Zanimljivi recepti sa mlevenim mesom. Tajne kuhanja ukusnog domaćeg mljevenog mesa

Pozdrav dragi kuvari! Danas, hajde da saznamo bolje šta skuhati od mlevenog mesa brzo i ukusno. Uostalom, ovaj poluproizvod se može pripremiti unaprijed i koristiti u slobodno vrijeme.

Ovo štedi vrijeme. Od mljevenog mesa možete napraviti mnogo različitih proizvoda, a to nisu samo kotleti, knedle ili ćufte.

Jela od mljevenog mesa pogodna su za mnoge dječje recepte i za dijete.

Prije nego što saznamo šta se može kuhati od mljevenog mesa, potrebno je razumjeti neke nijanse rada s mljevenim mesom.

Evo osnovnih pravila:

Za bolje oblikovanje, navlažite ruke vodom. Tako ćete spriječiti da vam se meso lijepi za ruke.
Ne razvaljati lisnato tijesto za pite sa mljevenim mesom dok se potpuno ne otopi.
Ne možete prepržiti povrće koje ćete dodati u mleveno meso. Daju jelu sočnost, a ako se prekuha, jelo će ispasti suvo.
Ako je meso previše sočno, onda treba dodati mljevenu svježu mast. A za mekoću mlevenog mesa možete dodati veknu natopljenu mlekom.

Karakteristika mljevenog mesa je da se jela od njega pripremaju mnogo brže nego od mesa isječenog na komade. Od mljevenog mesa, osim kotleta, možete kuhati ćufte, ćufte, lazanje, ježeve i tepsije.

Proizvod se može pripremiti od ohlađenog ili. Proizvod je prethodno opran i očišćen od tetiva i debelih filmova. Upleteno meso posoliti i pobiberiti.

Zatim masu treba miješati dok ne postane glatka. Za sočnost u mleveno meso dodajte dinstani ili samo sirovi luk.

Dodaje se i pirinač ili hljeb namočen u mlijeko ili vodu.

Sada razmotrite različite recepte.

Lula kebab

Za drugi, možete skuhati ćevap.

Pripremite ove namirnice:

300 grama goveđeg i svinjskog mesa;
250 gr svježe masti;
zeleni luk.

Za sos će vam trebati sledeći sastojci:

700 gr paradajza;
2 čena belog luka;
1/3 ljute papričice;
kašika ulja;
gomila kopra.

Trebalo bi da se pripremite ovako:

Meso i mast iseći na komade i usitniti u mašini za mlevenje mesa. Meso se takođe može zaklati.
Luk treba iseći i poslati na meso. Stavite sol i biber, kao i muskatni oraščić u prahu.
Vlažnim rukama i kašikom oblikovati kobasice.
Svaki proizvod nanižite na mokre ražnjiće.
Pecite ćevap u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Paradajz sameljite blenderom ili u mašini za mlevenje mesa.
Narežite papriku i nasjeckajte bijeli luk, a zatim propržite.
U smjesu dodajte seckani paradajz i dinstajte 10 minuta.

Lyulya - stavite kebab na tanjir i poslužite odvojeno u soscu.

Meatloaf

Odlična opcija za večeru je mesna štruca.

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći set proizvoda:

400 gr tvrdog sira;
600 gr mesnih proizvoda;
7 jaja;
bulb;
250 gr nemasnog majoneza.

Priprema se sastoji od sljedećih koraka:

Dobro umutite 6 jaja i umiješajte ih u majonez. Sir narendajte na sitno i posolite i pobiberite. Miješajte masu dok ne postane glatka.
Žar obložite pergamentom i na njega izlijte pripremljenu smjesu. Poravnajte površinu kašikom i pecite dok ne porumeni.
Pomiješajte mljeveno meso sa lukom. Zatim dodajte jaje, so i biber. Promiješajte masu.
Mesnu smjesu stavite na vrući sloj, pa umotajte rolatom.
Rolat prekrijte folijom i stavite pleh u rernu.
Peći na 180 stepeni i 40 minuta.

Rolat isecite na komade dok je još topao.

Ćufte

Razmotrite recept za tako ukusno jelo kao što su ćufte. Ali ovo nisu sasvim obične ćufte, već napravljene s dodatkom krompira.

Jelo se može napraviti od bilo kog mesa, kao što je ćureće ili pileće meso.

Evo šta će vam trebati:

300 gr glavnog sastojka;
150 gr kuvanog pirinča;
bulb;
kašika čili sosa;
25 gr ulja;
četvrtina male kašike crvene paprike;
100 gr polutvrdog sira;
jaje;
0,5 kg krompira;
2 šolje brašna;
200 gr putera;
kašičica praška za pecivo.

Trebalo bi da se pripremite ovako:

Krompir oguliti i iseckati na kockice, zatim ga naliti hladnom vodom i kuvati dok ne omekša. Nakon ključanja staviti malo soli.
Napravite pire krompir ili ga usitnite u mašini za mlevenje mesa. Umutiti jaje i dodati brašno sa praškom za pecivo. Dodajte malo otopljenog putera i promiješajte.
Dodati čašu vode i zamesiti testo. Zatim ga umotajte u prozirnu foliju i ohladite.
Zagrejte ulje u jakom tiganju i pržite luk do jantarne boje. Zatim dodajte mleveno meso i propržite ga.
Dodajte sos i dodajte začine. Mleveno meso sjediniti sa pirinčem i promešati.
Testo podeliti na komade i od njih praviti kolače.
Na vrh stavite lopticu mesa i skupite malo ruba tijesta. U tom slučaju, rupa bi trebala ostati u sredini.
Po vrhu pospite rendani sir i pecite 15 minuta.

Tepsija od mesa

Možete brzo kuhati ukusno.

Za recept pripremite sljedeće proizvode:

mljevena govedina i svinjetina - 300 gr;
jaje;
3 krompira;
paradajz i luk;
150 gr sira;
100 gr majoneze;
začini i sol;
biljno ulje.

Ako nema mljevenog mesa, onda možete koristiti kobasicu ili kobasice.

A evo glavnih faza pripreme:

U sastav mesa dodajte jaje, biber i sol. Promiješajte masu.
Krompir narežite na ploške i stavite u podmazanu posudu.
Da bi jelo bilo sočnije, krompir prelijte sosom od četiri kašike majoneza, tri vode, soli i začina.
Luk narežite na pola prstena i rasporedite na krompir.
Zatim se položi sloj mljevenog mesa.
Stavite kriške paradajza na sloj mesa.
Odozgo napravite mrežicu od majoneze i pospite rendanim sirom.
Stavite posudu u rernu na 35 minuta.

Kiflice u kiseloj pavlaci i paradajz sosu

Hajde da to uradimo. Ako radite bez ovog povrća, proizvodi će ispasti lijeni. Za jelo morate koristiti poseban umak.

Dakle, pripremite sljedeće sastojke:

5 komada listova kupusa;
250 gr mesnog sastojka sa seckanim lukom;
2-3 žlice pirinač
biber i sol;
3 art. l. mlijeko;
zelenilo.

Za umak su vam potrebni sljedeći proizvodi:

3 žlice. mlijeko i pavlaka;
100 ml vode ili bujona;
kašika paradajz paste;
kašičica brašna;
biber i sol.

Trebalo bi da se pripremite ovako:

Pomiješajte mesnu smjesu sa mlijekom, pirinčem i solju.
Listove prokuvajte do pola i napunite ih mlevenim mesom. Zatvorite golubove.
Stavite ih u oblik. Napravite sos od mleka, pavlake, paradajz paste, brašna i čorbe.
Pobiberite i posolite, a zatim prelijte sos preko sarmice.
Pokrijte folijom i stavite u rernu na 40 minuta.

Gotove sarmice pospite začinskim biljem. Jelo se može i dinstati u šerpi.

izuzetna gnijezda

Ukusna gnijezda se mogu pripremiti radnim danima ili za praznike.

Za recept će vam trebati sljedeći sastojci:

mleveno meso - 700 gr;
bulb;
2 jaja;
150 gr sira;
kašika kisele pavlake;
paradajz;
kašičica soli i mešavina paprika.

Potrebno je da se pripremite ovako:

Luk nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom. Dodajte biber, jaje i sol.
U posebnoj posudi pomešajte jaje, pavlaku i rendani sir.
U sos posolite.
Narežite paradajz na tanke kriške.
Od mljevenog mesa pravite kuglice, a zatim od njih formirajte mala gnijezda sa stranicama.
Unutra stavite kriške paradajza i na vrh sos od sira.

Lim za pečenje treba prekriti pergamentom. Potrebno je da kuvate na temperaturi od 200-220 stepeni i 45 minuta.

Gnijezda se mogu poslužiti uz povrće ili druge priloge. Možete koristiti krompir ili testeninu.

Mleveno meso sa pečurkama

Pokušajte napraviti jelo od mljevenog mesa i gljiva.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

500 gr mlevenog mesa;
500 gr šampinjona;
150 gr sira;
soja sos, so, biber.

Evo glavnih koraka pripreme:

Pržite luk dok ne porumeni.
Pečurke narezane na tanke kriške.
Prženom luku dodajte pečurke.
Kada se pečurke isprže, dodajte mleveno meso.
Zatim dodajte soja sos i sve ponovo propržite.
Na kraju sve pospite sirom.

Jednostavno jelo sa mlevenim mesom

Pokušajte skuhati jednostavno jelo iz njemačke kuhinje.

Biće potrebni sledeći proizvodi:

300 gr mlevenog mesa;
1 luk;
1,5 kašika brašna;
sol, korijander i biber;
3 čena belog luka;
2 tbsp kajmak;
krompir i uvarak od krompira 300 ml;
zelenilo.

Započnimo proces kuhanja:

Krompir skuvati i preliti sa 300 ml juhe.
Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Stavite mljeveno meso i pržite do kraja.
Dodajte začine, sol i mljeveni bijeli luk. Stir.
Posuti jelo brašnom i promešati.
Ulijte krompir juhu i pavlaku. Pustite da proključa i isključite. Pospite začinskim biljem.

Krompir se položi na tanjir, a na vrh se prelije sos. Prelijte začinskim biljem.

Koristeći mljeveno meso, možete kuhati ukusna i raznovrsna jela. Sa ovim proizvodom možete napraviti razne tepsije, na primjer, tjesteninu ili povrće.

Jednostavne pljeskavice se mogu poslužiti sa raznim umacima. To može biti paradajz ili sos od pavlake.

Svako jelo se može začiniti rendanim sirom, što će dati novi ukus.
Isprobajte različite recepte kako biste svaki obrok učinili jedinstvenim i ukusnim. Eksperimentišite i kuvajte!

To je sve za danas. Zbogom prijatelji!

Mljeveno meso je jedinstven proizvod od kojeg možete kuhati mnoga ukusna jela. A univerzalan je i za one hostese koje nemaju vremena kuhati originalna jela od mesa od svježeg mesa. Za zagrijavanje usitnjenog sastojka potrebno je mnogo manje vremena, pa skuhajte večeru ukusno i brzo od mlevenog mesa vrlo jednostavno!

Jela od mljevene piletine kuhat će se malo brže od jela od mesa, čak možete i večeru od mljevene ribe skuhati još brže - najbolje crvenu ribu. Mljeveno meso možete pripremiti samostalno u mašini za mljevenje mesa ili blenderu, a možete i kupiti gotovo. Samo ne smrznuti u briketima, već ohlađen na težinu.

Ukusno i brzo mljeveno meso: najbolji recepti

Kotleti sa pavlakom - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 1 kg
Sijalica - 2 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Beli luk - 5 čena
Krema 10% - 200 ml
Pavlaka - 400 g
Posolite po ukusu

Mleveno meso pomešati sa seckanim lukom, dodati jaje i tri rendana čena belog luka, posoliti, sve dobro izmešati. Polovinu pripremljene kreme sipajte u čistu posudu za pečenje, od gotovog mlevenog mesa napravite male okrugle kotlete. Za krutost predlažu gotove kotlete uvaljati u brašno, inače će se raspasti i raširiti.

Raširimo ga u kalup i stavimo u zagrejanu rernu na 15 minuta. U međuvremenu izmiksati pavlaku i ostatak pavlake, posoliti i dodati narendani beli luk. Izvadite pljeskavice iz rerne i prelijte smesom. Po vrhu možete posuti rendani sir, možete i bez njega. Vraćamo ga još 20 minuta. Poslužite sa svježim povrćem ili kuhajte po našim receptima.

Jednostavan recept za špagete bolonjeze

Sastojci:

Mljeveno meso - 500 g
Paradajz pasta - 200 g
Svježi paradajz - 3 kom.
Beli luk - 3 čena
Špageti - 400 g
Tvrdi sir - 50 g
svježe zelje
Biljno ulje
Posolite po ukusu

U dublji tiganj sipajte biljno ulje, na njega stavite sitno nasjeckani bijeli luk, pržite 5 minuta. Nakon što smo na njega rasporedili mleveno meso, nastavite da pržite još 10 minuta. U međuvremenu narendajte paradajz bez kore (da biste to uradili, potopite paradajz na minut u kipuću vodu, ohladite i bez problema skinite kožicu). Na vatru stavimo lonac sa vodom za špagete. Mljevenom mesu u tiganju dodajte rendani paradajz i paradajz pastu, dinstajte.

U međuvremenu bacite špagete u kipuću posoljenu vodu i kuvajte 5 minuta. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu, stavite porcije špageta na tanjire, a odozgo prelijte pripremljenim bolonjez sosom i pospite rendanim sirom. Može se pripremiti pravo italijansko jelo ukusno i brzo od mlevenog mesa. Vaši gosti neće moći razlikovati restoransku i domaću hranu.

Vrlo lijena piletina Kijev - recept

Sastojci:

Mleveno pileće meso - 1 kg
Maslac - 70 g
Palica - 1 kom.
Pileća jaja - 4 kom.
Biljno ulje - 300 ml
Posolite po ukusu
svježe zelje

Kada razmislimo, prvo nam padne na pamet piletina Kijev, jer se pripremaju od cijelih pilećih prsa, priprema ovog jela zahtijeva posebnu vještinu. Međutim, ako domaćica nije uspjela skuhati ukusne kotlete prvi put, možete si olakšati i skuhati ih ukusno i brzo od mlevenog mesa. Nepoželjno je koristiti smrznuto mljeveno meso, jer se pljeskavice neće moći pravilno držati zajedno.

Prvo treba da omekšamo puter na sobnu temperaturu, a zatim ga pomiješamo sa sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem i prstohvatom soli. Od zelenog putera (10-15 komada) ćemo oblikovati male loptice, staviti ih na dasku za rezanje i poslati u zamrzivač na neko vreme da se smrznu i da nam bude lakše za rad. U međuvremenu izmiksajte mleveno meso, posolite ga po ukusu.

Usput, o paniranju za buduće kotlete morate se pobrinuti unaprijed. Da biste to učinili, pošaljite cijelu štrucu u pećnicu da se osuši, a zatim je možete usitniti u blenderu ili naribati. Trebalo bi da ima dosta prezla. Dakle, naša nafta se smrzla. U ruku uzmemo malu količinu mljevenog piletine, napravimo tortu, u sredinu stavimo kuglicu putera i formiramo mali kotlet sa filom.

Ovo radimo sa svim kuglicama i svim nadjevima. Sada je na paniranju, trebalo bi da bude duplo. rijetko uključuju kupljene prezle. Prelijte paniranje u plastičnu vrećicu, jaja razbijte u činiju. Svaki kotlet spuštamo prvo u jaje, pa u prezle, pa u jaje i opet u krekere.

To radimo sa svim kotletima, spremnim za spuštanje u dublji tiganj sa zagrijanim biljnim uljem. Pržite duboko po 5 minuta sa svake strane. Nakon polugotovih kotleta, rasporedite na lim za pečenje, podmazan uljem i pošaljite u rernu na još 10 minuta. Poslužite uz kuvani pirinač ili ga skuvajte za nekoliko minuta.

Supa sa mesnim okruglicama - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 300 g
Krompir - 4 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Sijalica - 1 kom.
svježe zelje
Posolite po ukusu

Ovo je najjednostavnija i vrlo hranjiva supa koju mnogi ljudi znaju kuhati doslovno od djetinjstva. Crni luk sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom, posolite. U šerpi skuvati seckani krompir, dodati mu narendanu šargarepu, kuvati na srednjoj vatri. Od mješavine mljevenog mesa pravimo male ćufte i spuštamo ih u supu.

Pecite zajedno sa mesnim okruglicama još 15 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte sitno sjeckano zelje. Recepti za mleveno meso brzo i ukusno predlažemo korištenje ne samo kipuće vode za kuhanje, već pilećeg ili mesnog bujona. Supa sa mesnim okruglicama može se čuvati u frižideru do tri dana.

Ćufte u paradajz sosu - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 500 g
Sijalica - 2 kom.
Kuvana riža - pola šolje
Brašno - 3 kašike. l.
Paradajz pasta - 150 g
Posolite po ukusu
Biljno ulje

Crni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mljevenim mesom i kuhanim pirinčem. Od dobivene mase oblikujemo mesne okruglice koje su nam potrebne veličine. U dubokom tiganju ili debelom loncu zagrijte biljno ulje i spustite ćufte. Lagano pržite sa svih strana 10 minuta. Nakon što u posudu dodamo toplu prokuhanu vodu, stavite paradajz pastu i postepeno dodajte brašno.

Potreban nam je da budući sos postane gusti, pa je potrebno prilagoditi količinu brašna tokom kuvanja. Ukusno i brzo mleveno meso kuvane ćufte treba da budu potpuno prekrivene našim sosom. Sada ostavite da se krčka pod malo odškrinutim poklopcem 25-30 minuta.

S vremena na vrijeme provjeravamo kako je naš sos ispao, a po potrebi dodamo brašno ili vodu. Gotove ćufte biće veoma ukusne sa zagrejanim povrćem.

Kotleti od lososa - recept

Sastojci:

Mljevena crvena riba - 500 g
Pileće jaje - 1 kom.
Kuvana riža - pola šolje
Brašno - 1 šolja
Biljno ulje
Posolite po ukusu

Recepti za mleveno meso brzo i ukusno dozvoliti korištenje kupljenog mljevenog lososa - mnoge trgovine danas nude mljeveni losos ili pastrmku u briketima. Odmrznite prije kuvanja. U odmrznuto mleveno meso dodajte pirinač, pola čaše pripremljenog brašna, so i biber po ukusu, dobro promešajte i ostavite na stolu 30 minuta.

U tiganju zagrijemo biljno ulje, od mljevenog mesa oblikujemo male ravne kotlete (da biste lakše pokupili ljepljivu mljevenu ribu, isperite ruke hladnom vodom). Kotlete stavite u tiganj i pržite sa obe strane. Gotove kotlete možete poslužiti sa bilo kojim prilogom po želji, a za sočnost se preporučuje da dodate neku vrstu sosa. Možete ga i sami skuhati ili kupiti odgovarajuću ambalažu.

Kotleti od mljevenog mesa - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 500 g
Pileće jaje - 2 kom.
Brašno - 4 kašike. l.
Posolite po ukusu
Biljno ulje

Originalan recept koji će vam omogućiti da nadmudrite i najsofisticiranijeg gosta. Po ukusu ovih kotleta teško je reći da li su napravljeni od celog mesa ili mlevenog mesa. Glavna stvar - ni u kojem slučaju ne kupujte nekvalitetno mljeveno meso, bolje ga je napraviti sami. I osim soli, ništa drugo mu ne treba dodati.

Pokušajte da nadjev bude što manje tečan: ukusna i brza jela od mljevenog mesa dobije se samo ako je meso dobro osušeno prije uvijanja. Od gotovog mljevenog mesa prvo pravimo loptice, a zatim male pogačice koje će izgledati kao kotleti.

Paniranje je standardno: prvo umočiti u jaje, pa u brašno i poslati u tiganj na zagrijano ulje. Kotlete morate vrlo pažljivo okretati, pržiti sa svake strane dok ne budu kuhani. Ukrašeno salatom od svježeg povrća i crnim vinom.

Naval pasta - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 500 g
Bilo koja tjestenina - 500 g
Sijalica - 1 kom.
Biljno ulje
Začini po ukusu

Nezasluženo zaboravljeno sjajno jelo koje lako može prehraniti cijelu porodicu, a ostalo je malo za kasnije. Recepti za mleveno meso brzo i ukusno ponudite ovu opciju kao jednu od prvih: vrlo je jednostavna za pripremu, a kulinarski proces se može povjeriti čak i djetetu. Glavna stvar je da se kuva paralelno i brzo.

Stoga na jedan plamenik stavljamo tiganj sa biljnim uljem, a na drugi lonac vode za tjesteninu. Tjesteninu, inače, možete odabrati bilo koju. Klasični recepti uključuju upotrebu oblikovane tjestenine - rogova, spirala, školjki, kako bi se lakše miješali.

U tiganj stavite luk, pržite na biljnom ulju, možete malo protrljati beli luk. Zlatnom luku dodajte mleveno meso, nastavite da pržite. U međuvremenu u tiganj posolite i posolite testeninu, kuvajte 10 minuta, a zatim ocedite vodu. Ako veličina tiganja dozvoljava, skuvanu testeninu sipajte u mleveno meso i sve zajedno propržite. Jednostavno, ali veoma ukusno jelo je spremno.

Nastavimo sa razmatranjem jela od mlevenog mesa.

Mesni sos - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 1 kg
Sijalica - 2 kom.
Beli luk - 3 čena
Paradajz pasta - 200 g
Mesna juha - 2 litre
Brašno - pola šolje
sušena paprika
Posolite po ukusu

Ovo svestrano jelo ide uz bilo koji prilog. Vrlo je lako pripremiti za budućnost, a zatim ga koristiti za predviđenu svrhu. Uz sos su najukusnije žitarice - pirinač i heljda, testenine i kuvani krompir, posebno pire krompir. Umak je mirisan, ukusan, podsjeća na ukus gulaša u vrtiću.

Mesni bujon se može napraviti i od bujonske kocke, ali je bolje da ga napravite sami. U tiganju zagrijte biljno ulje, u njega uronite sitno nasjeckani luk i pasirani bijeli luk, pržite. Začini treba da daju svoj ukus ulju, pa nakon 10-15 minuta lopaticom možete pažljivo izvaditi luk i beli luk iz tiganja.

Sada mleveno meso umočite u ulje i pržite još 10 minuta. Nakon toga dodajte kašičicu paradajz paste i pospite sa malo brašna, nastavite da pržite dok ne postane gusto. Istovremeno zagrejte supu u šerpi. Iz tiganja pažljivo prebacite mleveno meso sa paradajz pastom, dodajte još testenine, postepeno dodajte brašno, poklopite poklopcem i nastavite da se dinsta.

Posolite i dodajte potrebne začine, kuvajte još 20 minuta, povremeno mešajte. Umak je spreman. Možete ga preliti sada, možete ga ohladiti i staviti u frižider do sledećeg obroka.

Samsa - recept

Sastojci:

Mljeveno meso - 500 g
Lisnato tijesto bez kvasca - 500 g
Sijalica - 1 kom.
Biljno ulje
Posolite po ukusu
svježe zelje
Sjemenke susama

Za pripremu ovog jela obično se koristi mljeveno meso, ali će i samsa s mljevenim mesom ispasti ukusna. Od naznačene količine sastojaka dobiće se oko 10 komada. Pomiješajte mljeveno meso, dodajte nasjeckani crni luk i posolite. Lisnato tijesto možete napraviti i sami, ali u trgovinama se prodaju i gotovi briketi.

Okus gotovog tijesta se ne razlikuje od domaćeg. Najbolje je kupiti smrznuto tijesto u rolni, u takvom pakovanju ima idealnu debljinu. Testo odmrznemo, odmotamo, isečemo na kvadratiće - oko 10 komada iz pakovanja od 450-500 g. Svaki komad zgužvamo u ruci u lopticu, pa od toga formiramo okruglu tortu. Ne morate ništa razvaljati, inače će tijesto izgorjeti.

Na sredinu torte kašikom rasporedite mleveno meso i zatvorite u trougao, ivice stisnite što čvršće. Na čist pleh (važno je da na njemu nema ni kapi vode) sipajte biljno ulje i namažite samsu. Uklonimo pleh u zagrejanu rernu (ovo je takođe važno) na 20 minuta. Nakon isteka vremena, izvadimo pleh, pospimo samsu susamom i sklonimo još 5 minuta. Jelo je spremno.

Nadamo se da će ove brza i ukusna jela od mlevenog mesa, čije smo recepte pregledali, sigurno će se uskoro pojaviti na vašem stolu.

Pozdrav dragi moji poštovaoci gurmanskih jela. Ako kod kuće imate mljeveno ćureće, jagnjeće, svinjetinu ili junetinu, onda je osiguran raskošan ručak (večera). Obično se mljeveno meso koristi za kuhanje kotleta, ćufte i ćufte za drugo. A danas ću vam reći šta kuhati od mljevenog mesa. Ali počeću sa kotletima 🙂

Ako mislite, prijatelji, da je ovo banalno jelo, usuđujem se da vas razočaram. Ovo je upravo vrsta hrane s kojom možete eksperimentirati u nedogled. I svaki put ćete dobiti fantastične rezultate. O svim tajnama kuhanja klasičnih kotleta. Ovdje ću podijeliti ukusan recept za juneće i jagnjeće kotlete na žaru.

uzmi:

450-500 g razno mljevenog mesa (odnos janjetine i junetine po vašem ukusu);
1 luk;
oko 200 g hljeba namočenog u vodu i ocijeđenog;
1 tsp origano i zira;
biljno ulje;
sol + svježe mljeveni crni biber.

Oguljeni luk nasjeckajte na sitne kockice. Pomiješajte mljeveno meso sa lukom i malo ocijeđenog kruha. Posolite i pobiberite, dodajte začine. Nakon toga masu dobro izmiksajte. Poželjno je da mleveno meso odstoji nekoliko sati pre pečenja kotleta. Tako će biti zasićen mirisnim začinima, a kotleti će ispasti mnogo ukusniji.

Formiramo kotlete. Podmažite površinu uljem i stavite posudu na jaku vatru. Kada se tiganj zagrije, smanjite vatru na srednju i stavite kotlete u posudu. Pržite ih sa obe strane po 5 minuta.

Kako napraviti tepsiju od mlevenog mesa i krompira sa sirom

trebat će vam:

3 velika krompira;
pola kilograma mljevenog mesa (najbolje svinjetina + govedina);
3 paradajza;
2 glavice luka;
100 gr tvrdog sira;
zelje bosiljka;
hmelj-suneli;
svježe mljeveni crni biber + sol.

Ogulite luk. Izmrvite jedan luk u kašu (to možete učiniti mlinom za meso ili blenderom). Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte nasjeckano zelje bosiljka i suneli hmelj. U mleveno meso takođe sipajte tečnu masu od luka. Sastojke dobro izmiješajte, a zatim dobro umutite mljeveno meso. Ne brinite da je mesna masa ispala vodenasta. Tako bi trebalo da bude.

Drugi luk i paradajz narežite na pola prstena. Ispecite ih u tiganju na zagrejanom ulju. Zatim prelazimo na krompir. Kuvajte ga u uniformama do pola. Zahvaljujući tome, tepsija će se kuhati brže i bit će mnogo ukusnija - krompir će biti zasićen mesnim sokom i začinima.

Kuvani krompir ogulimo, način rada su ploče širine oko 0,5 cm. Zatim stavite krompir na podmazan pleh. Krompir lagano posolite odozgo.

Stavite mleveno meso na sloj krompira i poravnajte ga. Na sloj mesa rasporedite prženi paradajz sa lukom. Zatim lim za pečenje stavite u rernu zagrejanu na oko 200 stepeni. Nakon 25 minuta izvadite kalup i pospite tepsiju rendanim sirom. Zatim vratite pleh u rernu na 10 minuta.

To je sve: ukusan je spreman. Ova tepsija je izdašna i ukusna. I kako je mirisno. Ako živite u stambenoj zgradi, komšije će odmah osjetiti aromu ovog jela. Možda vas i posjetim 🙂

Pržimo kolače

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, napravite kolače. Njihov recept je detaljno opisan, opisao sam u članku "". Glavna stvar je da napravite pravi nadjev. Inače nećete imati problema sa kuvanjem. Osim ako vas samo rođaci neće beskrajno mučiti zahtjevima da napravite novu porciju slatkiša 🙂

Brzi rolat sa mlevenim lavašem

Ovo predjelo se priprema veoma brzo i ukusno je. Za ovo trebate uzeti:

3 lista tankog armenskog pita kruha;
1 velika ili 2 srednja paradajza;
1 šargarepa;
350-400 gr mljevenog mesa (bolje je uzeti svinjetinu i junetinu);
1 PC. luk;
250 ml majoneze;
70-100 gr tvrdog sira;
par čena belog luka;
listovi zelene salate;
sol + svježe mljeveni crni biber;
kopar ili peršun.

Oguljeni luk nasjeckajte na sitne kockice. Šargarepu oguliti i krupnije narendati. Na zagrejanom ulju propržite luk dok ne porumeni. Zatim u isti tiganj dodajte šargarepu. Pustite da se krčka dok ne omekša.

Zatim u povrće dodajte mleveno meso. Posolite smjesu i pobiberite. Dinstajte mleveno meso dok ne omekša, povremeno mešajući sadržaj tiganja.

Paradajz narežite na kriške debljine oko 0,5 cm.Sir narendajte na krupnije rende. Oguljene režnjeve belog luka sameljite presom za beli luk i pomešajte sa. Listove zelene salate operite i osušite. Zelenje sitno isječemo.

Rasklopimo list pita kruha, premažemo ga mješavinom majoneze i bijelog luka. Po vrhu rasporedite mljeveno meso (ostavite par cm od rubova) i pospite začinskim biljem.

Na sloj mesa položimo drugi list pita kruha i premažemo ga majonezom od češnjaka. Na vrh stavite listove zelene salate i kriške paradajza. Zatim sve to prekrijemo drugim listom pita hljeba, premazanom mješavinom bijelog luka i majoneze. Po vrhu pospite sirom.

"Pitu" umotamo u rolat. I stavite u mikrotalasnu na par minuta. Ovo predjelo se može jesti toplo ili hladno.

Rolat od mlevenog mesa

Evo još jednog ukusnog recepta:

750 gr mljevenog mesa;
5 jaja + 1 žumance;
350-400 gr svježih šampinjona;
hladna čista voda;
1 PC. mrkva;
2 kom. Luke;
2 kriške kruha;
svježe mljeveni crni biber + sol.

Skuvati tvrdo 3 jaja. Očistimo ih i narežemo na kockice (oko 1x1 cm).

Tri šargarepe na krupno izrendati. Jedan luk nasjeckamo na sitne kockice, a drugi u blenderu usitnite u kašu. Pečurke narezane na tanke kriške.

Na zagrejanom ulju propržiti nasjeckani luk dok ne porumeni. Zatim dodajte šargarepu i dinstajte. Nakon što stavite pečurke u šerpu, posolite i pobiberite. Pomiješamo sadržaj i dinstamo na srednje jakoj vatri dok višak tekućine potpuno ne ispari. Ne pokrivajte tiganj poklopcem.

Hleb namočen u vodi i dobro isceđen kroz mlin za meso. Ovu kašu pomiješajte sa masom od luka, mljevenim mesom i 2 jaja. Posolite i pobiberite, dodajte vodu u sastav. Sastojke dobro promešati i umutiti mleveno meso. Odvojite otprilike četvrtinu mlevenog mesa (odabrano u činiji). A ostatak mesne mase polaže se na film za hranu. Od mljevenog mesa potrebno je formirati pravougaonik debljine 1,5 cm.

Pečurke sa povrćem premažemo po mesu, samo par cm uvučemo od ivice.Po vrhu pospimo seckanim jajetom.

Lagano podignite duge ivice pravougaonika mesa (olakšajte ga uz pomoć folije) i zarolajte rolat. Odozgo prekrijte rezervisanim mlevenim mesom. Rolat staviti na nauljen pleh. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pošaljite hranu tamo na 45-50 minuta. Zatim izvaditi, namazati umućenim žumancem. Podignite temperaturu u rerni na 200 stepeni i ponovo ubacite pleh sa rolatom. Kuvajte dok ne porumeni.

Pržimo beljaši

Želite da skuvate sočne beljašikije od kojih se voda zaliva? Ništa nije nemoguće. Recept i karakteristike pripreme ovog ukusnog sam detaljno. Sada povremeno obradujem svog muža takvim jelom 🙂

Kuvanje tjestenine na pomorski način

Spisak sastojaka:

200 gr tjestenine;
2 čena belog luka;
400 gr mesa;
2 kom. luk;
1 tbsp biljna ulja;
50 gr putera;
1 PC. mrkva;
voda;
1 tbsp pasta od rajčice;
zelje (peršun ili kopar);
svježe mljeveni crni biber + sol po ukusu.

Meso skuvajte u malo posoljenoj vodi. Zatim ga izvadimo i propasiramo kroz mašinu za mlevenje mesa. Nemojte izlijevati juhu u kojoj se kuhalo meso, prijatelji - i dalje će biti potrebno.

Odvojeno skuvajte testeninu. Potrebno ih je dovesti do stanja al dente, odnosno malo nedovoljno pečene. Ocijedite tjesteninu u cjedilu i premažite maslacem, inače će se samo zalijepiti.

U tiganju pomiješajte ulja - biljna i puter. Ovdje propržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Zatim dodajte naribanu šargarepu i dinstajte. Ovdje rasporedimo mljeveno meso, posolimo ga i popaprimo. Nastavljamo da pržimo oko 5 minuta na vatri nešto manjoj od srednje.

Zatim stavite testeninu u tepsiju, pomešajte ih sa mesom i povrćem. Pokrijte lonac poklopcem i dinstajte tri minuta. Zatim jelo pospite seckanim začinskim biljem. Hrana je spremna - vrijeme je da je probate.

Kupaty pržimo u tavi

Ovo je odlična opcija za piknik. U svom članku "" detaljno sam opisao sve suptilnosti kuhanja ovog jela. Siguran sam da ćeš uspjeti. Pročitajte, isprobajte, a zatim podijelite svoje povratne informacije 🙂

Kuvanje suflea od mljevenog mesa u spori šporetu

Jelo pripremljeno po ovom receptu je odličan međuobrok. Za njega vam je potrebno:

600 gr mljevene piletine;
2 kom. jaja;
100 ml kreme;
veći luk;
1 tbsp brašno;
svježe mljeveni crni biber + sol;
puter.

Mljeveno meso posolite i popaprite, a zatim pomiješajte sa sitno seckanim lukom. Ovu smjesu stavljamo u blender, sameljemo i miješamo dok se ne dobije homogena masa. Umutiti žumanca sa pavlakom i brašnom. Nastavljajući da miksate mleveno meso, dodajte kremastu smesu u tankom mlazu.

U posebnoj posudi umutite bjelanca sa prstohvatom soli dok ne nastane lagana pjena.

Proteinsku masu unosimo u mljeveno meso i lagano miješamo. Zatim mljeveno meso stavite u nauljenu posudu za multivarka. Soufflé pripremamo u čudotvornoj jedinici, nakon što smo prethodno odabrali program „Pečenje“.

Kako kuvati knedle

Teško da će neko odbiti sočne mirisne domaće knedle. Samo pominjanje njih izaziva slinu. Predlažem da se pripremite. Pripremite ovo egzotično jelo, probajte ga, a zatim podijelite svoj utisak. Mislim da će ti se svidjeti.

Takođe, šta se sve može skuvati od mlevenog mesa? Sigurna sam da u Vašoj „škrinjici recepata“ ima mnogo ukusnih jela. Molimo podijelite svoje omiljene recepte. I stavite vezu na ovaj članak na društvenu mrežu - informacije će biti korisne prijateljima. Pa, opraštam se od vas: prijatelji moji, do ponovnog susreta.

Jela od mlevenog mesa u tiganju uvek ispadnu mirisna i veoma ukusna. Osim toga, nasjeckano meso s lukom kuha se mnogo brže od cijelih komada proizvoda. Danas ćemo detaljno pričati o tome kako napraviti ukusan gulaš od miješanog mljevenog mesa i kako skuhati izdašno jelo s povrćem i začinskim biljem.

nemasna svinjetina - 270 g;
teletina bez kostiju - 270 g;
srednje bijele sijalice - 3 kom.;
sol, crvena paprika - dodati po ukusu;
suncokretovo ulje - 5-6 velikih kašika;
paradajz pasta - 3 velike kašike;
filtrirana voda za piće - 2/3 šolje.

Jela od mljevenog mesa u tavi treba započeti mljevenjem mesnog proizvoda. Da biste to učinili, morate uzeti nemasno teletinu i svinjetinu, dobro ih oprati, izrezati, a zatim proći kroz mlin za meso. Nakon mesa treba uvrnuti i glavice bijelog luka. Zatim se oba sastojka moraju pomiješati, začiniti crvenom paprikom i soli.

Jela od mlevenog mesa u tiganju kuvaju se veoma brzo. I gulaš nije izuzetak. Da biste napravili takvo jelo, potrebno je staviti lonac na plinski štednjak, uliti ulje i staviti nasjeckano meso. Nakon što se mljeveno meso malo proprži (nakon 20 minuta), potrebno je u njega sipati vodu za piće i izliti paradajz pastu. U ovom sastavu jelo treba dinstati još 5-8 minuta, a zatim skloniti s vatre. Takva se večera servira za stolom uz pire krompir, tjesteninu ili špagete.

2. Mlevena govedina sa povrćem u tiganju

beli luk - 3 kom.;
govedina sa masnoćom - 500 g;
sol, crni biber - dodajte po vlastitom nahođenju;
srednja šargarepa - 1 ili 2 kom .;
veliki gomolji krompira - 4-5 komada;
suncokretovo ulje - za prženje;
svježe zelje - nekoliko grozdova;
gusta pavlaka - 160 g.

Jela od mlevenog mesa u tiganju dobro je kuvati sa povrćem i začinskim biljem. Uostalom, na ovaj način ručak će biti mnogo ukusniji i zadovoljavajući. Da biste to učinili, sameljite masnu govedinu u stroju za mljevenje mesa zajedno sa bijelim lukom, a zatim ih začinite crnim biberom i kuhinjskom soli. Zatim morate oguliti gomolje krompira, šargarepu i nasjeckati ih na tanke krugove.

Nakon što su svi sastojci spremni, treba uzeti tiganj, sipati ulje u njega, zagrijati ga i izložiti mljeveno meso. Nakon prženja mesnog sastojka deset minuta, potrebno mu je dodati šargarepu i gomolje krompira. U ovom sastavu povrće se mora kuvati pola sata, redovno mešajući kašikom. Na kraju jelo treba preliti gustom kiselom pavlakom i posuti seckanim začinskim biljem (peršun, kopar).

Kako poslužiti za večeru

Prženo mleveno meso sa povrćem preporučuje se servirati toplo uz pšenični hleb, kečap ili neki drugi sos. Vrijedi napomenuti da zahvaljujući mesnom sastojku ova večera ispada posebno izdašna i mirisna. Po želji, takvo jelo se može napraviti ne samo od govedine, već i od svinjetine, janjetine i piletine.

Kuhanje od mljevenog mesa je zadovoljstvo, jer je mljeveno meso prilično zgodna stvar koja domaćicama štedi puno vremena. Kada namotate nekoliko kilograma mlevenog mesa i spakujete ga u vrećice, možete ga staviti u frižider i izvaditi kada nešto treba na brzinu da skuvate. Meso više nije potrebno rezati, samo u mleveno meso dodajte potrebne začine.

Možete dodatno olakšati svoj zadatak i kupiti gotovo mljeveno meso. Istina, najčešće u radnjama naiđete na jako masno mljeveno meso sa hrskavicom, brr... Ali nakon duge potrage, ipak sam pronašao odgovarajuću mesnicu i sada tamo stalno kupujem mljeveno meso (najčešće svinjsko i juneće), jednostavno kao domaće - bez hrskavice i vena. I sada vrlo često mazim svoju porodicu ukusnim jelima od mljevenog mesa.

Postoji veliki broj recepata za mljeveno meso i osim ćufte i ćufte od njega možete skuhati puno ukusnih i brzih jela. Na primjer, lazanje, kaserole, zrazy i još mnogo toga. Ako ne znate šta da kuvate sa mlevenim mesom, pripremio sam za vas izbor najboljih i najukusnijih jela. Ne sumnjam da ćete sigurno pronaći odgovarajući recept za sebe.

Recepti za mleveno meso

Kotleti, ćufte

je klasično jelo s kojim možete beskrajno eksperimentirati i svaki put dobiti odlične rezultate. Ćufte ne moraju da sadrže pirinač i gulaš u šerpi.

Sastojci:
Mleveno meso - 800 gr., Crni luk - 1 kom., Šargarepa - 2 kom., Jaja - 2 kom., Krompir - 1 kom., Kečap - 100 gr., So, crni biber, suvo začinsko bilje

- jedva da postoji neko ko ne voli ćufte! A ako ima, onda jednostavno ne zna kako ih skuhati. Zaista, zapravo, okus ćufte ne ovisi o mljevenom mesu, već o umaku ili sosu.

Sastojci:
za ćufte:
Mleveno svinjsko i juneće meso - 500 gr., luk - 1 kom., beli luk - 2 čena, baton ili hleb - 2 kriške, mleko - 2-3 kašike. l., Začini, na primjer, suneli hmelj, sol, biber

Za mlečni sos:
Mlijeko - 1 šolja, brašno - 1 kašika. l., puter - 50 gr., zelenilo, sol

- jednostavan i brz recept za kotlete od mljevenog mesa. Bilo koje mljeveno meso će odgovarati, ja sam koristila miješano - mljeveno goveđe i svinjsko meso. Da bi kotleti bili sočniji, u mleveno meso možete dodati jaje i malo mleka.

Sastojci:
Mleveno meso - 500 gr., jaja - 2 kom., luk - 1 kom., brašno, so, biber

- za večeru skuvajte zdrave pljeskavice od mlevenog mesa i krompir kuvan na pari.

Sastojci:
Mleveno meso - 400-500 gr., luk - 1 kom., jaje - 1 kom., krompir - 2-3 kom., so, biber

, kuvana u rerni, odlična opcija za ručak ili večeru. Više volim da pečem kotlete u rerni nego da ih pržim, jer je prženo štetno.

Sastojci:
Mleveno meso - 0,5 kg, Prezle (za paniranje) ili kore raženog hleba - 300 gr., Raženi hleb - 2 kriške, Crni luk - 1 kom., Voda - 0,5 šolje, So, biber, Biljno ulje

- pripremljeno od mlevenog junećeg mesa, u sredini se napravi udubljenje i stavi se pire krompir. Takve kotlete možete poslužiti kao samostalno jelo - bez priloga.

Sastojci:
Mlevena junetina - 500 gr., krušne mrvice - 2 šolje, jaja - 2 kom., luk - 1 kom., krompir - 5-6 kom., mleko - 0,5 šolje, peršun, maslinovo ulje, so, biber

Šta kuhati od mljevenog mesa, osim kotleta?

- ispostavilo se da od mungo pasulja možete skuvati veoma ukusnu kašu. A da bude još bolje, dodala sam mleveno meso i pirinač.

Sastojci:
Kaša - 1 šolja, pirinač - 1 šolja, mleveno meso - 150-200 gr., luk - 1 kom., biljno ulje, paradajz pasta - 1 kašika. l., Začin (imam suneli hmelj), Mali krompir (po želji, možete i bez njega) - 2 kom.

- Danas sam skoro razbio glavu - šta da kuvam za večeru? Pri ruci je bilo mlevenog mesa, ali kotleti su se već poprilično umorili i morao bih da kuvam neki drugi prilog.

Sastojci:
za palačinke:
Jaja - 2 kom., so - 1 kašičica, šećer - 2 kašičice, mleko - 250 ml, brašno - 600 gr.,

Za punjenje:
Mleveno meso - 250 gr., so, biber

- ne znate gdje možete koristiti mljeveno meso, osim kotleta? Ali možete skuhati divno drugo jelo od mljevenog mesa! Uz ovo jelo večera će postati zaista kraljevska.

Sastojci:
Mleveno svinjsko i juneće meso - 0,5 kg, luk - 2 kom., jaja - 5 kom., mleko - 1 čaša, hleb - 2 komada, šargarepa (ne krupna) - 2 kom., dimljeni sir - 80 gr., beli luk - 2 karanfilić, majonez - 3 kašike. l., Biljno ulje - 2 žlice. l., Krompir - 1 kg, So, biber

- Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali najpopularnija je klasična lazanje sa mlevenim mesom i bešamel sosom.

Sastojci:
Mleveno meso - 1 kg, listovi za lazanje - 12 kom., Šargarepa - 1 kom., Paradajz - 3 kom., Luk - 2 kom., Beli luk - 4-5 čena,
Za bešamel sos:
Brašno - 100 gr., puter - 100 gr., mleko - 1 litar, so, biber, muškatni oraščić, sir - 250-300 gr., biljno ulje za podmazivanje tiganja

- Ovo je veoma šik opcija za doručak umesto sendviča. Palačinke možete puniti bilo čime - džemom, pavlakom, mesom, kobasicom, kondenzovanim mlijekom, bananom, crvenim kavijarom.

Sastojci:
Za test: Mlijeko - 0,5 l, jaja - 2 kom., vanilin (vanilin šećer), šećer, suncokretovo ulje

Za punjenje: Mleveno goveđe meso - 0,5 kg, pečurke - 150-200 gr., luk - 2 kom., šargarepa - 1 kom., majonez / pavlaka, so, biber, suncokretovo ulje

- netrivijalni proizvod napravljen od armenskog lavaša u žurbi je lako skuhati ukusno i lijepo. Bez majoneza i teških masnih filova.

Sastojci:
Lavaš - 2 kom., beli kupus - 200 g, mleveno meso - 200 g., šargarepa (mala) - 1 kom., masline - 5-6 kom., suvo bilje: celer i bosiljak, paradajz pasta, kopar, jabukovača sirće, skrob, biljno ulje. Sol, crni biber.

Ispada veoma ukusno, mnogo ukusnije nego na šporetu. Takođe dodajem šargarepu, luk i hmelj-suneli začin. A za pripremu je potrebno manje od 20 minuta!

Sastojci:
Mleveno meso 300 gr., rezanci 230 gr., crni luk 1 kom., šargarepa 1 kom., biljno ulje - 30 ml, so, biber, začin hmeli-suneli, voda - 800 ml

- Ukusno i jednostavno jelo. Prilikom njihove pripreme dobija se i ukusna čorba. Mogu se poslužiti kao samostalno jelo, ili uz bilo koji prilog.

Sastojci:
Bugarski biber - 6 kom., mleveno meso - 400 gr., pirinač - 0,5 šolje, šargarepa - 1 kom., luk - 150 gr., paradajz pasta - 2-3 kašike. l., pavlaka - 150 gr., so, biber

- obična tjestenina već je svima zasmetala, pa da im dodamo šmek. Priprema ovog jela ne oduzima puno vremena i truda.

Sastojci:
Testenina - 450 gr., mleveno meso - 250 gr., luk - 1 kom., šargarepa - 1-2 kom., male tikvice ili patlidžan - 1-2 kom., slatka paprika - 1 kom., paradajz pasta - 2 kašike . l., beli luk - 3-4 čena, bilo koji začin za meso, so, biber

- Jeste li umorni od običnih kotleta od mljevenog mesa? Koricu za kuvanje možete dodati u obliku ananasa! Ispada vrlo originalan okus!

Sastojci:
Mleveno meso - 700 gr., Ananas (u krugovima) - 1 konzerva, Sir - 100-150 gr., Jaje - 1 kom., So, biber

- ako volite špagete, ali ste već umorni od svih uobičajenih jela, možete pokazati malo mašte.

Sastojci:
Špageti - 1 kom, mleveno meso - 500 gr., bugarska paprika - 1 kom., paradajz - 3 kom., luk - 2 kom., zeleni grašak - 200 gr., sir - 200 gr., bujonska kocka - 1 kom. , so, biber, začinsko bilje, bilo koji začini

- tradicionalno jelo istočnjačkih naroda i predstavlja nadjev u pareno tijesto.

Sastojci:
Pšenično brašno - 400 gr., jaje - 2 kom., voda - 100 gr., mešano mleveno meso, bundeva ili tikvice za sočnost (po želji) - 100 gr., luk - 2 kom., so, biber - po ukusu

- od pekinškog kupusa možete kuhati ne samo salatu, već i ukusne rolnice. A ako se u receptu nadjev od riže zamijeni sirovom mrkvom i začinskim biljem, onda su sarmice vrlo mirisne.

Sastojci:
Mlevena junetina - 500 gr., šargarepa - 1 kom., beli luk - 3 čena, suncokretovo ulje - 40 gr., so, mleveni crni biber, šećer - 1 prstohvat, velika veza bosiljka, kopar, peršun, paradajz - 5-6 kom ., luk — 1 kom, viljuške za kineski kupus

- svačije omiljeno jelo, koje se zove "Punjeni kupus", može se diverzificirati dodavanjem svježe smrznutih ili samo svježih gljiva prženih u biljnom ulju u fil. Rezultat će biti odličan.

Sastojci:
Mljeveno svinjsko ili svinjsko i juneće meso - 150-200 gr., pirinač - 1 šolja, smrznuti ili svježi šampinjoni 150-200 gr., mala glavica kupusa, luk - 1 kom., kečap - 2 žlice. l., lovorov list, sol po ukusu, biljno ulje - 3 žlice. l.

Hoćeš ukusnu supu? Napravite Cheesy Meatball supu! Ova supa ima pikantan kremasti ukus koji joj daje topljeni sir.

Sastojci:
Mleveno meso - 400-500 gr., Luk - 2 kom., Šargarepa - 1 kom., Mali krompir - 3-4 kom., Jaje - 1 kom., Tovljeni sirevi - 3 kom., Lovorov list, Biljno ulje, So , biber, začini