Koja se zemlja zove novi svijet. Stari svijet i novi svijet
Počnimo s onim što se u vinskom svijetu geografski naziva konceptom "starog svijeta"? Ovo je dio zemlje između Mezopotamije (moderni Irak) i Atlantskog okeana. To prvenstveno uključuje cijelu Evropu i druge zemlje mediteranskog basena: Bliski istok i sjevernu Afriku. Posljednje dvije regije po proizvodnji vina još uvijek ne mogu ni izbliza da se takmiče sa „starom Evropom“, pa se, kada se govori o vinima Starog svijeta, prije svega misli na Evropu.
Imate moć da budete ono što želite da budete. Svi imamo svu moć koja nam je potrebna da napravimo sve promjene koje odlučimo napraviti! Imamo svu moć koja nam je potrebna da izvršimo sve promjene koje napravimo! Zar nije divno, znamo kako originalno, svi smo isti, svi smo povezani, sve isto tijesto? Ovo bi nas trebalo ujediniti i ojačati naše zajedništvo.
Polje energije Univerzuma je izvor svjetlosti, materije, sila u Univerzumu, materijalizira se oko nas. Da biste razumjeli, najbolje je uporediti se s okeanom. Okean je kreacija, sa svime što ga okružuje, a njegovi valovi su novi. Svi mi formiramo okean, ali zajedno smo ista voda, idemo u istom pravcu, vraćamo se na isto mjesto.
Budući da je gotovo jednoglasno prihvaćeno da se rađanje vinarstva dogodilo negdje na području današnje Gruzije, Jermenije, Turske i Iraka, možemo reći da se Stari svijet smatra rodnim mjestom vinarstva i to niko ne osporava. Vina Starog svijeta uključuju proizvode iz Rusije i drugih bivših republika SSSR-a - Ukrajine, Gruzije, Jermenije, Moldavije itd.
Da bismo pristupili snazi samog svemira, moramo sebe vidjeti kao dio svijeta, a ne kao odvojene od njega. Kada se nešto spoji, uvijek je povezano, ostaje ili nije fizički povezano. Predmet na koji fokusiramo našu svjesnu pažnju postaje stvarnost našeg svijeta. U našim životima moramo postati upravo ono što odaberemo da se osjećamo kao naš svijet. Nismo ograničeni zakonima fizike kakve danas poznajemo. U holografskom "nečemu", svaki pogled na tu stvar odražava cjelinu koja nešto znači.
Hologram sa univerzalnim vezama svijesti osigurava da su upravo kada stvaramo svoje želje i molitve one već primljene na odredištu. Naša istinska uvjerenja se ogledaju u najbližim odnosima koje imamo. Ono što vidimo u drugima je ono što jesmo. Naša percepcija drugih ljudi je poput ogledala koje nas izvlači na površinu upravo činjenicom da nas ta osoba nehotice i nesvjesno gleda. U prirodi možemo pronaći snagu i energiju jer smo jedno s njom.
Novi svijet se odnosi na takve zemlje koje proizvode vino kao što su Južna Afrika, Australija, Novi Zeland, obje Amerike, drugim riječima, mjesta gdje je aktivno vinarstvo počelo relativno nedavno po istorijskim standardima - prije 200-300 godina. Očigledno, pićima Novog svijeta treba pripisati i vina Kine, Vijetnama, Indije i drugih azijskih zemalja, gdje je nedavno počela masovna proizvodnja vina.
Nema razloga da nam bilo šta nedostaje ili nedostaje, jer sve je u nama i sve je jedno sa nama. Sve naše akcije utiču na tok Sveta i Univerzuma. Nismo toliko mali i beznačajni koliko volimo da mislimo da treba da izbegavamo odgovornost i velike misije. Ljudsko tijelo je fizički i duhovno određeno vibracijama. Možete razgovarati o nekoliko vibracijskih utjecaja koji utiču na ljude: - tok unutrašnje vibracije, koji se mijenja kao rezultat onoga što osoba odražava u sebi kroz svoje razmišljanje, osjećaje i postupke.
Dakle, šta karakteriše svaki od svetova? Recimo odmah da navođenje sličnosti i razlika može potrajati nekoliko tomova. Ne pretendujemo da ih opisujemo u potpunosti, odmah se rezervišemo na određene konvencije i aproksimacije zbog nevjerovatne raznolikosti faktora.
staro svjetlo
Vrijeme
Tradicija proizvodnje vina u ovom dijelu svijeta traje stoljećima, ako ne i milenijumima. Vinarstvo je postalo sastavni dio lokalne kulture. Više od hiljadu godina iskustva prirodne adaptacije.
Može se uporediti sa zatvorenim krugom. Osoba se rađa sa određenom vibracijom, i kako se duhovno razvija, može rasti ili se smanjivati, ovisno o tome koliko je Božanski plan blizu ili koliko radi sa svjetlom. Za sve, unutrašnja vibracija osobe raste ili opada u zavisnosti od toga koliko su loša ili dobra njegova djela, koliko su mračne ili pozitivne njegove misli i namjere, i koliko on prihvaća i razumije i radi u Zakonima božanski.
Kao polaznu tačku, Isus je imao unutrašnju vibraciju od 100, na skali od 1 do Sa-Isuse, ne može biti niko, ali u našim životima je idealno da podignemo svoju vibraciju što je više moguće. - vibracija tijela pod utjecajem drugih tijela ili sila na njega. U određenim uslovima stresa, tijelo se može razboljeti. Bolest se javlja nakon smanjenja njegove vibracije. Dobro poređenje bilo bi sa čašom vruća voda, u koji je postavljen hladnom vodom. Temperatura vode u čaši će se smanjiti. Koren naših „negativnih“ iskustava može se svesti na jedan od tri univerzalna straha: strah od odbacivanja, osećaj nedostojnosti, nepoverenje.
Određujući faktori
Dva glavna faktora imaju najveći uticaj o stilovima vina Starog svijeta - stoljetnoj tradiciji i terroaru. I ako se prvo odnosi na dugu povijest vinarstva u regiji, drugo je zbog geografije i jedinstvenih karakteristika određenog mjesta. Tehnika rada u vinogradima i vinskim podrumima u Starom svetu je manje zasnovana na nauci - geografija je ovde mnogo važnija od tehnologije.
Važno je kako dopuštamo ovim invazivnim oblicima niske energije da utiču na nas jer se možemo zaštititi i možemo pobjeći od svega što nas čini bolesnima. Imamo mogućnost da izaberemo najbolje za nas i imamo mnogo metoda, sistema, knjiga koje nas uče kako da zadržimo svoju vibraciju visokom. Najbolji konji, po mom mišljenju, usko su povezani s Bogom i pozitivnim razmišljanjem. Isto tako, neke pozitivne energije mogu povećati našu vibraciju. Naše tijelo, zato što je u bliskoj vezi sa svime oko sebe, te na nivou kvarkova i struna, nema fizičkih granica, budući da je dio okeana ono zrači vibracijama za sve interakcije.
Dugo razdoblje eksperimentiranja u vinogradima Starog svijeta omogućilo je pronalaženje i definiranje onih sorti grožđa i vinogradarskih praksi koje bi najbolje odgovarale mjestu, poštujući prirodni izraz lokalnog terroara. Tu spadaju i najefikasniji načini rezidbe vinove loze, maksimalni prinosi, tehnike proizvodnje vina. Kasnije je ovo neprocenjivo iskustvo prethodnih generacija bilo osnova pravila u Francuskoj - Apelacija d" origine kontrô lé e(AOC), u Italiji - Denominazione di origine controllata(DOC), u Španiji - Denominació n de Origen(DO) itd. Sve to mogu kontrolisati uzgajivač i vinar.
U pravilu se u cijelom svijetu može reći da čovjek tako sam kreira svoju stvarnost i život. Sve što misli i osjeća projektuje u okeanu stvaranja i privlači ga. Nisu sva osećanja tačna. Osećanja koja stvaraju treba da budu u egu, a ne da osuđuju. Dakle, sve što ga okružuje postoji, a on je odgovoran za sve što mu se dešava i sve što dobije. Drugim riječima, ono što dajete, to i primate. Oslobodite se visokih vibracija kroz dobra djela, lijepe riječi, pozitivna osjećanja, konstruktivne ideje, isto ćete dobiti u svom životu, od drugih ljudi.
Termin terroir se koristi za opisivanje aspekata vinske regije kao što su tlo, klima i topografija koji su često izvan kontrole vinara.
Etikete
Vinske etikete Starog svijeta obično označavaju naziv regije ili mjesta gdje je vino proizvedeno ili grožđe za njega uzgajano. To dolazi iz činjenice da u to vjeruju vinari Starog svijeta jedinstvena svojstva svaki specifični terroir ima mnogo veći uticaj na karakteristike dobijenog vina od sorti grožđa koje se koriste za njegovu proizvodnju.
Tu se rodilo rođenje: šta ne voliš i šta ne voliš. Ili "Ko kopa tuđu rupu, sam u nju pada." Iza svake poslovice ili riječi postoji duboka istina na ovom svijetu, jer ljudi ponekad nesvjesno kažu šta je suštinski ključ za sretnu egzistenciju. Ako se odrekneš bola, sebičnosti, osuđivanja, mržnje, tuge, razočaranja, pesimizma, imaćeš samo ono što privlačiš: ljudi će ti nauditi, a ti nećeš razumeti zašto ti niko neće pomoći, bićeš osuđen, bićeš ne dobijete ljubav, poznaćete tužne i razočarane, pesimistične ljude koji vam neće pomoći da izađete iz svoje rupe.
Sortni sastav
U pravilu, mješavine sorti održavaju povijesno utvrđene karakteristike okusa i arome vina
Taste
Uglavnom mineralna, zemljana, složenija, manje jaka. Više originalnosti i prefinjenosti zahvaljujući ogromnoj raznolikosti i terroir-u.
Na isti način, svaka misao koja se pošalje u Univerzum će se prije ili kasnije materijalizirati, jer i ona ima svoju vibraciju i život. Čak i strahove treba izbjegavati, jer Univerzum ne pravi razliku između straha i ideje, i kao rezultat: "Zašto se bojiš, zašto ga se ne riješiš." Na isti način, moramo zadržati svoje poricanje. Kada kažete da nemam novca, Univerzum razumije da vi nemate novca i da stoga nećete imati novca. Univerzum je iskren, direktan, pošten, pravedan.
Intenzitet ima ogromnu kreativnu moć, on određuje svaku akciju, misao, našu ideju. Intenzitet ima visoku vibracijsku silu. Stoga, moramo voditi računa o onome što namjeravamo i prosvijetliti u tom smislu, ta pozitivna namjera postaje trajno mentalno stanje. Njegova moć je tolika da ako svi imamo svoj duh i um sa istom jedinstvenom kreativnom namjerom, možemo promijeniti lice Svijeta. Dobra vijest je da cijena ostaje nepromijenjena. U nastavku možete vidjeti kako to izgleda; Fotografije i video zapisi u nastavku su sa press turneje pre otvaranja 28. novembra.
Marketing
Opciono, neagresivno, au Francuskoj je generalno zabranjeno.
Kvaliteta
Tradicionalno, klasično, pouzdano, dokazano vremenom i generacijama
Izvod
Vina po pravilu pobjeđuju samo ako odležu godinu-dvije u boci. Najbolja vina namjenjeno za dugotrajno skladištenje i vremenom postaje samo bolje.
Novi prostor je osmišljen tako da djeci pruži različito zanimljive načine nego vodeni tobogani, i dajte roditeljima mjesto za opuštanje dok su djeca na poslu. Također, strukture od himalajske soli su vrijedne posjete, posebno u večernjim satima kada je unutrašnja rasvjeta još lakše vidljiva; Evo nekoliko zvaničnih fotografija. Nalaze se sa strane stepenica do bazena, 7 palmi koje izlaze iz istog korijena. Pored toga, bar pored bazena je najveći u kompleksu. Ovo područje će sigurno privući većinu odraslih jer nudi vrlo ugodno mjesto za opuštanje dok se njihova djeca igraju.
Posebnosti
Vina starog svijeta imaju tendenciju da budu rafiniranija u svojim karakteristikama okusa i arome, imaju manji udio alkohola i veću kiselost, manje su voćna na nepcu, manje vremena provode u bačvama, nove bačve se koriste rjeđe, dajući vinu manje hrastove karakteristike . Visoki troškovi proizvodnje zbog više ručnog rada, sindikata i kraćeg radnog vremena (posebno u Francuskoj). U pravilu gube od Novog svijeta u odnosu cijene i kvalitete. Također, ova vina karakteriziraju velike varijacije u kvaliteti ovisno o godini.
Same konzole su na dohvat ruke nadzornog osoblja, samo im kažete koju igru želite od dostupnih i na kojem TV-u ste. Kontroleri su bežični i ima dosta lepršavih stolica spremnih za igrače. U večernjim satima stvara se ugodna atmosfera sa zidovima obasjanim solju, hromoterapijom sa opuštajućom ulogom.
Na suprotnoj strani je još jedno lijepo izgrađeno područje slanih skloništa, koje možete besplatno uzeti sa sjedala na ležaljci. Tri saune također imaju svoje mirise: jednu tropsku kišu, mješavinu ananasa, manga i papaje, orijentalni vrt s okusom mandarine i biljne esencije koje mirišu na eukaliptus i mentu.
Odnos prema okolini
U zemljama Starog svijeta, sa stoljetnom tradicijom proizvodnje vina, priroda se vidi kao sila koja određuje i vodi.
Moda
Polako odgovarajte na promjenjive modne i zahtjeve tržišta. Vezani su pravilima apelacije, zbog čega su manje pokretni. Njihovi kreatori poštuju tradiciju i ponekad su sigurni da će to ipak proći, ali teško podnose gubitak monopola na svjetskom tržištu vina. Ova vina su po pravilu slabo prilagođena konkurenciji i nisu spremna za globalizaciju tržišta.
Tuševi su odmah pored saune. Ima 10 ovih kreveta koji imaju vodu unutra. Mobilni mlaznici se projektuju iz unutrašnjosti kreveta na površinu za sletanje, tako da možete imati masažu. Za masažu postoje različiti programi koji se mogu birati sa monitora ili daljinskog upravljača iz kreveta. troškovi masaže. Mislim 10 leja za 10 minuta.
Infracrveni kreveti su ono što im i ime kaže, tapacirane sofe koje imaju infracrvene lampe iznad za one koji žele takve tretmane. Infracrveno svjetlo ima antibakterijsko i drugo lekovita svojstva za kožu, a ponekad ga preporučuju i dermatolozi.
Stvaranje super toskanskih vina - pokušaj da se ide dalje postojeća pravila i imaju više slobode da eksperimentišu.
Novi svijet
Vrijeme
Istorija vinarstva ne traje više od nekoliko vekova. Vino se smatra više robom nego kulturnim simbolom.
Određujući faktori
Više vjere u nauku i moderne tehnologije. Terroir je uzet u obzir, ali kao faktor jedan od mnogih. Neprestano eksperimentisanje, potraga za nečim novim. Mnogo manji broj restriktivnih i zabranjujućih pravila olakšava inoviranje. Glavna razlika između europskog i novog svijeta vinarstva rezultat je različitih regulatornih sistema. I prije svega to se tiče navodnjavanja. U Evropi je zabranjen u većini regija, ali se široko koristi u Novom svijetu. Rezultat su različiti kriteriji pri odabiru mjesta za vinograd.
U ovom krilu ima i drugih novosti, manjeg prostora za djecu sa svim vrstama igara na vodi i projekcijskog platna 5m x 3,5m, a krov se također ovdje može uvlačiti i može se otvoriti ljeti. Krov je površine 800 kvadratnih metara stakla i težak je 100 tona.
Iz novog prostora možete lako otići do otvorenog bazena, otvorenog ovog ljeta, gdje se nalazi još jedan bar pored bazena. Stoga će na proljeće biti još posla. Međutim, gore predstavljeni prostor otvara se od 1. decembra, kao što smo rekli na početku. Mladić do sada nije podnio nikakve pritužbe. Ako idete tamo, pridržavajte se sigurnosnih uputa, baš kao i hiljade ostalih posjetitelja koji nisu ozlijeđeni. Mnogi ljudi mogu biti u iskušenju da pomisle da znamo sve o svjetlosti.
Etikete
Korištena sorta(e) grožđa, naziv vinarije, naziv robne marke. Kretanje prema indikaciji sortnog sastava na etikete vina 1960-ih i 70-ih godina na njenom čelu je bio čuveni kalifornijski vinar Robert Mondavi, a od tada se ovaj trend proširio na cijeli Novi svijet, a sada sve više dobiva na popularnosti u Starom.
Jedan od načina za mjerenje svjetlosnih zraka je impuls kretanja, konstantna vrijednost koja pokazuje koliko se tijelo pomiče oko određene ose rotacije s vanjskom silom. Do sada se pretpostavljalo da je trenutni impuls svih oblika svjetlosnih oblika cijeli broj - fizika Planckove konstante.
Trinity College Dublin je pokazao da postoji nova forma svjetlosti čiji je impuls samo polovina ove vrijednosti. "Ovaj rezultat je ohrabren činjenicom da se ova bitna svjetleća karakteristika, za koju se uvijek smatralo da je ispravljena od strane fizike, može promijeniti", rekao je vodeći istraživač Paul Ishtam.
Sortni sastav
Vina se često prave od jedne sorte grožđa, što je gotovo uvijek naznačeno na etiketi. Raznovrsnost ovih vina dobro je izražena u ukusu i mirisu.
Taste
O vinima Novog svijeta kažu da njima dominiraju voćnog ukusa, čiji je izvor grožđe. Istovremeno, voćni ukus prevladava nad ostalima. karakteristike ukusa, uneseno u vino iz drugih tehnoloških metoda koje se koriste u proizvodnji vina, kao što su: fermentacija u bačvama, odležavanje u njima, kontakt sa sedimentom, malolaktička fermentacija itd.
Marketing
Sveprisutan i sveprisutan. Budući da su manje ovisni o geografiji, vinari Novog svijeta posvećuju više pažnje brendiranju kao marketinškom alatu. Jedno od obilježja ove mode za brendove bilo je stvaranje više etiketa životinja.
Kvaliteta
Više "tehničke preciznosti" u vinima. Zrele, snažne strukture, slađih tanina i visokog nivoa alkohola, lakše ih je razumeti.
Izvod
Obično se pravi za neposrednu potrošnju, posebno vina masovne proizvodnje.
Posebnosti
Budući da se većina vinograda Novog svijeta nalazi u toplijoj klimi i ne postoje posebna ograničenja za navodnjavanje, bobice su ovdje zrelije, s visokom koncentracijom šećera i konstantnog kvaliteta iz godine u godinu. Rezultat su vina koja su više alkoholna i tjelesnog tijela. Za razliku od Evrope, u Novom svijetu, određena područja nisu povezana s određenim stilovima vina, a vinari imaju tendenciju da kupuju grožđe iz mnogih izvora. Vinogradi Novog svijeta izbjegli su Napoleonovom kodeksu, kada su, posebno u Burgundiji, podijeljeni na sve nasljednike, pa su vinogradarske površine obično velike, rađaju velika količina vino je jeftinije, što znači da je lakše pregovarati sa lancima supermarketa koji su sada postali glavna maloprodaja trgovina vinom. Najbolji odnos cene i kvaliteta u odnosu na Stari svet, što doprinosi uspešnijoj prodaji vina, posebno u vreme ekonomske krize.
Pobjeda kalifornijskih vina na čuvenoj degustaciji u Parizu 1976. godine podstakla je interesovanje za američka vina, dala samopouzdanje proizvođačima iz Novog sveta i istovremeno otkrila neke arhaične prakse u francuskom vinarstvu.
Odnos prema okolini
U većini zemalja Novog svijeta na prirodu se gleda sa sumnjom, kao da je neka vrsta neprijatelja koji se mora pokoriti i kontrolirati metodama koje nudi nauka.
Moda
Vina Novog svijeta brže reagiraju na promjenu mode, prilagođavajući joj se. To se događa zato što vinogradari i vinari Novog svijeta imaju „manje vezane ruke“ drugačija pravila i uputstva i slobodniji su u svojim eksperimentima.
Generale
Svijet vina ne miruje, on je mobilan. Na njega uvelike utiču savremena sredstva komunikacije i brzina kretanja širom sveta. Sada je postalo mnogo lakše upravljati vinogradima i vinarijama raznim zemljamaširom svijeta nego prije, kada su se ideje i informacije razmjenjivale u pismima i to se nastavilo vekovima. Zbog toga su se nove tehnologije vrlo brzo proširile svijetom. Sve to dovodi do više sličnih homogenih vina u ova dva dijela, gdje je utjecaj određenog vinara važniji od terroira ili povijesti.
Postali su veoma popularni „leteći“ konsultanti, koji dobro koriste činjenicu da se ciklusi razvoja vinove loze i berbe na različitim hemisferama pomeraju za pola godine i uspevaju da rade prvo na jugu, a zatim lete na sever u vrijeme. Ovdje je potrebno spomenuti dvojicu od njih - Francuza Michela Rollanda i Italijana Alberta Antoninija (Alberto Antonini). Svaki od njih savjetuje stotine domaćinstava u više od deset zemalja širom svijeta.
Ponekad možete pročitati fraze koje gotovo nikoga ne iznenađuju: „ovo vino iz španskog priorata više podsjeća na Novi svijet“ ili „vino međunarodnog stila“.
Vinari Novog svijeta sve više koriste umjetnost stvaranja mješavina sorti - shiraz / cabernet sauvignon ili semillon / sauvignon blanc, ili mješavine Rhone - grenache, syrah i mourvèdre. Podjela vina na predstavnike Starog i Novog svijeta postaje sve teža. Postoje multinacionalne kompanije koje posjeduju vinarije na svim kontinentima, nivelirajući razlike između dva svijeta. Osim toga, jeftiniji transportni troškovi doprinose brzoj isporuci vina bilo gdje u svijetu.
Šta nas čeka? Konvergencija, zbližavanje i stapanje vinskih stilova, monotono masovno proizvedeno vino širom svijeta, neka vrsta McWinea kao što je McDonald's? Nadamo se da se to ipak neće dogoditi.
Postoji nekoliko verzija porijekla pojmova "stari" i "novi svijet". Prema jednom od njih, uveo ih je Amerigo Vespucci 1503. godine, prema drugom ih je Kristofor Kolumbo koristio još 1492. godine za razdvajanje poznatih i novootkrivenih zemalja. Izrazi Stari i Novi svijet korišteni su nekoliko stoljeća, sve dok nisu potpuno izašli iz mode i izgubili na važnosti zbog otkrivanja novih otoka i kontinenata.
Stari svijet i Novi svijet: geografija
Evropljani su konceptu Starog svijeta tradicionalno pripisivali dva kontinenta - Evroaziju i Afriku, tj. samo one zemlje koje su bile poznate prije otkrića dvije Amerike, a do Novog svijeta - Sjeverne i Južne Amerike. Ove oznake su brzo postale moderne i široko rasprostranjene. Pojmovi su brzo postali vrlo opsežni; odnosili su se ne samo na geografske koncepte poznatog i nepoznatog svijeta. Stari svijet se počeo nazivati nečim dobro poznatim, tradicionalnim ili konzervativnim, Novim svijetom - nečim fundamentalno novim, malo proučavanim, revolucionarnim.U biologiji se flora i fauna također geografski dijele na darove iz Starog i Novog svijeta. Ali za razliku od tradicionalnog tumačenja pojma, Novi svijet biološki uključuje biljke i životinje Australije.
Kasnije, Australija, Novi Zeland, Tasmanija i cela linija ostrva u Tihom, Atlantskom i Indijskom okeanu. Oni nisu bili uključeni u Novi svijet i označeni su širokim pojmom Južne zemlje. Istovremeno se pojavio i termin Nepoznata južna zemlja - teorijski kontinent na Južnom polu. Ledeni kontinent otkriven je tek 1820. godine i također nije postao dio Novog svijeta. Dakle, termini Stari i Novi svijet ne odnose se toliko na geografske koncepte koliko na istorijsko-vremensku granicu "prije i poslije" otkrića i razvoja američkih kontinenata.
Stari svijet i Novi svijet: vinarstvo
Danas termine Stari i Novi svijet u geografskom smislu koriste samo istoričari. Ovi koncepti su dobili novo značenje u vinarstvu kako bi označili zemlje osnivače vinske industrije i zemlje koje se razvijaju u tom pravcu. Stari svijet tradicionalno uključuje sve evropske države, Gruziju, Jermeniju, Irak, Moldaviju, Rusiju i Ukrajinu. Novom svijetu - Indiji, Kini, Japanu, zemljama Sjeverne, Južne Amerike i Afrike, kao i Australiji i Okeaniji.Na primjer, Gruzija i Italija povezuju se s vinom, Francuska sa šampanjcem i konjakom, Irska s viskijem, Švicarska i Velika Britanija sa Škotskom s absintom, a Meksiko se smatra pretkom tekile.
Godine 1878, knez Lev Golitsyn osnovao je tvornicu za proizvodnju pjenušava vina, koji je nazvan "Novi svijet", kasnije je oko njega izraslo odmaralište koje je nazvano Novi svijet. Živopisna uvala svake godine prima mnoštvo turista koji žele da se opuste na obali Crnog mora, da probaju čuvena vina i šampanjac Novi Svet, prošetaju pećinama, uvalama i rezervisanim šumarkom kleke. Osim toga, na teritoriji Rusije, Ukrajine i Bjelorusije postoje naselja istog imena.
