Što je zdravije: sir ili svježi sir? Pet najzdravijih vrsta sireva

Svježi sir i sir su fermentirani mliječni proizvodi. Sadrže mnoge korisnih elemenata i bakterije mliječne kiseline. Oba fermentisana mlečna proizvoda su bogata proteinima i blagotvorno utiču na stanje kose i noktiju. Šta sir je zdraviji ili svježi sir?

Sir: korisna svojstva

Njegovo stvaranje nastaje koagulacijom mlijeka. Jedi velika količina vrste sireva - svaki od njih pruža određene prednosti. Sadrži gotovo sve minerale i vitamine koji se nalaze u mlijeku: vitamine D, C, E, A i B, posebno. Sadrži lizin, metionin, triptofan i mnoge aminokiseline. U poređenju sa mlečnim proteinima, proteini sira su mnogo hranljiviji i zdraviji.

Kako god bilo, visokokaloričan je proizvod i neprikladan je za konzumaciju tokom dijeta. Sadržaj kalorija na 100 g – 300 kcal. Ne treba ga jesti mnogo da se ne biste ugojili. Upotreba proizvoda je kontraindicirana ako imate bilo koje bolesti bubrega ili jetre. Čir na želucu i gastritis također neće biti odobreni ako jedete sir. At dijabetes melitus i ateroskleroze, najbolje je smanjiti potrošnju sira i odlučiti se isključivo za sorte s niskim udjelom masti.

Svježi sir: korisna svojstva

Kombinira sva svojstva sira i mlijeka. Osim toga, karakterizira ga nizak sadržaj masti. Ima mnogo aminokiselina, mineralnih elemenata i vitamina. Neupadljivi svježi sir je skladište gvožđa, magnezijuma i kalcijuma. Sadrži vitamin E, A i B. Sadrži mnoge aminokiseline koje su našem tijelu potrebne u velikim količinama.

Pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa i poboljšanju probavnih procesa te će donijeti izuzetnu korist kod gastrointestinalnih bolesti. Ali ovaj proizvod ne biste trebali koristiti ako imate bolest bubrega, jer sadrži veliki postotak proteina, a to opterećuje bubrege.

Ovo "mlijeko" je najprikladnije za dijete i poboljšava procese probave. Mogu ga jesti gotovo svi, od mladih do starih, jer je svježi sir izvor vrijednog kalcija. Sadrži dosta bakterija mliječne kiseline, koje blagotvorno djeluju na crijeva. Velika prednost svježeg sira je mogućnost da ga sami napravite.

Najbolje do datuma ovog proizvoda dostiže oko 5 dana. Ako ne jedete svježi svježi sir, vjerovatne su crijevne infekcije i trovanja. Razvija i korisne bakterije i mikroorganizme koji su matogeni. Da biste izbjegli negativan ishod, svježi sir treba čuvati na hladnom mjestu i jesti svjež.

Šta je zdravije?

Bez sumnje, vrijedi obratiti više pažnje na svježi sir. To je odlična, sigurna zamjena za sir. Prilikom odabira niskokalorični svježi sir, nećete naići na probleme u vezi sa unutrašnjim organima i nećete se udebljati.

Pravi svježi sir treba praviti isključivo od kiselog tijesta i mlijeka. Postoje proizvođači koji, kako bi uštedjeli, ovaj proizvod razrjeđuju vodom i dodaju škrob u sastav kako bi dodali debljinu. Moguće je testirati prisustvo škroba pomoću običnog joda. Dodajte kap ove otopine i ako proizvod poplavi, sadrži škrob.

Ako je napravljen od prirodno mleko kroz obično sazrijevanje, tada je njegova cijena prilično visoka. U jeftinom svježem siru gotovo uvijek postoji obrano mlijeko, palmino ulje i drugi ne baš korisni aditivi.

Da bi smanjili troškove, mogu dodati biljne masti. Neki proizvođači to rade zbog nedostatka prirodnog mlijeka.

Kad smo kod sira, još jedan nedostatak je to što ozbiljno opterećuje jetru i bubrege.

Sir i svježi sir su fermentirani mliječni proizvodi. Oni uključuju veliki broj bakterije mliječne kiseline i korisne tvari. Svježi sir i sir su proteinski proizvodi, koji pružaju pozitivan uticaj na noktima, kosi i opskrbljuje naše tijelo energijom.

Prednosti i mane sira

Sir je mliječni proizvod koji nastaje koagulacijom mlijeka. Postoji mnogo vrsta sireva, od kojih je svaka zdrava za ljude. Sir sadrži gotovo sve vitamine i minerale originalni proizvod- mlijeko. Bogat je vitaminima B, A, E, C i D. Sir sadrži esencijalne aminokiseline, kao što su triptofan, metionin i lizin. Proteini sira su mnogo zdraviji i hranljiviji od proteina mleka.

Međutim, sir visokokalorični proizvod koji nije pogodan za dijetalna ishrana. Sto grama proizvoda sadrži oko 300 kcal. Sir treba konzumirati umjereno kako ne bi utjecao na vašu figuru. Ne biste trebali jesti proizvod ako imate ozbiljne bolesti jetre ili bubrega. Gastritis i peptički ulkus stomak takođe služi kao kontraindikacija za jedenje sira. Kod ateroskleroze i visokog nivoa šećera preporučljivo je smanjiti njegovu konzumaciju i odabrati sorte s niskim udjelom masti.

Zašto je svježi sir zdraviji?

Svježi sir kombinuje sve kvalitete mlijeka i sira. Istovremeno se odlikuje niskim sadržajem masti. Sadrži isto tako veliku količinu vitamina, minerala i aminokiselina. Svježi sir je izvor kalcija, magnezija i željeza. Sadrži vitamine B, A i E. Sir sadrži veliki broj aminokiselina koje su neophodne organizmu.

Svježi sir poboljšava probavu i normalizira metabolizam. Ovaj proizvod je uključen u veliki broj dijeta. Svježi sir je koristan za bolesti gastrointestinalnog trakta. Međutim, ne biste trebali jesti svježi sir ako imate ozbiljno oboljenje bubrega. Svježi sir, kao i sir, sadrži visok postotak proteina, što može uzrokovati ozbiljan stres za bubrege.

Sir se ne preporučuje maloj djeci i gojaznim osobama. Svježi sir je idealan za dijetnu ishranu i normalizira probavu. Čak i vrlo mala djeca mogu jesti svježi sir, jer je izvor kalcija. Svježi sir sadrži veliki broj bakterija mliječne kiseline, koje pozitivno djeluju na crijeva. Velika prednost svježeg sira je što se može pripremiti kod kuće.

Rok trajanja svježeg sira je ograničen - oko pet dana. Ako svježi sir jedete nakon što mu je istekao rok trajanja, moguća su ozbiljna trovanja i crijevne infekcije. Ne samo da se mogu razviti u svježem siru korisnih bakterija, ali i patogenih mikroorganizama. Kako se to ne bi dogodilo, svježi sir se mora čuvati u hladnjaku i konzumirati prije isteka roka trajanja.

Na pitanje šta je zdravije, sir ili svježi sir, potonji proizvod svakako prednjači. Svježi sir može poslužiti kao odlična sigurna zamjena za sir. Odabirom svježeg sira s niskim procentom masnoće ne rizikujete od gojaznosti i problema sa unutrašnje organe. Sir, zauzvrat, veoma opterećuje bubrege i jetru.

Mliječni proizvodi su od velikog značaja u ljudskoj prehrani. Na osnovu njih, mnogi terapeutske dijete, što i ne čudi, jer su izvor korisnih bakterija mliječne kiseline, vrijednih vitamina i minerala. Glavna prednost mliječnih proizvoda je punomasno mlijeko, koji ima posebnu ulogu u ishrani djece i starijih osoba.

Koje su prednosti mlijeka?

M Kutija sadrži kompletan set hranljive materije neophodni organizmu, sa izuzetkom vlakana, gvožđa i vitamina C.

Preporučena norma za odrasle i stariju djecu je 200 ml.

Dnevna potreba za kalcijumom je 800 mg, a sadrži 200 grama svježeg sira ili 100 grama holandskog sira.

Glavna prednost mliječnih proizvoda je njihov visok sadržaj kalcija i vitamina B2, koji obnavlja 70% dnevne potrebe ljudski u njima i 40% u kompletnim životinjskim proteinima, koji po svojoj vrijednosti nisu inferiorni u odnosu na proteine sadržane u mesu i ribi.

Mlijeko sadrži:

1. Kalijum, fosfor, hlor. Prisutan u malim količinama magnezijum, natrijum i sumpor.

2. Enzimi koji poboljšavaju probavu: lipaza, amilaza, proteaza.

3. Vitamini rastvorljivi u mastima: karatin, A, D.

Od cjelokupnog sastava, kalcij je najkorisniji i lako svarljiv za ljude. Pomaže dječjim tijelima da formiraju jak koštani kostur, a odrasli ih održavaju u zdravom stanju.

Obrano mlijeko je najzdraviji mliječni proizvod ako ga tokom dana dopunite mastima u obliku ulja: maslinovo, suncokretovo, kukuruzno.

Mlijeko ne pojačava želučanu sekreciju, pa se često preporučuje osobama koje imaju sklonost ka gastrointestinalnim bolestima: gastritis, čir na želucu sa povećana kiselost. Neutralizira želučanu kiselinu, koja je prisutna u tradicionalnoj ljudskoj hrani.

Gotovo sva mliječna jela su elementi dijetetske prehrane. Najkorisnije su:

Mliječne kaše, svježi sir, tepsije, supe od rezanaca sa mlijekom, pavlaka, jogurt, sir, samo čaša mlijeka ili kefira, šlag.

Koje su prednosti kefira?

Kefir zdrav mliječni proizvod koji stanovnici Kavkaza s poštovanjem nazivaju nektarom. Dug život bijelaca često se pripisuje njihovoj ishrani, od koje se polovina sastoji od fermentisani mlečni proizvodi uključujući kefir.

Kefir ima tonizujuće dejstvo.

Pospješuje lučenje probavnih sokova, povećava apetit. Stoga se preporučuje za želučane bolesti sa niskom kiselošću: gastritis, kolitis.

Glavna vrijednost kefira leži u prisustvu mliječne kiseline, koja ima antibakterijska svojstva, što poboljšava crijevnu mikrofloru. Često se propisuje za liječenje disbioze.

Kefir spašava sve korisnim materijalom sadržane u mleku. Unatoč niskom postotku masti, sadrži sve vitamine i minerale koji se nalaze u drugim mliječnim proizvodima s većim sadržajem masti. Zbog toga, niskokalorični kefir je osnova mnogih programa mršavljenja (dijeta) ili je dio njih.

Neki ljudi pate od alergija na mliječne proizvode, ali začudo, mnogi od njih nemaju takvu reakciju na kefir.

Prednosti svježeg sira za tijelo

Svježi sir- bogat izvor kalcijuma i proteina. Za djecu i starije osobe ovo je zdrav mliječni proizvod broj jedan.

Svježi sir je važna komponenta dijetetske ishrane u liječenju bolesti kao što su čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, pankreatitis, gastritis, bolest žučne kese, hipertenzija i ateroskleroza.

Glavne prednosti sira

Benefit mlečni proizvod sir sastoji se od visokog sadržaja proteina (do 25%). Tokom procesa zrenja sireva, proteini se razlažu na aminokiseline, što omogućava brzu i laku apsorpciju proizvoda u organizmu.

Sir je visokokalorični mliječni proizvod. Njegov sadržaj masti kreće se od 30% do 50%.

Korišćen u terapeutska prehrana, zbog visokog sadržaja vrijedni minerali soli kalcija i fosfora u visokoj koncentraciji.

Začinjeni sirevi se koriste u medicinskoj ishrani za anemiju, za povećanje apetita pri jakom mršavljenju.

Za frakture kostiju sir je proizvod broj jedan, jer je sadržaj kalcija i fosfora u siru višestruko veći od svježeg sira i kravljeg mlijeka.

Sirovi sirevi su korisniji za organizam od skute, jer se skladište u mlijeku sirna masa visok procenat kalcijuma.

Skutni sirevi su lako probavljivi, ali sadrže manje kalcija.

Prednosti mliječnih proizvoda za mršavljenje

Za dani posta Mliječni proizvodi su veoma zdravi nizak sadržaj debeo U takvim danima preporučuje se jesti do 400 grama. nemasni svježi sir u bilo kojem obliku: svježi, u obliku kolača od sira ili pudinga sa nezaslađenim čajem ili kafom.

Gubitak težine nastaje zbog činjenice da tijelo tokom dana troši mnogo više energije nego što troši kalorija.

Kontraindikacije za konzumaciju mliječnih proizvoda

1. Neki ljudi su alergični na laktozu. To je zbog individualne preosjetljivosti na mliječne proizvode. vjeverice.

2. Drugi razlog je smanjena aktivnost enzima laktaza. Zbog toga se raspadanje usporava mlečni šećer i kao rezultat toga dolazi do fermentacije koja dovodi do crijevnih poremećaja.

3. Mlijeko može uzrokovati žgaravicu i osjećaj težine u epigastričnoj regiji.

Koncept ukusnog i zdravog u potpunosti se odnosi na mliječne proizvode, koji se u naše vrijeme razlikuju po svojoj raznolikosti i pristupačnoj cijeni.

Ako ne svi, onda skoro svi vole kolače od sira. Ovo je i poslastica za one koji vole slatko i ukusan kompromis za one koji ga vole. zdrava ishrana- izgleda kao pita, samo ne od brašna, nego proteina, reklo bi se, zdrava, pogotovo ako nije na biljno ulje pržiti i peći u rerni. A kolači od sira se prave jednostavno i brzo: svježi sir treba pomiješati s jajima, brašnom i nečim slatkim - šećerom, kandiranim voćem, grožđicama. Ali sira u kolačima od sira nema.

Inače, sira nema u siru Uskrs, tradicionalnom ruskom jelu koje se tradicionalno priprema samo jednom godišnje, na Uskrs. Istina, čak i češće od "sira", naziv " Curd Uskrs" I prave ga od svježeg sira. U proizvode od skute spadaju i slatki sirevi koje djeca jako vole. Ispostavilo se da se sve "sir" pravi od svježeg sira. Odakle dolazi "sir" u ovim nazivima?

"Sir" i "svježi sir" su srodne riječi, ali kako u slovenskim jezicima postoje jako dugo, njihov zvučni izgled je "klesan" stoljećima raznih jezičkih transformacija, a sada ove riječi zvuče potpuno drugačije.

Irina Lutovinova, autorka knjige „Riječ o ruskoj hrani“, cijelo jedno poglavlje posvećuje siru i svježem siru. Autor iznosi hipotezu prema kojoj riječ “svježi sir” dolazi od glagola “stvarati”. Zaista, da biste dobili svježi sir od podsirenog mlijeka, morali ste ga ne samo ostaviti da se ukiseli, kao jogurt, već se malo potruditi: fermentirati mlijeko, zatim prokuhati i iscijediti surutku. U etimološkom rječniku P. Chernykha izražena je verzija da su "sir" i "svježi sir" srodne riječi, ali budući da u slavenskim jezicima postoje jako dugo, njihov zvučni izgled je "isklesan" stoljećima raznih jezičkih transformacija, a sada ove riječi zvuče potpuno drugačije. Obje verzije smatraju se naučno utemeljenim, oba imena - "sir" i "svježi sir" - su drevna, oba imaju korespondencije na drugim slavenskim jezicima. Međutim, tačno porijeklo ovih riječi ostaje nejasno.

Kasnija istorija svježeg sira i svježeg sira u ruskoj kuhinji je mnogo jasnija. Činjenica je da u ruskoj kuhinji u početku nije bilo tvrdih sireva. Ono što se zvalo "sir" bio je ili svježi sir ili ono što bismo sada nazvali skuta. Ova definicija se može naći i u „Domostroju“, spomeniku iz 16. veka, i u Dahlovom rečniku iz 19. veka. Štaviše, jelima od skute (ili „sira“) pridato je ritualno značenje. Svadbena večera se zvala " sto sira“, već o tradicionalnom Uskršnje jelo od svježeg sira je već spomenuto - još uvijek ga pripremamo otprilike na isti način kao prije sto, dvjesto ili više godina. Barem u porodicama gde su sačuvani recepti baka i prabaka, a ne u mlekarama koje prave isto zaslađeno mleko za Uskrs skutna masa, osim što su ubacili još suvog grožđa. Izgubljena je svadbena upotreba svježeg sira, ali je sačuvana uskršnja upotreba, zaključuje Irina Lutovinova.

Kada su evropske tradicije, moda i, naravno, sve vrste jela počele prodirati u Rusiju, Rusi su pokušali tvrdi sir. Od tada se „sir“ naziva upravo sirom evropskog tipa, odnosno tvrdim sirom. Koncepti “svježi sir” i “sir” jasno su se razlikovali. A u nazivima poput "sirnik" i "sir Uskrs" sačuvano je izvorno značenje korijena, sada zastarjelog.

Međutim, sada, s takvim obiljem na policama supermarketa - mascarponea, ricotte, slatkog vrhnja i topljenih sireva - čini se da opet rizikujemo da se zabunimo u sirevima, skuti i njihovim nazivima...

Dodajte komentar

01.04.2019

Sir je hranjiv i visokokaloričan proizvod, koji je ipak često prisutan u dijetalnim jelovnicima. Liječnici također preporučuju da ga se ne odriče, jer uz lošu ishranu u organizam praktično ne ulaze minerali, elementi u tragovima i proteini. A sir će postati njihov dobavljač. Da biste ovaj proizvod uveli u jelovnik bez brige o svojoj figuri, morate znati koje vrste i vrste su najprikladnije za dijetu.

Pročitajte u ovom članku

Prednosti sira

Korisne osobine proizvoda su zbog njegovog bogatog sastava: mlečne masti, životinjske proteine, kalcijum i kalijum, vitamine i minerali. Sir se savršeno apsorbira u organizmu, a čak je i njegov protein mnogo bezopasniji za tijelo od onog istog od punomasnog mlijeka.

Ovaj proizvod vas brzo zasiti, a nakon 100 g sira nestaje osjećaj gladi. Ali ne smijemo zaboraviti da se to odnosi na visokokaloričnu hranu: 100 g sadrži 250 - 400 Kcal. Ova varijabilnost je zbog činjenice da se sir proizvodi različite sorte, obogaćen začinima i enzimima, tako da prilikom mršavljenja morate biti u stanju da ga mudro odaberete.

Kriteriji odabira za mršavljenje

To niskokalorična dijeta a fizička aktivnost nije postala beskorisna vježba, morate biti izuzetno oprezni s proizvodima koji se nalaze na jelovniku osobe koja mršavi. Dijetetičari insistiraju na "istraživanju" sastava sira i pri odabiru uzimaju u obzir sljedeće točke:

koliki je sadržaj masti u proizvodu - potrebno je tražiti nivo masti na 100 g sira;
koliko proteina ima u 100 g;
sadržaj kalorija u proizvodu;
kvaliteti ukusa sir.

Liječnici preporučuju uvođenje sira s niskim udjelom masti u jelovnik - maksimalno 17%, iako možete jesti i 25% proizvoda, ali u malim količinama (to nije ni 100 g dnevno!). Ali može sadržavati mnogo proteina. Ova komponenta aktivno učestvuje u jačanju mišićnog tkiva i potrebna joj je, jer je pod stalnom napetošću.

Štoviše, snažni i stalno rastući mišići "troše" puno kalorija za ovaj proces.

Morate naučiti procijeniti okus proizvoda. Na primjer, previše slano i oštri sirevi, With razni aditivi a arome će definitivno biti kontraindicirane. Istovremeno, potrebno je kontrolirati njihov kalorijski sadržaj. Jednostavno je: što je ovaj pokazatelj niži, to će odabrani proizvod biti korisniji.

Kako biste saznali koji je sir najbolji za mršavljenje, pogledajte ovaj video:

Popularne vrste i njihova upotreba za mršavljenje

Na policama prodavnica možete jednostavno pronaći nevjerovatna količina različite vrste sireva. A ako je osoba u procesu gubitka težine, mora se kretati ovim asortimanom.

Fused

Prilično je koristan, jer sadrži kompletan "skup" komponenti neophodnih za normalnu funkcionalnost cijelog tijela. Postoji čak i dijeta koja se zove „5 sireva“, tokom koje se preporučuje jesti samo topljeni sir i suvo crno vino. I liječnici uvjeravaju da se upravo u tom slučaju dotična vrsta sira može bezbedno konzumirati u navedenoj količini.

Općenito, topljeni sir ima vrlo visok sadržaj kalorija(226 Kcal na 100 g) i povećava apetit - ne vrijedi ga uključivati u jelovnik onih koji mršave koji nisu na specijaliziranoj dijeti. Ovaj proizvod je strogo kontraindiciran za osobe s dijagnostikovanim bolestima gastrointestinalnog trakta, uključujući patologije jetre.

Naravno, kada se konzumira topljeni sir trebate dati prednost "čistim" sortama koje ne sadrže začine, arome, arome.

Curd

Takvi sirevi se odlikuju smanjenim sadržajem kalorija i masti, kao što su tofu i ricotta, chechil i feta sir (nesoljeni). Doktori to kažu proizvodi od skute manje zdravo od tvrdih sireva, ali na dijeti nemate mnogo izbora. Stoga, ako želite diverzificirati svoj jelovnik, naučiti kako brzo utažiti glad, tada su navedene vrste proizvoda optimalne.

Uprkos nizak sadržaj kalorija skuta sireva i niskog sadržaja masti, ne mogu se nekontrolisano unositi u jelovnik. Dovoljno je pojesti samo 70 g proizvoda dnevno da zadovoljite želju da pojedete “nešto štetno” i ne naškodite svojoj figuri.

Kobasica

Dijetetičari su kategorički protiv konzumiranja ove vrste proizvoda prilikom mršavljenja. Prvo, previše je kalorija - na 100 g kobasica sir iznosi 350 Kcal! I ovaj pokazatelj ne ovisi o proizvodnom pogonu u kojem je proizvod proizveden, niti o tome koji su aromatični ili aromatični aditivi korišteni. Drugo, ovaj proizvod sadrži puno holesterola. I samo izaziva nekontrolisani osjećaj gladi.

Ako zaista želite da diverzificirate svoj dijetalni jelovnik sirevima, onda svakako ne biste trebali koristiti sir od kobasica za ovo. Iskreno rečeno, treba napomenuti da ovaj proizvod još uvijek sadrži vitamine, mikroelemente i proteine, ali ih je lako zamijeniti.

Solid

Stručnjaci toplo preporučuju da ga uključite dijetalni meni. Možete pronaći sorte sa niskim sadržajem masti, na primjer, dobre poznati sir ruski ili kamember. Postoji tvrdi sir sa niskim sadržajem kalorija. Na primjer, ovo je karakteristika kozjeg mesa odležanog u sirutki. Štoviše, postoji posebna dijeta od sira: ovaj proizvod je prisutan u gotovo svakom obroku, dopunjen je povrćem i voćem, te pićima.

Tvrdi sirevi mogu utažiti glad, mogu se koristiti kao užina ili kasna večera. A ako naučite kako pravilno kombinirati hranu, možete postići apsolutno uravnoteženu ishranu. Na primjer, jelovnik može uključivati pečene patlidžane, svježi krastavci i paradajz, kuvana bela živina, brokula i šargarepa, šparoge i rotkvice, i kruške.

Prema nutricionistima, najkorisniji sirevi za mršavljenje neće biti samo tvrdi, već i kao što su Adyghe i. Općenito, ove vrste proizvoda su prepoznate kao jedinstvene - mogu se koristiti u čista forma, pržiti, peći, kombinovati sa slatkim sastojcima. Jedino na šta treba obratiti pažnju je količina soli u sirevima, jer se ovi proizvodi „zrevaju“ u salamuri ili slanoj sirutki.

Koliko sira možete jesti na dijeti?

Ako osoba ne smrša dijeta sa sirom, onda se ovaj proizvod može konzumirati u ograničenim količinama. Optimalna "doza" se smatra 70-100 g dnevno, ne u jednom komadu, već podijeljeno u 2-3 doze.

Da li je moguće jesti noću

Sir je još uvijek visokokaloričan proizvod i mora se probaviti prije nego što tijelo ode na noćni odmor. Stoga je krajnje nepoželjno koristiti ga noću. Iako nutricionisti dopuštaju uključivanje dotičnog proizvoda u kasnu večeru i to u količini ne većoj od 40 g.

Nedostaci sira za mršavljenje

Sve korisne karakteristike sira posebno u vezi sa gubitkom težine može izostati. A razlog tome je nepoštenje proizvođača! Nađite pravog sada prirodni sir, napravljen od mlijeka i enzima, gotovo je nemoguće. Svaki sir (ima izuzetaka, ali izuzetno rijetko) sadrži palmino ulje, nitrite i fosfate - neprijatelje zdravlja čak i uz hranljivu i visokokaloričnu ishranu.

A ako je tijelo već u stresnom stanju zbog ograničenja u ishrani, onda unos štetnih tvari može dovesti do problema s funkcionalnošću jetre i bubrega.

Sir je odličan i definitivno koristan proizvod. Blagotvorno deluje na funkcionisanje organa i sistema, normalizuje crevnu mikrofloru i stabilizuje stolicu. Ako se odlučite za mršavljenje niskokalorični proizvod, onda se može koristiti tokom užine, pa čak i uveče. Sir može utažiti glad i smanjiti žudnju za "zabranjenim" uz striktno pridržavanje niskokalorične dijete.