Recepti za jednostavne salate sa sirom. Salata od sira - najbolji recepti za kuhanje

Napravite sebi vodič o zdravim i ukusnim jelima i za dva-tri mjeseca vidjet ćete da će vam dragi i bliski ljudi postati zdraviji i vitkiji. Ali zdrava ishrana ne znači da morate jesti kuvanu piletinu i krastavce, naprotiv, zdrava hrana je obavezno ukusna!

Pogledajte ovaj recept za salatu od sira. Ovo jelo će se svidjeti publici bilo koje dobi i spola, a svi će cijeniti njegovu zasićenost. Salate od sira nije nimalo teško napraviti, a ako odaberete prave sastojke, dobijeno jelo će biti dostojno najboljih restorana na svijetu.

Salata od sira - priprema hrane i jela

Kako odabrati pravi sir za salatu od sira? Sir nije jeftin proizvod, tako da ni u kom slučaju ne kupujte proizvode nepoznatih proizvođača po niskoj cijeni. Drugi trik proizvođača je takozvani sirni proizvod. Ovo je "sir" industrijske proizvodnje, koji se priprema sa velikom količinom trans masti. Takav proizvod ne samo da nije zamjena za sir, već kada se konzumira može biti sjajan da naruši zdravlje.

Kupujte sir od provjerenih proizvođača po prosječnim tržišnim cijenama. Takođe, uverite se da je sir svež. Svježi proizvod ima ujednačenu boju i ujednačen sastav. Ako vidite da je sa rubova reza sir dobio drugu boju, više žutu, a struktura se promijenila, nemojte kupovati takav proizvod jer nije svjež.

Poslužite salate od sira na ravnim širokim tanjirima u porcijama ili na zajedničkom stolu. Duboka jela uzrokuju da se salata od sira brzo ocijedi i izgubi ukusan izgled, stoga nemojte koristiti duboke zdjele.

Prije pripreme salate pripremite 5-6 činija ili tanjira za sastojke za salatu.

Recepti za sirovu salatu:

Recept 1: Salata od sira

Pripremite izuzetno ukusnu slanu salatu od sira sa slatkim povrćem i slanim sirom. Ova salata će oduševiti gurmane, jer je kombinacija slatko-slanog ukusa, razblaženog oštrinom belog luka, zaista neverovatna.

Potrebni sastojci:

Šargarepa 3-4 komada
Cvekla 4 srednje korenasto povrće
Tvrdi sir 150-200 grama
Suve šljive 100 grama
Orah 50 grama
Beli luk 2-3 čena
Masna pavlaka

Način kuhanja:

Sirovu šargarepu dobro operite, odrežite repove i istrljajte na sitno rende. Šargarepu pomiješajte sa pavlakom i bijelim lukom procijeđenim kroz presu za bijeli luk i ostavite da se kuha 10-12 minuta.

Cveklu skuvajte dok ne omekša, a zatim joj skinite kožu i narendajte je na srednje sitno.

Suve šljive operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 15-17 minuta, zatim ocijedite vodu, a suve šljive ponovo operite i sitno nasjeckajte nožem.

Orahe sameljite nožem ili blenderom.

Sir narendajte na krupno rende.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte još malo kisele pavlake u salatu od sira, posolite po ukusu.

Recept 2: Salata od piletine i sira

Tvrdi sirevi odlično idu uz meso i živinu. Pokušajte skuhati salatu sa kuvanim pilećim fileom i sirom. Parmezan najbolje ide uz ovu salatu, jer ima suptilno pikantan ukus, ali možete koristiti i bilo koji tvrdi sir.

Potrebni sastojci:

Pileći file 300 grama
Šampinjoni 300 grama
Luk 1 komad srednje veličine
Suncokretovo ulje za prženje
Tvrdi sir 150 grama
Kiseli krastavac 2-3 komada srednje veličine
Pavlaka za preliv
Posoliti biber

Način kuhanja:

Pečurke operite pod mlazom vode i narežite na krupnije komade. Crni luk sitno iseckati, pa ga pržiti oko 4-5 minuta na zagrejanoj tavi, dodati pečurke. Pečurke pržite 10-12 minuta uz povremeno mešanje.

Pileći file kuhajte u slanoj vodi 18-20 minuta, a zatim ohladite i rukama podijelite meso na tanka vlakna.

Kisele krastavce narežite na tanke polukružne ploške.

Naribajte sir na krupno rende.

Pomiješajte sastojke, dodajte kiselu pavlaku, sol i biber. Ako ne želite da salatu od sira začinite samo kiselom pavlakom, možete je blenderom pomiješati sa majonezom (u omjeru 1 prema 1), dodajući jednu žlicu sjemenki gorušice. Na ovaj način dobijate ukusan i nemasni preliv.

Recept 3: Salata od sira sa povrćem

Povrće se posebno dobro slaže sa blagim, slanim sirevima. Za salatu od sira sa povrćem koristite slani sir ili Fetu i dobićete kombinaciju svežeg povrća i meke nežnosti slanog ukusa sira.

Potrebni sastojci:

Svježi krastavac 2 komada srednje veličine
Svježi paradajz 2-3 komada srednje veličine
1 paprika (narandža)
Feta sir ili feta sir 150 grama
Crne masline bez koštica 100 grama
Peršun kopar
Za preljev - maslinovo ulje, soja sos

Način kuhanja:

Sir narežite oštrim nožem na krupnije kockice.

Paradajz operite, uklonite peteljke i narežite na tanke kriške.

bugarski biber oprati i iseći; Paprici izvadite sjemenke, a povrće narežite na kockice.

Krastavcima skinite kožu i narežite ih na krupnije kockice.

Svaku maslinu prepolovite ili iskoristite cijele masline.

Operite zelje i nasjeckajte nožem.

Pomiješajte biljne sastojke sa sirom, a salatu od sira sa povrćem prelijte maslinovim uljem, umjesto soli dodajte kašiku soja sosa.

Recept 4: Salata sa sirom od lososa

Neobična i iznenađujuće ukusna je kombinacija crvene ribe sa mekim i mekim sirom. Za salate od sira sa ribom koristite meke i nježne sireve. To može biti nemasna feta, sir Philadelphia ili topljeni sir.

Potrebni sastojci:

Losos 300 grama
Meki krem sir 200 grama
Svježi krastavac 2 komada
Iceberg zelena salata 100 grama
Bademi ili pinjoli 100 grama
Pavlaka, majonez, susam za dresing

Način kuhanja:

Ribu za salatu od sira bolje je koristiti blago posoljenu. Prije rezanja izvadite sve kosti i skinite kožu. Losos narežite grubo, na kockice ili trakice.

Krastavcu skinite kožu i narežite ga na tanke polukružne kriške.

Sir narežite na krupnije kockice, ako koristite topljeni sir, onda ga narendajte na najkrupnije rende.

Orahe zapaliti u tiganju bez ulja 8 minuta, ako koristite bademe, pa nakon pečenja isjeckajte ih nožem.

Zelenu salatu dobro operite, a zatim je narežite nožem na tanke trakice.

Mikserom izmiksajte kiselu pavlaku, majonez i bijeli susam (1 supena kašika).

Pomiješajte sve sastojke i prelijte salatu prelivom od sira.

Recept 5: Salata od sira sa jajetom

Ako nemate na raspolaganju mesne sastojke, jednako ukusnu i zadovoljavajuću salatu možete pripremiti i bez njih. Za salatu od sira trebat će vam jaja, svježi krastavac i dvije vrste sira - jedna je delikatnija, najbolji je kremasti topljeni sir, a druga je oštrija, tvrđa vrsta sira.

Potrebni sastojci:

Jaje 6 komada
topljeni sir 2 komada (200 grama)
Tvrdi sir bilo koje vrste (150 grama)
Svježi krastavac 2-3 komada
Kapari - 2 supene kašike
Za preliv: 2 čena belog luka, pavlaka, majonez, senf, peršun

Način kuhanja:

Meki sir narendajte na krupnije, a tvrdi sir na sitno.

Skuvajte jaje, zatim ga ohladite pod hladnom vodom i uklonite ljusku. Jaje sitno iseckati nožem.

Uklonite koru sa krastavca i narežite ga na sitne kockice.

Napravite preliv za salatu. Beli luk protisnite kroz presu za beli luk i dodajte ga u mešavinu majoneza i pavlake. Koristite omjer jedan prema jedan. Peršun nasjeckajte što sitnije i dodajte ga i jednu žlicu senfa u preljev. Dobro promiješajte.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte dresing. Salata od sira s jajetom bit će ukusnija ako se odstoji 30-40 minuta u frižideru.

Zapamtite da se meki kremasti sirevi najbolje kombinuju sa povrćem i ribom, a tvrdi sirevi sa mesnim proizvodima.

Dodajte šaku orašastih plodova, badema, oraha ili pinjola u salate, salatu od sira, tako će ispasti zasitnija i hranljivija, a kombinacija orašastih plodova i sira je vrlo uspješna sa gastronomske strane.

Salatu od sira nemojte zasipati majonezom - sir u kombinaciji sa majonezom učiniće jelo veoma masnim, a samim tim i ne baš ukusnim. Za preliv koristite bolju kiselu pavlaku ili mešavinu nemasne pavlake i majoneza.

Želite nešto ljuto i ljuto, ali nemate vremena za pripremu složenog zalogaja? Onda je salata sa belim lukom i sirom ono što vam treba! Lako je i brzo pripremiti ovako ukusan mirisni zalogaj, ali će gosti i porodica biti oduševljeni. Za pripremu poslastica možete koristiti razne vrste sira: ruski, Maasdam, smetankovy, suluguni, sir, telsiter itd. Uglavnom sve što imate u frižideru. Salata sa belim lukom i sirom ne mora da se priprema od tvrdih sorti, možete uzeti topljene ili meke sireve. Također možete eksperimentirati i upariti dvije ili tri različite vrste sira.

Što se tiče načina pripreme zalogaja od češnjaka i sira, tu nema ograničenja. Sve komponente salate možete naribati ili iseći na kockice, slamke itd. Svi sastojci se pomiješaju sa dresingom ili slažu u slojevima u dublju posudu. Takođe je veoma ukusno poslužiti salatu sa belim lukom i sirom u malim tartletima. Jelo se najčešće služi kao predjelo za svečanu gozbu, a za večeru možete pripremiti i salatu.

Salata sa belim lukom i sirom može se sastojati samo od ova dva sastojka ili sa dodatnim proizvodima: jaja, kiseli šampinjoni, kiseli krastavci, konzervirani zeleni grašak, kobasica itd. Za preljev se najčešće uzima obična majoneza, možete koristiti i biljno ulje ili domaće umake.

Salata sa belim lukom i sirom - priprema hrane i jela

Da biste pripremili salatu sa belim lukom i sirom, prvo morate pripremiti posuđe i ostale kuhinjske potrepštine. Trebat će vam posuda za salatu ili činija u kojoj će se čuvati svi sastojci, lonac (ako treba da prokuvate neku hranu), presa za bijeli luk, rende i daska za rezanje. Predjelo možete poslužiti u malim čašama ili tanjirima, u unaprijed kupljenim ili pripremljenim tartletima ili na vrućem tostu.

Jelo se priprema vrlo jednostavno i ne zahtijeva složenu prethodnu obradu proizvoda. Sir se trlja na rende ili jednostavno reže. Oguljeni češanj belog luka može se provući kroz specijalnu prešu ili vrlo sitno iseckati. Ako salata uključuje konzerviranu hranu (na primjer, gljive ili grašak), treba ih baciti u cjedilo, a višak tekućine ocijediti. Neki recepti za salatu od bijelog luka i sira uključuju svježe povrće koje je potrebno oprati, oguliti (ako je potrebno) i narezati prema uputama u receptu.

Recepti za salate sa belim lukom i sirom:

Recept 1: Salata od belog luka i sira

Ovaj slani zalogaj priprema se vrlo brzo i jednostavno od svih dostupnih proizvoda. Salata se može pripremiti na brzinu kada je preostalo malo vremena do dolaska gostiju i servirati kako odvojeno tako i na tankim slanim krekerima.

Potrebni sastojci:

Tvrdi sir - 200 g;
2-3 kokošja jaja;
2 čena belog luka;
Majonez - po ukusu;
Svježi peršun.

Način kuhanja:

Sir narendajte na krupno rende i stavite u činiju. Jaja skuvajte tvrdo, ostavite da se ohlade u hladnoj vodi, pa ih sitno iseckajte. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Peršun oprati, sitno iseckati. U sir dodajte jaja, bijeli luk i začinsko bilje, začinite majonezom i dobro promiješajte. Salata sa belim lukom i sirom je spremna!

Recept 2: Salata sa sirom od belog luka i šargarepe

Ukusno, hranljivo, zadovoljavajuće i zdravo - sve ove reči su pogodne za opisivanje salate sa belim lukom i sirom sa šargarepom. Predjelo se priprema za samo 5 minuta. Idealno za gozbu ili piknik u prirodi.

Potrebni sastojci:

Tvrdi sir - 150 g;
1 velika šargarepa;
2 čena belog luka;
3 art. l. majoneza;
Crni mljeveni biber - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

Sir narendajte na krupno rende. Operite šargarepu, ogulite i narendajte na krupnije rende. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Pomiješajte sve sastojke u manjoj posudi, začinite biberom, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Recept 3: Salata sa belim lukom i sirom i kiselim krastavcima

Veoma ukusna i začinjena grickalica koju će svi članovi porodice i gosti obožavati!

Potrebni sastojci:

Tvrdi sir - 200 g;
1 kokošje jaje;
2 čena belog luka;
Pikantni kiseli krastavci - 100 g;
Majonez maslina - po ukusu.

Način kuhanja:

Jaje skuvajte tvrdo, ohladite i sitno nasjeckajte (možete naribati). Sir narendajte na krupno rende. Procedite beli luk kroz prese. Krastavci narezani na sitne kockice. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom. Predjelo se može ukrasiti svježim peršunom ili polovicama kopra ili maslina.

Recept 4: Salata sa belim lukom i sirom i šampinjonima

Još jedna opcija za obilan i ukusan zalogaj. Salata je veoma jednostavna za pripremu i ne oduzima puno vremena.

Potrebni sastojci:

Tvrdi sir - 240 g;
3 čena belog luka;
Banka nasjeckanih kiselih šampinjona;
mala šargarepa;
1 mali luk;
Majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

Sir narezan na male kockice. Ocediti višak tečnosti iz seckanih pečuraka. Beli luk iseckati veoma sitno. Operite, ogulite i narendajte šargarepu na krupno rende ili korejsku šargarepu. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Na biljnom ulju pržite šargarepu i luk do zlatno smeđe boje i prijatne arome. U zdjeli za salatu pomiješajte šampinjone, sir, bijeli luk i šargarepu sa lukom. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte.

Recept 5: Salata sa belim lukom i sirom "Dame"

Izvanredan pikantni okus ove salate nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jelo se može poslužiti uz svečani stol ili za diverzifikaciju uobičajenog svakodnevnog jelovnika.

Potrebni sastojci:

Sir "Ruski" (može se zamijeniti drugim) - 220 g;
1 konzerva ananasa (narezanog)
Pileći file - 200 g;
2 čena belog luka;
Sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
Majonez.

Način kuhanja:

Pileće meso skuvajte dok se ne skuva, ostavite da se ohladi, narežite na male kockice. Ocijedite sok od konzerviranog ananasa. Sir narendajte na krupno rende. Beli luk se može provući kroz posebnu prešu ili samo sitno iseckati nožem. U manju činiju za salatu stavite kuvano meso, ananas, sir i beli luk. Dodajte prstohvat soli, malo popaprite crnim biberom. Prelijte salatu majonezom, dobro promiješajte. Predjelo možete poslužiti u malim staklenim vazama ili šoljama, ukrašenim grančicom peršuna.

Salata sa belim lukom i sirom - tajne i saveti najboljih kuvara

Kao i svako drugo jelo, salata s bijelim lukom i sirom ima svoje tajne i suptilnosti u procesu kuhanja. Ljubiteljima izraženijeg i pikantnijeg ukusa preporučuje se da beli luk sitno iseckaju, a ne da ga propuštaju kroz presu. Ako samo želite jelu dati aromu bijelog luka, onda je bolje preskočiti bijeli luk kroz presu za češnjak.

Atraktivna strana salate sa belim lukom i sirom je to što je u receptima naznačen približan odnos i količina sastojaka. Zapravo, sastav grickalice ovisi o individualnim preferencijama ukusa. Neko voli više sira, a prisustvo belog luka je razumljivo samo po aromi. Drugi kuhari se, naprotiv, fokusiraju na biljku.

Možete eksperimentirati s načinima posluživanja predjela. Zanimljiva opcija bit će opcija punjenja kuhanih jaja mješavinom bijelog luka i sira. Salatu možete predstaviti i u obliku dip sosa, u koji možete umakati hljeb, povrće ili pileće kokoške. U tom slučaju morate uzeti mnogo više majoneze. Ovo pravilo u pogledu količine majoneze treba poštovati i ako se u salati koriste tvrdi sirevi. Za topljene sireve, količina majoneze se može smanjiti.

Okus grickalica može biti mnogo nježniji ako pomiješate majonez i pavlaku u jednakim dijelovima za preljev. Potrebno je uzeti u obzir takvo svojstvo salate s bijelim lukom i sirom kao što je lagano zgušnjavanje nakon infuzije u hladnjaku. Stoga, ako je ostalo još dva sata do dolaska gostiju, a predjelo je već spremno, onda prije serviranja potrebno je dodati još malo majoneza kako biste dobili mekšu teksturu. Za one koji prate figuru, još jedan savjet: budući da se salata ispostavi da je prilično kalorična, preporučuje se da za preljev uzmu lagani niskokalorični majonez ili ga pomiješate s prirodnim nezaslađenim jogurtom.

Ovo je klasična salata od sira, koja je vjerovatno svima poznata od djetinjstva. Već dugo nije izgubio na važnosti i savršen je za svaki odmor!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije: 6

Sastojci

Beli luk 3-4 čena

Majonez 3 kašike

Pileće jaje 2 kom.

Kako napraviti salatu od sira

1) Jaja skuvati tvrdo, zatim ohladiti u ledenoj vodi, oguliti i izrendati (ili sitno iseckati).

2) Sir takođe izrendati na sitno rende.

3) Isjeckajte bijeli luk (možete koristiti presu za bijeli luk).

4) Sve sastojke pomešati, začiniti majonezom. Po potrebi posolite i pobiberite.

5) Gotovo! Takva salata se može pripremiti i od topljenog sira. Poslužite i u zdjeli za salatu i u porcijama - na primjer, namažite krutone, bijeli kruh ili polovice paradajza. Biće veoma ukusno i hranljivo!

Kako skuvati salatu od sira sa krutonima

Ovaj recept će se svidjeti ljubiteljima zanimljivih kombinacija.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Porcije: 6

Sastojci za salatu od sira

Tvrdi sir (na primjer, holandski) 300 gr

Beli luk 3-4 čena

Majonez 4 kašike

Kiseli ili kiseli krastavci 3 kom.

Pileće jaje 3 kom.

Krutoni 100 gr

Kopar 1 grozd

Način kuhanja

1) Prvo pripremite krekere - pogodne i za raženi i za bijeli kruh. Da biste to učinili, narežite hljeb na male komadiće i osušite u pećnici. Druga opcija je da se hleb ispeče u tiganju sa belim lukom i puterom. Ili uzmite gotove krekere.

2) Jaja skuvati tvrdo, oguliti i sitno iseckati.

3) Sir narendajte na srednje ili krupno rende.

4) Krastavci isečeni na kockice.

5) Isjeckajte bijeli luk. Sitno nasjeckajte kopar.

6) Pomiješajte sir, bijeli luk, krastavce i jaja, začinite majonezom, dodajte krutone i promiješajte. Prelijte salatu od sira koprom. Ostavite da se kuva oko sat vremena. Možete podnijeti!

Salata na bazi sira je uvek veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo. Takva hrana ima niz prednosti. Prvo, koristi se mali broj komponenti, a drugo, jelo se priprema nevjerovatno brzo. U našem članku želimo govoriti o receptima za salatu od sira.

Prednosti klasične salate

Klasične recepte za salatu od sira aktivno koriste iskusne domaćice. Najčešće su svi sastojci potrebni za jelo dostupni u našem frižideru. I rezanje hrane nije teško. Salate od sira (fotografije su date u članku) uvijek su dobrodošli gosti ne samo na jednostavnom stolu, već i na svečanom stolu. Ukusno jelo je odličan dodatak gozbi. Takvu salatu možete začiniti bijelim lukom ili suvim začinskim biljem. Sada postoji mnogo različitih opcija za recepte, za čiju provedbu se ponekad koriste najneočekivaniji sastojci.

Klasični sir, koji mi, naravno, donosimo, je neverovatno zdrav i zadovoljavajući. Ali ne biste ga trebali dugo čuvati u frižideru, pogotovo ako ste ga uspjeli napuniti. Okusna svojstva proizvoda se vrlo brzo gube. Bolje je napraviti manju količinu salate da ne bude viška.

Sastojci za salatu od sira

Za pripremu dve porcije salate potrebno nam je: sir (330 g), beli luk (tri čena), malo majoneza, jaja (3 kom.). Broj proizvoda i njihov omjer može se mijenjati ovisno o vašim ukusnim preferencijama. Ako ne volite bijeli luk, onda ga ne možete koristiti. Iako je vrijedno napomenuti da je ova salata nježna i blagog okusa, jer jaja i sir uvelike omekšavaju oštrinu bijelog luka.

klasični recept za salatu od sira

Za jelo možete koristiti svoje omiljene začine. Osim toga, recepti za klasične salate od sira često se mijenjaju zbog dodavanja potpuno novih komponenti. Dakle, domaćice za jelo aktivno koriste grožđe, orašaste plodove, špinat, šampinjone, tropsko voće, kukuruz, pa čak i ananas.

Usput, za ukusne salate od sira možete koristiti razne vrste glavne komponente. Može biti feta, rokfor, dor blue, gorgonzola, sir i druge.

Kako napraviti salatu od sira? Sam sir mora biti narendan, a možete uzeti apsolutno bilo koju sortu. Glavni uslov za sir je da mora biti tvrda sorta. Meke sorte nisu prikladne za ovaj recept.

Zatim utrljajte kuvana jaja. Možete koristiti i prepelice, ali će im tada trebati mnogo veća količina od piletine. Zatim pomiješajte komponente i začinite.U salatu možete dodati malo bijelog luka i začinskog bilja, kao i omiljene začine.

Opcije posluživanja

Klasična salata od sira može se poslužiti na razne načine. Najčešći načini:

Salata se stavlja u običnu zdjelu za salatu, a odozgo je ukrašena grančicama zelenila.
Masu od sira i češnjaka možete nanijeti na krutone ili prenijeti na tartlete. Rezultat je odlična užina.
Vrlo neobična opcija je umotati fil od sirno-češnjaka u palačinke. To mogu biti koverte ili tube. U bilo kojem formatu ovo jelo izgleda šik. Pa, o ukusu ne treba govoriti.
Dobivenom masom možete puniti polovice pilećih jaja. Zatim okrenite praznine i stavite na posudu. Svaki "čamac" opremite jedrom od peršuna. Ova opcija je dobra za svečani stol.
Ako salatu namjeravate koristiti kao podlogu za sendviče, onda u kruh možete dodati kriške prženog patlidžana ili kriške svježeg paradajza.

Salata od sira sa šargarepom

Uz klasičnu salatu od sira, možete sigurno eksperimentirati dodavanjem nestandardnih komponenti. Jelo je teško zabrljati.

Kao redovno jelo predlažemo da probate salatu sa šargarepom. Za njegovu pripremu trebat će vam: sir (190 g), nekoliko šargarepa, bijeli luk, lagani majonez.

Svježu šargarepu i sir sameljite na rende. Procedite beli luk kroz prese. Zatim pomiješajte sastojke i dodajte malo majoneza. Salata ispada veoma ukusna i neverovatno zdrava. Masa se može koristiti kao podloga za sendvič ili jednostavno kao samostalno jelo. Ova salata odlično ide uz meso i povrće. Pa za roštilj je jednostavno nezamjenjiv.

Salata sa krutonima

Jednostavnu salatu od sira možete napraviti vrlo originalno. Kao zanimljiva opcija može poslužiti jelo sa krekerima. Za pripremu uzimamo: bilo koji tvrdi sir (340 g), majonez, jaja (3 kom.), kisele ili kisele krastavce (3 kom.), bijeli luk, krutone (120 g), hrpu kopra.

Za jelo su nam potrebni krutoni. Mogu se pripremiti samostalno od bijelog ili raženog kruha. Da biste to učinili, izrežite pulpu na male kockice i pošaljite je u pećnicu. Hleb možete ispeći u tiganju sa puterom i belim lukom. Ali takav proizvod će se pokazati kaloričnijim. Možete koristiti i kupljene krekere ako su ukusni.

Pripremna faza je završena. Proizvode pomiješamo u posudu i salatu prelijemo majonezom. Zatim dodajte krekere i sve ponovo izmiksajte. Masu prebacimo u posudu, odozgo ukrasimo sjeckanim začinskim biljem. Ako odmah poslužite jelo na stolu, krutoni neće imati vremena da se namakaju i hrskat će. Da bi se postigao ovaj efekat, krutone treba staviti u posudu neposredno pre serviranja. Ali neki radije puste da se salata kuha. U tom slučaju krekeri više neće biti tako hrskavi. Koju opciju preferirate je stvar ukusa.

Salata sa suvim šljivama i orasima

Kako skuhati salatu od sira da iznenadite goste neobičnim ukusom? Nudimo recept za prave gurmane. Ovo jelo na neverovatan način kombinuje slatku i slanu hranu, što mu dodaje začin. Okus salate je prosto neverovatan. Da biste ga pripremili, uzmite: cveklu (4 korena), suve šljive (130 g), tvrdi sir (180 g), orasi (65 g), beli luk, šargarepu (4 kom.), masnu pavlaku.

Svježa šargarepa se opere, oguli i isjecka na rende. Zatim dodajte kiselo vrhnje i bijeli luk, nakon čega ostavite da se komponente kuhaju desetak minuta.

U međuvremenu je potrebno prokuvati cveklu. Naravno, bolje je to učiniti unaprijed kako bi se imalo vremena ohladiti. Nakon toga ga očistimo i utrljamo na srednje sitno rende.

Suhe šljive prije upotrebe treba dobro oprati, a zatim preliti kipućom vodom dvadesetak minuta. Nakon isteka vremena, ponovo ga operite i isecite. Oguljene orašaste plodove možete lagano zapržiti u tavi, tada će se njihov ukus poboljšati. Zatim ih sameljite blenderom ili nožem. Druga opcija je bolja, jer orasi ne izlaze premali i osjećaju se u salati. Sir također sameljemo rendenjem. Sada pomiješamo sve komponente i začinimo kiselom pavlakom. Po potrebi možete dodati malo soli.

Salata sa piletinom

Recept za klasičnu salatu od sira sa fotografijom, koji smo dali na početku članka, nevjerovatno je jednostavan. Ali dodavanjem sastojaka možete postići potpuno novi jedinstveni okus. Nudimo da isprobate recept za salatu od sira sa piletinom. Možete koristiti ne samo živinu, već i svinjetinu. Ali sa piletinom jelo je mekše. Iskusni kuvari preporučuju uzimanje parmezana za jelo, jer ima oštar, delikatan ukus. Ali možete koristiti bilo koji drugi tvrdi sir.

Za jelo uzmite: šampinjone (290 g), luk (1 kom.), pileći file (280 g), sir (170 g), suncokretovo ulje, pavlaku, kiseli krastavac (2 kom.).

Pečurke operite i narežite na velike kriške. Luk nasjeckajte i propržite na ulju. Nakon par minuta dodajte pečurke i sve zajedno dinstajte 12 minuta.

Pileći file treba prethodno skuvati dok ne omekša. Nakon što se ohladi, meso rastavljamo na vlakna. Sir istrljamo, a krastavce narežemo na pola prstena. Pomiješamo sve komponente, posolimo, pobiberimo i začinimo kiselom pavlakom. Za preliv možete koristiti mešavinu majoneze i pavlake, dodajući kašiku senfa. Ispada veoma ukusan i nemasni sos.

Salata od sira sa svežim povrćem

Povrće se odlično slaže sa mekim sirevima. Za salate možete koristiti fetu, sir. Kombinacija povrća i delikatnog slanog ukusa je nešto posebno.

Za salatu sa sirom i svježim povrćem uzimamo: slatku papriku, paradajz (2 kom.), krastavac (2 kom.), feta sir (170 g), malo zelja, masline (najbolje bez koštica, 120 g). Kao preljev za takvu salatu pripremit ćemo sos od mješavine soja sosa i maslinovog ulja.

Meki sir narežemo na krupnije kockice, a paradajz na tanke kriške. Paprici izvadite sjemenke i isjeckajte na kockice. Na isti način režemo i krastavce, nakon što im skinemo kožu. Masline se mogu prepoloviti ili koristiti cijele. Pomiješamo sve sastojke, dodamo sjeckano zelje i začinimo sosom.

Salata sa lososom

Kombinacija mekog sira sa crvenom ribom je veoma ukusna. Za ovakvu salatu sa ribljim proizvodima treba uzeti meke sorte, poput fete ili filadelfije.

Za jelo uzimamo: meki sir (240 g), sveže krastavce (2 kom.), losos (320 g), zelenu salatu (120 g), pinjole ili bademe (95 g), susam, majonez i kiselo krema.

Za salatu je bolje kupiti malo slanu ribu. Mora se osloboditi kože i kostiju. Zatim narežite na trakice ili kriške. Krastavce očistimo i narežemo na kriške ili poluprstenove, sir nasjeckamo na kockice. Ako odlučite da uzmete topljeni sir, onda ga morate trljati.

Prije upotrebe orašaste plodove preporučuje se malo propržiti u suhom tiganju. Bademe treba zgnječiti, ali pinjoli su sami po sebi mali, ne treba ih drobiti. Zelena salata narezana na trakice. Sve proizvode pomiješamo u posudi i začinimo sosom.

Kao preliv koristimo mešavinu majoneza, susama i pavlake, dobro umućenu mikserom.

Salata sa dve vrste sira

Ako nemate ribu ili meso, ali želite da skuvate nešto ukusno, onda možete napraviti salatu od sira sa nekoliko vrsta sira. Na primjer, možete koristiti spojeni i čvrsti oblik. Trebat će nam proizvodi: dva topljena sira, jaja (6 kom.), tvrdi sir (170 g), kapari (2 l. art.), nekoliko svježih krastavaca. Za preliv pripremite sos od mešavine majoneze, pavlake, peršuna i senfa.

Meki sir sameljite na rende, a tvrdi sir narežite na kockice. Jaja seckamo nožem. Krastavci se prvo ogule, a zatim seče. Pomiješajte sastojke za salatu, dodajte bijeli luk i preljev. Posuda mora biti natopljena, nakon čega je spremna za upotrebu.

U kulinarskom svijetu recepti za salate od sira toliko su raznoliki i popularni da se mogu svrstati u posebnu kategoriju. Zbog široke palete sorti i okusa sireva, dodavanjem različitih sorti u isto jelo imat će se potpuno drugačiji okus, tako da nema ograničenja za hrabre kombinacije i nove ideje u ovoj oblasti.

Zanimljiva činjenica je obilje korisnih svojstava ovog fermentisanog mlečnog proizvoda, u kojem ima toliko aminokiselina, minerala, vitamina i zdravih masti koje su važne za organizam. Njegove hranljive materije doprinose izgradnji novih tkiva i dobro se apsorbuju, što povoljno utiče na funkcionisanje probavnog sistema. Nutricionisti i liječnici preporučuju, umjereno, jesti većinu vrsta sireva, jer mnogi od njih imaju kalorijski sadržaj u granicama normale, što vam omogućava da kontrolišete težinu bez dobijanja viška kilograma.

Za ljubitelje ukusne i zdrave hrane, u ovoj rubrici ćemo otkriti tajne pravljenja laganih salata na bazi sireva, uz detaljan opis recepata i priložene fotografije, gotove. Nakon što smo se prethodno dotaknuli teme ukusnih svojstava ovog proizvoda, želimo pomoći domaćicama da stvore potpuno novo, neobično, a najvažnije sa sirom, koji će postati nezaobilazni atribut svečane trpeze ili dio svakodnevnog porodičnog obroka za doručak. , ručak i večera.

Vrijedi napomenuti da različite vrste sira imaju osebujnu konzistenciju, na primjer: tvrdi, mekani, pastozni ili zrnasti. U skladu s tim, svaki od njih može dati salatama poseban pikantan, nježan, slan, pikantan ili pikantan okus, koji je također povezan s dodatkom raznih začina i preljeva. Recepti sa fotografijama opisani na ovoj stranici različiti su kao i sorte ovog fermentiranog mliječnog proizvoda, na primjer: faté, tofu, mocarela, topljeni sir, adige sir, feta sir, suluguni, parmezan i drugi. Svaka sorta se na svoj način sljubljuje s bilo kojim mesom, ribom, povrćem, voćem i jajima, omogućavajući kuharima da dođu do sve zanimljivijih ideja za pripremu salata, a vama će biti omogućeno da oplemenite trpezu neobičnim jelima i diverzificirate svoje uobičajena dijeta.

Odabrali smo recepte za salate od sira, koji uključuju lako dostupne sastojke. Nije ih teško kupiti u običnom supermarketu, a kao rezultat toga možete stvoriti cijelo kulinarsko remek-djelo. Otkrit ćete mnoga nova jela za koja još niste čuli, ali će vam se svakako dopasti i ugodno iznenaditi neobičnim notama okusa. Proces njihove pripreme podložan je i najneiskusnijem kuharu, jer se takva jela pripremaju brzo i jednostavno, a uz pomoć naših detaljnih opisa i fotografija lako možete savladati bilo koju od predloženih salata u ovom dijelu.

Pokušavajući prikupiti najzanimljivije kombinacije salata od sira, kao i opcije za njihovu lijepu prezentaciju, iskreno se nadamo da će naši recepti biti korisni vama i vašim najmilijima u životu. Kuvajte jednostavno i ukusno sa nama. Prijatno!