Cvekla na korejskom: recept kod kuće za instant kuvanje. Domaća cvekla u korejskom stilu - zapanjujuća aroma! Neverovatni korejski recepti za domaću cveklu za poznavaoce

Za ovu praznu repu prikladna je jarko crvena cvekla, glatka, sočna, odličnog kvaliteta. Nije truo, nije trom, nije pogođen štetočinama. Najukusnija repa na korejskom se dobija iz mladih korenskih usjeva.

Jednostavan recept od korejske cvekle

Najlakši recept za ovo predjelo. Gotovo se ne razlikuje od poznata zelena salata Samo "šargarepa na korejskom". glavni sastojak se mijenja. Ovo je najbrža korejska cvekla koju znam. Zapišite recept i probleme sa grickalicama na brzinu nećeš imati više.

Sastojci:

• 1 kilogram mlade repe;
• 1 veći bijeli luk;
• 100 ml biljnog ulja;
• 50 ml 9% sirćeta;
• 15 grama mljevenog korijandera;
• 10 grama crnog mljevenog bibera;
• 10 grama paprike;
• 10 grama kamene soli;
• 30 grama granuliranog šećera.

kuhanje:

Oguliti mladu sočnu jarko crvenu cveklu. Nježno ga utrljajte na posebnom rende ("lun"). Češnjak podijelite na režnjeve, ogulite ih od ljuske i propasirajte kroz presu. Sipajte ulje u tiganj i dobro ga zagrejte. U vrelo ulje stavite nasjeckani bijeli luk i začine, promiješajte i sklonite sa šporeta. Vruću smesu sipajte u činiju sa cveklom, dodajte granulirani šećer, kamena so i potreban iznos sirće. Sve sastojke dobro promešati, staviti u pripremljenu posudu, zatvoriti poklopcem i ostaviti u frižideru. Gotova salata nakon tri sata možete poslužiti za stol.

Korejska cvekla je najukusniji recept za zimnicu

Sastojci:

• 1 kilogram cvekle;
• 2 glavice luka srednje veličine;
• 1 glavica belog luka;
• 15 grama korijandera;
• 40 grama sjemenki susama;
• 10 grama crvene mlevene paprike;
• 40 grama granuliranog šećera;
• 40 grama kamene soli;
• 100 ml 9% sirćeta.

kuhanje:

Pripremljenu cveklu isperite pod mlazom vode, skinite koru i naribajte na specijalitet Korejski rende. Isjeckano povrće prebacite u zdjelu, posolite, dobro promiješajte, pričekajte da pusti sok i pustite da se malo prokuha. Luk oljuštite od ljuske i nasjeckajte na trakice. Stavite na toplo biljno ulje pržite dok ne postanu providni i ostavite da se malo ohladi. Češnjak podijelite na režnjeve, ogulite i sitno nasjeckajte ili propasirajte kroz presu za bijeli luk.

U činiju sa cveklom stavite beli luk, prženi luk, susam, korijander, biber, granulirani šećer i 9% sirće. Pomiješajte sve sastojke, stavite u činiju i ostavite u hladnoj prostoriji na jedan dan. Gotovu salatu ukrasite opranim i nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Korejska cvekla sa cilantrom

Sastojci:

• 1 kilogram cvekle;
• 1 kašičica mlevenog crnog bibera;
• 1 kašičica paprike;
• 1 glavica belog luka;
• 20 grama zelenog cilantra;
• 10 grama sjemenki korijandera;
• 40 ml vinskog sirćeta;
• 40 ml Sirće;
• 75 ml maslinovog ulja;
• 25 grama soli;
• 25 grama šećera.

kuhanje:

Ako volite cilantro, možete povećati njegovu količinu na 30 grama ili više. A cilantro se može u potpunosti zamijeniti peršinom - izvorom korisnim za tijelo. folna kiselina. Vinsko i jabukovo sirće lako se zamenjuju običnim, samo imajte na umu da ga morate unositi mnogo manje. Priprema salate nije nimalo teška. Cveklu operite i ogulite. Oguljeno povrće stavite u šerpu, prokuvajte i kuvajte 15 minuta. Zatim izvadite iz vode, ostavite da se malo prohladi i narendajte na korejski rende. Sve preostale sastojke sipajte u činiju sa cveklom, sve dobro promešajte. Dobijenu smesu preklopite u pripremljenu teglu (posudu) i stavite u hladnu prostoriju ili frižider. Prije serviranja obavezno ukrasite svježim cilantrom.

Korejska cvekla sa jabukovim sirćetom

Sastojci:

• 3 cvekla srednje veličine;
• 25 grama granuliranog šećera;
• 25 grama kamene soli;
• 50 ml jabukovog sirćeta;
• 75 ml biljnog ulja;
• 5 grama crnog mljevenog bibera;
• 5 grama mlevene crvene paprike;
• 3 čena belog luka;
• 20 grama bilo kojeg svježeg začinskog bilja za serviranje - po želji.

kuhanje:

Cveklu oprati od prljavštine, kuvati u slanoj vodi 10 minuta. Zatim uklonite koru i narežite (narendajte) na tanke trakice. U činiju sa cveklom sipajte šećer, so i sirće. U tiganju zagrejte ulje, dodajte mu beli luk i začine. Sadržaj tepsije sipajte u posudu sa seckanim povrćem, sve dobro promešajte, stavite u teglu i stavite u frižider. Ovo lagano predjelo za salatu biće savršena pratnja svakom obroku. Ako ga stavite u sterilnu teglu, i najlonski poklopac pre zatvaranja posude prelijte kipućom vodom, u frižideru će se korejska salata od cvekle savršeno čuvati 10 dana, jer je jabukovo sirće jak prirodni konzervans.

Budite sigurni da će cveklu na korejski način cijeniti svi koji je probaju. Uostalom, zaista je ukusno! Inače, ova salata se može pripremiti i uz dodatak repa vrhova, jabuke rendani ren. Ali o ovome ću detaljnije govoriti sljedeći put.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Za ljubitelje ukusnog tople grickalice ponuda odlično jelo- cvekla na korejskom. Ovo je najukusniji i najlakši recept. Ova cvekla se može kuvati u njoj u velikom broju, što duže stoji, više se marinira i biće samo ukusnije. Cvekla u korejskom stilu može lako diverzifikovati vašu dnevnu prehranu, tako svetao i ukusan dodatak žitaricama, mesu, krompiru, savršen je i čini svako jelo zanimljivijim. Za kuvanje morate koristiti najviše ukusna cvekla, sočan i sladak, potrebni su nam i začini, ovde se već savršeno uklapa spreman set začini za . Takvi setovi se prodaju u bilo kojem supermarketu, osim toga, možete odabrati začin po svom ukusu - ljut ili ne.

- cvekla - 400 g,
- biljno ulje - 60 ml,
- začini za korejske šargarepe- 1 kašičica,
- beli luk - 3-4 čena,
- kopar - 1 grozd,
- so - ½ kašičice,
- šećer - 1-2 kašičice,
- mljeveni biber- ukus,
- pirinčano sirće - 1-2 kašike.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Pripremite cveklu - odaberite najukusniju i najslađu cveklu, ogulite je i operite i osušite.




Uz pomoć posebnog rende, nasjeckajte cveklu - istrljajte je duguljastim tankim komadićima. Rendanu cveklu prebacite u činiju.




Zagrejte biljno ulje u tiganju. Ovdje dodajte začine za korejsku šargarepu, a zatim zagrijte ulje sa začinima da u potpunosti otkriju svoju aromu i okus.




U cveklu sipati vrelo ulje sa začinima.






Cveklu posolite, pošećerite, možete baciti par prstohvata bibera.




Češnjak rastavite na režnjeve i preskočite presu, dodajte u cveklu. Isperite i osušite vezicu svježeg kopra, sitno nasjeckajte kopar i dodajte u činiju sa cveklom.




Dodajte malo pirinčano sirće u činiji sa cveklom.




Cveklu dobro izmiješajte sa svim sastojcima, možete staviti ugnjetavanje da se cvekla brže marinira. Ostavite cveklu sobnoj temperaturi 2-3 sata, a zatim skloniti na hladno još 5-6 sati. To je sve, možeš da uradiš test.






Prijatno!
Takođe naučite kako da se pripremite

Proces kuvanja:

Sirova cvekla operite, ogulite i izrendajte (duge tanke slamke). Vrlo lijepe trake cikle, kao na mojoj fotografiji, mogu se napraviti pomoću Berner renda. Jako mi se sviđa njen rad, jednostavan i nepretenciozan.

Kad se cvekla za salatu narenda, pospite je začinima, posolite po ukusu, možete malo popapriti.

U cveklu protisnite beli luk, dodajte sirće i gnječite rukama dok cvekla ne pusti sok, a slamke od povrća ne omekšaju.

Zatim u tiganju zagrijemo biljno ulje dok ne počne da grglja i odmah (vrlo oprezno!) sipamo na ukiseljenu cveklu.

Cveklu još jednom možete zgnječiti rukama, pa salatu staviti u frižider i malo ohladiti.

Korejska salata od cvekle je potpuno spremna za jelo. Ispalo je veoma ukusno, začinjeno i osvježavajuće.

Mislim da će vam moj recept dobro doći i ova salata će se svidjeti svima, a ne samo ljubiteljima cvekle. Osim toga, mnogo je zanimljivija od obične salate od kuhane cvekle sa bijelim lukom.

za recept i korak po korak fotografije kuhanje ukusno salata od povrća zahvaljujemo Svetlani Burovoj.

Dobar apetit svima želi ukusno i zanimljivo Notebook Anyuta i njeni prijatelji!

Zdravo, dragi moji prijatelji, danas ćemo jesti korejsku cveklu. Nedavno sam objavio i sada je došao red na cveklu. Nedavno me je privukla korejska strana, a salata sa funchoseom već čeka na svoj red, pa se pretplatite na ažuriranja i novi članci će vam biti u poštanskom sandučiću. Korejska repa se pokazala prilično ukusnom, nisam ranije eksperimentirao sa sirovom repom, sve više sam je koristio u kuhanom obliku i u poznatijim. Ali svi mi nešto radimo prvi put, tako da me ova sudbina nije zaobišla. Razlike u cvekli i šargarepi na korejski u dresingu, ovde sam koristio beli luk koji sam pržio u tiganju na biljnom ulju, u šargarepi, kao što se sećate, pržio sam luk, belog luka uopšte nije bilo. Dakle, da budem iskren, svidjele su mi se obje opcije. Tako da ću ih s vremena na vrijeme mijenjati. I koliko još opcija postoji, svaka domaćica ima svoj polet. Za one koji se boje sirove cvekle ili je ne jedu. Želim da vas uvjerim, zahvaljujući sirćetu i vrućem biljnom ulju, okus sirove cvekle nestaje. Dakle, ako to učinite, mislim da ćete biti zadovoljni, pogotovo ako volite salate u korejskom stilu.

Cvekla na korejskom, potrebni proizvodi:

Sirova cvekla - 2 kom. 1 češanj belog luka

Točenje goriva:

2 kašike jabukovog sirćeta 1 kašika šećera 2 kašike biljnog ulja 1/3 kašičice mlevenog crvenog ljuta paprika i crnog, soli po ukusu, 0,5 kašičice mlevenog korijandera.

Cvekla na korejskom, koraci kuvanja:

Cveklu trljamo na rende. Cveklu dodajte so, šećer i sirće, malo ih protrljajte rukama i ostavite sa strane. I idemo na točenje goriva.
U tiganj sipajte biljno ulje, dodajte beli luk i začine, i sve to vrlo brzo pržite, ulje nemojte da proključa. I već spremna benzinska pumpa sipajte u našu cveklu.
Sve dobro promiješajte i možete jesti. Naša repa u korejskom stilu je spremna. Topla preporuka, ukusno je. Ako to učinite jednom, mislim da ćete to raditi iznova i iznova i postat će voljeno kao šargarepa. Brzo, lako ukusno! Šta vam još treba da budete srećni! Ostalo salate od cvekle vidi