Razni recepti za pirinač sa povrćem u tiganju. Hrskavi pirinač sa mesom i povrćem Recept za pirjanu rižu

Šta skuvati za ručak brzo i ukusno

Pirinač je popularan i uobičajen prilog. Danas ću vas naučiti kako da ga učinite ukusnijim i neobičnijim. Recept sa korak-po-korak fotografijama riže s povrćem u članku

30 min

135 kcal

4.64/5 (45)

Standardni prilozi poput krompira i tjestenine prilično brzo dosade. Posebno dosadno izgledaju na prazničnom stolu. Ako želite da unesete u svoj život malo raznolikosti, onda ću vas danas naučiti kako da kuvate pirinač sa povrćem.

Neko bi mogao frknuti i reći, šta se tu ima učiti? Ali... Posluživanje mrvičasto kuvanog pirinča na stol, da ne izgleda kao lepljiva pirinčana kaša sa komadićima povrća, ili nije moguće za svakoga, ili ne odmah.

Pirinač sa povrćem - veoma ukusan i zdrav

Nesumnjiva prednost ovog jela je savršena kombinacija pirinča i povrća, pogotovo ako volite pp. Možete eksperimentirati i dodati različito povrće kuhano na pari, kao i različite vrste riže. Kao rezultat, svaki put ćete dobiti nova, ali uvijek ukusna jela koja se lako pripremaju u tiganju.

Još jedna prednost ovog recepta je jednostavnost pripreme. Čak i oni koji nikada nisu skuvali ništa komplikovanije od sendviča mogu to da podnesu.

Kako kuvati pirinač sa povrćem u tiganju

Dakle, trebat će nam sljedeće sastojci:

Kako pravilno kuvati pirinač:

1. Osnova ovog jela je kuvani pirinač. Koji pirinač je zdraviji? Savjetujem vam da uzmete bijelo pirinač dugog zrna, to je ono koje najbolje ide uz povrće. Prvo ga morate isprati. Ovo se radi radi čišćenja i uklanjanja škroba koji se formira na površini zrna tokom obrade. Isperite nekoliko puta dok voda ne postane bistra.
2. Sada morate pravilno skuvati pirinač. Kako skuvati pirinač da bude mrvljiv? Uvijek imajte na umu da koristite pravu kombinaciju vode i riže. Za pirinač dugog zrna morate uzeti 1 šolja pirinča na 2 šolje vode.
3. Pirinač prelijte hladnom vodom i prokuvajte u loncu sa poklopcem.
4. Nakon što je riža prokuhala, smanjite vatru i kuhajte pirinač otprilike 15–20 minuta. Tačno vrijeme kuvanja zavisi od vrste pirinča.
5. Signal da je pirinač kuvan biće prokuvana voda. Uzmite si vremena i ne dozvolite da pirinač zagori. Bolje je ostaviti malo vode nego pretjerati.
6. Zatim ostavim pirinač u tiganju još 10-15 minuta.

Vrijeme je za povrće:

1. Dok se pirinač kuva, možete raditi povrće. Da biste to učinili, potrebno ih je oprati i očistiti.
2. Nakon toga povrće se isječe na sitne kockice. Beli luk se iseče na sitno.
3. U tiganju zagrejte biljno ulje i dodajte mu povrće. Prvo dodajte beli luk, a nakon minut dodajte luk i šargarepu. Sve ovo pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte tikvice.
4. Pokrijte tiganj poklopcem i ispod njega dinstajte povrće još nekoliko minuta.
5. Minut prije kuhanja dodajte kukuruz iz konzerve.
6. Na kraju, ali ne i najmanje važno U tiganj se dodaje kuvani pirinač, jelo se može posoliti i pobiberiti.
7. Sve ovo treba dobro promiješati i dinstati pod zatvorenim poklopcem još par minuta.

To je sve, pirinač sa povrćem je spreman! Sada možete obradovati svoje goste i voljene vrlo ukusnim i originalnim jelom! Kako se jelo zove u ovom slučaju nije bitno, mada... ako smislite originalni naziv, možete ga osigurati kao porodični recept

• Ako uzmete visokokvalitetni pirinač i pravilno ga skuvate, onda nema potrebe za ispiranjem nakon kuvanja.
• Pirinač ne treba miješati tokom kuvanja; to treba učiniti tek nakon što je pirinač skuvan.
• Ako želite ovo jelo učiniti dijetnijim, tada morate odabrati neprerađene sorte riže, na primjer, smeđu.
• U jelo ne dodajem nikakve začine osim crni biber i sol. Ali možete dodati svoje omiljeno bilje i začine. Fokusirajte se na svoj ukus.
• Ako želite da ovo jelo bude sočnije, dodajte više tikvica.
• Sviđa mi se ova kombinacija povrća, ali možete dodati svoje omiljeno povrće po ukusu. Paprike, zeleni grašak, brokula i mahune odlično idu uz pirinač.

Sos za jelo i način serviranja

Ako ste ljubitelj azijske kuhinje, onda ovo jelo lako možete pretvoriti u orijentalno. Da biste to uradili morate dodati malo soja sosa. Pirinač sa povrćem možete napraviti i mnogo slanijim ako ga koristite kao začin. čili sos ili ljuta crvena paprika.

Pirinač sa smrznutim povrćem je ukusan i jednostavan prilog koji ide uz meso i ribu. Međutim, bit će dobro kao samostalno jelo.
sadržaj:

Ovo jelo je zdrav i dijetetski prilog koji će se svidjeti svima koji žele smršaviti, a jednostavno vole ukusno jesti. Jednostavno rečeno, prilog od pirinča sa smrznutim povrćem je uravnoteženo, zasitno i ukusno jelo.

Prednosti pirinča sa povrćem

Pirinač je, uz krompir, podjednako popularan prilog mesnim i ribljim jelima. Ima odličan ukus i velike koristi za ljudski organizam. Na primjer, riža sadrži vitamine i grupu B, sve vrste elemenata u tragovima i minerala. Žitarice od riže su općenito najvažniji dijetetski proizvod koji se preporučuje osobama s prekomjernom težinom.

Tradicionalno, pirinač se priprema tako što se kuva dok ne omekša. Ali ponekad se dogodi da žitarice prokuhaju, pretvarajući se u kašu. Da se to ne bi dogodilo, trebali biste znati neke tajne kuhanja pirinča. Osim toga, tijekom kuhanja treba nastojati sačuvati sva korisna i vrijedna svojstva ove žitarice. Da biste to učinili, prilikom kuhanja pirinča treba postepeno dodavati vodu i ispariti je, a ne isprati žitarice tri puta i sipati vodu u sudoper. Ova preporuka se odnosi na sve žitarice.

Povrće

Povrće je odličan izvor vitamina, minerala i drugih prirodnih jedinjenja neophodnih našem organizmu. Međutim, svježi su dostupni samo u toploj sezoni, a zimi su vrlo skupi, što ih čini nedostupnim. Stoga mnoge domaćice pripremaju povrće za buduću upotrebu zamrzavanjem. Ovo je jednostavan i pouzdan način očuvanja svih korisnih materija u povrću, jer je tokom konzerviranja i sušenja izloženo visokim temperaturama, koje ubijaju većinu korisnih materija.

Šok zamrzavanje povrća je tehnologija koja mu omogućava da sačuva svoj ukus, strukturu, boju, 100% mikroelemenata i 90% vitamina. Takvo povrće ni na koji način nije inferiorno od svježeg po svojim korisnim i nutritivnim svojstvima.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 98,8 kcal.
• Broj porcija - 2
• Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Sastojci:

• Pirinač - 200 g
• Smrznuto povrće - 250 g
• Mlevena paprika - 1 kašičica.
• Mljeveni đumbir - 0,5 kašičice.
• Sol - po ukusu
• Crni mljeveni biber - po ukusu

Pravljenje pirjane riže sa smrznutim povrćem

Postalo je još lakše obradovati svoje najmilije ukusnom i zdravom večerom uz recept za pirjanu rižu sa povrćem. Provest ćete minimalno vremena na kuhanje, dobiti puno zadovoljstva od rezultata i, nesumnjivo, kulinarsko priznanje. Ovaj izdašni prilog oduševit će svakog gosta, jer je kalorijski sadržaj pirjane riže s povrćem samo 250 kalorija. Vjerovatno ćete biti zadovoljni i činjenicom da ne morate koristiti nikakav pribor osim tiganja. Sve je brzo i nepretenciozno jednostavno!

Klasičan recept za pirinač sa pirjanim povrćem

Sastojci:

• pirinač – 250 g;
• voda – 350 ml;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• paradajz – 2 kom.;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• sol i začini - po ukusu.

Priprema

Operite pirinač u hladnoj vodi. Operimo svo povrće. Luk oljuštite i narežite na kolutove, šargarepu narendajte na krupno ili na trakice. Papriku ogulite od jezgre i sjemenki, narežite na srednje ploške. Zauzvrat, narežite paradajz na kockice. Podmažite tiganj biljnim uljem i stavite da se zagreva na srednjoj vatri. Prvo šaljemo šargarepu da se kuva, a zatim nakon 3 minuta papriku i paradajz. Dinstajte sastojke dok ne omekšaju. Prebacite povrće u posebnu činiju.

Zatim sipajte preostalo ulje u tepsiju i isperite. Pržite do providnosti, povremeno mešajući, dodajte vodu i pokrijte poklopcem. Kuvajte pirinač 20-25 minuta. Po potrebi možete dodati malo vode. Čim pirinač omekša, začinite ga omiljenim začinima za pilav.

Pirinač sa povrćem

Pirjani pirinač sa povrćem.

Ako vam je kod kuće ponestalo krompira ili želite raznovrsnost u prilozima, hajde da skuvate pirinač sa povrćem. Ovo je vrlo ukusno i zasitno jelo koje može zamijeniti i cijeli ručak ako u kući nema mesa ili ribe.

Ova vrsta pirinča nije neophodna, brinući o proporcijama vode i žitarica. Naš pirinač je dinstan u tiganju, natopljen začinima i sokovima koje oslobađa povrće. Veoma je ukusno.

Šta vam je potrebno za pirinač sa povrćem?

za 4 porcije

• Pirinač kratkog zrna – 1 šolja;
• Voda - 1,5 šolje;
• Praziluk – bijeli dio (ili praziluk – 1 glavica);
• Šargarepa – 1 mala;
• Paprika - 1 komad;
• Paradajz – 1 komad;
• Začin za pilav – 1/2 ili 1 kašičica4
• sol;
• Biljno ulje - 1/3 šolje.

Kako dinstati pirinač sa povrćem u tiganju

• Isperite pirinač u hladnoj vodi.
• Povrće iseckati: luk – iseći na kolutiće ili poluprstenove; šargarepa - narendati na krupno rende; Narežite kolutiće slatke paprike na 4 dijela; Narežite paradajz na male kockice.

• Na dno tiganja sipajte malo ulja i na njemu dinstajte luk (na laganoj vatri). Nakon 2-3 minute dodati šargarepu, nakon još 3 minute dodati papriku i paradajz. Dinstajte povrće dok ne omekša. Prebacite ih u činiju.

• Preostalo ulje sipajte u tepsiju. Zagrejte i pržite pirinač na srednjoj vatri. Pržiti kratko dok ne postane proziran, mešajući da ne zagori.
• U pirinač dodajte 1,5 vruće vode. Kada proključa, smanjite vatru. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte dok ne omekša, oko 20 minuta. Povremeno promiješajte. Ako mislite da nema dovoljno vode, dodajte malo.

• Kada je riža omekšala, posolite i začinite začinima za pilav. Dodajte povrće. Probajte i po potrebi posolite. Pirjajte pirinač i povrće zajedno još 4-5 minuta. Ugasite vatru i ostavite da jelo malo odstoji, upijajući sok od povrća.

Pirinač sa povrćem je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Može poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog za meso, perad ili ribu.

Bon appetit!

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Nudim vrlo jednostavan recept sa fotografijom pripreme pirinča sa gulašom, koji korak po korak opisuje proces kuhanja. Osim što je gulaš ukusan proizvod, može se i dugo čuvati. Nakon nekoliko mjeseci zalihe paprikaša, ne morate da brinete kada nemate s čime skuhati ručak ili večeru. Gulaš će vam uvijek priskočiti u pomoć. Glavna stvar je kupiti prirodni proizvod i pažljivo pročitati sastojke tako da mora naznačiti meso ili ga kuhati. Ako prvi put spremate dinstano meso, imajte na umu da ima dovoljno masnoće, pa nemojte dodavati previše ulja da jelo bude umjereno masnije. Za mene tegla gulaša uvijek igra važnu ulogu. Vikendom često provodimo vrijeme sa svojom porodicom, tako da nemam vremena za kuhanje. Dakle, nakon šetnje i odmora za cijeli dan, dolazimo kući, a frižider je prazan. Nije bilo vremena za kupovinu namirnica, nije bilo vremena za kuhanje večere. U takvim slučajevima u pomoć priskače tegla gulaša. Kada imam vremena za kupovinu, moj suprug i ja kupujemo za buduću upotrebu: to jest, kupujemo ne samo proizvode koji će biti potrebni u bliskoj budućnosti, već i robu koja se dugo čuva i ne kvari. Vrlo je zgodno kuhati pirinač sa gulašom, jer je ova kombinacija najuspješnija. Pirinač ispada ukusan i prožet aromom mesa.

Potrebni proizvodi:
- 1 šolja pirinča (duga sorta),
- 300 grama dinstanog mesa,
- 1 srednji luk,
- 1 mala šargarepa,
- malo soli,
- 2 čaše vode,
- malo ulja za prženje povrća.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Povrće nasjeckamo: luk narežemo na kockice, a oljuštenu šargarepu naribamo metalnim ribanjem.




Prodinstajte povrće na ulju i dobro zagrejte tiganj. Kada povrće omekša, dodajte mu gulaš, malo premesite da se komadi variva odvoje. Sve zajedno pržiti još 5 minuta Operite pirinač (koristimo dugu sortu, mrvičasta je i ukusna). Ocedite vodu iz pirinča, pustite da se voda dobro ocedi, a zatim dodajte pirinač u šerpu. Posolite po ukusu.




Nakon 5-10 minuta dodajte vodu, promiješajte i ostavite da se krčka dok se pirinač potpuno ne skuva. Nakon 15-20 minuta probajte ponovo sa solju, jer smo dodali vodu i možda nije dovoljno posoljena.




Gotov pirinač poslužite za sto. Umesto pirinča možete kuvati