Sočan pečen krompir u rerni. Pečeni krompir u rerni

Uglavnom jedemo krompir ili pržen ili pire - veoma je ukusan. Danas vam nudimo da diverzificirate svoj stol i skuvate još ukusniji krompir. Uprkos prividnoj složenosti, naša jela se vrlo lako pripremaju. Izaberi!

Seoski krompir

Za ovo jelo najbolje odgovara mladi krompir, jer ga je poželjno kuvati sa korom. Mogu se koristiti i stari gomolji, ali ih je potrebno dobro oprati četkom.

Krompir srednje veličine narežite po dužini na 4 ili 6 komada.
Položite kriške u jednom sloju u posudu za pečenje.
Prelijte krompir maslinovim uljem ili običnim uljem bez mirisa. Pomiješajte kriške rukama. Za 1 kg povrća uzmite 0,5 šolje ulja.
Nauljeni krompir obilno pospite svim suvim začinima. Možete ih kupiti gotove u prodavnici - zovu se "Za krompir na selu". Možete ih napraviti sami: pomiješajte sol (1 žlica), mljeveni biber (1 kašičica), suvo bilje (2 kašike).
Ispecite krompir u zagrejanoj rerni. Prvo to uradite ispod folije (20 minuta), a zatim bez nje - još 5-7 minuta.

harmonika krompir

Krumpir dugog oblika narežite na kriške, ali gomolje nemojte rezati do samog kraja. Dobijene harmonike posolite i popaprite. Ubacite vrlo tanku krišku svježe neslane slanine između svake susjedne kriške krompira. Pecite harmoniku krompir u rerni 35 minuta. 5 minuta prije kuhanja jelo možete posuti naribanim tvrdim sirom.

Krompir sa jajetom

Za ovo jelo prethodno skuvajte krompir u ljusci. Kada se ohladi, odrežite bočnu stijenku. Uklonite mrvicu krompira iz sredine (koristite je u drugim jelima). Dobijeni kalup za krompir posolite i umutite u njega jedno malo kokošje jaje ili par malih prepeličjih jaja. Stavite krompir u rernu i sačekajte da se jaja stegnu. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Krompir sa sirom

Krompir prerežite po dužini na dvije polovine. Malo posolite i pobiberite. Pecite u rerni dok se napola ne skuva. Na svaku polovinu stavite krišku tvrdog sira s visokim udjelom masti. Vratite krompir u rernu i držite dok se sir ne otopi.

Krompir sa sosom od belog luka

Krompir iste veličine izbodite na nekoliko mjesta čačkalicom i premažite biljnim uljem. Svaki gomolj zamotajte u foliju i pecite u rerni oko 50 minuta. Vrući krompir odmotajte i prerežite svaki na pola. Pečeni krompir prelijte sosom od otopljenog putera pomešanog sa mlevenim belim lukom, solju i začinskim biljem.

Krompir sa mesom i povrćem

Ovo jelo se naziva i pizza od krompira:

Ispecite cijeli veliki krompir u rerni do pola ili ga skuvajte u ljusci.
Uklonite pulpu sa svakog krompira.
U nastale čamce stavite bilo koje pirjano povrće, kuhano ili prženo meso, gljive. Fil obavezno popaprite i posolite.
Na fil staviti mali komad putera.
Krompir pecite dok se puter ne otopi, a gornja kora ne postane hrskava.

Ovo jelo dobro se servira sa kašičicom mekog sira Ricotta, koju treba staviti na fil dok je krompir još jako vruć.

Ražnjići od krompira

Krompir skuvajte u posoljenoj vodi do polovine. Narežite ga na kriške. Krompir nanižite na ražnjiće, naizmjenično ga s kriškama dimljene slanine ili kriškama salame. Pecite jelo u rerni dok krompir nije potpuno pečen. Poslužite ražnjiće od krompira sa svežim ili kiselim povrćem.

Krompir u mleku

Dobija se veoma mekan i ukusan krompir pečen u mleku:

Krompir (1 kg) oguliti i iseći na tanke krugove. Stavite u posudu za pečenje.
Napunite krompir punomasnim mlekom. Trebalo bi da bude dovoljno da tečnost pokrije gornji sloj krompira.
Na vrh stavite nekoliko komadića putera.
Pecite jelo u rerni 1-1,5 sati dok krompir potpuno ne omekša i na njegovoj površini se pojavi zlatna korica.
Krompir posolite neposredno prije serviranja.

Krompir prije pečenja nije potrebno soliti - u posoljenom mlijeku će postati jako tvrd.

Krompir na grčkom

Ovo jelo će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje:

Mali krompir narežite na polovine ili četvrtine.
Krompir posolite i pokapajte maslinovim uljem.
Pecite u rerni dok potpuno ne skuvate.
Pre serviranja, a dok je krompir još vruć, prelijte sa 2 kašike svežeg limunovog soka i pospite koricom od pola limuna. Ovi začini su dovoljni za 1 kg gomolja.

Krompir na američki način

Svima omiljeno jelo, koje se služi u gotovo svim restoranima brze hrane, vrlo je lako skuhati sami:

Krompir srednje veličine izbockajte viljuškom i pecite u rerni, nakon što svaki gomolj umotate u foliju.
Krompirima odrežite stranice i izdubite pečeno meso iznutra.
Meso izgnječite viljuškom i pomiješajte sa sjeckanom slaninom, naribanim tvrdim sirom, omekšalim puterom i koprom. Uzmite sve sastojke po ukusu.
Fil posolite i pobiberite i vratite u krompir.
Vratite krompir u rernu i pecite dok ne porumeni.
Pre serviranja na svaki krompir stavite po kašiku guste pavlake.

pomfrit

U originalu se ovo jelo zove "Gratin":

1 kg krompira oguliti i iseći na tanke ploške.
Krugove slažite u slojevima u okruglom obliku, nakon što ih posolite i popaprite.
Pomiješajte 2 šolje guste pavlake i 100 g kisele pavlake. Posolite sos, pobiberite i u njega sipajte mleveni muškatni oraščić (1/4 kašičice). Po želji dodajte par mljevenih čena bijelog luka.
Krompir prelijte sosom. Po vrhu posude pospite rendani sir (100 g).
Pecite gratin na 200 stepeni. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Krompir u loncima

Tradicionalno rusko jelo može se pripremiti čak i sa gljivama, čak i sa mesom. U tavi na ulju pržite kriške krompira, šargarepe i poluprstenove luka dok ne porumene. Posle prženja povrće posolite i pobiberite. Takođe pržite pečurke ili komade svinjetine ili piletine. I njih posolite na kraju. Povrće, pečurke i meso rasporedite u slojeve u šerpe. Posudu napunite bilo kojom čorbom (mesnom, povrtnom, pečurkom) i u svaku porciju stavite češanj belog luka i jedan lovorov list. Krompir pecite u loncima, prvo sa poklopcem (15 minuta), a zatim bez poklopca (10 minuta).

Krompir sa pečurkama

Skuhajte 1 kg krompira i narežite ga na kriške ili krugove. Na biljnom ulju propržiti 0,5 kg šampinjona i 3 velika luka. Stavite krompir, pečurke i luk u posudu za pečenje. Povrće prelijte sosom od pavlake (1,5 šoljice), majoneza (0,5 šolje), soli i bibera po ukusu. Pecite jelo u rerni dok gornja kora ne dobije lepu zlatnu boju.

Rolat od krompira sa pečurkama

Napravite ukusan pire krompir, ali bez dodatka mleka. U pire stavite so, biber, suvo bilje i razmućeno sirovo jaje. Za 1 kg krompira uzmite 1 jaje. Stavite kada se pire malo ohladi. Pire rasporedite u tankom sloju na salvetu od gaze. Na pire stavite sve pečurke pržene sa lukom i začinjene začinima. Rolat umotajte u salvetu i vrlo pažljivo stavite na podmazan pleh. Rolat preliti gustom kiselom pavlakom. Pecite jelo u rerni dok ne dobije lepu rumenu boju.

Činilo bi se: običan krompir. Ali koliko se ukusnih i originalnih jela može pripremiti od toga. Kuhajte po našim receptima i osmislite svoje brendirane.

Da li znate da je krompir jedinstvena i ukusna namirnica? Istorija krompira seže nekoliko hiljada godina unazad. Sam proizvod je nekim čudom pronađen u Peruu. Često se naziva "drugim kruhom". Uvršten je u ishranu skoro svake porodice.

Improvizacija sa ovim korjenastim usjevom je vrlo jednostavna, važno je samo znati koliko dugo se krompir peče u rerni. To može trajati od 40 do 50 minuta u zavisnosti od temperature u rerni - 180 ili 200 stepeni.

Jela od krompira u rerni

Postoji mnogo popularnih jela od univerzalnog proizvoda zvanog krompir. Krompir se može pripremati kao samostalna jela, kao i prilog za meso ili ribu. Obavezno isprobajte recepte iz ovog članka!

Kako kuvati krompir u rerni?

Opcije za pečenje krompira u rerni su različite. Ne postoje desetine ili čak stotine recepata za kuvanje, ima ih na hiljade. Lako se uvjeriti. U ovom ćete članku nabrojati mnoge ideje kako skuhati krompir u pećnici na ovaj ili onaj način, koliko ispeći krompir u pećnici. Možete sami smisliti mnoge zanimljive recepte.

Da li ste spremni da se prepustite jelima kao što su lepezasti krompir u rerni, krompir na mleku u rerni ili krompir u kapitenskoj rerni? Možda volite teletinu sa krompirom u rerni ili krompir u rerni sa jabukama? Onda je ovaj članak upravo ono što vam treba!

Upoznat ćemo vas sa najjednostavnijim i najoriginalnijim receptima. Sve što je potrebno je malo mašte i dobro raspoloženje. Pa, hajde da počnemo?

Mnogi ljudi vole recept za pečeni krompir u rerni, koji se nudi u McDonald'su. Sviđa nam se jer je tamo ukusno i zadovoljavajuće. Nema sumnje, ali postoji opcija kuhanja koja nije lošija, a možda i bolja. U svakom slučaju, na vama je!

Sastav proizvoda:

1000 g krompira;
50 g biljnog ulja;
sol;

Pripremamo na sledeći način:

Krompir se mora obraditi, oprati, osušiti i iseći na ne prevelike četvrtine.
Zatim ovaj proizvod stavimo u lonac i, dodajući vodu, zapalimo. Nakon ključanja kuvajte 5 minuta. Ocijedite vodu, ohladite. Krompir prebacimo u duboki tanjir, posolimo, pa začinimo paprikom, biberom, suneli hmeljem. Sve po vašem ukusu. Napunite suncokretovim uljem i sve pomiješajte.
U dobro zagrijanu rernu stavite pleh sa unapred poslaganim krompirom u jednom sloju. Pecite oko četvrt sata. Ukusni krompir u rerni se oseti za nekoliko minuta, šireći arome začina koje se otvaraju.

Da li je prošlo 15 minuta? Možete probati!

Popularan je i takav recept za pečeni krumpir u pećnici, sličan prethodnom, ali ipak ima razlike. Okus seoskog krompira lebdi na ivici, podsjećajući na okus jela kao što su prženi krompir u rerni i kriške krompira pečene u rerni.

Sastav proizvoda:

1000 g krompira;
biljno ulje;
sol;
bijeli luk;
paprika, crna i crvena paprika, suneli hmelj i ostali začini po želji.

Način kuhanja:

Uzimamo krompir srednje veličine i operemo ga četkom. Koru ne treba guliti: ona sadrži sve tvari koje su nam korisne.
Svaki korijenski usjev narežemo na 6 - 8 dijelova (ovisno o veličini krumpira). Stavite u činiju.
U posudu s krumpirom dodajte sve začine i sitno sjeckani bijeli luk, dodajte biljno ulje bez mirisa. Smjesu treba lagano posoliti.
Stavite krompir na pleh i pokapajte ga začinjenim uljem koje je ostalo u posudi. Položen krompir još malo posolite i lim za pečenje stavite u zagrejanu rernu.
Pečemo oko 30 minuta na temperaturi od oko 200°C. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i debljini kriški krompira i, naravno, o mogućnostima pećnice.

Cijeli krompir u rerni može se nazvati i "country style". Pecite krompir u rerni - ukusno, veoma jednostavno i zdravo.

Pirjani krompir u rerni sa pečurkama, naravno, je mirisno i ukusno jelo. Priprema se i kao samostalno jelo i kao prilog. Postoji mnogo načina kuhanja: pržiti u tiganju, dinstati u šerpi, peći u pećnici ili u glinenim loncima. Sličnog ukusa ima i krompir punjen pečurkama u rerni.

Prilikom kuhanja krumpira s gljivama možete koristiti razne opcije za umake i umake, ali kombinacija gljiva s kiselim vrhnjem smatra se najukusnijom. Stoga se u ovom receptu predlaže korištenje umaka od kiselog vrhnja ili pavlake-majoneze sa sitno sjeckanim koprom.

Krompir sa pečurkama u rerni je najbrže i najjednostavnije jelo. Okus ovog drugog jela je jednostavno prekrasan i gostima se jako dopada, ni po čemu ne zaostaje u odnosu na druge recepte, poput pomfrita u rerni, krompira u kremi u rerni ili krompira na harmonici u rerni.

Za pripremu ovog jela možete koristiti šampinjone i druge gljive prikupljene u šumi. Posebno su ukusne lisičarke sa krompirom u rerni, treba ih prethodno obraditi i ispržiti na puteru, pa tek onda zapeći sa krompirom.

trebat će nam:

veliki krompir - 4-5 kom.;
pečurke - 300 g;
sol;
pavlaka (ili pavlaka sa majonezom) - 300 g;
svježi kopar.

Kuvanje krompira u rerni sa pečurkama je sledeće:

Pečurke narezati na srednje komade, malo posoliti i dinstati u tiganju 10 minuta u biljnom ulju.
Krompir obradimo i narežemo na tanke krugove ili samo na pola. Nakon soljenja, promiješajte, ravnomjerno raspoređujući sol.
U činiji pomešajte krompir sa poširanim pečurkama. Promiješajte i stavite u kalup podmazan biljnim uljem. Prelijte vrhnjem sa začinima ili pavlakom i majonezom.
Stavimo jelo da bude gotovo u rerni na 180 - 200°C oko 30 - 40 minuta. Prije serviranja jelo pospite svježim, sitno seckanim mirođijem. Po želji možete dodati i beli luk, ali ovo nije za svakoga.

Lako za pripremu i veoma ukusno jelo je mladi mali krompir pečen u rerni. Teško je reći šta je glavno u ovom jelu: ukus ili korist. Svi vitamini i mikroelementi sačuvani su u krompiru pečenom u foliji. Važan mikronutrijent je kalijum. Stoga je i pečeni krompir odličan lijek koji otklanja grčeve u listovima.

Cijeli pečeni krompir u rerni malo se razlikuje po ukusu od krompira kuvanog u ugljevlju. Može se poslužiti na stolu u foliji, prekrivenom čistim pamučnim peškirom, kako se neće duže hladiti.

trebat će nam:

mladi krompir srednje veličine;
sol;
kajmak;
kopar, perje mladog zelenog luka;
bijeli luk.

Kako ukusno ispeći krompir u rerni:

Za kuvanje uzmite krompir srednje veličine. Mladi krompir operite u tekućoj vodi, osušite ubrusom.
Čvrsto upakujte u foliju i stavite na donji pleh, u zagrejanu rernu na 200°C.
Koliko dugo se krompir kuva u rerni? Peći ćemo 30-40 minuta.

Umotajte korijenski usjev u nekoliko slojeva folije. Pečeni krompir u rerni - sočan i ukusan. Prije serviranja možete narezati krompir i unutra staviti komadić putera, posuti svježim sitno isjeckanim koprom i začiniti pavlakom sa sjeckanim bijelim lukom.

Vadimo, rasklapamo, po želji možete posoliti. Jedite svježi krompir pečen u rerni zajedno sa ljuskom. Okus je jednostavno fantastičan!

Kao što znamo, pečeni krompir u rerni je ukusan i popularan prilog mesnim i ribljim jelima. Kako bi krompir bio mirisan i sočan, ovaj proizvod možemo ispeći u rukavu.

Krompir sa kupusom u rerni može se kuvati na sličan način. U korijenske usjeve dodajte samo nasjeckani kupus i šargarepu.

Za pripremu jela potrebno je uzeti:

krompir 1 kg;
začina za krompir 2 kašike. l.;
rafinirano biljno ulje 3 žlice. l.;
pavlaka ili majonez 2 kašike. l.;
čena belog luka 2 kom.;
šargarepa 1 kom.;
sijalica 1 kom.

Recept za krompir u rukavu u rerni:

Krompir očistimo i operemo sa šargarepom, pa ga narežemo na krugove.
Luk obraditi i iseći na kolutiće. Možete nasjeckati i poluprstenove.
Stavite svo povrće u činiju i dodajte začine. Zatim dodajte biljno ulje ili pavlaku sa majonezom i promiješajte.
Stavite krompir i povrće u tepsiju.
Koliko dugo se krompir kuva u rerni? Pecite krompir sat vremena u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Krompir u rerni u vrećici se peče na donjem plehu.
Dok se krompir peče, sitno nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk. Kada je krompir gotov, prerežite rukav i unutra stavite začinsko bilje i beli luk. Inzistiramo oko 5 minuta da što bolje bude zasićeno aromom začinskog bilja i bijelog luka.

Kako izgleda gotov krompir u rerni: fotografija se nalazi na vrhu recepta.

Krompir pečen u uniformi u pećnici je najjednostavnije jelo koje čak i neiskusna domaćica može skuhati. Ne zahtijeva puno vremena za pripremu i jeftin je u smislu finansijskih troškova. Jelo je veoma mirisno i zdravo, privlači pažnju čak i tokom kuvanja. Predstavićemo vam kako ukusno ispeći krompir u rerni.

trebat će nam:

krompir - 1200 g;
limunova korica - 1 kašičica;
maslinovo ulje - 60 g;
ruzmarin - 1 grančica;
sol;
crni biber;
brašno;

Cijeli pečeni krompir u rerni priprema se na sledeći način:

Krompir dobro operite (možete koristiti četku). Biće dobro ako je krompir mali, onda ga ne morate rezati, a dobro će biti i ako je krompir mlad. Krompir koji je ceo u rerni biće sočniji kada se ispeče. Veliki krompir narezan na krupnije komade.
Sirovi krompir prebacimo u dublju posudu, posolimo i dodamo začine po ukusu. Promiješajte i pokrijte poklopcem. Ostavite da odstoji 15 minuta, bolje je 30 minuta.
Krompir lagano pospite brašnom, promiješajte i pokapajte uljem. Ponovo promiješajte i stavite u otvorenu posudu za pečenje.
Krompir šaljemo 30-50 minuta u rernu. Peče se na temperaturi od 250 - 320°C.

Zlatni krompir u rerni dobija se na višoj temperaturi.

Krompir u loncu u rerni danas nije uobičajeno jelo, ali je zaslužio titulu jednog od najomiljenijih. Jelo izgleda posebno estetski ugodno i očaravajuće kada se servira.

Za kuvanje nam je potrebno:

1 kg krompira;
pola čaše vode;
seckani kopar 1 - 2 kašike. l.;
omekšanog putera 1 kašika. l.;
sol.

Kako napraviti krompir u rerni u loncu:

Krompir oguliti, ako je mlad - samo oguliti, isprati, staviti u šerpu sa već kipućom posoljenom vodom, kuvati 5 minuta i staviti u cediljku. Suha.
Krompir stavite u podmazane šerpe, nakon što ga narežete na velike komade ili cijele ako je mali. Inače, mali krompir pečen u rerni u loncu biće ukusniji ne iseckani, već pečen ceo.
Nakon što ste posude pokrili poklopcem, potrebno ih je staviti u jako zagrijanu rernu.
Izvadite lonce, u svaku dodajte malo vrele vode i vratite nazad. Stavite u rernu dok tečnost ne ispari. Pre serviranja pospite krompir sa koprom. Naš krompir će ispasti mekan iznutra, a prepečen spolja.

Na krompir možete staviti komadić putera. Posebno je ukusan i mirisan svež krompir u rerni u loncu, punjen kremom, ili krompir ispod bunde u rerni, gde je bunda napravljena od pavlake sa mirisnim začinskim biljem.

Krompir u rerni sa mlekom umesto vode je mekši. Osim toga, krompir na kefiru u rerni ili krompir sa jajetom u rerni su još originalnije jelo u loncu.

"Pečeni krompir u rerni" - najpovoljniji recept za ukusan krompir u rerni.

trebat će nam:

3 velika krompira;
maslinovog ili drugog ulja 2 žlice. l.;
tvrdi komad sira, kao što je parmezan;
suhi začin za luk 1 kašičica;
crni biber ¼ kašičice;
suhi začin od bijelog luka 1 kašičica;
soli ¼ tsp

Ukusni pečeni krompir u rerni priprema se na sledeći način:

Krompir operite i ogulite. Narežite na 8 dugih kriški.
U šerpi pomiješajte ulje, začine, biber, sol i rendani parmezan. Sve izmešati i dodati krompir. Ponovo promiješajte da se krompir prekrije uljem i mješavinom začina. Pokrijte lonac poklopcem i snažno protresite da se sve brzo promeša.
Krompir se slaže u rerni u slojevima u posudu za pečenje ili na pleh. Po potrebi podmazati lim za pečenje biljnim uljem. Moguć je i krompir sa lukom u rerni - umesto suvog začina dodajte seckani luk.
Zagrijte rernu na 200°C. Pecite oko 25 minuta da se krompir lako probuši viljuškom i istovremeno prekrije zlatnom korom.

Pečeni krompir u rerni sa sirom jedno je od najlepših jela sa krompirom. Boja sira daje jelu magičan izgled i neuporedivu aromu. Recept za krompir sa sirom poznat je u francuskoj kuhinji kao Dauphine Potatoes, a samo jelo se može opisati u tri reči: ukusno, jednostavno i jeftino.

recept:

1000 g krompira;
200 g sira;
70 g putera;
3 čena belog luka;
250 g kisele pavlake;
1 jaje;
kurkuma;
sol i biber po ukusu;

Pripremamo na sledeći način:

Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. U kiselu pavlaku dodajte kurkumu i rendani beli luk, promešajte.
Namažite lim za pečenje puterom. Krompir se slaže u slojevima. Prvi sloj krompira pospite solju, biberom i unapred pripremljenim svežim koprom. Na sloj krompira stavite sloj rendanog sira, pa prelijte pavlakom sa začinima.
Stavite sledeći sloj krompira, na vrh - pavlaku, već pomešanu sa rendanim sirom, sirovim jajetom, kurkumom i belim lukom. Pokrijte lim za pečenje krompirom.
Krompir u rerni na plehu se peče 40 minuta na temperaturi od 180°C. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta dok krompir ne porumeni. Krompir ispod sira u pećnici dobiva ne samo pikantan okus, već i vrlo atraktivan izgled.

Ukrasite jelo začinskim biljem i jedite sa zadovoljstvom!

Želimo da vam ponudimo recept za pomfrit u rerni, koji će biti od koristi mnogim ljubiteljima ove poslastice.

Recept za pomfrit u rerni:

nekoliko komada krompira normalne veličine;
2 bjelanjka;
paprika;
sol.

Recept za prženi krompir u rerni:

Krompir operite, ogulite i narežite na kockice veličine 1 cm.
Uzmite bjelanjke i umutite ih sa prstohvatom soli dok ne postanu glatki snijeg.
Krompir umotajte u bjelanjke i dobro izmiješajte tako da svaka pločica krompira bude u proteinu. Pleh obložimo papirom za pečenje i na njega stavimo krompir. Krompir pospite paprikom.
Lim za pečenje stavimo u rernu zagrejanu na 180°C i pečemo dok ne porumeni.

Pecite na ovaj način, a hrskavi krompir u rerni je zagarantovan!

Može da kuva sos za krompir u rerni:

Paradajz, luk, beli luk i prstohvat crvene paprike (možete dodati prstohvat brašna) - sve se uzima po vašem ukusu.
Skinite kožicu sa paradajza.
U blenderu sameljite sve pripremljene sastojke.
Zagrijte, miješajući, u šerpi i poslužite.

Umak će se odlično slagati ne samo uz pečene kriške krompira, već i uz pečene patlidžane i ostalo povrće.

Postoje različiti recepti za pečenje krompira u rerni sa tikvicama. Tikvice sa krompirom u rerni su odlično i neobično jelo. Ako želite da vaši gosti uživaju u vašoj gozbi, ne propustite priliku da ih impresionirate najbolje! "Kako?" - pitate. Odgovor je jednostavan: skuvajte jelo poput lisnatog krompira u rerni sa tikvicama!

Za pripremu ove delicije potrebno nam je:

nekoliko mladih tikvica srednje veličine;
nekoliko krompira;
1 st. 15% krema;
par čena belog luka;
4 žlice. l. maslinovo ulje;
tvrdi sir oko 100 g;
mažuran, bosiljak, origano po ukusu.

Recept za ukusan krompir u rerni sa tikvicama:

Pripremite krompir i kuvajte ga dok ne omekša. Zatim narežite na kriške od 0,5 cm, a mlade tikvice na isti način.
U posudi pomešati ulje i mleveni beli luk.
Stavite krompir i tikvice u 2 manja oblika, pospite solju i omiljenim začinima. Možete uzeti provansalski začin ili italijanski. Povrće prelijte pripremljenim puterom, a zatim kremom.
Zagrijte rernu na 200°C i pecite jelo 30 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja posudu pospite naribanim sirom.

Obavezno viljuškom provjerite spremnost tikvica. Jelo možete poslužiti i sa svežim i sa kiselim krastavcima i paradajzom. Pečeni kuvani krompir u rerni sa tikvicama je veoma delikatne teksture.

Krompir sa belim lukom u rerni pogodan je za sve ljubitelje jela od krompira. Vrlo jednostavno za pripremu!

Ovo jelo uključuje:

krompir - 5 kom;
puter - 100 g;
parmezan - 5 kašika. l.;
peršun - gomila;
sol, mljeveni biber po ukusu;

Način kuhanja:

Hajde da skuvamo krompir.
Zatim treba da napravite puter od belog luka: pomešajte meki puter, parmezan, pavlaku, beli luk, sitno seckani peršun. Sve pomiješajte, posolite i pobiberite.
Krompir prerežemo po dužini i stavimo u podmazan oblik, premazajući svaku šolju krompira uljem od belog luka. Krompir pod sirom u rerni dobija pikantan ukus.
Sve stavimo u rernu zagrejanu na 250°C. Pecite 15 minuta! Da biste napravili krompir u rerni sa koricom, na samom kraju pečenja možete dodati temperaturu gornjeg plamenika u rerni.

Prije serviranja jelo ukrasite začinskim biljem i svježim povrćem koje volite.

Divno jelo koje ne opterećuje želudac, a istovremeno je izdasno i ukusno. Vrijeme kuhanja je jedan sat.

Za kuvanje nam je potrebno:

patlidžan, nekoliko komada;
paradajz, nekoliko komada;
luk;
krompir - 10 kom.;
rendani sir - po ukusu;
omiljeno zelje, mljeveni crni biber, sol;
pavlaka ili vrhnje - 200 ml.

Kako ispeći krompir u rerni sa patlidžanom:

Patlidžan pripremiti i iseći na krugove, posoliti i preliti vodom. Ostavite oko 30 minuta, a za to vreme će sva gorčina izaći iz povrća. Zatim isperite i ostavite da se višak tečnosti iscedi.
Ogulite koru sa paradajza.
Pržite luk sa paradajzom i dodajući ulje nekoliko minuta. Dodati pripremljene patlidžane i dinstati još oko 10 minuta.Okrugli krompir u rerni može biti alternativa narezanim, birajte po svom ukusu.
Mladi krompir ogulite, operite i narežite po želji. Zatim stavite u podmazan pleh u tankom sloju. Malo posolite i rasporedite dio patlidžana. Zatim opet sloj krompira, sloj dinstanog patlidžana i još jedan sloj krompira.
Jelo posolite, prelijte pavlakom ili vrhnjem i pospite rendanim sirom. Krompir sa kremom u rerni dobija veoma prijatan, nežno kremast ukus.
Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 180°C 30 minuta. Poslužite sa pavlakom ili majonezom.

Mladi svježi krompir pečen u rerni veoma je ukusno jelo za goste ljeti.

Postoji recept za ukusan krompir u rerni, vrlo jednostavan za pripremu - ovo je krompir sa paradajzom u rerni.

Proizvodi:

krompir - oko 10 kom.;
paradajz - 5 kom.;
maslinovo ili biljno ulje;
sol, crni biber - po vašem ukusu;
zelje (kopar, peršun, bosiljak).

Kako ispeći krompir u rerni sa paradajzom:

10 srednjih krtola krompira oguliti, oprati, iseći na krugove debljine 3-5 milimetara, staviti u činiju.
Paradajz oprati, iseći na kriške debljine 5-7 milimetara.
Krompiru posolite, pobiberite, začinite i dodajte ulje. Dobro promiješajte.
Zagrijte rernu na 180°C. Podmazati pleh uljem, na njega staviti polovinu isečenog i začinjenog krompira. Na vrh stavite paradajz. Posolite i pobiberite po ukusu. Na paradajz staviti ostatak krompira, ravnomerno rasporediti.
Posudu sa krompirom prekrijte folijom ili poklopcem. Stavite u rernu da se peče 30-40 minuta.
Nakon pola sata skinite foliju i ostavite u rerni isto toliko vremena.
Jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Jelo od krompira sa majonezom jedno je od najukusnijih! Kuvanje krompira u rerni sa majonezom će potrajati vrlo malo. Majonez je veoma pogodan za pečeni krompir i daje mu neverovatan ukus. Za kuvanje koristimo sljedeće sastojke:

krompir - 10 kom.;
majonez - 250 - 300 g;
biber, kopar, sol po ukusu.

Krompir možete ukusno ispeći u rerni sa majonezom na sledeći način:

Krompir očistimo i operemo.
Narežite ga na ne previše tanke kriške.
Isjeckani krompir stavimo u činiju, posolimo i dodamo majonez.
Pomiješajte majonez sa kriškama krompira tako da majonez obavija sve komade.
Rernu zagrejemo na 200°C i pečemo!

Ukusni pečeni krompir u rerni sa majonezom je samostalno i odlično jelo.

sol.

Iseckan krompir u rerni može biti odlična alternativa krompiru pečenom na kriške.

kuhanje:

Sir podijelimo na dva dijela. Prvo trljamo na krupno rende, ući će u samo jelo. Drugi dio sira utrljamo na sitno rende, ići će za pečenje na vrhu.
U činiju stavite krompir, krupno rendani sir i pavlaku. Sve to posolite, promiješajte i prebacite u posudu za pečenje.
Gornji deo posude pospite sitno rendanim sirom i stavite u rernu, pecite na 200°C. Vrijeme kuhanja - oko 40 minuta.

Kako pržiti krompir u rerni sa povrćem:

Svo povrće operemo i odstranimo sjemenke paprici, peteljku patlidžana. Svo povrće narežite na krupnije komade. Ogulite i narežite luk na kolutiće.
Uzimamo veliku posudu za pečenje kako biste mogli udobno miješati povrće tokom procesa kuhanja. Na donji sloj stavite krompir, zatim - luk sa biberom i poslednji sloj - patlidžan.
U manjoj posudi pomiješajte sve začine, sirće i ulje. Povrće ravnomjerno prelijte sosom i promiješajte.
Formu stavimo u rernu oko sat vremena i pečemo povrće na 180 - 200°. Mešajte povrće tokom kuvanja kako biste se ujednačili.

Povrće može biti i samostalno jelo i prilog za meso. Ovo je veoma zdrav recept za ukusan krompir u rerni sa povrćem.

Krompir harmonika u rerni, video

Nema ništa lakše nego napraviti pečeni krompir. Brzo je, ukusno i nimalo problematično. Jedina negativna je ta što ponekad toliko želi da škripi, ali ne uspe uvek da postigne željenu škripu. Nakon što sam isprobao mnogo opcija, odlučio sam se na činjenicu da sam potpuno zadovoljan i uvijek se ispostavi. Ako i vi još ne znate kako ispeći krompir u hrskavoj rerni, nudim vam moj win-win recept. Krompir ispadne zaista (i potpuno, a ne pola kriške) hrskav! Plus ludo mirisna i vrlo ukusna. Probaj. Sigurna sam da će ove hrskave kriške krompira postati čest gost na vašem stolu!

Sastojci:

krompir - 700-800 g,
sol - 1 kašičica bez brda
začin za jela od krompira - 1 kašičica,
provansalsko bilje - 1 kašičica,
mlevena paprika - 2 kašičice,
biljno ulje - 100 ml,
beli luk - 4 čena.

Kako ispeći krompir u rerni sa hrskavom koricom

Krompir dobro operite, ogulite i narežite na kriške srednje veličine. Ja sam imala male krompire, svaki sam prvo prepolovila, pa ove polovice na još tri dela.

Zatim stavite nasjeckane kriške u duboku posudu i napunite ih hladnom vodom 10-15 minuta. Obično palim rernu čim krompir napunim vodom. Moramo da dobijemo hrskavu koricu, pa rernu zagrejemo na 200-220 stepeni (ovde je bolje pogledati rernu da vidite koliko je topla).

Sada pravimo preliv za krompir. Možete, naravno, i bez začinskog bilja, začina, samo namažite krompir puterom, posolite i gotovo. Ali ukusnije, naravno, sa preljevom. Češnjak očistimo, nasjeckamo presom ili rende. Šaljemo u zdjelu. Češnjaku također dodamo sve začine i sol.

Suhi dio dresinga promiješajte, pa u posudu dodajte ulje. Ovaj put sam uzela rafinisano suncokretovo ulje, ali vam toplo savetujem da probate da napravite preliv sa maslinovim uljem. Savršeno se slaže s provansalskim začinskim biljem i bijelim lukom.

Ponovo promiješajte dresing i spreman je.

Nazad na krompir. Izvadimo ga iz vode, nalijemo svježom vodom, ponovo dobro isperemo, a kriške krompira odbacimo u cjedilo. Voda treba da se ocedi što je više moguće iz krompira. Što je suvlje, kriške krompira će biti hrskavije. Također ih osušim papirnim ubrusima.

Suhe kriške šaljemo u zdjelu sa preljevom. Tu ih pomiješamo tako da budu potpuno prekrivene aromatičnim preljevom.

Sada uzmite najveći lim za pečenje koji imate. Pokrijte ga papirom za pečenje. Polažemo naše kriške krompira na papir. Nema potrebe da se petljate i poređate ih u jednake redove. Glavna stvar je da ih rasporedite u jednom sloju, a ne da se preklapaju. Ako je ostao dodatni preliv (meni je ostala oko kašičica), prelijte ga na krompir.

Ubacimo pleh u rernu i pečemo na 200-220 stepeni oko 25 minuta. Krompir treba da bude dobro zapečen.

Spremni! Idealan dodatak ovako pečenom krompiru biće vaš omiljeni sos ili pavlaka. Bolje je jesti vruću, iako ohlađene kriške ne gube hrskavost.

Prijatno!

Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata je pečeni krompir u rerni. Može biti prilog za ribu i meso, ili kao zasebno jelo. Pečeni krompir je zdrav i ukusan u isto vreme. Možete ga začiniti sosom, pavlakom, sirom ili belim lukom. U nastavku ćete pronaći ove i druge načine kako ukusno ispeći krompir u rerni.

Kako kuvati krompir pečen u rerni

Kuvano u koži, prženo, pasirano ili pečeno - ovo povrće je odavno voljeno u svakoj od ovih vrsta. Posebno su popularni recepti za pečenje krompira u rerni. Ovom obradom povrće zadržava maksimalnu količinu hranjivih tvari, a okus je jednostavno odličan. Ako je krompir, koji se peče u rerni, pripremljen od mladog povrća, onda ispada još ukusnije.

Recepti za krompir pečen u rerni

Postoji mnogo načina da ispečete ovo povrće, a čak i smislite mnogo. Svaki od njih koristi određene sastojke za dopunu ovog povrća: slaninu, mast, sir ili meso - sa bilo kojim od njih dobijate veoma ukusno jelo. Krompir koji se peče u rerni možete rasporediti na različite načine. To mogu biti kriške, kocke ili harmonika, glavna stvar je zadržati vrijeme, pratiti koliko peći krompir u pećnici. Ako je temperatura 180 stepeni, onda vreme pečenja ne bi trebalo da bude duže od 40 minuta, a na 200 - preko 50.

u foliji

Za pečenje krompira u foliji možete koristiti različite recepte. Za one koji su na dijeti prikladna je opcija sa solju ili malom količinom ulja, po mogućnosti maslinovog. Oni koji žele pojesti nešto zasitnije trebali bi u krumpir dodati mesni fil, na primjer, od slanine sa lukom, ali je pogodna i riba: pečeni krompir u rerni sa pastrmkom ili skušom je veoma ukusan. Princip kuvanja krompira u omotaču je isti za sve recepte: gomolji se peku, zatim se dodaje fil i vraća u rernu.

Sastojci:

mljevena paprika - po vašem ukusu;
krompir - 10 kom.;
peršun, kopar - par grana;
pavlaka - 1 kašika;
beli luk - 5 čena;
sol je takođe po ukusu.

Način kuhanja:

Krtole krompira dobro operite i osušite. Kod mladih plodova kora se ne može ukloniti, ali je bolje oguliti stare.
Uključite rernu da se greje, podesite temperaturu na 200 stepeni.
Uzmite rolnu folije, izrežite nekoliko kvadrata takve veličine da možete umotati svaki krompir.
Podmažite praznine uljem. Svaki krompir umotajte u 2-3 sloja, stavite na pleh, pošaljite da se peče.
Beli luk propasirati ili sitno iseckati nožem. Isperite zelje, nasjeckajte. Oba sastojka sjediniti sa kiselom pavlakom, promešati.
Krompir u ljusci provjerite spremnost pritiskom kašikom. Ako je mekana, onda isecite, napunite svaku sosom od pavlake.
Ostavite da se peče još 5 minuta.

Sa piletinom

Još ukusnija je piletina sa krompirom u rerni. Samo obrok! Za jelo je prikladan bilo koji dio piletine - butovi, butovi, nogice, bataki, pa čak i krilca, najvažnije je da ne budu preveliki, inače se meso možda neće peći. Krompir pečen u rerni odlično se slaže ne samo sa piletinom, već i sa ćuretinom. Za sos je bolje koristiti kiselu pavlaku, jer majonez ne natapa samu piletinu.

Sastojci:

luk - 1 kom.;
začini - za piletinu po vašoj želji;
krompir - 6 gomolja;
piletina - bilo koji dijelovi težine 0,5 kg;
biljno ulje - malo za podmazivanje;
pavlaka - 200 g.

Način kuhanja:

Pleh ili posudu za pečenje odmah namažite uljem.
Unapred podesite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Operite i ogulite luk i krompir. Prvu narežite na kockice, drugu na tanke tanjire, kao što je prikazano na fotografiji.
Na dno kalupa stavite luk i krompir, naizmjenično ih u slojevima. Na vrh premažite sloj kisele pavlake, uzimajući samo polovinu gore navedene količine.
Operite piletinu, sačekajte da se osuši, a zatim je stavite na krompir. Pospite začinima, premažite preostalom kiselom pavlakom.
Ostavite da se peče 85 minuta.

Sa sirom

Od svih recepata, najukusnijim se može smatrati način pečenja krompira sa sirom u rerni. Apetitna hrskava kora nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim toga, ovo lagano jelo savršeno je kao prilog za ribu ili meso: čak se smatra jednom od varijacija francuskog gratena. Tako se nazivaju jela koja se peku dok se ne dobije korica koja se dobija od sira ili prezla. Priprema ruske verzije gratiniranja je vrlo jednostavna, u tome će vam pomoći recept sa fotografijom ispod.

Sastojci:

beli luk - 1-2 čena;
gomolji krompira - težine 1 kg;
masnija pavlaka ili mlijeko - 0,3 l;
puter - malo za podmazivanje;
muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
tvrdi sir - 0,25 kg;
sol - po vašem ukusu.

Način kuhanja:

Odmah uključite rernu. Ostavite da se zagrije na 200 stepeni za sada.
Krompir oprati, oguliti, iseći na tanke krugove.
Sir sameljite na krupno rende.
U posebnoj posudi pomiješajte muškatni oraščić i mlijeko. Posolite, a zatim dodajte sir i promiješajte.
Ogulite beli luk, istrljajte njime posudu za pečenje, pa je premažite uljem.
Širite krompir preklapajući se od sredine do ivica.
Prelijte sosom od sira i mlijeka.
Pošaljite da se peče tako što ćete podesiti tajmer na 40 minuta.

sa belim lukom

Druga opcija za hrskavo jelo je pečeni krompir sa belim lukom u rerni. Može se poslužiti uz različite umake ili jednostavno kao prilog mesu. Začini su obavezni za ovaj recept: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - dobar je začin za piletinu, meso ili bilo koji drugi začin koji volite. Isprobajte i sami ovaj rustikalni recept!

Sastojci:

maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
sol i biber - po ukusu;
krompir - 8-10 srednjih gomolja;
ruzmarin - 1 kašičica;
beli luk - 5 čena;
kumin - takođe 1 kašičica.

Način kuhanja:

Uključite dio pećnice da se zagrije. Odaberite temperaturu od 200 stepeni. Podmazati pleh.
Isperite gomolje pomoću tvrde krpe ili četke. Oguliti samo stare krompire. Svako voće narežite na 2 ili 4 komada.
Stavite praznine na dno lonca sa poklopcem ili druge velike posude. Ulijte maslinovo ulje, dodajte začine i sol.
Zatvorite poklopac, snažno protresite, pa sve stavite u pleh.
Poslati da se peče 50 minuta.

sa mlevenim mesom

Klasični recept može se smatrati kuhanjem krumpira pečenog u pećnici s mljevenim mesom. Iako ovo jelo izgleda previše jednostavno, može se pripremiti na različite načine. Jedna od originalnih opcija je da napravite rupe u krompiru i tamo stavite prženo mleveno meso, a na vrh stavite komadić sira. Ispada veoma lepo i ukusno! Tako pečeno jelo pogodno je čak i za svečani stol.

Sastojci:

krema - 0,2 kg;
začini za mljeveno meso - po vašoj želji;
krompir - 15 kom.;
biber sa solju - po ukusu;
luk - 1 kom.;
mljeveno meso - 0,4 kg;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
jaje - 1 kom.;
puter - 70 g;
voda - 50 ml.

Način kuhanja:

Rernu uključite unapred da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni.
Krompir operite, ogulite. Napravite rupu u svakoj, kao što je prikazano na fotografiji.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite rupice za krompir sa rupama prema gore.
U mleveno meso umutite jaje, začinite začinima, posolite, dodajte nasjeckani luk, sve promiješajte.
Svaki krompir napunite mesnim nadjevom.
U tiganju otopite puter, dodajte vrhnje, promiješajte, zagrijte, ali ne prokuhajte.
Krompir prelijte mješavinom putera i vode.
Pecite oko 40 min.

Sa pavlakom

Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata, u kojem nema ništa suvišno, je krompir pečen u pavlaci u rerni. Ispada vrlo nježno, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće. Recept za krompir u rerni često uključuje pečurke kao komponentu. Još jedna zanimljiva opcija je da se jelo ispeče ne samo u obliku, već u loncima. U svakom slučaju, aroma i ukus krompira sa pavlakom neće vas razočarati.

Sastojci:

luk - 1 kom.;
biber, sol, začinsko bilje - po vašoj želji;
mleko - 1 kašika. l.;
tvrdi sir - 50 g;
gomolji krompira - 0,4 kg;
pavlaka - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

Operite i očistite povrće. Zatim narežite krompir na male kriške ili tanje krugove, a zatim ga stavite na dno posebne posude, gde se sjedini sa solju i začinima.
Uzmite drugu posudu u kojoj ćete pomiješati mlijeko sa pavlakom. Možete ih i malo posoliti.
Svaki lonac napunite krompirom do 3/4 visine, zatim stavite seckani crni luk, prelijte sosom od pavlake, a po vrhu pospite čipsom od sira.
Stavite da se peče, pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Prilikom serviranja pospite seckanim začinskim biljem.

U rukavu

Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na ostale. Za krumpir pečen u pećnici u rukavu nije potrebna mast ili ulje - iz tog razloga jelo postaje manje hranjivo, a peć iznutra se ne prlja. Osim toga, okus samog krompira je sočniji i bogatiji.

Sastojci:

maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
beli luk - po ukusu 1 ili 2 čena;
gomolji krompira - 1 kg;
začinsko bilje - takođe po ukusu.

Način kuhanja:

Povrće dobro isperite, bolje ga je trljati tvrdim sunđerom ili četkom. Mlade gomolje nemojte guliti.
Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili propasirajte kroz presu, pomiješajte s krompirom. U ovoj fazi dodajte ulje i začine.
Stavite krompir u rukav za pečenje, napravite nekoliko rupa da vazduh izlazi. Možete koristiti i celofansku vrećicu.
Dobijeni radni komad stavite na lim za pečenje, pošaljite da se peče. Temperatura treba da bude oko 180 stepeni.
Nakon pola sata uklonite pleh, a krompir začinite začinskim biljem.

Sa pečurkama

Ako je tegla ukiseljenih ili konzerviranih gljiva već stagnirala na polici vašeg hladnjaka, pokušajte ih ispeći s krumpirom - jelo se ispostavilo originalno i vrlo ukusno. Iako se gljive mogu uzimati svježe šumske ili smrznute. Od tako jednostavnih sastojaka lako je napraviti večeru za sebe i svoju porodicu. Umjesto priloga je čak i jelo od krompira pečenog u rerni sa pečurkama.

Sastojci:

paprika mljevena - po ukusu;
luk - 2 kom.;
tvrdi sir - 0,2 kg;
pavlaka - 1 kašika;
sol - po ukusu;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
gljive - bijele, šampinjoni ili gljive, oko 0,4 kg;
puter - 3 kašike. l.;
gomolji krompira - 7 kom.

Način kuhanja:

Zagrijte rernu na 180 stepeni, a zatim stavite pleh sa puterom unutra na par minuta. Ovo je neophodno za podmazivanje.
Krompir oprati, oguliti, pa iseći na krugove i rasporediti na pleh.
Operite luk, nasjeckajte na pola prstena. Namažite preko krompira.
Pečurke oprati, osušiti, nasumično nasjeckati, pa propržiti u tiganju. Takođe stavite na lim za pečenje već na luk.
U kiselu pavlaku dodajte sve začine i sol, prelijte sastojke u plehu.
Odozgo premažite sloj sira.
Poslati da se peče 40 minuta.

Sa ribom

Da biste ukusno skuhali ribu pečenu u pećnici s krumpirom, bolje je uzeti morsku ribu - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe ovisi o vašim željama. Odlično se slaže sa ružičastim lososom, lososom, pastrmkom i krompirom od skuše. Osim toga, možete dodati i drugo povrće, poput šargarepe, celera ili paprike. Za krompir koji se peče u rerni pogodan je i paradajz, jer je odlična zamena za paradajz pastu i kečap.

Sastojci:

sol - 2 mala prstohvata;
sir - 100 g;
file morske ribe - 0,5 kg;
majonez - 0,2 l;
gomolji krompira - 1 kg;
paradajz - 4 kom.;
biber - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

Odmrznuti file narežite na komade srednje veličine, pobiberite i posolite. Ostavite da leži 15 minuta.
Oguljeni krompir sa paradajzom narežite na kriške, sir nasjeckajte na rende.
Na dno posude za pečenje prvo stavite polovinu krompira, zatim sloj ribe, paradajz i ponovo krompir.
Podmažite majonezom, pošaljite da se peče 50 minuta. Temperatura treba da bude - 180 stepeni.

Sa mesom

Najukusnijim i istovremeno zadovoljavajućim može se smatrati krompir sa mesom u rerni. Ovaj recept je više vezan za zimu, jer kada je napolju hladno, želite da se ugrejete nečim hranljivijim. Krompir pečen u rerni kombinuje se sa piletinom, svinjetinom, govedinom ili mekšom teletinom, u zavisnosti od vaših ličnih preferencija. Odaberite bilo koje meso, a recept u nastavku će vam pomoći da ga skuvate.

Sastojci:

parmezan - 50 g;
mljeveno meso - 0,6 kg;
sol i biber - po vašem ukusu;
krompir - 6 kom.;
krema - 0,45 l;
luk - 2 kom.;
biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Pržite na ulju dok ne porumeni. Zatim dodati mleveno meso, pržiti dok ne omekša.
Krompir također operite, isjecite na krugove, pa rasporedite na podmazan pleh.
Prelijte vrhnjem, a zatim ponovo rasporedite meso i krompir.
Peći na 180 stepeni. Za kuvanje je potrebno 1 sat.

Video

Otkako nam je krompir došao iz Amerike, postao je najpopularnija i najomiljenija poslastica mnogim generacijama. Ljudi su naučili da od krompira prave mnogo poslastica, kuvari iz svih zemalja ga dodaju u većinu jela od mesa i povrća. Krompir u rerni zaslužuje posebnu pažnju, jer pored navedenih prednosti postaje još mirisniji, nježniji i ukusniji. Recept za krompir u rerni treba da usvoji svaka domaćica, jer danas krompir u rerni može ukrasiti svaki sto. Štoviše, kada razmišljate o tome kako kuhati krompir u pećnici, treba imati na umu da dodavanje samo jednog dodatnog sastojka značajno mijenja recept za završno jelo. Postoje, na primjer, takva jela: krompir sa mesom u rerni, krompir u rerni sa pilećim mesom, krompir sa pečurkama u rerni, krompir sa mlevenim mesom u rerni, krompir sa svinjetinom u rerni, krompir u rerni sa sirom. Štaviše, recept za krompir sa mesom u rerni takođe varira u zavisnosti od vrste mesa koja se koristi u pripremi ovog jela. Različita mesa zahtijevaju različite temperature, vrijeme kuhanja, prateće začine itd.

Na našoj stranici možete pronaći recepte koji vas zanimaju sa fotografijama jela. Na primjer, kada planirate kuhati jelo "krompir u pećnici", fotografija ove delicije pomoći će vam da shvatite kako bi trebala izgledati u konačnoj verziji. Ako ste smislili nešto složenije, na primjer, "krompir s mesom u pećnici", fotografija takvog jela bit će vam još korisnija. Treba napomenuti da sve varijante posude "krompir u rerni" sa fotografijom osvajaju i odmah stiču svoje obožavatelje. Bez sumnje, među našim čitaocima ima mnogo takvih. Stoga, ako uspijete u svojoj verziji jela "krompir u rerni", slobodno nam pošaljite recept sa fotografijom, a mi ćemo ga, zauzvrat, podijeliti sa ostalim ljubiteljima ove delicije. Ili varijantu jela "krompir sa piletinom u rerni" sa fotografijom, čiji je recept vaš izum, možete ponuditi i drugim posetiocima našeg sajta.

Najzanimljiviji i najčešći recept za krompir je krompir pečen u rerni. Mnogi ljudi znaju kako se peku krompir u rerni, ali ipak vredi pogledati naše recepte. Tamo ćete pronaći puno zanimljivih stvari, a možda i otkriti nešto novo za sebe.

U pomoć domaćici, tu su i neki savjeti za čuvanje, pripremu i kuhanje krompira u pećnici:

Krompir čuvajte na tamnom i hladnom mestu, ali ne u frižideru.

Krompir čuvan na svjetlu povećava sadržaj štetne tvari solanina.

Da oguljeni krompir ne potamni, mora se staviti u hladnu vodu. Ali ne biste trebali dugo držati oguljeni krompir u hladnoj vodi, jer to dovodi do ispiranja škroba, a to zauzvrat pogoršava okus.

Zeleni i proklijali krompir moraju se oguliti pre kuvanja.

Ne morate često miješati jela s krompirom, jer to povećava gubitak vitamina.

Jela sa krompirom i povrćem takođe ne treba dugo grejati i podgrevati. To ne samo da smanjuje nutritivnu vrijednost, već i pogoršava okus jela.

Ne treba jesti zelene gomolje krompira, kako ne bi naštetili svom zdravlju.