Dijetalno niskokalorično pečenje: savjeti i recepti sa fotografijama. Tajne pečenja za mršavljenje

Posebni dijetalni recepti za torte, kolače, pite, kolače omogućit će vam da uživate u ukusu vaših omiljenih peciva bez štete po vaše zdravlje i figuru. Za takve poslastice važno je odabrati niskokalorične sastojke s malo masti. Također je poželjno koristiti zdravu zamjenu za uobičajeno bijelo pšenično brašno.

VAŽNO JE ZNATI! gatara baba Nina:"Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk..." Pročitajte više >>

Dijetalna peciva mogu se kuhati ne samo u rerni, već iu sporom šporetu i mikrotalasnoj. Ispada ukusno i istovremeno sadrži minimum kalorija.

Prednosti dijetalnog pečenja

Dok se pridržavaju terapeutske dijete ili gube na težini, mnogim ljudima je teško odreći se svojih omiljenih slatkiša. Nedostatak deserta u ishrani često dovodi do kvarova, što dodatno šteti zdravlju i figuri. Niskokalorično dijetno pečenje omogućava gubitku težine da u potpunosti nadoknadi nedostatak slatkiša u prehrani i istovremeno ne dovodi do kršenja dozvoljenog dnevnog unosa kalorija.

Učenje djece da jedu zdrave poslastice od ranog doba može ih spasiti od mnogih uobičajenih zdravstvenih problema u odrasloj dobi.

Ovo posebno važi za osobe koje su alergične na gluten. Uostalom, većina recepata za niskokalorične zdrave poslastice temelji se na upotrebi brašna bez glutena.

Dijetalna peciva su proizvodi od tijesta koji sadrže minimalnu količinu masti i granuliranog šećera. Obično se za njegovu pripremu ne koristi bijelo pšenično brašno, već korisnije brašno, na primjer, ražena ili zobena kaša. Također, kulinarski stručnjaci pokušavaju isključiti kvasac iz njegovog sastava ili ih koristiti u minimalnoj količini. Mekinje, voće, bobice i orašasti plodovi su popularni sastojci ove vrste jela. Takva prehrana vam omogućava da uživate u ukusu svojih omiljenih jela bez štete po figuru i probavu.

Da bi poslastica bila slatka bez upotrebe šećera, u nju se dodaje fruktoza. Za tu namjenu pogodni su prirodni voćni ili bobičasti pire, sušeno voće. Dijetalna peciva se mogu pripremati i sa nezaslađenim nadjevima - svježim ili kiselim povrćem, mesom, žitaricama.

Kako zamijeniti brašno i kako sami pripremiti zamjenu?

Pšenično brašno, mljeveno u fini prah, ne donosi nikakvu korist ljudskom tijelu. Ne sadrži vlakna, ali ima puno škroba, što negativno utječe na stanje probavnog trakta. U kombinaciji s mlijekom ili vodom, bijelo brašno se u potpunosti pretvara u gluten, koji se može nakupljati na crijevnim zidovima i nakupljati toksine i druge štetne zagađivače.

Bijelo brašno je posebno opasno za dijabetičare i alergičare: može brzo povećati razinu šećera u krvi i sadrži gluten.

Korisne zamjene za pšenično bijelo brašno:

Većina navedenih zamjena za bijelo brašno može se samostalno pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, samo trebate uzeti odgovarajuću žitaricu, samljeti je mlinom za kafu ili posebnom mlaznicom blendera. Na ovaj način najlakše je napraviti ovseno, kukuruzno, pirinčano i heljdino brašno. Za prvu opciju nije prikladna instant zobena kaša, već samo velike pahuljice koje zahtijevaju dugo kuhanje.

Dijetalni recepti za pečenje

Na popisu recepata za dijetalno pečenje možete pronaći ne samo kolačiće i jednostavne kolače, već i punopravne torte, pite, muffine.

Među opcijama za poslastice možete pronaći i vrlo brze na bazi keksa. Recepti s kalorijama pomoći će vam da odlučite koji su deserti najlakši.

Torta "Dijetalna"

dijetalni kolač

Sastojci:

• 2 kg nezaslađenog keksa;
• 1 vrećica brzog želea od bobica (bilo kojeg okusa)
• 250 g kremastog slatkog jogurta bez voćnih dodataka;
• 250 g bilo kojeg svježeg bobičastog voća;
• 120 g bilo kojeg voćnog sirupa.

kuhanje:

1. 1. Stavite kolačiće u vrećicu i oklagijom ih pretvorite u sitne mrvice. U istu svrhu možete koristiti posebnu mlaznicu blendera.
2. 2. Dobivenu mrvicu utisnite u gust sloj na dno okruglog oblika. Također napravite niske stranice od toga. Podlogu prelijte sirupom i stavite u rernu, zagrejanu na 180°C, na četvrt sata.
3. 3. Razblažite žele prema uputstvu na pakovanju.
4. 4. Po potrebi sitno nasjeckajte bobice. Prelijte pečenom i ohlađenom podlogom.
5. 5. Sve preliti tečnim želeom.
6. 6. Jogurt lagano umutiti mikserom i sipati ga nakon što prethodni sloj počne malo da se stvrdne.
7. 7. Pokrijte formu jednim slojem prozirne folije.
8. 8. Ostavite tortu u frižideru preko noći.

Ujutro narežite poslasticu na porcije. Po ukusu, možete ga ukrasiti cijelim bobicama ili komadićima voća. Kalorični desert - 187 kcal na 100 g.

Pita od jabuka od svježeg sira u laganom kuhaču

Pita sa svježim sirom i jabukama u laganom kuhaču

Sastojci:

• 5 nezaslađenih jabuka;
• 250 g svježeg sira bez masti;
• 1 kg nemasne kisele pavlake;
• 2 prstohvata mljevenog đumbira i cimeta;
• 1 jaje;
• mala količina biljnog ulja;
• 1 tsp med.

Kuvanje:

1. 1. Jabuke dobro operite, ogulite, uklonite kutiju sa sjemenkama. Pripremljeno voće narežite na tanke kriške.
2. 2. U posebnoj posudi viljuškom umesiti sir bez masnoće. Dodajte kiselu pavlaku. Dobro izmiješajte sastojke.
3. 3. Dodajte im mljevene začine, sirovo jaje, prirodni med.
4. 4. Podmažite posudu multivarka bilo kojim biljnim uljem. Na dno položite komade voća.
5. 5. U pripremljenu posudu direktno na jabuke dodajte mješavinu svježeg sira i pavlake.
6. 6. Aktivirajte režim pečenja u uređaju i pecite poslasticu 30–35 minuta.

U takvom jelu, umjesto meda, možete koristiti 1 tabletu zamjene za šećer. U svakom slučaju, poslastica je slatka i ukusna. Sadržaj kalorija - 228 kcalpo 100 g

šargarepa mannik

šargarepa mannik

Sastojci:

• 1 st. mamci;
• 1 velika šargarepa;
• 2 tbsp. l. velike zobene pahuljice;
• 130 g svježeg sira bez masti;
• 1 prstohvat soli;
• bilo koje biljno ulje.

Kuvanje:

1. 1. Sipajte griz u činiju.
2. 2. Ovsene pahuljice sameljite u mužaru. Nema potrebe za postizanjem sitnih mrvica.
3. 3. Ovsene pahuljice pomiješajte sa grizom. Pospite ih solju.
4. 4. Sadržaj sirovih jaja sipajte u posebnu posudu. Tucite ih dok se ne pojavi lagana pjena. U masu od jaja dodati svježi sir. Sastojke dobro izmiješajte viljuškom.
5. 5. Šargarepu oguliti i naribati.
6. 6. Sve pripremljene sastojke sjediniti u zajedničkoj posudi. Dobro promiješajte. Dobijeno tijesto prekrijte čistom salvetom i ostavite tako četvrt sata.
7. 7. Silikonski kalup namazati biljnim uljem i staviti masu u nju.
8. 8. Izvadite posudu sa budućom manom u rernu, zagrijanu na 190–200 ° C. Kuvajte 25-30 minuta.

Sadržaj kalorija - 163 kcal na 100 g.

Pita od jabuka sa kefirom i pirinčanim brašnom

Pita od jabuka sa kefirom i pirinčanim brašnom

Sastojci:

• 3 slatke i kisele jabuke;
• 1 srednji limun;
• 3 kokošja jaja;
• 150 g granuliranog šećera ili zamjene;
• 250 g nemasnog kefira;
• 80 ml biljnog ulja;
• 200 g pirinčanog brašna;
• 1 st. l. brašno.

Kuvanje:

1. 1. Jabuke oprati, oguliti, odstraniti jezgro. Ostatak grubo utrljajte, prelijte svježe iscijeđenim sokom od citrusa.
2. 2. Sipajte sirova jaja u posebnu posudu. Istucite ih posebnom mlaznicom blendera ili pjenjačom. Obradite dok smjesa ne posvijetli i ne postane pahuljasta.
3. 3. U masu od jaja sipajte hladan kefir i biljno ulje.
4. 4. Pirinčano brašno pomešati sa praškom za pecivo. Sipajte suvu smesu u podlogu za pitu.
5. 5. Seckane jabuke dodajte direktno u testo. Dobro izmiješajte sastojke.
6. 6. Stavite masu u formu odgovarajuće veličine. Imajte na umu da će se kolač tokom pečenja dići. Spremnik se prvo mora podmazati malom količinom biljnog ulja. Ovo važi čak i za silikonske kalupe.
7. 7. Prebacite dijetnu pitu od jabuka u rernu zagrejanu na nešto iznad srednje temperature. Pecite 45-55 minuta.
8. 8. Gotovu poslasticu izvaditi iz kalupa, ohladiti.

Dobivenu dijetnu šarlotu možete ukrasiti džemom od jabuka s komadićima voća ili kokosovim pahuljicama. Bilo koje svježe voće i listovi mente savršeni su za pečenje. Sadržaj kalorija - 189 kcalpo 100 g

Kolačići od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama i bananom u rerni

Kolačići od svježeg sira sa ovsenim pahuljicama i bananom

Sastojci:

• 2 zrele, ali ne pocrnjele banane;
• 50 g nemasnog svježeg sira;
• 1 puna čaša ovsenih pahuljica;
• 1 kašičica komadića tamne čokolade (opciono)
• šaka svijetlih grožđica i sušenih brusnica;
• biljno ulje.

kuhanje:

1. 1. Banane dobro izgnječite viljuškom. Da biste to učinili brzo i jednostavno, morate odabrati vrlo mekano voće.
2. 2. U dobijenu voćnu kašu dodajte ovsene pahuljice i svježi sir. Sve izmiksajte blenderom.
3. 3. Odmah sipajte komadiće tamne čokolade.
4. 4. Suvo grožđe i sušene brusnice prelijte toplom vodom. Kada sastojci malo omekšaju, pošaljite ih u testo. Ovo su opcione komponente: dodaju se na zahtev kuvara.
5. 5. Ako je tijesto ispalo vodenasto, povećajte količinu zobenih pahuljica.
6. 6. Zagrijte rernu na 175-180°C.
7. 7. Pleh obložiti papirom za pečenje i malo ga namastiti.
8. 8. Kašikom stavite mali okrugli kolačić.
9. 9. Pecite kolačiće od svježeg sira i zobenih pahuljica četvrt sata.

Ako je pećnica električna, vrijeme kuhanja kolačića treba povećati na 20-25 minuta. Međutim, čak i u ovom slučaju, desert se može pripremiti na brzinu. Sadržaj kalorija - 181 kcal na 100 g.

Pita od bundeve bez putera i margarina

Pita od bundeve bez putera i margarina

Sastojci:

• 1/2 kg pulpe bundeve;
• 250 g ovsenih pahuljica;
• 150 g oljuštenih oraha;
• 2 sirova jaja;
• 250 g jogurta bez voćnih dodataka;
• prirodni pčelinji med po ukusu.

kuhanje:

1. 1. Bundevu oguliti, pulpu iseći na male komadiće.
2. 2. Stavite kriške povrća na tanjir za mikrotalasnu pećnicu. Pecite ih dok ne omekšaju (3-5 minuta).
3. 3. Gotovu bundevu ohladite i umutite blenderom dok ne postane glatka.
4. 4. U dobijeni pire od povrća dodajte med, jogurt i sve ostale sastojke navedene u receptu. Sameljite orahe u mlinu za kafu.
5. 5. Stavite masu u okrugli oblik.
6. 6. Kolač pecite u rerni 40 minuta na 180°C.

Ovaj korak po korak recept će vam pomoći da brzo i jednostavno pripremite poslasticu za čaj. Sadržaj kalorija - 193 kcal na 100 g.

Dijetalni kolač bez šećera i brašna u mikrotalasnoj

Kolač sa kakaom bez šećera i brašna

Sastojci:

• 5 st. l. ovsena kaša;
• 1 st. l. kakao;
• 1 jaje;
• 2 tbsp. l. mlijeko s niskim udjelom masti;
• 1 st. l. med;
• 1 st. l. biljno ulje.

Kuvanje:

1. 1. Ovsene pahuljice ubijte u blenderu dok ne budu fine. Dodajte kakao. Promešati i sipati masu u šolju.
2. 2. U suve sastojke sipajte jaje. Dodajte puter, med, mleko.
3. 3. Pecite kolač u mikrotalasnoj direktno u šolji 3-3,5 minuta na maksimalnoj snazi.

U poslasticu možete dodati orašaste plodove, sušeno voće. Sadržaj kalorija bez aditiva - 114 kcal na 100 g.

Dijetalna pita od mesa

Pita od raženog mesa

Sastojci:

• 1/2 kg raženog brašna;
• 8 prepeličjih jaja;
• 10 g instant kvasca;
• 2 g soli;
• 250 g mljevene govedine i piletine;
• 350 g luka.

kuhanje:

1. 1. Ogulite, isperite i nasjeckajte luk na vrlo sitne komade. Sipajte u šerpu. Ulijte malo tople vode. Pirjajte dok ne porumeni. Dodajte im dvije vrste mljevenog mesa.
2. 2. Sastojke dinstajte zajedno na laganoj vatri dok se meso potpuno ne skuva. Posolite fil.
3. 3. Brašno pomešati sa kvascem. Ulijte sadržaj sirovih jaja. Dodajte ostatak soli.
4. 4. Zamesiti čvrsto testo. Da biste to učinili, morat ćete raditi rukama najmanje 15 minuta.
5. 5. Dobivenu masu podijelite na dva nejednaka dijela. Veći razvaljajte i stavite u okrugli nauljeni oblik. Na vrh stavite fil od crnog luka.
6. 6. Podlogu prekrijte preostalim razvaljanim testom. Čvrsto zatvorite ivice. U sredini napravite rupu da ispušta para prilikom pečenja.

Kuvajte poslasticu na prosečnoj temperaturi od 35-40 minuta. Gotovu pitu ohladite, narežite na kriške i poslužite sa nemasnom kiselom pavlakom. Sadržaj kalorija - 198 kcal na 100 g.

Dijetalna pita od povrća

pita od povrća

Sastojci:

• 80 ml biljnog ulja;
• 1 st. l.šećer;
• 2 prstohvata soli;
• 250 g sojinog mlijeka;
• 500 g brašna (mješavina pšenice i kukuruza u jednakim omjerima);
• 1/2 kašičice sode;
• 2 slatke paprike;
• 2 paradajza;
• 2 tbsp. l. griz;
• 250 g bijelog kupusa;
• 150 g tikvica;
• sijalica.

Način kuhanja:

1. 1. Svo povrće se mora oprati, po potrebi oguliti. Narežite ih na male kockice. Možete ostaviti koru na paradajzu. Kupus sitno nasjeckajte i rukama posolite. Pomiješajte povrće.
2. 2. Sve sastojke fila stavite u tiganj. Ulijte malo vode i dinstajte dok ne omekša. 10-12 minuta će biti dovoljno. Po ukusu u fil možete dodati nasjeckani bijeli luk ili rendani đumbir. Gotovo povrće ne bi trebalo biti vodenasto: iz njega se mora ispariti sva tečnost.
3. 3. Za pripremu testa pomešati meki margarin sa šećerom i 1 prstohvatom soli.
4. 4. U čašu sipajte blago zagrejano sojino mleko. Ako se koristi suvi prah, kašiku treba razblažiti u čaši vode za piće, prokuvati i ohladiti. Dobijeno mlijeko pomiješajte sa grizom. Ostavite da odstoji dok žitarice ne nabubre.
5. 5. Pomešati margarinsku masu sa sojinim mlekom. Postepeno dodajte dvije vrste brašna sa brzom sodom.
6. 6. Dobijeno testo (oko 2/3) stavite u keramičku posudu za pečenje u rerni.
7. 7. Po vrhu rasporedite fil.
8. 8. Povrće prekrijte ostatkom testa.
9. 9. Formular poslati u rernu zagrejanu na 180–190°C. Ostavite u njoj 30 minuta.

Gotova peciva ohladiti, iseći. Najbolje servirati uz laganu pileću supu. Sadržaj kalorija - 137 kcal na 100 g.

Pita od bundeve sa narandžama

Pita od bundeve sa narandžama

Sastojci:

• 230 g mljevenih ovsenih pahuljica;
• 1 st. nemasni kefir (1%);
• 400 g kuvane bundeve;
• 1 jaje;
• 1 velika zrela narandža;
• 1/2 šolje svetlih grožđica bez koštica.

kuhanje:

1. 1. Sipajte ovsene pahuljice u činiju. Dodajte mu ne hladan kefir (2/3 kašike), jedno jaje. Sve dobro izmiješajte.
2. 2. Dijetalno tijesto stavite u silikonski kalup. Napravite strane. Uklonite 10 minuta na hladno.
3. 3. Podlogu za pitu pecite 12 minuta na 200°C u rerni.
4. 4. Za fil pomešati kockice kuvane bundeve, komadiće pomorandže bez kore i vlakana, suvo grožđe omekšano kipućom vodom. Dodajte preostali kefir.
5. 5. Fil rasporedite po vrućoj podlozi. Smanjite temperaturu rerne za 20 stepeni.
6. 6. Pecite poslasticu oko pola sata.

Poslužite pitu ohlađenu. Po želji ukrasite rendanom crnom čokoladom. Sadržaj kalorija - 133,4 kcal na 100 g.

Pite sa kupusom

Dijetalne pite sa kupusom

Sastojci:

• 180 g svježeg sira bez masti;
• 40 ml gustog podsirenog mlijeka;
• 2 sirova i 2 kuvana jaja;
• 350 g bijelog kupusa;
• 200 g pšeničnog brašna + 70 g raženog;
• 0,5 kašičice sode i soli;
• biljno ulje;
• 60 ml obranog mleka.

kuhanje:

1. 1. Svježi kupus sitno nasjeckajte. Pošaljite ga u dublji tiganj. Posolite i prelijte sa pola čaše vode. Kada tečnost ispari, dodajte vodu.
2. 2. Dinstati dok ne omekša. Pomiješajte kupus sa kockicama kuhanih jaja. Posolite ako je potrebno.
3. 3. Svježi sir pomiješajte sa preostalim jajima i jogurtom. Dodajte so i sodu, gašenu na bilo koji pogodan način.
4. 4. Umutiti mikserom podlogu od tijesta do glatke smjese pa tek onda dodati prosijano brašno.
5. 5. Dobijeno testo podeliti na 6 delova. Svaki tanko razvaljajte.
6. 6. Stavite fil na kolače. Oblikujte pljeskavice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Podmažite praznine biljnim uljem.
7. 7. Peći na 180°C oko pola sata.

Gotove pite ohladite. Poslužite uz laganu pileću supu. Sadržaj kalorija - 119, 6 kcal na 100 g.

Jele pita sa kupusom

Jele pita sa kupusom

Sastojci:

• 1 st. kefir s niskim udjelom masti;
• 1 st. brašno;
• 1 konzumno jaje;
• 1 tsp brza soda;
• 350 g svježeg kupusa;
• 1 bijeli luk;
• 1 šargarepa;
• 2 desertne kašike granuliranog šećera;
• 0,5 kašičice soli;
• biljno ulje.

kuhanje:

1. 1. Kupus sitno nasjeckajte. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Narendajte kupus.
2. 2. Povrće izmiješati, posoliti i poslati u tiganj da se dinsta dok ne omekša sa malo vode.
3. 3. U fermentisani mlečni proizvod sipajte sodu, promešajte. Pričekajte da se pojave mjehurići.
4. 4. U masu dodati jaje, sve preostale sipke komponente, brašno.
5. 5. Zamijesite tijesto. Stavite u silikonsku posudu za pečenje u dva sloja. Između njih stavite fil od povrća.
6. 6. Kolač pecite u rerni 30-35 minuta na srednjoj temperaturi.
7. 7. 10 minuta prije spremnosti podmazati peciva s malom količinom biljnog ulja.

Malo ohlađen kolač narežite na komade i uzmite uzorak. Sadržaj kalorija - 115, 9 kcal na 100 g.

Pizza bez brašna

Dijetalna pica bez brašna

Sastojci:

• 400 g pilećeg filea;
• 1 kokošje jaje;
• 100 g šampinjona;
• 1 mahuna slatke paprike;
• 3 velika paradajza i šaka čeri paradajza;
• niskokalorični sir i jogurt po ukusu;
• so, začini.

kuhanje:

1. 1. Sameljite pileći file na bilo koji prikladan način (mlinac za meso, blender). Sol. Pomiješajte sa jajima i začinima.
2. 2. Dobijeno mleveno meso stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Dajte zaobljen oblik. Podloga za pizzu ne smije biti debela.
3. 3. Pecite "tortu" u rerni na srednjoj temperaturi dok ne porumeni. Smiri se.
4. 4. Podlogu namazati nemasnim slanim jogurtom i pasiranim velikim paradajzom. Na to stavite pečurke, paprike i čeri paradajz, isečene na polovine.
5. 5. Sve prelijte rendanim niskokaloričnim sirom.
6. 6. Pecite picu na niskoj temperaturi u rerni još pola sata.

Poslužite toplo. Sadržaj kalorija 98 kcal na 100 g.

Kolač od šargarepe po Dukanu

Kolač od šargarepe po Dukanu

Sastojci:

• 5 st. l. zobene mekinje;
• 2 tbsp. l. kukuruzni škrob;
• 8 art. l. obrano mlijeko;
• 1 tsp brašno;
• 2 velike slatke šargarepe;
• 2 jaja;
• 250 g nemasnog svježeg sira;
• 1 tsp nasjeckana limunova korica;
• zamena za šećer po ukusu.

Kuvanje:

1. 1. Šargarepu oprati, oguliti i sitno natrljati. Pomiješajte ga sa škrobom, mekinjama, mlijekom i praškom za pecivo. Dodajte jaja i zaslađivač po ukusu.
2. 2. Podeliti testo na 2 dela i peći kolače u 2 odvojena oblika. Svaki kuvati oko četvrt sata na 170°C. Zatim ih ohladite.
3. 3. Svježi sir sa korom samljeti u blenderu. Dodajte zamjenu za šećer po ukusu.
4. 4. Torte namazati kremom. Položite jedno na drugo.

Ukrasite tortu od šargarepe po svom ukusu. Ostavite da odstoji u frižideru. Sadržaj kalorija 71,6 kcal na 100 g.

Cheesecake

Cheesecake

Sastojci:

• 130 g nemasnog kefira (1%);
• 150 - 200 g nemasnog svježeg sira (ne više od 5%);
• 50 g prirodnog tečnog meda;
• 60 ml soka od limete/limuna;
• 2 bjelanjka;
• 15 g kvalitetnog želatina;
• 80 ml prokuvane vode.

kuhanje:

1. 1. Pomiješajte sok od citrusa sa vodom. Želatin potopiti u tečnost.
2. 2. Zagrijte smjesu na laganoj vatri. Kada se želatina potpuno otopi, posudu sklonite sa šporeta.
3. 3. U posebnoj posudi umutite svježi sir sa kefirom i medom.
4. 4. U masu dodati smesu sa želatinom.
5. 5. Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Lagano ih umiješajte u skutno "tjesto".
6. 6. Dobijenu smjesu skute izlijte na dno odvojive forme.

Ostavite desert u frižideru preko noći. Sadržaj kalorija 108,3 kcal na 100 g.

Kolač od heljdinog brašna

Kolač od heljde

Sastojci:

• 5 jaja;
• 150 g šećera od trske;
• 2 kesice vanilin šećera;
• 6 čl. l. prokuhana voda;
• 1 st. heljdino brašno;
• 2 tsp brašno;
• 180 bezmasnog svježeg sira (slatkog);
• 300 g jogurta bez masti (slatkog);
• 1 vrećica kvalitetne želatine;
• žele od brusnice;
• kokosove strugotine.

kuhanje:

1. 1. Podijelite jaja na komponente. Žumanca umutite sa šećerom od šećerne trske i vanilin šećerom, zalijte pjenasto. Pomiješajte sa praškom za pecivo i heljdinim brašnom.
2. 2. Proteine ​​izmutite mikserom u posebnoj posudi.
3. 3. Umućene bjelanjke lagano umiješati u masu od prvog koraka.
4. 4. Testo staviti u odvojivi oblik obložen nauljenim pergamentom.
5. 5. Peći na 180°C oko pola sata.
6. 6. Pecivo ohladiti i iseći na 2 identične torte.
7. 7. Želatin potopiti u hladnu vodu. Ostavite da nabubri četvrt sata. Rastopite želatin u vodenom kupatilu.
8. 8. Ubacite u svježi sir, umućen sa jogurtom. Sve sastojke dobro izmiješajte.
9. 9. Pogače premažite svježim sirom i kremom od jogurta. Položite jedno na drugo.

Dezert ukrasite želeom od brusnice i pospite kokosovim listićima. Sadržaj kalorija 151,1 kcal na 100 g.

Dijetalni kolači

Dijetalni kolači

Sastojci:

• 1 puna čaša brašna;
• 3-4 čena belog luka;
• 1 veza peršuna i kopra;
• 1 tsp kuhinjska so;
• 125 ml tople vode;
• biljno ulje.

kuhanje:

1. 1. Brašno i sol prosijati. Sipajte toplu vodu u to. Zamesiti testo.
2. 2. Na samom kraju u masu uliti 2 kašike. l. ulja.
3. 3. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa mljevenim koprom.
4. 4. Testo podeliti na 8 delova. Svaku razvaljati i premazati nadjevom od bijelog luka i začinskog bilja.
5. 5. Zamotajte blanke sa "puževima". Oklagijom pretvoriti u tanke pogačice.
6. 6. Na zagrijanom ulju pržite gotove po 2-2,5 minuta sa svake strane.

Gotove kolače možete poslužiti umjesto kruha uz dijetalni bujon i supu od povrća. Sadržaj kalorija - 107 kcal na 100 g.

Klasična tepsija od svježeg sira

Tepsija od skute sa jabukom

Sastojci:

• 200 g svježeg sira bez masti;
• 3 jaja;
• 1 jabuka;
• šećer po želji (može i bez njega);
• 1 prstohvat sitne soli.

kuhanje:

1. 1. Ogulite jabuku. Grubo istrljajte voće.
2. 2. Dodati šećer po ukusu; Umjesto toga možete uzeti med ili zaslađivač.
3. 3. Pomiješajte sol, svježi sir bez masti, sadržaj sirovih jaja.
4. 4. Pecite tepsiju u silikonskom kalupu u rerni 30-35 minuta na 180°C.

Ohladite poslasticu i narežite na porcije. Sadržaj kalorija - 87,2 kcal na 100 g.

Voćna pita od ovsenih pahuljica

Voćna pita od ovsenih pahuljica

Sastojci:

• 2 tbsp. zobene pahuljice (ne instant);
• 3 velika jaja;
• 1/2 st. prirodni jogurt;
• 2 jabuke;
• 1/2 st. ključala voda;
• 1 kruška;
• 2 tbsp. l. granulirani šećer;
• 1 šaka sušenih brusnica;
• 1 komad putera;
• biljno ulje;
• 1 prstohvat soli.

Kuvanje:

1. 1. Ovsene pahuljice prelijte prvo kipućom vodom, a zatim jogurtom.
2. 2. Jaja posolite, dodajte šećer. Mutite dok se ne pojavi stabilna pjena.
3. 3. Ovsene pahuljice prelijte smjesom od jaja sa 2 žlice. l. biljno ulje.
4. 4. U tijesto dodajte pulpu od krušaka i jabuka, sitno isječenih, sušene brusnice.
5. 5. Sve sastojke dobro izmiješati.
6. 6. Stavite masu u odvojivi oblik, podmazan biljnim uljem.
7. 7. Posudu poslati u rernu na 40-45 minuta na 200 stepeni.

Vrhunac vruće ukusne pite premažite puterom. Sadržaj kalorija - 134 kcal na 100 g.

Ovsene palačinke

Ovsene palačinke

Sastojci:

• 1/2 litra obranog mlijeka;
• 1 kašika ovsenih pahuljica;
• 1/2 l vode;
• 1 jaje;
• 1 tsp fini šećer.

Kuvanje:

1. 1. Mlijeko pomiješajte sa vodom. Na njima skuvajte ovsene pahuljice.
2. 2. Ostavite masu da se ohladi. Dobro ga istrljajte viljuškom.
3. 3. Dodati šećer, jaje.
4. 4. Od dobijene mase pecite male palačinke u nelepljivom tiganju bez ulja.

Ovo jednostavno i ukusno jelo poslužite uz nemasni prirodni jogurt. Sadržaj kalorija - 185 kcal na 100 g.

Dijetalna meringue

Dijetalna meringue

Sastojci:

• 25 g eritritola;
• 1 bjelanjak;
• 25 ml vode;
• 1 g tartara i ksantan gume.

kuhanje:

1. 1. Rernu odmah zagrejte na 90 stepeni.
2. 2. U bjelanjke dodajte krem ​​od tartara.
3. 3. Sipajte vodu u šerpu. Dodajte eritritol. Smesu kuvajte tačno 2,5 minuta. Ohladite 1 minut.
4. 4. Započnite obradu proteina mikserom na srednjoj brzini. Nakon otprilike 1,5 minuta u njega polako sipajte sirup iz treće stepenice, bez prestanka mućenja. Ne isključujte mikser još pola minuta.
5. 5. U ovoj fazi, po želji, budućem desertu možete dodati bilo koju boju za hranu.
6. 6. Beze sa slastičarskom vrećicom stavite na silikonsku prostirku. Poslati u rernu na 2 sata.

Ohladite slatkiše i uzmite uzorak. Sadržaj kalorija - 20,2 kcal na 100 g.

I neke tajne...

Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

Moja težina je bila posebno depresivna za mene, sa 41 sam bio težak kao 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno smršati? Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću?Ali ništa ne unakažava ili podmlađuje osobu toliko kao njena figura.

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Naučio - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Naravno, možete pokušati trčati na traci za trčanje, do granice ludila.

Ko ne sanja da jede svoje omiljene deserte i slatka peciva, a da se pritom ne plaši da se izmeri. Sigurno sve dame koje mršave ili one koje se stalno pridržavaju pravilne prehrane sanjaju da pronađu provjerene i provjerene recepte za niskokalorična peciva i deserte.

Danas nudimo da skuhate ukusnu dijetnu tortu, kolače od sira koji neće naštetiti figuri, mirisnu tepsiju od svježeg sira, lepinje, palačinke, kolačiće od orašastih plodova i još mnogo toga. Svi proizvodi u receptima bit će pristupačni, jeftini i, što je najvažnije, niskokalorični. Osim toga, radi praktičnosti, bit će naznačeni niskokalorični recepti za pečenje s kalorijama po porciji ili sto grama gotovog jela.

Pita od ovsenih pahuljica od jabuka

Mnogima se čini da mršave isključivo bez slatkiša i deserta. Ali nemoguće je potpuno odustati od slatkiša, čak i neprihvatljivog. Postoji ogroman broj recepata za niskokalorično pečenje za mršavljenje koji će vam pomoći da se prilagodite novom dijetalnom načinu života i uživate u njemu punim plućima, a ne trpite patnje zbog nedostatka omiljenih poslastica. Jedno od takvih jela je pita od jabuka sa ovsenim pahuljicama.

Set proizvoda

• Pšenično brašno od celog zrna - 160 g.
• Toliko ovsenih pahuljica.
• Dva jaja.
• Kefir bez masti - 180 ml.
• Pola kašičice praška za pecivo.
• 3-4 tsp med.
• Vanilin.
• Zelene jabuke - 4-5 kom.

Kako kuvati peciva

Mnoge domaćice koje odluče da jedu ispravno plaše se niskokaloričnih recepata za pečenje. Čini se da su složene i da im je potrebno mnogo vremena za pripremu. Naime, pite, palačinke, voćni deserti i tepsije od svježeg sira pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Žene koje su već pod stresom od „gubljenja kilograma“ teško da će smisliti složene, neodoljive recepte za sebe.

Dakle, da biste napravili pitu, potrebna vam je velika činija. U njega se položi brašno i pomiješa sa žitaricama. Zatim se suvi sastojci preliju kefirom i dobro izmiješaju. Ostavljamo tijesto sat vremena kako bi pahuljice nabubrile, a kefir čini masu pahuljastijom i prozračnijom.

Tokom cijeđenja tijesta možete rezati jabuke. Bolje je ukloniti kožu, učiniti kriške tankim i ujednačenim. Kada prođe sat vremena, u tijesto dodajte prašak za pecivo, vaniliju i med. Možete dodati i cimet, koji je odličan uz aromu i ukus jabuke.

Stavite kriške jabuke u kalup. Pokušajte njima prekriti dno tako da nema praznina i velikih razmaka između komada. Zatim napunite fil testom i pošaljite u rernu. Temperatura tamo treba da bude 190 stepeni. Niskokalorično pečenje će trajati oko 25 minuta.

Jedna porcija pite - 80 kcal.

Popečke od krušaka i jabuka

Slažem se, često na dijeti nemamo dovoljno kolačića: i palačinki. Nudimo kuhanje ukusnih i laganih kalorijskih palačinki. Slatke jabuke i kruške će dobro doći.

Sastojci za palačinke

• Brašno - 200 g.
• Dvije jabuke.
• Kašika limunovog soka.
• Šećer u prahu - 1 kašičica
• Dvije velike kruške.
• Jaje - 1 kom.
• Pavlaka - 1 stol. kašika.

Kako ih kuvati

Odmah želim napomenuti da takvo jelo nije samo zdravo za figuru i vrlo ukusno, već vam omogućava i eksperimentiranje sa posluživanjem i dekoracijom. Popečke su univerzalno niskokalorično pecivo. Recept sa fotografijom pomaže početnicima da brzo ispeku palačinke za cijelu porodicu, a prilikom posluživanja samo uzmite u obzir želje svih. Za jednu, jelo će biti servirano sa bogatom domaćom pavlakom i slatkim bakinim džemom, dok će se za druge palačinke jednostavno posuti slatkim prahom i začiniti kašičicom nemasne pavlake.

Za pripremu jela trebat će vam dovoljno duboko posuđe. U to se sipa brašno. Tu se dodaju i kruške i jabuke naribane na sitno rende. U drugoj posudi pomiješajte kokošje jaje, pavlaku i šećer u prahu. Postepeno unoseći smjesu od jaja, umijesite prilično gusto tijesto. Ako postane pregusto, dodajte malo vode.

Jedina negativna strana ovog recepta je u tome što se palačinke ipak moraju pržiti na biljnom ulju. Ali možete ih jesti, a biljne masti u malim količinama su čak korisne.

Kalorijski sadržaj sto grama takvih fritula je samo 63 kcal.

Tepsija od svježeg sira dijeta

Vrlo često na dijeti želite nešto mliječno. Svježi sir bez masnoće kao samostalno jelo prilično je suh i neukusan proizvod. A zbog zdravih proteina, morate ih jesti barem jednom sedmično. Recepti sa fotografijama niskokaloričnih pečenja za mršavljenje pomoći će u ispravljanju situacije. Na primjer, preporučujemo da pripremite dijetnu tepsiju od svježeg sira. U klasičnom receptu, spisak sastojaka uključuje granulirani šećer i pšenično brašno. Ali u dijetalnoj verziji neće biti tako visokokaloričnih i nezdravih proizvoda za figuru.

Šta će biti potrebno

• Svježi sir bez masti - 420 g.
• Griz - 2 kašike. l.
• Zaslađivač - 3 tab.
• Grožđe - 120 g.
• Jedno jaje.
• Vanilin.
• Prstohvat soli.

Proces kuvanja

Prije kuhanja preporučuje se dobro oprati grožđice. Iz njega izvadite suhe i oštećene (plivajuće na površini) bobice. Ocijedite vodu nekoliko puta. Oprane suvo grožđe treba namakati 30 minuta. Kada prođe vrijeme, stavite bobicu na peškir i malo osušite.

Rastvorite zaslađivač u maloj šoljici tople vode. U većoj posudi pomiješajte svježi sir i griz. U glavne sastojke dodajte jaje, zaslađivač u vodi, prstohvat soli, vanilin i grožđice. Dobro promiješajte.

Stavili smo pećnicu na grijanje. Temperatura treba da dostigne 180 stepeni. Stavite masu u posebnu posudu za pečenje i pažljivo je poravnajte. U pravilu se niskokalorični deserti, peciva pripremaju prilično brzo. Tepsija, na primjer, traje 20-25 minuta.

Sadržaj kalorija - 110 kcal.

Orašasti kolačići

Super jednostavan i lak za napraviti nekalorični desert - kolačići sa mrvicama orašastih plodova. Takva se peciva ne samo brzo pripremaju, već se i dugo čuvaju. Nakon što jednom pripremite veliki broj kolačića i stavite ih u staklenu teglu, možete uživati ​​u ukusnim niskokaloričnim pecivima više od nedelju dana.

Trebalo bi:

• Ovsena kaša - 3 kašike. l.
• Dvije vjeverice.
• Jedno jaje.
• Voda.
• Mleveni orasi (bademi ili kikiriki).

Kako kuvati

U posudu sipajte brašno, razbijte jedno celo jaje, a od druga dva uzmite samo proteine. Postepeno miješajte i dodajte tekućinu. Testo ne bi trebalo da bude pregusto, ali ni previše tečno. Kekse ćemo oblikovati kašikom, pa tijesto razrijedimo da se ne cijedi sa kašike. U završnoj fazi u tijesto dodajte 2/3 mrvica orašastih plodova i promiješajte.

Recepti za niskokalorično pečenje gotovo uvijek zahtijevaju sudjelovanje pećnice, pa čak i tokom kuhanja treba je zagrijati. Temperatura je 190 stepeni. Na pleh, lagano podmazan uljem, raširite papir. Kolačiće polažemo, kao što je gore navedeno, kašikom umočenom u vodu. Ako u tijesto dodate malo manje vode, malo više ovsenih pahuljica, onda ga možete razvaljati. Zatim se kolačići formiraju pomoću plastičnih kalupa. Priprema niskokalorično pečenje 25-30 minuta.

Sto grama kolačića sadrži od 80 do 120 kcal. U zavisnosti od vrste orašastih plodova i njihove količine.

Palačinke od bobica

Evo još jednog upečatljivog primjera, kada omiljena poslastica, uz pravu zamjenu sastojaka, postane korisna i dozvoljena na dijeti niskokalorične pečenja za mršavljenje. Recepti za dijetalne palačinke su raznoliki, ali mi smo odabrali najjednostavniji i najpovoljniji u smislu kupovine proizvoda.

Spisak sastojaka

trebat će nam:

• Ovsene pahuljice mlevene u brašno - 340 g.
• 4 vjeverice.
• 420 g bilo kojeg bobičastog voća.
• Svježi sir bez masti - 160 g.
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Brašno.
• Gusti jogurt - 210 ml.

Kuvanje

Ovsene pahuljice (mlevene) sipajte u plitku posudu i pomešajte sa praškom za pecivo. U drugoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, jogurt i jaja. Tečnu masu postepeno unosimo u brašno i mesimo testo. Ako se ispostavi da je gust, razrijedite ga mlijekom ili običnom kuhanom vodom.

Palačinke pečemo bez dodavanja ulja u tiganj. Preporučuje se posluživanje sa kremom od bobičastog voća. Za kuhanje pomiješajte oprano bobičasto voće i nemasni svježi sir. Mikserom pretvorite sastojke u kremu. Palačinke premažemo kremom. Možete ga malo tanjiti i samo umočiti palačinke u sos od bobica.

Sto grama dijetalnih palačinki sadržavat će oko 142 kcal.

Voćni kolač sa kremom od jagodičastog voća

Kolači su daleko od najniskokaloričnih peciva. Međutim, ovdje su, smršavši, uspjeli uspjeti. Uspjeli su sami smisliti poslasticu, koja po ukusu ni po čemu nije inferiorna od klasičnih keksa, ali je po kalorijama jednaka prženim pilećim prsima.

Šta koristimo:

Kako napraviti tortu

Da bi kolač bio veličanstveniji, bolje je umutiti jaja snažnim mikserom ili blenderom. Čim se počne pojavljivati ​​karakteristična bjelkasta pjena, možete postepeno dodavati zobene pahuljice. Bananu narežite na male krugove i takođe je dodajte u posudu sa brašnom. Dodajte malo šećera u prahu i praška za pecivo.

Na dno posude za pečenje rasporedite papir za pečenje. Lagano ga premažite uljem ili pospite brašnom kako se tijesto ne bi lijepilo za zidove forme. Sipajte tijesto i pošaljite kolač da se peče. Vrijeme - 35 minuta na standardnoj temperaturi.

Čim pećnica objavi da je pečenje završeno, kolač treba odmah izvaditi. Ne preporučuje se ostavljanje peciva u rerni, torta može da oduva. Dok se hladi, iseckajte voće. Riješimo se pomorandže ne samo iz kore, već i iz bijelih tvrdih pregrada. Ostavljamo samo sočnu pulpu. Ogulite kivi i narežite na tanke krugove.

Kada se pečeni kolač ohladi, prerežite ga na dva dela. Između slojeva stavite voće, posuto šećerom u prahu. Rastvorite žele u kipućoj vodi. Jedan dio, pomiješan sa toplim vinom, natopi donju tortu. Ostatak pokriva vrh torte po završetku montaže.

Ostaje izvaditi tortu u frižider da se želatin dobro zamrzne. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo ukusan, niskokalorični desert, koji nije sramota staviti na svečani stol i počastiti neočekivane goste.

Šta zamijeniti?

Margarin ili puter u desertu. Odlična zamjena za masnoću u pečenju je domaći ili kupljeni voćni pire.

Jaje u pečenju. Umjesto cijelog kokošjeg jajeta, za test možete koristiti samo proteine. Osim toga, jaja se zamjenjuju bananama.

Granulirani šećer. Najpopularnija zamjena je med. Međutim, umjesto šećera u pečenje možete staviti voće, bobice i javorov sirup.

brašno. U pravilu, ako se ovaj sastojak potpuno isključi iz sastava tijesta, potonji će značajno patiti u kvaliteti. Stoga nutricionisti savjetuju da se ne isključuje, već da se pšenično brašno razrijedi drugim vrstama ovog proizvoda: kukuruznim, zobenim, graškom, ječmom. Mekinje mogu biti i odlična zamjena za pšenično brašno.

Kao što vidite, nije teško skuhati niskokalorična peciva i počastiti se dijetalnim slatkim jelima. Jela osvajaju velikom količinom zdravih proteina i sporih ugljikohidrata. Zahvaljujući takvim receptima, mršavljenje postaje lako, jednostavno i ugodno. Sada će se čajanke održavati sa zadovoljstvom i uz komad ukusnog deserta.

U nastojanju da pronađu idealnu zdravu figuru, mnogi sebi ne mogu uskratiti zadovoljstvo da pod okriljem noći pojedu ukusan slatki komad torte, a sljedećeg jutra muče ih grižnja savjesti.

Za sladokusce smo posebno razvili recepte za dijetalno pečenje kako bi nastavili da mršavite, ali da od dostupnih sastojaka skuvate nevjerovatne dobrote. Sada sebi ne uskraćujemo ni pite ni kolače, a tajna je jednostavna - posebni sastojci.

Šta je dijetalna hrana?

Dijetalno pečenje takozvani konditorski proizvodi napravljeni od niskokaloričnih proizvoda. Za bilo koje pečenje domaćice koriste brašno koje ima visoku energetsku vrijednost.

Naučimo kuhati peciva na kukuruznom, pirinčanom, heljdinom brašnu, kao rezultat toga, smanjujemo kalorijski sadržaj peciva. Čak i sa ovsenim pahuljicama možete ispeći mirisne, koje će poslužiti kao odlična užina uz dijetu.

Ako se pridržavate pravila, kuhanje dijetalnog pečenja neće samo proširiti vaše kulinarske mogućnosti, već će doprinijeti i gubitku težine.

Kako pripremiti dijetalno tijesto za pečenje?

Postoji nekoliko recepata za dijetalno pečenje:

Testo na kefiru:

• Umutiti 300 ml kefira sa 3 kokošja jaja.
• Unosimo 300 g griza i šaku brašna.
• Dodajte malo šećera ili zaslađivača po želji.
• Zamesiti testo, ostaviti da odstoji u frižideru pola sata.

kvasac testo:

• U zagrijano mlijeko (80-100 g) sipajte 5 g kvasca.
• Ostavite paru 20 minuta.
• U smesu ukucamo jedno jaje, posolimo, dodamo pola pakovanja nemasnog mladog sira i 210 g mlevenog brašna od celog zrna.
• Testo dobro zamesite, prebacite na toplo mesto na pola sata.

Dijetalno "utopljeno" tijesto:

• Za pite se priprema posebno tijesto koje se sastoji od kvasca prema uputama, 2 jaja, 2 žlice. mlijeka, 400 g integralnog brašna, prstohvat šećera i soli.
• Da bismo dobili stvarno dijetalno pečenje, jaja i šećer zamijenimo vodom i praškom za pecivo.
• Predloženi recept se koristi za pečenje pizze ili slanih pita.

Ostali dijetalni recepti za pečenje:

• za kolačiće pomiješajte 2 žlice. zobene pahuljice sa 600 g sušenog voća, orašastim plodovima i bananom;
• za pripremu tijesta bez kvasca bez dodavanja jaja, umiješajte 0,5 žlice. ulja i vode, posoliti, dodati 2 kašike. brašno.

Marmelada sadrži ogromnu količinu tanina i antioksidansa. Tok lijeka ima dvije vrste marmelade: dan i noć.

Tijelo radi različito u zavisnosti od doba dana. Stoga vam ovaj pristup omogućava da što efikasnije smršate ne samo tokom dana, već i noću.

Kako zamijeniti brašno u pečenju za mršavljenje?

U pekarstvu se pšenično brašno zamjenjuje heljdinim, kukuruznim, lanenim i kokosovim brašnom. U čokoladnim poslasticama testo zamesimo od raženog brašna, a za izradu kolačića koristimo integralno brašno.

Zahvaljujući upotrebi druge vrste brašna, kalorijski sadržaj gotovog pečenja će se smanjiti za 30%, a prehrana će biti obogaćena vlaknima i vitaminima B.

Dijetalni recepti za pečenje

Prilikom zamjene visokokaloričnih sastojaka za pečenje, postaje moguće eksperimentirati sa sastojcima za pite i muffine.

Ne bavimo se uvijek klasičnom tepsijom, jer većina recepata uključuje upotrebu nemasnog svježeg sira, a komadići jabuka, bundeve, mogu poslužiti kao punila.

Slijedite jednostavan korak po korak dijetalni recept za domaće pečenje da uživate u ukusnim keksima.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 2 šolje ovsenih pahuljica;
• sladilo;
• cimet;
• šaka suvog grožđa.

recept:

Sastojci:

• 50 g ovsenih pahuljica;
• 20 g meda;
• 20 g brašna;
• 1 st. l. biljno ulje;
• 50 g šećera;
• 1 st. l. mamci;
• 600 g svježeg sira;
• 2 jaja;
• 20 g meda;
• vanilin šećer.

recept:

Sastojci:

• 1 kg ovsene kaše;
• 30 g zaslađivača;
• kašika putera;
• 1 jaje;
• cimet u prahu, susam, vanilin,.

recept:

Sastojci:

• 2 jaja;
• 300 g pšeničnog brašna;
• 0,4 kg kupusa;
• pola kašike soli i sode;
• kašika limunovog soka.

recept:

Pita sa jabukama u spori šporet

Ima sljedeća svojstva:

• Ubrzava metabolizam
• Sagoreva telesne masti
• Smanjuje težinu
• Smršavite čak i uz minimalnu fizičku aktivnost
• Pomaže u smanjenju težine kod kardiovaskularnih bolesti

Pecivo od lanenog brašna

Za pripremu dijetalnog kvasca ili beskvasnog tijesta, preporučljivo je zamijeniti dio pšeničnog brašna lanenim sjemenom kako bi se smanjio kalorijski sadržaj gotovog proizvoda. Brašno od lanenog sjemena koristi se i kao zamjena za jaja u receptu, ovo pravilo vrijedi ne samo za obična peciva, već čak i za gurmanske slastice. Takva peciva ne bajaju dugo.

Sastojci:

• pola pakovanja svježeg sira bez masti;
• 1 st. l povrće i puter;
• malo šećera ili zaslađivača po ukusu;
• za prskanje;
• 3 art. l;
• brašno;
• suve šljive bez koštica.

recept:

Pečenje bez brašna

Kako ne biste brojali kalorije dok ste na dijeti, morate savladati recepte za dijetalno pečenje bez brašna. Umjesto brašna, u tijesto se dodaju mljeveni bademi ili orasi, mekinje, zobene pahuljice, škrob, kakao.

Cupcakes od svježeg sira

Sastojci:

• 300 g bezmasnog mekog svježeg sira;
• 2 tbsp. l zobene mekinje;
• 2 jaja;
• zamjena za šećer po ukusu;
• prašak za pecivo i cimet u prahu;
• vanilin;
• kafa.

recept:

Priče naših čitalaca!
"O marmeladi za mršavljenje sam saznala od kolega s posla. Cijeli ženski tim je već isprobao ovaj alat i oduševio se. Marmelada mi je zaista pomogla da smršam.

Ukus im je dosta prijatan i osjecaj gladi je osjetno smanjen za cca 4 sata, bez nuspojava.U prvih mjesec dana sam uspjela izgubiti skoro 7 kg bez fizickog napora, a opste se stanje popravilo, manje sam umoran. Svakako preporučujem svima koji žele da smršaju bez napora!"

Kukuruz pečenje

Proizvodi od kukuruznog brašna imaju skup minerala i vitamina, a uspješno se koriste i u pripremi pravilne ishrane.

Muffin ima prekrasnu žućkastu nijansu, a specifičan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Od takvog brašna peku se palačinke, pite, kolačići, bageti.

Hleb

Sastojci:

• 0,5 kg kukuruznog i pšeničnog brašna;
• 2 tbsp. l pavlaka;
• 3 jaja;
• 2 glavice luka;
• 1 ljuta paprika.

recept:

Pečenje od heljdinog brašna

Heljdino brašno sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata, doprinosi brzom uklanjanju radionuklida iz organizma, a poznato je i po niskom sadržaju glutena.

Sastojci:

• 1 st. heljda;
• 150 ml kefira;
• 25 g raženih mekinja;
• 1 st. l med;
• 2 jabuke;
• 40 g maslinovog ulja;
• susam za posipanje.

recept:

Pečenje od integralnog pšeničnog brašna

U brašnu od integralnog zrna, tokom prerade zrna, sve njegove komponente, odnosno klica i ljuska, ostale su netaknute. Takvo brašno se smatra korisnim za tijelo, pomaže da se lako izgubi višak kilograma.

Kolač sa svežim borovnicama

Sastojci:

• 1 i ¾ st. l brašno od celog zrna;
• 1 kokošje jaje;
• 1 st. vode ili 2/3 kašike. mlijeko;
• zaslađivač po izboru;
• prstohvat soli i sode;
• 2 tbsp. l maslinovo ulje;
• 5 st. l putera;
• borovnice.

recept:

Peciva od rižinog brašna

Pirinčano brašno sadrži maksimalnu količinu škroba i proteina. Jedna je od glavnih komponenti dijetalnog pečenja, jer joj nedostaje gluten, a obilje vitamina i minerala učinilo ju je popularnom prilikom držanja dijeta za mršavljenje.

Pita "Mazurik" sa orasima i suvim grožđem

Sastojci:

recept:

• Grožđice poparimo kipućom vodom, a orahe usitnite blenderom;
• Za tijesto pomiješajte surutku, jaja, šećer i brašno.
• Uvodimo grožđice i seckane orahe;
• Stavite testo u silikonski kalup.
• Šaljemo u rernu da se peče.

Pečenje od kukuruznog škroba

Kukuruzni škrob se dodaje u preljeve za kolače, kolače, kiflice. Posebno su ukusni cupcakes, koji će ukrasiti sto za ispijanje čaja.

cupcakes

Sastojci:

recept:

• Sve komponente se temeljno izmešaju.
• Sipajte smjesu u silikonske kalupe.
• Šaljemo kolače u rernu na 15 na temperaturi od 200C.

Pečenje za stomačne bolesti

Pečenje se vrlo pažljivo uvodi u prehranu kod kolelitijaze i drugih bolesti želuca. Kolačiće i kekse poželjno je koristiti u osušenom obliku.

Oatmeal cookies

Sastojci:

recept:

• Za kolačiće od žitarica pomiješajte 200 g mljevenih zobenih pahuljica sa 200 g voćnog pirea, 40 g suhog voća isječenog na komadiće i kašikom kokosovih pahuljica.
• Formiramo kolačiće.
• Prebacite u pleh.
• Peći na 190C oko pola sata.

Peciva od raženog brašna

U raženom brašnu ima malo glutena, pa recepti predlažu da ga uzimate u jednakim dijelovima sa pšeničnim brašnom. Zrna raži sadrže obilje minerala i vitamina, i pečenje na takvom brašnu ne zastareva dugo.

Hrskavi keksi

Sastojci:

recept:

• Lagano pomiješajte sve sastojke za kolačiće.
• Zatim ga šaljemo na hladno mesto na 20 minuta.
• Od tijesta formiramo kuglice.
• Stavite na lim za pečenje, viljuškom pravite šare.
• Pecite ne više od 10 minuta u rerni.

Obilje recepata za dijetalno pečenje zadovoljit će svakog gurmana. Sada možete diverzificirati bilo koju prehranu mirisnim proizvodima, ali nastavite gubiti težinu!

Zdravo! Ja sam čovjek koji voli kuhati zdrave ukusne slatkiše dok mršavi i ne samo! Danas imamo plan dijetalnog pečenja! Volite li slatke stvari? Pa, kakvo pitanje postavljate! Naravno!

Pečenje je sve! Ali slatko je štetno i više nije smiješno. Mislim da ste više puta morali da se odreknete slatkiša i da idete na neku vrstu dijete, jedna vrsta dijete se odnosi na pravilnu ishranu, ali kada se pravilno hranite, slatkiše ne bi trebalo unositi u vašu ishranu, jer. naš pankreas radi u crvenoj zoni i jako je napet!

Jeste li uopće čuli da postoji dijetalno pečenje?

Kako bih nekako uklonila želju za slatkim u sebi, odlučila sam da napravim zamjene, recimo, koje će vam nekako olakšati život, pa sam napisala slične recepte za mršavljenje!

Dijetalno pečenje. Ima li smisla?

Jednostavna dijetalna hrana je veoma zdrava, kao što su heljdino brašno, jaja, mleko, fruktoza itd.

Ovo što ćemo sada kuvati je daleko od ukusa pravog slatkiša.

Iskreno govoreći, ako ste sjeli na pravilnu ishranu i pazili na sebe, onda ipak preporučujem da odustanete i od ovog pečenja. svejedno će sadržati npr fruktozu, neku vrstu zaslađivača, od nje se, inače, dosta dobro deblja, pa šta ostaviš, dođi!

Što se tiče raznih zaslađivača, da, oni su bez šećera, ali ispostavilo se da su naučnici dokazali da varanjem povećavaju i nivo šećera u krvi! Zašto? Jer kada jedemo slatkiše, telo misli da jedemo slatkiše, a zapravo ne!

Gušterača počinje da ore i proizvodi inzulin, to je cijeli odgovor! Ali ponekad to možete učiniti kako biste sebi olakšali život.

Ako znate da ne možete odbiti, onda vam samo dijetalno pečenje može priskočiti u pomoć, zaštitit će vas, ali ne mnogo.

Proučimo naše recepte sa fotografijama, i sami ćete se uvjeriti da dijetalno pečenje nije smrtna presuda!

Ovaj recept ne uključuje ni kap šećera! To je jednostavno nevjerovatno! Kako peciva mogu biti bez šećera?! Cool! Hajde da saznamo sa tobom koje proizvode moramo kupiti za recept:

1 čaša heljdinog brašna, 4 jaja, pola čaše mlijeka (može i obranog), pola kg bezmasnog svježeg sira, 1 stol. kašika fruktoze, 2 banane, ako ima bobica, onda možete 1 šolju, kašičicu sode ili praška za pecivo.

Počnimo sa kuvanjem:

1. U činiju dodajte jaja i dobro ih umutite mikserom, dodajte heljdino brašno, sodu, fruktozu, obrano mleko i zamesite testo.
2. Testo izliti u podmazan oblik i peći oko 20-25 minuta. Temperatura rerne treba da bude 180 stepeni.
3. Dok se kolač peče, napravićemo kremu. Svježi sir dobro samljeti viljuškom, dodati banane i bobičasto voće, pa umutiti blenderom.
4. Kada je torta potpuno gotova, ostavite da se ohladi, pa je prerežite na 2-3 dela i svaki sloj premažite kremom od skute.
5. Možete ukrasiti voćem i bobicama!

Pogledajte sljedeće recepte!

Dijetalno pečenje (voćna pita od zobenih pahuljica)

Mislim da će vam ovaj recept biti odličan! Malo ljudi pravi takve pite, a mnogi ni ne znaju da možete napraviti pitu od zobenih pahuljica!

Za kuhanje moramo kupiti sljedeće proizvode:

1 čaša ovsenih pahuljica, najbolje ovsene mekinje pola čaše (ako nisu, stavite malo ovsenih pahuljica), pola čaše lanenog brašna, 1 čaša vode, 1 stol. kašika fruktoze, pola kašičice sode, par prstohvata cimeta. Nadjev se može napraviti od jedne jabuke, kao i dodati 50 g suvih šljiva.

Počnimo sa kuvanjem:

1. U posudi pomiješamo zobene pahuljice i mekinje, dodamo laneno brašno, fruktozu, sodu i dobro izmiješamo smjesu rukama.
2. Dodati najbolje toplu vodu i zamesiti testo.
3. 15 minuta prije pripreme tijesta, suve šljive treba oprati i natopiti vodom. Oguljenu jabuku sameljemo u blenderu zajedno sa suvim šljivama, ako nema blendera, onda možete sve sitno nasjeckati nožem.
4. Polovinu tijesta razvaljamo u sloj i stavimo na pleh, rasporedimo i izravnamo fil, po želji pospimo cimetom, razvaljati drugu polovinu tijesta i poklopiti našu pitu.
5. Pečenje se peče oko 20-25 minuta, zagrejati rernu na 180 stepeni.

Također vrlo zanimljiv i vrlo nestandardan recept za palačinke! Sigurna sam da ih niste ni probali! Koje proizvode moramo kupiti:

1 šolja ovsenih pahuljica, 2 jaja, 1 stol. kašika fruktoze, 1 kašičica praška za pecivo ili sode, prstohvat cimeta.

Počnimo sa receptom:

1. Ovsene pahuljice treba sitno samljeti u blenderu, a najbolje u mlinu za kafu.
2. Sada u zdjelu ubijemo jaja, stavimo fruktozu, prašak za pecivo, malo cimeta, umutimo mikserom. Ako se tijesto pokazalo gusto, onda nije važno, možete dodati tamnu vodu.
3. Sada možete peći palačinke u tiganju bez prijanjanja bez dodavanja ulja.

Prijatno! Pogledajte sljedeće recepte!

Veoma zanimljiv recept! Za njegovu pripremu moramo kupiti sljedeću listu proizvoda:

3 jaja, kakao prah, malo cimeta za ukus.

1. Uzmite hladna jaja, odvojite proteine ​​od žumanaca.
2. Dobro umutite proteine, dok ne dobijete vrlo gustu pjenu, ako okrenete posudu, protein se neće izliti, već će ostati na mjestu.
3. Kada je sve gotovo, lim za pečenje obložite papirom za pečenje, a kašikom ćemo na papir staviti bijelu kremu, a najbolje je taložiti slastičarskom vrećicom.
4. Pospite fruktozom, kakaom i cimetom, pecite u rerni dok se potpuno ne stvrdne na temperaturi od 100-120 stepeni, ne više.

Testo za pečenje se sastoji od:

2 šolje brašna od celog zrna; 50 ml biljnog rafiniranog ulja; pola čaše šećera; prstohvati soli; dve kašičice praška za pecivo i kašičica cimeta.

Za punjenje će vam trebati:

kilogram slatke bundeve jarko narandžaste boje; 5 sušenih urmi; kašičica mlevenog suvog đumbira; kašika krompirovog ili kukuruznog skroba i 2 kašičice mlevenog cimeta.

Započnite kuhanje tako što ćete bundevu oguliti od kore i sjemenki i isjeći na velike kockice. Mora se dovesti do mekog stanja u kipućoj vodi ili pećnici.

Štoviše, druga metoda toplinske obrade je poželjnija, jer bundeva neće biti toliko vodenasta i u njoj će se sačuvati sve korisne tvari.

Zatim zamesiti testo za pitu:

1. Pomiješajte sve suve sastojke u jednoj posudi.
2. Ulijte biljno ulje. Kao što rekoh, mora se oplemeniti da dijetalna peciva ne poprime strani miris.
3. Izmrvite masu između prstiju, dobićete masnu mirisnu mrvicu u koju treba dodati malo vode.
4. Zamesiti mekano testo i uvaljati u kuglu.
5. Dobivenu masu zamotajte folijom da ne propušta zrak i ostavite da odstoji 30 minuta.

U međuvremenu nastavite sa filom:

1. Kuvanu ili pečenu bundevu izradite u pire uronjajućim blenderom.
2. Dodajte skrob, začine i promiješajte.
3. Datule, oprane i očišćene od koštica, takođe sameljite u pire i dodajte u glavnu masu.
4. Probajte fil i po potrebi dodajte šećer.

Sada formiramo pitu:

1. Na radnoj površini razvaljati tijesto na 5 mm debljine.
2. Zamotajte sloj na oklagiju i stavite u posudu za pečenje. Napravite stranice tijesta i čvrsto ih pritisnite uz unutrašnje strane kalupa.
3. Na podlogu premažite kremu od bundeve i lopaticom poravnajte površinu pite.
4. Rernu unapred uključite da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni i pecite kolač pola sata.

Za pripremu ovog dijetalnog deserta trebat će vam svježi svježi sir bez viška vode i stranog mirisa. Ako ste uspjeli kupiti takav proizvod u trgovini, dobro.

Ako ste navikli da svojim rukama pravite sir od kiselog mleka i imate zalihe u frižideru, onda vam to olakšava zadatak.

Posebnost tepsije je u mekoj, nježnoj teksturi, jer umjesto brašna i griza predlažem da u tijesto dodate malo škroba.

Dakle, šta vam je potrebno za pečenje:

pola kilograma svježeg sira; 4 jaja; 2 velike kašike pavlake i škroba; 6-7 art. kašike sitnog šećera i pola čaše grožđica. Za aromatiziranje dijetalnog deserta koristite ekstrakt vanilije ili mljeveni cimet.

Želim odmah da upozorim da se bjelanjci tuku sa šećerom odvojeno od žumanaca. onda:

1. U posebnoj posudi umutite svježi sir sa žumancima i ostalim sastojcima za tijesto.
2. Pažljivo, da se proteini ne slegnu, unesite ih u skutu.
3. Podmažite formu uljem ili prekrijte papirom za pečenje (ako imate silikonsku formu, onda ne morate ništa da radite sa njom).
4. Ovu prozračnu poslasticu pecite na temperaturi od 180 stepeni do kuvanja (30-35 minuta).

Pita od bundeve sa narandžama za one na dijeti

Pecivo od bundeve odlikuje poseban delikatan ukus, uz to niskokalorično. Ovaj recept je univerzalan.

Pita se može pripremiti i za svečanu gozbu i za jednostavnu čajanku kod kuće, bez straha da će poslastica naštetiti vašoj figuri.

Sastojci za slatka peciva: 270 gr. bundeve; 230 gr. brašno (cijelo zrno); 15 gr. med; 90 gr. sl. ulja; 1 kom. kokoši. jaja i narandža; 0,5 tsp brašno; 0,5 tbsp mljeveni cimet; sol - samo prstohvat.

Način kuhanja korak po korak:

1. Prosijam brašno nekoliko puta, zasićujući sastav kiseonikom. Ja tome dodajem. ulje, med, prašak za pecivo, piletina. jaje i sol. Sl. Pustite da se puter malo otopi prije kuvanja. Dovedem masu do homogene strukture i ostavim u frižideru sat vremena, umotanu u hranu. film.
2. Bundevu sam narezala na male kriške, obavezno odstranila koru. Narandže su takođe oguljene i isečene na dva dela. Jednog samljem u krugove, a iz drugog iscijedim sok.
3. Kolač ću peći na 200 gr. u rerni, pa je unapred zagrejem. Testo prekriveno bundevom stavljam na pleh. Površinu posipam cimetom.
4. Zatim stavim pomorandzu, umotam rubove tijesta unutra. Pečem 20 min. Izvadim pitu i polijem je sokom od pomorandže, pa pečem u rerni još 10 minuta.

Gotovo pecivo premažite medom.

Pita od svježeg sira sa jabukama u laganom kuhaču

Ne brinite da će pita od svježeg sira naštetiti vašoj figuri. Ovaj se recept sa sigurnošću može pripisati zdravim jelima koja potiču sagorijevanje masti.

To je zbog činjenice da sastav pečenja uključuje posebne proizvode.

Komponente: 250 gr. nemasni svježi sir; 5 komada. jabuke 2 šapata đumbira i cimeta u zgnječenom obliku; 1 PC. kokoši. testis; 1 kg kisele pavlake sa udjelom masti od 10 posto.

Algoritam kuvanja:

1. Jabuke moje, izvadite sjemenke, skinite koru i uklonite peteljke. Skutu zgnječim viljuškom, zgnječim sve veće grudvice.
2. Jabuke sam narezala na kriške i stavila na dno posude, namažući rast. ulje.
3. Svježi sir miješam sa medom, kokoši. jaje, pavlaka, đumbir i cimet. Prelijem dobijenu masu jabuka. Pečem u sporom šporetu sa režimom "Pečenje" 30 minuta.

Bilješke o receptu: umjesto meda može se koristiti 1 kom. tablete zaslađivača. Ne treba stavljati šećer, jer ovaj proizvod blokira svojstva đumbira i cimeta, koji pomažu u smanjenju kalorijskog sadržaja pite.

Dijetalno pečenje samo po sebi sadrži manju količinu jednostavnih ugljikohidrata i masti od tradicionalnih. Mnogi recepti zahtevaju upotrebu brašna od celog pšeničnog, zobenog ili heljdinog brašna. Ali možete jednostavno pomiješati obično bijelo brašno u omjeru 3:1 sa zobenim pahuljicama ili mekinjama mljevenim u mlinu za kafu. Umjesto šećera po pravilu dodajte fruktozu, pire od sušenog voća ili steviju.

Recepti za niskokalorično dijetalno pečenje

Povrće je osnova mnogih dijeta. Ali kako povrće učiniti ukusnim, a jela od njega neobična, da im ne dosadi? U nastavku donosimo nekoliko zdravih i vrlo ukusnih recepata za pite od povrća.

Jela od povrća. Recepti za one koji prate figuru

Niskokalorična pita od kupusa

Sastojci:

• 120 ml mlijeka;
• 5 jaja;
• Jedna sv. l. ulja;
• Mala glavica kupusa;
• Jedna kašika sode;
• Jedna sijalica;
• Jedna šolja pšeničnog ili raženog brašna;
• Limunov sok.

Kupus nasjeckajte, posolite i dinstajte u tiganju sa lukom. Umutiti jaja, ugasiti sodu u limunovom soku, sipati mleko u jaja i dodati brašno, promešati, staviti sodu, zamesiti testo. Tepsiju premazati uljem, staviti kupus, pokriti dobijenim testom, peći desert na 160 stepeni oko pola sata.

Niskokalorična pita od tikvica

Sastojci:

• Jedna šolja brašna;
• Srednje tikvice;
• 220 ml kefira;
• brašno;
• biber i sol po ukusu;
• 3 jaja;
• kopar i zeleni luk;
• jogurt.

Tikvice se kuvaju na pari, zatim se dodaju so i biber. Brašno pomešati sa kefirom i jajima, sipati prašak za pecivo. Stavite tijesto na lim za pečenje obložen pergamentom, pa rasporedite krugove tikvica. Pecite na 210 stepeni četvrt sata, pa smanjite vatru na 160 stepeni i pecite desert do kraja.

Slojevita niskokalorična pita od povrća

Ovaj recept je veoma popularan među sportistima i posetiocima teretane. Probajte - veoma ukusno i malo kalorija.

Sastojci:

• 550 gr. tikvice;
• 0,6 kg tijesta;
• origano i komorač po ukusu;
• 1 veliki luk;
• 350 gr. slatka paprika i cherry paradajz;
• ruzmarin ili bosiljak;
• nemasni sir za posipanje.

Stavite tijesto u pleh, dinstajte povrće u vodi, pospite začinima, pecite 25 minuta. na 210 stepeni posle smanjite vatru na 160 i pecite dok ne omekša. Prije nego što smanjite vatru, pitu pospite sirom.

Slatkiši mogu biti niskokalorični. Recepti za razne delicije

Uz pomoć voća, nemasnog svježeg sira, zobenih pahuljica, raženog brašna i drugih jednako zdravih sastojaka možete činiti čuda. Isprobajte dijetalne poslastice i peciva - i zaboravit ćete na torte i kolače koji se "talože" sa strane.

Niskokalorična tepsija sa skutom od jabuke

Sastojci:

• 3 srednje slatke jabuke;
• kalup za torte;
• 450 gr. svježi sir;
• Jedna sv. l. agava;
• 2 jaja;
• 6 proteina;
• cimet;
• Jedna sv. l. brašno.

Jabuke oguliti, iseći na kriške. Podmažite formu uljem, stavite jabuke, pospite cimetom. Svježi sir pomiješati sa brašnom, sirupom i jajima, staviti na vrh, posuti cimetom. Pecite desert 35 minuta na 195 stepeni.

Dijetalni niskokalorični kolač od heljde

Sastojci:

• 5 proteina;
• Jedna šolja brašna;
• 4,5 tsp sirup od rogača, agave;
• 0,5 šolje mleka;
• Dva jaja;
• 560 gr. nemasni svježi sir;
• brašno;
• 3 banane;
• 0,5 šolje bilo kojeg bobičastog voća.

Recept je jednostavan. Zamesiti testo od brašna, jaja, fruktoznog sirupa i mleka. Kolač ispecite na plehu, ostavite da se ohladi i prepolovite. Svježi sir sa bananama i bobičastim voćem pomiješajte blenderom, namažite kolače, a na vrh možete dodati bobičasto voće za ukrašavanje deserta.

Dijetalni niskokalorični kolačići s komadićima čokolade bez jaja i šećera

Jedinstven recept za sladokusce - čokolada i minimum kalorija.

Sastojci:

• 0,5 st. brašno;
• 120 gr. suve šljive i 120 gr. datumi;
• 1 šolja ovsenih pahuljica kuvanih u vodi
• 550 ml mlijeka;
• Tri tsp kakao.

Potopite sušeno voće u vodu, to može potrajati 5-7 sati. Nakon toga treba ih samljeti blenderom, te pomiješati sa zobenim pahuljicama. Brašno pomešati sa kakaom, dodati u suvo voće i ovsene pahuljice. Ako se smjesa pokazala vrlo viskoznom, možete je malo promiješati s mlijekom. Pecite desert na 180 stepeni u rerni, polažući na pleh sa kašikom.

Recepti za palačinke, palačinke i druge delicije iz tave

Možda ćete se iznenaditi, ali čak i palačinke, koje su mnogima tako omiljene, mogu se "osloboditi" značajnog broja kalorija ako odaberete pravi recept. Brašno, drugi dodaci i, naravno, voće su tu važni. Sa voćem i ukusnije i zdravije!

Ovsene palačinke sa jabukama

Sastojci:

• 0,5 st. l. ulja;
• Šolja ovsenih pahuljica;
• 5 proteina;
• 220 gr. kremasti svježi sir;
• brašno;
• Pola jabuke;
• Tečna stevija.

Umutiti svježi sir sa proteinima, polako dodavati ovsene pahuljice, da ispadne gusto tijesto, dodati malo praška za pecivo. Jabuku izrendati, staviti u testo, sve izmešati, dodati steviju. Malo zagrijte lim za pečenje i ravnomjerno ga natrljajte kokosovim uljem, zatim kašiku natopite vodom i sipajte palačinke u pleh. Peći na 190 stepeni dok ne bude gotovo, oko 25 minuta.

Palačinke sa bobicama. Recept za poklad i još mnogo toga

Sastojci:

• Čaša ovsenih pahuljica, mljevenih u brašno;
• 450 gr. bilo koje bobice;
• 5 proteina;
• šolja kefira;
• brašno;
• Dvije st. l. kajmak;
• 220 ml gustog jogurta.

Od proteina, kefira, pavlake, ovsenih pahuljica i praška za pecivo zamesiti testo. Pečenje se priprema u aparatu za pečenje. Svježi sir i bobičasto voće izmiksajte blenderom. Ostavite palačinke da se malo ohlade, poslužite desert sa sosom od bobičastog voća.

Recepti za pite i kolačiće - i opet minimum kalorija!

Slojevita niskokalorična proteinska pita

I ovaj recept je pogodan ne samo za mršavljenje, već i za sportiste. Nahranit će tijelo nakon napornog treninga korisnim i u tom trenutku vrlo potrebnim proteinima (proteinima), a ujedno pomoći u kontroli kalorija.

Sastojci:

Od vode, mekinja, proteina i proteina zamesiti testo. Sipati u kalupe tako da izađu tri torte. Pecite u mikrotalasnoj pećnici oko 15 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi. Banana, svježi sir, cimet, bobičasto voće umutiti u kremu. Polako premazati torte kremom, staviti u frižider na pola sata.

Zebra. recept za rođendansku tortu

Sastojci:

• Dvije st. l. kakao;
• brašno;
• okrugli oblik za kolače;
• 35 gr. čokoladni proteinski izolat;
• Jedna kašičica stevia;
• Tri Art. l. mekinje u prahu;
• 35 gr. izolat proteina vanile;
• Čašu vode;
• 7 proteina.

Za kremu - nemasni svježi sir, 20 gr. proteini, zaslađivač stevije, po želji bobičasto voće.

Posebno zamesiti testo od proteina, proteina i polovine mekinja. Dodajte kakao u čokoladno tijesto, steviju u vanilu. Zatim kalup premažite uljem, pa kašikom sipajte testo u slojevima da se ne mešaju. Možete koristiti malu kutlaču kako bi slojevi bili deblji. Ako se ipak slojevi pomiješaju, onda tijesto ohladite 20 minuta u frižideru. Kolač se peče na 190 stepeni oko 35 minuta. Zatim ga izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Pripremite kremu od bobičastog voća, proteina i svježeg sira, umutite sve sastojke, premažite kremom tortu.

Niskokalorični pekarski proizvodi - razna jela

Orašasti kolačići

Sastojci za tijesto:

• Tri Art. l. ovsena kaša;
• 35 gr. proteini;
• Tri jaja;
• Dvije vjeverice;
• Voda.
• Sastojci kreme:
• Stevia;
• 250 gr. nemasni svježi sir;
• Tri Art. l. puter od kikirikija.

Protein razmutite u vodi dok ne dobijete kašu, umutite jaje i belanca, dodajte, polako sipajte brašno, promešajte. Kolačići se mogu žličicom izlivati ​​na lim za pečenje ili uzmite poseban obrazac ako ga imate. Pecite pola sata na 190 stepeni. Umutiti puter od kikirikija sa svježim sirom, u smjesu staviti steviju. Ohlađeni kolačići spojiti sa kremom od orašastih plodova.

Apple Cakes

Sastojci:

• stevija i cimet po ukusu;
• 3-5 velikih jabuka, po mogućnosti mekih i slatkih;
• Jedna sv. l. mekinje;
• Dvije st. l. ovsena kaša;
• Dva jaja;
• 260 gr. svježi sir;
• 0,5 šolje mleka.

Operite jabuke i pecite u rerni dok ne omekšaju, ali ne i potpuno pečene. Odrežite "poklopac", pažljivo uklonite sadržaj kašikom. Od preostalih jabuka pripremiti pire, pomešati sa ostalim sastojcima za testo. Zatim napunite tijesto, preostale "čaše" jabuka pokrijte pergamentom i pecite oko 25 minuta. Može se ukrasiti kremom sa malo masnoće, koktel višnjama i cimetom.

Dakle, kao što vidite, niskokalorično dijetalno pečenje osvaja malom količinom jednostavnih ugljikohidrata i masti, pomaže vam da smršate i istovremeno će vas oduševiti svojim ukusom. Primjenom gore navedenih recepata možete biti sigurni da možete smršaviti, da tako kažem, sa zadovoljstvom - nije potrebno lišiti se svih užitaka života.