Salata sa kiselim pečurkama i svježim. Salata sa ukiseljenim pečurkama recept sa fotografijom je veoma ukusna

Salatu sa pečurkama može pripremiti svako. Zaista, u pravilu, u pripremi takve salate nisu potrebne neke natprirodne sposobnosti. Potrebna je želja, mašta i malo strpljenja.

Naravno, postoji nekoliko stotina varijanti salata od gljiva. A neki od njih zaista zahtijevaju posebnu pažnju. Jelo možete ukrasiti u obliku konoplje, napraviti čistinu sa pečurkama, postaviti korpu i tako dalje. Glavna stvar je da se kuharu dopada samo jelo, a ostali degustatori će to sigurno cijeniti.

Ali zapamtite jednu jednostavnu tajnu za pravljenje ukusne salate sa pečurkama. Pečurke se moraju oprati. Konzervirane su sirćetom i aromama koje će umanjiti ukus salate. Dakle, prije dodavanja šampinjona u posudu za salatu, obavezno ih isperite.

Kako kuhati salatu od gljiva - 15 sorti

Salata Poljanka je ista tradicionalna salata za svaki praznik, poput mimoze ili haringe ispod bunde. Princip ove salate je polaganje salate u slojevima, pri čemu su prvi sloj pečurke.

Sastojci:

Pečurke - 200 g
Šunka - 200 g
Zeleni luk
Jaja - 4 kom.
Krompir - 3 kom.

kuhanje:

Pre svega, potrebno je da skuvate krompir i jaja. Crni luk sitno nasjeckajte. Šunku narežite na kockice. Kada se krompir potpuno ohladi, ogulite i izrendajte. Jaja oguliti i narendati.

Počnimo sa slaganjem salate.

Svi znamo da se ova salata nakon slaganja preokreće, što znači da stranice posude za salatu treba premazati biljnim uljem. Tako se salata ne deformiše.

U prvi sloj stavite pečurke, zatim luk. Nakon jaja, majonez, šunka, opet majonez i krompir.

Prijatno

Vrlo jednostavna, pristupačna i ukusna salata koja diverzificira uobičajeni meni.

Sastojci:

Krompir - 3 kom.
Jaja - 3 kom.
Šunka - 300 g
Pečurke - 200 g
Zeleni luk - 1 hrpa

kuhanje:

Počnimo kuhati kuhanjem krompira i jaja. Nakon potpunog hlađenja očistiti i iseći na kockice. Šunku također isječemo na kockice. Ako su oblik i veličina svih sastojaka u salati isti, tada će salata biti ukusnija. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Salata se može servirati i pomiješana i na posudi sa posebno postavljenim slajdovima od svakog sastojka.

Vrlo jednostavna i ukusna salata na brzinu.

Sastojci:

Kisele pečurke - 200 g
Krompir - 2 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.
Senf - 10 ml
Sirće - 10 ml
Luk -1 kom.
Šunka - 100 g

kuhanje:

Za prvo vam je potreban krompir kuvan u ljusci. Krompir i krastavce narežite na kockice. Dodajmo gljive. Luk narezan na tanko perje. Dobro promiješajte.

Hajde da pripremimo preliv. Pomiješajte biljno ulje sa senfom i šećerom. Dodajte sirće i sol. Prelijte salatu dresingom.

Prijatno.

Salate od jetre oduvijek su bile cijenjene zbog svog pikantnog ukusa. Evo još jedne odlične opcije za pravljenje salate sa jetrom i pečurkama.

Sastojci:

Pileća džigerica - 200 g
Jaja - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g

kuhanje:

Luk narezan na kockice. Šargarepa narezana na trakice. Na malo ulja propržiti šargarepu i luk. Nakon 4 minuta prženja povrća dodajte džigericu. Hajde da skuvamo jaja. Položite zelenu salatu u slojevima u činiju za salatu.

Jetrica sa lukom i šargarepom, majonez. Tri sira na krupno rende. Majonez. Narendajte jaja i premažite ih majonezom. Medene pečurke. Ukrasite po ukusu.

Zanimljiva opcija za pripremu salate bez majoneze. Ova salata se može pripremiti tokom dijete i posta.

Sastojci:

Pečurke - 200 g
Crvena paprika - 1 kom.
Paradajz - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Dill.

kuhanje:

Paprici uklonite sjemenke i odrežite peteljku. Crni luk sitno nasjeckajte.

Da bi luk bio mekši, prelijte ga kipućom vodom. Možete dodati šećer i sirće.

Papriku sitno nasjeckajte. Narežite paradajz na kriške. Sitno nasjeckajte kopar. Sve sastojke pomešati i začiniti uljem.

Prijatno.

Veoma krepka i ukusna salata sa pečurkama i govedinom.

Sastojci:

Zeleni grašak - 1 banka
Konzervirane gljive - 1 banka
Govedina - 200 g
Kiseli krastavci - 3 kom.
Susam - 20 g

kuhanje:

Skuvati govedinu.

Da bi meso bilo mekano, treba ga rezati duž vlakana.

Odvojite govedinu na vlakna. Krastavci narezani na male komadiće. Sve sastojke sjedinimo u činiji za salatu. Začinite maslinovim uljem i dodajte sjemenke susama i crvene ribizle. Na listove zelene salate rasporedite zelenu salatu.

Prijatno.

Veoma zadovoljavajuća i ukusna salata za ljubitelje gljiva.

Sastojci:

Pileća prsa - 300 g
Jaja - 6 kom.
Kisele pečurke - 300 g
Krastavci - 1 kom.
Orah - 150 g
Zelenilo
cherry paradajz

kuhanje:

Skuvati pileća prsa. Skuvati jaja. Nakon potpunog hlađenja, narežite pileća prsa na male kockice.

Krastavci narezani na pola prstena. Pečurke sitno isječemo. Jaja očistimo i narežemo na male komadiće. Pomiješajte jaja sa majonezom. Nasjeckajte orahe.

Položite zelenu salatu u slojevima.

Prvim slojem rasporedite medene gljive. Zatim položite jaja. Slijede krastavac i orašasti plodovi. Sada ponovo položite jaja. Sljedeća je piletina. Premažite piletinu smjesom od jaja. Salatu izvadimo da odstoji u frižideru.

Nakon što prođe vrijeme, salatu ukrašavamo začinskim biljem i cherry paradajzom.

Originalna salata koja će zasigurno zauzeti centralno mjesto na stolu.

Sastojci:

Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Jaja - 5 kom.
Kisele pečurke - 200 g
Sir - 100 g
Topljeni sir - 100 g
Mlijeko - 1 čaša
Brašno - 150 g

kuhanje:

Skuvati povrće i 3 jaja. Hajde da napravimo palačinke. Da biste to učinili, pomiješajte jaja, brašno, kurkumu. Umutite pjenjačom i ispecite palačinke. Palačinke preklapamo u lancu. Spoj palačinki podmažite topljenim sirom.

Oguliti šargarepu, krompir, jaja i tri narendati. Tri sira na rende. Svaki sastojak pomiješajte sa majonezom. Na palačinke rasporedite salatu u slojevima bilo kojim redoslijedom.

Zarolajte palačinke sa zelenom salatom. Rolat postavite na posudu okomito. Od ostataka palačinki napravićemo korenje. Ukrasite pečurkama i začinskim biljem.

Prijatno.

Veoma originalna i neverovatno ukusna salata koja će vam postati omiljena.

Sastojci:

Dimljeni pileći file - 200 g
Šargarepa na korejskom - 150 g
Jaja - 4 kom.
Pečurke - 300 g
Sir - 200 g
Krastavac - 1 kom.

kuhanje:

Pre svega, skuvajte jaja. U međuvremenu iseći pileći file. Nakon što se jaja ohlade, narežite ih na male komadiće. Korejska šargarepa narezana na sitne komade. Tri sira na krupno rende. Položite zelenu salatu u slojevima.

Stavite piletinu u prvi sloj. Prekrivamo ga mrežicom majoneza. Korejska šargarepa je sledeća. Zatim jaja, majonez. Zatim rasporedite pečurke. Zaspimo pečurke sa sirom. Prelijte majonezom. Položite krastavac.

Originalna i jednostavna salata na svečanom stolu.

Sastojci:

Pileći file - 300 g
Krompir - 4 kom.
Šargarepa - 3 kom.
Jaja - 3 kom.
Sir - 100 g
Slabo slani krastavci - 3 kom.
Masline

kuhanje:

Skuvati povrće, piletinu i jaja.

Očistite nakon potpunog hlađenja.

Piletinu podijelite na vlakna i stavite kao prvi sloj. Podmažite majonezom. Odozgo narendati krompir. Ponovo premažite majonezom. Sledi sloj rendanog krastavca. Sada tri šargarepe. Podmažite majonezom. Slijede tri jaja. Podmažite majonezom. Tri sira. Podmažite majonezom. Ponovimo pileći sloj. Ponovo premažite majonezom. Ponovite sloj krompira i sira i premažite majonezom. Ostavite salatu sat vremena. Zatim okrenite našu salatu na ravnu posudu. Ukrasite začinskim biljem, pečurkama i maslinama.

Prijatno.

Još jedna verzija zanimljive i originalne salate koja se može poslužiti na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Sastojci:

Šargarepa - 1 kom.
Krompir - 2 kom.
Krastavci - 5 kom.
Zeleni grašak iz konzerve - 1 konzerva
Pečurke - 1 banka

kuhanje:

Krompir i šargarepu skuvati. Oguliti i nakon potpunog hlađenja iseći na male kockice. Krastavci narezani na sitne kockice. Pečurke i grašak bacite u cjedilo. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom ili puterom.

Prijatno.

Vrlo jednostavna i pristupačna salata koju čak i početnik može skuhati.

Sastojci:

Pečurke - 1 banka
Kukuruz - 1 banka
Dimljeni svinjski vrat - 2—g
Luk - 1 kom.

kuhanje:

Prsa narežite na male komadiće. Luk narezan na sitno. Operimo pečurke pod vodom. Bacite kukuruz u cjedilo. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Prijatno.

Kada se u jelu spoje slani i slatki ukus, ono postaje mnogo ukusnije. Tako se u ovoj salati odlično slažu slane pečurke iz konzerve sa ananasima.

Svako može naučiti kako da kuva hladna predjela za svečane gozbe. Ne morate završiti kulinarske fakultete da biste postali "kul" kuhar. Prateći naše recepte, lako možete pripremiti nevjerovatna jela poput pileće salate sa šampinjonima. Upravo ove gljive mogu vašem jelu dati jedinstvenu i izuzetnu aromu i okus.

Salata sa šampinjonima i pilećim prsima bit će vaša vizit karta ako trebate ukrasiti sto za goste. A ako skuhate salatu s pilećim prsima i kiselim gljivama, tada će osvojiti gastronomske preferencije svih okupljenih za stolom.

Nudimo nekoliko zanimljivih ideja za ukusne salate s pilećim prsima i šampinjonima, a ideje za blistavu dekoraciju vašeg jela možete pronaći i sami.

Salata od kuhanih gljiva i pilećih prsa ispada prilično nježnog okusa. Priprema se ne samo za praznike, već i radnim danima.

Pečurke - 600 g;
Pileća prsa - 1 kom.;
Tvrdi sir - 150 g;
Majonez (lagani) - 200 ml;
Jaja - 5 kom.;
sol;
Zeleni kopar.

Za pripremu salate sa pilećim prsima i pečurkama potrebna vam je 1 kašičica.

Pečurke očistimo i stavimo da se kuvaju na srednjoj vatri 20 minuta. Ocijedite u cjedilu i ostavite da se potpuno ohladi.

Prsa operite pod slavinom, stavite u šerpu, posolite vodu i ostavite da provri dok ne omekša. Ohladite u čorbi, izvadite i narežite na male štapiće.

Jaja skuvajte, ogulite ljuske i odvojite žumanca od belanaca.

Pečurke narežite na 2-3 dijela, pomiješajte sa sjeckanim proteinima, dodajte i promiješajte.

Izmrvljena žumanca sjediniti sa pilećim prsima, posoliti po ukusu, promešati.

Prvi sloj gljiva sa proteinima rasporedimo na posudu, pritisnemo kašikom i premažemo majonezom.

U drugom sloju rasporedite piletinu sa žumancem, pritisnite kašikom i ravnomerno premažite majonezom.

Odozgo pospite rendanim sirom, ukrasite grančicama zelenog kopra i poslužite.

Recept za salatu sa mariniranim pečurkama i pilećim prsima

Kombinacija pilećih prsa i ukiseljenih šampinjona u salati daje jelu zanimljiv okus, a sjemenke nara koje se koriste za dekoraciju čine izgled salate još privlačnijim.

Pileća prsa - 1 kom.;
Kisele pečurke - 300 g;
Jaja - 7 kom.;
Sir - 250 g;
Majonez - 300 ml;
Orasi (naseckani) - 1 kašika;
Zeleni luk - 1 grozd;
sol;
Nar - 1 kom.;
Bosiljak zeleni.

Pileća salata sa kiselim pečurkama priprema se u fazama.

Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju i ostavite da se ohlade. Izvadite iz bujona, ocijedite i narežite na tanke kriške.

Jaja se skuvaju, oljuste i naribaju na krupno rende.

Ukiseljene šampinjone se operu pod slavinom, tečnost se ocedi i pomeša sa seckanim zelenim lukom.

Na posudu stavite prvi sloj salate - pileće meso, malo posolite i premažite majonezom.

Drugi sloj su orasi, tanko premazani majonezom.

Sljedeći sloj su pečurke sa zelenim lukom, na vrhu se pravi rešetka od majoneze.

Posljednji se rasporedi rendani sir, po rubu salate se polažu listići bosiljka, a sredina se puni sjemenkama nara.

Recept za salatu od prženih pečuraka sa pilećim prsima

Salata sa prženim pečurkama i pilećim prsima nije samo hranljivo jelo. Ako kreativno pristupite njegovoj pripremi, onda će ispasti pravo kulinarsko djelo.

Pečurke - 700 g;
Grudi - 1 kom.;
Konzervirani kukuruz - 7 kašika. l.;
Suncokretovo ulje;
sol;
Šargarepa - 1 kom.;
Majonez - 400 ml;
Kiseli krastavci - 3 kom.;
Jaja - 5 kom.;
Beli luk - 2 čena;
zelje peršina;
Luk - 2 kom.;
Mljeveni crni biber - ½ kašičice

Skuvajte pileća prsa sa dodatkom lovorovog lista i crnog bibera u zrnu. Izvadite iz čorbe, ostavite da se ohladi i narežite na tanke štapiće.

Kisele krastavce narežite na sitne kockice, ocijedite tečnost i sjedinite sa mesom.

Pečurke kuhajte 20 minuta, stavite ih u cjedilo, ohladite i isjecite na 2-3 dijela. Pržite na ulju dok ne porumeni, ostavite da se malo ohladi i pomiješajte sa sjeckanim peršunom.

Luk i šargarepu očistimo, operemo pod vodom i narežemo na kockice.

Prvo propržite luk u tiganju, a zatim dodajte šargarepu i pržite 15 minuta.

Jaja skuvajte, ohladite, uklonite ljusku i tri na krupno rende.

Beli luk sameljite, pomešajte sa manjim delom seckanog začinskog bilja i dodajte majonez, posolite i pobiberite po ukusu.

Stavite prvi sloj na veliku posudu ½ pilećih prsa sa kiselim krastavcima.

Prelijte majonez sosom od belog luka i zagladite kašikom.

Treći sloj rasporedite luk sa šargarepom, premažite majonezom.

Sipati ½ jaja i kukuruza, premazati majonezom.

Pečurke u kulinarstvu su dvostruke, s jedne strane, smatraju se teškom hranom za želudac, neprikladnom za dječju ili dijetalnu hranu. S druge strane, malo ko je spreman odreći se prženih ili kiselih šampinjona, supe od lisičarki ili slanih hrskavih gljiva.

U ovoj kolekciji recepata za ukusne salate, u kojoj glavnu ulogu imaju ukiseljene gljive. Ispostavilo se da ove pikantne, mirisne gljive odlično idu uz meso i piletinu, kobasicu i povrće.

Ukusna salata sa kiselim pečurkama i kobasicom - foto recept

Uobičajeno je da se tradicionalnim zimskim salatama dodaju kuvano povrće, mesne prerađevine i kiseli ili kiseli krastavci. Međutim, mogu se zamijeniti u zimskoj salati sa kiselim gljivama. Ukiseljene gljive za zimsku salatu, možete uzeti bilo koje. Ukiseljene pečurke su idealne za salatu sa kobasicom.

Za pripremu zimnice salata sa kiselim pečurkama i kobasicom:

200 g kiselih pečuraka.
200 g kuvanih gomolja krompira.
100 g kuvane šargarepe.
2-3 jaja.
90 g luka.
Biber, mleven.
200 g majoneza.
100 g kukuruza iz konzerve.
250 - 300 mliječnih ili doktorskih kobasica.
80 -90 g svježeg krastavca, ako ga ima.

kuhanje:

1. Luk i svježi krastavac narežite na sitnu kockicu. Ako svježi krastavac nije pri ruci, zimska salata sa ukiseljenim šampinjonima može se pripremiti i bez njega.

2. Kuvanu šargarepu iseći na istu kocku. Ovo povrće ne samo da obogaćuje zimsku salatu korisnim tvarima, već joj daje i svjetliju boju.

3. Narežite kobasicu na kockice. Ljubitelji prirodnog mesa mogu ga zamijeniti piletinom ili govedinom.

4. Kuvana jaja iseckati nožem.

5. Isecite krompir.

6. Stavite svu iseckanu hranu u odgovarajući lonac ili činiju. Dodati kisele pečurke i kukuruz.

7. Pobiberite salatu po ukusu i stavite majonez.

8. Pomiješajte zimnicu sa kobasicom i kiselim šampinjonima.

9. Salatu sa šampinjonima možete poslužiti i u zajedničkoj činiji za salatu i u porcijama.

Bitan! Ukiseljene pečurke ne treba kupovati na spontanim pijacama. Radi sigurnosti, bolje je koristiti tvorničke konzerve ili gljive, ubrane i ukiseljene.

Recept za salatu sa mariniranim pečurkama i piletinom

Domaćice znaju da se pečurke odlično slažu sa piletinom, bilo da je u pitanju supa ili drugo jelo, na primer, dinstan krompir sa pilećim fileom i lisičarkama. Ukiseljene šampinjone su takođe "prijateljske" prema pilećem mesu, spremne da postanu ne samo prilog, već i da nastupe zajedno u salatnom duetu.

U ovom slučaju možete uzeti kuhani file, možete - gotovi dimljeni pileći file, u ovom slučaju okus je zasićeniji i svijetliji.

Sastojci:

Dimljena pileća prsa - 1 kom.
Kisele pečurke - 1 konzerva.
Kiseli krastavci - 3-4 kom.
Grašak iz konzerve - 1 konzerva.
Krekeri (gotovi ili sami) - 100 gr.
Majonez.
Malo soli.

Algoritam akcije:

Ova salata oduševit će one domaćice koje ne vole pripremne faze - kuhanje, prženje itd. Jedino što se može unaprijed napraviti je bijeli kruh narezati na kockice, koje se lagano prže na biljnom ulju. Ali i ovdje postoji izlaz za lijenčine - kupovina vrećice krekera.
Još nekoliko ugodnih trenutaka koji pomažu da se vrijeme kuhanja svede na minimum - salata se ne kuha u slojevima, svi sastojci su začinjeni majonezom i pomiješani u velikoj posudi.
Osim toga, narezani na sitne kockice, potrebni su vam samo kiseli krastavac i prsa.
Sa gljivama i graškom dovoljno je ocijediti marinadu tako što ćete ih baciti u cjedilo ili lagano otvoriti teglu.
Sve izmiksajte osim krekera.
Začinite solju i majonezom.

I tek kada salatu donesete na sto, svečanu ili običnu, pospite je krekerima. Hleb za takvo jelo se ne može poslužiti. Još jedna ukusna salata sa džigericama u video receptu.

Kako skuvati salatu sa kiselim pečurkama i šunkom

Ništa manje ukusna nije ni salata od gljiva, u kojoj je piletina zamijenjena šunkom. Iskusne domaćice savjetuju da se sastojci ne miješaju, već da se slažu u slojeve, dok bi svaki gornji sloj trebao zauzimati manje prostora od prethodnog.

Najbolje je koristiti male zdjelice za salatu, koje se pri serviranju okreću naopačke. Na vrh stavite ukras (i doslovno i figurativno) - gljive i peršunov list. Jelo izgleda kao kralj, a ukus je dostojan svake kraljevske osobe.

Sastojci:

Kisele pečurke - 1 konzerva.
Svježi luk (i zeleni i luk) - 1 hrpa.
Šunka - 250-300 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Kuvani krompir - 2-3 kom. zavisno od težine.
Majonez - kao preliv.
Peršun - nekoliko listova.

Algoritam akcije:

U pripremi ove salate postoji pripremna faza - kuhanje krompira i jaja. Za povrće će biti potrebno oko 30 minuta, za jaja - 10 minuta.
Krompir ohladite i ogulite. Isto uradite i sa jajima, samo što ih je bolje staviti u ledenu vodu, tada će se ljuska bez problema ukloniti.
Krompir, jaja, šunka morat će se narezati na male kockice. Luk - tanke kolutiće, zelje nasjeckajte.
Medonosne gljive tradicionalno kisele najmanji, tako da ih uopće nije potrebno rezati.
Na dno činije za salatu položite pečurke. Premažite majonezom (kao i svaki sljedeći sloj). Sljedeći sloj je zeleni luk. Zatim - kockice šunke, kolutiće luka, kockice krompira i jaja.
Čuvati u frižideru. Okrenite i poslužite, ukrašeno peršunovim listom.

Kraljevska večera je spremna!

Jednostavna salata sa kiselim pečurkama i šargarepom

Što je salata jednostavnija, to je privlačnija u očima domaćice početnika i ukusnija u očima njenih ukućana. Pečurke, šargarepa i piletina su odličan trio koji će zahtijevati malo pažnje i malo majoneza. A ako dodate zelje - peršin ili kopar - onda se jednostavno jelo pretvara u izvrstan obrok.

Sastojci:

Kisele pečurke - 1 konzerva (400 gr.).
Pileći file - 250-300 gr.
Šargarepa po korejskom - 250 gr.
Majonez sos (ili majonez).

Algoritam akcije:

Salata se sastoji od malog broja sastojaka, ali će za njihovu pripremu trebati više vremena. Ako sami ne kuhate šargarepu u korejskom stilu, već je kupujete u trgovini ili na tržištu, tada možete uštedjeti malo vremena.
Ali morate kuhati pileća prsa, iako je ovdje sve jednostavno. Isperite. Stavite u šerpu sa vodom. Kuhajte. Uklonite nastalu pjenu. Dodajte sol i crni biber u zrnu. Možete dodati i druge omiljene začine. Iskusne domaćice dodaju sirovu, oguljenu šargarepu i luk, tada meso poprima prijatan ukus i postaje ukusnije (rumene) boje.
Pileći file kuvajte oko 30-40 minuta. Ohladiti, iseći na kockice.
Šargarepu također isjeckajte, a šampinjone ostavite cijele.
Sve sastojke pomešati sa majonezom i solju.

Nešto od gljiva ostaviti za dekoraciju, kao i peršun koji se mora oprati, osušiti i iseckati na posebne listove (ne rezati). Ako nema kiselih gljiva, ali ima mrkve i svježih gljiva, onda možete skuhati originalnu korejsku salatu.

Salata u slojevima sa kiselim pečurkama

Postoje dva načina posluživanja salata, a iskusne domaćice to znaju. Prvi je da pomiješate sve sastojke buduće salate u velikoj posudi, začinite je u njoj, pospite solju, ako je potrebno, začinima. Prebacite u činiju za salatu i poslužite.

Druga metoda je napornija, ali rezultat izgleda nevjerojatno - svi sastojci su raspoređeni u slojevima, svaki premazani umakom od majoneze ili, zapravo, majonezom. Štaviše, takva jela mogu biti zajednička za svakoga ili servirana u porcijama za svakoga u staklenom posuđu kako bi bila vidljiva sva "ljepota".

Sastojci:

Pileći file - 1 prsa.
Ananas iz konzerve - 200 gr.
Kisele pečurke - 200 gr.
Bugarski biber svijetlo zelena ili jarko crvena - 1 kom.
Majonez sos.
Malo soli.

Algoritam akcije:

Prokuvajte prsa sa lukom, šargarepom, solju i omiljenim začinima.
Ohladiti i iseći preko zrna na male komadiće.
Stavite na ravnu posudu sljedećim redoslijedom, obavezno premažite umakom od majoneze: fil - šampinjoni - fil - ananas - fil - paprika.

Zeleni - peršun ili kopar - učinit će jelo očaravajućim i izgledom i okusom!

Ako želite da svoj svakodnevni i svečani sto upotpunite zanimljivim grickalicama, savjetujem vam da obratite pažnju na salatu s kiselim gljivama i pilećim prsima. Mali set dostupnih sastojaka, jednostavnost pripreme i ugodan okus zasigurno će se svidjeti gostima, rodbini i samoj domaćici. Za pripremu salate sa ukiseljenim šampinjonima možete koristiti kako domaće preparate od gljiva, tako i kupljene ukiseljene gljive nameko.

Za pripremu salate sa kiselim gljivama pripremite proizvode prema listi. Sva hrana treba da bude sobne temperature ili malo ohlađena.

Pileća prsa, jaja i krastavac narežite na kockice srednje veličine. Stavite u činiju za salatu.

Kuvani krompir narežite na kockice iste veličine. Velike pečurke narežite na male komadiće, male ostavite cijele. Crni luk sitno nasjeckajte. Dodajte u činiju za salatu.

Nasjeckajte svježe začinsko bilje i pošaljite zajedno s majonezom na ostale sastojke. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dobro promešati.

Salata sa kiselim pečurkama je gotova. Može se poslužiti za stolom. Prijatno!