Neobičan dizajn salata. Ukrašavanje salata vlastitim rukama korak po korak s fotografijom

Danas je teško zamisliti bilo koji svečani sto bez salate. Naš slovenski narod voli salate: različite, ukusne, sa votkom, tradicionalne i originalne! A lijepe salate su tako lijep dodatak svakoj salati koju svaka domaćica pokušava utjeloviti u svojoj kuhinji.

Dekorisanje salata je kao religija i filozofija - svaka domaćica ima svoje, a spaja ih jedan zajednički hobi - ukrašavanje jela. Možete dugo filozofirati na temu kako ukrasiti salate. A ima ljudi koji ne vole dekoraciju salata u našem uobičajenom smislu. U svakom slučaju, lijepe salate su atmosfera praznika, slavlja, prilika da naše učinimo vedrijim i bogatijim.

Dragi gosti stranice, predstavljam vam originalan izbor s primjerima ukrašavanja salata, za koje se nadam da će vam se ne samo svidjeti, već će se pojaviti i na vašem prazničnom stolu.

Salata "Suncokret"

Recept za salatu od suncokreta i opcije dizajna možete pogledati

Salata sa piletinom i šampinjonima "Pečurke"

Kako skuhati i ukrasiti salatu od gljiva, pogledajte

Sastojci:

• pileća prsa - 300-400 grama,
• šampinjoni - 300 grama,
• luk - 1-2 glavice,
• jaja - 2-3 kom.,
• paradajz - 2-3 kom.,
• svježi krastavci - 2-3 kom.,
• zeleni luk - 1 veza,
• tvrdi sir - 100-150 grama,
• masline.

kuhanje:

Pileća prsa skuvati - sitno iseckati.

Pečurke i luk narezan na kockice, pržiti na biljnom ulju, uz dodatak putera.

Skuvati jaja, iseći na kockice.

Rasporedite u slojevima: pileća prsa - pavlaka - pečurke pržene sa lukom - pavlaka - kuvana jaja - pavlaka.

Dekoracija na vrhu: paradajz - sitno seckani, krastavci - julienne + kopar, sir - rendani, masline.

Ružičasta salata "kamilica"

Kako skuhati i ukrasiti salatu od roze lososa izgleda "kamilica".

Salata "Jež" sa korejskom šargarepom

Sastojci:

• pola pilećeg filea - oko 300 grama
• marinirani šampinjoni cijeli iz tegle
• 2 srednja luka
• 3 kokošja jaja
• srednji krastavac
• oko 200 grama tvrdog sira
• 1 pakovanje majoneza
• šaka oraha
• čaša korejske šargarepe
• 3 masline srednje bez koštica
• gomila listova zelene salate
• Sol i malo bibera

kuhanje:

1. Pileći file skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na ne baš velike kocke.

2. Skuvati jaja i naribati na rende.

3. Očistite i sitno nasjeckajte luk.

4. Operite krastavac i narežite na sitne trakice. Možete, naravno, naribati, ali tada će izaći previše soka i kašasti krastavac neće raditi u ovoj salati.

5. Naribajte sir na krupno rende.

6. Orasi su jako dobro iseckani, možete u blenderu i popapriti.

7. Nekoliko šampinjona ostavite za dekoraciju, a ostatak sitno nasjeckajte i propržite na puteru.

8. Već od ove količine hrane dobijete prilično velikog ježa, pa uzmite veći tanjir, na dno položite listove zelene salate i formirajte siluetu ježa, redajući redom slojeve: piletina - sloj majoneza - luk - još majoneza - pečurke - sloj majoneza - jaja - opet majonez - krastavac - rendani orasi - sir-majonez.

9. Pokrijte tijelo ježa korejskom šargarepom, ostavljajući njušku od sira. Od maslina napravite oči i nos, okolo rasporedite zelje i na „iglice“ posadite gljive.

Ovo jelo preporučujem za praznike. Čini mi se da je recept za salatu Jež čisto muški, ali ako uklonite papriku, odgovarat će i djeci. Vrlo šarmantna životinja za centar svečanog stola. A majonez je bolje skuhati sami, za svoje zdravlje!

Salata sa narom "Bubamara"

Kako skuhati i ukrasiti salatu Bubamara sa narom

Salata "lale"

kuhanje:

1. Napravimo lale, izrežemo latice u gornjem dijelu paradajza, bolje je da je paradajz čvršći.

2. Uklonimo ono što smo izrezali. Nož pažljivo.

3. Zatim kašikom izvadimo jezgro, izvadimo do pola paradajza da bude prisutan i ukus paradajza, ali kako volite, ako volite više fila, izvadite još jezgre.

4. Za fil, sir, skuvati dva jaja, beli luk, orahe i majonez.

Salata "Calla"

Kako kuhati za ukrašavanje Calla salate

Salata "Birch Grove"

Sastojci:

• 300 gr. kuvani pileći file,
• 300 gr. pržene pečurke,
• propržiti 3 glavice luka
• 200 gr. suve šljive bez koštica,
• 5 jaja (belanca, žumanca posebno)
• 2 mala svježa krastavca
• majonez, začinsko bilje.

kuhanje:

1. sloj - piletina - sitno seckani file,

2. sloj - suve šljive, sitno iseckane,

3. sloj - šampinjoni sa lukom,

4. sloj proteina,

Krastavci 5. sloj na sitne kockice.

Žumanjci na sitno rende na vrhu, sa strane veverice su takođe fini.

Dekoriramo za svačiji ukus. Spreman.

Salata "Beli klavir"

Sastojci:

• Pileće meso 500 gr.
• Krastavac 2 komada (svjez)
• Jaja 3-4 komada
• Pečurke 300 gr. (bilo koje po ukusu)
• Tvrdi sir 100 gr.
• Majonez

kuhanje:

Cijeli proces pripreme salate sastoji se od slojeva koji se postavljaju određenim redoslijedom. Prije nego počnemo slagati slojeve zelene salate, moramo pripremiti sve potrebne sastojke za to na ovaj način:

- pileće meso treba kuvati;

- pečurke propržite u tiganju;

- naribajte krastavce uz pomoć krupnog rende;

- Jaja takođe skuvati i narendati na krupno rende.

Polažemo slojeve određenim redoslijedom:

1 sloj - kuvana piletina;

2 sloj - majonez;

3 sloj - pržene gljive;

4 sloja - majonez;

5 sloj - svježi krastavci;

6 sloj - majonez;

7 sloj - kuvana jaja;

8 sloj - majonez;

9 sloj - sir.

Ukrasite u obliku klavira koristeći tvrdi sir i crne masline. Od blago posoljenog lososa možete formirati i prekrasnu ružu, koja će savršeno transformirati cijeli krajolik salate.

Salata "Bubamara" sa kavijarom

Kako kuhati salatu "Bubamara" sa kavijarom, pogledajte

Salata "Bastenska livada"

Sastojci:

• 1 veliki luk
• pileća prsa
• 2 jaja
• 2 kisela krastavca
• 2 svježa paradajza
• majoneza
• kopar, peršun, zeleni luk.
• Za dekoraciju:
• masline
• mali paradajz
• zelena salata

Predstavljamo recepte za prekrasne novogodišnje salate sa kalorijama.

Salata "Božićne svijeće"
Trebalo bi:
Kuvana riža.
Prženi luk - 1-2 komada
Bilo koje pržene gljive - 200 g
Pržena rendana šargarepa - 1 kom.
Kuvana jaja - 4 kom.
Rakovi štapići - 150g.
Niskokalorični majonez.
U 100 g - 85 kcal.
Ukras: žuta i crvena paprika, nekoliko zrna nara i kukuruz, kovrčavi peršun
Meso iseći, štapiće izrendati na sitno rende. Ogulite jaja i odvojite bjelanjak od žumanca. Bjelanjke odvojite za gornji sloj. Pomiješajte luk, šampinjone i šargarepu. Širite u slojevima: pirinač, štapići od rakova, mešavina pečuraka, jaja, završite sa proteinima. Od paprike izrežite 2 pravougaonika. Ako ispadnu ispupčeni, samo ih malo utisnite u salatu. Ovo su svijeće. Ukrasite ostatkom sastojaka kao što je prikazano na slici (možete uvećati klikom na nju).

"Bullfinch".
Trebalo bi:
Kuvani krompir - 3 kom.
Luk - 2 srednja.
Kuvano pileće meso - 200 g
Kiseli krastavci - 2-3 komada
Pržene pečurke - 200g
Tovljeni sir
Kuvana jaja - 4 kom.
Lagani majonez.
Dekoracija: masline, crvena paprika, svježi krastavac.
Luk nasjeckajte i propržite. Krastavci, meso, pečurke narezane na kockice. Ogulite jaja, bjelanca ostavite za gornji sloj. Ostale sastojke narendajte na krupno rende. Od naribanog krompira napravite prvi sloj šablona za bučnicu. Stavite na ravnu posudu i mokrim rukama oblikujte pticu. Položite preostale slojeve na prvi, pažljivo podrezujući mokrim rukama. Redoslijed slojeva (svaki premazati majonezom): krompir, luk, piletina, krastavci, pečurke, sir, jaja i proteini. Ukrasite sitno seckanom paprikom i maslinama. Od krastavca se iseče grana.

"Prvi januar".
Vrlo jednostavna salata koja izgleda elegantno na svečanom novogodišnjem stolu.
uzmi:
Kuvana jaja - 5kom (odvojite proteine ​​od žumanca)
Nemasni sir - 150 g
Sirova šargarepa 1kom
Kuvana džigerica - 200g
Beli luk - 2-3 čena
Lagani majonez - 250 g.
Sadržaj kalorija 100 g - 83 Kcal.
Sve proizvode naribajte. Rasporedite u slojevima u obliku pravougaonika: žumance (jedno ostavite) na rende, sir, sirovu šargarepu, džigericu, protisnuti beli luk, još malo sira i proteina.

Svi slojevi - pod majonezom. Odozgo ukrasimo rendanim žumancem, broj je paprika, slova su šargarepa ili ista paprika, dodamo grančicu kopra i sjemenke nara.

To je to, salata je gotova!Ili možete napraviti svijeću tako što salatu završite rendanim žumancem i proteinima i ukrasite šargarepom, ½ paradajza, koprom i paprikom. Prijatno!

"Snjegovići".
Sve genijalno je jednostavno. Pravimo snjegovića.
Rakovi štapići - 100g
Kuvana jaja - 3 komada
Kukuruz - 300-380 g
Majonez niskokalorični - 100 g
Kuvana riža - 100g
Sol.
U 100 g - 78 kcal.
Za posipanje: kokosove pahuljice, ili rendani sir, ili rendano meso rakova (štapići), ili bjelanjak.

Sve sastojke propuštamo kroz mlin za meso i začinimo majonezom (glavno je ne pretjerati, inače će se kuglice zamutiti). Od smjese mokrim rukama oblikujemo kuglice i uvaljamo u posip. Kuglice možete držati neko vrijeme u zamrzivaču da se malo "grabe". Sakupljaj snjegovića. Šeširi se mogu rezati od kruha ili sira, ili jednostavno čačkalicama možete pričvrstiti maslinu ili kuhanu šargarepu.

Oči - crni grašak (biber), nos - komad šargarepe. Djeca obožavaju ovo jelo.

božićne kuglice:
Za bijelu loptu potrebno:
Goveđi jezik - 130
Orasi - 40g.
Šampinjoni - 130
Krastavci (svježi ili kiseli) - 60g
Zeleni grašak - 50 g
Kuvano jaje - 1 kom.
U 100 g - 70 kcal.
Za 2 loptice, narandžasta:
Kuvana šargarepa - 1 kom.
Kisele pečurke - 100g
Luk - 1 mala glavica
Kuvani krompir - 1 kom
Jabuka - 1 kom
Kuvana piletina - 130g
Kiseli krastavac - 1 komad
Kuhano jaje.
U 100 g - 98 kcal.
1. kuglica: Jezik kuvati 3 sata, 30 minuta pre kraja dodati šargarepu, luk, peršun, biber u zrnu. Nakon kuvanja jezik umočite u hladnu vodu i skinite kožu. Narežite na male trakice. Pečurke narežite i ispržite. Krastavci narezani na sitne kockice. Jaje podeliti na belanca i žumanca. Položite u obliku kuglice: jezik, seckani orasi, pečurke, krastavci, grašak, žumance, proteini. Podmažite sve slojeve majonezom.
2. kuglica: posebno istrljajte šargarepu, krompir, jabuke, jaja. Isecite pečurke, luk, piletinu, krastavac. Sakupljamo salatu: pečurke, zatim sitno seckani luk, krompir, jabuke, piletinu, krastavce, jaja, šargarepu. Svi slojevi su lagani od majoneze.
Za dekoraciju možete koristiti morske alge ili grančice kopra, peršina. Možete iseći zvjezdice od šargarepe i ukrasiti bijelu kuglu, a crvene zvjezdicama od sira. U centru zvijezda - majonez i crveni kavijar. Lako je napraviti "rukavice": uzimamo šampinjone, pržimo ih ...

Slično, možete pripremiti rukavice, samo rasporedite slojeve na drugačiji način. Mokrim rukama od hrane možete oblikovati šta god želite. Položite prvi sloj u obliku koji predlaže fantazija, a zatim položite sve ostale prema ovom uzorku.

Božićni vijenac:
Kuvano pileće meso - 250g
Pečurke pržene sa lukom - 200g
Svježi paradajz - 2 kom
Sir - 200g
Zeleni
Masline - 200g
Nemasni majonez - 250 g.
U 100g - 153 Kcal.
Svi slojevi su premazani majonezom. U sredinu stavljamo običnu čašu i širimo je u krug: sitno nasjeckanu piletinu, šampinjone sa lukom, sjeckani paradajz, začinsko bilje, masline sjeckane nožem, sir, narendan na sitno rende.

Možete dodati kukuruz. Izvucite staklo. Ukrasite peršunom, koprom, maslinama, sirom, slatkim paprikama i sl., kao što je prikazano na fotografiji.

Teško je zamisliti Novu godinu bez djed mraz. Neka vam iduće godine donese sreću i mnogo poklona.
kuhanje:
Kuvana cvekla - 1 kom.
Kuvana šargarepa - 2 kom.
Krompir u omotu - 2 kom.
Dimljena pileća pulpa - 150g
Svježi krastavac - 1 kom.
Orasi - 2 kom.
Pileće jaje - 5 kom.
Sir (jarko žuti) - 100 g
Majonez - 250 g (niskokalorični)
U 100 g - 98 kcal.
Odvojite belanca i sir, malo kuvane cvekle za vrh salate. Krompir narendajte, stavite na tanjir i zagladite. Ovo je 1 sloj, trebao bi biti okrugao. Zatim sve slojeve premažite majonezom.

Redosled je sledeći: posle krompira stavite cveklu i rendane orahe, zatim seckanu piletinu, rendanu šargarepu, seckane krastavce, rendane žumanca. Ukrasite sitno rendanim sirom i bjelancetom.

Kapa - sitno rendana cvekla. Oči - masline ili masline, nos - šargarepa ili čeri paradajz. Sretna Nova godina!

Salata "Bitka zvona".
Jetra bakalara - 200g
Krompir - 4-5 kom.
Kiseli krastavci - 250g
Jaja - 3 kom
Luk - 100g
Senf - 1 kašičica
Lagani majonez - 200 g
Stono sirće - 1 kašika. l
Šećer - 1 kašičica
masline (opciono)
Za dekoraciju: kuvana šargarepa ili paprika.
U 100 g - 86 kcal
Luk nasjeckajte na pola prstena i marinirajte. Da biste to učinili, razrijedite šećer i sirće u ½ šolje vode. Marinirajte 5 minuta. Narendati kuvani krompir, pa staviti kiseli luk. Treći sloj su nasjeckani krastavci, zatim jetra bakalara (prethodno izgnječiti viljuškom). Lisnatu salatu završavamo jajima.

Tri vjeverice u sredini, žumance uz rubove. Svi slojevi su pod majonezom.Možete dodati sloj maslina.

Dekoriramo jajima i paprikom ili šargarepom od kojih se izrezuju brojevi.

Novogodišnji beli luk.
Ovo je obična salata od belog luka i sira. Za njega uzimamo:
Topljeni sir - 2 kom.
Bilo koji drugi sir (Gouda, Edam) - 100 g.
Beli luk - 2-3 zuba.
Kuvana jaja - 4 kom.
Majonez niskokalorični 150g
U 100g - 158 Kcal
Tri sira i jaja na sitno rende, dodati beli luk, propušten kroz češnjak. Začinite majonezom i promiješajte. Širite u obliku snjegovića ili samo u obliku njuške.
Ukrasite: šešir, oči i dugmad - nasjeckane masline, šal - zeleni luk. Napravite nos od šargarepe ili slatke crvene paprike.

Možete napraviti Djeda Mraza.

Karnevalska maska:
Kuvana cvekla - 1 kom.
Kuvana šargarepa - 1 kom.
Sjemenke nara (za dekoraciju).
Kuvani krompir - 3 kom.
Lagani majonez - 200 g.
Pohovana pileća (goveđa) džigerica - 200g.
Prženi seckani luk - 100g.
Pržene pečurke - 150g.
Masline mljevene - 100g.
Zeleni kopar.
kuhanje:
Stavite dvije visoke, tanke čaše na tanjir za serviranje. Nanesite okolo u obliku maske. Sloj 1 - rendani krompir, 2 - rendana džigerica, luk, pečurke, masline. Gornji sloj je rendana šargarepa i cvekla. Izvucite naočare. Ukrasite sjemenkama nara i koprom. Podmažite sve slojeve, osim gornjeg, majonezom. Ili ga možete učiniti bijelim tako što ćete gornji sloj posuti rendanim snijegom od bjelanjaka.

"Zimski snježni nanosi" - vrlo jednostavno za pripremu i lijepo jelo
Zimski snježni nanosi:
Trebalo bi:
Pileća jaja - 6 kom.
Kuvano meso (može i piletina) - 200g
Šargarepa - 2 kom.
Kuvani krompir - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk - 2-3 čena.
Sir 150g
Zeleni.
Majonez 150g
U 100 g - 120 kcal.
kuhanje:
Luk narežite na kockice i propržite. Šargarepu narendajte na krupno rende i takođe pržite. Stavite šargarepu, luk, sitno iseckano meso, rendani krompir, podmažite majonezom. Zatim ogulite jaja, prerežite po dužini i izvadite žumance. Izgnječite ga viljuškom, dodajte rendani sir, protisnuti beli luk, začinsko bilje, so, majonez. Ovom smjesom napunite jaja i stavite nadjev na salatu. Možete dodati još malo majoneze. Odozgo narendati sir. Prijatno!

"zeko":
1-Pileće meso sitno iseckano - 300g
2 glavice luka sitno iseckanog 1kom
3- seckani orah 50 gr.
4 kuvane šargarepe narendane 1kom
5-sveži krastavac 1kom, ali sredinu prethodno iseći sa semenkama da salata ne bi tekla.
6 maslina 150g sjeckanih nožem
7-svježi ananas 100g narezan na kriške.
Sve izmešati i začiniti majonezom. Rasporedite u obliku zeca.
Recept za salatu "Zec" naći ćete na našoj web stranici

Pospite rendanim jajetom ili sirom (možete koristiti kokosov čips). Oči - masline, uši - pekinški kupus.

Čuvena salata "Shishka""Kornet".
Salata se može slagati u slojevima ili jednostavno sve sastojke pomiješati i ukrasiti bademima. Dakle, salata se sastoji od:
Kuvani krompir - 3 kom.
Dimljena piletina - 200g.
Luk (umočite u kipuću vodu da ukloni gorčinu).
Grašak iz konzerve (možete uzeti kukuruz, ali tada će u salati biti više kalorija) - 200g.
Kuvana jaja - 4 kom.
Rendani topljeni sir (2kom), pomešan sa seckanim orasima (2-3kom).
Za dekoraciju bademi, cele, neoštećene koštice.
Sadržaj kalorija 100 g - 135 Kcal.

Salata "Snjegurica"
Trebalo bi
Kuvani krompir - 3 komada
Ružičasti losos u konzervi - 2 konzerve
Kuvana jaja -6 kom
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Jabuka - 1 kom
Beli luk -3 zuba
Sir - 200g
Niskokalorični majonez - 200 g
Sadržaj kalorija 100g - 174Kcal

Salata "Snegurochka" - korak po korak recept sa fotografijom

"zmija"
Novogodišnje fantazije - salata "Zmija"zmija
Sastojci:
Luk - 3 kom.
Pire krompir - 300 g
Bilo koje gljive (svježe ili pasterizirane) - 0,5 kg
Pileći file - 400 g
Majonez niskokalorični - 250g
Tvrdi sir - 150 g
Čips (sa aromom sira) - 80-100 g
sjemenke nara
Svježi paradajz ili slatka paprika
Peršun
U 100g - 172 Kcal

kuhanje:
Pire krompir za salatu treba da bude gust. Od njega ćemo napraviti prvi sloj salate. Vlažnim rukama formirajte krompir u obliku zmije. Zatim narežite luk na sitne kockice i marinirajte (sirće + šećer). Stavite sloj luka na pire i premažite majonezom. Zatim pržene pečurke i ponovo majonez. Pileći file narežite nožem na kockice i rasporedite sloj, pa opet majonez. Posljednji sloj je naribani sir, koji se mora pažljivo premazati majonezom. Čips sameljite u sitne mrvice i pospite salatu sa svih strana. Kruna zmije je takođe napravljena od čipsa. Oči se mogu napraviti od sjemenki nara ili crnog bibera u zrnu, ili od maslina, crnih maslina. Jezik - paradajz ili slatka crvena paprika. Salatu ukrasite po želji. Prijatno!

"božićni ukrasi"
Trebalo bi:
Luk - 1 kom.
Rakovi štapići ili meso - 200g
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Majonez, gusti kečap.
Za dekoraciju:
Korejska šargarepa, kopar, crveni kavijar, zeleni grašak, masline, kukuruz. Možete koristiti bilo koje druge sastojke koje imate pri ruci.

Sretna Nova godina! Sretni praznici i nadamo se da će vam naši niskokalorični recepti za božićnu salatu pomoći da smršate i ostanete vitki sljedeće godine. Općenito, stranica ima puno lijepih recepata sa kalorijama, pogledajte.

Masline "palme" za ukrašavanje salata

Narežite zeleni luk na duge cijevi - 3 komada za svaku dlan.
Cjevčice luka narežite na rezance, ali ne do kraja. Ispada takva suknja s dugim resama.
Da bi se luk dobro uvio, potrebno je kupiti svježe narezan. Takođe, radi boljeg uvijanja, dobijene "suknje" se mogu malo pročavrljati u toploj vodi.
Zatim se uzima "suknja" većeg promjera i u nju se ubacuje manja, zatim još jedna i još jedna ... (koristi se princip teleskopske cijevi).
Masline se nanižu na ražnjiće za ćevape, a na vrh se stavlja zelje. Umjesto ražnjića, možete koristiti i tvrde cijevi za koktele zarezane ukoso na krajevima.
Da bi dlanovi postojali u salati i ne bi pali, treba ih zabiti u polovinu velike rotkvice ili u krastavac isječen po dužini.

Opcije dizajna s krunama od slatke paprike:

"Dlanovi" od kriški banane, kivija i mandarine:

Cvijet od kriške krastavca

Od krastavca odrežite komad dužine 5 cm i prepolovite po dužini. Napravite uzdužne rezove na koru nožem (to se zove "karbovanie"). Izrežite trake koje ćete koristiti za stabljiku ukrasnog cvijeta.
Obrađene kriške krastavca narežite na tanke kriške. Podijelite ih na pola i koristite kao latice kamilice.
Napunite "cvijet" polovicama cherry paradajza.

Opcija dizajna sa "ružama" od slane ribe:

Nijedna proslava, bilo da je rođendan, svadba ili Nova godina, nije potpuna bez svečanog stola, koji treba da bude lepo serviran: stolnjak, salvete, pribor za jelo. Domaćini se obično tu zaustavljaju. Ali uzalud, jer serviranje je i ukras jela. Naravno, teško je ukrasiti i jedno i drugo, i vruće, i narezane odjednom. Ali salate, koje će uvijek biti na trpezi, svakako su vrijedne pažnje.

cvjetni aranžmani

Šta povezujete sa lepotom? Sigurno je u redu koji ste naveli bilo mjesto za cvijeće. Cvjetni motivi se koriste za ukrašavanje tkanina, odjeće i dodataka. Pa zašto ne razmisliti o tome kako ukrasiti salatu jestivim cvijećem?

Da bi cvjetni aranžman izgledao spektakularnije, napravite ga na običnoj pozadini: sloj majoneze, naribanog sira itd.

grupni crteži

Ako volite posipati salate, onda ovaj proces pretvorite u stvaranje neke vrste slike ili oblika. Dakle, oboružajte se rende i šablonom:

Ako pri ruci nema povrća, zamijenite ga proizvodom iste boje. Na primjer, krastavac na zelenoj paprici.

jestive figure

Ako više niste početnik u pitanju kako ukrasiti salatu vlastitim rukama, obratite pažnju na oblik jela. Treba samo malo sanjati, kada se odjednom umjesto Olivijea na stolu pojavi velika kriška narandže!

Takav dizajn jela zahtijeva serviranje bez posuda za salatu, pa pripremite široke i plitke tanjure.

Morska dekoracija

Prekrasan ukras salate može se napraviti i od drugih sastojaka. Posebno od onih koji se odnose na plodove mora:

Prije nego što ukrasite jelo bilo kojim morskim plodovima, testirajte ih na kompatibilnost okusa. Ako je sve u redu, slobodno počnite s ukrašavanjem.

Umjesto posuđa

Prekrasan dizajn salata nije samo crtež ili oblik, već je i način serviranja jela. Borba protiv tradicionalnih zdjela za salatu, put do novih rješenja!

Kada čekate veliki broj gostiju, bolje je pozvati pomoć za pripremu ovakvih porcioniranih salata, jer ćete za svaku osobu morati napraviti jelo. Ali ovaj rad će biti nagrađen: nakon praznika neće ostati prljavo suđe!

Dekoracija salata je fascinantan proces, pa je vjerovatno da ćete, nakon što probate zanimljivo jelo za svečani sto, poželjeti da ga stvarate u običnim danima. Kreativni uspjeh za vas!

Kako vlastitim rukama ukrasiti svečani sto za dječji praznik, vjenčanje, godišnjicu, rođendan, kako ukrasiti švedski stol? Da, jednostavno! Malo mašte, slobodnog vremena, malo marljivosti i svi su oduševljeni!

Kako ukrasiti salate

Hajde da vidimo kako možete ukrasiti tako poznatu salatu

Haringa ispod bunde.

Uzorci majoneza, ruža od šargarepe i cvekle do neprepoznatljivosti će transformisati vašu omiljenu salatu.

Salat Lady's šešir izgleda vrlo impresivno, ali pogledajte izbliza ...

Vrijedi dati željeni oblik, posuti naribanim sirom, ukrasiti cveklom i začinskim biljem i čudo je učinjeno.

Svima omiljena salata Olivier postat će ne samo ukusna, već i lijepa,

a sve što treba da uradite je da napravite ružice od krastavaca i zalepite nekoliko grana zelenila

Salata je posuta žumancem i ukrašena pečurkama i "strugotinama" svežeg krastavca.

Šeširi se farbaju potapanjem polovica jaja u jaku

sat vremena ključanja 20 minuta.

zeleni grašak i uzorci majoneze, cvjetovi luka.

Ali salatu Monomahov šešir, malo ljudi je kuha, jer ostavlja utisak salate, čija će priprema oduzeti mnogo vremena, truda i novca, ali to uopće nije slučaj! Malo mesa, krompira, cvekle... nije teško, ali pravljenje salate izgleda kao umetničko delo!

Salata od lubenice, posebno kada je napolju sneg i loše vreme, ostavlja snažan utisak na goste. Stavite salatu u polukrug i rasporedite je sa rendanim sirom, krastavcem i seckanim paradajzom, mislim da će svaka domaćica moći, ali kako lepo i sjajno izgleda na stolu.

Salata Jež u magli. Priprema same salate je sitnica, staviti je na jelo u obliku ježa, mislim da takođe neće biti teško, rezati i masline, a dete može da zabode "iglice". Dječji stol će biti zadovoljan takvim ježem, a ako vam je sam junak prilike pomogao, onda će beba dugo pamtiti praznik!

Crocus salata, prava salata za prolećno raspoloženje. Za dekoraciju su vam potrebne samo čačkalice, perje zelenog luka i mali luk. Salatu možete ukrasiti za samo pet minuta!

Wedding Salata Swan Fidelity

Položite salatu u obliku srca, šargarepu obložite polukrugovima (ko ne voli šargarepu, možete koristiti 1/2 kriške krastavca ili limuna) i napravite labudove od jaja (vidi dolje).

Brzo, jeftino, lijepo

Salate se mogu ukrasiti labudovima od jabuke.

Krastavac, svjež i tanko narezan sa oguljenim povrćem. Ruže će izgledati spektakularno na salati (pogledajte kako to učiniti u nastavku) od krastavca, vrpci i listova

Tanke vrpce krastavaca položene su u osmici, jednostavne i vrlo lijepe.

Originalni dizajn čak i jednostavne salate

ostavlja snažan utisak.

Takve jelke možete napraviti za zimske salate.

I tako možete ukrasiti svima omiljenu Olivier salatu

Salatu možete ukrasiti pečurkama.

Šeširi se nekoliko sati namaču u jakom čaju.

Salate Mimoza i grana jorgovana
za ukrašavanje salate potrebno vam je samo jaje narendano na sitno rende i grančica zelenila

Salate Orhideja i suncokret, salate ukrašene čipsom.

Salata torta, salata ukrašena tanko narezanim rotkvicama, prelepa i jednostavna!

Snežno bela salata ukrašena jajetom, narendanim na sitno rende.

Jelke bez iglica, vrlo jestive

Uoči novogodišnjih praznika, po pravilu, domaćice traže nove, ukusne i lijepe recepte za salate, predjela, deserte i topla jela. Razmišljaju kako ukrasiti stol vlastitim rukama kako bi praznik učinili svijetlim i nezaboravnim. Specifičnost praznika diktira svoje uslove. Ruže, krizanteme, cveće povrća su svakako veoma lep ukras, ali ipak Nova godina...
Pokušajte napraviti božićna drvca. Mogu ukrasiti bilo koju salatu, voćne i mesne narezke ili poslužiti na svečanom stolu kao samostalno jelo. Jestive jelke možete napraviti od krastavaca (soljenih i svježih), paprike, sira, kobasica, limuna... Za kuvanje je potrebno uzeti pola jabuke, pomorandže, grejpfruta, limuna (odaberite boju grančica). .. U centar "stalka" zabodemo drveni ražanj, vrhom prema gore (dužine 20-25 cm) i nanizamo grane "smreke" u krug.
Ukrašavanje stola na ovaj način neće biti teško i neće oduzeti puno vremena, ali samo zamislite iznenađenje gostiju i oduševljenje djece!

Više od stotinu ideja za ukrašavanje salata pogledajte u foto albumu na našoj web stranici.

Kako napraviti labuda od jajeta

Za izradu 2 labuda potrebna su nam 4 jaja i nekoliko čačkalica, 2 zrna bibera, šargarepa ili kečap.
Hajde da počnemo
1. Prvo odrežemo sloj od dva jaja ukoso. Rez napravite bliže tankom dijelu jajeta kako bi naši labudovi bolje stajali na salati
2. Od dijelova koje smo odsjekli napravićemo repove za naše ptice
3. Druga dva jajeta prepolovite i izrežite vratove, stavite ih na čačkalicu i ubacite u jaje

4. Izrežite 4 krila, vrhom noža napravite udubljenje u telu i umetnite krilca
5. Ubacujemo repove, ako ne drže dobro, možete popraviti čačkalicama, ali bolje je pokušati bez njih
6. Izrada kljunova, postoje dva načina
- izrežite komad šargarepe i učvrstite čačkalicom
- iz jajeta odjednom izrežite vrat, glavu i kljun. Obojite kljun kečapom ili sokom od cvekle
7, Napravite oči. Da biste to učinili, čačkalicom lagano probušite mjesto gdje ubacujemo biber u zrnu. Popravi "oko"
Labudovi su spremni.

Labudovi za dekoraciju salate mogu se uraditi i ovako.

Labudovi iz jabuke

Jabuku prepolovimo. Položite ga odrezanom stranom prema dolje. Vizuelno podijelite polovicu jabuke na 3 dijela i odstupajući od linije od 1 cm, pravimo rezove tako da budu simetrični i formiraju kut. Što više uglova dobijete, to bolje. Isto ponavljamo i na drugoj strani. Od komada jabuke izrežite vrat labuda i umetnite ga tako što ćete napraviti rez između krila (može se ojačati čačkalicom). Pomaknite izrezane uglove na strane. Labud je spreman.

I možete napraviti takve labudove.

Odaberite salatu po svom ukusu, u kojoj su prisutna pileća jaja. Salata ne bi trebala biti ljuskava, bit će teško rasporediti slojeve. U činiji pomiješajte sve sastojke za salatu, začinite majonezom i stavite salatu u obliku labudova na ravan tanjir. Pospite proteinima naribanim na sitno rende, od nasjeckanih proteina pravimo krilca, repove i kljun od komadića šargarepe ili crvene slatke paprike. Oči i izljevi sitno nasjeckanih maslina. Ne zaboravite napraviti talase od listova zelene salate ili peršuna ispod labudova. A sada, ono što je zanimljivo, 10 minuta vremena i malo mašte, i svima omiljena i poznata salata se promijenila do neprepoznatljivosti.

Općenito, ljepotu nije teško stvoriti. Evo još jedne opcije za ukrašavanje stola.

Ruže i krompir

Pomfrit ruže

trebace nam
2-3 krompira, u zavisnosti od broja ruža koje želite da skuvate
300 grama suncokretovog ulja
sol

kuvanje
- oguliti krompir
- uz pomoć ljuštenja povrća izrežemo naš korijen na vrlo tanke, gotovo prozirne ploče, jednu ploču ćemo napraviti debljom i izrezati na kockice
- potopite u slanu vodu (na 1 litar vode 1 kašičica soli) sav pripremljeni "materijal" 2 sata, ploče će postati elastičnije i savitljivije. Čačkalice za isto vrijeme spuštamo u slanu vodu, inače mogu izgorjeti u kipućem ulju
pripremni radovi su gotovi, pređimo na zabavni dio, sakupljanje ruža
- uzmite kolut krompira (sredina ruže) i čvrsto ga umotajte u jednu ploču (laticu)
- zatim sa suprotne strane uvrnemo drugu i popravimo je čačkalicom
- tako u krug, jednu po jednu uvijamo tanjire krompira, svaku sledeću laticu, labavije, nezaboravno je okrenuti latice malo prema van, poput rascvetale ruže, čačkalicama fiksiramo dno naše ruže

Gotove ruže ostavljamo 5-10 minuta da se osuše (da kipuće ulje ne prska)
- zagrijte biljno ulje bez mirisa skoro do ključanja (ne bi trebalo da proključa, ali ako tamo bacite tanjir krompira, u njemu bi se trebali pojaviti mjehurići)
- pažljivo, da se ne opečete, spustite "glavu" ruže prema dolje, ulje treba potpuno pokriti "cvijet"
- pržite dok ne porumeni, pažljivo izvadite i rasporedite na papirnate salvete da uklonite višak ulja
- kada se ruže ohlade, pažljivo okrenite čačkalice oko svoje ose i pažljivo ih izvucite
Prekrasne zlatne ruže su spremne! Odlično će izgledati na jelu s narezacima od mesa, kobasica i sira, savršene su za ukrašavanje salata (ne zaboravite napraviti grančice peršuna), a jednostavno će postati odlično samostalno, vrlo zanimljivo i ukusno jelo (možete ga staviti jelo obloženo zelenim listovima).salata i začinsko bilje) za male i velike goste. Pomfrit, isečen na kockice daleko od naših ruža. Da, slažem se s tobom, trebaš potrošiti vrijeme, ali vidi kako lijepo ispadne! Krumpirove ruže mogu pogoditi na licu mjesta čak i najnaprednije kulinarske stručnjake koje ste pozvali na odmor!

Druga opcija za pravljenje ruža od krompira

Kako napraviti ružu od krastavca , daikon, šargarepa

Po istom principu se prave i biljne ruže.

- prvo presavijamo traku čvrstom cijevi (sredina ruže), a zatim labavije, okrećući traku (za svaku laticu), položimo je u krug, ako jedna traka nije dovoljna, uzmite drugu , treće, dok se ruža potpuno ne formira
- pričvrstite dno cvijeta čačkalicom

kiseli ruže

Salata se može ukrasiti pčelama od maslina i maslina

Kako napraviti ljiljane od luka

Luk ljiljan obojen sokom od cvekle.

Na crnom luku pravimo česte zareze, bez rezanja 1 cm do kraja.. Luk staviti u hladnu vodu na par sati.

Luk se otvara, pretvarajući se u ljiljan, ukrašavamo centar

rendanog žumanca. Lily je spremna!

Kako napraviti snjegovića od jaja

za praznike stol za ladice

Snjegović od kuglica od sira. Stavimo tri kuglice sira na čačkalicu, pričvrstimo je na čačkalicu,

Mogu se napraviti male hemijske olovke, mašnasta marama, oči i dugmad

od komadića maslina ili karanfilić ili od bibera u zrnu,

šešir - od kruha, nos - od šargarepe. snjegović,

za radost djeca i odrasli, spremni!

Kako napraviti srca od kuvanih jaja, vrlo jednostavno!

Jaje skuvati u strmoj u slanoj vodi (da ne pukne)

Umočite jaje u hladnu vodu kako biste lakše izvadili ljusku. Jaje ne hladimo do kraja, inače ovaj trik neće uspjeti. Jaje mora biti toplo.

Uzmite mali komad kartona i presavijte ga na pola. U dobijeni preklop stavite kuhano jaje.

Uzmite drveni štap (štap sa drške), stavite ga na jaje i njime snažno ali nježno pritisnite jaje

Uzmite debele elastične trake i njima pričvrstite grančicu za karton. Ostavljamo našu "strukturu" 15 minuta, da se ohladi sa zarezom u sredini. Zatim ga lagano poravnajte prstima po rubovima.

Skinemo gumene trake, grančicu i izvadimo jaje iz kartona. Prepolovite jaje. "Srce" je spremno.

Kako napraviti ljiljane od jaja

Kako napraviti miša od jajeta

Jednostavan miš iz jajeta uvelike će oživjeti salatu.

Mišje uši mogu se napraviti od komada krastavca, rotkvice, krekera ili kobasice.

Oči pravimo od zrna bibera ili karanfilića. Za izradu ušiju, očiju i nosa

bolje čuva potrebno je nožem napraviti male zareze.

Ne zaboravite da napravite konjski rep i brkovi.

A ovako izgledaju prepeličja jaja odležana u soku od cvekle.

Originalno, lijepo, jednostavno!

Kako to učiniti pogledajte u rubrici Recepti za zanimljive grickalice.

Kako napraviti ruže od šargarepe

Kako napraviti ružu od paradajza?

Kako napraviti ruže od cvekle

Ruže od krastavaca, daikona i šargarepe

biljne ruže se prave po jednom principu
- sekačem za povrće narežite dugi krastavac na tanke trakice (nemojte uzimati sredinu)
- prvo presavijamo traku čvrstom cijevi (sredina ruže), a zatim labavije, okrećući traku (za svaku laticu), položimo je u krug, ako jedna traka nije dovoljna, uzmite drugu , treće, dok se ruža potpuno ne formira
- pričvrstite dno cvijeta čačkalicom

Kako napraviti kale od sira

Ploče mekog sira pretvorimo u vrećicu i ubacimo

u sredini komad kuvane šargarepe.

Kako ukrasiti jelo vrpcama krastavca

Uzimamo svježi dugi krastavac, koristeći čišćenje povrća

iseći na tanke trakice i

objavite ga

jelo

Kako napraviti sladoled

Led od voća i bobica je vrlo koristan u vrućem vremenu, izgledat će sjajno u čaši

sa mineralnom vodom ili sokom. Led se lako priprema, potrebno je samo oblikovati

za led stavite nekoliko bobica ili komadića voća,

prelijte običnom, mineralnom vodom ili

bistri sok.

samo voćni led

Kako je lijepo iseći i staviti limun

ili ga rasporedite ovako, u obliku božićnog drvca, rezajući tanke kriške na pola, gdje je uloga

igračke obavljaju koštice limuna i prah

šećer kao sneg

Kako napraviti srca od paradajza

Da bismo napravili jedno srce, potrebna su nam dva mala paradajza "ženski prsti".
- pod uglom od četrdeset pet stepeni od paradajza, sa vrha, odrežite 1/3
- od dva velika dijela skupljamo srce
- pričvrstite polovice paradajza čačkalicom i na nju pričvrstite komadiće strijele od tvrdog sira (vrh i perje)

Na isti način možete napraviti srca od malih kobasica.

Srce od kobasica. Strelica napravljena od parčeta špageta i sira.

Zanimljivo je

Kako ukrasiti dečiji sto?

Pogledajte u odjeljku Kulinarske ideje

Pingvini od maslina, mrkve i sulugunija

Kako napraviti maslinaste pingvine

Kako staviti haringu?

Ali ovako! U obliku ribe.

Ili napravite kanape

ili stavite u tartlet

Kako sami napraviti preljev za salatu

Zdjela za salatu može se napraviti od plastične boce za vodu.

Izrežite trake iz boce po visini salate i pričvrstite

ih spajalicom. Ili samo rezati

flašu i iskoristite

poput forme.

Tako da možete iseći paradajz.

Palme od maslina i grančica peršuna.

Svinja od zelene salate