Lisnati proizvod od jabuka. Puffs od jabuka: recepti korak po korak

Listovi od lisnatog tijesta sa jabukama se lako pripremaju, ako se pridržavate foto instrukcija, dobit ćete divan slatka peciva. Prikladno je lisnato tijesto domaća kuhinja i kupljeno. Kuhajte i uživajte!

Listovi od lisnatog tijesta sa jabukama

kuvati ukusna peciva brzo i bez posebne napore je sasvim stvaran. Hrskavi puffs sa jabukama od lisnatog tijesta odlična su potvrda tome. Radi lakše pripreme ovog peciva, kupljenog u prodavnici gotovo testo(bez kvasca ili kvasca). Da bi takvi napuhani bili posebno dobri, za njihovo punjenje treba odabrati guste zrele jabuke.

Spisak sastojaka

jabuke (tvrde i sočne sorte) - 3-4 kom.;
pakovanje - 500 g;
šećer - 2 pune kašike. kašike;
puter - oko 40 g;
jaje (za podmazivanje) - 1 kom.

Kako napraviti pufove od jabuka od lisnatog tijesta

Smrznuto tijesto izvadimo iz frižidera, skinemo foliju za pakovanje i ostavimo na stolu sa sobnoj temperaturi. Ako je presavijen nekoliko puta, onda ga rasklopite. Pospite malo brašna na sto ispod testa. Dok se sama odmrzava, mi se bavimo punjenjem. Jabuke operite, ogulite i narežite na sitne kockice.

U dubokom tiganju otopite malu količinu putera i u njega sipajte seckane jabuke. Dodajte im potreban dio šećera i promiješajte. Ostavite ih samo nekoliko minuta da se krčkaju na laganoj vatri. Glavna stvar je da jabuke postanu malo mekane, ali da se ne pretvore u kašu. Prebacite fil u manju činiju.

Kada lisnato testo bude potpuno mekano, isecite ga na komade i razvaljajte (samo u jednom pravcu) tako da dobijete pravougaonike. Izrežemo po jednu polovinu svakog takvog pravougaonika kao što je prikazano na fotografiji.

Na drugu stranu tijesta staviti fil. Odozgo ga prekrijemo slobodnim dijelom tijesta sa rezovima, i pažljivo stisnemo rubove. Da bi bilo potpuno pouzdano, viljuškom hodamo po rubu svakog takvog pravougaonika s nadjevom, prilično snažno ga pritiskajući na tijesto.

Lim za pečenje samo malo namastite. biljno ulje i stavite puffs na to. Svaki list obilno namažemo samo jednim razmućenim jajetom (i ivice). Pospite šećerom i sve pošaljite u rernu koja mora biti zagrejana na standardnih 180 stepeni. Pecite oko 30 minuta u zavisnosti od kvaliteta vaše rerne.

Kada kiflice postanu svijetle i rumene, vadimo ih i prebacujemo u svečano jelo.

Ovo je tako ukusno i prelepa peciva ispada na kraju. Puffs sa jabukama od takvog puffa shop dough obično vrlo brzo nestanu sa stola. Zato budite spremni da vaši najmiliji mogu tražiti više!

Šta može biti ukusnije od domaćih kolača? Miris koji se širi kućom tokom ovog procesa će dodati udobnost doma, a gotov obrok postaće sastavni deo porodična čajanka. Ali nema svaka domaćica dovoljno vremena za pečenje kod kuće. Danas ću vam reći vrlo jednostavni recepti priprema pufova sa jabukama, koji se spremaju brzo, proces njihove pripreme ne traje više od 15 minuta vašeg ličnog vremena. uspjet ćeš odličan desert za cijelu porodicu i ukusna poslastica za goste. Koristeći moje recepte, dobićete veoma nježan, lagan desert koji se samo topi u ustima, koji retko ko može da odbije. Naravno, možete kupiti gotove u trgovini, ali svježe napravljene domaće torte su mnogo ukusnije od bilo kojih drugih.

Kuhinjski aparati i pribor: tiganj, ploča za kuvanje, rerna.

Sastojci

Bolje je koristiti slatke i kisele jabuke kako bi njihov okus bio uočljiv u gotovom proizvodu.
Možete koristiti tijesto iz prodavnice, ali ako imate vremena, napravite domaće.

Nemojte dodavati previše cimeta tako da okus fila ne postane zajedan.
Količinu šećera možete podesiti po želji.
Obavezno premažite vrh tijesta jajetom., pa nakon pečenja, puf ispada kao zlatna površina koja privlači poglede drugih.

video recept

Ako želite saznati više o načinu pravljenja pufova, onda svakako pogledajte ovaj video u kojem se nalaze svi detalji gore navedenog recepta. Vidjet ćete kakav će biti fil, kako oblikovati blanke i šta će iz gotovog lisnatog tijesta ispasti pufovi sa jabukama.

I ovdje nije ništa manje ukusan desert, koji će pomoći da se dočekaju neočekivano pristigli gosti. Mnoge domaćice uvijek u zamrzivaču imaju pakovanje tijesta kupljenog u prodavnici, koje se lako kombinuje sa bilo kojim nadjevom i kuva prilično ukusna hrana. Od ovog temeljca napravite pufove od lisnatog tijesta sa jabukama, svježim sirom i cimetom.U ovom receptu je poželjno da se pridržavate svih preporuka kako biste dobili ukusan okus gotovog proizvoda.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta.
Kalorije: 180 kcal na 100 g proizvoda.
Porcije: za 6 osoba.
Kuhinjski aparati i pribor: daska za sečenje, nož, tiganj, ploča za kuvanje, rerna, pleh, papir za pečenje.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

Lisnato tijesto za pečenje se može kupiti gotovo u trgovini, čime ćete uštedjeti dosta vremena, ali ga možete i sami skuhati.
Svježi sir može uzeti bilo koji sadržaj masti ali ne bi trebalo biti previše mokro. Ako je mokar, stavite ga u gazu i ostavite da se višak tečnosti ocedi.
Prije upotrebe obrisati skutna masa kroz sito. Tako ćete dobiti vrlo nježnu skutu, koja će imati predivan okus u gotovom proizvodu.
Jabuke je bolje uzimati slatke i kisele tako da se njihov ukus prepoznaje u puffu.

Korak po korak recept

Tri jabuke oprati i iseći na kockice. Pošaljite u tiganj, sipajte 2 žlice. šećera, prstohvat cimeta i izmiksajte.

Ovdje ulijte 50 g vode i ostavite na šporetu da se krčka 5-7 minuta dok jabuke ne omekšaju.
Stavite u zgodnu posudu 300 g svježeg sira i pomiješajte sa 2 žlice. l. Sahara. Svježi sir može biti previše zrnast, pa ga prvo treba protrljati kroz sito.
U svježi sir dodajte 1 kašičicu. vanilin šećer i jedan žumance, mix.
Pomiješajte 2 žličice. skroba sa 30 g vode i pošaljite na jabuke. Sve promiješajte, smjesa od jabuka će odmah postati gusta. To se mora učiniti kako nakon pečenja ne bi iscurio sok.
Razvaljajte lisnato testo i podelite na pravougaonike. U sredinu stavite svježi sir, a na njega jabuke.
Umutite jaje sa 30 g vode, namastite ivice i površinu tijesta, umotajte gotove u kovertu i stavite u frižider na 30 minuta.
Zatim zagrijte rernu na 220 stepeni, u nju pošaljite lisnate, koje prvo treba položiti na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite 15 minuta.

video recept

Preporučujem da pogledate cijeli proces pripreme ovog pečenja u kratkom videu. Vidjet ćete kako se prave pufovi sa jabukama, kakve jabuke i curd fil kako umotati puffs i šta se dešava kada su potpuno kuvani.

Opcije feeda

Nakon pečenja ostavite da se desert malo ohladi da se ne bi opekli vruće punjenje. Poslužite puffs u porcijama uz omiljeno piće, posuto po vrhu šećer u prahu.
Gotova hrana se može sipati na vrh šećerna glazura ili kremom i ukrasite grančicom mente ili zelenilom jagode.
Takav obrok možete ponijeti sa sobom na posao ili u školu i koristiti za ručak. Takođe na pikniku za svakog od prisutnih, puf će biti odličan lagani desert.

opcije kuvanja

Tako smo naučili kako skuhati jednostavnu i brzu ukusnu poslasticu za vaše omiljeno piće. Puffs sa jabukama mogu se pripremiti od lisnatog tijesta bez kvasca i kvasca, ispadaju podjednako ukusni i prozračni. A sada vam želim ostaviti još nekoliko recepata za ukusna peciva, s kojima se može nositi i neiskusna domaćica.
Veoma ukusno sa ovim receptom. Naravno, uz svježe jagode ovo jelo će biti savršeno, ali lako možete koristiti i smrznuto ili konzervirano bobičasto voće. Testo za pite je prilično mekano i dugo zadržava mekoću.
Ali odličan recept. One su među mojim omiljenim pekarskim proizvodima. Jednom smo ih mama i ja skuhali veličine prsta, što se pokazalo prilično neobično. Takvo predjelo je vrlo brzo otišlo sa stola, a svi prisutni su cijenili naš trud i brigu. Opciju malih pita prvi put sam vidio kod Grka. Činilo mi se vrlo zgodno, jer možete odmah cijelu pitu staviti u usta, a takvo predjelo je uvijek dobrodošlo na našem stolu.
I moja djeca to jako vole, iako odbijaju da jedu svježi sir odvojeno. Ako želite da dodate kalcij u tijelo vama bliske osobe, počastite ga takvim kolačima od sira. Domaći kolači od sira su mnogo ukusniji od onih iz prodavnice i sigurna sam da će se svideti svima kojima ih poslužite.
Evo odličnog recepta. Za ovaj recept gotove pite prilično su mekane i prozračne. Njihovo punjenje može biti svježe, smrznuto ili konzervirane trešnje. Toplo preporučujem da ih pripremite za vaša kućna okupljanja. Često koristim ovaj recept ljeti kada je sezona trešanja.

Dragi čitaoci, nadam se da sam vam danas bio od koristi, a na vašem stolu su već ukusni pufovi sa jabukama. Ako imate neke dodatke tokom kuhanja, možete ih ostaviti u komentarima, svakako ću pregledati i uzeti u obzir. A sada vam želim još ukusnih peciva i Prijatno!

Odlučili smo da vas obradujemo nečim relevantnim tijekom cijele godine. Lisnato testo je uvek na akciji, kao i jabuke, tako da možete da pečete lisnate u avgustu, martu i novembru. Postoji recept za one koji vole da kuvaju sve od nule - od domaći test. Savjetujemo vam da isprobate sve opcije kako biste među njima pronašli najukusniju.

Opšti principi pripreme

Da bi pufovi bili ukusniji, svježi i što ukusniji, potrebno je pravilno pripremiti lisnato tijesto. Da biste to učinili, prvo ga nabavite zamrzivač otkriti i prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu. Poželjno ga je i posuti odozgo da se ne bi vijugao.

Ali ovo vrijedi samo kupljeno testo Ne morate to raditi sa svojim domom. Možete odmah početi raditi s njim.

Listovi od lisnatog tijesta sa jabukama

Vrijeme je za pripremu

kalorija na 100 grama

Jednostavan recept za domaće pufove trebao bi biti u svakoj domaćici. Vrlo su jednostavne za pripremu, čak i početnik može se nositi sa zadatkom!

Kako kuhati:

Savjet: prije serviranja, pufove možete posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.

Lisnato tijesto lisnato tijesto punjeno jabukama

Ako ste željni posebno mekanog peciva, svakako isprobajte ovaj recept. Ispašće neverovatno ukusno!

Koliko je 40 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 190 kalorija.

Kako kuhati:

Odmotajte tijesto, prebacite na radnu površinu, pospite brašnom.
Dok se odmrzava, jabuke operite i ogulite.
Narendajte ih, dodajte šećer, cimet i izmiksajte.
Testo malo razvaljati, iseći na kockice i na svaku staviti malo nadjeva.
Oblikujte kiflice, stavite ih na pleh obložen papirom.
mast sirovo jaje uz pomoć četke.
Pecite pufove dvadesetak minuta na srednjoj temperaturi.

Savjet: po želji pospite susamom. kokosove pahuljice ili orasi.

Puffs sa jabukom i cimetom

Još jedan jednostavan domaći recept. Probajte ovaj put sa cimetom. Čini aromu pufova življim, kao i ukus.

Koliko je 35 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 215 kalorija.

Kako kuhati:

Jabuke operite i ogulite, narežite na male kockice.
U tiganj stavite puter, stavite na šporet i upalite vatru.
Ostavite da se rasprši i dodajte jabuke.
Dodajte šećer i cimet, dinstajte mešajući dok ne omekša.
Unaprijed izvadite tijesto, odmrznite i malo razvucite.
Isecite na kvadrate i na jedan ugao stavite fil.
Pokrijte drugom polovinom, formirajući trouglove, i prebacite u pleh.
Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni, pecite dok ne porumeni.

Savjet: da biste dobili lijepu, ukusna kora Pafle obavezno namazati žumancem.

Recept sa domaćim tijestom

Ako volite kuhati sve od nule, onda vam predstavljamo recept za lisnato tijesto od domaćeg lisnatog tijesta. Priprema se brzo, rezultat će vas zadovoljiti!

Koliko je vremena 1 sat i 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 298 kalorija.

Kako kuhati:

Sipajte brašno u posudu, ali obavezno koristite sito.
Otvorite hladan margarin i utrljajte ga u brašno.
Ulijte pivo, posolite i sve dobro umesite dok se ne dobije mekano, homogeno testo.
Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat i po.
Šljive operite, izvadite koštice, a voće narežite na kriške.
Jabuke operite pod mlazom vode, ogulite i narežite na kockice.
Orahe sipajte u suvi tiganj, stavite na šporet i upalite vatru.
Zagrejte do zlatno smeđe boje, a zatim sipajte u činiju, ohladite.
Ohlađene orahe sitno nasjeckajte oštrim nožem, pomiješajte sa škrobom i kakaom.
Dodajte šljive i jabuke, promiješajte.
Otopite puter, pomiješajte sa ostalim sastojcima.
Izvadite tijesto i isecite ga na kvadrate.
U sredinu svake staviti malo fila, pričvrstiti uglove.
Ponovite sa svim tijestom i nadjevom, premjestite lisnate u pleh.
Pecite na srednjoj temperaturi dok ne porumeni.

Savjet: također možete koristiti kukuruzni skrob umesto krompira.

Slatke "Ruže" od jabuka

Takvi napufci se mogu poslužiti čak i na praznicima. Užasno su ukusne i lijepe, izgledaju kao prave ruže. Probaj!

Koliko vremena - 1 sat.

Koliki je sadržaj kalorija - 210 kalorija.

Kako kuhati:

Jabuke dobro operite, prepolovite i uklonite im jezgru.
Voće narežite na tanke kriške, stavite u činiju.
Sipajte vodu u šerpu, stavite na šporet i upalite vatru.
Pustite da provri i dodajte šećer, promešajte.
Sačekajte dok se ne otopi, spustite jabuke tamo, kuhajte 2-3 minute, ne zaboravljajući miješati.
Izvadite šupljikavom kašikom i prebacite u cjedilo ili veliko sito da se ocijedi višak sirupa.
Izvadite tijesto, otvorite ga i stavite na radnu površinu.
Posuti brašnom da se ne osuši.
Po potrebi razvući mekano tijesto i iseći na trake 25x3 cm.
Na vrh poslagajte jabuke u nizu tako da napola vire iz tijesta.
Zamotajte "besplatno" tijesto na jabuke i umotajte ruže od dobivenih traka.
Stavite ih na lim za pečenje obložen papirom.
Podmažite žumancem i stavite u rernu na trideset minuta.
Pecite na srednjoj temperaturi.

Savjet: kako bi ruže bile što ljepše, savjetujemo vam da ih pospite šećerom u prahu.

Da bi fil bio još ukusniji, dodajte mu začine. S njima će pečenje postati neobično, a samim tim i još ukusnije. Može biti cimet, kakao, kardamom, zvezdasti anis, muškatni oraščić i sl.

Nadjev od jabuka možete izgnječiti blenderom. Tada će postati i homogena, i mekša, nježnija. U takvu masu možete dodati orašaste plodove, kandirano voće ili kriške sušenog voća.

Domaći pufovi od lisnatog tijesta nisu samo jako ukusni, već su i laki! Spremaju se vrlo brzo i, nažalost, jednako brzo se završe, tako da možete odmah pripremiti duplu porciju. to odličan dodatak uz jutarnju kafu, čaj ili šoljicu vrućeg kakaa.

Pufovi od jabuka su univerzalna poslastica koju možete pripremati svaki dan i bez muke, uživajući u mirisnim i hrskavim domaći kolači. Uz pakovanje lisnatog tijesta i nekoliko jabuka pri ruci, svaki kuhar može napraviti ukusnu poslasticu.

Listovi od lisnatog tijesta sa jabukama

Zapravo, pufovi se prave od jabuka. Poslastice se mogu dogovoriti Različiti putevi i svaki dan pripremajte novu poslasticu sa istim sastojcima.

Punjenje od jabuka za pufove priprema se na različite načine. Možete koristiti svježe nasjeckano voće, posuti šećerom i zarolati na zgodan način.
Punjenje će biti veoma ukusno ako kriške jabuke dinstati na ulju i karamelizirati ih sa medom.
Ako se lisnato tijesto sa jabukama priprema za praznik ili švedski sto, možete napraviti korpice, a fil napuniti želeom.

- popularna opcija pečenja, proizvodi se brzo obrađuju i peku ne više od pola sata, pa se mogu poslužiti i za doručak. Da se lisnato tijesto sa jabukama ne zalijepi tokom pečenja, rubove možete dodatno pričvrstiti viljuškom. Baza će odgovarati i bez kvasca.

Sastojci:

testo - 500 g;
kisele jabuke - 3 kom.;
šećer - 150 g;
sok od limuna - 10 ml;
žumance - 1 kom.

Kuvanje

Ostavite testo da se odmrzne.
Jabuke je potrebno oguliti i sjemenke, narezati na sitne kockice i poprskati limunovim sokom.
Razvaljati tijesto, iseći na pravougaonike.
Sa jedne ivice radnog komada rasporedite kašiku fila, pospite šećerom.
Pokrijte pitu drugom ivicom tijesta, dodatno učvrstite viljuškom.
Podmažite površinu žumancem, pecite pufove sa jabukama 20 minuta na 190 stepeni.

Puf sa jabukama može se napraviti u obliku koverte. Da biste to učinili, tijesto je izrezano na kvadrate i, raspodijelivši punjenje u sredinu svakog komada, pričvrstite suprotne kutove. U fil možete dodati sušeno voće: grožđice, suhe kajsije ili suve šljive i sve posuti cimetom. Po želji se dodaju i orasi, najbolje orasi.

Sastojci:

tijesto - 0,5 kg;
jabuke - 2 kom.;
šećer - 150 g;
cimet;
suhe kajsije i grožđice - po 20 g;
isjeckan orasi- 1 šaka;

Kuvanje

Testo odmrznite, malo razvaljajte i isecite na kvadrate.
Jabuke oguliti, iseći na sitne kockice, pomešati sa suvim voćem, orasima, šećerom i cimetom.
Rasporedite fil po prazninama i oblikujte koverte.
Peći 25 minuta na 190 stepeni.

Prekrasan sa jabukama, može se složiti u obliku pita. Ova metoda je dobra kada se koristi džem. Da biste dobili željeni oblik, izrežite krugove, napravite rezove na dvije suprotne strane. Nakon što ste rasporedili fil u sredinu obratka, savijte ivice sa preklapanjem tako da nadjev padne u zarez.

Sastojci:

tijesto - 1 kg;
debelo džem od jabuka- 300 g;
žumanca.

Kuvanje

Odmrznuti tijesto, malo razvaljati, izrezati krugove, napraviti paralelne rezove.
Rasporedite fil i oblikujte pite.
Podmazati površinu žumancem i peći 25 minuta na 190 stepeni.

"Ruže" od lisnatog tijesta sa jabukama - recept

"Ruže" od lisnatog tijesta sa jabukama nije teže pripremiti od običnih pita. Potrebno je unaprijed pripremiti kriške jabuke i po mogućnosti ih narezati na vrlo tanke kriške. Tijesto je idealno za kvasac, pa će proizvodi biti ljepši i hrskaviji. Koristite crveno voće, ne gulite koru.

Sastojci:

testo - 500 g;
crvene jabuke - 2 kom.;
voda - 1 kašika;
šećer - 100 g;
šećer u prahu.

Kuvanje

Jabukama izvadite sjemenke, narežite na tanke kriške.
Prokuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i stavite kriške jabuke, prokuhajte par minuta. Izvadite i osušite.
Testo odmrznite, iseći na trake širine 3 cm, dužine 25 cm.
Položite kriške koje se preklapaju na svaku traku, odstupajući od donje ivice 1 cm.
Namotajte radni komad, preklopite donji rub, stavite radni komad na lim za pečenje.
Puffs sa jabukama pecite 25 minuta na 200 stepeni, pospite prahom kada su gotovi.

Puffs sa jabukama od gotovog lisnatog tijesta prave se vrlo jednostavno i na originalan način. Idealan prilog takvom punjenju je mljeveni cimet, odlično se slaže sa voćem. Testo će biti dovoljno bez kvasca, a bolje je koristiti kisele jabuke: simirenko, antonovku ili drugu zimsku sortu.

Sastojci:

jabuke - 4 kom.;
testo - 500 g;
cimet - 1 kašičica;
šećer - 50 g;
puter - 20 g;
žumanca.

Kuvanje

Jabuke oguliti, iseći na kockice, pržiti na ulju par minuta. Pospite šećerom i cimetom, ostavite sa strane, fil treba da se potpuno ohladi.
Razvaljati tijesto, iseći na pravougaonike.
Sa jedne ivice radnog komada rasporedite fil, na drugoj polovini napravite 5-6 paralelnih rezova.
Isečenim delom prekrijte nadjev, pričvrstite ivice, gore namažite žumancem.
Pecite pufove sa cimetom i jabukama 20 minuta na 200 stepeni.

Kuhanje poznatih s jabukama je vrlo jednostavno, glavna stvar je pravilno formirati radni komad. Da bi kriške jabuke bile mekane, prokuhajte ih u mlaku šećerni sirup 3-4 minute. Od pola kilograma kvasnog tijesta za pola sata izaći će 8 komada. divna poslastica.

Sastojci:

jabuka - 1 kom.;
testo - 500 g;
cimet - 1 kašičica;
šećer - 100 g;
voda - 300 ml.

Kuvanje

Od vode i šećera skuvati sirup, 5 minuta držati kriške jabuke u kipućoj tečnosti.
Odmrznuto tijesto razvaljajte, pospite cimetom, izrežite trouglove.
Na veći dio stavite krišku jabuke, zarolajte radni komad.
Peći 30 minuta na 190 stepeni.

ludo delicious puffs sa jabukom iz može se izdati za nekoliko minuta. Kako bi proizvodi imali ugodan izgled, a fil ne bi "bježao", koristite porcionirane kalupe za kolače. Svježi sir je ispunjen svim vrstama mirisnih aroma poput cimeta i vanilina, a jabuke su omekšane u slabom šećernom sirupu.

Sastojci:

testo - 500 g;
jabuke - 2 kom.;
škrob - 50 g;
vanilija, cimet:
šećer - 50 g (u svježem siru) + 100 g (u sirupu);
svježi sir - 400 g;
jaje - 1 kom.

Kuvanje

Skuvati sirup od vode i šećera, u njega dodati sitno seckane jabuke, procediti i osušiti kriške.
Narežite tijesto na kvadrate i rasporedite po kolačićima.
Svježi sir pomiješajte sa jajetom, vanilijom, cimetom i škrobom. Dodati ohlađene jabuke, promešati.
U svaku blanko rasporedite fil.
Pecite pufove sa svježim sirom i jabukama 25 minuta na 190 stepeni.

Za švedski stol možete napraviti otvorene pufove sa jabukama od lisnatog tijesta. Da biste napravili ovu poslasticu, biće vam potrebni mali kalupi za kolače. Koristi testo sa kvascem, u procesu pečenja, ivice će se podići i izgledat će vrlo impresivno gotovi. Sadržaj se može mijenjati po vašoj želji.

Sastojci:

testo - 500 g;
jabuka - 1 kom.;
čokolada - 50 g;
šećer u prahu;
orasi - 1 šaka.

Kuvanje

Odmrznite tijesto i isecite ga na kvadrate.
Rasporedite praznine u forme, ostavljajući uglove spolja.
Stavite 3 u svaku korpu male komadiće jabuke, lomljena čokolada i seckani orasi.
Peći na 200 stepeni 20 minuta, još vruće posuti šećerom u prahu.

Puff puffs sa puff jabukom testo bez kvasca mogu izgledati kao male torte. Ovi nevjerovatno ukusni, jako hrskavi i mrvljivi kolačići se kuhaju vrlo brzo, bez potrebe specijalnih uređaja ili specijalno znanje u kuvanju. Rezultat će impresionirati i najzahtjevnije sladokusce.

Drago mi je da ste pogledali moj blog :)

Pecivo od jabuka jedno je od najuspješnijih: ukusno, mirisno i jeftino. Ne sjećam se ni jednog recepta sa jabukama koji nije ispao.

Rezultat možda neće biti previše ugodan jer sam, na primjer, ja lično poznat, ali ipak ispadne ukusan.

A izbor recepata je ogroman, i, čini se, iste jabuke, a rezultat je potpuno drugačiji, ali uvijek mirisan i ukusan.

Danas, recept za lisnato tijesto od jabuka sa fotografijom. On je iz serije na brzinu»jer se pufovi prave od lisnatog tijesta kupljenog u radnji. Naravno, možete i sami napraviti lisnato tijesto, ali to se ne radi tako brzo, ali ovo koje se sada prodaje u trgovinama je vrlo vrijedno i ukusno.

Za mene je takvo tijesto neka vrsta spasa - čak i ako ga samo odmrznete, narežete na male trakice i pospite šećerom i pošaljete u pećnicu, nakon 15 minuta dobijamo ukusna peciva za čaj. Općenito, od takvog tijesta može se pripremiti mnogo različitih ukusnih poslastica. Čak imam i nekoliko kuharice sa receptima za lisnato testo, slatka i slana peciva.

Ali današnji recept ne puf od ovih knjiga, nego iz ogromnih prostranstava interneta, po mom mišljenju sa say7. Ispostavilo se da je uvod duži od samog recepta)) Hajdemo kuhati.

Pufovi sa jabukama od gotovog lisnatog tijesta, recept sa fotografijom

Trebaće nam

Lisnato testo - 1 pakovanje (na 450-500 grama)
Jabuke - 500 grama (uzeo sam manje)
Med - 1-2 kašike (bezbolno zamenjen šećerom)
Šećer u prahu
Maslac - 1 kašika.
Grožđice i/ili cimet - po želji (poželjela sam grožđice))

Kako kuvati

Punjenje. Narežite jabuke na male kocke pržiti na ulju dok ne omekša.

Testo odmrznite, razvaljajte, isecite na jednake pravougaonike. Na jednu polovinu staviti fil, prekriti drugom polovinom, utisnuti ivice. Stavite na pleh, pecite dok ne porumeni. Po želji posuti šećerom u prahu.

Pufovi s jabukama od gotovog lisnatog kvasnog tijesta, korak po korak recept sa fotografijom

Nema posebnog značenja u ovom receptu korak-po-korak, vrlo je jednostavan, ali ja i sam volim detaljni recepti a možda će vam i dalje biti korisne neke korisne sitnice. Na primjer, o tijestu.

Lisnato testo je bez kvasca i bez kvasca. Pošto sam dva dana zaredom kuvala pufove)) Probala sam oba i odmah uporedila.

Više mi se dopao kvasac. Kvasac, teži je i bogatiji i bolje se slaže lagane plombe, kao što je u ovom receptu, ali bez kvasca, po meni će biti bolje sa bogatijim, „masnijim“ filerima.

Dobro provjereno tijesto "Baka Anja", ali ovaj put sam kupila ovo.

Ispostavilo se i neverovatno.

Testo izvadimo iz zamrzivača 15-20 minuta pre pečenja, odvojimo slojeve, rasporedimo na lagano pobrašnjenu površinu.

Kada postanu relativno mekani, razvucite redom.

Ako kuhate samo pufove bez punjenja, onda ih ne trebate ni razvaljati - samo ih isjecite i ispecite.

Isecite na jednake pravougaonike.

Ali zaboravio sam napisati o punjenju)) ... Preporučljivo je kuhati ga unaprijed da se ohladi.

Uzeo sam oko pola kilograma jabuka po receptu, ali mi se činilo mnogo, možda je trebalo da stavim više nadjeva...

Uklonite sjemenke i narežite na male kockice.

U tiganju otopite puter, ovo nije bilo u receptu, ali mi se činilo ukusnije sa puterom. U tepsiju rasporedimo jabuke, dodamo malo vode, oprano grožđice i med. Nedostajao je i med, ovaj put sam ga zamijenila šećerom, ispao je ukusan.

Krčkajte 5-7 minuta. Smiri se. (Ja sam bez korak po korak fotografije jer mi je od prvog puta ostao fil, a prvi put nisam slikala, nisam znala da li će ispasti ukusno))).

Namažite na pravougaonik lisnatog testa fil od jabuka, pokriti drugim pravougaonikom i stisnuti rubove.

Za ljepotu i više "hvatanja" vilicom prolazimo kroz rubove.

Prethodno zagrejte rernu.

Podmažite lim za pečenje kao i obično. puter, rasporedite pufove.

Pripremaju se 15-20 minuta, na temperaturi od oko 180 stepeni, ali sam se više vodio njihovom bojom. Trebali bi biti ove svijetlo zlatne boje.