Kako napraviti domaći sladoled od mleka. Domaći mliječni sladoled bez kajmaka i jaja

Zašto trošiti mnogo novca na sladoled u prodavnici koji sadrži gomilu štetnih aditiva? Uostalom, od mlijeka možete lako pripremiti osvježavajući desert, koji će ispasti mnogo ukusniji i zdraviji. Prosječan kalorijski sadržaj ovog slatkiša bit će samo 126 kcal na 100 g.

Kako napraviti sladoled od mlijeka - foto recept

Prema predloženom receptu, možete napraviti cijeli kilogram sladoleda bez puno novca. Po vrućem vremenu ili kada samo želite da uživate u hladnom slatkom desertu, sladoled može zasititi veliko društvo.

Vaša ocjena:

Vrijeme za pripremu: 4 sata 20 minuta

Količina: 1 porcija

Sastojci

• Mlijeko: 900 g
• Jaja: 3 kom.
• brašno: 3 art. l. sa malim brežuljkom
• Šećer: 250 g
• Ekstrakt vanilije:nekoliko kapi
• limunova kiselina: pinch

Upute za kuhanje

Uzmite 3 žlice. kašike šećera i žumanca, samljeti.



Ulijte malo mlijeka (oko 100 ml).



Ovde prosijte brašno i meljite dok ne nestanu grudvice.



Sada možete dodati ostatak mlijeka.



Na vatri dovedite kompoziciju do zgušnjavanja, ne zaboravljajući da je često miješajte. Ulijte ekstrakt vanile.



Dobijenu kremu prebacite u prostranu posudu i ostavite da se tamo ohladi.

Da se ne bi stvorila korica na vrhu, prekrijte prozirnom folijom u kontaktu. Da biste ubrzali proces, posude se mogu staviti u zamrzivač na pola sata.



Od preostalog šećera, limunske kiseline i 4 žlice. kašike vode prokuhajte sirup (približno vreme kuvanja - 10 minuta).



Umutiti belanca.



Dok mikser još radi, polako sipajte vrući sirup u njih, pazeći da ne dođete na metlice.



Nastavite da mutite još 7-8 minuta. Bjelanjke ohladiti.



Spatulom umiješajte proteinsku masu u dijelove kreme.



Sve promiješajte i ostavite u zamrzivač na najmanje 4 sata.



Kuglice smrznutog sladoleda ukrasite orasima, slatkim sirupom, rendanom čokoladom. Sada nikakva vrućina nije strašna uz takav desert!



Recept za sladoled od kondenzovanog mleka

Gotovo svaki dan u kući u kojoj ima djece ne može se bez slatkiša. A dolaskom gostiju želim da ih počastim nečim ukusnim da iznenadim sve. I ovdje će u pomoć priskočiti sladoled od kondenzovanog mlijeka, koji se može pripremiti kod kuće. Važno je napomenuti da ga vole ne samo djeca, već i odrasli. Šta vam je potrebno za pripremu:

• vanilin šećer;
• Kondenzirano mlijeko - 400 g;
• Masna pavlaka - 0,5 l.

Korak po korak proces:

1. Masnu pavlaku stavite u frižider na par sati unapred.
2. Nakon ovog vremena izvadite ih i dodajte vanilin šećer.
3. Uzmemo mikser i najvećom brzinom umutimo vrhnje dok ne postane kremasto, da bude prozračno.
4. Nakon toga u ovu smjesu postepeno sipajte kondenzovano mlijeko, bez prestanka miješanja mikserom, ali već na najmanjoj brzini.
5. Smjesu izlijte u kalup i pokrijte poklopcem.
6. Stavljamo u frižider. S vremena na vrijeme otvaramo i provjeravamo naš desert, malo miješajući da se ne smrzne i ne pretvori u grudvicu leda.

Klasični sladoled možete ukrasiti voćem ili rendanom čokoladom prije serviranja. Vaši gosti će biti ugodno iznenađeni.

Za one koji prate svoju figuru postoji poseban recept za dijetalni sladoled od kondenzovanog mleka bez upotrebe masne pavlake.

Od mleka u prahu

Omiljena poslastica sve dece je sladoled. A domaće poslastice su još ukusnije. Pogledajmo recept za pravljenje osvježavajućeg deserta od mlijeka u prahu. Neće vam oduzeti puno vremena, glavna stvar je želja, sastojci i malo strpljenja.

• Mlijeko - 500 ml;
• Mlijeko u prahu - 100 g;
• Škrob - 20 g;
• Šećer - 100 g;
• Kakao - 15 g;
• Po ukusu možete dodati prstohvat oraha.

šta učiniti:

1. Počnite mešanjem šećera i mleka u prahu.
2. Zatim ovu smesu razblažite do homogene mase u 450 ml mleka. Preporučljivo je koristiti mikser kako biste izbjegli grudvice.
3. Stavite šerpu na šporet, u nju ulijte mlečnu smesu i prokuvajte.
4. Preostalih 50 ml hladnog mlijeka posebno pomiješajte sa škrobom i sipajte u šerpu.
5. Prokuhano mlijeko, stalno miješajući, držite na vatri još tri minute dok po konzistenciji ne nalikuje smrznutom želeu.
6. Sklonite posudu sa šporeta i procedite sastav kroz fino metalno sito.
7. Zatim u smjesu dodajte kakao i umutite mikserom.
8. Kada koristite orahe (možete i bilo koje druge), nasjeckajte ih i pržite u tiganju bez ulja.
9. Zatim sipajte u milkshake.
10. Kada se pripremljena masa ohladi, izlijte je u poseban kalup i stavite u zamrzivač na 30-40 minuta.
11. Nakon što prođe navedeno vrijeme, izvadite kalup i ponovo umutite mikserom polustvrdnutu smjesu.
12. Vratite u frižider na 30-40 minuta.
13. Ovi koraci se moraju ponavljati dok sladoled ne postane mekan i mekan, bez grudica leda. To je ceo recept.

Nakon gotovog sladoleda možete ga posebnom kašikom staviti u aparate za jogurt i ukrasiti listićima mente, posuti kakaom.

Od kozjeg mleka

Sladoled od kozjeg mlijeka smatra se najjednostavnijim za napraviti, ali to ga ne čini manje ukusnim. Šta nam treba:

• Kozje mlijeko - 1,2 l;
• Žumanjci iz velikih kokošjih jaja - 8 komada;
• Šećerni pijesak - 200 g.

Uputstvo:

1. U šerpu sipajte kozje mleko i pustite da proključa, samo pažljivo pazite da ne pobegne.
2. Dajte vremena da se malo ohladi.
3. Posebno u posudi mikserom dobro umutiti žumanca sa šećerom.
4. Ovde postepeno dodajte toplo prokuvano mleko, sve mutite mikserom.
5. Masu ponovo sipajte u šerpu i stavite na laganu vatru. Mešajte dok se smesa ne zgusne.
6. Mliječnu smjesu sipajte u kalup sa poklopcem i ostavite da se ohladi.
7. Zatim stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.
8. Kada se sladoled potpuno ohladi, stavite ga u zamrzivač na 12 sati, miješajući svakih sat vremena.

Od kokosovog mleka

Ko želi da proba egzotičan sladoled, ali ne voli sladoled iz prodavnice - možete ga skuhati kod kuće. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

• Kokosovo mlijeko - 400 ml;
• Kokosove strugotine - 150 g;
• Krema (sadržaj masti 30-40%) - 0,5 l;
• Pileće jaje - 4 kom.;
• Šećerni pijesak - 200 g.

šta učiniti:

1. Odvojite pileće žumance od proteina i umutite ih sa granuliranim šećerom.
2. Umutiti bjelanca posebno na vrhunac.
3. U metalnoj šerpi sjediniti obje smjese i kuhati na laganoj vatri, dobro miješajući da se masa malo zgusne.
4. Ohladiti, dodati kokosovo mleko i strugotine, sve izmešati.
5. Za preokret možete dodati kockice različitog voća (banana, kivi, narandža).
6. Sladoled sipajte u posebne činije i stavite u zamrzivač da se stegne najmanje 2-3 sata.
7. Nakon navedenog vremena, desert je spreman za serviranje i konzumiranje.

Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!

Postoji mnogo načina da napravite ukusan sladoled od mlijeka kod kuće, od kojih svaki pronađe svoje izvođače, cijenjen je zbog pristupačnosti i odličnih rezultata. Sorte deserta razlikuju se po sastavu dodatnih sastojaka i, zapravo, po ukusu delicije.

Kako napraviti sladoled od mlijeka?

Ako uporedimo domaći mliječni sladoled i slastice iz trgovine, domaći proizvod uvijek pobjeđuje u svakom pogledu i nema mu premca po korisnosti, odsustvu štetnih dodataka i karakteristikama okusa.

1. Da biste napravili sladoled od mleka, prvi korak je da vodite računa o prisustvu prirodnog mleka koje ne treba da bude obrano. Dozvoljeno je zamijeniti kravlji proizvod kozjim, kao i kokosovim ili suhim.
2. Šećer u prahu, šećer se koristi kao zaslađivač, ili, ovisno o receptu, u dijetalnim verzijama dodatak zamjenjuju medom, slatkim voćem ili džemom.
3. Neophodnu teksturu, nježnost i baršunast desertu daju žumanjci, a punila u obliku aroma, voća, bobičastog voća daju karakterističan okus.

Kako napraviti sladoled od mlijeka i šećera?

U vrelim ljetnim danima kuhani slatki ukusni domaći sladoled od prirodnog mlijeka pojede se u trenu i bez traga, a recept se seli na listu najpopularnijih i prioritetnih. Po želji, osnovu deserta možete začiniti prirodnom vanilijom, vanilinom, vanilin šećerom.

Sastojci:

• mlijeko - 1 l;
• šećer - 400 g;
• puter - 100 g;
• žumanca - 5 kom.;
• skrob - 1 kašika. kašika.

Kuvanje

1. Prokuvati 950 ml mlijeka, dodajući puter.
2. Žumanca umutiti sa šećerom, skrobom i 50 ml mlijeka.
3. U vrelo mlijeko umiješati smjesu od žumanaca uz stalno miješanje, malo zagrijati, ali ne pustiti da proključa.
4. Sklonite posudu sa vatre i stavite u šerpu sa hladnom vodom.
5. Nakon hlađenja, podloga se sipa u kalup i zamrzava u komori, uz povremeno mućenje sladoleda od mlijeka mikserom.

Domaći sladoled od jaja i mleka

Sljedeća opcija će zadovoljiti one koji se ne vole petljati s odvajanjem žumanjaka od proteina. Sladoled se priprema od mlijeka i jaja, koji se u odgovarajućoj posudi sjedinjuju sa ostalim sastojcima, u jednom koraku bez ikakve muke. Važno je da se podloga deserta svakih sat vremena muti mikserom ili blenderom tokom procesa zamrzavanja kako bi mliječni sladoled kod kuće ispao nježan i ujednačen bez primjesa ledenih kristala.

Sastojci:

• mlijeko - 1 l;
• šećer - 300 g;
• puter - 200 g;
• jaja - 3 kom.;
• vanilin.

Kuvanje

1. U šerpu se razbiju jaja, sipa se šećer, ulije mleko.
2. Umutite sastojke blenderom dok ne postane glatka.
3. Podloga se zagreva uz mešanje skoro do ključanja, pri čemu se dodaje vanilin, ulje i na brzinu ohladi u posudi sa hladnom vodom, mućenjem.
4. Mliječna smjesa se sipa u kalup, zamrzava, muti blenderom ili mikserom svakih 1-1,5 sat.

Sladoled od mlijeka i putera

Dobija se kaloričniji, ali u isto vrijeme nevjerovatno ukusan, domaći sladoled od mlijeka, čiji recept zahtijeva dodavanje impresivne porcije putera. Sve komponente moraju biti isključivo prirodne, provjerenog kvaliteta. Umjesto vanilije, sadržaj mahune vanile možete prokuvati u mlijeku.

Sastojci:

• mlijeko - 330 ml;
• šećer - 0,5 kašike;
• puter - 80 g;
• jaja - 2 kom.;
• vanilin.

Kuvanje

1. Omekšali puter se umuti sa pola šećera 2 minuta.
2. Dodati jaja, ostatak šećera, ponovo umutiti smesu.
3. Nastavljajući da mutite bazu, dodajte mleko i sipajte vaniliju.
4. Masu uz stalno mešanje zagrejati do ključanja i zgusnuti, brzo ohladiti, mešajući, u posudi sa ledenom vodom.
5. Baza se šalje da se zamrzne u komori, povremeno je vadi i šiba.

Sladoled od mlijeka u prahu kod kuće

Biće moguće pripremiti ukusan GOST sladoled od mlijeka u prahu kod kuće koristeći provjerene proporcije potrebnih sastojaka. U tom slučaju se osim mlijeka u prahu dodaje svježe punomasno mlijeko koje se po želji može zamijeniti dijelom praha razrijeđenog prema uputstvu u vodi.

Sastojci:

• suho mlijeko - 25 g;
• mlijeko - 400 ml;
• šećer - 75 g;
• kukuruzni skrob i vanilin šećer - po 10 g.

Kuvanje

1. Pomiješajte običan i vanilin šećer sa mlijekom u prahu.
2. Dodati skrob, rastvoriti ga u mlijeku, zagrijati smjesu uz miješanje do ključanja, kuhati 1 minut.
3. Smjesu brzo ohladite u posudi sa hladnom vodom, stavite u zamrzivač na 2 sata.
4. Svakih narednih 30 min. umutiti masu blenderom.
5. Ostavite sladoled od mlijeka u prahu dok se potpuno ne stvrdne 5-6 sati.

Sladoled od kokosovog mleka

U nastavku slijedi recept za domaći sladoled od mlijeka za ljubitelje poslastica sa okusom kokosa. Dodatak šlaga pružiće deliciji zagarantovano delikatan ukus, koji se u najvećoj meri otkriva i dobija mirisno bogatstvo zahvaljujući ekstraktu vanile.

Sastojci:

• kokosovo mlijeko - 400 ml;
• šećer - 120 g;
• krema 30% - 200 ml;
• žumanca - 3 kom.;
• voda - 50 ml;
• sol, vanilija.

Kuvanje

1. Prokuhajte vodu, prstohvat soli, 100 g šećera, dodajte kokosovo mleko.
2. Žumanca umutiti sa ostatkom šećera.
3. Žumancima dodati malo kipuće mliječne smjese, umutiti, ohladiti.
4. U mleko sa žumancima dodaje se šlag sa vanilijom.
5. Nastavite praviti sladoled od kokosovog mlijeka kod kuće u aparatu za sladoled ili stavite podlogu u zamrzivač u kalup na nekoliko sati, miješajući svaki sat.

Čokoladni sladoled kod kuće od mlijeka

Svideće se sladokuscima i ljubiteljima čokolade, a otopljena čokoladna pločica dodana u podlogu daće dodatno bogatstvo ukusu deserta. Rezultat će nadmašiti sva očekivanja i bit će mnogostruko ukusniji, ukusniji i bez sumnje korisniji od kolega iz trgovine.

Sastojci:

• mlijeko - 300 ml;
• šećer - 150 g;
• krema 30% - 300 ml;
• žumanca - 3 kom.;
• čokolada - 90 g;
• kakao - 25 g.

Kuvanje

1. Žumanca se utrljaju sa kakaom i šećerom.
2. Ohlađeno mleko se u porcije meša i smesa se zagreva na šporetu uz stalno mešanje dok se ne zgusne, ne dopuštajući da proključa.
3. Krem masa se procedi kroz sito, pomeša sa seckanom čokoladom dok kriške ne procvetaju i ostavi da se ohladi.
4. Umutiti kremu, umiješati u ohlađenu podlogu.
5. Zamrznite desert u komori, miješajući svakih 40 minuta. 4-5 puta.

Sladoled od banane i mleka

Za ljubitelje tropske egzotike možete skuhati osvježavajuće domaće i mlijeko. Samo 2 sastojka rezultiraju zadivljujućim rezultatom kojim će svaki gurman biti zadovoljan. Desert se po želji može zasladiti šećerom u prahu ili dopuniti aditivima u vidu bobica drugog voća.

Sastojci:

• mlijeko - 200 ml;
• banane - 2 kom.

Kuvanje

1. Banane se ogule, iseku, rasporede na tanjir i zamrznu.
2. Prebacite rezove u blender, ulijte mlijeko i mutite dok se ne dobije homogena struktura.
3. Sladoled možete poslužiti odmah ili ga dodatno zamrznuti u komori uz povremeno miješanje.

Sladoled od mlijeka i kondenzovanog mlijeka

Relativno jednostavan i lak za pripremu kod kuće. U ovom slučaju nisu potrebni nikakvi drugi sastojci, a dobiveni desert će se natjecati s drugim višekomponentnim varijacijama delicije. Nježnost teksture deserta postiže se kvalitetnim mućenjem smjese.

Sastojci:

• mlijeko - 200 ml;
• kondenzirano mlijeko kod kuće ili u trgovini - 200 g.

Kuvanje

1. U odgovarajućoj posudi pomešati kondenzovano mleko i mleko.
2. Smjesa se pažljivo obrađuje blenderom, sipa u posudu za zamrzavanje i stavlja u komoru na 5-6 sati.

Turski sladoled od kozjeg mleka

Oni koji su bili u Turskoj vjerovatno su probali sladoled od turskog kozjeg mlijeka. Desert ima netradicionalni originalni začinski okus i viskoznu viskoznu teksturu dobivenu od brašna iz gomolja orhideja i mastike od smole mastičnog drveta. U podlogu možete dodati orašaste plodove, sve vrste bobičastog voća.

Sastojci:

• kozje mlijeko - 500 ml;
• šećer - 170 g;
• vanilin šećer - 1 pakovanje;
• salep prah - 2 kašičice.

Kuvanje

1. Mlijeko se zagrijava dodavanjem šećera i salepa.
2. Kuvajte smesu uz mešanje dok ne postane gusta, kao testo za palačinke.
3. Umešati vanilin šećer, ohladiti podlogu deserta.
4. Sipajte smjesu u posudu i zamrznite 4-6 sati, svakih 40-50 minuta. miješanje.

Kako napraviti sladoled od oreosa i mlijeka?

Čak i najteža konkurencija se može nositi sa domaćim oreo sladoledom i mlijekom neverovatnog ukusa. Kolačiće možete pretvoriti u sitne mrvice u cijeloj porciji ili ostaviti na pola, izlomiti na veće kriške i pomiješati s posljednjim miksanjem ukusnog deserta tokom procesa zamrzavanja.

Sastojci:

• mlijeko - 300 ml;
• krema - 300 ml;
• šećer - 4-6 kašika. kašike;
• ekstrakt vanile - 1 kašičica;
• oreo - 300 g.

Kuvanje

1. Polovina orea se stavlja u posudu blendera i pretvara u mrvice.
2. Postepeno dodavati mlijeko, šećer, pavlaku, nastavljajući sve mutiti.
3. Podlogu začiniti vanilijom, umutiti.
4. Masu sipajte u posudu i stavite u zamrzivač.
5. Sladoled se miješa 4 puta svakih sat vremena.
6. Dodajte izlomljene kolačiće, stavite u zamrzivač još 4 sata.

Sladoled sa pavlakom i mlekom

Lako je napraviti ukusan mliječni sladoled kod kuće sa kiselom pavlakom, ili u kompoziciju dodati kakao prah, što rezultira bogatim ili delikatnijim okusom čokolade. Za fil možete koristiti tamnu, mliječnu ili prirodnu bijelu čokoladu, a u podlogu prije zamrzavanja dodati orašaste plodove, kriške svježeg ili konzerviranog voća.

Sastojci:

• mlijeko - 250 ml;
• pavlaka 30% - 350 g;
• šećer - 100 g;
• skrob - 2 kašičice;
• kakao - 2-4 kašičice;
• čokolada - 50 g.

Kuvanje

1. Pomiješajte šećer, kakao prah, škrob i mlijeko, miješajte pjenjačom pokušavajući da postignete otapanje svih grudvica.
2. Stavite posudu na šporet i uz mešanje dovedite sadržaj da se zgusne.
3. U vrući puding umiješajte izlomljenu čokoladu.
4. Pokrijte smjesu u kontaktu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
5. U puding dodajte pavlaku i mutite 5 minuta.
6. Prebacite masu u kalupe ili posudu i zamrznite u zamrzivaču 3-4 sata.

Kako napraviti sladoled od mlijeka i bobica?

Jednostavan za pripremu i sjajnog ukusa, mleko je božji dar za letnji jelovnik kada želite da se brzo osvežite i u isto vreme ugriznete bez preopterećenja stomaka. Za izvršenje recepta prikladne su sve dobro smrznute bobice. Njihov broj ovisit će o željenoj debljini deserta.

Sastojci:

• mlijeko - 400 ml;
• smrznute bobice - 200-400 g;
• šećer u prahu - 150 g ili po ukusu.

Kuvanje

1. Mlijeko se sipa u blender.
2. Mliječna baza se umuti, dodajući malo bobičastog voća kroz otvor.
3. Kada postignete željenu gustinu i zasićenost deserta, zasladite ga dodatkom praha, ponovo probušite blenderom.
4. Sladoled se servira odmah, rasporedi u činije ili stavi u frižider da se potpuno zamrzne.

Kako napraviti sladoled od lubenice i mlijeka?

Ako neko nije probao domaće mlijeko s mlijekom, vrijeme je da popuni prazninu i slijedi recept u nastavku. Rezultat će biti nešto između sladoleda i sladoleda s punjenjem od lubenice. Važno je da ne zaboravite da mešate masu tokom procesa zamrzavanja najmanje svakih 30-40 minuta.

Pozdrav dragi čitaoci! Jeste li primijetili da je ljeti čak i odraslima jako teško proći pored štanda sa sladoledom ljeti, a o djeci da i ne govorimo? Još uvijek se sjećam okusa ove poslastice za vafle koju su mi roditelji kupili kao djetetu. Bilo je prirodno, prema GOST-u. Sada je sastav prepun nadomjestaka mliječne masti, umjetnih zgušnjivača, aroma i konzervansa. Zato sam odlučila da napravim sladoled od mleka kod kuće. I bila sam iznenađena kako je ispalo jednostavno i ukusno! I što je najvažnije, ovaj prirodni domaći desert možete bezbedno dati deci.

Uzimajte svježe mliječne proizvode, po mogućnosti sa većim udjelom masti - to uvelike utječe na okus. Bezmasnoća daje pogrešnu konzistenciju ili čak stvara kristale leda kada se zamrzne.

Krema mora biti od 30% masnoće, inače se neće umutiti. Sada postoji više varijacija na bazi svježeg sira i smrznutih banana. Svježi sir možete čak i sami skuhati ili. Zamrznite poslasticu jednostavno u posudi ili u aparatu za sladoled. Za "ispravnu" teksturu, ne zaboravite miješati smjesu svakih pola sata.

Tradicionalno, sladoled se deli na mleko i kajmak. Često se u radnji sav ukus prekida šećerom. Ne sviđa mi se. Kod kuće možete prilagoditi slatkoću po svom ukusu. Šećer se lako zamjenjuje kondenzovanim mlijekom. Čokolada, voće, vanila, dodati kakao, orasi, razno bobičasto i voće, džem. Isprobajte recepte ispod i pronađite ukus svog omiljenog sladoleda. Sa zanimanjem ću čekati vaše rezultate u komentarima.

Probajte jednom i nećete morati kupovati poslasticu u trgovini. Ispada nježno, lagano, ali hranjivo - jako sam zadovoljan rezultatom! I možete kuhati u bilo koje vrijeme. Ja koristim domaći svježi sir, mekši je od domaćeg i čini konzistenciju ujednačijom.

trebat će vam:

• 200 g svježeg sira;
• 270 g kondenzovanog mleka;
• 100 g mlijeka.

Kuvanje korak po korak sa fotografijom:

1. Pomiješajte svježi sir, mlijeko i kondenzovano mlijeko, umutite blenderom. Možete koristiti mikser, ali blender čini masu homogenijom.

2. Dobijenu smjesu sipajte u posudu u kojoj ćete zamrzavati. Stavite u zamrzivač na 5 sati.

Svakih sat vremena miješajte masu - tako će se ravnomjerno stvrdnuti.

3. Slatko jelo je gotovo kada dobije uobičajenu strukturu trgovine. Podijelite na porcije i poslužite.

Priprema ukusne i zdrave poslastice je neverovatno jednostavna. Upotpunite ga jagodama, orašastim plodovima ili voćem. Enjoy!

Kao jednostavan i lagan ljetni desert, preporučujem da ga isprobate. Ovo je nevjerovatna poslastica od jednostavnih i zdravih proizvoda. A kao punjenje možete uzeti bilo koje voće i bobice.

Sladoled od mlijeka, jaja i šećera - jednostavan recept bez aparata za sladoled

Sada isprobajmo opciju sa dodatkom putera i jaja. Ispada ukusno sa pravim kremastim ukusom! Zbog upotrebe žumanjaka, sladoled dobiva ukusnu žutu nijansu.

pripremiti:

• 500 g mlijeka;
• 200 g šećera;
• 50 g putera;
• 3 jaja.

Kako to učiniti:

1. Odvojite žumanca od belanaca. Sve što vam treba su žumanca - samljeti ih sa šećerom.

2. Maslac treba da bude mekan. Mlijeko, žumanca sa šećerom i puterom sjediniti, umutiti do glatke smjese.

3. Stavite smjesu na laganu vatru i dovedite do ključanja uz stalno miješanje.

Ne prokuvajte! Kada počne da ključa, sklonite sa vatre. Procijedite kako biste uklonili moguće grudvice.

4. Procijeđeni komadić ohladite na sobnoj temperaturi i stavite u zamrzivač na 4 sata. Svakih pola sata miješajte sadržaj kako biste izbjegli stvaranje kristala leda.

To je samo obrok! Isprobajte koliko je nježna tekstura.

Dijetalni sladoled od prirodnog mlijeka bez jaja sa bananom

Pravi dijetalni desert sa samo 2 sastojka. Po ukusu je veoma sličan sladoledu. Da biste potpuno smanjili sadržaj kalorija, možete kuhati s obranim mlijekom. U receptu su navedeni sastojci za 1 porciju.

Sastojci:

• 200 ml mlijeka;
• 2 banane.

Počnite kuhati:

1. Banane oguliti i iseći na kolutiće. Prstenove rasporedite na tanjir u ravnom sloju i stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata.

2. Smrznute komade prebacite u blender i prvo ulijte 100 ml mlijeka. Umutiti. Miješajući uliti preostalih 100 ml. Trebalo bi da dobijete gustu masu.

Desert je spreman! Poslužite odmah, brzo se topi. Ili ga stavite u zamrzivač - tekstura se neće promijeniti. Može se napraviti od smrznutog mlijeka, prvo se sipa u posudu za led, a zatim pomiješa sa smrznutom bananom.

Kako napraviti Plombir sladoled od kondenzovanog mlijeka i vrhnja za 5 minuta?

Da li je moguće napraviti pravi kremasti sladoled kod kuće? Ispostavilo se da su za to potrebna samo 3 sastojka i 5 minuta vremena. Da bi uspjelo kremu obavezno ohladite, možete ohladiti i posuđe i pjenjač. I ne žurite! Tačno slijedite upute za mućenje.

Mliječni sladoled sa puterom kod kuće

Ako zamrznete kremu, dobijate veoma ukusan desert. Pokusajmo! Nudi i zanimljivu tehniku ​​zamrzavanja usitnjenim ledom. Zbog toga će gotova poslastica dobiti potrebnu plastičnost.

Potrebni proizvodi:

• 5 čaša mlijeka;
• 2 šolje šećera;
• 4 jaja;
• 1 tsp puter;
• 3 kg leda;
• 1 kg krupne kuhinjske soli.

Kako kuhati:

1. Uzmite 2 cijela jaja i 2 žumanca. Umutite ih pjenjačom i procijedite kroz cjediljku u šerpu u kojoj ćete kuhati sladoled.

2. Sipajte šećer, pomiješajte ga sa jajima. Zatim sipajte mleko.

3. Kuvanje je neophodno u vodenom kupatilu. Posuda sa radnim komadom treba da bude do pola uronjena u vodu. Stavite na vatru i uz stalno mešanje dovedite vodu da proključa.

4. Kada proključa, smanjite vatru na srednju. Kuvajte dok se masa ne zgusne do stanja testa za palačinke.

Ne zaboravite stalno miješati kašikom. To će trajati otprilike 15 minuta.

5. Isključite vatru i otopite puter u smjesi.

6. Izvadite šerpu iz vodenog kupatila i ostavite da se sadržaj potpuno ohladi. Zatim tepsiju stavite u frižider na 2 sata, kako bi masa za sladoled „dozrela“.

7. Stavite izmrvljeni led u činiju i pospite solju. Sol usporava proces topljenja. Stavite lonac na led.

8. Da biste ravnomerno rasporedili hladnoću, sadržaj neprestano mešajte. Nakon 20-30 minuta, smjesa će dobiti konzistenciju kaše od griza.

9. Sipajte sladoled u kalupe i stavite u zamrzivač na 4-5 sati dok se potpuno ne stvrdne.

Na kraju zamrzavanja na ledu možete dodati bilo koje aditive po vašem ukusu: vanilu, kakao, orašaste plodove, koricu, smrznuto bobičasto voće.

Kako napraviti sladoled od mlijeka sa kajmakom i žumancima?

Prisjetimo se "ukusa djetinjstva" i pripremimo sladoled prema GOST-u! Inače, vaša omiljena poslastica možete napraviti ne samo od kravljeg, već i od kozjeg. Kremu je lako zamijeniti masnim domaćim mlijekom, ili od pavlake.

Za recept uzmite:

• 1 jaje;
• 120 g šećera;
• 120 ml mlijeka;
• 700-800 ml kreme sa udjelom masti od 30%;
• prstohvat vanilin šećera.

Počnite kuhati:

1. Odvojite žumanca od belanaca. Izmiksajte žumanca sa šećerom, mlijekom i vanilin šećerom.

2. Stavite na laganu vatru i dinstajte mešajući dok se smesa ne zgušnjava. Zatim skloniti sa vatre i ohladiti, takođe mešajući da masa ne bude prekrivena filmom. Po izgledu će podsjećati na kondenzirano mlijeko.

3. Ohladite kremu. Umutiti dok ne postane pjenasto i postepeno dodavati jaje-mliječnu masu.

4. Smjesu sipajte u kalupe i stavite u zamrzivač na jedan dan. Smjesu povremeno miješajte da se ne smrzne u grudicu.

Zaista ispada "kao i prije"! Obavezno probajte, sigurno će se svidjeti djeci.

Recept za sladoled od mlijeka prema GOST SSSR-u (bez jaja i bez kreme)

Još jedan način pripreme sovjetskog, ali sada mliječnog deserta. Za zgušnjavanje se koristi škrob. Možete to učiniti bez škroba, vraćajući se na žumanca koja već poznajemo ili jednostavno dodavanjem brašna.

Pripremite se za recept:

• 390 ml punomasnog mlijeka;
• 25 g mlijeka u prahu;
• 75 g šećera;
• 10 g kukuruznog škroba;
• 1 kesica vanilin šećera.

Korak po korak upute sa fotografijama:

1. Pomiješajte sve suhe sastojke i dobro izmiješajte. Ulijte malo mlijeka i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte ostatak mlijeka.

2. Stavite na malu vatru i uz stalno mešanje dovedite masu da se zgusne. Čim masa proključa, sklonite je sa vatre.

3. Smesu ohladite potapanjem lonca u posudu sa hladnom vodom. Nakon toga stavite u frižider na 1 sat.

4. Sipajte sadržaj u aparat za sladoled i miješajte 30 minuta. Zatim stavite u zamrzivač na 2 sata. Ili odmah stavite u zamrzivač i miješajte svakih pola sata 2 sata, pa ostavite samo sat vremena.

Kuvajte i obavezno počastite roditelje, bake i djedove. Oni će vam zahvaliti na lijepim uspomenama.

Napravite domaći sladoled i jedite zdravo! Iznenadite svoje prijatelje zaboravljenim ukusom i obavezno podijelite recepte s njima. Hvala na pažnji, vidimo se ponovo na stranicama mog bloga.

Ne znate kako da napravite sladoled kod kuće od mlijeka za 5 minuta? Onda ćemo danas pokušati da vam ponudimo najbolje opcije za domaći sladoled, koji će postati omiljena poslastica za celu vašu porodicu i goste. Osim toga, takva poslastica je mnogo bolja od opcija kupljenih u trgovini, zbog niza prednosti:

• Jedinstven i bogat ukus;
• Dodatak prirodnih sastojaka koji ne sadrže konzervanse, GMO, arome i pojačivače ukusa. Takav sladoled se može dati čak i bebama;
• Benefit. Koristeći domaći sladoled od mlijeka, ne samo da ćete doživjeti gastronomski užitak, već ćete i zasititi svoje tijelo korisnim elementima u tragovima, vitaminima, mastima i proteinima koji se nalaze u prirodnim sastojcima;
• Jednostavnost pripreme koja ne zahtijeva dodavanje složenih komponenti;
• Jednostavnost tehnoloških procesa i brzina pripreme.

Savjeti kako napraviti sladoled kod kuće - sladoled od mlijeka za 5 minuta

Želite da domaći sladoled od mlijeka bude što ukusniji, zdraviji i atraktivniji? Zatim smo za vas pripremili listu relevantnih savjeta koji će vam sigurno dobro doći u procesu pravljenja bilo koje varijacije sladoleda od mlijeka kod kuće:

• Koristite zdrobljeni šećer, najbolje ako je to tradicionalni šećer u prahu, domaći ili kupljen u trgovini;
• Što je mlijeko masnije, to će svačija omiljena poslastica biti nježnija. Mekoća sladoleda direktno zavisi od sadržaja masti u mleku;
• Obrano mlijeko doprinosi stvaranju kristala leda, koji negativno utiču na strukturu sladoleda i njegov ukus;
• Svaki od postojećih recepata za domaći sladoled uključuje dodavanje zgušnjivača. Ako želite najprirodniji sladoled, umjesto gustina iz trgovine koristite žumance. Ova komponenta će spriječiti brzo otapanje sladoleda, a uz to će učiniti njegovu strukturu nježnom i istovremeno gustom;
• Glavno pravilo koje mora zapamtiti domaćica koja namjerava skuhati ukusan sladoled je sljedeće. Tečne komponente se moraju dodati tokom pripreme domaćeg sladoleda, čvrste komponente - na kraju.

VAŽNO JE ZNATI! Ako želite da se osvježavajuća ljetna poslastica brzo dovede u željeno stanje, pripremite je pomoću specijalnog aparata za sladoled. Takav kuhinjski aparat, zbog pravilne implementacije svih tehnoloških procesa, učinit će vaš sladoled pravim remek-djelom, koji je višestruko ukusniji od proizvoda iz trgovine!

Ako niste imali vremena da nabavite poseban aparat za sladoled - nema veze! Ova izvrsna i omiljena poslastica može se bezbedno pripremiti bez posebnih kuhinjskih aparata.

Relevantnost sladoleda značajno se povećava u vrućem ljetnom periodu, a blago se smanjuje s početkom hladnog vremena. Međutim, ovo se odnosi samo na sladoled koji se kupuje u trgovini. U slučaju domaćeg sladoleda, njegova popularnost među sladokuscima ne jenjava tokom cijele godine. Slatki desert će biti prikladan na svakom prazničnom stolu, bilo da je Nova godina ili rođendan.

Jednostavan recept za domaći sladoled od mlijeka - opcija prva

Na prvi pogled, pravljenje sladoleda može izgledati kao prilično kompliciran proces koji zahtijeva posebne vještine. Međutim, ovo je pogrešno mišljenje, koje ćemo sada pokušati opovrgnuti.

Predloženi recept uključuje upotrebu minimalne količine sastojaka koji se gotovo uvijek mogu naći u svakom hladnjaku. Dakle, da biste kod kuće pripremili jednostavan i ukusan sladoled, trebate uzeti sljedeće komponente:

1. 250 ml mlijeka, po mogućnosti najvišeg procenta masti.
2. 1 kokošje jaje.
3. 2 kašike šećera u prahu.
4. Prstohvat vanilina ili kesica vanilin šećera.

Nije potrebno više od 5 minuta da pripremite blanko za sladoled.

Proces kuvanja

U činiji pomiješajte tri sastojka - jaje, šećer i vaniliju dok ne postane glatka. Polako sipajte mleko u smesu, neprestano mešajući. Dobijenu smjesu zagrijte na laganoj vatri, ne dovodeći do ključanja. Na kraju mikserom umutite naš budući sladoled.

Dobivena smrznuta blanko se sipa u kalupe. Nakon što sačekamo da se masa ohladi, šaljemo je u zamrzivač na pet sati. Nakon 1,5 sata izvadimo kalupe, izmiješamo sladoled i vratimo ga u zamrzivač. Ovo je potrebno uraditi 2 puta. Po želji u sladoled možete dodati sušeno voće ili komadiće čokolade.

Dopuna receptu kremom - opcija dva

Receptu za domaći sladoled od mlijeka o kojem se govori u članku može se dodati još jedan ključni sastojak - gusta pavlaka, oko 200 ml. Ovo će povećati broj jaja sa jednog na dva. Veoma je važno da krema ima visok procenat masnoće, tada će se lakše umutiti.

VAŽNO JE ZNATI! Umutiti vrhnje kašikom, bez dodatne upotrebe blendera. Stvar je u tome što će oštri noževi razbiti strukturu ove najdelikatnije komponente, što će zauzvrat negativno utjecati na kvalitetu i prozračnost sladoleda. Drugim riječima, krema može jednostavno piling.

Još jedna ključna točka koja se mijenja kada se doda krema je trajanje stvrdnjavanja sladoleda. A ako je u slučaju mlijeka trajanje boravka u zamrzivaču bilo 5 sati, onda je za zamrzavanje kreme potrebno oko 10 sati.

Sladoled od domaćeg skroba - opcija tri

Vješte domaćice i poslastičari često eksperimentiraju s varijacijama recepata za domaće sladolede. Zato nije neuobičajeno vidjeti škrob u receptima za domaće sladolede.

VAŽNO JE ZNATI! Što su proizvodi za pravljenje sladoleda bolji i svježiji, to će i krajnji rezultat biti bolji.

Dakle, za pripremu sladoleda potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 5 žumanaca;
• 750 ml masnog mlijeka;
• 400 g mljevenog šećera ili šećera u prahu;
• Pola kašičice škroba;
• 100 g putera.

Proces kuvanja:

1. Prethodno odvojena žumanca od proteina treba samljeti sa šećerom u prahu.
2. Vruće prokuvano mlijeko podijeliti na dva jednaka dijela, od kojih se jedan pomiješa sa žumancima i bjelančevinama, nakon čega se dodaje drugi dio.
3. Umutiti puter i poslati u ohlađenu jaje-mlečnu masu.
4. Dodajte prstohvat škroba, pa opet sve dobro promiješajte.
5. Zamrznute blanko stavite u kalupe i pošaljite u zamrzivač na 5 do 7 sati.

Voćni i mliječni sladoled dolazi iz djetinjstva - opcija četiri

Za pripremu voćnog i mliječnog sladoleda kod kuće neće vam trebati više od 30 minuta, uzimajući u obzir vrijeme dok smjesa stoji u zamrzivaču. Odličan ekspres recept za one koji iznenada imaju goste u kući koje treba iznenaditi odličnim desertom.

Spisak sastojaka:

• 1 oguljena banana;
• 5 jagoda srednje veličine;
• 100 g malina;
• 50 g šećera u prahu;
• 200 ml prirodnog jogurta od mlijeka i kiselog tijesta. Ako vam domaći jogurt nije pri ruci, možete sigurno koristiti kupljeni bez aroma.

Proces kuhanja je što jednostavniji i jednostavniji. Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Ponekad se umjesto šećera može koristiti i med. Ovo će vašem sladoledu dati pikantan ukus. Smjesa je elastična i gusta.

TAJNA! Takav sladoled možete poslužiti za svečani sto odmah nakon pripreme ili nakon nekoliko minuta hlađenja u zamrzivaču.

Prednost takvog deserta nije samo u jednostavnosti i brzini pripreme, već iu njegovom niskom kalorijskom sadržaju.

Nadamo se da je današnji članak odgovorio na pitanje kako napraviti sladoled kod kuće: sladoled od mlijeka za 5 minuta?

Sladoled ili ukusni voćni led možete kupiti u bilo kojem supermarketu, ali zanimljivije je naučiti kako napraviti sladoled kod kuće. Porodični recepti su dobri jer sve parametre možete prilagoditi svom ukusu: sadržaj kalorija, slatkoću, kao i željeni filer.

Istorija sladoleda

Sladoled je jedan od najstarijih deserta. Prvo spominjanje datira iz 2. milenijuma prije Krista. Snijeg i led sa komadićima voća i bobica služili su se u carskoj palati u Kini. Kako se pravi sladoled, obični ljudi su naučili tek u XI veku. već AD. U XIII veku. Kineske recepte u Evropu je donio Marko Polo.

zanimljivo! Različiti narodi u svojoj nacionalnoj kuhinji izmišljali su sve vrste recepata za slatke hladne deserte. Neki uopšte nisu nalik slatkišima na koje smo navikli. Na primjer, eskimska verzija pod nazivom "akutak" napravljena je od bobičastog voća, mesa i masti.

Dugo vremena, desert od smrznutog mlijeka ostao je prerogativ plemstva. Prva komercijalna fabrika sladoleda otvorena je u Sjedinjenim Državama 1851.

Klasični sladoled je umućena masa mleka, pavlake, šećera i putera, zamrznuta u procesu mućenja. Voćni led, dobijen iz soka ili šerbeta, takođe se obično naziva sladoledom. Postoje posebne sorte: creme brulee, sorbet, sofuto-kurimu. Zajedničko svima je da se prirodni desert konzumira hladan dok se ne rastopi.

Recepti za hladne deserte

Uobičajeni mliječni sladoled ima tri grupe komponenti.

1. Mlijeko, kao i drugi mliječni proizvodi (vrhnje, puter, kondenzirano mlijeko). Što je veći sadržaj masti u ovoj komponenti, to će poslastica biti mekša i nježnija.


2. Zaslađivač: šećer, med, glukoza itd.


3. Zgušnjivač: skrob, agar-agar, želatin itd.

Uobičajeno, sav sladoled je podijeljen u 2 kategorije: tvrdi i meki. Tvrd je teško rezati nožem dok se ne otopi. Mekana se vrlo brzo topi, i morate je pojesti što je prije moguće. U oba slučaja, kristali leda pronađeni u slatkoj masi su mana, mana, dokaz da se desert već odmrznuo, a zatim ponovo zamrznuo.

Kako napraviti sladoled kod kuće - ukusni recepti i opcije

Kremasta masa pripremljena prema određenoj recepturi može se zamrznuti u uobičajenom zamrzivaču u hladnjaku. U tom slučaju se desert vadi u pravilnim intervalima (pola sata), a zatim miksa mikserom.

Kako napraviti sladoled na drugi način? Koristite aparat za sladoled, koji je mini zamrzivač. Takva kućanska jedinica obično daje dobitak samo u brzini smrzavanja. Ali postoje modeli sa automatskim mikserom, tada vlasnik treba samo da ubaci proizvode u komoru da bi na kraju dobio savršen sladoled.

Domaći sladoled

Sastojci:

• 500 ml kreme (35%);


• 150 ml mlijeka;


• 150 g šećera u prahu;


• 3 žumanca;


• 2 g vanilina.

Nakon zagrijavanja, gustina bi se trebala udvostručiti. Izvadite posudu iz frižidera i ohladite. U posebnoj posudi umutiti kremu u pjenu. Lagano umiješajte smjesu od jaja u kremastu pjenu, miješajući pjenjačom. Vanilin se dodaje zadnji.

zanimljivo! Posuda se stavi u zamrzivač i nakon 1 sat izvadi da se muti mikserom. Postupak se ponavlja još 4 puta. Nakon toga se već stvrdnuta masa ostavi da se zamrzne 8-12 sati.

sladoled od vanilije

Sastojci:

• 500 ml kreme (35%);


• 200 ml kondenzovanog mleka;


• 2 g vanilina.

zanimljivo! Slatka masa se stavlja u zamrzivač u širu i plitku posudu, u kojoj se zatim svakih sat vremena najmanje 4 puta dodatno muti mikserom. Ukupno vreme zamrzavanja: 8-12 sati

Čokolada

Sastojci:

• 350 ml mlijeka;


• 80 g kakaa;


• 4 žumanca;


• 250 ml kreme (35%);


• 100 g šećera.

Smjesu sipajte u široku i plitku posudu i stavite u zamrzivač na 1 sat. Promiješajte svakih pola sata 5-6 puta. Ukupno vreme zamrzavanja: 8 sati

Borovnica

Sastojci:

• 300 g borovnica;


• 3 žumanca;


• 200 g šećera;


• 1 tbsp škrob;


• 500 ml mlijeka (2,5%);


• 300 ml kreme (35%).

Umutiti hladnu pavlaku u pjenu. U hladno mlijeko dodati sav pire od borovnica. Pažljivo sipajte šlag, mešajući kašikom. Smjesu izvaditi 1 sat u zamrzivač, a zatim je svaki sat umutiti blenderom u homogenu masu. Nakon 8 sati sladoled je gotov.

voće i bobice

Sastojci:

• 50 g borovnica;


• 50 g ananasa;


• 50 g jagoda;


• 50 g kivija;


• 150 ml soka od ananasa;


• 150 ml soka od pomorandže.

Creme brulee

Sastojci:

• 150 g šećera u prahu;


• 300 ml mlijeka (3,2%);


• 300 g mlijeka u prahu;


• 2 tbsp kukuruzni škrob;


• 100 ml kreme (35%).

Skinite sa vatre i stavite u zamrzivač na pola sata. Izvaditi, dodati kremu, umutiti mikserom, vratiti u zamrzivač. Vađenje svakih sat vremena 4 puta umutiti mikserom ili blenderom. Nakon 8 sati sladoled je gotov.

Sa malinama

Sastojci:

• 400 ml mlijeka;


• 300 ml kreme (35%);


• 150 g šećera;


• 4 žumanca;


• 350 g malina.

bitan! Ostaje da se zamrzne. To se radi u nekoliko koraka, mućenjem sladoleda blenderom svakih sat vremena.

Banana

Sastojci:

• 600 g banana;


• 150 ml mlijeka;


• 60 g meda;


• 2 limuna;


• 12 g čokoladno-kokosovih pahuljica.

Smjesu stavite u kalup i stavite u zamrzivač na 2 sata, poređajte u činije, pospite čokoladom i komadićima kokosa i poslužite.

Sorbet od ribizle

Sastojci:

• 500 g ribizle;


• 100 g šećera;


• 200 ml vode.

Stavite u zamrzivač na 1 sat i umutite blenderom. Zamrznite još 1 sat. Ponovite postupak 4 puta. Nakon 5-6 sati možete poslužiti.

bez jaja

Sastojci:

• 1 st. l. želatina;


• 200 ml mlijeka;


• 200 ml kreme (35%);


• 200 g šećera;


• 2 g vanilina.

Osnovni savjeti i trikovi

Vrijedi imati na umu nekoliko suptilnosti pravljenja domaćeg sladoleda.

1. Dodavanje alkohola učinit će proizvod i njegov okus mekšim i nježnijim, ali će produžiti vrijeme zamrzavanja.


2. Što je gotova smjesa tanja, teže je zamrznuti bez kristala leda. Za to se koriste zgušnjivači, kao i krema maksimalnog sadržaja masti.


3. Morate zamrznuti samo u posudi s poklopcem, jer mješavina mlijeka vrlo lako upija sve strane mirise iz zamrzivača (na primjer, iz mesa koje leži u blizini).


4. Lakše je postići željenu konzistenciju i ubrzati proces kuhanja zamjenom šećera prahom koji se brže otapa za razliku od pijeska.


5. Za pripremu voćnog leda prikladne su ne samo svježe bobice i voće, već i zamrznute, kao i konzervirane. Mogu da ukrase i običan sladoled od mleka.

Poslastica se tradicionalno servira u širokim i plitkim činijama, iz kojih je vrlo zgodno kušati sladoled kašičicom. Posebnu pažnju treba posvetiti dekoraciji. Ovo ne samo da će obogatiti ukus deserta, već će ga učiniti elegantnijim i ukusnijim.

Za polaganje iz zajedničke posude u porcionirane čaše obično se koristi žlica. S obzirom da je smrznuta slatka masa čvrsta, teško ju je pokupiti kašikom. Zato se kašika prelije kipućom vodom, pa se lakše utopi u sladoled.

zanimljivo! Najpopularnija vrsta dekoracije su slatki sirupi. Odabrani su u kontrastnim bojama. Na primjer, čokoladni sladoled izgleda lijepo preliven bijelim krem ​​sirupom. Za bobice možete odabrati zelenu mentu ili čokoladu. Što su boje kontrastnije, to su ljepše i ukusnije.

Za posipanje koriste se zdrobljeni orasi, waffle crumble, zgnječeni kolačići, sjemenke susama, mljevena kafa, kakao, kokosove pahuljice, kao i raznobojni posip za slatkiše. Cijele svježe ili konzervirane bobice ne izgledaju ništa manje lijepo.

Zaključak

Domaći sladoled odličan je način da ugodite voljenima i savladate novi vrhunac kulinarskih vještina. Nemojte se plašiti da to neće uspjeti, jer se hiljadama godina desert priprema bez kućnih ili drugih električnih uređaja. Dodavanjem vlastitih aditiva klasičnom receptu za sladoled možete dobiti neočekivani i vrlo ukusni rezultat!