Šarlota sa kruškama - korak po korak recept sa fotografijama. Kako skuhati šarlotu od kruške u rerni ili sporom štednjaku

Šta vam treba:

  • čaša brašna;
  • par velikih krušaka;
  • 3 jaja;
  • cup granulirani šećer;
  • kašika putera;
  • pola kašičice praška za pecivo;
  • malo soli.

Kako kuhati:

  1. Mikserom umutite jaja zajedno sa šećerom gusta pena. Ovo obično traje oko 5 minuta.
  2. IN mešavina jaja Brašno, prethodno pomešano sa praškom za pecivo, pažljivo se prosijava.
  3. Plodovi kruške su oguljeni. Potrebno ih je oguliti tako da ostane jedno voće cijeli konjski rep. A drugi je isječen na 6 dijelova. Sredina oba ploda se izrezuje nožem.
  4. Posudu za rernu (oko 24 centimetra) premažite uljem, a zatim pospite brašnom.
  5. Tijesto se pažljivo sipa u kalup i stavlja u sredinu cijela kruška, koji se nalazi naopako. Kruške, narezane na kriške, stavljaju se uokolo, lagano utopljene u tijesto.
  6. Desert se stavlja u rernu, koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni, pola sata.

Šarlota od kruške sa komadićima banane

Šta vam treba:

  • 4 kruške;
  • 3 banane;
  • 4 jaja;
  • pola čaše granuliranog šećera;
  • čaša brašna;
  • mala količina ulja.

Kako kuhati:

  1. Jaja se prethodno ohlade, a zatim umute pjenjačom ili mikserom. Uz mućenje pažljivo dodati šećer i umutiti sve dok se sav šećer ne otopi.
  2. U ovu smjesu se postepeno sipa brašno i miješa da u konačnoj masi nema grudvica.
  3. Banane se ogule i zatim iseku na male krugove.
  4. Kruške oguliti, kao i sredinu. Zatim se reže na tanke kriške.
  5. Kalup se obrađuje uljem i brašnom. Ovo je neophodno kako bi se izbjeglo gorenje.
  6. Kruške i banane ravnomjerno se slažu na dno, a zatim se pune tijestom.
  7. Buduća pita se šalje u rernu na temperaturi od 180 stepeni 40 minuta.
  8. Ne otvarajte rernu dok ne prođe polovina vremena kuvanja.

Desert možete ukrasiti šećerom u prahu i komadićima voća.

Šarlota sa kruškama: recept za kuvanje u sporom šporetu

Šta vam treba:

  • pola tuceta jaja;
  • čaša brašna;
  • malo vanilina;
  • nekoliko plodova kruške;
  • čaša granuliranog šećera.

Kako kuhati:

  1. Jaja umutite zajedno sa šećerom. Najbolje je ovaj postupak izvesti mikserom. Smjesa od jaja se umuti dok se ne pojavi bijela pahuljasta pjena.
  2. Brašno pomešano sa vanilijom polako prosijati, a zatim malo umutiti viljuškom. Bolje je ne koristiti mikser jer može smanjiti pahuljastost tijesta.
  3. Kruške se dobro operu, iseku na kriške, a sredina im se odstrani nožem.
  4. Zdjela multivarka tretira se uljem, a zatim se u nju ulije polovica tijesta u koju se sipaju sjeckane kruške. Komadići voća se odozgo filuju ostatkom testa.
  5. Pecite pitu u režimu "Pečenje" oko 80 minuta.

Recept za medenu šarlotu sa kruškama

Šta vam treba:

  • 5 krušaka;
  • 3 jaja;
  • 150 grama meda;
  • pola malog pakovanja kisele pavlake;
  • 100 grama putera;
  • 200 grama brašna;
  • jedna i po kašika praška za pecivo.

Kako kuhati:

  1. Umutiti jaja sa medom dok se ne pojavi gusta pjena bijela.
  2. U ovu smesu se sipa pavlaka i otopljeni puter, pa ponovo umuti.
  3. IN homogena masa Polako prosijte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve grudvice su potpuno razbijene.
  4. Kruške su oguljene i narezane u malim komadima.
  5. Voće se sipa u tijesto, a zatim se sve dobro miješa kašikom.
  6. Kalup za rernu se tretira uljem, a zatim se u njega sipa testo.
  7. Pita se peče oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni. Spremnost se može odrediti pojavom zlatno smeđe kore, kao i čačkalicom.

Nakon kuvanja, desert se ohladi.

Šarlota od čokoladne kruške: recept za one koji vole slatko

Šta vam treba:

  • 3 jaja;
  • čaša brašna;
  • čaša šećera;
  • malo sode, ugašene sirćetom;
  • 4 kruške;
  • 2 pune kašike kakaa.

Kako kuhati:

  1. Kruške se operu i ogule, a zatim narežu na kriške i ravnomjerno polože na dno kalupa za šarlotu. Kalup se mora prethodno tretirati uljem.
  2. Umutiti jaja sa šećerom dok se ne pojavi pjenasta pjena. Nakon toga se u njih ulije ugašena soda. Cela smesa se dobro promeša kašikom. Morate pažljivo miješati da se pjena ne slegne.
  3. U smesu od jaja prosijano je brašno prethodno pomešano sa kakao prahom. Kašikom pažljivo razbijte sve nastale grudvice.
  4. Pripremljeno testo se sipa na kruške postavljene u kalup.
  5. Buduća poslastica se peče u rerni koja ima temperaturu od 200 stepeni 25 minuta.
  6. Prije nego što izvadite pitu, provjerite spremnost čačkalicom. Štap bi trebao ostati suh nakon testiranja.
  7. Šarlotu je potrebno ohladiti prije serviranja.

Za dekoraciju prikladan je šećer u prahu ili čokoladna glazura.

Šarlota s kruškama i jabukama: korak po korak recept

Šta vam treba:

  • 4 jaja;
  • 200 grama šećera;
  • par kašika kisele pavlake;
  • 200 grama brašna;
  • 3 jabuke;
  • 3 kruške;
  • malo putera;
  • pakovanje praška za pecivo.

Kako kuhati:

  1. U dubljoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom, praškom za pecivo i dobro umutite mikserom.
  2. U dobijenu smjesu homogene konzistencije prosijano je brašno. Sve se ponovo meša dok se ne razbiju sve grudvice. Ovo tijesto je tanko i obično podsjeća na kiselu pavlaku.
  3. Voće se opere, oguli i iseče tanki komadi.
  4. Posuda za pečenje je premazana uljem. Bolje je uzeti visoku tepsiju kako bi torta bila pahuljasta.
  5. Polovina tijesta se sipa u posudu, a zatim se ulijevaju komadići voća. Gornji sloj formira preostalo tijesto ispod kojeg će se sakriti sve kriške voća.
  6. Da bi se testo ravnomerno rasporedilo, okruglog oblika potrebno je nekoliko puta rotirati oko svoje ose.
  7. Zadnji sloj tijesta pažljivo se posipa veliki broj Sahara.
  8. Pita ide u rernu zagrejanu na 190 stepeni na pola sata.
  9. Kada je šarlota gotova, imaće zlatno smeđu koricu. Također možete odrediti njegovu spremnost tako što ćete mu probiti sredinu čačkalicom. U tom slučaju štap bi trebao biti suv.

Šarlota sa kruškama (video)

Skoro svaka porodica priprema Charlotte, ovako ukusna peciva Odlikuje se prozračnošću i jednostavnom tehnikom kuhanja. Takođe, popularnost ovog deserta određuje i veliki broj voća, koji jelu dodaju nježnost i sočnost. Obično svi kuhaju tradicionalno apple charlotte, ali ponekad standardni recepti Dosađuju im se i žele nešto novo. U takvim situacijama pomoći će vam recepti koji su gore opisani korak po korak. Bon appetit!

Mnoge domaćice samo povremeno zamjenjuju nadjev od jabuka u šarloti, pretpostavljajući da će pita time izgubiti na atraktivnosti. A ustupak koji čine uglavnom je bobičasto voće, kojim je uglavnom teško pokvariti desert. Ali recept za pitu od krušaka je također vrijedan pažnje, štoviše, mnogi muškarci tvrde da vole šarlotu od kruške čak i više nego šarlotu od jabuka.

Koje kruške je bolje uzeti? Naravno, ispravnije je napraviti sezonsku šarlotu od vrtnog voća, a ne od krušaka iz trgovine.

Ako još niste spremni za takav zaokret, a prilično ste konzervativni u kuhanju, možete napraviti pitu sa kruškama i jabukama. Šarlota od kruške i jabuke je pravi užitak.

Šarlota sa kruškama u spori šporet

U sporom štednjaku možete napraviti bujnu, cijelu, lijepu šarlotu s kruškom, koja ni po čemu nije inferiornija od pite iz pećnice.

Zašto je zgodnije kuhati u pećnici:

  • Ne morate kontrolirati proces, a iako je po prvi put to prilično nedostatak, zapamtite idealno vrijeme kuhanja, u budućnosti ćete kuhati što jednostavnije;
  • Torta se ne raspada i jasno drži oblik;
  • Sa pećnicom možete raditi samo kada u kući ima male djece, osim kada spavaju - multivarka se može postaviti dovoljno visoko da ne brinete da će se djeca opeći;
  • Vrijeme pečenja može biti kraće ako imate ekspres lonac.

Najzanimljivije je to što se šarlota može napraviti i u mikrotalasnoj i to će biti najbrža šarlota.

Sastojci

  1. Piletina jaje – 5-6 kom.;
  2. Zrele velike kruške - 2-3 kom. (ako je mali – 4-5);
  3. granulirani šećer - 1-1,1 šolje;
  4. Brašno - 1,3-1,5 šolje;
  5. Prašak za pecivo – 1 desertna kašika;
  6. Vanilin šećer - vrećica;
  7. Maslac – 20 g;
  8. Korica limuna – 1-1,5 kašike. l.

Šarlota sa kruškama: jednostavan recept

Uobičajeno je da se kuhanje počne pripremanjem krušaka. Birajte cijeli, dobar plod bez udubljenja. Uklonite im jezgre, kruške narežite na kriške, prilično tanke.

  1. Jaja dobro umutite u posudi dok ne stvore gustu pjenu, to se radi jednostavnom mutilicom ili mikserom;
  2. U jaja dodati šećer, običan i vanilin, i nastaviti mutiti;
  3. Sada ovdje možete dodati limunovu koricu (ponekad je zamijenjena koricom narandže);
  4. U brašno dodati prašak za pecivo, pa ovu smjesu postepeno dodavati u tijesto, polako, odmah miješati, eliminirajući sve grudvice;
  5. Ponekad se u tijesto doda i mala kašika kakaa da kolač potamni, jer u sporu kuhaču ne ispadne tako zlatnosmeđe kao u pećnici;
  6. Testo je gotovo, ostavite da odstoji 5-10 minuta, da tako kažem, odmorite;
  7. Podmažite posudu za multivarku maslacem;
  8. Lepo rasporedite kriške kruške na dno posude;
  9. Napunite krušku tijestom;
  10. Pokrijte rernu poklopcem, postavite je na režim pečenja - 45-50 minuta, ako imate ekspres lonac, vreme se može smanjiti.

Dalje možete nastaviti na dva načina. Prvi je da odmah nakon što rerna signalizira da je gotova, izvadite pitu iz posude, okrenite je i pecite u istom režimu još 10 minuta. Ovo je da bi šarlota postala smeđa. Ali postoji jedan nedostatak: ako odmah izvadite pitu, možda neće narasti. Jer možete donirati zlatno braon kora, i ostavite šarlotu na vatri 15 minuta bez skidanja poklopca multivarke.

Ukusna šarlota je spremna! Može se poslužiti uz lampicu aromatični čaj, ili, na primjer, svježe pripremljeni kompot od krušaka i jabuka.

Šarlota od kruške može se poboljšati dodavanjem bobičastog voća, narandže, a ponekad se sok dodaje direktno u tijesto. Jednom riječju, eksperimenti nisu zabranjeni. Ali čak iu njegovom klasičan izgled Ovo je veoma ukusan, zadovoljavajući i brz desert.

Bon appetit!

Recept za šarlotu sa kruškama korak po korak sa fotografijama

  • kokošja jaja - 3 komada,
  • granulirani šećer – 100 grama,
  • Soda (gašena sirćetom) – 1 kašičica,
  • Ground muškatni oraščić– ½ kašičice,
  • mljeveni cimet – ½ kašičice,
  • pšenično brašno - 1 šolja,
  • mleko – 50 ml,
  • Konzervirana kruška (komada) - 200 grama,
  • Maslac za podmazivanje kalupa,
  • Griz (za posipanje kalupa) – 1 kašika. kašika,
  • Šećer u prahu za dekoraciju.

Proces kuvanja:

Prvo se morate razdvojiti bjelanaca od žumanaca. Zatim mikserom umutite ohlađene bjelanjke sa dodatkom granuliranog šećera u glatku i gustu smjesu.

U posebnoj šolji morate ugasiti soda bikarbona sirće. Zatim dodajte sodu u šolju sa mešavinom proteina. Sve izmešati i dodati žumanca. Sve ponovo umutite mikserom dok ne postane glatko.

Dodajte u dobijenu masu od jaja mljeveni cimet i muskatni oraščić, ponovo promešati. Sada ćete morati dodati prosijano brašno.

Na kraju dodajte malo mlijeka da tijesto ima konzistenciju domaća pavlaka. Mlijeko možete zamijeniti fermentisanim pečenim mlijekom, kefirom ili jogurtom. Sve izmiksajte.

Zdjelu multivarka premažemo maslacem i lagano posipamo grizom, ja to radim da kora biskvita ispadne hrskava, a da se ne ispeče.

Zatim ga izlijte gotovo testo u zdjelu multivarka. Na vrh stavite kriške kruške.

Zatvorite poklopac multivarke i, nakon odabira načina "Pečenje", postavite vrijeme na 30 minuta, pričekajte zvučni signal koji će vas obavijestiti o završetku kuhanja.

Za multivarke srednje snage kao što je Panasonic, vrijeme kuvanja će biti duže, 60-65 minuta.

    Šarlota sa kruškama u rerni

Pripremljeno na gore opisani način testo za biskvit sa kruškama sipajte u podmazan oblik i stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta. Drvenim štapićem provjerite spremnost šarlote od kruške. Pitu trebate probušiti štapom i izvući je, ako je štap suh, onda je vaša pita gotova, ako su na njoj ostali komadići tijesta, onda je bolje staviti u pećnicu još 10 - 15 minuta.

Gotovo jelo stavite na tanjir i pospite šećer u prahu. Pitu narežite na porcije i poslužite gostima uz šoljicu aromatični čaj. Ovoj piti možete dodati i kuglicu sladoleda na tanjiru.

Prijatan apetit i dobri recepti!

Kada se govori o šarloti, mnogi ljudi misle na pitu sa fil od jabuka. Zapravo, priprema ove vrste pečenja može se diverzificirati uz pomoć drugog voća i bobičastog voća. Na primjer, šarlota s dodatkom kruške ispada mnogo slađa od svoje jabuke. Pita od krušaka se smatra univerzalnim desertom, kojim se hrane mališani koji vole slatko, a služi se i dragim gostima. Pozivamo vas da učestvujete u pripremanju šarlote sa kruškama u spori šporet.

Kruška je zdrav dodatak ishrani djece i odraslih. U prošlosti su se lijekovi na bazi slatkog voća koristili za borbu protiv anemije i zatvora. Danas nutricionisti preporučuju da obratite pažnju na kruške zbog lošeg zacjeljivanja rana, slabog apetita i oslabljenog imuniteta. Charlotte sa kruškama u sporom štednjaku - jednostavno i zdrav desert za cijelu porodicu.

Klasična šarlota sa kruškama u spori šporet

Set proizvoda:

  • pšenično brašno – 200 g;
  • šećer – 200 g;
  • jaja – 3 kom.;
  • slatko čvrste kruške– 3 – kom.;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
  • puter – 30 g;
  • cimet u prahu (ako želite) – 0,25 tsp.

Korak po korak upute za pravljenje pite:

  1. Hajde da se prvo pozabavimo kruškama. Voće operite, odrežite koru i uklonite sjemenke sa pregradama. Narežite pulpu na tanke kriške. Ako koristite smrznute kriške kruške, dodajte ih u tijesto ne čekajući da se odmrznu.
  2. U jednoj posudi sjediniti jaja i šećer i umutiti mikserom dok ne postane pjenasto.
  3. Prvo prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i mljeveni cimet, a zatim sve sipajte u slatku pjenu od jaja. Pjenjačom promiješajte sastojke.
  4. U tijesto stavite kriške voća i ponovo izmiješajte sastojke.
  5. Zdjelu za multivarku namastite komadom mekane puter. Prebacite tijesto sa nadjevom od krušaka iz posude u činiju, kašikom ga ravnomjerno rasporedite po dnu. Uključite program “Pečenje” na 50 minuta. Ako vam se pripremljena šarlota sa kruškama u spori šporet čini vlažna, pitu pecite na istom programu još 10 minuta.
  6. Nakon završenog programa, ostavite desert u multirerni sa otvorenim poklopcem još 10 minuta. Gotova šarlota sa kruškama, po želji obilno posuti šećerom u prahu.

Šarlota sa kruškama i kakaom u laganoj šporeti

Sastojci:

  • pšenično brašno – 200 g;
  • šećer – 200 g;
  • jaja – 4 kom.;
  • kakao prah - 25 g;
  • prašak za pecivo – 5 g;
  • vanilin – 2 g;
  • cimet - 0,25 kašičice;
  • kruške – 5 kom.;
  • šećer u prahu.

Da biste pripremili šarlotu sa kruškama i kakaom u laganom šporetu, pogledajte recept:

  1. Brašno prosijte da kolač bude lagan i rastresit. Pomiješajte brašno sa kakaom, praškom za pecivo, vanilijom i cimetom. Suve sastojke temeljno izmiješajte.
  2. Jaja izmiksajte sa šećerom i umutite dok ne postane pjenasta. Zatim dodajte smesu od brašna i zamesite testo.
  3. Opranih krušaka ogulite kožu i narežite pulpu na kockice.
  4. Dno i zidove višenamenske posude namažite puterom, pa izlijte i rasporedite testo po posudi, a na vrh stavite komadiće voća.
  5. Započnite “Pečenje” 1,5 sat. Spremnost šarlote sa kruškama i kakaom proverite u spori šporet tako što ćete testo probušiti šibicom.
  6. Spremno ohlađeno pita od krušaka ukrasiti posipanjem šećera u prahu. Bon appetit!

Šarlota od meda sa kruškama u spori šporet

Evo proizvoda koji će vam trebati:

  • zrele kruške - 5 kom.;
  • brašno – 200 g;
  • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
  • jaja – 3 kom.;
  • med – 150 g;
  • puter – 100 g;
  • pavlaka – 100 – 150 g;
  • šećer u prahu.

Kako skuhati medenu šarlotu sa kruškama u sporom štednjaku:

  1. Jajima dodajte med i mikserom umutite proizvode u gustu, pahuljastu pjenu.
  2. U smjesu od jaja dodajte mekani puter i pavlaku. Ponovo umutite sastojke da se sjedine.
  3. U dobijenu smesu prosijte brašno i prašak za pecivo. Umesite testo temeljno bez grudvica.
  4. Kruške oguliti i iseći na male jednake delove. Stavi voćne kriške u testo i kašikom izmešati sastojke.
  5. Nauljite unutrašnju površinu višenamjenske posude i tamo stavite tijesto. Aktivirajte režim “Pečenje” i postavite ga na 1 sat i 10 minuta. Spremnost šarlote od meda sa kruškama provjerite u sporu kuhaču šibicom ili ražnjom: bit će suhe ako je tijesto dovoljno ispečeno.
  6. Ohlađenu pitu od krušaka ukrasite šećerom u prahu.

Šarlota od banane sa kruškama u spori šporet

Lista proizvoda:

  • Veoma zrele banane i kruške - 3 kom.;
  • prosijano brašno - 300 g;
  • prašak za pecivo – 1 kašičica;
  • jaja – 5 kom.;
  • šećer – 1 kašika;
  • kakao prah - 2 kašike. l.;
  • puter – 30 g.

Proces pripreme šarlote s kruškama i bananama u laganom kuhalu ne traje više od 1 sat:

  1. Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu čvrsta i pjenasta.
  2. Prvo prosijte brašno, a zatim ga u malim porcijama dodajte u smjesu od jaja zajedno sa praškom za pecivo. Zamesiti testo i podeliti ga na 2 jednaka dela.
  3. U polovinu tijesta dodajte kakao i dobro mijesite dok tijesto ne dobije jednoličnu smeđu boju.
  4. Podmažite više posuda uljem i tu stavite bijelo i smeđe tijesto, naizmjenično ih redom.
  5. Ogulite voće i narežite na male kriške. U spori šporet raspršite kriške banane i kruške po površini pite, lagano ih utisnite u tijesto.
  6. Pustite "Pečenje" 45 minuta. Kada se oglasi signal da je šarlota od banane sa kruškama gotova u spori šporet, pažljivo izvadite desert. Pokrijte ga ručnikom na 15 minuta da se skuha, a zatim isecite svoju slatku kreaciju na porcije i pozovite svoju porodicu na čaj. Bon appetit!

Šarlota sa kruškama i jabukama u laganoj loncu

Proizvodi od kojih ćemo pripremati:

  • velike slatke kruške i jabuke - 2 kom.;
  • jaja – 4 kom.;
  • brašno – 2 kašike;
  • granulirani šećer - 1 kašika;
  • majonez - 2 kašike. l.;
  • soda - 1 kašičica;
  • sirće.

Pravila za pripremu šarlote s kruškama i jabukama u laganom šporetu:

  1. U činiju razbijte jaja, pa dodajte šećer i majonez. Takođe dodajte gašena sirćetom soda i pšeničnog brašna. Sve sastojke pomešati u homogenu masu.
  2. Ako je kožica ploda tanka, nije je potrebno odrezati. Jabuke i kruške nasjeckajte po želji i dodajte kriške u tijesto.
  3. Podmazati uljem, dodati malo prezle i uliti testo i fil. Podesite rernu na program „Pečenje“ i ostavite tačno 60 minuta.
  4. Kada se tajmer isključi, nemojte žuriti da vadite pitu iz posude - ostavite šarlotu sa kruškama i jabukama da se malo "odmara" u spori šporet. Serve slatki desert sa čajem ili mlekom.

Šarlot sa kruškama i crnim ribizlama u spori šporet

Potrebni sastojci:

  • pšenično brašno – 200 g;
  • jaja – 6 kom.;
  • šećer – 150 g;
  • prašak za pecivo – 5 g;
  • puter – 20 g;
  • slatke kruške – 4 kom.;
  • ribizla – 100 g;
  • cimet ili vanilin šećer- opciono.

Kuhanje šarlote sa kruškama i crnim ribizlama u sporom štednjaku:

  1. Jaja i šećer dobro umutiti.
  2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, vanilin šećerom i cimetom.
  3. Postepeno dodavati smesu brašna u mešavinu jaja u delovima, a zatim umesiti testo do ujednačene konzistencije.
  4. Kruške operite pod vodom, ogulite i narežite na jednake komade.
  5. Nauljite posudu i na dno stavite kriške kruške. Zatim stavite testo u spori šporet i ravnomerno rasporedite sloj bobica na vrhu.
  6. Pecite šarlotu sa kruškama i ribizlom u multivarku na programu "Pečenje" 50 minuta.

Šarlota sa kruškama i svježim sirom u laganoj šporeti

Pripremite sljedeće proizvode:

  • granulirani šećer - 1/2 šolje;
  • puter – 60 g;
  • brašno – 150 g;
  • jaja – 3 kom.;
  • svježi sir (bilo koja vrsta) – 4 žlice. l. sa toboganom;
  • zrele kruške - 2 kom.;
  • prašak za pecivo – 1 kašičica;
  • prezle;
  • maslinovo ulje za podmazivanje posude.

Upute za pripremu šarlote s kruškama i svježim sirom u laganom kuhaču:

  1. Kruške ogulite i narežite na tanke kriške.
  2. Zgnječite grudvice svježeg sira - viljuška će savršeno obaviti posao.
  3. Otopite puter. U činiju razbijte jaja i dodajte šećer. Mutite dok ne dobijete gustu bijelu pjenu.
  4. U posudu sa smesom od jaja sipajte puter, brašno i prašak za pecivo i zamesite testo.
  5. Dno i zidove višenamenske posude namažite uljem, pospite malom količinom pohanja i stavite kruške u rernu. Preko voća premažite svježi sir. I na kraju rasporedite testo.
    1. Prije nego što ispečete pitu, u spori štednjak možete sipati ne samo prezle, već i prezle griz ili samo brašno.
    2. Ako želite da šarlotu učinite još zdravijom, brašnu dodajte nasjeckane zobene pahuljice.
    3. Dodavanjem previše zrelih i slatkih krušaka u testo, dobićete desert koji će vam naterati zube. Da malo neutrališete slatku slatkoću, dodajte fil od kruške kisele jabuke, bobičasto voće ili kriške limuna.

Veoma delikatna, prefina šarlota sa kruškama - ukras vaše čajanke! Možete ga kuhati u pećnici ili brzo i jednostavno u sporom štednjaku - pomoći će vam naši recepti sa fotografijama.

Nema ništa lakše nego ispeći šarlotu! Probajte divnu šarlotu sa kruškama, koja je savršena za porodična čajanka. Ova šarlota se brzo kuva, aroma krušaka je neverovatna!

  • 4 kokošja jaja
  • 2 šolje prosijanog brašna
  • 3 srednje kruške
  • 1 šolja šećera
  • 1 paket vanilin šećera
  • 1 tsp soda ugašena sirćetom
  • šećer u prahu za posipanje

Kruške operite, ogulite i narežite na kockice.

Brašno prosijte u dublju posudu.

Mikserom umutite jaja sa šećerom.

Postepeno umiješajte brašno u jaja. Dodajte vanilin šećer i sodu rastvorenu u sirćetu. Dobro promiješajte.

Dodajte kruške i miješajte da se komadići kruške ravnomjerno rasporede.

Posudu za pečenje namažite povrćem ili puterom. Rasporedite testo za šarlotu.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40-50 minuta. Spremnost provjeravamo suvim drvenim štapom ili šibicom.

Izvadite šarlotu sa kruškama iz posude za pečenje. Odmah, dok je još vruće, posuti šećerom u prahu.

Recept 2, korak po korak: ukusna šarlota od kruške

  • Kruška 220 g
  • Pšenično brašno premium 120 g
  • Pileće jaje 2 kom
  • Maslac 50 g
  • Šećer 100 g
  • Prašak za pecivo 10 g

Umutiti jaja sa šećerom.

Otopite puter, malo ohladite.

U jaja dodati puter, lagano umutiti pjenjačom.

Krušku oguliti i iseći na kockice.

Dodajte krušku u tijesto.

Dodati brašno sa praškom za pecivo.

Mix.

Stavite tijesto u kalup. Peći na 190 stepeni 40 minuta.

Recept 3: šarlota od kruške sa muškatnim oraščićem u rerni

Ovaj recept za šarlotu sa kruškama u rerni je lako pratiti. Ne može biti lakše kuhati prema uputama sa fotografijama!

  • Jaja - 3 kom;
  • Šećer - 1 šolja;
  • Pšenično brašno - 160 g;
  • muškatni oraščić (par prstohvata);
  • Sol (par prstohvata);
  • Kruške - 4 kom.

Kruške je potrebno oguliti i narezati na tanke kriške.

U činiju razbijte jaja i umutite blenderom, dodajte šećer i muškatni oraščić, nastavljajući da mutite.

U činiju dodajte prosijano brašno i sol. Zamijesite tijesto lopaticom, a zatim ponovo umutite blenderom.

Tepsiju obložite pergamentom, koji je zatim podmazan komadićem putera. Ređajte nasumično kriške kruške.

Sipajte tijesto preko krušaka.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite šarlotu 35 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem.

Ohlađenu šarlotu pospite kruškama sa šećerom u prahu i narežite na komade. Bon appetit!

Podijelite sa prijateljima:
Povezane publikacije