Letnja salata sa jajima i krastavcima. Jednostavna salata od krastavaca sa jajima i začinskim biljem

Sastojci:

• jaja (3 kom);
• krastavci (5 malih ili 2 duga);
• zeleni luk;
• peršun;
• sol;
• pavlaka ili majonez (2 supene kašike).

Ova salata ima veliki broj interpretacija: možete dodati sir, šunku i mnoge druge sastojke koji se domaćici čine prikladnim. Međutim, sama kombinacija kuhanog jajeta i svježeg krastavca već je klasik kulinarskog žanra. Recept za salatu možete diverzificirati dodavanjem svježih rotkvica i paradajza, koji će izgledati vrlo originalno i neće pokvariti okus jela.

Salata od krastavaca i jaja može se poslužiti kao prilog glavnim jelima za ručak ili večeru. Jelo se dobro apsorbira u tijelu i, što je najvažnije, ni na koji način ne može naštetiti figuri. Krastavci su sami po sebi dijetetski niskokalorični proizvod, ali jaja su dizajnirana da ne daju oduška osjećaju gladi i da ovaj užinu čine hranjivom i zadovoljavajućom. Može se koristiti kao hrana u dane posta.

Sastojci se mogu rezati na bilo koji način:

• krugovi;
• kocke;
• slamke;
• tanke kriške;
• grate.

Raznovrsne salate na bazi krastavca i jaja

Možete koristiti i takvu opciju salate kao što su krastavci, jaja, sir začinjen majonezom. Ispada vrlo ukusno i originalno. Mnogi su čuli za recept za salate s lignjama, krastavcima i jajima - jednostavno jelo koje će vam pomoći da diverzificirate uobičajeni jelovnik.

Salata od lignji i krastavaca sa jajima nije tako jednostavna za pripremu kao klasična, ali je ukus vrijedan toga. Lignje su vrlo koristan proteinski sastojak koji pospješuje rast mišića, ali nema nikakve veze s problemima s težinom.

Što se tiče izgleda, jelo možete ukrasiti čim vam mašta dozvoli. Fotografija ispod je jedna od opcija.

Salata od krastavaca, rakova i jaja ne gubi svoju popularnost. Što se tiče cjenovne kategorije, jelo se može svrstati u jeftino i kuhati barem svaki dan, ali po ukusu može zauzeti zasluženo mjesto na bilo kojem prazničnom stolu.

U ovu salatu možete dodati ne samo krastavac, jaje, već i luk. Ovaj sastojak ne samo da će ga učiniti zdravijim, već će i osvježiti okus, dati mu određenu originalnost. Međutim, luk je potrebno dodati neposredno prije posluživanja, kako cijelo jelo ne bi dobilo specifičan okus i miris.

Salata od svježih krastavaca i jaja može biti tradicionalni gost ne samo na ljetnoj trpezi, već i zimi. Zaista, njegova priprema ne zahtijeva veliki broj komponenti, a u maloj količini uvijek se mogu kupiti u trgovini u bilo koje doba godine.

Ali salata od paradajza, krastavaca i jaja postat će nezamjenjiva na seoskom stolu u vrtnoj sezoni i više puta pomoći domaćici u pripremi večere.

Zimi koristite ovu varijantu salate: tunjevina, jaje, krastavac. U tom slučaju, tunjevina se može uzimati u konzervi u sopstvenom soku. Savršeno za cijelu porodicu, posebno za ljubitelje ribljih jela.

Ali ako napravite salatu od krastavca, jaja, graška, onda možete zamijeniti jednu od dosadnih klasičnih salata na svečanom stolu. Gosti će biti ugodno iznenađeni, a muke i troškovi minimalni.

Možete koristiti i ovu interpretaciju ove salate: krastavac, biber, jaje. Paprika je veoma zdravo povrće i sadrži prilično veliku količinu vitamina i mikroelemenata neophodnih organizmu.

Možete napraviti salatu sa konzerviranim krastavcima i jajima. Ova opcija se takođe dešava, posebno ako uzmete malo slane krastavce i dodate još par ovih sastojaka.

priprema salate

Što se tiče osnovne tehnologije kuhanja, prvi korak je kuhanje jaja. Zatim operite krastavce i odrežite im krajeve. Ako je koža na njima previše gruba, možete je oguliti. Zatim ogulite jaja i narežite na kriške ili trakice, a krastavce na kolutove ili poluprstenove (ovisno o veličini povrća).

Ako dodajete još nešto, isjecite ga na isti način (osim bijelog luka, on se jako sitno seče ili protisne na bijeli luk). Sve sastojke stavite u jednu posudu, dodajte sitno sjeckano zelje i prelijte dresingom (u većini slučajeva koristi se majonez ili pavlaka).

Sve ovo posolite po ukusu i dobro izmiješajte. Prilikom serviranja salatu možete staviti na listove zelene salate ili ukrasiti po želji.

Na taj način možete dobiti nekoliko različitih salata koje se mogu pripremiti u bilo koje doba godine bez pribjegavanja posebnim materijalnim troškovima i bez mnogo truda. Gosti će uvijek biti puni, a domaćini zadovoljni.

Salata sa krastavcima i jajima je možda jedno od najčešćih jela tokom ljeta. Jaja i krastavci su namirnice koje nemaju jak ukus i stoga se mogu kombinovati sa skoro svakom hranom. Najvažnija stvar prilikom pripreme takvih salata je da odaberete prave krastavce.

Većina kuhara preporučuje da ne koristite stare krastavce za salate. Trebaju biti mladi i tanke puti. Pre kuvanja, krastavce treba probati. Ako su gorke, onda ih treba oguliti. Činjenica je da se u njemu mogu akumulirati sve vrste tvari, dajući povrću gorak okus.

Trebalo bi da budete kreativni i pri odabiru jaja. Činjenica je da sada nećete nikoga iznenaditi običnim pilećim jajima, ali ako ih zamijenite prepeličjim jajima, jelo će izgledati potpuno drugačije. Da biste općenito stvorili kulinarsko remek-djelo, možete kombinirati pileća i prepeličja jaja u jednoj salati.

Kako skuhati salatu sa krastavcima i jajima - 15 varijanti

Salata sa krastavcima i jajima je jelo koje ima mnogo različitih recepata. Klasična verzija ovog jela je što jednostavnija za pripremu, sadrži minimum sastojaka, niskokalorična je i jednostavno zadivljujućeg okusa.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Senf - ½ kašičice
• Sol, zeleni luk - po ukusu

kuhanje:

Glavni sastojci, a to su: luk, jaja i krastavac, narezani na kockice vjerovatno iste veličine. Sve ove proizvode treba prethodno obraditi, odnosno oprati, a jaja i skuhati. Sjedinimo ih u jednom dubokom tanjiru sa pavlakom, senfom, soli i promiješamo. Salata je spremna za serviranje!

Danska salata je veoma ukusno i lepo jelo danske nacionalne kuhinje. Da bude još privlačnije, obični paradajz možete zamijeniti čeri paradajzom, a papriku nekom vrstom patuljaste paprike.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Kiseli šampinjoni - 500 gr.
• Sol, biber, limunov sok, maslinovo ulje, zelena salata po ukusu

kuhanje:

Svo povrće oprati i iseći na komade željene veličine i oblika. U manjoj posudi pomešajte so, limunov sok, maslinovo ulje, biber. Gotov preljev šaljemo povrću i sve lagano promiješamo.

Ova salata sadrži luk. Posebnost ovog povrća je takva da može biti gorko, ili vrlo ljuto. Da biste izbjegli takve "nevolje sa ukusom", luk treba zamijeniti bijelim.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 2 kom.
• Rakovi štapići - 100 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majonez - po ukusu

kuhanje:

Skuvajte jaje dok ne bude gotovo. Zatim ga očistimo, međutim, kao luk. Sve pripremljene sastojke, osim luka, narezati na kockice približno iste veličine. Luk treba nasjeckati na pola prstena. Povrće sjedinimo, dodamo majonezu i promiješamo.

Proljeće je mnogima najomiljenije doba godine. U proljeće se najizraženije osjećaju toplina, svjetlost sunčevih zraka i okus svježih proizvoda. Krastavac, rotkvica i zeleni luk su samo prvo povrće koje sazrije i ima svjež, čak proljetni ukus.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 1 kom.
• Rotkvice - 5 kom.
• Zeleni luk - 3 pera
• Pileća jaja - 2 kom.

kuhanje:

Salatu počinjemo pripremati tako što jaja prokuvamo. Dok se kuvaju, mi prerađujemo začinsko bilje i povrće. Zelje sameljite, a rotkvicu sa krastavcem narežite na polukrugove. Preliminarno, sve ove proizvode, naravno, treba oprati.

U ostatak već pripremljenih komponenti budućeg jela dodajemo gotova i sjeckana jaja. Sada sve posolimo i začinimo majonezom. Posljednja faza pripreme je temeljito miješanje.

Sastojci:

• Listovi zelene salate - 1 veza
• Paradajz - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Dimljena piletina - 100 gr.
• Sol, limunov sok, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Salatu operite, osušite, iseckajte na krupnije komade i prekrijte posudu na kojoj će se jelo servirati. Na vrh salate nasumično rasporedite piletinu, povrće i jaje. Svi ovi proizvodi moraju se narezati na kriške. Prelijte salatu maslinovim uljem, limunovim sokom i malo soli. Jelo je spremno!

Salata, čiji je recept opisan u nastavku, svakako je vrlo ukusna i zdrava. Ako procijenimo njegov ukus, korisnost i izgled, onda prva dva faktora bezuvjetno gube na posljednjem. Izvana izgleda neverovatno!

Sastojci:

• Konzervirana tuna - 1 konzerva
• Cherry paradajz - 5 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Beli luk - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• So, biber, zelena salata, maslinovo ulje, peršun - po ukusu

kuhanje:

Dno ravnog širokog tanjira prekrijemo čistim listovima zelene salate. U sredinu takvog kontejnera stavljamo tunu. Oko njega, nasumičnim redoslijedom, stavljamo kriške paradajza, kriške krastavca i kuhana jaja. Na svu ovu lepotu stavljamo kolutiće luka i sve to posipamo začinskim biljem. Gotovo jelo prelijte mješavinom maslinovog ulja, soli i bibera.

“Zagonetka za goste” je, s jedne strane, jednostavno, a s druge strane vrlo neobično jelo. Čini se da su sastojci u njemu najčešći, ali način na koji se obrađuju i dalje je misterija.

Sastojci:

• Pileće jaje - 4 kom.
• Pileće meso - 200 gr.
• Svježi krastavac - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Brašno - 1 kašika. l.
• Škrob - 1 kašika. l.
• Majonez - 3 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Ispecite palačinke sa jajima u tiganju. Da bismo ga pripremili, jaja razmutimo brašnom, škrobom, solju i biberom. Gotov sastojak ohladite i narežite na trakice.

Poluprstenovi luka se prženjem dovode u zlatno stanje.

U jednu posudu šaljemo krastavac, narezan na trakice, trakice jaja, kuhano meso rastavljeno na vlakna, prženi luk, majonez, sol i biber. Jedino što preostaje je da sve to lagano promiješate. Salata spremna!

Lignje su bez sumnje poslastica prijatnog blagog ukusa koja može ukrasiti svako jelo. Ako ga dopunite krastavcima i jajetom, dobijate samo jedinstveno jelo.

Sastojci:

• Lignje - 250 gr.
• Svježi krastavac - 200 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Kisela jabuka - 1 kom.
• Zeleni, sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Lignje kuvajte 2 minuta. Nakon toga ih ohladite, očistite i narežite na trakice. Skuvajte i očistite jaja. Sada, ako je moguće, sve proizvode treba narezati na trakice, začiniti majonezom, solju, biberom i promiješati. Salata je spremna!

Savremeni čovek je navikao da maksimalno štedi svoje vreme. Iz tog razloga salata, čiji je recept opisan u nastavku, ima takvo ime. Za pripremu vam neće trebati više od 10 minuta. Sve što je potrebno modernoj domaćici!

Sastojci:

• Kobasica - 250 gr.
• Kukuruz iz konzerve - 100 gr.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Zeleni, majonez, sol - po ukusu

kuhanje:

Kuvana jaja, kobasica i krastavac narezani na kockice srednje veličine. Zatim im dodajte kukuruz, nasjeckano začinsko bilje, sol i majonez. Dobro izmiksajte salatu. To je sve!

Ovo jelo je dobilo tako zanimljivo i lijepo ime iz dva razloga. Prvo, zbog lakoće pripreme. Drugo, zbog niskog sadržaja kalorija i lakoće probave.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 2 kom.
• Zeleni luk - 1 grozd
• Pileća jaja - 3 kom.
• Konzervirani kukuruz - 200 gr.
• Pavlaka - 4 kašike. l.
• Sol, biber, kopar - po ukusu

kuhanje:

Skuvajte jaja, a krastavac i začinsko bilje operite. Sada sve moguće proizvode narežemo na kockice, sjedinimo, dodamo kukuruz, začinsko bilje, začine pavlake i miješamo dok se ne dobije homogena masa. To je sve! Jelo je spremno!

Morski plodovi su omiljena poslastica većine nas. Ima samo puno raznih jela sa škampima, morskom ribom, lignjama i ostalim morskim plodovima. Prirodno je da sa ovim proizvodima postoje salate.

Sastojci:

• Dagnje - 250 gr.
• Lignje - 250 gr.
• Paradajz - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Prepelica jaja - 5 kom.
• Maslinovo ulje, limunov sok, so, susam, francuski senf po ukusu

kuhanje:

Skuvati dagnje i lignje. Skinite foliju sa lignji i narežite na trakice. Moj paradajz i krastavac i isto tako isjeckan na trakice. Jaja skuvajte i prerežite po dužini na dva dela.

Pomiješajte plodove mora sa povrćem i rasporedite na lijepo jelo. Stavite polovice jaja oko salate. Prelijte salatu prelivom od maslinovog ulja, limunovog soka, senfa i soli. Gotovo jelo pospite susamom.

Ova salata je dobila tako otmeno ime jer sadrži proizvode gotovo svih boja. A ako i vi uspete da ih isečete na isti način, onda generalno možete steći utisak da je neko upravo izmešao komadiće pravog mozaika.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 3 kom.
• Grašak iz konzerve - 1 konzerva
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Kuvana jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Majonez, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Šargarepu sa jajima skuvati dok ne omekša i oguliti. Sada svo povrće i jaja treba narezati na kockice iste veličine i sjediniti ih sa kukuruzom i graškom. Proizvode začinite majonezom, solju i biberom po ukusu i promiješajte. Mozaik je spreman za posluživanje!

Jaja i krastavci su proizvodi koji se savršeno kombinuju. Mnogi pod riječju krastavci podrazumijevaju njihovo izuzetno svježe stanje. Zapravo, jaja ne mogu biti ništa lošije u kombinaciji sa kiselim krastavcima.

Sastojci:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Luk - 1 kom.
• Kiseli krastavci - 3 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Majonez - 3 kašike. l.
• Senf - 3 žlice. l.
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Za ovu salatu sve proizvode treba izrezati i izmiješati, ali ih prvo treba pripremiti. Za ovo, sve što mi treba je moje. Skuvajte pečurke i jaja.

Da biste pojednostavili svoj život, možete koristiti ne svježe gljive, već kisele. Tada ih ne treba kuvati, čistiti, hladiti itd.

Sada narežite pečurke, jaja, luk i krastavce na kockice približno iste veličine. Jaja se mogu utrljati na krupno rende. Sve sastojke sjedinimo, posolimo, pobiberimo i začinimo majonezom i senfom. Prije dodavanja tečne komponente salate, poželjno je prethodno pomiješati senf i majonez i tek onda salatu začiniti gotovim sosom. Prijatno!

Svečana salata je veoma elegantnog izgleda, a istovremeno je ludo zdrava i veoma ukusna. Jesti takvo jelo je zadovoljstvo.

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Rotkvica - 1 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Pavlaka, so, biber, zeleni luk - po ukusu

kuhanje:

Krastavce i kuvana jaja narežite na tanke kriške. Na ravan tanjir prvo rasporedimo krastavce u slojevima, a na njih jaja u sredinu posude treba staviti salatu od naribane rotkvice na krupno rende, nasjeckanog luka, soli, perja i pavlake .

Kupus i krastavac su dva povrća koja su veoma slična jedno drugom. Sadrže puno vode i nemaju posebno svijetli okus. Ono što ih razlikuje je to što je kupus mnogo bogatiji vitaminima od krastavca. Sasvim je prirodno da će i salata s takvim proizvodima biti vrlo korisna.

Sastojci:

• Kineski kupus - 100 gr.
• Bijeli kupus - 100 gr.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Kopar - ½ grozda
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Majonez - 1 kašika. l.
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Skuvajte jaje, ogulite i tri na krupno narendajte. Povrće i začinsko bilje operite i sitno nasjeckajte.

Da bi salata bila mekša, kupus nakon rezanja treba izgnječiti rukama.

Sastojke sjedinimo, začinimo prethodno izmiješanim sosom od kisele pavlake i majoneze i posolimo po ukusu. Salata je spremna za serviranje!

Salata sa šunkom, krastavcima, jajima i sirom (foto: frauklara.ru)

Želite da jedete zdravo i ukusno ne samo radnim danima, već i praznicima. I za to morate učiniti sve što je moguće, počevši od traženja odgovarajućih recepata. Preporučujemo da posebnu pažnju posvetite salatama. Jednostavna po sastavu, ali vrlo ukusna salata sa šunkom, sirom i krastavcima ukrasit će svaki svečani stol i uštedjeti dosta vremena domaćici. Posebno impresivno izgleda u porcioniranom serviranju, u malim korpama ili tartletima. To ne čini recept složenijim, a salata se ispostavlja svijetlom i šarenom kao na fotografiji. Ako ima jako malo vremena, onda možete sve isjeći dan ranije, a prije posluživanja dodati majonez i salatu rasporediti u tartlete. Ukrasite začinskim biljem, kriškama bibera ili brusnicama - i svečano predjelo je spremno.

Ono što je dobro kod ovako jednostavnih salata je to što se vrlo brzo skuvaju i ako nešto nedostaje, lako je pronaći zamjenu za ovaj sastojak. Na primjer, umjesto šunke uzmite kobasicu ili kuhanu piletinu, svježi krastavac zamijenite kiselim ili slanim, a u nedostatku tvrdog sira u salatu dodajte topljeni sir. Pa, ako je sve što vam treba dostupno - nastavite s kuhanjem.

Najjednostavnija salata od šunke sa sirom, krastavcem i kuvanim jajima

Recept sa chopoel.ru

Sastojci:

• kuvana šunka - 200 grama;
• tvrdi sir oštrih sorti - 100 grama;
• tvrdo kuvana jaja - 3 komada;
• svježi krastavci - 2-3 komada ili 1 veliki;
• majonez - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - 2-3 prstohvata (po želji);
• košare za vafle ili tartleti;
• kopar ili bilo koje zelje po vašem izboru;
• brusnice, brusnice ili crvene paprike, paradajz - za dekoraciju.

Kako kuhati:

Jaja stavimo da se kuvaju, zalivši ih sa dosta hladne vode. Čekamo početak ključanja, postavimo tajmer na 10 minuta, a ostatak proizvoda izrežemo. Šunku narežemo na sitne kockice, krastavci su malo veći - u ovom obliku neće dati puno soka i ostati hrskavi. Sir narežemo sitno kao šunku. Za to vreme jaja se kuvaju. Prebacimo ih u posudu sa ledenom vodom i ocijedimo kipuću vodu. Kada se ohlade sitno iseckati rezačem za jaja ili iseckati nožem. Sve pomiješamo, začinimo majonezom po ukusu. Stavljajte koliko želite, ali imajte na umu da tartleti od vafla mogu da se pokisnu od puno sosa. Može se staviti na sto u poseban čamac za sos, tako da gosti mogu dodati onoliko koliko žele. Začinite salatu od šunke, sira i krastavaca solju i mlevenim biberom. Opet - po ukusu, s obzirom da su šunka, sir i majonez već slani. Gotovu salatu možete ostaviti neko vrijeme u frižideru, a neposredno prije serviranja rasporediti u tartlete. Prvo operite i osušite zelje, narežite crvenu papriku, paradajz na kriške ili odmrznite brusnice i borovnice. Tartlete punimo salatom, slažući je u tobogan. Pospite svijetlim komadićima bibera ili ukrasite bobicama, grančicama zelenila. Ovdje možete smisliti različite opcije za tematski dizajn za nadolazeći praznik. Za stolom serviramo salatu sa šunkom, sirom i svježim krastavcem blago ohlađenu, na velikom tanjiru ili tacni. Za zabavu ili novogodišnji praznik, porcija je najbolje rješenje. Originalne, ukusne i male porcije neće vam dozvoliti da dugo ostanete za stolom.

Na osnovu osnovnog recepta, možete ga diverzificirati dodavanjem drugih sastojaka. Odlučili smo napraviti koristan izbor salata od šunke sa sirom i krastavcima u raznim verzijama, jer je u našoj tradiciji mnogo i raznoliko kuhati za praznike. Pogledajte, možda ćete u njemu pronaći odgovarajuće opcije i iznenaditi goste novim receptima.

Salata u slojevima sa šunkom, krastavcem, jajima i krompirom

Recept sa iamcook.ru

Sastojci:

• krompir - 2 komada;
• šargarepa - 2 komada;
• kuvana jaja - 2 komada;
• šunka - 100 grama;
• zeleni luk - 4-5 komada;
• tvrdi sir - 80 grama;
• majonez - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Kako kuhati:

Nudim jednu od opcija za lisnatu salatu sa šunkom i sirom, koja se ispostavi da je prilično zadovoljavajuća, jer pored glavnih komponenti uključuje jaja, krompir i šargarepu. Salata se može pripremiti u dubokoj posudi za salatu ili na ravnom tanjiru pomoću ringle. Ako koristite prsten, onda su svi slojevi vrlo lijepo vidljivi. Krompir skuvati i ohladiti, izrendati. Stavite prsten na tanjir, a na dno stavite krompir, premažite majonezom. Nadalje, svi slojevi su također podmazani majonezom. Nasjeckajte zeleni luk i njime prekrijte krompir. Sljedeći sloj su kuhana jaja, naribana. Šunku narežite na kockice, rasporedite sljedeći sloj. Narendati kuvanu šargarepu, staviti na šunku. Pažljivo uklonite kalup i po vlastitom nahođenju ukrasite lisnatu salatu šunkom i sirom. Tanjir se može posuti zelenim lukom. Izgled i okus salate će sigurno zadovoljiti goste. Recept je savršen za Novu godinu.

Ukusna salata sa šunkom, sirom, kiselim krastavcima i jajima

Recept sa chopoel.ru

Sastojci:

• kuvana šunka - 100 grama;
• kiseli krastavac - 2 komada;
• tvrdi sir - 70 grama;
• tvrdo kuvana jaja - 3 komada;
• peršun ili kopar, zeleni luk - mala hrpa;
• pavlaka + majonez (ili samo majonez) - 4 supene kašike;
• sol - po potrebi (po ukusu).

Kako kuhati:

Šunku i krastavce narežite na kratke trakice. Imajte na umu da su samo mali komadi, kocke, pogodni za porciono serviranje. Sitno nasjeckajte jaja, a jedno žumance ostavite za dekoraciju. Izrežite zelje što je manje moguće, koristeći samo listove. Za porcioniranu salatu naribajte sir na rende sa velikim rupama. Uobičajeno narezati na male kocke. Pomiješajte sve sastojke, lagano miješajući. Posolite, začinite mlevenim biberom. Pripremite preljev od kisele pavlake sa majonezom ili samo od majoneze. Za pikantnost možete dodati malo ruskog senfa ili narendati beli luk, po potrebi. Dodajte dresing u salatu, promiješajte. Stavite na tanjire za desert uz pomoć kulinarskog prstena ili u zdjelu za salatu s toboganom. Odozgo pospite žumancem, ukrasite začinskim biljem.

Salata od šunke, krastavaca, jaja i sira "Nežnost"

Recept sa iamcook.ru

Sastojci:

• šunka - 300 grama;
• svježi krastavac - 1 komad;
• kuvano jaje - 2 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• majonez - 2-3 kašike;
• sol - po ukusu;
• bilo koje zelenilo je pogodno za dekoraciju.

Kako kuhati:

Predlažem da pripremite krepku i hranjivu salatu "Nježnost" sa šunkom i krastavcima, koju je dobro jesti u hladnoj sezoni. Salata se priprema brzo i jednostavno. Umjesto majoneza možete koristiti kefir za preljev za salatu. Takva salata može se poslužiti i na svečanom stolu i radnim danima. Šunku narežite na tanke trakice (ostavite 2 tanke kriške šunke da ukrasite salatu). Svježi krastavac sam također narezala na tanke trakice. Svježi krastavac također se isječe na tanke trakice. Kuvana jaja se ogule, utrljaju na krupno rende (nekoliko kriški ili kriški jaja ostavite za dekoraciju). U činiji pomešajte šunku, krastavac, sir, jaja, posolite salatu po ukusu. Pomiješajte sastojke i stavite u činiju u kojoj će se servirati salata. Napravite malu udubinu u sredini zelene salate. Salatu prelijemo mrežom majoneza. Od tankih kriški šunke smotamo ružu, stavimo je u udubljenje u salati. Salatu ukrašavamo kriškama jaja i začinskim biljem.

Salata sa šunkom, krastavcem, sirom i kukuruzom

Recept sa iamcook.ru

Sastojci:

• šunka - 100 grama;
• kukuruz - 80 grama;
• tvrdi sir - 100 grama;
• svježi krastavac - 150 grama;
• beli luk - 2 čena;
• kuhano jaje za dekoraciju - po želji;
• majonez - po ukusu.

Kako kuhati:

Salate sa šunkom su veoma popularne. A ima mnogo recepata. Predlažem da napravite salatu sa šunkom i kukuruzom. Ispada prilično zadovoljavajuće, zahvaljujući šunki i siru, sa daškom svježine koju daje krastavac. Ovu salatu možete jesti za ručak ili večeru, a dugo ćete ostaviti osjećaj gladi. Hajde da pripremimo jednostavan set proizvoda. Šunku i krastavac narežite na trakice. Narendajte sir. Stavite šunku, krastavac i sir u činiju. Dodajte kukuruz, promiješajte. Dodati beli luk, narendan na sitno rende, i majonez. Pažljivo promiješajte. Salata sa šunkom i kukuruzom je gotova, možete je za lepotu posuti rendanim kuvanim jajetom ili samo na vrh staviti grančicu peršuna. Za ljepotu, namažite ukusno jelo pomoću kulinarskog prstena. Nadam se da su vam se svidjeli recepti za salate sa šunkom, krastavcem, sirom i jajima.

I jaja, recept za koji, i više od jednog, želimo da vam ponudimo u našoj recenziji, odlična su lagana, ali ujedno i sasvim zadovoljavajuća grickalica. Inače, iako su, ako malo bolje razmislite, oba ova sastojka uključena u mnoge druge vrlo poznate salate poput istog olivijea, mnoge domaćice njihovu kombinaciju ne smatraju samostalnim jelom. I potpuno uzalud, vrijedi napomenuti. Savršeni su jedno drugom po svom ukusu i zajedno stvaraju zaista divno jelo. Uzgred, posjeduje puno prednosti.

Recept za koji je izuzetno jednostavan, savršen za one koji su na dijeti. Niskokaloričan je, možete ga jesti u neograničenim količinama, dok se zasitite i dobijete puno korisnih elemenata u tragovima i proteina tako vrijednih za tijelo. Možete ga koristiti i kao prilog za meso ili piletinu. Osim toga, prilikom pripreme jela kao što je salata od krastavaca i jaja, recept možete modificirati po svom ukusu dodavanjem određenih sastojaka. I kao rezultat, dobivate jelo koje je potpuno drugačijeg sastava i okusa. Štaviše, kombinuje se sa mnogo različitih sastojaka. To može biti i povrće, i šunka, i meso, pa čak i riba. A u nastavku ćemo vam reći kako kuhati krastavce. A evo mnogo različitih recepata koje možete uzeti kao osnovu za pripremu vlastitih ekskluzivnih jela.

Mogućnosti kuhanja

Prvo ih treba prokuvati, a zatim ih ohladiti i, naravno, oguliti. Što se tiče krastavaca, bolje je uzeti, naravno, mlade s tankom korom. Međutim, ako se uhvate veliki "ostarjeli" primjerci, onda je i to u redu. Samo ih treba oguliti. A ako želite, nemojte ni rezati, već naribati. I općenito, svi sastojci se mogu nasjeckati proizvoljno - na kockice ili krugove, narezati na tanke slamke ili trake.

Sve komponente se u pravilu jednostavno pomiješaju u posudi i začine kiselom pavlakom ili majonezom. Istina, postoje i recepti za pripremu takvog jela, poput jaja, koji uključuju slojeviti raspored sastojaka. Ali ni u tome nema ništa komplikovano. Jedini uslov koji treba imati na umu je da ako se luk stavlja po receptu, onda ga je poželjno dodati u salatu neposredno prije serviranja, kako ne bi zasitilo cijelo jelo svojim mirisom i ne narušilo aromu od glavnih sastojaka.

Pa, kao što smo već rekli, glavna karakteristika ovog jela je da se može modificirati uvođenjem dodatnih komponenti. A ponekad čak i svježe krastavce možete zamijeniti kiselim ili slanim. Postoje i takve opcije za pripremu salata od krastavaca i jaja. Međutim, da ih ima mnogo, sada ćete se i sami uvjeriti. Jer u nastavku ćemo vam reći kako da pripremite salatu od krastavaca i jaja. Recept u nastavku će biti osnova. A nakon toga, pozvaćemo vas da se upoznate s nekoliko najpopularnijih varijacija koje se temelje na njemu.

Jednostavna salata: sastojci

Domaćici će trebati ne više od deset do petnaest minuta da ga pripremi, a na kraju će moći svojoj porodici ponuditi ili samostalno, sasvim zasitno jelo, ili odličan prilog uz iste kotlete ili piletinu. Sastojci za ovu salatu su veoma jednostavni. Trebat ćete uzeti dva-tri svježa krastavca, isti broj tvrdo kuhanih jaja, žlicu kisele pavlake i majonez. Po želji možete dodati i peršuna, ali ovo je po želji. Isto važi i za luk. Međutim, ako se ipak odlučite staviti u salatu, onda je bolje uzeti perje, a ne luk.

Kako kuvati

Čiste krastavce prepolovimo, a zatim ih narežemo na tanke polukrugove. Već kuvana jaja se ogule, pa ih takođe isečemo, i to proizvoljno. Dodajte (kao što je već spomenuto, po želji) luk i zelje, posolite, začinite kiselom pavlakom i majonezom. Pažljivo promiješajte. Hajde da služimo!

Kao što vidite, čak i dijete može skuhati takvo jelo, a ne kao iskusni kuhar. Međutim, ovo je osnova. Sljedeće će biti malo teže pripremiti. Nudimo i recept za salatu sa lignjama, jajima, krastavcima i sirom.

Vremenski testirana i mnogima omiljena salata

Složenost ovog jela leži u jednoj tački - potrebi da se petljate oko kuhanja lignji. U principu, možete uzeti konzervirani proizvod, ali još uvijek ima pomalo specifičan miris, koji se neće svidjeti svima. Stoga, dalje - nekoliko riječi o tome kako pravilno kuhati ove hirovite morske životinje.

Najvažnije je da ih ne svarite. Inače, na kraju možete dobiti komad gume, a ne ukusno ukusno meso lignje. Postoje dva laka načina. Prva opcija: potrebno je prokuhati dovoljno veliku količinu vode, dodati začine i sol, a zatim spustiti svaki trup na točno jednu minutu. Mora se pažljivo pratiti protok vremena, jer ako lignja duže ostane u vodi, onda će njeno meso na kraju biti žilavo. Druga opcija: nakon što proključa voda, odmah ugasite vatru ispod tiganja i stavite lignje u ovu vodu. Tačno pet minuta. Dosta. To je sve.

Nakon što se ohlade, možete se vratiti kuhanju salate. Dalje, sve je jednostavno. Sitno nasjeckajte dva jaja i isto toliko krastavaca ili naribajte na krupno rende. Na njemu preradite i sto grama tvrdog sira. Lignje narezane na trakice. Pomiješajte sve sastojke, malo posolite i začinite omiljenim majonezom. Preporučljivo je ostaviti salatu da se kuha sat vremena.

Varijacije na temu...

Na osnovu gornje opcije, možete je donekle modificirati. Predstavljamo vam recept za salatu sa kiselim krastavcima i jajima, te lignjama i sirom od kobasica. Čini se da su sastojci isti. Međutim, krastavci više nisu svježi, već slani. A sir od kobasica ima potpuno drugačiji ukus od tradicionalnog tvrdog sira. Rezultat je potpuno drugačije jelo.

Što se tiče kuhanja, postupak je potpuno identičan gore opisanom, a broj sastojaka je isti. Jedina razlika je u tome što je ovo jelo bolje uopće ne soliti, jer su svi sastojci sami po sebi prilično slani. Želite li još uvijek modificirati ovu salatu? U sastojke dodajte nasjeckane marinirane šampinjone i nekoliko perja zelenog luka. I opet nabavite novo jelo. Općenito, kao što je već jasno, možete eksperimentirati neograničeno. Ići ćemo dalje i reći vam kako da pripremite jaje i krastavac. Recept je ispod.

Salata od jaja i krastavca sa tunjevinom

Jelo se priprema prilično brzo, ali ispada vrlo ukusno i hranjivo. Krastavac, paradajz i tvrdo kuvano jaje narežite na sitne kockice. Pomiješamo prva dva sastojka i stavimo ih na tanjir obložen svježim listovima zelene salate. Pospite jajetom. bez tečnosti, umesiti u teglu viljuškom (ne baš fino), premazati na jaja. Zatim sve prelijemo dresingom. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati kašičicu senfa i limunovog soka, razrijediti ih s maslinovim uljem (dvije ili tri žlice). Može se poslužiti odmah.

južna salata

Kao glavnu komponentu ovog jela uzimamo četiri krastavca i kuhana jaja. Zatim nam trebaju listovi zelene salate. I po mogućnosti nekoliko vrsta. Recimo iceberg, arugula i romano. Osim toga, trebat će vam meki sir. Na primjer, mocarela, koja se može dodati i sirom (po sto grama). I osam čeri paradajza.

Krastavce narežemo na tanke krugove, kuvana jaja - na isti način. Salatu trgamo rukama, stavljamo sve sastojke u zdjelu za salatu. Dodati prepolovljeni paradajz. Sve pospite rendanim sirom. Začinite maslinovim uljem pomiješanim sa solju i vašim omiljenim začinskim biljem.

"Nježnost": recept za salatu

Piletina, krastavci, jaja i sir - to je sve što vam je potrebno za pripremu ovako izdašnog i vrlo ukusnog jela. Za njegovu pripremu najprikladniji je pileći file. Međutim, možete uzeti i drugo pileće meso, osim toga, niko ne zabranjuje da ga zamijenite istom nemasnom svinjetinom ili govedinom. Možete koristiti i šunku. Pa, ovo je opet iz polja varijacija na temu. Razmotrit ćemo način pripreme osnovne verzije.

Dakle, četiri stotine grama pilećeg filea treba skuvati u slanoj vodi i ohladiti. Zatim ga narežite na dugačke komade. Četiri krastavca narežite na polukrugove. Jaja - takođe četiri stvari - četvrtine. Sve to pomiješamo u zdjeli za salatu, prelijemo dresingom od dvije kašike maslinovog ulja ili isto toliko majoneza, a zatim posipamo naribanim sirom (trebat će sto grama, ne više).

Budžetska salata "Royal": recept

Piletina, krompir, jaja, krastavac, pečurke, sir i malo crvenog kavijara - i kao rezultat dobijamo "Kraljevsku" salatu, koja ni po čemu nije inferiorna od svog poznatog kolege, čija priprema prema receptu, oduzima mnogo ne samo vremena, već i novca. Da, jednostavno je, ali to ga ne čini manje ukusnim.

Dakle, skuhajte dva prilično velika krompira, tri jaja, a takođe (odvojeno, u slanoj vodi) tri stotine grama pilećeg filea. Ili cijela pileća prsa (jeftinije). Tristo grama šampinjona narežemo na tanjure i pržimo sirove dok iz njih ne izađe sva tečnost, a same gljive ne postanu zlatne. U drugom tiganju pržimo rendanu šargarepu (2 kom.) i jedan sitno seckani luk. Narendamo krompir i sto grama sira (bolje je uzeti holandski). Dva krastavca (svježa) narežite na tanke trakice, jaja na kockice. Zatim uzimamo široku posudu i počinjemo slagati sastojke u slojevima. Redoslijed je sljedeći: prvo dolazi "jastuk" krompira, premazan majonezom. Zatim po vrhu pospite nasjeckane krastavce. I stavite pečurke na njih. Ponovo prelijte majonezom. Odozgo rasporedimo prvo prženje, a zatim file narezan na tanke trakice. Majonez. Zatim položimo jaja i sve zaspimo sa dosta naribanog sira. Šaljemo ga u frižider na nekoliko sati - pustite da se slojevi dobro natapaju. Zatim odozgo napravimo mrežicu od majoneze i ukrasimo kavijarom.

Zaključak

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za pravljenje salate od jaja i krastavca. Dali smo samo one najjednostavnije plus složenije, sve do puf svečane. Radnim danima u osnovnu kompoziciju možete dodati uobičajene sastojke (grašak, masline, sir sa belim lukom, paradajz) i tako upotpuniti svoj meni novim jelima.

Svakako, svaka domaćica zna skuhati salatu od jaja i krastavaca. I to nije iznenađujuće, jer takvo jelo u svom sastavu ima samo najkorisnije sastojke. Jednostavna, ali u isto vreme veoma ukusna poslastica, idealna je za letnju trpezu. Ovo je odličan dodatak roštilju na pikniku ili porodičnoj večeri. Ljudi koji paze na svoju figuru mogu bezbedno da kuvaju tako lagan, ali istovremeno i obrok za večeru. Sadrži mnogo korisnih vitamina, koje tijelo vrlo brzo apsorbira, ostavljajući osjećaj sitosti i lakoće. Vrijeme kuvanja je 10 do 15 minuta.

Najlakša salata sa krastavcem, lukom i jajetom

Salata, koja uključuje krastavac, jaje, luk, ne zahtijeva puno truda u kuhanju. Recept je vrlo jednostavan, a ako svakodnevno koristite krastavac, jaje, crni luk, možete obezbijediti tijelu potrebne elemente u tragovima, vitamine i aminokiseline.

Sastojci:

• mali svježi krastavac;
• 3 jaja (piletina);
• zeleni luk (gomila);
• pavlaka za preljev - velika kašika;
• prstohvat soli i bibera (po želji)

Proces kuvanja će trajati oko 15 minuta. Takvo jelo može samostalno pripremiti svaki početnik koji se počeo baviti kulinarskim poslom. Cijela shema kuhanja je oslikana korak po korak i vrlo jednostavna:

1. Pileće testise je potrebno kuvati dok ne omekšaju i ohlade, prelivajući neko vreme hladnom vodom.
2. Krastavac oprati i iseći na kockice.
3. Operite i nasjeckajte luk.
4. Ohlađenim jajima uklonite ljusku i isjeckajte ih.
5. Kada su svi sastojci pripremljeni, mogu se mešati u jednoj velikoj posudi.
6. Salata od jaja i krastavaca se začini kiselom pavlakom, dobro promeša.
7. Zatim sve posolite, kušajte i ponovo promiješajte.
8. Za ukras uzmite nekoliko pera luka ili grančice peršuna.

Jelo je spremno za jelo.

Salata sa sirom

Krastavac, jaje, sir - prilično neobična kombinacija. Sir je glavni sastojak ovog jela.

Koji proizvodi će biti potrebni:

• 5 jaja;
• 2 krastavca;
• 250 g holandskog sira (možete i drugog);
• 4 velike kašike kisele pavlake i isto toliko majoneza;
• hrpa zelenila;
• soli po ukusu.

Recept za salatu od jaja, krastavaca i sira savršen je kao večera, osim ako je naravno sve u redu sa vašom figurom. Sir dodaje određeni dodir pikantnosti i omogućava vam da diverzificirate uobičajeni okus. Salata od sira sa jajima i krastavcima priprema se vrlo brzo:

1. Operite i osušite povrće i začinsko bilje.
2. Krastavcima očistite kožu i narežite na kriške.
3. Sir narendajte na krupno rende ili po želji narežite na kockice.
4. Kuvana jaja oguliti i jako sitno iseckati.
5. Pomiješajte sve proizvode, dodajte kiselo vrhnje, majonez i sol. Dobro promešajte i stavite u činiju za salatu.
6. Pre serviranja ukrasite peršunom i sirom.

Salata od jaja i krastavca sa senfom

Salata od jaja i krastavca može se pripremiti i na drugi, još jednostavniji način. Za ovo će vam trebati:

• 1 testis;
• 2 krastavca;
• Biljno ulje za preljev;
• pola male kašike sirćeta;
• 2 tbsp. l. kajmak;
• pola kašičice senfa;
• peršun i kopar.

Proces kuhanja korak po korak:

1. Sve proizvode operite i narežite na tanke kriške.
2. Posolite i dodajte sirće, pavlaku, biljno ulje i senf.
3. Na samom kraju pospite koprom, promešajte i stavite u frižider na par minuta, hladno jelo je mnogo ukusnije.
4. Neposredno prije serviranja prelijte salatu sa jajima i krastavcima sa pavlakom i ukrasite peršunom.

Salata od krastavaca i jaja sa maslinama

Krastavac, jaje, sir, hrskava zelena salata, zeleni luk, kopar, masline, peršun - ovi sastojci se odlično slažu. Da bi se poboljšala dijetalna kvaliteta proizvoda, hrana se umjesto majonezom začinjava maslinovim uljem. Ovo ne samo da će poboljšati ukus jela, već će i sačuvati figuru.

Sastojci:

• hrpa listova zelene salate;
• 1 krastavac;
• hrpa zelenog luka;
• 150 g maslina (po mogućnosti bez koštica);
• 100 grama sira bilo koje vrste;
• 3 jaja;
• 3 art. l. majonez ili maslinovo ulje;
• prstohvat soli.

Recept za salatu od jaja, krastavaca i maslina korak po korak:

1. Jaja skuvajte i narežite na kriške.
2. Krastavce operite i narežite na tanke kriške.
3. Luk dobro operite i sitno nasjeckajte.
4. Listove zelene salate možete trgati rukama.
5. Sir sameljite na rende.
6. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi, posolite i začinite uljem ili majonezom.

Ove vitaminske salate će se svidjeti čak i onima koji ne vole kuhati. Bolje ih je jesti odmah nakon kuhanja, inače će sastojci izgubiti elastičnost i sjaj. Napunite ova jela gorivom neposredno prije serviranja. Ovo je veoma važna tačka. Budući da krastavci počinju puštati sok, to utiče na izgled jela. Malo je vjerovatno da će se ikome svidjeti sastojci koji plutaju u soku od krastavca.

Salata od jaja i krastavca je dobra jer u nju možete dodati mentu, rukolu, bosiljak, limunov sok i kopar. Tako će ne samo apsorbirati dodatne okuse, već će postati još bogatiji vitaminima.

Video: Salata od jaja koja sagorevaju masti sa krastavcem