Kanapei na ražnju voće za svečane. Kanape sa marmeladom

Dekoracija za skoro svakoga praznični sto su voće. Međutim, samo stavljanje ukusnog voća u vazu ili na jelo nije zanimljivo! Stoga vam danas nudimo da se upoznate s nekoliko opcija kako napraviti lijepe i originalni kanapei na ražnjićima! Ovi jednostavni recepti sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci!

Voće je ukras gotovo svakog prazničnog stola.

Popularnost voćnih kanapea

Vekovima su razni zreli, sočni, mirisni plodovi bili ukras svečanih trpeza. Naravno, većina nas jede voće svaki dan. Međutim, ako u svakodnevnom životu, u principu, nema potrebe da se voće služi na neke posebne načine, onda je na svečanoj gozbi to jednostavno potrebno učiniti.

Svijetli i ukusni kanapei savršeno će ukrasiti sto, razveseliti vas, oduševiti vaše oči i ukus. Vjenčanja, rođendani, prijemi i korporativne zabave, dječje zabave - voćni kanapei na ražnjićima uvijek će dobro doći.

Svijetli voćni kanapei na ražnjićima odličan su ukras za svaki stol!

Voće, marshmallows, sir i ostali sastojci

Jasno je da je za pripremu ovih kanapea na ražnjićima glavni sastojak voće. Odlična stvar je što možete koristiti apsolutno bilo koje voće (kao i bobičasto voće) po vašem ukusu: jabuke, breskve i kruške, dinje i lubenice, banane, narandže, mandarine i limuni, grejp, kivi i ananas, grožđe i jagode, maline i kupine, trešnje, ogrozd, mango i papaja. Ovu listu možete dopuniti bilo kojim voćem po vašem ukusu!

Za stvaranje ukusna dekoracija stolovi odgovaraju kako svježim tako i konzervirano voće i bobice.

Osim voća, za pripremu svečanih voćnih kanapea na ražnjićima često se koriste i sljedeći proizvodi:

Nemojte biti previše lijeni da pokrenete stranicu u svojoj kulinarskoj bilježnici za uspješne kombinacije koje su se dopale vama i vašim gostima.

Tabela: primjeri uspješnih kombinacija za kanapee s jabukom

Kako lijepo sečeno voće za kanapee

Prije svega, treba reći da voće za grickalice treba narezati neposredno prije posluživanja. Ovo će zaštititi grickalicu od gubitka soka, što negativno utiče i na ukus i na ukus. izgled poslastice. Osim toga, ono voće čija pulpa ima tendenciju oksidacije i postaje potpuno neukusna tamne boje(npr. jabuke, banane), obavezno pokapajte odmah nakon rezanja sok od limuna.

Glavni alati za pravljenje voćnih kanapea su oštar nož, čista i suha daska za rezanje i drveni ili plastični ražnjići.

Grickalice izgledaju mnogo originalnije, čiji su sastojci izrezani na neobičan način. Da, možete koristiti specijalni noževi za kovrdžavo rezanje voce i povrce. Na primjer, pomoću noisette kašike možete izrezati kuglice i hemisfere od voća.

Koristeći noisette kašiku, možete izrezati kuglice i hemisfere iz voća

I metalni rezači kolačića također mogu biti od velike pomoći u poslovanju.

Metalni rezači za kolače pomoći će vam da lijepo i neobično isječete voće

Korak po korak recepti za kanape na ražnjićima sa fotografijama

Egzotični "ražnjići" sa breskvama ili nektarinama, bananama, kivijem i kokosom

Odlična opcija za porodični odmor ili romantična večerašto ne zahtijeva apsolutno nikakve kuharske vještine. Jednostavan recept koji svi vole.

  • 1 nektarina ili breskva;
  • 1 banana;
  • 1 kivi;
  • tečni med - po ukusu;
  • kokosove pahuljice - po ukusu;
  • malo limunovog soka.
  1. Nektarinu isperite pod mlazom vode, osušite kuhinjskom krpom, uklonite košticu. Narežite voće na kockice srednje veličine. Po želji ovo voće možete zamijeniti breskvom.

Nektarinu ili breskvu narežite na uredne kockice

  • Ogulite zrelu, ali ne prezrelu bananu i narežite na debele krugove. Poprskajte sa malo limunovog soka da ne porumene.

    Prelijte narezanu bananu limunovim sokom

  • Gulicom za povrće ili oštrim nožem odrežite kožicu kivija. Voće narežite na kockice iste veličine kao prije nektarine.

    Oguljeni kivi iseći na kockice

  • Voće naizmjenično nanižite na dugačke drvene štapiće za roštilj.

    Navucite komade voća jedan po jedan na drvene ražnjiće.

  • Prebacite ražnjiće na tanjir ili veliki tanjir, pospite naribanim kokosom i poslužite. Kako biste predjelo učinili svjetlijim, možete koristiti raznobojne kokosove strugotine.

    Sa grožđem, sirom i estragonom

    Zamamne bobice se odlično slažu sa sirom. Možete eksperimentirati i maštati kombinirajući grožđe različitih boja s raznim vrstama vašeg omiljenog fermentiranog mliječnog proizvoda. Osim toga, takvi kanapei se mogu nadopuniti orasima ili aromatičnim biljem.

    • 80-100 g polutvrdog sira;
    • 150-200 bobica bijelog grožđa bez sjemena;
    • 15 listova svježeg estragona.
    1. Narežite sir Gauda ili Cheddar na kockice od 1,5 cm. Pokušajte to učiniti što je moguće pažljivije, jer su glatke ivice praznina ključ stabilnosti vaših kanapea na tanjirima.

    Sir narežite na uredne kockice

  • Grožđe oprati, dobro osušiti. Uradite isto sa svježim estragonom.

    Operite mali grozd, odvojite bobice od grana, osušite

  • Formirajte kanape tako što ćete sastojke nanizati na male drvene ili plastične ražnjiće u sljedećem redoslijedu: bobice grožđa, list estragona, kocka sira. Pazite da ražanj ne probuši sir do pune visine kocke, inače kanapei neće moći mirno stajati na tanjiru.

    Narežite grožđe, estragon i sir na male ražnjiće

  • Pre serviranja, ohladite predjelo 15 minuta na temperaturi od 15 stepeni.

    Jedite u svoje zdravlje!

    Od grožđa i plavog sira, kao što je Roquefort, biće napravljeno originalno i ukusno predjelo. I zadiviti goste svojim kulinarske vještine na licu mjesta, možete dodati ovo neobična kombinacija svježi ili konzervirani mango.

    Kombinacija sočnog grožđa, egzotični mango a plavi sir oduševit će i najsofisticiranije gurmane na vašem odmoru!

    Kanape u obliku roštilja lubenice, ananasa, jagoda i drugog voća i bobičastog voća

    Takve neobičan dizajn voćne grickalice će dobro doći i za rođendan i za dečiji odmor i za svadbu. Morate malo raditi, ali rezultat je vrijedan toga!

    • 1 velika lubenica;
    • nekoliko stabljika celera;
    • dugi drveni ražnjići za roštilj;
    • voćni i bobičasti asortiman po ukusu. AT ovaj slučaj korišteni različiti:
      • kivi,
      • jagode,
      • ananas,
      • borovnice,
      • grožđe,
      • pulpa lubenice,
      • mango.
    1. Lubenicu operite, osušite i isecite na polovine sa glatkim ivicama. Uklonite pulpu lubenice i stavite je u zdjelu, malo kasnije iz nje će biti moguće izrezati figure za "roštilj".
    2. Probušite tri rupe na dnu lubenice. Postavite "roštilj" na noge, koristeći jake stabljike celera iste dužine.
    3. Unutar lubenice stavite bobice tamne boje (kupine, crno grožđe) - imitiraju ugalj.
    4. Napravite roštilj tako da polovicu lubenice probušite dugim drvenim ražnjevima.

    Upotrijebite polovicu lubenice i drvene ražnjiće da napravite podlogu za voćni roštilj.

  • Na ostatke ražnjića navucite komadiće voća i bobica.
  • Stavite "ražnjiće" na rešetku, predjelo malo ohladite i odmah poslužite.

    Voćni roštilj je odličan ukras za svaki sto!

    Recept za djecu - duga sa svježim i konzerviranim voćem

    Kao iu slučaju prethodnog recepta, možemo reći da je ova vrsta zalogaja pogodna za svaki odmor. Voćni kanapei "Rainbow" posebno su popularni kod djece.

    Rainbow kanape za divno raspoloženje!

    • Strawberry;
    • mandarine;
    • konzervirani ananas;
    • bijelo i crno grožđe.
    1. Pripremite sve što vam treba. Ocijedite ananas iz konzerve u cjedilu ili cjediljku, ostavite da se ocijedi sirup. Oguljene mandarine podeliti na kriške. Jagode i grožđe oprati, odstraniti peteljke, dobro osušiti.
    2. Pripremljene sastojke navucite na ražnjiće, koristeći poznatu rimu - "Svaki lovac želi da zna gde sedi fazan!". Prvo slovo svake riječi u ovoj frazi, koja je poznata čak i djeci, će vam reći kojim redoslijedom postaviti ukusni tanjir na ražnjiće.
    3. Gotovi kanapei se poslužuju odmah nakon pripreme.

    Predivna poslastica za djecu i roditelje, poslužite je u obliku duge

    Slana verzija sa karameliziranom kruškom i sirovom gorgonzolom

    Ovaj recept je savršen za romantičnu večeru uz svijeće. U kombinaciji s čašom pjenušavog šampanjca, kanapei od kruške i gorgonzole su jednostavno odlični!

    Odličan ukus za prave poznavaoce lepote!

    • 2 kruške;
    • 50 g gorgonzola sira;
    • 1 kašika tečnog meda;
    • puter;
    • svježe mljeveni crni biber - po ukusu;
    • limun i svježa menta- za dekoraciju.
    1. Kruške operite, ogulite, peteljke i kutije sa sjemenkama, narežite na kockice.
    2. U tiganju ili šerpi otopite komadić putera.

    U tiganju ili šerpi otopite komadić putera

  • Stavite komade prethodno pripremljenog voća u tepsiju sa uljem. Pržite kruške nekoliko minuta, povremeno miješajući drvenom lopaticom.

    Pržite kriške kruške nekoliko minuta

  • Dodajte kašiku u tiganj prirodni med, voće pospite prstohvatom svježe mljevenog crnog bibera, promiješajte i kuhajte još 1-2 minute.

    U kruške ulijte med i dodajte mljeveni crni biber

  • Gotovo voće prebacite na tanjir obložen komadom pergament papir, ostaviti da se potpuno ohladi.

    Prebacite komadiće voća u medu na obloženu papir za pečenje ploča

  • Narežite gorgonzolu na kockice iste veličine kao i kruška.
  • Ohlađene komade voća i sira nanižite na drvene ražnjiće, prebacite na tanjir. Ukrasite kriškama limuna i listovima svježe mente.

    Neverovatno predjelo uz čašu hladnog šampanjca je spremno!

    Sa limunom, marmeladom i tvrdim sirom

    Ovakve ukusne poslastice mogu se ponuditi i odraslima i djeci. Per minuta stol možete ukrasiti ukusnom, svijetlom i nezaboravnom poslasticom!

    1. Tvrdi sir i raznobojnu marmeladu narežite na kockice iste veličine.
    2. Limun operite, osušite, narežite na komade (četvrtine krugova).
    3. Formirajte kanapee tako što ćete sve pripremljene sastojke naneti na male drvene ili plastične ražnjiće.

    Jednostavna za pripremu, ali neverovatno ukusna poslastica za sladokusce svih uzrasta!

    Sa dinjom i šunkom ili hamonom

    Ne sasvim obična, ali prekrasna kombinacija pulpe zrele dinje s nježnom jerky- vredi pokušati! Dopunivši ovu raskoš čašom pjenušavog ili suhog bijelog vina, možete osjetiti djelić šarma poznate španske kuhinje.

    • četvrtina male zrele dinje;
    • nekoliko kriški jamona;
    • kolačići i slamke - za dekoraciju.
    1. Oguljeni komad dinje narežite na tanke kriške. Koristeći metalni kalup, izrežite praznine u obliku cvijeća iz pulpe. U sredini svakog cvijeta napravite prolaznu rupu za "jezgro".

    Iz pulpe dinje izrežite "cvijeće".

  • Jamon podijelite na dugačke trake srednje dužine, uvijte u mini-rolnice i umetnite u rupice otvora za dinju.
  • Zakačite cvijeće na ražnjiće.

    Stavite komade šunke u sredinu praznina

  • Izmrvljene kekse i slamke sipajte u nisko staklene čaše. Umočite stabljike cvjetova u "zemlju" koju imitiraju kolačići kako bi grickalica bila stabilna i ne naginjala se na strane.

    Stavite dio cvijeća u čaše s mrvicama kolačića

  • Preostale kanapee prebacite na veliki ravan tanjir ili veliku prekrasnu posudu.

    Stavite predjelo na tanjir i poslužite

    Voćni Djeda Mrazovi sa marshmallows

    Takvo predjelo će gostima za novogodišnjim ili božićnim stolom dati veliki naboj pozitive i zabave. Magične mini figure zimskih likova će očarati odrasle i djecu.

    • banane;
    • bijelo grožđe bez sjemenki;
    • Strawberry;
    • bijeli marshmallows;
    • sok od limuna.
    1. Pripremite sve sastojke. Oguljene banane narezati na kriške iste debljine, poprskati sa malo limunovog soka. Isperite i osušite bijelo grožđe (po mogućnosti bez koštica). Jagode takođe lagano isperite, stavite ih u cediljku, ostavite malo da se voda ocedi, a zatim ogulite čašice.
    2. Formirajte figure Djeda Mraza tako što ćete nanizati sastojke na čačkalice ili male ražnjiće za grickalice sljedećim redoslijedom: bobice grožđa, krug banane, jagoda, mali komad sljeza.

    Narežite voće i marshmallow na male ražnjiće

  • Gotovi kanapei se mogu poslužiti kao samostalna užina ili koristiti za ukrašavanje deserta, kolača, kolača.

    Koristite voćne kanapee kao ukras ili jednostavno poslužite veliki tanjir

    Dekoracija kanapea čokoladom

    Ovaj čudotvorni proizvod je također čest pratilac voća i bobičastog voća. Ako i vi volite jesti čokoladu, otopljenu čokoladu možete sigurno sipati na apsolutno sve voćne kanapee na ražnjićima.

    Samo prelijte otopljenu čokoladu preko voćnih kanapea na ražnjićima i uživajte!

    Za kanapee možete koristiti crne, bijele ili mlečna čokolada. Osim toga, dok se otopljena masa još nije stvrdnula, možete posuti poslasticu:

    • kokosove pahuljice,
    • seckani orasi,
    • komadići čokolade (druge boje)
    • konditorski posipi,
    • ljuspice badema,
    • oljuštena zrna suncokreta,
    • susam,
    • mak.

    Svjetliji izgled i bogat ukus kanapei na ražnjićima u čokoladi mogu se davati sa raznim dodacima

    Video: spektakularni kanape na ražnjićima od kuhara

    • voćni kanapei na ražnjiće- sitni deserti, težine 60-80 g. Voćni kanapei, seckani drugačiji oblik i staviti na ražnjiće, može se poslati na usta u cjelini, bez odgrizanja komada. Ražnjići najčešće nemaju funkciju dekoracije, ali čine proces jedenja praktičnijim, jer možete uzeti porciju rukama za ražanj i ne zaprljati ruke. Voćni kanapei su praznična poslastica, koji se najčešće služi za švedskim stolom povodom nekog praznika. Prema bontonu, kanapei za švedskim stolovima uzimaju se ručno.

    Danas vam predstavljamo nekoliko opcija za voćne kanapee na ražnjićima koji će odgovarati vašim gostima i dati stolu svečani i elegantan izgled.

    Voćni kanapei na velikim ražnjevima.

    Da biste napravili ovu vrstu kanapea, trebat će vam:

    • Veliki ražnjići
    • Banana
    • mandarine
    • dragun

    Prvo morate oguliti voće. Zatim dovoljno isjeći voće velikih komada. Izrezane komade navucite na ražnjiće kojim želite. Radili smo sljedeće kombinacije:

    • Banana - persimmon - banana - dragun - vrlo zanimljiva i neobična kombinacija za kanapee na ražnju. Okus deserta je medeno-slatkast.
    • kivi - mandarina - banana - klasična kombinacija ukus. Dezert je vedar i svečan, a ukus slatko-kiseo, osvežavajući.

    Voćni kanapei na malim ražnjićima sa jarkim ukusom citrusa.

    Kao što možete vidjeti na fotografiji, mandarine će biti osnova za ovu vrstu kanapea, a zadatak ostatka voća je da potakne i naglasi okus mandarina, poigravajući se suptilnim nijansama aftertastea.

    najbolji ukus i prekrasan pogled kanapei se mogu dobiti upotrebom voća u sljedećim kombinacijama:

    • Mandarina - kivi - mandarina - banana - naj "novogodišnji" od svih vrsta kanapea. U ukusu prevladava mandarina, a delikatna aroma banane sa blagom kiselošću kivija daje desertu naznake odmora.
    • Mandarina - banana - kivi - nešto manje izražen okus mandarine nego u prethodnoj verziji. Ova vrsta kanapea dobro će se uklopiti na bilo koji švedski sto gde je planirano veliki broj gosti sa različitim ukusima.

    Voćni kanapei na ražnjićima sa delikatnim orijentalnim ukusom.

    Glavni sastojak ove vrste kanapea je dragun. Okus kanapea je tanak, neoštar. Većina vaših gostiju sigurno će postati ljubitelji ovog kanapea.

    Voćne kanapee smo pravili na ražnjićima od dragulja u sledećim verzijama:

    • Draču - kivi - hurmaš - hurmaš - kivi - najviše svetao ukus persimmons. Kanapei su slatki sa blagom kiselošću kivija. Imajte na umu da se kanapei ne serviraju odmah velike količine jer je dragun meko voće i kanapei mogu izgubiti oblik.
    • Kivi - dragun - banana - najzanimljivija kombinacija. Čini se da su ovi kanapei sišli sa stranica "1000 i jedne noći", a recept je podijelila i sama Šeherezada. Međutim, možda i jeste?
    • Kivi - dragun - slatko-kisela kombinacija voća. Desert je prikladan za prijeme na korporativnim zabavama, jer se priprema vrlo brzo, a izgled je svijetao, ali neutralan - pogodan za svaku priliku, bilo da je rođendan ili Nova godina.

    Voćni kanapei mogu biti vrhunac svakog švedskog stola. Bez obzira na vrstu i sastojke koji se koriste, uvijek je ukusan, neobičan i izuzetan. Kanapei su pogodni za dečije zabave, kao i za bučne korporativne zabave, za zabavna druženja sa prijateljima, pa čak i za romantično veče sa voljenim muškarcem!

    Priprema ovakvih kanapea neće vam oduzeti mnogo vremena i truda, a svi sastojci koji su vam potrebni obično se nalaze u frižideru ili se prodaju u najbližem supermarketu. Možete uzeti bilo koje voće, fokusirajući se samo na svoj ukus, i dopuniti ih sirom ili čokoladom, kao i maslinama, crnim maslinama, pa čak i mesom. Eksperimentirajte i dobijte neobične kombinacije okusa. Stvaranje kanapea je uvijek let duše, misli i fantazija.

    Kako biste spriječili da voće kanapea postane smeđe, izrežite ga neposredno prije serviranja. Prvo isperite pod hladnom vodom i ostavite da se osuši na papirnom ubrusu.

    Voćni kanapei mogu biti odličan desert, pa čak i postati samostalno jelo. Njihov dizajn je još jedna prilika za pokazivanje kreativnosti. Možete odabrati svijetle ražnjiće, otmjene oblike, možete rezati prelepe figurice od voća umjesto tradicionalnih kockica i šoljica.

    Ako sada želite da skuvate voćne kanapee, svakako pogledajte sledeći recepti sa fotografijom.

    Kako napraviti voćne kanapee - 16 sorti

    Neobična kombinacija sira i voća donijet će zadovoljstvo i odraslima i djeci gurmanski snack kriviti. Nije potrebno koristiti sorte sira i grožđa predstavljene u receptu. Možete odabrati šta vam se sviđa.

    Sastojci:

    kuhanje:

    Očistimo orahe.

    Plavo grožđe dobro operite.

    Jagode isecite na polovine.

    Masdam sir narežite na kockice.

    Na jednu polovinu ražnja nanižemo sir, grožđe i orahe, a na drugu sir, jagode i orahe.

    Rezultat je 10 kanapea. Možete poslužiti!

    Ovo predjelo je vrlo jednostavno za pripremu, ali u isto vrijeme može biti odličan desert. Dovoljno je nanizati komade raznog voća na ražnjiće i kanapei su gotovi.

    Sastojci:

    • Crno grožđe - 300 g
    • Zeleno grožđe - 300 g
    • Banana - 1 kom.
    • Kivi - 1 kom.
    • Mandarina - 1 kom.
    • Lubenica - 1/6 dijela

    kuhanje:

    Narežite lubenicu na komade. Pažljivo odvojite koru i isjeckajte meso male kocke. Pažljivo uklonite sjemenke iz komada.

    Da biste se brzo riješili sjemenki, prvo odrežite bočne dijelove, a zatim isecite lubenicu na nekoliko dijelova. Svaki dio podijelimo na jednake segmente, a nakon toga kašikom lagano vadimo kosti.

    Operite i očistite kivi. Narežite ga na kriške.

    Mandarinu očistimo od kore. Svaku krišku iseći na 3 dela. Ako u komadićima mandarine ima sjemenki, potrebno ih je ukloniti.

    Bananu očistimo od kore. Režemo ga na komade.

    Nanizamo crno grožđe na ražanj, zatim mandarine, Zeleno grožđe, kriška banane, kivija i lubenice. Za raznovrsnost možete zamijeniti crno i zeleno grožđe.

    Apetitni kanapei su spremni!

    Ovi kanapei su svijetli i sočni kao ljeto. Svijetla prezentacija će se svidjeti čak i najkapricioznijim malim gurmanima, posebno ako se usredotočite na neobične ražnjiće.

    Sastojci:

    • Prirodni jogurt bez aditiva - 150 g
    • Krem sir - 2 kašike. l.
    • Lubenica - 1/6 dijela
    • Ananas - 1/4 dijela
    • Maline - 200 g

    kuhanje:

    Umutiti krem ​​sir i jogurt dok homogena masa. Mi se smenjujemo gotova krema u kesu za pecivo.

    Odvojite lubenicu od kore, uklonite semenke i isecite na krugove.

    Ananas oguliti i takođe narezati na kriške.

    Prvo na ražanj nabodemo lubenicu, pa iz kese za pecivo iscijedimo malo kreme, na vrh komadić ananasa, kremu, krišku lubenice i opet kremu. Svaki kanape ukrašavamo ukusnom malinom.

    Desert se može poslužiti!

    Ugoditi gostima takvim predjelom uopće nije teško, ali vrlo ugodno. Gorki ukus čokolade posebno se dobro slaže sa bananom.

    Sastojci:

    • Jagode - 200 g
    • Banana - 1 kom.
    • Ananas - 1/3 dijela
    • Bademi - 150 g
    • kokosove pahuljice- 100 g
    • Čokolada - 100 g

    kuhanje:

    Sjeckamo orahe.

    Jagode oprati i iseći na kockice.

    Banana i ananas su oguljeni i takođe isečeni na kockice.

    Ako trebate otopiti veliku količinu čokolade, nemojte uzimati sve odjednom. Počnite s malom porcijom, postepeno dodavajući ostatak čokolade.

    Na ražanj nabodemo ananas, bananu i jagode. Zatim umočite u otopljenu čokoladu i uvaljajte seckane bademe ili kokosove pahuljice.

    Sada možete iznenaditi svoju porodicu i prijatelje!

    Jednostavan, a omiljen recept. Daće svežinu i hladnoću čak i tokom najtoplijih letnjih dana.

    Sastojci:

    • Grožđe - 200 g
    • Narandža - 1 kom.
    • Jagode - 300 g

    kuhanje:

    Narandžu očistimo od kore, podijelimo na kriške.

    Moje jagode i grožđe.

    Grožđe, narandže i jagode redom nanizamo na ražanj. Stavite u zamrzivač na 1 sat.

    Frosty kanapei su spremni!

    Takvi kanapei će postati vredna alternativa slatkiši i glavni ukras slatkog stola. Bolje je od bilo koje torte!

    Sastojci:

    • Marshmallow - 200 g
    • Čokolada - 200 g
    • Banana - 1 kom.
    • Preljevi, razni puderi po ukusu

    kuhanje:

    Ogulite bananu od kore i narežite na kriške.

    Bananu i marshmallow nanizajte naizmjenično na ražnjiće.

    Otopite čokoladu u vodenom kupatilu.

    Umočite ražnjiće sa komadićima banane i marshmallowom topla čokolada, a zatim ukrasite preljevima i prahom, poput kokosovih pahuljica.

    Za stolom se mogu poslužiti nevjerovatni kanapei. Vaši mali gosti vas već čekaju!

    Ovaj recept je savršen za večeru sa vašom partnerkom. Kruška i dorblu sir odlično idu uz šampanjac!

    Sastojci:

    • Sir Dorblu - 150 g
    • Kruška - 2 kom.
    • Trešnja - 200 g

    kuhanje:

    Operite trešnje i pažljivo ih prepolovite. Izvadimo kosti.

    Kruške očistimo od kore.

    Kruške i sir narežite na male kockice.

    Na svaki ražnjić nanižemo prvo po pola trešnje, a zatim komadić kruške i sira.

    Odlično predjelo za romantično veče je spremno!

    Divno predjelo koje se bukvalno raspada i pogodno je za svaku proslavu. Kanape se lako priprema, ali izgleda spektakularno i originalno. Sve zavisi od vaše mašte.

    Sastojci:

    • Velika narandža - 1 kom.
    • Jabuka - 1 kom.
    • Grožđe - 200 g
    • tvrdi sir- 50 g

    kuhanje:

    Od narandže odrežemo stabljiku na kojoj će stajati,

    Narandža se lako može zamijeniti kruškom ili jabukom.

    Moje grožđe i jabuka.

    Sir i jabuku narežite na kockice.

    Na svaki ražanj nabodemo parče sira, jabuku i grožđe. Po želji možete promijeniti redoslijed. A onda počinjemo skupljati ježa.

    Jež će poslužiti neobičan ukras praznični sto. Gosti će biti oduševljeni!

    Fantastičan ukus ovih kanapea odvest će vas u vruće zemlje. Svideće se i deci i njihovim roditeljima, pogodan je kao desert za večernja druženja sa prijateljima.

    Sastojci:

    • Banana - 1 kom.
    • Mango - 1 kom.
    • Ananas iz konzerve -200 g
    • Med - 3 kašike. l.
    • Limunov sok - 2 kašike. l.

    kuhanje:

    Prerežite mango na pola. Oba dijela okrećemo u različitim smjerovima i vadimo kost. Tako možete pažljivo odvojiti pulpu i ne oštetiti voće. Zatim narežite polovice manga na kockice.

    Ogulite bananu. Narežite ga na kriške. Prepolovite kolutove ananasa. Sve poprskajte limunovim sokom i pošaljite zamrzivač na par sati.

    Kako biste spriječili da banane brzo pocrne, prekrijte ih prozirnom folijom.

    Na ražnjiće prvo nanizamo kriške manga, a zatim bananu i ananas.

    Egzotični kanapei su spremni!

    Jeste li ikada probali tako neobičnu kombinaciju okusa? Ako ne, sada je vrijeme! Razmazite sebe i svoju porodicu.

    Sastojci:

    • Limun - 0,5 kom.
    • Tvrdi sir - 100 g
    • Masline - 100 g
    • Marmelada - 100 g

    kuhanje:

    Tvrdi sir narežite na kockice.

    Limun narežite na krugove, a krugove podijelite na male trouglove.

    Ako su komadi marmelade preveliki, izrežite ih.

    Na ražnjiće nabodemo ovim redom: maslina, komadić marmelade, kriška limuna, kockica sira.

    Možete probati predjelo. Prijatno!

    Voće sa šlagom je pravi ukus detinjstva. Ovo predjelo je savršeno za novogodišnju noć.

    Sastojci:

    • Narandža - 2 kom.
    • Banana - 3 kom.
    • Kivi - 3 kom.
    • Grožđe - 100 g
    • Šlag

    kuhanje:

    Narandžu očistimo, podijelimo na kriške. Uklonite kosti ako je potrebno.

    Narežite bananu i kivi.

    Navucite voće na ražnjiće bilo kojim redoslijedom. Stavite na veliki tanjir i ukrasite šlagom i grožđem.

    Kanapei se mogu poslužiti na svečanom stolu. Otvori šampanjac!

    Pravi slatki san. Neobično i hranljiv doručak za djecu.

    Sastojci:

    • Pileće jaje -2 kom.
    • Mlijeko - 50 ml
    • Brašno - 150 g
    • Prašak za pecivo - 1/2 kašičice
    • Banana - 2 kom.
    • Jagode - 200 g
    • Pasta od kikirikija

    kuhanje:

    Umutiti jaja sa mlekom.

    Prosejte muhu sa praškom za pecivo. Pomiješajte sa umućenim jajima i dobro izmiješajte.

    Pečemo male palačinke. Podmažite ih puterom od kikirikija.

    Ogulite bananu od kore. Narežite ga i jagode na krugove.

    Palačinke nabijamo na ražnjiće, naizmjenično ih s voćem.

    Kanapei su spremni. Prijatno!

    Ovo jelo vole i poštuju lokalno stanovništvo. istočne zemlje. Najnježnija kombinacija voće i pilećeg mesa iznenadiće, ali će se sigurno svidjeti i našoj djeci i odraslima.

    Sastojci:

    • Masline - 100 g
    • Kivi - 2 kom.
    • Dračuk - 2 kom.
    • Grožđe - 200 g
    • Sir - 100 g
    • Pileće meso - 300 g

    kuhanje:

    Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podelimo file na male komadiće i pecite 25 minuta.

    Kivi, dragun i sir narežite na kockice.

    Na svaki ražnjić nanižemo sir, zatim grožđe, hurmaš, kivi, komadić piletine i maslinu.

    Gostima se mogu poslužiti neobični kanapei!

    Prijatelji su vam neočekivano došli, nemate čime da ih počastite? Ne brinite, priprema ovih kanapea neće trajati više od 5 minuta!

    Sastojci:

    • Ananas iz konzerve - 1/2 konzerve
    • Masline -1 banka
    • Tvrdi sir - 100 g

    kuhanje:

    Ananas i sir narežite na kockice.

    Zauzvrat, na ražnjiće lijepimo komadiće sira, maslina i ananasa.

    Savršen obrok je spreman!

    Takvo predjelo sigurno će dati praznično raspoloženje i postati glavno na novogodišnjem stolu.

    Sastojci:

    • Banana - 2 kom.
    • Jagode - 300 g
    • Grožđe - 200 g
    • Marshmallow - 200 g

    kuhanje:

    Ogulite banane i narežite na kriške.

    Grožđe i jagode dobro operite. Kod jagoda pažljivo odrežite vrh tako da oblikom podsjeća na trokut.

    Nanizamo grožđe na ražanj, zatim bananu, jagode i marshmallows.

    Gostima se mogu poslužiti ukusni kanapei!

    Neobična kombinacija okusa za prave gurmane.

    Sastojci:

    • Bri sir - 200 g
    • Lubenica - 1/5 dijela
    • Rukola - 100 g
    • Balzamična krema

    kuhanje:

    Lubenicu odvojimo od kore i oslobodimo je od sjemenki. Režemo na kockice.

    Bri sir se takođe iseče na kockice.

    Na ražanj nabodemo sir, zatim list rikule i komad lubenice. Pospite balzamikom.

    To je sve. Odličan zalogaj je spreman!

    Kanapei su mali sendviči za jedan ili dva zalogaja, koji se skupljaju u obliku piramida, gdje se svi sastojci stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. Mogu se poslužiti i uz hleb i povrće. Are svečano jelo, a sada sve više ukrašavaju novogodišnje stolove.

    U mnogim slučajevima se lako mogu pripremiti od sastojaka koje imate kod kuće. Najvažnije je pravilno sastaviti tu prekrasnu kompoziciju, u čemu ne uspijevaju svi. I zato morate znati osnove tehnološkim procesima, one korisni savjeti i trikove ovog najukusnijeg i ujedno jednostavnog jela.

    Danas ću vam reći i pokazati divni recepti jednostavni kanapei na ražnjićima sa fotografijama korak po korak za svečani sto. A i dodatku. Uostalom, ovo je samo odlična ideja za svaki praznik, proslavu ili gozbu. Dakle, skrolujte dole, inspirišite se i skuvajte ove mini sendviče sa velikim zadovoljstvom.

    Voćni kanapei na ražnjićima - korak po korak foto recept


    Sastojci:

    • Crno grožđe - 1 grančica
    • zeleno grožđe - 1 grančica
    • banana - 1 kom.
    • mandarina - 1 kom.
    • kivi - 1 kom.
    • lubenica - 1/6 dijela.

    Način kuhanja:

    Tu će važnu ulogu igrati ražnjići za kanapee.


    Lubenicu podijelimo na kriške, odvojimo koru, a pulpu isječemo na male kvadrate, otprilike 3 puta 3 cm, iz kojih odstranimo sve kosti.



    Mandarinu očistimo od kore, odvojimo sve kriške i svaku krišku prerežemo na tri dijela. Naravno, ako imaju sjemenke, onda se moraju ukloniti.


    Banani skinite koru i narežite je na tanke kolutove.


    Sada počinjemo sakupljati i za to trebamo posaditi crno grožđe, mandarine, zatim zeleno grožđe, bananu, kivi i komad lubenice na ražanj.


    Za promjenu, možete zamijeniti crno grožđe zelenim mjestima.

    Zatim gotovo remek-djelo stavljamo na tanjir i dodatno ukrašavamo voćem.


    Recept ovo jelo Smatra se vrlo jednostavnim, a rezultat je vrlo lijep. Osim toga, kombinacija svježeg i raznovrsnog voća pružit će vam izvrstan i jedinstven okus.

    Kako kuhati kanape na ražnju za djecu


    Sastojci po porciji:

    • Ananas
    • jagode - 1 kom.
    • grožđe - 3 kom
    • marshmallow
    • kivi - 1 kom.
    • kruška - 1/3 dijela
    • lisnati pirinač - 2 supene kašike
    • kokosove pahuljice - 1 kašika. l
    • čokolada - 1/3 bara

    Način kuhanja:

    Prije svega nožem odvojimo donji dio od ananasa, nakon čega odrežemo kolut debljine oko 2,5 cm i ogulimo ga.


    Podijelimo ga na 6 jednakih kockica, ali je bolje ukloniti jezgru i sjemenke.


    1. Uzimamo jagodu, odrežemo joj dupe, stavimo je na kocku ananasa i pričvrstimo ražnjem.


    2. Za drugo nam trebaju dva grožđa, po mogućnosti različite boje, nažalost ja imam istu boju, pa ništa. Probušimo ih ražnjem i stavimo na drugi komad ananasa.


    3. Treći pravimo sa marshmallowom, prvo ga probušimo i stavimo na kocku.


    4. Za četvrtu trebamo uzeti dva sljeza, prvo posaditi jedan, zatim oguljeni krug kivija, pa drugi.


    5. Petu radimo sa oguljenom kriškom narandže, redosledom kako je prikazano na slici ispod.


    6. I šesti sa kruškom, okruglom jagodom i kockom ananasa.



    To sam i uradio.

    Kanape bez hljeba sa kobasicom i sirom

    Sastojci:

    • Ražnjići - 6 kom
    • salama - 6 kriški
    • krastavac - 6 kriški
    • masline - 6 kom
    • sir - 6 kockica
    • peršunovo lišće.

    Način kuhanja:

    U kuvanju po ovom receptu prvo sve pripremimo neophodne sastojke, krastavac operite pod vodom, otvorite teglu maslina i narežite na gore navedenu količinu.

    Zatim uzmemo ražanj ili čačkalicu i na to prvo stavimo maslinu.


    Sada dolazi list peršuna.


    Krastavac, kao i kobasicu, sadimo savijeno, sa obe strane.


    I ostaje samo da stavite kocku tvrdog sira.


    Ukusni kanape sa lososom

    Sastojci:

    • Crni hleb - 2 kriške
    • krem sir- 50 grama
    • slani losos - 120 gr
    • crveni kavijar - 2 kašike. l
    • zelje kopra - 1 mala hrpa
    • limun - 1/2 kom.

    Način kuhanja:

    Prije svega operite zelje i sitno ga nasjeckajte.



    Sada narežite lososa na tanke kriške.


    Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje u krem ​​sir i dobro promiješajte.

    Odrežite rubove kriški kruha tako da dobijete ravnomjerne pravokutnike.


    Sada počinjemo formirati kanapee i za to trebate premazati kriške kruha s jedne strane kremastim sirom.


    Zatim čvrsto rasporedite kriške crvene ribe.


    Opet stavite na sir.


    Zatim se na njega rasporedi još jedan sloj ribe i zadnji sloj sira.

    I narežite dobijene sendviče, svaki na četiri kanapea.


    Gdje na svaku stavljamo krišku limuna, a na nju crveni kavijar.


    I pričvrstimo ih ražnjićem ili čačkalicom da izgledaju kao na slici ispod.


    Ovako je ispalo svečana užina od kavijara i lososa.

    Jedite za zdravlje!

    Kako skuvati kanape sa šunkom


    Sastojci:

    • Šunka - 150 gr
    • tvrdi sir - 150 gr
    • kiseli krastavac - 3 kom.

    Način kuhanja:

    Sir isecite na male kvadrate.


    Šunka se mora iseći na iste komade kao i sir.


    Krastavci su podijeljeni u krugove.


    Zatim počinjemo stavljati nasjeckane sastojke na ražanj.

    Prvo sir, pa krastavac i šunka.


    I na taj način sakupljamo kanapee od svih komada.

    Kanape od haringe (video)

    Originalne grickalice na svečanom stolu ne moraju biti skupe. U ovom receptu ćete vidjeti dobra opcija kako skuvati kanape sa haringom. Povoljno, ukusno i nije teško!

    Prijatno!!!

    ukusna poslastica- možda najvažniji dio dječijeg odmora. A kako bi praznik bio uspješan, u tome će vam pomoći čarobni francuski sendviči - kanapei. Ovim "zabavnim poslasticama" možete ne samo nahraniti i razveseliti male goste, već i ukrasiti svečani sto svim duginim bojama.

    Nekada davno, sićušne sendviče s kanapeima težine ne više od 80 grama izmislili su talentirani francuski kuhari. I od tada su kanapei, zahvaljujući svojoj jednostavnosti, sofisticiranosti i originalnosti, stekli popularnost u cijelom svijetu. Sada na svakom svečanom stolu možete pronaći kanapee na ražnju i bez njih, koji se u vještim rukama ponekad pretvaraju u veličanstvena djela kulinarske umjetnosti.

    Za zabavan dječji odmor, kanapei na ražnjićima su pravi nalaz. Prvo, ukusno je, zdravo i lepo. Drugo, klinci neće prljati ruke kada se guštaju sa sendvičima na ražnjićima. Treće, u ovako lijepom "pakovanju" djeca će rado jesti ne baš omiljeni, ali nesumnjivo koristan proizvod.

    Francuski sendviči se mogu pripremiti za bilo koji dečiji praznik. To može biti rođendan, dječja zabava ili novogodišnji karneval.

    Savjet. Sastojci za kanapee trebaju biti neutralni, nealergeni.

    Kuvanje kanapea

    Za pripremu kanapea potrebno vam je vrlo malo: ražnjići za ražnjiće ili čačkalice, set proizvoda i vaša bezgranična mašta. A ako se i vaša djeca pridruže procesu, tada će se kao rezultat radosne zajedničke kreativnosti na svečanom stolu pojaviti jednostavno jedinstvena kulinarska remek-djela.

    Kako biste pripremili lijepe, ukusne i zdrave kanapee, evo nekoliko jednostavnih savjeta:


    Ne zaboravite da se pripremite za praznik dece.

    Canape dekoracija

    Vrlo je važno ne samo pripremiti kanapee, već ih i lijepo ukrasiti. Neobično ukrašeni sendviči dodati će eleganciju i svečanost svečanom stolu. Evo nekoliko savjeta za ukrašavanje kanapea:

    • Vrlo lijepo će izgledati proizvodi izrezani u obliku figura: zvijezde, krugovi, dijamanti, cvijeće i srca. To se može učiniti rezačima povrća ili posebnim noževima.
    • Bit će jako lijepo ako na ražnjiće nanižete sastojke različitih boja kako bi kanapei izgledali svijetlo i zabavno.
    • Ako se priprema puno različitih kanapea, možete ih poredati na veliku posudu ili tacnu u redove: na jednom jelu - sendviči sa mesom, na drugom - voće, na trećem - slatki deserti.
    • Može se koristiti kao jelo za kanapee voće ili povrće. Na primjer, zalijepite sendviče na ražnjiće u tikvice. Dobićete velikog ježa sa iglama za kanape.
    • Grančice zelenila ili cvijeća savršeno će ukrasiti poslužavnike s kanapeima.
    • Kanapei mogu ukrasiti svako jelo.
    • Kanapei izgledaju lijepo u čašama ili zdjelama.

    Dječji kanape na ražnjićima: recepti

    Postoji mnogo recepata za kanapee. Želimo vam ponuditi izbor najjednostavnijih i zanimljive ideje pravljenje malih sendviča. Dakle, naoružamo se ražnjićima i proizvodima, uzimamo neograničenu maštu za pomoćnike i počinjemo stvarati.

    Kanape od mesnih i ribljih proizvoda

    Kanape sa mesom i riblje sastojke mora biti uključen dečiji sto. Hranjive su i dobar dodatak za prvi i drugi kurs. Za takve sendviče, šunka, junetina, ćureći file, pileća prsa, riblji rez, povrće, zelena salata, sir, zelje.

    Sastojci: kuvana svinjetina ili kuvano meso, bijeli hljeb, puter, list zelene salate, svježi krastavac, masline i kopar.

    Stavite kuvanu svinjetinu na beli hleb isečen na trougao i namazan puterom. Zatim stavite na vrh zelena salata, uzdužno zarolana tanka kriška krastavca i masline. Sve to navucite na ražanj. Maslina treba da kruniše piramidu. Gladni nakon zabavnih igara, djeca će pojesti tako ukusno za jednu minutu.

    kanape "Brod"

    Sastojci: šunka ili losos, tostirani hleb, puter, sir.

    Sve proizvode osim sira izrežite u obliku čamca. Stavite šunku ili lososa na kruh namazan puterom. Na dva mesta nanižite krišku sira u obliku jedra i zabodite u pripremljeni sendvič. Jestivi čamci su veoma neobični i ukusni!

    Sastojci: prepečeni hleb, crveni Paprika, kiseli krastavci, sir, zelje.

    Sve proizvode narežite na kockice i nanižite na ražnjiće bilo kojim redoslijedom. Ispast će vrlo jednostavni, svijetli i korisni sendviči.

    Sastojci: pečeno meso peradi, dragun, suve šljive.

    Kriške pečenog ćurećeg ili drugog mesa peradi, kriške dragulja i suve šljive nanizane na ražanj. juicy orijentalno jelo postat će egzotična novost za djecu, i oni će to cijeniti.

    Savjet. Proizvode na ražnjićima treba kombinirati jedni s drugima.

    Kanapei od povrća

    Kanapei od povrća treba da budu u svakom dječiji meni. Korisno kanapei od povrća To je beskrajna raznolikost kombinacija povrća. Uz pomoć paradajza, krastavaca i šargarepe možete smisliti zanimljive fantazijske kompozicije.

    Sastojci: Cherry paradajz, prepelica jaja, pavlaka, začinsko bilje.

    Jednu navucite na ražanj prepeličje jaje i pola trešnje (stabljika i klobuk mušice). Drvenom čačkalicom nanesite male tačke kisele pavlake na šešir. Dobićete male mušice koje će zabaviti decu.

    Sastojci: čeri paradajz, sir ili topljeni sir, listovi bosiljka.

    Nanizati na ražnjiće naizmenično pola trešnje, parče sira, pola trešnje i list bosiljka. Veoma ukusno!

    Kanapei od voća i bobica

    Sva djeca vole voće i bobice. Raznobojni kanapei od jagoda, grožđa, trešanja i komadića svih vrsta voća sigurno će se svidjeti malim gostima.

    Sastojci: banana, nektarina i ananas iz konzerve.

    Na "špilu" kolutova nektarine i banane nanizati ražanj sa nabodenim poluprstenom ananas iz konzerve u obliku jedra.

    Ovakvi žuti čamci bit će još jedno otkriće za svečani stol.

    Sastojci: bilo koje bobice i voće svih duginih boja.

    Komadići voća ili cijele bobice nanizani su na ražnjiće, slažući ih prema duginim bojama. Veoma ukusna i ukusna poslastica!

    Sastojci: čokolada i bilo koje voće.

    Umočite komade voća u otopljenu čokoladu čokoladna glazura ohladiti i nanizati voće u čokoladu na ražanj. Takvi kanapei će zadovoljiti i najzahtjevnije male gurmane.

    Kanape za sladokusce

    Ni jedan dječji praznik nije potpun bez slatkog deserta. U kanape za sladokusce ide bilo koji slatkiš: marmelada, kolačići, čokolada, marshmallows, marcipani, kandirano voće, orasi i još mnogo toga.

    Sastojci: marmelada, mala okrugli kolačić, čokoladu i bilo koje voće.

    Na ražnjiće naizmjenično nabijati male komadiće svih sastojaka. Malim gurmanima će se nesumnjivo svidjeti takvi "kanapei".

    Sastojci: marshmallows i suve šljive u čokoladi.

    Nanizati marshmallow, suhe šljive u čokoladi i opet marshmallow naizmenično na ražnjiće. Nevjerovatno jednostavno i nevjerovatno ukusno!

    Sastojci: marmelada i neslani sir

    Da podijelite sa prijateljima:
    Slični postovi