Recepti za rolnice od rakova. Užina rolnica rakova sa sirom

Originalni, svečani zalogaj vrlo je lako pripremiti od običnog štapići od rakova. Ako vam je ostalo malo vremena do dolaska gostiju, onda možete brzo i jednostavno napraviti rolate od rakova štapića, nadjev za koje možete birati između proizvoda dostupnih u frižideru. Ovaj put sam slučajno pojela teglu jetre bakalara, dakle prvu korak po korak recept— rolnice rakovih štapića punjene jetrom bakalara, jajima i orasi. nije ograničena na ovaj recept, već nudi i nekoliko dodataka koji se savršeno kombinuju sa štapićima od rakova po vašem ukusu i izboru.

Nadjevi za rolnice od rakovih štapića - sa jetrom bakalara

Jetra bakalara je korisna, sadrži mnogo vrijedne supstance, koji su rijetki u konvencionalnih proizvoda. To su prvenstveno Omega-3 masne kiseline koje pozitivno utiču na elastičnost krvnih sudova. Stoga liječnici preporučuju korištenje jetre bakalara za aterosklerozu, onima koji imaju visok krvni pritisak a postoje i srčane insuficijencije u vidu aritmija.

Osim toga, jetra bakalara je bogata vitaminom A, koji ima pozitivan učinak na vid; vitamin D, čiji nedostatak ljudi doživljavaju zimi i u proljeće zbog nedostatka sunca. Sadrži vitamin C i vitamine B. Da ne spominjemo tako korisne minerali dostupan u mnogim morskim plodovima kao što su: jod, fosfor, kalcijum, magnezijum, cink, kalijum, gvožđe. Posljednji element u tragovima je vrlo važan za obnavljanje organizma u proljeće, kada se može razviti anemija zbog nedostatka gvožđa. Sve govori u prilog tome da se kuva ne samo ukusno, već i zdrava užina od rakovih štapića sa jetrom bakalara. Jelo nije ništa manje originalno i ukusno od.

Za kuhanje punjenih štapića od rakova trebat će vam proizvodi:

redovno pakovanje štapića od rakova

0,5 konzerve jetre bakalara

jedna trećina čaše oraha

majonez za dresing

bilo koje zelje - po želji

so i biber po ukusu

Proces kuhanja punjenih rakovih štapića punjenih jetrom bakalara:

1. Rakovi štapići se moraju izvaditi iz zamrzivača i osloboditi omota. Kako ne bi čekali da se odmrznu, a i kako bi se kasnije lako mogli okrenuti, potrebno ih je staviti u mikrovalnu pećnicu na 2-3 minute u režimu "odmrzavanja".

2. Trebat će nam kuhana jaja: staviti ih, napuniti vodom, kuhati tvrdo 10-15 minuta.

3. Sameljite orahe.

3. Zgnječite jaja viljuškom zajedno sa jetrom bakalara.

4. Dodati seckano orasi.

5. Fil napunite majonezom, sve izmiksajte. Možete mu dodati i sok od pola limuna, kao i bilo koje sjeckano zelje, po želji. Probajte fil i po potrebi posolite i pobiberite. Punjenje od jetre bakalara za rakove štapiće je spremno.

6. Na nesavijene trake štapića od rakova rasporedit ćemo fil i pažljivo ih umotati u tubu. Ako ste kupili dugačke štapiće od rakova, onda se rolnice mogu prepoloviti.

7. Sada na jelo koje možete ukrasiti kriškama cherry paradajza, limunom i koprom lijepo slažemo rolnice rakova punjenih jetrom bakalara.

Prijatno!

Predjelo od rakovih štapića punjenih jetrom bakalara može se jesti kao samostalno jelo, može se poslužiti uz pivo - za ljubitelje pjenastog pića.

Nadjevi za rolnice rakova - od piletine, sira i jaja

Rakovi štapići su izdašni i ukusni punjena nadjevom od piletine, jaja i rendani sir. Sve je jednostavno za pripremu - sastojci se zgnječe i začine majonezom, a možete dodati i zgnječeni češanj belog luka kako bi predjelo dobilo slanu notu.

Za rolnice rakova punjenih piletinom, sirom i jajima trebat će vam proizvodi:

150 g kuvanog pilećeg mesa
150 g sira durum sorte
majonez za dresing
2 jaja
sol i češanj bijelog luka - po želji

Proces pripreme nadjeva od piletine, sira i jaja:

1. Stavite jaja da se kuvaju dok se ne ohlade. Zatim ohladite, očistite od ljuske i izgnječite viljuškom ili rešetkom.

2. Kuvani pileći file sitno narežite na kockice.

3. Narendajte sir krupno rende.

4. Sve sastojke sjediniti, izmešati. Napunite fil majonezom, tu možete stisnuti i režnjeve belog luka, začiniti solju po ukusu.

5. Pažljivo rasklopite odmrznute štapiće rakova.

6. Štapiće od rakova sada možete puniti tako što ćete pažljivo slagati fil, umotati ih u male rolnice i lijepo rasporediti po praznično jelo, zaboravivši ukrasiti povrćem i začinskim biljem.

Prijatno!

Nadjevi za rolnice od rakova - od gljiva, sira, jaja i škampa

Kao što ste već shvatili, možete izvoditi razne eksperimente s nadjevom za štapiće od rakova - kombinirajte ih različiti proizvodi. Ukusan i originalan je fil od šampinjona prženih sa lukom, uz dodatak rendanog sira i meko mesoškampi. Nadjev ćemo puniti majonezom, u njega nije zabranjeno izmrviti kopar ili peršun.

Za pripremu punjenih štapića od rakova sa originalno punjenje od gljiva, sira, škampa i jaja, trebat će vam proizvodi:

standardno pakovanje štapića od rakova

šampinjoni - 150 g

glavica luka

tvrdi sir - 150 g

škampi - 100 g

malo kopra ili peršuna

majonez za dresing, so i biber po ukusu

Proces pripreme nadjeva od gljiva, sira, jaja i škampa

1. Jaja skuvajte tvrdo kuvana, zatim ohladite, uklonite ljusku i iseckajte ih tako što ćete ih iseckati nožem, izgnječiti viljuškom ili narendati.

2. Operite pečurke, očistite ih od čestica zemlje, narežite na male ploče

i pržiti u tiganju, nakon što ste ulili malo ulja, dok sva tečnost ne ispari.

3. Luk oljušteno, isečeno na male kockice

i proći u maloj količini biljno ulje do zlatne boje.

4. Sir narendajte na krupno rende.

5. Škampi narezani na male komadiće. Ako imate škampe u ljusci, onda ih morate malo odmrznuti, baciti u kipuću vodu. Čim voda proključa, odmah je isključite, ocijedite i, kako se škampi ohlade, oslobodite ih od ljuske.

6. Peršun operite i sitno nasjeckajte.

8. Sve sastojke pomešati, začiniti majonezom, solju i biberom po ukusu.

9. Rakov štapić nježno odvijte u sloj da ga ne pokidate.

9. Krenimo sa punjenjem štapića od rakova - malo nadjeva od gljiva, sira, jaja i škampa umotajte u ukusne kiflice. Lijepo rasporedite i ukrasite na tacni.

Prijatno!

Možete kuhati nekoliko vrsta rolnica od rakova odjednom različita punjenja do stola, čime iznenadite i oduševite svoje goste svečanim, originalnim, hladna užina. Predjelo u obliku rolata od rakovih štapića lijepo izgleda na stolu, izazivajući odličan apetit.
Sve vrste nadjeva za štapiće od rakova su ne samo ukusne, već i vrlo zasitne, pa ih prije svega pometu gosti.

Ako još uvijek ne znate kako jednostavno i brzo skuhati ukusnu i nježnu svinjetinu, pogledajte video.

U činiju razbiti 5 jaja. Stavite puter, mlijeko, sol i brašno. Zatim dobro umutite pjenjačom ili mikserom. Očistite štapiće rakova od filma i sitno nasjeckajte. Sipajte ih u mešavina jaja i promešati. Nasjeckajte kopar i dodajte u smjesu. Pomiješajte ravnomjerno. Položite na tepsiju papir za pečenje koji je prethodno podmazan uljem.
Sipajte gotovu smesu i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon 15 minuta omlet je gotov. Dok pečete omlet, potrebno je pripremiti fil koji se sastoji od sira i kuhanih jaja. Potrebno ih je narendati na sitno rende. Beli luk se takođe može zgnječiti ili zgnječiti presom. Pospite nasjeckanim koprom i dobro pomiješajte sa majonezom.
Ostavite da se omlet malo ohladi nakon što ga izvadite iz rerne. Zatim uklonite sa papira. Nežno rasporedite fil po celoj površini omleta. Zamotajte rolnu. Ako je potrebno, pričvrstite koncem ili trakom. Stavite grickalicu od štapića od rakova na hladno 5-6 sati. Prije serviranja izrežite i ukrasite grančicama zelenila.

Rolat od rakova i jela od rakova štapića

Kupljen za put na računu crab roll.Za moj ukus je slano, ali jako ukusno.Ali još uvek ne razumem kako se to radi.

Ispostavilo se da se štapići od rakova mogu koristiti ne samo u salatama, već od njih možete napraviti i odličan rolat za predjelo. Predjelo je ukusno i svetlo. Može se pripremiti unaprijed i narezati neposredno prije serviranja. Pogledajte recept za rolat od rakova i pomoći će vam više puta.

Sastojci

Rakovi štapići- 200 g
Jaje - 5 kom.
Mlijeko - 3 supene kašike
Pšenično brašno - 5 kašika.
Biljno ulje- 2 supene kašike
Sir - 150 g
Kuvano jaje - 3 kom.
Beli luk - 4 čena
Majonez - 100 g
Zeleni kopar - 1 hrpa
Sol - po ukusu

Informacije

Užina
Porcije - 10-12.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Rolat od rakova štapića: recept kako se kuva

Razbijte jaja u činiju. Dodati brašno, biljno ulje, mleko, so po ukusu i sve umutiti mikserom.

Oslobodite štapiće rakova od folije za pakovanje i nasjeckajte, možete naribati na sitno rende.

Dodajte ih u smjesu od jaja, dobro promiješajte. Ovdje dodajte sjeckano zelje kopra, oko 2 žlice. Na pleh stavite papir za pečenje, namažite ga biljnim uljem i sipajte pripremljenu smesu. Ravnomerno ga rasporedite i stavite pleh u rernu. Peći oko 15 minuta na 180 stepeni.

Dok se omlet kuva, pripremite fil. Da biste to učinili, naribajte sir i jaja na sitno rende. Beli luk sameljite presom. Sameljite zelje kopra, sve sjedinite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Punjenje je spremno. Možete mu dodati dodatne zdrobljene štapiće od rakova, paprika a šta god želite je stvar ukusa.

Gotov omlet izvadimo iz rerne, pustimo da se malo ohladi i pažljivo skinemo sa papira. Zatim fil rasporedimo po celoj površini i umotamo u rolat.

Rolat umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 5-6 sati.

Isecite prilikom serviranja. Užina je spremna.

SALATA OD RAKOVIH ŠTAPIĆA SA OMLETOM NA ORIJENTALNI STIL

Za dvije porcije: 4 štapića od rakova, 2 jaja, 2 žlice. l. krema, 1 mala
šargarepa, četvrtina malog korena celera, mali bugarski
biber, 1 str zelene salate, 1 str zelenog luka, 2 žlice. l. suncokretovo ulje,
majonez, sol, crni mljeveni biber.
Zelenu salatu oprati, osušiti, umutiti 1 jaje sa pavlakom, solju i
Zaciniti. Pripremite omlet. Šargarepa, celer i paprika
iseći na tanke trakice, dinstati u kipućoj vodi 2-3 minute, procijediti i
suho. Omlet i štapići od rakova narezani na velike rezance.
Stavite seckano povrće, štapiće od rakova i
omlet. Umotajte u buket. Popravite perjem zelenog luka. Submit
na tanjiru. Majonez poslužite odvojeno.

ŠPINČ TORTA OD RAKOVA
250 g rakova, 200 g majoneza, po 1 crvena i žuta
paprika.

Za test: 3 jaja, 1 kašika. brašna, 1 kašika. pivo, 1 kašika. mleka, 0,5 kašike.
suncokretovo ulje, so, šećer, listovi spanaća.

Zamesiti testo, dodati opečeni spanać u obliku pire krompira i tanko pržiti
palačinke. Svaku palačinku stavite na rakovanu roladu, namastite
majonezom, posuti seckanim biberom. Zato ponovite sa svim slojevima.

ŠPINČ MUSA SA RAKOVIM ŠTAPIĆIMA
240 g štapića od rakova, 400 g pavlake, 2 str spanaća, 15 g želatine, 2-3
čena belog luka, 1 str kopra, so, biber.

za sos: umak od soje i pavlaku.

Želatin potopiti u 2 kašike vode, rastopiti u vodenom kupatilu.
Umutiti kiselu pavlaku sa solju i biberom. Spanać poparite kipućom vodom, dodajte
seckani kopar, beli luk i usitniti u blenderu. Lagano promiješajte
pavlaka, sitno iseckani štapići, spanać i želatin. Sipati u kalupe
i cool. Poslužite sa sosom, preokrenite jelo na tanjir.

PUNJENI PARADAJZI
240 g štapića od rakova, 2 topljena sira, 200 g majoneza, kopar, listovi
zelena salata, 8 srednjih paradajza.

Odrežite vrhove paradajza i uklonite jezgru. narendati sir,
sitno nasjeckajte štapiće, nasjeckajte kopar. Sve pomešati, stvari
paradajza i staviti na listove zelene salate.

PUNJENA MLADOM CVEKLOM
240 g štapića od rakova, 200 g sira, 1 žlica. kuvani pirinač, 2 jaja, 8 kom.
mlada cvekla sa listovima.

Za sos: 200 g pavlake, 1 kašika. brašna, 2 kašike. putera, 400 ml temeljca
kocka.

Naseckane štapiće rakova pomešati sa rendanim sirom, pirinčem, jajima.
Sol i papar. Ovom masom napunite cveklu, stavite
lonac i dinstajte u sosu od pavlake.

SALATA OD GLJIVA SA RAKOVIM ŠTAPIĆIMA

200 g svježe pečurke, 300 g rakova štapića, po jedan slatki
paprika (crvena, žuta i zelena), 100 g šunke, 3-5 kašika.
biljnog ulja, 4 žlice. limunov sok, so, masline, biber,
zelenilo.

Pečurke oprati, oguliti i skuvati u posoljenoj vodi sa začinima ili
pržiti, seći. Paprika, narezati šunku i rakove štapiće
slamke. Sve izmešati, posoliti, pobiberiti, limunov sok, začiniti
biljno ulje. Gotova salata ukrasite začinskim biljem i maslinama.

SALATA "SOMBRERO"

3 str štapića od rakova, 1b. konzervisana mešavina crveni pasulj,
boranija, kukuruz i grašak, 4-5 pekinških listova
kupusa, 2 čena belog luka, 1 veza peršuna.

Za preliv: 4 kašike. majoneza, 2 kašike. kečapa, 1 kašika. konjak.

Stavite u činiju mešavina iz konzerve pasulja, dodati seckani
krakovi štapići, kupus, peršun i beli luk. Prilikom serviranja prelijte prelivom za salatu.
dopunjavanje goriva.

SALATA "MORSKI BREZ"
200 g štapića od rakova, 100 g morske alge, 1 konzerva
kukuruz, 2 kruške, 2 kisela krastavca, 1 plavi luk, 300 g sira,
4-5 čena belog luka, majonez.

Sitno nasjeckajte štapiće rakova, luk, krastavce i sir. izmešati, dodati
kupus, kukuruz, propasiran kroz beli luk čena belog luka,
posolite, začinite majonezom. Poslužite u narezanim kruškama.

PITA OD ŠPANATA

200 g štapića rakova, 2 vezice spanaća, 3 kom. repa, 2 mljevena
sira, 3 kašike. l. putera, 2 jaja, 2 kašike. l. kajmak.
Za test: 2 kašike. brašna, 150 g margarina, 1 kašika. l. kajmak.

Luk oguliti, iseći na kolutiće i propržiti na ulju, dodati listove
i pržiti još par minuta. Skinite sa šporeta i ohladite. U to vrijeme
zamesiti testo, razvaljati, staviti u kalup sa stranom i peći 15 minuta. in
dobro zagrejana rerna. Luku dodajte iseckanu skutu
štapići od rakova, jaja i pavlaka. Sol i papar. Ova masa
stavite na tortu, stegnite slojem tijesta, ukrasite figuricama od tijesta i
pecite 20 min.

MARGICE SA GLJVAMA

400 g štapića od rakova, 6 jaja, 0,5 žlice. mlijeko, 1 veza peršuna, sol,
biber, 1 b. kiseli šampinjoni, ulje za prženje.

Od jaja, mleka, seckanog peršuna, soli i bibera dobro umutiti omlet
masa. Rakovi štapići narezani na tanke trakice. Na usijanju
pleh podmazan uljem, sipati omlet, na vrh poslagati redove rakova
slamčice i pecite u zagrejanoj rerni 8-10 minuta. Još jedan topli omlet
zarolati i iseći na panjeve. Ukrasite pečurkama i posipom
kečap i majonez.

RAKOVA ROLADA

500 g rakova, 200 g majoneza, 100 g korejske šargarepe, 1 hrpa
kopar.
Za dekoraciju: masline, zelje.

Za test: 4 žlice. brašna, 4 kašike. mlijeka, 50 g putera, 3 jaja, 20 gr
kvasca, 1 kašičica šećer, so, ulje za prženje.

U toplom mlijeku otopiti kvasac i šećer. Dodajte brašno, so, jaja i
otopljeni puter. Dobro promešati i ostaviti na toplom mestu 30
min. Poslije tijesto će poslužiti ispecite palačinke debljine do 1 cm.
Sastavljanje torte: palačinku namažite majonezom i namažite proširene rakove
zarolajte, ponovo namastite i rasporedite sloj šargarepe sa seckanim začinskim biljem. Dakle
nastavite sa svim slojevima. Ukrasite tortu, dobro ohladite i poslužite.

SUSHI SA RAKOVIM ŠTAPIĆIMA
100 g štapića rakova, 200 g kuvani pirinač za suši, 1 mango, nekoliko
listovi sušene morske alge nori, peršun, začini.

Narežite štapiće rakova i mango na kockice. Položite na sto
prostirka od bambusa, prekrijte prozirnom folijom. Rasporedite u ravnomernom sloju
pirinča, prekrijte listom nori. Stavite mango, štapiće od rakova na ivicu i
seckani peršun. Pomoću prostirke umotajte u čvrst rolat. Uzmi ga
dobijeni filmski rolat, uvaljajte ga u začine i narežite na kolutiće
debljine oko 3 cm.

SALATA "KOKTEL"

1 avokado, 2 kašičice maslinovo ulje, 1 limeta, 50 g štapića od rakova, ½
grejp, so, biber, peršun.

Ogulite avokado, odvojite košticu, naribajte pulpu na sitno rende.
Iscijedite sok od limete, pomiješajte s maslinovim uljem i dodajte avokadu.
Dobijeni sos sipajte u čašu. ½ grejpfruta, oljuštenog i isjeckanog
kriške. Izmrviti rakove štapiće i peršun. pomiješati grejpfrut,
krakovi štapići i peršun, so i biber. Dodajte smjesu u
čaša za vino.

SENDVIČ SA SALATOM OD RAKOVA

100 g štapića od rakova, 4 lepinje, 100 g pileći file, 1 paradajz,
celer na peteljkama, zelena salata, peršun, majonez, 1 karanfilić
beli luk, so, biber.

Izrežite štapiće rakova, stabljike celera, paradajz i prokuvajte
pileći file. Sve pomiješajte, posolite, pobiberite i začinite sosom od
majonez, seckani peršun i ceđeni beli luk. Cut lepinje
po dužini i izvadite malo mrvice. Unutra stavite zelenu salatu i rakove
salata.

"HLADNA" SALATA OD LUBENICE SA RAKOVIM ŠTAPIĆIMA I
FETOY
240 g štapića od rakova, 300 g pulpe lubenice, 100 g feta sira, 1 b.
crne masline b/c, 1 str listova zelene salate.

Za preliv: 2 kašike. sok od paradajza, 2 kašike. biljno ulje, so,
biber.
Narežite štapiće rakova, lubenicu i fetu na kockice. Natrgajte listove zelene salate.
Masline narežite na kriške. Sve izmešati i začiniti.

"Salata od rakova sa brokolijem"

brokoli - 400 gr.
štapići rakova - 200 gr.
majoneza

Prokuhajte prvo brokoli... Ja koristim već smrznuti kupus, dakle
Bacim brokoli u kipuću posoljenu vodu...čim opet voda
prokuhati, brokulu možete skinuti sa vatre... Bacite u cjedilo da
čašu vode... Ohladiti i podijeliti na cvatove...
Narežite štapiće rakova... i dodajte brokoliju.. Posolite i začinite
majoneza.

PALAČINKE SA RAKOVIM ŠTAPIĆIMA
200 g štapića od rakova, 3 kuvana jaja, 2 glavice luka, 3 kašike. l. kremasto
puter, 100 g tvrdog sira, so, biber, prstohvat majorana.

Za test: 2 kašike. brašna, 3 jaja, 2 kašike. pivo, 2 kašike. toplu vodu, prstohvat
so, šećer, 0,5 kašike. suncokretovo ulje.

Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju. Dodajte seckane štapiće
rendani sir i jaja. Začinite začinima po ukusu.
Od navedenih proizvoda zamesiti testo i staviti na toplo mesto 15-20 minuta.
mjesto. Ispecite tanke palačinke.U svaku umotajte nadjev i lagano
pržiti dok zlatno-smeđa. Poslužite sa pavlakom.

Bagels sa štapićima od rakova

Compound
Lisnato tijesto (kvasno ili beskvasno), pola pakovanja,
pakovanje rakova štapića 200g,
hrpa zelenog luka
1 kašičica senfa

Kuvanje
Razvaljati tijesto, iseći na trake, a zatim na trouglove (šir
veličine rakova štapića). Na široki dio staviti fil
štapići za jelo, luk (ja sam radila bez luka) i senf, zamotajte da napravite
mali bagel
Peći 15 minuta na 180 gr.
Visoko ukusna užina i topla i hladna.

Salata od rakova i haringe

trebat će nam:
2 pakovanja štapića od rakova
3-4 crne masline ili masline
2 tvrdo kuvana jaja
150 gr. kuvani pirinač
3 žlice konzervirani kukuruz
100 gr. slane haringe
1 krastavac

kuhanje:
Samo sve sitno nasjeckajte, promiješajte, obilno prelijte majonezom,
Pospite sitno isjeckanim krastavcem.

Rakovi štapići u tijestu

1 pakovanje štapića od rakova,

50 g sira, 2 jaja, 2 kašike. majonez, beli luk

kuhanje:
1. Odmrznite štapiće rakova.
2. Napravite smesu: naribajte sir na sitno rende, dodajte 2 jaja, majonez,
nekoliko čena belog luka.
3. Štapiće rakova umočiti u tijesto i pržiti sa svih strana
suncokretovo ulje.
4. Poslužite ohlađeno.

loptice od rakova
Sastojci:

štapići od rakova - 7 kom.
crvena paprika -1/2 kom.
bijeli hljeb- 1 kriška
zeleni luk- 2 pera
seckani peršun - 2 kašike.
majonez - 2 kašike
senf - 1/2 kašičice
jaje - 1 kom.

sir - 50-70 gr.
soli biber
Kuvanje
Sitno nasjeckajte štapiće rakova i biber, sir naribajte na sitno rende,
dodati izmrvljeni hleb, seckani luk, peršun. Takođe dodajte
sirovo jaje, senf i majonez, posolite, pobiberite i promešajte. Hajde da se formiramo
kuglice malo veće od oraha, stavite u pleh i
Stavite da se peče 20 minuta na srednjoj temperaturi.

Savjet: Ako je masa bila vodenasta i slabo oblikovana, dodajte još
malo hljeba i ostavite da odstoji neko vrijeme.

koralji
300g dimljenog kobasica sir ili obična čvrsta
15-20kom masline
2 čena belog luka
1-2 kašike. kašike majoneza
50 g štapića od rakova
Dill

Sir za kobasice stavite u zamrzivač na kratko. smrznuti sir
utrljajte na sitno ili srednje rende.
U sir dodajte režnjeve belog luka sitno iseckane nožem (ovo je mnogo
ukusnije od gnječenja belog luka) i majoneze. potreban majonez
stavite toliko da dobijete plastičnu masu. Tamo je malo
iseći kopar.
U poseban tanjir narendajte štapiće rakova ili meso rakova.
Umesiti malu količinu sirne mase (oko 1 kašičica).
kolač, na njega staviti maslinu (ili maslinu) i uvaljati u kuglu.
Sirna masa se ispostavi prilično ljepljivom, pa preporučujem da je ulijete
činiju vode i tu isperite ruke nakon svake lopte. Mokre ruke
mnogo je lakše oblikovati loptice, a ispadaju malo mokre i na njima
zalijepi još strugotine od rakova.
Dobijene kuglice uvaljajte u strugotine od rakova.
Posudu sa koraljima stavite u frižider da se stegne.

Punjeni rakovi štapići.

POTREBNI PROIZVODI:
štapići od rakova - 12 kom., tvrdi sir - 50 g, beli luk - 3 čena, jaje,
majonez - 2 kašike. kašike, zeleni grašak iz konzerve - 1 konzerva,
peršun - 3 grančice

KAKO PRIPREMITI RECEPT:
Skuvati tvrdo jaje, ohladiti hladnom vodom, jasno. Odvojeni
žumanca iz proteina. Protein sitno nasjeckajte, žumanca naribajte na sitno rende.
Sir narendajte na krupno rende. Isjeckajte bijeli luk. Umutite jaje
proteini, sir, beli luk, začinite sa 2 kašike majoneza.
Pažljivo odvijte štapiće rakova, stavite mleveno meso i ponovo zarolajte.
Svaki štapić na oba kraja umočite u preostali majonez, a zatim u njega
žumanca.
Stavite na tanjir, ukrasite grašak, ukrasite listovima
peršun.

predjelo od lososa
trebat će nam:

slani losos (narezan)
štapići od rakova
meki sir"Philadelphia" sa dodatkom zelenila
svježi kopar
jaja
prozirnu foliju
limun

Jaja skuvajte i narežite na rezač za jaja
Nasjeckajte kopar, dodajte u Philadelphiju, promiješajte da dobijete
homogena masa.
trebat će vam nekoliko kalupa, ili šoljica za espresso, koje možete koristiti
čaše, kalupi za kolače.
Čvrsto obložite čaše prozirnu foliju, prilikom odlaska
toliko filma na rubovima da kasnije možete zatvoriti čaše odozgo
Položite formu sa kriškama lososa i oblikujte je.
Napunite formu do pola nadjevom, stavite komadiće štapića od rakova i
napuniti nadjevom.
Zatvorite kriškom lososa
Zamotajte rubove filma, čvrsto pritisnite i lagano utisnite.
Stavite u frižider na par sati.
Narežite limun na kriške.
Nakon par sati izvadite iz frižidera, otvorite foliju i okrenite
šolja na krug limuna, na tanjir.
Ukrasite po želji

SALATA OD RIŽE SA RAKOVIM ŠTAPIĆIMA
100 g štapića rakova, 1 šolja kuvane mešavine dugog i divljeg
pirinač, 100 g kuvanih škampa, 1 avokado, glavica zelene salate, so paprika,
1 tsp konjak, 3 žlice. maslinovo ulje, sok od ½ limete.
Izrežite štapiće od rakova. Ogulite i narežite avokado na kockice. fino
iseći zelenu salatu. Sve izmiješajte, stavite škampe, posolite i pobiberite.
Napravite preljev od maslinovog ulja, konjaka i soka limete. Sipajte u
salatu, promešati i ostaviti da odstoji 20 minuta.

Predjelo od rakovih štapića sa mesom na ražnjićima

Rakovi štapići (dugi), svinjsko meso, zeleni luk, jaje za
batter
nanizati luk, rakovinu i meso naizmenično na drvene ražnjiće
iseći na šipke
zatim uvaljati u brašno i umočiti testo od jaja i pržiti za
biljno ulje (vatra mora biti slaba, inače će tijesto izgorjeti, a meso
ne sme se pržiti) gotov obrok iseći na komade i
spreman...

Salata od rakovih štapića

Potrebni sastojci
Kineski kupus - može biti običan
Kukuruz
Zeleni luk
Majonez
Rakovi štapići
Jaja

Način kuhanja
Jaja skuvati, oljuštiti, iseći na kockice. štapići od rakova takođe
isjeckajte, isjeckajte kupus, nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke i
kukuruz, sezona gusti majonez i ukrasite grančicom zelenila! Takve
Salatu je poželjno začiniti prije serviranja, jer kineski kupus
će postati mekana i nakon nekoliko sati salata će izgubiti izgled, ukus
kvaliteti se menjaju. Stoga, ni u kom slučaju ga ne čuvajte do sljedećeg
dan!

Rolat od sira sa avokadom i štapićima od rakova

Sta ti treba:
Gauda sir 300 g
majoneza 1/2 pak
beli luk 1-2 čena
kuvana cvekla 2 kom.
biljno ulje
haringa sa/posoljena 1/2 fileta
1/2 avokada
rakovi štapići 3 kom.
zelje 1 grozd

Način kuhanja: Sitno narendati sir i beli luk. AT sirna masa dodati majonez, promešati. Radnu površinu namazati prozirnom folijom i lagano premazati biljnim uljem. Sirnu masu rasporedite u formu
četvorougao. Cveklu narendati i dobro izgnječiti, rasporediti dalje podloga od sira. Na jednu stranu rolata rasporedite file haringe, avokado i štapiće rakova kao što je prikazano na fotografiji. Pažljivo umotajte
sav sadržaj u rolni. Sitno nasjeckajte zelje. Skinite foliju sa rolade, uvaljajte u zelje (možete da koristite susam) i stavite u frižider na oko sat vremena. Može se poslužiti odmah. ali preporučujemo da se rolat natopi.
Rolat narežite na porcije i poslužite. Preporučujemo da ovo jelo poslužite sa seckanim svežim crnim hlebom.

Topla zakuska za pivo

spoj:
- 400 g štapića od rakova
- 250 g sira (od meke sorte)
- 200 g majoneza
- 15 g začina za plodove mora

kuhanje:
- iseći rakove štapiće
- sir narendajte na krupno rende
- staviti u posudu: štapiće od rakova, dio sira, dio majoneze,
začini
- sve dobro promešati, preliti preostalim majonezom, posuti
ostatak sira

Zatvorite poklopac i stavite u mikrotalasnu: 4 minuta snage 100% +
4 minuta više snage 80%.

Proces kuvanja:
Režemo štapiće od rakova.
Tri sira na krupno rende.
Raširimo štapiće od rakova, tamo sipamo malo rendanog sira.
Dodajte majonez i začine.
Sve dobro izmiksamo.
Prelijte preostalim majonezom.
Po vrhu pospite preostali sir, zatvorite poklopac i pošaljite
u mikrotalasnoj pećnici 8 minuta

LAVAŠ ROLA "JOY"

JEDINJENJE:
7-8 kuvanih jaja
250 g štapića od rakova
200 g bilo kojeg tvrdog sira
300g prženih šampinjona (ako postoje, ali možete i bez njih)
kopar
majoneza
odvod. ulje
biber
pita

KUHANJE:
Grubo nasjeckajte jaja, rakove štapiće, kopar, naribajte sir na krupnije
rende. Sve to izmešati, dodati pržene pečurke, majonez, otopljen
puter. Mix.
Raširite jednu po stolu tanki lavaš, odozgo premazati majonezom
drugi pita kruh, premazati majonezom. Rasporedite fil, zagladite sve
pita hleb, zarolati. Narežite na porcije, stavite u kalup za
pečenje, sipati smesu: umutiti dva jaja sa majonezom i pavlakom
pobiberite i zapecite u rerni dok ne porumeni. Tasty like
hladno i toplo.

Salata "Buket"

Sastojci
.Škampi (kuvani) - 150 g
.Rakovi štapići - 100 g
Kuvana šargarepa - 2 kom
Kuvana jaja - 2 kom
.Ananas iz konzerve (podloške) - 4 kom
.Marinirane pečurke - 80-100 g
.Beli luk - 2 zuba.
.Salt
.zelena (za dekoraciju)
.Slatka paprika (crvena, za dekoraciju)
.Majonez
.Sir (za tost, u tanjirima) - 3 kom

Kako kuhati:
1. kuvani škampičista od školjke.
2. Sitno nasjeckajte.
3. Rakovi štapići isečeni na kockice.
4. Jaja očistiti, iseći.
5. Ananas takođe iseći na kockice.
6. Pečurke iseckati.
7. Sve sastojke sjediniti, posoliti, dodati propasirano kroz presu
beli luk, začiniti majonezom.
8. Stavite salatu na ravnu posudu.
9. kuvana šargarepa očistiti, izribati. Ravnomjerno rasporedite po salati
sloj.
10. Svaku krišku sira isecite na 4 dela.
11. Dobijene kvadrate uvaljajte u vrećicu - ovo su cvijeće.
12. Pravimo salatu u obliku pupoljaka. Dekoriramo zelenilom.

Snack-salata "Crab Cake"

200 gr izrezanih štapića rakova, 100 gr. rendani sir, 2 jaja
tvrdo kuvano, 350 gr. majonez, pakovanje slanih malih krekera. Sve
promiješati, rasporediti u obliku torte, ukrasiti, ostaviti da se kuha.

Štapići u pavlaci
Potrebni proizvodi:

» štapići od rakova, 250 g.
» pavlake, 200 gr.
» mlijeko, 1 st.

kuhanje:
» Rakovi štapići narezani na kolutove;
» seckane štapiće dinstati u tiganju u maloj količini
biljno ulje;
» čim se štapići „otvore“, dodajte mlijeko i pavlaku;
» malo soli;
» Krčkajte štapiće 5 minuta;
"kao prilog savršeni su "tubi" ili pirinač.

korak 2

Krastavce oprati i iseći na vrlo tanke uzdužne ploče. To se može uraditi sa gulicom za povrće. Rakovice narežite na male komadiće.

korak 3

Na jedan kraj svakog tanjira krastavca stavite malo kuvanog skutna masa, na vrh stavite komade rakova. Uvijte krastavce u rolat, počevši od kraja gde leži fil.

Surimi meso (rakovi štapići) možete staviti ne samo u salate. Ova vrsta morskih plodova je odlična prekrasno predjelo- punjene rolnice. Takva poslastica izgledala bi prikladno ne samo u porodičnoj kuhinji, već i kao centralna užina na svečanom stolu.

Kako skuvati punjene štapiće od rakova

Prvo morate odabrati prave i kvalitetne štapiće od rakova:

Prilikom kupovine obavezno obratite pažnju na sastav proizvoda. Ako piše surimi, kupi ga. Ako takve komponente nema, onda su napravljeni od soje sa škrobom i nepoželjni su za jelo.
Bolje je kupiti ohlađene, a ne smrznute štapiće od rakova. Pogodnije su za postavljanje bez oštećenja vanjskog sloja.

Na vama je kako skuhati punjene štapiće od rakova. To može biti sirova grickalica With začinjeni nadjev ili prženi morski plodovi. Vrijedi uzeti za prženje rafinirano ulje bez mirisa - tako da vaši predmeti ne izgore i ne upijaju višak mirisa. Ponekad se jelo peče u rerni, dok se punjene poslastice obično umotaju lisnato testo i premazati žumancem.

punjenje

Kako puniti štapiće od rakova - to će također ovisiti o vašem ukusu i mašti. Klasično mleveno meso naribani sir sa belim lukom i majonezom je u obzir, ali možete probati malo da eksperimentišete pa u rolat stavite orašaste plodove, grožđice ili rendanu jabuku. Ostale opcije punjenja za štapiće od rakova su sljedeće:

jaje, zelje, topljeni sir, majonez;
zelje, svježi sir, pavlaka;
škampi, jaje, sir;
pašteta, pirinač;
tanke kriške ružičastog lososa, mekane krem sir;
pirinčano jaje, krastavac, sos od pavlake;
jetra bakalara, orasi, jaje i pavlaka.

Kako odmotati štapiće od rakova

Tehnologija izrade grickalica je vrlo jednostavna. Glavna prepreka za kuhare početnike može biti kako rasklopiti štapiće od rakova bez oštećenja površine. Ako kupujete ohlađenu morsku hranu, s tim ne bi trebalo biti poteškoća. Zamrznuti sastojci stvaraju veliki problem i oni će pomoći da se on riješi mali trikovi:

Prvo, plodovi mora se moraju odmrznuti. Da biste to učinili, izvadite ih iz zamrzivača najmanje sat vremena prije kuhanja. Zatim uzmite jedan komad u ruku i lagano pritisnite strane tako da se slojevi udaljavaju jedan od drugog. Nakon toga pronađite zadnji preklop i lagano povucite u stranu, odmotavajući rolnu.
Ako se ni nakon svih ovih manipulacija jednostavno ne žele okrenuti, zagrijte malo vode na šporetu. Morske plodove potopite u kipuću vodu na tačno 30 sekundi, tako će postati mnogo mekši i podatniji.
Ako ne možete pronaći vanjski sloj, držite štap iznad kipuće vode. Rub će biti opečen i bit će jasno vidljivo gdje treba napraviti rez.

Recepti za punjene rakove štapiće

Glavna prednost grickalice je jednostavnost izrade. Malo je vjerovatno da će vam priprema remek-djela oduzeti više od pola sata. Osim toga, raznolikost opcija punjenja je toliko velika da se mnoge domaćice ne umaraju otkrivanjem novih. originalni recepti punjeni štapići od rakova. Pokušajte i uradite ovo apetitna užina za neki odmor i ugoditi svojim kulinarska fantazija dobrodošli gosti.

Sa sirom i belim lukom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 169 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: ruska.

Punjeni rakovi štapići sa sirom i belim lukom klasična verzija lagana užina. Za pikantnost možete odabrati kobasicu dimljeni sir, kremasta Philadelphia ili običan tvrdi sir. Ovaj recept koristi parmezan neobičnog ukusa pečeno mlijeko idealno je kombinovano sa oštrim okusom bijelog luka. Po želji u užinu možete dodati nekoliko indijskih oraščića.

Sastojci:

štapići od rakova - 12 kom.;
parmezan - 70 grama;
beli luk - 2 čena;
majonez i začinsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

Procedite beli luk kroz prese.
U posudi pomiješajte sitno sjeckano zelje sa majonezom.
Tu dodajte sir sa bijelim lukom, po potrebi dodajte nekoliko grama soli.
Dobijenu masu rasporedite na nesavijeni sloj meso rakova.
Meso rakova čvrsto umotajte mlevenim mesom.

Sa sirom

Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 172 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Postoji nekoliko načina da diverzificirate štapiće od rakova sirom: nekima će se svidjeti opcija s grožđicama, drugima će se više svidjeti tradicionalno serviranje- sa pavlakom i začinskim biljem. U ovom receptu se dodaje tvrdi sir kuhano jaje. Nadjevu daje nježnu i ujednačenu teksturu. Možete koristiti bilo koji sir, ruski, cheddar, švicarski su dobro prilagođeni. Ljubitelji egzotike mogu probati dodati nekoliko grama sirila ili fermentisani mlečni proizvod sa plijesni.

Sastojci:

tvrdi sir- 100 g;
štapići rakova - 200 g;
tvrdo kuvano jaje - 1 kom.;
beli luk - 1 češanj;
pavlaka ili domaci majonez- 3 kašike. l.

Način kuhanja:

Na rendi sa malim rupicama naribajte sir kuhano jaje.
Dobijenu masu pomiješajte s kiselim vrhnjem, tuda protisnite bijeli luk, malo posolite.
Mešajte smesu dok ne postane glatka.
Proširite riblje prazne komade u sloj.
Počnite nanositi u tankom sloju mleveni sir i svaku umotajte u rolat.
Pre serviranja predjelo, štapiće od rakova sa filom staviti u frižider na 7-10 minuta.

Prženo sa sirom

Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 198 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Možda ćete se iznenaditi, ali rolnice od rakova ne samo da se mogu puniti, već i pržiti u tiganju. Ovo jelo je savršeno kao predjelo za pivo ili može poslužiti kao prilog pirinču ili povrću. Važno je zapamtiti: na punjene riblje rolnice se ne lijepe za tepsiju i tako ne gube oblik, moraju se uvaljati u brašno ili umočiti u tijesto.

Sastojci:

štapići od rakova - 12 kom.;
Ruski neslani sir - 400 g;
majonez - po ukusu;
rižino brašno- 100 g;
jaja - 3 kom.;
beli luk - 4 čena;
soja sos - 20 ml.

Način kuhanja:

Narendajte sir sa malim rupicama, dodajte protisnuti beli luk.
Smjesu pomiješajte sa majonezom, kušajte i dovedite po ukusu, začinivši masu solju i biberom.
Za tijesto pomiješajte soja sos sa umućenim jajima i brašnom.
Odmotajte plodove mora i unutrašnjost napunite nadjevom.
Kiflice umočiti u testo, pa pržiti na ulju.
Gotove pržene štapiće rakova sa sirom stavite na papirnatu salvetu.

Sa jetrom bakalara

Porcije: 7 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 165 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

rakovi štapići, punjene jetrom bakalar nije samo ukusan, već i zdrav. Poznato je da su iznutrice ove ribe samo skladište vrijednih vitamina i hranljive materije. Prije svega, to su omega-3 masti koje pozitivno djeluju na kardiovaskularni sistem, vitamin A koji je neophodan za dobar vid i vitamin D, čiji je nedostatak posebno akutan zimi i u proljeće.

Sastojci:

rashlađeni štapići - 1 pakovanje;
jaja - 2 kom.;
jetra bakalara - ½ konzerve;
orasi - ½ kašike;
zelje - 2 kašike. l.;
majonez - 60 g.

Način kuhanja:

Jaja prelijte hladnom vodom, posolite, stavite da prokuva.
Sitno nasjeckajte orahe. Da bi se poboljšao ukus, mogu se lagano zapeći u rerni.
Jaja oguliti od ljuske i sitno izmrviti, a dobijenu masu pomiješati sa orasima.
Ocijedite višak tečnosti iz jetre i dobro izgnječite viljuškom.
Dodajte masu u jaja, stavite zelje i majonez. Stir.
Razmotane trake od mesa rakova premazati tankim slojem fila.
Nežno umotajte predjelo u obliku rolat.

Pohano

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 225 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Punjeni rakovi štapići u tijesto su i krepki, ukusni i brza hrana, koja će biti podjednako ukusna i hladna i topla. Uobičajeno je da se uz takvu poslasticu posluži začinjeni umaci poput roštilja ili tabaska, ali neki vole jelo začiniti domaćim majonezom ili pavlakom. Ako ne istisnete bijeli luk u fil, onda će se djeci ova poslastica jako svidjeti.

Sastojci:

ohlađeni štapići - 300 g;
sok od limuna - 1 kašičica;
topljeni sir - 1 pakovanje;
majonez - 1,5 kašike. l.;
beli luk - 2 čena;
svježi kopar - 2 grančice;
jaje - 1 kom.;
Pšenično brašno- 100 g;
mlijeko - 100 g;
sjemenke susama- 100 g.

Način kuhanja:

Za tijesto pomiješajte kašiku mlijeka sa jajetom, začinima, brašnom.
Grate topljeni sir narendanog, dodajte mu malo belog luka, zelje sa majonezom.
Pažljivo rasklopiti štapiće, posuti sok od limuna i premažite mješavinom bijelog luka.
Punjene rakove štapiće prerežite na dva dijela.
Svaki komad umočite u tijesto, a zatim pospite susamom.
Pecite pržite u tavi do ukusne kore.

Sa topljenim sirom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 203 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Dobra kombinacija mesa rakova i nežna piletina nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ova poslastica će se dopasti čak i poznavaocima. haute culinary. Kuvani pileći file možete ručno podijeliti na vlakna, a ako više volite ujednačeniju teksturu nadjeva, onda je bolje piletinu proći kroz mlin za meso. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti grančicama peršuna ili na listove zelene salate namazati štapiće rakova punjenih topljenim sirom.

Sastojci:

štapići - 12 kom.;
kuvana piletina - 150 g;
topljeni sir - 2 pakovanja;
jaja - 2 kom.;
beli luk - 1 češanj.

Način kuhanja:

Ohlađena jaja oguliti, sitno iseckati ili naribati sa sirom.
Pileći file podeliti na vlakna, pomešati sa smesom od jaja i sira.
U dobijenu masu dodajte beli luk i majonez.
Pažljivo odmotajte rolnu sa morskim plodovima, premažite površinu mešavinom piletine, sira i jaja.
Zamotajte sloj nazad, prepolovite.

Sa pečurkama

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 189 kcal.
Odredište: za ručak.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Kao što ste već shvatili, bilo koja kombinacija proizvoda može se staviti u rolat od rakova štapića. Međutim, posebno srdačna užina ispostavit će se ako u mljeveni sir dodate pržene gljive, jaja i nježno meso škampa. Gotove rolnice možete iseći na male krugove i poslužiti na širokom tanjiru, poput kanapea. Uspješno pavlaka i prelivi od belog luka.

Sastojci:

štapići od rakova - 12 kom.;
šampinjoni - 150 g;
luk - 1 kom.;
tvrdi sir - 150 g;
jaja - 2 kom.;
škampi - 100 g.

Način kuhanja:

Jaja oguliti, podeliti na belanca i žumanca. Vjeverice obrišite kroz sitno rende.
Crni luk sitno nasjeckajte, a šampinjone narežite na tanke ploške. Smesu propržite u tiganju.
Sir narendajte na rende sa malim rupicama.
Škampe kuhane u slanoj vodi očistite koprom.
Ohlađene šampinjone sa lukom sameljite u blenderu.
U masu dodati sir, sitno seckane škampe, malo majoneze.
Dobro izmiješajte mljeveno meso. Toliku količinu sastojaka pogodnije je mesiti kašikom u dubokoj posudi.
Raširite štapiće, kašikom rasporedite fil po celoj površini.
žumance narendajte sa sitnim klinčićima.
Gotovi štapići od rakova, punjene pečurkama odozgo premazati majonezom, ukrasiti žumancima.

U rerni

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 170 kcal.
Odredište: za ručak.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Da ne biste dugo zbunjivali kako puniti štapiće od rakova i kako efikasno poslužiti jelo, pokušajte sledeći recept. Njegova posebnost je u tome što ćete predjelo kuhati ne u tavi, već u pećnici. Za punjenje uzmite najjednostavniji i dostupni proizvodi: nemasni svježi sir, pavlaka i malo svježeg začinskog bilja. To izgled poslastice su izazvale apetit, prije nego što pošaljete lim za pečenje u pećnicu, namažite prazne dijelove razmućenim jajetom.

Sastojci:

gotovo lisnato tijesto - 200 g;
svježi sir - 100 g;
pavlaka - 100 g;
zelje - 2 grane.
štapići - 300 g;
žumance - 1 kom.

Način kuhanja:

Stol pospite brašnom i na njemu razvaljajte tijesto u sloj debljine ne više od 1 cm.Isecite na trakice.
Svježi sir pomiješajte sa sitno sjeckanim začinskim biljem i pavlakom.
Ravnomerno rasporedite fil preko blankova.
Zamotajte tijestom, premažite površinu svakog rolata umućenim žumancem.
Pecite punjene štapiće rakova u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta.

Video

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Predjelo u obliku peciva od rakova je vrlo originalno i ukusno. Priprema se na elementaran način, a svi vaši gosti će biti oduševljeni njegovim ukusom. Kombinacija sastojaka u njemu je win-win, kao što gotovo svi vole riblji ukusštapići od rakova i delikatnog ukusa topljeni sir. Začin i pikantnost jelu će dodati beli luk, koji se takođe nalazi u ovom predjelu. Neobična hrana jednostavni sastojci u ovoj kombinaciji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ako odlučite da skuvate i stavite ovo predjelo na sto, onda i sami nećete primetiti kako će ga gosti odmah rastaviti, a tanjir na kojem je servirano vrlo brzo će ostati prazan! Kuvanje rolnica od štapića od rakova punjenih topljenim sirom.

Sastojci:

- štapići od rakova - 1 pakovanje,
- beli luk - 1 češanj,
- majonez - 100 g,
- topljeni sir - 1 kom.,
- pileće jaje - 2 kom.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Kuvajte u kipućoj vodi 7 minuta kokošja jaja. Odmah iz kipuće vode stavite ih pod mlaz hladnom vodom tako da se brže ohlade i lakše se čiste. Nakon što se jaja ohlade, potrebno ih je oguliti od ljuske. Zatim trljamo jaja na rende, i trljamo i belanca i žumanca jaja.

Takođe narendamo topljeni sir na rende. Da biste lakše trljali, potrebno ga je prethodno ohladiti, jer će na toplom biti mekši, što će otežati proces.

Pomiješajte ribana jaja i topljeni sir. Dodajte im 100 g majoneze i režanj belog luka pretvoren u kašu. Miješajte smjesu dok se svi sastojci ne rasporede ravnomjerno među sobom. Nadjev ne morate soliti, jer majonez i topljeni sir već imaju sol u svom sastavu, pa je nema smisla dodavati, možete samo pokvariti rolnice od rakova štapića.

Prisjetite se toga u zadnji put ukrasili smo naše svečani sto.

Ako ste kupili smrznute štapiće od rakova, prije nego što umotate nadjev u njih, morate ih potpuno odmrznuti, inače nećete moći rasklopiti štapić u sloj. Očistimo štapiće rakova od folije za pakovanje i svaki od njih rasklopimo.

Na cijelu površinu rasklopljenog štapića od rakova nanosimo prethodno pripremljeni fil.

Nakon nanošenja fila, štapić treba ponovo umotati u rolnu.

Ovaj postupak radimo sa svim štapićima od rakova bez izuzetka.

Ovako punjeni štapići se stavljaju na hladno mesto na 1,5 sat da se stegnu.
Prije serviranja rolnica od rakova štapića na stolu, moraju se isjeći i lijepo presavijati na posudu.

Prijatno!
Stara Lesya

Toplo preporučujemo da pogledate recept.