Najjednostavnije supe kod kuće. Jednostavni recepti za domaću supu
Supe su važan dio ishrane svake osobe. Pomažu da dobijete dovoljno, da povratite snagu. Počeli su da se kuvaju pre oko 400 godina, od vremena kada su se jela pojavila. Međutim, nemojte misliti da je proces kuhanja bio isti kao sada. Metoda kuhanja počela se koristiti mnogo kasnije.
Prva jela su počela da se šire tek krajem 17. veka. U ruskoj kuhinji tečna jela obično su se nazivala variva. Naziv "supa" počeo se koristiti tek pod Petrom I.
Danas postoji oko 150 varijanti, od kojih je svaka podijeljena na još hiljadu vrsta, ali iu nekoliko varijanti.
Mogu biti ljuti - boršč, kiseli krastavac, mljavica, supa od kupusa, sa raznim vrstama mesa, ribe, povrća ili žitarica. Hladna tečna jela su dobra u ljetnim vrućinama i kuhaju se uglavnom na laganoj juhi, vodi, kvasu, fermentiranim mliječnim proizvodima (okroshka, holodnik, tarator).
Međutim, sve ih ujedinjuje činjenica da je 50% tečno, druga polovina je drugačije punjenje. Sastojci su veliki izbor proizvoda: povrće, žitarice, testenine, voće, začinsko bilje, začini, mesne prerađevine. Nemoguće je reći koji je bolji. Svako bira prema svom ukusu, preferencijama, pa čak i načinu života.
Na našoj stranici pronaći ćete jednostavne i razumljive recepte za supe kako za svaki dan tako i za svečani sto. Svako jelo je opisano korak po korak s fotografijom s detaljnim skupom sastojaka, tako da će čak i domaćica početnika sve razumjeti.
Pitanje koje brine mnoge žene je kako skuhati supu tako da bude ukusna, zdrava i, naravno, da ne šteti figuri. Istovremeno, potrebno je da bude siguran da zadovolji sve članove domaćinstva.
Prikupili smo veliki izbor recepata: ukrajinski boršč, gruzijski kharcho, sa sirom i krekerima, rezanci, gljive, razne vrste ribe, plodovi mora - ne možete sve pobrojati.
Da bi hrana ispala, morate slijediti neizgovorena pravila:
- supe od povrća se kuvaju u maloj količini tečnosti;
- meso, posebno s dimljenim mesom, bit će ukusnije ako ga kuhate u zemljanom, porculanskom ili emajliranom posuđu;
- ne kuhajte previše - maksimalni broj porcija za 6 osoba po stopi od 200-400 ml tečnosti po porciji;
- začini, kao i paradajz pasta, stavljaju se na sam kraj kuvanja;
- u boršču, krompir se reže na kockice, u supama sa rezancima - slamkama.
Ako pazite na svoju težinu, onda će vam se sigurno svidjeti vegetarijanska jela. Dijetalan, zdrav obrok priprema se bez prženja povrća i dodavanja masnog mesa ili ribe. Da bi bilo što bolje, dodaju mu se žitarice ili mahunarke, a za aromu zelenilo.
Samo prava domaćica može skuhati pravi ukrajinski boršč, ali zahvaljujući detaljnom opisu, fotografijama korak po korak i tačnom receptu, lako možete savladati ovu umjetnost i oduševiti svoje najmilije bogatim, jedinstvenim okusom.
Posebno vrijedi istaknuti prva jela za djecu. Svaka mama mora da "zagonetne" šta da kuva kako bi beba jela sa zadovoljstvom. Kod nas će ovaj problem biti riješen sam od sebe. Na stranicama naše stranice naći ćete supe - pire krompir za vaše voljeno dijete od 6 mjeseci. U pravilu se pripremaju od povrća, uz dodatak kajmaka ili mlijeka.
Ne bojte se eksperimentirati, birajte nove recepte na našoj web stranici. Vaši voljeni će sigurno cijeniti vaš trud, jer će sada i najjednostavniji bujon postati remek-djelo kuhara.
Na stranicama naše stranice naći ćete i druge jednako zanimljive recepte.
Postoji mnogo varijacija ovog popularnog centralnoazijskog nacionalnog jela. Ujgurski, Uzbekistanci, Kirgizi, Dungani, Kazahstanci, Tadžikistanci, Krimski Tatari…
Popularno srednjoazijsko jelo lagman može se poslužiti i kao prvo i kao drugo jelo. Kod nas se po pravilu naziva čorbama, a u orijentalnoj kuhinji se služi kao topla, ali uz nju svakako stavljaju i činiju čorbe...
Krem od paradajza - supa je dobra za sve sezone. Ljeti se može kuhati od zrelog crvenog paradajza, zimi - od konzerviranog u vlastitom soku...
Čorba je naziv za rumunske, moldavske, turske, srpske, bugarske i makedonske nacionalne guste ljute supe kuvane na kvasu. Vreme kuvanja 2,5 sata...
Riblji bujon je prilično jednostavan za pripremu, ali morate biti oprezni pri kuhanju - ako se čorba svari, imat će gorak okus. Veoma masnu ribu ne treba koristiti za kuvanje čorbe...
Ribarska riblja čorba od ruža ispada vrlo mirisna i ukusna ako se kuha na vatri u loncu na obali rijeke od svježe ulovljene ribe. Vreme kuvanja 1 sat...
U gruzijskoj kuhinji nema toliko supa, ali one koje se lako pripremaju, vrlo su popularne i daju puno prostora za razne mogućnosti kuhanja - ovisno o zadatku i dostupnom setu proizvoda...
Jela od zeca ne pojavljuju se često na našim stolovima, a od njega - gotovo nikad. Ali uzalud! Meso kunića nije mnogo skuplje od pilećeg, a po mnogo čemu ga nadmašuje po dijetalnim svojstvima...
Pileća čorba je klasik svetske kuhinje. Niti jedna svjetska kuhinja ne može bez toga. Na bazi pilećeg bujona možete skuhati veliki broj ukusnih supa. Pravilno skuhana pileća juha prava je poslastica, a začinjena jajima i začinskim biljem, pretvara se u punopravan ručak...
Evo kineske verzije pilećeg bujona, harmonične i savršeno izbalansirane - baš kao i svaka azijska hrana. Možete ga koristiti kao temeljni bujon za supe u svim kuhinjama…
Takva supa - krepka, lagana i jednostavna - uobičajeno je da se pravi u Kini. Da biste ga pripremili, trebate uzeti najsvježija jaja sa vrlo svijetlim žumanjkom, tada će juha od jaja ispasti vrlo elegantna: svijetla, bogata boja čorbe, zeleni grašak, crveno-bijeli rakovi ...
Ćufte u ovoj supi su mnogo ukusnije od onih na koje smo navikli, jer umesto običnog hleba, mleveno meso ima izmrvljene kroasane, a unutar svake ćufte je komadić putera...
Recept za pačju čorbu: 1. Proso operite u vrućoj vodi, stavite na sito i osušite. Iz patke izvadimo što više potkožne masti, nasjeckamo toliko da bude dovoljno da dobijemo 3 žlice. kašike...
Ponekad možete dobiti impresivne rezultate od najobičnijih proizvoda. Predložena pileća krem juha je živopisna potvrda toga. Recept: 1. Uklonite gornji sloj ljuske sa belog luka, malo razdvojite čenčiće. Uzimamo četiri lista folije, presavijamo ih na pola da napravimo kvadrate 20x20 cm ...
1. Krastavce oguliti (ako su semenke prevelike, takođe ih uklanjamo). Slatku papriku očistimo od sjemenki. Crni luk i biber sitno nasjeckajte. U šerpi sa debelim dnom zagrejte ulje, stavite povrće, pržite 10 minuta dok ne omekša uz stalno mešanje...
U takvom "loncu" za hleb možete poslužiti bilo koju supu: pečurke, luk, pivo... Vreme kuvanja 1 sat 40 minuta. 1. Saksije pripremamo 1 sat unaprijed. Od svake vekne odrežemo gornju trećinu - "poklopac" ...
Naravno, šteta je za meso utrošeno na bistrenje ove jake mesne juhe, ali rezultat je vrijedan toga. Kuvanje počinjemo 4 sata prije serviranja. Recept za konzom: 1. Za konzome stavite prsa i piletinu u veći lonac, prelijte četiri litre hladne vode, prokuhajte na laganoj vatri, uklonite penu...
Svaki ljubitelj začinjene tajlandske kuhinje sigurno je probao ovu supu. Kuhanje tajlandske Tom Yam juhe sa škampima kod kuće nije nimalo teško ako imate sve potrebne proizvode ili pronađete adekvatnu zamjenu za njih...
Ne postoji jedini ispravan recept za ovu najpoznatiju italijansku supu. U njega stavljaju živinu, meso, testeninu, a samo povrće... Njegov sastav u velikoj meri zavisi od godišnjeg doba i mesta na kome se priprema...
Sa svim potrebnim sastojcima (najbolje ne smrznutim, već svježim), ovakva kukuruzna supa je jednostavna za pripremu. Odlično će izgledati na svečanoj trpezi i oduševiti kako ljubitelje evropske kuhinje, tako i pristalice azijske kuhinje...
Recept: 1. U veliki lonac staviti pulpu sa zadnje noge i prsa, preliti sa 2,5 litara hladne vode. Pustite da proključa na laganoj vatri, uklonite pjenu, smanjite vatru na minimum...
Naravno, mnogi će reći da je supa od kiseljaka originalno rusko jelo. I sa ovim se ne može ne složiti. Zaista, kiseljak je jedan od rijetkih domaćih izvora vitamina C. Ali ako vam je dosadila tradicionalna zelena supa s jajima, pokušajte skuhati njenu francusku verziju...
Ovu supu najbolje je napraviti bliže jeseni od preraslih, neprikladnih za prženje tikvica. A s obzirom da se tikvice dobro čuvaju do mraza, zimi možete kuhati pire supu od tikvica...
U ovom jednostavnom i praktičnom receptu za kuhanje ukusne posne juhe od kupusa na juhi od gljiva, aroma gljiva nije začepljena kupusom, naprotiv, kiselost kiselog kupusa je vrlo prikladna u juhi od gljiva ...
Takva supa od kupusa u tradicionalnoj ruskoj kuhinji naziva se "bogata". Kuvani su u bogatom bujonu, veoma su ukusni i zasitni. Umjesto govedine možete koristiti bilo koje drugo meso - jagnjetinu, svinjetinu, perad, pa čak i divljač. Kuvano meso iz čorbe ravnomjerno se rasporedi u svaki tanjir ili se servira zasebno...
Ovaj kiseli krastavčić dobar je ne samo u danima Velikog posta. Zimi je ovaj mirisni gulaš sa suvim vrganjima i kiselim krastavcima veoma ukusan i ukusan...
U Uzbekistanu ovu izdašnu supu zovu "tečni pilaf", jer sadrži gotovo iste sastojke kao i pilaf, a mastava, kao i pilaf, počinje pripremom zirvaka - prženog sa šargarepom, lukom i začinima...
Lagman na uzbekistanskom je jelo od rezanaca začinjeno posebnim pečenjem sa setom začina. Za takav lagman pripremaju se posebni rezanci, za koje se tijesto obično mijesi u vodi, podmazuje uljem i izvlači u tanke snopove duge oko 5 metara ...
Šurpa na uzbekistanskom se kuva 2,5 sata. Recept za uzbekistansku šurpu: 1. Meso narežite na velike porcije, sa ili bez kosti. Šargarepu narežite na velike štapiće koso. Masna mast repa iseckana na male kockice...
U uzbekistanskoj kuhinji prilično se često koriste razne crvene čorbe. Baziraju se na spužvastim kostima, koje, za razliku od cjevastih bujonskih kostiju sa žutom masnom srži iznutra, imaju poroznu strukturu i sadrže crvenu "mršavu" srž...
Piletina je veoma popularna u vijetnamskoj kuhinji. U vlažnim, vrućim klimama, začinjena pileća juha pospješuje metabolizam. Vijetnamska pileća supa je jednostavna za pripremu i veoma je zasitna…
Recept za ćureću čorbu: 1. Stavite ćureći but u šerpu i prelijte sa 2 litra hladne vode. Zakuvati na srednjoj vatri, ukloniti penu, dodati lovorov list i biber u zrnu, smanjiti vatru na malu i kuvati 1 sat...
Recept za tajlandsku supu od kokosa: 1. Pileći file stavite u kipuću čorbu, prokuhajte, uklonite pjenu. Vatru smanjimo na minimum, kuhamo 10 minuta, zatvorimo poklopac, ostavimo da odstoji u juhi 40 - 60 minuta...
Rezanci za ovu juhu moraju se napraviti kod kuće - nije nimalo teško, a rezultat će biti odličan. Pileća supa sa domaćim rezancima i pečurkama se kuva 1,5 sat…
Recept za korejsku supu od patke: 1. Odrežite pačje meso od kostiju. Uklanjamo masnoću (više neće biti potrebna). Pačje kosti stavimo u lonac, prelijemo sa 2 litre hladne vode, prokuvamo na laganoj vatri, skinemo pjenu i kuhamo 1,5 sat...
Recept za supu sa pilećim iznutricama: 1. Utrobu oprati, svaku džigericu iseći na 4 dela, stomake na tanke trakice, srca prepoloviti po dužini...
Ako vam se krem - pileća supa čini malo dosadnom (kažu, nema šta da se žvače u njoj) - dodajte malo prženog mesa ili krekera u supu prilikom serviranja. Vreme kuvanja 2 sata...
Recept za supu od pire krompira: 1. Stavite glavu, kičmu i rep lososa u veći lonac, dodajte luk isečen na pola, kopar i crni biber...
Recept za vegetarijanski boršč: 1. Cveklu oguliti, iseći na tanke trakice. U tiganju zagrejte 2 kašike. kašike ulja i pržiti cveklu sa dodatkom limunovog soka 5-10 minuta...
Madridska supa od belog luka je odličan način da iskoristite ne samo beli luk, već i sušeni hleb na ukusan način. Vrijeme kuhanja 30 minuta. 1. Ogulite beli luk i narežite na tanke kriške...
Supa - pire od spanaća - lagana, ali u isto vreme veoma zadovoljavajuća. Listovi spanaća bogati su biljnim proteinima - njih (u poređenju sa drugim povrćem) ima najviše. Osim toga, spanać ima dosta joda, kao i gvožđa koje se lako apsorbuje, što znači da povećava nivo hemoglobina i pomaže u borbi protiv anemije…
Ova vegetarijanska bogata supa nije gora od mesa. Recept za supu - pire od pasulja: 1. Potopite pasulj 10 sati u hladnu vodu, a zatim isperite u cjedilu pod hladnom tekućom vodom. Ponovo preliti sa dva litra hladne vode i kuvati oko 1,5 sat...
Termin Vichyssoise se često koristi u modernoj francuskoj kuhinji za označavanje bilo kojeg jela od povrća na bazi krompira koje se servira hladno. Vreme kuvanja 2 sata...
Leća je veoma zdrav i ukusan proizvod. Bogat je proteinima i gvožđem, zahvaljujući čemu je deo mnogih posnih jela. Od sočiva se pripremaju salate, ćufte, a supa od sočiva je veoma ukusna i hranljiva...
Ponekad se najtradicionalnije stvari ispostavi da su iznenađujuće ukusne stvari. Malo mirisne heljde, mesa i povrća - i gotova je supa od heljde - divna večera od jednog slijeda!
Bogata i mirisna čorba od povrća odlična je osnova za pravljenje bilo koje supe, a na njoj je zadovoljstvo kuvati pirinač, proso, heljdu, zobene pahuljice. Počinjemo sa kuvanjem 3,5 sata pre serviranja...
Znam da se pitate kako da napravite ukusnu supu. Recepti u ovom malom izboru pomoći će vam da se opustite u ovoj jednostavnoj nauci. Svi su odabrani uzimajući u obzir činjenicu da čitatelj čini prve korake u kulinarskom polju. Odaberite šta želite da skuvate ukusnu supu. Recepti uopšte nisu primitivni! Počnite, na primjer, s okroshkom. Ne može se pokvariti ako se pravilno poštuju proporcije proizvoda. Zatim pređite na pire supu od gljiva. Pire supe su samo božji dar za početnike. Bez obzira na to kako su sastojci prokuhani i kako god se izrezali, laganim pokretom blendera, čak i vrlo čudan mishmash će se pretvoriti u nevjerovatno ukusnu supu. Glavna stvar je da se pridržavate recepta. Stavite krompir, pečurke, luk i beli luk tačno onoliko koliko je naznačeno. Korak po korak recepti za ukusne supe su dobri jer je proces kuhanja oslikan do najsitnijih detalja. Ali postoje i tako jednostavni recepti za koje nisu potrebne foto ilustracije. Na primjer, riblja čorba. Samo treba da uradite ono što je napisano i dobićete ukusnu čorbu. Za one koji su sigurniji u kuhinju i traže nove ukuse, imam recept za pire supu od bundeve. Kreiran je od prilično složenog buketa okusa koji je sastavljen od jednostavnih proizvoda u kombinaciji s egzotičnim. Nadam se da ćete uživati u pravljenju ovih supa. Svaka je ukusna na svoj način. Ukratko, oni su dovoljni da obogate vaše iskustvo. A onda možete krenuti u osvajanje novih kulinarskih visina.
Kiseli sa pirinčem i kiselim krastavcima
Ako niste imali vezu sa bisernim ječmom, ali oh, kako želite ukusan kiseli krastavčić, onda je gusta i bogata kisela krastavac sa pirinčem posebno za vas. Ništa bolje od klasike!
Jednostavna supa sa "meksičkim" mešanim povrćem
Svetla pakovanja smrznutog povrća su iskušenje koje je zimi teško proći. Pokupiš sve, doneseš kući i pomisliš - šta je tako ukusno skuhati od ovog povrća? Pržiti? Peći? Meksička mješavina kukuruza i lonaca nije najbolja za ovu namjenu, jer se mahunarke stvrdnu pri prženju i tepsiji. Ali supa od ove mješavine je ukusna. I lako se kuva.
Klasična supa od bundeve
Ako imate slatku, mirisnu, svijetlu bundevu, jednostavno se morate počastiti odličnom pire supom, ukusnom i nježnom, laganom i hranljivom u isto vrijeme. Ova supa ima mnogo prednosti, a jedna od njih je neverovatno kratko vreme kuvanja. A recept je toliko jednostavan da ga može podnijeti svako, čak i početnik kuhar. Jedino bez čega ne možete je blender, a sve ostalo možete pronaći u svakoj kuhinji.
Boršč sa kiselim kupusom
Boršč bez mesa na kiselom kupusu po starom, bakinom receptu. Ispada bogato, gusto.
Klasični boršč
Osnovni recept za boršč sa mesom. Klasici ruske kuhinje. Kuvano po svim kanonima, bez pasulja, bez suvih šljiva, bez kiselog kupusa, bez čvaraka. To je samo boršč. Nijedan čovek mu ne može odoljeti.
Španska hladna gaspačo supa
Klasičan recept za špansku hladnu paradajz supu sa svežim krastavcem, slatkom paprikom i belim lukom. Supa se zgusne sa prezlama i servira sa krekerima.
Boršč sa pasuljem
Ukusni boršč sa pasuljem, koji se može kuvati i u posnoj verziji, i na bilo kojoj čorbi. Izbalansiran sastav povrća, pravilan proces kuvanja. Probajte, nemoguće je odvojiti se od ovog boršča.
Okroshka na vodi sa sirćetom i majonezom
Lifehack recept za one koji nemaju ni kvas ni kefir u kući, ali žele odmah da skuvaju okrošku!
Supa od pilećih prsa
Šta obično prvo kuvate? Ja sam supa od pilećih prsa, brza, krepka i vrlo jednostavna. Postoji mnogo varijanti priprema, ali uvek ispadne veoma ukusno. Ovaj put predlažem da u supu dodate dva jednostavna sastojka - tjesteninu i krompir.
Supa od belog pasulja
Ako vam je supa od pasulja dosadna i nije naročito ukusna, isprobajte ovaj recept. Vrijedno je dodati malo dimljenih prsa u običnu supu, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.
Okroshka na kefiru sa mineralnom vodom
Ljeto je vrijeme za kvas i lagane supe od povrća. Za one koji vole da jelo više zadovoljava, predstavljamo recept za okrošku na kefiru sa mineralnom vodom.
Kako kuhati kiseli krastavci sa kiselim krastavcima i bisernim ječmom
Klasičan recept za tradicionalno rusko jelo - kiseli krastavci. Sa kiselim krastavcima, bisernim ječmom, na jakoj mesnoj čorbi. Upravo takav treba da bude pravi kiseli krastavčić.
Krem supa od povrća sa pilećim mesnim okruglicama
Fantastični recept na temu šta kuhati sa mljevenom piletinom koja ostane nakon prženja, dva krompira i par polupraznih vrećica smrznutog povrća.
Kholodnik na bjeloruskom
Kholodnik na bjeloruski je jedna od onih supa koju trebate samo jednom probati da biste zauvijek ostali ravnodušni na nju. Priprema se od pečene, kuvane ili kisele repe sa dodatkom svežeg začinskog bilja, krastavca i kuvanih jaja.
Šuljum od svinjetine
Vrlo jednostavan recept, šulum se često kuva na planinarenju, na piknicima. Neće biti teško skuhati ga kod kuće.
Supa sa smrznutim vrganjima
Veoma jednostavan recept za supu, brzo se kuva, jer smrznute pečurke ne zahtevaju dugu termičku obradu. Svaki početnik može se nositi s ovim receptom. Glavna stvar je osigurati da su gljive visokog kvaliteta.
Sirna supa sa pečurkama
Povoljan recept za bogatu, gustu supu od gljiva kremaste konzistencije. Blender se ne koristi, supa se zgusne prstohvatom brašna. U supu se dodaje topljeni sir, recept je vrlo jednostavan i sasvim je pogodan za domaćice početnike.
Supa sa rolnicama sira
Jednostavna i istovremeno neobična juha, sastav proizvoda je jeftin i pristupačan, zbog činjenice da su rolnice punjene sirom, ispada ukusnije od uobičajene juhe sa knedlama ili knedlama.
Supa sa knedlama
Ako financije pjevaju romanse, onda je vrijeme da savladate poznato jelo ukrajinske kuhinje - supu s knedlama. Divno jeftina supa, minimum proizvoda i vrlo zadovoljavajući rezultat.
Minestrone
Minestrone je italijanska supa od povrća koja se lako pravi, koja zahteva određeno vreme, ali oduševljava jedinstvenim spektrom aroma i ukusa. U supu se, osim povrća, dodaje i testenina. Ispada gust i zadovoljavajući.
hladna cvekla
Šta je glavno u hladnoj cvekli? Bogate boje i svijetlog okusa. Kako postići ovu kombinaciju svojstava, detaljno u receptu korak po korak.
Klasična okroška na kefiru
Recept za okrošku na nemasnom kefiru sa svježim povrćem, kuhanim jajetom i doktorskom kobasicom.
Pileća supa sa knedlama
Ako ste na malom budžetu i proračun vam je sračunat na peni, lonac ove supe neće napraviti nikakve praznine u njemu, iako nije napravljen od sjekire, ali je cijena proizvoda minimalna. Opet, praktičan vodič za one koji ne znaju šta da rade sa ostacima pilećih kostiju.
Supa od sušenih gljiva
Da biste napravili ukusnu supu od sušenih gljiva, uopće nije potrebno da bude gusta tako da postoji žlica. Prekrasna aroma gljiva stvorit će osjećaj izdašnog (i zapravo vrlo laganog) jela. Od samo 15 grama sušenih vrganja može se skuvati dva litra odlične supe.
Posni boršč sa pasuljem
Recept za one koji se prema supama od povrća odnose sa istom ljubavlju i poštovanjem kao i ja. I dalje mi ostaje misterija zašto se boršč kuva u mesnoj ili pilećoj čorbi, jer se ionako ispostavi da je odlično ukusan. Pogotovo ako mu dodate izdašnu porciju bijelog graha za gustinu.
supa od pasulja iz konzerve
Od pasulja iz konzerve za 15 minuta možete skuvati veoma ukusnu supu koja će zadovoljiti ukuse svih članova porodice. Kuva se bez mesa, a za ljubitelje hrane ćemo pržiti kobasice za supu.
Posna supa od graška
Veoma jednostavna supa od graška za napraviti. Savjetovao bih vam da s njim počnete savladavati jela od graška. Istovremeno ćete naučiti kako skuhati osnovnu juhu od povrća.
Shchi od svježeg kupusa
Osnovni recept za supu od kupusa, koja se može varirati uz dodatak raznog povrća, kao i kuvana u pilećoj ili mesnoj čorbi. Shchi recept za svaki dan.
Kako kuvati crveni boršč
Ako znate skuhati ukusan boršč, ali ne možete postići jarko crvenu boju, pripremajući boršč prema ovom receptu korak po korak, zauvijek ćete zaboraviti na ovaj problem.
Supa od zelenog graška
Posna supa pire od tri glavna proizvoda. Samo grašak, luk i beli luk. Grašak smrznut, neoljušten. Da bi pire krompir bio tako glatki, postoji jedan jednostavan, vekovima star lek...
Ukusna i jeftina supa sa prosom
Jednostavna i vrlo ukusna supa odličan je razlog da se prisjetite nezasluženo zaboravljene prosene krupe. U kombinaciji s pilećim bujonom i prženjem povrća ispada savršeno.
Klasična supa od graška sa suvim mesom
Klasika žanra je supa od graška sa dimljenim prsima u jakom bujonu od svinjskih rebara. Recept je detaljan korak po korak.
rezanci od gljiva
Vrlo jednostavno jelo koje možete jesti barem svaki dan: šaka suhih gljiva, nekoliko širokih rezanaca, šargarepa i luk - to su svi proizvodi. Rezanci su debeli i debeli. Recept je odličan za početnike.
Supa sa ribljim konzervama i pirinčem
Odličan recept za supu „ni iz čega“, koja jednostavno mora biti u arsenalu svake domaćice (i vlasnika!).
Frižider sa cveklom
Ako ne volite kvas, ali želite da pojedete tanjir ili dva hladne letnje supe, onda kvas zamenite čorbom od cvekle i dobićete najukusniju hladnu supu. Njegova boja je isto tako nevjerovatna!
Krem supa od bundeve
Među raznim jelima od bundeve, pire supe zauzimaju ponosno mjesto, jer u zavisnosti od dodataka supe ispadaju potpuno drugačijeg okusa. Na primjer, kremasta supa od bundeve je vrlo slična poznatoj yakitori kukuruznoj supi. Jedina razlika je što je bundeva ukusnija. Probali smo sa škampima - progutat ćete jezik, kakav ukusan. Ovu supu obavezno napravite prije kraja sezone bundeva.
Jednostavan recept za supu od tikvica
Predivan i vrlo ekonomičan recept za ljetnu ili jesenju supu. U sastavu tikvice, luk, beli luk i začini. Za pripremu je potreban minimalan napor. Kuvano za samo 20 minuta.
Ovo je najukusnija mesna mleta koju možete zamisliti. Njegova tajna je jednostavna: jaka mesna čorba, kiseli krastavci i puno, puno ostataka kobasica. Pečeni za poboljšanje ukusa, malo krompira za sitost i, naravno, limun i masline - bez njih, siša nije sića.
Graška supa Curry
Recept za vegetarijansku supu od graška. Nedostatak mesa više je nego nadoknađen bogatim setom aromatičnih začina.
Recept za supu od graška sa slaninom od Nike Belotserkovske
Ovo je omiljena supa mog muža. Čim počnem (a juha počinje prženjem slanine - zamislite kakvih je okusa), muževljevo kretanje po stanu postaje kružno, iščekujuće. I kad zaspim timijan, to je to. Čovek očigledno počinje da razmišlja tek u ovoj supi od graška. I to strpljivo radi sat i po. Nepotrebno je reći da jede dvije ili čak tri porcije odjednom.
Supa sa kiselim kupusom i krakovskim kobasicama
Kada sam kao student radio u maloj kancelariji, neko od zaposlenih je ponekad skuvao ogromnu šerpu supe za ručak. Začudilo me je što ne postoji recept za ovu supu. Devojka je sve što je našla u frižideru bacila u šerpu. I, iznenađujuće, uvijek je ispalo ukusno. Ni sam se nisam usudio da se bavim tako slobodnom kreativnošću na kuhinjskom štednjaku. Ali kada sretnem recept za supu koji nije baš poznat, ne bojim se. Već znam da će najvjerovatnije biti ukusno. Čak i ako juha sadrži skoro kilogram i po kobasice i pozamašan tanjir kiselog kupusa...
Kako napraviti supu od ćufte
Ne znam zašto, ali moja supa od ćufte je direktno povezana sa idejom Možda zato što takve supe nije bilo u mom detinjstvu. Istina, ko želi da se petlja sa mlevenim mesom da mu komadići plivaju u supi? U supi bi trebalo da pluta impresivan komad mesa. A od mljevenog mesa dobijaju se strogi redovi kotleta. Da imamo manje hljeba a više mesa. Ćufte razmazuju... Međutim, prije ili kasnije dođe vrijeme da se prepustite od srca i konačno skuvate neozbiljnu supu sa ćuftama.
Zabranjeno je svako kopiranje, ponovno štampanje i postavljanje kopija materijala sajta na lokalne i druge mreže bez pismene dozvole. Easy Recipes
Supe su najvažniji element naše kuhinje. Uprkos relativno niskom sadržaju kalorija (oko 20-25 kilokalorija po litri), imaju nevjerovatnu nutritivnu vrijednost zbog prisustva glutina i ekstrakata u njima. Što je više ekstraktivnih supstanci u bujonu, što je aromatičnija i ukusnija, što čorba jače utiče na povećanje apetita, to se sva hrana koja se uzima za večerom bolje apsorbuje. Zato se kao prvo jelo služe supe. Na ovoj stranici naći ćete ukusne i zdrave recepte za supe, kao i savjete kako pravilno kuhati supu.
Kuhanje tradicionalnih supa zahtijeva dosta vremena i prisustvo mesa ili mesne čorbe. Lagane krem supe od povrća su sasvim druga stvar, jeftine su, brze i uvek ukusne...
Šurpa nije supa u pravom smislu te riječi, jer se nakon kuhanja dijeli na prvo i drugo jelo. Meso sa krompirom i povrćem izlaže se na poseban pleh, a supa od povrća...
Pripremite ovu laganu i istovremeno hranljivu ciklu, osvježit će vas na ljetnim vrućinama, dati snagu i energiju. Lako se priprema, svi sastojci su jednostavni, zdravi i jeftini...
Za pripremu takve supe trebat će vam oko pola sata, a dobićete odlično prvo jelo: nježno, mirisno, hranjivo, djeca je obožavaju. preporucujem svima...
Ko misli da se posni boršč jede samo tokom posta, veoma se vara. Boršč od gljiva ispada tako izdašan, ukusan i mirisan da će sigurno postati vaše omiljeno jelo...
Ova supa se smatra dijetalnim – lagana i hranljiva, praktički ne sadrži životinjsku masnoću, preporučuje se deci i starijim osobama, ali i svima koji vode računa o svom zdravlju...
Okus kombinovane zelje je uvek bogat i jak, pa se i zbog visoke koncentracije proteina mesna zelja smatra stopostotnim jelom za prave muškarce...
Ova supa je delikatnog i istovremeno bogatog ukusa, priprema se lako i jednostavno, veoma lepa i ukusna - raznobojni komadi povrća u najfinijem sirnom bujonu...
U proljeće i rano ljeto, nema ništa bolje od vitaminske zelene čorbe od kupusa. Priprema ih je prilično jednostavna, za to nam treba: mesna juha, 2 veze kiselice, zeleni luk, krompir, šargarepa ...
Ovaj recept je pogodan za post, kao i za osobe koje ne konzumiraju proteine životinjskog porekla. Shchi se priprema bez mesa, ali zahvaljujući prisustvu pasulja, ispada da je prilično zadovoljavajući i hranljiv...
Od svih recepata za kisele krastavce najviše volim kiselu krastavcu od bisernog ječma. Ječam i kiseli krastavci daju kiselom krastavcu taj jedinstveni ukus. Sastojci: junetina, ječam, krompir, šargarepa...
Svi vole ovo ukusno, zdravo i hranljivo jelo. Unatoč činjenici da je kuhanje boršča prilično jednostavno, nije uvijek moguće. Prema ovom receptu, boršč ispada ukusan, lijep i bogat ...
Pripremite ovu ukusnu i praktičnu supu. Sveukupno, od mljevenog mesa, krompira, šargarepe i luka možete skuhati ukusnu večeru za samo pola sata, a uz vještinu možete kuhati i brže...
Jednostavan, brz i praktičan recept za ukusnu bogatu supu od gljiva. Prikladne su i svježe i smrznute gljive. Recept za supu od gljiva sa šampinjonima i bisernim ječmom...
Ovo jednostavno i zadovoljavajuće rusko jelo odavno je steklo nacionalnu ljubav i priznanje. Dijelim recept moje bake, čorba od kupusa je ukusna, hranljiva i istovremeno lagana...
Rasolnik je popularno rusko jelo čiji su glavni sastojak kiseli krastavci i salamura. I zaljubila sam se u ovu supu zbog njenog delikatnog kiselog ukusa i praktičnosti...
Klasičan recept za ovu supu je obavezno kuvan od junećeg mesa, sadrži orahe, pirinač i još jedan veoma važan sastojak - tkalapi, koji je sada uspešno zamenjen tkemali sosom od šljiva...
Nema ništa lakše od kuhanja čorbe, ali da bi mesni bujon bio ne samo ukusan, već i providan kao suza, dovoljno je pridržavati se samo nekoliko pravila...
Skuvajte ovu izuzetno ukusnu pileću supu sa pirinčem. Sjetite se kako je u djetinjstvu, mirisno, sa pilećim butom i nježnim pirinčem. Prilično ga je lako pripremiti. Prvo kuhamo bistru pileću juhu, a zatim...
Omiljeni recept za supu: brz i praktičan. Svima se sviđa, i odraslima i djeci. A da bismo izbjegli monotoniju, stavljamo različite vermikele. Najljepša supa, ako stavite raznobojni vermicelli...
Svi vole supu od graška, ali vrlo često se preferiraju druga brža jela. Nema više namakanja graška preko noći, ovaj recept čini ovu nježnu supu super brzom...
U ljetnim vrućinama nema ništa bolje od osvježavajuće, ukusne i mirisne okroške. Kakvi recepti za okroshku nisu izmišljeni: na kefiru, na sirutki, pa čak i na vodi, ali okroshka na kvasu smatra se najukusnijom ...
Najukusnija riblja čorba je riblja čorba od svježe ulovljene žive ribe. Ukha se može kuhati na različite načine, ali ja dijelim recept kako dnjeparski ribari kuhaju jušku...
Ova neobično nježna i lagana krema od mladih tikvica napunit će tijelo prijeko potrebnim vitaminima i mineralima, dati energiju i pomoći u održavanju mladosti, harmonije i ljepote...
Mnogi su čuli za gazpačo - špansku supu od svežeg paradajza, a takođe i da nema ništa lepše od hladne supe po letnjim vrućinama. Priprema gazpacha je vrlo, vrlo jednostavna, a što je najvažnije neverovatno brza...
Prikladna je i druga dijetalna supa koja se priprema od svježe ubranog graška u bašti ili svježe smrznutog graška. Probajte, zaista je ukusno, i izuzetno korisno...
Ko prati figuru, kome je stalo do mladosti i zdravlja, zna za magična svojstva bundeve. Savjetujem svima da se zaljube u ovo narandžasto čudo, skuvaju ovu ukusnu i hranljivu vitaminsku supu...
Kako kuvati supu
- Da bi juha bila zasićena, meso treba preliti hladnom vodom. Juha se brzo dovede do ključanja, a zatim prokuva na laganoj vatri.
- Ako se juha kuha na jakoj vatri, meso će ispasti ukusnije, a juha nije tako bogata.
- Kada je supa kuvana, nakon svakog slaganja povrća, supa se brzo dovede do ključanja, a zatim se vatra smanji.
- Polaganim kružnim pokretima miješajte supe. Samo u ovom slučaju integritet povrća u supi nije narušen.
- U čorbu nemojte dodavati vodu, to jako narušava ukus čorbe. Ako trebate dopuniti (jako posoljenu ili malo tečnosti), onda koristite kipuću vodu.
- Kako juha ili čorba ne bi izgubili svoju lijepu prozirnu boju, uvijek nakon kuhanja izvadite lovorov list iz supe.
- Svaka supa će biti mnogo ukusnija ako je nakon kuhanja pustite da se malo prokuha.
- Zagrijte juhu na laganoj vatri i bez poklopca. Tako će bolje zadržati prozirnost i ukus.
- Mesnu čorbu posolite dvadesetak minuta pre kraja kuvanja.
- Riblju čorbu posolite na početku kuvanja.
Kada posoliti supu
Naučite kako da napravite ukusnu supu i razveselite svoje najmilije punim obrokom. Predstavljamo vam prva jela - recepte sa fotografijama raznih supa. Hladne, vruće, rendane, slatke, mesne itd. Nudimo vam recepte za tradicionalne čorbe, kao i nove, potpuno jedinstvene recepte za supe koje su sastavili i verificirali urednici našeg sajta i nisu nigdje objavljeni.
1. Za kuvanje će vam trebati. Meso - 500g kiselog kupusa. — 500-600g Krompir — 5-6kom (mali) Luk — 1kom Šargarepa — 1kom. Beli luk - 2 zuba. Biljno ulje Sol, biber, začini Pravi baba Ninin horoskop 2. Vodu provri 3. Lagano stavite meso u ključalu vodu Meso se može seći pre slaganja u šerpu,…
Supa od graška je jedna od omiljenih supa moje porodice. Postoji mnogo opcija za pripremu ove supe, stoga danas dijelim recept za supu od graška, po kojem najčešće kuham. Supa je vrlo ukusna, ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva super vještine u kuhanju. Ali domaća, zdrava i prilično jeftina supa za večeru će biti vrlo ...
Svaki put, razmišljajući o večeri, tačnije o tome kakvu supu da skuvam ovog puta, poželim nešto tako! Posebno i neobično! Ali, kao i uvijek, ili nema dovoljno vremena, ili želja nije dovoljno jaka da se ubije pola dana za šporetom. Nadam se da se to ponekad dešava, ako ne sa svima, onda sa mnogim suprugama, majkama, domaćicama...
Koliko ja znam, u mnogim zemljama uopšte ne jedu supe, tačnije, ne postoji takva kultura kao kod nas da se kuvaju supe za ručak. Od detinjstva su mi mama i baka govorile da „za ručak svakako treba da jedeš tečnost“. Mislim da je to bio slučaj sa mnogima, ako ne i svim, i jednostavno smo na to navikli. A sada i ja...
Još jednom sam se uvjerila koliko je lako pripremiti mliječnu supu. Kada trebate nahraniti dijete ručkom, a nema vremena za dugo kuhanje, onda je ovaj recept samo spas. Inače, ne samo dijete, ova supa će se svidjeti svima, i djeci i odraslima. Laka, omiljena, zdrava supa za porodicu, kao i brza i laka za vas. Proizvodi…
Recept za jednostavnu, ali ništa manje ukusnu juhu od riblje čorbe. Čorba koju sam ostavila nakon kuhanja ribe i u frižideru se preko noći smrzla na hladnom. Na ovoj riblji čorbi odlučio sam da skuvam jednostavnu supu. Inače, riblja čorba je ispala prilično izdašna, ali istovremeno lagana i vrlo, vrlo ukusna!…
Mnogi ljudi znaju kako se zove Kharcho supa. I što je čudno, svako ga kuva drugačije. Ovaj put sam htjela sličnu supu, ali nažalost nisam imala sve potrebne proizvode. Stoga sam od proizvoda koje sam u tom trenutku imala pripremila malo modificiranu Kharcho supu. Nisam znao kako da nazovem ovu supu, pa sam je nazvao...
