Slatkiši od mlijeka u prahu su dijetalni. Kako napraviti domaće slatkiše od mlijeka u prahu

U posljednje vrijeme u svijetu postoji trend ka više zdrava ishrana i vegetarijanstvo. Nekima je vrlo teško natjerati se da jedu ispravno, jer je u stvari teško odbiti ukusni slatkiši, slatkiši i peciva. Ali ovaj problem se lako rješava: ne morate potpuno izbaciti slatkiše iz prehrane, samo ih trebate zamijeniti korisnijim.

Slatkiši od mlijeka u prahu sa kakaom

Obicno mlečni proizvod zgusnuti, a zatim ispareni uz pomoć posebne opreme. AT mlijeko u prahu svi su sačuvani korisnim materijalom, kao i obično. Takva verzija bez masti uključena je u sastav korisni proizvodi hranu, kao što su dijetalni slatkiši.

Takvi slatkiši se čuvaju u frižideru ne više od nedelju dana.

Tartufi sa orasima

Uobičajeni problem svih koji mršave su slatkiši. Vrlo je teško odustati od uobičajene čokoladice, ali ako naviknete tijelo na više korisna opcija, tada možete uživati u ukusu jela i istovremeno smršati. Posebno su korisni deserti, koji uključuju orasi jer sadrže biljne proteine i vitamine sa polinezasićenim kiselinama.

mleko u prahu - 1 kašika;
prokuvana voda - 110 ml;
otopljeni puter - 170 gr;
granulirani šećer- 150 gr;
kakao prah - 100 gr;
lješnjaci i orasi - 1 žlica.

Potrebno vrijeme: 1 sat 15 minuta.

Kalorije: 300 kcal.

Mlijeko i kakao pomiješajte dok ne postane glatka u dubokoj staklenoj posudi. Sav granulirani šećer sipajte u šerpu i sipajte otopljeni puter sa vodom.
Upalite najmanju vatru i uz stalno mešanje kuvajte 10 minuta. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen.
Kada tečni dio kada je gotovo, u tankom mlazu sipajte u činiju sa ostalim sastojcima. Sve lagano i jako dobro izmiksajte da dobijete jednu masu.
Ostavite da se malo prohladi, a zatim pošaljite u frižider.
Idealno bi bilo da se tijesto ohladi 3-4 sata, ali možete stajati i do 30 minuta. Što će više stajati u frižideru, lakše ćete oblikovati neke slatke figure.
Odvojite loptu od testa male komadiće. Svaki komad razvaljajte u tortu, a u sredinu stavite lješnjak. Kolač uvaljati u kuglu tako da se lješnjaci ne vide.
Orahe sameljite u mlinu za kafu u prah. Svaku kuglicu uvaljati u mrvice oraha.
Možete koristiti i kakao prah.

Oni slatkiši koji ostanu čuvaju se u frižideru u zatvorenoj posudi. Rok trajanja im je dug (nekoliko sedmica), ali je bolje u prvih 7 dana sve jesti, a zatim kuhati svježe.

Slatkiši od mlijeka u prahu i suve kajsije

Slična verzija trećeg kursa će postati divna dekoracija praznični sto. Lako se priprema, a proizvodi u sastavu nisu samo ukusni, već i zdravi. Umjesto kikirikija možete koristiti i druge orašaste plodove po želji, u kompoziciju možete dodati i suhe šljive ili urme.

Proizvodi:

mlijeko u prahu - 0,3-0,5 kg;
šećer - 100 gr;
hladna voda - 1/3 šolje;
puter- 60 gr;
sušena kokosova pulpa - 200 gr;
kikiriki - 80-90 gr;
ulje za prženje - 2 kašike. l.;
grožđice i suhe kajsije - do 100 gr.

Potrebno vrijeme: 1,5 sati.

Sadržaj kalorija: 280 kcal.

Zagrejte vodu u gvozdenoj posudi na srednjoj vatri. Maslac nasjeckajte na komadiće i stavite u kipuću vodu. Sačekajte dok se potpuno ne otopi. Sipajte šećer.
Vrijedi uzeti u obzir da ako se urme koriste kao punjenje, onda će jelo na kraju biti vrlo slatko, tako da možete smanjiti ukupnu količinu šećera.
Kada se sav šećer otopi, dobijeni sirup sipajte u staklenu posudu. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Oguljeni kikiriki popržite na ulju. Ako su orasi bili u ljusci, uklonite je nakon pečenja.
Kikiriki sameljite u mlinu za kafu ili blenderu.
Podijelite kokosovu pulpu na 2 dijela i jedan od njih propržite u tavi dok ne porumeni.
Suhe kajsije i grožđice prelijte kipućom vodom i usitnite nožem ili u blenderu.
U ohlađeni sirup prosijte mlijeko. Sve miješajte drvenom kuhačom dok se ne formira homogena masa. Konzistencija smjese treba biti gusta poput kisele pavlake.
U tijesto dodajte sušeno voće, kikiriki i nepečenu polovicu kokosove pahuljice. Stavite činiju u frižider na 15 minuta.
Od ohlađene mase razvaljajte loptice i svaku uvaljajte u prženi čips. Poslužite uz tople napitke.

Takvo jelo se čuva u frižideru do 30 dana, samo ga treba staviti u posudu sa poklopcem.

Snježne kugle sa kokosom

Kokos čini jela posebnim. tropskog ukusa. Ali slatkiši s njim postaju korisna i ukusna sličnost Raffaella.

Sastojci:

otopljeni puter - 100 gr;
zaslađivač - 80 gr;
krema - 30 ml;
voda - 2,5 kašike;
esencija vanile - 3-4 kapi;
mješavina mlijeka - 0,5 kg;
strugotine kokos- 40 gr.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Kalorije: 350 kcal.

Zaslađivač sipajte u vodu i sve zagrejte na laganoj vatri. Sačekajte da se zaslađivač otopi, a zatim ulijte već otopljeni puter.
Stavite sirup da postane glatka i sklonite sa vatre. Sipajte smesu u dublju posudu. U tankom mlazu sipajte vrući sirup i dobro promiješajte.
U tijestu se mogu formirati grudvice pa ga treba miješati toliko dugo dok ne nestanu.
Ubacite vaniliju u testo, sipajte polovinu kokosovog mesa i dodajte ostale začine po želji.
Pošaljite budući treći kurs hladno mesto 20 minuta, a zatim od ohlađene mase formirati loptice.
Kuglice dobro uvaljajte u kokos. Poslužite ili prenesite na sto pergament papir i poslati u frižider.

Takve poslastice mogu se napraviti za nekoga i, lijepo upakovane, pokloniti kao slatki poklon.

Na videu - detaljna uputstva za pravljenje slatkiša od mleka u prahu i kokosovih pahuljica kod kuće:

Mogućnost izrade slatkiša od mlijeka u prahu i kondenzovanog mlijeka

Kondenzirano mlijeko može biti odličan zaslađivač. Prilikom kuhanja možete diverzificirati slatkiše i dodati i obično kondenzovano mleko, i prokuvano.

indijski orah - 70 gr;
mlijeko u prahu- 3 kašike. l;
kondenzovano mleko - 4 kašike. l.;
sušena kokosova pulpa - 3 žlice. l.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Kalorije: 390 kalorija.

Pomiješajte dvije vrste mlijeka
U dobijenu gustu smjesu sipajte nasjeckane indijske orahe.
Bolje je samljeti orahe mlinom za kafu tako da nema velikih komada U suprotnom možete nenamjerno oštetiti svoje zube.
Masu dobijati kašikom i od nje praviti loptice, ako vam se lepi za ruke, navlažite ih u hladnoj vodi.
Kuglice uvaljajte u strugotine i ostavite da se stegnu u frižideru 60 minuta.

Kada slatkiši postanu tvrdi, poslužite ih uz topli čaj.

Dukanov recept

Pierre Dukan je razvio jedinstvenu dijetu pomoću koje možete promijeniti svoju težinu i figuru. Prema Dukanu, postoje određena pravila ishrane. Ali ne zabranjuju jesti slatkiše, sve dok deserti ispunjavaju uslove.

Sastojci:

suho obrano mlijeko- 4 kašike. l.;
obrano mlijeko - 150 ml;
zaslađivač otporan na termičku obradu - 4 tab.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + vrijeme zamrzavanja.

Kalorije: 210 kcal.

Zagrejte mleko u prahu u šerpi na laganoj vatri.
Zagrijte toliko dugo da prašak posmeđi (nešto svjetlije od kuhanog kondenzovanog mlijeka).
Sipajte mlijeko.
Tablete izmrviti u prah i dodati u smesu u šerpi.
Sve miksajte dok ne postane glatko.
Procijedite smjesu i sipajte u kalup za kockice leda.
Zamrznuti u frižideru.

Za veću gustoću možete malo promijeniti sastav i uzeti 6 žlica. kašike mešavine na 100 ml mleka.

Kao u kuvanju redovni deserti, u procesu stvaranja korisnih, možete eksperimentirati s proizvodima:

Uzmite bilo koje orahe, oni će dati poseban ukus i učiniti proizvod hranljivijim.
U takav desert je najbolje staviti lješnjake i bademe.
Kao začine možete koristiti esenciju vanilije, mljeveni kardamom, vanilin šećer, cimet, karanfilić, mljeveni muškatni oraščić, đumbir i koricu limuna i pomorandže.
Gotove kuglice možete uvaljati ovsena kaša, kakao, susam, mleveno seme, prašak za pecivo, komadići čokolade.
Umjesto šećera možete koristiti zamjene, med ili bilo koju glazuru.

Na videu - korisni savjeti kako napraviti bombone od mlijeka u prahu vlastitim rukama:

Takvi deserti donose užitak, kako ukusan, tako i moralni, jer se, koristeći ih, ne možete bojati da se ugojite i ne krivite sebe za dodatni komad. Ovu verziju uobičajenog deserta treba samo jednom probati i ona će postati redovan gost večernjeg čaja.

Ukusni deserti se mogu napraviti kod kuće. Na primjer, slatkiši napravljeni od mlijeka u prahu. Ove delicije pripremaju se prilično brzo i jednostavno. Sadrže prilično pristupačne komponente. Deserti uključuju jezgra orašastih plodova, kondenzovano mlijeko, sušeno voće.

Mnogi će biti zainteresirani da saznaju o metodama pravljenja slatkiša od mlijeka u prahu, receptima za takva jela.

Poslastica sa ukusom kakaa

Sastav obroka uključuje:

240 grama putera.
Jedna i po šolja suvog mleka.
200 grama šećera u prahu.
Kakao u količini od 20 grama.
Velika kašika mleka.

Kako napraviti bombone ovaj recept?

Treba staviti meki puter u veliku zdjelu. Dodati prethodno prosejano šećer u prahu. Sastojci se melju mikserom desetak minuta. Dobivena masa treba imati svijetlu nijansu i nježnu teksturu. Osušeno mlijeko se mora procijediti. Dodajte ostalim komponentama. Proizvodi se dobro miješaju. Zatim se pomešaju sa velikom kašikom mleka. Dobivena masa treba imati elastičnu teksturu. Od njega se formiraju krugovi. Kuglice su prekrivene slojem kakao praha. Preporučljivo je svaki proizvod posipati dva puta. Zatim se slatkiši stavljaju u papirne kapsule. Mlijeko u prahu i kakao bomboni prirodni desert koje vole i odrasli i deca.

Poslastica sa dodatkom suvog voća

Sastav obroka uključuje:

75 grama kokosovih mrvica.
Suve kajsije i suve šljive (koliko).
Malo šećera u prahu.
Tri velike kašike vode.
220 grama suvog mleka.
40 grama putera.
Malo vanile u prahu.

Recept za slatkiše od mleka u prahu sa suvim voćem uradite tako. Suve šljive i suhe kajsije treba isprati. Sameljite i osušite. Mlijeko u prahu se pomiješa sa šećerom u prahu i vanilinom. Dodajte omekšali puter. Proizvodi se moraju dobro izmiješati. Sušeno voće u kombinaciji sa vodom. Dodajte ostalim sastojcima. Zatim se masa stavlja u pravougaonu posudu. Njegova površina mora biti izravnana i prekrivena slojem kokosovih mrvica. Sloj je podijeljen na male kvadrate nožem. Zatim se, prema recepturi, uklanjaju bomboni iz mlijeka u prahu odeljak frižiderašezdeset minuta.

Desert sa kondenzovanim mlekom

To uključuje:

70 grama zrna
150 grama kondenzovanog mleka.
Četiri velike kašike suvog mleka.
Ista količina kokosovih mrvica.

Kako napraviti slatkiše sa dodatkom kondenzovanog mleka?

Recept je opisan u sljedećem odjeljku.

Recept za desert

Zrna indijskog oraha izmrviti se blenderom. Pomiješajte sa suvim mlijekom. U dobijenu masu dodajte kondenzovano mleko. Od smjese se formiraju kuglice, koje je potrebno prekriti slojem kokosovih mrvica. Svaki proizvod možete ukrasiti jezgrom indijskog oraha. Mliječne bombone u prahu prema receptu stavite u frižider na šezdeset minuta.

Tartufi sa orasima

Za pripremu deserta trebaće vam:

Četvrtina čaše mlijeka.
Maslac u količini od 100 grama.
Pet velikih kašika kakao praha.
Mlijeko u prahu u količini od 350 grama.
Pola čaše jezgri oraha.
100 grama šećera u prahu.

Recept za tartufe od mlijeka u prahu izgleda ovako. Maslac se isecka i stavi u manju šerpu. Dodajte dve velike kašike kakao praha, šećer u prahu. Smjesa se zagrije za mala vatra, povremeno miješajući. Kada masa dobije jednoličnu teksturu, skida se sa štednjaka. Jezgra orašastih plodova se drobe. Kombinujte sa drugim proizvodima. Dodajte suvo mleko. Ostavite lonac sa smjesom pola sata. Dobivena masa treba da postane gusta. Formira se od okrugli proizvodi prekriti slojem kakao praha. Bomboni od mlijeka u prahu prema receptu se čiste u hladnjaku nekoliko sati.

Desert sa bananom

Sastav hrane uključuje sljedeće proizvode:

Kako napraviti bombone od banane od mlijeka u prahu kod kuće? Recept je prilično jednostavan. Maslac treba sjediniti sa šećerom u prahu i otopiti. U dobijenu smesu stavite kondenzovano mleko. Dobro izmrvite proizvode. Dodajte suvo mleko. Zatim se masa umuti mikserom. Orašasti plodovi se suše u rerni ili prže u tavi bez ulja. Neka zrna se stavljaju u posebnu ploču. Oni će biti potrebni za punjenje. Ostatak orašastih plodova se samljeti. Banana je isečena na okrugle komade. Svaki komad je podijeljen na tri dijela. Ruke treba prekriti slojem ulja. Uz pomoć kašike treba uzeti male komadiće mase za slatkiše. Od komada se valjaju loptice koje se moraju spljoštiti. Unutra se stavlja fil od banane i oraha. Rubovi proizvoda su pričvršćeni zajedno. To se mora raditi pažljivo kako fil ne bi oštetio tijesto. Bomboni se zatim prekrivaju slojem zdrobljenih jezgri oraha.

Desert sa medom

To uključuje:

Velika kašika vode.
Kakao u prahu (isto).
100 grama šećernog peska.
Tri velike kašike suvog mleka.
25 grama putera.
Jezgra kikirikija - 100 grama.
Dve velike kašike meda.

Mlijeko u prahu se pomiješa sa granuliranim šećerom i kakao prahom. Dodajte toplu vodu. Temeljno samljeti komponente. Šećer treba da se otopi. Ovim proizvodima se dodaju med i puter. Smjesa se zagrijava na laganoj vatri. Kada masa poprimi jednoličnu teksturu, može se skinuti sa štednjaka, staviti na tanjir. Površina tijesta je prekrivena slojem pečenih zrna orašastih plodova.

Stavlja se u frižider na šezdeset minuta. Zatim se masa izvadi i nožem podijeli na male komadiće.

Slatkiši od mlijeka u prahu su desert koji sadrži samo prirodne sastojke. U procesu pripreme poslastica ne koriste se boje, konzervansi, aromatični aditivi. Stoga se takvim slatkišima mogu počastiti ne samo odrasli, već i djeca.

Jednom ih skuhate - nećete ni pogledati u pravcu prodavnice! Bez ikakvih hemijskih prljavih trikova, za pare.

SASTOJCI
250 g suvog mleka
300-350 g šećera
100 g putera
100 ml vode
2–3 kašike. l. kakao u prahu
1 prstohvat kardamoma

Domaći slatkiši od pripreme mleka u prahu

Prvo napravite sirup od vode i šećera. Ne treba ga dugo kuvati, dovoljno je da ga nakon ključanja držite na vatri 5 minuta.

U vrući sirup stavite puter i ostavite par minuta. Zatim dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Pomiješajte kakao prah i mlijeko u prahu u posudi.

Sirup sipajte u činiju sa kakaom i mlekom u prahu. Vrlo dobro promiješajte. U ovoj fazi, morate dodati kardamom ili drugi mirisnih začina(cimet, vanilija). Sve dobro promiješajte i pošaljite masu u hladnjak da se stegne 30-40 minuta.

Slijepite od mase proizvoda bilo kojeg oblika i uvaljajte ih u kakao.

Po želji se dio slatkiša može uvaljati u sjeckane orahe ili kokosove pahuljice.

Stavite proizvode u posudu i stavite ih u frižider. Tamo se mogu čuvati do 5 dana.

VIDEORECEPT: Bomboni od mlijeka u prahu

Sada mnogi ljudi jedu zdrava hrana ili postanu vegetarijanci. Ali postoje ljudi koji ne mogu da jedu nešto štetno, među kojima su i slatkiši. Niko ne kaže da se slatkiši potpuno isključe iz prehrane, mogu se zamijeniti zdravim. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako napraviti slatkiše od mlijeka u prahu.

Recept za čokoladu u prahu i kakao

Mlijeko se zgusne, a zatim ispari upotrebom specijalni uređaj. Mlijeko u prahu ima sve potrebne supstance, kao u redovno mleko. Takav proizvod se sa sigurnošću može pripisati dijetalnim slatkišima.

Sastojci:

1 šolja - mleko u prahu;
100 grama - puter;
100 mililitara - destilovana voda;
300 grama - šećer;
po želji - kakao prah;
½ kašičice - mljeveni kardamom, vanilija i cimet.

Vrijeme za pripremu: 25 minuta + vrijeme zamrzavanja.

Kalorije: 240 kcal.

Način kuhanja:

U lonac srednje veličine sipajte čistu vodu i dodajte šećer. Smjesa treba da proključa, dok je potrebno promiješati šećer.

Ohladiti puter iseći na kockice i staviti u šerpu. Ulje treba da se rastvori dok mešate smesu. Sastojci se moraju pomešati u dubokoj šolji.

Dobijeno testo treba da bude mekano i da se ne lepi za ruke. Nakon što je stanje testa zadovoljavajuće, šaljemo ga u frižider na pola sata. Pošto je testo koje je bilo na hladnom mestu bolje oblikovano, a poslastice se mogu formirati bez problema. Možete praviti kuglice ili koristiti razne druge kalupe. Gotove slatkiše od mlijeka u prahu morate položiti na dasku prekrivenu pergamentom, a ako su dobro zamrznuti, možete ih staviti stakleno posuđe. Rok trajanja ovih slatkiša nije duži od nedelju dana u frižideru.

Mlijeko u prahu i kakao bomboni sa orasima

Kada je osoba na dijeti, ne prođe dan a da ne pomisli na slatkiše. Ali slatkiše možete zamijeniti zdravom opcijom, a zatim slobodno jesti i istovremeno nastaviti s mršavljenjem. Bit će vrlo korisno jesti slatkiše s orasima, koji uključuju biljne proteine, vitamine s polinezasićenim kiselinama.

Sastojci:

1 šolja - mleko u prahu;
110 mililitara - prokuvane vode;
170 grama - otopljenog putera;
150 grama - granulirani šećer;
100 grama - kakao prah;
idi 1 šolja - lešnici i orasi.

Potrebno vrijeme: 1 sat 15 minuta.

Važno je znati!

Prema Ministarstvu zdravlja, dijeta, fizičke vježbe, tablete i liposukcija su danas glavne metode borba protiv prekomjerna težina , međutim, sudeći po činjenici da broj ljudi sa viškom kilograma i dalje raste, nijedan od njih nije zaista masivan i efikasan. Sve se promenilo kada se pojavio "Bee Slim", kapi za sagorevanje masti.

Kaže doktor najviše medicinske kategorije, nutricionista, Sauta Leonid Aleksandrovič..

Kalorije: 300 kcal.

Način kuhanja:

U dubokoj staklenoj posudi pomešajte kakao i mleko. U šerpu sipajte otopljeni puter i vodu, dodajte im granulirani šećer. Kuvamo na veoma maloj vatri, 10 minuta, uz stalno mešanje. Sav šećer treba da se rastvori.

Zatim ga u tankom mlazu dodajte u mješavinu kakao-mlijeka. Sve pažljivo i temeljno miješajte dok se ne formira jednolična masa. Ostavite da se ohladi pa stavite u frižider. Testo treba hladiti 3-4 sata, ali ga možete izvaditi nakon pola sata. Ali bolje je da tijesto duže stoji u frižideru, jer će tada biti lakše s njim oblikovati razne figure. Od tijesta odvojimo male komadiće od kojih je u budućnosti potrebno napraviti kolač i u sredinu staviti lješnjak.

Zatim torti dajemo oblik lopte tako da orah ne izgleda van. Samljeti u mlinu za kafu orasi do stvaranja prašine. Sve kuglice umočite u mrvice oraha. Po vrhu možete posuti kakao. Ako nisu svi slatkiši od mlijeka u prahu pojedeni, onda ih treba čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru. Mogu se čuvati dugo, nekoliko sedmica, ali je bolje pojesti u roku od nedelju dana, a zatim pripremiti novu seriju slatkiša.

Slatkiši od mlijeka u prahu i suve kajsije

Desert pripremljen po ovom receptu bit će prekrasan ukras vašeg stola. Učinite to korisnim i ukusna poslastica nije teško. Možete dodati ne samo kikiriki, već i druge orašaste plodove koje volite. Možete dodati suhe šljive, urme na listu vaših sastojaka.

Sastojci:

0,3-0,5 kilograma - mlijeko u prahu;
100 grama - šećer;
1/3 šolje - hladne vode;
60 grama - puter;
200 grama - sušene kokosove pulpe;
80-90 gama - kikiriki;
2 supene kašike - ulja za prženje;
100 grama - suvo grožđe i suve kajsije.

Potrebno vrijeme: 1,5 sat.

Kalorije: 280 kcal.

Način kuhanja:

Uzimamo šerpu i u nju sipamo vodu i stavljamo na malu vatru da se zagrije. Maslac narežite na komade i sipajte vruća voda. Trebalo bi da se potpuno otopi u vodi. Zatim u to sipajte šećerni pesak.
Ako dodate urme, onda ne morate sipati puno šećera, jer će slatkiši biti preslatki.
Nakon što se šećer otopi, potrebno je cijelu smjesu sipati u staklenu posudu. I ostavite da se ohladi.
Kikiriki očistimo i pržimo na ulju. Ako ipak ostane kora na orasima, onda je nakon prženja potrebno je ukloniti.
Kikiriki se mora usitniti mlinom za kafu ili blenderom.
Kokosovu pulpu podijelimo na pola, jednu polovinu pržimo u tavi dok se ne pojavi zlatna nijansa.
Suvo grožđe sa suvim kajsijama prelijte kipućom vodom, pa nožem ili blenderom sitno nasjeckajte.
Nakon što se sirup ohladi, u njega prosijte mlijeko. Sada morate sve izmiješati drvenom kuhačom dok ne postane glatko. Smjesa će biti gusta kao pavlaka.
Došao je red da se u tijesto, koje nije prženo, doda sušeno voće, kikiriki i dio kokosovih ljuskica. Nakon toga posudu sa smesom stavite u frižider na 15 minuta.
Zatim od ohlađene mase formiramo kuglice koje treba umočiti u prženi čips. To je sve slatkiše od mlijeka u prahu su spremni, možete sigurno pozvati goste i popiti čaj.
Ako slatkiše stavite u posudu i pokrijete poklopcem, oni se mogu čuvati u frižideru do 30 dana.

Snježne kugle sa kokosom

Da biste osjetili okus tropskih krajeva, potrebno je samo dodati kokos u desert. Slatkiši sa kokosom podsjećaju na Raffaello.

Sastojci:

100 grama - otopljenog putera;
80 grama - zaslađivač;
30 mililitara - krema;
2,5 šolje - vode;
3-4 kapi - esencija vanile;
0,5 kilograma - mješavina mlijeka;
40 grama - kokosovih pahuljica.

Vrijeme je za pripremu: 1 sat.

Kalorije: 350 kcal.

Način kuhanja:

Vodu sa zaslađivačem treba zagrijati na laganoj vatri. Kada se zaslađivač otopi, dodajte otopljeni puter.
Sve sastojke dobro promešati i skloniti sa vatre. Prebacite smesu u činiju. Vrući sirup sipajte u tankom mlazu i ponovo sve izmiksajte.
Potrebno je miješati dok u tijestu ne bude nijedna grudvica.
Sipajte kokosovu pulpu i ukapajte vaniliju u tijesto, možete dodati i druge začine.
Poslasticu treba staviti u frižider na 20 minuta, a tek onda od nje oblikovati kuglice.
Kuglice se mogu umočiti u kokos. Sada se možete razmaziti ukusni slatkiši, ili ih stavite na pergament papir i ohladite.
Ovakvi slatkiši od mlijeka u prahu, lijepog dizajna, mogu se koristiti kao poklon.

Mogućnost izrade slatkiša od mlijeka u prahu i kondenzovanog mlijeka

Šećer se može zamijeniti kondenzovanim mlijekom. U slatkiše možete dodati i kuvano i obično kondenzovano mleko.

Sastojci:

70 grama - indijski orah;
3 supene kašike - mleko u prahu;
4 supene kašike - kondenzovano mleko;
3 supene kašike - sušene kokosove pulpe.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Kalorije: 390 kalorija.

Način kuhanja:

Pomiješajte kondenzovano mlijeko i mlijeko u prahu. Zatim dodajte sitno seckane indijske orahe.
Preporučljivo je samljeti orahe u mlinu za kafu kako ne bi bilo krupnih komada koji mogu oštetiti zube. Od dobijene smese potrebno je formirati kuglice. Navlažite ruke vodom da se tijesto ne zalijepi za njih i pređite na formiranje loptica. Svaku kuglicu umočimo u čips i stavimo u frižider na 60 minuta da se zamrzne. Nakon što se slatkiši od mlijeka u prahu stvrdnu, možete ih staviti na tanjir i popiti čaj.

Recept za bombone u prahu po Dukanu

Postoji dobre dijete koji će vam pomoći da se riješite višak kilograma i učiniti ga privlačnim. Autor takvih dijeta je Pierre Dukan. Postoje Dukan pravila ishrane koja vam dozvoljavaju da jedete slatkiše, ali tako da budu u skladu sa zahtevima.

Sastojci:

4 supene kašike - obrano mleko u prahu;
150 mililitara - obrano mlijeko;
4 tablete - zaslađivač otporan na termičku obradu.

Način kuhanja:

Suvo mlijeko treba zagrijati u loncu na laganoj vatri. Morate ga zagrijati dok mlijeko u prahu ne porumeni. U to ulijte obično mlijeko.

Tablete pretvaramo u prah i sipamo u šerpu sa ostalim sastojcima. Sve proizvode dobro promiješamo. Zatim dobivenu masu filtriramo i izlijemo u kalupe za led, te stavimo u hladnjak.

Ako želite da masa bude gušća, onda je potrebno malo promijeniti proporciju i uzeti 6 kašika mlijeka u prahu na 100 mililitara običnog mlijeka.

Slatkiši od mlijeka u prahu kod kuće - savjeti i trikovi

Možete provoditi razne eksperimente s proizvodima, pripremajući razne zdrave deserte:

Možete koristiti razne orašaste plodove, zbog kojih će proizvod biti hranjiviji s posebnim okusom.
Takvoj poslastici je bolje dodati bademe i lješnjake.
Od začina možete koristiti vanilin šećer, esenciju vanilije, karanfilić, mljeveni kardamom, cimet, mljeveni muškatni oraščić, koru citrusa, đumbir.
Kao prah na vrhu možete koristiti kakao, zobene pahuljice, mljevene sjemenke, sjemenke susama, prašak za kuhanje, komadiće čokolade.
Šećer se može izostaviti ako se dodaju zamjene, različite glazure dušo.
Mlijeko u prahu u pripremi slatkiša može se zamijeniti mješavinom hrane za bebe.
Da biste saznali broj slatkiša u izlazu, morate zbrojiti broj upotrijebljenih proizvoda. Ako dobijete puno slatkiša, onda možete podijeliti sastojke i to učiniti u dva prolaza.
Sada postoji veliki izbor recepata za slatkiše. Ali kao način da uštedite vrijeme, možete kuhati nekoliko slatkiša odjednom.

Jedući ove slatkiše od mleka u prahu, dobijamo veliko zadovoljstvo, a pritom se ne plašimo viška kilograma. Nakon što pokušate da napravite slatkiše po ovim receptima, oni će uvek biti glavna poslastica na stolu.

Lako je pripremiti dijetalne slatkiše kod kuće, na mreži postoji mnogo recepata, uključujući i one koji su prilično pristupačni u smislu sastojaka i cijene. niskokalorični slatkiši, napravljene vlastitim rukama samo od korisnih stvari, diverzificiraju hranu, ukrašavaju stol i ne štete figuri. Možete ih počastiti prijateljima i zamoliti ih da pogode o kakvoj se poslastici radi. Iznenadit će se kada saznaju da su to domaći pp bomboni, a ne slatkiši kupljeni u prodavnici.

Od najviše se mogu napraviti dijetalni slatkiši različiti proizvodi koji se uklapaju u pp-shnik dijetu.

Napravite ukusno dijetalni slatkiši od slanutka, zobenih pahuljica, sušenog voća i orašastih plodova, ne možete bez svježeg sira.

Kombinovanje razni proizvodi, dopunivši ih medom, kokosovim pahuljicama, kakao prahom, možete dobiti novi ukus i aromatične nijanse.

Fitnes slatkiši su odlični "prijatelji" sa proteinima različitih ukusa, koji se mogu kupiti u sportskim i dijetalnim prodavnicama.

Ovaj recept je božji dar za ljubitelje kafe. Ako ste neprijatelj instant kafa, onda možete napraviti jako jaku kremu. Tada ćete ih morati zamijeniti mlijekom.

Sastojci:

orah - 50 gr.
SOM (obrano mlijeko u prahu) - 6 žlica.
zamjena za šećer - po ukusu
mleko sa smanjenom masnoćom - 3 kašike.
instant kafa - 1 kašičica

kuhanje:

Nasjeckajte orahe. Ali ne fino kako biste mogli osjetiti komadiće u slatkišu.

Kombinujte SOM sa kafom.

Dobro promiješajte.

U suvu smjesu dodajte mlijeko sa zaslađivačem.

Dobro promiješajte i dodajte orahe.

Dobijeno "tijesto" stavite na vrećicu, dajte željeni oblik i stavite u hladnjak na jedan dan.

Odmorane poslastice narežite na pravougaonike i poslužite uz čaj ili kafu.

Za bogat ukus sa izuzetnom gorčinom, dodajte kafu u SOM. Za više blagog ukusa bombone, kafu prvo razmutiti u mleku, pa tek onda dodati u SOM. Okus slatkiša je u oba slučaja veoma različit - izaberite onaj koji vam najviše odgovara!

PP-slatkiši od sušenog voća i orašastih plodova

Dijetalni slatkiši od sušenog voća i orašastih plodova su veoma ukusni i mirisni.

Dobro je piti s njima jutarnji čaj ili ih pojedite kao užinu ujutru.

Za večernji obrok, prilično su kalorični - ima puno masti i ugljikohidrata.

Dobro je pojesti nekoliko stvari prije treninga – ugljikohidrati će dati potreban poticaj energije. Fitnes slatkiši od sušenog voća se lako pripremaju. Možete dodati u recept sušene banane, smokva, sušene jabuke, sušene brusnice. Pikantnost slatkišima dat će mljevene kriške sušenog limuna ili narandže.

Što se slatkoće tiče, meni se ionako sviđa, ali ako hoćeš možeš je nečim zasladiti, samo ne tečne, inače neće zadržati oblik.

Proizvodi:

grožđice - 100 g
urme - 100 g
sušene kajsije - 100 g
suve šljive - 100 g
orasi - 100 g
susam - 2-3 kašike

kuhanje:

Uzmite sušeno voće i orašaste plodove u jednakim omjerima, sameljite u blenderu ili sameljite u mašini za mljevenje mesa.
Uvaljati u kuglice i uvaljati u susam.

Pp-bomboni od hurmi, sušenog voća i orašastih plodova u obliku bolje rukama navlaženo hladnom vodom.

Čokoladni dijetalni bomboni od slanutka

Ukusno zdrave bombone kod kuće se može napraviti od leblebija (slanutak).

Ovaj proizvod ima ugodan delikatan okus, što mu omogućava da se koristi za izradu deserta, na primjer, nedavno su naši autori pripremili izbor recepata sa fotografijama kolača od krumpira, postoje opcije sa slanutak.

Sta ti treba:

kuvani slanutak - 250 g
kikiriki -50 g
pasta od oraha - 3 kašike. l.
gorka čokolada - 200 g
vanilin - na vrhu noža
stevija u prahu - po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Slanutak, kikiriki, testeninu, vanilin, steviju stavite u blender i izgnječite.
Prepolovite čokoladu. Jednu polovinu otopiti i dodati u masu od slanutka i kikirikija (ponovo dobro umutiti). Ostatak stavite u frižider.
Konzistencija pirea treba da bude takva da se može uvaljati u kuglu koja drži oblik. Formiramo okrugle slatkiše.
Ohlađenu čokoladu narendajte na sitno rende, u nju uvaljajte kuglice slanutka i kikirikija.
Čuvajte u frižideru da ukusno ne izgubi oblik.

PP tartufi sa proteinima

Nekada davno, sećam se, tartuf je bio san sladokusaca, prava radost za gurmana!

Ovi slatkiši su bili van domašaja.

Reći ću vam recept za legendarnu poslasticu, ali, naravno, prilagođen pravilnu ishranu, tačnije pod fitnes dijetom, jer u sastavu ima proteina sirutke.

Šta će biti potrebno:

whey protein sa ukus cokolade- 50 g
kakao (po mogućnosti bez masti) - 5 kašika.
mljeveni bademi - 4 žlice.
kokosovo ulje - 2,5 kašike.
mleko - 7 kašika

Kako to učiniti:

Pomiješajte sve sastojke osim 2 žlice. kakao. Ispada ljepljiva gusta masa.
Umočite ruke u suvi kakao prah i oblikujte male kuglice.
Sada je najteže čekati da slatkiši stoje u frižideru. Dovoljno je 1,5-2 sata.

Raffaello za one na dijeti

Fitnes slatkiši tipa Raffaello se lako prave.

Kombinacija proizvoda će se činiti pomalo neočekivanom, ali ovi slatkiši imaju divan ukus.

Sta ti treba:

grožđe - 15 kom.
meki svježi sir, ali ne mastan - 100 g
proteini - po ukusu (volim dodati kokos)
mljeveni indijski orah - 70 g.

Kako to učiniti:

Pomiješajte svježi sir sa proteinima. Samo ne u blenderu, inače će masa postati tečna!
Svako zrno grožđa umočite u sir i dobro urolajte.
Prebacite bobice u mljeveni indijski orah i uvaljajte u njega.
Ukrašenu rafaelu stavite na tanjir i poslužite.

Najnižekalorični slatkiši od skute

Ovi slatkiši su takođe slični rafaelki, ali se prave malo drugačije. Dijetalni slatkiši od skute imaju delikatnog ukusa. Svježi sir dobro ide uz većinu namirnica. Savjetujem vam da uzmete najzreliju bananu, tada ne smijete dodavati nikakve zaslađivače.

Da biste imali takav kalorijski sadržaj kao u receptu, uzmite sakhzams nula kalorija poput stevije.

Sastojci:

svježi sir bez masti - 100 g
banana - 1 kom.
zobene pahuljice - 5-6 kašika. l.
zaslađivač u prahu - po ukusu
kokosove pahuljice - 3 kašike

Priprema korak po korak:

Pahuljice banane izmiksajte u blenderu. Ostavite da odstoji 20 minuta dok ljuspice malo ne nabubre. Pomiješajte sa svim ostalim proizvodima osim kokosovih pahuljica.
Formirajte pp slatkiše od svježeg sira u kuglice, kolutove ili kobasice, uvaljajte u kokosove ljuspice.
Dijetalne slatkiše od svježeg sira morate čuvati u hladnjaku, njihov rok trajanja je kratak - jednak roku trajanja svježeg sira.

Pravi PP Snickers!

Općenito, od obranog mlijeka u prahu se može napraviti puno ukusnih stvari, čak i pp-snickers, koji nije ništa lošiji od tradicionalnog!

I koliko još korisnije!

Proizvodi:

oljušteni obični kikiriki - 100 g.
SOM - 10 supenih kašika
med (drugi šećeri ovdje neće raditi) - 2 žlice.
čista čokolada bez dodataka - 200 g

Kako to učiniti:

Pecite kikiriki do zlatno smeđe boje. Naravno, u suvom tiganju.
SOM je takođe potrebno pržiti u tiganju. Ovaj proces zahtijeva stalno sudjelovanje - potrebno je miješati lopaticom, razbijajući grudice. Spremnost je lako odrediti po boji mlijeka u prahu - postat će lijepe kremaste boje. U procesu hlađenja i dalje ga drobimo viljuškom. Nakon što prosijemo.
Pomiješajte rukama kikiriki, som i med. Oblikujemo male slatkiše i stavljamo ih u frižider, ohlađene je zgodnije preliti čokoladom - smrzava nam se pred očima!
Čokoladu izlomite na komadiće i otopite u vodenom kupatilu. Ohladite dok se ne zagreju i jedan po jedan umačite preparate od meda i kikirikija. Zdravi domaći Snickers je spreman!

Kremasti pp-slatkiši "Korovka"

Evo i video recepta neobične slatkiše na bazi soma - obrano mlijeko u prahu. Nešto kao žele, ali ipak je slatkiš:

Ako recept sadrži orašaste plodove, sjemenke, kikiriki, onda ih je bolje prethodno ispržiti u suhoj tavi - tako će slatkiši ispasti mirisniji.

Pošto se domaći slatkiši pripremaju bez konzervansa, imaju kratak rok trajanja. Morate ih čuvati u frižideru.

Na našoj web stranici već imamo recept za vrlo ukusne, vrlo čokoladne slatkiše od urmi. Ako ste zainteresovani, pogledajte ovdje >>

Recept za bombone od sušenog voća i orašastih plodova

Recept za žele bombone

Recept za slatkiše sa mlekom u prahu

Dijetalni recepti za slatkiše (druge opcije)

Sastojci:

Kokosove pahuljice - 100 gr.
Suve kajsije - 70 gr.

Ovaj recept može koristiti bilo koji prirodni zaslađivač- suve kajsije, suvo grožđe, suve šljive, urme... Uzećemo suve kajsije. Isperite pod hladnom vodom, zatim prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta. Nakon toga, suve kajsije treba osušiti.

Sljedeći korak je dodavanje kokosovih pahuljica u suhe kajsije. Opet, umjesto toga možete koristiti orašaste plodove.

Slatku masu (suve kajsije i kokos) proradimo blenderom, pokušavajući da postignemo jednoličnost.

Pravimo kuglice (veličine oraha) i stavljamo da se hlade u frižider na 30-40 minuta. Bomboni su veoma bogati, slatki i ukusni!

Sastojci:

Jagode - 200 gr.
Obrano mleko u prahu - 2 kašike.
Želatin - 1 kašika.

Možete koristiti bilo koje slatko bobičasto voće - maline, jagode, kupine, crne ribizle i druge. Ako koristite kiselo bobice, morat ćete dodati sah.zam. ukus.

Dakle, ostavite bobičasto voće da se odmrzne (ako se koristi smrznuto) ili ga izgnječite i ostavite 10 minuta. Sok mora da izađe.

Pripremite obrano mlijeko u prahu.

Želatin preliti sa izdvojenim sokom i ostaviti da nabubri.

Bobice zgnječite viljuškom.

Zagrejte nabubreni želatin i dodajte mu pire od bobica. Bolje je to raditi kroz cjedilo kako ne bi došlo do ulaska neotopljenih grudvica želatina u slatkiše.

Dobro promešati i dodati suvo mleko. Možete, naravno, i bez njega, ali mlijeko će slatkišima dati kremast okus.

Za bolje miješanje mlijeka u prahu možete masu umutiti blenderom.

Sipajte smjesu u kalupe.

I stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi! Žele bomboni razlikuju se od prodavnih "želatina", ali će, naravno, biti odličan desert.

Sastojci:

Bademi - šaka
Suve šljive - 50 gr.
Obrano mleko u prahu - 7 kašika.
Mleko 1,5% - 8 kašika
Kakao - 2 supene kašike
Datumi - 4-5 kom.
Kokosove pahuljice (opciono) - 20 gr.

Očistiti bademi, potrebno ih je preliti kipućom vodom i ostaviti 15-20 minuta. Zatim očistite, osušite i zagrijte u suhom tiganju (to se mora učiniti vrlo pažljivo da se orasi osuše, ali ne izgore).

Oštrim nožem isecite orahe. Ili kao opcija - stavite u vrećicu i istucite oklagijom.

Suve šljive operite, potopite u kipuću vodu, a zatim narežite na krupnije komade.

Pomiješajte kakao sa suvim mlijekom.

U mlijeko dodajte urme, zagrijte ga, a zatim procijedite kroz sito ili gazu. Imaćemo mleko od hurmi. Dodajte ga u suvu smesu i zamesite testo. Trebalo bi da bude gusto, pa mlijeko dodajte bukvalno po supenu kašiku da ne biste preterali sa tečnošću.

Ako se ne želite petljati sa hurminim mlijekom. zatim samo dodajte uobičajenom zaslađivaču po ukusu.

U slatku masu za slatkiše uvodimo orašaste plodove i suve šljive.

Prekrivamo formu plastičnom vrećicom, posipamo kokosovim listićima.

Čokoladnu smjesu izlijte u kalup i stavite u hladnjak. Stvrdnut će se od nekoliko sati do jednog dana (u zavisnosti od toga koliko je masa bila gusta).

Gotove slatkiše od mlijeka u prahu potrebno je samo izvaditi iz kalupa i izrezati.

Navodimo aditive koji se mogu koristiti u bilo kojem od ovih recepata:

Sesam
sjemenke suncokreta
sušena trešnja
gorka cokolada
Bilo koji orasi
Sušeno voće
Vanilin
Kora limuna ili pomorandže

slatkiši od kafe:

Pomiješajte 6 žlica. mleka u prahu, 1 kašičica instant kafa i sah.zam po ukusu. U 100 ml. rastvoriti 1 kašiku. želatin (prema uputstvu) i dodati mleku u prahu sa kafom. Sipajte smesu u kalupe i ostavite da se ohladi.

slatkiši od skute:

50 gr. pomiješajte svježi sir sa 100 grama kokosa i 50 grama grožđica. Ubušite blenderom, izvaljajte kuglice iz mase i stavite u zamrzivač na 15 minuta.

slatkiši od narandže:

Iscijedite sok od pomorandže. Pomiješajte s obranim mlijekom u prahu do konzistencije mekog plastelina. U smjesu dodajte sjeckanu crnu čokoladu i dobro promiješajte. Stavite masu u vrećicu i dajte oblik pravougaonika. Stavite u frižider i ohlađeno iseckajte na kockice.

U posljednje vrijeme u svijetu postoji trend kretanja prema zdravijoj prehrani i vegetarijanstvu. Nekima je vrlo teško natjerati se da jedu ispravno, jer je zapravo teško odbiti ukusne slatkiše, slatkiše i peciva. Ali ovaj problem se lako rješava: ne morate potpuno izbaciti slatkiše iz prehrane, samo ih trebate zamijeniti korisnijim.

Slatkiši od mlijeka u prahu sa kakaom

Obični mliječni proizvod se zgušnjava, a zatim isparava pomoću posebne opreme. Mlijeko u prahu zadržava sve korisne tvari, kao i obično mlijeko. Takva verzija s malo masti uključena je u sastav zdrave hrane, poput dijetalnih slatkiša.

U malu šerpu sipajte pročišćenu vodu i u nju sipajte šećer.
Neprestano miješajući šećer, prokuhajte masu.
Ohlađeni puter narežite na kockice i sve sipajte u šerpu.
Ostavite da se otopi još 5 minuta uz stalno miješanje.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi.
Od svih komponenti trebalo bi ispasti mekano testo koji se ne lepi za ruke.
Kada tijesto dobije potrebnu konzistenciju, ostavite ga u frižideru na pola sata.
Ohlađeno tijesto se lakše oblikuje, pa će se lako oblikovati željeni slatkiši.
Kuglice možete jednostavno valjati iz mase ili koristiti kalupe za led ili kolačiće.
Gotove proizvode treba staviti na dasku prekrivenu pergamentom ili, ako su se već pristojno stvrdnuli, prebaciti u staklenu posudu.

Takvi slatkiši se čuvaju u frižideru ne više od nedelju dana.

Uobičajeni problem svih koji mršave su slatkiši. Može biti vrlo teško odustati od uobičajene čokoladice, ali ako naviknete svoje tijelo na zdraviju opciju, možete uživati u okusu jela i istovremeno smršaviti. Posebno su korisni deserti koji sadrže orahe, jer sadrže biljne proteine i vitamine sa polinezasićenim kiselinama.

mleko u prahu - 1 kašika;
prokuvana voda - 110 ml;
otopljeni puter - 170 gr;
granulirani šećer - 150 gr;
kakao prah - 100 gr;
lješnjaci i orasi - 1 žlica.

Za one koji prate nivo šećera u krvi, možete napraviti slatkiše za dijabetičare.

Isprobajte ovaj recept za slatkiše od sirovih urmi.

Voće preliveno čokoladom na ražnjićima dobro će izgledati na svečanom stolu. Ovdje možete saznati kako ga napraviti.

Potrebno vrijeme: 1 sat 15 minuta.

Kalorije: 300 kcal.

Mlijeko i kakao pomiješajte dok ne postane glatka u dubokoj staklenoj posudi. Sav granulirani šećer sipajte u šerpu i prelijte otopljenim puterom sa vodom.
Upalite najmanju vatru i uz stalno mešanje kuvajte 10 minuta. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen.
Kada je tečni dio gotov, sipajte ga u činiju sa ostalim sastojcima u tankom mlazu. Sve lagano i jako dobro izmiksajte da dobijete jednu masu.
Ostavite da se malo prohladi, a zatim pošaljite u frižider.
Idealno bi bilo da se tijesto ohladi 3-4 sata, ali možete stajati i do 30 minuta. Što će više stajati u frižideru, lakše ćete oblikovati neke slatke figure.
Odsecite male komadiće tijesta. Svaki komad razvaljajte u tortu, a u sredinu stavite lješnjak. Kolač uvaljati u kuglu tako da se lješnjaci ne vide.
Orahe sameljite u mlinu za kafu u prah. Svaku kuglicu uvaljati u mrvice oraha.
Možete koristiti i kakao prah.

Oni slatkiši koji ostanu čuvaju se u frižideru u zatvorenoj posudi. Rok trajanja im je dug (nekoliko sedmica), ali je bolje u prvih 7 dana sve jesti, a zatim kuhati svježe.

Slična verzija trećeg jela bit će prekrasan ukras za svečani stol. Lako se priprema, a proizvodi u sastavu nisu samo ukusni, već i zdravi. Umjesto kikirikija možete koristiti i druge orašaste plodove po želji, u kompoziciju možete dodati i suhe šljive ili urme.

Proizvodi:

mlijeko u prahu - 0,3-0,5 kg;
šećer - 100 gr;
hladna voda - 1/3 šolje;
puter - 60 gr;
sušena kokosova pulpa - 200 gr;
kikiriki - 80-90 gr;
ulje za prženje - 2 kašike. l.;
grožđice i suhe kajsije - do 100 gr.

Potrebno vrijeme: 1,5 sati.

Sadržaj kalorija: 280 kcal.

Zagrejte vodu u gvozdenoj posudi na srednjoj vatri. Maslac nasjeckajte na komadiće i stavite u kipuću vodu. Sačekajte dok se potpuno ne otopi. Sipajte šećer.
Vrijedi uzeti u obzir da ako se urme koriste kao punjenje, onda će jelo na kraju biti vrlo slatko, tako da možete smanjiti ukupnu količinu šećera.
Kada se sav šećer otopi, dobijeni sirup sipajte u staklenu posudu. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Oguljeni kikiriki popržite na ulju. Ako su orasi bili u ljusci, uklonite je nakon pečenja.
Kikiriki sameljite u mlinu za kafu ili blenderu.
Podijelite kokosovu pulpu na 2 dijela i jedan od njih propržite u tavi dok ne porumeni.
Suhe kajsije i grožđice prelijte kipućom vodom i usitnite nožem ili u blenderu.
U ohlađeni sirup prosijte mlijeko. Sve miješajte drvenom kuhačom dok se ne dobije homogena masa. Konzistencija smjese treba biti gusta poput kisele pavlake.
U tijesto dodajte sušeno voće, kikiriki i nepečenu polovicu kokosa. Stavite činiju u frižider na 15 minuta.
Od ohlađene mase razvaljajte loptice i svaku uvaljajte u prženi čips. Poslužite uz tople napitke.

Takvo jelo se čuva u frižideru do 30 dana, samo ga treba staviti u posudu sa poklopcem.

Kokos daje jelima poseban tropski ukus. Ali slatkiši s njim postaju korisna i ukusna sličnost Raffaella.

Sastojci:

otopljeni puter - 100 gr;
zaslađivač - 80 gr;
krema - 30 ml;
voda - 2,5 kašike;
esencija vanile - 3-4 kapi;
mješavina mlijeka - 0,5 kg;
kokosove pahuljice - 40 gr.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Kalorije: 350 kcal.

Zaslađivač sipajte u vodu i sve zagrejte na laganoj vatri. Sačekajte da se zaslađivač otopi, a zatim ulijte već otopljeni puter.
Stavite sirup da postane glatka i sklonite sa vatre. Sipajte smesu u dublju posudu. U tankom mlazu sipajte vrući sirup i dobro promiješajte.
U tijestu se mogu formirati grudvice pa ga treba miješati toliko dugo dok ne nestanu.
Ubacite vaniliju u testo, sipajte polovinu kokosovog mesa i dodajte ostale začine po želji.
Buduće treće jelo pošaljite na hladno mjesto 20 minuta, a zatim od ohlađene mase oblikujte kuglice.
Kuglice dobro uvaljajte u kokos. Poslužite ili prebacite na pek papir i ohladite.

Takve poslastice mogu se napraviti za nekoga i, lijepo upakovane, pokloniti kao slatki poklon.

Na videu - detaljne upute za izradu slatkiša od mlijeka u prahu i kokosovih pahuljica kod kuće:

Kondenzirano mlijeko može biti odličan zaslađivač. Prilikom kuhanja možete diverzificirati slatkiše i dodati i obično kondenzirano mlijeko i kuhano mlijeko.

indijski orah - 70 gr;
suvo mleko - 3 kašike. l;
kondenzovano mleko - 4 kašike. l.;
sušena kokosova pulpa - 3 žlice. l.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Kalorije: 390 kalorija.

Pomiješajte dvije vrste mlijeka
U dobijenu gustu smjesu sipajte nasjeckane indijske orahe.
Orahe je bolje samljeti mlinom za kafu tako da nema velikih komada, inače možete nenamjerno oštetiti zube.
Masu dobijati kašikom i od nje praviti loptice, ako vam se lepi za ruke, navlažite ih u hladnoj vodi.
Kuglice uvaljajte u strugotine i ostavite da se stegnu u frižideru 60 minuta.

Kada slatkiši postanu tvrdi, poslužite ih uz topli čaj.

Sastojci:

obrano mleko u prahu - 4 kašike. l.;
obrano mlijeko - 150 ml;
zaslađivač otporan na termičku obradu - 4 tab.

Vrijeme pripreme: 15 minuta + vrijeme zamrzavanja.

Kalorije: 210 kcal.

Zagrejte mleko u prahu u šerpi na laganoj vatri.
Zagrijte toliko dugo da prašak posmeđi (nešto svjetlije od kuhanog kondenzovanog mlijeka).
Sipajte mlijeko.
Tablete izmrviti u prah i dodati u smesu u šerpi.
Sve miksajte dok ne postane glatko.
Procijedite smjesu i sipajte u kalup za kockice leda.
Zamrznuti u frižideru.

Za veću gustoću možete malo promijeniti sastav i uzeti 6 žlica. kašike mešavine na 100 ml mleka.

Kao i kod pripreme običnih deserta, u procesu stvaranja zdravih, možete eksperimentirati s proizvodima:

Uzmite bilo koje orašaste plodove, oni će dati poseban okus i učiniti proizvod hranjivijim.
U takav desert je najbolje staviti lješnjake i bademe.
Kao začine možete koristiti esenciju vanilije, mljeveni kardamom, vanilin šećer, cimet, karanfilić, mljeveni muškatni oraščić, đumbir i koricu limuna i pomorandže.
Gotove kuglice možete uvaljati u ovsene pahuljice, kakao, susam, mlevene semenke, prašak za pecivo, čokoladne komadiće.
Umjesto šećera možete koristiti zamjene, med ili bilo koju glazuru.

Na videu - korisni savjeti za izradu slatkiša od mlijeka u prahu "uradi sam":

Pronašli ste grešku? Odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl+Enter.