Da li je moguće kuhati džem od smrznutog voća. Džem od smrznutih jagoda, omiljeni recept

Od svježe bobice ribizla se kuva u vreme berbe. Džem od smrznutih bobica može se kuhati u bilo koje doba godine, što je vrlo zgodno, glavna stvar je imati zalihe ribizle u zamrzivaču. Kuvaju ga uglavnom iz dva razloga - ili su hteli domaći džem, ili trebate istovariti, i to hitno, zamrzivač. Što se tiče ukusa, izgled, arome i tehnologije kuhanja, takav džem se ne razlikuje od džema od svježeg bobičastog voća. Kako kuhati, sada ćete saznati. Proporcije bobičastog voća i šećera su standardne - jedan prema jedan.

Sastojci:

crna ribizla smrznuta - 1 kg.,
Šećer - 1 kg.

Smrznuti džem od crne ribizle - recept

Sve što vam je potrebno da napravite džem od smrznute ribizle su bobičasto voće i šećer. Naravno, po želji možete dodati bilo koje drugo bobičasto voće ili voće, posebno su dobri agrumi. Dakle, smrznutu ribizlu odmrznite sa sobnoj temperaturi ili odmrznite u mikrotalasnoj.

Nakon što se otopi, sjetite se zgnječenja u pire krompiru. Možete ga, naravno, samljeti u blenderu ili mašini za mljevenje mesa. U tom slučaju ćete dobiti homogeniju konzistenciju.

Zaspati pire od bobica od crne ribizle sa šećerom.

Stir. Ostavite da odstoji i pustite da sok iscuri.

Sipajte u šerpu. Vrijeme kuhanja džema od ribizle ovisit će o tome kakav želite da bude kao rezultat - tekući ili gust, poput džema. Džem će biti gotov za 20 minuta nakon ključanja.

Za više gusti džem vreme kuvanja se povećava na 1 sat. U svakom slučaju, potrebno ga je kuhati na laganoj vatri, miješajući i uklanjajući pjenu koja se stvorila tokom ključanja.

Završeno džema od crne ribizle sipajte u tegle. Nakon hlađenja čuvati u frižideru ispod hermetički zatvorenog poklopca. Takođe, možete ga zatvoriti. limene poklopce za više dugotrajno skladištenje. Po ovom principu možete kuhati i džem od smrznutih kajsija, malina, borovnica, trešanja, jagoda, jagoda. O čemu

Džem od prethodno smrznutog bobičastog voća

Za 1 kg bobica - 1,5 kg šećera.

Za bobice aronija lakše se natopi šećerni sirup, bolje je bobičasto voće prethodno zamrznuti. Da biste to učinili, sipajte ih na metalni lim i stavite u zamrzivač hladnjaka na 2-4 sata. Kada se smrzava, voda u ćelijskom soku pretvara se u kristale leda, koji svojim oštrim ivicama razbijaju delikatne zidove ćelija. Kroz brojne mikropukotine nastale u ovom slučaju značajno se ubrzava i olakšava prodiranje šećera iz sirupa u bobičasto voće tokom kuhanja džema. Smrznute bobice odmah, bez odmrzavanja, stavite u lonac, prelijte sirupom i kuhajte na laganoj vatri 12-15 minuta. Zatim sklonite sa vatre, odstojite 5-8 sati i ponovo kuvajte dok ne omekša.

Iz knjige Zbirka recepata za mikrotalasnu pećnicu autor Borodin Anton Anatolijevič

Džem od bobičastog voća 500 g miješanog bobičastog voća (npr. maline, jagode, crne ribizle, borovnice), smrznuto ili svježe; 500 g želatine sa šećerom; sok od 1/2 limuna Svježe bobice oprati i oguliti. Smrznute bobice stavite u ravan oblik, poklopite, odmrznite i

Iz knjige Slatka jela autor Melnikov Ilya

Džem od bobičastog voća 500 g miješanog bobičastog voća (npr. maline, jagode, crne ribizle, borovnice), smrznuto ili svježe; 500 g želatine sa šećerom; sok od 1/2 limuna. Svježe bobice operite i uklonite korijenje. Smrznute bobice stavite u ravan oblik, poklopite, odmrznite i

Iz knjige Domaće (konzerve bez soli i šećera) autor Polivalina Lyubov Alexandrovna

Iz knjige 1000 kulinarskih recepata. autor Astafiev V.I.

Osnovna pravila za zamrzavanje povrća i bobičastog voća i kuhanje smrznute hrane Povrće i bobičasto voće koje se čuvaju u zamrznutom stanju moraju se pažljivo odabrati i očistiti, jer jedno nezrelo, oštećeno ili neoprano voće može

Iz knjige 365 najbolja jela odvojeno napajanje autor Mikhailova Ludmila

Kompot od smrznutog voća i bobičastog voća Smrznuto voće ili bobičasto voće (šljive, trešnje, jagode, maline itd.) može se koristiti za pravljenje kompota na isti način kao i svježe; istovremeno ne zahtevaju nikakvo kuvanje.Zamrznuto voće isperite ohlađenim

Iz knjige Jela iz konzervirane i smrznute hrane autor zbirka recepata

Kompot od smrznutog voća i bobičastog voća Sastojci: smrznuto voće - 500 g, granulirani šećer za sirup - 0,7 šolje Smrznuto voće ili bobičasto voće (šljive, trešnje, jagode, maline itd.) se može koristiti za pravljenje kompota na isti način kao i sveže. smrznuto

Iz knjige Smršati na supama autor

Slojeviti žele od smrznutog bobičastog voća 100 g smrznutog bobičastog voća (jagode, brusnice, crne ribizle), 1 limun, 1 narandža, 3 žlice. kašike šećera, 12-15 g želatine, 500 ml vode. Pripremite sok od odmrznutih bobica. Sipajte pulpu vruća voda, zatim prokuhajte, prokuhajte

Iz knjige Pića i deserti autor Zbirka recepata

Vitaminski koktel smrznuto bobičasto voće 8 smrznutih jagoda, 2 banane, 1 šolja sok od narandže, led. Sve sastojke izmiksajte u blenderu i sipajte

Iz knjige Kuvanje blenderom, kuhinjskim procesorom, mikserom autor Nesterova Darija Vladimirovna

Iz knjige Džemovi, džemovi, žele, marmelada, marshmallows, marmelade, kompoti, konfiture autor Kašin Sergej Pavlovič

Džem od šumskog voća 1 kg bobičastog voća, 1,5 kg šećera, 400 g vode, 2-3 jabuke.Bobičasto voće oguliti od nečistoća, oprati u nekoliko hladnih voda i dobro procijediti u cjedilu. Zatim blanširajte 5 minuta da omekšaju. Ovako pripremljeno bobičasto voće prelijte vrućim sirupom i kuhajte bez njega

Iz knjige 50.000 odabranim receptima za multivarku autor Semenova Natalija Viktorovna

Mousse od smrznutog bobičastog voća sa koricom limuna Sastojci 400 g smrznutih trešanja, jagoda, crvene ribizle, 10 g limunova kora, 6 jaja, 200 g šećera. Kako kuvati Jaja nežno razbijte, odvojite žumanca od belanaca. Bobičasto voće samljeti u blenderu

Iz knjige Praznične salate autor Lukovkina Aurika

Džem od voća i bobičastog voća Džem od celih kajsija Sastojci 1 kg kajsija (malo nezrelih), 1–1,2 kg šećera, 3–4 g limunske kiseline Priprema Kajsije dobro oprati, svaki plod izbockati šiljastim drvenim štapićem, blanširati 2–3

Iz knjige Voćni grmovi vaše bašte autor Zhvakin Victor

Kisel od smrznutog bobičastog voća 400–500 g jagoda i malina (smrznutih), 1 ? -2 kašike skroba,2l vode,šećer.Pripremite smrznute bobice, isperite ih. Stavite bobičasto voće u zdjelu multivarka. Dodajte šećer po ukusu. Ulijte toplu vodu, zatvorite poklopac i instalirajte

Iz knjige Multicooker za djecu. 1000 najbolji recepti autor Veče Irina

Porcije salate od smrznutih bobica 2 3 kisele jabuke 1 svježa breskva ili nektarine 100 g smrznute trešnje, kupine, brusnice ili drugo bobičasto voće 200 g svježeg sira 100 g suhog grožđa bez koštica 200 ml šlag 50 g šećera u prahu

Iz autorove knjige

Desert od smrznutih bobica krkavine Lagano smrznute bobice možete poslužiti kao desert sa šećerom, medom, pavlakom umućenom sa šećerom ili šlag(po čaši vrhnja ili pavlake - 0,5 šolje šećera

Iz autorove knjige

Kompot od smrznutih bobica Sastojci 400 g (pakovanje) smrznutih bobica, 1 pomorandža, 50–70 g šećera, 2 l vode potrebno, ali za

Smrznuti džem od ribizle možete kuhati kad god poželite, sve dok ima zaliha u zamrzivaču.

By velika tajnaŽelim da kažem da ga kuvaju ne samo kada postoji želja za jelom džem od crne ribizle, ali i kada hitno trebate isprazniti zamrzivač.

Po ukusu, mirisu i izgledu, džem od smrznute ribizle ne razlikuje se od džema od svježih bobica.

Sada ćete naučiti kako napraviti džem od smrznute ribizle, recepti su vrlo jednostavni i ukusni.

Priprema džema od smrznute crne ribizle

smrznuta crna ribizla - 1 kg
šećer - 1 kg

Po želji možete dodati nešto drugo, na primjer, koricu citrusa.

Kako skuhati džem od crne ribizle od smrznutih bobica:

1. Smrznute ribizle odmrznite na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici na funkciji „Odmrzavanje“.

Prilikom odmrzavanja na zraku, posudu s bobicama treba povremeno protresti kako bi se ravnomjerno odmrznule.

2. Izgnječite gnječilicom u pire ili izbušite blenderom, provucite kroz mlin za meso ako želite da dobijete konzistenciju poput džema.

Ušteda je laka! Saznajte kako platiti MNOGO manje za struju uz jednostavan uređaj.

Naručite uštedu energije i zaboravite na nekadašnje ogromne troškove za svjetlo

3. Bobičasto voće prelijte šećerom, promiješajte i ostavite da odstoji da ribizla pusti sok i da se šećer otopi.

4. Prebacite u šerpu. Pustite da provri i kuvajte, mešajući, najmanje 20 minuta na laganoj vatri, skidajući penu.

Gustoću i spremnost džema provjeravamo kap po kap sa kašike, kapnemo kap na tanjir i gledamo da se ne širi. Ali možete samo slijediti vlastiti ukus.

Ako želite da dobijete gušći desert, onda povećajte vrijeme kuhanja džema od ribizle na 1 sat.

5. Spreman džem od ribizle, sipajte u čiste tegle.

Ostaviti da se ohladi, poklopiti najlonski poklopci ili zašrafiti.

Kako skuhati džem od smrznute ribizle u sporom štednjaku

Kako napraviti džem od smrznute ribizle:

1. Prebacite bobice u zdjelu i držite 1,5-2 sata na sobnoj temperaturi da se odmrznu.

2. Crnu ribizlu prelijte šećerom i ostavite još 2 sata da bobice puste sok.

3. Dobro promešati, dodati 100 ml vode i malo promešati guračem ili kašikom.

4. Prebacite u spori šporet, uključite režim "gašenje" na 1 sat.

Za to vrijeme morat ćete nekoliko puta promiješati bobice lopaticom, a nakon ključanja ukloniti pjenu.

5. Na kraju kuvanja smrznutog džema od crne ribizle u spori šporetu, skinite preostalu penu i ohladite.

Sipati u čiste tegle i zatvoriti poklopcima.

Recept za džem od smrznute ribizle

Smrznuti džem od ribizle možete kuhati kad god poželite, sve dok ima zaliha u zamrzivaču. Za veliku tajnu, želim reći da ga kuhaju ne samo kada postoji želja da jedete džem od ribizle, već i kada trebate hitno isprazniti zamrzivač. okus,

Smrznuti džem od crne ribizle

Sastojci

Crna ribizla (smrznuta) - 230 g

227 kcal
25 min.

Proces kuvanja

Naravno, svi smo navikli da pravimo džem od svježeg bobičastog voća tokom sezone zrenja. Ali nema uvijek vremena za pripremu, mnogo je lakše i brže zamrznuti bobice. Međutim, molim vas da odvojite malo vremena pripremajući bobice za zamrzavanje, a zatim ih zimi nećete morati odmrznuti i sortirati. Nakon branja, sortirajte bobice, isperite i osušite, a zatim ih pošaljite u zamrzivač. Ako ste kupili smrznuto bobičasto voće u trgovini, ne možete izbjeći faze odmrzavanja i brzog ispiranja. Pobrinuo sam se da ljeti pripremim bobice, pa ću od smrznutih kuhati džem crna ribizla bez odmrzavanja ribizle.

Za pravljenje džema uvijek koristim bobičasto voće i šećer u omjeru zapremine, osim jako slatkog ili jako kiselo bobice ili voće. Ovaj put sam naznačio težinu u sastojcima, ali sam upravo uzeo iste posude, vrlo je zgodno.

Smrznute bobice prebacite u šerpu i stavite na vatru. Nema vode!

Ostavite da se bobice odmrzavaju na šporetu 5 minuta, lagano mešajući. Ribizla će pustiti sok.

Sipajte pola šećera.

Promešati i ponovo staviti jaka vatra, provri i kuvajte bobičasto voće 5 minuta, povremeno mešajući. Ako ima pene, skinite je.

Vrijeme je da dodate drugu polovinu šećera. Skloniti šerpu sa vatre, dodati šećer.

U roku od 5 minuta lagano ali intenzivno miješajte šećer dok se potpuno ne otopi, ne stavljajući više tiganj na vatru. Ova jednostavna tehnika će vam omogućiti da dobijete gust džem. Ostavite džem da se malo ohladi. To je sve, možete sipati čaj i počastiti se smrznutim džemom od ribizle! Svjež, nježan, vrlo mirisan - zimi je ovaj džem posebno ukusan!

Džem je gust i bogat. Vidi, ne širi se po tanjiru.

Gotovo sve bobice ostaju netaknute. Pripremite se za zdravlje!

Smrznuti džem od crne ribizle

Provjeren recept za pravljenje smrznutog džema od crne ribizle, korak po korak sa fotografijama.

Kako kuhati džem od smrznute ribizle

Ako se u ljetnoj sezoni skuhalo malo pekmeza i nije bilo dovoljno do kraja hladne sezone, ili se uopće nije kuhalo, a cijeli rod ribizle je bio zamrznut, onda prije početka nove sezone, od viška smrznuto bobice možete napraviti džem. Ispada ništa manje ukusno, mirisno i zdravo od klasični džem od svježih sirovina. Predstavljamo vam recept "Džem od smrznute ribizle".

Da biste skuhali džem od smrznute ribizle, potreban vam je

Počnimo sa kuvanjem:

4. Nakon toga stavite posudu na vatru. Zagrijte bobice sa šećerom do ključanja i isključite vatru. Sav sadržaj je dobar, ali lagano promiješajte. Sav šećer treba postepeno da se otopi u otpuštenom soku. Za ovo džem od ribizle treba sacekati jos par sati.

5. Nakon toga ponovo upaliti vatru, prokuvati i skuvati džem smrznuta ribizla u roku od pet minuta.

Džem od smrznute ribizle je spreman. Uz njega možete piti čaj, poslužiti palačinke ili palačinke.

Ova metoda pravljenja džema je pogodna za bilo koje smrznuto bobičasto voće. Čak i ako se svake vrste bobica ostavi poprilično od 100 - 200 grama, onda možete kuhati džem - razno. Tako se može dobiti ukusan džem od smrznutog bobičastog voća i napravite mjesta u zamrzivaču za novu berbu.

Kako kuhati džem od smrznute ribizle - recept sa fotografijom

Korak po korak recept"Džem od smrznute ribizle" sa fotografijom. Džem od smrznutih bobica ispada ukusan i mirisan, nije inferioran klasičnom.

Smrznuti džem od crne ribizle. Korak po korak recept sa fotografijom

- Trening
- 10 minuta
- vrijeme kuhanja
- 50 minuta

Džem od svježe ribizle se kuha u vrijeme berbe. Džem od smrznutih bobica može se kuhati u bilo koje doba godine, što je vrlo zgodno, glavna stvar je imati zalihe ribizle u zamrzivaču. Kuva se uglavnom iz dva razloga - ili želite domaći džem, ili morate istovariti, i to hitno, zamrzivač. Po ukusu, izgledu, mirisu i tehnologiji pripreme, takav džem se ne razlikuje od džema od svježeg bobičastog voća. Kako kuvati smrznuti džem od crne ribizle, sada ćete saznati. Proporcije bobičastog voća i šećera su standardne - jedan prema jedan.

Džem od smrznute ribizle - recept

Sve što vam je potrebno da napravite džem od smrznute ribizle su bobičasto voće i šećer. Naravno, po želji možete dodati bilo koje drugo bobičasto voće ili voće, posebno su dobri agrumi. Dakle, zamrznute ribizle odmrznite na sobnoj temperaturi ili ih stavite u mikrovalnu da se odmrznu.

Nakon što se otopi, sjetite se zgnječenja u pire krompiru. Možete ga, naravno, samljeti u blenderu ili mašini za mljevenje mesa. U ovom slučaju, džem će se pokazati homogenijim.

Pospite pire od bobica crne ribizle sa šećerom.

Stir. Ostavite da odstoji i pustite da sok iscuri.

Sipajte u šerpu. Vrijeme kuhanja džema od ribizle ovisit će o tome kakav želite da bude kao rezultat - tekući ili gust, poput džema. Džem će biti gotov za 20 minuta nakon ključanja.

Da bi se dobio gušći džem, vrijeme kuhanja se povećava na 1 sat. U svakom slučaju, potrebno ga je kuhati na laganoj vatri, miješajući i uklanjajući pjenu koja se stvorila tokom ključanja.

Završeno džema od crne ribizle sipajte u tegle. Nakon hlađenja čuvati u frižideru ispod hermetički zatvorenog poklopca. Osim toga, možete ga zatvoriti limenim poklopcima za duže skladištenje. Po ovom principu možete kuhati i džem od smrznutih kajsija, malina, borovnica, trešanja, jagoda, jagoda. Šta kažete na džem od rabarbare od maka?

Smrznuti džem od crne ribizle

Smrznuti džem od crne ribizle. Korak po korak recept sa fotografijom Priprema 10 minuta Vrijeme kuhanja 50 minuta Džem od svježih bobica

Domaći džem od smrznute ribizle

Čini se, zašto kuhati džem od smrznute ribizle ako ga možete kuhati od svježih bobica u ljetnoj sezoni? Odgovor je jednostavan. Nema uvijek vremena za petljanje s prazninama ljeti, jer je ribizle mnogo lakše zamrznuti. Osim toga, po ukusu, boji, mirisu, tehnologiji kuhanja, takav džem se ne razlikuje od onog koji se priprema ljeti.

Džem od smrznute ribizle "pet minuta"

Recept od ribizle od pet minuta je vrlo jednostavan i nekompliciran. Pogodno za dugotrajno skladištenje i za potrošnju u bliskoj budućnosti.

U veliki lonac sa duplim dnom ili emajliranu posudu, šećer i bobice se sipaju u slojevima.
Sve se stavi na veliku vatru i dovede do ključanja. Morate biti veoma oprezni - prilikom kuvanja ovog džema ističe se dosta pjene. Preporučljivo je imati vremena da ga sakupite na vrijeme i intenzivno promiješajte džem.
Nakon ključanja potrebno je detektirati 5 minuta i nakon tog vremena ugasiti tiganj sa slatkom masom.

Ostavite džem da se malo ohladi i sipajte u prethodno sterilisane tegle. Ostavite da se potpuno ohladi i ostavite na hladnom mestu.

"Sirovi" džem od smrznute ribizle bez kuhanja

Ovaj džem sadrži toliko vitamina žive bobice jer ne prolazi termičku obradu. Ovaj recept uvijek dodaje više šećera od samih bobica - 2 ili 2,5 puta. Šećer stvara koricu u blizini ribizle i sprečava da džem nestane.

Smrznute bobice se vade iz zamrzivača i odmrzavaju.
Zatim bobice treba proći kroz mlin za meso ili izmrviti u blenderu. Na blenderu će masa ispasti homogenija i gušća.
Sve pomiješajte sa šećerom i ostavite da se džem prokuha.
Zatim ga prelijte sterilne tegle stavite sloj šećera i zatvorite.
Džem treba čuvati isključivo u frižideru ili dubokom podrumu.

AT ovaj recept bobice se takođe mogu ostaviti netaknute. Ribizle koje su se odmrznule prelijte šećerom i pustite da iscuri sok. Cijela masa se lagano miješa i šalje u sterilne staklenke, koje su odozgo prekrivene malim slojem šećera i zatvorene poklopcima. Preporučljivo je koristiti staklenke zapremine ne veće od 250 grama.

Kuvanje džema od smrznute ribizle u sporom šporetu

Džem u loncu je vrlo jednostavan. Možete podesiti vrijeme gašenja, od kojeg ovisno o tome ovisi gustina džema. U ovom receptu možete staviti dosta šećera i podesiti vrijeme dinstanja na više od dva sata - džem će se nakon hlađenja karamelizirati i postati poput želea.

crvena ili crna ribizla - 1 kg
šećer - 2 kg

Smrznute bobice se sipaju u spori šporet i posipaju šećerom. Možete dodati pola čaše šećera - da džem ne zagori.
Sve se pomiješa i stavi u režim gašenja sat i pol do dva. Uklonite ventil za paru ili je bolje kuhati s otvorenim poklopcem multivarke.
Džem će jako prokuhati i dati puno pjene, morate imati vremena da ga uklonite. Nakon završetka programa džem treba ostaviti da se malo ohladi, a zatim ga sipati u sterilne tegle i zatvoriti poklopcem. Džem se može čuvati na tamnom, malo hladnom mestu.

Za homogenost džema i poboljšanje ukusnost, bobice ribizle najbolje je ubaciti u blender. Ovaj džem se zatim može koristiti u konditorskih proizvoda ili kada pravite domaće jogurte.

Džem od smrznute ribizle kod kuće

Domaći džem od smrznute ribizle može se pripremiti na nekoliko opcija. U članku smo detaljno opisali najjednostavnije recepte.

Džem od smrznute ribizle "pet minuta"

Recept od ribizle od pet minuta je vrlo jednostavan i nekompliciran. Pogodno za dugotrajno skladištenje i za potrošnju u bliskoj budućnosti.

Sastojci:

ribizla - 1 kg
šećer - 1,5 kg

Kuvanje

U veliki lonac sa duplim dnom ili emajliranu posudu, šećer i bobice se sipaju u slojevima.
Sve se stavi na veliku vatru i dovede do ključanja. Morate biti veoma oprezni - prilikom kuvanja ovog džema ističe se dosta pjene. Preporučljivo je imati vremena da ga sakupite na vrijeme i intenzivno promiješajte džem.
Nakon ključanja potrebno je detektirati 5 minuta i nakon tog vremena ugasiti tiganj sa slatkom masom.

Ostavite džem da se malo ohladi i sipajte u prethodno sterilisane tegle. Ostavite da se potpuno ohladi i ostavite na hladnom mestu.

"Sirovi" džem od smrznute ribizle bez kuhanja

Ovaj džem sadrži vitamine koliko i žive bobice, jer se ne podvrgavaju termičkoj obradi. Ovaj recept uvijek dodaje više šećera od samih bobica - 2 ili 2,5 puta. Šećer stvara koricu u blizini ribizle i sprečava da džem nestane.

Sastojci:

ribizla - 1 kg
šećer - 2,5 kg

Kuvanje

Smrznute bobice se vade iz zamrzivača i odmrzavaju.
Zatim bobice treba proći kroz mlin za meso ili izmrviti u blenderu. Na blenderu će masa ispasti homogenija i gušća.
Sve pomiješajte sa šećerom i ostavite da se džem prokuha.
Zatim sipajte u sterilne tegle, prekrijte slojem šećera i zatvorite.
Džem treba čuvati isključivo u frižideru ili dubokom podrumu.

U ovom receptu, bobice se takođe mogu ostaviti netaknute. Ribizle koje su se odmrznule prelijte šećerom i pustite da iscuri sok. Cijela masa se lagano miješa i šalje u sterilne staklenke, koje su odozgo prekrivene malim slojem šećera i zatvorene poklopcima. Preporučljivo je koristiti staklenke zapremine ne veće od 250 grama.

Kuvanje džema od smrznute ribizle u sporom šporetu

Sastojci:

crvena ili crna ribizla - 1 kg
šećer - 2 kg

Kuvanje

Smrznute bobice se sipaju u spori šporet i posipaju šećerom. Možete dodati pola čaše šećera - da džem ne zagori.
Sve se pomiješa i stavi u režim gašenja sat i pol do dva. Uklonite ventil za paru ili je bolje kuhati s otvorenim poklopcem multivarke.
Džem će jako prokuhati i dati puno pjene, morate imati vremena da ga uklonite. Nakon završetka programa džem treba ostaviti da se malo ohladi, a zatim ga sipati u sterilne tegle i zatvoriti poklopcem. Džem se može čuvati na tamnom, malo hladnom mestu.

Za homogenost džema i poboljšanje okusa, bobice ribizle bolje je prekinuti u blenderu. Takav džem se potom može koristiti u slastičarstvu ili u pripremi domaćih jogurta.