Ukusna hrana za skolu. Zdrave grickalice za školu: kako iznenaditi dijete

Potpuna i pravilna prehrana ključ je dugog zdravlja. Posebno je važno da se dijete pravilno hrani. Često školski obroci nisu tako ukusni i zdravi koliko bismo želeli. U našem članku ćemo vam reći šta možete povesti sa sobom u školu.

Kutija za ručak u školu je racionalno rješenje koje će omogućiti Vašem djetetu da ostane zdravo.

Pravila zdrave ishrane učenika

Prije polaska u školu dijete mora pojesti topli doručak. Za doručak je najbolje davati hranu koja sadrži škrob – krompir, testeninu i žitarice.

Naučite svoje dijete da jede polako, i nikada ga ne tjerajte da dovrši sve što je na tanjiru – ono treba da jede koliko želi.

Nutricionisti ne preporučuju djetetu davati zapakovane sokove, međutim, ako odlučite ponijeti vrećicu sokova sa sobom u školu, obratite pažnju na natpise – sok mora biti 100% prirodan i bez konzervansa. Treba napomenuti da je uzimanje soka na prazan želudac nepoželjno, posebno soka od pomorandže, koji može iritirati želučanu sluznicu. Deci sa prekomernom težinom sok se može davati svakih 10-14 dana.

Pauza između obroka kod djece školskog uzrasta ne smije biti veća od 4 sata, duga pauza može dovesti do stagnacije žuči. Dobro je ako se u školi organizuje potpuni topli obrok, ali ni ova prijatna činjenica ne pomaže uvijek - danas se broj djece koja boluju od raznih bolesti gastrointestinalnog trakta, koja nisu pogodna za hranu iz javne prehrane, značajno se povećao. Kako biste izbjegli zdravstvene probleme, ne dajte djetetu slatkiše, peciva, čips i krekere sa sobom u školu. Višak slatkiša dovodi do poremećaja metaboličkih procesa i može izazvati razvoj dijabetesa.

Odbijte kobasice i sendviče sa puterom. Sasvim je dovoljno da dijete može pojesti takav sendvič za doručak.

Školska užina

Za osnovce birajte svijetle kutije za školske užine. , podijeljeno na nekoliko dijelova. U takvu posudu lako možete staviti sendviče, sušeno voće, povrće i voće. Kada birate kutiju za ručak, obratite pažnju da li se lako otvara. Zapamtite da pauza u školi traje 10-15 minuta, dijete ne treba gubiti vrijeme pokušavajući da otvori paket. Kada sastavljate školski ručak, zapamtite da deca vole da dele sa prijateljima! Glavno pravilo školske kutije za ručak je da što je manja porcija, to će jelovnik biti raznovrsniji.

Šta možete dati svom djetetu u školu za užinu?

Prije svega obratite pažnju na jela koja vaše dijete voli. Ali zapamtite, nije preporučljivo kombinovati toplu i hladnu hranu u jednom pakovanju.

Jasno je da teško da ćemo moći da stavimo pire krompir i parni kotlet u kutiju za ručak, ali uvek možemo da napravimo sendvič ili male kanapee sa istim kotletima, samo što je bolje.
Umjesto kobasica i kotleta možete koristiti kuhano ili pečeno meso.
Originalan i koristan dodatak takvom jelu bit će komad tvrdog sira, štapići mrkve, kriške krastavca i slatko-kiselo voće.
Povrće je neprocjenjiv proizvod bogat vitaminima i korisnim mikroelementima. Vodite svoje dijete u školu sa pečenim povrćem i žitaricama.
Cheesecakes su dobra i zdrava užina. Cheesecakes za školu najbolje je peći u rerni, tako da ćete izbjeći potrebu da koristite veliku količinu ulja, a sami kolači od sira će imati atraktivnu i ukusnu zlatnu koricu.
Tepsija od svježeg sira.
Kao užinu možete koristiti i lagane krekere i kekse. Izbjegavajte proizvode sa kremama i nadjevima, kao i lomljive kolačiće.
Voće je najbolje ako su jabuke, kruške, grožđe i banane.
Savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi i sušeno voće, 50-70 grama smokava, suhih kajsija ili grožđica odlična su hrana za mozak.
Nuts.
Celer sa krem sirom i suvim grožđem.
Polka dots.
Jogurt, pogotovo sada u paketu za piće dostupnoj školi.
Mesne kiflice (šunka, dijetalna kobasica) sa krem sirom i začinskim biljem unutra.
Tvrdo kuvana jaja.
Kocke sira.
Bijeli pasulj sa šargarepom i mini pita.
Musli od zrna orašastih plodova i sušenog voća.
Voćni pirei (najbolje sa kremom) za djecu u prikladnom pakovanju.
Možete napraviti sendvič od kolačića sa slojem skute.
Možete napraviti lisnato tijesto.
Domaći mafini (svježi sir, čokolada).
Domaće lepinje.
Hleb pržen u smesu od jaja sa šećerom.
Tepsije.

Recepti za dječje kutije za ručak

Tepsija od riže

Trebaće

3 kašike mlijeka;
80 g kuvanog pirinča;
3 prepelica jaja.

Kako kuhati:

Pomešajte pirinač sa mlekom i jajima.
U silikonske kalupe, podmazane uljem, stavite masu.
Možete ih peći u paru ili u rerni na temperaturi od 180 stepeni oko 25 minuta.

Sufle od piletine i povrća

trebat će vam:

50 g karfiola;
100 g fileta;
30 g šargarepe;
2 prepelica jaja;
½ kriške vekne;
½ malog luka.

Kako kuvati

Kuhajte kupus oko 5 minuta.
Meso, hljeb i povrće sameljite u blenderu, dodajte jaja i ponovo izmiksajte.
U podmazane posude za pečenje pospite malo prezle, rasporedite i poravnajte mleveno meso.
Na temperaturi od 190 stepeni pecite jelo 40 minuta. Izvadite i ostavite da se hladi 10-15 minuta.

Možete odabrati termos posudu i naizmjenično hladne i tople grickalice. Iz takve tegle-termosa zgodno je jesti svježi sir sa bobicama (džem), toplu kašu, svježu salatu.
Uključite svoje dijete u prikupljanje kutije za školski ručak i uvijek imajte sa sobom pakovanje vlažnih maramica kako bi moglo oprati ruke prije i poslije užine. Najbolje je da su to antiseptičke maramice bez oštrog i neugodnog mirisa.
Osim toga, u rancu vašeg djeteta uvijek treba biti flaša vode za piće, voćni napitak, kompot. . Jačina zvuka zavisi od vremena provedenog u školi i uzrasta vašeg djeteta.

Šta učiniti ako dijete ne jede školski ručak sa "samim sobom"

Možda niste dovoljno dobro oprali njegovu kutiju, a u njoj je ostao neprijatan miris.
Djetetu se ne sviđa dizajn kutije.
Previše suva hrana. Dodajte sos ili stavite par krugova paradajza.
Ručak je dosadan. Svaki dan mijenjajte sastojke.
Ne volim hranu. Sastavite kutiju za ručak za bebe, neka djeca biraju.
Zar nije previše? Ako jeste, samo smanjite porcije.
Neudobno je jesti. Mnoga djeca ne jedu domaću hranu jer se boje da se ne zaprljaju zbog nezgodnog pakovanja.
Nema vremena da ogladni dok uči. Pobrinite se da vaše dijete ima obilan doručak i dobro jede kada se vrati kući iz škole. Možda je ovo dovoljno?

Kako naučiti dijete da se hrani zdravo

Da li vaše dijete voli hamburgere? Kupite lepinju od cele pšenice, ispecite pljeskavicu, na njih stavite paradajz i list zelene salate. Evo jedne zdrave užine za vas, koju će dijete pojesti s treskom!

Kuvane ćufte i heljda su svakako korisni. Međutim, oni neće izazvati oduševljenje kod djece. Osmislite zanimljiv dizajn za poznato jelo za vaše dijete i upotpunite ga svojim omiljenim slatkišem.

Dijete će pojesti svježi sir za oba obraza, ako skuvate tepsiju, ukrasite je voćem.

Umjesto sokova iz prodavnice, pravite biljne čajeve, smutije ili šejkove.

Kutija za ručak u školu: ideje za fotografije

Školski uzrast je ključni period u razvoju djetetovog organizma, u kojem se završava formiranje skeleta i mišića, dolazi do hormonskog i neuropsihičkog sazrijevanja. Po intenzitetu rasta, školski uzrast je uporediv samo sa prvom godinom života.

Zahtjevi za ishranu učenika:

dovoljan unos proteini
dosta minerali(jod, kalcijum, gvožđe, cink, selen): nedostatak minerala smanjuje sposobnost učenja i dovodi do anemije, dovodi do usporavanja rasta, osteoporoze, smanjene vizuelne i slušne memorije, narušenog formiranja ličnosti, smanjene sposobnosti učenja, smanjenog imunološkog odgovora;
dosta vitamini(A, E, C, B1, B12, itd.): njihov nedostatak povećava rizik od akni, bolesti zglobova, dijabetes melitusa i smanjenje imunološkog odgovora;
uzimajući u obzir karakteristike hormonalnih promjena, ishrana bi trebala smanjiti rizik gojaznost i hormonske lezije kože(akne): potrebno je izbjegavati visoko kaloričnu hranu, sodu, proizvode od brašna;
uzimajući u obzir ritam života modernog djeteta, ishrana bi trebala smanjiti rizik od razvoja stomačne bolesti(peptički ulkus, gastroduodenitis): dijete treba jesti redovno i puno (istovremeno izbjegavati gladne pauze);

Kako bi zadovoljilo sve navedeno, dijete se mora hraniti što raznovrsnije i pridržavati se dijete. Dete treba da dobija tople obroke tokom celog dana, ali da bi nadoknadilo troškove energije i rezerve hrane pre školskog ručka, ako je nemoguće jesti u školskoj menzi ili ako postoji individualna netolerancija na određeni broj jela, dete treba da ima svoju užinu pri ruci. Takođe, pod uslovom da dijete ostane na poslije škole, potrebna mu je ili popodnevna užina ili užina od kuće.

Na osnovu gore navedenog, "grickalice":

ne smije biti kvarljiv i mora se držati van frižidera najmanje 6 sati;
trebalo bi da bude zgodno da ih jedete izvan trpezarije, da ne prljate ruke, da budu kompaktni i da se ne raspadaju u rukama deteta
treba biti uravnotežen i uključivati proizvode iz svake grupe namirnica:
- svježe voće (kruška, šljiva, jabuka, banana), povrće (mrkva, krastavac, biber, rotkvica) ili sezonsko bobičasto voće (borovnice; ogrozd; trešnje); Voće i povrće je bolje prati ne unaprijed, već ujutro neposredno prije polaska u školu: oprano povrće se manje skladišti.
- mlijeko ili mliječni proizvod, možda čak i obogaćen pre- ili probioticima (jogurt, tepsija, kolači od sira, svježi sir, sir, sir)
- hljeb i njegovi derivati (mogu se koristiti lavaš, pita, tortilja; preporučljivo je koristiti kruh od cjelovitog zrna, a ne bijeli)
- proteini (riba, meso ili sir)
- voda, kompot ili prirodni voćni sok (nepoželjno je koristiti komercijalno proizvedene sokove, imaju previše šećera)
- sušeno voće, hurme, grožđice, orašasti plodovi, možete musli ili ovsene pahuljice pahuljice pečene u rerni sa medom / grožđicama
Pakovanje treba da bude: čvrsto i čvrsto; možete koristiti kontejnere, papirne vrećice, plastične vrećice s patentnim zatvaračem; prozirnu foliju, foliju ili (optimalno stavite vrećicu u posudu da zadrži svoj oblik)
- ako se hrana može zgužvati, koristite čvrste posude (uključujući kontejnere za banane, na primjer)
- ako servirate topli/hladni obrok, ili ako servirate hranu koja se ne drži dobro, možete koristiti posudu s termo izolacijom ili rashladnom tekućinom
Ne zaboravite djetetu dati vlažne i suhe maramice, gelove za dezinfekciju.
Stavite hranu za dijete za prijatelje?

Mnoga pripremljena jela su kvarljivi proizvodi i ne preporučuju se za upotrebu nakon skladištenja bez frižidera duže od 4-6 sati, jer to povećava rizik od razvoja patogenih bakterija u njima i rizik od trovanja:

čorbe i juhe na mesnoj/riblji/bujonu od gljiva;
druga jela od mesa, ribe, peradi, pirjanog povrća, jela od gljiva;
kuvana, punjena, džigerica, crni pudingi, kobasice, sitne kobasice, kuvana šunka, kuvana svinjetina (sa izuzetkom poludimljenih i kuvano-dimljenih kobasica, dimljenog mesa koje se čuvaju na sobnoj temperaturi do 3 dana)
od hladnih jela - žele i žele, žele od mesa i ribe,
Salate prelivene puterom, pavlakom i majonezom (djeca mogu imati preljev za salatu posebno)
krem konditorski proizvodi

Osim toga, sećam se nekoliko jednostavna pravila za uravnoteženu ishranu za predškolce i školarce:

bolje kuvano, na pari ili pečeno nego prženo
ne koristiti vatrostalne masti (ovčetina, patka, svinjetina, guska), crni biber, margarin
ograničiti upotrebu začina, soli, marinada, dimljenog mesa, aroma, aditiva u hrani
kaša od cjelovitog zrna; izbegavajte žitarice brze hrane
izbjegavati dimljeno, kiselo, konzervirano, majonez, sirće, mast, svinjsko ili jestivo ulje, krem konditorske proizvode, žele/žele/aspik, mljeveno meso, crne i jetrene kobasice, pačje i guščje meso,
nemojte zloupotrebljavati hljeb, tjesteninu i vermicelli, žitarice - višak ugljikohidrata doprinosi nakupljanju masti u tijelu i služi kao faktor rizika za pretilost
ponuditi dosta voća i povrća i začinskog bilja
bez brze hrane, slatke sode, čipsa
svježe iscijeđeni sok/voda/voćni napitak bolji je od soka iz prodavnice
proteini (iz mesa, ribe, peradi i jaja) su neophodni za rastuće tijelo; vegetarijanska ishrana se ne preporučuje deci tokom razvoja i rasta
mlijeko i mliječni proizvodi moraju biti prisutni u ishrani djeteta
sol je dozvoljena, bolje jodirana
obroci bogati proteinima (meso, riba, jaja) daju se u 1 podne (doručak i ručak) (ovi obroci su bogati bjelančevinama, mastima i ekstraktivima (djeluju uzbudljivo i mogu ometati san) i zahtijevaju više probavnih sokova, a noću probavni procesi se usporavaju)
večera 1,5-2 sata prije spavanja
preporučuje se slatko jelo ili slatkiš - 1 put dnevno (popodnevna užina ili večera)
zabavljanje djeteta hranom (TV i sl.) smanjuje proizvodnju želučanog soka i ne preporučuje se
izbegavajte ljuto, direktno, senf, ren, biber, jak čaj i kafu
nemojte koristiti pakirani sok
nije preporučljivo ponavljati ista jela tokom dana; napravite ishranu tako da dete svakodnevno dobija: voće, povrće, mleko i mlečne proizvode, puter i biljna ulja, hleb od celog zrna i žitarice, a najmanje 2-3 puta nedeljno - ribu i jaja

OPCIJE JELA:

mali sendviči ili tost: integralni hleb, pita; bez kobasica i putera; bez paradajza, ali moguće i sa krastavcem; ne koristite majonez/kečap; možete koristiti: sir, masline, zelenu salatu, krastavac, tunjevinu, nemasno kuvano meso ili ćuretinu / paštetu / topljeni sir, slatke paprike, luk, rukolu, sušeni paradajz, kajganu, spanać
palačinke (umotane u tubu ili kovertu) punjene (sir, jabuka)
pečena lepinja sa sirom/kuvana piletina/kuvani jezik i paradajz, masline
punjeni pečeni krompir (na primjer sir)
rolat: uvaljati u pita kruh, tortilju ili meksički sir quesadilla: svježi sir / sir / sir / zelje, sušeno voće, bobičasto voće, avokado, kajgana
punjene pite: sir, pirinač, jabuka

RECEPTI:

1. "Sendvič"

Sastojci: kriška ćureće šunke, tanka kriška tvrdog sira, 1/3 kiselog krastavca, zelena salata, 2 žličice. ricotta, kriška hleba od celog zrna

PRIPREMA: hleb staviti u toster, prepoloviti. Obje kriške premažite rikotom s jedne strane. Krastavac narežite na 2 tanke trake. Stavite sve sastojke u slojeve na jednu krišku hleba i prekrijte drugom.

2. "Pečeni krompir"

Sastojci: 1 veći krompir, 30 g tvrdog sira, 1 grančica kopra, so po ukusu, 1 kašičica. maslinovo ulje, folija

PRIPREMA: Krompir operite i osušite. Premažite uljem i solju. zamotajte folijom i pošaljite na 30-40 minuta u zagrijanu rernu na 200 C. Nakon pečenja, krompir ne prepolovite do kraja, pospite sirom i koprom.

3. "Palacinke sa jabukama"

Sastojci: mleko 0,5 l, 3 jaja, 50 g putera, 2 kašike. šećer, prstohvat soli, brašno, vruća voda (ključala), biljno ulje za podmazivanje tiganja.

KUHANJE:

1. Odvojite žumanca od proteina. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg.

2. U posebnoj posudi umutiti žumanca, mleko, šećer i so.

3. Nastavljajući da mutite, postepeno dodajte brašno dok se pavlaka ne zgusne.

4. Otopiti puter i sipati u testo, izmešati. Lagano lopaticom umiješajte bjelanca u smjesu i polako dodajte kipuću vodu uz stalno miješanje dok ne dobijete tijesto za palačinke.

2. Tiganj zagrejati na jakoj vatri, namazati uljem i sipati testo naizmenično u tankom sloju.

Za punjenje za 1 osobu: 1 jabuka, 1 kašika. šećera, 1,5 kašičice vode

KUHANJE:

1. Jabuku oguliti od semenki i oguliti.

2. Narežite na tanke kriške.

3. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri. Stavite jabuke i ravnomjerno pospite šećerom, dodajte vodu. Pirjajte dok jabuke ne omekšaju sa zatvorenim poklopcem.

Na palačinku staviti fil (svaku posebno) i uvaljati u tubu.

4. "Rolat sa svježim sirom i začinskim biljem"

Sastojci: 3 žlice. svježi sir, 1/2 žlice. pavlaka, 1 pero zelenog luka, 4-5 listova rikule (možete koristiti bilo koje zelje), 1/2 tanke pita hleba

PRIPREMA: sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sve sastojke. Namažite tanki pita hleb i premažite tankim slojem kreme od skute, uvijte u rolat i prepolovite.

Prijatno!!!

Pedijatar i neonatolog, kandidat nauka i majka, Levadnaya Anna. Recepti koje je pripremila Anna Dziuba.

Ekologija potrošnje: Nova školska godina je pred nama i postavlja se pitanje kakvu hranu dati svom djetetu u školu sa vama.Odlučili smo da vam olakšamo i sastavili smo 15 opcija za ukusne, jednostavne i hranljive užine za školski ručak.

Nova akademska godina je na putu. Svaki brižan i pažljiv roditelj suočava se sa pitanjem kakvu hranu dati djetetu sa sobom u školu.

Odlučili smo da vam olakšamo i sastavili smo 15 opcija za ukusne, jednostavne i hranjive grickalice za školski ručak. Neka djeca budu sita, a majke srećne!

1. Jabuka + paradajz + kiflice + zelena salata

Najlakša opcija užine koja se može predati učeniku je povrće, voće, kiflice i svježe cijeđeni sok. Birajte hranu koja nije izbirljiva u pogledu skladištenja. Jabuka, čeri paradajz, nekoliko hrskavih hlebova od celog zrna i zelena salata su odlični za suzbijanje gladi.

2. Povrće + grožđe + orašasti plodovi

Ima li vaše dijete važan dan u školi? Test iz matematike ili diktat iz ruskog? Tada bi užina trebala obaviti još važniji zadatak - aktivirati mozak.

U kutiju za ručak stavite hranljivo povrće: čeri paradajz i brokulu kuvanu na pari. Dodajte ukusno grožđe i orašaste plodove po ukusu. To mogu biti bademi, pinjoli i orasi. Takav zalogaj ne samo da će vas razveseliti, već će vas i postaviti za velika akademska postignuća!

3. Smeđi pirinač + povrće kuhano na pari + ćufte

Škola, a poslije - trening ili časovi muzike? U ovako užurbanim danima možete odabrati obilna jela za školsku kutiju za ručak. Skuvati smeđi pirinač. Daje osećaj sitosti dugo vremena. Dodajte povrće kuhano na pari (brokulu, šargarepu) i pileće ili riblje kotlete. Ukusno, i što je najvažnije, veoma zadovoljavajuće i zdravo!

4. Banana + sendvič + paradajz + zelje

Sendvič može biti prisutan u školskoj kutiji za ručak. Važno je samo odabrati prave sastojke kako bi bio što korisniji. Na primjer, dvije kriške hljeba, zelena salata, komad šunke i topljeni sir.

U takav sendvič dodajte paradajz i zelje. Imaju puno vitamina. Zeleni su također vrijedan izvor antioksidansa koji jačaju imuni sistem i održavaju tijelo u dobroj formi. Ne zaboravite slatko voće. Banana je odlična alternativa nezdravim slatkišima. Nakon njegove upotrebe, tijelo proizvodi endorfine, odnosno hormone sreće, tako da je dijete raspoloženo i željno učenja.

5. Bobičasto voće + orašasti plodovi + pita

Ponekad možete počastiti svoje potomstvo slatkom kutijom za ručak. U to stavite sočne bobice i malo peciva. Nekoliko jagoda i kupina pružit će tijelu neophodne vitamine i minerale. Orašasti plodovi aktiviraju mentalnu aktivnost i uklanjaju osjećaj gladi. Ukusna domaća pita bit će velika nagrada za akademski uspjeh i uzorno ponašanje.

6. Povrće + riba

Masti moraju biti uključene u ishranu djeteta. Međutim, ne govorimo o slatkišima i brzoj hrani, već o pravim mastima. To uključuje polinezasićene omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u velikim količinama u crvenoj ribi. Losos na roštilju, u pećnici ili na pari ili losos odrezak sa limunom. Odlično se slaže sa zdravim salsa sosom.

Takođe stavite u kutiju za ručak nekoliko nekvarljivog povrća poput paradajza, brokule i zelja.

7. Bobičasto voće + orašasti plodovi + tost + štapići od povrća

Ima dana kada mama zaista želi da bude kreativna i brižna. Ovako svijetla i originalna kutija za ručak definitivno će se svidjeti svakom djetetu i bit će savršena užina tokom dana.

Napravite sendvič sa hlebom od celog zrna. Na vrh stavite komad sira izrezan sa kalupom za pecivo u obliku zvijezde. Dodajte oči (kriške masline i zeleni grašak) i osmijeh (kriška paradajza). Ne zaboravite bobičasto voće i orašaste plodove. Delovaće kao neka vrsta zdravog deserta. Takođe iseckajte šargarepu i krastavce.

8. Smeđa riža + riba kuhana na pari

Bijela riba nije ništa manje korisna od crvene. Ukusno je, hranljivo i zadovoljavajuće. To je izvor proteina visokog kvaliteta. Odaberite polak, bakalar, vahnju. Odlično se slažu sa smeđim pirinčem. Odaberite pravi način kuhanja. Ribu je najbolje kuhati na pari ili kuhati. Tako mnogo korisnije. Dodajte nekoliko listova zelene salate da začinite svoj obrok.

9. Sendvič + bobičasto voće + povrće + zelje

U obliku zvjezdica možete napraviti ne samo jedan sastojak, već i cijeli mini-sendvič. Za sastojke odaberite sir i šunku. Odlično drže oblik. Dodajte zelje i povrće u kutiju za ručak - brokulu kuhanu na pari i štapiće šargarepe. Kao prijatan i ukusan dodatak stavite borovnice i orašaste plodove.

10. Sendvič + jabuka

Sendviči i dalje s pravom ostaju savršena školska užina. Osim toga, djeca ih jako vole. Pripremite zdrav sendvič sa povrćem i komadima dimljenog mesa ili lososa. Deca će biti sita i srećna. Za pripremu će vam trebati začinsko bilje po ukusu, krastavac narezan na kolutove, komadići dimljenog mesa, kriške paprike i par kašika domaćeg majoneza. Ne zaboravi jabuku. Osvježit će vam dah i podići raspoloženje.

11. Kiflice od povrća + zelje

Povrće rolnice su pravi izbor ako sastavljate kutiju za ručak za svog malog gurmana. Ovo jelo je veoma zasitno, lagano i hranljivo u isto vreme. Možete beskrajno eksperimentirati s dodacima. Takve rolnice možete skuhati za samo 10 minuta po našem receptu.

Ne zaboravite na zdrav dodatak svježeg začinskog bilja. Inače, povrću po želji možete dodati i neki mesni sastojak.

12. Pileći nuggets + pita + štapići od povrća

Djeca obožavaju pileće nuggets. Napravite ih kod kuće i dodajte u svoju školsku kutiju za ručak. Naravno, ne možete se zasititi samih grumenova. Dodajte i originalni sendvič. Koristite pita umjesto kruha. U to umotajte kriške sira i kruške, poprskane sa malo meda. Neka završni kulinarski štih u takvoj kutiji za ručak budu orasi i bobice po ukusu.

13. Burger + salata od povrća

Ishrana deteta treba da bude ne samo uravnotežena i bogata vitaminima, već i moderna. Takve grickalice posebno prijaju djeci i povećavaju autoritet roditelja u njihovim očima. Uostalom, slušate modne trendove i ukuse svoje djece. Napravite domaće hamburgere za djecu. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci: lepinja prepolovljena, zelena salata, sir, kriške dimljenog mesa ili kuhane piletine, kriške paradajza i krastavca, sos.

Takođe stavite u kutiju za ručak i salatu od povrća od 2 zdrava sastojka - rendanog kupusa i sitno seckanog krastavca. Začinite ovu salatu sa malo maslinovog ulja ili balzamiko sirćeta.

14. Sendvič + šargarepa + čokolada + jabuka

Evo još jedne krepke užine za studenta. U sendvič obavezno dodajte sir, šunku i zelje. Tako će ispasti što ukusnije i hranjivije. Stavite šargarepu. Poboljšava vid i vrijedan je izvor vitamina A. Jabuka će djeci obezbijediti željezo i druge korisne minerale. Čokolada, pak, aktivira mozak i blagotvorno djeluje na mentalnu aktivnost.

15. Domaća shawarma + štapići od povrća + suvo voće + krekeri + jogurt sos

Shawarma, koju pripremaju brižne mamine ruke, bit će ukusan školski ručak. Priprema se sasvim jednostavno. Evo liste potrebnih sastojaka: pita, krastavci, paradajz, začinsko bilje, kuvana piletina ili šunka, pavlaka. Najbolje servirati sa sosom od jogurta.

Potonji će također biti idealan preljev za štapiće od povrća i krekere. Kao zdrav desert birajte sušeno voće: grožđice, suhe kajsije, smokve. objavljeno

Sve više djece nosi užinu u školu, a ponekad i ručak - hrana u školskim menzama i dalje ostavlja mnogo da se poželi. I svaki put na početku školske godine majke se zagonetkuju koju hranu staviti u kutiju za ručak za dijete. Koja kombinacija proizvoda bi bila optimalna? Šta kuhati da bi djetetu bilo zgodno da jede hranu iz posude? Da li je moguće pripremiti hranu za školu sa zalihama i kako je čuvati? Recepti za djecu poznatih kuhara Olge Syutkine i Marije Kudryashove odgovaraju na sva ova pitanja.

Ni jedan, čak ni najbolji stručnjak za ishranu beba, neće moći savjetovati šta je tačno vašem djetetu potrebno, kako ga ispravnije hraniti. Sve je veoma individualno - šta dete voli, na šta je naviklo u porodici. Porodica je vodilja u formiranju ukusnih navika. Uključujući i najvažnije od njih - postoje kvalitetni proizvodi, ukusna hrana i vodite računa o zdravlju.

Ova navika se polaže od djetinjstva, od prvih žlica kaše, supe ili pirea od povrća. A kada dijete odraste, omogućit će vam da napravite jasan izbor: pojedite komad pizze u pokretu ili dajte prednost domaćoj supi i kotletu. Za one kojima je stalo do toga šta dijete jede u školi, evo naših savjeta i recepata.

Šta staviti u dječju kutiju za ručak

Nošenje hrane u kutiji sa sobom u školu, koju s ljubavlju spakuje vaša majka ili baka, nije bolji način da se brinete o zdravlju vašeg djeteta. Samo vi možete znati šta voli, šta će jesti u školi sa zadovoljstvom, a šta će vratiti bez dodirivanja.

A u školi je obavezno. Tijelo živi samo od hrane. Prehrana i energija zahtijevaju mozak koji nosi ogromna opterećenja. I doručak kod kuće je obavezan - ovo dijete će imati dovoljno za 2-3 časa kako bi se osjećalo ugodno i dobro naučilo školsko gradivo.

U kutiji za ručak do škole svakako mora biti i pekarski proizvod - hljeb, pita, proljetna rolnica, mafin, mafin, quiche ili mini pizza. Definitivno životinjski ili biljni proteini. Sveže povrće, bobice ili voće. I, naravno, dijete treba uživati u komadu deserta - domaćim kolačićima ili slatkišima.

Boca sa voćnim napitkom ili kompotom je obavezna. Ali apsolutno je beskorisno da piće bude slatko. Kompot od sušenog voća, šipak, morska krkavina - sva ova pića mogu se pripremiti bez šećera. Sada se vodi aktivna borba protiv prekomjerne konzumacije slatkiša od strane djece. To je točno, ali nemoguće je potpuno isključiti slatkiše iz prehrane, sve bi trebalo biti umjereno i u razumnim količinama.

Prije nego što krenete u recepte, evo nekoliko savjeta o namirnicama koje morate imati za koje nije potrebno prethodno kuhanje. Gotovo sva djeca vole grickati šargarepu - narezati ih na dugačke štapiće. Da odgovara šargarepa - krastavci. Listove zelene salate ili kupusa bolje je ne rezati na sitne trake, već staviti listove koje je zgodno "uzeti u ruke". Repa, bundeva, stabljike celera će - sve što vam dete povuče "ispod noža". Bobice su bolje jake i bez koštica - borovnice, ribizle, grožđe. Voće - jabuke, kruške, banane, mandarine - uvek treba da bude u kutiji za ručak deteta.

Dakle, krenimo od pekarskih proizvoda. Možda najprikladnija opcija za dijete - da ga uzme u ruke i da se ne zaprlja - bit će pita rolna ili pita kruh s nadjevom.

Lavaš se, naravno, može kupiti gotov, ali je ipak bolje da ga skuhate sami, i to odjednom za nekoliko porcija. Moraćete samo da odlučite šta ćete u njega umotati.

Šta ti treba:

3 art. pšenično brašno VS (može se zamijeniti sa 30% integralnog pšeničnog brašna)
1 st. topla voda - 55-60 stepeni
1/2 st. kašike soli
tiganj sa debelim dnom
1 cijeli pileći file
70 ml jogurta ili kefira
paprika (i začini koje dijete voli)
biljno ulje

Kako kuvati lavaš

Otopiti sol u vodi. Napravite udubljenje u brašnu i dodajte so i vodu. Zamesiti cvrsto testo.
Pokrijte testo prozirnom folijom i ostavite da odstoji oko 40 minuta.
Testo podeliti na 12 delova težine 60 g. Zarolati i pokriti folijom.
Stavite tiganj na vatru malo iznad srednje.
Svaki od njih razvaljajte u tanki pita hleb. Pogodnije je to učiniti tankom oklagijom. Da bi pita kruh bio ujednačen i okrugao, razvaljajte ga od sredine do rubova, svaki put otvarajući radni komad. Debljina lavaša ne smije biti veća od 2 mm.
Pecite pita hleb sa jedne strane 1 minut, pazite da ne zagori. Okrenite i kuvajte još pola minuta.
Prebaciti na drvenu dasku, poprskati vodom i pokriti peškirom.
Lavaš ohladiti, preliti papirom za pečenje i čuvati u zamrzivaču. Prije upotrebe odmrznite.

Kako pripremiti nadjev za pita hljeb

Pileći file narežite na kriške i istucite. Posolite, pospite paprikom i prelijte jogurtom. Promiješajte i ostavite 30 minuta.
U tiganju zagrejte ulje i ispecite pileći file sa obe strane. Izvadite iz kalupa, ohladite i narežite na trakice.
Umotajte u pita hleb sa povrćem i zelenom salatom.
Može se zamrznuti. Stavite u kutiju za ručak iz frižidera.

Šta ti treba:

260 g brašna
1 st. brašno
1 kašičica soli
1 jaje
230 ml mlijeka

punilo:

1 st. kašiku putera
1 srednji luk, sitno isečen
100 g feta sira narezanog na sitne kockice
1 kašičica sušenog provansalskog bilja

Mogućnosti: dodati 100 g sitno iseckanog i kuvanog karfiola, ili 100 g rendane šargarepe, ili 50 g karfiola i šargarepe.

Kako kuvati mafine

Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Luk narežite na sitne kockice i prodinstajte u tiganju uz dodatak putera dok ne porumeni.
Izvadite, ohladite i dodajte sitno narezanu fetu i začinsko bilje. Ako dodajete karfiol i šargarepu, dodajte sve u sir, luk i začinsko bilje. Mix. Po želji možete posuti sa malo svježe mljevenog crnog bibera.
U posudi pomešati prosijano brašno, prašak za pecivo i so.
U drugoj posudi lagano umutiti jaje i dodati mleko. Dodajte luk, fetu, šargarepu. Mix.
Mliječno-jajenu smjesu ulijte u brašno i izmiješajte što je moguće temeljnije, ali brzo.
Ređati u kalupe, po želji deteta - namazati jajetom, malo umućenim sa kašikom mleka.
Pecite 20 minuta dok ne porumeni. Smiri se. Može se zamrznuti.

Šta ti treba:

200 g vode
100 g putera
1/2 kašičice soli
120 g brašna
3 jaja
50 g slanine ili šunke
50 g tvrdog sira
5-6 grančica peršuna ili kopra

Kako napraviti lepinje

U šerpu sipajte vodu, posolite i dodajte puter narezan na sitne kockice. Stavite na vatru i prokuhajte. Lagano smanjite vatru i dodajte svo brašno uz intenzivno mešanje. Mešajte dok se testo ne formira u kuglu i ne počne da se odvaja od ivica pleha. Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi - 10-15 minuta.
Umiješajte jedno po jedno jaje, svaki put mutite dok ne postane glatko.
Slaninu ili šunku narežite na sitne kockice, sir narendajte na sitno, zelje nasjeckajte i dodajte u tijesto. Mix.
Zagrejte rernu na 190 stepeni.
Pleh obložiti papirom za pečenje. Koristeći slastičarsku vrećicu ili dvije kašike, stavite tijesto na pleh.
Pecite 35 minuta. Ohladite prije upotrebe. Može se zamrznuti.

Kalup obložite papirom za pečenje. Kalup treba biti takve veličine da pripremljena masa leži u sloju od oko 3 cm.

Pripremljenu masu stavite u kalup i stavite u rernu na 6 sati.

Gotov sljez narežite na trakice, pospite šećerom u prahu i čuvajte u dobro zatvorenoj tegli.

Šta ti treba:

200 g vrhunskog pšeničnog brašna
500 ml hladnog mleka
2 jaja
1 st. kašika granuliranog šećera
1/2 kašičice soli
1 kašičica biljnog ulja

Punjenje od jabuka:

3 slatke i kisele jabuke
1/2 šolje šećera
korica 1 pomorandže

Jabuke oguliti i iseći na sitne kockice. Stavite jabuke u tepsiju, dodajte šećer i dodajte koricu. Pržite na srednjoj vatri sa otvorenim poklopcem dok se jabuke ne karameliziraju. Smiri se.
Stavite 1 punu kašiku fila od jabuka na palačinku i umotajte.
Palačinke su zamrznute. Može se zagrijati u tiganju uz dodatak putera.

Kutija za ručak u školu je racionalno rješenje koje će omogućiti Vašem djetetu da ostane zdravo.

Pravila zdrave ishrane učenika

Prije polaska u školu dijete mora pojesti topli doručak. Za doručak je najbolje davati hranu koja sadrži škrob – krompir, testeninu i žitarice.

Naučite svoje dijete da jede polako, i nikada ga ne tjerajte da dovrši sve što je na tanjiru – ono treba da jede koliko želi.

Odbijte kobasice i sendviče sa puterom. Sasvim je dovoljno da dijete može pojesti takav sendvič za doručak.

Školska užina

Šta možete dati svom djetetu u školu za užinu?

Prije svega obratite pažnju na jela koja vaše dijete voli. Ali zapamtite, nije preporučljivo kombinovati toplu i hladnu hranu u jednom pakovanju.

Jasno je da teško da ćemo moći da stavimo pire krompir i parni kotlet u kutiju za ručak, ali uvek možemo da napravimo sendvič ili male kanapee sa istim kotletima, samo što je bolje.
Umjesto kobasica i kotleta možete koristiti kuhano ili pečeno meso.
Originalan i koristan dodatak takvom jelu bit će komad tvrdog sira, štapići mrkve, kriške krastavca i slatko-kiselo voće.
Povrće je neprocjenjiv proizvod bogat vitaminima i korisnim mikroelementima. Vodite svoje dijete u školu sa pečenim povrćem i žitaricama.
Cheesecakes su dobra i zdrava užina. Cheesecakes za školu najbolje je peći u rerni, tako da ćete izbjeći potrebu da koristite veliku količinu ulja, a sami kolači od sira će imati atraktivnu i ukusnu zlatnu koricu.
Tepsija od svježeg sira.
Kao užinu možete koristiti i lagane krekere i kekse. Izbjegavajte proizvode sa kremama i nadjevima, kao i lomljive kolačiće.
Voće je najbolje ako su jabuke, kruške, grožđe i banane.
Savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi i sušeno voće, 50-70 grama smokava, suhih kajsija ili grožđica odlična su hrana za mozak.
Nuts.
Celer sa krem sirom i suvim grožđem.
Polka dots.
Jogurt, pogotovo sada u paketu za piće dostupnoj školi.
Mesne kiflice (šunka, dijetalna kobasica) sa krem sirom i začinskim biljem unutra.
Tvrdo kuvana jaja.
Kocke sira.
Bijeli pasulj sa šargarepom i mini pita.
Musli od zrna orašastih plodova i sušenog voća.
Voćni pirei (najbolje sa kremom) za djecu u prikladnom pakovanju.
Možete napraviti sendvič od kolačića sa slojem skute.
Možete napraviti lisnato tijesto.
Domaći mafini (svježi sir, čokolada).
Domaće lepinje.
Hleb pržen u smesu od jaja sa šećerom.
Tepsije.

Recepti za dječje kutije za ručak

Tepsija od riže

Trebaće

3 kašike mlijeka;
80 g kuvanog pirinča;
3 prepelica jaja.

Kako kuhati:

Pomešajte pirinač sa mlekom i jajima.
U silikonske kalupe, podmazane uljem, stavite masu.
Možete ih peći u paru ili u rerni na temperaturi od 180 stepeni oko 25 minuta.

Sufle od piletine i povrća

trebat će vam:

50 g karfiola;
100 g fileta;
30 g šargarepe;
2 prepelica jaja;
½ kriške vekne;
½ malog luka.

Kako kuvati

Kuhajte kupus oko 5 minuta.
Meso, hljeb i povrće sameljite u blenderu, dodajte jaja i ponovo izmiksajte.
U podmazane posude za pečenje pospite malo prezle, rasporedite i poravnajte mleveno meso.
Na temperaturi od 190 stepeni pecite jelo 40 minuta. Izvadite i ostavite da se hladi 10-15 minuta.

Možete odabrati termos posudu i naizmjenično hladne i tople grickalice. Iz takve tegle-termosa zgodno je jesti svježi sir sa bobicama (džem), toplu kašu, svježu salatu.
Uključite svoje dijete u prikupljanje kutije za školski ručak i uvijek imajte sa sobom pakovanje vlažnih maramica kako bi moglo oprati ruke prije i poslije užine. Najbolje je da su to antiseptičke maramice bez oštrog i neugodnog mirisa.
Osim toga, u rancu vašeg djeteta uvijek treba biti flaša vode za piće, voćni napitak, kompot. . Jačina zvuka zavisi od vremena provedenog u školi i uzrasta vašeg djeteta.

Šta učiniti ako dijete ne jede školski ručak sa "samim sobom"

Možda niste dovoljno dobro oprali njegovu kutiju, a u njoj je ostao neprijatan miris.
Djetetu se ne sviđa dizajn kutije.
Previše suva hrana. Dodajte sos ili stavite par krugova paradajza.
Ručak je dosadan. Svaki dan mijenjajte sastojke.
Ne volim hranu. Sastavite kutiju za ručak za bebe, neka djeca biraju.
Zar nije previše? Ako jeste, samo smanjite porcije.
Neudobno je jesti. Mnoga djeca ne jedu domaću hranu jer se boje da se ne zaprljaju zbog nezgodnog pakovanja.
Nema vremena da ogladni dok uči. Pobrinite se da vaše dijete ima obilan doručak i dobro jede kada se vrati kući iz škole. Možda je ovo dovoljno?

Kako naučiti dijete da se hrani zdravo

Dijete će pojesti svježi sir za oba obraza, ako skuvate tepsiju, ukrasite je voćem.

Umjesto sokova iz prodavnice, pravite biljne čajeve, smutije ili šejkove.