Koliko se rendana cvekla kuva. Cvekla - glava svega, ili kako pravilno kuvati cveklu

Pravilna toplinska obrada bilo kojeg proizvoda utječe ne samo na njegov okus, već i na njegova korisna svojstva. Ovo se posebno odnosi na povrće, pa bi vas zanimale informacije o tome kako pravilno kuvati cveklu i koliko dugo se kuva dok ne omekša. Postoji mit da toplinska obrada namirnica uništava njihov vitaminsko-mineralni kompleks, iako to apsolutno nije istina!

Kuvana cvekla se koristi u mnogim zdravim obrocima. Ovaj korjenast je posebno popularan u zemljama postsovjetskog prostora, jer je jedan od najpristupačnijih prehrambenih proizvoda, štoviše, vrlo je zdrav! Naravno, ovo povrće se može jesti i sirovo, ali se tako koristi uglavnom u medicinske svrhe.

U salatama i grickalicama, korjenast se koristi kuhan, a pravilnim kuhanjem cvekle možemo sačuvati maksimalnu količinu njenih hranjivih tvari. O tome koliko dugo kuhati ovu povrtarsku kulturu da ne izgubi boju i brže kuha - naše informacije!

Način kuhanja crvene repe utječe ne samo na vrijeme kuhanja, već i na veličinu korijenskog usjeva i njegovu starost. Možete brzo skuhati korjenaste usjeve (uključujući mrkvu) male veličine i mlade, a preporuča se kuhati veliku repu i mrkvu u mikrovalnoj pećnici ili peći u foliji u pećnici.

Kako brzo skuvati cveklu

Metoda broj 1

Ovu tajnu poseduju svi profesionalni kuvari. Prema ovoj metodi, korijenski usjev se kuha 20 minuta! Cijela tajna je da oštar pad temperature ubrzava proces omekšavanja biljnih vlakana. To je fizika!

Uzimamo korijenske usjeve srednje veličine, stavimo ih u lonac, prelijemo kipućom vodom i stavimo na jaku vatru ne pokrivajući poklopcem. Voda treba prekriti povrće slojem od najmanje 8 cm - inače će brzo prokuhati, a korijenski usjevi neće imati vremena za kuhanje.

Nakon 15 minuta brzog ključanja, ocijedite vodu iz tiganja i stavite zajedno sa povrćem pod mlaz vrlo hladne vode. Kuvani proizvod stojimo u ledenoj vodi 5-10 minuta, pazeći da voda ostane ledeno hladna (kockice leda će pomoći). Spremni! Možete napraviti salatu!

Metoda broj 2

Koliko minuta vam je potrebno za kuhanje cvekle po ovoj metodi, čitajte dalje!

Korjenaste usjeve prelijte kipućom vodom, držite na srednjoj vatri 30 minuta od trenutka ponovnog ključanja, ocijedite vodu i odmah stavite posudu sa proizvodom pod mlaz ledene vode na 15 minuta.

Ako voda iz slavine nije dovoljno hladna, nabavite kockice leda. Općenito, prema ovom receptu, cvekla se kuha 45-50 minuta - uzimajući u obzir vrijeme njenog hlađenja.

* Kuharov savjet
Da cvekla ne izgubi boju, 1 kašiku prelijte u kipuću vodu. svježeg limunovog soka, ili 1 tsp. šećera, ili 1 kašičica. sirće.

Kako kuhati ukusnu cveklu za vinaigret ili salatu

Metoda broj 1: u rerni

Za kuhanje cvekle tako da ne izgubi boju i bude ukusna, obratit ćemo se isprobanoj metodi - pećnici! Ispada ukusno i nije problematično.

• Zagrejati rernu, zagrejati na 190 stepeni. Cveklu dobro operite, rep i lisnu rozetu nemojte rezati. Naš zadatak je spriječiti da sok teče kroz bilo kakve rezove.
• Korjenasto povrće čvrsto umotajte u foliju i pecite 25-35 minuta, ovisno o veličini povrća. Veliku cveklu treba peći 35 minuta, malu - 20 minuta.
• Odmotajte i spustite u lonac sa hladnom vodom dok se ne ohladi. Ako imate vremena, možete ostaviti u rerni da se potpuno ohladi.

Kuvanje povrća na ovaj način omogućava ne samo očuvanje svoje svijetle lijepe boje, već i većinu vitamina, organskih kiselina i mineralnih spojeva. Svijetla boja repe povrća izgleda sjajno ne samo u vinaigretima, već će svaka salata izgledati vrlo lijepo.

*Kuharov savet
Crvena kuvana cvekla ne bi trebalo da boji ostale komponente salate, ali kako to postići? Veoma jednostavno! Nakon što isječete povrće na kockice ili na bilo koji drugi način, narezano poprskajte biljnim uljem i promiješajte. Ulje oblaže komade cvekle, zatvarajući sok iznutra. Na kraju ćete dobiti vrlo šarenu vinaigrette ili drugu salatu od povrća!

Metoda broj 2: u mikrotalasnoj

Vlasnici mikrotalasne pećnice ne bi trebali imati problema s kuhanjem povrća.

• Uzimamo korijen korijena srednje veličine, dobro ga operemo četkom, ali ostavimo rep i lišće, kao što smo savjetovali u receptu za pečenje povrća u pećnici.
• Ali za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, ipak moramo narušiti integritet kože, inače korijenski usjev može eksplodirati od unutrašnjeg pritiska vode u povrću. Stoga čačkalicama pravimo duboke rupe u povrću.
• Umotamo ga u plastičnu vrećicu (da bi unutrašnja komora pećnice bila čista), kesu stavimo u posebnu posudu za mikrovalne pećnice i kuhamo povrće na snazi ​​od 800 kW 10 minuta. U procesu pečenja, preokrenite povrće jednom na drugu stranu.

Koliko dugo kuhati cveklu na vrijeme ako je mikrovalna pećnica manje snage? Postoji samo jedan savjet: pogledajte upute za svoj uređaj. U pravilu ne više od 20 minuta! Uzmite u obzir i veličinu povrća - krupna cvekla se duže kuva.

Kako kuvati kuvanu cveklu na tradicionalan način

Kako skuvati korjenasto povrće (i šargarepu) za salatu da zadrži sve važne nutrijente?

1. Cveklu i šargarepu dobro operem četkom, ne odsecam delove korenastih useva, stavim ih u šerpu i napunim hladnom vodom do visine od 5 cm.
2. Palimo veliku vatru i čekamo da voda proključa. Smanjite vatru na srednju i dinstajte 15 minuta. Izvadimo šargarepu i umočimo je u ledenu vodu. Cveklu kuvajte još 20 minuta na srednjoj vatri, a zatim - dok ne omekša na laganoj vatri. Spremnost se provjerava nožem ili čačkalicom. Vrh bi trebao lako ući.
3. Ocijedimo vodu u kojoj se kuhao proizvod i napunimo je ledenom vodom. Nakon hlađenja očistite i izmrvite prema vašim potrebama.

* Kuharov savjet
Uvijek pokušajte koristiti trik s temperaturnom razlikom kada kuhate povrće! Prvo, u ovom slučaju zadržavaju boju i strukturu vlakana, a drugo, vrlo se lako čiste!

Također zapamtite da se soljenje vode na početku kuhanja ne preporučuje, jer kuhanje hrane u slanoj vodi usporava proces, a povrće stvrdne.

Koliko dugo se kuvana cvekla može čuvati?

Ovo nije prazno pitanje ako ste vrlo zauzeta osoba i nemate dovoljno vremena da prokuvate povrće prije kuhanja. Kuvani proizvod možete čuvati do 3 dana - u opštem delu frižidera, ali u zamrzivaču - do 6 meseci!

Nadamo se da će vam naše informacije o tome kako pravilno i koliko dugo kuhati cveklu pomoći da ovo zdravo povrće češće uključite u svoj dnevni jelovnik. Jela sa povrćem su najbolja hrana za zdravlje i visok kvalitet života!

Jedina mana cikle je njena gustoća, zbog koje se korjenast može doslovno kuhati satima, ovisno o veličini. Srećom, imamo nekoliko tajni kako brzo skuhati cijelu repu, a mi ćemo ih podijeliti u ovom materijalu.

Kako brzo skuvati cijelu cveklu u tiganju?

Ako želite dobiti umjereno kuhani korijenski usjev, tada će proces njegove pripreme u ubrzanoj verziji trajati oko 40 minuta. Priprema za kuvanje je jednostavna: cvekla se ne čisti, već se jednostavno dobro opere, otklanja preostale spoljne nečistoće i stavi u lonac napunjen vodom. Nakon što tečnost proključa, treba je detektovati 30-40 minuta. Po isteku vremena, iz korijenskih usjeva se ispušta topla voda, a umjesto nje se ulijeva ledena (što hladnija to bolje). Temperatura hladne vode treba da bude konstantna, stoga je preporučljivo ostaviti šerpu pod malim mlazom vode 15 minuta, ili vodu ispuštati svakih minut-dve.

Još jedan brz način kuhanja cvekle traje 15-20 minuta, ali je pogodan samo za one koji žele sačuvati teksturu povrća. Opran korijenski usjev se prelije s puno vode i ostavi na jakoj vatri do ključanja. Nakon početka ključanja potrebno je detektirati 15-20 minuta, a po isteku vremena, opet, repu odmah preliti ledenom vodom. Temperaturna razlika će dovesti povrće do spremnosti.

Kako brzo skuvati veliku cveklu?

Sviđalo vam se to ili ne, ali velika repa će se uvijek morati kuhati duže od svojih rođaka srednje i male veličine. Oprano korjenasto povrće stavite u kipuću vodu tako da ga tekućina potpuno prekrije i odmah smanjite vatru na srednju. Cveklu kuvajte oko 40 minuta, a zatim smanjite vatru na najmanju i ostavite još 15 minuta.Korenasto povrće obavezno prelijte odmah ledenom vodom - ovaj trik će vam pomoći da omekšate i olakšate guljenje.

Kako pravilno i brzo kuhati repu na pari?

Alternativa kuhanju cvekle u vodi je kuhanje na pari. Mnoge domaćice tvrde da se korjenasto povrće kuhano na pari brže kuha, a nutricionisti dodaju da se ovim načinom kuhanja čuva maksimalan sadržaj vitamina.

Prokuhati cveklu za par je jednostavno: ako kuvate na šporetu, samo stavite oprano korjenasto povrće u posudu, stavite ga na kipuću vodu, poklopite i proverite spremnost nakon pola sata. Vlasnici mogu koristiti kuhinjski gadžet u tu svrhu odabirom načina rada "Kuhanje na pari" i postavljanjem tajmera na 40 minuta.

Određeni se najbrže kuhaju, posebno Bordeaux - mali spljošteni korijenski usjevi s tankom korom. Istina, pronalaženje određene vrste povrća može biti teško, stoga, čak i ako naiđete na staro cvekla s debelom kožom, mikrovalna pećnica će vam pomoći da ubrzate kuhanje.

Najbrži način uključuje prethodno rezanje korijenskog usjeva, u ovom slučaju, pri maksimalnoj snazi, kuhanje će trajati ne više od 10 minuta.

Cijelo povrće morat ćete peći u mikrovalnoj pećnici 14 minuta. Cveklu nakon pranja stavite u posudu pogodnu za pečenje u mikrotalasnoj, na isto mesto sipajte 100 ml vode, poklopite i ostavite da se kuva 7 minuta sa jedne strane. Nakon toga okrenite i nastavite kuhati još 7 minuta. Na kraju pečenja cvekla se ostavi da dohvati još 10 minuta bez otvaranja rerne.

Cvekla ili cikla, kako je u narodu zovu, služi kao dobra osnova za supe, koristi se kao prilog, dodaje ukus i boju elegantnim salatama. Da bi očekivanja bila ispunjena i jelo od cvekle ispalo ukusno, morate znati nekoliko suptilnosti, kako ga pravilno kuhati i koliko će to trajati.

Kako odabrati dobru cveklu

Ako povrće treba da se kuva celo, trebalo bi da bude približno iste veličine. Tada će u isto vrijeme biti potpuno spremni i neće razočarati sirovom sredinom.

Ako je moguće, bolje je provjeriti debljinu kože. U sočnim i zrelim plodovima je nežan i tanak. Korijenasti usjevi trebaju biti suhi, tamni, bez zelenih mrlja.

Naboranu, tromu ciklu ne treba koristiti ni sirovu ni kuhanu za vinaigrette ili bilo koje drugo jelo.

Kuvanje cvekle u loncu za vinaigrette

Vinaigrette je najpopularnije jelo u kojem se koristi kuhana cvekla. Tradicionalno se kuva u loncu. Ne znajući koliko će to trajati, možete pokvariti boju i okus korijenskog usjeva i, shodno tome, budućeg jela.

Za vinaigrette, bolje je odabrati cveklu srednje veličine. Potrebno ih je dobro oprati pod tekućom vodom i staviti u šerpu. Posuda treba da bude dovoljno velika da u potpunosti prekrije povrće vodom. Približno vrijeme kuhanja:

• velika cvekla - oko 2 sata
• srednje - oko 1,5 sata
• mali plodovi - dovoljno je 1 sat

Spremnost proizvoda lako se provjerava nožem, koji bi trebao slobodno probušiti cijeli korijenski usjev. Da bi vinaigrette dobio svijetlu zasićenu boju, iskusne domaćice u vodu dodaju stolni ocat u količini od 1 čajne žličice na 1 litar vode.

Savjet! Cveklu se mora kuvati u istoj posudi, jer zidovi posude dobijaju karakterističan premaz koji se teško čisti. Cveklu se može staviti u vrećicu, dobro vezati i spustiti u vodu. Nakon kuvanja, vrećicu s korijenskim usjevima potrebno je preliti hladnom vodom da se ohladi. Tiganj će uvek biti čist!

Suptilnosti kuhanja cvekle u različitim kuhinjskim aparatima

Obilje kuhinjskih aparata ponekad dovodi do zabune koliko je sati ili minuta potrebno da se povrće u njima skuva. Postoje različite opcije koje možete iskoristiti:

• • U ekspres loncu, cvekla se može skuhati cijelu ili narezati na trakice. Koliko je potrebno za kuhanje u različitim verzijama? Cijelo korjenasto povrće će se kuhati 30 do 40 minuta. Sve zavisi od veličine. Narezano na trakice - samo 20 minuta.

• Da biste dobili kuhani proizvod iz mikrovalne pećnice, voće je potrebno dobro oprati, napraviti više uboda iglom za pletenje i postaviti na maksimalnu snagu. Nakon 10 minuta cvekla će biti potpuno spremna.

• U parnom kotlu cela cvekla treba da se kuva oko 50 minuta. Vrijeme kuhanja može se smanjiti na pola sata ako se oprani i oguljeni korijenski usjev nareže na trake.

• A ako postoji spori šporet, koliko cvekle treba kuvati u njemu? Korjenasto povrće srednje veličine bit će gotovo za 40 minuta, krupno za sat vremena, a narezano na kockice za bukvalno 15 minuta. U svim slučajevima, način rada „Pečenje“ je postavljen na multivarku.

Napomenu! Kod bilo koje metode kuhanja također morate znati koliko je vode potrebno kako bi cvekla prokuvala ravnomjerno. Trebalo bi u potpunosti pokriti korijenje tokom cijelog vremena kuhanja. Tokom kuvanja voda brzo ispari, pa će je morati redovno dodavati dok se povrće potpuno ne skuva.

• • Pravilno kuvajte voće u neslanoj vodi. Postoji nekoliko razloga za to. Slana voda stvrdnjava proizvod. Ako dodate sol u vodu tokom kuhanja, sol će ionako ispariti i neće se osjetiti. To je zbog slatkoće samog korijena. Zato se povrće soli već u gotovom jelu.

• Cvekla se uvek polaže u hladnu vodu. To doprinosi očuvanju maksimalne količine vitamina.

• Gotov proizvod treba izvaditi iz kipuće vode i politi ledenom vodom. Ovo će olakšati skidanje kože.

• Da bi cikla zadržala boju tokom kuvanja, u vodu možete dodati ne samo sirće, već i limunov sok.

• Bez obzira koliko je cvekla kuvana, miris pljesnivog u kuhinji će biti neugodan. Da biste izbjegli ovaj problem, možete dodati koru raženog kruha u posudu s kipućom vodom i korjenastim povrćem.

• Odvar od cvekle koristi se za kuhanje prvih jela, kao i diuretik.

Ako nema kontraindikacija za jelo cikle, onda se može koristiti u jelovniku dijete za mršavljenje. Njegova energetska vrijednost je samo 44 kcal na 100 grama proizvoda. Svijetlo voće je pogodno i za pravljenje dječjeg pirea. Cvekla, bogata vitaminima i mikroelementima, može se bezbedno uključiti u svakodnevnu ishranu cele porodice.

U pripremi salata sa mnogo sastojaka brzina je u prvom planu. Naučite kako brzo skuvati cveklu bez muke.

Kako brzo skuvati cveklu u mikrotalasnoj

Nije potrebno toliko vremena da se kuva salata kao da se skuva cvekla za nju. Ako ste umorni od dugog kuhanja, naučite kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici. Koristite jednu od sljedećih metoda:

1. Operite neoljuštenu cveklu, stavite u vrećicu, zavežite i pošaljite u mikrovalnu. Povrće će se brzo kuhati - malom korijenskom usjevu trebat će 15 minuta, velikom - 20. Ne obraćajte pažnju na činjenicu da će vrećica nabubriti: tokom procesa kuhanja ostat će netaknuta, kao i repa iznutra.
2. Cveklu operite i očistite, isecite na nekoliko delova, stavite u kesu i zavežite. Probušite rupe u plastici viljuškom. Stavite u mikrotalasnu na 10-15 minuta.

Umjesto vrećice možete koristiti posudu za mikrovalnu pećnicu s poklopcem.

Cvekla u mikrotalasnoj pećnici ne gubi svoja korisna svojstva. I iako je repa kuhana u vodi ukusnija, ali ako korijenski usjev koristite u salati, razlika se ne primjećuje.

Kako brzo skuvati cveklu u tiganju

Cveklu možete i brzo skuvati u šerpi. Slijedite upute:

• isperite korijenski usjev;
• napunite hladnom vodom i pošaljite na jaku vatru;
• nakon ključanja smanjite ga i kuhajte pola sata;
• tepsiju sa cveklom stavite pod hladnu vodu na 15 minuta.

Ako je čačkalicu ili viljušku teško umetnuti u cveklu, kuvajte ih još 10 minuta.

Ne pokušavajte uštedjeti vrijeme tako što ćete povrće rano skloniti s vatre, jer ćete ili morati podnijeti nedovoljno kuhanu cveklu u salati ili započeti proces iznova.

Kako brzo skuvati cveklu u sporom šporetu

U sporom šporetu, cvekla se lako priprema. trebat će vam:

• oprati povrće i iseći na pola;
• potpuno napunite vodom i uključite način rada "Bean".
• gotovu cveklu izvadite nakon sat vremena.

Ova metoda je zgodna jer ne morate pratiti proces. Korjenasto povrće možete poslati u spori štednjak i raditi druge stvari ili čak otrčati u trgovinu. U predprazničnoj vrevi takva prilika je veliki luksuz.

Kako brzo skuhati cveklu: tajne kuvanja

Da bi vinaigrette ili bilo koje drugo jelo od cikle uvijek uspjelo, vodite računa o sljedećim pravilima:

• birajte malo povrće: brže se kuva;
• posolite cveklu tokom procesa kuvanja kako jelo ne bi ispalo bez ukusa;
• dodajte pola žličice octa da sačuvate bogatu boju korijena;
• ne ostavljajte cveklu dugo u vodi;
• nemojte rezati rep povrća ako ne želite da postane vodenast nakon kuhanja;
• da ostali sastojci jela ne poprime boju cvekle, iseckano povrće odmah poprskajte uljem.

Ako svi gorionici na šporetu rade, ali pećnica nije zauzeta, skuhajte cveklu u njoj. Iznenadit ćete se koliko brzo će korijenski usjev biti spreman. Koraci pripreme su:

• oprati povrće;
• bez čišćenja zamotati folijom;
• stavite pola sata u rernu zagrejanu na 150-200°C.

Ako je cvekla velika, biće potrebno više vremena. Gotovo povrće je sočno i veoma ukusno. Koristite ovu metodu kada želite da uživate u pireu od cvekle.

Ne bacajte ostatke cvekle, čak i ako je malo suva. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite u hladnoj vodi. Zatim skuvajte povrće u istoj vodi - opet će biti ukusno, sočno, spremno za jelo.

Radi praktičnosti, isprobajte sve metode brzog kuhanja cvekle i odaberite onaj koji vam najviše odgovara. A za kuhanje velikih količina vinaigreta koristite nekoliko metoda istovremeno.

Koje su prednosti kuvane cvekle?

U kuvanoj repi su sačuvana sva korisna (lekovita) svojstva sirove repe.

Tokom termičke obrade uništavaju se samo tri vitamina - to su

vitamin C (askorbinska kiselina),
vitamin B5 (pantotenska kiselina)
i B9 (folna kiselina).
Ostale korisne tvari, vitamini i minerali se čuvaju.

Osim toga, kuhana repa sadrži manje nitrata od sirove, jer je utvrđeno da toplinska obrada smanjuje količinu nitrata za 50-80%. Zanimljivo je da najveći dio nitrata ulazi u supu u prvih 15-20 minuta.

Vlakna se tokom termičke obrade korijenskih usjeva uništavaju. Kao rezultat toga, postaje moguće koristiti korisna svojstva repe za osobe s gastrointestinalnim bolestima, u slučajevima kada je potrebno promatrati mehaničku štednju probavnih organa, uključujući i bolesti gušterače, s pankreatitisom.

Želim da vas podsjetim da je sirova repa kontraindicirana u dijetnoj prehrani za pankreatitis, kao i za gastritis i čireve gastrointestinalnog trakta. Prisustvo grubih vlakana u sirovoj repi oštećuje oslabljene sluzokože gastrointestinalnog trakta.

Neke od korisnih tvari koje čine repu bolje se apsorbiraju u kuhanoj repi.

Već smo govorili o štetnosti kuvane cvekle – prekomernom konzumacijom, ona budi apetit i dramatično podiže nivo šećera u krvi (ako se konzumira bez ulja ili odvojeno od hrane bogate proteinima i drugog nezaslađenog povrća).

Kuvana repa s pankreatitisom

Da li je moguće jesti kuhanu cveklu s pankreatitisom? - Može.
Cvekla u ishrani za pankreatitis MORA BITI kuvana, dinstana ili na pari, u obliku pire krompira i pudinga na pari, parnih kotleta i tepsija. Jela koja uključuju sirovo korjenasto povrće i sirovu repu za pankreatitis su kontraindicirana.

Više pročitajte u članku: ""

Kako kuvati cveklu

Pripremio sam za vas foto recept koji će vam reći i pokazati kako pravilno i brzo kuhati cveklu.

1. Odaberite cveklu. Najkorisnija repa je male veličine, s tankom kožom, svijetle boje.
2. Stavite vodu na šporet i prokuhajte.
3. Cveklu treba dobro oprati pod mlazom vode. Za to je zgodno koristiti četku.
4. Cveklu ne čistimo (ne sečemo kožicu), ne uklanjamo koren, treba ostaviti i „vrhove“ 1-2 cm.Sve će to maksimalno sačuvati hranljive materije i boja korijenskog usjeva.
5. Ciklu spuštamo u prokuvanu vodu. Sirće, limunsku kiselinu (ponekad se dodaju da bi se očuvala svjetlina boje) nije potrebno dodavati, jer. narušiće svojstva ishrane. Sol takođe nije neophodna. Kuvajte 30-40 minuta.
6. Cveklu vadimo šupljikavom kašikom.

7. Cveklu ohladite tekućom hladnom vodom. Zbog naglog pada temperature, repa brzo "dolazi" do spremnosti.
8. Možete stvoriti još veći "temperaturni šok" za korijenski usjev. Stavimo u frižider na 15-20 minuta. (Ovaj korak se može preskočiti ako je tačka 7 dovoljno održana).
9. Cvekla se lako čisti nakon termičkih šokova.
10. Cveklu sameljite blenderom, mašinom za mlevenje mesa ili rende, u zavisnosti od željenog recepta.
11. Kombinujemo sastojke i dovedemo jelo do spremnosti. Prijatno! Recept za ovo jelo, ovaj na fotografiji, uskoro će vam biti predstavljen 🙂

Na ovoj stranici postoji video recept koji će vam takođe pokazati i reći kako da brzo skuvate cveklu - pogledajte ispod >>

Koliko kuvati cveklu

Ako želite da kuvate cveklu na tradicionalan način, pomoći će vam tabela koja označava vreme kuvanja, zavisno od metode koju odaberete:

Napomena uz tabelu. CB tabela pokazuje vrijeme kuvanja cvekle u zavisnosti od veličine. Ipak, treba uzeti u obzir još jednu činjenicu. Staroj cvekli treba duže da se kuva. Mlada cvekla se brže kuva. U tabeli su prikazane prosječne vrijednosti.

Iskusni kuvari znaju brzo da kuvaju cveklu.

Kako kuvati cveklu:

Uzimamo cveklu srednje veličine. cvekla se obično kuva 1-1,5 sat.

VIDEO RECEPT KAKO KUVATI CVEKU NE SAMO PRAVILNO VEĆ I BRZO

Sada znate da kuhana repa nije ništa manje korisna od sirove. Ako pažljivo pročitate ovaj post, onda vam se neće pojaviti pitanje kako kuhati repu ne samo ispravno, već i brzo. Sada znate da vrijeme kuhanja cvekle ovisi o njenoj veličini i načinu kuhanja.

Recepti od cvekle

KOJE RECEPTE DIJETSKIH JELA OD CVEKLE ĆETE NAĆI NA STRANAMA SAJTA:

Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i hemijski sastav (vitamini, minerali):