Ekonomični obroci za sve. jeftini recepti

Kriza nas je već u potpunosti dotakla, a sve više ljudi na internetu traži jeftine recepte za svaki dan od jednostavnih proizvoda. Kada novca nema, a sve više i više zarađenog novca se troši na hranu, onda, naravno, želite da kuvate jeftina budžetska jela kako biste uštedeli porodični budžet. Često možete čuti izraz: sav novac ide "u toalet". I da, proizvodi su skupi, ali ipak se želite obući, obući, odmoriti barem nekako od svakodnevnog posla, naučiti djecu itd.

Stoga ćete na našoj web stranici pronaći mnogo jednostavnih recepata od kojih možete napraviti jelovnik za svaki dan i za praznike. Naučit ćete kako uštedjeti na namirnicama, a opet kuhati ukusno i jednostavno bez trošenja puno novca na hranu. Ovo je sada važno. I zaista, možete kupiti jeftine iznutrice i skuhati ukusnu jetrenu paštetu, skuhati želuce u sosu od pavlake, samo ispeći krompir sa začinima u rukavu ili foliji i nahraniti svoje ukućane ukusno i zadovoljno.

Na stranicama stranice pronaći ćete recepte za jeftina druga jela za svaki dan, pogledajte korak po korak recepte sa fotografijama. A tim naše stranice pokušat će vam pomoći da pripremite jeftina, jednostavna i jeftina jela za drugi ili prvi obrok. Supe i prilozi, grickalice i sendviči, žitarice i jela od svježeg sira pomoći će vašem budžetu i možete smanjiti troškove hrane bez štete za svoju porodicu.

Kada nema novca (a sada ga većina stanovništva nema), u pomoć će vam priskočiti recepti za jednostavna i ukusna jeftina jela, a moći ćete uštedjeti barem malo novca za razne druge potrebe, isti zajednički stan, odmor, itd. Jeftini budžetski obroci kao što su supe iz konzerve i razne žitarice mogu biti dobra pomoć u uštedi novca.

Naši jeftini recepti za supe i salate, glavna jela, peciva i grickalice pomoći će vam da nahranite svoju porodicu ne skupo i ekonomično, ali u isto vrijeme ukusno i zadovoljavajuće. Takođe ćemo vam pokazati kako da skuvate jeftina praznična jela, kako ekonomično proslaviti rođendan ili Novu godinu. Naučit ćete kako uštedjeti na namirnicama i preživjeti u krizi.

Izgledajte, ukusno i mirisno, i uštedite novac na kupljenom, štoviše, štetnom proizvodu.

Mnogo ljudi sada zanima kako da kuvaju ekonomično, a da pritom ne troše mnogo novca na hranu, ali da istovremeno bude ukusno, zdravo i zadovoljavajuće. I nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Hajde da shvatimo kako možete uštedjeti na hrani, a da ne oštetite svoje domaćinstvo, a da to ne utječe na vaše zdravlje. Na stranici u odjeljku "Kuvanje štedljivo" možete vidjeti najjednostavnija i najukusnija jela od jeftinih proizvoda, te se uvjeriti da možete značajno smanjiti troškove hrane i potrošiti novac na druge potrebe.

štedite na mesu

Meso je možda i najskuplji proizvod od svih komponenti dnevnog menija. Iako riba sada nije jeftina. Pogledajmo kako se ovi proizvodi mogu zamijeniti ili smanjiti na račun drugih korisnih proizvoda.

Kako skuvati jednostavnu i ukusnu hranu bez mesa

Grah, grašak, slanutak, sočivo su zdravi, zadovoljavajući i mogu vam uštedjeti budžet za hranu. Na primjer, pogledajte recept za kuhanje - s njim možete jesti sasvim zadovoljno. A po svojim korisnim svojstvima pasulj ne zaostaje za mesom, a po mnogo čemu ga čak i nadmašuje. Ako ne želite da budete potpuno bez mesa, možete pomiješati, na primjer, mljeveno meso za kotlete sa kuhanim pasuljem.

Takođe će biti ukusno kuvati boršč ne sa mesom, već sa pasuljem, supom sa graškom, pečenim krompirom sa leblebijem. A supa od sočiva je općenito hranljivo i odlično jelo koje u potpunosti može zamijeniti cijelu večeru. Da biste to učinili, morate staviti više sočiva i dobijete tako obilan gulaš da ga je sasvim moguće pojesti za ručak.

Možete kuhati od sočiva koje će vaši ukućani rado jesti. Možete napraviti salatu od sočiva sa krompirom, konzerviranom hranom, graškom i imati prilično pristojan doručak.

Umjesto mesa koristimo iznutrice

Ako to još niste uradili, toplo preporučujem. Iznutrice su veoma korisne u smislu uštede novca. Od jetre se mogu pripremiti mnoga jela - kolač od jetre za svečani stol, pržena džigerica u sosu od pavlake za bilo koji prilog. Dodajte ovome salatu od svježeg povrća i dobili ste odlično jelo za ručak.

Od džigerice (svinjska, piletina, goveđa) možete skuvati divnu paštetu. Ne može se porediti sa kupovnim paštetama punjenim svakojakim đubretom, ukusne i jednostavne za pripremu. Pogledajte koji će vam pomoći i za sendviče za doručak i za tjesteninu za ručak.

Od pilećih srca i ventrikula možete skuhati divno jelo tako što ćete ih pržiti s lukom i dinstati u sosu od kiselog vrhnja. Pripremite im prilog od pirea ili heljdine kaše i dobijte odličnu opciju za jeftin i ukusan ručak.

Možete kuhati sa bubrezima, koji će se svidjeti vašem domaćinstvu, od svinjskog ili goveđeg repa - obilan boršč, od pilećih krilca - ukusna supa sa vermikelima. Sa iznutricama možete pržiti pite ili palačinke. Treba samo sve prokuhati, iseći, malo prepeći sa lukom, uvrtati kroz mlin za meso - i fil za pite je spreman - ekonomično i jednostavno.

Meso razblažujemo povrćem

Možete i dosta uštedjeti na hrani ako u meso dodate povrće. Na primjer, skuhajte i dobijete obilan obrok sa minimumom mesa, ukusan i zdrav. Prikladan im je bilo koji prilog, a salata od patlidžana upotpunit će jelo i dobiti obilan i ukusan ručak.

Mesni sos možete razblažiti i za priloge. Uzmite komad bilo kojeg mesa, narežite na komade. Na ulju propržiti luk, dodati mu meso, iseckano povrće (paprika, paradajz, šargarepa, dinstati dok ne omekša. Dodati začine, začinsko bilje, par kašika pavlake - dobili ste ukusan sos.

Meso koristimo štedljivo

Od komada mesa od 1 kg možete ispržiti kotlete i pojesti sve odjednom ili od njega skuhati nekoliko jela. Na primjer, sa 300 g mesa će ispasti odlično, 300 g ide na boršč, a još 400 g ide na ukusne kotlete u koje dodamo krompir, luk i šargarepu i dobijete tri jela, ukusna i zadovoljavajuća , iz koje možete hraniti svoje domaćinstvo nekoliko dana.

Kupite kosti sa mesom

Kosti koje imaju ostataka mesa nisu skupe, a od njih možete kuhati nekoliko jela odjednom. Prokuhajte juhu za supu ili boršč od kostiju, uklonite kosti, ohladite, od njih odaberite meso. U tiganju propržiti luk, narendanu šargarepu, dodati meso od kostiju, par kašika pavlake, so, biber, začinsko bilje i dobiti odličan umak za prilog.

koristite pečurke

Sa gljivama možete skuhati mnoga ukusna, zasitna i zdrava jela. Na primjer, divan doručak za cijelu porodicu, prženi krompir sa pečurkama je odličan ručak, a ako mu dodate salatu, možete imati divan i obilan obrok za večeru. Takođe, pečurke se mogu dodati salatama, poput pasulja, na primer, u vinaigretu ili salati od krompira sa krastavcima i jajima. Uz pečurke možete dinstati kupus, skuhati supu ili napraviti pečenje.

koristite bundevu

Čak i ako mislite da ne volite bundevu, možete je probati, ili ispeći palačinke od bundeve, ili ispeći pitu od jabuka i bundeve, i shvatićete koliko je to ukusno, ekonomično i jednostavno. A sa bundevom možete skuhati divnu kašu na mlijeku i nahraniti svoju djecu. A ako uzmete u obzir koliko je ovo povrće korisno, postaje potpuno jasno da ga ne možete odbiti, a barem jednom tjedno morate uključiti bundevu u svoju prehranu.

Lavash doručak

Ovo je tako jednostavna opcija za doručak - ne možete zamisliti da je lakše! Kupite tanak jermenski lavaš, namažete ga bilo kojim filom (pasteta od pasulja, kobasica, kačkavalj, kupus, krompir sa lukom i pečurkama, dinstan kupus, jetrena pašteta), uvaljajte u tubu, narežite na porcije palačinke i lagano pržite na ulju . Sve je tanko, hrskavo, gotovo za 5 minuta!

Pravljenje palačinki za doručak

Ako još niste probali peći palačinke, počnite odmah! Vjerujte, nije nimalo teško, zadovoljavajuće i ekonomično. Palačinke se mogu ispržiti unaprijed, a ujutro samo umotati fil, zagrijati ih u mikrovalnoj pećnici ili u tiganju - i to je to, doručak je gotov. U nadjev možete koristiti preostali krumpir, dinstan kupus, pomiješati ga s kobasicom, svježim sirom, pa čak i hrpom svih vrsta proizvoda.

Zamijenite kobasicu domaćim delicijama

Kobasica je skup i ne baš koristan proizvod sa gomilom svih vrsta štetnih dodataka. Umjesto toga, možete kuhati ukusnu kuhanu svinjetinu za svoju porodicu, peći pileće rolice sa različitim nadjevima - bit će ukusnije, jeftinije i zdravije.

Jela od krompira

Od krompira se mogu pripremiti mnoga jela - pržena, kuvana u uniformama, servirana sa puterom sa lukom i kiselim krastavcima, a ako i sa haringom - veoma ukusna i zasitna. Možete napraviti odlične zrazy, kotlete od krompira, dinstati krompir sa kupusom i pirinčem, napraviti palačinke od krompira, peći sa ribom u rerni, peći pite ili palačinke sa krompirom. Tako ćete naučiti kako jeftino kuhati, a pritom kvalitet hrane neće patiti.

jela od kupusa

Nemojte zanemariti kupus - od njega možete skuhati mnoga jela, počevši od sarmice sa i bez mesa, pite od kupusa, okruglice, pite pa do samo pirjanog kupusa ili kotleta od povrća. Samo naprijed i pogledajte koliko vam je novca ostalo uz tako ekonomično korištenje proizvoda. U narednim člancima ćemo pogledati konkretne primjere kako kuhati ukusna, zasitna i ekonomična jela za cijelu porodicu, doručak i večeru.

Riblja jela

Riba se takođe može kuhati jeftino. Na primjer, kupite šarana većeg od vašeg dlana. Očistite, izrežite (odnosno napravite rezove ispred noža - to je tako da se kosti prže, riba je koščata) i pržite u tavi. Pire je prokuhano, kupus salata seckana - i odlična i ekonomična večera je gotova.

Od pelenga možete kuhati mnogo jela - riba uopće nije skupa. I pecite u rerni sa krompirom, i pržite sa povrćem u tiganju, plus prilog od kaše, salatu - opet, ukusna večera je gotova. Sakupite riblje glave i repove u zamrzivač, a zatim skuvate ukusnu riblju čorbu. Ekonomično, jednostavno i ukusno. Od sitne ribe koju možete pržiti, od jeftine konzervirane hrane poput saure - skuhajte supu, napravite salatu, skuvajte tjesteninu i pomiješajte s ribljom pireom. Postoji mnogo opcija - eksperimentirajte i uštedite mnogo novca.

Koliko je pitanje štednje relevantno u savremenom svijetu? Koliko tipična porodica troši na dnevnu hranu? Pitanje štedljivog jelovnika za nedelju dana u mnogim porodicama postaje globalno pitanje koje ne može svako da reši. Uostalom, ne radi se samo o kupovini jeftinih proizvoda.

Važno je istovremeno obezbediti porodici sve potrebne hranljive materije. Ne smijemo zaboraviti na raznovrsnost hrane, jer ako jedete istu stvar mnogo dana zaredom, ušteda će prije ili kasnije postati nepodnošljiva. Zbog toga je prilično teško napraviti štedljiv jelovnik za nedelju dana.

Ali važno je da se pravilno prilagodite i shvatite da ekonomičan jelovnik nije odbijanje svih dobrota, već prilika da se uštedi novac za druge porodične ciljeve. Zamislite samo: odlazak u prodavnicu često može biti ekvivalent putovanju!

Obilje hrane, veliki broj ugostiteljskih objekata velika su prijetnja porodičnom budžetu. Ali to se može riješiti ako napravite ekonomičan jelovnik za svaki dan.

Saving Rules

Relevantno je govoriti o tome šta može biti ekonomičan meni za sedmicu za porodicu od 3 osobe. Prosječna porodica troši mnogo na hranu, često to postaje veliki dio porodičnog budžeta. Istovremeno, potrebno je planirati jelovnik, pri čemu je važno uzeti u obzir sve ukusne preferencije svakog člana porodice. Ako domaćica ne zna kako napraviti jelovnik, a pritom štedi novac, treba se pridržavati nekih pravila:

1. Odvojite dovoljno vremena za sastavljanje jelovnika, to će vam omogućiti da jasno uravnotežite prehranu, odredite jela i napravite listu potrebnih proizvoda.
2. Idući u kupovinu u prodavnicu, morate kupiti samo one proizvode koji su napisani na listi. Osim toga, postoji mali savjet za one koji ne žele podleći iskušenju u dućanu: idite puni u kupovinu. U tom slučaju, iskušenje da kupite nešto dodatno i mimo liste će nestati samo od sebe, a vi ćete kupiti samo ono što vam je potrebno.
3. Morate kupovati cijelu sedmicu. Na taj način će podsvijest reći da frižider ima sve potrebne proizvode za porodicu i neće biti iskušenja da uletite u radnju po nešto drugo.
4. Prilikom sastavljanja jelovnika morate uzeti u obzir činjenicu da ne bi trebao sadržavati štetne proizvode ili poluproizvode. Ali ako odlučite da napravite jelovnik za mjesec dana, onda svakako zamrznite proizvode, ne možete bez toga.
5. Jelovnik se može napraviti u bilo kom obliku. Može se štampati, pisati rukom. Važno je to učiniti na način da možete zamijeniti posuđe ako je potrebno.
6. Jelovnik treba da sadrži recepte kako bi se pravilno odredila lista proizvoda koje je potrebno kupiti u trgovini. Ako nema recepta, onda možete zaboraviti nešto kupiti.
7. Prilikom sastavljanja jelovnika zapamtite da se topla jela pripremaju nekoliko dana. Supa ili borš mogu stajati u frižideru dva ili tri dana. Isto važi i za jela od ribe i mesa, mogu se konzumirati i dva do tri dana, a neće promeniti ukus.
8. Isto se ne može reći za salate i priloge. Potrebno ih je kuvati neposredno pre serviranja. Ne treba puno vremena.
9. Ne možete potpuno odustati od pečenja. Jednom sedmično, razmaziti svoje najmilije ukusnim pecivima je svetinja. Mnogo je ukusnije od konditorskih proizvoda iz prodavnice.
10. Zapamtite ne samo preferencije ukusa, morate uzeti u obzir dob svih članova porodice, hronične bolesti (ako ih ima), fizičku aktivnost.
11. Dječji jelovnik može se značajno razlikovati od jelovnika za odrasle.

Jednom riječju, u svakoj porodici ekonomičan jelovnik je individualan, uzima u obzir ukuse članova porodice i druge faktore.

Karakteristike menija

Naravno, prilikom sastavljanja jelovnika po danu, morate imati na umu uštede, ali ipak ne treba zaboraviti na kvalitetnu, raznoliku i ukusnu hranu. Morate jesti samo visokokvalitetne proizvode, sa normalnim rokom trajanja, moraju biti bez GMO i svih vrsta aditiva. O tome ne treba ni razgovarati, jer zdravlje se ne može kupiti.

Posebnu pažnju treba obratiti na temperaturu izvan prozora. Na primjer, malo ljudi želi jesti hladne salate zimi, bolje je dati prednost žitaricama, pire krompiru i toplim supama zimi. Ali ipak, nedostatak vitamina, čak ni zimi, ne može se nadoknaditi. Stoga je idealno za kupovinu vitamina za cijelu porodicu.

Pitajte sve članove porodice šta bi želeli da jedu, jer je malo verovatno da će ekonomičan meni nekome prijati, budući da je nepoželjan.

Na internetu možete zaviriti razne recepte. A njih je, u stvari, veliki broj. Internet, časopisi su veliki pomagači u ovom pitanju.

Proizvodi se moraju koristiti mudro. Na kraju krajeva, radi se o štednji. Na primjer, kada kupujete meso, ne razmišljajte samo o pripremi mesnog jela, već i o tome kako možete skuhati ukusnu supu od kostiju.

S obzirom na sve ove nijanse, moguće je racionalno i pravilno sastaviti jelovnik za tri, četiri člana porodice i više.

Kupovina

Posebnu pažnju treba posvetiti odlasku u trgovinu, jer odavde dolaze sve nevolje vezane za bacanje novca. Savjetima koji su već navedeni ranije možete dodati:

1. Potreba za sporim odabirom robe, poređenjem cijena i predstavljenog asortimana.
2. Nema potrebe da se "vodite" na razne promocije i "mamljenja", posebno "kupite dva po cijeni tri". Striktno pratimo listu.
3. Kupujte jednom sedmično, ovo se ne odnosi na kruh, pekarske proizvode i mliječne proizvode.
4. Kupujte poluproizvode samo u ekstremnim slučajevima.

Pripremite se unaprijed, ako je moguće, sami zamrznite praznine i podijelite ih na porcije. Tako će proces štednje biti lakši.

Koliko potrošiti na hranu?

Na Internetu su relevantni upiti: meni za 200 rubalja, meni za 150 rubalja itd. Svaka pojedinačna porodica može tačno odrediti iznos novca koji će se potrošiti na hranu.

Iznos, naravno, zavisi od broja članova porodice, od blagostanja porodice i od toga koliko treba da uštedite.

O svemu tome se posebno govori i odlučuje koliko novca može da priušti porodica sedmično za hranu kako bi hrana bila zdrava, racionalna i raznovrsna.

Meni za sedmicu

Sastavljanje jelovnika "od i do" pada na ramena domaćice. Uostalom, svaka porodica ima svoja omiljena jela i karakteristike recepata. Stoga je nemoguće uzeti bilo koji jelovnik kao osnovu. Jelovnik za nedelju dana za četvoročlanu porodicu je unapred pripremljen i pažljivo osmišljen.

Ali ipak, postoje savjeti koji će vam pomoći da krenete u pravom smjeru. Postoje jela, recepti koji ne zahtijevaju velika finansijska ulaganja, ali su ipak vrlo hranjivi i ukusni, i, što je najvažnije, jeftini.

Doručak. To bi trebao biti najhranljiviji obrok u danu i ne treba ga preskakati. Optimalno je i jeftino za doručak jesti kašu kuhanu na mlijeku ili vodi (u potpunosti ovisi o izboru domaćice i finansijskim mogućnostima porodice).

Večera. Definitivno postoje prva i druga jela. Štednja je ušteda, ali tečna jela normaliziraju rad probavnog trakta, dok potonji zasićuju i opskrbljuju tijelo korisnim tvarima.

popodnevni čaj. Preskočite ga ili unesite u meni - to je izbor svakoga. Za popodnevnu užinu obično jedu voće ili salate. Za djecu i njihova tijela koja rastu, ovaj obrok je nepoželjno preskočiti.

Večera. Ovdje se možete počastiti mesnim jelima i salatama.

Ispod je primjer uravnoteženog, ali u isto vrijeme jeftinog menija za tjedan dana.

ponedjeljak

Doručak. Ovsena kaša sa mlekom ili vodom. Doručak možete dopuniti kuvanim jajima.

Večera. Pileća supa sa vermičelom. Pire krompir, pečena riba.

popodnevni čaj. Salata od šargarepe i suvih kajsija. Kao preljev možete koristiti biljno ulje.

Večera. Pileće meso pirjano u kiseloj pavlaci, ukrasite, na primjer, vermičelom i bilo kojom salatom od povrća.

utorak

Doručak. Omlet sa salamom ili kobasicama.

Večera. Juha pire od tikvica. Pšenična kaša, salata od povrća.

popodnevni čaj. Voćna salata začinjena jogurtom.

Večera. Salata od povrća, pileća džigerica.

srijeda

Doručak. Heljdina kaša sa mlekom ili vodom.

Večera. Pileća supa, rolat od mesa i jaja.

popodnevni čaj. Pirinač sa povrćem kuvan u rerni.

Večera. Na primjer, svinjski kotleti i pire krompir ili zrazy punjeni krumpirom.

četvrtak

Doručak. Tepsija od svježeg sira. Još jedan ukusan i zdrav recept su muffini sa tečnim filom.

Večera. Supa od povrća, pita od kupusa sa ukrasom.

popodnevni čaj. Voćna salata. Možete jesti iste mafine (sigurno će se svidjeti svim članovima porodice).

Večera. Skuša pečena u rerni. Za ukras - krompir, povrće će biti odličan dodatak večeri.

petak

Doručak. Knedle, koje je, naravno, potrebno unaprijed pripremiti i zamrznuti. Mogu biti sa različitim nadjevima, bilo da je u pitanju krompir, svježi sir ili voće.

Večera. Boršč sa pavlakom, kašom i salatom od povrća.

popodnevni čaj. Bilo koja salata koju možete izabrati u zavisnosti od preferencija porodice.

Večera. Svinjski ili goveđi kotleti. Možete odabrati prilog, na primjer, pasulj.

Subota

Doručak. Pečena jaja sa kuvanom kobasicom.

Večera. Supa sa graškom. Cezar salata sa piletinom i krutonima. Za ukus možete dodati paradajz.

popodnevni čaj. Palačinke sa raznim nadjevima. Mogu se pripremiti i unaprijed i zamrznuti. Ako imate vremena, možete ispeći svježe palačinke, mnogo su zdravije.

Večera. Ragu sa mlevenim mesom i kupusom.

Nedjelja

Doručak. Krutoni od jaja, ovsena kaša.

Večera. Solyanka, boršč ili supa. Kaša i salata od mesa i povrća.

popodnevni čaj. Pita sa bilo kojim nadjevom, može biti meso, krompir, povrće ili voće.

Večera. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom.

Naravno, lista proizvoda i jela se može promijeniti. U isto vrijeme, zgodno je napraviti jelovnik za tjedan dana kako biste se bolje snašli u cijenama i uštedjeli novac.

Mnogo je prednosti ovog menija. Prvo, to je ušteda troškova, što će poboljšati dobrobit cijele porodice. Drugo, to je poboljšanje dobrobiti. Činjenica da osoba prestane da jede brzu hranu, veliku količinu slatkiša i da jede na javnim mestima pozitivno utiče na probavni trakt, pročišćavajući ga.

Treća prednost se tiče figure i promjene njenih proporcija. Takva prehrana će vam pomoći da izgubite nekoliko kilograma, ako su suvišni.

U svakom slučaju, ovako štedljiv jelovnik sigurno neće naškoditi, već će, naprotiv, donijeti puno novih i korisnih stvari u životni stil porodice. Vrijedno je zaboraviti na sva kupljena jela, posebno pizze, hamburgere, itd. To je loše za uštedu.

Svaka porodica treba da razmišlja o uštedi novca i o tome koliko novca se troši na hranu. Razlog tome nisu samo visoke cijene, već i želja da se živi bolje. Ali zapamtite da ekonomičan meni nije za život. Neka cilj bude dugo željeno putovanje ili kupovina automobila ili stana.

Takvi ciljevi će vam pružiti više motivacije i omogućiti vam da optimističnije pristupite pitanju štednje. Štaviše, ovo nije jednolična i neukusna ishrana, već zdrava hrana, racionalna i raznovrsna.

Uštede su dobre kada značajno smanjuju troškove porodičnog budžeta bez naglog smanjenja potreba.

Naravno, ishrana treba da bude potpuna i uravnotežena. Ali ipak, u većini porodica ovo je najznačajnija stavka rashoda. Stoga, pokušajmo naučiti kako uštedjeti na dijelovima večera i drugih jela. Nekoliko večera sedmično, dio drugih jela na ručku može biti sa minimalnom količinom mesa ili bez njega. Uštedjet ćemo “cijeđenjem” mesnih jela.

Sezona takođe utiče na cenu hrane. U jesen, pa čak i iz vlastitog vrta, povrće će koštati bukvalno peni. A zimi ponekad koštaju više od mesa.

Ekonomična glavna jela sa minimalnom količinom mesa

Jela koja se brzo pripremaju:

Naval makaroni. Dovoljno je prokuvati sitnu tjesteninu do kuhanja, propržiti komad mljevenog mesa (veličine kotleta ili supene kašike sa vrhom) sa većom glavicom luka, posoliti, pobiberiti, dodati začinsko bilje. Zatim sve zajedno zagrijati. Srdačno, ukusno jelo je spremno!

Testenina sa jajima. Jelo je ekonomično zbog manje količine pilećih jaja nego što se obično troši na kajganu. Tako je, na primjer, za petočlanu porodicu dovoljno dodati tri jaja u tjesteninu, za tri - jedno ili dva. Bolje je odabrati malu tjesteninu: pola đevreka, kornet, malo perje itd. Ujednačenije se miješaju sa jajetom.

Prvo propržite veliku glavicu crnog luka, u nju razbijte nekoliko jaja, posolite, dodajte začine po ukusu. Zatim, ne skidajući s vatre, dobro promiješajte. Dok se seckana jaja sa lukom potpuno ne isprže. Dodati deo testenine, promešati. Po želji ispecite testeninu dok ne postane hrskava. Ispada veoma ukusno, brzo i jednostavno!

Kuvani vermičeli sa šećerom i rendanim sirom . Pa, naravno, sjećate se ovog jela "sovjetske" kuhinje. Šećer i rendani sir dodaju se vrućim kuhanim vermičelima. A onda uživaju u topljenom siru. Vrijedno je zapamtiti ovo jelo, vrlo je ekonomično i neobičnog okusa.

Posuđe u loncima skoro svi to vole. Ali ne moraju nužno staviti veliki komad mesa. Možete ga "razblažiti" prženim lukom i sirom.

Palačinke / fritule na kefiru, gusti su vrlo ekonomični, pogotovo ako smo suočeni sa zadatkom da "spasimo" nedovršeni kefir. Poslužite sa domaćim džemom, pavlakom, komadićem čokolade, medom - u zavisnosti od raspoloživosti i proračuna.

Pizza svi vole i savršeno kombinuju proizvode koji se nalaze u frižideru. Mnogo će pojeftiniti ako koristite smrznute proizvode (odsječeni komad sira, kobasice, šunke, koji je pri kupovini bio "naoštren" i izvađen bez da se pušta da sve "pomete" odjednom - čekat će na krilima u zamrzivaču ) i domaće konzerve (sosovi, kečapi, prelivi, povrće u konzervi).

Jela koja se dugo kuvaju:

Domaće pite sa kvasnim testom i štedljivim nadjevom: jabuke sa šećerom, sa kupusom, sa pirinčem i jajima, sa pirinčem i komadom mlevenog mesa, jaja, krompir.

Tepsija krompir, tjestenina, povrće - ekonomično jelo koje vam omogućava da servirate gotove kombinacije hrane u novom obliku. U tepsiju stavljamo prepolovljene kobasice, malo mlevenog mesa, piletinu sa začinima.

Pečeno povrće sa ribom ili piletinom. U cilju uštede koristimo što je više moguće sezonsko povrće i kupujemo jeftinu ribu ili piletinu.

Pečena skuša u foliji (u klasičnoj pećnici će biti potrebno oko 2 sata da se potpuno ispeče) ili kuhana skuša (tada koristimo juhu za riblju juhu) koštat će prihvatljivu količinu. Uz njega serviramo bilo koji prilog.

Prstenovi tikvica sa lukom i šargarepom - ukusno, ali dugotrajno jelo. Veoma je ekonomičan.

Solyanka od kupusa. Za ukusnu siću treba vremena, jer povrće, luk i šargarepu treba pržiti u posebnim tiganjima.

Pite otvorene i zatvorene sa kupusom, pizza od kupusa - pristupačan obrok za večeru.

Prženi patlidžan - ukusno jelo, posebno retko u sezoni.

Tepsija od svježeg sira - korisno i ekonomično dodavanjem brašna.

Jela koja možete pripremiti unaprijed u slobodno vrijeme:

Ova jela pripremate u slobodno vrijeme i čuvaju u zamrzivaču. Zatim ostaje samo zagrijati ili prokuhati, rezati, začiniti.

Spring rolls. Pečemo tanke palačinke i pripremamo za njih pristupačan fil:

• od svježeg sira;
• sa pirinčem, jajetom, prženim lukom;
• kupus i prženi luk;
• mali komad mljevenog mesa, prženi luk, jaja, pirinač;
• kuvana piletina sa prženim lukom, jaje.

Syrniki može se pripremiti unaprijed i zamrznuti do X sat. Kao rezultat, dobijamo punu večeru, koju samo trebate zagrijati. Da uštedite, dodajte još malo brašna.

Vareniki sa svježim sirom, krompirom i drugim ekonomičnim dodacima, možete ga zalijepiti i za cijelu porodicu u slobodno vrijeme. Ovo je veoma ekonomično. Koristimo ih u trenucima najstrožeg vremenskog pritiska.

Pizza može biti vrlo brzo, jer se savršeno čuva u zamrzivaču. Radi praktičnosti, pravimo mini pizze i zamrzavamo ih umotavanjem u prozirnu foliju. Onda ga samo treba zagrijati. Ekonomičnija pizza se dobija nakon velikih praznika, kada sastojci za nju ostaju sa bujne trpeze.

Mnoge salate se mogu pripremiti unaprijed:

• Možete kuhati dan ranije haringa ispod bunde - veoma pristupačna salata.
• Povrće za maslinovo ulje i vinaigrette prokuvati unaprijed, ostaje da se isječe i začini.
• kuvano rendane cvekle sa belim lukom - kuvano odmah ako je povrće prethodno prokuvano. Prelijte pavlakom, poslužite uz hleb.

• Budžetska opcija pasulj salata : dodati kuvana rendana jaja, prženi luk i beli luk, začiniti pavlakom ili majonezom - ukusno i zasitno jelo. Pasulj se mora prethodno kuvati.

A koja ekonomična druga jela kuvate?

Fotografija - fotobanka Lori

Kaša od sjekire: 8 najukusnijih recepata za kišni dan

Svašta se dešava u životu, prijatelji moji. I koliko god želite da kuća uvek bude puna činija, postoje i crni dani kada je frižider prazan, a i novčanik. Ali to uopće ne znači da je vrijeme za prelazak na krekere s vodom. Postoji ogroman broj "budžetnih" recepata od dostupnih proizvoda koji će vam pomoći u takvim danima. Ukusne su i zasitne. Kada ih jednom probate, skuvaćete ih u najboljem trenutku. Sada ćemo donijeti ekonomični recepti.

Krompir "baka"

Krompir je jedna od najjeftinijih namirnica, posebno u jesen. Ali, uprkos tome, ukusno je i zadovoljavajuće. Štedljive hostese u kantama uvijek imaju nekoliko kilograma krompira, pa čak i vreću. Ako u kući ima krompira, ne plašite se crnih dana. Sada ćemo skuhati testo od krompira.

Za pripremu će vam trebati:

• 1,5 kilograma krompira
• 2 glavice luka
• 2 jaja
• Biljno ulje
• Pepper
• Malo griza

Vrlo ga je lako skuhati. Krompir je potrebno oguliti i oprati. Sada ga treba smrskati. Metoda je na vama. Možete proći kroz mlin za meso, a možete i naribati. Krompir masu posolite i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Ocijedite sok koji ističe, dodajte jaja, rendani luk i biber.

Tiganj lagano premažite uljem i pospite grizom. Sada rasporedite krompir masu, dobro je poravnajte i pošaljite u rernu. Ne postavljajte previsoku temperaturu, 150 stepeni će biti dovoljno. Baka će sjediti u pećnici oko sat vremena, možda i malo više. U masu možete dodati malo zgnječenog bijelog luka, tada ćete vrlo brzo osjetiti ukusan, ukusan miris koji će puzati po stanu.

Babka se služi kao samostalno jelo. U najboljim trenucima, "baka" se može začiniti mašću i pavlakom. Ali dobro joj je i bez njih.

Krem supa od sira

Ne možete bez supe. Nije važno ako nemate dobru kost srži u svom zamrzivaču. Proći ćemo i bez toga. Skuvajmo nježnu supu sa topljenim sirom.

U šerpu sipajte oko litar vode i stavite na vatru. Kada počne da ključa, dodajte dva sitno iseckana topljena sira i dve kocke bujona. Sir bi se trebao potpuno otopiti. Istovremeno, pržite jednu šargarepu u maloj količini biljnog ulja i pošaljite prženje u juhu od sira. Krompir oguliti i iseći na kockice. Stavite i to u činiju. Kuvati dok se krompir ne skuva. Gotovu supu pospite zelenim lukom (ako ima).

Supa je veoma ukusna i mekana. Sigurno ćete ga se sjećati čak i kada nema potrebe za štednjom.

Bread charlotte

Čuvanje obroka za svaki dan može biti veoma ukusno. O bakama koje su doživjele teške trenutke možete čuti sljedeći recept. Bolje ga je kuvati ljeti ili u jesen, kada bake prodaju poklone iz svoje bašte. Od njih možete kupiti odlične jabuke po smešnoj ceni. Oni će otići u našu šarlotu.

Bijeli bajat hljeb treba isjeći i natopiti mlijekom. Umutite jedno jaje i premažite ga na kriške natopljenog hleba. Podmažite formu uljem i rasporedite hljeb u jedan red. Nakon toga slijedi sloj tanko narezanih jabuka lagano posutih šećerom. Onda još hleba. Ako je ostalo malo jajeta, sipajte ga na vrh.

Sada se šarlota može poslati u rernu na pola sata. Ukusno, jeftino i kruh se ne gubi.

Jele pilećih krakova

Vjerovatno je najgore za domaćicu kada vam se u periodu potpune besparice okupe gosti i ne možete odbiti. Ne brinite, sigurno ćemo nešto smisliti. Na primjer, skuhajmo žele od pilećih nogu.

Da biste ga pripremili, trebat će vam kilogram i po pilećih bataka, dva pileća buta, bijeli luk, jedna šargarepa, malo zelenila. Dakle, operite šape, stavite ih u šerpu. Stavite dva pileća buta unutra. Zalijte vodom, posolite i stavite da prokuva na maloj vatri. Kuvajte duže dok šape potpuno ne prokuhaju, a čorba ne dobije masnoću i gustoću.

Šargarepu skuvajte i narežite na krugove ili zvjezdice. Izvadite pileće butove iz čorbe. Procijedite juhu i dodajte protisnuti ili rendani bijeli luk (po ukusu).

U pripremljenu formu stavite pileće meso, lepo iseckanu šargarepu, malo krupno seckanog peršuna i kopra i pažljivo prelijte čorbom. Stavite u frižider dok se ne ohladi.

Jedan ekonomičan praznični obrok pripremili smo. Ali to nije dovoljno za susret gostiju. Eksperimentirajmo još.

Salata od kupusa i polpeta

Ko proba ovu salatu nikada neće pogoditi od čega je napravljena. I ne brinite ni za cijenu. Ukusno, nježno... Samo bajka! A da biste ga pripremili, potrebna vam je samo najjeftinija riba - poluk i pola glavice kupusa. Pa, možete dodati i zeleni luk.

Dakle, kupus nasjeckajte na prilično tanke trake dužine do pet centimetara. Stavite u šerpu, prelijte vrelom vodom, posolite i kuvajte do pola. Nemojte odmah ocijediti vodu, ostavite da stoji u vrućoj vodi dok kuhate ribu. A ribu je potrebno kuhati na poseban način.

Lonac sa vodom stavite na vatru, dodajte kašiku soli (bez tobogana), kašičicu šećera, lovorov list, malo biljnog ulja, pola kašičice sirćeta i začine - biber u zrnu, alevu papriku. Umočite ribu u ovu marinadu i kuhajte dok ne omekša. Kuvanu ribu ohladite i rastavite na komade. U zdjeli za salatu pomiješajte ribu sa kupusom, pospite malo zelenila i začinite majonezom. Niko nikada neće pretpostaviti da je salata napravljena od polpeta. Možete sa sigurnošću reći da je ovo lignja!

instant salata sa rezancima

Ali brz i jeftin recept za salatušto čini odlično predjelo. Sve što treba da uradite je da kesicu instant rezanaca prelijete kipućom vodom, ostavite da se strmoje i ocedite od tečnosti. Dodajte mu začin od istih rezanaca (dobro ako ima ukus sira), par čena rendanog belog luka i majonez. Sasvim je dobro ako imate komad sira koji leži okolo u frižideru. Može se utrljati i dodati u salatu.

Supa od krutona u loncima

Ova ekonomična, ukusna i hranjiva supa može pomoći u najtežim trenucima. Suve prezle od vekne belog hleba. Krekere sipajte u porcionirane lonce na trećinu zapremine, dodajte prženi luk i šargarepu, malo zelenila. Ako postoji, utrljajte trećinu topljenog sira po loncu. Posebno razblažite kocke bujona bilo kog ukusa. Juhu sipajte u šerpe, pokrijte poklopcima i stavite u rernu na jedan sat. Ispada veoma ukusan i zadovoljavajući paprikaš od hleba.

heljda

Sve vrste palačinki odlično pomažu u periodima potpunog nedostatka novca. Najzadovoljniji od njih, možda, heljda. Priprema ih je jednostavna. Skuvati heljdu, dodati joj par jaja, začinsko bilje i malo brašna. Možete peći. Heljda ispadne ružičasta i ukusna.

Općenito, palačinke se mogu pržiti od bilo čega. Bilo koja žitarica, i krompir, i tikvice, i šargarepa, i kupus i ostalo povrće će odgovarati.

Najvažnije je imati zalihe najosnovnijih proizvoda kod kuće. Onda nemaš čega da se plašiš. Čuvajte krompir, testeninu, žitarice, brašno, luk, šargarepu, biljno ulje u najbolje vreme. Berba gljiva i konzerviranje. Čak i od najjednostavnijih proizvoda, možete kuvati jeftina jela- ukusno i zadovoljavajuće.