Mladi krompir sa koprom i belim lukom u tiganju. Mladi krompir sa koprom Mladi krompir sa koprom u tiganju

Nastavljajući ukusnu temu recepata sa mladim krompirom, tochka.net reći će vam kako je ukusno i jednostavno pripremiti prženi mladi krompir sa belim lukom, koprom i ruzmarinom.

PROČITAJTE TAKOĐE:

Čak i domaćica početnika može se nositi s ovim jelom. A vaš prženi mladi krompir neće biti tekući ili raspadajući se, već umjereno hrskav, ukusan i aromatičan.

Ne propustite trenutak prije kraja sezone i imajte vremena da uživate u raznim jelima od ovog gomolja do mile volje.

Prženi mladi krompir - sastojci:

700 g mladog krompira,
2-3 čena belog luka,
1 vezica kopra,
2 grančice ruzmarina,
100 ml biljnog ulja,
mljeveni crni biber po ukusu,
soli po ukusu.

Prženi mladi krompir - priprema:

Mlade krompire dobro operite i očistite na način koji vam odgovara: ostružite ih nožem, istrljajte čeličnom vunom ili krupnom solju.
Oguljeni mladi krompir ponovo operite i osušite peškirom. Veliki krompir prerežite na pola, male ostavite cele. Ali bolje je odabrati isti krompir tako da se ravnomjerno prži.
Sipajte biljno ulje u tiganj i dobro ga zagrijte. Mladi krompir stavite u tiganj i pržite sa svih strana dok ne porumeni. Zatim poklopite i kuvajte na srednjoj vatri, povremeno mešajući, oko 15 minuta.
U tiganj dodati ruzmarin i kuvati još 5-10 minuta u zavisnosti od debljine komada. Na kraju mladi krompir posolite i pobiberite.
Sitno nasjeckajte kopar. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Gotove pržene mlade krompire pospite koprom i belim lukom, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji par minuta.
Prženi mladi krompir poslužite vruć kao prilog mesu, ribi ili salatama.

Bon appetit!

PROČITAJTE TAKOĐE:

Pogledajte video recept za prženi mladi krompir sa ruzmarinom:

Pogledajte sve najsjajnije i najzanimljivije vijesti na glavnoj stranici ženskog internetskog resursatochka.net

Pretplatite se na naš telegram i budite u toku sa svim najzanimljivijim i najaktualnijim vijestima!

Ako primijetite grešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter da ga prijavite urednicima.

Podijelite na društvenim mrežama

Oznake

prženi mladi krompir cijeli prženi mladi krompir recept za prženi mladi krompir recepti za nove pržene krompire mladi krompir prženi u tiganju mali prženi mladi krompir prženi mladi krompir sa belim lukom prženi krompir sa mladim belim lukom prženi mladi krompir u korama mali mladi krompir prženi cijeli prženi mladi krompir u laganoj šporeti prženi mladi krompir cijeli mladi krompir prženi u tiganju cijeli prženi mladi krompir u spori šporetu kalorijski sadržaj prženog mladog krompira

Avgust može biti pomalo tužan - jesen, praćena dugom zimom, već je na pragu. Ali cvjetne gredice su i dalje pune boja, a njihova shema boja stvara atmosferu topline i radosti. Bogata paleta avgustovskih cvjetnjaka uglavnom se sastoji od žutih, narandžastih i grimiznih tonova. I čini se kao da je bašta postala toplija i sunčanije boje. Koje cvijeće svakako treba posaditi na gredicama kako bi cvjetanjem uljepšali neizbježni prolazak ljeta?

Korijander je jedan od najpopularnijih začina na svijetu, a njegovo zelje se naziva korijander ili korijander. Zanimljivo je da cilantro nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Neki ga obožavaju i rado ga koriste u svim salatama i sendvičima, a vole borodinski kruh zbog posebnog okusa sjemenki korijandera. Drugi, pozivajući se na miris koji izaziva asocijacije na šumske bube, mrze korijander i odlučno odbijaju da priđu grozdovima cilantra čak i na pijaci, a kamoli da ga posade u svojoj bašti.

Slatko-kiseli marinirani cherry paradajz sa crvenim lukom i bosiljkom mariniranim sa balzamiko sirćetom i senfom. Ovo kiselo povrće će ukrasiti svaki praznični sto, veoma je ukusno i aromatično. Punjenje marinadom je sasvim druga priča: dobijete ukusan salamuri, čija je jedina mana mala količina. Birajte slatki, crveni luk. Trešnje su jake, malo nezrele i najmanje. Svježi bosiljak će djelovati ili zeleno ili ljubičasto.

Moje prvo upoznavanje sa hidrogelom dogodilo se davno. Još devedesetih, moj muž je donio smiješne šarene kuglice iz Japana, koje su se uvelike povećavale kada se napune vodom. Trebalo je da se koriste za bukete ili u neke druge dekorativne svrhe. Naravno, u početku je bilo smiješno, ali onda sam se dovoljno igrao i napustio ih, ne sjećam se ni gdje su otišli. Ali nedavno sam se vratio korišćenju hidrogela. Reći ću vam o svom iskustvu u ovom članku.

Lubenica i ljeto su nerazdvojni pojmovi. Međutim, nećete naći dinje u svakom području. A sve zato što ova afrička biljka zauzima puno prostora, prilično je zahtjevna i za toplinu i sunce, ali i za pravilno zalijevanje. Ali ipak, toliko volimo lubenicu da su je danas naučili uzgajati ne samo južnjaci, već i mnogo više sjevernih ljetnih stanovnika. Ispostavilo se da možete pronaći pristup takvoj hirovitoj biljci, a ako želite, možete dobiti pristojnu žetvu.

Džem od crvenog ogrozda možete napraviti za 10 minuta. Međutim, treba imati na umu da je ovo vrijeme potrebno za kuhanje džema bez pripreme bobica. Potrebno je dosta vremena za berbu i pripremu bobica za preradu. Okrutno trnje obeshrabruje svaku želju za žetvom, a i dalje morate odrezati nosove i repove. Ali rezultat je vrijedan toga, džem ispada odličan, jedan od najaromatičnijih, po meni, a okus je takav da se nemoguće otrgnuti od tegle.

Monstere, anturijumi, kaladijumi, difenbahije... Predstavnici porodice Araceae smatraju se jednom od najpopularnijih kategorija sobnih biljaka. I nije posljednji faktor u njihovoj širokoj distribuciji raznolikost. Aroidi su zastupljeni vodenim biljkama, epifitima, poluepifitima, gomoljastim biljkama i lijanama. No, unatoč takvoj raznolikosti, zbog koje je ponekad teško pogoditi odnos biljaka, aroidi su vrlo slični jedni drugima i zahtijevaju istu njegu.

Donskoy salata za zimnicu je slano predjelo od svježeg povrća u slatko-kiseloj marinadi sa maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom. Originalni recept traži obično ili jabukovo sirće, ali uz kombinaciju vinskog sirćeta i laganog balsamica ispada mnogo ukusnije. Salata se može pripremiti i bez sterilizacije – povrće prokuhati, staviti u sterilne tegle i toplo zamotati. Radne komade možete pasterizirati i na temperaturi od 85 stepeni, a zatim ih brzo ohladiti.

Glavne sakupljene gljive su: vrganji, obabka, vrganji, lisičarke, vrganji, šampinjoni, russula, šampinjoni, vrganji, šampinjoni, šampinjoni. Ostale gljive se sakupljaju u zavisnosti od regiona. A njihovo ime (druge gljive) je legija. Kao i berači gljiva, kojih je svake godine sve više. Stoga možda neće biti dovoljno za sve poznate gljive. I pouzdano znam da među malo poznatima ima vrlo dostojnih predstavnika. U ovom članku ću vam reći o malo poznatim, ali ukusnim i zdravim gljivama.

Riječ ampel dolazi od njemačke riječi ampel, što znači viseća posuda za cvijeće. Moda za viseće gredice došla nam je iz Evrope. A danas je veoma teško zamisliti baštu u kojoj nema bar jedne viseće korpe. Kao odgovor na rastuću popularnost kontejnerskog cvjećarstva, u prodaji se pojavio veliki broj visećih biljaka, čiji izbojci lako ispadaju izvan lonaca. Razgovarajmo o onima koji su cijenjeni zbog svog lijepog cvijeća.

Kajsije u sirupu - aromatični kompot od kajsije sa kardamomom od oguljenih plodova. Ovo su vrlo korisne pripreme za zimu - svijetle i lijepe polovice marelica iz konzerve mogu se koristiti za pripremu voćnih salata, deserta ili ukrašavanje torti i kolača. Postoji mnogo sorti marelica za ovaj recept, savjetujem vam da odaberete zrelo, ali ne prezrelo voće, iz kojeg je lako ukloniti košticu kako bi oguljene kriške zadržale ispravan oblik.

Danas u apotekama možete kupiti mnogo različitih lijekova sa općim jačanjem, toničnim djelovanjem koji se koriste kod prehlade. I pored toga, koprivu i kantarion uvijek spremam za zimu, jer ih smatram nezaobilaznim ljekovitim biljem za prevenciju i liječenje prehlade i mnogih drugih bolesti. Zašto su ove biljke vrijedne, kako i kada ih sakupljati, sušiti, čuvati i pripremati ljekovite infuzije, reći ću vam u članku.

Među vrstama orhideja, phalaenopsis su pravi Spartanci. A jedna od najotpornijih vrsta je Phalaenopsis four-scutellum, ili Tetraspis. Zadovoljan je minimalnom brigom, nije nimalo hirovit i lako se prilagođava. I, nažalost, gotovo je potpuno nestao s prozorskih daska. Sortni hibridi sa svojim spektakularnim cvjetanjem nalaze se na svakom koraku, ali ćete morati loviti svaki primjerak vrste. Ali ako volite egzotiku, onda je Phalaenopsis tetraspis vrijedan toga.

Kuvana piletina dinstana sa povrćem je ukusno toplo jelo koje se vrlo lako priprema od dostupnih sastojaka. Ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci, može se uključiti i u ne baš strogi dijetalni meni, kada trebate jesti nešto zasitno, ali ne prženo ili masno. Recept za pirjanu kuvanu piletinu može se svrstati u „zdrave recepte“! Noge ili butovi su idealni za kuhanje, ali file prsa će ispasti suh, od njega je bolje napraviti kotlete.

Zaljubio sam se u ruže prije petnaest godina. Moje prve ruže su me često uznemirile: bilo raznobojnim mrljama na listovima, bilo bijelom praškastom prevlakom od pepelnice, ili nekom drugom smetnjom. Šta nisam uradio za lečenje grmova ruža i prevenciju bolesti... U poslednjih pet godina, gljivične bolesti su se na mom sajtu pojavile samo dva puta i nisu nanele nikakvu štetu ružičnjaku. Podijelit ću tajne prevencije gljivične infekcije u ružičnjaku.

Čak i ako u prodavnici/tržnici na kojoj radije kupujete krompir nema napomena o određenim sortama i preporukama za kuhanje, odabir najboljeg korjenastog povrća za recepte predstavljene u ovoj kolekciji vrlo je jednostavan ako uzmete u obzir sljedeće trikove.

Krompir s ružičastom i crvenom korom je najprikladniji za kuhanje. Za prženje, gomolji su smeđi ili žuti, koji imaju žućkastu nijansu iznutra kada se režu. A za pečenje treba obratiti pažnju na velike krompire sa belo-žutom korom.

Ovaj recept se koristi za pripremu najjednostavnijeg priloga koji je univerzalno pogodan za razna glavna jela (kao i predjela, na primjer, slanu haringu). Ali postoji "zest" - poboljšanje ukusa krompira uz pomoć bibera i celera.

Sastojci:

350 g krompira;
50-80 g putera;
svježi kopar;
1 stabljika celera;
2 zrna crnog bibera;
sol.

Priprema:

Krompir oguliti i narezati na velike komade jednake veličine;
sitno nasjeckajte kopar;
ostavite puter da se zagrije i postane mekši na sobnoj temperaturi;
U lonac na šporetu sipajte vodu, sačekajte da proključa, dodajte biber u zrnu i celer, posolite;
Stavite krompir u vodu, brojite 20 minuta;
smanjite vatru na nisku, ocijedite vodu i vratite posudu na šporet;
pokrijte ga poklopcem i ostavite 2-3 minute, protresite nekoliko puta, miješajući krompir (to će im omogućiti da se ukusno osuše);
skinite posudu sa štednjaka, otvorite je;
stavite ulje, ponovo poklopite i nekoliko puta protresite, uvaljajte krompir u njega;
Krompir stavite na tanjir, pospite koprom i odmah poslužite.

Video na temu:

Recept za pečeni krompir sa koprom

Metoda predstavljena u nastavku omogućava vam da kušate pečeni krumpir bez ukrasa, ali u vještim rukama kuhara mogu se pretvoriti u izvrsnu poslasticu. Na kraju krajeva, možete ga napuniti bilo čime. Na primjer, umjesto punjenja od maslaca, možete uzeti sjeckana kuhana jaja s kobasicom i majonezom.

Sastojci:

350 g krompira;
svježi kopar;
200 g tvrdog sira;
mljeveni crni biber;
100 g putera.

Priprema:

kopar nasjeckajte nožem;
naribajte sir na sitno rende;
pomešati kopar i sir sa puterom (treba da bude mekan), biberom, ponovo promešati i staviti u frižider da se stegne;
Krompir dobro operite, ali ga nemojte guliti. Svaku gomolju umotajte u 2 sloja folije za pečenje i stavite u rernu da se peče na 180 stepeni do kraja;
Gotovo korjenasto povrće rasklopiti i prepoloviti svako po dužini;
Viljuškom izvadite malo krompira iz sredine gomolja;
u svaku polovinu dodajte dio hladnog putera s dodacima;
stavite krompir na tanjir i bez odlaganja odnesite na sto.

Ovaj recept sa fotografijom će vam reći i pokazati kako se brzo i jednostavno, na prvi pogled neprivlačan, mali, pretvara u nevjerojatno ukusno i aromatično jelo.

Sastojci:

Krompir - 600 gr;

Beli luk – 1 srednja glavica;

Biljno ulje – 80 ml;

Kopar – 1 grozd;

Sol - po ukusu.

Na početku recepta želim dati nekoliko preporuka. Krompir za prženje treba da bude mali. Veličina gomolja treba biti nešto veća od velike trešnje. Količina krompira treba da bude takva da se prilikom prženja može rasporediti u jednom sloju u vašem tiganju.

Odabrane gomolje stavite u duboku posudu, napunite ih vodom i operite od prljavštine. Vodu mijenjamo nekoliko puta.

S obzirom da su mali mladi krompiri veoma delikatne ljuske, mogu se pržiti i bez guljenja, ali ako ipak želite da ih ogulite, preporučujem da to uradite brzo. Reći ću ti kako to radim. Dobro opran krompir treba posuti krupnom solju i snažno protrljati rukama.

Tako je očišćena kožica koja nije čvrsto prianjala za gomolje. Isto brzo čišćenje se može obaviti u plastičnoj vrećici.

Da biste isprali solju i oguljenu koru, ponovo isperite krompir vodom i obrišite višak vode papirnim ubrusom.

Kako ukusno skuhati male mlade krompire u tiganju

U dobro zagrejan tiganj sipajte biljno ulje i sipajte sušeni krompir u ravnomeran sloj.

Pržite pet minuta na jakoj vatri, povremeno mešajući lopaticom.

Zatim smanjite vatru na nisku, pokrijte tiganj poklopcem i pržite još petnaestak minuta uz povremeno mešanje.

Dok se krompir prži, treba da pripremimo beli luk i kopar.

Ogulite mladi beli luk nožem, a oguljene čena narežite na tanke trakice.

Nežno zelje kopra odvojeno od grana treba oprati i sitno iseckati nožem.

Kada je krompir gotov (možete proveriti tako što ćete gomolj probušiti čačkalicom), sipajte beli luk u tiganj, isključite vatru i pokrijte tiganj poklopcem na tri minuta tako da beli luk, pod uticajem temperature, daje krompiru prekrasnu pikantnu aromu.

Nakon toga, šupljikavom kašikom, pripremljeni mali krompir zajedno sa belim lukom prebacite u dublju posudu, pospite koprom i promešajte.

Pržene, ukusne i aromatične mlade krompire sa belim lukom i koprom poslužićemo na stolu na porcionisanim tanjirima, za svakog pojedinog posebno.