Za drugo jelo šta raditi sa piletinom. Jela od piletine - Najbolji recepti za domaću večeru

Glavna jela od piletine su veoma popularna, kako u restoranima u različitim zemljama tako i na domaćem meniju. Ova jela se poslužuju radnim danima i praznicima, uključuju se u prehranu ljudi svih uzrasta.

Nežno pileće meso je izuzetno zdravo, hranljivo, lako se apsorbuje u organizam. Kombinira se s raznim sastojcima, ima jedinstveno svojstvo da upija neke od sokova i okusa drugih proizvoda s kojima je istovremeno kuhana. Zahvaljujući tome, od piletine se može pripremiti nevjerovatan broj različitih glavnih jela, svaki put unoseći prijatnu raznolikost u jelovnik.

Najčešće se piletina kombinuje sa povrćem, žitaricama, žitaricama, testeninom, gljivama, začinskim biljem, poboljšavajući ukus i aromu prisutnih komponenti uz pomoć začina. Za pripremu drugih jela od piletine koriste se različite metode termičke obrade sastojaka: kuhaju se, pirjaju, prže, peku u pećnici, sporo kuhanju, mikrovalnoj pećnici.

Ovisno o receptu, mogu se koristiti svi dijelovi trupa, ili samo fileti ili iznutrice. Mesna pulpa se reže na male ili velike komade, od nje se pravi mleveno meso, tučeno kulinarskim čekićem. Veliki i mali komadi piletine, iznutrice koriste se za kuvanje pilava, variva, pečenja, kaša sa mesom. Od mljevenog mesa prave se odlične ćufte, ćufte, nadjev za knedle, sarmice i pite. Umućeno meso fila pogodno je za pripremu kotleta, velikih i malih rolata, unutar kojih se umotava određeni fil. Za romantičnu večeru ili porodično slavlje u rerni možete ispeći celo pile punjeno pirinčem, pečurkama ili povrćem. Često se za glavna jela od piletine pripremaju različiti umaci - paradajz, kremasti, francuski. Da biste dodali malo pikantnosti, u jelo se ponekad dodaje mala količina voća, bobica, sjemenki, orašastih plodova.

Kako zamijeniti uobičajeni krompir za pečenu piletinu? Probajte korijen celera, šargarepu, luk i mirisne začine! Okus takvog jela je mnogo aromatičniji, a ima mnogo manje kalorija! I neće vam trebati ništa za kuhanje vremena, pametna mašina će sve učiniti umjesto vas.

Ako pasulj dinstate sa piletinom u sosu od paradajza, dobićete divno toplo jelo, u kome su istovremeno kombinovani biljni i životinjski proteini. Da biste ubrzali proces kuhanja, namočite grah prije vremena.

Nježno i sočno pileće meso u kombinaciji sa rumeno prženim kriškama krompira nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Zahvaljujući rukavu za pečenje, klasična kombinacija piletine, krompira i začina biće još ukusnija.

Ukusne i mirisne knedle vole svi. Pokazat ću vam kako napraviti stotine knedli za samo nekoliko minuta modeliranja. Neću zaboraviti na tajne tijesta i preljeva za savršene knedle.

Umorni ste od svih poznatih recepata sa piletinom? Probajte da skuvate batake marinirane u soja sosu i začinima - ukus je neverovatan! Tajna ovog jela je u uobičajenoj bundevi, s kojom morate dinstati meso.

Obična pečena piletina može iznenaditi svakoga. Dovoljno ga je marinirati, a zatim dinstati sa začinjenim maslinama i kornišonima. Recept koji ću podijeliti je također dobar jer će cijela priprema trajati ne više od 10 minuta - ostalo će pećnica!

Pripremite kompletno i zasitno jelo od piletine, heljde i jabuka pečenih zajedno u rerni. Sočno meso, prijatno prožimanje ukusa i neuporediva aroma! Sigurno će ovo jelo biti u centru pažnje na svečanom stolu.

Kako skuvati neverovatno ukusnu piletinu za samo 5 minuta? Vjerujte - sve je moguće! Ovaj recept je toliko dobar da ćete nakon prvog puta poželjeti da ga zabilježite u krunu.

Mornarska tjestenina jelo je naših predaka koje je cijenjeno zbog lakoće pripreme i sitosti. Povjesničari kulinarstva ne prestaju raspravljati o tome kako je mirisno jelo završilo na našem stolu! Postoji mišljenje da se tjestenina prvobitno pojavila. Kuvani rogovi...

Pilav kuvan sa dodatkom pilećeg filea i mungo pasulja samo je skladište hranljivih materija. Ovo lagano jelo nutricionisti preporučuju svima koji se pridržavaju principa zdrave prehrane.

Šta je escabeche? Ovo je nevjerovatan način kuhanja piletine koji se koristi u Latinskoj Americi. Ova metoda je iznenađujuća po tome što se meso marinira ne prije prženja, već, naprotiv, nakon. Zasićena aromom marinade od povrća,...

Pokušajte kuhati piletinu u suhom bijelom vinu i osjetit ćete kako je ispalo nježno, mirisno. Zahvaljujući upotrebi vina i začina, pileće meso će dobiti pikantan, profinjen ukus.

Ako ste ljubitelj pirinča, možete ga često jesti u raznim varijacijama, onda ću danas sa vama podijeliti još jedan način kuhanja ove žitarice - na egipatski. Bijelo-crvena, ukusna pahuljasta riža, jarko narandžaste kocke...

Svaka domaćica treba da ima tajnu pripreme ukusnog jela koje se može napraviti na brzinu. Tepsija od krompira sa piletinom i pečurkama, pripremljena po našem jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijama, pomoći će vam u takvim trenucima. Preporučujemo da napravite takvo jelo za porodičnu večeru ili za gladne goste koji su se iznenada pojavili.

Piletina u jogurtu u rerni je odlično jelo koje je savršeno za mirnu porodičnu večeru sa vašim najmilijima. Pileći file se odlično slaže sa povrćem, pa će se piletina pečena u jogurtu staviti u svojevrsne čamce od bibera. Pročitajte recept za piletinu u jogurtu i kuvajte sa nama.

Da li želite da jedete ukusnu hranu? U našem detaljnom receptu ćemo vam reći kako kuhati shawarmu u pita kruhu kod kuće, koje punjenje koristiti za pravljenje shawarme, kako skuhati pita kruh za shawarmu i još mnogo toga.

Kotleti od krompira postaju sve popularniji. Jednostavne za pripremu i veoma ukusne, ove ćufte je zadovoljstvo kuvati. Detaljno ćemo vam reći kako kuhati krumpirove pljeskavice, razmotriti osnovne principe kuhanja, mogućnosti punjenja krumpirovih pljeskavica i dati detaljan vodič o tome kako ih kuhati.

Kako skuvati ukusna pileća srca? Ovo pitanje je zanimljivo svima koji su ikada naišli na ovaj proizvod. Unatoč činjenici da su pileća srca iznutrica i mnogo manje cijenjena od mesa, srca su i dalje jedan od najpopularnijih proizvoda od kojih možete napraviti gotovo sve, od salata do ukusnih pečenja.

Piletina na kefiru u tavi jedno je od neobičnih jela za čije postojanje mnoge domaćice nisu ni znale. A jelo nije nimalo teško pripremiti, ali ispada prilično neobično i nježno! Da biste skuhali takvu piletinu, potreban vam je minimum sastojaka i snage. Piletina na kefiru u tavi s pravom se može smatrati dijetalnim jelom i može se pripremiti za običnu domaću večeru ili ručak za cijelu porodicu, kao i za osobe na dijeti.

Ne znate kako da skuvate pileće batke? Onda je naš foto recept korak po korak za vas! Sviđali vam se to ili ne, pileći bataki su jedna od najomiljenijih namirnica koje svi vole. Takva popularnost prvenstveno je nastala zbog vrlo nježnog okusa i lakoće pripreme jela od pilećih bataka.

Heh od korejske piletine prije svega će se svidjeti svima koji vole ljutu grickalicu. Ljepota i ukus ovog jela će očarati svakog ko ga proba. Postoji dosta opcija za kuhanje Hee, ovo jelo se također pravi od mesa ili ribe, ali danas ćemo vam reći kako kuhati korejsku piletinu Hee kod kuće.

Na prvi pogled može izgledati da je ovo egzotično jelo i da se neće svidjeti svima. Piletina s narandžama u pećnici lako se priprema prema našem receptu korak po korak sa fotografijama i savršena je za svečani ili romantični stol. Preporučujemo vam da skuhate ovo jednostavno, ali vrlo ukusno kulinarsko djelo i sami isprobate jedinstveni okus.

Pečena piletina sa krompirom uvek je dobrodošlo jelo na svakom stolu. Ako govorimo o popularnosti ovog jela, onda ga sa sigurnošću možemo nazvati najomiljenijim i često pripremljenim. Ipak, zato što se pečena piletina sa krompirom brzo skuva i ima neopisiv ukus. Dodajte ovim plusevima nisku cijenu proizvoda koje ćete koristiti za kuhanje i dobit ćete pravu savršenu večeru.

Pastrama od pilećih prsa je mesna delikatesa, barem u ovom obliku ovo jelo je opstalo do danas. Ranije je to bio način da se sačuva meso. I kuvali su pastramu od svinjetine ili govedine, a kasnije su počeli da kuvaju i od živine. Pastramu od pilećih prsa nije nimalo teško pripremiti.

Kako brzo, jednostavno i veoma ukusno skuvati piletinu u sporom šporetu? Odgovor ćete pronaći čitajući naš korak po korak recept sa fotografijama. Piletina je mnogima uvek omiljena poslastica, može se kuvati na svečanoj trpezi, ali i svakodnevno. Od ogromnog broja recepata, nije bilo tako lako pronaći istinski ukusan, kako se ispostavilo. Ali ipak smo pronašli i pripremili vrlo ukusno jelo, koje ćemo sada podijeliti s vama!

Pileći rižoto se lako pravi. Jelo italijanske kuhinje se prilično dobro udomaćilo kod nas, mnogi su čuli za njega ili ga probali u italijanskim restoranima, ali verovatno ne znaju svi da kuvaju ovaj rižoto kod kuće. Naučićemo vas kako vrlo jednostavno skuhati rižoto od piletine.

Šampinjoni punjeni u rerni - ovo neverovatno jelo će vas naterati da sa druge strane sagledate umetnost kuvanja i hranu uopšte. Koliko god ime jela izgledalo teško, nikada nemojte očajavati prije vremena. Danas ćemo vam pričati o nevjerovatnom procesu pripreme jednog od najukusnijih hladnih predjela.

Čak i dete može da kuva pečeni pileći file u rerni! Ovo jelo je jedno od onih koje se pripremaju veoma brzo, a takođe se odmah pojedu, jer ispada veoma ukusno. U savremenom svetu piletina se često peče u rerni; generalno, hrana je ukusnija i zdravija u rerni nego u tiganju.

Pečenje patke u pećnici je vrlo kreativan i zabavan proces. Danas ćemo vam reći kako možete skuhati patku veoma ukusno. Ovo jelo se naziva i "češka patka". U jednoj od kuća u Češkoj u kojoj borave turisti, domaćica kuće priprema jelo - kompliment.

Savjetujemo vam da skuhate rolnice od pilećeg filea za romantičnu večeru ili poslužite na svečanom stolu. Ovo jelo je veoma prefinjeno i lepo, pileći file je mekan i sočan, a, naravno, fil i sos koji sami pripremamo daju neverovatan ukus i aromu. Svi sastojci koji se koriste u ovom jelu su nevjerovatno kombinovani jedni s drugima.

Kuhanje pilećih kotleta u pećnici nije teško. Cijelo jelo se priprema prilično brzo, a možete ga poslužiti na bilo kojem stolu, bilo da se radi o običnoj porodičnoj večeri, romantičnom spoju ili prazniku. Na svakom stolu posebno će biti popularni pileći kotleti kuhani u pećnici. Imaju plemenitu lepotu svečanog jela, neverovatnu aromu koja vas izluđuje i delikatan ukus.

Piletina na kefiru u rerni je neverovatno mekana i sočna. Ova metoda kuhanja piletine u pećnici zauvijek će rastjerati glasine da je pileće meso prilično suho. Pravilno pripremljeno jelo jednostavno će se topiti u ustima. Da biste postigli ovaj rezultat, pokušajte kuhati po našem receptu i sigurno će vam se svidjeti piletina pečena na kefiru i u pećnici.

Piletina u slatkom i kiselom sosu, kako svi znamo ovo divno jelo! Sigurno je svako bar jednom bio u kineskom restoranu i naručio ovu ukusnu piletinu. Sjedeći za ugodnim stolom i uživajući u gozbi ukusa, ponekad zaista poželite skuhati nešto slično kod kuće.

Piletina s ananasom u pećnici s bananama prilično je neobično jelo za većinu stanovnika naše ogromne zemlje. Ovo jelo je pogodno za romantičnu večeru, unatoč neobičnoj kombinaciji sastojaka, piletina s ananasom u pećnici ispada sočna i ima neobičan pikantan okus koji će svakako biti cijenjen.

Pileći file sa sirom u rerni jelo je za sva godišnja doba i pogodno je za svaku priliku. Bilo da se radi o porodičnoj večeri ili susretu bliskih prijatelja, pečeni pileći file uvijek će ukrasiti sto. Obilno, nemasno jelo će se svidjeti čak i pravom gurmanu. Za kuhanje cijelog jela nije potrebno mnogo vremena, jer se piletina prilično brzo skuva. U našem slučaju, najvažnija je pripremna faza, jer će pećnica učiniti ostalo umjesto nas. I zato, pročitajte recept kako da skuvate pileći file sa sirom u rerni i kuvajte sa nama.

Pileće popečke pripremaju se od sitno iseckanog pilećeg filea (može se narezati na kockice ili tanke trakice) uz dodatak brašna, začina i jaja. Jelo se ispostavilo vrlo ukusno i njime će se oduševiti ne samo odrasli, već i mala djeca! Recept za pileće fritule sa fotografijama koje predstavljamo pomoći će vam da lako i jednostavno pripremite ove originalne palačinke.

Pileći paprikaš u kiseloj pavlaci spada u kategoriju jela koja je zadovoljstvo kuvati. Prvo, tokom kuvanja, vaš dom će ispuniti predivan miris. Drugo, sve se to priprema brzo i vrlo jednostavno. Pirjana piletina kuhana u kiseloj pavlaci zadržat će sva svoja nutritivna svojstva, meso će biti još nježnije, a okus će se ugodno svidjeti. Za ovo jelo idealni su korijander ili kari kao začini. Za poboljšanje ukusa možete dodati beli luk. Pileći paprikaš u pavlaci je idealno i veoma ukusno jelo za porodičnu večeru,

Kijevska piletina sa sirom je odlično jelo koje mnogi vole, zahvaljujući svom delikatnom ukusu. Sve najukusnije leži u sredini, u obliku nadjeva koji ukusno iscuri ako sečete kotlet.Ako ne znate kuhati kijevske kotlete sa sirom, nemojte se obeshrabriti! Naš recept će vam pomoći da skuvate ukusnu kijevsku piletinu sa sirom i uživate u ovom sjaju u potpunosti. Kuvajte sa nama, sa nama je lako!

Pileći file u sosu od pavlake je brzo, jednostavno za pripremu i veoma ukusno jelo delikatnog ukusa! Jelo je pogodno za kuvanje za večeru i sigurno će se svidjeti svima koji ga probaju. Kao prilog savjetujemo da skuvate pire krompir ili skuvate pirinač. Koji god prilog da odaberete, u kombinaciji sa kuvanim pilećim fileom biće odličan i dopasti će se ne samo odraslima, već i deci. Pileći file u sosu od pavlake peče se veoma brzo, na to ćete potrošiti najviše 30 minuta uzbudljivog kuvanja.

Piletina sa roštilja je neverovatno ukusno jelo! Ako zaista volite piletinu, onda ovaj recept morate probati, a oni koji još sumnjaju, probali su ga jednom, uvijek će kuhati! Piletina na žaru u tavi nije nimalo teška za pripremu, ispada sa zlatnom koricom, ali u isto vrijeme vrlo sočna i mirisna! Piletina je prvenstveno dijetalno bijelo meso, a jela sa roštilja su mnogo zdravija od samo prženih! Ako volite zdrava i ukusna jela od piletine, dovoljno je da kupite grill tavu. Postoji još jedan veliki plus

Pileća krilca pečena u rerni nisu samo odličan recept, već su i veoma lepo, ukusno i ukusno jelo. Možda vam se čini da je ovo jednostavno i izdašno jelo, ali je nesumnjivo pogodno i za restorane i za ugodnu kućnu večeru sa najmilijima. U ovom receptu ćemo vam reći kako skuhati ukusna pileća krilca i koje druge sastojke možete dodati.

Jedno od najomiljenijih i najpopularnijih drugih jela je piletina u rukavu u rerni. Šta može biti ukusnije i lakše u isto vrijeme? Da biste ga pripremili, ne morate biti izvrstan kuhar ili imati posebne kuharske vještine. Ako ne znate kuhati piletinu u rukavu, onda

Ovaj članak će biti zgodan savjet za sve koji pokušavaju pronaći što kuhati s piletinom. Mnogo je jela sa pticom o kojoj se raspravlja. U nastavku su objavljeni samo najuspješniji i najukusniji recepti.

Šta kuvati od piletine u rerni?

Kuvanje piletine u rerni ne zahteva puno vremena. Većina ovih poslastica se brzo i lako priprema. Komponente je dovoljno samljeti, staviti u kalup i poslati da se peku.

Cela pečena piletina u začinima

Sastojci: oko 2 kg trupa peradi, biljno ulje, pola limuna, sol, prstohvat svježe mljevenog crnog bibera, korijander, slatka paprika, đumbir, kari i sjemenke kima.

1. Piletina se stavi u prikladnu zdjelu i natrlja kriškama limuna sa svih strana. Zatim se ostavi 20 minuta.
2. Svi začini se pažljivo samelju zajedno u mužaru. Dodaje im se sol.
3. Trup se ponovo utrlja suhom marinadom sa svih strana. I ostavio pod poklopcem na par sati.
4. Pileće noge se povežu, nakon čega se umiješa u nauljenu vatrostalnu posudu.

Odozgo se posuda prekriva folijom i jelo se peče 40-45 minuta na srednjoj temperaturi. Bez premaza, piletina će porumeniti u rerni oko pola sata već na 210-220 stepeni.

Filet na francuskom

Sastojci: 920 g fileta bez kože, so, 3 zrela paradajza, 280 g sira, mešavina paprika.

1. Osušeno meso se iseče na široke tanke slojeve i istuče.
2. Praznine se prebacuju u pripremljeni pleh, posolite i popaprite.
3. Za svaki komad fileta se položi nekoliko krugova paradajza i izlije naribani sir.

U umereno zagrejanoj rerni, jelo se peče 20-25 minuta.

Julienne sa pečurkama i piletinom

Sastojci: pola kilograma piletine, 270 g svježih šampinjona, veći bijeli luk, 90 g sira, čaša srednje masne pavlake, 1 žlica. l. prvoklasno brašno, 40 g putera, so, prstohvat muskatnog oraščića.

1. Pileći file se skuva u posoljenoj kipućoj vodi, narezan na trakice.
2. U zagrejanom ulju do providnosti prvo se prže samo kockice luka, a zatim zajedno sa pečurkama.
3. Kada sva tečnost ispari iz tepsije, njen sadržaj možete posuti brašnom i premazati pavlakom i mesom.
4. Nakon par minuta pečenja, masa se posoli, pospi muškatnim oraščićem i rasporedi u posebne forme. Naribani sir se obilno posipa po vrhu.

Julienne sa pečurkama i piletinom se peče ne više od 20 minuta na 190 stepeni. Gotovo jelo će biti prekriveno ukusnom rumenom koricom.

Kako kuhati piletinu na žaru u rerni?

Sastojci: ceo trup piletine, 3-5 čena belog luka, so, 1 kašika. vode, bilo kakvih začina.

1. Opran pileći trup se osuši papirnim ubrusima, natrlja mješavinom odabranih začina i soli.
2. Meso se marinira na hladnom od 2 do 9 sati.
3. Voda se sipa u posebnu rešetku za pečenje piletine. Na vrhu je lešina.

Grilovana piletina u rerni će se peći 70-90 minuta na 200-220 stepeni. Tačno vrijeme pečenja ovisi o veličini trupa.

Prsa pečena sa ananasom

Sastojci: 6 kom. pileća prsa (pola), konzerva ananasa u sirupu, 110 g laganog majoneza, 260 g sira, so.

1. File je isječen od kostiju, očišćen od žilica, isječen na srednje komade, istučen s obje strane.
2. Pripremljeno meso se polaže na lim za pečenje, podmazan uljem, posut solju.
3. Po vrhu se rasporede komadići voća iz konzerve bez sirupa.
4. Slijede krupno narendani sir i mrežica od majoneze.

Poslastica se peče u zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta.

Tepsija od krompira sa živinom

Sastojci: pola kilograma krtola krompira i piletine, 220 g belog luka i sira, beli luk po ukusu, 1,5 kašike. pavlaka, malo majoneza, so, aromatično bilje.

1. Piletina je isečena na tanke kriške, beli luk - na kriške. Ovi proizvodi se pomiješaju, posole, začine začinskim biljem i preliju majonezom. Dobijena masa treba da odstoji oko 20-25 minuta.
2. Luk se isječe na tanke kolutiće, sir se nariba.
3. Pavlaka se posoli i pomiješa sa bilo kojim aromatičnim biljem.
4. Krompir se isječe na tanke kriške.
5. Sloj luka se polaže u nauljeni oblik. Preliven krompirom sa dosta sosa od pavlake.
6. Zatim se piletina čvrsto nabije i posipa sirom.
7. Slojevi se ponavljaju dok ne ponestane proizvoda.

Tepsija se kuva nešto manje od sat vremena na srednjoj temperaturi. Njegovu spremnost lako je provjeriti oštrim nožem.

Classic Chicken Tobacco

Sastojci: srednji trup piletine, 5 žlica. l. biljno ulje, malo kašika sušenog korijandera i domaće ađike, granulirani beli luk.

1. Pileći trup uklanja višak masnoće. Mora se raširiti duž kičmene kosti, oprati i osušiti.
2. Ptica se trlja suvim belim lukom, adjikom i korijanderom.
3. Zatim možete ostaviti piletinu da se marinira ili je odmah poslati da se kuha.
4. Prvo se trup lagano prži s obje strane na vrelom ulju pod teškim poklopcem (da meso ne izgubi oblik).

Pecite sa povrćem u loncima

Sastojci: srednji patlidžan, 420 g fileta peradi, 230 g tikvica, veliki paradajz, praziluk (1 kom.), 2 paprike raznih boja, 3-5 zubaca. beli luk, šargarepa, 2 kašičice. začini juha, sol.

1. Patlidžan se iseče na kockice, posoli, promeša i ostavi 20-25 minuta.
2. U to vrijeme na vrelom ulju prže se slamke bibera i šargarepe. Kada povrće omekša, na njega se prebacuje sve ostalo - oprane kockice patlidžana, seckane tikvice, praziluk, paradajz.
3. Nakon par minuta prženja sipa se sitno seckani beli luk.
4. Zajedno, masa se dinsta 5-6 minuta.
5. File se iseče na kockice i rasporedi u jednakim porcijama u četiri lonca. Povrće iz tepsije se položi na vrh.
6. U svaki lonac dodaje se čorba sa začinima i do 2/3 se sipa posoljena voda.

Jelo se peče nešto više od pola sata u rerni na 200-210 stepeni.

Piletina pečena sa limunom i timijanom u foliji

Sastojci: 300 g pilećih bataka i bataka, veći limun, 25 g maslinovog ulja i putera, 2 čena belog luka, mala. kašika majčine dušice, 90 ml suvog belog vina.

1. Piletina se opere, natrlja solju.
2. U posebnoj posudi se pomešaju seckana limunova kora, timijan, dve vrste ulja, protisnuti beli luk.
3. Natrljajte komade piletine preko soli sa smjesom iz prethodnog koraka.
4. Limun koji je ostao bez kore isjeći na 6-8 dijelova.
5. Piletina je poslagana u formu. Između njegovih komada nalaze se kriške voća.
6. Vino se toči odozgo.

Jelo se peče oko 50 minuta na 190 stepeni.

Bokovi u rukavu

Sastojci: 9-10 bataka, 5-6 čena belog luka, mešavina pavlake i majoneza, so, začini.

1. Oprano i osušeno meso se premešta u duboku posudu. Posoli se i natrlja začinima. U ovom obliku, butine se ostave 40 minuta.
2. Meso se pomeša sa sosom od majoneza, slane pavlake i protisnutog belog luka. Zatim se prebacuje u rukav za pečenje. Premaz se mora probušiti čačkalicom na nekoliko mjesta kako bi para izašla.
3. Radni komad se stavlja na lim za pečenje.

Jelo se peče u jako zagrejanoj rerni 40-45 minuta.

Krilca u medu i soja sosu

Sastojci: kilogram krilca, 3 mala. kašike meda, 2 čena belog luka, ¾ kašike. soja sos bez aditiva.

1. Svako pripremljeno krilo duž spoja se isječe na tri dijela. Najtanji rub se baci ili ostavi za supu.
2. U posudu se sipa sos, dodaje se pčelinji med.
3. Na sastojke se polažu krilca, dodaje se beli luk propušten kroz presu. Proizvodi se dobro miješaju direktno ručno.
4. Poželjno je da krilca ostavite u marinadi cijelu noć.
5. Ujutro se dijelovi ptice polažu u nauljenu posudu otpornu na toplinu. Po vrhu prelijte malo preostale marinade.

Na 180 stepeni poslastica će se peći oko pola sata.

Piletina sa heljdom ispod kore od sira

Sastojci: srednji trup piletine, 2 žlice. heljde i isto toliko kipuće vode, crni luk, suvi beli luk, so, prstohvat suneli hmelja, majonez i pavlaka, 80 g sira.

1. Krupa se opere i odmah položi na dno nauljenog oblika.
2. Po vrhu se posipaju kockice luka i suvi beli luk.
3. Slijede srednji komadi piletine.
4. Meso je posuto suneli hmeljem.
5. Piletina se premaže mješavinom kisele pavlake i majoneza, a također se prelije sa vrelom slanom vodom.
6. Po vrhu se posipa sav rendani sir.

Buduća večera se šalje u pećnicu oko sat vremena na srednjoj temperaturi.

U spori šporet

Sporo kuhalo radi odličan posao u pripremi raznih poslastica od piletine. Za to je prikladan bilo koji model uređaja.

Pileći žele u spori šporet

Sastojci: ceo trup piletine od oko 1,5 kg, 2 glavice luka, 1 kg pilećih nogu, 3 lovorova lista, srednja šargarepa, beli luk, so.

1. Šape se peru, oslobađaju se kandži, čiste se. Zatim ih je potrebno potopiti u hladnu vodu nekoliko sati. Zasebno, pileći trup isječen na komadiće se također natopi u ledenu tekućinu.
2. Natopljeno meso se prebacuje u posudu uređaja. Tu se šalju i ostale komponente navedene u receptu bez bijelog luka. Povrće - cijelo.
3. Sadržaj "pametne posude" je napunjen tečnošću tako da potpuno prekrije hranu.
4. U režimu za dinstanje, budući aspik vene 4-4,5 sata.
5. Mljeveni bijeli luk dodaje se 20 minuta prije spremnosti. Juha se degustira. Ako je potrebno, možete ga dodati. Ako vas muče sumnje da li će se žele stvrdnuti, u ovoj fazi otopite malo želatine u pola čaše juhe i sipajte u zdjelu multivarka.
6. Meso se uklanja s kosti, povrće i lavruška se bacaju.
7. Juha se pažljivo filtrira.
8. Mesna vlakna se polažu u zdjele i pune tekućinom iz prethodnog koraka.

Gotovi žele od piletine ostavite na hladnom cijelu noć da se stegne.

Ukusan pilav sa piletinom

Sastojci: pola kilograma živinskog mesa, 180 g luka i šargarepe, 4-6 čena belog luka, 2 čaše pirinča za multivarke i 2 puta više vode, so, set začina za pilav.

1. U načinu "Pečenje" bez poklopca, prvo se prže srednji komadi piletine. Zatim se kuvaju već sa seckanim povrćem još 10-12 minuta.
2. Opran pirinač prelije se preko pečenja, izlože se cijeli čena bijelog luka. Dodaju se sol i začini.
3. Voda se sipa na hranu.

Pileći pilav po ovom receptu će se kuvati u odgovarajućem programu dok se ne završi.

Bešbarmak od piletine u spori šporet

Sastojci: trup piletine, 5 glavica luka, 380 g specijalnih rezanaca, 3–4 lista lovora, 30 g svježeg kopra, sol, začini.

1. Piletina se iseče na komade, stavi u posudu uređaja zajedno sa solju, 2 cela luka, peršunom, začinima. Odozgo se proizvodi potpuno napune vodom i kuhaju 70 minuta u programu za supu.
2. Gustoća se uklanja iz čorbe. Meso se odstranjuje od kostiju i deli na vlakna, a ostatak se baca. Preostala juha se dovede do ključanja. Tanke kolutiće luka spuštaju se u njega naizmjence oko 30 sekundi.
3. Posebni rezanci za bešbarmak također se kuhaju u bujonu, prema uputama.
4. Rezanci se prvo izlažu na ravnu posudu. Po vrhu se rasporedi pileće meso i luk.

Gotovi pileći bešbarmak ukrašavaju se sjeckanim koprom i serviraju za stol.

Lagana pileća supa sa vermičelom

Sastojci: 270 g piletine, sitna so, crni luk, 80 g vermikela od paukove mreže, šargarepa, 2 litra prečišćene vode, 3 gomolja krompira, 3 stabljike zelenog luka, mešavina paprika.

1. Nasumično mljeveni luk i šargarepa se pirjaju u pametnom tiganju u programu za pečenje.
2. Kada ovi sastojci postanu „zlatni“, na njih se izlažu komadi pilećeg mesa i slamke od krompira.
3. Odmah nakon toga ulije se voda, dodaju paprike i sol.
4. U programu supa poslastica će se kuvati 60-70 minuta.
5. 6-7 minuta prije spremnosti, vermicelli se sipa u posudu.

Supa se servira sa seckanim zelenim lukom.

Dijetalni pileći file na pari

Sastojci: 2 prsa, 1 litar prečišćene vode.

1. Filet se uklanja sa prsa, s kojih se moraju izrezati svi filmovi.
2. Ptica je postavljena na poseban stalak za kuhanje na pari.
3. Topla voda se ulijeva u posudu aparata. Na vrh se stavlja pleh za meso.

Pod poklopcem, ptica se kuva 40-45 minuta u programu "Na pari".

Pirjana piletina sa pavlakom i belim lukom

Sastojci: srednji trup piletine, pola čaše masne pavlake, so, 5-6 čena belog luka, 5 kašika. l. prosijano brašno, čaša pročišćene vode, mješavina paprika.

1. Ptica se isjecka na srednje komade, natrlja solju i biberom, uvalja u brašno. Zatim se kriške peku dok ne porumene na odgovarajućem programu sa malo ulja. Potrebno ih je položiti u posudu u jednom sloju i kuhati u porcijama.
2. Cijelo pile se stavi u posudu, doda se pavlaka i protisnuti bijeli luk.
3. Nakon miješanja proizvoda, aktivira se režim "gašenja" na 60-70 minuta.

Tačno vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada mesa.

Kotleti sa sirom u laganoj šporeti

Sastojci: velika pileća prsa, 80 g sira, so, mešavina začina, čaša prvoklasnog brašna, 3 velike kašike majoneza, 3 sirova jaja.

1. Meso se iseče na jednake komade, otkine. Kriške se posole, posipaju začinima.
2. Jaja se umute, postepeno im se dodaje brašno.
3. Sir se isječe na komade prema veličini kotleta.
4. U posudi uređaja se zagrijava ulje. U njega se polažu kriške mesa koje se s jedne strane urone u tijesto (sa tim dijelom padaju u ulje).
5. Na kotlet se stavi komad sira i ulije se još malo tijesta.
6. U programu "Pečenje" jelo se prži sa obe strane.

Gotovo jelo se servira sa pirinčem ili povrćem.

Pileći bataki na italijanski način

Sastojci: 6 bataka, 2 slatke paprike različitih boja, 5 paradajza, beli luk, 2 glavice luka, par grančica majorana, ruzmarin, čaša soka od paradajza (gustog), so.

1. Prvo, na odgovarajući način, bataki natrljani solju se prže sa svih strana.
2. Dalje, na meso se sipaju kolutići luka, nasjeckani bijeli luk, slamke paprike. Zajedno, proizvodi se prže još 6-7 minuta.
3. Usitnjeni paradajz se stavlja u posudu uređaja.
4. Odozgo se sipa sok od paradajza, dodaju se ruzmarin i mažuran oguljeni sa peteljki.
5. Program pečenja počinje 40-45 minuta.

Uz dobijeni umak služi se poslastica.

Gulaš sa pečurkama i krompirom

Sastojci: 4 gomolja krompira, 380 g pilećeg filea, šargarepa, 130 g svežih šampinjona, 1 kašika. l. paradajz pasta, so, mešavina mlevenih paprika, crni luk.

1. Sitno isjeckano meso se lagano prži na odgovarajući način. Sve proizvoljno nasjeckano povrće i gljive šalju se piletini. Zajedno, komponente posustaju 8-9 minuta uz često miješanje. Za to vreme treba da malo omekšaju.
2. Zatim se mala količina vode ulije u posudu sa solju, suhim paprikama i paradajz pastom.
3. Jelo čami dok se krompir ne skuva u programu „Čuvanje“.

Gotova poslastica se služi vruća uz domaći hleb.

Makaroni sa piletinom u loncu

Sastojci: 270 g pilećeg filea, 170 g crnog luka, čena belog luka, 3 šolje suve testenine, 2,5 kašike. pročišćena voda, sol, svježe mljeveni biber.

1. U programu pečenja 13 minuta, mali komadi fileta se peku sa zatvorenim poklopcem.
2. 3-4 minute prije kraja režima, na meso se šalju polukrugovi luka i komadići bijelog luka. Proizvodi se prže zajedno. Masa se posoli i pobiberi po ukusu.
3. Zatim se suva tjestenina sipa u posudu i ulije neprokuhana voda.

Jelo se kuva u programu Špageti do odgovarajućeg signala.

Šta skuvati od piletine u tiganju?

Ako domaćica nema pomoćnike u kuhinji u obliku štednjaka ili pećnice, tada će čak iu običnoj tavi moći kuhati ukusna jela od piletine. Istina, među njima uglavnom postoje opcije za dnevni ručak, a ne za svečani stol.

Chakhokhbili od piletine

Sastojci: 1,5 kg pilećeg trupa, 370 g repe, 60 g putera, 4–7 zubaca. beli luk, 720 g paradajza, 220 g paprike, veza bilo kog zelenila, pola ljute papričice, 2 kašičice. sitne soli, prstohvat šafrana i suneli hmelja.

1. Trup se isječe na srednje komade. Trljaju se solju.
2. Slatka paprika se nasjecka na trakice, a ljuta i bijeli luk - na sitne kockice.
3. Luk se nasjecka na pola prstena, pelat se nariba na krupno rende.
4. Zelenilo se opere i sitno isecka.
5. U suhom tiganju prže se komadi peradi dok ne porumene. Zatim se prebacuju na toplo mesto.
6. Na preostaloj masnoći, pomiješanoj sa otopljenim puterom, prže se proizvodi pripremljeni u drugom i trećem koraku, osim paradajza.
7. Kada su komadi povrća „zlatni“, na njih se izlažu paradajz, dodaju se so i piletina. Ispod poklopca masa čami na laganoj vatri oko pola sata.
8. Zaspi zelje, svi začini. Jelo se pirja još 8-9 minuta.

Gotovi pileći chakhokhbili uklanjaju se s vatre i ostavljaju 15-17 minuta.

Poprženi komadi piletine u tiganju

Sastojci: 720 g pilećeg filea, so, 2 paradajza, pola srednje tikvice, mešavina paprika, pola patlidžana.

1. Piletina se isječe na male komadiće, posoli i brzo prži na jakoj vatri dok ne porumeni.
2. Zatim se meso prebaci u posebnu posudu, a komadi povrća se kuvaju u istoj posudi dok ne omekšaju.
3. Ostaje im staviti piletinu, popapriti masu i dinstati na laganoj vatri 10-12 minuta.

Za to vrijeme, pržena piletina u tiganju će biti zasićena aromama povrća i postat će mekana, mekana.

Sočni pileći kotleti

Sastojci: 830 g pilećeg filea, 2 kom. repa, veliko jaje, so, omiljeni začini.

1. Veliki komadi luka, zajedno sa filetima peradi, usitnjavaju se posebnim nastavkom za blender. U tu svrhu možete koristiti mlin za meso.
2. Mljevenom mesu se dodaju sol, začini, sirovo jaje.
3. Proizvodi se dobro miješaju.

Dobivena masa žličicom se polaže u tavu u obliku kotleta, koji se prže s obje strane.

u soja sosu

Sastojci: oko kilogram bilo kojeg dijela pilećeg trupa, 2 kom. repa, 90 ml soja sosa, prstohvat bilo kog suvog bilja, 1 kašika. l. maslinovo ulje, sol.

1. Velikim komadima piletine dodaju se sol i tanki poluprstenovi luka.
2. Za marinadu se pomiješaju preostale komponente.
3. Meso se prelije sosom i ostavi preko noći (ako nema vremena biće dovoljno 3-4 sata).

Marinirano pileće meso, zajedno sa lukom, prži se u tiganju na dobro zagrejanoj masnoći.

Seckani pileći kotleti

Sastojci: 620 g pilećeg filea, 80 g pavlake, krupnije jaje, glavica crnog luka, 30 g prosijanog brašna, veza zelenila, so, mlevena šarena paprika.

1. File se oštrim nožem iseče na veoma sitne kockice. Odmah mu se šalje sitno nasjeckano zelje.
2. Preostale komponente se dodaju u masu.
3. Smjesa ne smije biti previše tečna, inače će se kotleti raspasti tokom prženja.
4. Nakon sljedećeg gnječenja komponenti "tijesta" se širokom kašikom polaže u tepsiju.
5. Svaki kotlet se prži sa svake strane 6-7 minuta. Nije potrebno pokrivati ​​tiganj poklopcem.

Gotova poslastica se servira uz bilo koji prilog.

Kotlet od pilećeg filea

Sastojci: veliko jaje, 4 kašike. l. brašno od celog zrna, 2 pileća filea, prstohvat soli, isto toliko sveže mlevenog crnog bibera, 6 kašika. l. prečišćene vode, 1 kašika. l. laneno ulje, suvi beli luk.

1. File se isječe na komade pogodne za kotlete. Zatim se pažljivo istuče, utrlja mješavinom soli, suhog bijelog luka i bibera.
2. Za pripremu pohanja, jaje se umuti dok ne postane pjenasto.
3. Na poseban ravan tanjir pospite brašno od celog zrna.
4. Prvo pripremljeni komadi piletine umaču se u jaje, a zatim uvaljaju u brašno.

Kotleti se prže u dobro zagrejanom lanenom ulju.

Kuvanje u sosu od putera

Sastojci: 330 g fileta peradi, 2 čena belog luka, veliki luk, 5-6 perja zelenog luka, 90 g kisele pavlake, prstohvat soli i mešavina mlevenih paprika, 130 g guste pavlake.

1. Prvo se najtanji poluprstenovi luka i komadići bijelog luka prže u tavi do zlatno smeđe boje.
2. Pored njih se izlažu mali komadi piletine.
3. Dodaju se so i biber.
4. Nakon 10-12 minuta možete uliti pavlaku i vrhnje.
5. Masa se dovede do ključanja i dinsta na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva.

Nasjeckani zeleni luk dodaje se u dobiveni umak, nakon čega se odmah može položiti na porciju ukrasa.

Pileći butovi u tiganju sa zlatnom korom

Sastojci: 6 butina, 4 kašike. kašike masne pavlake, 1 kašika. l. sirće od maline, so, 12 kom. ljutih šljiva, 6 kašika. l. majonez, mešavina paprika.

1. Koža se skida sa butina. Na mesu se prave nepropusni rezovi, u koji se stavlja po pola šljive.
2. Zatim se piletina sa svih strana premazuje posoljenom i popaprinom majonezom.
3. Posuđe sa pticom se pokrije poklopcem i očisti nekoliko sati na hladnom.
4. Pripremljenu piletinu pržite u zagrejanoj tavi sa svih strana do zlatno smeđe boje. U tom slučaju ne možete dodavati ulje.
5. Zatim se u tiganj ulije sirće i izlije pavlaka.

Ostaje da se krčka još 20 minuta.

Kako ukusno kuhati pileća krilca u tiganju?

Sastojci: 6 kom. krilca, prstohvat karija, so.

1. Krila se iseku na tri dela. Uklanjaju se falange bez mesa.
2. Preostale dijelove posuti solju i karijem. Nije zabranjeno dodavati im druge omiljene začine.
3. Piletinu možete ostaviti da se marinira par sati ili je odmah staviti u tiganj i pržiti dok se ne pojavi korica.

Ukusno servirano sa začinjenim kečapom.

Pileće grickalice

Kuvana, pečena i pržena piletina postaje osnova ukusnih grickalica. Među njima su mnoge svečane opcije s ukusnim originalnim dizajnom.

Salata od kuvanih grudi i kineskog kupusa

Sastojci: 180 g kuvanih prsa, do 270 g pekinškog, šaka zrna kukuruza slatkog (konzerve), 2 kuvana jaja, šaka belih krekera, majonez, kopar, so.

1. Zrna kukuruza bez tečnosti odmah se šalju u posudu za salatu.
2. Zatim sipaju slamke kuvanog mesa, nasjeckani svježi pekin i kockice kuhanih jaja.
3. Salata od kuvanih prsa i kineskog kupusa zalivena je slanim majonezom.

Porcionirani ukras je posut krekerima i sjeckanim koprom.

Pileće rolnice sa pečurkama

Sastojci: 820 g pilećeg filea, 270 g svežih šampinjona, crni luk, 60 g polutvrdog sira, 1,5 kašike. krem srednje masnoće, 4-5 grančica kopra, so, omiljeni začini.

1. Pileći file se iseče na tanke ploške i pažljivo istuče sa obe strane.
2. Natrljano solju i biberom.
3. Svježe šampinjone se narežu na trakice i dobro proprže sa kockicama luka. Sva vlaga treba da ispari iz posude. Masa se posoli po ukusu.
4. Na svaku pripremljenu krišku mesa stavlja se malo fila iz prethodnog koraka. Komadi se uvijaju u obliku rolata i polažu u tepsiju šavom nadole.
5. Prvo se poslastica dobro proprži na vrelom ulju sa obe strane. Zatim se prelije slanom pavlakom, posipa naribanim sirom i dinsta ispod poklopca dok se vlaga ne upije.

1. Maslac se otopi, ohladi, pomeša sa razmućenim jajetom i toplim fermentisanim mlečnim proizvodom.
2. Sve suve komponente se redom sipaju u homogenu masu.
3. Gotovo tijesto se prekrije čistim ručnikom i ostavi 17 minuta.
4. Za fil, paradajz, pečurke i pileći file se iseku na kriške, sir se krupno utrlja.
5. Tijesto se razvalja, dobijeni sloj premazati kečapom i posuti origanom.
6. Po vrhu se nasumično rasporedi fil. Najvažnije je da sir dođe zadnji.

Pica će se peći 20-25 minuta u zagrejanoj rerni.

Lavaš rolat sa fileom peradi

Sastojci: 2 tanka jermenska lavaša (dužine 1 m), 230 g kuvanog fileta, majonez, svež beli luk, 90 g sira, so, začini.

1. Kuvana piletina se kombajnom uvija do finih mrvica. Dodaju se protisnuti bijeli luk i majonez.
2. Masa se posoli, posipa začinima, dobro umesi.
3. Sir fino utrlja.
4. Pileći fil se polaže na prvi pita hleb. Morate ga ravnomjerno rasporediti po podlozi.
5. Drugi list se postavlja na vrh. Dobro se namaže majonezom i posuti rendanim sirom.
6. Dizajn se savija u čvrstu rolnu, koja se umota u prozirnu foliju i čisti nekoliko sati na hladnom.

Prije serviranja, predjelo se isječe na srednje komade.

Predjelo od piletine i suvih šljiva

Sastojci: 6 prepeličjih jaja, 7 kom. suve šljive bez koštica, 3 velike kašike seckanih jezgri oraha, 120 g sira, 2-4 zuba. beli luk, majonez, prsa kuvana dok ne omekšaju.

1. Jaja se tuku, soli i prže u tiganju u obliku omleta. Kada se kolač ohladi, iseče se na trakice.
2. U komade omleta šalju se sitno nasjeckane suhe šljive natopljene vrućom vodom. Tamo idu orasi.
3. U buduću salatu dodaju se slamke kuhanog mesa peradi i rendani sir.

Predjelo je začinjeno mješavinom slanog majoneza i zgnječenog bijelog luka.

Salata sa korejskom šargarepom i krastavcem

Sastojci: 220 g kuvanog fileta buta, 170 g sira, 2 sveža jaka krastavca, 170 g pripremljene "korejske" šargarepe, sos.

1. Piletina se kida na vlakna i šalje u kulinarski prsten postavljen na ravnu ploču.
2. Na vrhu je šargarepa bez salamure.
3. Slijede štapići sira i narendani svježi krastavci.
4. Svaki sloj predjela je premazan slanim umakom, na primjer, običnom majonezom.

Kulinarski prsten se uklanja sa salate i njen vrh se proizvoljno ukrašava.

Salata od pečuraka sa pilećim fileom

Sastojci: 460 g kuvanog slanog filea, 320 g svežih šampinjona, 5 kuvanih velikih jaja, so, sos.

1. Unapred skuvana piletina se ohladi i nasumično nasjecka. Možete ga narezati na kockice ili natrgati na vlakna.
2. Pečurke se iseku na vrlo sitne komade i pržene dok ne omekšaju. Pri tome ih je potrebno posoliti po ukusu.
3. Na ohlađene šampinjone se utrlja bjelanjak. Zatim se dobivena masa polaže u prvi sloj u zdjelu za salatu.
4. Na vrh se stavlja filet sa sosom (na primjer, sa majonezom).
5. Poslednji sloj su izmrvljena žumanca.

Salata se servira za sto nakon par sati namakanja na hladnom.

Predjelo od pilećih prsa u paradajzu

Sastojci: 2 zrela paradajza, pileća prsa, 3 kašike. l. maslinovog ulja i nemasne pavlake, 1 tsp. balzamiko sirće, 8-9 listova bosiljka, 2 grančice svežeg origana, so, beli luk po ukusu.

1. Kod velikih zrelih paradajza oštrim nožem se odrežu vrhovi. Malom kašikom iz njih se čisti meka jezgra.
2. Prsa se kuvaju dok ne omekšaju, iseckaju na kockice, pomešaju sa seckanim listovima origana i belim lukom.
3. U budući fil dodaje se sirće, ulje, nasjeckani bosiljak, sol i pavlaka.
4. Čaše za povrće se utrljaju solju. U njih se polaže nadjev.
5. Praznine se šalju u rernu na 8-9 minuta na 150-160 stepeni.

Po želji možete ispeći paradajz sa “kapom” od rendanog sira.

Salata od povrća sa piletinom i krutonima

Sastojci: 380 g pilećeg filea, 130 g sira, šaka krutona od belog pšenice, 2 kom. paradajz i sveži krastavci, crvena i žuta paprika, beli luk po ukusu, majonez, so.

1. Meso se kuva dok ne omekša, iseca se na trake i stavi na dno ravnog tanjira.
2. Na vrh se šalju kocke paradajza, pomiješane sa zgnječenim bijelim lukom i posoljenim majonezom.
3. Slijede šarene kocke paprike. Majonez se dijeli.
4. Ostaje napraviti slojeve slamki svježih krastavaca, krekera i naribanog sira.

Dobivena grickalica će odstojati na hladnom oko 1,5 sat.

Salata u slojevima sa pilećim prsima i kukuruzom

Sastojci: 70 g nemasne pavlake i majoneza, suvi beli luk, 3 kuvana jaja, 230 g kuvanih pilećih prsa, 90 g kukuruza iz konzerve, jak svež krastavac, so.

1. Fil se ohladi, nakon čega se oštrim nožem iseče na kockice. To će biti prvi sloj zelene salate. Meso možete odmah premazati sosom od pavlake, majoneze, soli i suvog belog luka.
2. Zatim se raspoređuju nasumično iseckana kuvana jaja. Najlakši način je da ih narežete na kockice.
3. Sljedeći sloj će biti slamke krastavca sa sosom.
4. Zrna kukuruza zaspavaju posljednja za užinu.

Po ukusu, gotovu salatu možete ukrasiti bilo kojim svježim začinskim biljem. Prije nego što uzmete uzorak iz njega, potrebno je ostaviti posudu da se kuha 2-3 sata.

Topla salata sa piletinom, paprikom i mahunama

Sastojci: pola kilograma pilećeg filea i mahune, crvena i žuta paprika, veliki ljubičasti luk, 20 ml visokokvalitetnog maslinovog ulja, 40 ml soja sosa i balzamiko sirćeta, kuhinjska so.

1. Mahune bez prethodnog odmrzavanja potopite u kipuću posoljenu vodu na 2 minute. Zatim se nasloni na cjedilo. Da biste zadržali svijetlu zasićenu zelenu boju proizvoda, možete ga preliti hladnom vodom.
2. Piletina se kuva dok se ne skuva, iscepka na vlakna. Po želji komadiće fileta možete jednostavno pržiti na vrućem puteru dok ne porumene.
3. Luk se isječe na tanke poluprstenove, a paprike dvije boje na štanglice. Oba povrća se prže na vrelom ulju 2-3 minuta.
4. U preostaloj masnoći zagreva se i pasulj.
5. Sve pripremljene komponente se sjedine u jednoj posudi za salatu, pomiješaju, posole.

Prema statistikama, najpopularnija vrsta mesa, koju domaćice najčešće kuvaju svakodnevno i za praznike, je piletina. Koliko ovo meso može biti drugačije, ne vredi ni govoriti. Jedna stvar

Na primjer, kada se priprema cijeli trup, druga je stvar kada se spremaju butovi ili butovi, krilca ili prsa, file.

Jela od piletine: recepti sa fotografijama, jednostavni i ukusni, nalaze se u ovom posebnom dijelu stranice, tako da je čak iu situaciji ograničenog vremena lako i brzo saznati koja jela kuhati, a koliko neobično poslužiti piletinu. Treba shvatiti da čak i dodavanje novog začina uobičajenoj marinadi može promijeniti okus gotovog jela. Ta piletina je dobra: stalno je drugačija po ukusu.

Sigurni smo da će čak i mlada domaćica sigurno imati svoje mogućnosti šta skuhati od piletine za večeru brzo i ukusno uz fotografiju. Ali uvijek želite otkriti nova jela, nove kombinacije proizvoda. Piletina je dobra jer se može poslužiti na stolu u apsolutno bilo kom obliku. Od njega se prave salate, hladna i topla predjela. Piletina je savršena za pripremu bilo kojeg prvog jela.

Razlikuju se u raznim receptima za piletinu sa fotografijama, jednostavnim i ukusnim od onoga što se može kuhati za drugi. Piletina se može kuvati celo, postoji na desetine načina: na soli, u foliji, punjenoj, na flaši, u raznim marinadama. U pećnici možete kuhati samo različite dijelove piletine, nakon mariniranja. Pileće meso možete skuvati i poslužiti na stolu na ovaj način: ne samo da je ukusno, već je i veoma zdravo. Netko više voli slijediti tradiciju i pržiti piletinu isključivo u tavi.

Ova rubrika u okviru našeg kulinarskog projekta svakako će vam pomoći da odlučite što kuhati od piletine i kako točno pristupiti ovom proizvodu. Zasebno, želio bih napomenuti da se pileće meso često koristi za mljeveno meso, kiflice i nadjev. Posljednja opcija kuhanja je kada se piletina oslobodi kostiju, a koža ostane. Zatim se pulpa pomiješa s dodatnim sastojcima, a ovo mljeveno meso ponovo ispuni kožu piletine.

Odaberite ona jela od piletine i recepte sa fotografijama koja su jednostavna i ukusna za koja vas zanimaju neobične kulinarske tehnike kuhanja. Pokušati skuhati nešto novo je želja da unesete raznolikost u svoj život. Takva želja je uvijek za svaku pohvalu.

21.03.2019

Supa od pasulja u paradajz sosu

Nije uzalud što mnogi ljudi jako vole supu od pasulja, posebno ako se kuva sa mesom ili dimljenim mesom. Danas sa vama dijelim jedan od ovih recepata za supu.

Sastojci:

- 200 grama pilećih krilca;
- 150 grama fileta;
- 2 krompira;
- 1 šargarepa;
- 1 glavica luka;
- 2 supene kašike biljno ulje;
- pola slatke paprike;
- 450 grama pasulja u paradajzu;
- 1 lovorov list;
- 1 kašičica sušeni peršun;
- sol;
- crni biber.

21.03.2019

Pileći kotleti u tijestu

Pileći kotleti su veoma ukusno i lako za kuvanje mesno jelo. Recept je prilično jednostavan i dovoljno brz. Meso je mekano.

Sastojci:

- 250 grama pilećih prsa;
- 1 kokošje jaje;
- 2 supene kašike pšenično brašno;
- 70 ml. mlijeko;
- 60 grama tvrdog sira;
- sol;
- crni biber;
- začini za piletinu;
- 3 supene kašike biljno ulje.

03.01.2019

pileći galantin

Pileći galantin možete kuhati i radnim danima i praznicima - uvijek će vam dobro doći. Osim toga, po pravilu, svi zaista vole takvo jelo, pa ga domaćice rado spremaju.
Sastojci:
- 4 pileće kože;
- 700 gr mljevene piletine;
- 10 komada maslina;
- 120 gr šampinjona;
- 0,5 sijalica;
- 1,5 supene kašike biljno ulje;
- nekoliko grančica svježeg ruzmarina;
- 1 kašika sušeni peršun;
- 1,5 kašičice timijan;
- 1,5 kašičice želatin;
- 3 supene kašike mamci;
- sol;
- biber.

23.11.2018

Pileći duvan u rerni

U rerni dobijate odličnu piletinu od duvana - mekanu, sa hrskavom koricom, lepu i ukusnu. Mnogo je lakše nego kuhati u tavi. Ne vjerujete? Uvjerite se i sami čitajući naš recept.

Sastojci:
- piletina - 1 trup težine 700 gr;
- začini za piletinu duvana - 1,5 kašičice;
- so - 1 kašičica bez tobogana;
- beli luk - 3 čena;
- puter - 2-3 kašike.

23.07.2018

Ukusna i prelepa salata "Šišarka"

Na zimskim praznicima, najčešće u novogodišnjoj noći, kuvam salatu od šišarki. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 200 grama pilećeg filea,
- 4 jaja,
- 2 topljena sira,
- 1 krompir,
- 100 grama kukuruza iz konzerve,
- 1 luk,
- 250 grama pečenih badema,
- 100 grama majoneza.

20.07.2018

Salata "Derevensky" sa krastavcima i šampinjonima

Danas vam predlažem da skuvate veoma ukusnu salatu "Rustika" sa pečurkama i kiselim krastavcima. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krompira,
- 200 grama pilećeg filea,
- 6-8 šampinjona,
- 1 crveni luk
- 5 kiselih krastavaca,
- sol,
- crni biber,
- 2 supene kašike biljna ulja,
- 1 kašika majoneza.

19.07.2018

Pileći gulaš sa umakom

Jedno od najboljih jela za porodični ručak ili večeru je gulaš. Jednom se kuhalo na vatri i valjalo je koristiti goveđe meso za gulaš. Dugo se kuvalo, zbog čega je meso postalo mekano i sočno. Danas se gulaš lako može skuvati na šporetu, a umesto junećeg mesa može se koristiti piletina.

Proizvodi za recept:
- 400 gr pilećeg mesa;
- mahuna slatke crvene paprike;
- 1 šargarepa;
- dvije glavice luka;
- 4 kašike. Čamci od biljnog ulja;
- sol - po ukusu;
- sitno mljeveni crni biber - po ukusu;
- 1,5 kašičice mlevene paprike;
- 4-5 kašika. kašike paradajz sosa;
- 25 g brašna;
- 1,5 šolje vode ili bujona.

27.06.2018

Salata "Jež" sa piletinom i korejskom šargarepom

Za svečani sto predlažem da skuhate veoma ukusnu i lepu salatu "Jež" sa pečurkama i korejskom šargarepom.

Sastojci:

- 300 grama pilećih prsa,
- 1 luk,
- 2-3 supene kašike suncokretovo ulje,
- 200 grama kiselih pečuraka,
- 3-4 jaja,
- 200 grama sira,
- 300 grama korejske šargarepe,
- majonez,
- sol,
- crni biber,
- 2 graška aleve paprike.

20.06.2018

Okroshka na Tanji

Na tanji se dobija veoma ukusna okroška. Kako skuhati ukusno ljetno jelo, detaljno sam vam opisao.

Sastojci:

- 2-3 krompira;
- 2-3 jaja;
- 1 pileći file;
- 2 krastavca;
- gomila kopra;
- veza peršuna;
- hrpa zelenog luka;
- jedan i po litar tena;
- 200 grama kisele pavlake;
- sol;
- crni biber;
- limunov sok.

20.06.2018

Seoski krompir sa piletinom

Rustikalni krompir je uvek ukusan! A ako ga ispečete sa pilećim butovima ili butovima, biće duplo ukusan. Osim toga, ova opcija je izdašna i lijepa, upravo ono što vam treba za porodični ručak ili večeru.
Sastojci:
- 600-700 grama pilećih buta ili buta;
- 1 kg krupnijeg krompira;
- 1 glavica belog luka;
- 5 kašika biljno ulje;
- sol po ukusu;
- 0,5 kašičice mljeveni korijander;
- 1 kašičica mljeveni đumbir;
- 1,5 supene kašike slatka mljevena paprika;
- 1 kašičica mljeveni crni biber.

17.06.2018

Salata "Ženski hir" od piletine sa ananasom

Nudimo vam klasičan recept sa fotografijom salate "Ženski kapris" od piletine sa ananasom. Ali možete i eksperimentirati i dodati svoje sastojke.

Sastojci:

- 300 grama pilećeg filea,
- 100 grama tvrdog sira,
- 150 grama ananasa iz konzerve,
- 2 čena belog luka,
- majonez,
- soli.

17.06.2018

Salata "Jež" sa korejskom šargarepom

Za djecu obavezno pripremite vrlo ukusnu i lijepu salatu u obliku ježa. Djeca će obožavati ovu salatu.

Sastojci:

- 200 grama pilećeg filea,
- 2 jaja,
- 150 grama šampinjona,
- 1 luk,
- 1 kašika biljna ulja,
- 3 prstohvata soli,

- 4 supene kašike pavlaka ili majonez
- 70 grama tvrdog sira,
- 1/5 kašičice začini.

17.06.2018

Salata "Damski hir" sa piletinom i ananasom

Postoji mnogo recepata za salatu "Lady's Caprice". Danas vam predstavljam recept za salatu "Lady's hir" sa piletinom i ananasom.

Sastojci:

- 300 grama pilećeg mesa,
- 2 jaja,
- 100 grama tvrdog sira,
- 200 grama ananasa iz konzerve,
- sol,
- 2-3 supene kašike majoneza.

17.06.2018

Salata "Anastasia" sa korejskom šargarepom

U salati "Anastasia" veoma su dobro odabrani različiti sastojci, koji u kombinaciji jedni sa drugima stvaraju magičnu ekstravaganciju ukusa. Prilično ga je lako pripremiti.

Sastojci:

- 1 pileći file,
- 150 grama šunke,
- 200 grama pekinškog kupusa,
- 2 jaja,
- 150 grama šargarepe na korejskom,
- par perja zelenog luka,
- orasi,
- biljno ulje,
- majonez,
- crni biber.

16.06.2018

Pasta Casserole Lazy Wife

Ako nemate vremena za kuhanje, pogledajte moj odličan recept za ukusan, i što je najvažnije brz, recept za tjesteninu Lazy Wife.

Sastojci:

- 250 grama testenine;
- 150 grama šunke;
- 150 grama pilećeg filea;
- 300 grama mleka;
- 300 grama vode;
- 2 jaja;
- 150 grama tvrdog sira;
- zelje;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.

Pileći bataki dinstani u sosu od sira sa pečurkama odlično su jelo za svakodnevni ručak i za svečani sto. Sočno pileće meso koje bukvalno otpada od kosti i topi se u ustima, i gust sos bogatog ukusa i jarke arome - kako je ukusno! I iako je teško nekoga iznenaditi jelom od piletine, piletina u sosu od sira biće za vas otkriće. Zato se pripremite bez oklijevanja!

pileći butovi, sveže pečurke, topljeni sir, crni luk, šargarepa, suncokretovo ulje, so, mleveni crni biber, suvo italijansko začinsko bilje, voda

Jednostavan i brz recept za pileće nogice u sosu od paradajza i vina.

pileći batak, so, mleveni crni biber, brašno, biljno ulje, peršun, paradajz iz konzerve u sopstvenom soku, suvo crno vino, luk...

Kuhanje pilećih srca je vrlo jednostavno, pogotovo jer vam za to treba samo 30 minuta. Pirjana srca poslužite sa svježim povrćem, krompirom, pirinčem ili tjesteninom. Ukusan ručak ili večera je zagarantovana.

pileće srce, luk, šipak, beli luk, puter, biljno ulje, cilantro, korijander, so, mleveni crni biber, voda

Brzo, jednostavno i veoma ukusno! Sve što volimo! Pilav sa piletinom je bio savršeno kuhan na pari. Uzimam u obzir ovaj recept za pilav u rerni i preporučujem vam ga, probajte na svoje zdravlje!

pileći file, pirinač, šargarepa, paradajz, luk, pileći bujon, beli luk, ljuta paprika, so, začini, biljno ulje

Gusta i krepka supa s piletinom i slanutkom lakša je od običnog graška, ali ništa manje ukusna i hranjiva. Da bismo juhi dali nježnu aromu i zlatnu boju, koristit ćemo jeftin imeretski šafran.

pileći file, slanutak, krompir, šargarepa, luk, začinsko bilje, šafran, so, mleveni crni biber, voda, biljno ulje

Neobično prvo jelo - pileća supa sa okruglicama od kiselog kupusa! Ova supa lako diverzifikuje dnevni meni i iznenađuje vas svojim originalnim ukusom. Sama supa je krepka, jednostavna za pripremu, a knedle od kupusa liče na lijene knedle sa kupusom.

pileće nogice, krompir, voda, luk, suncokretovo ulje, jaja, brašno, kiseli kupus, začinsko bilje, so, mleveni crni biber

Zaista volim da kuvam jela koja pripadaju kuhinjama drugih zemalja. Uvijek sam radoznala da probam nešto novo što nisam jela prije. Međutim, vrlo često se susrećem s činjenicom da je neke sastojke prilično problematično pronaći u trgovinama. Današnje jelo je direktno iz Indije. Sa sastojcima za njega ne biste trebali imati problema! Predstavljam vam recept za kuvanje karija od piletine! To je nacionalno jelo Indije i vrlo se lako priprema. Svakako biste trebali probati njegov bogat začinski ukus!