Recepti za ukusne salate sa narom. Salata "Muške suze" sa govedinom bez majoneza

Ko je ikada pokušao da u salatu doda semenke nara, uvek će to učiniti.Slatko-kisela zrna ovog voća daju neverovatan ukus mnogi salate, i bogata je mnogim vitaminima, elementima u tragovima i mineralima vitalnim za naše tijelo.

On je taj koji se preporučuje za povećanje hemoglobina, nazivajući ga izvorom energije i snage.Njegove koristi za naš organizam su neosporne. U ovoj kolekciji naći ćete najukusnije i neočekivani recepti sa dodatkom sjemenki nara.Zato uzmite svoje sveske i zapišite naše recepte za sebe.

Mesna salata sa narom i kukuruzom

Sastojci:

goveđeg ili svinjskog 200 g

konzervirani kukuruz 150 g

orasi 50-70 g

jaja 3 kom.

krompir 2 kom.

šargarepa 1 kom.

šipak 1 kom.

majoneza

sol

kuhanje:

salata * Igračka za božićno drvce* na Nova godina 2019

Takve božićna lopta postaće veoma ukusna dekoracija sto. Lako je napraviti, a nije teško napraviti.

Sastojci:

• 200 grama šunke;
• 4 kuvana jaja;
• kisela jabuka;
• 50 grama orasi;
• 130 grama sira;
• malo zelenog peršuna;
• 2 čena belog luka;
• jedan zreli šipak;
• majoneza;
• sol i svježe mljeveni biber po ukusu.

kuhanje:

Orahe sameljite u blenderu do srednje mrvice. Prebacite u činiju u kojoj planirate da mesite salatu.Šunku narežite na sitne trakice. Sir naribajte na rende.
Iz dva jaja izvadite proteine, ostavite ih za dekoraciju. Ostatak se mora utrljati krupno rende.

Peršun operite, osušite od kapi vode. Sitno nasjeckajte, jabuku ogulite, uklonite jezgru. Izrendajte na krupnijoj strani rende, beli luk propasirajte kroz presu i dodajte ostalim sastojcima. Posolite, dodajte majonez. Za ovu količinu potrebno je oko 4 supene kašike. Da se dobro promeša. Salata je gotova, prelazimo na dekoraciju.

Narendajte rezervisane vjeverice.Salatu stavite na ravan tanjir sa urednim graškom. Podmažite s malom količinom majoneze tako da se proteini i šipak dobro učvrste. Pospite naribanim proteinima, ravnomjerno ih rasporedite. Položite sjemenke nara na uredne pruge. Napravite nosač za našu "loptu". Možete ga napraviti od improviziranih sredstava. Na primjer, zamotajte polovicu običnog plastičnog poklopca folijom. Možete ukrasiti i prekrasnom trakom. Ostavite salatu u frižideru nekoliko sati prije serviranja.

Salata *Dragulji* sa šunkom

Salata *Draguljice" - predivna lisnata salata za praznični sto. Mnoge domaćice pripremaju takvu salatu na različite načine, kako želite. Postoje opcije i za meso i za piletinu. Napravio sam ga sa šunkom. Dizajn takođe može biti veoma raznolik.

Sastojci

• Šunka - 100 g
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Majonez - po ukusu
• Nar i kivi - za dekoraciju
• Sol - po ukusu

Kuvanje

Za pripremu salate Ural Gems pripremite proizvode prema listi. prokuhati kokošja jaja, šargarepu i krompir, ostavite da se ohladi, a zatim ogulite.

Krompir narendati na srednje rende, prvi sloj staviti na tanjir i namazati majonezom, a šargarepu izrendati na istoj i staviti preko krompira. Nanesite mrežicu od majoneze.Kisele krastavce nasjeckajte na kockice i stavite na šargarepu, takođe premažite majonezom.

U sljedeći sloj stavite šunku narezanu na kockice. Podmažite majonezom.Kuvana jaja narendajte na sitno rende i pospite salatu sa svih strana.Za dekoraciju iseći na kockice kivija. Po površini cijele salate rasporedite kivi pomiješan sa sjemenkama nara. Salata "Ural gems" je spremna za posluživanje.

Nar se odlično slaže sa mesom, ribom, plodovima mora, povrćem, gljivama. Voće je u savršenoj harmoniji sa ćuretinom, piletinom, lignjama, orašastim plodovima i razni umaci. Da bi salata bila lijepa i ukusna, bolje je koristiti šipak s jarko tamnocrvenim i sočnim zrnima. Povrh toga još uvijek možete posuti malu količinu sitno nasjeckanog kopra. Za salatu možete koristiti ne samo kuhano ili dimljeno meso, već i prženo. Nar se smatra divna dekoracija slojevite salate, kada je gornji dio potpuno ili djelimično prekriven crvenim zrnima.

salata" kriška lubenice» sa narom

Salata "Lubenica" sa narom ne izgleda ništa manje impresivno nego sa paradajzom, ali ukusnostčak ima i koristi. Ovo je najvjerovatnije zimska verzija salate.Ne kuha se predugo, čak ni uzimajući u obzir vrenje proizvoda i ne zahtijeva infuziju, jer se glavni sastojci ne slažu u slojeve, već miješaju.

Sastojci

• Pileća - filet prsa od jednog trupa
• Kisele pečurke - 4-5 kašika
• Krompir - 3-4 kom. (mala velicina)
• Jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom. (mala velicina)
• Nar - 1 kom. (mala velicina)
• Sir - 50 g
• Grožđice - nekoliko komada za dekoraciju
• Zeleni (peršun i kopar) - po 6-8 grana ili grana grožđa
• Sol - po ukusu
• Majonez

kuhanje:

Skuvati piletinu i krompir. Ogulite krompir. File pilećih prsa stavite u manju šerpu, prelijte kipućom vodom na osnovu toga da se krompir kuva zajedno sa fileom, otklanjajući penu, prokuvajte, oguljeni krompir stavite u ključalu čorbu, ponovo prokuvajte pokrijte poklopcem, smanjite vatru i kuhajte oko 20-30 minuta. Posolite malo prije nego što budete spremni. Kada se krompir lako probuši viljuškom, izvadite pileći file i gomolje krompira iz tiganja i ostavite da se ohlade.
Skuvati jaja.Čim piletina i krompir počnu da se kuvaju, trebalo bi da počnete da radite na jajima. Treba ih staviti u malu posudu, sipati hladnom vodom oko 2-3 cm iznad jaja, provri i kuvati 10-15 minuta. Zatim isperite hladnom vodom i ostavite da se ohladi.
Dok se piletina, krompir i jaja kuvaju, potopite suvo grožđe i ogulite šipak. Manju šaku tamnih grožđica dobro isperite, prelijte vruća voda, potopiti 10-15 minuta i staviti na sito.

Pripremite kisele pečurke. Ukiseljeno ukiseljeno izvadite iz tegle, stavite u cjedilo i pričekajte da se marinada ocijedi. Ako su pečurke prilično velike - isjecite.

Pripremite luk. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice i operite rukom dok ne pusti sok.
Kada se piletina, krompir i jaja ohlade, možete početi sa pripremom salate od kriške lubenice sa narom.
Pomiješajte luk sa kiselim šampinjonima. Luk i gljive najbolje je pomiješati u prilično obimnoj posudi ili tavi.
Dodajte krompir u salatu. Kuvani krompir narendajte na krupno rende i pomešajte sa lukom i pečurkama.
Dodajte jaja u salatu. Kuvana jaja oguliti, izrendati na krupnije i pomešati sa pečurkama, lukom i krompirom.
Dodajte pileći file. Kuvani pileći file male komadiće i pomešati sa pečurkama, lukom, krompirom i jajima.
Dodajte malo grožđica, šipak i začinsko bilje. U stvari, grožđice, šipak i začinsko bilje koriste se za ukrašavanje sala od kriške lubenice, ali mala količina njih u samoj salati dodaje začin. Treba ih poprilično dodati, ostavljajući mnogo veći dio za dekoraciju.
Začinite salatu majonezom. U salatu stavite majonez, promiješajte, posolite, posolite po potrebi i ponovo promiješajte.
Na posudu u obliku polumjeseca stavite mješavinu gljiva, luka, krompira, jaja, pilećeg filea, nara, grožđica i majoneze, imitirajući krišku lubenice.
Ukrasite salatu. Položite sjemenke nara, imitirajući crveno meso lubenice. Na šipak stavite nekoliko grožđica, imitirajući sjemenke lubenice. Naribajte sir i rasporedite ga, imitirajući bijeli sloj između pulpe i kore lubenice. Peršun i kopar sitno nasjeckajte i rasporedite, imitirajući koru lubenice, ili rasporedite grožđe podijeljeno na polovine.

Salata *Garnat narukvica* sa piletinom i suvim šljivama

Sastojci

• 1 cvekla
• 1 šargarepa
• 2 krompira
• 100 g suvih šljiva
• 200 gr pilećeg filea
• majoneza
• salata od listova
• 1 šipak
• 1 kašika biljnog ulja
• soli biber

Kuvanje

Salata *Rubinska narukvica* sa korejskom šargarepom

Sastojci

• 300 g pilećeg filea
• 300 g šampinjona
• 200 g sira
• 150 g crnog luka
• 300 g krompira
• 300 g šargarepe na korejski način
• 4 čena belog luka
• 50 g oraha
• majoneza
• sjemenke nara
• zelena salata
• puter za prženje

Kuvanje

Pileći file i pržite pečurke. Kuvani krompir i narendati sir. Orahe i luk nasjeckajte. Bijeli luk propasirati kroz presu i sjediniti sa majonezom. Posolite i promiješajte. Rasporedite cele listove zelene salate. Stavite sastojke za salatu u krug, svaki premažite majonezom. Ukrasite sjemenkama nara. Smiri se.

Svečana salata *Srce od nara*

Pored samih komponenti, za ovu salatu je važno i serviranje. Komponente su raspoređene u dva nivoa, od kojih svaki ima oblik srca. Kako bi ispale lijepe i ujednačene, preporučuje se korištenje forme.Ko ne voli piletinu može zamijeniti govedinom. Budući da tvrdo meso može pokvariti cijelo jelo, morate odabrati najviše meki dio. Salata ne ispada ništa manje ukusna i veoma meka ako se kuva sa goveđim jezikom.

Sastojci:

• Piletina (prsa) - 0,2 kg.
• Krompir - 0,3 kg.
• Nar - 1 kom.
• Pečurke - 0,25 kg.
• Jaje - 4 kom.
• Kiseli krastavci - 0,15 kg.
• Svježi krastavci - 0,15 kg.
• Šargarepa - 0,2 kg.
• Suve šljive - 0,15 kg.
• Sir (tvrdi) - 0,15 kg.
• Orasi) - 0,1 kg.

kuhanje:

Piletinu skuvati, ohladiti, sitno iseckati, a kuvani krompir iseckati na krupnije rende.
Operite,ogulite,narendajte šargarepu na krupno rendanje.Kuvana jaja ogulite,naseckajte na sitno rendanje.Sir narendajte na sitno narendajte.Šipak izvadite semenke.Pečurke mogu iz konzerve ili pržene..Formira se predjelo u slojevima na velikom tanjiru za serviranje. Svaki od njih je premazan majonezom. Redoslijed bi trebao biti sljedeći:

1. Krompir.
2. Slani krastavci.
3. Piletina.
4. Suve šljive.
5. Pečurke.
6. Sveži krastavci.
7. Jaja.
8. Šargarepa pomešana sa belim lukom.
9. Nuts.
10. Seme nara.

Salata sa piletinom, šipak bez majoneze na novogodišnjem stolu

Sastojci

• 2 kom pilećih nogu, kuvano -
• 1 kom šipak -
• 1 st. l. sok od limuna -
• peršun - 1 veza
• 2 kom mašne -
• mljeveni crni biber
• biljno ulje za prženje

Kuvanje

Prvo pripremimo salatu sa narom i piletinom. A za njegovu pripremu potrebno nam je: Prvo pripremite meso za salatu. S nogu skinemo kožu i odvojimo meso od kostiju. Pripremljeno meso iseckati na ploške ili iseckati rukama.Dva glavica luka iseći na pola kolutića.Popržiti luk na biljno ulje do prelepe zlatne boje. Prženi luk ostavimo da se ohladi, a ukusan i zreo nar rastavljamo na zrna.

Narežemo malu vezu peršuna.U činiju stavimo seckano pileće meso,sipamo šipak,dodamo peršun i ovde stavimo ohlađeni prženi luk sa uljem.Salatu začinimo jednom kašikom limunovog soka,bibera i soli probati. Sve pomiješamo.

Takva salata će postati još ukusnija ako je pustite da se kuha nekoliko sati prije posluživanja.

Salata *Amorove strelice* sa škampima i rakovim štapićima

Sastojci:

• 1/2 glave Pekinga;
• 1/2 većeg nara, oguljenog;
• 0,5 kg malih kuhanih škampa;
• 1/2 konzerve kolutova ili kockica ananasa;
• 12-15 štapića od rakova,
• tegla ananasa iz konzerve
• veliki zreli šipak
• majonez,
• sol.

kuhanje:

Kupus operite, otresite i narežite; Ananas narežite na kolutove na kockice, škampe ogulite, ne nasjeckajte, rakove štapiće nasjeckajte na kockice. Sve sastojke istresti u činiju, dodati semenke nara, začiniti sosom i poslužiti.

Mali savjet: što se pekinški ležernije nasjecka, to je salata s narom, škampima i kupusom ukusnija. U jelo je dobro dodati i šaku krutona iz bijelog hljeba, ali ovo je na vama.

Salata "Crvenkapica" sa dimljena piletina i sir

Prilično jednostavno jelo za pripremu, čemu zahvaljujući originalan dizajn ukrasite svečanu trpezu.

Sastojci:

• dimljeni pileći file - 400 g;
• jaja - 4 kom;
• krompir - 400 g;
• šargarepa - 350 g;
• sir - 150 g;
• bademi - 60 g;
• majonez - 300 ml;
• šipak - 1 kom.;

kuhanje:

Povrće i jaja skuvati dok ne omekšaju. Krompir i šargarepu očistimo od kore i narežemo na kockice, ogulimo jaja i tri na krupno rende. Isto radimo i sa sirom, bolje je izabrati tvrde sorte, na primjer, holandski ili ruski. Orašaste plodove sameljite u blenderu, a pileći file podijelite na vlakna. Uzimamo duboku zdjelu za salatu, pokrivamo je filmom.

U prvi sloj stavite krompir, zatim meso i premažite majonezom. Pospite orašaste plodove, a preko naribanog sira i prelijte sosom. I na kraju, šargarepu i jaja, svaki sloj premažite majonezom. Ostavljamo u frižideru 2 sata da se svi proizvodi dobro zasitiju.Pre serviranja salatu prevrnuti na tanjir i namazati majonezom.Šipak očistimo i ravnomjerno rasporedimo po salati.Od sira i majoneze formiramo pom-pon i stavimo na salatu.Oko salate stavimo rendani sir.

salata * brižna supruga* sa svinjetinom i krastavcima

Sastojci

• kuvana svinjetina - 240 g
• kiseli krastavci - 250 g
• kuvana jaja - 4-5 kom.
• beli luk - 1-3 čena
• orasi - 90 g
• majonez - 250 g
• sjemenke nara - šaka
• zeleni luk - 1/3 veze

Kuvanje

Komad kuvane svinjetine rastavlja se na vlakna. Zapravo, samo pocijepajte vlakna mesa na tanke duguljaste komade.Narežite jaja na kockice. Nemojte biti premali.Kisele krastavce sameljite na većem segmentu rende. Višak obavezno istisnite sok od krastavca. I pomešati sa zgnječenim belim lukom. Količinu bijelog luka treba prilagoditi ukusu, ali se ne preporučuje potpuno isključiti, jer salati daje određeni polet.

Pečene jezgre oraha sameljite u krupne mrvice.Postavite pričvrsni prsten na tanjir i ravnomjerno rasporedite svinjska vlakna. Premažite majonezom, pritiskajući kašikom iseckano meso.U drugi sloj će ići krastavci pomiješani sa bijelim lukom. Premažite majonezom, na sličan način pritiskajući sloj kašikom.

U treći sloj položite jaja. Ovaj sloj je dosta rastresit, pa ga premažite majonezom Posebna pažnja dati zbijenost. Inače, salata (nakon uklanjanja prstena) možda neće imati ujednačen oblik.

Završite seckanim jezgrom oraha. Ovaj sloj oraha nije potrebno podmazati ili zbijati. Salatu u kolutu stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Uklonite prsten sa salate što je moguće pažljivije kako ne biste oštetili sastavljeni oblik. Po vrhu salate (odmah na sjeckanim orašastim plodovima) pospite sjemenkama nara, a dno zasjenite seckanim zeleni luk. Ispada vrlo elegantan dizajn.

salata * Muški hir* sa barenom svinjetinom i kiselim pečurkama

Sastojci

• krompir - 180 g;
• kuvana svinjetina - 340 g;
• piletina - 310 g;
• ljutika - 110 g;
• jaje - 5 komada
• kiseli šampinjoni - 190 g;
• majonez - 130 ml;
• sjemenke nara - 60 g;
• paradajz - 210 g.

Kuvanje

Piletinu ili file skuvati, Krompir i jaja skuvati.Kuvanu svinjetinu iseckati na trakice,piletinu na komade.Jaja na kockice sa paradajzom.Luk iseckati i marinirati u sosu od pečuraka 20 minuta i dodati u salatu. pečurke na kockice.Salatu pomešati sa majonezom.Staviti na tanjir,narendati krompir i namazati majonezom.Dovoljno ukrasiti semenkama nara.

Salata "Monomahova kapa" sa govedinom, cveklom i suvim šljivama

Ova salata je jedno od najpopularnijih predjela od nara. Postoje verzije kada se meso zamjenjuje piletinom, jezikom, ćuretinom, morskim plodovima.

Sastojci:

• Meso (juneće) - 0,3 kg.
• Šargarepa - 2 kom.
• Cvekla - 1 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Nar - 1 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Sir - 0,15 kg.
• Zeleni grašak - 0,1 kg.
• Beli luk - 2 čena.
• Orasi (orasi) - 50 gr.
• Suve šljive - 0,1 kg.
• Majonez.
• Zeleni.

kuhanje:

Svježu šargarepu i bijeli luk samljeti na sitno rende.Meso skuvati, ohladiti, iseći na trakice.
Kuvani krompir i cveklu narendati na krupno rendanje.Jaja oljuštiti,belanca iseckati na rende sa velikim rupama,a žumanca na sitno rendati.Sir narendati na sitno.
Nar izvadite sjemenke, a orahe isjeckajte nožem.

Sve komponente su složene u slojeve, svaka od njih je premazana majonezom. Gornji dio trebalo bi da izgleda kao šešir. Da biste to učinili, pomiješajte dio proteina, sira, orašastih plodova i suvih šljiva sa majonezom i namažite po vrhu. Kruna, koja se nalazi u sredini "kapice", napravljena je od crvenog luka. Ona treba unutra uliti sjemenke nara.

Salata od nara sa govedinom i prženim pečurkama

Sastojci:

• Meso (juneće) - 0,25 kg.
• Krompir - 4 kom.
• Pečurke - 0,3 kg.
• Šargarepa - 3 kom.
• Sjemenke nara - 0,2 kg.
• Luk (lukovica) - 2 kom.
• Orasi (orasi) - pola čaše.
• Majonez.

kuhanje:

Kuvano meso iseckano na sitne kockice.Skuvati,sargarepa,krompir. Posebno samljeti na rende.Pečurke i luk iseckati i ispržiti u tiganju.Orase iseckati nožem.

Komponente predjela formiraju se na ravnoj posudi oko čaše. Sastojci se poređaju jedan po jedan, svaki od njih premazani majonezom. Pospite orasima i sjemenkama nara. Nakon što je proces završen, staklo se mora ukloniti.

Salata sa ananasom i narom

Ananas i šipak se dobro slažu pa se mogu koristiti za kreiranje kulinarsko remek-djelo. Klasična verzija predlaže preliv od majoneze. Ako se salata kuva u vrelom letnjem paru, kada želite da jelo bude laganije, majonez treba zameniti sosom od maslinovog ulja sa cimetom i crnim biberom.

Sastojci:

• Pileći file - 0,5 kg.
• Sjemenke nara - 0,3 kg.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
• Beli luk - 3 čena.
• Majonez.

kuhanje:

Piletinu skuvati, ohladiti, iseckati na kockice, ananas iseći na sitno, beli luk iseckati.
Uklonite sjemenke nara, sve sastojke pomiješajte sa dresingom. Posolite ako je potrebno.

Salata "Crvenkapica" sa piletinom

Salata je veoma ukusna, svečana, raspoređena u slojevima u prstenu ili činiji za salatu.

Sastojci:

• pileća prsa - 300 g
• krompir - 300 g
• šargarepa - 350 g
• sir - 140 g
• orasi - 60 g
• kokošja jaja - 4 kom.
• majonez - 300 ml
• šipak - 0,5 kom.

kuhanje:

Šargarepu i krompir skuvati i ohladiti, iseći na sitne kockice.
U odvojenim posudama pomešati iseckani krompir i šargarepu sa malo majoneza.Jaja skuvati i ohladiti.Jaja i pileća prsa iseći na sitne kockice.Sir naribati.
Orašaste plodove sameljite da dobijete mrvicu srednje veličine.Rastavite zrna nara.
Rasporedite proizvode u slojevima, lagano nabijajući, u metalni prsten, stavljajući ga na tanjir:
1 sloj - krompir,
2 sloja - pileće meso + majonez,
3 sloja - orasi,
4 sloja - sir + majonez,
5 sloj - šargarepa,
6 slojeva - jaja,
7 sloj - sjemenke nara.
Pažljivo skinite prsten

Salata sa jetrom, topljenim sirom i narom

Pošto salata nije skupa, može se pripremiti kao radnim danom, što će obradovati vašu porodicu i prijatelje, a odlično će izgledati i na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:

• 150-200 grama goveđe ili pileće džigerice,
• 2 srednja krompira,
• 1 topljeni sir
• 3 jaja,
• 1 mali luk
• 1 srednja granata
• 1 tuba majoneza (180-200 grama),
• 2-3 kašike sirćeta.

Kuvanje

Krompir, jaja, džigericu skuvati. Luk narezati na kolutove. Za ovu salatu je poželjno uzeti mali luk, mnogo ce se bolje marinirati i zgodnije ce ga seci.Stavite luk u posudu i prelijte marinadom,marinirajte 5-10 minuta.

Marinada: pola čaše tople prokuvane vode i 2-3 kašike sirćeta (dodati sirće po ukusu).
Već ukiseljeni luk sipajte u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti.

Krompir narendajte na krupno rende, jetru ohladite i narendajte na krupno rende.

• masne i velike haringe - 1 komad;
• kuhana repa srednje veličine - 2 komada;
• kuvani krompir u uniformi - 2 komada;
• luk - 1 glavica luka;
• kuvana šargarepa - 1 komad;
• svježa jabuka - 1 komad;
• sjemenke nara - 3 supene kašike;
• majonez - za razmazivanje slojeva.

kuhanje:

Gornji dio i stranice salate premažite ravnomjernim slojem majoneze i ukrasite sjemenkama nara koje će sve dati praznično jelo svijetla dekoracija. Možete koristiti i kopar za nanošenje novogodišnjeg uzorka na površinu "krznenog kaputa", ali sve ovisi o mašti kuhara.

Salata od haringe sa kaputom od nara

Sastojci

• Haringa - 400 g.
• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa (srednja) -5 kom.
• Luk - 1/2 glavice
• Nar-1/2.
• Jaja - 6 kom.
• Majonez

Kuvanje

Luk iseckati jako sitno.Haringu (ja sam uzela fil) iseckati na sitne kockice.Kompir i šargarepu skuvati i oguliti.Skuvati jaja.Slatu staviti na jelo u slojevima sledećim redosledom:

* Krompir narendajte na krupno rende

* Šargarepu narendajte na krupno rende

*2 jaja iseckana na kockice

* 4 jaja narendana na sitno rende

Svaki sloj prelijemo majonezom (osim luka, na luk stavimo haringu).

Salatu ukrasite sjemenkama nara.

Salata sa narom i piletinom - ne samo ukusno jelo, ali i koristan, koji u potpunosti ispunjava sve zahtjeve zdrava ishrana. piletina je dijetetski proizvod i sadrži velika količina korisne supstance potrebnih našem organizmu. Sjemenke nara su skladište vitamina i minerali i malo kalorija. Takve salate su dobre i zato što im možete dodati gotovo sve sastojke: voće, povrće, pečurke, sir i tako dalje. Okus će biti samo bolji. U nastavku ćemo Vam ponuditi zanimljivi recepti salate sa narom i piletinom, koje će vam sigurno dobro doći kada se pripremate za porodične proslave.

Za pripremu ovog zdravog i ukusna salata potrebni su nam sledeći sastojci:

• pileći file - 200-150 g
• šipak - ? PCS.
• narandža - 1 kom.
• crvena salata - 50 g
• zelena salata - 50 g
• rukola - 50 g
• jabukovo sirće - 5 ml
• maslinovo ulje– 40-50 ml
• biber i sol po ukusu

U nedostatku ovih sastojaka možete koristiti spanać, redovna salata ili čak kineski kupus. Salatu neće pogoršati, samo će izgledati malo drugačije. Režim pileći file na komade veličine približno 2X2. Dodati začine i pržiti u tiganju dok ne postane lagano zlatno-smeđa. Sve zelje dobro operite i velikih komada, pomiješati sve njegove vrste.

Narandžu oguliti i iseći na male kockice. Vađenje sjemenki iz nara. Inače, ružičasti šipak ima mekše koštice.

Na tanjir stavite zelenu salatu, piletinu, narandžu i sve pospite sjemenkama nara. Prelijte salatu maslinovim uljem Sirće i poslužite za sto.

Ova salata izgleda veoma svečano, pa je možete bezbedno poslužiti gostima. Posebno će ga cijeniti djevojke koje paze na svoju figuru.

Začinjena pileća salata sa narom i ananasom

• pileći file ili but - 500 g
• šipak - 200-300 g
• ananas iz konzerve - 200 g
• majonez - 100-150 g
• beli luk - 3 čena

Skuvajte piletinu i narežite na male kockice. Na isti način narežite ananas, odaberite sjemenke nara i dodajte u salatu. Beli luk narendajte na sitno ili protisnite kroz beli luk. Pomiješajte sve naše sastojke i začinite majonezom. Nar možete staviti oko salate i ukrasiti odozgo.

Salata sa narom i piletinom

Osim izvanrednog ukusa, salata se priprema i vrlo brzo, a sadrži malo kalorija. Sasvim je moguće skuhati ga dan prije praznika, ništa u njemu neće pokvariti. A na stolu će biti pravi ukras. Uzimamo sledeće sastojke:

• pileći butovi - 2-3 kom.
• luk - 3 kom.
• šipak - 0,5 kom.
• limunov sok - 10-15 ml
• biljno ili maslinovo ulje - 50 ml
• peršun i kopar - 50 g
• sol i mljeveni crni biber po ukusu

Pileće meso skuvati u slanoj vodi i iseći na kockice. Luk narezati na male kockice i pržiti na ulju dok ne porumeni. Dodajte ga zajedno sa puterom u piletinu, promiješajte. Iscijedite sok od limuna i dodajte crni biber. Sol se više ne može dodavati, jer je piletina već bila kuvana u slanoj vodi.

Sitno nasjeckajte zelje, odaberite sjemenke nara i dodajte u našu salatu. Inače, zelje nije obavezan sastojak, ali s njim jelo izgleda svjetlije i ljepše. Sada ga ostavljamo da se kuva nekoliko sati ili više u frižideru i uživamo u neobičnom slatko-kiselo-ljutom ukusu.

Ova ukusna salata se ističe originalna prezentacija. Stavićemo ga ne u običnu zdjelu za salatu, već u tartlete. Za kuvanje uzimamo sljedeće sastojke:

• pileći file - 200 g
• sjemenke nara - 100 g
• beli luk - 2 čena
• orasi - 50-60 g
• tartleti - 7-8 kom.
• začin hmelj-suneli
• majonez po ukusu
• peršun za dekoraciju

Piletinu skuvajte u slanoj vodi i sameljite blenderom. Dodajte oguljene i seckane orahe, iscedite beli luk, dodajte začin hmelj-suneli i začinite majonezom. Ovu masu stavljamo u tartlete i svaku ukrašavamo sjemenkama nara. Za kontrast možete staviti i grančicu peršuna.

Salata sa piletinom, povrćem i narom

• dimljeni pileći file - 300 g
• krompir - 3 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• cvekla - 1 kom.
• šipak - 0,5 kom.
• orasi - 1 šolja
• majoneza
• mljeveni biber po ukusu

Umjesto dimljenog mesa možete koristiti i kuhano meso ako želite više dijetalna salata. Piletinu narežemo na sitne kockice, sve povrće i tri skuvamo na krupno rende, orahe iseckamo na sitno. Zelenu salatu rasporedite u slojevima u duboku zdjelu za salatu. Prvo ide piletina premazana majonezom, zatim krompir, šargarepa, orasi i cvekla. Odozgo dobro premažite majonezom i pospite sjemenkama nara.

Srdačna salata sa pečurkama, piletinom i narom

Za pripremu krepke salate potrebno nam je:

• pileći file ili but - 250 g
• kisele pečurke - 200 g
• luk - 1-2 kom.
• šipak - 200 g
• pileća jaja - 3 kom.
• majonez - 150 g

Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na kockice srednje veličine. Pečurke prepolovite, luk na sitne kockice. Skuvati jaja i naribati na krupno rende. Očistimo šipak i izvadimo sjemenke iz njega. Zelenu salatu slažite u slojevima na tanjir. Na prvom mjestu je piletina, zatim gljive i luk. Prelijte majonezom, pospite rendana jaja. Posljednji sloj su sjemenke nara. Zeleni salati treba 1-2 sata da se dobro natopi.

Ova salata je puna vitamina i minerala. Ako zamijenite majonez prirodni jogurt sa začinima, onda je savršen za mršavljenje. Za kuvanje mediteranska salata uzmite sljedeće sastojke:

• pileća prsa - 4 kom.
• paprika - 2 kom.
• celer - 2 stabljike
• crveni luk - 1 kom.
• orasi - 50 g
• šipak - 1 kom.
• brusnice - 1/3 šolje
• majonez - 4 kašike. kašike
• sol i papar

Piletinu skuvajte i narežite na kockice. Dodajte sitno seckani luk, celer i biber. Sameljite orahe i dodajte u salatu zajedno sa brusnicama i sjemenkama nara. Preljev pravimo od majoneze, soli i bibera. Sve sastojke pomešati i preliti prelivom.

Salata "Narukvica" sa piletinom

Salat Garnet narukvica je veoma ukusna i veoma elegantna. Za njegovu pripremu uzimamo sljedeće proizvode:

• pečurke - 300 g
• pileći file - 250 g
• cvekla - 2 kom.
• krompir - 4 kom.
• luk - 2 kom.
• šargarepa - 3 kom.
• šipak - 1 kom.
• orasi - 0,5 šolje
• majonez - 250 g
• biljno ulje - 30 ml
• so i biber po ukusu

Pileći file kuvajte 20 minuta dok ne omekša, ostavite da se ohladi i narežite na male komade. Luk i šampinjone iseći na kockice približno iste veličine i dinstati na biljnom ulju oko 15 minuta, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Svo povrće, osim luka, prokuvajte u ljusci dok ne omekša i narendajte na krupno. orasi očistiti i samljeti u mrvice. Izvadite sjemenke iz nara.

Mi uzimamo ravno jelo i stavite čašu u sredinu. Salatu ćemo rasporediti oko nje u slojevima. Kao rezultat toga, dobit ćemo narukvicu od granata.

Kao prvi sloj ćemo postaviti rendani krompir. Mora se posoliti, popapriti i premazati majonezom. Zatim rasporedite šargarepu, piletinu i majonez. Slede pečurke, orasi i majonez. Rendanu cveklu premažemo na orahe, posolimo i premažemo majonezom. Stavite zadnji sloj sjemenki nara. Možete ukrasiti i grančicama peršuna.

Da salata bude sočna i dobro natopljena, ostavite je nekoliko sati na hladnom mestu.

Salata "Crvenkapica" sa narom i piletinom

Tokom praznika salata Crvenkapa je veoma popularna zbog svoje izuzetne lepote i bogatog ukusa. Za kuvanje uzimamo sljedeće sastojke:

• dimljeni pileća prsa– 300 g
• pileća jaja - 3 kom.
• tvrdi sir– 200 g
• krompir - 3 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• luk ili zeleni - 50 g.
• orasi - 100 g
• šipak - 1 kom.
• zelenilo za dekoraciju
• majonez, so i biber po ukusu

Krompir i šargarepu skuvajte u ljusci, a zatim ogulite i narežite na kockice iste veličine. kuhana jaja i tri sira na krupno rende. Sitno nasjeckajte orahe ili tri na rende. Očistimo šipak i izvadimo sjemenke. Pileća prsa sitno narežite na kockice, luk na tanke poluprstenove. Zatim pokiselimo u sirćetu sa šećerom i solju. Ali možete koristiti i sirovi luk.

Slažite salatu u slojevima i svaki sloj premažite majonezom. Prvo dolazi luk, zatim krompir i piletina. Zatim premažite orahe, šargarepu, jaja i sir. Posljednji sloj trebate položiti sjemenke nara, ukrasiti salatu grančicama zelenila.

Ova salata se veoma lako pravi i veoma je ukusna. Za njegovu pripremu uzimamo sljedeće sastojke:

• Kineski kupus - 200-250 g
• pileća prsa - 200 g
• šipak - 1 kom.
• ananas iz konzerve - 100 g
• majonez, biber i sol

Pekinški kupus sitno nasjeckajte, iz nara izvadite zrna. Piletinu skuvajte i narežite na kockice. Uklonimo višak tečnosti iz ananasa i narežemo i njih. Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom i posolimo i pobiberimo po ukusu.

Bilo koji dobra hostesa voli eksperimentirati, pokušavajući ugodno iznenaditi svoju rodbinu i prijatelje.

Svijetle sjemenke nara daju jelima poseban okus, sočnost i svježinu.U stanju su da ukrase svaki svečani sto, pa se često koriste za ukrašavanje razne salate. Piletina je osnova za mnoge ukusne i hranljivi obroci jer dobro ide uz većinu proizvoda.

Salate s narom i piletinom nisu samo različite odličan ukus, ali i odlično za one koji vode zdrav način života: obje komponente su zdravi i niskokalorični proizvodi.

Piletina i šipak mogu se koristiti za pripremu mnogih ukusnih i lakih jela. Podijelit ćemo s vama originalni recepti salate koje će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima.

Salata sa piletinom, narom i orasima

Sastojci:

Piletina - 150 g

Krompir - 2-3 kom.

Pileća jaja -1-2 kom.

Cvekla - 1 kom.

Orasi - 1 šaka

Luk - 1 kom.

Nar - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Piletinu skuvati, ohladiti, pa iseći na male komadiće.

2. Krompir skuvati, pa iseći na sitne kockice.

3. Cveklu skuvajte, a zatim narendajte.

4. Tvrdo skuvajte jaja, pa ih iseckajte.

5. Osušite jezgru oraha u zagrejanoj šerpi, pa iseckajte.

6. Luk narežite na kockice.

7. Na samo dno posude za salatu za salatu od nara sa piletinom rasporedite sloj piletine, na nju luk, odozgo premažite majonezom.

8. Stavite sloj krompira, a povrh toga seckana jaja. Ponovo namazati majonezom.

9. Sljedeći sloj su orasi, na njih stavite rendanu cveklu.

10. Na kraju posudu prekrijte tankim slojem majoneza i sjemenki nara.

11. Salatu sa piletinom i narom stavite u frižider da se ohladi.

Prijatno!

Salata sa piletinom, sirom od nara i orasima

Sastojci:

Pileći file - 200g
Orasi-50g
Beli luk - 2 čena
Kopar - po ukusu
Sjemenke nara - 50 g
Susam - 1 kašičica
listovi zelene salate
Tvrdi sir - 100 g
Luk - 1 komad (srednje veličine)
Maslinovo ulje - za preljev

Način kuhanja:

1. Za pripremu salate sa piletinom i narom skuvati fil, iseći i pržiti sa lukom i mljeveni biber do zlatne boje.

2. Beli luk sitno iseckati i pomešati sa komadićima piletine, tako da piletina bude zasićena mirisom belog luka, kako bi meso imalo više bogat ukus.

3. Šargarepu narendajte na sitno rende.

4. Listove zelene salate ne rezati, kidati velikih komada. Sir narezan na kockice.

5. Orahe iseckajte nožem.

6. Sve sastojke pomešati, dodati kopar, susam, semenke nara, posoliti, sve lagano izmešati, preliti maslinovim uljem.

7. Salata od nara sa piletinom je gotova. Prijatno!

Svečano i svijetla salata sa narom - nešto što će uvek oduševiti vaše goste. Recepti sa piletinom, pečurkama, govedinom, sirom.

Ako želite skuhati ukusnu salatu od piletine i istovremeno ugodno iznenaditi voljenu osobu, onda je ovaj recept za vas. Predstavljam vam lisnatu salatu, koja ispada uredno i originalno ukrašena u obliku srca.

• kuvana pileća prsa - 300 g
• svježi šampinjoni - 150 g
• češanj belog luka
• kuvana jaja - 2 kom.
• kiseli krastavci (naseckani) - 3 kašike.
• sjemenke nara - pola čaše
• majonez - po ukusu
• prstohvat soli
• biljno ulje - za prženje.

Prije svega, trebat ćete skuhati pileći file. U mom slučaju, to je bila potpuno kuhana piletina. Za salatu pažljivo odvojite fil od kostiju i sitno nasjeckajte. Za ovaj recept možete koristiti meso. pileći but ili čak krila.

Sam pileći file je malo suv, pa preporučujem da ga u posudi kombinujete sa majonezom. Promiješajte piletinu, a za pikantnost možete dodati začine, bijeli luk ili svježe začinsko bilje. Ispada ukusno ako u piletinu sipate šaku sjeckanih orašastih plodova ili sitno sjeckanih urmi.

Očistite klobuke šampinjona i sitno nasjeckajte nožem.

Na zagrijanoj površini pržite šampinjone dok ne omekšaju uz dodatak režnja bijelog luka i prstohvat soli. Obogatite ukus šampinjona mešavinom mlevenih paprika.

Predložena salata od piletine odnosi se na lisnatu verziju, pa preporučujem da pripremite kovrčavi prsten za njegovo formiranje. U mom slučaju, ovo je izrezani prsten od plastike, koji se zatim savija u oblik srca. U prvom sloju čvrsto dodajte piletinu u kalup.

Isjeckane kisele krastavce procijediti od tečnosti, pa dodati drugi sloj ove salate.

Sljedeća komponenta će se narendati kuhano jaje, dodajte ga u obrazac.

Sada u jaja dodajte pržene šampinjone. Sav višak ulja i sokova od gljiva natopit će sloj jaja.

Podmažite gljive majonezom i po površini salate rasporedite sjemenke nara.

Zadnji sloj malo zbijete i možete maknuti formu, na tanjiru dobijete uredno ukrašenu salatu. Ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim možete poslužiti na stolu.

Recept 2, korak po korak: salata sa govedinom i narom

Osnova salate je kuvana govedina, orasi i, naravno, šipak. Odlučio sam da dopunim ukus jajima, kukuruzom, šargarepom i krompirom, sve će to učiniti ukus salate svetlijim, a samu salatu zadovoljavajućom. Salata ne samo da je ukusna, već je i veoma lepa i ukusna, pa se najbolje uklapa za svaku svečanu trpezu, bilo da je u pitanju doček Nove godine i rođendan.

• Govedina 200 g
• Kukuruz iz konzerve 150 g
• Orasi 70 g
• Jaje (kuvano) 3 kom.
• Krompir (kuvan) 2 kom.
• Šargarepa (kuvana) 1 kom.
• Nar 1 kom.
• Majonez 3-4 kašike. l.
• Posolite po ukusu

Pripremite sve neophodne sastojke. Skuvajte govedinu dok ne omekša u blago posoljenoj vodi. U drugom loncu skuvajte šargarepu i krompir. Tvrdo skuvajte jaja. Osušite orahe u mikrotalasnoj pećnici na roštilju ili u rerni.

Zdjelu za salatu odgovarajuće veličine obložite prozirnom folijom.

U prvi sloj stavite šargarepu narendanu na sitno rende. Lagano udarite. Prelijte majonezom.

Orahe nasjeckajte i stavite u drugi sloj. Ponovo premažite sa malo majoneza. Majonez nam služi za gomilu slojeva.

Položite treći sloj konzervirani kukuruz. Ne zaboravite premazati majonezom.

Narendajte jaja na krupno rende i rasporedite sledeći sloj, podmažite majonezom.

Meso sitno nasjeckajte i rasporedite u ravnomjeran sloj, ponovo premažite majonezom.

Posljednji sloj rendanog krompira stavite na krupno rende. Tamp down.

Preokrenite salatu na ravan tanjir, činiju za salatu i prozirnu foliju oduzmi.

Odozgo i sa strane obilno namažite salatu majonezom. Pospite sjemenkama nara, salatu dodatno ukrasite kukuruzom i sjeckanim zelenim lukom. Kao što vidite, salata je ispala veoma svetla, svečana i neverovatno ukusna. Toplo preporučujem svima!

Recept 3: Salata od piletine nara (korak po korak)

Kraj jeseni, decembar i početak januara vrijeme je za salate od nara. Visoko popularna salata s ovim korisno voće je . Veoma je zadovoljan: priprema se od povrća sa piletinom, premazano majonezom i suvim grožđem" Narukvica od granata"- u slatkim sjemenkama nara.

Nudimo salatu sličnog sastava, ali će preljev u nju biti mnogo zanimljiviji obicni majonez- na bazi oraha i belog luka. Zahvaljujući tome, salata će ispasti začinjena i vrlo mirisna. Bolje je pripremiti ga unaprijed. Takva salata postaje ukusnija tek drugi ili treći dan, jer dresing dobro natopi sve slojeve.

• 1 veliki pileći file
• sjemenke pola većeg nara
• 2 velika gomolja krompira
• 2 srednje cvekle ili 1 velika
• 1 velika šargarepa
• 70-80 grama oljuštenih oraha
• 2 čena belog luka
• 150 grama majoneza (možete pomiješati majonez i pavlaku u jednakim omjerima).

Pileća prsa prelijte vodom i kuvajte 25 minuta od trenutka ključanja. Povrće dobro isperite od prljavštine i stavite da prokuva. Uklonite povrće kada je spremno. Cvekla se obično najduže kuva. Spremnost povrća provjerite nožem.

U to vrijeme prebacite orašaste plodove i oguljene režnjeve bijelog luka u blender ili procesor hrane.

Sameljite orahe sa belim lukom, a zatim im dodajte majonez.

Pjenasto umutite sos. Dio majoneze možete sigurno zamijeniti kiselim vrhnjem ili gusti jogurt- sos neće patiti od ovoga.

Ogulite kuvano povrće. Krompir narendajte na krupno rende.

Krompir poređajte u posudu za serviranje ili zdjelu za salatu u sloj debljine oko 0,5 cm i lagano utisnite.

Podmažite sloj krompira sosom, a zatim naribajte šargarepu na sitno rende i stavite je na vrh.

Zatim podijelite sa male komadiće kuvani pileći file.

Na šargarepu položite sloj mesa i premažite ga sosom.

Cveklu takođe narendajte na sitno rende.

Preko salate stavite sloj cvekle i premažite preostalim dresingom. Trebalo bi da dobijete prilično debeli sloj.

Ogulite šipak i pažljivo uklonite sjemenke da ostanu netaknute. Sada postoji tako zanimljiva sorta nara - sa prozirnim ružičastim zrncima. Istovremeno, šipak je zreo i sladak. Međutim, svijetla rubinska zrna nara su nam mnogo poznatija i ugodnija. Stoga će biti bolje ako naiđete na granatu sa crvenim zrncima.

Položite sjemenke nara u gust sloj, kao da ih potapate u gornji sloj umaka od oraha i bijelog luka.

Ostavite salatu sa narom i piletinom da odstoji 6-8 sati hladno mesto nakon čega je spreman za upotrebu. Prijatno!

Recept 4: Lovačka salata sa sjemenkama nara

• Jetra zeca 400 gr
• Šunka 100 gr
• Jaje prepelice 10 kom
• Crveni kupus 200 gr
• Crveni luk 1 kom
• Rotkvice 8-10 kom
• Maslinovo ulje 3 kašike
• Balzamiko sirće 3 kašike
• Sok od limete 2 kašike
• Mlevena paprika 1 kašika
• Beli luk 1 kašika
• Mljeveni crni biber 1 žlica
• Sumac 1 tbsp
• Nar 50 gr
• Sjemenke suncokreta 4 žlice
• Bosiljak za serviranje
• Sol 2 tsp
• Smeđi šećer 1 kašičica

Operite zečju jetru, osušite je. Na ravnom tanjiru pomešati mleveni beli luk, sumak, papriku i crni biber, komadiće džigerice pohati u začinima, pržiti na vrelom maslinovom ulju po 2 minuta sa svake strane. Prženu džigericu stavite na tanjir.

Svaki komad jetre umotajte u krišku šunke, stavite u zdjelu otpornu na toplinu i pošaljite u zagrijanu na 180 gr. peći 10-15 minuta dok šunka ne porumeni.

U činiju razbiti prepelica jaja, umutiti pjenjačom, pržiti kolači od jaja, narežite ih na tanke trakice i nasumično nasjeckajte.

Narežite kupus na tanke trakice.

Rotkvicu narežite na trakice ili narendajte na srednje sitno, a luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.

Mešavina za preliv balzamiko sirće, maslinovo ulje i sok od limete.

Kupus, rotkvu i luk pomešati, posoliti i pošećeriti, salatu dobro izgnječiti dok se so ne rastvori, preliti dresingom u salatu, dobro promešati. Dodajte seckana jaja na trakice. Stavite kupus na tanjire, pospite džigericu u šunki (oko 2-3 komada po porciji), pospite sjemenkama nara i sjemenkama. Poslužite sa bosiljkom.

Recept 5: ukusna i lagana salata sa šunkom i šunkom

Lagana salata s narom, servirana u porcioniranim čašama, čašama ili tanjurićima, jasan je kandidat za svečani stol. Štaviše, takvu salatu možete pripremiti i za Novu godinu, i za Dan zaljubljenih, i za 8. mart, i za sve druge posebne prilike.

Takve porcionirane salate ne samo nežna i ukusna, već i veoma lepa. Ali za mirnu porodičnu večeru koja će razmaziti svoju porodicu, možete skuhati takvu salatu.

Prednost ove salate je što se vrlo brzo i lako priprema. Cijeli proces kuhanja ne traje više od dvadeset minuta. Možete dodati druge sastojke po želji ili zamijeniti, ukloniti.

• kobasica (šunka) - 30 grama,
• majonez (10-30% masti) - 2-3 kašike. kašike po ukusu
• svježi paradajz - ¼ kom.,
• zeleni luk- 1-2 grane,
• tvrdi sir (45-55% masti) - 30 grama,
• šipak - 1/5 kom.,
• sok od limuna - 1 kašika. kašika.

Šunka ili kobasica moraju se očistiti od filma, ako postoji, i narezati na kriške. Može i na kockice.

Pripremite prekrasnu čašu ili čašu u kojoj želite pripremiti salatu od sjemenki nara. Položite prvi sloj zelene salate - seckanu šunku. Sada morate preliti kobasicu majonezom. Najbolje je ako napravite malu rupu u vrećici od majoneze kako ne bi sipali previše i istisnuli je. Ova salata nije potrebna veliki broj prelivi (majonez). Samo lagano zalijte.

Paradajz operite i narežite na kriške. Stavite paradajz u čašu. Ovo je sljedeći sloj zelene salate.

Operite zeleni luk i sitno nasjeckajte. Paradajz prelijte majonezom i na vrh stavite zeleni luk.

Tvrdi sir narežite na kriške. Stavite narezani sir u čašu.

Ogulite šipak i stavite sjemenke u čašu.

Salata sa narom, sirom i šunkom je spremna! Pospite ga sok od limuna. Ostaje samo ukrasiti čašu salatom s listom mente.

Salatu možete staviti u frižider na pola sata pre serviranja.

Recept 6: Salata sa orasima i narom

Salata od nara i oraha je veoma hranljiva i ukusna, a izgleda i veoma ukusno! Nije teško pripremiti ga kod kuće, a za to vam treba vrlo malo sastojaka.

Glavne komponente salate su kuvani pileći file, šipak i orasi. Ovi proizvodi su iznenađujuće dobro kombinovani jedni s drugima, a osim toga, mogu biti od koristi vašem tijelu. Dakle, pileći file je izvor proteina i fosfora, sjemenke nara sadrže korisne za mozak i unutrašnje organe askorbinska kiselina, vlakna, set vitamina i mikroelemenata. Orah pomaže u snižavanju kolesterola u krvi, poboljšava pamćenje i poboljšava stvaranje krvi.

Ova ukusna salata posebno će biti korisna za djecu čija imuni sistem još nije u potpunosti narastao, a za osobe koje pate od bolesti srca i krvnih sudova. Čak i potpuno zdravi ljudi bit će korisno probati ovu poslasticu kako biste obnovili zalihe vitamina u tijelu.

Proizvode možete dodati ili zamijeniti po želji. ovaj recept kao eksperiment. Na primjer, u salatu možete dodati suhe šljive, tvrdi sir, govedinu, piletinu ili cveklu, kao i sve druge proizvode koji će se, po vašem mišljenju, savršeno uklopiti u cjelokupnu sliku jela. Iskoristite naše jednostavan recept With korak po korak fotografije kuvati ukusno i zdrava salata od nara i oraha i sami, i sigurno nećete požaliti!

• pileći file - 1 kom.
• orah - 10 kom
• šipak - ½ komada
• majonez - po ukusu
• sol - po ukusu

Pileći file najbolje je kupiti dan prije kuhanja da još nije smrznut. Tako će biti mnogo ukusnije i zdravije. Temeljno ga isperite u tekućoj vodi, a zatim uklonite film i odrežite višak vena.

Odaberite duboku posudu u kojoj će biti zgodno kuhati file, spustite meso i napunite ga vodom tako da potpuno pokrije proizvod.

Stavite lonac na šporet i upalite srednja vatra. Ako se tokom kuvanja pojavi pjena, uklonite je šupljikavom kašikom. File će biti gotov otprilike deset do petnaest minuta nakon što voda proključa.

Izvadite meso iz tiganja, nakon što ocijedite vodu, i stavite ga na tanjir, ostavite da se ohladi i malo osuši. Lakše ćete ga rezati ako file nije previše mokar.

Kada se proizvod ohladi, narežite ga na male kockice.

Narezani pileći file treba staviti u duboku posudu, nakon čega možete nastaviti s pripremom ostalih proizvoda.

Odabir nara igra veoma važnu ulogu u pripremi ovu salatu. Da bi ukus jela bio ugodan i neobičan, trebalo bi da izaberete zrelo voće. Njegove karakteristike su: tamnocrvena koža, odsustvo pukotina i mrlja na površini, tvrdoća i elastičnost, težina.

Nakon što odaberete zreli šipak, isperite ga u vodi, a zatim ga prepolovite.

Kada su sva zrna vani, pošaljite ih u posudu za pileći file.

Orase je potrebno pažljivo oguliti i staviti jezgre u poseban tanjir. Pokušajte oguliti orahe kako se jezgra ne bi slomila. Općenito, oni će salati dati poseban šarm.

Nakon što ogulite orahe od ljuske, pošaljite ih u tiganj i pržite nekoliko minuta. U tom slučaju nije potrebno podmazati površinu posude ničim.

Pečene orašaste plodove treba poslati u kontejner sa drugim proizvodima.

Zatim morate dodati majonez i sol po ukusu. Pokušajte da ne presolite salatu. Bolje je prvo posoliti, a zatim preliti salatu i probati je. Ako vam se čini da je malo soli, dodajte još malo soli.

Ukrasite gotova salata With orasi i zelje nara, pustite da se malo prokuha, nakon čega možete poslužiti za stol.

Recept 7: Salata od nara sa sirom i avokadom (sa fotografijom)

Salata od nara i sira je osvježavajuće jelo koje će osvojiti svaki okus sira koji se topi u ustima, a koji se tako neobično i zanimljivo kombinuje sa sočno zelje i slatkoću semenki nara. Preljev na bazi meda povezuje sve sastojke salate zajedno, upotpunjujući kompoziciju okusa.

Za salatu

• Nar ½ komada
• Ricotta sir 150 grama
• Avokado 1 komad
• Miks za salatu 250 grama
• Cherry paradajz 100 grama

Za punjenje goriva

• Maslinovo ulje 4 kašike
• Vinsko sirće 1 kašika
• Med 1 kašika

Nar je potrebno oguliti, jer su nam za pripremu salate potrebna samo zrna. A da vam pomognem da se u ovoj teškoj stvari lakše snađete, ukratko ću vam reći kako je lako i jednostavno oguliti ovo hirovito voće. Prvo operite šipak i odrežite mu vrh tako da se vide zrnca. Zatim vrhom noža napravite rezove duž nara, krećući se odozgo prema dolje. Ovako pripremljen šipak umočite u duboki tanjir napunjen vodom, a zrna jednostavno očistite rukama. Sok neće prskati u različitim smjerovima. Na kraju čišćenja vidjet ćete da su se sve sjemenke nara slegle na dno, a bjelkaste stijenke su isplivale, gdje ih je lako uhvatiti. Morate samo da uklonite sve suvišno sa tanjira, a zatim ocedite vodu. Na kraju čišćenja imat ćete samo sočna zrna.

Pažljivo prebacite sir na dasku za rezanje i oštrim malim nožem narežite ricottu na male komadiće. U ekstremnim slučajevima možete ga gnječiti viljuškom ili rukama, ali vrlo pažljivo da se ne zgnječi.

Operite avokado, prepolovite ga i uklonite košticu. Uklonite kožicu sa voća ili kašičicom izdubite pulpu. Oguljeni avokado narežite na kockice srednje veličine.

Smjesu za salatu stavite u cjedilo i isperite toplom tekućom vodom, a rukama sastružite nalijepljena zrnca pijeska i druge ostatke. Pričekajte dok se višak vlage ne ocijedi, a zatim zelene listove rukama natrgajte na male komadiće.

Nakon mješavine za salatu, cherry paradajz sipajte u cjedilo i na isti način ih isperite pod mlazom vode. Zatim osušite povrće i svaki paradajz narežite na četvrtine.

Pomešajte u činiji ili šolji vinsko sirće, maslinovo ulje i med. Sve sastojke dobro umutite pjenjačom dok ne dobijete homogeni sos.

U zdjelu za salatu rasporedite komadiće mješavine za salatu, pospite ih sirom, četvrtinama paradajza, kockicama avokada i sjemenkama nara. Lagano prelijte salatu i prelijte. medeni preliv neposredno pre serviranja.

Salata od Grant i sira ispada malo neobična, ali zato nevjerovatno ukusna i poželjna na svakom stolu. To se posebno sviđa ljepšem spolu, jer vole tako svijetla, slatkasta jela.

Recept 8: Nar Glade - Salata sa prženim pečurkama

Neverovatna salata od nara ne samo da je ukusna, već podseća na svetli mozaik. Jezgra orašastih plodova sa bizarnim uzorkom i prozirne sjemenke nara krase ga poput dragog kamenja.

Mat površina naribane repe s majonezom krije glavno iznenađenje - komadiće meki file piletina prelivena slojem začinjenih gljiva i strugotina ljuti sir. Oštrina nara počinje kremastog ukusa prelivi i puterasti trag orašastih plodova.

Kalorije: 2072
Vrijeme za pripremu: 120 min

Meso koje ptice se najčešće koristi praznični meni? U pravu ste, pileće meso jeste univerzalni proizvod, od kojih pripremamo ukusna topla jela i salate.
Pileća salata sa narom i sirom je bogatog ukusa, prijatnog izgled i služi kao dobra užina za jaka pića.
Za pripremu pileće salate s narom potrebno je odabrati zreli šipak, nježni bijeli luk salate i visokokvalitetni pileći file. To mogu biti i prsa i crveno meso.
Zasebno, želio bih reći o siru. Za salatu od piletine morate odabrati mirisnu i začinjene sorte sirevi kao što su cheddar, parmezan, kostroma sir. Usput, može biti ne samo ukusnije, već i korisnije od tvorničkog proizvoda.

Sastojci:

- 500 g pilećeg filea;
- 200 g tvrdog sira;
- zrna cijelog nara;
- 1 luk (beli luk);
- 100 ml majoneze;
- 2-3 kašike. kašike sirćeta.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Recept za pileću salatu sa narom i sirom:



1. Proizvodi za recept se skupljaju na stolu. Pileći file se kuva do kuvanja oko sat vremena, ako je meso domaće, onda duže. Na kraju kuvanja meso se posoli - 1-2 kašičice.




2. Luk je podeljen na četiri dela i sitno isečen. Zatim prelijte vodom i dodajte 2-3 kašike sirćeta.




3. Kuvani file iseći preko vlakana, a zatim zgnječiti. Nakon što se komadi ručno rastavljaju i pomiješaju sa tri supene kašike majoneza.






4. Nar je očišćen. Da biste očistili šipak, potrebno je napraviti rezove duž ploda kako biste napravili 5-6 kriški. Zatim morate izrezati bijelo jezgro. Nar se tapka kašikom po širokoj posudi i zrna sama ispadaju. Lepo kuvaju i sa narom.




5. Sir naribajte na sitno rende. Ako se sir utrlja unaprijed, svakako ga treba spakovati u hermetički zatvorenu posudu. Može se vrlo brzo osušiti.




6. Obično u novogodišnjoj noći pileca salata servirano u dubokoj posudi. Ali jelo se može ukrasiti i drugim, više zanimljiv način. Ovaj recept koristi jelo od želea, koje se sloj po sloj puni salatom i okreće naopačke u konju.




7. Prvi sloj je sjeckani fil u majonezu.






8. Drugi sloj su sjemenke nara.




9. Treći sloj je kiseli luk i 1-2 kašike majoneza.




10. Četvrti sloj je rendani sir.




11. Slojevi se ponavljaju, upotpunjujući salatu žitaricama. Zelena salata se nabije kašikom da bude gušća.




12. Pokrijte formu sa salatom sa posudom odgovarajuće veličine i okrenite je.




13. Salatu ukrasite semenkama nara, možda rendanim sirom. Salatu možete potpuno pokriti ili istaknuti uzorak oblika.




Ovo je tako ukusna salata od piletine. Novogodišnji sto i ne samo.
Kiselina u luku i sjemenkama nara uravnotežiće okus pileće salate.

Da bi jelo bilo još ukusnije, salatu stavite u frižider na pola sata, nakon čega se svi sastojci namoče i postanu sočni.

Na praznicima sve domaćice posebno žele ukrasiti jela. Možete smisliti šta god želite, a postoji i dosta gotovih ideja. Salata od piletine za Novu godinu može se napraviti čak iu obliku