Recept za vegetarijansku krompir supu. Recept za vegetarijansku krompir supu za svaki dan

pogodno za vegane
sadrži luk

Ovaj recept je moj prvi post kao bezbrižan slob slobodnjak sa punim radnim vremenom. To znači da bi blog sada (pa, jednostavno mora) trebao donijeti ne samo korist čitaocima i radost kreatoru, već i prihod. Ovom prilikom današnju supu od krompira označavam kao „Supu od finansijske sreće“.

Neka svako ko ga priprema bude srećan da nađe novac, veliki ili mali - nađe sto rubalja na putu, nabavi dobrog klijenta, osvoji milion na lutriji, sklopi profitabilan posao - neka bude! Sada skuhajte supu...

Za vegetarijansku krompir supu trebaće nam:

  • 4 srednja krompira;
  • 1,5 litara vode ili juhe od povrća;
  • 3 šake ovsenih pahuljica;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 1 tbsp. pasta od rajčice;
  • šaka svježeg nasjeckanog začinskog bilja;
  • biljno ulje za prženje;
  • so i biber po ukusu.

Prvo, napravimo temelj. Krompir oguliti, nasumično iseći i skuvati u vodi ili čorbi od povrća dok ne omekša.

Drugo, hajde da se pozabavimo doslednošću. Bez vađenja krompira iz vode u kojoj se kuvao, blenderom ih pretvorite u veoma tečni pire i prokuvajte.

Sada dodajte zobene pahuljice i nastavite kuhati 3-5 minuta. Boja naše supe od krompira sumnjivo podsjeća na zobene pahuljice, ali to je samo za sada.

Treće, poradimo na ukusu i boji. Na biljnom ulju propržiti sitno nasjeckani luk i narendanu šargarepu.

Pred kraj ove radnje dodajte paradajz pastu i još malo pržite.

Na kraju, hajde da ga ulepšamo. Našu supu začinite prženjem, posolite, pobiberite i ukrasite začinskim biljem. I mi imamo miran ručak.
A ako se dogodi da do večeri ne postanemo ništa bogatiji, nema veze - uvijek ćemo imati vremena da se obogatimo. Prijatno!

P.S. Volite li supe koliko i ja? Onda pogledaj

Recepti za vegetarijansku supu zahtijevaju korištenje čorbe od povrća ili gljiva kao osnove za supu. Čorba od šampinjona od sušenih gljiva je vrlo pogodna za vegetarijansku krompir supu.

Kako napraviti čorbu od suvih pečuraka?
  1. Pečurke dobro operite i potopite u vodu najmanje par sati. Zatim kuhajte u istoj vodi, dodajući još vode ako je potrebno.
  2. Dodajte luk isečen na pola i kuvajte na laganoj vatri sat i po do dva.
  3. Gotov bujon procijedite. Pečurke sitno nasjeckajte i dodajte u čorbu. Obično se uzima 2-2,5 litara vode na 50 g sušenih gljiva.
Krompir supa sa supom od pečuraka
  1. Skuvati čorbu od gljiva. Korenasto povrće: peršun, pastrnjak, celer (prema sopstvenom ukusu i dostupnosti), oguliti, iseći na ploške, pržiti na biljnom ulju. Ukupno morate uzeti toliko korijena da čine jednu četvrtinu broja krumpira. U kipuću čorbu od gljiva stavite korijenje i dodajte krompir narezan na kockice.
  2. Dodajte seckanu polovinu većeg luka. Dodati seckane pečurke koje su se kuvale u čorbi, ako to nije odmah urađeno. Posolite, pobiberite i kuvajte dok krompir ne bude spreman.
  3. 5 minuta prije nego što bude gotovo, u čorbu dodajte lovorov list. Kada je supa gotova, uklonite lovorov list. Prilikom serviranja supu pospite svježim koprom i peršunom.
Krompir supa sa svežim pečurkama
  1. Prekrasne vrganje stvaraju radosno raspoloženje čak i u oblačnim jesenjim danima. Ali skupljamo da bismo jeli. Supa sa svježim vrganjem je dobra.
  2. Pečurke ogulite i operite. Odrežite krakove, nasjeckajte i pržite na biljnom ulju. Posebno propržite korijen peršuna i luk. Klobuk šampinjona narežite na kriške, prelijte ih kipućom vodom i ocijedite u cjedilu ili cjedilu. Zatim stavite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte 35-40 minuta.
  3. Ogulite krompir. Operite, lagano osušite i narežite na kockice. U šerpu u kojoj su se pekle klobuke pečuraka dodajte krompir, pržene peteljke sa korenom peršuna i luk. Posolite, pobiberite, dodajte mešavinu suvog bilja, po vašem ukusu.
  4. Prilikom serviranja juha se može začiniti kiselom pavlakom i posuti zelenim lukom i koprom.
  5. Za 500 g šampinjona trebat će vam 800 g krompira, te 200 g korijena peršuna i crnog luka.

Jedite za svoje zdravlje!
Izvor članka:

U teškoj situaciji za domaćicu, kada nema ničega u frižideru, bila ona vegetarijanka ili ne, u pomoć će priskočiti vegetarijanska krompir supa. Njegov recept je izuzetno jednostavan. Ali to uopće ne znači da je okus nekompliciran ili, još gore, običan. Uopšte nije neophodno da imate opširno znanje o kuvanju da bi pripremljena supa zadovoljila vaše domaćinstvo. Glavni uslov za uspjeh svakog jela je kuhati ga s ljubavlju!

Svi predstavljeni recepti su vrlo ekonomični, ali lako mogu izdržati konkurenciju u pogledu stepena korisnosti jela. Krompir čvrsto zauzima poziciju na našim trpezama i čini se da ga se neće odreći u bliskoj budućnosti. Čitav kompleks vitamina iz vašeg omiljenog povrća čuva se i nakon kuhanja.

Još jedna karakteristična karakteristika je vrijeme kuhanja - ne morate dugo stajati za štednjakom. Za otprilike pola sata cijela porodica se već gušta za prijateljskom trpezom. A kako prvi ne bi ispao previše trivijalan, nudimo vam izbor najboljih recepata.

Potrebna su samo 3 sastojka za prvo bogato i zadovoljavajuće. Rezultat je prilično impresivan - porodica je dobro hranjena, domaćica nije umorna.

Rezultat: 8 porcija. Vreme kuvanja – 1 sat.

Sastojci:

krompir – 1 kg;
šargarepa – 3 kom.;
mlijeko – 0,4 l;
sol.

Priprema:

1. Oguljeni krompir skuvajte dok ne omekša. U posebnu posudu sipajte juhu i izgnječite krompir (gnječicom ili blenderom).
2. U dobijeni pire narendajte šargarepu. U tu svrhu odaberite najmanji rende.
3. Dodajte čorbu + mleko nazad u šerpu.
4. Dobijenu smjesu dobro promiješajte i pustite da proključa. Na kraju kuvanja jelo posolite.

Obilna i neobična supa je spremna - možete oduševiti svoje ukućane. Po želji možete dodati zeleni grašak i kupus. Jedite sa crnim hlebom i puterom. Ovo jelo posebno vole djeca, a odrasli su oduševljeni njime.

Supa od bundeve sa lukom i krompirom

Nije uzalud izreka „sve genijalno je jednostavno“. A divna kombinacija krompira i bundeve je dokaz za to. Ogromne prednosti vitaminskog buketa mogu se takmičiti sa modernim vitaminskim suplementima.

Rezultat:

8 porcija. Vrijeme kuhanja – 0,5 sati.

Sastojci:

krompir – 4 kom;
butternut tikva - četvrtina;
juha od povrća – 1,4 l;
bulb;
češanj belog luka;
maslinovo ulje;
sol, muškatni oraščić - po ukusu.

Priprema:

1. Prvo se pobrinite za luk i beli luk - nasjeckajte i propržite na maslinovom ulju. Kada luk postane proziran, a češnjak počne puštati intenzivnu aromu, vrijeme je da završite dinstanje.
2. Zatim možete dodati krompir i bundevu, koji su prethodno isečeni na kockice. Ovdje dodajte juhu i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Povrće treba da pluta u tečnosti; Ako je nivo tečnosti nizak, dodajte još.
3. Nakon 20 minuta povrće je spremno i vrijeme je da ga izmiksate blenderom. Trebalo bi da dobijete mekanu pahuljastu masu.

Ovo jelo od bundeve sa dodatkom muškatnog oraščića na tanjir u potpunosti će otkriti svoj ukus. Možete ga ukrasiti isparenim balzamičnim sirćetom, a svježeg začinskog bilja nikad previše!


Iz navike, repu često dodajemo samo u boršč. Ali i druga prva jela imaju koristi od njegovog prisustva. Supa od cvekle sa puno zelenila će ispasti izvanredna!

Rezultat: 6 porcija. Vreme kuvanja – 1 sat.

Sastojci:

krompir – 5 kom.;
pečena cvekla – 3 kom.;
juha od povrća – 1,5-2 l;
bulb;
zelenilo;
češanj belog luka;
ljuta crvena paprika;
sol.

Priprema:

1. Krompir i pečenu cveklu narežite na jednake kriške ili kockice.
2. Na čorbi prodinstati seckani crni luk, pa dodati cveklu. Krčkajte oko 5 minuta.
3. U posebnoj posudi prokuhajte juhu od povrća, a zatim dodajte dinstanom povrću.
4. U kipuću čorbu stavite krompir i kuvajte 15 minuta.
5. Na kraju, nakon dodavanja belog luka i ljute paprike, kuvajte još 5 minuta.

Ova supa je ukusna vruća, ali ako je pustite da se skuha, okus će postati bogatiji, a aroma svjetlija.

Paradajz pire supa

Ljubitelji paradajza, ova supa je za vas! Očaravajuća aroma vaše omiljene poslastice, bogata krvava boja i konačno, dugo očekivani slatko-kiseli ukus paradajza.

Rezultat: 6 porcija. Vrijeme kuhanja – 0,5 sati.

Sastojci:

krompir – 1 kg;
mleko – 1 šolja;
krema - 2 šolje;
pavlaka - 100 g;
biljno ulje;
zelje (bosiljak, korijander);
paradajz pire;
sol.

Priprema:

1. Oguljeni krompir skuvati u slanoj vodi. Od njega možete napraviti pire na više načina: pire, mikserom ili blenderom.
2. Dobijeni pire prelijte vrhnjem i mlijekom. Ako nemate kremu pri ruci u pravo vrijeme, zamijenite je sa 3 čaše mlijeka.
3. U dobijenu masu dodati 200g paradajz pirea i pavlaku. Sve promiješajte i lagano zagrijte (ne kuhajte!)
4. Dodajte dosta nasjeckanog začinskog bilja - supa je gotova!
Želite još profinjeniji ukus? Zamijenite kupljeni paradajz pire domaćim paradajz pireom. Prodinstajte paradajz na ulju i protrljajte kroz sito. Jelo će ispasti potpuno drugačije - zaista paradajz!

Supa od karfiola

Supa od povrća sa karfiolom biće odlična prilika za svečani ručak. Skladište povrća u jednom tanjiru pružit će vitamine i napuniti umorno tijelo snagom.

Rezultat: 4 porcije. Vrijeme kuhanja – 0,5 sati.

Sastojci:

krompir - 0,5 kg;
krema – 1 šolja;
karfiol – 300 g;
bulb;
biljno ulje;
sjeckano zelje;
voda – 1,5 l;
sol.

Priprema:

1. Krompir skuvati i zajedno sa supom protrljati kroz cediljku. Ili izmiksajte blenderom da ne ostanu krupni dijelovi.
2. U pire dodati sve ostale iseckane sastojke (ne zaboravite da sitno iseckate karfiol).
3. Prokuhajte - to je to! Supa je spremna za serviranje!
Ovaj recept za karfiol obara rekorde u brzini pripreme. Takođe zahtevaju minimum pažnje i rada.

Gdje god rastu (ili se prodaju) tikvice možete napraviti ovu divnu supu od povrća. Iako se tradicionalno recept smatra naslijeđem ukrajinske kuhinje.

Birajte mlade tikvice sa tankom korom.

Rezultat: 10 porcija. Vrijeme kuhanja – 0,5 sati.

Sastojci:

krompir - 0,5 kg;
tikvice – 1 kom.;
paradajz - 3-4 kom.;
juha od povrća – 3 l;
bulb;
mrkva;
biljno ulje;
sjeckano zelje;
sol.

Priprema:

1. Dok kuvate čorbu, treba da počnete sa pripremom povrća - čišćenjem, rezanjem na kockice. Dozvoljeno je ne guliti mlade tikvice, nježna kora neće pokvariti okus, već će ga, naprotiv, zasititi korisnim tvarima.
2. Da biste lakše skinuli koru sa paradajza, prerežite vrh poprečno i potopite ih u kipuću vodu na nekoliko minuta. Izvadite, ogulite i nasjeckajte.
3. Pirjajte luk i šargarepu 7-10 minuta.
4. U pripremljenu čorbu stalno dodavati povrće. Prvo krompir 5 minuta, zatim tikvice još 10 minuta, paradajz, luk, šargarepa još 5 minuta.
5. Pospite začinskim biljem.

Tikvice u supi dobijaju meku zlatno smeđu boju. Recept se može poboljšati, a u tikvice možete dodati i karfiol. Eksperimentiraj!

Po želji dodajte pavlaku u tanjire. Okus će postati potpuno drugačiji - mekan, gust.

Dodajte krekere i komadić putera.

Katalonska supa od pasulja

Želite li nešto neobično? Evo recepta za katalonsku supu. Osim pasulja, sadrži cilantro i vrhnje.

Rezultat: 10 porcija. Vreme kuvanja – 1,5 sat.

Sastojci:

krompir – 6 kom;
pasulj – 1 kg;
juha od povrća – 3 l;
bulb;
korijander;
maslinovo ulje;
krema;
sjeckano zelje;
biber;
sol.

Priprema:

1. Za kuvanje koristite šerpu sa debelim zidovima.
2. Na maslinovom ulju propržite luk (5 minuta).
3. Dodati krompir, kuvani pasulj, juhu. Nastavite sa kuvanjem još 5 minuta.
4. Nakon ovog vremena dodajte cilantro. Kuvajte 10 minuta.
5. Dobijeno jelo izmiksajte blenderom dok ne dobijete pire i vratite u šerpu.
6. Dodajte vrhnje, posolite, pobiberite, prokuhajte.

Prije serviranja pospite svježim cilantrom. Po želji u svaku porciju možete dodati dodatne porcije pasulja i vrhnja.

Jeste li uvjereni da od krompira zaista možete napraviti nevjerovatna jela? Koristite recepte kao osnovu za svoju kulinarsku maštu. Pripremite svoj kombinovani recept - postoji mnogo opcija za supe od povrća. Dodati pečurke, praziluk, bundevu, tikvice, razne začine.

Lako i radosno iznenadite svoje najmilije svojim vještinama!

Vegetarijanska supa od krompira

Proizvodi: 700 g krompira, 1,4 l vode, 40 g putera, 2 jaja, 100 g pavlake, 0,5 kašike brašna, začinsko bilje, so.

Krompir oguliti, oprati, skuvati. U drugu šerpu sipajte juhu, a krompir istrljajte kroz cjedilo ili cjedilo. Pripremite sos: osušeno i ohlađeno brašno razblažite sa 50 g čorbe od krompira, prokuvajte i procedite. Pomiješajte pire krompir, sos i čorba od krompira, dodajte sirovo jaje i puter, promiješajte, prokuhajte i posolite. Prije serviranja začinite kiselom pavlakom i peršunom ili koprom.

Iz knjige Vegetarijanska ishrana autor Melnikov Ilya

Vegetarijanska supa od krompira Sastojci: 700 g krompira, 1,4 l vode, 40 g putera, 2 jaja, 100 g pavlake, 0,5 kašika brašna, začinsko bilje, so Krompir oguliti, oprati, skuvati. U drugu šerpu sipajte juhu, a krompir istrljajte kroz cjedilo ili cjedilo. Pripremite sos:

Iz knjige 500 recepata iz cijelog svijeta autor Perederey Natalya

„Vegetarijanska“ salata Sastojci: Crveni pasulj iz konzerve – 200 g, žuti pasulj iz konzerve – 200 g, luk – 1 kom., žuta slatka paprika – 1 kom., zelena slatka paprika – 1 kom., biljno ulje – 2 kašike. kašike, cilantro i bosiljak, so i biber

Iz knjige 200 najboljih recepata za hladna predjela autor Kostina Darija

Vegetarijanska salata 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 1 slatka paprika, 1 kiseli ili kiseli krastavac, 5 listova zelene salate, 50 g tvrdog sira, 2 kriške belog hleba, 1 kašika. kašika seckanog kopra, 1 kašika. kašika seckanog korijandera, 2 kašičice povrća

Iz knjige Recepti sa "tajnom" autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Vegetarijanska supa Stavite nasjeckani topljeni sir ili istu količinu naribanog sira u 1 litru vode. 4 krompira i 1 šargarepu iseckati. Umočite ih u čorbu. Kuvajte 5-7 minuta. Pripremite preliv: prodinstajte luk, 2 šargarepe i posolite

Iz knjige 100 recepata za jela bogata vitaminom B. Ukusna, zdrava, duhovita, lekovita autor Vecherskaya Irina

Iz knjige 100 recepata za nedostatak kalcijuma. Ukusno, zdravo, duševno, lekovito autor Vecherskaya Irina

Iz knjige Uskršnja trpeza. Kuvajte kao profesionalci! autor Krivcova Anastasia Vladimirovna

Vegetarijanska supa 300 g krompira 200 g topljenog sira 100 g crnog luka 3 šargarepe 1 kašika. kašika biljnog ulja ovsenih pahuljica? dec. kašike lovorovog muškatnog oraščića mlevenog crnog bibera sol 2 litre vode U vodu umočite topljeni sir narendan na krupno rende i stavite

Iz knjige Sve o jevrejskoj kuhinji autor Rosenbaum (prevodilac) Gennady

Vegetarijanska supa 3 jaja, 1 šargarepa, 1 luk, 80 g otopljenog putera, 2 kašike. kašike zelenila, 200 g krompira, 2 kašike. kašike pirinča, posolite jaja na sitno iseckajte, stavite u šerpu, prelijte čašom vode i dinstajte na laganoj vatri.

Iz knjige 50.000 odabranih recepata za sporo kuhanje autor Semenova Natalija Viktorovna

Vegetarijanski pirinač 0,7 više čaša pirinča kratkog zrna, 50 g biljnog ulja, 2 glavice luka, 2 šargarepe, ? slatka crvena paprika, 3 čena belog luka, 2 šolje vode, so isperite. Crni luk sitno nasjeckajte. Šargarepu narendajte na sitno rende. Narežite papriku na trakice. IN

Iz knjige Lečimo hranom. Bolesti zglobova i kičme. 200 najboljih recepata autor Kašin Sergej Pavlovič

Iz knjige Ukusno pečenje, gulaš, kuleš, soljanka, pilav, gulaš i druga jela u loncima autor Gagarina Arina

Vegetarijanska supa Sastojci 200 g krompira, 200 g belog kupusa, 100 g paradajza, 100 g tikvica, 80 g šargarepe, 50 g korena peršuna, 20 g zelenog graška (iz konzerve), 500 ml čorbe od povrća, 20 g pavlake ili kopar, 10 ml povrća

Iz knjige Uskršnja trpeza autor Kašin Sergej Pavlovič

Vegetarijanska supa Sastojci: 100 g graška, 100 g crvenog ili bijelog pasulja, 100 g sočiva, 3 šargarepe, 2 lovorova lista, 2 žlice. l. biljno ulje, 1 veza začinskog bilja, muškatni oraščić, korijander, biber, so Dobro isperite grašak, pasulj i sočivo i ostavite u hladnoj vodi

Iz knjige 100 recepata za bolesti štitne žlijezde. Ukusno, zdravo, duševno, lekovito autor Vecherskaya Irina

Vegetarijanska supa Sastojci: 300 g krompira, 200 g topljenog sira, 100 g crnog luka, 3 šargarepe, 1 kašika ovsenih pahuljica, ? desertna kašika muškatnog oraščića, 2 litre vode, biljno ulje, lovorov list, mleveni crni biber, so

Iz knjige Minus 60. Sistem i recepti u jednoj knjizi autor

Vegetarijanska supa Sastojci: 1 litar vode, 1 topljeni sir ili 100 g rendanog tvrdog sira, 4 krompira, 3 šargarepe, 1 luk, 1 kašika. l. ovsene pahuljice, lovorov list, začinsko bilje, pavlaku u vodu stavite seckani topljeni sir ili isto toliko rendanog sira. Stavite jaku

Iz knjige Recepti za sistem minus 60, ili Čarobnica u kuhinji autor Mirimanova Ekaterina Valerievna

Iz autorove knjige

POTREBNI PROIZVODI: svježi bijeli kupus – 4 kom. kašika soli začini NAČIN PRIPREME: Crni luk sitno iseckati, propržiti

  • 15min 20min Supe Vegetarijanski boršč i pojam ukusnog su kompatibilne stvari. Ako neko sumnja, probajte skuhati boršč po našem provjerenom receptu. Krompir 4 kom. Šargarepa 1 kom. Cvekla 1 kom. Kupus po ukusu Maslac 20 g. Sir sir 200 g. Paradajz pasta 1 kašika. l. Sol, začini po ukusu Kako skuvati vegetarijanski boršč. Slijedite video recept i uspjet ćete
  • 15min 25min Supe Zadovoljstvo nam je predstaviti vam korak po korak recept za pripremu jela „Krem supa od luka i krompira sa krutonima“. Zaista vrijedi probati. Praziluk 1 kom. Čorba od povrća 4 šolje. Bijelo vinsko sirće 1 žlica Sol po ukusu Hleb po ukusu Šampinjoni 1 šolja. Krompir 500 g. Maslinovo ulje 2 kašike Biber po ukusu Pesto sos 1/4 šolje. Luk i šampinjone sitno narežite, krompir ogulite i narežite na kockice. U šerpi na ulju propržiti luk i šampinjone (oko 5 minuta). Zalijte juhom i dodajte krompir i prokuvajte. Smanjite vatru i dinstajte oko 20 minuta dok krompir ne omekša (otkriven). Dok se krompir kuva, narežite tanke komade hleba u obliku trolista (ili male kvadrate). Nanesite tanak sloj pesto sosa i stavite u zagrejanu rernu da se malo proprži (dok ne porumene po ivicama). Supu izmiksajte blenderom dok ne postane glatka i kremasta, dodajte sirće, sol i biber. Poslužite supu sa krutonima. Prijatno!
  • 5min 50min Supe Predstavljamo vam korak po korak recept za pripremu jela "Vegetarijanska supa od mungo pasulja". Ovo morate probati. Mash 100 g Celer (stabljika) 3 kom. Luk vlasca 1 veza. Praziluk 1 stabljikaŠargarepa 1 kom. Slatki krompir 70 g Maslinovo ulje 2 kašike. l..Đumbir 20 g Mlevena paprika 1 kašičica. Mljeveni crni biber 1 tsp. Mlevena piskavica 1 kašičica. Kari 1 kašičica. Beli luk 2 zuba. Zeleni po ukusu Skuvati juhu od povrća. Stabljike celera, komadić korijena đumbira i vlasca stavite u lonac od 2 litre, dodajte čistu vodu i prokuhajte, a zatim smanjite temperaturu i dinstajte 10-15 minuta. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta, procijedite. Prokuhajte mungo pasulj dok ne omekša i stavite u sito. Pripremite preljev za supu: batat, šargarepu i praziluk isjeckajte na tanke trakice, ako niste lijeni, izrežite dekoraciju kalupima za kolače, isjeckajte bijeli luk, sve prodinstajte na maslinovom ulju. Čorbu od povrća začiniti dinstanim povrćem, dodati mungo pasulj, začiniti mljevenom paprikom, piskavom, crnim biberom i karijem, prokuhati da se pasulj zagrije; Sklonite s vatre i poslužite sa svježim začinskim biljem.
  • 20min 60min Supe Leća nije samo veoma hranljiva, već je i zdrava. Možete ga koristiti za pripremu predjela, glavnih i prvih jela, kotleta ili salata. Supa od sočiva je veoma ukusna. Da biste napravili vegetarijansku supu od sočiva, potrebno je dobro isprati sočivo i ukloniti ljuske. Ovo je najneprijatniji trenutak koji oduzima mnogo vremena. Inače, supa se priprema na isti način kao i ostale supe od povrća. Zeleno sočivo 250 g. Luk 1 kom. Šargarepa 1-2 kom. Celer 1 kom. Beli luk 1 zub. Kurkuma 0,5 kašike. Biljno ulje 2 kašike. So po ukusu Biber po ukusu Limun 0,5 kom. Voda 1,5 l. Pripremite sve potrebne sastojke. Povrće operite i ogulite: šargarepu narendajte na krupnije rende, celer i luk narežite na sitne kockice, beli luk sitno iseckajte. Ulijte biljno ulje na dno posude. Stavite na srednju vatru, dodajte povrće, pirjajte oko 8 minuta Dok se povrće prži, prokuhajte kotlić i dobro isperite sočivo. Povrću dodati sočivo, promešati, posoliti i pobiberiti, dodati kurkumu. Zatim u šerpu ulijte jedan i po litar vode. Smanjite vatru i kuvajte juhu 25 minuta sa zatvorenim poklopcem. Ako želite rjeđu supu, dodajte malo prokuhane vode. Gotovu vegetarijansku supu od sočiva pre serviranja poprskajte limunovim sokom. Prijatno!
  • 20min 540min Supe Ako želite da znate kako da napravite supu od krompira i pasulja, samo pročitajte ovaj recept. Posebno će biti relevantan tokom posta ili u onim porodicama koje se pridržavaju vegetarijanstva. Krompir 5 kom. Pasulj 200 g. Luk 2 kom. Beli luk 2 zuba. Suncokretovo ulje 2 kašike. Kurkuma 1 kašičica. Čili paprika 1/3 kašičice. Korijander 1/2 kašičice. Kari 1/2 kašičice. Juha od povrća 1 l. Peteljka celera 1 kom. Razvrstajte bijeli grah i dodajte ga u šerpu. Napunite čistom vodom za piće i ostavite da bubri osam sati. Ako imate takvu priliku, bolje je mijenjati vodu svaka dva do tri sata. Nabubreni pasulj prelijte vodom ili čorbom od povrća, kuhajte na srednjoj vatri četrdeset minuta dok potpuno ne skuva. Dok se bijeli pasulj kuha treba poraditi na krompiru. Ogulite ga i narežite na male kockice. Zatim stavite u cjedilo i isperite s puno hladne tekuće vode. Na ovaj način ćete se riješiti nepotrebnog škroba. Ogulite luk, celer i beli luk. Sve narežite na sitne komade, luk se može nasjeckati na tanke poluprstenove. Zatim u tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte ga i pirjajte povrće u tiganju pet minuta. Dodajte im kari, kurkumu, čili i korijander. Pržite povrće sa začinima još nekoliko minuta. Komade krompira dobro osušite, isprane pod vodom. Da biste to učinili, stavite ih na rašireni ručnik. Zatim bacite krompir u šerpu sa ostatkom povrća. Pržite tri minuta. Pripremljeno povrće iz tiganja sipajte sa kuvanim pasuljem. Kuvajte još petnaestak minuta dok krompir ne omekša. Zatim, pomoću uranjajućeg blendera, izmiksajte sve sastojke u juhu.
  • 20min 60min Supe Pripremila sam vegetarijansku verziju, tako da nisam koristila ni meso ni čorbu, ali ako volite krepkija prva jela, možete koristiti mesnu ili pileću juhu. U supu možete dodati i kajmak ili topljeni sir kako bi bila zasitnija. Želim vam puno sreće u kuvanju! Karfiol 200 g. Brokula 200 g Krompir 160 g Šargarepa 1 kom. Voda 1,5 l. Začini po ukusu 1. Operite svo povrće, ogulite ga i narežite na male komadiće. Kupus dijelimo na male cvatove. Sve stavite u spori šporet i zalijte vodom ili supom. Začini - po ukusu. 2. Kuvajte u režimu „supa“ sat vremena. Zatim sipajte supu u drugu posudu kako ne biste ogrebali zdjelu multivarka i umutite blenderom. 3. Potrebno je da sve povrće dovedete do meke, homogene konzistencije. Ovako ispada ova supa. 4. Pre serviranja supu možete ponovo prokuvati da bude vruća. Ukrasite tanjire svježim začinskim biljem i poslužite. Prijatno!
  • 20min 50min Supe Iz recepta ćete naučiti kako da napravite supu od krompira sa mesnom čorbom. U njegovoj pripremi nema ništa komplicirano, a čak i domaćica početnika može to podnijeti. Neophodno je ukloniti buku koja se stalno skuplja na površini – posebno od mesa. I takođe na vreme uhvatite i bacite kuvani luk. Ako slijedite ova jednostavna pravila, juha neće biti samo ukusna, već i bistra. Krompir 600 g. Luk 1 kom. Piletina 500 g. Zeleni grašak 200 g. Zeleni 10 g Sol po ukusu Korijen celera 30 g. Voda 200 ml. 1. Pre pripreme krompir supe sa mesnim bujonom, meso operite i stavite u hladnu vodu. Nakon prvog ključanja skinite pjenu. Svaki put kada se pjena digne, skinite je. Zatim dodajte cijeli, oljušteni luk. Smanjite vatru na srednju. 2. Ogulite i narežite korijen celera. Stavite u šerpu i kuvajte na laganoj vatri 20-25 minuta. Uvijek uklonite svu buku koja se stvara. 3. Oguljeni i oprani krompir narežite na kockice. Stavite kockice krompira u čorbu. Nakon ključanja ponovo skinite penu. Izvadite luk. 4. Kada je krompir skuvan, dodajte zeleni grašak. Može biti smrznuta ili svježa po vašem izboru. Posolite supu. Stavite lovorov list. 5. Nakon nekoliko minuta u supu dodajte oprano i nasjeckano zelje. Kuhajte zelje nekoliko minuta i maknite supu s vatre. Sipajte u tanjire i počastite svoje domaćinstvo. Prijatno.
  • 20min 60min Supe Ako se pitate kako da napravite vegetarijansku supu od kiseljaka, samo pažljivo pročitajte ovaj recept. Ova supa će ukrasiti svaki sto. Može se pripremiti za ručak ili čak za odmor. Svideće se svima bez izuzetka! Biljno ulje 3 kašike. Luk 1 kom. Posni majonez 150 gr. Krompir 2 kom. Kiselica 1 grozd Sol, biber po ukusu Ogulite luk. Zatim ga sitno nasjeckajte oštrim nožem. Zagrejte biljno ulje u tiganju ili loncu sa debelim dnom (najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje) i stavite luk u tiganj. Pirjajte do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte vodu i stavite da proključa. Ogulite i nasjeckajte krompir. Što su gomolji sitnije nasjeckani, supa će se brže kuhati. Stavite krompir u šerpu i kuvajte dok se potpuno ne skuva. Kislicu operite i nasjeckajte. Listove je bolje potopiti u vodu nekoliko sati kako bi se oslobodili pijeska koji je prilično teško isprati. Kislicu stavite u šerpu sa ostalim sastojcima, pa sačekajte da supa proključa. Smanjite vatru i dinstajte nekoliko minuta. Skinite supu sa šporeta. Zatim juhu izmiksajte mikserom, posolite i pobiberite. Dodajte majonez ili pavlaku po ukusu. Stir. Poslužite sa krutonima i malo biljnog ulja. Ova supa će biti ukusna i sa tvrdo kuvanim jajima.
  • 20min 360min Supe Vegetarijanci i oni koji poste treba da uključe mahunarke u svoju ishranu. Odličan izvor proteina je jedna od mahunarki - slanutak. Od ovog graška možete pripremiti mnoga ukusna jela. Nudim vam recept koji će vam reći kako da napravite vegetarijansku supu od slanutka. Proces je jednostavan i vrlo lak. Slanutak 0,5 šolje. Luk 1/2 kom.Šargarepa 1 kom. Paprika 1 kom. Krompir 1-2 kom. Biljno ulje 1 tbsp. Paradajz pasta 1 kašičica. Zeleni kopar 20 g. Sol 1 tsp. Potopite slanutak najmanje 4 sata u hladnu vodu. Zatim operemo slanutak, stavimo ga u šerpu i dodamo oko litar vode. I kuhajte najmanje sat vremena ili prema uputama na pakovanju. Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno. Oguljeni luk narežite na sitne kockice. Na biljnom ulju pržite luk i šargarepu. Ogulite papriku i narežite je na kockice. Dodati povrću i sve zajedno pržiti oko 3 minuta, zatim dodati paradajz pastu, promešati i pržiti samo minut. Poprženo povrće sa paradajzom stavite u tiganj sa leblebijem i dodajte krompir narezan na kockice. Posolite i kuvajte dok krompir ne bude spreman. Zeleni kopar se može dodati u lonac za supu ili na tanjire prilikom serviranja.
  • 20min 600min Supe Pažljivo pročitajte kako kuhati vegetarijanski boršč sa pasuljem. Nedostatak proteina zbog nedostatka mesa potrebno je nadomjestiti mahunarkama. Odlično se uklapaju u ovo jelo. Ispalo je jednako zadovoljavajuće kao i klasični recept. Samo treba unapred namočiti pasulj. Pasulj 0,5 šolje. Krompir 5 kom. Šargarepa 1 kom. Cvekla 2 kom. Luk 1 kom. Paprika 1 kom. Paradajz 2 kom. Bijeli kupus 0,5 kom. Ukusna so 2,5 kašike. Mljeveni crni biber po ukusu Biljno ulje 2 kašike. Namočite pasulj preko noći. Ujutro ga stavite u spori šporet i kuvajte u režimu "Gurilo" oko sat vremena dok ne omekša. Zakuvati 3 litre vode. Krompir ogulite i isjeckajte, a kupus nasjeckajte. Dodajte ih u kipuću vodu. Operite luk, šargarepu, cveklu, paradajz i papriku. Potrebno povrće oguliti i iseckati u seckalici. Narezano povrće dinstati na ulju 10 minuta. U supu dodajte pasulj, začine i sol. Zatim ga ispržite. Prokuhajte supu 10 minuta i probajte. Prijatno!
Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije