Salata od topljenog sira sa belim lukom. Recepti za salate sa topljenim sirevima

Salata sa topljenim sirom je poznato jelo koje se tradicionalno sastoji od majoneza i jaja. Ali, čini se, ako ovom jednostavnom jelu dodate nekoliko sastojaka, dobit ćete salatu dostojnu prazničnog stola.

Tako se topljeni sir savršeno slaže s piletinom, morskim plodovima, povrćem, začinskim biljem, pa čak i rezancima. Ako znate nekoliko jednostavnih tajni, onda možete stvoriti kulinarsko savršenstvo čak i od proizvoda iz hladnjaka s topljenim sirom.

Da bi se topljeni sir lako narendao, prvo ga treba zamrznuti.

Salate sa topljenim sirom poslužuju se u zajedničkoj posudi za salatu, u porcijama, namažu se na hleb i stavljaju u tartlete. Stoga se ovaj sastojak zaista može smatrati univerzalnim.

Kako pripremiti salatu sa topljenim sirom - 15 sorti

Nije uzalud da je salata s topljenim sirom, pripremljena po ovom receptu, dobila naziv "Nevjesta". Jelo je neobično mekano, bukvalno se topi u ustima, ali ipak veoma zadovoljavajuće. Možete ga pripremiti i za prazničnu trpezu i za posluživanje za večeru sa svojom porodicom.

Sastojci:

• Pileći file - 1 velika;
• Topljeni sir - 2 kom.;
• Tvrdo kuvana pileća jaja - 4 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Kuvani krompir - 3 kom.;
• Majonez, sol - po ukusu.

Priprema:

Pre svega pobiberite luk: narežite ga na sitne kockice, dodajte kašiku šećera i isto toliko sirćeta, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. U međuvremenu sečemo meso.

Pileći file narežite na male kockice i stavite na dno dubokog tanjira.

Da salata bude mekša, umjesto pilećeg filea možete uzeti dvije šunke. Mekši je od fileta.

Prvi sloj salate premažite tankom mrežicom majoneza. Već ukiseljeni luk procijedite i rasporedite u drugi sloj.

Krompir narendajte na krupno rende. Položite treći sloj, posolite i napravite mrežicu od majoneze.

Izrendajte žumanca i belanca (sve posebno). Stavite žumance na sloj krompira, prelijte majonezom, a odozgo narendajte topljeni sir. Sledeće: mrežica od majoneze, krupno rendani belanca.

Salata je spremna za serviranje!

Salata sa topljenim sirom i štapićima od rakova - originalna kombinacija poznatih sastojaka

Salata sa topljenim sirom i štapićima od rakova priprema se po analogiji sa dobro poznatom istoimenom salatom "Rak". Samo u klasičnoj recepturi koristi se tvrdi sir, dok se u našoj koristi topljeni sir. Ova "zamjena" daje jelu posebnu pikantnost, čini njegov okus neobičnim i originalnim.

Sastojci:

• Topljeni sir - 100 gr.;
• Rakovi štapići - 1 pakovanje (malo);
• Tvrdo kuvana pileća jaja - 2 kom.;
• Luk srednje veličine - 1 kom.;
• Svježa sočna jabuka - 1 kom.;
• Sol i majonez po ukusu.

Priprema:

Prije nego počnete pripremati salatu, luk treba marinirati. Narežite ga na sitne kockice, prelijte kipućom vodom i dodajte ½ kašičice šećera.

Za kiseljenje luka možete koristiti limunov sok umjesto sirćeta.

Polovina topljenog sira narendanog na krupno rende. Majonez u malom sloju.

Pola štapića od rakova, narezanih na male kockice. Majonez.

Jabuka, oguljena i oguljena i narendana. Majonez.

Jaja. Majonez.

Preostali štapići od rakova.

Preostali topljeni sir i majonez mrežicu.

Jelo je spremno za jelo. A ako želite da ga poslužite za prazničnim stolom, možete ga poslužiti u providnoj činiji za salatu.

Salata sa topljenim sirom pripremljena po ovom receptu pravi je "spasitelj života" za one koji imaju neočekivane goste. Može se pripremiti za 5-10 minuta, a sastojke se mogu naći u kuhinji gotovo svake domaćice.

Sastojci:

• Topljeni sir - 1 komad;
• Kuvana jaja - 1-2 kom.;
• Maslac (maslac) - 20 gr.;
• Majonez - po ukusu;
• Sol - po ukusu;
• Beli luk - po ukusu.

Priprema:

Narendajte topljeni sir i jaja na krupno rende i stavite u činiju za salatu. Očistite beli luk, propasirajte ga kroz presu i dodajte ostalim sastojcima. Pomiješajte salatu sa omekšalim puterom, majonezom i soli. To je to - jelo je spremno za sto!

Salata sa topljenim sirom i paradajzom - ukusno "ljetno" jelo

Salata sa topljenim sirom i paradajzom pravi je nalaz na ljetnim vrućinama. Biće idealna opcija za večeru kada je napolju vruće, ne želite da upalite šporet, a vašem telu je potrebno nešto sveže i lagano. Jelo je posebno posebno jer zahtijeva minimalnu količinu sastojaka.

Sastojci:

• Topljeni sir - 1 kom.
• Paradajz - 2 kom. srednje veličine.;
• Luk - 1 glavica;
• Maslinovo ulje (može se koristiti suncokretovo) - 1 žlica. kašika;
• Posolite po ukusu.

Priprema:

Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice ili tanke poluprstenove. Topljeni sir narežite na kockice iste veličine kao i paradajz. U salatu dodajte maslinovo ulje i sol po ukusu, sve dobro promiješajte i stavite na tanjire.

Za salate je bolje koristiti čvrst paradajz. Ne puštaju puno soka.

Salata sa topljenim sirom “Voljeni muž” je svečano, izdašno jelo koje iznenađuje svojim ukusom. Nakon što ga jednom probate, postat će "ostanak" na bilo kojem stolu.

Sastojci:

za salatu:

• Pileća prsa (dimljena) - 300 gr.;
• Pečurke (šampinjoni) - 300 gr.;
• Luk - 2 kom. srednje veličine;
• Pileća jaja (tvrdo kuvana) - 2 kom.;
• Topljeni sir - 2 kom.;
• Paradajz - 2 kom.

Za majonez:

• Suncokretovo ulje - 180 ml;
• Pileće jaje - 1 kom.;
• Šećer - ½ kašičice;
• Sol - ½ kašičice.
• Limunov sok - 1 kašika. kašika.

Priprema:

Pečurke narežite na tanke kriške i propržite u tiganju. Sačekamo da sva tečnost ispari i dodamo luk narezan na sitne kockice. Pržite do kuvanja (ne zaboravite da posolite), prebacite u činiju i ostavite da se pečurke ohlade.

Dok se pečurke hlade, pripremite majonez za preliv za salatu. Pomiješajte jaje sa šećerom, senfom, solju, limunovim sokom i suncokretovim uljem. Sve dobro izmiksajte blenderom. Majonez je spreman.

Vratimo se salati. File narežite na male kockice. Narendajte jaja (prethodno kuvana) na krupno rende. Isto radimo i sa topljenim sirom.

Pomiješajte jaja, topljeni sir, majonez. Počnimo s polaganjem slojeva:

Pržene gljive;

Pola mješavine sira i jaja;

Pileći file;

Sir sa jajetom i majonezom.

Stavite salatu u frižider na 40 minuta.

Prije serviranja jela, paradajz narežite na tanke kriške i lijepo ih stavite na salatu.

Salata sa topljenim sirom i pollockom - najdelikatnije jelo

Salata sa topljenim sirom i poljom je univerzalno jelo koje se može poslužiti i na prazničnom stolu i za večeru. Topljeni sir odlično ide uz bilo koju hranu, ali mi ćemo ga pripremiti sa polupanom.

Sastojci:

• Topljeni sir - 100 gr.;
• Zelena salata (listovi) - 1 grozd srednje veličine;
• Senf - 2 žlice. kašike;
• Pileće jaje (tvrdo kuvano) - 2 kom.
• File polaka - 300 gr.;
• Paradajz - 2 kom.;
• Limunov sok - 2 kašike. kašike;
• Posolite po ukusu.

Priprema:

Za salatu je bolje uzeti već očišćen riblji file. Ako je riba cijela, pažljivo izvadite kosti i kuhajte je u slanoj vodi dok ne bude potpuno kuhana. Narežite na kockice.

Isjeckajte paradajz, topljeni sir i zeleni luk. Pripremite preljev: dobro izmiješajte vrhnje, senf i limunov sok.

Salata se servira u porcijama. Pomešane sastojke stavite na list zelene salate i prelijte prelivom.

Za dresing možete koristiti majonez iz prodavnice. A ako salatu ukrasite zelenim graškom (iz konzerve), okus će biti pikantniji.

Salata sa topljenim sirom i kupusom - neobična kombinacija poznatih sastojaka

Salata sa krem ​​sirom, kupusom i kukuruzom je jeftina i jednostavna za pripremu. Jelo ispada i lagano i zadovoljavajuće. A za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta slobodnog vremena.

Sastojci:

• Kupus - 400 gr.;
• Kukuruz (iz konzerve) - ½ konzerve;
• Topljeni sir - 1 pakovanje;
• Beli luk - 1 češanj;
• Majonez - 90 gr.;
• Kopar - 40 gr.;
• Sol - po ukusu.

Priprema:

Kupus iseckamo, stavimo u posudu za salatu i zgnječimo, posolimo ga unapred (treba da pusti sok). Narendajte topljeni sir i beli luk na krupnije rende i dodajte kupusu. U salatu dodajte pola konzerve kukuruza iz konzerve i sitno seckanog kopra. Začinite salatu majonezom i poslužite.

Salata sa topljenim sirom i rotkvom - jednostavna, ali zdrava

Salata s topljenim sirom i rotkvom pomoći će vam da diverzificirate svoj dnevni meni. Rotkvica, koren celera i šargarepa daju mu poseban ukus i obogaćuju ga korisnim mikroelementima.

Sastojci:

• Topljeni sir - 200 gr.;
• Krastavac (svježi) - 1 kom.;
• Rotkvica - 250 gr.;
• Šargarepa (svježa) - 1 kom.
• Celer (korijen) - 100 gr.;
• Majonez - 50 ml;
• peršun;
• Posolite po ukusu.

Priprema:

Rotkvica, korijen celera, svježi krastavac se narendaju na krupno rende. Topljeni sir se isječe na kockice. Peršun je nasjeckan. Salata se posoli, prelije majonezom i dobro promiješa. Jelo je spremno!

Salata sa topljenim sirom i lignjama - jelo dostojno gurmanskog stola

Salata sa topljenim sirom i lignjama poznata je po svom jedinstvenom ukusu i nežnosti. Svi sastojci se tope u ustima. Posebnu pikantnost daju lignje. A jednostavnost pripreme čini ovo jelo još privlačnijim.

Sastojci:

• Topljeni sir - 1 kom.;
• Lignje - 300 gr.;
• Jaja - 2 kom.;
• Majonez - po ukusu;
• Beli luk - 2-3 čena.

Priprema:

Lešine lignje se čiste od dasaka, iznutrica i hrskavice. Kuvati u slanoj vodi dok ne omekša (2-3 minute nakon ključanja).

Ako lignje prekuhate, meso će ispasti žilavo i gumeno.

Kuvane lignje izvadite iz vode, ohladite, osušite i narežite na sitne trakice. Kuvana jaja narežite na kockice. Narendajte topljeni sir na krupno rende. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom. Pomiješajte sve sastojke i jelo je spremno za posluživanje (ne zaboravite posoliti).

Salata sa topljenim sirom i zelenim graškom - šta može biti jednostavnije?

Salata sa topljenim sirom, jajima i zelenim graškom jelo je za čije pripremanje nije potrebno puno vremena, kupovina skupih sastojaka, niti posebne kulinarske talente. Sve je krajnje jednostavno, ali ukusno.

Sastojci:

• Topljeni sir - 300 gr.;
• Jaja (tvrdo kuvana piletina) - 2 kom.;
• Zeleni grašak - 100 gr.;
• Majonez - 100 gr.;
• Pavlaka - 100 gr.;
• Svježi peršun - 10 gr.;
• Brusnice i brusnice (za dekoraciju) - 30 gr.

Priprema:

Sir i jaja se izrendaju na krupno rende. Zelje je sitno iseckano. Svi sastojci se slažu u zdjelu za salatu, dodaje se zeleni grašak (unaprijed odvojen od salamure), začini majonezom i pavlakom i dobro promiješa.

Salata se može poslužiti u ovom obliku. Ali ako želite to nekako ukrasiti, idealne su brusnice i brusnice. Osim toga, jelu će dodati kisele note.

Salata sa topljenim sirom "Jevrejski" zahtijeva minimalnu količinu sastojaka. Sve što vam treba je sir, jaja i ananas, 10 minuta slobodnog vremena i ukusno, zasitno jelo je spremno.

Možete poslužiti u tartletima ili polovicama pelata.

Sastojci:

• Topljeni sir - 3 kom.;
• Ananas (iz konzerve) - 20 gr.;
• Kuvana jaja - 8 komada;
• Beli luk - 2 čena;
• Majonez i sol po ukusu.

Priprema:

Narendajte topljeni sir i jaja na krupnije rende. Narežite ananas iz konzerve na male kockice. Dodajte majonez sa belim lukom, propušten kroz presu, posolite i dobro promešajte. Salata može biti zasebno jelo, ili se može koristiti kao pasta za sendviče.

Salata sa topljenim sirom i šargarepom - ukus detinjstva

Salata sa topljenim sirom i šargarepom pripremljena po ovom receptu naziva se i "sovjetska". I to nije iznenađujuće, jer se jednostavni sastojci mogu naći u hladnjaku svake domaćice.

Jednostavno i jeftino jelo može se poslužiti i za prazničnim stolom. Za prezentabilan izgled dovoljno ga je staviti u tartlete ili namazati na tost.

Sastojci:

• Topljeni sir - 2 kom.;
• Šargarepa - 1 velika;
• Ren češnjaka - 1-2 kom.;
• Majonez i sol po ukusu.

Priprema:

Svježa šargarepa se oguli, opere i narenda na krupno rende.

Sir je narendan.

Beli luk se sitno isecka.

Svi sastojci su dobro pomešani sa majonezom i solju.

Salata je gotova. A da bude zdravije, možete dodati sitno sjeckani peršun ili kopar.

Salata sa topljenim sirom i cveklom - ukusna, nežna i zadovoljavajuća

Salata sa topljenim sirom, cveklom i jajima jelo je na koje svaka domaćica treba da obrati pažnju. Ne samo da je jednostavan i jeftin za pripremu, već je i veoma ukusan i zasitan.

Sastojci:

• Kuvana cvekla - 500 gr.;
• Topljeni sir - 150-200 gr.;
• Jaja (kuvana) - 4-5 kom.;
• Beli luk - 2-3 čena;
• Mljevena sol i biber - po ukusu;
• Za preljev: prirodni jogurt, majonez ili pavlaka - po ukusu.

Priprema:

Cvekla se narenda na krupno rende. Jaja se sitno iseckaju. Topljeni sir je narendan. Beli luk se propušta kroz presu. Svi sastojci se izmešaju, začine majonezom, jogurtom ili pavlakom i posole.

Kako salata ne bi bila previše vodenasta, naribanu cveklu treba procijediti kroz sito.

Salata s topljenim sirom i kuhanom kobasicom zanimljiva je kombinacija poznatih sastojaka. Jelo nije samo nježno, već i zadovoljavajuće, pa se stoga može koristiti i kao užina i kao puna večera.

Sastojci:

• Topljeni sir - 90 gr.;
• Kobasica (kuvana) - 150 gr.;
• Krastavac (svježi) - 1 kom.;
• Grašak (iz konzerve) - 3 kašike. kašike;
• Majonez - 4 kašike. kašike.

Priprema:

Kobasica, krastavac, kuvana jaja se iseku na velike kocke.

Topljeni sir je narendan.

U sastojke se dodaje zeleni grašak, salata se posoli i začini majonezom.

Sve se dobro izmiješa.

Salata se može poslužiti u zdjeli za salatu ili u porcijama.

Salata sa topljenim sirom i mivinom - ukusno i jeftino

Salata sa topljenim sirom može se pripremiti sa bilo čim. U jelo se dodaje kobasica, povrće, pa čak i riba. Ali malo ljudi je probalo jelo sa mivinom. Zašto ne ispraviti ovaj propust, pogotovo jer salata zaista ispada veoma ukusna.

Sastojci:

• Mivina - 60 gr.;
• Topljeni sir - 2 kom.;
• Jaje (kuvano) - 3 kom.;
• Majonez - 100 gr.;
• Beli luk - 5 čena;
• Sol, biber - po ukusu.

Priprema:

Kuvamo mivinu. Da biste to učinili, sitno ga nasjeckajte, prelijte kipućom vodom, posolite i pobiberite, ostavite da nabubri i dobro procijedite.

Narežite jaja na male kockice. Procedite beli luk kroz prese. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i majonez.

Jelo se može poslužiti kao salata ili namazati na sendviče.

Korak 1: pripremite šargarepu.

Korak 2: pripremite pileća jaja.

Tu dodajte par kašika soli i 9% sirćeta. Nakon što prokuva, jaja skuvajte tvrdo 10 –12 minuta, a zatim ih šupljikavom kašikom prebacite u posudu sa ledenom vodom i ohladite na sobnoj temperaturi.

Dok se kuvani proizvodi hlade, stavite par topljenih sireva u zamrzivač za 25 –30 minuta i zakuhajte kotlić pun pročišćene vode.

Korak 3: pripremite luk.

Zatim premjestite kriške u cjedilo s finom mrežicom i stavite ih na površinu male posude. Nakon toga, isjeckani luk poparite dok ne omekša kipućom vodom iz kotlića i ostavite u ovom obliku do vremena upotrebe, da se potpuno ohladi i osuši.

Korak 4: pripremite salatu sa topljenim sirom.

Šargarepi skinemo kožicu, a šunke omotač, stavljamo jednu po jednu na dasku za rezanje i režemo na male kockice ili tanke slojeve.

Topljeni sir izvadimo iz zamrzivača, skinemo sa njega aluminijsku foliju i narendamo ga na krupno rende u zasebnu malu posudu, treba da dobijete labavu masu.

Zatim uzmemo činiju za salatu i na njeno dno u ravnomjernom sloju stavimo bjelanjak.

Na vrh stavite isjeckani topljeni sir. Podmažite ga obilnom porcijom majoneza, debljine oko 1 centimetar.

Zatim na nju u umjetničkom rasporedu rasporedimo kockice šargarepe i na njih sjeckanu šunku.

Na ove proizvode nanesite još jednu porciju majoneze i njen sloj pospite već ohlađenim lukom.

Majonez ponovno rasporedimo po površini nasjeckanog povrća, ovaj put se debljina njegovog sloja može smanjiti na 5 milimetara, a gotovu salatu pospite žumanjkom.

Pokrijte posudu za salatu plastičnom folijom i stavite u frižider na par sati. Nakon što prođe potrebno vrijeme, gotovo jelo serviramo na sto.

Korak 5: Poslužite salatu sa topljenim sirom.

Šargarepa i jaja mogu se prerano skuvati;

Vrlo često se umjesto luka koristi zeleni luk;

Zamjena za šunku - kuhana kobasica, kuhana piletina, svinjetina ili govedina;

Prije posluživanja, salata se može ukrasiti bilo kojim svježim začinskim biljem, na primjer, grančicama kopra, peršina, cilantra ili stabljika zelenog luka.

Trenutno je broj različitih vrsta sireva premašio desetine hiljada. Štaviše, tehnologije svake od njih su vrlo različite.

Sir je također lako svarljiv i nevjerovatno zdrav proizvod. Zbog sadržaja vitamina B i A, kalcijuma, metionina, triptofana i proteina, ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi.

Sir se može nazvati koncentrovanim čvrstim mlekom. Zadržava sve prednosti punomasnog mlijeka. Međutim, energetska vrijednost sira je nekoliko puta veća od mliječnog sira i iznosi otprilike 300-400 kcal, ovisno o sorti.

Zbog visokog sadržaja kalcija, ovaj mliječni proizvod može biti odličan način za prevenciju osteoporoze. Osim toga, svakodnevna konzumacija poboljšava stanje kostiju, noktiju i kose. Posebno je preporučljivo jesti sir za doručak, jer pomaže da probudite apetit i daje vam energiju za nekoliko sati unaprijed.

Od sira se može pripremiti stotine različitih jela. Treba samo pogledati kuhinje cijelog svijeta. U Italiji su to pizza i začinjene italijanske salate. Na Balkanu - salate sa fetom, na Kavkazu - salate sa feta sirom. Poznato je da su rasprostranjena jela ne samo s cijelim komadima sira, već i s topljenim sirom.

Po pravilu, topljeni sir se zagreva do temperature topljenja, a zatim se jednostavno prelije preko posuđa. Ovaj neobičan način ukrašavanja jelu daje dodatni delikatan ukus sira. Na primjer, tople salate se pripremaju na sličan način u istočnim zemljama.

Na našoj web stranici već smo se nekoliko puta obraćali sirevima. Bilo da se radi o salatama sa mozzarellom ili originalnim salatama sa fetom ili feta sirom. U svakom slučaju, danas ćemo malo eksperimentisati sa običnim tvrdim sirom, naime, rastopit ćemo ga i isprobati kako će se osjećati u salati.
Dakle, najbolji recepti za salate sa topljenim sirom.

Potrebni sastojci za pripremu vitaminske salate:

• topljeni sir - 3 kom.
• pileće jaje - 4 kom.
• suve šljive – 325 g
• beli luk - 3 čena
• zeleni luk – 7 pera
• salata majonez - 1 staklenka
• seckani orasi - 0,5 šolje

Gotov topljeni sir narežite na kockice približno iste veličine. Suve šljive potopite u vodu 10 sati, a zatim ih nasjeckajte na tanke trakice.

Narežite zeleni luk na komadiće. Ogulite orahe od ljuske. Zrna propasirati kroz mlin za meso ili kuhinjski blender. Zgnječite čen belog luka širokom stranom noža.

Pileća jaja (najbolje tvrdo kuvana) skuvajte i narežite na kockice. Sve sastojke sjediniti, začiniti majonezom za salatu. Sve pažljivo promiješajte. Ohladite 15 minuta u frižideru, pa poslužite praznično obojeno. Za dekoraciju možete koristiti bilo koje sastojke koji se koriste u salati.

Salata od kobasica sa topljenim sirom

Potrebni sastojci za pripremu salate od kobasica:

• topljeni sir – 120 g
• kuvana kobasica – 30 g
• pileće jaje - 1 kom.
• pečeno mlijeko - 45 ml
• puter – 25 g
• blagi senf
• jodirana so
• krastavci iz konzerve – 45 g
• bosiljak

Kuvanu kobasicu narežite na kockice. Tvrdo kuvana kokošja jaja iseckati oštrim nožem, držeći odvojeno belanca i žumanca, jer će belanca ući u salatu, a žumanca će poslužiti za ukrašavanje.

Otopite sir u rastopljenom mleku na laganoj vatri. Tu dodajte malo putera i promiješajte. Krastavce iz konzerve narežite na tanke trakice.

Sve pomiješajte u manjoj činiji za salatu. Prelijte senfom. Posolite. Dinamično miješajte. Prelijte salatu mješavinom sira i mlijeka. I po vrhu pospite nasjeckanim žumancetom. Ukrasite listićima svježeg bosiljka.

Salata sa topljenim sirom i pilećim fileom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• topljeni sir – 100 g
• zelena jabuka - 1 kom.
• beli luk – 2-3 čena
• pileći file – 225 g
• svježi krastavac - 1 kom.
• kukuruz u konzervi – 210 g
• prepelica jaja - 3 kom.
• zeleni luk – 6 pera
• suncokretovo ulje
• masline bez koštica
• obuku
• paradajz
• peršun
• kopar

Jabuku oguliti i očistiti od sjemenki i isjeći na jednake kockice. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na kockice.

Svježe krastavce nasumično nasjeckajte. Konzervirani kukuruz iz tegle sipajte u cediljku i sačekajte da se sav višak tečnosti iscedi. Tvrdo skuvajte prepeličja jaja i sitno nasjeckajte nožem. Narežite zeleni luk na komade dužine ne više od 1-2 cm.

Maslinama izvadite koštice i prepolovite ih. Narežite paradajz na kockice. Sir narežite na komade i zagrijte u tiganju dok ne postane tekućina.

Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Začinite dresingom i suncokretovim uljem. Dobro promešati. Prelijte topljenim sirom i ukrasite svježim listovima kopra i peršuna.

Potrebni sastojci za pripremu salate od polpeta:

• topljeni sir - 1 kom.
• crveni luk - 1 kom.
• zreli paradajz - 1 kom.
• file polnota – 225 g
• pileće jaje - 2 kom.
• senf – 15 g
• hladno ceđeno maslinovo ulje - 60 ml
• limunov sok – 0,5 limuna
• krema sa niskim sadržajem masti - 40 ml
• zelena salata - 1 gomila
• začini

Narežite topljeni sir na male kockice. Crveni luk sitno nasjeckajte i propržite na maslinovom ulju. Zreli paradajz oguliti (možete preliti kipućom vodom, biće brže), iseći na jednake kriške.

Filu polapola izvaditi kosti, iseći na kockice i skuvati u slanoj vodi sa začinima po ukusu. Tvrdo kuvana pileća jaja sitno iseckajte nožem.

Za pripremu preljeva pomiješajte senf, limunov sok i nemasnu kremu u posebnoj posudi. Tući ovu smjesu dok ne postane glatka. Stavite listove zelene salate u zdjelu za salatu. Na njih stavite pripremljene sastojke. Prelijte domaćim prelivom. Dobro promiješajte.

Salata od povrća sa topljenim sirom

Potrebni sastojci za pripremu salate od povrća:

• topljeni sir – 2 kom.
• rotkvice – 2 kom.
• svježi krastavac – 1 kom.
• paradajz – 1 kom.
• stabljika celera – 90 g
• Kineski kupus – 150 g
• šargarepa – 1 kom.
• beli luk – 1 češanj
• peršun
• rukola
• ekstra djevičansko maslinovo ulje – 4 supene kašike
• jodirana so
• začini po ukusu

Narežite topljeni sir na male kockice. Narežite rotkvicu na male kriške po dužini. Krastavce narežite na trakice. Narežite paradajz na kockice.

Stabljiku celera nasjeckajte dovoljno sitno. Kineski kupus razdvojite na posebne listove i sitno ih nasjeckajte. Šargarepu narendajte na srednje rende. Isjeckajte bijeli luk sa strane noža.

Peršun i rukolu natrgajte direktno rukama. Pomiješajte sve potrebne sastojke u prelijepu činiju za salatu. Prelijte maslinovim uljem. Dodajte malo soli. Dobro promiješajte.

Jednostavna salata sa topljenim sirom i rotkvom

Potrebni sastojci za pripremu salate od rotkvice:

• topljeni sir – 2 kom.
• zelena rotkvica – 210 g
• korijen celera – 100 g
• krastavac – 1 kom.
• peršun
• provansalski majonez
• mljeveni crni biber

Sir narežite na kockice. Zelenu rotkvicu i korijen celera narendajte na srednje rende. Krastavac narežite na male kriške. Nasjeckajte peršun. Mix. Dodajte malo soli. Jednostavnu salatu začinite provansalskim majonezom. Dinamično miješajte. Poslužite odmah.

U narodu poznata salata sa topljenim sirom, belim lukom i majonezom tipičan je predstavnik takozvanih „sovjetskih“ salata. U mom djetinjstvu nijedna značajna domaća gozba nije bila potpuna bez „standardne“ liste salata, koje su se po pravilu pripremale od najdostupnijih proizvoda. U ono doba, kada je čak i obične piletine bilo u nedostatku, topljeni sir se mogao kupiti u bilo kojoj trgovini, što je postalo osnova za užinu - salatu od topljenog sira.

Topljeni mlečni sir se dobija preradom običnog sira. Suština procesa proizvodnje topljenog sira je topljenje gotovih sireva u prisustvu soli za topljenje na temperaturi ispod tačke ključanja vode. Ovaj proces je izmišljen u Švicarskoj prije nešto više od 100 godina i sada se jeftin topljeni sir prodaje posvuda i jedan je od glavnih sastojaka brze hrane. Ne možete imati čizburgere ili hamburgere bez narezanog topljenog sira.

Za pripremu salate potreban vam je topljeni sir iz trgovine, koji se prodaje u obliku pravokutnih šipki težine do 100 grama. Vrijedi uzeti u obzir da je sadržaj masti u proizvodu više od 50%, tako da je salata od topljenog sira vrlo kalorična grickalica i jednostavno nećete moći pojesti puno toga. Idealno je pripremiti topljeni sir sa belim lukom u malim količinama i poslužiti ga uz krutone ili kao deo sendviča. Sasvim je moguće kuhati od topljenog sira, važno je samo odabrati način prženja kako meki sir ne bi kapao.

Salatu od belog luka sa topljenim sirom ljudi nazivaju jevrejskom salatom, salatom od veverice ili, ređe, „abramčikom“. Zašto je to tako - ne znam. Uglavnom, budući da salata sadrži jaja i mliječni proizvod, moguće je da to može biti u suprotnosti s nekim kanonima vjere i učiniti da hrana nije košer. Ali, kako se dogodilo, jevrejska salata i njeno ime zadržali su se u narodu.

Neverovatna stvar kod jednostavne užine, topljenog sira sa belim lukom, je da nikada ne ostaje. Sendviči su izuzetno ukusni - lagani zalogaj, u smislu pripreme.

Topljeni sir sa belim lukom i majonezom - priprema se veoma brzo, a najviše vremena je potrebno da se jaja skuvaju i ohlade. Prednost takve grickalice je što su svi sastojci dostupni i jeftini. Ako iznenada dođu gosti, priprema jevrejske salate od topljenog sira traje 20-30 minuta. Koristeći svoju maštu, uvijek možete kreativno pristupiti kuhanju, pretvarajući naizgled običnu salatu sa topljenim sirom u prekrasno, pa čak i raznoliko predjelo.

Salata sa topljenim sirom. To je on!

Sastojci (4-6 porcija)

• Topljeni sir 3 kom
• Jaje 2 kom
• Beli luk 1 glava
• Domaća majoneza 3-4 žlice. l.
• Bosiljak 1 grančica
• Pogača ili tartleti za podnošenje

1. Salata sa topljenim sirom toliko je jednostavna i popularna da je može pripremiti i dijete. Dovoljno je sve sastojke narendati na sitno rende, promešati i začiniti majonezom. Rezultat je obična, popularna jevrejska salata. Kao i svi ostali, ni gori ni bolji. Ali, kao što je jedan glumac dokazao, može čak i da postane "Delhi Spinosa" ako to želi. Ili obrnuto.

   Tovljeni sir, jaja, beli luk i majonez

2. Prvo morate tvrdo skuvati dva pileća jaja. Jaja se obično čuvaju u frižideru, tako da ih ne treba stavljati u kipuću vodu, najverovatnije će popucati i iscuriti. Stavite jaja u hladnu vodu i stavite šerpu na vatru. Od početka ključanja računajte 10 minuta, a jaja ohladite pod tekućom hladnom vodom. Jaja oljuštite odmah. Kuvano belance odvojiti od žumanca.
3. Prerađeni sirevi su potrebni bez aroma ili aditiva. Sećam se da je u mom detinjstvu najpopularniji sir bio „Družba“, a od sira Druzhba su pravili salatu. Danas je izbor sirne skute raznovrsniji, ali vrijedi paziti da sastav ne sadrži palmino ulje, nejasna imena i sveprisutni "E-shek". Narendati topljeni sir na sitno rende.

   Narendati topljeni sir na sitno rende

4. Narendajte i siru dodajte belanca. Količina belog luka je strogo izborna, ali, po mom ukusu, salata od sira od belog luka treba da ima jak ukus po belom luku. Obično se jednom topljenom siru doda jedan veći češanj domaćeg bijelog luka uzgojenog u bašti, a onda jevrejska salata ispada umjereno začinjena. Naše domaće sorte belog luka su višestruko aromatičnije i „beli luk“ od uvoznih. Fokusirajte se na svoj ukus. Izrendajte beli luk.

   Dodati rendani beli luk i belanca

5. Pomiješajte topljeni sir, bjelanjak i rendani bijeli luk. Dodajte majonez. Naravno, možete kupiti i majonez, i to prilično dobro. Ali lako je sami napraviti domaću majonezu, po istom principu kao i za škampe. Brzo je i nije teško. Ostavite 1 tsp. majonez - trebat će vam da ukrasite predjelo. Viljuškom dobro izmiješajte sastojke za salatu od bijelog luka, razbijte grudvice i pazite da se sve ravnomjerno izmiješa.

   Dodajte domaći majonez

6. Zapravo, jevrejska salata od belog luka je gotova. Ali, idemo dalje, cilj nam je da pripremimo prelepo predjelo dostojno svečane trpeze. Salatu sa topljenim sirom podijelite na tri dijela i rasporedite u različite činije. Trećina salate će ostati takva kakva jeste - prijatna, gotovo bijela nijansa.

   Podijelite salatu na tri dijela i pomiješajte ih sa pojedinačnim dodacima

7. Uklonite listove pripremljene grančice bosiljka i nasjeckajte ih nožem. Stavite bosiljak u tanjir i dodajte 1 kašičicu. majoneza. Majonez i bosiljak sameljite što je bolje moguće dok majonez ne pozeleni. Prisutnost velikih komada zelenila u sosu je prihvatljiva, pa čak i ohrabrujuća. U drugu posudu sa salatom od topljenog sira dodajte obojeni sos i dobro promiješajte. Salata će dobiti lijepu blijedo zelenu boju.
8. U treću posudu narendajte svo žumance koje je ostavljeno sa strane i takođe izmiksajte. U zavisnosti od boje žumanca, jevrejska salata sa topljenim sirom će od žute do narandžaste boje. Možete početi s ukrašavanjem.

   Salata je spremna za serviranje

9. U najjednostavnijoj i najbržoj verziji, dovoljno je jevrejsku salatu staviti u zdjele za salatu i poslužiti kao predjelo. Savjetujem vam da unaprijed pripremite male tartlete od nezaslađenog tijesta. Možete ih kupiti gotove, ili kupiti lisnato tijesto, podijeliti ga na kvadrate ili krugove i ispeći tartlete sami, poput mini-pice.

   

Mnogi ljudi topljeni sir smatraju jednostavnim i primitivnim proizvodom i konzumiraju ga u nedostatku alternative. Međutim, mnoge iskusne domaćice znaju mnoge recepte za pripremu salata s topljenim sirom, smatrajući ih univerzalnim proizvodom. Odlično se slažu sa mesom, povrćem i ribom. Često se koristi sir Druzhba - ukusan je i dobro se nariba.

Zapravo, možemo ga smatrati salatom sa sirom Druzhba s dodatkom bijelog luka. Jelo je univerzalno: može se namazati na kruh, krutone, pržene patlidžane ili tikvice, puniti u tartlete ili jesti kao salatu. Svaka domaćica sama reguliše ljutinu jela dodavanjem manje ili više belog luka.

Za pripremu je potrebno naribati 3 sira na sitno rende, a zatim dodati nasjeckani ili protisnuti bijeli luk. Smesu dobro izmešati, dodati nekoliko kašika punomasnog majoneza i mljevenog bibera.

Neobična i ukusna salata dobija se dodavanjem ove mase u sirovu šargarepu. Sve komponente i proporcije su identične, samo u ovom slučaju sirnu skutu naribajte na krupno rende, baš kao i šargarepu.

Postoji nekoliko opcija za serviranje jela: pomiješajte sastojke i servirajte u zajedničku zdjelu za salatu, uvaljajte kuglice i stavite ih na posudu za serviranje, stavite u tartlete, namažite na krutone. Bilo koja od opcija izgledat će originalno. Za pripremu će vam trebati:

• 2 sira;
• 2 kuvana jaja;
• 2 čena belog luka;
• 1 malo pakovanje štapića od rakova;
• 100 ml punomasnog majoneza.

Narendajte jaja i sir na sitno rende. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Rakovi štapići su takođe narendani na sitno rende(da biste olakšali postupak, meso rakova prvo malo zamrznite). Zatim dodajte majonez. Ako ćete jelo servirati u obliku porcioniranih kuglica, smjesu od jaja i sira uvaljajte u okrugle kuglice i uvaljajte ih u štapiće od rakova. Ako je salata u običnom jelu, pomiješajte štapiće rakova sa smjesom od jaja i sira prije dodavanja majoneze.

Punjeni paradajz

Jedan od najboljih načina da poslužite salatu od topljenog sira je da napunite paradajz. Možete koristiti i cherry i velike sorte paradajza. Glavna stvar je pažljivo ukloniti pulpu i jezgru bez oštećenja čašice. Šešir je izrezan vodoravno ili figurativno.

Za pripremu jela potrebno je sitno narendati 3 sira i kuvana jaja. Iseckajte nekoliko čena belog luka. Dobijenu smjesu dobro promiješajte, dodajte majonez, sol i biber. Kopar i peršun možete sitno nasjeckati i dodati u salatu ili upotrijebiti za ukrašavanje gotovog jela. Stavite salatu u šoljice za paradajz.

Jednako originalan način posluživanja paradajza sa sirom je predjelo „Lale“. Način kuhanja je identičan, razlika je u paradajzu: cherry paradajz je pogodniji za ovaj recept. Morate napraviti četiri reza u obliku križa, od krune za 5−7 cm(u zavisnosti od veličine paradajza). Kašičicom pažljivo izvadite pulpu bez oštećenja "lala". Napunite paradajz smjesom za salatu. Stavite pupoljke na tanjir, na zeleni luk, koji služe kao stabljike cvijeta.

Jelo je salata od povrća sa začinskim biljem i topljenim sirom. Sadrži mnogo različitih sastojaka, od kojih svaki dodaje određeni twist, čineći ukus nezaboravnim. Za pripremu vam je potrebno:

Pileći file prethodno skuvajte u slanoj vodi, ohladite i rastavite na vlakna. Paradajz, krastavac, oguljena jabuka, kuvana jaja, sir - sve sastojke narežite na sitne kockice. Procedite beli luk kroz prese. Nasjeckajte zelje i masline.

Pomiješajte sve sastojke za salatu, začinite uljem, posolite i pobiberite.

Salata od dimljenih kobasica i kukuruza

Delikatna i lagana salata koja oduševljava svojim ukusom. Jelo se može poslužiti u zajedničkoj zdjeli za salatu ili u porcijama koje se mogu lijepo oblikovati pomoću obruča za kuhanje. Potrebni proizvodi:

• 1 veća kuvana šargarepa;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 3 komada topljenog sira “Prijateljstvo”;
• 150 grama tvrde dimljene kobasice;
• majoneza;
• zeleni luk.

Naribajte šargarepu i sir na krupno. Kobasicu narežite na tanke trakice. Ocediti tečnost iz kukuruza. Iseckajte zeleni luk. Sve sastojke pomešati, dodati majonez, posoliti po ukusu.

Užina sa zelenilom

Ovo jelo se može smatrati i predjelom i salatom sa začinskim biljem. Recept je prilično jednostavan i ne oduzima puno vremena. Trebat će vam 2 topljena sira i 50 grama bilo kojeg povrća (peršun, zeleni luk, kopar, cilantro).

Zelenje dobro isperite pod mlazom vode, osušite i nasjeckajte. Sireve i začinsko bilje stavite u zdjelu blendera, dodajte sol i mljeveni crni biber po želji. Ako u zelenilu ima malo soka, možete dodati malo jogurta, vode ili majoneze. Sve komponente sameljite dok ne postane glatko.

Predjelo poslužite kao zasebno jelo, ili ga namažite na pita kruh ili krutone.

Jelo "Nevjesta"

Salata će biti dobar ukras za praznični sto. Gosti će sigurno cijeniti njegov ukus. Ovo ime je dobio jer su svi proizvodi uključeni u sastav svijetle boje i podsjećaju na haljinu mladenke. Potrebne komponente:

Skuvati krompir i jaja. Pokiseli luk: sitno nasjeckajte, stavite u posudu, dodajte 0,5 kašičice šećera, zatim 2 žlice. kašike sirćeta i 100 ml kipuće vode. Ostavite 20-30 minuta.

Krompir narežite na kockice, bjelanca izrendajte, žumanca izgnječite viljuškom. File sitno nasjeckajte, a sir naribajte.

Položite salatu, od kojih je svaki premazan majonezom: piletina, kiseli luk, krompir, žumanca, sir, belance. Salatu dobro prelijte majonezom. Po želji pospite svježim začinskim biljem. Da se namače, salatu stavite u frižider na najmanje tri sata.

Dakle, postoji mnogo različitih salata sa topljenim sirom, čiji će recepti biti za ukuse najsofisticiranijih gurmana.

Pažnja, samo DANAS!