Koji je čaj najbolji. Brendovi čaja: dobronamjerni proizvođači i brendovi vukodlaka

Crni čaj je jedno od najstarijih pića na svijetu i veoma je popularan kod potpuno različitih naroda, od SAD-a do Japana. Nije inferioran u odnosu na poziciju, au nekim zemljama premašuje rasprostranjenost zrna i instant kafe, smatra se manje štetnim. S obzirom na toliku potražnju, ne čudi što je njen izbor na tržištu jednostavno ogroman. Ova ocjena najboljih crnih čajeva, sastavljena prema recenzijama kupaca, pomoći će vam da se ne izgubite u njoj.

Tako se dogodilo da se glavna kolekcija listova čaja obavlja u Kini, Indiji i Africi, odakle se redovno uvoze u Evropu i druge kontinente i prodaju po težini. Ako nemate želje za kupovinom proizvoda od nepoznatog proizvođača, možete odabrati već upakovani "pivo" od sljedećih kompanija:

• Tazo Teas je poznata kompanija u SAD-u i aktivno promovira svoje proizvode na europskim tržištima. Kao što naziv govori, specijalizovana je za proizvodnju čajeva. Među njima su zelene, crne, biljne vrste, koje su sve organskog porijekla.
• Twinings- ovaj brend čaja se prije svega pamti kada je u pitanju pravi engleski čaj. Pojavila se u Velikoj Britaniji 1706. godine i jedna je od najstarijih na svijetu u svom poslu. Njenu slavu posebno je donijela bliska saradnja sa Kraljevskim dvorom, u koji redovno isporučuje svoje proizvode.
• Harney & Sons je još jedna američka kompanija za proizvodnju čaja, vrlo popularna među vlasnicima hotela, kafića i knjižarskih lanaca, kojima aktivno isporučuje svoje proizvode. U SAD-u ima vlastite kušaonice, ali uglavnom kompanija proizvodi robu za potrebe masovne prodaje, uključujući i Evropu.
• Rishi Tea- Ovo je jedna od rijetkih kompanija koja nudi veliki izbor pića. Ima i bijele i crne i zelene i biljne proizvode. Ona ih proizvodi i u rasutom obliku i u vrećama. U njegovoj liniji postoje čak i opcije bez kofeina, a cijena većine ponuda proizvođača je sasvim adekvatna.

Naravno, u Engleskoj i SAD-u se grmovi čaja ne uzgajaju, u potonjem postoji samo nekoliko plantaža koje nisu dobile veliku distribuciju. Stoga proizvođači navedeni u ocjeni najčešće kupuju sirovine u Aziji, Africi i Australiji.

Ocena najboljih crnih čajeva

Kao i uvijek, osnova za izgradnju ovog TOP-a bile su povratne informacije stvarnih potrošača, od kojih smo pošli prilikom odabira kandidata. Referenca za to je bila i usklađenost deklariranih karakteristika sa onim što kupci pišu. Za osnovu su uzeti sljedeći parametri:

• Package;
• Volumen ili broj vrećica;
• Obrazac za otpuštanje (upakovan ili rastresit);
• Miris;
• Osobine ukusa;
• Trajanje kuhanja;
• Zasićenost i proporcije u odnosu na vodu;
• Ekonomija potrošnje.

Najbolje kesice crnog čaja

Ova opcija se najčešće bira za pripremu pića na brzinu. Odlikuje se praktičnošću i nižom cijenom u odnosu na labave analogne.

Tazo čajevi, organski, 20 filter vrećica, 54 g

Riječ "organsko" za ovo piće odabrana je vrlo ispravno, jer je napravljeno od potpuno prirodnih sastojaka. Osim glavne komponente, uključuje kardamom, đumbir, cimet, karanfilić. Za razliku od prodavaonica, ne zakiseljuje tijelo toliko i ne ostavlja žuti premaz na zubnoj caklini. Budući da je ovaj proizvod vrlo jak, može se napuniti s više vode nego inače. Istovremeno, možete ga bezbedno piti iu čistom obliku i u kombinaciji sa mlekom, poneti ga sa sobom na posao i na put u dobroj termosici.

Prednosti:

• Jedna vrećica je dovoljna za nekoliko šoljica;
• Ugodna oštrina okusa;
• Fast brewing;
• Pogodan oblik pakovanja;
• Osnažujuća aroma.

Nedostaci:

• Teško ih je pronaći u supermarketima;
• Cijena je iznad prosjeka.

Twinings, Premium, crna ribizla, 20 vrećica čaja, 40 g

Ova opcija je univerzalna, jer se piće ispostavlja podjednako ukusnim i hladno i toplo. Ima ugodnu, ne oštru aromu, ne ispušta gorčinu, dovoljno brzo se skuva i ekonomično se troši. Dakle, za pripremu 950 ml potrebne su vam samo 4 vrećice. Proizvođač predlaže da ga poslužite sa ledom, što samo pojačava ekstravagantni okus. Za proizvodnju ovog proizvoda koriste se najbolji kvaliteti crnog čaja.

Prednosti:

• Prirodnost kompozicije;
• Sigurnost;
• Nema nuspojava;
• Zgodno pakovanje;
• Izbalansiran ukus bobica.

Nedostaci:

• Cijena je iznad prosjeka.

Čajevi iz Twiningsa su u TOP-u najboljih na svetu, proizvodi ove kompanije su prilično popularni u SAD.

Harney & Sons, Parisian, 20 vrećica, 40 g

Ovdje se uspješno kombiniraju krupne lisnate cejlonske i afričke vrste, što napitku daje neobičan, delikatan okus. Deluje okrepljujuće na organizam, pa će biti baš za doručak ujutru. Istina, sadržaj kofeina ovdje je relativno nizak, zbog čega je proizvod sigurniji za zdravlje od alternativa kupljenih u trgovini. Inače, listovi čajnog grma za njegovu pripremu sakupljaju se, biraju i miješaju isključivo ručno, što omogućava isključivanje braka.

Prednosti:

• Zgodna metalna ambalaža;
• Praktični oblik oslobađanja;
• Postoje i drugi okusi;
• Mješavina nekoliko vrsta listova;
• Ekološka čistoća.

Nedostaci:

• Potrebno je insistirati najmanje 5 minuta.

Good Harney & Sons crni čaj se prodaje u istoj ambalaži sa mnogim drugim ukusima - "vrući cimet za zalazak sunca", "engleski doručak", "afrička jesen" itd.

Najbolji rastresiti crni čajevi

Zrnast je i lisnat, među njima su mali, srednji i veliki listovi. Naravno, upravo su ove opcije najkvalitetnije, zdrave i ukusne.

Twinings, Lady Grey Bulk, 100 g

Prije svega, ovaj kvalitetan crni čaj privlači pažnju metalnom ambalažom koja pouzdano štiti od vlage i na taj način sprječava njegovo kvarenje. Tradicionalno, ova kompanija ima nekoliko ukusa na raspolaganju - Lady Grey, English Breakfast, Darjeeling i niz drugih. Nije baš zgodno samo što imaju različite cijene. Ali upravo ovo piće ima ugodan i bogat citrusni okus i miris, što vam omogućava da koristite lišće u malim količinama.

Prednosti:

• Odlično se slaže i sa šećerom i sa medom;
• Listovi su mali;
• Praktično pakovanje;
• Veliki volumen;
• Nema "prašine".

Nedostaci:

• Nakon infuzije, aroma donekle slabi.

Prema recenzijama, da biste u potpunosti otkrili okus pića Lady Grey, potrebno ga je uliti ispod poklopca 2 do 4 minute.

Rishi čaj, organski rastresiti list, Earl Grey, Classic + Citrus, 65 g

Ovaj napitak je napravljen sa dodatkom eteričnog ulja bergamota, što ga čini pikantnim, ali ne za svakoga. Budući da je proizvod vrlo jak, proizvođač dozvoljava da se isti listovi skuvaju u drugoj rundi. Istina, u ovom slučaju ne biste trebali računati na istu snagu arome i ista svojstva okusa. Da biste dobili hladan napitak, morate ga držati ispod poklopca u vodi oko 4 minute, što u principu nije toliko. Ovaj, jedan od najboljih crnih čajeva, možda neće odgovarati osim hipertoničarima zbog visokog sadržaja kofeina, a ujutro će dobro doći.

Prednosti:

• Dobro pakovanje;
• Organski sastav;
• Neobična aroma;
• Mogućnost ponovne upotrebe zavarivanja;
• Listovi su srednje veličine.

Nedostaci:

• Visok sadržaj kofeina;
• Mala zapremina, po zadatoj ceni.

Koji crni čaj je bolje kupiti

Ako ne volite dugo čekati na pripremu pića, onda bi trebali odabrati upakovani proizvod. Ali pravim gurmanima se savjetuje da pobliže pogledaju najbolje rastresite crne čajeve, čiji okus ništa ne prigušuje. Za one koji ga više vole piti ujutro, u nedostatku kontraindikacija, možete odabrati opciju s visokim sadržajem kofeina, koja daje snagu za cijeli dan.

Evo šta treba uzeti u obzir pri odabiru najboljeg crnog čaja sa ove rang liste:

• Ako vam se ne sviđa ukus klasičnog proizvoda, najbolje je da kupite dobar proizvod sa raznim začinima, kao što su filter vrećice Tazo Teas.
• Ljubitelji nježne bobičaste arome i istinski jakog čaja posebnu pažnju treba obratiti na proizvode Twiningsa s mirisom crne ribizle.
• Ako ste poznavalac mješavina različitih sorti, onda ćete biti ugodno iznenađeni pariškim čajem Harney & Sons.
• Za one koji ne vole granule ili velike listove, Twinings Lady Grey Loose je idealan.
• Privrženicima klasika može se savjetovati da kupe Rishi čaj.

Naravno, veoma je teško izabrati jedan konkretan najbolji crni čaj, jer oni mogu imati potpuno različite ukuse i arome. U tom slučaju uvijek možete kupiti nekoliko različitih vrsta i uživati ​​u njima. Ovo je čak dobrodošlo, jer u našoj ocjeni svaku opciju vrijedi isprobati!

Nije potrebno naručiti rijetko i skupo piće daleko da biste uživali u ispijanju čaja. U svakom cjenovnom segmentu možete pronaći dobar čaj, ako se fokusirate na proizvođača.

Koji je najbolji čaj? Zavisi od situacije. U vrevi posla neizostavan je čaj u vrećicama, mirisni čaj od listova je pogodniji za porodičnu večeru, a za tradicionalnu čajnu ceremoniju koriste se samo elitne sorte.

Piće bijelog ovratnika - vrećice čaja

Uredski radnici ne mogu provoditi puno vremena pijući čaj, pa su im potrebne visokokvalitetne vrećice čaja. Popularne sorte oduševljavaju jakim ukusom, brzim kuhanjem i visokim sadržajem kofeina (70-72 mg po vrećici).

• Greenfield. Ponos evropske kompanije "Orimi trade", koja je specijalizovana za proizvodnju visokokvalitetnih čajeva i kafe.
• Ahmed Tea. Tipičan engleski čaj sa jakom infuzijom i umjereno trpkim okusom. Poznat u svijetu zahvaljujući klasičnim receptima "Earl Grey" i "English Breakfast".
• Brooke Bond. Zamisao engleske kompanije Unilever, oduševljava bogatim ukusom i jakom infuzijom. Čaj od crnog lista pomaže da se brzo oraspoložiš i produktivno radiš.
• Dilmah. Čaj od cejlonskog lista sa crvenkastom infuzijom, blagog ukusa. Brzo se kuva, savršeno okrepljuje.
• Maitre de The. Francuski proizvođač čaja najvišeg kvaliteta, koji je upio najbolje tradicije francuskog čaja, koji datiraju iz dalekog 19. stoljeća. Ovaj brend simbolizira sofisticirani francuski pristup umjetnosti odabira i pripreme čaja, koji je osvojio cijeli svijet.

Trenutno skuvajte i doprinosite brzom oporavku performansi. Nijedan poslovni sastanak, konferencija ili sastanak nije potpun bez čajanke. Ukusan čaj je ključ dobrog raspoloženja za cijeli dan, stoga kupujte samo proizvode pristojnog kvaliteta.

Listovi čaja iz celog sveta - jaka napitaka, prefinjenog ukusa

Pravi poznavaoci znaju da je najukusnije piće lisnato. Kuvanjem crnih ili zelenih sorti u keramičkom čajniku moguće je izvući bezdan okusa iz pića.

Visokokvalitetne proizvode na svjetsko tržište plasiraju poznati svjetski proizvođači:

• "Orimi-trade". Aristokratski "Greenfield" i kreativna "Tess", čajne princeze - "Nuri" i "Kandy".
• Unilever. Legendarni brendovi "Brooke Bond" i pozitivni "Lipton", jaki "Conversation".
• May Company. Meki čaršaf "Curtis", bogata "Lisma" i budžetski "May tea".

Predstavljeni čajevi su najukusniji u srednjim i budžetskim kategorijama. Poznavaoci elitnih ukusa radije kupuju rastresiti čaj u malim prodavnicama čaja. Pijete li čaj na litar? Tada nema potrebe za navlakama - kupujte ukusne proizvode po razumnim cijenama.

Pet najpopularnijih lisnatih sorti:

• Ahmad Ceylon Tea je ukusan cejlonski čaj koji se bere u visoravnima. Odličan kvalitet, dubok ukus, intenzivno kuhanje.
• Greenfield Flying Dragon je nevjerovatan zeleni čaj najvišeg kvaliteta, popularan u cijelom svijetu. Mekog i blago trpkog ukusa, lagana infuzija, delikatne arome.
• Dilmah Ceylon je jaka crna infuzija koja okrepljuje.
• Ahmad zeleni čaj je čisto zeleno piće visokog kvaliteta.
• Brooke Bond je samo crni čaj bez ukrasa - jak, okrepljujući, kiselkast.

Predstavljena pića su lideri u prodaji širom svijeta, što je najbolji dokaz njihovog kvaliteta. Crni i zeleni napici se prave od najboljih sorti čaja uzgojenih u ekološki čistim područjima. Reputacija proizvođača garantuje pravilno sakupljanje i obradu lišća. Uživajte u čaju - prepustite se najboljim čajevima!

Za poznavaoce - visoka svečanost

Iskusni ljubitelji čaja preferiraju elitne sorte. Jednostavna zelena ili crna s polica trgovina ne može se koristiti za tradicionalnu ceremoniju - potrebna su posebna pića.

• Kineske sorte: zelene i bijele, žute i crvene, oolong i puerh iz različitih provincija.
• Japanske zelene sorte: biser "Gyokuro", cvjetni Sencha Honyama.
• Afričke sorte: i biljni med.
• Rijetke vrste: indijski "Darjeeling", alpski narcis "Wuyi Oolong", ljekovit.

Razlikuju se po originalnom ukusu - među njima je nemoguće označiti "ukusno". Svaka sorta zlata vrijedi zahvaljujući paleti jedinstvenih karakteristika okusa.

Kućna kolekcija - kako pronaći svoju omiljenu sortu?

Pažljivo odabrana kućna kolekcija svakodnevnih i skupih sorti omogućava ispijanje čaja sa zadovoljstvom.

• Crna - tjera pospanost, prilagođava se radnom raspoloženju. Odlično se slaže s medom i limunom, mlijekom i bilo kojim džemom.
• Zelena - potiče kreativnost, pomaže u rješavanju složenih problema. Ukusno u kombinaciji sa cimetom, brusnicama, đumbirom i medom.
• Crvena - povećava imunitet, pritisak. Poželjno ga je piti bez "aroma" u obliku šećera ili meda.
• Bijeli je ljekoviti napitak koji obnavlja nervni sistem i spašava od hroničnog umora.
• je savršena zamjena za kafu. Trenutačno vraća vitalnost, ubrzava moždanu aktivnost.

Preporučljivo je kod kuće držati nekoliko čajeva najviših (cijeli list: pekoe, narandža i vrhovi), srednjih (isjeckani list: lomljeni pekoe i lomljeni narandže, srednjeg lista) i nižih (granulirani, vrećasti) sorti.

Sorte cijelog lista sadrže mnogo stimulansa, pa ih je poželjno piti ujutro. Srednjelisni imaju manje okrepljujući efekat, pa se pivaju nakon završetka radnog dana. Pakovane su idealne za ljude koji se često suočavaju sa rokovima - omogućavaju vam da uživate u ukusu čaja i uz veliki nedostatak slobodnog vremena.

Dovoljno je pohraniti 5-7 vrsta pića kod kuće kako bi svaka čajanka zadovoljila poseban ukus. Pronaći svoj omiljeni čaj nije lako - postoje hiljade ukusnih sorti na svijetu. Međutim, potraga za najboljim će donijeti mnogo ugodnih trenutaka.

foto: depositphotos.com/Valentyn_Volkov

Više od 5.000 godina čaj je omiljeno piće miliona ljudi. Osnažuje ujutru i savršeno tonizira tokom dana. Za zagrijavanje zimskih večeri piju ga vruće, a za utaživanje žeđi na vrućini u piće se dodaje led. Ogroman broj kompanija širom svijeta proizvodi 1000 različitih vrsta i vrsta čaja. Teško je pronaći najbolje piće u takvoj raznolikosti, pa smo sastavili ocjenu na temelju mišljenja stručnjaka i recenzija kupaca.

Najbolji rastresiti crni čaj

Većina obima proizvodnje je crni čaj. Za njegovu proizvodnju, listovi se podvrgavaju fermentaciji, koja može trajati od 2 do 4 sedmice. Crni čaj sa velikim listovima ima trpki ukus. Proizvođači neprestano eksperimentišu s raznim aditivima kako bi napitku dali svestranost.

4 Basilur

Najbolji vrhunski crni čaj
Država: Šri Lanka
Ocjena (2018): 4.6

Ovaj čaj se zaista uzgaja, bere, proizvodi i pakira na Cejlonu, tako da je konstantno visokog kvaliteta. Kompanija je osnovana na Šri Lanki 1982. godine i od tada je glavni dobavljač čaja u drugim zemljama. Autentičnost porijekla pića može se provjeriti znakom zlatnog lava na originalnom pakovanju. Ovaj simbol nije dozvoljeno koristiti u bilo kojoj drugoj zemlji. Jedna od tajni odličnog ukusa čaja je rad testera čaja. Ovo je vrsta čajnih sommeliera, degustatora koji su u stanju da razlikuju desetine hiljada nijansi ukusa, retroukusa, buketa pića. Stoga je Basilur zaista vrhunski proizvod po umjerenoj cijeni - oko 250 rubalja. za 100 gr. Čaj se može naći u velikim supermarketima.

Asortiman čajeva je jednostavno ogroman, a popularne su i klasične i aromatizirane linije. Harmonija buketa čaja postiže se odbijanjem upotrebe veštačkih aroma, dodavanjem komadića voća, cvasti, cvetnih latica i pupoljaka, aromatičnog bilja i ulja. Asortiman kompanije uključuje najmanje 200 vrsta čaja, među kojima će svaki poznavalac ovog pića pronaći najbolji ukus i aromu za sebe. Mnogi kupci zaista vole kolekciju orijentalnih čajeva. Jedan od najsjajnijih okusa iz ove linije je Frosty Day sa skladnim buketom bijelih i plavih latica različka, marakuje i narandže. Vrlo je teško pronaći negativne kritike o ovoj marki.

3 Rajske ptice

Najbolji čaj od listova
Država: Šri Lanka (postoji predstavništvo u Rusiji)
Ocjena (2018): 4.7

Šri Lanka se smatra zemljom porekla brenda, ali čaj koji se nalazi na policama naših prodavnica pakuje ruski predstavnik Aromat Extra LLC. Unatoč niskoj cijeni (oko 100 rubalja za 100 gr.), čaj je vrlo dobrog kvaliteta, ima bogat, skladan okus i aromu. Također ga je nemoguće pripisati kategoriji proizvoda masovne potrošnje - čaj se ne isporučuje u svim trgovinama, nije najčešći. Ali jedan je od najboljih u svom cjenovnom rangu.

Pod brendom Rajske ptice proizvode se uglavnom klasični cejlonski i srednjelisni čajevi velikih i srednjih listova. Arome se rijetko koriste i samo prirodne. Na primjer, lagani, nenametljivi miris bergamota. U čaju Strawberry Glade vidljivi su krupni komadi bobica. Postoji mnogo varijanti, možete pronaći opciju za svaki ukus. Korisnici veoma dobro reaguju na to. Vole odsustvo "prašine" i polomljenih listova čaja. Prilikom kuhanja postaju vidljivi cijeli listovi. Okus čaja bez aditiva je veoma bogat, lagano trpki, boja je gusta, lijepa.

2 Tess

Raznovrsni ukusi po pristupačnim cenama
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.7

Brend Tess dio je velikog koncerna Orimi-Trade, koji se bavi proizvodnjom napitaka od kafe i čaja od 1994. godine. U recenzijama, kupci Tess čaja primjećuju izvrstan okus pića i raznolikost izbora. Svi proizvodi se proizvode od visokoplaninskih sorti čajnog grmlja. Marka se ne može nazvati najkvalitetnijim - pripada proizvodima masovne potrošnje, ima pristupačnu cijenu. Pakovanje čaja od 100 grama košta oko 100 rubalja. Ali u isto vrijeme, njegova ukusnost je prilično visoka, a raznolikost okusa, bogate arome i dostupnost u većini supermarketa i trgovina čine ga jednim od najpopularnijih.

Asortiman crnih čajeva uključuje 6 različitih sorti. Tess Ceylon visokoplaninski cejlonski čaj s velikim listovima posebno je popularan. Tess Plezha ima neobičan ukus, jer skladno kombinuje šipak, jabuku, latice cveća i tropsko voće. "Tess Orange" je pravi izvor energije - narandža koja je u njenom sastavu ugodno okrepljuje i tonira. Tess Earl Grey čaj ima osvježavajuće djelovanje, energija citrusnog voća i svježina bergamota doprinose lakšem buđenju. Tess Sunrise pružit će vam klasično veselo jutro, prema recenzijama gurmana, najbolje piće u liniji brenda.

Svi znaju za korisna svojstva čaja i odsustvo kontraindikacija za konzumaciju. Međutim, vrijedno je napomenuti da postoji nekoliko ograničenja:

• ne kuvajte čaj nekoliko puta;
• "jučerašnji" čaj ne sadrži korisne tvari i može čak i naštetiti;
• ako pijete čaj na prazan želudac, možete oštetiti probavni sistem;
• zbog povećane koncentracije kofeina, hipertoničari ne bi trebali konzumirati jaka pića;
• okus i nutritivne kvalitete pogoršavaju se zbog nepravilnog kuhanja;
• čaj ne treba uzimati sa lekovima.

1 Twinings

Pravi engleski čaj
Država: Velika britanija
Ocjena (2018): 4.9

Već više od 300 godina, Twinings pića su popularna među potrošačima. Proizvođač je pronašao pristup svima, jer implementira širok spektar sorti. Za ljubitelje bergamota, kompanija proizvodi Earl Grey čaj. Bogat ukus "Engleskom doručku" daje mešavina krupnolisnih sorti. U kolekciji voća lider prodaje je Lady Grey Tea, koji kombinuje citrusne note bergamota, limuna i narandže.

Čaj "Princ od Walesa" ponos je Twiningsa. Napravljen je 1921. lično za Njegovo Visočanstvo Princa od Velsa. Naravno, u njegovu proizvodnju su bili uključeni samo iskusni stručnjaci, koji su koristili najbolje sorte čaja s velikim listovima. Sada kolekciju kompanije predstavlja više od 150 sorti čaja koji se prodaju u 100 zemalja. Ruski korisnici su također cijenili njegov kvalitet. U recenzijama primjećuju uvijek bogat okus, izraženu aromu. Za razliku od mnogih drugih brendova, proizvođač proizvodi čaj istog kvaliteta u rinfuzi i u vrećicama. Posebnost brenda je u tome što se rastresiti čaj uglavnom proizvodi u metalnim limenkama kako bi se sačuvao nepromijenjen okus i aroma. Trošak u usporedbi s markama za masovnu potrošnju je prilično visok - oko 350 rubalja po 100 grama.

Najbolje kesice crnog čaja

Američki trgovac Thomas Sullivan slao je uzorke čaja svojim mušterijama u malim svilenim vrećicama. Kupci su odlučili da im se čaj skuva direktno. Ovako su slučajno izmišljene vrećice čaja. U njima je zgodno skuhati crni čaj, jer za to nije potreban čajnik. Čajne mrvice ili čaj sa dugim listovima pakuju se u male trouglove napravljene od fine polimerne mreže ili filter papirnih vrećica. Pakovano piće ima širok spektar ukusa, zbog čega je veoma popularno kod kupaca.

4 Newby

Odabrani čajevi visokog kvaliteta
Država: Ujedinjeno Kraljevstvo (zemlja porijekla Indija)
Ocjena (2018): 4.7

Skup, ali vrlo kvalitetan međunarodni vrhunski brend koji proizvodi široku paletu klasičnih i aromatiziranih čajeva u rinfuzi i vrećicama. Postoji nekoliko karakteristika u proizvodnji koje proizvode čine jedinstvenim - sakupljanje se vrši samo u najpovoljnijem periodu, fabrika se nalazi u srcu čajnih regiona Indije, tako da se sirovine odmah isporučuju na preradu, blendiranje i pakovanje odmah nakon preuzimanja.

Asortiman kompanije obuhvata oko 150 različitih vrsta čaja - crni, zeleni, biljni, oolong, aromatizovani. Pakovani crni čaj je visokog kvaliteta, daje jaku infuziju plemenite boje i bogatog ukusa. U prodaji se mogu naći klasične sorte (Asam, Engleski doručak, Earl Grey), kao i čajevi sa aromama timijana, bergamota, kardamoma, jasmina, đumbira, manga, jagode i buketi različitih aroma. Ali u slučaju skupih čajeva, korisnici preferiraju klasični čaj bez aditiva. Najpopularnija od ove marke je mješavina engleskog doručka izbalansiranog okusa i arome bez izražene gorčine. Cijena kutije od 25 vrećica varira između 300-400 rubalja.

3 "Majski čaj"

Kvalitet dokazan godinama
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.7

Žig je 1991. godine registrovao majski koncern i još uvijek je najprepoznatljiviji na tržištu. Sorte krupnog lista podvrgavaju se posebnoj preradi kako bi se sačuvale sve blagodati i bogatstvo okusa. Radi praktičnosti kuhanja, "Majski čaj" se prodaje u vrećicama i piramidama koje zadržavaju sve prednosti napitka od listova. Najpopularnije sorte u kolekciji su cejlonski i kenijski čajevi. Ovo je dobro poznata "Kruna Ruskog carstva", kao i "Zlatne latice", "Crni dijamant".

Crni čaj u vrećicama također ima široku liniju okusa. Limun, šumsko voće, maline, jagode i ribizle koriste se za različite ukuse. Među pakiranim čajevima, kupci su se zaljubili u prilično novu liniju proizvoda upakovanih u prelijepe zlatne kutije - ribizla s nanom, mirisni timijan, mirisni bergamot. Ovi čajevi imaju prilično ugodnu aromu, ali mogu samo tvrditi da su jedni od najboljih čajeva u jeftinom cjenovnom rangu. Cijena kutije od 25 vrećica rijetko prelazi 85 rubalja.

2 Dammann

Najkvalitetnije kesice čaja
Država: Francuska
Ocjena (2018): 4.8

Jedan od najskupljih i najkvalitetnijih čajeva na ruskom tržištu. Proizvodi ga najstarija kompanija za proizvodnju čaja u Francuskoj, osnovana 1925. godine. Može se sa sigurnošću nazvati najboljim proizvođačem pakiranih čajeva, jer se okusom ne razlikuje od pića spravljenog od rastresitog proizvoda. Kada otvorite vrećicu, u njoj ćete pronaći ne prašinu i „piljevinu“, kao što se dešava kod jeftinih brendova, već pravi veliki, pravilno smotani list čaja. Ova kompanija je među prvima počela da proizvodi aromatizovane čajeve, ali ne koriste jeftine arome, već samo prirodne sastojke.

Takođe u asortimanu možete pronaći klasične ukuse bez dodatnih aditiva. Prilikom kuvanja, razlika se odmah osjeti, to vide i oni koji se ne mogu nazvati poznavaocem i poznavaocem čaja. Veoma bogate, guste boje, blago kiselkastog, jakog ukusa i neuporedive arome. Istina, u Rusiji se ovaj čaj češće kupuje kao poklon - cijena kutije od 25 vrećica počinje od 700 rubalja. Ali pravi poznavaoci pića mogu se počastiti. Veoma su popularne razne vrećice, uključujući čajeve sa ukusom bergamota, jagode, ribizle, meda, badema, limete, vanile, lešnika.

1 Althaus

Najbolje za čajdžinice i restorane
Država: Njemačka
Ocjena (2018): 4.9

Althaus je njemački čaj, ubran sa najboljih plantaža u različitim dijelovima svijeta. Kolekciju je dizajnirao glavni kušač Ralf Janeki u Bremenu. Zbog visokog kvaliteta kupuje se za restorane, kafiće, kao i butike čajeva. Klasifikacija crnog čaja "Althouse" je uslovna, jer ova kategorija uključuje i puer, oolong i crvene sorte. Piće je podvrgnuto strogoj kontroli kvaliteta, stoga je u potpunosti usklađeno sa standardima EU i Rusije. Zanimljivo je da su neke vrste čajnih grmova uzgajane posebno za brend Althaus.

Kolekcija brenda uključuje klasične mješavine i aromatične čajeve s dodatkom timijana i bergamota. Teško je pronaći voćne čajeve u asortimanu - kompanija se trudi da očuva čist ukus plemenitog pića, samo ga malo zasjenjujući najskladnijim aditivima. U prodaji su vrećice čaja napravljene od listova sakupljenih na plantažama u Indiji i Šri Lanki. Ovo je zaista vrijedan čaj, koji je dobio visoke ocjene od najizbirljivijih gurmana.

Najbolji zeleni čaj bez listova

Listovi ubrani za zeleni čaj kuhaju se na pari. Zbog toga boja pića ostaje zelena i čuva prirodnu opskrbu hranjivim tvarima i vitaminima. Nakon parenja listovi se suše, motaju i pakuju. Neke sorte fermentiraju, ali ne dugo - maksimalno 48 sati. Okus zelenog čaja je blago slatkast ili kiselkast sa aromom bilja.

4 Nadin

Bogata kolekcija aromatizovanih čajeva
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.7

Kompanija, osnovana u Rusiji, zauzela je svoje mjesto na tržištu zahvaljujući obilju različitih sorti čaja. Čaj u vrećicama se rijetko nalazi u prodaji, ali postoji mnogo varijanti crnog i zelenog čaja s velikim listovima. U njihovom sastavu se obično ne koriste umjetne arome - u smjesi se mogu vidjeti komadići voća i bobica, primjesa latica i začinskog bilja, te drugi prirodni dodaci. Kompaniji ne ide u prilog činjenica da se list čaja uzgaja u Kini, ali glavna prerada je već u Rusiji - kvaliteta ovoga, naravno, pati.

Većina čajeva je dizajnirana za masovnu potrošnju, tako da imaju nisku cijenu - oko 60 rubalja po 50 grama. Ali postoje i skuplje sorte. Na primjer, zeleni čaj "Silver Strawberry" u obliku kuglica formiranih od cijelih listova čaja košta oko 350 rubalja za 100 grama. Veoma su popularni ukusi "Šumska korpa" sa komadićima bobičastog voća, "Kineska limunska trava" sa travom limunske trave i koricom citrusa.

3 Ahmed

Stroga kontrola kvaliteta
Država: UK (proizvedeno u Indiji, Kini, Engleskoj, Iranu, UAE, Rusiji i Ukrajini)
Ocjena (2018): 4.7

Ahmad Tea Ltd je osnovao Ahmad Afshar 1946. godine u Hampshireu. Kompanija cijeni svoju reputaciju, pa koristi listove čaja sa najboljih plantaža u Kini, Indiji i Keniji. Prirodna ulja za mirisne kolekcije proizvode se pod strogom kontrolom u Velikoj Britaniji. Tradicija i stroga kontrola kvaliteta pomogli su da čajdžinica dobije nekoliko međunarodnih nagrada, pa čak i posjeti Međunarodnu svemirsku stanicu 2005. godine. Od 2011. godine kompanija proizvodi "Royal Collection" za Buckinghamsku palatu.

U asortimanu kompanije možete pronaći klasične zelene čajeve veoma prijatne arome dobro napravljenog proizvoda. Ljubitelji složenih okusa svidjet će se liniji aromatiziranih sorti s dodatkom cvjetova jasmina, matičnjaka, mente, limunske trave. Među običnim ljudima, Ahmad čaj se već nekoliko decenija vezuje za vrhunski proizvod. Prema pravim znalcima, veoma je daleko od kategorije premium brendova, ali u svojoj cjenovnoj kategoriji može se smatrati jednim od najboljih. Cijena paketa težine 100 grama počinje od 100 rubalja.

2 Greenfield

Najbolji čaj po Rusima
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.8

Grupa kompanija Orimi Trade je 2003. godine potpisala ugovor sa britanskom kompanijom Greenfield Tea Ltd. Prema brojnim anketama i studijama, Greenfield zauzima prvo mjesto u rangu "omiljenih čajeva" Rusa. Asortiman brenda obuhvata više od 30 artikala. Linija čaja od zelenog lista zastupljena je sa tri sorte.

Lisni kineski čaj Flying Dragon, uzgojen u provinciji Hunan, oduševit će ljubitelje čaja bogatom bojom, cvjetnom aromom, okrepljuje, osvježava i gasi žeđ. Jasmine Dream sa kineskih plantaža u Yunanu je poseban. U njegovoj pripremi cvetovi jasmina se suše zajedno sa listovima čaja, a zatim ručno beru. Japanska Senča se uzgaja u japanskoj provinciji Fukoka. No, neki korisnici primjećuju da je kvaliteta čaja u posljednje vrijeme nešto opala. Više nije tako mirisno i bogato kao prije. Mnogi ga kupuju iz navike ili zbog niske cijene - oko 100 rubalja za 100 grama.

1 Ruska kompanija za čaj

Veliki izbor sorti
Država: Rusija (proizveden u Njemačkoj i Rusiji)
Ocjena (2018): 4.9

"Ruska čajna kompanija" osnovana je 1998. godine i konstantno unapređuje kvalitet i asortiman svojih proizvoda. Zaštitni znak prodaje zeleni, bijeli, crni čaj i biljne preparate sa jedinstvenom kombinacijom bobičastog voća i voća. Proizvodnja čaja se odvija ne samo u Rusiji, već iu njemačkoj fabrici Wollenhaupt GmbH. Za proizvodnju jedinstvenih mješavina, kompanija se kupuje na aukcijama u Kini i Šri Lanki.

Kolekcija brenda ima više od 200 artikala, tako da svako može izabrati čaj po svom ukusu. Kompanija se može pohvaliti i ambalažom. Pored brendiranih pakovanja za kupovinu čaja u prahu, proizvođač nudi poklon limene i staklene tegle, kao i ekskluzivne drvene kutije. Osim čajeva u kutijama, koji se prodaju u velikim supermarketima, mnogi gradovi imaju specijalizirane odjele koji prodaju različite vrste čaja na težinu. Postoje različite recenzije, ali negativne obično ostaju samo za najjeftinije sorte čaja. Raspon cijena je vrlo širok - postoje jeftine i elitne sorte.

Najbolje kesice zelenog čaja

Vrećice, vrećice i piramide uvijek su strogo dozirane i dizajnirane za proizvodnju 200 ml ukusnog napitka. Prilikom kuvanja vrećica zelenog čaja, infuzija ne ispada jaka, pa se količina konzumiranog kofeina smanjuje. Ovaj oblik izdanja je također popularan zbog svoje jednostavnosti korištenja. Čestice listova čaja, raznih biljaka i komadića voća ne dospiju u šolju. Ispod su brendovi koji proizvode vrećice zelenog čaja.

4 Ronnefeldt

Čaj od dva gornja lista i vrhova
Država: Njemačka
Ocjena (2018): 4.7

Poznati brend vrhunskih čajeva poznat je po veoma visokom kvalitetu i raznovrsnosti ukusa. Brend je jedan od najstarijih – osnovan je u Njemačkoj 1823. godine. Sada je veoma popularan, koriste ga mnogi od najboljih restorana i hotela na svijetu. Proizvođač koristi samo odabrane sirovine kupljene sa provjerenih plantaža u Indiji, Šri Lanki i Kini. Osnova svih proizvoda je princip - koristiti samo dva gornja lista i bubreg. Ukupno, asortiman kompanije uključuje više od 350 vrsta elitnog čaja.

Linija vrećica zelenog čaja bazirana je na odabranim sirovinama sa kineskih plantaža. U prodaji možete vidjeti čiste okuse bez nečistoća i aromatizirane sorte. Koriste se samo prirodne arome - bobice, voće, začinsko bilje. Neke kesice su dizajnirane da se kuvaju u čajniku. Gurmani mogu birati između varijanti sa jednim ukusom - mente, jasmina ili čitavih buketa aroma sačinjenih od citrusa, latica različka, ruža, suncokreta, manga. Ako se pronađu negativne kritike, onda su one povezane isključivo s visokom cijenom pića. Cijena kutije sa 25 vrećica počinje od 400 rubalja.

3 Clippers

Najbolji kvalitet i prirodnost
Država: UK
Ocjena (2018): 4.7

Čajna kompanija Clipper poznata je od 1984. godine. Njegovi proizvodi osvojili su priznanje kupaca zahvaljujući visokom kvalitetu čaja napravljenog u potpunosti od prirodnih sastojaka bez upotrebe umjetnih aroma i boja. Klasični organski zeleni čaj bez aditiva ima ugodan, vrlo harmoničan okus. Neki kupci koji su probali pravi kineski čaj (kupljeni u Kini) tvrde da je Clipper po ukusu vrlo blizak njemu.

Svi čajevi su pakovani u obične papirne vrećice bez žica. Ako razbijete jedan od njih, možete vidjeti prilično mali, ali kvalitetan čaj bez "štapića" i bilo kakvih nečistoća. Većina aromatične linije bazira se na citrusnom voću - limunu i limeti, ponekad uz dodatak đumbira i aloe vere. Cijena čaja, ovisno o trgovini, iznosi 200-300 rubalja po kutiji od 20 vrećica. Užitak je prilično skup, ali sasvim prihvatljiv za kvalitetno piće.

2 Heath&Heather

100% prirodan sastav
Država: UK
Ocjena (2018): 4.7

Kompanija Heath&Heather proizvodi zelene čajeve koji se sastoje samo od prirodnih sastojaka uzgojenih bez upotrebe pesticida i gnojiva. Brend su 1920. godine osnovali braća James i Samuel Reeder. Do danas, najbolji stručnjaci kompanije pažljivo biraju svaki sastojak, stvarajući neverovatno ukusna i zdrava pića. Sve vrste zelenog čaja koje proizvodi Heath&Heather su moćni prirodni antioksidansi koji pomažu u normalizaciji metabolizma.

Kolekcija uključuje kako klasične sorte, tako i prilično zanimljiva rješenja okusa. Na primjer, uz dodatak krastavca - okus nije za svakoga, ali svjež i ugodan. Neobičan, začinjen čaj s aromom bosiljka privući će se ljubiteljima dodavanja mlijeka u piće - vrlo su harmonično spojeni. Postoji više standardnih rješenja - kora narandže, jasmin, menta, kokos, đumbir. Ovaj čaj se svakako može preporučiti ljubiteljima novih ukusa. Cijena kutije od 20 vrećica kreće se od 300-350 rubalja.

1 VKUS

Vrhunske kesice zelenog čaja
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.9

Brend kompanija je osnovana u Rusiji 2013. godine, ali se čaj proizvodi u Maroku. Sirovine za proizvodnju raznih mješavina dovoze se sa najboljih plantaža na svijetu - iz Kine, Japana, Cejlona, ​​Indije. Čaj je testiran u Evropi i tek nakon stroge selekcije stiže na police prodavnica. Za vrećice čaja često se koriste visokokvalitetni, ali slomljeni listovi čaja kako bi kupcima ponudili nižu cijenu, ali zadržali pristojan okus i aromu proizvoda. Još jedna zanimljivost je pakovanje u pamučne vrećice koje ne kvare okus pića.

Linija vrećica zelenog čaja uključuje klasične i aromatizirane sorte sa jasminom, laticama ruže i mangom. Cijena paketa od 20 vrećica počinje od 500 rubalja. Brend nije najčešći, ali vrlo popularan u uskim krugovima. Mnogi ga smatraju jednom od najboljih vrećica zelenog čaja na ruskom tržištu. Okus mu je izbalansiran, mekan i bogat istovremeno, aroma jaka, ali nenametljiva.

Još ne vjerujete u magična (čitaj, blagotvorna) svojstva zelenog čaja? Nadamo se da ćemo uspjeti da vas uvjerimo. I piti ćete ga barem jednom sedmično. I svaki dan bi bilo bolje. Jer on:

zadovoljavajući jer je bogat proteinima. Ovu osobinu su primijetili engleski stručnjaci za čaj koji rade na kraljevskom dvoru. U zavisnosti od sorte, sadrži od 15 do 25% proteina. Možda se zato u Kini i Japanu listovi čaja aktivno koriste u salatama, supama i varivima s mesom.

ima efekat sagorevanja masti. Britanski naučnici izveli su eksperiment. Ispitanici su podijeljeni u dvije grupe: u jednoj grupi ljudi su uzimali dijetetske suplemente sa zelenim čajem, u drugoj - placebo. Kod ispitanika iz prve grupe masnoće su sagorevale 17% brže, uprkos činjenici da su ishrana i fizička aktivnost bile iste. Osim toga, učesnicima u grupi "čaja" poboljšana je osjetljivost na inzulin, tolerancija na glukozu i smanjen kolesterol.

korisno. Listovi čajnog grma sadrže oko 300 jedinjenja. Neki od njih još nisu ni istraženi. Na primjer, rubigin čaja nije mogao biti izolovan čak ni na molekularnom nivou. Ali sa glavnim sve je manje-više jasno.

Šta se nalazi u šoljici zelenog čaja?

Kofein- nježno tonizira, povećava fizičku i mentalnu aktivnost, ublažava umor, ima blagi diuretički učinak.

Kompleks mikroelemenata(kalijum, fosfor, gvožđe, mangan, barijum, jod, nikl, bor, bakar...) - stimuliše metabolizam, blagotvorno deluje na mnoge procese u organizmu.

Tanini- uklanjaju toksine iz organizma i jačaju zidove krvnih sudova.

Theanin je jedinstvena aminokiselina. U društvu kofeina stimuliše mozak.

Katehini- ova moćna bioaktivna jedinjenja su najvrednije u čaju. Oni čine zidove krvnih sudova elastičnijim, sprečavaju razvoj ateroskleroze, smanjuju rizik od raka i uništavaju slobodne radikale. A u SAD-u je patentirana upotreba ekstrakta zelenog čaja za Alchajmerovu i Parkinsonovu bolest.

Kako piti zeleni čaj?

Zeleni čaj je najbolje piti svjež. Vitamini i proteini u jučerašnjim listovima čaja nisu sačuvani. Ali dvo-trodnevna infuzija je vrlo efikasna u liječenju crijevnih infekcija.

Optimalno vrijeme za infuziju čaja je 3-5 minuta. Listove ne biste trebali duže "kiseliti", inače će piće postati gorko. Ali općenito, postoji mnogo načina kuhanja.

Na japanskom. Listovi se melju u prah u posebnom porculanskom malteru, a zatim u malim porcijama sipaju u prethodno zagrijani porculanski čajnik. Dodajte vruću (60ºS) vodu i umutite napitak pjenjačom za pirinač do konzistencije tečne pavlake. Ispada jako i kiselo. Proporcije: 100-120 g listova čaja na 500 ml vode.

Na engleskom.Čaj se zakuva kipućom vodom (1 kašičica listova čaja na 150 ml vode, 2 kašičice po čajniku. Dok se napitak natapa, 2-3 kašike toplog mleka sipaju se u zagrejane šolje i tek onda se dodaje čaj. mišljenje da mliječni proteini reagiraju s katehinima i neutraliziraju njihove prednosti.

Na ruskom. 1 tsp za 200 ml vode. Listovi čaja se sipaju u zagrijani porculanski čajnik i preliju kipućom vodom oko trećine zapremine. Nakon par minuta dopunite i držite kotlić pod ubrusom neko vrijeme. Ako se pokazalo da je piće prejako, već u šolji možete ga razrijediti vrućom vodom.

Na kineskom. 4–5 g čaja se sipa u posebnu gaiwan šolju sa poklopcem i odmah prelije toplom vodom (90–95ºS) do polovine zapremine. Dajte dvije minute (kod nekih sorti - četiri minute), sipajte u zdjelu i pijte bez šećera i začina. Zatim svi ponavljaju (kvalitetan čaj može i treba skuhati 4-5 puta). Vjeruje se da vam ova metoda omogućava da dobijete maksimalnu korist od pića.

Važno pojašnjenje!

Suprotno popularnom mišljenju, kesice zelenog čaja su jednako dobre kao i rastresiti čaj. A ponekad i bolje. Što su listovi veći, duže je potrebno da korisne tvari pređu u vodu. Stoga, ako želite zeleni čaj, ali nemate vremena da se dugo petljate s njim, bolje je uzeti kesice čaja. Listovi su ovdje usitnjeni gotovo u prašinu i stoga će se katehini i drugi vrijedni spojevi brže ispuštati u vodu.

Koliko čaja treba da popijete da...

…povećati performanse? 3 šolje ujutru obezbediće dozu teanina koja će vam pomoći da ostanete fokusirani tokom celog dana.

…smanjuje holesterol i štiti od ateroskleroze? 2 šolje dnevno će smanjiti rizik za 46%, a 4 šolje za 69%.

Da li je moguće porediti zelenu i crnu?

„Vidio sam pakovanja da zeleni čaj sadrži 20 puta više katehina nego crni čaj“, kaže dr Engelhart, predsjednik radne grupe za kafu i čaj u njemačkom institutu za standarde. - Ako uporedimo, onda ne apstraktno crne i zelene, već specifične sorte. Da, katehini zelenog čaja su zaista biološki aktivniji. Ali ovo je daleko od jedinog važnog indikatora čaja. U crnom ili crvenom čaju možda ima više drugih korisnih supstanci.”

Rok trajanja zelenog čaja

Čaj ne podnosi vlagu, pretjeranu suhoću, sunčevu svjetlost, ekstremnu hladnoću ili vrućinu. Najbolje ga je držati u dobro zatvorenoj limenci u ormariću na sobnoj temperaturi (17-25ºC). Studije zaposlenih na Hemijskom fakultetu Državnog univerziteta u Sankt Peterburgu pokazale su da se u takvim uslovima količina katehina zadržava i nakon 5 godina. Ali eterična ulja s vremenom nestaju, pa je svježi čaj aromatičniji i ukusniji, ali ne nužno i zdraviji.

Može se koristiti jaki izvarak zelenog čaja
kao losion: savršeno čisti i tonizira kožu