite glazurom: napravite trakice, ostavite da odstoji 4 sata.

Jednostavan recept za zebrinu tortu

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 332 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: autorska.

Svima će se svidjeti jednostavan recept za tortu od zebre, koja se izuzetno brzo i lako priprema. Dobro ga je poslužiti za doručak da dobijete energiju za cijeli dan, da nahranite mozak ugljikohidratima za mentalni rad. Djeca će cijeniti poslasticu za popodnevnu užinu ili desert nakon večere uz ukusan čaj, kefir ili pitki jogurt.

Sastojci:

• jaja - 5 kom.;
• granulirani šećer - 2 šolje;
• puter - 200 g;
• pavlaka - čaša;
• brašno - 2 šolje;
• kakao - 40 g;
• soda - 5 g.

Način kuhanja:

1. U šećerno-jajastu masu umućenu u belu penu sipajte prosijano brašno, meki puter, pavlaku sa sodom.
2. Testo podeliti na pola, prvi deo začiniti kašikom brašna, a drugi kakaom.
3. Sipajte masu u posudu za pečenje u slojevima.
4. Peći na 200 stepeni 35 minuta.

Bez pavlake

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 301 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Ako pri ruci nema odgovarajućih sastojaka, onda se zebra torta lako peče - torta bez kiselog vrhnja. Ispostavit će se da je gušći i manje kremast od kefira, ali će ostati jednako ukusan. Slatka poslastica sa teksturom keksa, korisna je i kao svečani desert i kao ugodan zalogaj tokom dana.

Sastojci:

• jaja - 5 kom.;
• granulirani šećer - čaša;
• brašno - čaša;
• kakao - 40 g;
• soda - 2 g.

Način kuhanja:

1. Stavite jaja u zamrzivač na 15 minuta.
2. Nakon toga umutiti sa šećerom do jake pjene. Postepeno dodajte brašno sa sodom. Podijelite na 2 dijela. U jednu dodajte kakao.
3. Raznobojno tijesto polagati u slojevima na dno forme.
4. Peći na 180 stepeni 35 minuta.

Sa kondenzovanim mlekom

• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 242 kcal.
• Namjena: za desert
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Najlakša opcija bi bila zebra torta sa kondenzovanim mlijekom, napravljena od gotovih kolača od vafla. Takva poslastica priprema se vrlo brzo, ali je potrebna duga infuzija na polici frižidera da bi se slojevi umočili u kremu od kondenzovanog mleka. Čak i vrlo mlada neiskusna domaćica može se nositi s takvim jelom.

Sastojci:

• oblande - 4 kom.;
• čokoladne vafle torte - 4 kom.;
• mliječna čokolada - 35 g;
• kondenzovano mleko - 300 g;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 300 g;
• fizalis - 5 kom.

Način kuhanja:

1. Podmažite čokoladnu tortu kondenzovanim mlekom, stavite običan list na vrh, natopite kuvanim kondenzovanim mlekom. Alternativni slojevi.
2. Pospite rendanom čokoladom, ukrasite fizalisom.
3. Ostavite 4 sata u frižideru.

Na mlijeku

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 338 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Alternativa korištenju kisele pavlake ili kefira bit će kolač od zebre s mlijekom, koji će se pokazati mekšim, podsjećajući na peciva od kvasnog tijesta. Bogat okus i svijetla prepoznatljiva aroma čokolade zasigurno će oduševiti odrasle i djecu koja kušaju ovaj desert.

Sastojci:

• jaja - 3 kom.;
• puter - 200 g;
• granulirani šećer - 1,5 šolje;
• mlijeko - čaša;
• brašno - 400 g;
• soda - 10 g;
• kakao - 20 g.

Način kuhanja:

1. Jaja umutiti pjenjačom, dodati šećer, mlijeko, uliti otopljeni puter.
2. Dodati mešavinu brašna i sode bikarbone, mesiti dok ne postane glatko.
3. Podeliti testo na 2 dela, jedan potamniti.
4. Stavite masu u slojeve u formu. Napravite crtež paučine čačkalicom.
5. Peći na 180 stepeni 35 minuta.

Sa kremom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal.
• Namjena: za odmor.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: teška.

Vrhunac kulinarstva, koji se može postići kod kuće, je zebra krem ​​torta, koja pruža prekrasnu glatku površinu koja privlači poglede. Čokoladna glazura za tortu bit će spektakularan ukras, pogotovo ako ste je pripremili za svečanu večeru: uostalom, takav ukras povezan je s profesionalnim ukrasom u poslastičarnicama!

Sastojci:

• jaja - 3 kom.;
• granulirani šećer - 300 g;
• puter - 80 g;
• 15% pavlake - čaša;
• brašno - 300 g;
• soda - 10 g;
• sirće - 20 ml;
• kakao - 90 g;
• šećer - ½ šolje;
• mleko - 100 ml.

Način kuhanja:

1. U umućenu masu od jaja i šećera uliti malo pavlake, otopljenog putera, dodati brašno. Uvesti sodu pogašenu sirćetom. Testo podeliti na pola, jednu tortu napraviti tamnom.
2. Testo stavite u slojeve na dno kalupa, pecite pola sata na 180 stepeni.
3. Za glazuru prokuvati kakao, mleko, malo putera, ohladiti dok se ne zgusne.
4. Napravite kremu od pavlake i šećera.
5. Prepolovite tortu, natopite kremom, premažite glazurom.

u mikrotalasnoj

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako kod kuće nema pećnice ni štednjaka, pokušajte implementirati recept koji objašnjava kako skuhati zebrinu tortu u mikrovalnoj pećnici. Ovo je vrlo jednostavna opcija pečenja koja zahtijeva samo miješanje tijesta i pečenje na određenoj zadanoj snazi ​​aparata. Ispostaviće se prelijepa poslastica kojom se mogu zadovoljiti i studenti koji žive u hostelu.

Sastojci:

• brašno - 150 g;
• jaja - 7 kom.;
• šećer - 150 g;
• voda - ½ šolje;
• kakao - 40 g.

Način kuhanja:

1. Umutiti smesu od jaja i šećera, dodati vodu, brašno. Podijelite na pola, jedan dio potamnite.
2. Sipajte smesu u silikonski kalup.
3. Rerna 11 minuta na snazi ​​400-450 vati.

Zebra biskvit - tajne kuhanja

Važan trik s receptom bit će ideje kako ukrasiti tortu od zebre:

• paučinasti uzorak lako se iscrtava čačkalicom ako povučete trake od sredine do rubova na tijestu;
• gotovu pitu dobro ukrasite šećerom u prahu, svježim bobicama, voćem iz konzerve;
• Orašasti plodovi punjeni medom, kandirano voće, sušeno voće izgledaju lijepo na površini;
• Iskusni kuhari mogu eksperimentirati s receptima za glazuru od tamne ili bijele čokolade, zamijeniti je mastikom.

Video

Puno je recepata za slatka domaća peciva, a koliko raznih pita ima. Danas želim da vam kažem kako da skuvate ukusnu pitu od zebre na kefiru. Mislim da skoro svi znaju za postojanje takve pite, a spremaju je već nekoliko godina. Ali nakon što sam isprobao nekoliko opcija, mogu sa sigurnošću reći da se ovaj recept za pitu od zebra ispostavilo da je najukusniji i jednostavan za pripremu. Ovo je sad jedan od mojih omiljenih recepata, nadam se da ćete i vi uživati.

Na pripreme ćete potrošiti vrlo malo vremena, jer ne morate dugo petljati po testu niti ga mesiti. Ovdje je sve jednostavno, umućeno, miješano, pečeno. Takva zebra ispada prilično slatka, pa ako ne volite puno šećera, možete malo smanjiti njegovu količinu. Cijeli proces pravljenja zebra pite prikazan je u receptu s fotografijama korak po korak, tako da ni početnici neće imati poteškoća. Možete i to da uradite, što ispadne veoma ukusno. Preporučam pečenje ovakvih peciva, jer je tako jednostavno, a ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• Pileće jaje - 3 kom.
• Šećer - 2 kašike.
• Kefir - 1 kašika.
• Rafinirano biljno ulje - 100 ml.
• Sol - prstohvat
• Vanilin - prstohvat
• Gašena soda - 0,5 kašičice
• Pšenično brašno - 2 kašike.
• Kakao prah - 3 kašike

Porcija: 12

evropska kuhinja

Vrijeme pečenja: 40-45 minuta

Način kuvanja: u rerni

Kalorije: 298 kcal na 100 g

Kako napraviti pitu od zebre

Da biste napravili pitu, prvo morate napraviti tijesto. U posudu miksera sipajte šećer i umutite tri jaja.

Mutim kratko, dovoljno je 2-3 minute, dok se ne stvori mala pjena.

Zatim ulijte kefir, dodajte biljno ulje, gašenu sodu ili prašak za pecivo, sol i vanilin. Vrlo je važno da ulje bude rafinirano, jer s druge strane nećete dobiti takav rezultat na kraju.

Pjenjačom ili mikserom na maloj brzini izmiksajte sve. Sada sipam brašno koje dodam u jednom pristupu i poželjno je prvo prosijati.

Zatim pjenjačom ili lopaticom umiješam brašno u ostatak mase da dobijemo homogenu konzistenciju. Takvo tijesto na kefiru pogodno je za razne pite u pećnici.

Zebra pita je dvobojna, pa dobijeno testo podelim na dva dela, a u jedan sipam kakao prah.

Kakao umešam kašikom i dobijem lepu čokoladnu boju.

Posudu za pečenje je potrebno pripremiti, za to premažem njene stranice komadom putera, a na dno stavim list pergamenta i pričvrstim formu. Testo treba polagati kašikom.

Da biste dobili istu pitu od zebrica kao u mom receptu na fotografiji, morate pratiti redoslijed postavljanja tijesta. Prvo sam u sredinu premazala 2 kašike svetlog testa, pa na sredinu svetlog testa 2 kašike čokolade, i tako do kraja.

Rezultat je takav prugasti uzorak, ali to nije sve.

Da bi peciva bila još ljepša potrebna vam je čačkalica kojom povlačim linije po tijestu od sredine do ivica. Ovaj crtež izgleda kao paučina.

Kolač pečem u prethodno zagrejanoj rerni, na temperaturi od 180 stepeni, 40-45 minuta. Spremnost provjeravam čačkalicom, koja prilikom probijanja pite treba ostati suha. Ako jeste, onda je gotovo i vadim iz rerne.

Pažljivo maknem formu, pergament i premjestim gotovu ukusnu na tanjir.

Takva pita od zebre na kefiru ispada vrlo bujna, ukusna i slatka. Obavezno probajte, jer se isplati.

Po želji možete napraviti i tortu od nje tako što ćete je razrezati na nekoliko kolača i premazati kiselom pavlakom, na primjer. Recept je jako dobar i uvijek ispadne.

Ukusna zebra pita bit će vrhunac ne samo svakodnevnog, već i svečanog stola. Veselim i ukusnim izgledom obradovaće svakog jela. I djeca i odrasli će biti oduševljeni ovako lijepim pecivima.
Sadržaj recepta:

Zebra pita je mnogima poznata i omiljena poslastica. Posebnost deserta je izmjena traka svijetlog i tamnog tijesta. Ovakva prugasta slatkoća oduševi svakog jela. Najvažnije je odabrati pravi recept, jer. postoje mnoge njihove varijacije. O nekima od njih ćemo govoriti u ovoj recenziji.

Zebra pita kod kuće - tajne

• Da kolač bude prozračan i rastresit, a ne gust i ne srušen, u tijesto dodajte sodu bikarbonu ili prašak za pecivo.
• Posebno pomiješajte tečne i suhe sastojke. Tada tečni dio neće izgubiti zrak. Prvo pripremite suvu mešavinu, a zatim tečnu.
• Uvek posolite, daće svetliji ukus.
• Koristite otopljeni i pročišćeni puter, tada će pečenje biti bujno.
• Da bi kolač ravnomjerno narastao, lim za pečenje prekrijte folijom. To će spriječiti brzo stvaranje kore i jelo će narasti.
• Podmažite posudu za pečenje maslacem (maslacem ili povrćem), pospite tankim slojem brašna ili prekrijte pergamentom.
• Otresite višak brašna.
• Što više testa postavljate odjednom, to će pruge biti izražajnije.
• Da bi slojevi bili jasni, u gotovo tijesto dodajte kakao. Njegova dva dijela će se pokazati različite konzistencije, stoga se neće miješati jedan s drugim.
• Da se gotova torta ne sleži i ne otpadne, držite je u isključenoj rerni 15 minuta.
• Ako je kolač jako porumeni, a unutrašnjost još nije pečena, prekrijte ga folijom i dovedite do spremnosti.
• Ne otvarajte rernu dok se kolač peče, inače će se testo slegnuti.
• Gotov biskvit nemojte odmah rezati, ostavite ga da „odmori“.
• Sipajte tijesto u sredinu kalupa naizmenično u nekoliko kašika: svijetlo i smeđe. Zahvaljujući tome, na komadu torte će ispasti mramorni uzorak.
• Za zebru je najbolje tijesto za biskvit, ali postoje recepti za kefir ili pavlaku.
• Provjerite spremnost proizvoda drvenim komadom. Mora biti suvo. Ako se tijesto lijepi, pecite kolač još nekoliko minuta i provjerite ponovo.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 319 kcal.
• Porcije - 1 pita
• Vrijeme kuhanja - 1 sat

Sastojci:

• Pavlaka - 200 g
• Maslac - 100 g
• Jaja - 4 kom.
• Šećer - 300 g
• Brašno - 300 g
• Kakao - 2 kašike
• Olabavite - 1 kašičica

Korak po korak kuhanje Zebra pite po klasičnom receptu:

1. Umutite puter mikserom i pola šećera.
2. U drugoj posudi umutiti jaja, sipati preostali šećer i umutiti mikserom.
3. Izmiksajte masu od jaja i putera.
4. U smjesu putera i jaja dodajte kiselu pavlaku i ponovo promiješajte.
5. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i umiješajte u tekuće sastojke. Stir.
6. Testo podeliti na pola, u jedan od delova dodati kakao.
7. Podmažite kalup uljem i pospite brašnom.
8. U to naizmjenično stavljajte 2 žlice. tamno i svetlo testo. Svaka boja mora pasti u središte prethodne.
9. Prebacite svo testo u kalup.
10. Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.

Sastojci:

• Pavlaka - 300 g
• Šećer - 200 g
• Maslac - 100 g
• Brašno - 300 g
• Kakao - 2 kašike
• Soda - 1 kašičica
• Sol - prstohvat

1. Pomiješajte brašno, sodu, sol i šećer i promiješajte.
2. Mikserom umutite kiselu pavlaku dok ne postane pjenasta.
3. Otopite puter u vodenom kupatilu, bez da proključa, i sipajte u pavlaku.
4. Pomiješajte tečne sastojke i sipajte u suvu smjesu.
5. Umijesite tijesto mikserom i podijelite na dva dijela.
6. U jednu od njih dodajte kakao i pomiješajte sastojke.
7. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i sipajte tamno i svetlo testo naizmenično preko kašike.
8. Pokrijte formu folijom i pošaljite proizvod da se peče u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.

Sastojci:

• Kefir - 400 g
• Brašno - 600 g
• Šećer - 300 g
• Jaja - 6 kom.
• Soda - 2 kašičice
• Kakao - 3 kašike. l.

1. Mikserom umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Ulijte kefir sobne temperature i ponovo promiješajte.
3. Pomiješajte brašno sa sodom i sipajte u tečne sastojke.
4. Zamijesite tijesto do konzistencije slične palačinkama.
5. Testo podeliti na pola i u jedan deo dodati kakao. Pomiješaj.
6. Podmažite formu suncokretovim uljem i naizmjenično rasporedite tijesto: žlicu tamnog tijesta, žlicu svijetlog.
7. Popunite cijelu formu i pošaljite tortu u rernu na 180 stepeni na 45 minuta.

Sastojci:

• Šećer - 200 g
• Jaja - 4 kom.
• Pavlaka - 200 g
• Maslac - 100 g
• Brašno - 1,5 kašike.
• Prašak za pecivo - 10 g
• Kakao - 2 kašike.

1. Pomiješajte šećer, jaja i dobro umutite mikserom dok ne postane pjenasto.
2. Ulijte pavlaku i ponovo umutite.
3. Dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom i nastavite da mutite.
4. Otopite puter u vodenom kupatilu i sipajte u testo.
5. Uneti prosijano brašno, meseći testo, prema konzistenciji, kao na palačinkama.
6. Dobijeno testo podeliti na pola.
7. U jednu od njih sipajte kakao i promešajte.
8. Podmažite multifunkcionalnu posudu uljem i sipajte naizmjenično svijetlo i tamno tijesto po nekoliko žlica.
9. Za ljepotu hodajte po njemu čačkalicom, praveći mrlje.
10. Zatvorite poklopac multivarke, uključite režim "Pečenje" i pritisnite Start.
11. Kolač pecite 45 minuta.
12. Kada se program završi, ne vadite tortu 20 minuta, već je ostavite na režimu zagrevanja da naraste.
13. Zatim otvorite poklopac i ostavite da se kolač ohladi.

Zebra je prekrasan, veoma ukusan i jednostavan za pripremu kolač, poznat mnogim domaćicama. Zahvaljujući tako neobičnoj boji, možete je kuhati i počastiti ne samo svojim domaćinstvom, već i za svečanu gozbu ili za upoznavanje dugo očekivanih prijatelja. Peče se na isti način kao u pećnici, a uz pomoć takvog kuhinjskog pomoćnika kao što je spori štednjak.

Uostalom, njegovo stvaranje je prava kreativna manifestacija. Naravno, možete ispeći samo prugaste torte i ostaviti ih u izvornom obliku pa dobijete pitu, ili ih možete iseći na komade, namazati fudžom, ostaviti da se namaču i na kraju dobijete ukusnu i lijepu torta po izgledu.

Sada vas želim pozvati da se upoznate s mojim receptima za tortu od zebre sa fotografijama i kažem vam kako je brzo, pravilno i ukusno skuhati kod kuće. Siguran sam da nećete požaliti, jer se lako priprema, a cijena proizvoda je minimalna, što je slučaj, ali ispada božanstveno ukusno i nježno.

Zebra recept za tortu po klasičnom receptu sa fotografijama korak po korak

Sastojci:

• Brašno - 2 šolje
• pileća jaja - 5 kom
• pavlaka - 1 šolja
• šećer - 2 šolje
• soda - 1 kašičica
• puter - 100 gr
• kakao - 2 kašike. kašike
• brašno - dodatne 2 žlice. l.

Način kuhanja:

U dublju činiju umutiti pet jaja, dodati dve šolje šećera i umutiti mikserom.

Dodajte kiselu pavlaku i otopljeni puter i miješajte dok ne postane glatko.

Sipajte kašičicu sode i dve čaše brašna, pa dobro umutite.

Dobivenu masu podijelimo na pola, a drugi dio prelijemo u drugu posudu. U jednu sipajte dve kašike brašna, a u drugu dodajte istu količinu kakao praha i mešajte dok ne nestanu sve grudvice.

Sada uzimamo odgovarajući oblik i, kako kolač ne bi zagorio u njemu tokom pečenja, namažemo ga suncokretovim uljem i pospimo brašnom.

Nakon toga našu buduću tortu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni 30-50 minuta.

Po isteku vremena zebru izvadimo iz rerne. Za svaki slučaj provjeravamo spremnost šibicom ili čačkalicom, probijajući je. A ako je pečeno, još vruće premažemo komadićem putera, a odozgo posipamo šećerom u prahu.

Evo takve snježne zebre da ispadne, pustite da se ohladi i možete je liječiti, rodbinu i prijatelje.

Recept za zebrinu tortu na kefiru

Sastojci:

• Brašno - 2 šolje
• jaje - 3 kom
• šećer - 1 šolja
• kefir - 250 ml
• čokolada - 50 gr
• kakao - 2 kašike. kašike
• soda - prstohvat
• sol - 1/2 kašičice

Način kuhanja:

U dublju zdjelu ili šerpu ubijemo jaja, na isto mjesto sipamo šećer i umutimo blenderom ili mikserom dok se sve potpuno ne otopi.

Ostaje samo dodati sodu i prosijano brašno. Umutiti dok ne postane glatko.

Tijesto podijelimo na dva jednaka dijela, u jedan ubacimo kakao prah i dobro promiješamo.

Uzimamo odgovarajuću posudu za pečenje, umotamo je u foliju ili pek papir i počinjemo da formiramo tortu. Prvo svijetla masa, zatim tamna, i ovim redoslijedom do posljednje kapi.

Zatim ga šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 35-45 minuta.

Nakon isteka vremena, vadimo formu i probušimo šibicom da li je kolač spremno.

Ako je pečeno, otopite čokoladu i prelijte je na našu tortu.

Stavimo u frižider na pola sata da se čokolada smrzne, nakon čega se može poslužiti uz čaj.

Kako skuvati zebra tortu sa mlekom u rerni

Sastojci:

• Brašno - 2,5 šolje
• jaja - 5 kom
• šećer - 1,5 šolje
• puter - 100 gr
• prašak za pecivo - 18 gr
• mleko - 200 ml
• kakao - 2 kašike. kašike.

za kremu:

• Pavlaka - 200 gr
• šećer - 5 kašika. l
• vanilin šećer - 1 kesica
• puter - 20 gr.

Za glazuru:

• Kakao - 3 kašike. l sa toboganom
• mleko - 10 kašika. kašike
• šećer - 3 kašike. l
• puter - 20 gr.

Način kuhanja:

U dubljoj posudi umutite jaja i dodajte šećer, umutite dok se ne pojavi bujna, gusta masa.

Sada sipajte puter, mleko otopljeno u mikrotalasnoj rerni i dobro promešajte.

Dobijeno tijesto podijelimo na dva jednaka dijela i u jedan ulijemo kakao prah i dobro promiješamo dok nema grudvica.

Pripremljenu posudu za pečenje namazati maslacem i rasporediti masu ovim redom, prvo dvije kašike bijelog i isto toliko tamnog tijesta.

Zatim formu stavimo u zagrejanu rernu da se peče 40-50 minuta.

Izvadimo iz rerne i obavezno proverimo spremnost šibicom. Ako je potpuno pečeno, prerežite kolač na pola.

U posudi sjedinimo kiselu pavlaku sa granuliranim šećerom, vanilijom i na kraju dodamo komadić putera da se zgusne, sve dobro promiješamo.

U šerpi pomiješajte šećer i mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Donju podlogu za tortu namažemo kremom, na nju stavimo gornji dio i sve prelijemo glazurom od vruće čokolade, premažemo špatulom.

I po vrhu ukrasite kriškama narandže.

Srećno ispijanje čaja!

Recept za zebru na kiseloj pavlaci u spori šporet

Sastojci:

• Brašno - 1,5 šolje
• jaja - 2 kom
• šećer - 1 šolja
• pavlaka - 100 gr
• soda - 0,5 kašičice
• kakao - 2 kašike. l
• ulje za podmazivanje
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

Prije svega, kao i u prethodnim receptima, umutite jaja sa šećerom dok se ne dobije gusta pjena.

Sada dodajte prosijano brašno i dovedite do homogenog stanja.

Zatim dobijeno testo podelimo na dva jednaka dela i u jedan stavimo dve kašike kakao praha. Zatim promiješajte.

Podmažite posudu uljem da naš kolač ne zagori i počne se širiti po sredini, redom, prve 2 žlice svijetle mase i isto toliko tamne mase. I tako sve dok ne nestane svo tijesto.

Posudu stavljamo u spori šporet na režim "Pečenje" na 50-60 minuta.

Nakon zvučnog signala, otvorite i provjerite čačkalicom spremnost.

I ukrasite čokoladnom glazurom. Možete orašaste plodove, šećer u prahu i tako dalje.

Zebra torta sa bananama i kondenzovanim mlekom (video)

Ovako veoma ukusna, prugasta torta, koju je verovatno svaka domaćica spremala na početku svoje kulinarske karijere. Na kraju krajeva, to uopće nije teško, ali sve ispada zaista svečano i naravno lijepo. U nastavku pogledajte kako napraviti ukusnu tortu.

Prijatno!!!