Koje ukusne stvari možete napraviti od štapića rakova? Jela i grickalice od rakova štapića za praznik

Rakovi štapići su ukusna i jeftina zamjena za izuzetnu poslasticu. U isto vrijeme, surimi je također koristan, ako proizvođač nije prekršio tradicionalnu tehnologiju i recepte. Osim toga, njihov nizak sadržaj kalorija omogućava čak i onima koji su na dijeti da ne brinu o svojoj figuri. Zahvaljujući svim navedenim prednostima štapića od rakova, oni se često pojavljuju na trpezi Rusa kao sastojak prazničnih i svakodnevnih salata. Međutim, ako još ne znate šta se može napraviti od štapića od rakova osim salate, mnogo toga propuštate. Uostalom, ovaj proizvod može poslužiti kao osnova za druge ukusne grickalice, pa čak i glavna jela. Recepti koje smo prikupili to uvjerljivo dokazuju.

Hladno predjelo od štapića od rakova “Kuglice”

Šta ti treba:

• štapići od rakova - 0,2 kg;
• krompir – 0,3 kg;
• kokošje jaje - 5 kom.;
• sir "ruski" ili sličan - 0,2 kg;
• majonez – 100 ml.

Kako kuhati:

1. Smrznuti surimi sameljite bez odmrzavanja.
2. Krompir skuvajte, ogulite i narendajte.
3. Skuvajte jaja. Oguliti i takođe sitno izrendati.
4. Sir samljeti pomoću rende sa sitnim rupama.
5. Pomiješajte krompir, jaja i štapiće od rakova, dodajući majonezu u količini koja je potrebna da dobijete bazu konzistencije pogodne za formiranje gustih kuglica, ne više.
6. Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u rendani sir.

Po želji u podlogu za kuglice možete dodati nekoliko čena belog luka propuštenog kroz presu. Za razliku od salate, ovo predjelo od rakovih štapića može se poslužiti za švedskim stolom. Takav zalogaj koštat će prilično jeftino, iako će ispasti ukusan i ukusan.

Rakovi štapići u tijestu

Šta ti treba:

• štapići od rakova – 0,4 kg;
• jaje - 2 kom.;
• majonez - 60 ml;
• mlijeko – 60 ml;
• pšenično brašno - 70-100 g;
• mljevena paprika - po ukusu;
• biljno ulje - koliko će biti potrebno.

Kako kuhati:

1. Jaja umutiti pjenjačom, dodati majonez i mlijeko, promiješati.
2. Prosejte brašno. Postepeno ga dodajte u tijesto, dobro miješajte dok ne dobijete tijesto konzistencije koja podsjeća na kiselu pavlaku. Po želji dodati biber, može biti ljuto.
3. Zagrejte biljno ulje u tiganju. Trebalo bi ga biti dosta, jer je bolje pržiti rakove štapiće u tijestu.
4. Uklonite štapiće iz filma. Ako su zamrznute, morate ih unaprijed odmrznuti. Strogo je zabranjeno korištenje mikrovalne pećnice kako bi se ubrzao proces odmrzavanja u slučaju rakova štapića.
5. Svaki štapić umočite u tijesto, stavite u kipuće ulje i pržite 2-3 minute na srednjoj vatri ne pokrivajući tiganj poklopcem.

Rakovi štapići u tijestu su jelo za sebe. Mogu se poslužiti kao užina uz pivo ili samo za doručak ili večeru. Ovo jelo je prilično lagano.

Kotleti od rakova

Šta ti treba:

• štapići od rakova – 0,4 kg;
• šargarepa – 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• pavlaka - 60 ml;
• sol, biber - po vašem ukusu;
• prezle - po potrebi;
• biljno ulje - po potrebi.

Kako kuhati:

1. Štapiće rakova sameljite blenderom ili mlinom za meso.
2. Ogulite povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte.
3. Od povrća, surimija, pavlake i jaja napravite mleveno meso, posolite i pobiberite po ukusu. Imajte na umu da su i sami rakovi štapići prilično slani, pa morate malo posoliti mljeveno meso.
4. Formirajte male kotlete, uvaljajte u prezle i pržite sa obe strane.

Po želji se kotleti od rakova mogu kuhati na pari. U tom slučaju nećete morati koristiti ulja i prezle, što će jelo učiniti dijetalnim. Kotlete možete poslužiti kao zasebno jelo ili uz prilog od pirinča ili pire krompira. Mnogo su hranljivije od salate.

Draniki sa štapićima od rakova

Šta ti treba:

• krompir – 1 kg;
• rakovi štapići ili meso rakova - 0,2 kg;
• kokošje jaje – 1 kom. (može se zamijeniti kašikom škroba);
• brašno – 30 g;
• sol, biber - po ukusu;
• biljno ulje - koliko će biti potrebno.

Kako kuvati:

1. Sirovi krompir oguliti, iseckati i iscediti sok. Pustite da se slegne, ocedite višak tečnosti, a skrob koji se složio na dnu vratite u mešavinu krompira.
2. Sameljite mikserom ili sitno nasjeckajte surimi. Pomiješajte sa krompirom.
3. Dodajte brašno, jaje (ili skrob), sol i biber. Dobro promešati.
4. Pržite u kipućem ulju, stavite kašiku na zagrejani tiganj.

Draniki sa štapićima od rakova omogućit će vam da diverzificirate prehranu, uključujući i tokom posta.

Lavash rolat sa štapićima od rakova

Šta ti treba:

• štapići rakova – 100 g:
• tanki jermenski lavaš - 1 kom.;
• krem sir ili meki svježi sir - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• beli luk – 2 čena;
• zelje - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Surimi sitno iseckati.
2. Tvrdi sir sameljite na rende.
3. Izgnječite bijeli luk posebnom presom.
4. Pomiješajte sva tri sastojka sa krem ​​sirom ili mekim svježim sirom. Po potrebi dodajte malo majoneze.
5. Dobivenom masom namastite pita hljeb, pospite sjeckanim začinskim biljem i zarolajte u rolat.

Ostaje samo da se rolat ohladi i iseče na komade debljine 1,5-2 cm.Ovo predjelo neće biti neugodno poslužiti za prazničnim stolom. Gosti će uživati ​​ne manje nego u pomalo dosadnoj salati.

Recepti za jela od rakova štapića predstavljeni u materijalu mogu se smatrati osnovnim. Možete ih sami diverzificirati mijenjanjem određenih sastojaka. Neće biti manje opcija od opcija za surimi salate.

Rakovi štapići nemaju nikakve veze sa rakovima. Po izgledu samo nejasno podsjećaju na meso rakova, a okusom nisu ništa manje slični. Rakovi štapići se obično prave od proteina ribe Surimi, ili od fileta bijele ribe.

Ovo predjelo izgleda veoma dobro na prazničnom stolu, rolat je veoma svetao i ukusan. U fil možete dodati i drugo povrće, poput rendane šargarepe ili seckane paprike - po vašem ukusu. Rolat treba iseći neposredno pre serviranja, tada će biti što sočniji.

Predjelo od rakova štapića

Sastojci:

• rakovi štapići 200 g
• jaja 3-4 kom
• sira (ruskog tipa) 70-100 g
• beli luk 1-3 čena
• majonez kopar sol svježe mljeveni biber

Način kuhanja:

1. Pripremite sastojke. Skuvajte jaja. Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca i izrendajte ih u različite činije (bjelanjke narendajte na krupno, a žumanca na sitno). Sir narendajte na sitno rende.
2. Ogulite beli luk i sitno ga iseckajte ili ga stavite kroz cediljku. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte bjelanjke, sir, bijeli luk, kopar, začinite majonezom, solju i biberom po ukusu. I dobro promešati.
4. Odmrznite rakove štapiće, ako je potrebno. Pažljivo odmotajte svaki štapić, pazeći da ga ne pokidate.
5. Na rasklopljen štapić stavite malo fila. I ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini, ostavite oko 2 cm slobodno na jednoj ivici (da bi se lakše motali i punjeni štapić izgledao urednije).
6. Pažljivo umotajte u tubu tako da fil bude unutra. Tako nadjevom napunite sve štapiće rakova.
7. Krajnje strane svakog štapića namažite majonezom i umočite u rendano žumance kako biste napravili lijep rub.
8. Stavite na tanjir, po vrhu pospite žumancem i ukrasite koprom. Posudu sa štapićima rakova prekrijte prozirnom folijom i ohladite u frižideru 2 sata ili preko noći.

Predjelo od štapića rakova, jaja i sira

Sastojci:

• štapići rakova - 200 g
• sir - 100 g
• jaja (velika) - 2 kom.
• beli luk - 2 čena
• domaci majonez.
• tartleti (ja sam koristila lisnato testo)

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo, ogulite i narendajte na sitno.
2. Na sitno narendajte štapiće rakova. Pogodnije je to učiniti ako su zamrznuti.
3. Sir takođe narendajte na sitno rende.
4. Stavite rendana jaja, štapiće od rakova i sir u činiju.
5. Zatim dodajte majonez i protisnuti beli luk. Sve izmiksajte.
6. Sve izmiksajte. Dobijenom smesom napunite tartlete.
7. Predjelo od štapića rakova, jaja i sira je spremno.
8. Po želji tartleti se mogu ukrasiti peršunom.

Rakovi štapići sa sirom

Sastojci:

• Rakovi štapići - 10 kom.
• Sir - 100 g
• Pileća jaja - 2 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

Način kuhanja:

1. Prvo treba da skuvate jaja. Rasklopite štapiće od rakova kao što je prikazano na fotografiji.
2. Sir i jaja narendajte na sitno rende.
3. Dodajte rendani beli luk, seckano začinsko bilje, majonez i dobro promešajte.
4. Na nesavijene štapiće rakova stavite tanak sloj nadjeva od sira.
5. Umotajte u rolnice. Rakovi štapići sa sirom su spremni.
6. Po želji se mogu prerezati poprečno, staviti na posudu i ukrasiti začinskim biljem.

Predjelo od lavaša sa štapićima od rakova

Brzo pripremljena užina. Najvažnije je da imate potrebne sastojke pri ruci, a priprema je jednostavna kao i ljuštenje krušaka.

Sastojci:

• Veliki list armenskog lavaša;
• Pakovanje štapića od rakova;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• nasjeckana mrkva;
• gomila zelenila;
• 150 g nasjeckanog sira bilo koje sorte (čak i skuta može);
• malo majoneze

Način kuhanja:

1. Odmotani pita hljeb obilno premažite majonezom i na njega u redove stavite nasjeckane proizvode i neumotane štapiće od rakova.
2. Rolat čvrsto zarolajte i stavite na tanjir, sa šavom nadole, da se ne bi odmotala. Posudu stavite u plastičnu vrećicu, a zatim u frižider na sat vremena da se natopi.
3. Prije serviranja rolat izrežite nožem vrlo tankom i oštrom oštricom, tada se neće mrviti.
4. Za fil možete koristiti sve proizvode koje imate pri ruci, po mogućnosti višebojne.
5. Nije ih potrebno mrviti, možete ih staviti na komade ili kriške.
6. Zamijenite majonez bilo kojim biljnim uljem po želji, dobit ćete potpuno drugačiji okus.

Predjelo od rakova štapića "Raffaello"

Originalno i lagano predjelo “Raffaello” ukrasit će svaki praznični stol. Vjerujem da ovaj recept nije za svakoga, jer predjelo od rakova i sira ima prilično slan okus i više će se svidjeti ljubiteljima maslina. Pokušajte da kuglice budu što manje, tada će grickalica izgledati elegantnije i prikladnija za jelo.

Sastojci:

• Sir 150 gr
• Rakovi štapići 200 gr
• Masline bez koštica 100 gr
• Orasi 30 gr
• Beli luk 2 čena
• Majonez 4 kašike

Način kuhanja:

1. Svaku maslinu napunite komadom oraha.
2. Sir narendajte na krupno rende, dodajte beli luk proceđen kroz presu. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
3. Na sitno narendajte štapiće rakova. Bolje je uzeti smrznute.
4. Od sirne mase napravite mali kolač. U sredinu stavite maslinu i formirajte kuglu sa maslinom unutra.
5. Kuglicu sira uvaljajte u seckane štapiće rakova.

Hladno predjelo od štapića od rakova

Sastojci:

• tvrdi sir 100 g
• rakovi štapići 10 kom.
• jaja 2 kom.
• majoneza 1 kašika.
• beli luk 2 čena
• zelenilo

Način kuhanja:

1. Sirova pileća jaja skuvajte tvrdo kuvana, ogulite i narendajte. Bilo koji tvrdi ili polutvrdi sir narendajte na sitno rende. Provucite čen belog luka kroz presu. Vaše omiljeno svježe bilje dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte.
2. 2 Sve navedene sastojke sjediniti u činiji, dodati majonez, promešati. Dobijeni fil umotajte u odmrznute i neumotane štapiće od rakova, stavite ih na tanjir u gomilu, a hladno predjelo pospite preostalim rendanim sirom.

Rolat od rakova štapića

Takve kiflice će vam pomoći u mnogim situacijama, uključujući i na prazničnom stolu. A budući da nam dolaze Nova godina i Božić, preporučujem da zapazite ovaj recept. Uostalom, osim što je ovo predjelo ukusno, ispada i svijetlo, što može na originalan način ukrasiti vaš elegantni novogodišnji stol.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 250 g
• Topljeni sir – 100 g
• Jaje - 1 kom.
• Kopar (mala veza) - 5 g
• Beli luk (po ukusu) - 2 čena
• Majonez - 20 g

Način kuhanja:

1. Izvadite topljeni sir iz pakovanja i narendajte ga na krupno rende. Prilikom kupovine sira birajte guste sorte kako biste ga lakše naribali. Ako odaberete mekšu vrstu topljenog sira, zapamtite ga viljuškom.
2. Operite kopar i sitno ga iseckajte oštrim nožem. Prema ukusu i želji, kopar možete zamijeniti cilantrom ili bosiljkom, tada će predjelo i dalje imati mirisnu aromu
3. Skuvajte jaje dok se ne stegne, a zatim ga stavite u hladnu vodu na 10-15 minuta kako biste lakše ogulili ljusku. Zatim i njega narendajte na krupno rende.
4. Beli luk oljuštite, operite pod mlazom vode i iscedite pomoću prese. Količinu belog luka prilagodite sami. Ako volite jela koja su jako začinjena bijelim lukom, onda ne morate požaliti. Ako, naprotiv, izbjegavate ovu biljku, dodajte jedan klinčić kako bi užinu dao lagani okus i aromu.
5. Sve sastojke za fil staviti u jedan tanjir i preliti majonezom. Viljuškom dobro izmiksajte fil.
6. Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i dobro ih odmrznite. Zatim pritisnite prstima prvo jednu, pa drugu stranu da vidite njihovu slojevitu strukturu. Pronađite zadnji nabor na vanjskoj strani štapa, s kojeg ga pažljivo počinjete rasklapati kako ga nigdje ne potrgate.
7. Nanesite fil na štapić u ravnomernom tankom sloju. Presavijte štapić rakova u suprotnom smjeru. Prije serviranja štapić izrežite na male komade, koje se lijepo slažu na posudu i ukrašavaju začinskim biljem.

Ukusno predjelo od štapića od rakova

Ispostavilo se da se rakovi štapići mogu koristiti ne samo u salatama, već se od njih mogu napraviti i odlični rolati za predjelo. Predjelo ispada ukusno i svijetlo. Možete ga pripremiti unaprijed i isjeći neposredno prije serviranja. Pogledajte recept za rolat od rakova i pomoći će vam više puta.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 200 g
• Jaje - 5 kom.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Pšenično brašno - 5 kašika.
• Biljno ulje - 2 kašike.
• Sir - 150 g
• Kuvano jaje - 3 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Majonez - 100 g
• Zeleni kopar - 1 hrpa
• Sol - po ukusu

Način kuhanja:

1. Razbijte jaja u šerpu. Dodati brašno, biljno ulje, mleko, so po ukusu i sve umutiti mikserom.
2. Izvadite štapiće rakova iz folije za pakovanje i nasjeckajte ih, možete ih naribati na sitno rende. Dodajte ih u smjesu od jaja i dobro promiješajte.
3. Ovde dodajte seckani kopar, oko 2 kašike. Na pleh stavite papir za pečenje, namažite ga biljnim uljem i sipajte pripremljenu smesu.
4. Ravnomerno ga rasporedite i stavite pleh u rernu. Peći oko 15 minuta na 180 stepeni.
5. Dok se omlet priprema, pripremite fil. Da biste to učinili, naribajte sir i jaja na sitno rende. Beli luk sameljite pomoću prese.
6. Nasjeckajte kopar, sve sjedinite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Punjenje je spremno. Možete dodati još nasjeckanih štapića rakova, paprike i šta god želite - stvar je ukusa.
7. Gotov omlet izvadimo iz rerne, pustimo da se malo ohladi i pažljivo skinemo sa papira. Potom rasporedite fil po celoj površini i zarolajte u rolat.
8. Rolat umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 5-6 sati. Narežite prilikom serviranja. Predjelo je spremno.

Punjeni rakovi štapići

Sastojci:

• 200 g štapića od rakova
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 100 g tvrdog sira
• 100 g majoneza
• 2 čena belog luka

Način kuhanja:

1. Rakovi štapići se moraju dobro odmrznuti i prije odmotavanja cijelo pakovanje staviti u toplu (oko 40 C) vodu na 10 minuta, kako bi se malo zagrijali, vlakna će postati elastična i lako će se odmotati.
2. Odmrznute štapiće rakova ne možete držati predugo u toploj vodi - mogu se pokvariti!
3. Sir narendajte na sitno rende. Narendajte jaja na sitno rende. Pomiješajte jaja i sir, dodajte sav majonez, iscijedite ili sitno izrendajte bijeli luk.
4. Dobro promiješajte. Po potrebi možete dodati još jednu kašiku majoneze - smesa treba da bude mekana da se može lako razmazati.
5. Odmotajte štapiće rakova. Da biste to učinili, pazite da su dobro odmrznuti i da u sredini nisu čvrsti. Oslobodite štapiće iz filma.
6. Stisnite kraj - slojevita struktura u obliku spirale i vanjska linija preklapanja trebala bi se pojaviti od mjesta gdje biste trebali početi odmotavati roladu rakova.
7. Pažljivo rasklopite štap. Ne mogu se odmotati svi štapići rakova - samo oni koji imaju slojeve vidljive kada se pritisnu.
8. Neumotani štapić od rakova stavite crvenkastom stranom nadole, iznutra premažite pripremljenom smesom od sira i pažljivo zarolajte.
9. Isecite na komade (ako su krajevi rolata neravni, ispravite ih tako što ćete ih malo odrezati sa krajeva)
10. Poslužite na ražnjićima kao kanapee.

Rakovi štapići sa sirom i jajetom

Ova jednostavna i brza opcija zalogaja napravljena od malog broja sastojaka ukrasit će svaki praznični stol. Da bi jelo bilo ukusno, kupite visokokvalitetne štapiće od rakova provjerenog brenda. Najjednostavnije što možete da uradite je da ih napunite sirom i jajima.

Sastojci:

• štapići rakova 240 g (10 kom.)
• kokošje jaje 1 kom.
• tvrdi sir (holandski, ruski, pavlaka) 100 g
• beli luk 2 čena
• majonez “Provansal” 3-4 kašike. l.
• mali prstohvat soli
• svježi peršun nekoliko grančica
• listovi zelene salate za serviranje 3-4 kom.

Način kuhanja:

1. Prvo skuvajte jaje za fil. Stavite jaje u kutlaču hladne vode. Stavite kutlaču na srednju vatru. Nakon što jaje prokuva, kuvajte ga 9-10 minuta. Zatim prelijte kipuću vodu iz kutlače i prelijte jaje hladnom vodom da se potpuno ohladi. Ogulite jaje i narendajte ga na sitno rende
2. Naribaćemo i komad tvrdog sira. Bolje je samljeti na sitno rende kako bi fil bio homogen i mekan. Tada će biti zgodnije puniti štapiće od rakova.
3. Pomiješajte izrendano kuhano jaje i tvrdi sir. Dodajte dva čena belog luka, propuštenog kroz presu i provansalski majonez.
4. Fil malo posolite i miksajte dok ne postane glatka i gusta. Po želji u fil možete dodati prstohvat mljevenog crnog bibera da se malo zagrije.
5. Očistimo ih od ambalaže. Sada moramo pažljivo odmotati štapiće rakova kako bi se mogli puniti. To se može učiniti na nekoliko načina:
6. Rakovi štapići se prvo moraju odmrznuti, možete ih čak i izvaditi iz frižidera prethodnu noć. Idealno bi trebalo da budu na sobnoj temperaturi. Odmrznute štapiće je potrebno malo stisnuti kako bi se pronašao preklop od kojeg će se početi rasklapati.
7. Ako se štapići ne rasklapaju dobro ili nemate vremena za dugo odmrzavanje, štapiće rakova možete potopiti u vruću vodu na 30 sekundi. Štapovi će postati elastičniji i lako se rasklapati.
8. Takođe možete malo zagrijati rakove štapiće na pari. Zadnji vanjski sloj će biti malo oparen i lako će se odvojiti od štapa.
9. Jako smrznuti poluproizvodi mogu se staviti u kipuću vodu i kuhati 30 sekundi. Zatim ih pažljivo izvadite iz vode šupljikavom kašikom. U tom slučaju, oni će se sami otvoriti kada su izloženi vrućoj vodi. Ostaje samo da ih malo ohladite i osušite ubrusom.
10. Na svaki neumotani štapić od rakova stavite fil. Trebalo bi u potpunosti pokriti površinu tankim slojem.
11. Štapiće rakova premazane filom zarolajte nazad tako da crvena pruga na štapiću bude spolja.
12. Po želji gotove proizvode možete iseći na nekoliko mini rolata i poslužiti nabodanjem na ražanj. Zanimljiva opcija serviranja su štapići izrezani na dva dijela dijagonalno. Naravno, punjene štapiće možete poslužiti i cijele. Na vrhu se mogu ukrasiti začinskim biljem, naribanim sirom ili žumanjkom, kapljicama majoneze ili kolutićima zelenog luka.
13. Poslužite punjene štapiće rakova kao predjelo na listovima zelene salate.

Rakovi štapići u tijestu sa sirom

Sastojci:

• Pakovanje štapića od rakova težine 250 g.,
• tvrdi sir – 100 gr.,
• Pileća jaja – 2 kom.,
• Pšenično brašno - 3-4 kašike. kašike,
• sol,
• suncokretovo ulje (rafinisano)

Način kuhanja:

1. Sir narendajte na sitno rende. Dodajte majonezu i sitno seckani kopar. Dodatno u fil možete dodati i malo bijelog luka propuštenog kroz presu. Po meni su punjeni štapići rakova sa sirom i belim lukom mnogo ukusniji kao hladno predjelo. Umiješajte fil od sira.
2. Odmrznite rakove štapiće. Uklonite omote s njih. Pažljivo rasklopite. Čitavu površinu štapića od rakova premažite tankim slojem nadjeva od sira. Da pripremite smesu, umutite jaja u činiju. Promiješajte ih pjenjačom ili viljuškom.
3. Dodajte im mlijeko i prstohvat soli. Stir. Dodajte brašno i ponovo promiješajte. U pripremljeno tijesto umočite punjene štapiće rakova sa sirom. Brzo stavite u vreli tiganj. Pržite ih sa svih strana dok kora ne postane rumena i zlatna.
4. Takođe možete pržiti štapiće rakova u testu bez jaja.
5. Posolite ga po ukusu. Dodajte pola šolje brašna. Temeljno izmiksajte tijesto. U to umočite jednostavno odmrznute ili prethodno punjene štapiće rakova i pržite štapiće rakova u pivskom tijestu u suncokretovom ulju dok ne budu kuhani.

Tartaleti sa štapićima od rakova

Najčešći fil za tartlete su štapići od rakova. Tartleti sa štapićima od rakova, čiji se recepti sa fotografijama mogu naći na internetu, izgledaju vrlo privlačno. To mogu biti ili tartleti sa salatama od rakova ili tjestenine. Danas želim da vam pokažem kako da brzo i ukusno pripremite tartlete sa štapićima od rakova. Recept je veoma jednostavan i pristupačan.

Sastojci:

• Tartleti – 1 pakovanje (10 kom.),
• jaja – 2 kom.,
• tvrdi sir – 150-200 gr.,
• Rakovi štapići – 1 pakovanje (240 gr.),
• Crveni proteinski kavijar – 100 gr.,
• listovi zelene salate,
• majonez,
• Sol.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte dok ne budu gotova. Narežite ih na male kockice.
2. Sir narendajte na srednje rende.
3. Rakovice narežite na male kockice.
4. Stavite štapiće od rakova, jaja, sir u činiju. Dodajte crveni kavijar.
5. Kašikom promiješajte fil od rakova.
6. Dodajte majonez i malo soli.
7. Stir. Punjenje za tartlete od rakova štapića je spremno.
8. Stavite salatu od rakova među tartlete. Na vrh možete staviti grančicu kopra ili peršuna ili list zelene salate. Tartlete stavite na tanjir ukrašen listovima zelene salate.
9. Skrećem vam pažnju da se tartleti od vafla, za razliku od tartleta od prhkog tijesta, dosta brzo pokvase, pa ih treba puniti neposredno prije serviranja.
10. Ovako izgledaju gotovi tartleti sa štapićima od rakova i kavijarom.

Predjelo štapići od rakova u tijestu

Sastojci:

• SIR 250 g
• RAKOVI ŠTAPIĆI 200 g
• ČEŠNJAK 3 češnja
• MLIJEKO 140 ml
• PŠENIČNO BRAŠNO 100 g
• PILEĆE JAJE 2 kom
• Pavlaka 200 g
• PERŠUN po ukusu
• LIMUNOV SOK 1 kašičica
• SOL po ukusu
• MAJONEZ po ukusu

Način kuhanja:

1. Za fil izrendati sir. Operite, ogulite 2 čena belog luka, propasirajte kroz presu za beli luk, pa dodajte malo majoneze i sve promešajte.
2. Pažljivo odmotajte štapiće rakova, rasporedite fil i urolajte u štapić dajući mu originalan oblik.
3. Za smesu odvojite belanca od žumanaca i stavite ih u frižider. Žumanca sameljite sa solju. Nakon toga u žumanca sipajte mlijeko i lagano umutite. Zatim postepeno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Nakon toga umutite ohlađene bjelanca u gustu pjenu i dodajte u tijesto. Lagano promiješajte i umočite kuhane štapiće rakova
4. Zagrijte biljno ulje u malom loncu i pržite štapiće rakova. Pržene štapiće rakova pažljivo izvadite iz ulja i stavite na papirnu salvetu da uklonite višak masnoće.
5. Za sos operite, ogulite i nasjeckajte preostali bijeli luk kroz presu. Operite zelje, osušite i nasjeckajte. Nakon toga sve izmešati, dodati kiselu pavlaku, limunov sok, so, biber i dobro promešati.
6. Prije serviranja pripremljene štapiće rakova u tijesto stavite na tanjir i prelijte sosom.

Predjelo od rakova i sira

Sastojci:

• 1 pakovanje polica za rakove (12 komada)

Za punjenje:

• 100 g tvrdog sira
• 2 čena belog luka
• zelje (kopar, peršun)
• majoneza

za tijesto:

• 2 tbsp. kašike majoneza
• 1 tbsp. kašika vode
• 3 jaja

Način kuhanja:

1. Koristimo smrznute ili ohlađene štapiće od rakova. Ako koristite smrznute, prethodno ih prirodno odmrznite.
2. Pažljivo odmotamo štapiće rakova, pokušavajući ih ne potrgati. Ako se ne rasklapaju dobro, možete ih držati iznad pare ili spustiti u kipuću vodu na nekoliko sekundi.
3. Tri sira na krupno rende. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk. Operite kopar i peršun, osušite i sitno nasjeckajte. Sve sjedinite, dodajte majonez i dobro promiješajte. Nemojte dodavati previše majoneza kako fil ne bi bio tečan i ne bi izlio iz štapića rakova. Čitaj više:
4. Da pripremite smesu, u činiju stavite jaja, majonez i vodu i dobro umutite.
5. U neumotane štapiće od rakova kašičicom sipajte fil, umotajte ih, uvaljajte kiflice u brašno i testo, pa opet u brašno pa opet u testo i brzo ih stavite u tiganj.
6. Na biljnom ulju pržite punjene štapiće rakova do zlatno smeđe boje.
7. Kako je ispalo ukusno! Oh, kako su ukusni!
8. Rakovi štapići se mogu puniti raznim nadjevima. Predlažem da razmotrimo nekoliko opcija za punjenje, nadam se da će vam se svidjeti.

Ponekad nema dovoljno vremena za pripremu jela. Ili nakon dugog radnog dana želite nešto ukusno, ali ne želite da stojite za šporetom. Tada će u pomoć priskočiti recepti za salate napravljene od proizvoda koji ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu, poput mesa rakova. Ako ne znate šta možete učiniti sa štapićima od rakova, onda je ovaj članak za vas.
Pogledajte i druge opcije salate - ili.

Ova verzija jela se može naći na gotovo svakoj gozbi. To je zato što brzina pripreme i delikatan ukus salate čine predjelo nezamenljivim. Vašim gostima će se svidjeti poslastica.

Šta vam je potrebno za salatu od rakova:

• meso rakova (štapići) – 250 grama;
• kukuruz u konzervi – 200 gr.;
• 4 kokošja jaja;
• sir – 180 gr.;
• 3 čena belog luka;
• majonez za salatu;
• prstohvat soli.

Kako napraviti salatu od rakova

1. Sir narežite na kockice veličine preostalih sastojaka.
2. Ren češnjaka propasirati kroz presu i dodati majonezu.
3. Pripremljene sastojke pomešati, začiniti sosom i posoliti po ukusu.

Salata sa štapićima od rakova

Kada nemate vremena da napravite nešto ukusno, ali želite da iznenadite svoje goste i pojedete ukusan obrok, ovo je najekonomičnija opcija. Osim što se brzo priprema, jelo je bogato zdravim vitaminima.

Sastojci za salatu sa štapićima od rakova:

• 200 gr. kupus;
• 2 svježa krastavca;
• 200 grama štapića od rakova;
• grašak iz konzerve - 7 kašika;
• majonez - 5-6 kašika;
• 2 prstohvata soli.

Kako skuvati rakove štapiće:

1. Za salatu je bolje odabrati mlade, male glavice kupusa. Narežite na trakice. Masu lagano izgnječiti rukama.
2. Krastavac narežite, operite, po potrebi ogulite i nasjeckajte.
3. Narežite štapiće rakova na kockice.
4. Grašak ocijedite u cjedilo i isperite vodom.
5. Sve sastojke pomešati, začiniti majonezom i solju.

Brza salata od rakova

Najjednostavnija salata vjerovatno ne postoji. Svi potrebni proizvodi su uvijek pri ruci. Većina sastojaka se uvek čuva u frižideru.

Biće nam potrebni sledeći proizvodi:

• štapići rakova - 200 grama;
• beli kupus - 300 grama;
• kukuruz u konzervi – 200 gr.;
• majonez - 3-4 kašike;
• sol – 1 mali prstohvat;
• mljeveni crni biber;
• zelje za dekoraciju.

Brza salata sa štapićima od rakova:

1. Svježi kupus sitno nasjeckajte. Zatim masu lagano izgnječite rukom da pusti sok.
2. Kukuruz stavite u cjedilo da se ocijedi.
3. Rakovice naribajte na krupno rende ili ih razdvojite na vlakna.
4. Isperite i nasjeckajte zelje.
5. Pomiješajte sve sastojke u posebnoj posudi za salatu, začinite majonezom, posolite i pobiberite. Dobro promiješajte.

Salata od rakova u tartletima

Salata od rakova u tartletima sigurno će se svidjeti svim vašim gostima. Osim toga, za pripremu užine nije potrebno mnogo vremena.

Šta se dodaje u salatu od rakova:

• kukuruz u konzervi – 300 gr.;
• meso rakova ili rakovi štapići – 300 gr.;
• 5 jaja;
• 12 tartleta;
• 4 kašike majoneza.

Upute za kuhanje korak po korak:

1. Jaja skuvati tvrdo, pa ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
2. Ocijedite kukuruz u cjedilu i ostavite da se višak tekućine ocijedi.
3. Rakovice (ili meso) sitno nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom.
5. Dobijenu masu stavite u tartlete i poslužite gostima.

Brza salata od rakova i pasulja

Osim ukusnih i hranjivih štapića od rakova, u salati se koristi i grah iz konzerve. A mahunarke su, kao što znate, zasitna i zdrava hrana. Ova salata se može koristiti kao užina ili lagana večera.

Potrebni proizvodi:

• kiseli pasulj – 100 grama;
• kukuruz u konzervi - 100 grama;
• pileća jaja - 4 kom.;
• meso rakova ili rakovi štapići – 300 grama;
• 3 supene kašike nemasne pavlake;
• 4 lista zelene salate;
• zelenilo za dekoraciju.

Korak po korak uputstvo:

1. Jaja skuvati tvrdo, pa ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
2. Kukuruz i pasulj stavite u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi.
3. Meso rakova narežite na kriške.
4. Listove zelene salate operite i stavite na dno tanjira.
5. Izmrvljene sastojke sjediniti u posudi, začiniti kiselom pavlakom. Posolite po ukusu i promešajte.
6. Predjelo stavite na listove zelene salate, ukrasite opranim i sjeckanim začinskim biljem.

Kao što možete vidjeti iz recepata, salata od rakova može se pripremiti ne samo s kukuruzom - kako se koristi u klasičnoj verziji, već i eksperimentirati s bilo kojim drugim proizvodima. Treba li vam luk u salati od rakova? Može se dodati po vlastitom nahođenju. Improvizirajte s kompozicijom i počastite svoje goste svojim remek-djelima.

Predjelo od rakovih štapića odlična je opcija za svečani stol ako su gosti već na pragu. Ovaj proizvod se kombinuje sa topljenim sirom, svježim sirom i pogodan je za punjenje tartleta. Štapovi se prodaju gotovi i ne zahtijevaju termičku obradu. Prave svijetle, ukusne i originalne grickalice za svaki ukus.

Predjelo "Raffaello"

Recept za predjelo "Raffaello" od rakovih štapića već je postao klasik. Za pripremu će vam trebati 250 g štapića, 3 kuvana jaja, 200 g topljenog sira i majonez po ukusu. Rezultat bi trebali biti guste kuglice sa crvenim i bijelim prahom.

Da bi se topljeni sir lakše narendao, stavite ga u frižider na 15-20 minuta.

Prženi rakovi štapići punjeni sirom

Postoji jednostavna opcija kako brzo pripremiti toplo predjelo od štapića od rakova. Za to će biti potrebno 400 g glavnog sastojka, 200 g topljenog sira, majonez, 3 jaja, nekoliko kašika brašna, kašika kefira, so i biber po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Prije svega pripremite fil za štapiće od rakova. Sir i jaja narendajte na sitno rende i pomešajte u jednoj posudi sa majonezom dok se ne dobije homogena konzistencija. U ovu smjesu možete dodatno dodati sušeni ili svježi bijeli luk.
   
2. Sljedeća faza je punjenje svakog štapića. Odmotajte ih, kašičicom stavite malu količinu fila na jednu ivicu, a zatim oblikujte rolnice.
   
3. Zatim možete početi pripremati tijesto u kojem će se pržiti punjeni štapići. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kefir, jaja, sol i začine, dodajte 1 ili 2 žlice majoneza.
   
4. Umočite štapiće u tijesto i stavite ih u zagrijani tiganj. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene.
   
5. Predjelo od rakova je spremno. Poslužite toplo ili ohlađeno. Odlično ide uz povrće i prva jela, čips.

Poslužite punjene štapiće od rakova sa umacima. Ovo jelo odlično ide uz sos od medenog senfa sa začinima, sirom ili belim lukom. Lako se pripremaju i kod kuće.

Prsti od lisnatog testa

Još jedan jednostavan recept za predjelo od štapića od rakova je napravljen od lisnatog testa. Jelo se peče u rerni i može se poslužiti toplo ili ohlađeno. Za 250 g tijesta trebat će vam pakovanje štapića od rakova (180 g), narezani sir i mješavina začina.

Koraci kuhanja:

Predjelo od rakova i sira je jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo. Zgodno je ponijeti sa sobom kao užinu i prikladno je ponuditi gostima za stolom. Poslužite uz lagani domaći sos od medenog senfa.

Recepti za predjela od rakova sa fotografijama mogu se naći u ogromnim količinama. Ovaj proizvod se može koristiti za pripremu hladnih i toplih jela, narezaka, tartleta i mnogih drugih opcija. Štapići se ne slažu s glavnim jelima od ribe ili mesa, ali su pogodni za bilo koji rez ili se koriste kao aperitiv. Zahvaljujući svom neobičnom ukusu, mogu biti glavni sastojak svetlih i originalnih zalogaja.

U ovom članku nudimo originalne recepte za jela od vrlo jednostavnih i pristupačnih rakova.

Rakovi štapići nemaju neki posebno koristan sastav. Ipak, jela pripremljena od ovog proizvoda su vrlo popularna. Što je opravdano činjenicom da se radi o gotovom proizvodu.

Jednostavno se kombinuje sa raznim sastojcima. Zbog svog neutralnog ukusa, štapići od rakova se odlično slažu sa gotovo svim namirnicama. Stoga je raspon jela s njima beskrajan.

Recept za salatu sa pasuljem i rakovim štapićima

Svečana verzija salate sa pasuljem i rakovim štapićima

Potrebni proizvodi:

• 300 grama rakovih štapića
• 100 grama boranije iz konzerve
• 200 grama zelenog grožđa
• nekoliko listova zelene salate
• 2 svježa paradajza
• 100 grama oljuštenih oraha
• malo zelenog luka
• čaša bijelog vina
• pola čaše biljnog ulja
• pola čaše soka od grožđa
• biber, šećer, majonez, sol po ukusu
• malo bijelog bibera u zrnu

Počnimo sa kuvanjem:

• Odmrznute štapiće od rakova narežite na male komadiće
• Stavite u činiju
• Dodajte mahune pasulja
• Zelenu salatu trgamo rukama
• Prerežite grožđe na pola
• Ogulite paradajz od pulpe, uklonite kožicu, narežite na trakice
• Stavite sve u činiju sa štapićima za jelo i pasuljem
• Stir
• Dodajte polovice zrna oraha i mahune

Za sos pomiješajte vino, biljno ulje i sok od grožđa. Dodajte začine, šećer, so, majonez, seckane listove estragona

Pomiješajte salatu sa sosom. Ostavite u frižideru pola sata. Poslužite u širokim čašama. Ukrasite zelenilom.

Video: Salata sa rakovim štapićima i pasuljem

Kako kuhati rolnice sa štapićima od rakova, recept sa fotografijom

Rolls, jelo koje nam je stiglo iz Japana, privuklo je mnoge ruske gurmane.

Za pripremu rolnica od rakova potrebno je pripremiti:

• Šaka kuvanog pirinča okruglog zrna
• Rakovi štapići 2 komada
• Tvrdi sir
• Jedan krastavac
• Pirinčano sirće - 2 kašičice
• Šećer jednu kašičicu
• 2 kašičice vode
• Wasabi
• Ukiseljeni đumbir
• Soja sos u porcijama

Kuvan pirinač začinite sosom od sirćeta, šećera i vode.

Stavite na nori. Raspoređujemo ga tako da riža s jedne strane norija ne doseže 1 cm do ruba, na suprotnoj strani, naprotiv, prelazi rubove do pola centimetra

Narežite sir, štapiće rakova i krastavac

Stavili smo ga na pirinač. Za raznolikost možete dodati file crvene ribe

Umotavanje rolni pomoću prostirke

Gotove rolnice isecite širine 3 centimetra

Lavash grickalice sa štapićima od rakova, recepti

Originalno i ukusno predjelo od pita kruha sa štapićima od rakova
Za pripremu užine će vam trebati:

• 3 tanka pita kruha
• 300 grama bilo koje vrste sira
• kopar oko 100 grama
• 200 grama štapića od rakova
• jedan svež krastavac
• 3 kuvana jaja
• 250 grama majoneza
  Pripremite rolat:
• Prvu pita hljeb premazati tankim slojem sitno nasjeckanog kopra, podmazanog majonezom.
• Na vrh stavite drugu pita hljeb namazanu majonezom. Na to stavite naribane štapiće rakova i sir
• Sljedeći sloj lavaša prekrijte rendanim kuhanim jajima i krastavcima
• Sada čvrsto zarolajte rolat
• Ostavite da se namače 2 sata, ili još bolje preko noći.
• Poslužite, stavite na lep tanjir, uredno iseckan na komade.

Video: Lavash rolat sa štapićima od rakova

Kako skuvati rakove štapiće sa algama?

štapići rakova sa algama, ukrašeni rendanim sirom i narom.Od štapića od rakova i alge može se pripremiti veoma zdrava i lepa salata:

• Tegla ukiseljene morske alge, pomešane sa pakovanjem seckanih štapića rakova i semenki jednog nara
• Začinite majonezom
• Po vrhu pospite rendani sir
• Ukrasite svijetlim sjemenkama nara

Video: Salata od rakova sa algama

Recept za salatu sa štapićima od rakova i piletinom

Obilna i ukusna salata ukrasit će svaki praznični stol, pripremljena od rakovih štapića i pilećih prsa.
Proizvodi:

• 250 gama štapića od rakova
• Pileća prsa, srednje veličine
• Marinirani šampinjoni 150 grama
• Glavica luka
• Šargarepa srednje veličine
• Majonez 250 grama
  Postupak pripreme:
• Pileća prsa skuvajte u blago posoljenoj vodi
• Narežite na kriške
• Stavite u činiju za salatu
• Pečurke nasjeckajte i dodajte piletini
• Na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk
• Dodati narendanu šargarepu, kuvati još pet minuta
• Cool
• Stavite u činiju za salatu
• Odmrzavanje rakova
• Nožem oblikujte dugačke trake
• Dodajte već primljenim sastojcima
• Stavite majonez
• Stir

Gornju stranu ukrasite pečurkama u obliku pečuraka. Pospite začinskim biljem.
Praznična salata je spremna

Video: Salata sa rakovim štapićima i piletinom

Salata sa štapićima rakova i paradajzom, recept

Začinjena i veoma zasitna salata sa paradajzom i krakovim štapićima
spoj:

• Kuvani krompir 2 kom
• Paradajz 3 komada
• Oguljeni škampi 650 grama
• Rakovi štapići 250 grama
• Kuvana jaja 4 kom
• Majonez 250 grama

Krompir, jaja, štapiće od rakova, paradajz nasjeckajte, dodajte škampe i majonez na male kockice. Mix. Prelijte škampima i začinskim biljem.

Kako napraviti kuglice od sira sa štapićima od rakova, recept

Kuglice od sira sa štapićima od rakova i iznenađenjem iznutra izgledaju neobično i lijepo na prazničnom stolu.
Proizvodi:

• 250 grama smrznutih štapića rakova
• 200 grama sira
• Beli luk 3 čena
• Pola tegle maslina
• Orasi 100 grama
• Majonez 5 kašika
• Iscijedite ili nasjeckajte bijeli luk
• Pomiješajte sa majonezom
• Smrznute štapiće i sir narendajte na sitno rende
• Sve dobijene sastojke pomešati u jednoj posudi
• Napunite masline seckanim orasima
• Oblikujemo kuglice u koje ubacujemo masline
• Čvrsto pritišće kako bi se napravila lijepa, ujednačena lopta.
• Ne postavljamo jelo
• Baloni iznenađenja su spremni

Bit će vrlo originalno kuhati za božićne praznike. Ako se umjesto orašastih plodova, masline pune šećerom, sjemenkama nara, sirom, grožđicama, lješnjacima.

Napravite listu unapred sa rešenjem. I čitamo šta god naiđemo.Ova vrsta proricanja sudbine može se obaviti sa čarobnim kuglicama napravljenim od rakovih štapića.

Kako napraviti tartlete sa štapićima od rakova?

Neočekivane goste možete oduševiti divnim predjelom, a tartleti sa štapićima od rakova izgledaju impresivno.
Sastav punjenja ovisi o dostupnosti proizvoda kada se pojave neočekivani gosti.
Moglo bi biti nešto ovako:

• Rakovi štapići - 250 grama
• Konzervirani kukuruz - 200 grama
• Slatka paprika - 1 komad
• Tvrdi sir - 300 grama
• 2 čena belog luka
• Malo peršuna, korijandera, kopra, maslina
  Gotova užina:
• Sitno nasjeckajte rakove štapiće
• Umiješajte nasjeckanu crvenu papriku
• Iscijedite bijeli luk i promiješajte

Stavite tartlete na lim i formirajte slojeve:

1. kukuruz
2. pripremljenu smjesu
3. nekoliko narezanih maslina

Stavite u rernu 5-10 minuta i ukrasite začinskim biljem.

Recepti za ukusne sendviče sa štapićima od rakova

Sendviči sa štapićima od rakova se lako pripremaju, ali su pogodni za doručak kod kuće, poslovni švedski sto ili piknik na otvorenom.

Ukusan i obiman sendvič pripremljen unaprijed, pogodan za dugu šetnju prirodom

• Narežite štapiće rakova i dimljenu ribu, dovoljno sitno
• Stavite rakove štapiće na krišku vekne namazanu zagrejanim puterom
• Prelijte majonezom
• Na sljedeći sloj vekne stavite algu i lagano natopite majonezom.
• Na treći komad vekne stavite ribu i ukrasite iseckanim štapićima rakova

Ekspresni sendvič za praznični sto

• 20 štapića rakova, narezanih na trakice
• Masline narežite na kriške
• Pomiješajte majonez sa čilijem i Tabasco sosom
• Namažite sos na krekere
• Stavite štapiće od rakova na vrh
• Ukrasite kriškama limuna i maslinama

Snack sendviči

• Na puteru popržite kriške bijelog hljeba s obje strane
• Narežite štapiće rakova i pomiješajte sa krem ​​sirom
• Prženi hleb natrljajte belim lukom
• Na vrh stavite pripremljeni fil
• Ukrasite zelenilom

Marija: Preporučujem da probate originalne rolnice od krastavca. Izgledaju veoma lepo.Delikatno i prijatnog ukusa: Sveže krastavce narežite na uske trake.
Tri štapića od rakova, topljeni sir. Dodajte nasjeckani peršun, luk i cilantro.

Uzmite svježi sir, pomiješajte sa pavlakom i prethodno pripremljenim sastojcima. Pravimo rolnice. Da biste to učinili, stavite fil na vrh krastavca. Zarolajte i učvrstite čačkalicom. Po vrhu pospite nasjeckano začinsko bilje. Stavite na tanjir. Izgleda veoma impresivno.

Jela od rakova štapića mogu poslužiti za ukrašavanje i diverzifikaciju prazničnog stola i domaćeg doručka, ručka ili večere, a njihova najvažnija prednost je jednostavnost pripreme.

Video: punjeni štapići od rakova