Šta možete skuvati za doručak sutra. Ideje za ukusne i zdrave recepte za doručak: brzi recepti za pravi doručak za cijelu porodicu sa fotografijama i video zapisima

Inga Mayakovskaya

Vrijeme čitanja: 10 minuta

AA

Šta obično jedemo za doručak? Kada se spremamo za posao i školu, skloni smo proždirati hrpe sendviča s kobasicama i sirom, kajganu s kobasicama, jogurt i druge proizvode kako bismo brzo napunili želudac prije napornog radnog dana. Naravno, ovo nije u redu. Iako doručak treba da bude obilan, pre svega mora biti zdrav. Takva hrana samo privremeno ublažava glad. A jesti zdravo, zasitno i ukusno u isto vreme nije nimalo teško ako znate šta da kuvate.

Savršen početak dana

Svi znaju da je zdrav doručak ključ zdravog načina života. Između ostalog, pravi doručak takođe podiže raspoloženje. Osim toga, možete se razveseliti ne samo tradicionalnom šoljicom jake kafe, već i zelenim, svježe skuvanim čajem.

Prema nutricionistima, sve kalorije koje ujutro uđu u organizam sagorevaju se do večeri, zahvaljujući fizičkoj aktivnosti. Čak i ako je to slučaj, naravno, ne treba zloupotrebljavati salate od majoneza ili janjeće ražnjiće za doručak. Majonez se može zamijeniti, jagnjetina - kuhana govedina. Ali komad nečeg slatkog ujutro neće škoditi.

Pravila zdravog doručka:

• Hladnu i toplu hranu ujutro najbolje je izbjegavati. Topla hrana za normalno funkcionisanje jedva probuđenog želuca je upravo to.
• Hrana za doručak treba da sadrži hranljive materije, posebno ugljene hidrate. Zato se zobene pahuljice smatraju najpopularnijim doručkom. Iako tepsije od jaja, omleti, musli i voćne palačinke neće biti ništa manje korisni.
• Doručak, koji pokreće hormonalni sistem ujutru, treba da bude u toku prvog sata nakon što se osoba probudi.
• Proizvod će biti korisniji i hranjiviji ako se umjesto šećera koristi med.

Doručak na "nacionalnoj osnovi"

Doručak pripremljen kod kuće postaje zadovoljavajući što je država stanovnika sjevernije. Na primjer, doručak u Turskoj su kafa, feta sir, ovčji sir sa maslinama, začinskim biljem i tradicionalni nacionalni somun.

U Francuskoj više vole kroasane, kafu, konfiture i svježe cijeđene sokove.

engleski Ujutro se poslužuju izdašna i masna jela - kajgana sa kobasicama i prženom slaninom, pečeni pasulj.

Norse volite započeti dan krompirom sa čvarcima i prženom ribom.

Dakle, kakav bi trebao biti ovaj zdravi doručak?

Šta je zdrav doručak?

Prema nutricionistima, doručak osobe treba da sadrži (od dnevne norme) jednu petinu (nepotpunih) masti, dvije trećine norme ugljikohidrata i trećinu proteina.

Od ugljikohidrata najkorisniji su neprobavljivi - oni koje sadrže integralni kruh i zobena kaša. Ovo su jedan od najvažnijih elemenata za tijelo. Upotreba voća, povrća i mliječnih proizvoda jednostavno je neophodna za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Ideje za zdrav i zasitan doručak za cijelu sedmicu

ponedjeljak

utorak

Svako jutro nas brine pitanje - šta skuvati za doručak? Mnogi, ne razmišljajući o tome, brzo zgrabe sendvič i odjure na posao. Međutim, pun doručak je veoma važan za ljudski organizam. Stoga se vrijedi ujutro probuditi 10 minuta ranije i ne biti lijen, već pripremiti jutarnju hranu za sebe. A ako o tom pitanju razmislite uveče i odlučite šta ćete skuhati za doručak, onda će sve ispasti mnogo brže.

Žitarice su najbolji početak dana

U stvari, nema ništa bolje od jesti kašu od žitarica ujutro. Bogat je elementima u tragovima, dobro se apsorbira u tijelu i stvara osjećaj sitosti do ručka. Engleski aristokrati ne mogu zamisliti svoj dan bez nekoliko kašika ovsene kaše. Usput, ako vas brine pitanje kako skuhati brzi doručak, onda možete preko noći namočiti zobene pahuljice prokuhanom vodom. Ujutro nabubrenu ovsenu kašu preliti vrhnjem ili mlijekom, zasladiti medom i malo zagrijati. Može se dodati i sitno nasjeckano voće (banane, jabuke, breskve, kruške itd.), sušeno voće (suhe kajsije, suhe šljive, grožđice itd.) ili razni orašasti plodovi (lješnjaci, kikiriki, orasi, indijski oraščići itd.) kaša.. Takav doručak će biti i obilan i zdrav, posebno za djecu. Inače, u istoj Velikoj Britaniji ovaj ukusni doručak nazivaju kašom mladosti i ljepote. Zobene pahuljice pozitivno utiču na rad probavnog trakta i drugih organskih sistema, što poboljšava kvalitet kože i čuva mladost. A ako želite da uvek izgledate sjajno, onda već tačno znate kakav doručak da kuvate. Ovsena kaša je korisna za sve članove porodice, i odrasle i decu. Međutim, možete jesti i kašu od heljde i pirinča. Nisu zdrave kao zobene pahuljice, ali su i odličan početak novog dana.

Šta kuvati za doručak deci?

"Ne želim da jedem!" Mnoge majke se ujutro suočavaju s problemom kada djeca odbijaju jesti kašu ili bilo šta drugo. Kako bismo riješili ovaj problem, naš savjet roditeljima je da osmisle neka zanimljiva i lijepa lagana jela kako bi ih dijete jelo sa zadovoljstvom. Na primjer, žitarice možete dopuniti svijetlim bobicama i voćem ili grožđicama, dodati vanilin. Ovaj okus će ih podsjetiti na njihov omiljeni sladoled i pojesti će ga sa velikim zadovoljstvom. Znate li šta da skuvate za doručak za malog esteta? Nešto veoma lepo! Na primjer, možete smisliti zanimljiv buket pečenih jaja koristeći posebnu tavu u obliku cvijeta ili kalupa. Ako nemate, možete koristiti paprike narezane na kolutove različitih boja, kao na fotografiji. Kasnije u članku ćemo vam predstaviti nekoliko opcija recepata koji će vam pomoći da odlučite što ćete skuhati za doručak? Fotografija u ovom članku također preporučuje krutone, koji se mogu jesti i s džemom, i s džemom, i s medom, i jednostavno posuti šećerom u prahu. Međutim, oni koji ne vole da jedu slatkiše ujutro mogu ih jesti sa sirom, pa čak i šunkom.

Ukusni doručci: brzi i jednostavni recepti

Najvažnije u jutarnjem obroku je da se priprema lako i brzo. Uostalom, ujutro svi žure na posao, učenje, vrtić. Naravno, ponekad možete napraviti pripreme i uveče, kao što je slučaj sa žitaricama. Isto važi i za palačinke sa raznim nadjevima. Na primjer, možete ispeći nekoliko listova uveče, a ujutro ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici, premazati puterom, medom, kondenziranim mlijekom, čokoladnom pastom ili mješavinom skute i voća.

Cijeli krutoni

Ovo jelo je bilo posebno popularno 80-ih godina nakon prikazivanja čuvenog američkog filma "Kramer protiv Kramera". Ako niste gledali ovaj film, onda vjerovatno razmišljate o tome kakva je veza između filma i zdravica? I najdirektnije. U filmu supruga napušta porodicu, a njihov petogodišnji sin ostaje na brizi ocu. Otac u početku ne zna ni kako da pripremi doručak za svog sina, a dječak počinje da podučava svog oca. Predstavljamo Vašoj pažnji recept iz ovog filma.

Krutoni “Kramer”

Za njihovu pripremu potrebno je uzeti nekoliko tankih kriški vekne, 1 jaje, 50 g mlijeka, prstohvat soli i puter za prženje. Jaje treba umutiti sa solju u pjenu, dodati mlijeko, pažljivo staviti i umočiti hljeb u smjesu od jaja i mlijeka. U tiganju otopite puter i na njemu pržite krutone sa obe strane do zlatno smeđe boje. Recept je, kao što vidite, prilično jednostavan, samo što junaku filma uopće nije dat, pa se pokvario, pa izgorio. Gotovi krutoni se mogu jesti sa bilo čim.

Lavash rolnice

Lavaš je tanak jermenski hljeb koji se obično peče u tandoru, a danas se u fabrici peku u plinskim ili električnim pećnicama. Danas su razne grickalice napravljene od ovih tankih, velikih somuna ovalnog oblika postale veoma popularne. Najlakši način je da ga isečete na pravougaonike i u njih umotate razne nadjeve, poput sira, šunke, kuvane piletine, kobasica, pečuraka, krompira i drugog povrća. Nakon toga treba ih pržiti na maslacu ili biljnom ulju do crvene boje. Vjerujte da će se i najvećim gurmanima dopasti ove hrskave i ukusne rolnice. Najvažnije je koristiti razne aromatične začine u nadjevima.

Jutarnji obrok za prave muškarce

Svaka voljena žena verovatno razmišlja kako da skuva ukusan doručak za svog voljenog? Uostalom, uspjeh cijelog dana zavisi od toga kako počinje njegovo jutro. Naravno, muškarcu, za razliku od slabijeg pola, treba obilniji i zasitniji doručak. Mnogi ljudi više vole da ujutro jedu kajganu sa kobasicom ili kobasicom. Međutim, ovo može vrlo brzo da dosadi. Nudimo vam recept za tjesteninu i tepsiju od mesa sa sosom od sira.

Potrebni proizvodi

Evo sastojaka za ovo jelo:

Način kuhanja

1. Makarone skuvati u slanoj vodi i držati pod hladnom vodom.
2. Mleveno meso pomešati u šerpi sa sitno seckanim lukom, začiniti, dodati 2-3 kašike. kašike vode i pirjajte pod poklopcem, povremeno mešajući viljuškom. Kada voda potpuno ispari, dodajte ulje.
3. Dno okruglog oblika namazati uljem i na njega staviti polovinu skuvane tjestenine.
4. Po vrhu rasporedite mleveno meso u ravnom sloju i prekrijte drugim delom testenine. Pomiješajte jaja, majonez i kečap i poklopite buduću tepsiju.
5. Preko sosa narendajte sir.
6. Pecite u rerni dok ne porumeni.
7. Poslužite za stol, posuto sitno seckanim zelenilom.

Doručak za prave muškarce je spreman. Prijatno.

Hačapuri u dugoj vekni (2 serviranja)

Ujutro je veoma prijatno jesti topla peciva. Da biste pripremili tijesto, morate ustati ni svjetlo ni zora. Međutim, postoji vrlo jednostavan recept za kačapuri. Uveče se morate opskrbiti malom štrucom. Prepolovite ga po dužini. Koristeći kašiku ili mali nož, uklonite pulpu (ne u potpunosti) da napravite udubljenje. Narendati sir (200 g), pomešati sa 1 jajetom i 1 kašikom. kašika brašna. Podijelite smjesu sira na 2 dijela i njome napunite veknu. Stavite hačapuri na podmazan pleh i pecite u rerni 5-7 minuta. Izvadite ih iz rerne i u svaki deo razbijte po 1 jaje i ponovo pecite. Za 5 minuta vaš "brzi adžarski hačapuri" će biti gotov. Prilikom serviranja dodajte komadić putera.

Zaključak

Sjećate li se izreke „Doručkuj sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju“? Kao što vidite, najvažniji obrok je jutarnji obrok, zato nemojte biti lijeni i skuvajte ukusne i ukusne poslastice za sebe i svoje najmilije.

Doručak se smatra jednim od najvažnijih dijelova naše prehrane. Nutricionisti ne preporučuju da ga preskaču čak ni onima koji odluče da izgube višak kilograma. Trebalo bi da bude jednostavno, ali dovoljno zadovoljavajuće. Nakon čitanja današnjeg članka saznat ćete šta možete skuhati za doručak.

Tepsija od svježeg sira sa pirinčem

Ovo je dijetalno i veoma zdravo jelo. Sadrži prilično veliku količinu kalcija i lako probavljivih proteina. Ništa manje važna je činjenica da će cijeli proces trajati ne više od pola sata. Stoga se ovakva tepsija može preporučiti onima koji još nisu odlučili što kuhati djeci za doručak.

Da biste ugodili svom učeniku ovom ukusnom i zdravom poslasticom, trebali biste se uveče opskrbiti svim potrebnim sastojcima. Za pripremu jedne porcije trebat će vam:

• 80 grama svježeg sira.
• Dva svježa jaja.
• 40 grama pirinča.
• 40 mililitara mlijeka.
• Par kašika kisele pavlake.
• 100 grama suvog grožđa.
• Pola kašike granuliranog šećera.

Dodatno treba pripremiti pet grama putera i prezle.

Pošto pripremamo ukusno, potrebno je da uzimate samo sveže i kvalitetne proizvode. Šećer, puter i jedno jaje dodaju se u zdjelu sa suvim svježim sirom. Sve se dobro izmiješa i sjedini sa prethodno skuvanim pirinčem i opranim grožđicama.

Dobivena masa se izlaže u tiganj, prethodno podmazan uljem i posut prezlama. Važno je da visina buduće tepsije ne prelazi 3,5 centimetra. Odozgo se namaže jajetom razmućenim pavlakom i šalje u rernu, zagrejanu na dvesta stepeni. Nakon pola sata, tepsija od skute i pirinča može se poslužiti za stolom. Po želji se zalije džemom ili medom.

Omlet na tanjiru sa sirom

Ovo izdašno i jednostavno jelo može zainteresovati i one koji se još pitaju šta da pripreme za doručak. Samo imajte na umu da će cijeli proces trajati dvadesetak minuta. Da biste napravili dvije porcije takvog omleta, provjerite ima li vaš hladnjak:

• 100 grama tvrdog sira.
• Šest svježih pilećih jaja.
• Dva zrela paradajza.
• 250 mililitara mleka.

Osim toga, trebat će vam kuhinjska sol i par grančica kopra ili peršuna. Na dno dubokog tiganja rasporedite na kockice ili krupno narendani sir. Odozgo se stavljaju krugovi paradajza i sve to prelivaju jajima razmućenim sa malo posoljenim mlekom. Nakon toga, budući omlet se posipa sjeckanim začinskim biljem i šalje da se peče u zagrijanoj pećnici.

"Skolsko jutro"

Ova opcija bi se trebala svidjeti onima koji smatraju da je za doručak potrebno kuhati žitarice. Da biste dobili dvije porcije ukusnog i zdravog jela, trebali biste se unaprijed opskrbiti svim potrebnim komponentama. Uveče proverite da li vaša kuhinja ima:

• Šest kašika fino mlevenih ovsenih pahuljica.
• Jedna jabuka i jedna banana.
• Četiri kašičice šećera.
• Zrela velika kruška.
• Četiri oraha.

Zrna se prelije sa dvije čaše kipuće vode. Dobivena masa se pomiješa sa granuliranim šećerom i dobro promiješa. Nakon toga, posuđe s budućom kašom stavlja se na štednjak ili stavlja u mikrovalnu pećnicu. U gotovo jelo dodaju se sjeckani orasi i komadići voća. Po želji u kašu možete staviti i malo putera.

U nedostatku svježeg voća, sušeni analozi se šalju u kašu. Što se tiče granuliranog šećera, može se zamijeniti džemom ili medom.

Kukuruzna kaša sa bundevom

Ovo veoma ukusno i zdravo jelo sigurno će izazvati interesovanje kod onih koji razmišljaju šta da kuvaju.Da biste ujutru nahranili svoju porodicu laganom, aromatičnom i hranljivom kašom, trebalo bi da odete dan ranije u prodavnicu i kupite sve potrebne sastojke. Vaša kuhinja treba da ima:

• 300 grama oguljene pulpe bundeve.
• Kašika šećera.
• 100 grama kukuruzne krupice.
• Čašu vode.
• 300 mililitara mlijeka.
• Oko 50 grama putera.

Osim toga, trebat će vam mala količina kuhinjske soli. S obzirom da pripremamo ukusan doručak, od večeri se pobrinite da sve navedene sastojke imate na raspolaganju. U tiganj namazan puterom stavite prethodno opranu i na kockice isečenu bundevu i pržite je na srednjoj vatri pet minuta, ne zaboravljajući da povremeno mešajte. Zatim se u sadržaj posuđa ulije 150 mililitara mlijeka i vatra se smanji.

Dok bundeva čami na šporetu, možete početi da kuvate kašu. Da biste to učinili, kukuruzna krupica se prelije čašom vode, malo posoli i kuha na minimalnoj vatri.

Bundeva koja je omekšala melje se potapajućim blenderom ili guračem. Dobijeni pire se pomeša sa kuvanom kašom, prelije sa ostatkom mleka i doda šećer. Lonac sa skoro gotovim jelom stavlja se na šporet, pokrije poklopcem i dinsta na laganoj vatri desetak minuta. Da bi kaša bila još mekša i ukusnija, začini se puterom, umota u frotir i ostavi četvrt sata. Nakon toga se polaže na tanjure i ukrašava grožđicama, orasima ili sjemenkama bundeve.

Palačinke sa kvascem

Onima koji još misle da se spremaju za doručak možemo preporučiti da obrate pažnju na ovu ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu. S obzirom da cijeli proces traje oko dva sata, bolje je započeti takve palačinke na slobodan dan kada vam se ne žuri na posao. Da biste svoje ukućane razmazili ovom poslasticom, potrebno je unaprijed pregledati sadržaj svog frižidera i, ako je potrebno, kupiti nedostajuće proizvode. Prije nego počnete kuhati, provjerite imate li pri ruci:

• 200 grama pšeničnog brašna.
• Jedno sveže pileće jaje.
• Osam grama šećera i kvasca.
• 320 mililitara mlijeka.
• 12 grama biljnog ulja.
• 70 mililitara vode.
• Prstohvat soli.

Budući da pripremamo jednostavan doručak za cijelu porodicu, potrebno je da ispadne ne samo zdrav, već i ukusan. Da bi se kvasac aktivirao, rastvore se u toploj zaslađenoj vodi i ostave četvrt sata na toplom mestu.

U jednoj posudi pomešati zagrejano mleko, jaje, so i prethodno prosejano brašno. Sve se dobro izmiješa dok se ne dobije homogena masa, dodaje se aktivirani kvasac i ostavi sat vremena na toplom mjestu. Nakon tog vremena, tijesto se dobro izmijesi i ostavi još tridesetak minuta. Palačinke se peku u prethodno zagrejanom tiganju, podmazanom biljnim uljem. Poslužuju se sa pavlakom.

Voćna salata

Onima koje zanima šta se obično kuva za doručak ljeti i u ranu jesen može se savjetovati da uz jutarnji obrok poslužuju lagani obogaćeni desert. Prije nego što započnete proces, morate otići u najbližu trgovinu i kupiti:

• Tri velike šljive.
• Jedna velika breskva.
• Tri kajsije.
• Dvije nektarine.
• 150 grama sladoleda.

Uz to, gornju listu treba dopuniti malom količinom šećera u prahu i kašičicom konjaka. Budući da pripremamo ukusan doručak (recepti su predstavljeni u današnjem članku), svo voće treba da bude zrelo, ali ne baš mekano.

Kajsije, nektarine i šljive oprati, osušiti papirnim ubrusima, otkinuti koštice i iseći na otprilike jednake kriške. Nakon toga komadi voća se šalju u duboku posudu i posipaju šećerom u prahu, čija količina varira u zavisnosti od ličnih preferencija kuvara i njegove porodice. Ako se salata priprema za odrasle, možete joj dodati kašičicu konjaka. Dobiveni desert se polaže u činije i ukrašava kuglicama sladoleda.

fritters od jabuka

Ako se još uvijek pitate šta skuhati za doručak, savjetujemo vam da isprobate ovaj recept. Zanimljiva je po tome što ne zahtijeva složene i skupe sastojke. Gotovo svaka domaćica će uvijek imati:

• Tri velike zrele jabuke.
• Par svježih jaja.
• Pola litre kefira.
• Jedna i po šolja brašna.

Biljno ulje i sol koristit će se kao dodatne komponente. Kefir, jaja i prethodno prosijano brašno šalju se u duboku posudu. Sve je dobro izmešano i blago posoljeno. U dobijeno tijesto dodaju se oprane, oguljene i nasjeckane jabuke. Ponovo premesite i počnite da pržite palačinke. Gotova poslastica se položi na prekrasan tanjir i posuta šećerom u prahu.

Ovsene pahuljice sa brusnicama i narandzom

Proces pripreme ove jednostavne, ali nevjerovatno zdrave kaše trajat će samo četvrt sata. Osim toga, trebat će vam relativno mali set proizvoda. Lista uključuje:

• 70 mililitara kreme.
• Jedna i po čaša soka od brusnice.
• Dvije supene kašike šećera.
• Jedna i po šolja ovsenih pahuljica.

Gornju listu treba dopuniti svježom narandžom i 70 grama bobičastog voća. Zobene pahuljice i granulirani šećer šalju se u lonac napunjen sokom od brusnice. Tu se dodaje i kora od pomorandže. Sve se dobro izmiješa, pošalje na šporet, provri i kuha šest minuta. Nakon ovog vremena u šerpu sipajte kremu, ponovo promiješajte i sklonite sa vatre. Prije serviranja, gotova kaša se ukrašava kriškama narandže i brusnicama.

Syrniki

Ne traje mnogo vremena za pravljenje i potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Vaša kuhinja treba da ima:

• Pola kilograma svježeg sira.
• Čaša pšeničnog brašna.
• Šest kašika šećera.
• Par svježih jaja.

U jednoj posudi pomiješajte svježi sir, granulirani šećer, jaja i prethodno prosejano brašno. Sve se dobro izmiješa dok se ne dobije homogena masa. Od dobivenog tijesta formiraju se male loptice, lagano pritisnute na vrh i pošalju u vruću tavu, podmazanu bilo kojim biljnim uljem. Cheesecakes se prže sa obe strane dok se ne pojavi lepa zlatno smeđa boja. Gotovo jelo se servira sa džemom ili pavlakom.

Topli sendviči

Ako vam ujutro ostane jako malo vremena, a ne znate šta se kuva za doručak brzo i ukusno, možete isprobati ovaj recept. Da biste dobili miris, potrebno je unaprijed kupiti:

• Bijeli hljeb.
• Tvrdi sir.
• Par zrelih paradajza.
• Dva čena belog luka.
• Sol.
• Maslac.

Na lim za pečenje rasporedite kriške hljeba na koje se stavlja puter. Sve ovo ide u rernu na deset minuta. Nakon tog vremena, prepečeni hleb se posipa prethodno naribanim sirom, na njega se stavljaju beli luk i kriške paradajza, propuštene kroz presu. Sve se lagano posoli i pošalje da se peče. Kada se sir otopi, sendviči se vade iz rerne i serviraju.

Marienbad croutons

Treba napomenuti da je ovaj recept posuđen iz njemačke nacionalne kuhinje. Za pripremu ovog doručka trebaće vam:

• Četiri kriške hleba.
• 130 grama jetrene kobasice.
• Četiri svježa jaja.
• Kašika putera.
• Jedna zrela jabuka.

Prvo morate pripremiti namaz. Da biste to učinili, naribana jabuka i pasirana jabuka se sjedine u jednoj posudi. Sve se dobro izmiješa dok se ne dobije homogena konzistencija.

Prethodno osušene kriške hleba premažu se maslacem i masom od jabuke i jetre. Na vrh stavite prethodno skuvano pečeno jaje. Prije serviranja, sendviči u marienbad stilu se ukrašavaju kriškama paradajza i peršunom.

zdrava ishrana danas nije samo pomodna fraza, to je filozofija života moderne odrasle osobe. O tome je napisano mnogo programa, ima puno mogućnosti, autorskih kurseva, ali svi su jedan u jedan: garancija dobrobiti za jedan dan, a kao rezultat, dugo vremena, ovo je visokokvalitetan uravnotežen doručak. I, iako na prvi pogled pripremanje „zdravog“ doručka svaki dan može izgledati kao komplikovan poduhvat, u stvari, sve je krajnje jednostavno, a mi ćemo vam pokazati kako se to radi.

Umjesto predgovora ili doručka, jedite sami

Svi smo navikli da doručkujemo uz šoljicu kafe ili čaja, ako imate sreće, sa sendvičem, a za praznike - kajganom sa tostom. Upravo ovu dijetu jede većina odraslih i, što je najopasnije, djeca. Na kraju krajeva, doručak bi trebalo da vas napuni energijom za ceo dan. A, ako za putovanje podzemnom/autom i onda sedenje u kancelariji može biti dovoljno par gutljaja espresa do ručka, onda deci šolja čaja sa komadom sira neće biti dovoljna, jer ono što deca jedu za doručak zavisi ceo njihov budući dan. Stvar je u tome da djeca troše mnogo više energije nego odrasli, osim toga moraju odnekud uzimati hranljive materije da bi rasla i razvijala se. Ovdje su idealne žitarice, voće, kao i mliječni proizvodi.

Važnost doručka je dokazana masom studija, jutarnji obrok preporučuju svi doktori i nutricionisti, čak postoji i poslovica da morate sami da doručkujete. A ako ipak niste potpuno sigurni u ovo, sada ćemo konačno odagnati vaše sumnje.

Zašto je dobro doručkovati

Naučno je dokazano da preskakanje doručka ili nedovoljno hranljiv doručak izaziva negativne posledice po zdravlje. Pamćenje, otpornost na stres može se smanjiti, sposobnost kreativnog razmišljanja može se smanjiti, i obrnuto, razdražljivost i anksioznost će se povećati, logično razmišljanje će se usporiti, vid će pasti, pa će doći i do nesvjestice.

Kada tijelu nedostaje energije, osoba osjeća apatiju i umor - to je reakcija nervnog sistema. Također su pogođeni probavni, cirkulatorni i endokrini sistem. To je lako objasniti: kada se tijelo probudi, ono pokreće sve mehanizme ljudskog života koji su noću spavali. Ujutro se ubrzava cirkulacija krvi, a želudac se priprema za uzimanje hrane (nakon 10-12 sati pauze u jelu). Počinje proizvodnja enzima, jer tijelo treba da se zalihe energijom.

Također nivo glukoze u krvi se smanjuje noću, manje je insulina, glukoza prestaje da hrani ćelije i javlja se osećaj gladi. Kada ne jedemo u potpunosti, već grickamo mafine ili slatkiše, nivo insulina skače i taloži se u telu u obliku telesne masti. I trebalo bi da postane nosilac energije za ćelije.

Nakon grickanja u pokretu, takođe se dugo nećete moći riješiti gladi - ovaj osjećaj će vas brzo napustiti, ali će se onda i brzo vratiti. Jutarnja kafa će pokrenuti i ažurirati metaboličke procese u tijelu, samo mu treba dati priliku da nešto zamijeni, jednostavno se nahrani. Ovo je posebno važno za želudac i pankreas.

Ujutro počinje proizvodnja želudačnog soka u organizmu, a gušterača vas takođe neće pitati: planirate li užinu ili ne, i počeće da proizvodi enzime. Tijelo doživljava veliki stres ako čuje miris hrane (na primjer, nahranili ste djecu i supružnika doručkom, a sami ste odlučili da se ograničite na šoljicu čaja i kafe), dolazi do velikog oslobađanja enzima, počinje rad gastrointestinalnog trakta, ali hrana ne dolazi. Tada tijelo mora “pojesti” svoje ćelije.

I nemojte se hraniti iluzijom da će se masne naslage iskoristiti, one će samo ostati (tijelo će ih opskrbiti u slučaju još jedne pothranjenosti), prije svega, korisni elementi će početi da se troše iz vaših rezervi.

Zašto ne želimo da doručkujemo

Mnogi ljudi znaju osećaj da ne žele da jedu ujutro. Ovaj osjećaj je posebno akutan kada ste imao veliki obrok uveče ili otišao u krevet prekasno.

Ljudsko tijelo je tako koncipirano da mu je noću potreban odmor u ishrani, nekako ide u stanje pripravnosti na period od 10 do 12 sati. Dakle, ako ste večerali u 3 ujutro, na primjer, apsolutno je očekivano da u 8 ujutro nećete imati grickanje ili čak razmišljati o hrani. Ali to će takođe ukazivati ​​na to da se ne samo što se vaš stomak nije probudio, već i cijelo tijelo je u stanju spavanja.

Zatim se do ručka probudite, postoji osjećaj gladi, jedete (najčešće čvrsto, jer ste prije toga već potrošili dosta energije, ali niste povratili snagu), a nakon jela ste prirodno vuče na spavanje, jer tijelu je samo potreban odmor da bi mogao podnijeti ovoliki teret i probaviti vaš ručak.

Po tom principu se organizuje siesta u Španiji: Španci ustaju u zoru, rade do sat-dva, pa odlažu sve svoje poslove, zatvaraju prodavnice za pauzu, ručaju, piju čašu vina za večerom ( opciono) i otiđite na odmor 2-4 sata. Štaviše, ova praksa je uobičajena u njihovoj zemlji, čak iu velikim preduzećima. U svakodnevnoj rutini zaposlenih u velikim korporacijama predviđeno je vrijeme za dnevni odmor.

U našim realnostima, daleko od toga da je uvijek moguće leći sat vremena i odrijemati u kancelariji. Stoga morate razbiti osjećaj pospanosti i težine, sabrati se i krenuti na posao. Napomena: ovo je drugi osjećaj umora u jednom danu.

Kada se vaš radni dan završi, dolazite kući, grickate, prošetate, gledate TV, čitate, a u 22.00 vaše tijelo se konačno probudi i počinje najplodnija faza dana. Ali vani je mrak, vašim očima i glavi treba odmor, a vi ste puni snage i energije. Postoji aktivnost za koju ste strastveni do 12-3, u istom periodu treba nešto da pojedete, a onda čiste duše i punog stomaka (kojoj, inače, nije potrebno opterećenje noću), idete u krevet. A ujutro opet uobičajeni scenario.

Dovoljno vratite svoje tijelo organskoj svakodnevici(ne jedite poslije 22 sata i idite rano u krevet) - i već prvog dana bit ćete ispunjeni takvom zalihom energije za koju prije niste ni slutili!

Šta je dobro jesti za doručak?

Šta biste voleli da jedete ujutru, da bude ukusno, da nije teško kuvano, a istovremeno hranljivo i zdravo. I to ne samo za užinu, već i za kvalitetan izbalansiran obrok.

Prvo malo biologije. Na prvi obrok, osoba treba da dobije 50% ugljenih hidrata, 30% proteina i 20% masti od cjelokupne dnevnice. Stoga je bolje doručkovati složene ugljikohidrate - oni se duže razgrađuju i, shodno tome, duže hrane osobu energijom. U prevodu na jezik kulinarstva, to su žitarice, kolačići od žitarica i integralni hleb.

Složene ugljikohidrate možete zamijeniti mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, ribom, mesom i jajima ili povrćem i voćem. Ovo su namirnice koje treba da jedete za doručak. Savršeno pristajanje,

Što se pića tiče, vodeći su za doručak svježe i čaj. Ali, naravno, ne može svako sebi uskratiti šoljicu kafe. Ovo je dozvoljeno, ali osim kafe ne zaboravite da popijete i čašu vode, tada ćete izbalansirati količinu tečnosti u organizmu koju ovaj tonik napitak izlučuje.

Recepti za brzi doručak sa fotografijama

Kako napraviti brzi doručak? Sada vam skrećemo pažnju pet recepata zdravi, hranljivi i lagani doručci koji će započeti vašu zdravu ishranu i savršeni su za svaki dan u radnoj nedelji.

Banalno, ali čovečanstvo još nije smislilo bolji doručak. Ako u to dodate sušeno voće, svježe bobičasto voće, voće, malo orašastih plodova i kašičicu meda (ne možete sve odjednom), dobićete potpuno neobičan i ukusan doručak. Može se dodati kaša čokoladni napitak od banane, koji se sastoji od par kašika kakaa i čaše mleka. Potrebno je samo umutiti ove sastojke u blenderu.

Recept 2. Pečena jaja sa komadom nemasnog kuvanog mesa i salate od povrća.

Ispecite par jaja. Uveče skuvajte komad svinjetine u slanoj vodi. Prilikom kuvanja u tiganj dodajte mešavinu paprika, šargarepe i luka. Gotovu svinjetinu stavite u zdjelu, premažite nasjeckanim bijelim lukom, dodajte začine, poklopite, zamotajte ručnikom. Ujutro ćete imati prelijepo domaća kuvana svinjetina, što je dovoljno za nekoliko obroka (pola kilograma je dovoljno za 3 dana za cijelu porodicu).

Izbor povrća za salatu ovisi o godišnjem dobu i vašim željama, može biti paradajz sa biberom, rotkvica sa krastavcem, kupus sa šargarepom, začinjen maslinovim uljem ili jednostavno isječen na komade na tanjiru.

Recept 3. Cheesecakes sa kiselom pavlakom na bazi nemasnog svježeg sira. Voće i čaj sa medom.

Zamijesite tijesto od svježeg sira uz dodatak jaja, brašna i šećera, pržite kolače od sira. Poslužite ih na stolu gusto prelivene pavlakom, možete sa slatkim džemom, a možete ih posoliti umjesto šećera i poslužiti sa rendanim sirom. U pravilnoj upotrebi meda, morate obratiti pažnju na nijansu: nikada ga ne stavljajte u topli čaj, iz toga se izravnavaju sva njegova korisna svojstva, a ne donosi nikakvu korist, već, naprotiv, postaje štetna. Jedite ga kašikom nakon gutljaja čaja.

Recept 4. Topli tost sa sirom, kuvano jaje, salata od cvekle, smoothie od bobica.

Ispecite par tosta, možete u tavi, možete koristiti toster; skuvati jaje. Naribajte cveklu, dodajte suhe šljive i orahe, posolite i prelijte salatu biljnim uljem. - Obilan i hranljiv doručak.

Raznovrsite ovaj doručak smoothie od bobica. Za pripremu napitka trebaće vam nekoliko bobica ili voća po izboru, samo je važno da barem jedan sastojak bude sa gustom pulpom (breskva, banana ili mango). Bobičasto voće stavite u brender, promiješajte, dodajte sok, mlijeko, vrhnje, ponovo umutite i poslužite preko leda.

Recept 5. Banana sa poširanom bundevom, jogurtom i zelenim čajem.

Banana je sama po sebi veoma hranljiva i kompletna namirnica. A pored bundeve, daće vam energiju za ceo dan. Bundevu iseći na sitno, pomešati sa seckanom jabukom, u jelo dodati malo limunove korice, kašiku meda i preliti sa pola litre vode. Krčkajte 15 minuta na laganoj vatri. Ako vam doručak nije dovoljno obilan, popijte ga sa jogurtom. Zeleni čaj savršeno tonizira tijelo.

Dan počinje doručkom. Od toga šta će biti, zavisi raspoloženje za ceo naredni dan. Uostalom, doručak daje fizički ton i naplaćuje posao. A ako donosi i užitak ukusne, moralne i estetske prirode, onda će vas 100% povišeno raspoloženje pratiti tokom cijelog dana. U ovom članku ćemo vas naučiti kako ispuniti svoj dom radošću za doručkom. Zabilježite recepte sa fotografijama i video zapisima i oduševite svoje najmilije.

Glavna stvar u članku

Šta je dobro za doručak?

Obično ujutro ne želite da ustanete i sami sebi skuvate doručak. Stoga mnoge porodice doručkuju onim što je ostalo od jučerašnje večere. A to je pogrešno i ne donosi dobrobit tijelu. Da biste se u potpunosti napunili za cijeli dan, potrebno je doručkovati s pravom namirnicom koja ne samo da će zadovoljiti osjećaj gladi, već i maksimalno zasititi tijelo potrebnim enzimima.
Dakle, šta je dobro za doručak?

• Povrće. Pirjano, sirovo ili na pari čini odličan lagani doručak. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​sa začinima i solju.
• Kashi. Posebno zobene pahuljice, bogate su vlaknima i sporo probavljivim ugljikohidratima. Osim zobene kaše, korisno je koristiti ječam, proso, heljdu, kukuruznu krupicu.
• Mliječni proizvodi. To uključuje kako svježe mlijeko, tako i čitav niz fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, svježi sir, jogurt). Trebalo bi da imaju malo masti. Odlično je kombinovati ove proizvode sa voćem, orašastim plodovima, sirupima, medom. Možete napraviti i kolače od sira.
• Tvrdi sir. Ne samo ukusan, već i zdrav doručak. Bogata je kalcijumom. Nekoliko kriški ovog proizvoda savršen je dodatak svakom obroku.
• Voće. Najbolje ih je konzumirati sirove ili u obliku soka.
• Jaja. Ovo je vjerovatno najčešća hrana za doručak. Pohovana jaja, tvrdo kuvana, meko kuvana, kajgana, šta može biti brže i ukusnije ujutro? Takav doručak je hranjiv i daje snagu za rad.

Recepti za zdrav doručak

Postoji mnogo recepata za pravilne doručke, ali hajde da se okrenemo najklasičnijim opcijama za pravilnu prehranu ujutro.

"Ovsena kaša, gospodine"

Ovsena kaša je odavno obavezan doručak za Britance. Njegova korisna svojstva pomažu želucu da dobro radi, daje energiju i što više se nosi s glađu. Uostalom, zobena kaša je bogata vitaminima B, vitaminom A, C, E, K, bakrom, kalijumom, fosforom, magnezijumom. U kombinaciji sa mlekom obogaćuje organizam kalcijumom u najvećoj mogućoj meri. Mnogi ne vole zobene pahuljice, ali pripremajući ih po ovom receptu, sigurno će se predomisliti. Za kuvanje vam je potrebno:

• 2 kašike ovsenih pahuljica.
• 1 litar mlijeka.
• 2-5 kašika šećera (po želji).
• 50 g putera.
• Omiljeno voće.

Pripremamo na sledeći način:

1. Stavite mleko na šporet. Pustite ga da provri.
2. Dodajte žitarice i kuvajte uz stalno mešanje.
3. Uglavnom, ovsena kaša se kuva 5-10 minuta. Tačno vrijeme se mora provjeriti na pakovanju.
4. Nakon što je kaša skuvana, dodajte ulje i stalno mešajte dok ne postane topla. Takve akcije će ga učiniti vazdušnim.
5. Prije jela dodajte svoje omiljeno voće, možete med ili sirup. Uživajte u ukusnom, i što je najvažnije, zdravom doručku.

"Sendvič - pokupio i odmah u usta"

Sendvič nije samo kriška bijelog hljeba s kobasicom i majonezom. Može biti prilično rafiniran, niskokaloričan, zdrav. Za takav sendvič potrebno je:

• Hleb od celog zrna.
• Kuvana pileća prsa.
• Topljeni sir.
• Povrće i zelje.

1. Na krišku hleba namažite topljeni sir.
2. Na vrh stavite parče kuvane piletine.
3. Zelje i povrće po izboru. Može biti zelena salata, paradajz, krastavac.

"Milkšejk"

Trendi koktel savršeno je rješenje za zdrav doručak. Napraviti ga je prilično jednostavno: povrće ili voće je potrebno izmiješati u blenderu. Po potrebi dodajte mlijeko, jogurt, kefir ili vodu. Ukusne kombinacije:

• Jagode sa jogurtom.
• Banana sa mlekom i malinama.
• Jabuka, šargarepa, narandža.
• Spanać, paradajz, krastavac.

Najbolje ideje za zdrav doručak za cijelu porodicu: recepti sa fotografijama

Predstavljamo vam zanimljive ideje za pripremu ukusnog doručka.

Zelena heljda

Originalno jelo će iznenaditi vaše ukućane. Može se poslužiti kao samostalno jelo, a može i kao zdrav prilog mesnim prerađevinama, jer muškarci ne mogu bez mesa.


Za zelenu heljdu potrebno je:

• 150-200 g heljde.
• 200 g spanaća.
• Jedna glavica crnog luka.
• 1 kašika limunovog soka.

Heljdu prelijte vodom 1: 1,5. Posolite i kuvajte 15 minuta. Skloniti sa šporeta i zamotati da se pari.


Luk oljuštiti, iseći na kockice i propržiti u tiganju.


Spanać kuvajte 5 minuta. Ohladite pod tekućom hladnom vodom.


Kuvani spanać samljeti sa limunovim sokom u blenderu.


Pripremljenu heljdinu kašu pomiješajte sa prženim lukom i pasiranim spanaćem. Mi služimo.

Tepsija "Duga" od povrća

Povrće za doručak je zdravo. Ali kako nagovoriti djecu i njihovog muža da ih pojedu? U originalnom receptu će uživati ​​cijela porodica.


potrebno:

• 2 patlidžana.
• 2 šargarepe.
• 2 mlade tikvice.
• 4 paradajza.
• 2 jaja.
• 300 g tvrdog sira.
• 1 kašika pavlake 20% masti.
• Začini po vašem ukusu.

Patlidžan narežite na kriške. Za to je zgodno koristiti čistač povrća. Posolite i ostavite 30 minuta.


Isti postupak uradite i sa tikvicama.


Ogulite šargarepu i takođe sitno iseckajte po celoj dužini.


Stavite povrće u krug, bočno. Paradajz narežite na kriške i ubacite između povrća.


Umutiti jaja sa kremom. Preliti preko povrća.


Po vrhu pospite tvrdi sir.


Pecite u rerni 45 minuta na 180°C.

Zašto ne doručkujete?

Da bi doručak bio zdrav, potrebno je iz njega isključiti štetne komponente. To uključuje:

• Slatkiši. To uključuje muffine, čokoladu, kolače. Ove namirnice su brzi ugljikohidrati, bogate su kalorijama i teške su za želudac. Osjećaj gladi nakon što ih jedete vraća se prilično brzo.
• Meso i riba bolje ostaviti za rucak. Ove namirnice su bogate proteinima i nisu baš pogodne za jutarnji obrok.
• proizvodi od brašna, kao što su tjestenina, knedle mogu "leći" u stomak i uzrokovati nelagodu. Ovakva hrana ne vodi produktivnom radnom danu.
• sendviči sa majonezom i kobasicom nije najbolja hrana za doručak, jer takav obrok jako opterećuje čitav probavni trakt.
• Crni luk nije preporučljivo jesti na početku dana.

Brzi i ukusni recepti za doručak

Želite brzo nahraniti svoju porodicu? Pozivamo vas da isprobate naše ukusne recepte.

Palačinke

Alternativa našim palačinkama. Takav doručak se priprema brzo i sigurno će zadovoljiti rodbinu, posebno djecu.


Proizvodi:

• 0,5 l mlijeka.
• 0,5 kg brašna.
• 3 jaja.
• 2 kašike šećera.
• 3 kašičice praška za pecivo.

U činiju sipajte čašu mleka, dodajte šećer, jaja, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.


U dobijenu masu sipajte preostalo mleko i umutite pjenjačom.


Zagrijte tiganj, namažite s malo biljnog ulja i pecite palačinke.


Poslužite tako što ćete slagati palačinke, preliti medom i ukrasiti bobičastim voćem.

Voćna salata

Osnova takvog jela obično su jabuka i jogurt. Sve ostalo voće je u sezoni.


Danas pripremamo salatu sa sledećim sastojcima:

• 2 jabuke.
• 2 kivija.
• 2 banane.
• 2 mandarine.
• Čaša jogurta.

Sve voće očistimo od kore i sredine.


Narežite na kockice. Prelijte jogurtom i poslužite.

Šta kuvati za doručak za porodicu: laka i brza jela

Glavobolja svake domaćice je kako nahraniti svog voljenog muža i kako ugoditi djeci doručkom? Pokušajte kuhati po našim receptima i više nećete imati glavobolju.

Pečena jaja "Oblak"

Čak i jednostavno kajgana može postati remek djelo kulinarske umjetnosti. Istovremeno, proces kuhanja će trajati minimalno vremena.


Za kuhanje dva umućena jaja trebat će vam:

• 2 jaja.
• 2 kriške hleba za tost.
• Posoliti biber.

Odvojite žumanca od belanaca. Žumanjke stavite u posebnu posudu.


Bjelanjke posoliti i umutiti.


Položite kriške hleba na lim za pečenje.


Na vrh nežno stavite umućena belanca, praveći udubljenje u sredini.


Stavite žumanca u ova udubljenja.


Šaljite u rernu 5-8 minuta na 180-200°C.

Palačinke

Tradicionalno rusko jelo. Šta oni jednostavno ne postoje! Pokušajte napraviti brze palačinke sa kiselim mlijekom za doručak.


trebat će vam:

• 0,5 l kefira.
• 150 g brašna.
• 2 kašike šećera.
• Dva jaja.
• 2-3 kašike biljnog ulja.
• 0,5 kašičice sode.
• 50 ml vode.

Ova količina sastojaka čini 10 odličnih palačinki za doručak. A pripremaju se ovako:
Jaja i šećer umutiti pjenjačom.


Unesite kefir i dodajte sodu.


Dodajte brašno i napravite "glatko" testo. Dodajte biljno ulje, promiješajte i ostavite tijesto da odstoji 20-30 minuta.

Pecite palačinke u dobro zagrejanom tiganju.


I još nekoliko foto recepata i ideja za doručak.

Ukusni doručak za djecu: foto recepti

Djeco, kako ih je teško nahraniti! Uvijek morate inovirati i inovirati. Pogledajte recepte za najmlađe koje će se svidjeti vašem djetetu.

smiješan omlet

Čak će i običan omlet postati zabavno jelo.


Sastojci:

• 3 jaja.
• 0,5 kašike mleka.
• 1 kašika skroba.
• Za posluživanje: slanina, korejska šargarepa.

Pomiješajte sastojke za omlet. Na kraju dodajte skrob.


Sipajte omlet u rukav za pečenje (donji deo prethodno zavežite).


Spustite rukav u lonac sa kipućom vodom i kuvajte 30 minuta.


Izvadite omlet i oblikujte ga u okrugli oblik. Stavite na tanjir.


Ukrasite. Ogrlica od slanine, kosa korejske šargarepe, oči u zrnu bibera ili karanfila.


Predstavljamo vam izbor fotografija: kako svom djetetu poslužiti obično jelo?

Doručak za studenta: obilni, jednostavni recepti

Doručak učenika treba da bude obilan kako bi ga napunio energijom za ceo dan. Nekoliko jednostavnih recepata kako je ukusno i zadovoljavajuće nahraniti dijete školskog uzrasta.

Syrniki

Kalcijum je glavni "trik" ovog jela. Vaš učenik će cijeniti ovaj recept.


trebat će vam:

• 350 g svježeg sira.
• Dva jaja.
• 3 kašike šećera.
• 1 kesica vanilin šećera.
• 3 kašike griza.
• 8 kašika brašna.
• 50-100 g grožđica.

Svježi sir protrljajte kroz sito.


Dodajte jaja, šećer i griz. Mix. Ostavite 15-20 minuta da griz nabubri.


Dodati suvo grožđe i brašno. Zamesiti testo.


Formirajte kolače od sira, koristeći brašno da se tijesto ne lijepi za ruke.


Zagrejte tiganj i ispecite kolače od sira sa obe strane.

Omlet u rerni

Proteini su neophodni za normalan razvoj, pa je omlet savršen za učenike kao doručak.


Za omlet u rerni potrebno vam je:

• 5 jaja.
• 100-150 ml mlijeka.
• 150 g kobasice (kuhane ili servirane - po vlastitom nahođenju).
• 2 kašike brašna.
• Zeleni i začini po ukusu.

U dublju posudu razbiti jaja, dodati začine, umutiti.


Dodati brašno, promešati.


Zeleni i kobasica narezani proizvoljno.


Posudu za pečenje namastite. U to stavite kobasicu i zelje.


Ulijte smjesu od jaja. Pecite 20 minuta na 180°C.

Doručak za voljenu osobu: ukusne ideje

Uvijek želite da obradujete voljenu osobu, pa zašto ne biste napravili originalan doručak? Ideja o doručku za voljenog muškarca.

Pečena jaja "Srce"

Za pripremu doručka trebaće vam:

• Dva jaja.
• Dvije kobasice.
• Povrće i začinsko bilje za dekoraciju.

Sve je brzo spremno:
Kobasicu prepolovite bez rezanja jednog kraja. Odvrnite i učvrstite krajeve čačkalicom.


Stavite kobasicu na zagrijani tiganj.


Razbijte jaje unutra. Pržite do kraja.


Poslužite s ljubavlju.

Još nekoliko ideja kako iznenaditi voljenu osobu ujutro, na fotografijama.

Video recepti za savršen doručak