Tinktura aronije bez votke i alkohola. Šta je tinktura votke

Domaća tinktura od aronije, aronije ili kako je još zovu aronija je divno alkoholno piće koje može ukrasiti svaku prazničnu trpezu. Karakterističnog je blago trpkog okusa koji će se svidjeti svim vašim gostima.

Kao alkoholna komponenta, visokokvalitetna votka bilo koje marke koja vam odgovara, razrijeđena čista voda etanol jačine od 40 do 45 stepeni, jeftin konjak ili dobro očišćena domaća mjesečina.

Beyond Choice alkoholna baza Također je važno pravilno odabrati bobice aronije. Prvo, berbu je najbolje obaviti nakon prvog noćnog mraza. Drugo, ne treba sakupljati premale bobice za pravljenje tinkture, jer su jako gorke. Treće, bacite svu pokvarenu aroniju. Zapamtite, čak i 2-3 pokvarene bobice mogu pokvariti okus cijele serije pića.

Klasičan recept

Sjećate se fraze: "Sve genijalno je jednostavno!"? Kao da su pričali baš o ovom receptu za tinkturu od aronije.

Dakle, potrebni su nam ovi sastojci:

visokokvalitetna votka - 500 ml;
zreo aronija- 500 grama.

Za ovo domaći recept Pogodne su i sušene bobice aronije. Ako planirate da ih koristite, onda uzmite 250 grama.

IN klasična verzija Ovaj napitak se priprema bez šećera. Međutim, oni ljubitelji alkohola koji preferiraju slatke tinkture i likere mogu dodati ovu komponentu u pravom omjeru.

Proces kuvanja.

1. Pripremljene bobice operite u hladnoj vodi, ostavite da se osuše i sipajte u litar staklena tegla.

2. Crni rowan prelijte votkom, promiješajte, dobro zatvorite poklopcem i dobro protresite.

3. Držite u tamnoj ostavi 2 mjeseca. Pogodno temperaturni režim je između 18 i 25 stepeni Celzijusa. Protresite teglu svaka tri dana.

4. Filtrirajte infuziju kroz gustu krpu ili gazu presavijenu na pola.

Na ovoj tinkturi aronije na votki je spremna. Možete probati.

Imajte na umu da se crni rog koji ostane nakon infuzije može ponovo koristiti. Da biste to učinili, napunite ga istom količinom alkohola. Rokovi za insistiranje se takođe ne menjaju. Iznenađujuće, dobijeno piće neće biti ni na koji način inferiorno od alkohola iz prve serije.

Recept sa karanfilićima

Proširivanje liste originalnih komponenti će vam omogućiti da napravite bolji ukus tinkture i daće njegovom ukusu nove prijatne aspekte.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

razrijeđeni etil alkohol (42-44%) - 700 ml;
zrela aronija - 1 kg;
granulirani šećer - 250 grama;
karanfilić - 2 pupoljka.

Algoritam kuvanja.

1. Oren sipajte u staklenu teglu od tri litre i izgnječite na bilo koji način koji vam odgovara. Najlakši način je korištenje drvenog gurača. Na to šaljemo šećer i karanfilić.

2. Grlić tegle presretnemo čistom gazom ili bilo kojom drugom krpom i ostavimo da se kuva 2 dana u ostavi.

3. Uklonite tkaninu i unutra ulijte alkohol. Sve dobro izmešati, dobro zatvoriti plastični poklopac i snažno protresite.

4. Insistiramo piće u ostavi dva mjeseca. Svakih nekoliko dana protresite sadržaj iskorištene posude.

5. Nakon ovog perioda, procijedite infuziju kroz filter od pamučne gaze. Ako je proizvod zamućen, ponovite ovaj postupak.

Sada je tinktura kupine spremna. Delicious degustation!

recept za med

Za kuvanje kod kuće potrebne su nam sljedeće komponente:

pročišćena mjesečina - 700 ml;
zrela aronija - 700 grama;
svježi med - 3 supene kašike.

Ispravan algoritam.

1. Pravilno pripremljene bobice sipajte u staklenu posudu odgovarajuće veličine.

2. Prebacimo med u posudu i sve napunimo mjesečinom. Dobro promiješajte sadržaj posude i dobro zatvorite poklopcem.

3. Posudu šaljemo u ostavu da se infundira 2,5 mjeseca. Svaki četvrti dan protresite sadržaj.

4. Alkohol filtriramo kroz čistu gazu presavijenu u nekoliko slojeva.

Tinktura aronije je spremna.

Koje god od gore opisanih alkoholnih pića od crnog rowana pripremite, oni će imati iste uslove skladištenja. Tinkture se sipaju staklene boce i treba da se čuva na hladnom mestu.

Korisne karakteristike

Pravilno pripremljen kod kuće, liker od crnog rowan ima izvanredne zdravstvene prednosti. ljudsko tijelo svojstva. Međutim, oni će se pojaviti samo ako dnevni unos pića ne prelazi 50 ml.

Ovaj alkohol:

jača imuni sistem;
doprinosi normalizaciji probavnog sistema i poboljšava apetit;
smanjuje procenat holesterola u krvi;
poboljšava potenciju kod muškaraca;
povećava elastičnost zidova krvnih žila;
indicirano za hipertenziju - visoki krvni tlak.

Jedan od najpopularnijih u Rusiji niskoalkoholna pića- kućni likeri.

Iskusne domaćice lako kuhaju od različitih sezonskih bobica i zrelog voća, ali liker od crne aronije se smatra tradicionalnim.

Ovo je ne samo vrlo ukusan, već i vrlo zdrav (u umjerenim dozama) napitak koji će ukrasiti svaku gozbu.

Piće se odlikuje tamnom drvenastom bojom i predivnom aromom koja se ne može pomiješati s drugima. alkoholna pića. Liker od rowan je odličan aperitiv, dobar uz slatke deserte. Piti domaći liker od rowan je zadovoljstvo! Ukusan, mirisan, umjereno sladak, prijatan za dušu i umirujući srce, smatra se idealnim "ženstvenim" pićem. skuvati za domaća kuhinja lako kao pita.

Prelijevanje od aronije kod kuće - opći principi pripreme

Liker se može pripremiti od svježeg ili sušenog zrelih bobica aronija. Smatra se šampionom u sadržaju specifičnih supstanci organskog porijekla, koje se nazivaju tanini. Zbog toga je sok od orena veoma trpkog ukusa.

Da bi bobica bila pogodna za konzumaciju bez puno šećera, mora se izvaditi iz grmlja lagano zamrznuta. nakon prvog slabog mraza. Ako se aronija bere ranije, prije pripreme likera, bobice se moraju umjetno zamrznuti. Na primjer, držite u frižideru dva ili tri dana. Nakon takvog „mraznog zaključka“, karakter bobice postaje mekši: gubi priličnu količinu prirodne trpkosti.

Vrlo je važno pravilno odabrati i pripremiti sirovine. Točenje od aronije kod kuće uspješno se priprema samo od odabranih, zrelih, krupne bobice. Nakon što prođete kroz planinski pepeo, morate ga osloboditi od "noga" i lišća i brzo isprati hladnom vodom. Rowan vrlo slabo podnosi dugotrajno izlaganje vodi, pa je potrebno oprati bobicu kroz metalno cjedilo ili rijetko sito.

Tehnologija je vrlo jednostavna i sastoji se od odvajanja soka, fermentacije i miješanja sa prilično jakim alkoholom i šećerom. Sok možete razrijediti visokokvalitetnom votkom, pravilno razrijeđenom čisti alkohol, konjak ili dobra mjesečina.

Elementaran način je jednostavno zgnječiti bobice, staviti ih u pripremljena jela, dodati šećer, razne dodatni sastojci po ukusu i preliti alkoholom preko dvije trećine cijele visine. Liker je potrebno stajati najmanje mjesec dana (a idealno šest mjeseci) u običnoj dnevnoj sobi, povremeno snažno protresajući. Sazreli liker pažljivo procijedite kroz gazu ili pamučni filter, sipajte u boce.

U planinski pepeo možete dodati začine, listove voćnih grmova, koricu citrusa. Umjesto šećera može se koristiti med. Ako želite da povećate stepen napitka nakon filtriranja, možete ga "pojačati" malom količinom kvalitetna votka.

Druga metoda pripreme likera je prilično kontroverzna, jer uključuje blanširanje bobica na temperaturi koja ne prelazi 70 stepeni. Međutim, ova metoda ima značajan plus: probajte tamno smeđu plemenito piće to će biti moguće brzo.

Da budem siguran da dobijem ukusan liker od aronije kod kuće, morate odabrati prava jela. Idealna je keramička posuda ili staklena boca. Ovi materijali su otporni na kiseline i alkohol.

Točenje od aronije kod kuće "Classic"

Predivan liker od aronije kod kuće pretvara se u fantastično piće. Lijepo lagano piće toplo nakon napornog dana.

Kilogram bobica crnog rowan;

Tri stotine grama šećera;

Litar kvalitetne votke.

Pripremljene bobice sipajte u staklenu teglu.

Rowan prelijte votkom tako da malo prekrije bobice.

Sipati šećer - samo po želji.

Pokrijte posudu, odložite tamna soba za dva mjeseca.

S vremena na vrijeme protresite bobice.

Procijedite liker, sipajte u čiste posude, začepite i pošaljite na čuvanje.

Tečnost možete držati koliko god želite. Vrijeme će joj pomoći.

Točenje od aronije kod kuće "Začinjeno"

Karanfilić daje topao, pikantan ukus domaćem likeru od aronije. Piće će se svidjeti ljubiteljima orijentalne kuhinje.

Jedan i pol kilograma bobica aronije;

Litar visokokvalitetne votke;

Pola kilograma šećera;

Tri cvasta karanfila.

Pripremljene bobice pažljivo izgnječite krajem oklagije ili drvenom guračem.

U pripremljene sirovine sipajte šećer, dodajte pupoljke karanfilića.

Prebacite sirovine u teglu, pokrijte gazom, ostavite dva dana u tamnoj, toploj prostoriji.

Prelijte bobice visokokvalitetnom votkom, pluto s običnim kapronskim čepom.

Infuzirajte piće najmanje tri mjeseca u toploj prostoriji.

Napitak procijedite kroz gazu ili pamučni filter, sipajte u posudu za skladištenje.

Piće neće ispariti najmanje tri godine.

Točenje od aronije kod kuće "Med"

Predivan, mekan, lagan i zdravo piće oduševit će ljubitelje meda. Ako stavite liker od aronije kod kuće ne na votku, već i na konjak, možete dobiti dodatne nijanse ukus.

Pola kilograma planinskog pepela;

Pola kilograma konjaka;

Dvije velike kašike meda sa toboganom

Pripremljene bobice sipajte u staklenu posudu.

Otopite med u vodenom kupatilu i sipajte u teglu u tečnom stanju.

Zatvorite posudu običnim poklopcem, ostavite dva do tri mjeseca.

Čuvajte neograničeno vrijeme.

Točenje od aronije kod kuće "Lemon Quick"

Originalni recept za liker od aronije kod kuće može se pripremiti za samo dvije sedmice. ukusno piće donosi pravo zadovoljstvo.

Jedan i pol kilograma bobica;

Litar votke;

Tri stotine grama šećera;

Limunova kora.

Napunite široku, ali nisku posudu otpornu na toplinu bobicama do vrata.

Napunite visokokvalitetnom votkom.

Dodajte začine po želji limunova kora i šećer.

Pola čaše vode pomešati sa dve kašike vode, zamesiti gusto "testo".

Čvrsto pokrijte poklopcem za brzo tijesto.

Stavite posudu u rernu, zagrejanu na sedamdeset stepeni (ne više), dinstajte tačno sat vremena.

Smanjite temperaturu na šezdeset stepeni, izdržite sirovine još sat i po.

Ponovo smanjite temperaturu na pedeset stepeni i zagrevajte piće sat i po.

Ryabinovka se mora infundirati najmanje četiri sata ukupno.

Isključite rernu, sačekajte da se napitak potpuno ohladi bez vađenja.

Posudu sa likerom držite u tamnoj prostoriji četiri dana.

Procijedite piće, istisnuvši pulpu.

Liker pospite šećerom po ukusu, sipajte u flaše i začepite.

Liker možete probati za nekoliko dana.

Točenje od aronije kod kuće "Rowan-cherry"

Čarobna aroma zrelih trešanja unosi ljetno blaženstvo u ovaj liker. Trešnja svježi list i limunska kiselina nadopunjuju sastojke klasičnog recepta. Ako vam se čini da vam količina rowan nije dovoljna, potrebno je proporcionalno povećati količinu sastojaka.

Čaša aronije;

Pun tanjir listova trešnje;

Litar čiste vode;

Tri stotine grama šećera;

Kašika bez stakala limunske kiseline za prozirnost;

Pola litre votke.

Pomiješajte bobice sa listovima trešnje u širokom loncu.

Sirovinu prelijte vodom, dovedite do prvih mjehurića.

Kuvati na laganoj vatri pola sata.

Ostavite da odstoji jedan dan.

Procijedite, dodajte šećer, ponovo zagrijte.

Čim se pojave prvi mjehurići ključanja, ugasite šporet, ohladite juhu.

Ulijte dobra votka, bacite limunsku kiselinu, pokrijte čistim poklopcem i stavite posudu u mračnu prostoriju na tjedan dana.

Procijedite, flaširajte i čuvajte.

Točenje od aronije kod kuće se pravi brzo i jednostavno. Možete probati!

Točenje od aronije kod kuće "Ljetna bašta"

Ova verzija likera od aronije kod kuće je vrlo jednostavna za pripremu. Predivan buket aroma maline, trešnje, ribizle čini vam vrtoglavicu. Limunova kiselina omogućava postizanje transparentnosti pića.

Čaša rowan;

Gomila listova trešnje;

Gomila listova ribizle;

Gomila listova maline;

Kašičica limunske kiseline;

Pola litre kvalitetne votke.

Pomiješajte listove grmova voća i bobice aronije.

Prokuhajte sirovine i kuhajte pola sata. Smiri se.

Sipajte šećer, limunsku kiselinu, votku u radni komad.

Ukloniti zbog insistiranja najmanje dva mjeseca.

Procijedite, flaširajte, spremite za čuvanje.

Točenje od aronije kod kuće "Narandža-Vanilija"

Svečana, vesela aroma likera od aronije pripremljenog kod kuće po ovom receptu čini ovo piće nezaobilaznim na svečanoj trpezi.

Tri stotine grama bobica aronije;

Pet litara pročišćene votke;

Čaša šećera;

Štapić prirodne ili vrećica vanilije u prahu;

Kora od jednog limuna;

Tri klinčića;

Pola čaše svježe tekućine ili otopljenog meda;

Pola flaše votke.

Bobice zgnječite oklagijom u staklenoj tegli.

Sipajte šećer. Po želji dodajte svoje omiljene začine i karanfilić.

Sipajte votku u dvije trećine posude.

Uklonite prazninu u tamnoj toploj prostoriji mjesec dana.

Po želji dodajte još pola boce votke ili razrijeđenog alkohola.

Potpuno sazrevanje će biti završeno za tri meseca. Punjenje će postati providno, dobiti bogatu rubin boju.

Točenje od aronije kod kuće "Frosty"

Bobice smrznute prirodnim mrazom omogućavaju pripremu fantastičnog napitka. Točenje od aronije kod kuće može se pripremiti ne samo moderan način- u bocama. Zanimljivo tradicionalni recept oduševit će pobornike originalnosti, iako će trebati jako dugo čekati na prvi test.

Kilogram planinskog pepela;

Pola čaše melase;

Čista voda;

Sipajte bobice u keramičku bačvu.

Zagrijte melasu do tečnog stanja i dodajte je sirovim sirovinama.

U potpunosti napunite planinski pepeo vodom, pokrijte čvrsto poklopcem, stavite u tamnu, toplu prostoriju.

Kada sirovina fermentira, u nju ulijte čašu visokokvalitetne votke, promućkajte, miješajući sadržaj bačve, i lagano pokrijte.

Ponovite postupak nakon sekundarne fermentacije, a zatim ulijte čašu votke i protresite bure dok se fermentacija potpuno ne završi.

Čvrsto zatvorite bure i stavite je u podrum.

S početkom ljeta izložite posudu s likerom na direktnu sunčevu svjetlost. Fermentacija će ponovo početi i bure će početi da se kotrlja samo od sebe.

Izvadite ga na hladno i sačekajte da se ohladi.

Ponovite postupak ponovo.

Nakon drugog hlađenja posude zagrijane na suncu, sipajte liker u boce i dobro začepite.

Sipanje aronije kod kuće - trikovi i savjeti

Da dobijete najviše bogat ukus likera, morate napraviti ubode u bobicama debelom iglom ili čačkalicom.
Polivanje aronije nije samo ukusno, već i ljekovito piće koje čuva svojstva svježih bobica. Jača imunološki sistem, snižava "loš" holesterol, normalizuje probavu, snižava krvni pritisak, jača krvne sudove, vraća im elastičnost.
Listove trešnje možete dodati po želji bilo kojoj vrsti likera. Možete napraviti odličan napitak sa jabukama ili borovnicama.
Da biste pripremili ispravnu otopinu alkohola, potrebno je pomiješati 400 grama vode (po mogućnosti prokuvane) i 600 ml medicinski alkohol. Možete ga dodati u recepte umjesto votke.
Više zanimljiv ukus možete, ako osušite bobice aronije u rerni. Temperatura ne bi trebalo da prelazi sedamdeset stepeni. Važno je da ne presušite bobice - trebalo bi da samo malo uvenu.

Aronija (naziva se i aronija ili jednostavno aronija) je malo drvo ili grm koji pripada rodu aronije i porodici Pink. Plodovi ove biljke su jestive crne bobice slatkog i kiselog ukusa. Aronija je nepretenciozna u njezi, pa je mogu uzgajati i početnici i iskusni vrtlari.

Plodovi biljke se često koriste u medicinske svrhe: uz njihovu pomoć kuhaju vodene infuzije i dekocije; ponekad se koriste bobice svježe. Ipak, najpopularniji proizvod je alkoholna tinktura od aronije.

Korisna svojstva tinkture kupine

Aronija se može pohvaliti mnogim korisnim svojstvima. Sadrži u izobilju pektinske supstance i voćne kiseline. Plodovi biljke su bogati jodom, manganom, bakrom, borom.

Popularnost alkoholna tinktura zbog činjenice da nakon tretmana alkoholom bobice aronije ne gube svoje ljekovite osobine.

Zato se takvo piće često koristi za:

izliječiti bolesti štitne žlijezde;
povećati imunitet;
smanjiti nivo holesterola u krvi;
poboljšati apetit i normalizirati probavu;
niži krvni pritisak;
ojačati zidove krvnih žila, učiniti ih elastičnijim.

Kao što vidite, ovo piće može postati ne samo odličan dodatak To svečani sto, ali i odličan pomoćnik u borbi protiv raznih tegoba. Ostaje da shvatimo samo jedno pitanje: kako ga kuhati kod kuće.

Načini pripreme klasične tinkture od aronije

Recept 1

Prvo razmotrite najjednostavniji recept po kojem možete napraviti ovaj alkoholni proizvod. Za kuvanje će vam trebati:

1 kg bobica aronije;
1 litra markirane votke;
500 g šećera.

Za dobijanje dobar proizvod, morate redom izvršiti sljedeće korake:

Dobro operite planinski pepeo, a zatim sipajte bobice u staklenu teglu.
Sipati u posudu specificirana količina votka (morate paziti da sloj alkoholne tekućine prekriva sloj bobica za nekoliko centimetara).
Sipati u posudu potreban iznosšećera i dobro promešati.
Čvrsto zatvorite teglu; odnesite ga u zamračeni kut i ostavite tamo 65-70 dana (svaka 4 dana morate protresti sadržaj posude).
Nakon isteka perioda od 70 dana potrebno je napitak procijediti kroz gazu, a zatim ga flaširati.

Na isti način možete pripremiti tinkturu bez šećera, iako će u tom slučaju period infuzije biti kraći (maksimalno 3 sedmice).

Recept 2

Drugi klasičan recept sastoji se u pripremi tinktura za alkohol. Princip delovanja je sledeći:

napunite teglu svježe bobice aronija i alkohol (proporcija - 2/3 bobica na 1/3 alkohola).
zatvorite banku; ostavite posudu u zamračenom uglu 21 dan.
na kraju navedenog perioda, procijediti tečnost i flaširati.

Takva tinktura od aronije bit će vrlo jaka, pa se preporučuje da je prije upotrebe razrijedite vodom. Na sličan način možete pripremiti i piće od sušene bobice planinski pepeo. Razlika je u tome sušeno voće morat ćete prethodno samljeti, a period infuzije će se povećati na 5 mjeseci.

Recept 3

Ako nemate alkohola ili ne želite da kupujete skupu votku, možete napraviti tinkturu sa mjesečinom. Algoritam je prilično jednostavan:

staklenu posudu punimo planinskim pepelom i mjesečinom u omjeru 1: 2 (drugim riječima, za 1 kg bobica bit će potrebno 2 litre mjesečine).
zatvorite posudu i ostavite na tamnom mestu 3 meseca.
na kraju navedenog perioda tečnost filtriramo i flaširamo.

Kao iu slučaju alkoholne tinkture, ovo piće će se pokazati vrlo jakim. Morat će se razrijediti, ali se preporučuje da se ne koristi voda, već šećerni sirup.

Tinkture sa dodatnim sastojcima

Vrlo često se tinktura aronije na votki, alkoholu ili mjesečini pravi uz pomoć dodatnih komponenti.

Recept 1

Prilično je popularan napitak napravljen s dodatkom karanfilića. Tehnologija njegove pripreme je sljedeća:

Operimo 0,75 kg bobičastog voća i sipamo u teglu.
Voće sameljemo oklagijom (treba iscijediti što više soka).
U posudu dodajte 2 pupoljka karanfilića i 250 g šećera.
Dobivenu tvar pomiješamo, nakon čega vrat zavijemo gazom i ostavimo posudu u zamračenom kutu nekoliko dana;
nakon završetka dvodnevnog perioda, dodajte 0,5 litara votke (ili mjesečine) u posudu; dobro promešati tečnost, zatvoriti teglu, a zatim ponovo staviti u zamračen ugao.
Napitak dajemo 60 dana (temperatura na mestu infuzije ne bi trebalo da prelazi 25°C).
Gotovu tinkturu propuštamo kroz filter od pamučne gaze; flaširajte proizvod.

Rok trajanja ovog proizvoda je 3 godine.

Recept 2

Drugi trčanje recept uključuje upotrebu meda. Princip pripreme je jednostavniji nego u prethodnom slučaju:

250 g plodova aronije operemo i stavimo u staklenu teglu.
dodajte 15 ml meda i 250 ml bilo kojeg jakog alkohola (čak dobar konjak); sve sastojke dobro promešati.
Spremnik zatvaramo poklopcem (po mogućnosti od najlona); posudu držite na tamnom mjestu oko tri mjeseca (svake sedmice je potrebno protresti teglu kako bi se svi sastojci dobro sjedinili).
Nakon isteka ovog vremenskog perioda, provlačimo tinkturu kroz 2 sloja gaze; sipajte tečnost u flaše.

Dobijeni napitak će imati ukus elitnog alkohola. Njegova glavna prednost je neograničen rok trajanja.

Recept 3

Ponekad tinktura votke od aronije sa dodatkom sok od limuna. Za dobijanje ovaj proizvod, potrebno je da uradite sledeće:

Operite 0,5 kg bobičastog voća i sipajte u teglu.
Dodajte 1 žlicu. kašika granulirani šećer i isto toliko vode.
Iscijedite sok od tri limuna i sipajte u teglu.
Dodajte 0,5 litara votke i zatvorite posudu.
Dobro protresite posudu da se šećer otopi.
Ostavite teglu u zamračenom uglu 3 nedelje.
Nakon isteka navedenog perioda, tinkturu filtrirajte i flaširajte.

Po želji, prema istom receptu, možete napraviti napitak od listova trešnje (oni će tinkturi dati profinjeniji okus).

Spisak kontraindikacija

Tinkturu kupine ne bi trebalo da koriste osobe koje pate od:

hemoroidi;
čir na želucu;
gastritis;
sistematski zatvor;
tromboflebitis;
alkoholizam.

Takođe, piće je kontraindicirano za osobe sa niskim krvnim pritiskom.

Aronija, poznatija kao aronija, je nevjerovatna ukrasna biljka koju svi vrtlari toliko cijene. Došao je na teritoriju Rusije iz Kanade, gdje su lokalni stanovnici naširoko koristili planinski pepeo za liječenje mnogih bolesti: za opekotine, otrovne ugrize, za probleme sa probavni sustav, jake glavobolje. Jedinstvena svojstva objasnio je planinski pepeo visokog sadržaja to je vitalno važnih elemenata: jod, mangan, beta-karoten, vitamini A, E, C, B, kalcijum, gvožđe, fosfor. Posebno smo popularni zdravih napitaka od aronije na alkoholu, ima mnogo recepata za kuvanje.

Priprema tinkture orena na alkoholu

Domaća tinktura je višestruko korisnija čak i od najelitnijih crnih vina, ima izražen anti-age efekat, obnavlja jetru, štiti endokrini sistem i odličan je dodatak medicinskom tretmanu.

Za alkohol će vam trebati:

Bobice rowan - 1,5 kg.
Alkohol 50-% 1 l.
Šećer po ukusu

Bobice se pažljivo biraju i operu nekoliko puta toplu vodu. Odaberite posudu odgovarajuće zapremine (najbolje staklenu teglu) i tamo stavite aroniju. Prelijte alkoholom tako da pokrije bobice odozgo za najmanje 1 cm.

Šećera možete staviti 300-400 grama, ali čista tinktura ima najbolje ljekovito djelovanje, dok se blagog ukusa i nije kontraindicirana kod dijabetičara. Sa šećerom, piće će više ličiti na alkohol.

Pokrijte teglu poklopcem, snažno protresite i stavite u tamnu, zaštićenu od direktne sunčeve svetlosti prostoriju na 1,5-2 meseca. Nekoliko puta sedmično, tinkturu je potrebno miješati. Nakon potrebnog vremena, dobiveni liker procijedite kroz cjedilo ili gazu, više puta presavijenu, ponovo sakrijte u odgovarajućem mestu za 2 sedmice. Odličan napitak od rowanberry je spreman za piće.

Alkoholna tinktura planinskog pepela sa karanfilićem

okus bez premca i ljutkastog ukusa Rowan liker može dati grane karanfila.

Obavezno:

Dobro oprane bobice aronije prebaciti u teglu i dobro izgnječiti do homogena masa sa drvenim malterom. Ručni blender je također prikladan ako ne želite da se mučite dugo vremena.

U dobijenu smjesu dodajte šećer i karanfilić, sve dobro izmiješajte. Pokrijte teglu gazom i ostavite da odstoji 2 dana. Nakon isteka roka, prelijte alkoholom i sakrijte na osamljeno mjesto, uvijek na temperaturi ne višoj od 25C. Gotova tinktura procijedite i sipajte u lijepe boce.

Obradujte svoje goste kvalitetnim likerom od rowan.

Tinktura aronije sa limunom na alkoholu

Limun unutra alkoholna tinktura otvorit će se na najdivniji način, dajući napitku ugodnu kiselost i nježnu aromu. Za pripremu limuna od crnog planinskog pepela trebat će vam:

Bobice crne aronije - 0,5 kg.
Alkohol 40-50% - 0,5 l.
Limun - 3 kom.
Voda - 1 kašika.
Šećer - 1 kašika.

Isperite bobice i napunite njima teglu. Dodajte šećer i vodu. Iscijedite sok od limuna i pošaljite u teglu s budućom tinkturom. Ulijte alkohol, dobro protresite dok se šećer potpuno ne otopi. Tri sedmice stavite na tamno mjesto s temperaturom ne višom od sobne temperature. Tri nedelje kasnije, iznenada
zapamtite tinkturu, procijedite i sa zadovoljstvom je koristite u prohladnim jesenjim večerima.

Tinktura aronije sa medom

Od plodova aronije u kombinaciji sa medom dobija se izuzetno zdrav liker. Mora se uzeti u obzir da za ovaj recept prikladan je samo tečni med. Kandirani proizvod se može rastopiti u vodenom kupatilu ili u mikrovalna pecnica. Korisne karakteristike dobrote neće nestati. Sastojci:

crni planinski pepeo - 0,3 kg.
Alkohol ili votka - 0,3 l.
Med - 1 kašika.

Napunite staklenu teglu prethodno opranim bobicama. Sipajte alkohol, pažljivo unesite med. Pokrijte posudu čvrstim poklopcem i ostavite na odgovarajućem mestu nekoliko meseci. Svake sedmice ne zaboravite promućkati tinkturu. Gotov odličan napitak procijedite i sipajte u ljepše boce elitnog alkohola. Uživajte u svakom gutljaju i popravite svoje živce.

Alkoholna tinktura aronije (od suhih bobica)

Jedinstvena je lekovita svojstva aronija održava suvim. Ali morate imati na umu da za pripremu tinktura od suhih bobica trebate uzeti upola manje od svježih. Da biste dobili tinkturu sušenog voća, trebat će vam:

kuhanje:

Bobice aronije moraju se proći kroz mlin za meso ili usitniti ručnim blenderom. Napunite teglu dobijenom masom do 2/3 zapremine. Pospite šećerom, prelijte alkoholom. Dobro promiješajte. Sakrij se u mrak hladno mesto i sigurno zaboravite na piće na 4 mjeseca. Spremno piće procijeđen gazom ili cjedilom i njime već možete zaliječiti duševne i tjelesne rane.

Prednosti tinktura od aronije

Alkohol ruši sve rekorde pozitivan uticaj na tijelu. trebao bi biti u službi svake djevojke koja pazi na svoj izgled. Uzimanje ovog pića poboljšava ten, zateže kožu, stimuliše rast kose i trepavica. Uostalom, aronija sadrži aminokiseline, pektin, askorbinsku kiselinu, flavonoide, karoten, sve grupe vitamina i dijetalna vlakna. Ovaj divan sastav planinskog pepela djeluje kao diuretik i koleretik, poboljšava probavu i metabolizam. Tinktura crnog rova za alkohol preporučuje se kod ateroskleroze, hiperacidnostželudac, bolest bubrega, upala Bešika. I izvana, infuzija planinskog pepela koristi se kao najjače sredstvo za zacjeljivanje rana za gnojne upale. Za skorbut je potrebno ispiranje tinkturom.