Kako napraviti žele tortu sa pavlakom. Žele kolač bez pečenja sa pavlakom i želatinom - jednostavni recepti kod kuće

Žele kolač sa pavlakom sadrži sledeće sastojke:

za biskvit testo:

vrhunsko brašno - 1 kašika;
soda bikarbona - 1 kašičica;
jaja - 3 kom.;
šećer - 0,5 kašike.

Tijesto za biskvit možete zamijeniti kolačićima ili krekerima.

Za žele-pavlaku:

gusta pavlaka (najmanje 20% masti) - 700 g;
kuhana voda, ohlađena - 2 žlice;
želatina - 4 kašike;
granulirani šećer - 1 kašika.

Za fil:

banane - 2 kom.;
velike narandže - 2 kom.;
mandarine - 4 kom.;
ananas iz konzerve - 1 b.

Ukusan i lagan desert

Žele kolač sa pavlakom i voćem nije samo neverovatno ukusan, već i lagana poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A za one koji vole slatko, ova torta će biti pravi dar, jer savršeno zamjenjuje visokokalorična peciva.

Osim toga, želatin, koji je dio jela, izvor je korisnih tvari koje pomažu jačanju srčanog mišića, poboljšavaju moždanu aktivnost, a također zasićuju tijelo energijom i reguliraju metaboličke procese.

Recept za pravljenje žele torte sa pavlakom je vrlo jednostavan, pogotovo bez pečenja, tj. kada se tijesto zamijeni kolačićima. Jedina mana je što će biti potrebno dosta vremena da se žele krema stvrdne. Ali sam proces kuhanja neće oduzeti puno vremena. Da bi žele kolač sa kiselim vrhnjem bio manje zajedljiv, kolačiće možete zamijeniti krekerima.

Prednost žele voćne torte sa pavlakom u odnosu na ostale delicije je u tome što je ovo jelo pravo polje za maštu. Kako napraviti žele tortu sa pavlakom "vrhunac" prazničnog stola?

Odgovor je jednostavan: od želea možete napraviti prekrasan i originalan ukras. Na primjer, izrežite ga na komade i pospite biskvit. Ili prelijte preko voća i stavite već smrznutu smjesu na gotove pečene proizvode. A da bi kolač bio sočniji, kolače možete čak i natopiti tečnim želeom.

Istorija pojave žele kolača seže u 1885. godinu. A prvi žele, u obliku praha, pojavio se 1845. godine, a koristio se samo kao dodatak hrani, a ne kao samostalno jelo.

Neki smatraju da je Italija rodno mjesto žele kolača, dok su drugi skloni vjerovati da ova poslastica "dolazi sa" Istoka. Ipak, najpopularnije mišljenje u vezi s tim je da je rodonačelnik ovog remek-djela Francuska, čijim kulinarskim užicima nema premca.

Dakle, žele kolač se priprema sa pavlakom ili svježim sirom, biskvit ili kolačićima, kao i sa raznim voćem. Ova stranica pruža korak po korak recept za najpopularniju opciju - žele tortu sa biskvitom, pavlakom i voćem.

Pravljenje žele torte korak po korak

Dakle, kako napraviti žele tortu sa pavlakom i biskvit?

1. Pripremite želatinu. Da biste to učinili, napunite ga ohlađenom prokuhanom vodom i ostavite 30 minuta dok želatin ne nabubri.

2. Pripremite podlogu za biskvit. Da biste to učinili:

pomiješajte jaja, šećer, brašno i sodu dok ne postane glatka;
izlijte gotovo tijesto u posudu za pečenje;
peći na 180C dok ne porumeni - oko 15 minuta;
gotov biskvit izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi;
Kada se kolač ohladi, iseći ga na komade približno 1,5 x 1,5 cm.

3. Pripremite voće. Da biste to učinili:

oguliti mandarine, pomorandže i banane;
Podijelite mandarine na kriške, uklonite sjemenke ako ih ima;
Narandže narežite na krugove ili polukrugove (po želji);
narežite banane na krugove;
Ocijedite višak tečnosti iz ananasa i narežite ih na komade.

4. Pripremite žele i pavlaku. Da biste to učinili:

sipajte šećer u kiselo vrhnje i miješajte dok se potpuno ne otopi;
dobivenu masu temeljito istucite;
Nabubreni želatin zagrijte na laganoj vatri (da ne proključa!), stalno miješajući dok se potpuno ne otopi, i ostavite da se ohladi;
Ohlađeni želatin polako sipajte u pavlaku uz stalno mešanje. Ponovo miksajte dok ne postane glatko.

5. Formirajte tortu. Da biste to učinili:

uzmite duboki kalup, prelijte ga toplom vodom; za veću praktičnost, kalup možete prekriti prozirnom folijom;
Lijepo stavite citruse na dno kalupa;
Stavite komadiće keksa (ili kolačića) na voće;
Na biskvit stavite ananas i banane, rasporedite po cijeloj površini i lagano pritisnite rukom - tako će slojevi ležati bliže jedan drugom;
sastojke preliti kremom;
prekrijte tortu prozirnom folijom i ponovo pritisnite rukom da bi se biskvit bolje natopio;
pečene pokriti posudom tako da oblik torte ostane i kada se smrzne;
tortu staviti u frižider preko noći.
Kada se kolač stegne, okrenite tepsiju i izvadite kolač na tanjir tako da voće bude na vrhu. Pažljivo uklonite prozirnu foliju.

Prije serviranja, žele kolač sa pavlakom i voćem možete ukrasiti listićima mente.

Kao što vidite, recept za žele tortu sa pavlakom, biskvit i voće nije kompliciran, priprema se brzo, a što je najvažnije, rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Ljudi, uložili smo svoju dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivate ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I VKontakte

Da biste zadivili svoje poznanike i prijatelje svojim kulinarskim umijećem i uživali u ukusnom desertu, ne morate dugo mijesiti tijesto i stajati na šporetu.

Vaši gosti će biti oduševljeni ovim kolačima! web stranica Siguran sam da ih nećete moći pokvariti, čak i ako se jako trudite.

Čokoladna torta od banane

trebat će vam:

Za bazu:

100–200 g kolačića
50–100 g putera

Za fil:

2–3 banane
400 ml kisele pavlake ili prirodnog jogurta
100 ml mlijeka
6 tbsp. l. granulirani šećer
3 žlice. l. kakao ili 80-100 g crne čokolade
10 g želatina

Priprema:

Želatin sipajte u 100 ml vode i ostavite da nabubri onoliko koliko je navedeno na pakovanju. Izlomite kolačiće i stavite ih u zdjelu blendera ili procesora za hranu. Sameljite ga u mrvice.

Otopite puter, dodajte u mrvice kolačića i dobro promiješajte. Stavite smjesu na dno kalupa za opruge, poravnajte i dobro sabijte. Stavite u frižider na 30 minuta.

U šerpu sipajte mleko, dodajte granulirani šećer, nabubreni želatin i kakao. Zagrijte uz stalno miješanje dok se želatin potpuno ne otopi. Ne prokuhajte. Skinite sa štednjaka.

Dodajte kiselo vrhnje ili prirodni jogurt. Mix.
Banane oguliti, prepoloviti i staviti na podlogu. Pažljivo, polako sipajte čokoladnu smjesu na vrh.
Stavite u frižider na najmanje 3 sata da se stegne.

Torta od voća i bobica

trebat će vam:

300 g keksa
0,5 l. pavlaka
1 šolja šećera
3 žlice. l. želatin
bobičasto i voće (jagode, banane, kivi, itd.)

Priprema:

Izlomiti koru na komade i ostaviti sa strane.
Želatin preliti sa 1/2 šolje hladne vode i ostaviti pola sata. Zatim zagrijte vodu dok se želatina potpuno ne otopi.

Za to vreme umutite pavlaku i šećer i, mešajući, postepeno dodajte smesu od želatina. Dno duboke posude obložite prozirnom folijom (ili pergamentom). Rasporedite u slojevima: voće/bobice, zatim komadiće keksa, opet sloj bobica/voća, itd.

Zatim sve prelijte prethodno pripremljenom mješavinom pavlake i želatine. Voćnu tortu stavite u frižider na 3-4 sata. Pažljivo preokrenite na veliki tanjir i poslužite.

Curd cheesecake

trebat će vam:

500 g svježeg sira
1 konzerva kondenzovanog mleka
10 g instant želatina
2/3 šolje vode (ili mleka)
250 g peciva
100 g putera
sos od bobica za serviranje

Priprema:

Kekse sameljite u mrvice pomoću blendera. Otopite puter, pomiješajte s kolačićima, sameljite dok ne postanu glatke mrvice. Dno tepsije prečnika 21 cm obložite papirom. Položite podlogu za tortu od sira, čvrsto utisnuvši mrvice kolačića na dno i stranice tepsije.

Razblažite želatin u 2/3 šolje vode i ostavite 10 minuta. Zatim stavite šolju sa želatinom u vruću vodu i uz stalno mešanje potpuno rastvorite želatin. Pomiješajte svježi sir sa kondenzovanim mlijekom. U dobijenu skutu sipajte želatin i sve dobro umutite.

Stavite smjesu od skute na podlogu za kolače i zagladite je. Kalup za cheesecake pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru 3 sata da se stegne. Prilikom serviranja prelijte umakom od bobica ili džemom.

Torta od krekera od jagoda

trebat će vam:

2 kg svježih ili smrznutih jagoda
500 g guste pavlake
500 g krekera, najbolje kvadratnog
1 šolja šećera
50 g crne čokolade za dekoraciju
1 paket vanilin šećera

Priprema:

Odvojite jagode od peteljki, sortirajte, dobro isperite tekućom vodom i ostavite u cjedilu da se ocijedi višak vode. Zatim odvojite nekoliko bobica za ukrašavanje torte, a preostale bobice narežite na tanke kriške.

Umutiti kremu sa šećerom i vanilin šećerom u gustu kremu. Krekere podijeliti na 4 jednaka dijela ili na više dijelova prema veličini posude u kojoj će se kolač pripremati.

Prvi sloj krekera stavite u posudu za pripremu kolača od jagoda, premažite šlagom i na njih stavite kriške jagoda. Ponovite ovo sa svim slojevima. Gornji sloj kreme ukrasite kriškama jagoda i jagodama koje su ostale za dekoraciju.

Izlomite čokoladu i otopite je u mikrotalasnoj. Pazite da čokolada ne proključa. Zatim pažljivo prelijte otopljenu čokoladu preko gotove torte s graham krekerom od jagoda.

Mliječni žele sa čokoladom

trebat će vam:

750 g mlijeka
150 g čokolade
100 g granuliranog šećera
30 g želatina
vanilin po ukusu

Priprema:

Želatin potopiti u hladnu prokuvanu vodu u omjeru 1:8 i ostaviti da nabubri 30-40 minuta.

Čokoladu narendati na krupnije rende i zajedno sa šećerom rastvoriti u vrelom mleku, dodati otopljeni želatin, provriti, sipati u kalupe i ohladiti.

Pre serviranja kalup za žele spustiti u vruću vodu na 1-3 sekunde, zatim pokriti tanjirom i okrenuti, ukloniti kalup. Žele prelijte sirupom ili ukrasite šlagom.

Jednostavan i brz nemasni kolač od želea od pavlake. Osnovni recept i ideje za dekoraciju.

Uvriježeni izraz “ispeći” tortu je, blago rečeno, zastario. Danas je veoma popularno praviti kolače bez pečenja. Ako ne možete bez tijesta i tražite recept za pravljenje kolača u tiganju, idite na. Ovdje ćemo pričati o tome kako napraviti žele tortu od kiselog vrhnja koja ne sadrži ni kapljicu biskvita.

Recept za pravljenje lagane torte od pavlake

Takav kolač će biti prikladan kako na ljetnim vrućinama, kada ne želite ništa dodatno, tako i nakon obilnog prazničnog praznika, kada ne želite uživati u nečemu teškom i kaloričnom. Inače, i devojke koje su stalno na dijetama mogu sebi priuštiti mali komad ove delikatne i osvežavajuće poslastice, baš kao i ovaj.

Recept za ovaj desert će se svidjeti i najlijenijim domaćicama, zaposlenim damama i mladim kuharima koji prave prve korake u kuhinji.

Da biste pripremili veliku tortu bez pečenja sa kiselim vrhnjem, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1 litar kisele pavlake;
3-4 kašike želatina (što je manji udio masti u kiseloj pavlaci, to je više želatina);
1 čaša šećera;
vanilin ili vanilin šećer.

Želatin se namače u delimičnoj čaši hladne prokuvane vode oko 40-50 minuta. Zatim posuđe s njim stavite u vruću vodu i otopite u vodenom kupatilu dok ne postane glatko.

Pavlaku dobro umutite, postepeno dodavajući šećer ili šećer u prahu (ako mikser nije jako jak, bolje je koristiti prah). Oni koji vole slatko mogu povećati količinu šećera za 1,5-2 puta. Treba dodati i vanilin, a zatim uliti ohlađenu želatinsku masu.

Sa dobijenom žele bazom možete raditi šta god želite. Imajući pri ruci osnovni recept, lako je svaki put stvoriti različita remek-djela. Nudimo vam nekoliko ideja, a onda upotrijebite svoju maštu i kreirajte!

Ideje za dizajn žele kolača

Dobijenu smjesu podijelite na dva dijela, u jedan dodajte kakao, a zatim kašikom brzo kašičicom sipajte još nestvrdnuti žele u kalup: rasporedite jednu kašiku bele pavlake, pa smeđu. Rezultat će biti nešto poput zebre pite. Možete dodati kakao na 1/3, tada će tamne pruge biti izraženije.
Podijelite žele od kisele pavlake na nekoliko dijelova i dodajte svijetlu boju u svaki od njih. Kremu rasporedite u slojevima, svaki put stavljajući kalup na kratko u frižider. Pazite da ostatak nema vremena da se stvrdne.
Pripremite voćni žele (najlakši način je da kupite instant žele u prodavnici), sipajte malo želea na dno kalupa i ohladite. Na zamrznuti sloj stavite breskve, maline, narandže, jagode ili drugo voće i bobice. Preostali žele pažljivo prelijte na vrh kako se dizajn ne bi zamutio. Bolje je malo sipati da se bobice zalijepe, ostaviti da se stvrdnu, a zatim izliti ostatak. Kada se voćna podloga stvrdne, ulijte žele od pavlake i ostavite da se stegne.
Ne možete bez keksa? Iskoristite ga za donji deo i sloj, a ako želite delikatniji kolač, biskvit narežite na komade i pomešajte sa pavlakom.
Ne želite da pečete? Uzmite gotovu rolnu biskvita i pažljivo je isecite na komade. Dno posude prekrijte prozirnom folijom, a stranice i dno obložite krugovima keksa. Umjesto biskvita, na dno možete staviti kriške ananasa i napuniti ih prozirnim ili voćnim želeom. U nastalu rupu sipajte žele od kisele pavlake i ostavite da se dobro stegne. Dobit ćete zanimljivu kornjaču kojoj ćete napraviti glavu.
Jeste li na dijeti? Stavite voće u male silikonske kalupe i napunite ih žele mešavinom. Kada se stvrdne, okrenite kalupe i poslužite lepe i lagane kolače na stolu uz šoljicu ukusnog.

Izbor fotografija opcija dekoracije

Nadamo se da ćete savladati pripremu ove žele torte bez pečenja do savršenstva! Za inspiraciju, evo malog izbora fotografija domaćih remek-djela pripremljenih po ovom receptu.

Ako imate svoje ideje za pripremu ove divne poslastice, podijelite ih u komentarima. Savjetujemo vam i da uzmete u obzir jednostavan recept i (ako ne volite da gubite vrijeme na složena jela, svidjet će vam se). Mi smo za jednostavne recepte!

Želimo vam inspiraciju i uspjeh! A ako vaša strast za pečenjem vodi do viška kilograma, odaberite laganu prehranu ili koristite apotekarske proizvode.

Nisu sve domaćice spremne provoditi sate u kuhinji pripremajući tortu. Dešava se da nema dovoljno vremena, ali gosti tek dolaze. Torta bez pečenja sa želatinom i voćem pomoći će vam da se nosite s tako neugodnom situacijom. Neće biti teško odabrati delikatesu, jer se sada na internetu može pronaći širok izbor recepata. Sastojci potrebni za takav desert su jednostavni, a kupiti ih neće biti teško. A neki imaju bolji ukus od tradicionalnih kolača. Pokušajmo pogledati nekoliko recepata.

Sa želatinom i voćem

Kada počnete da kuvate, morate se odlučiti za voće. Mogu biti bilo šta, na osnovu preferencija domaćice ili gostiju.

Uzmite 500 g kisele pavlake i šećer po ukusu, sve umutite dok se šećer ne otopi.
U šerpu sipajte 20 g želatina, dodajte 100 g vode (treba da bude hladna) i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
Nakon isteka vremena, stavite šerpu na laganu vatru i, ne dovodeći do ključanja i stalno miješajući, otopite želatin.
Želatin pomešati sa umućenom pavlakom.
Odabiremo duboki oblik, možete uzeti tanjir koji odgovara obliku ili zdjelu za salatu. Pokrijte ga prozirnom folijom i rasporedite komade bilo kojeg voća.
Na voće stavite biskvit izlomljen na komade, a zatim ponovite slojeve.
Na kraju sve napunite kiselom pavlakom.

Kolač od pavlake i želatina bez pečenja staviti u frižider, najbolje na dva do tri sata, da se žele stegne. Prije posluživanja deserta potrebno ga je prevrnuti na ravan tanjir i ukloniti prozirnu foliju. Svima će se svidjeti ovaj kolač sa želatinom, pavlakom i voćem.

Za pripremu voćne torte od želatina bez pečenja trebat će vam:

Jedna banana.
Jedan kivi.
Dvije breskve.
Pet komada kajsije.
Pola čaše jagoda.
Pola čaše malina.
Pola litre pavlake.
Želatin 30 grama.
Jedna čaša šećera.
Tri stotine grama gotovog keksa.

Morate unaprijed ispeći ili kupiti gotov biskvit. Želatin prelijte ohlađenom prokuhanom vodom i ostavite tridesetak minuta da nabubri. Operite i ogulite voće i bobice i stavite na papirni ubrus. Voće narežite na krupnije komade, ali bolje je da ne dodirujete bobice, već ih dodajte cijele. Biskvit narežite na male kockice. Mikserom umutiti šećer i pavlaku. Nakon bubrenja, želatin se mora otopiti dok ne postane glatko;

Miješajući, sipajte želatin u kiselu pavlaku i dobro promiješajte. Uzmite duboku zdjelu ili činiju za salatu, prekrijte dno prozirnom folijom i počnite oblikovati. Ovdje nema ograničenja za fantaziju. Možete početi od voća, pa dodati biskvit i preliti sa malo pavlake. Slijede bobice sa biskvitom i opet pavlaka. Možete postaviti uzorak na zidove posude, izgleda lijepo. Glavna stvar je da je zadnji sloj mješavina kisele pavlake.

Usput, sve morate učiniti brzo: smjesa može početi stvrdnjavati. Pokrijte tortu prozirnom folijom i stavite u frižider na 2-3 sata, možda i duže, tada će biti još bolja.

Od voća sa želatinom bez pečenja

Nježna i ukusna želatinska torta bez pečenja prikladna je za svaku priliku. Ovu tortu možete napraviti samo za desert. Uostalom, kuhanje zahtijeva jednostavno i uvek dostupni proizvodi:

Svježi sir 9% gram 300.
Pavlaka 350 grama.
Želatin 25 grama.
Šećer grama 250.
Voda 200 ml.
Vanilin 1 kesica.
Dvije stvari s kivijem.
Jedna narandža.
Jedna mandarina.

Svježi sir trljamo kroz sito kako bismo poboljšali strukturu kolača. Dodajte vanilin i pavlaku, promešajte kašikom. Zatim dodajte šećer i ponovo promiješajte. Dobijenu smjesu ostavite da odstoji desetak minuta da se šećer otopi. Kada se šećer otopi, sve umutiti mikserom.

Želatin sipajte u činiju, dodajte ohlađenu prokuhanu vodu i ostavite da nabubri dvadesetak minuta. Zatim otopite želatin zagrijavanjem na vatri i neprestano miješajući. Ohlađeni želatin sipajte u smjesu od svježeg sira i umutite blenderom.

Odabranu formu prekrijte prozirnom folijom i dodajte nasjeckano voće. Voće režemo po vlastitom nahođenju kako bismo dobili uzorak na zidovima. Voće prelijte skutom, a preko preostalog voća, stavite kalup u frižider da se stegne na tri sata.

Kalup za tortu prekrijte ravnim tanjirom i okrenite ga, pazeći da se ništa ne pokvari. Pažljivo uklonite foliju i poslužite desert.

Da biste pripremili takav desert, potreban vam je uzmite sljedeće proizvode:

200 g vaših omiljenih kolačića;
100 ml mlijeka;
3 male banane;
10 g želatine;
Pola štapića putera.
400 ml nemasnog jogurta ili pavlake;
1 pločica crne čokolade može se zamijeniti sa 3 žlice. kašike kakaa;
6 tbsp. kašike šećera.

Pripremite želatin prema uputstvu na pakovanju. Ubacite odabrane kolačiće u blender i sameljite ih možete koristiti i mašinu za hranu. U zdrobljenu džigericu dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte.

Uzimamo kalup sa oprugom i u njega stavljamo dobijenu masu, zbijemo je i poravnamo po vrhu. Stavite u frižider na 30 minuta.

U šerpu sipajte mleko i stavite na laganu vatru, dodajte kakao, želatin i šećer. Stalno miješajte dok se želatin potpuno ne otopi. Izvadite i uz mešanje dodajte jogurt ili pavlaku.

Oguljene banane narežite po želji. Izvadite podlogu iz frižidera. Na to stavite banane i prelijte pripremljenom smjesom. Stavite u frižider na tri sata, ili duže.

Kreker od jagoda

Za pripremu torte Potrebni sastojci:

Jagode (mogu i zamrznute) 2 kg.
Gusta pavlaka 500 g.
Šećer 200 g.
Vanilin šećer 1 pakovanje.
Crna cokolada za dekoraciju torte 50 gr.
Po mogućnosti kvadratni, ali možete koristiti i kreker od 500 g.

Jagode sortirajte, isperite i osušite. Nakon što ste izdvojili najpogodnije bobice za ukrašavanje torte, preostale bobice narežite na kriške, najbolje tanke. Šećer i pavlaku umutiti, dodajući vaniliju da smesa postane gusta. Krekeri se mogu podijeliti na nekoliko jednakih dijelova ovisno o tome koji je oblik odabran za tortu.

Krekere stavite kao prvi sloj na odabrano jelo ispod torte, pa ih premažite kremom i kremom. Na kremu stavite kriške jagoda. Zatim ponovite sve slojeve. Zadnji sloj premažite kremom i ukrasite rezervisanim jagodama. Izlomite čokoladu i otopite je. Možete ga staviti u mikrotalasnu ili rastopiti u vodenom kupatilu. Prelijte tortu tekućom čokoladom.

Uz tako širok izbor recepata za kolače bez pečenja, možete stalno iznenađivati svoje prijatelje i porodicu. S obzirom da nema ništa komplikovano u pripremi, svaka domaćica se može nositi sa tim.

Bon appetit!

Pažnja, samo DANAS!

Žele kolač sa pavlakom je neverovatnog ukusa i neverovatno lep desert koji možete lako da napravite kod kuće.

Žele voćni kolač sa pavlakom

Sastojci:

šećer – 1 kašika;
višebojni žele – 4 vrećice;
pavlaka - 400 g;
suvi želatin – 40 g;
prokuvana hladna voda – 150 ml;
vanilin;
maline, banana, kivi, mandarina - po ukusu.

Priprema

Prvo pripremite žele od kesica navedenih na pakovanju prema uputstvu i stavite ga u frižider da se stegne. Pomiješajte želatin sa vanilijom, dodajte vruću vodu, miješajte dok se potpuno ne otopi i ostavite da odstoji. Umutiti kiselu pavlaku sa granuliranim šećerom, pažljivo sjediniti sa nabubrelom želatinoznom masom i nastaviti mutiti. Smrznuti žele narežite na male kockice, pomiješajte i stavite u kalup da se stegne. Dodati oguljeno i seckano sveže voće i bobice, preliti mešavinom pavlake i staviti u frižider.

Žele kolač “Broken Glass” sa pavlakom

Sastojci:

raznobojni suvi žele – 3 pakovanja;
pavlaka - 500 g;
instant želatin – 20 g;
vanilin – 1 kesica;
mleko – 1 kašika.

Priprema

Dakle, prvo razrijedite suhi žele vodom u različitim posudama i ostavite ga na neko vrijeme. Za to vreme želatin prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri. Zatim izvadite smrznuti žele i narežite ga na male kockice.

Ohlađenu pavlaku sjediniti sa šećerom, dodati vanilin i umutiti mikserom dok ne postane glatka. Sada nabubreni želatin stavite u mikrotalasnu, zagrejte, malo ohladite i pažljivo u tankom mlazu sipajte u umućenu pavlaku. Nakon toga uzmite posudu za pečenje, poprskajte je hladnom vodom i namažite smjesu kisele pavlake sa komadićima želea i stavite u hladnjak. Gotov žele kolač sa pavlakom bez pečenja prebacite na tanjir i poslužite uz čaj.

Žele kolač sa pavlakom i kakaom

Sastojci:

pavlaka – 1 l;
šećer – 1 kašika;
vanilin – 1 kesica;
crna instant kafa – 1 kašika. kašika;
kakao – 2 kašike. kašike;
voćni sok - 2 kašike;
suvi želatin – 45 g.

Priprema

Želatin otopite u hladnoj vodi i ostavite da odstoji i nabubri neko vrijeme. Pavlaku dobro umutiti sa šećerom, a zatim je lagano zagrijati u vodenoj kupelji. Rastopite želatin u mikrotalasnoj, ohladite i povežite sa pavlakom. Zatim podijelite dobivenu masu na 3 jednaka dijela. Jedan dio ostavimo netaknut, drugi spojimo sa crnom kafom, a zadnji sa.

Lagano zagrijte sok i pomiješajte sa preostalom želatinom. Sada sipajte tortu u slojevima: prvo sipajte sloj bele pavlake, čokoladni žele, zatim kafu i voće. Stavimo poslasticu u frižider i ostavimo tamo dok se potpuno ne stvrdne.

Recept za žele tortu sa pavlakom

Sastojci:

keksi – 200 g;
pavlaka - 500 g;
puter – 100 g;
krem sir – 150 g;
granulirani šećer - 0,5 kašike;
vanilin – 1 kesica;
žele od limuna – 1 pakovanje;
suvi želatin – 15 g;
limun – 1 kom.;
mint.

Priprema

Želatin razblažimo vodom i ostavimo da nabubri. Mikserom pretvorite kekse u mrvice i sjediniti sa otopljenim puterom. Sada uzmite kalup za pečenje, obložite ga papirom, rasporedite smjesu za kolače i ravnomjerno je rasporedite. Zatim tortu stavite u frižider na oko 30 minuta.

U međuvremenu rastvorite želatin u vodenom kupatilu i zatim ohladite. Iscijedite sok od limuna, dodajte kiselu pavlaku, dodajte krem sir, vaniliju i šećer. Smjesu umutiti mikserom dok se ne dobije homogena krema, pažljivo uliti želatin i promiješati. Tepsiju izvadimo iz frižidera, rasporedimo gotovu kremu, zagladimo i ponovo izvadimo tortu. Zatim prelijte limunom, ukrasite listićima mente i stavite u frižider na 2 sata.