Sendviči za kola hitne pomoći. Kako pripremiti sendviče za goste, za doručak, za vino, za piknik, za praznik, rođendan? Najbolji recepti za brze sendviče za užinu

Da biste pripremili ukusne i lijepe sendviče za svečani stol, ne morate trošiti puno vremena. Nakon odabira pravih recepata, za samo nekoliko minuta moći ćete napraviti predjelo koje će očarati goste svojim zanimljivim okusom i ukusnim dizajnom. To su riblje opcije, i tople, i sendviči s kavijarom, i neke druge.

Kada razmišljate o tome sa čime napraviti sendviče na svečanom stolu, riba obično prvo padne na pamet. Najčešće se za grickalice koriste konzervirana hrana od takvog proizvoda ili slane plemenite sorte ribe.

Jednostavan recept za sendviče sa papalinama i belim lukom

Sastojci: 8-9 kriški "borodinskog" hleba, 2 velike kašike majoneza, konzerva papalina na ulju, 2 prethodno kuvana jaja, zeleni luk, svež beli luk, kiseli krastavci.

1. Hleb se prži sa obe strane u tiganju bez ulja. Dalje, još vrući komadi se trljaju svježim režnjevima bijelog luka po ukusu.
2. Majonez se pomiješa sa sjeckanim zelenim lukom i namaže na kriške kruha.
3. Odozgo se utrljaju jaja. Možete koristiti i prepelice.
4. Ostaje na svaki sendvič staviti ribu i tanjir kiselog krastavca.

Takvi sendviči sa papalinama savršeno će upotpuniti uobičajeni svakodnevni ručak.

Sa lososom i krem ​​sirom

Sastojci: 220 g malo slanog lososa, kriške raženog hljeba, 140 g krem ​​sira, češanj bijelog luka, 60 g zelenih maslina (možete odabrati proizvod sa sirom), 1 mala. l. sok od limete, gomila raznog svježeg začinskog bilja.

1. Kriške raženog hljeba premažu se krem ​​sirom.
2. Na vrh se izlažu dugi tanki komadi ribe i maslina, izrezani na krugove.
3. U posudi pomiješajte preostali sir sa bijelim lukom i sokom od limete. Kašiku kremaste mase položite na riblje kriške.

Gotovi sendviči ukrašeni su sjeckanim začinskim biljem.

Sa konzerviranom tunom, krastavcem i jajima

Sastojci: 9-10 kriški vekne, konzerva tunjevine, 80 g krem ​​sira, 2 kuvana jaja, svež krastavac, so, suvi beli luk.

1. Kriške hleba se prže bez ulja. U tu svrhu možete koristiti grill tavu. Kao rezultat, komadi bi trebali ispasti ružičasti.
2. Tunjevina se umesi viljuškom, pomeša sa rendanim jajima, minijaturnim kockicama svežeg krastavca i suvim belim lukom. Tu dolazi krem ​​sir. Po potrebi se masa može posoliti po ukusu.
3. Pohovani hleb se prekriva gotovim ribljim "namazom". Umjesto mekog sira možete koristiti običan gusti majonez.

Sendviči se ukrašavaju maslinama, cherry paradajzom ili začinskim biljem.

Sendviči sa crvenom slanom ribom i limunom

Sastojci: pola limuna, vekna, 80 g putera, 130 g usoljenog lososa.

1. Bijeli hljeb se isječe na tanke kriške. Za oblikovanje kolačića možete koristiti kalupe za kolačiće.
2. Dobivene praznine podmazuju se omekšanim puterom.
3. Limun se dobro opere i obradi tvrdom četkom, nakon čega se nareže na najtanje komade. Od njih svakako odaberite kosti. Kriške se slažu preko putera na hleb.
4. Slijede komadi ribe. Budući da su sendviči namijenjeni svečanom stolu, tada tanke trake lososa treba umotati u roladu, izdajući minijaturne ruže.

Gotovo predjelo se položi na ravnu posudu i ukrasi svježim peršunom.

sa haringom

Sastojci: pola kilograma malo slane haringe, 120 g masnog putera, 90 g svežeg zelenog luka, vekna raženog hleba.

1. Hleb se iseče na uredne kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od 0,8 cm.
2. Praznine se suše u pećnici do zlatno smeđe boje. Možete ispeći hljeb u tiganju, ali to će dodati dodatnu masnoću jelu.
3. Rumena strana je premazana omekšalim puterom sa kriškom.
4. File haringe se reže na tanke dugačke trake, nakon čega se polažu na hleb.
5. Crni luk se sitno nasjecka.

Gotovi sendviči sa haringom obilno su posuti zelenilom.

Sa pastom od sira i pavlake i crvenom ribom

Sastojci: 130 g slane crvene ribe, pola francuskog bageta, pola limuna, 4 žlice. l. gusta pavlaka, 60 g topljenog sira, kopar.

1. Baguet se isječe na male komadiće. Njihova debljina ne smije biti veća od 1 cm.
2. Sir se pomiješa sa pavlakom.
3. Limun se dobro opere, nakon čega se iseče prvo na krugove, a zatim na četvrtine.
4. Crvena riba se isjecka na male dugačke komade, koji se umotaju u obliku ruža.
5. Na kriške svježeg bageta premažite sirom i pavlakom. Na vrhu su riblje ruže i četvrtine citrusa.

Predjelo je ukrašeno grančicama svježeg kopra.

Sa haringom i topljenim sirom za svečanu trpezu

Sastojci: 120 g topljenog krem ​​sira, srednje šargarepe, lagani majonez, 40 g putera, 120 g usoljene haringe, crni hleb.

1. Šargarepa se prethodno skuva dok ne omekša, nakon čega se zgnječi rende sa najmanjim rupicama.
2. Na isti način se drobi topljeni sir. Ali prikladnije je koristiti njegovu mekanu verziju plastičnih ladica.
3. Riblji file se isječe na minijaturne kockice.
4. Svi pripremljeni sastojci se pomešaju u jednoj posudi. Šalje im se omekšali puter i mala količina majoneze. Posuda treba da formira gustu pastu.
5. Smjesa se premaže tankim kriškama crnog hljeba. Po želji možete ih prethodno lagano osušiti u suvom tiganju.

Predjelo je ukrašeno perjem zelenog luka.

Svečano predjelo sa lososom i krem ​​sirom

Sastojci: svježi baget, 230 g usoljenog lososa, 230 g mekog krem ​​sira sa začinima, jak svježi krastavac.

1. Duga vekna se iseče na srednje komade. Vrlo je zgodno kupiti već isječeni baget.
2. Svaki komad hljeba obilno je premazan sirom. Možete mu dodati začine po svom ukusu.
3. Riba se reže na tanke dugačke kriške i savija u rozetu. Komad krastavca, presavijen na isti način, ubacuje se u njegovu sredinu.

Gotovi sendviči sa lososom odmah se poslužuju gostima.

Sendviči sa sardinama, paradajzom i tvrdim sirom

Sastojci: 80 g sira, 8-9 kriški belog hleba, suvi beli luk, 260 g sardine na ulju, veliki sočni paradajz, malo majoneza.

1. Riblje konzerve sa malo ulja se umese u tanjir. Prije svega, morate ukloniti sve kosti iz njih.
2. U riblju masu dodaju se suvi beli luk, sitno rendani sir i malo majoneza da smesa ne bude suva. Po ukusu "namaz" možete posoliti.
3. Bijeli hljeb se isječe na srednje kriške, osuši u tiganju, a zatim prelije pripremljenom ribljom masom.

Za svaki gotov sendvič polaže se kriška paradajza.

Sa haringom i kivijem

Sastojci: zreo kivi, 3-4 kriške hleba sa semenkama, 80 g haringe u ulju, 1 kašika. l. majoneza.

1. Hleb se iseče na trouglaste kriške.
2. Svaki komad je premazan malom količinom majoneza. U sosu možete dodati suvi ili svež beli luk po ukusu.
3. Za svaki sendvič se izlažu 2-3 komada haringe.
4. Sa strane su kriške svježeg kivija.

Predjelo se servira na sto odmah nakon pripreme. Možete ga ukrasiti poluprstenovima kiselog luka.

Topli sendviči

Razni topli sendviči odlična su opcija za užinu dok se očekuje glavno praznično jelo. Neće dopustiti gostima da ogladne, a domaćica će moći u potpunosti izraziti svoju kulinarsku maštu.

Kako kuvati sa papalinama u rerni?

Sastojci: standardna konzerva papalina, 7-8 kriški vekne, 90 g sira, 70 g pavlake, 2 čena belog luka, so.

1. Zgnječeni beli luk i so po ukusu dodaju se u činiju sa pavlakom. Umjesto ovog mliječnog proizvoda dozvoljena je bilo koja majoneza.
2. Kriške bijelog hljeba premažite sosom i odmah rasporedite u posudu za pečenje.
3. Nekoliko riba je položeno za svaki blank.
4. Prelijte kriške sa dosta rendanog sira.
5. Sendviči se peku u rerni 8-9 minuta na visokoj temperaturi.

Čim se sir otopi, predjelo se može odmah servirati za sto.

Francuski recept za kuvanje

Sastojci: 4 kriške belog hleba, 170 ml punomasnog mleka, 2 velika jaja, 1 kom. praziluk, 90 g sira, so, provansa začinsko bilje.

1. Jaja se umute sa mlekom, pomešaju sa začinskim biljem i posole.
2. U dobijenu smjesu umočite kriške kruha. Treba ih natopiti ukusnom tečnošću sa obe strane.
3. Luk se iseče na najtanje kolutiće, sir se grubo nariba.
4. Hleb namočen u smesu od jaja i mleka se izlaže na pleh.
5. Preliven lukom i rendanim sirom.

Predjelo se peče u zagrejanoj rerni 12-14 minuta.

Brza verzija sa paradajzom i slaninom

Sastojci: 4 kriške hleba sa više zrna, 4 male. l. Dijon senf 12 karanfilića paradajza 8 kriški slanine ¾ žlice. rendani sir.

1. Kriške kruha slažu se na lim za pečenje i peku s uključenom funkcijom "grill" nekoliko minuta sa obje strane.
2. Zatim se rumene kriške premažu senfom, na njih se izlažu 2 komada slanine i 3 kriške paradajza.
3. Odozgo je posuto sirom.

Sendviči se prže na roštilju još 3 minute sa jedne strane. Odmah servirano za sto.

Sa pilećim fileom

Sastojci: cela vekna, veliki paradajz, 2 kuvana jaja, pola pilećeg filea, 80 g sira, 2 čena belog luka, so.

1. Paradajz i ohlađena jaja se iseckaju na kockice.
2. Pileći file se prvo kuva dok se ne skuva (u slanoj vodi), ohladi, a zatim nasumično seče.
3. Hleb se iseče na tanke kriške.
4. Proizvodi pripremljeni u prvom i drugom koraku se miješaju. Dodati im protisnuti beli luk, sitno rendani sir, a po potrebi i so.
5. Dobivenu masu premažite na kriške kruha.
6. Kriške sa nadjevom slažu se na lim za pečenje obložen pergamentom.

Predjelo se peče na visokoj temperaturi 12-14 minuta.

Kuvanje u tiganju sa lukom i jajima

Sastojci: 240 g bijelog hljeba, krupno jaje, srednji luk, 5-6 grančica svježeg kopra, rafinirano ulje, svježe mljeveni biber, sol.

1. Banana se isječe na male komadiće. Njihova optimalna debljina je 1 cm.
2. Luk je oguljen, narezan na minijaturne komade.
3. Jaje se lagano razmuti viljuškom. Njegove komponente moraju biti povezane.
4. U smjesu se dodaju nasjeckani luk, sjeckani kopar, sol, svježe mljeveni biber. Za takve sendviče možete sigurno odabrati bilo koje druge začine.
5. Dobijeni fil se kašikom rasporedi na pripremljene kriške hleba i lagano pritisne.
6. Praznine se šalju u tiganj sa zagrijanim uljem. Prvo se pune, a zatim okreću. Sa svake strane treba da se pojavi ukusna zlatna korica na komadima.

Gotova grickalica se polaže na papirnate salvete tako da apsorbiraju višak masnoće, nakon čega se odmah servira za stol.

Sa paprikom i pečurkama

Sastojci: baget, luk, 1 kom. crvene i žute paprike, 230 g svježih šampinjona, bijeli luk po ukusu, sol, maslinovo ulje.

1. Baguet se isječe na kriške srednje debljine. Mora se pržiti s obje strane na maloj količini maslinovog ulja do zlatne boje, nakon čega po ukusu naribati svježim bijelim lukom.
2. U tiganj se dodaje još malo ulja i na njemu se prže sitne kockice luka, slatke paprike dve boje i sveže pečurke. Ova masa se posoli po ukusu.
3. Još vruć, fil se polaže na rumene kriške kruha.

Predjelo se odmah servira na sto, dok se još nije stiglo da se ohladi. Možete ukrasiti kriške punjene svježim ili sušenim začinskim biljem.

Sa mlevenim mesom u tiganju

Sastojci: pola kilograma mešanog mlevenog mesa (najbolje - svinjetina + junetina), sveža šargarepa, krupna jaja, luk, vekna belog hleba, so, začini.

1. Povrće deklarisano u receptu se opere, oguli i nasumično nasjecka. U tu svrhu možete koristiti blender.
2. Dobivena masa se kombinira s mljevenim mesom. Tu se šalje i sirovo jaje, odabrani začini i so.
3. Rezultat je prilično gusta smjesa. Ako je nadjev tečan, onda se neće fiksirati na budućim sendvičima.
4. Na šporet se stavlja tiganj sa malom količinom rafinisanog ulja da se zagreje.
5. U to vrijeme bijeli kruh se isječe na tanke kriške. Na svaki komad se namaže pripremljeno mleveno meso sa povrćem.
6. Čim se mast dovoljno zagrije, u nju se spuštaju budući sendviči. Treba ih puniti stranom nadole u tepsiju.
7. Predjelo se u ovom obliku prži 4-6 minuta.
8. Dalje, možete zapeći sendviče sa druge strane, ali to će im dodati višak masnoće.

Gotova predjela su ukusna ne samo topla, već i hladna.

Sendviči sa jetrom bakalara

Sa ovako jednostavnim sendvičima definitivno nećete morati da se petljate dugo. Dovoljno je otvoriti limenku konzervirane hrane i nanijeti ukusnu masu na kruh. Razne dodatne komponente pomoći će poboljšanju okusa grickalica.

Najlakši recept

Sastojci: 230 g konzervirane hrane, 1 žlica. l. majonez, veza zelenog luka, suvi beli luk, 6-8 kriški belog tost hleba.

1. Ako nije bilo dodatnih sastojaka pri ruci, onda se ukusni sendviči mogu pripremiti i bez njih. Da biste to učinili, hljeb se skine sa kore i lagano prepeče u tosteru ili u tiganju bez ulja. Po želji, njenim komadima se uz pomoć kalupa za kolačiće može dati originalan izgled.
2. Sadržaj tegle sa ribljom konzervom prebaci se u zdjelu. Jetra bakalara se gnječi viljuškom do konzistencije paštete. Ovde se takođe dodaje suvi beli luk, majonez po ukusu.
3. Dobivenu masu namažite na rumene kriške kruha.

Na vrhu gotove sendviče posute seckanim lukom.

Varijanta sendviča sa paradajzom

Sastojci: 180 g belog hleba, veliki mesnat paradajz, rafinisano ulje, 160 g konzervisane jetre bakalara, so, svež kopar.

1. Hleb je isečen na uredne trouglove. Po želji možete sa njega odrezati koru.
2. Komadi se prže sa obe strane na malo rafinisanog ulja. Trebalo bi da postanu ukusno rumene.
3. Većina ulja se ocijedi iz konzervirane hrane, nakon čega se gnječe viljuškom do stanja paštete. Ako na kraju ostane premalo tečnosti, a masa je ispala prilično suva, možete joj dodati majonez. Fil se dodaje po ukusu.
4. Paradajz se opere i iseče na tanke kriške.
5. Rumene kriške hleba prekrivene su ribljom masom. Nadjev na njima se lagano izgnječi.
6. Na vrh se postavljaju tanke kriške svježeg paradajza. Po potrebi se mogu i posuti solju.

Ostaje ukrasiti sendviče svježim koprom i odmah poslužiti.

Originalno predjelo sa jetrom bakalara i narandžama

Sastojci: 7-8 kriški bageta, 130 g jetre bakalara, 40 g sira, veliko jaje, 2 kašike. l. lagani majonez, velika narandža, 2 žlice. l. seckana korica limuna, prstohvat slatke paprike, so, čen belog luka.

1. Prvo se baget isječe na tanke kriške, nakon čega se suši u pećnici ili na suhoj tavi do zlatne boje.
2. Jaje se kuva u kipućoj vodi 3 minuta, zatim nasumično izgnječi i sjedini sa sitno naribanim sirom.
3. Ribu iz konzerve izvadimo iz tegle i dobro umesimo viljuškom sa malo ulja.
4. Od narandže će se koristiti samo pulpa bez pregrada. Pogodno ga je vaditi iz komada malom kašikom.
5. Jetra bakalara se pomiješa sa svim proizvodima pripremljenim u prethodnim koracima. U masu se dodaju limunova korica, protisnuti beli luk i so po ukusu.
6. Dobivenu paštetu rasporedite na rumene kriške kruha. Gornji deo fila je lagano posut mlevenom paprikom.

Prije serviranja, sendviče treba malo ohladiti.

Sa jajetom i jetrom bakalara

Sastojci: 230 g konzervisane hrane, 4 veća jaja, 90 g sira i isto toliko majoneza, 12-14 kriški hleba (belog), so, beli luk po ukusu.

1. Jaja moraju biti tvrdo kuvana. Kada se proizvod ohladi, fino se utrlja.
2. Na isti način se drobi i sir.
3. Jetra bakalara se pomeša sa prethodno pripremljenim sastojcima. Ocijedite višak ulja, a konzervu izgnječite viljuškom.
4. Masu se začini majonezom, posoli po ukusu. U to se dodaje protisnuti beli luk.
5. Hleb se može koristiti mekan ili malo osušen u rerni.
6. Dobiveni fil se polaže na bijele kriške.

Gotov zalogaj se odmah servira gostima.

Sa krastavcem i jetrom bakalara

Sastojci: vekna, standardna konzerva u ulju, 1 kiseli i 1 svež krastavac, 60 g sira, začinsko bilje, svež beli luk.

1. Hleb se iseče na srednje komade i prži sa jedne strane na suvom tiganju.
2. Dok su još tople, naribajte kriške bijelim lukom.
3. Zatim se crvena strana posipa uljem jetre bakalara, posipa se sjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
4. Konzervirana hrana zgnječena viljuškom se polaže na vrh i razbacuju se kockice kiselog krastavca.

Ostaje ukrasiti gotove sendviče krugovima svježih krastavaca.

Sa kavijarom

Sendviči s kavijarom česti su gosti svečanog stola. Za njihovu pripremu možete koristiti i skupi proizvod crvenog lososa, i, na primjer, ništa manje ukusan proračunski kavijar kapelina.

Klasični sendviči sa crvenim kavijarom

Sastojci: svježi baget, 140 g crvenog kavijara, 70 g masnog putera.

1. Baguet se isječe na 15 tankih komada.
2. Svaka kriška je obilno premazana omekšalim puterom.
3. Crveni kavijar se ravnomjerno raspoređuje po vrhu malom kašikom. U blizini možete staviti list svježeg začinskog bilja ili bilo koji drugi sastojak za dekoraciju.

Gostima se odmah poslužuju gotovi sendviči sa crvenim kavijarom.

Kako kuhati sa kavijarom od kapelina?

Sastojci: 320 g kavijara kapelina, pola belog luka, ceo svež baget, 4 velike kašike rafinisanog ulja, 1 mala. kašika balzamiko sirćeta (belog), sitna so.

1. Ako je kavijar tečan, onda se prije svega polaže u sito.
2. Zatim se proizvod prebacuje u prikladnu posudu za mućenje i počinje se prerađivati ​​blenderom. U masu se sipa postepeno rafinisano ulje. Kada je sva tečnost gotova, kavijar se poprska balzamičnim sirćetom.
3. Luk treba da bude sočan i sladak. Reže se na najsitnije kockice, nakon čega ide u kavijar. Mučenje mase se nastavlja sa komadićima povrća. U ovoj fazi možete dodati so po ukusu.
4. Dobivena bujna smjesa prekrivena je filmom i poslata u hladnjak da se ohladi.
5. Komadi bageta malo se osuše u suvom tiganju tako da se na njima stvori zlatna korica.
6. Zatim se kriške hleba premažu ohlađenim filom.

Sendviče s kavijarom kapelina treba pripremiti neposredno prije posluživanja kako baget nema vremena da se natopi.

Originalni mini-sendviči sa crvenim kavijarom

Sastojci: baget, 80 g crvenog kavijara, teglica krem ​​sira, 2 zrela mekana kivija.

1. Baguet se reže na srednje kriške, uklanja koru.
2. Na pripremljene kriške hleba se nožem nanosi krem ​​sir. Možete odabrati proizvod s bijelim lukom ili začinskim biljem.
3. Kivi se skine sa kožice i iseče na veoma male kockice.
4. Na jednu polovinu komada hljeba, premazanog sirom, polaže se kavijar, a na drugu - nasjeckano voće.

Po želji, gotovi sendviči se ukrašavaju zelenim lukom.

Sa crnim kavijarom

Sastojci: 90 g kavijara, cijeli baget, 60 g putera, jak svježi krastavac, 90 g malo slane crvene ribe (najbolji je losos).

1. Baguet se isječe na srednje komade. Ako planirate napraviti zdraviju opciju za grickanje, onda umjesto bijelog kruha možete uzeti raženi kruh.
2. Ulje se prethodno izvadi iz frižidera. Pripremljene kriške kruha premažite omekšalim proizvodom.
3. Za svaku krišku (u sredini) položi se tanak dugi komad crvene ribe. S jedne strane, kruh koji je ostao prazan prekriven je crnim kavijarom. A sa druge strane posipa se sitnim kockicama svježeg krastavca.

Da biste dodali svjetlinu takvom sendviču, možete koristiti polovice trešanja.

Sa kavijarom i papalinom

Sastojci: pola crnog tost hleba, 180 g fileta papaline, 90 g crvenog kavijara, pola šargarepe, pola cvekle, mali crveni luk, majonez, svež peršun.

1. Korijenasti usjevi se kuhaju dok ne omekšaju, oguljeni, izrezani na minijaturne komade. Luk se nasjecka na tanke poluprstenove.
2. Hleb se iseče na srednje kriške i osuši u rerni.
3. Kada se tost ohladi premazati ih majonezom.
4. Prvo se na kruh izliju kriške korijenskih usjeva, zatim se izlažu kockice fileta papaline i crveni kavijar.

Predjelo je ukrašeno poluprstenovima luka i peršunom.

Sendviči sa kobasicama

Ovi sendviči su vrlo jednostavno i brzo jelo. Ali neke od njihovih originalnih opcija sasvim su prikladne čak i za svečani stol. Pogotovo ako vodite računa o neobičnom dizajnu i prezentaciji.

Jednostavna verzija sa salamom i kiselim krastavcima

Sastojci: 7-9 kriški belog mekog hleba, 80 g salame, 2 paradajza, 2 kisela krastavca, 130 g bilo kog sira, 2 velike kašike kečapa i majonez.

1. Kobasica je isečena na male kockice.
2. Na isti način se režu i krastavci. Iz njih se ocijedi izdvojeni slani rastvor.
3. Paradajz se nasjecka na proizvoljne komade.
4. Sve pripremljene komponente se sjedine u posudi, začinjene majonezom. Po potrebi se fil može posoliti.
5. Komadiće hleba obilno premazane kečapom slažu se na nauljeni pleh.
6. Fil se rasporedi po paradajz sosu. Mora se dodati svakom komadu u velikim količinama.
7. Odozgo su budući sendviči obilno posuti naribanim sirom.

Predjelo se peče dok se sir potpuno ne otopi, a dno hleba ne porumeni.

Kuvanje "Bubamare" na jastuku od kobasica

Sastojci: 130 g kvalitetne kuvane kobasice, vekna, masline bez koštica, sveže začinsko bilje, čeri paradajz, puter.

1. Hleb se reže na komade srednje debljine. Od svake kriške se izrezuju jednaki krugovi.
2. Hlebni komadi su prekriveni omekšalim puterom. Na njih se polažu kriške kobasica.
3. Sada treba da ukrasite sendviče sa ukusnim bubamaricama. Polažu se od pola trešnje i komadića maslina. Paradajz će predstavljati tijelo bube, polovina stabla masline će predstavljati glavu, a od ostatka su izrezane šape, rogovi i drugi detalji.

Gotovo predjelo se ukrašava svježim začinskim biljem i servira za stolom.

Kako skuhati praznične sendviče na ražnju?

Kanapei su mini-sendviči za svečani sto, koji se mogu pripremiti sa gotovo bilo kojim sastojkom. Odabrani proizvodi se polažu na kriške kruha u slojevima i učvršćuju ražnjićima. Tipično, punjenje za takve sendviče uključuje neku vrstu mesa, sira i svježe ili kiselo povrće. Postoji mnogo recepata za grickalice o kojima se raspravlja.

1. Mini-sendviči "More". Ovo jelo se priprema brzo i jednostavno. Od bijelog kruha se izrezuju minijaturni krugovi koji se premazuju kremastim mekim sirom. Krastavac je izrezan na ovale, od kojih je svaki presavijen u prsten koji imitira jedro. Kuhani škampi se ubacuju u praznine za krastavce. Cijela konstrukcija je pričvršćena na hljeb pomoću ražnja.
2. Kanape "Brodovi". Iz crnog kruha izrezani su praznici u obliku čamca. Na njih se stavljaju komadići kobasice i svježi ili kiseli krastavac istog oblika. Sir se reže na veće i manje pravougaonike. Od dva različita komada sira formira se jedro koje se čačkalicom fiksira na kruh. Na kraj ražnja možete staviti trougao slatke paprike.
3. Užina "Atlantis". Baza je izrezana od raženog kruha - minijaturnih kvadrata. Popržene su sa obe strane na maslinovom ulju. Na vrh se stavljaju komadi lagano slanog lososa iste veličine. Kremasti meki sir se pomiješa sa začinskim biljem i žličicom sipa na ribu. Ostaje probušiti cijelu strukturu ražnjem i na nju nanizati kuhano prepeličje jaje.

sendviči- Ovo je lagana ili bolje rečeno zasitna užina, a to je kriška kruha ili lagano prženi tost sa nekom vrstom umaka, na koji se stavljaju razni proizvodi: mesne prerađevine, meso, riba, plodovi mora, sir, povrće, začinsko bilje, voće, konditorski proizvodi itd. Može poslužiti ne samo kao užina, već i kao glavno jelo. Tako su, na primjer, u Holandiji različiti sendviči glavno jelo kojim Holanđani utole glad u toku dana. U ovoj zemlji jednostavno nećete naći osobu koja nije jela sendviče barem jedan dan.

Popularnost sendviča stalno raste od njihovog nastanka. I to uopće nije iznenađujuće, jer ovo jelo ispada vrlo ukusno savršeno zasićuje, a osim toga, priprema se na brzinu. Nekih pet do deset minuta vremena i divan zalogaj je spreman!

Tajne pravljenja sendviča kod kuće vrlo su jednostavne i mogu se svesti na sljedeću listu:

• Osnova sendviča je hleb. Može biti apsolutno bilo šta - Borodino, mekinje, ognjište, pšenica itd. Najvažnije je da hleb bude svež.
• Ako morate da pravite sendviče od različitih vrsta hleba, zapamtite da beli treba čuvati odvojeno od crnog ili belog luka, jer ima tendenciju da upija okolne mirise.
• Kriška hljeba za dobar ukusan sendvič ne smije biti previše debela, optimalna debljina je jedan centimetar.
• Maslac ili sos su od velike važnosti za pravljenje sendviča. Ove komponente moraju biti svježe. Malo je vjerovatno da će se nekome svidjeti sendviči na užeglom puteru. A majoneza je općenito hranljivi medij za razmnožavanje bakterija i mikroba. Dakle, svježina ovih komponenti nije samo garancija dobrog ukusa, već i garancija da međuobrok neće izazvati trovanje.
• Ako hljeb za sendviče morate namazati maslacem, onda je bolje da ovaj proizvod prethodno izvadite iz hladnjaka. Maslac sobne temperature se lakše razmazuje. Osim toga, u procesu rada s uljem, zagrijte nož pod tekućom vrućom vodom. Tako će ga biti lakše rezati i pravljenje sendviča neće se pretvoriti u mučenje.
• Da bi sendviči sa maslacem bili začinjeniji, ovaj proizvod možete pomiješati sa malom količinom senfa.
• Ako planirate staviti komad sira na sendvič, onda prilikom rezanja ovog proizvoda možete koristiti isti trik s nožem kao pri rezanju maslaca.
• Prilikom odabira sastojaka za izradu domaćih sendviča, kako za svaki dan tako i za svečani stol, treba voditi računa o sastavu glavnih jela. Poželjno je odabrati komponente na način da se ne sijeku, već nadopunjuju.
• Kuhajte sendviče kod kuće neposredno prije serviranja. Sendviči su jelo čije skladištenje ne poboljšava karakteristike ukusa, već ih, naprotiv, pogoršava. Osim toga, dizajn može "plutati".
• Sendviče možete ukrasiti umacima, začinskim biljem, kao i drugim prehrambenim proizvodima, uključujući i rezbareno povrće i voće (rezbarenje je izrada jestivih ukrasnih elemenata umjetničkim rezanjem na prethodno navedenim proizvodima).

Evo, možda, svih glavnih tajni pravljenja ukusnih sendviča kod kuće. Svi ostali trikovi će biti dati u svakom konkretnom korak-po-korak foto receptu datom u ovom dijelu stranice.

Prekrasni praznični sendviči u žurbi

Prekrasni sendviči na svečanom stolu mogu se vidjeti i kod kuće iu skupom restoranu. Takvo se predjelo smatra najčešćim za sve posebne prilike. Nova godina, rođendan, 8. mart, Dan zaljubljenih i mnogi drugi praznici nisu potpuni bez sendviča. Klasični, poput sendviča sa crvenim kavijarom ili sendviča sa crvenom ribom, kao i tematski uređeni, postaju prekrasan ukras svečane trpeze.

Svečani sendviči, kao i svakodnevni sendviči, mogu se pripremiti na brzinu. Zbog toga se, po pravilu, priprema nekoliko njihovih sorti. Zahvaljujući raznovrsnosti ove vrste zalogaja, svečani sto postaje bogatiji i ukusniji.

Poseban dizajn razlikuje svečane sendviče od sendviča za svaki dan. Nudimo vam da se dalje upoznate s najzanimljivijim i najoriginalnijim opcijama za ukrašavanje takvog predjela.

U ovom odeljku naći ćete mnogo recepata za pravljenje prazničnih sendviča. Svi oni, pored tekstualnog opisa korak po korak, sadrže i fotografiju svake faze kuhanja. Tako neće biti niti jednog pogrešno shvaćenog trenutka u pripremi i ukrašavanju prazničnih sendviča.

Jednostavni sendviči za svaki dan

Jednostavni sendviči za svaki dan najbolja su opcija za doručak ili užinu između glavnih obroka. Mogu se pripremati na bazi bilo koje vrste kruha i uz korištenje bilo kojeg proizvoda. Dakle, jednostavni svakodnevni sendviči može se oblikovati prema vašim željama ukusa. Odabravši recept za sendvič koji vam se sviđa, možete bezbolno zamijeniti jednu ili drugu komponentu. I, naravno, ljepota takvih sendviča je u tome što njihova priprema traje minimalno vremena, a prilično je zgodno ponijeti ih sa sobom na posao ili učenje. Neće zauzeti puno prostora u vašoj torbi.

Među sendvičima za svaki dan izdvaja se posebna kategorija toplih sendviča. Njihova jedina razlika je u tome što se prije serviranja takvi sendviči peku u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Po pravilu, kakav god fil ima sendvič, na njega se stavlja komad sira. Pecite tople sendviče dok se sir ne otopi. I, iako je za pripremu takvog predjela potrebno malo više vremena, ispostavilo se da je mnogo ukusnije i zadovoljavajuće od svojih "hladnih" kolega.

Sažimanje…

U zaključku, predlažemo da proučimo predloženi niz recepata za pravljenje sendviča. Ovdje ćete pronaći opcije za svečani stol, i svakodnevne opcije za svaki dan. Odaberite svoj omiljeni recept i idite u kuhinju da napravite ukusna i jednostavna remek-djela.

Usput, svi recepti u ovom odjeljku su opremljeni fotografijama korak po korak. Fotografije će vam pomoći da se bolje snađete u procesu kuhanja i ukrašavanja sendviča. Sretno!

Kako skuvati sendviče na brzinu: hladne i vruće, slane i slatke, od bijelog i crnog hljeba, sa ribom, mesom, pečurkama i povrćem.

Kada se gosti već približavaju, ovo predjelo je jednostavno neizostavno. Sendviči za šlag, iako jednostavni za pripremu, ali mnogi njihovi recepti su zanimljivi i originalni. Lagani sendviči sa povrćem, prelepi praznični sendviči, elegantni sendviči sa kanapeima, sendviči, sendviči bez mesa sa pečurkama - sve se to može pripremiti veoma brzo i zaista ukusno.

Recepti za brze sendviče

Recept 1. Sendviči sa kremastom pastom od šargarepe

Trebat će vam: 120 g rendanog sira, bijeli kruh, mljeveni crni biber, 120 g putera, 1 svježa šargarepa, bilo koje zelje.

Šargarepu sameljite na sitno rende, dodajte sir, seckano začinsko bilje, omekšali puter, biber i sol po ukusu. Sve miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu i namažite pastu na kriške hljeba.

Recept 2. Jednostavni brzi sendviči sa slanom ribom

Trebat će vam: slani riblji file, raženi ili borodinski kruh, paradajz, crveni luk, majonez, peršun i bijeli luk.

Hleb narežite na kriške, ispržite na puteru, natrljajte belim lukom natrljanim u beli luk i prelijte majonezom. Na krutone stavite riblje filete, kriške paradajza, kolutove crvenog luka i listove peršuna.

Recept 3. Sendviči sa jajetom i haringom

Trebat će vam: nekoliko kriški bijelog hljeba, par kuhanih jaja, file haringe, zelje za dekoraciju.

Jaja narežite po dužini na tanke kriške. Krutone malo osušite u tosteru ili rerni. Na svaku krišku hleba stavite krišku jajeta i riblji file. Predjelo ukrasite grančicama zelenila.

Recept 4. Kanape sa kuvanim jezikom

Trebaće vam: 90 g putera, kuvani jezik, 1 kašika rendanog rena, 2 kuvana jaja, crni hleb, majonez, krastavac ili paradajz, zelje.

Pomiješajte omekšali puter sa hrenom. Jaja izrendati na sitno rende. Od kriški hljeba izrežite šolje, lagano ih propržite, premažite uljem od hrena, a ostale sastojke rasporedite u slojeve: komad jezika, majonez, krug krastavca ili paradajza. Kanape ukrasite seckanim začinskim biljem pomešanim sa jajima.

Recept 5. Sendviči sa papalinama

Trebaće vam: 2 kisela krastavca, 2 kuvana jaja, tegla papalina, grančice kopra, parče putera, beli hleb, 1 kašičica senfa.

Natrljajte puter sa senfom. Dobivenom masom namažite kriške hljeba osušene u pećnici. Krastavci i jaja narezani na tanke kriške. Na vrh stavite krug krastavca, jajeta i ribe. Krutone ukrasite grančicama kopra.

Recept 6. Topli sendviči u žurbi sa šunkom

Trebaće vam: 100 g šunke, tvrdi sir i slatka paprika, beli hleb, začini i začinsko bilje.

Šunku i papriku narežite na tanke trakice. Sitno nasjeckajte zelje. Narendajte sir. Hleb iseći na komade i na svaku krišku staviti biber, zatim šunku, posuti začinskim biljem, rendanim sirom i držati u rerni 5-7 minuta.

Recept 7. Originalni sendviči sa jajima

Trebaće vam: 4 kriške belog hleba, suncokretovo ulje, 4 sirova jaja, 1 paradajz, zeleni luk, so.

Koristeći mali kalup za kolačiće, izrežite sredinu svakog komada hleba. Lijepo će izgledati sendviči s izrezom u obliku srca - pripremljeni s ljubavlju prema rođacima i gostima. U tiganj sipajte malo ulja, stavite hleb, a u sredinu svake kriške razbijte po jedno jaje i stavite parče paradajza. Pržite sa obe strane dok ne porumeni. Ukrasite sitno seckanim lukom.

Recept 8. sendviči od krompira

Trebaće vam: 2 sirova krompira, beli hleb, suncokretovo ulje, 1 sirovo jaje, crni biber, so, seckano začinsko bilje.

Hleb narežite na kriške i propržite u tiganju na vrelom ulju. Krompir sameljite na sitno rende, dodajte začine i sirovo jaje. Krutone premazati tankim slojem fila, staviti na zagrijani tiganj sa jajetom-krompir masom nadole i pripremiti stvaranje zlatne kore. Prije serviranja sendviče pospite sjeckanim začinskim biljem.

Recept 9. Sendviči sa ananasom i šunkom

Trebaće vam: beli prepečeni hleb, puter, po 140 g šunke, rendani sir i ananas iz konzerve, prstohvat mlevene slatke paprike, bobice za dekoraciju.

Krutone namazati uljem. Na svaku krišku šunke staviti kolut ananasa, posuti paprikom i tvrdim sirom. Pecite u rerni dok se sir ne otopi. Stavite sendviče na tanjir i ukrasite svježim bobicama - brusnicama, malinama ili borovnicama.

Recept 10. Sendviči sa paprikom i sirom

Trebaće vam: par paprika, parče tvrdog sira, parče putera, pšenični hleb, peršun.

Hleb narežite na kriške, biber na tanke trakice. U tiganju otopite puter, stavite papriku i pržite 7 minuta. Na kriške hleba stavite rendani sir i pržene paprike. Sendviče ukrasite peršunovim listovima.

Recept 11. Sendviči sa pečurkama

Trebaće vam: 250 g šampinjona, 2 kašike pavlake ili domaćeg majoneza, crni luk, vekna, 70 g tvrdog sira, biljno ulje, so, seckani kopar.

Crni luk sitno nasjeckajte, propržite na puteru dok ne porumeni, dodajte sitno isjeckane šampinjone, sol, začine i dinstajte dok ne omekša. Dok se pečurke prže, naribajte sir i dodajte ga zajedno sa majonezom i koprom u pečurke. Kada se sir otopi, fil staviti na osušene kriške vekne.

Recept 12. Ukusni brzi sendviči

Trebat će vam: konzerva jetre bakalara (ili mintata), komad tvrdog sira, 2 svježa krastavca, 1 hljeb, 2 žlice majoneza, par grančica kopra, kukuruz iz konzerve, šaka oraha.

Hleb narežite na kriške i malo osušite u rerni. Jetru izgnječite viljuškom i pomiješajte sa naribanim sirom i majonezom. Ovim sastavom namažite krutone, a na njih stavite kriške krastavca, kukuruz, pospite sendviče seckanim orasima i ukrasite grančicama kopra.

Recept 13. Francuski tost za doručak

Trebaće vam: francuski baget, 50 ml mleka, 1 jaje, prstohvat vanile i cimeta, 50 g putera, čaša jagoda, 2 kašičice šećera.

Isecite baget. Podmažite lim za pečenje komadićem putera. Mlijeko pomiješajte sa vanilom i umućenim jajetom. Umočite kriške bageta u mješavinu mlijeka i jaja, stavite u pleh i pecite u rerni 7-8 minuta sa svake strane. U međuvremenu umutite puter sa cimetom i šećerom. Dobijenom masom namazati ohlađene tostove, a na njih staviti seckane jagode.

Recept 14. Sendviči sa patlidžanom i sirom

Trebaće vam: 1 patlidžan, 1 vekna, 2 jaja, 240 g rendanog mocarela sira (ili bilo kog drugog sira), crni biber, krupna so, biljno ulje, prezle i paradajz sos (ili kečap).

Patlidžan narežite na tanke kolutiće. U jednu posudu sipajte pohanje, a u drugoj umutite jaja sa solju i biberom. Umočite kriške patlidžana prvo u jaje, a zatim u prezle i stavite na podmazan pleh. Pecite dok ne porumeni. Izrežite veknu na kriške, stavite u drugi pleh, namažite paradajz pastom, stavite pečene patlidžane, pospite sirom i pecite 6-7 minuta.

je najbolja opcija za užinu i najlakši način da nahranite neočekivane goste. Glavna stvar je da ne postanu poznata zamjena za doručak, ručak ili večeru. Sendviče je bolje kuvati od hleba od celog zrna, sa začinskim biljem, povrćem i domaćim puterom. Prijatno!

Topli sendviči u žurbi su nezaobilazna užina kada stignu neočekivani gosti ili se gladna djeca vrate kući. Možete ih napraviti sa kobasicom, sirom, ribom, papalinama, povrćem, jajima. Domaćice koriste bijeli, raženi, ovseni kruh, neke kupuju posebno narezane kriške. Takvi sendviči se pripremaju vrlo brzo, gotovo svako može pronaći proizvode kod kuće.

Postoji mnogo recepata i savjeta kako napraviti brze sendviče raznih vrsta i ukusa kod kuće. Najukusnije se dobijaju sa kobasicom, svježim začinskim biljem, papalinama u ulju. Za njihovo podmazivanje koristite majonez, puter. Možete kombinovati proizvode po sopstvenom ukusu, po želji, podgrevati ili peći sendviče u mikrotalasnoj, rerni.

Recept za pravljenje jednostavnih sendviča sa kobasicama

trebat će vam:

• dve kriške belog hleba
• 4 komada dimljene kobasice
• 4 kriške tvrdog sira
• bilo koji majonez
• 2 grančice zelenila

kuhanje:

• Majonezom premažite hljeb tankim slojem da ne kapa
• Hljeb zatvorimo kobasicom, stavimo po 2 komada, a zatim na sličan način rasporedimo kriške sira
• Sve ovo pecite jednu minutu u mikrotalasnoj pećnici, ukrasite grančicom zelenila odozgo

Ovi brzi sendviči se lako prave, ispadaju jednostavno ukusni. Sir se topi i formira nježnu koricu na vrhu. Na kobasicu možete preliti i kečap radi pikantnosti, ali ovako želite.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa dimljenim kobasicama

trebat će vam:

• dva debela komada dimljene kobasice
• 1 slatka paprika
• par komada sira
• svježe začinsko bilje
• 2 kriške vekne
• majoneza

kuhanje:

• Slatku papriku treba očistiti, narezati na tanke trakice
• Kobasicu narežite na sitne kockice, sir naribajte
• Zelenilo treba iseckati nožem
• Sve proizvode pomiješajte sa majonezom, nanesite žlicom na komade hljebova
• Pecite u rerni 3 minuta

Ove sendviče treba napraviti kada se rerna zagreje. Na ovaj način postaju topliji. Umjesto majoneze možete koristiti bilo koji ljuti umak, na primjer bijeli luk.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa papalinama i belim lukom

trebat će vam:

• 1 svježa vekna, možete uzeti baget
• majoneza
• 100 grama sira
• tegla papalina
• bijeli luk

kuhanje:

• Sir izrendati, beli luk iseckati
• Pomiješajte bijeli luk sa majonezom, raširite ga viljuškom na komade vekne
• Otvorite teglu papalina, rasporedite dvije ribe na svaki komad
• Sve prelijte rendanim sirom, stavite u rernu, pecite 5 minuta

Ako postoji mikrovalna pećnica, tako vrući sendviči sa papalinama kuhaju se u njoj za samo dvije do tri minute.

Recept za pravljenje izdašnih sendviča sa kobasicom i jajima

trebat će vam:

• 2 kriške raženog hleba
• 2 jaja
• 2 šolje kuvanih kobasica
• ulje za prženje
• zelje, so, kečap

kuhanje:

• U tiganj sipajte ulje, propržite hleb
• U svaki komad razbijemo po jedno jaje, izlijemo ih u sredinu, posolimo, na vrh stavimo komad kobasice. Pržite, okrećući kobasicu
• Širite iz tepsije, prelijte kečapom, po vrhu ukrasite grančicom kopra

Takve brze sendviče možete učiniti zdravijim dodavanjem kriški paradajza i svježeg krastavca na vrh. Preporučuje se da ih ne pravite sa dimljenom, već sa kuvanom kobasicom.

Recept za pravljenje izdašnih sendviča sa papalinama i testeninom

trebat će vam:

• 1 sirova šargarepa
• komad tvrdog sira
• majonez, biber, so
• 4 kriške raženog hleba
• mala tegla papalina
• zelenilo

kuhanje:

• Trljamo šargarepu i sir, otvaramo teglu papalina
• Pomiješamo šargarepu, sol, biber, majonez, namastimo kriške kruha ovom pastom u debljem sloju
• Testeninu pospite sirom, pecite sendviče 3 minuta
• Izvadimo ga, na vrh stavimo gust sloj papalina, ukrasimo peršunom

Takve tople sendviče možete napraviti kod kuće ne samo sa papalinama, već i sa bilo kojom drugom dimljenom ili slanom ribom.

Recept za pravljenje mirisnih toplih sendviča sa šunkom

trebat će vam:

• 50 grama šunke
• 1 kobasica
• 1 paradajz
• 50 grama sira
• majonez, začinsko bilje
• 2 komada vekne

kuhanje:

• Šunku, paradajz, kobasicu i zelje treba veoma sitno iseckati
• Sir treba utrljati
• Sve sastojke morate pomiješati sa majonezom, staviti kašikom u sredinu komada sa graškom
• Sada ostaje samo da ih ispečete i poslužite za užinu.

Neke domaćice dodaju kiseli krastavac, ali to nije za svakoga.

Recept za pravljenje hrskavih toplih sendviča sa pečurkama

trebat će vam:

• tegla šampinjona u komadima ili čepovima
• tvrdi sir
• bijeli hljeb
• kobasica

kuhanje:

• Kobasicu narežemo na trakice, ako su šampinjoni veliki, narežemo ih na kriške
• Na hljeb premažemo šampinjone, kobasicu, po vrhu kriške sira
• Pecite 2 minute u mikrovalnoj pećnici na jakoj snazi

Možete dodati majonez i začinsko bilje, uzeti bilo koje druge konzervirane gljive.

Recept za pravljenje ukusnih toplih sendviča

trebat će vam:

• komad sira
• duga vekna
• majoneza
• bijeli luk
• bilo koje zelje

kuhanje:

• Narendati sir, iseckati zelje, beli luk
• Sve izmešati, namazati na kriške vekne
• Pecite u rerni ili mikrotalasnoj 1-2 minuta

Okus predjela je nježan, kremast, svjež. Takvi sendviči se jedu odmah i odjednom.

Svi ovi recepti se pripremaju brzinom munje dok se gosti skidaju. Takvim grickalicama možete počastiti i djecu, jedu ih sa zadovoljstvom. Glavna stvar je da koristite svježe proizvode, lijepo poslužite gotove sendviče na tanjirima.

Popularni brzi recepti za sendviče za sve prilike.

Pozivamo vas na pregled ukusnih, brzih i popularnih sendviča za sve prilike.

Brzi sendviči za užinu za goste

Svima je poznata situacija: gosti su na pragu, a u frižideru - "miš se objesio". Kasno je za trčanje u radnju, a nema vremena za kuhanje omiljenih porodičnih poslastica. Sendviči su najbolja opcija da brzo, zadovoljno i ukusno nahranite goste. Nudimo top 5 brzih sendviča za užinu iz serije: "Niste nas očekivali, ali smo došli!"

Sendviči sa predjelom od sira i papalinama

Sastojci za ove sendviče obično se nalaze u svakom domu: topljeni sir, tegla papalina, beli luk i majonez.

Obavezno uzeti:

• vekna - 1 kom.
• topljeni sir - 1 kom.
• konzervirana hrana "Sprats" - 1 konzerva
• beli luk - 2-3 čena
• majonez - 200 g
• biber

Kuvanje

1. Topljeni sir se gnječi viljuškom ili trlja na sitno rende.
2. U sir se dodaju zgnječena 2-3 čena belog luka, popaprite i pomešate sa majonezom.
3. Komadi vekne se premazuju sirnom masom.
4. Na sendvič rasporedite 1 papalinu.
5. Predjelo se polaže na tanjir i ukrašava svime što se trenutno može naći: rendanim sirom, maslinama, paradajzom, paprikom, začinskim biljem.

Brusketa sa mocarelom, paradajzom i bosiljkom

Ukusni italijanski sendviči bruschetta spremaju se brzo, ukusno i izgledaju izuzetno atraktivno na stolu. Vaši gosti će biti prijatno iznenađeni lepotom i izvanrednim ukusom ovih sendviča.

Obavezno uzeti:

• vekna ili beli tost hleb - 1 kom.
• zreli paradajz - 1-2 kom.
• mocarela sir - 50 g
• beli luk - 2-3 čena
• maslinovo ulje
• mljeveni crni biber
• zeleni bosiljak - nekoliko listova

Kuvanje

1. Bijeli hljeb ili hljeb se isječe na komade.
2. Hleb se prži u suvom tiganju do zlatno smeđe boje. Bilo bi bolje da uzmete grill tiganj.
3. Svaki prženi komad natrlja se zgnječenim belim lukom i dobro začini maslinovim uljem. Da toga nije bilo na farmi, u najgorem slučaju može se proći sa suncokretom, želim vjerovati da se Talijani neće uvrijediti ovom zamjenom!
4. 1-2 zrela paradajza se popare kipućom vodom i ogule. Svaki paradajz prepolovite i kašikom izvadite semenke. Pulpa paradajza se iseče na komade, posoli i pobiberi po ukusu.
5. Mocarela sir se isječe na male kockice i namaže na tostirane kriške kruha. Opet, nudimo jeftinu opciju: umjesto mocarele, možete uzeti svoj omiljeni topljeni sir. Biće i ukusno - nema sumnje!
6. Paradajz masa se stavlja na sir i ukrašava listićima bosiljka ili bilo kojim zelenilom.

Prepečeni tost sendviči sa kajganom, slaninom, paradajzom i začinskim biljem

Obavezno uzeti:

• vekna hleba za tost - 1 kom.
• beli luk - 2-3 čena
• jaja - 1 kom.
• mlijeko - 2 stol. kašike
• zelje - mala hrpa
• puter - 20 g
• slanina - 200 g
• paradajz - 2-3 kom.
• majonez - 200 g

Kuvanje

1. Četvrtaste kriške hleba se tostiraju u tosteru.
2. Tost natrljajte režnjem belog luka.
3. Dva jaja pomešati sa dve kašike mleka, posoliti.
4. Zelenilo se izgnječi i pomiješa sa umućenim poluproizvodom.
5. Omlet se poprži na puteru, ohladi i iseče na veličinu tosta.
6. Na kvadrate hleba namažite krišku omleta sa začinskim biljem, krišku slanine i tanke krugove paradajza.
7. Tostovi se začine malom količinom majoneze i preliju komadom prženog kruha.
8. Sendviči se režu dijagonalno i izlažu na tanjir.

brzi kanapei

• kanape ili mali sendviči za jedan zalogaj mogu nahraniti vaše goste, iznenađujući raznovrsnošću, lepotom i jedinstvenim ukusom. Mogu se pripremati od svih vrsta proizvoda koje imate čak iu minimalnoj količini. Što su kanapei raznovrsniji, to će biti privlačniji na zajedničkom jelu.
• Pokažite maštu i ukrasite male sendviče po svom ukusu. Za kanapee možete koristiti bilo koje pekarske proizvode: dugu veknu, raženi hleb, hleb od celog zrna, lepinje, tost hleb, hrskavi hleb.
• Osnovna razlika između kanapea i običnih sendviča je njihova mala veličina za jedan zalogaj. Iz kruha se izrezuju različiti geometrijski oblici: kvadrati, trokuti, rombovi, krugovi.
• Kanapei se prže do hrskave gornje kore na ulju ili bez ulja u tiganju. Glavna stvar je da ne pretvorite kanape u kreker, sredina sendviča treba da ostane mekana. Može se koristiti za sendviče i nekuvani hleb, stvar je ukusa.

Evo nekoliko primjera najnepretencioznijih kanapea.

• Kriške hleba premazane majonezom. Na vrh se položi komad kuhane kobasice, zatim kriška kiselog krastavca i, kao jedro, četvrtina kuhanog jajeta. Sastav se otkine čačkalicom ili ražnjem.
• Slojevi na kanapeu: tanak sloj senfa, komadić dimljene slanine i krug kiselog krastavca.
• Slojevi na kanapeu: puter, komad tvrdog sira, šunka, maslina.
• Slojevi na kanape: puter, komad fileta haringe, kriška kuvanog jajeta, perje zelenog luka.
• Slojevi na kanapeu: krug svježeg paradajza, kvadrat sira, maslina.

Francuski hrskavi kruh za desert

Za desert, uz čaj ili šoljicu kafe, prikladne su hrskave kriške hleba u kukuruznim pahuljicama.

Obavezno uzeti:

• vekna - 1 kom.
• kukuruzne pahuljice - 200 g
• jaja - 2 kom.
• mlijeko - 2 stol. kašike
• začini: vanilin šećer, cimet, muškatni oraščić - prstohvat
• puter - 50 g
• suncokretovo ulje - 50 g

Kuvanje

1. Viljuškom ili pjenjačom umutiti 2 jaja sa 2 kašike mlijeka.
2. Dodajte prstohvat vanilin šećera, cimet i muškatni oraščić. Ovi aromatični dodaci poboljšat će okus i aromu deserta. Ali ako trenutno nije bilo začina, onda možete i bez njih.
3. Corn flakes samljem u mrvice.
4. Bijeli hljeb ili vekna se reže na sitne kockice bez kore.
5. U tiganju otopite mješavinu putera i biljnog ulja, uzetih u jednakim omjerima.
6. Kriške hleba su umočene u mešavinu jaja, a zatim u zdrobljene kukuruzne pahuljice.
7. Kiflice se prže na ulju sa obe strane dok ne porumene.

Vrući sendviči na brzinu u tavi: recept

Luk topli sendviči wow vaši gosti. Pripremaju se jednostavno i brzo sa minimumom proizvoda.

Obavezno uzeti:

• vekna - 1 kom.
• luk - 2-3 kom.
• jaje - 1 kom.
• brašno - 1 kašičica
• tvrdi sir - 20 g
• suncokretovo ulje

Kuvanje

1. Luk se isječe na sitne kockice.
2. Umutite jaje sa prstohvatom soli i dodajte luk.
3. Pospite kašičicu brašna i malo rendanog sira.
4. Smjesu od luka dobro promiješajte.
5. Na kriške vekne nanosi se nadjev od luka.
6. U tiganju zagrijte suncokretovo ulje i lagano rasporedite sendviče sa lukom prema dolje.
7. Tost se prži sa obe strane dok ne porumeni.

Brzi sendviči za doručak: recepti

zdrave sendviče

Doručak treba da bude ukusan, zdrav i zadovoljavajući. Sendviči sa svježim sirom i zelenilom bit će korisni i pružiti tijelu energiju do ručka.

• zrnati hleb - 1 kom.
• svježi sir - 200 g
• pavlaka - 2 kašike
• paradajz - 2 kom.
• zelje - 1 hrpa
• zeleni luk - 3-4 pera
• rukola - nekoliko stabljika

Kuvanje

1. Svježi sir se melje kroz sito dok ne postane glatka.
2. Dodati kiselu pavlaku i po želji malo posoliti.
3. Sitno nasjeckajte kopar, peršun, celer, zeleni luk.
4. Zelenilo se pomeša sa skutom.
5. Dobivenom masom premažu se hljebovi žitarica i na njih se stavljaju stabljike rikole, listići bosiljka ili zelena salata.
6. Sendviči se mogu ukrasiti okruglim kriškama svježeg paradajza.

Krutoni sa jajetom i sirom

Topli tost od vekne sa jajetom i sirom omiljeni je doručak dece i odraslih. Brzo se sprema i jede odjednom. Za takve krutone prikladni su čaj, topli napitak od šipka i, naravno, kafa.

Obavezno uzeti:

• vekna - 1 kom.
• jaja - 2 kom.
• mleko - 4 kašike
• puter - 1 kašika
• sir - 30 g
• zelje - 1 hrpa

Kuvanje

1. Dva jajeta se umute sa 4 kašike mleka i posole po ukusu.
2. Kriške vekne umaču se u mešavinu jaja i prže u tiganju na puteru sa obe strane.
3. Vrući krutoni se izlažu na tanjir, posipaju naribanim sirom i zelenim lukom.

Tostirane koverte od lavaša

Topli sendviči za doručak koji koriste pita kruh umjesto kruha savršeno su rješenje za brz i zasitan doručak. A ako uveče pripremite prazninu za sendviče i odložite je u frižider, tada će vam trebati minimalno vremena za pripremu doručka. A besplatnih 5-10 minuta možete potrošiti na sebe: odradite fizičke vježbe ili se posvetite temeljitijem šminkanju ili frizuri.

Obavezno uzeti:

• pita kruh - 1 list
• tvrdi sir - 100 g
• šunka - 150 g
• jaje - 1 kom.
• biljno ulje

Kuvanje

1. Lavaš se reže na kvadrate.
2. Dijagonalno s jedne strane rasporedite komad tvrdog sira i šunke (možete uzeti kuhanu kobasicu).
3. Rubovi pita kvadrata premazani su razmućenim sirovim jajetom.
4. Fil se prekrije drugom polovinom lavaša, a rubovi se pritisnu prstima.
5. Koverte od lavaša prže se u tavi u biljnom ulju dok ne porumene.
6. Jelo je namenjeno za toplu konzumaciju.

Ljetni brzi sendviči: recepti

U vrelim ljetnim danima pripremaju se sendviči sa raznovrsnim povrćem i voćem. Takvi recepti ne bi trebali sadržavati visokokaloričnu hranu. Ljetni sendviči bi trebali utažiti glad, ali u isto vrijeme biti lagani i niskokalorični.

Kanape sa sirom i cherry paradajzom

1. Mali sendviči se mogu napraviti na malom kvadratu tostiranog kruha ili jednostavno na komadu sira.
2. Sljedeći sloj je komad svježeg krastavca i plod masline.
3. Na vrhu kanapea raščićem ili čačkalicom popravite cherry paradajz.

sendviči "Bubamara"

Ova varijanta sendviča će se oduševiti i odraslima i djeci.

Obavezno uzeti:

• raženi ili zrnati hleb - 1 kom.
• zelena salata - 50 g
• kopar - 1 grozd
• cherry paradajz - 150 g
• crne masline bez koštica - 5-7 kom.
• pavlaka - 1/4 kašičice
• biljno ulje - 10 ml

Kuvanje

1. Osušeni komadi raženog kruha izrezani su na male kvadrate.
2. Rubovi kriški kruha su navlaženi biljnim uljem i posuti sjeckanim koprom.
3. Na hljeb premažite zeleni list zelene salate, pola čeri paradajza.
4. Stavljaju glavicu od polovine masline, crtaju oči od kisele pavlake, stavljaju tačke na paradajz od strugotina maslina.
5. Prelepe "Bubamare" ukrasit će letnju gozbu.

Bruskete sa kozjim sirom, jagodama, kikirikijem i nanom

Dezertna verzija letnjeg sendviča su bruskete sa jagodama.

Obavezno uzeti:

• zrnati hleb - 1 kom.
• meki kozji sir - 150 g
• jagode - 100 g
• pečeni zdrobljeni kikiriki - 1 kašika
• menta - nekoliko listova

Kuvanje

1. Komadići sušenog zrna bageta premazani kozjim sirom.
2. Svježe jagode se režu na tanjire i stavljaju na sendvič.
3. Preliven seckanim pečenim kikirikijem i listićima mente.

Brzi rođendanski sendviči

Rođendan dolazi samo jednom godišnje, pa želim da stol izgleda svečano i ukusno. Sendviči su stvoreni upravo za to: da vas razvesele i zalogaju prije serviranja glavnih toplih jela.

Sendviči sa lososom i crvenim kavijarom

Obavezno uzeti:

• raženi hleb ili vekna - 1 kom.
• puter - 50 g
• slani losos - 200 g
• crveni kavijar - 1 kašičica
• zeleni luk - 3-4 pera
• peršun - nekoliko grančica

Kuvanje

1. Kriške svježeg raženog hljeba ili vekne lagano su premazane mekim puterom u obliku mrežice.
2. Lijepo rasporedite komad slanog lososa u obliku ruže.
3. Nekoliko crvenih jaja se stavlja u centar cvijeta.
4. Sitno nasjeckajte zeleni luk i pospite po sendvičima.
5. Gotovo predjelo se ukrašava listom peršuna ili celera.

Svoje goste ćete oduševiti sendvičima s kivijem. Sir, majonez, hljeb i kivi harmonično su spojeni i predjelo nevjerovatno brzo nestaje sa stola.

Obavezno uzeti:

• baguette vekna - 1 kom.
• tvrdi sir - 50 g
• majonez - 100 g
• mljeveni crni biber
• beli luk - 1 češanj (po želji)
• kivi - 2-3 kom.

Kuvanje

1. Baguet se isječe na porcionirane kriške.
2. Rendani sir se pomiješa sa majonezom i doda prstohvat crnog bibera. Ljubitelji ljutog mogu samljeti još jedan češanj bijelog luka.
3. Sirnu masu rasporedite na komade bageta, na vrh se stavi oguljena kriška kivija.

Svečani kanapei

Šta je rođendan bez ukusnih malih kanapea? Gore smo pričali o principima pravljenja sendviča za jedan zalogaj. U nastavku nudimo izbor fotografija kanapea za odmor.

Hladni sendviči u žurbi: recepti

Lijepo uređeni sendviči stvaraju praznično raspoloženje i podstiču apetit. Hladni sendviči sa tradicionalnim sastojcima: kavijar, losos, so, kuvana svinjetina, jezik, razne paste, masline, sir, začinsko bilje i drugi proizvodi vrhunac su svečane trpeze.

Glavno pravilo za serviranje ovakvih sendviča je lijepo rezanje i dekoracija zalogaja.Uz pomoć vaše mašte i seta proizvoda u frižideru koji su trenutno dostupni, možete skuhati mnogo različitih sendviča. Ovdje je izbor dizajna hladnih sendviča koji ne zahtijevaju dugo kuhanje.

Kako skuhati sendviče na brzinu na vekni?

Obavezno uzeti:

• baget - 1 kom.
• tunjevina u konzervi - 1 konzerva
• kuvana jaja - 2 kom.
• puter - 100 g
• zeleni luk i začinsko bilje - mala hrpa

Kuvanje

1. Od svježeg bageta se odrežu "repovi", a mekani dio pažljivo se uklanja.
2. Tunjevina iz konzerve se zgnječi viljuškom i doda se 100 g mekog putera.
3. 2 kuvana jaja sitno iseckana sa zelenim lukom i koprom.
4. Sve komponente se pomiješaju, tu se doda mrvica.
5. Dobiveno mljeveno meso čvrsto se nabije u baget cijev i stavi u hladnjak na nekoliko sati.
6. Ohlađena vekna se pre serviranja iseče na porcije.

Sendvič hamburger sa domaćim kotletom

Želite li se osjećati kao u restoranu brze hrane - McDonald's? Lako je, pogotovo jer od ručka može ostati nekoliko ukusnih mesnih pljeskavica i par okruglih lepinjica ili bageta.

Obavezno uzeti:

• lepinje - 6 kom.
• kečap - 50-70 g
• luk - 1 kom.
• kiseli krastavac - 1 kom.
• kotleti - 6 kom.

Kuvanje

1. Prvo prerežite lepinju na dva dela.
2. Donju ravnu stranu prelijemo kečapom i stavimo tanke kolutiće ukiseljenog luka i položimo pola kotleta.
3. Ako postoji kiseli krastavac, onda ga možete narezati na okrugle kriške i staviti na kotlet.
4. Zatim ponovo začinite kečapom i prekrijte drugom polovinom pljeskavice i “kapom” lepinje.

Kako napraviti jeftine sendviče na brzinu?

Često se dešava da je od minimuma proizvoda potrebno pripremiti predjelo za goste. Pomoći ćemo vam da koristite neke trikove u ovoj jednostavnoj stvari.

Klasični topli sendviči

Prisjetite se klasičnih toplih sendviča kuhanih u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Ukusna grickalica se može dobiti od vekne, malog komada kuvane ili dimljene kobasice ili 2-3 kobasice. Trebaće vam i 50-100 g sira (tvrdog ili topljenog). Ova količina će biti dovoljna za 8-12 toplih sendviča. Cijeli trik leži u pravilnom rezanju kobasičastih proizvoda i sira.

Obavezno uzeti:

• vekna - 1 kom.
• kobasica - 300 g
• majonez - 100 g
• paradajz - 1-2 kom.
• sir - 50 g
• zelje - mala hrpa

Kuvanje

1. Hleb se iseče na komade sendviča.
2. Kobasica ili kobasice se režu na male kockice.
3. Hleb je malo premazan majonezom, na vrh se polažu kocke kobasice. Ako na imanju postoji paradajz, može se i on staviti u akciju i staviti u obliku malih komadića na veknu.
4. Sir se nariba na sitno rende i obilno posipa po sendvičima.
5. Komadi vekne se peku u zagrejanoj rerni ili mikrotalasnoj dok se sir ne otopi.
6. Sendviči se moraju servirati vrući. Posljednja škripa će biti ukrašavanje grickalice sjeckanim zelenilom ako ga nađete u hladnjaku. Prekrasni, zasitni i jednostavni za pripremu topli sendviči oduševit će Vaše goste.

sendvič sa više sastojaka

Višekomponentni sendviči se lako pripremaju od komada kuvanih pilećih prsa, kečapa, tvrdog sira i zelene salate. Ispostavit će se zadovoljavajuće i neobično. Sendviči se spremaju brzo i svojevrsno su hladno predjelo.

Obavezno uzeti:

• hleb za tost - 1 kom.
• beli luk - 1-2 čena
• biljno ulje
• kuvana pileća prsa - 200 g
• listovi zelene salate - 50 g
• kečap - 50 g
• paradajz - 2-3 kom.
• sir - 100 g

Kuvanje

1. U suvom tiganju se prže četvrtasti komadi hleba bez kore. Hljeb se može uzimati i bijeli za tost i raženi.
2. Kvadrat prepečenog hleba natrlja se režnjem belog luka i premaže biljnim uljem.
3. Namažite male komadiće kuvanih prsa, a meso prekrijte listovima zelene salate.
4. Dobijeni sendvič se prekrije drugim komadom prepečenog hleba koji se prelije kečapom i sitnim komadićima paradajza.
5. Na vrh se stavlja tanak kvadrat tvrdog sira i zelene salate.
6. Sendvič se prekrije komadom prepečenog hleba i pažljivo seče dijagonalno.

5 vrsta jeftinih sendviča, video

Sendviči na svečanom stolu u žurbi: recepti

Brzo i svečano ukrasiti stol sendvičima nije tako težak zadatak. Ako unaprijed razmislite o mogućnostima zalogaja sendviča za proslavu i kupite potrebne proizvode, možete pripremiti razne kanapee, sendviče i klasične sendviče. Evo nekoliko opcija za ovo predjelo.

Obavezno uzeti:

• keksi krekeri - 50 g
• kremasti meki sir - 100 g
• crveni kavijar - 1 kašika
• zelenilo za dekoraciju

Kuvanje

Bilo koji kremasti meki sir lijepo se istiskuje na krekere i ukrašava začinskim biljem.

Italijani vole ovo jelo zbog njegove brze pripreme, jedinstvenog ukusa i etničke pripadnosti. Ovo predjelo će ukrasiti svako.

Obavezno uzeti:

• hleb od celog zrna - 1 kom.
• maslinovo ulje - 50 g
• paradajz - 2-3 kom.
• Italijansko suvo bilje - 1 kašičica
• mocarela - 50 g
• bosiljak, rukola - nekoliko listova
• crni biber

Kuvanje

1. Kriške hljeba od cjelovitog zrna malo se osušite i začinite maslinovim uljem.
2. Na hljeb se polažu kolutiće svježeg paradajza.
3. Pospite ih solju, biberom i suvim začinskim italijanskim začinskim biljem.
4. Na rajčice se stavljaju mali komadi mocarele i ukrašavaju zelenim bosiljkom i listovima rukole.

Sendviči sa crvenim kavijarom "Srce"

Obavezno uzeti:

• beli hleb - 1 kom.
• krem sir - 150 g
• puter - 50 g
• crveni kavijar - 30 g
• kopar - mala gomila
• limun - 0,5 kom.
• peršun - nekoliko stabljika

Kuvanje

1. Narežite svježi bijeli kruh u obliku trouglova i odrežite bočne kore.
2. Polovinu kriški premažite krem ​​sirom i prekrijte preostalim kriškama kruha.
3. Odozgo premažite mekanim puterom i po rubu nacrtajte oblik srca mekim puterom iz korneta.
4. "Srce" je punjeno crvenim kavijarom.
5. Stranice sendviča premazati puterom i posuti seckanim koprom.
6. Sendviči su ukrašeni kriškama limuna i peršunovim listovima.

Video: Kako mogu skuhati razne sendviče za proslavu?

Piknik sendviči u žurbi: Recepti

Svjež zrak, veličanstveni pogledi na prirodni krajolik, prijateljska komunikacija sa voljenima, rođacima i prijateljima izazivaju "životinjski" apetit. Stoga ovaj događaj treba pažljivo pripremiti unaprijed.

Povrće, voće, grickalice i sendviči savršeno zadovoljavaju vaš apetit tokom seoske šetnje. Raznovrsni sendviči sa sirom, slaninom mogu poslužiti kao užina pri pečenju roštilja, pečenju povrća, mesa ili ribe sa roštilja.

VAŽNO: Na piknik po vrućem danu ne treba uzimati kvarljivu hranu, čak i ako imate na raspolaganju termo torbu.

Lepinje od žitarica sa dimljenim pilećim fileom

Obavezno uzeti:

• lepinje od žitarica - 6 kom.
• maslinovo ulje - 30 g
• dimljeni pileći file - 200 g
• biber - 1-2 kom.
• celer - nekoliko stabljika

Kuvanje

1. Lepinje od žitarica se iseče na pola.
2. Donji dio sendviča začinite malom količinom maslinovog ili susamovog ulja, stavite komadiće dimljenog pilećeg filea, kolut svježe paprike i list celera.
3. Pokrijte lepinju odozgo i učvrstite čačkalicom.

Lavash rolnice sa dimljenim mesom i korejskom šargarepom

Kako je dobro što se hleb može zameniti lavaš kolačima! Ovaj nevjerovatni izum naroda juga osvojio je Evropljane i diverzificirao ishranu ljudi u mnogim zemljama. Od belog beskvasnog hleba u obliku tanke torte možete skuhati divne kiflice sa različitim nadjevima izuzetne ukusnosti.

Osim toga, za punjenje možete koristiti različite proizvode: sir, kuhano i dimljeno meso, pileći file, ribu, kobasice, povrće, zelje. Postoje recepti za pita hljeb sa slatkim nadjevom.

Obavezno uzeti:

• pita kruh - 1 list
• beli luk - 1-2 čena
• majonez - 150 g
• dimljeno meso - 200 g
• korejska šargarepa - 100 g
• sir - 50 g
• kopar - 1 grozd

Kuvanje

1. List pita hleba namažete malo majoneza.
2. Zgnječite 1-2 čena belog luka i pospite listom namazanim majonezom.
3. Širite kockice-komadiće dimljenog mesa, korejske šargarepe.
4. Tvrdi sir se narenda na rende i posipa po vrhu.
5. Gomila kopra se sitno nasjecka i pošalje u hranu odozgo.
6. List pita kruha pažljivo se umota u tubu i ostavi da se namače nekoliko sati u frižideru.
7. Prije upotrebe, rolat se isječe na male porcije.

Dječiji sendviči sa borovnicama

Istrčavši na svjež zrak, vaši će vjerovatno poželjeti da užinu uz nešto slatko i ukusno.

Potrebno je uzeti:

• vekna zrna - 1 kom.
• borovnice - 150 g
• jogurt - 200 g (može se zamijeniti dječjim svježim sirom)

Kuvanje

Kriške hljeba premažu mješavinom svježeg sira ili jogurta, posute borovnicama. Sendviči s voćem i bobičastim voćem za djecu. Oni će nahraniti vaše dijete. Štoviše, takve grickalice će biti korisne za djecu, jer sadrže zdravu hranu.

Sendviči za vino u žurbi: recepti

Zahtijeva predjelo koje može naglasiti vinsku notu, ali ni na koji način ne narušiti prekrasan vinski buket. Vino "voli" različite vrste sireva, morske plodove, ribu, kavijar, voće, orašaste plodove. Kada se razmatraju sendviči za vino, treba uzeti u obzir sortu i vrijeme starenja vinskog proizvoda.

Stolne sorte vina poslužuju se uz lagane sendviče i voće. Obogaćena pića zahtijevaju obilnije zalogaje. Sendviči se mogu smatrati i užinom prije serviranja glavnih toplih jela.

Kiflice od povrća za suvo crno vino

Ova užina je pripremljena na bazi meksičke tortilje od kukuruznog brašna - tortilje, koji se može zamijeniti našim omiljenim somunima - pita.

Obavezno uzeti:

• tortilje ili pita hleb - 1 kom.
• Philadelphia sir - 150 g
• zelje - 1 hrpa
• zeleni luk - 3-4 stabljike
• slatka paprika raznobojna - 2-3 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• svježi krastavac - 1 kom.
• ajsberg salata - 1 glava
• celer na peteljkama - 2 kom.
• soli biber

Kuvanje

1. Pomiješajte Philadelphia sir ili drugi kremasti meki sir sa sjeckanim začinskim biljem: peršunom, koprom, bosiljkom i zelenim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Povrće: slatka paprika, šargarepa, svež krastavac (bez kore), ajsberg salata, celer na peteljkama narezan na tanke trakice.
3. Rolat se obilno namaže masom od sira, a povrće se ređa u traku.
4. Zarolati, zamotati prozirnom folijom i ostaviti da odstoji 2-3 sata u frižideru.
5. Prije serviranja skinite foliju i isjecite rolnu na porcionirane rolnice.

Sendviči sa umakom od avokada

Sendvič miks - dip od avokada

Duboko avokado- najukusnija mješavina za sendviče sa vinom. Kao podlogu možete koristiti krekere, čips, komade osušenog kruha.

Obavezno uzeti:

• plod avokada - 1 kom.
• sir plave plijesni - 50 g
• crveni luk - 1 mali luk
• pavlaka - 4 supene kašike
• biber
• sok od limuna - 1 kašika

Kuvanje

1. Izvadite pulpu zrelog avokada u zdjelu i umijesite sa bilo kojim sirom od plave plijesni (Pandur Blue, Dor Blue ili drugi.)
2. Mali crveni luk se veoma sitno iseče.
3. Luk, 4 kašike kisele pavlake se dodaju u mešavinu sira od avokada i homogenizuju u blenderu dok ne postane glatka.
4. Pospite solju, biberom i kašikom limunovog soka. Ponovo promiješajte.
5. Dobijeni dip se prelije podlogom i servira s vinom.

Losos na lisnatom testu sa skutom i začinskim biljem

Neverovatno i originalno predjelo po ukusu priprema se brzo i jednostavno. Kako se ne biste previše mučili, hranu možete staviti na kruh, tostirane krutone, tost ili nezaslađene kolačiće. Ali ipak pokušajte skuhati užinu na lisnatom tijestu.

Obavezno uzeti:

• lisnato testo - 1 list
• skuta - 200 g
• slani losos - 200 g

Kuvanje

1. Gotovo lisnato testo se razvalja u sloj i peče u rerni 15-20 minuta na 200 stepeni.
2. Nakon hlađenja, kolač se namaže bilo kojim skutom, na primjer, "Almette" sa bijelim lukom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
3. Dimljeni ili slabo posoljeni losos se isječe na komade i namaže na namazanu tortilju.
4. List tijesta sa filom seče na porcionirane komade.

Uz vina se odlično slažu različite vrste malih sendviča - kanape

Kanape sa komadićima soli i povrćem

Bruschetta - varijanta sendviča na brzinu, video