Proporcije ruma i kole. Rum i kola koktel

Alkoholni kokteli, uključujući Rum Colu, su na svoj način umjetnička djela. Njihova svrha je stvaranje pozitivnih utisaka i vedrog raspoloženja. Nije ni čudo da se mogu naći u svakom noćnom klubu ili žurci na plaži, gdje je izuzetno potrebno postaviti pozitivan stav. Zanimanje barmena jedno je od najtraženijih tokom ljetne sezone, jer se u tom periodu konzumira najveći broj kako alkoholnih tako i običnih koktela. Jedan od najpopularnijih, kako pokazuju svjetska istraživanja, je Rum Cola koktel.

Sadržaj

  1. Istorija nastanka i pravila posluživanja koktela &Rum Cola&
  2. Glavne komponente originalnog recepta za koktele &Cuba Libre&
  3. Priprema koktela &Rum Cola&: izbor sastojaka
  4. Završne faze pripreme koktela &Cuba Libre& i pravila za njegovu upotrebu

1 Istorija nastanka i pravila posluživanja Rum Cola koktela

Svako od nas je čuo za rum i kolu. Pultovi modernih supermarketa prepuni su raznih varijacija i modifikacija ovog koktela. Razni proizvođači daju nešto svoje u proizvodnju ovog pića, ponekad ga značajno modifikujući. Neki od njih dodaju začine u svoje proizvode, drugi eksperimentišu sa sodom, dok drugi tradicionalni rum zamjenjuju fundamentalno drugačijim alkoholnim pićima. Međutim, nijedno od ovih rješenja nije ni blizu originalnom receptu koji se pojavio prije više od 100 godina.

Tradicionalni koktel, napravljen na bazi ruma i Coca-Cole, zove se "Cuba Libre". Dobio ga je tokom rata za nezavisnost Kube od ugnjetavanja Španije. Ne bez razloga, u doslovnom prijevodu ova fraza znači "Slobodna Kuba" i dio je slogana koji su izgovarali lokalni vojnici u tim dalekim vremenima. Priča kaže da je Cuba Libre prvi put u lokalnom baru naručila izvjesna američka vojska koja je zatražila da spoji lokalni kubanski rum i tradicionalno piće njegove zemlje, a to je Coca-Cola, u jednoj čaši. U takvim uslovima nastao je i sam koktel, koji je kasnije postao jedno od najpopularnijih pića na svetu.

Koktel Besplatno Kuba

  • Cubalibre - koktel ostrva Liberty
  • Kokteli sa tamnim rumom - duga pića i šotovi
  • Votka martini koktel - promiješajte ali ne protresite

Kako piti rum i kolu odvojeno jedno od drugog - ovdje nema posebnih pravila. Ali posluživanje koktela ima svoje karakteristike. Proizvodi se u specijalnoj highball posudi zapremine 250-270 ml, u obliku staklene čaše debelih zidova. Upotreba drugog pribora smatra se apsolutno neprihvatljivom.

Danas se ovaj koktel nudi na bilo kojoj zabavi, baru ili kafiću. Dio ove prilično široke distribucije je zbog dostupnosti osnovnih sastojaka koji se mogu naći u bilo kojem supermarketu ili običnoj trgovini u blizini kuće. Međutim, glavni kriterij koji je omogućio osvajanje svjetske zajednice je okus ovog pića i učinak koji proizvodi. Osjećaj svježine, koji se puni svakim gutljajem koktela Cuba Libre, omogućava vam ne samo da utolite žeđ u vrućem ljetnom danu, već vas značajno oraspoložimo i podesimo na pozitivno raspoloženje.

2 glavna sastojka originalnog recepta za koktel Cuba Libre

Razne modifikacije koktela Cuba Libre dostupne su u svim izvorima informacija koje primamo. Štampane i elektronske publikacije, televizijski programi i radio emisije - svi nam pružaju mnoge savjete i rješenja za ponovno stvaranje nekog privida ovog sjajnog pića. Danas možete jednostavno otići na internet i preuzeti razne Cuba Libre recepte odatle. Međutim, vrijedi podsjetiti da se samo mali dio njih odnosi na originalno piće. Ostalo je samo njegova blijeda sjena, koja prikazuje modificirane kombinacije i skup komponenti. Reproducirajmo originalni recept za ovaj koktel, koji je u našim geografskim širinama dobio poznatiji naziv za naše uho - "Rum Cola". Da bismo ga ponovo stvorili, potreban nam je sljedeći set sastojaka, koji su činili osnovu tradicionalnog pića prije više od 100 godina:

  • rum - 50 ml;
  • koka-kola - 120 ml;
  • sok od limete - 10 ml;
  • led - 5 kockica.

Pomiješajte Rum Colu

Set komponenti i njihove proporcije miješanja su jednostavni, a sami proizvodi se mogu kupiti u trgovini. Takva dostupnost vam omogućava da pripremite ovaj koktel u svakoj prikladnoj prilici. A po ljetnim vrućinama jednostavno je nezamjenjiv.

3 Priprema koktela &Rum Cola&: izbor sastojaka

Prvi korak u pravljenju ovog koktela je priprema čaše. Nemaju svi u kući highball, pa ćemo koristiti običan visoki stakleni pehar. Prvo u to ulijte 50 ml bijelog ruma. Neki će možda imati sasvim pošteno pitanje: da li je moguće zamijeniti svijetli rum drugom njegovom sortom? Naravno, moguće je napraviti takav falsifikat, međutim, kao rezultat falsifikovanja, izgubit će se vrlo originalan okus po kojem je tako poznat tradicionalni koktel Cuba Libre. To je zbog činjenice da bijeli rum ima prilično specifičan blagi okus, koji gotovom piću daje posebnu pikantnost i šarm. Korištenje crnog ili zlatnog ruma značajno diverzificira konačne karakteristike okusa proizvoda, jer ova pića imaju izraženi okus koji je apsolutno nekompatibilan s ostalim komponentama. Stoga ćemo uzeti upravo bijeli rum, koji je glavni sastojak našeg recepta.

Sljedeći sastojak je soda. Neki tvrde da se rum i pepsi-cola najuspješnije usklađuju. Međutim, treba uzeti u obzir da ovo piće ima potpuno drugačiji okus od tradicionalne Coca-Cole. Slađi je i manje gaziran, što ga čini različitom teksturom. Upotreba drugih vrsta sode također nije pogodna za stvaranje Cuba Libre, jer prekida lanac osnovnih okusa i aromatičnih kvaliteta gotovog pića. Coca-Cola, zauzvrat, stvara potrebnu ravnotežu komponenti i daje joj optimalne konačne karakteristike.

4 Završne faze pripreme koktela Cuba Libre i pravila za njegovu upotrebu

Posebnu pažnju treba obratiti na limetu, koja je u ovom receptu jednako neophodna kao i ostali sastojci.

Limeta za rum koktel

Neki radije zamjenjuju ovaj citrus limunom. Međutim, ovaj pristup je u osnovi pogrešan, jer limun ima malo drugačiji okus od limete. Mekši je i napitku daje samo malo kiselosti, dok tradicionalni limet ima potpuno drugačiji okus. Zbog strukture i prisustva esencijalnih ulja u svom sastavu u određenoj dozi, limeta daje gotovom koktelu pikantan i svijetao okus, osim toga u njemu stvara jedinstvene aromatične kombinacije.

Kako piti "Rum Cola"? Koktel "Cuba Libre" je skoro spreman, ostalo je samo nekoliko dodira do konačnog završetka pripreme napitka. Na kraju dodajte led, podeljen na kockice. Ovaj korak će značajno sniziti temperaturu napitka i dati mu potpuni izgled, kao i kreirati konačnu paletu okusa. Čim se kockice leda stave u čašu sa ostalim sastojcima, Rum Cola koktel je potpuno spreman i treba ga popiti što je prije moguće prije nego što mu ponovo poraste temperatura.

Rum Cola koktel se pojavio prije više od 100 godina, a u vremenu koje je prošlo od njegovog nastanka uspio je steći ogromnu popularnost širom svijeta. Njegove osvježavajuće i aromatične karakteristike donijele su ogromnu slavu ovom napitku, što ga čini jednim od najčešće korištenih u modernoj kulturi. Glavne komponente ovog koktela lako je pronaći u svakom supermarketu. Istovremeno, koktel Cuba Libre kreiran samostalno će se značajno razlikovati od analoga koje proizvode velike korporacije i značajno ih nadmašiti po svojoj aromi. Moći ćete da osetite upravo onaj ukus koji je osvojio milione ljudi širom sveta i da uživate u njemu do mile volje.

Teško je zamisliti bilo koju američku zabavu mladih bez ovog koktela. Rum i kola se služe u gotovo svim renomiranim barovima i noćnim klubovima. Zahvaljujući dostupnim sastojcima i jednostavnosti pripreme, rum-cola se može napraviti kod kuće. Za nekoliko minuta saznaćete klasičnu recepturu i proporcije ovog legendarnog napitka.

Istorijska referenca. U stvari, koktel od ruma i kole zove se "Cuba Libre" (Slobodna Kuba). Prvi put je pripremljen 1900. godine u Havani. Nekoliko godina kasnije, novi moderan koktel već se s užitkom pio ne samo na ostrvu Liberty, već i u SAD-u. Kasnije je kultura miješanja kole s rumom migrirala u inostranstvo i čvrsto se ustalila u Evropi.

Sastav i proporcije:

  • bijeli rum - 50 ml;
  • kola - 150 ml;
  • kockice leda - 200 grama;
  • limete - 40 grama.

U klasičnoj verziji recepta koristi se omjer 1:3, odnosno jedan dio ruma se pomiješa sa tri dijela kole. Upravo tog omjera preporučujem da se pridržavate, budući da se razvija decenijama.

Kako napraviti rum i kolu

1. Napunite visoku čašu (highball) do vrha kockicama leda.

2. U njega iscijedite sok od četvrtine limete.

3. Dodajte 50 ml bijelog ruma i 150 ml kole.

4. Lagano promiješajte.

5. Dodatno, koktel možete ukrasiti sa dvije male kriške limete.

Pijte kroz slamku bez grickalica.

Barmeni miješaju mnoge sastojke kako bi stvorili koktel savršenog okusa. Ali češće nego ne, jednostavnost je ključ uspjeha. Možda se ovim principom rukovodio američki vojnik koji je stvorio koktel Cuba Libre.

Sadrži najjednostavnije sastojke i svako ga može skuhati kod kuće, ali je i sto godina nakon nastanka veoma popularan.

"Cuba Libre" savršeno osvježava na vrućini, podiže i okrepljuje. Po želji, recept se može modificirati dodavanjem ili zamjenom nekih sastojaka.

Govorit ćemo o najispravnijem receptu koktela, njegovim varijacijama i sličnim receptima. Osim toga, članak opisuje povijest, činjenice, pravila za pripremu i ispijanje koktela, kao i informacije o glavnim sastojcima Cuba Librea.

Istorija koktela

Razvodnjavanje ruma pokrenuo je rat patriota Kube sa Špancima 1868-1878. Samo je tokom Desetogodišnjeg rata okus jakog alkohola omekšao melasa šećerne trske. "Kola" u piću pojavila se 1896-1898 tokom "Malog rata", kada je misionar Voren Čendler došao na ostrvo zajedno sa američkim trupama.

Njegov stariji brat, Asa Griggs Chandler, imao je ekskluzivna prava na prodaju Coca-Cole. Protestantski biskup Warren dogovorio je da se Coca-Cola donese na ostrvo.

  • Ali koktel Cuba Libre u svojoj modernoj verziji pojavio se već u 20. stoljeću.
  • Godine 1900. Fausto Rodriguez je zapisao recept za piće koje je kapetan Rasel pio u American Baru.
  • Bio je to koktel od ruma, kole i ¼ soka od limete. Vojnici iz kapetanove pratnje su ga zvali "Slobodna Kuba", kao odraz tada popularnih zdravica "Za slobodu" ("Por Cuba libre!", "Viva la Cuba libre!").
  • Godine 1945., kada je svuda zazvučala pjesma "Rum and Coca-Cola" u izvođenju "The Andrews Sisters", koktel je postao posebno popularan.

Sada je to jedno od najpopularnijih pića za samopripremanje. Čest je gost i na zabavama mladih i na porodičnim (prijateljskim) piknicima.

Vrste i sorte

Cuba Libre (koktel) u svom standardnom setu komponenti može se diverzificirati tako što ćete Coca-Colu zamijeniti običnom višnjom (ili Pepsi), poigrati se s markama ruma, dodati joj Malibu (kokosov liker) ili prstohvat crvene paprike.

U Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Britanskim ostrvima, na primjer, sok od limete se ne dodaje u koktel. Ako želite, možete ga i isključiti iz sastava, ali se ne preporučuje zamjena soka od limete limunom. Mada, ukus i boja.

Utjecaj na organizam: osvježava na vrućini, navija za zabavu, vitamin C (sadržan u soku limete) poboljšava imunitet.

alkolife.ru

Šta je jedinstveno u sastavu?

Koktel Cuba Libre odlikuje se sastavom najpristupačnijih komponenti, uključuje:

  1. Zlatni rum (da biste dobili pravu snagu, uzima se u količini od 50 ml);
  2. kola (trebaće vam 100 ml);
  3. limeta (¼ voća je dovoljna za sok i još dvije kriške za dekoraciju);
  4. led (treba ga pripremiti unaprijed tako što ćete u četvrtaste kalupe uliti 200 ml vode).

U sastavu pića nema ničeg nedostupnog, to je njegova jedinstvenost. Zato ga možete pripremiti kod kuće, za sebe ili svoje goste, samo trebate pravilno poštivati ​​proporcije i tehnologiju.

U Cuba Libre recept za direktnu pripremu nije komplikovan, ali prije toga obavezno pripremite:

  1. highball (visoko staklo);
  2. kašika za mešanje;
  3. tanka cijev za koktele.

alkokokteil.ru

Recept za koktel Cuba Libre

Sastojci:

  • 50 ml bijelog ruma;
  • 120 ml Coca-Cole;
  • 10 ml soka od limete.

kuhanje:

Iscijedite krišku limete u čašu napunjenu ledom do vrha i bacite u čašu. Ulijte rum i kolu. Ukrasite kriškom limete.

Koktel koji se lako pravi, nestašne i živahne ličnosti. Cuba Libre, ili Cuba Libre!, ili Bacardi i Coca-Cola, ili jednostavno Rum Cola, je koktel koji je osvojio srca miliona, pravo piće slobode, okrepljujuća, osvježavajuća mješavina za tmurne ljetne večeri.

Jedno od najpopularnijih miješanih pića na svijetu, parira velikim divovima klasične miksologije kao npr

  • Martini,
  • Mojito
  • Bloody Mary.

Iznenađujuće, čak i tako jednostavno i asketsko piće moglo je vulgarizirati naše divne barmene. Čini se, šta se sve može pokvariti u banalnoj mješavini ruma i Cole, jer ovo nije kitnjasto tiki piće, u kojem ima više sastojaka nego što ih ima na šanku običnog restorana?

Općenito, odgovor odmah leži u pitanju - većina domaćih barmena koktel Cuba Libre doživljava kao banalno piće. Njihov recept je slijedeći: sipajte što manje ruma i što više Cole, a koka-kolu zamijenite pepsijem, jer ko će to srediti. Pritom, leda vam svakako mora biti žao i bacite samo par kockica, a za desert sve to začinite kriškom limuna, kažu, dragocjenog limete nema šta da se troši.

Ne gospodine, stvari se ne rade tako. Molimo pročitajte sljedeće i pokušajte zapamtiti, ili još bolje, označite ovaj članak i pokažite ga povremeno svakom barmenu koji pokušava vulgarizirati Slobodnu Kubu.

therumdiary.ru

Koktel od limuna "Cuba Libre"

Za razliku od klasične tehnologije, drugi recept za koktel Cuba Libre sadrži svježi sok od limuna. Za ukrašavanje stakla koristi se i limun ili limeta.

Kako kuhati Cuba Libre kod kuće (metoda shake):

  1. Visoku čašu u potpunosti napunite ledom.
  2. Coca-Cola (150 ml) pažljivo se sipa na vrh.
  3. Rum i limunov sok se sjedine u šejkeru (50 odnosno 30 ml).
  4. Smjesa se izlije na površinu Coca-Cole.
  5. Sadržaj čaše se ne miješa.
  6. Obod čaše je ukrašen "kišobranom" ili kriškom limuna.

Moderni barmeni izmislili su desetine recepata za piće, zamjenjujući kolu raznim bezalkoholnim pićima. Besmisleno ih je razmatrati, jer je ionako sve jasno. Ali ako Bacardi Gold zamijenite jačim rumom (Bacardi-151 75,5%), dobićete uobičajenu verziju sa zanimljivim nazivom "Kubanska raketna kriza" (Cuban Missile Crisis).

Eksplozivna mješavina nastala je u eri Hruščovljeve vladavine, značajne konfrontacije između SSSR-a i SAD-a - velikih nuklearnih država.

  • Današnja omladina piće konzumira na svoj način, naručujući peti sloj na četiri klasična sastojka. U ovom slučaju, barmeni razblažuju slatku kolu sa soda vodom („Cuba Pentada“).
  • Takođe, zaživele su opcije sa pikantnim sosom - "Hot Cuba Libre" i mešavinom kole sa crnim španskim vinom - "Rioja Libre".
  • Zamjena obične Coca-Cole sa Coca-Cola Light daje novu varijantu - "Sveta Kuba".

alkozona.ru

Ostale varijacije koktela Cuba Libre

Osim klasičnog Cuba Libre, postoje i drugi kokteli koji su slični po sastavu i načinu pripreme. Evo nekih od njih:

    - sastav ovog koktela je sličan klasičnom, samo što mu se umjesto uobičajene Coca-Cole dodaje Coca-Cola Light;
  • Kubanska kriza - Ovaj koktel sadrži jak (75,5%) rum marke "Bacardi", proizveden u Portoriku. Njegove karakteristike: note vanilije i hrasta u ukusu i mirisu i topla jantarna nijansa, i naravno visoka čvrstoća;
  • Kuba Pentada (u prijevodu sa španjolskog "pentada" - "pet") - takvo piće se pravi od soka limete, kole, zlatnog ruma i sode (kola i soda se dodaju u jednakim količinama);

  • Cubata - u piću se umjesto zlatnog ruma koristi začinjeni rum, koji ima posebno oštar okus začina, vanile, drveta;
  • Hot Cuba Libre - isti koktel kao i klasični Cuba libre, ali sa dodatkom male količine ljutog kubanskog sosa;
  • Cuba Rioja (Rioja je jedna od regija Španije u kojoj se proizvodi vino) je koktel u kojem se, pored tradicionalnih sastojaka, nalazi i špansko crno vino (do pola sa Coca-Colom).

vzboltay.com

Koktel "Sveta Kuba"

Sastojci:

  • Tamni rum - 60 ml
  • Coca-cola light - 120 mililitara
  • Limeta - 1 kom
  • Led - 20 grama

Kako kuvati


Stavite zamrznute kockice leda u čašu. Prelijte rum preko leda. Što je više leda, naše piće će biti manje jako. Više volim da stavim puno leda. Pogotovo ako pripremam takav koktel na vrućini.

Prepolovite limetu, iscijedite sok iz nje direktno u čašu sa rumom i ledom. Iscijeđeno voće ostavljamo u koktelu. Njegova aroma će dobro uticati na svojstva ukusa gotovog koktela.

Zatim u koktel dodajte Coca-Colu. Neki radije koriste Pepsi. Ali ja sam fan prve opcije. Po mom mišljenju, kola i rum savršeno se slažu.

Koktel kubanske krize

    1. zlatni rum Bacardi - 50 ml;
    2. kola - 150 ml;
    3. kockice leda - 200 grama;
    4. limete - 40 grama.

Priprema: napunite visoku čašu kockicama leda, u nju iscijedite sok od četvrtine limete. Dodajte rum i kolu i promiješajte koktel kašikom. Ukrasite sa nekoliko kriški limete.

slavikap-2.livejournal.com

Priprema koktela Cuba Libre na pravi način

Prvo morate napuniti visoku čašu ledom - Cuba Libre je osvježavajuće piće i trebalo bi da bude veoma hladno. Uzmite limetu i samo limetu - ne samo da napitak zakiseli, već mu daje specifičnu, suptilnu aromu citrusa.

Priča se da se na Kubi lajmna obavezno drobi u čaši mudlerom, ali ovo je amaterski, kao i veličina same kriške - za neke je to trećina limete.

Omjer rum-kole se također može mijenjati, ali je poželjnije u korist ruma (idealno 1:2). Coca-Cola, naime ona i nijedna druga Cola (drugi analozi ili uvelike zaslađuju koktel, ili mu potpuno mijenjaju okus do neprepoznatljivosti), mora biti svježa, odnosno iz svježe otvorene boce.

Ali većinu vremena treba posvetiti rumu. U originalnoj verziji, to je bio Bacardi bijeli rum, piće koje je sponzorisalo Kubansku revoluciju. Poznavaoci preporučuju da probate BACARDI Gold ili Bacardi Oro (inače, Bacardijev začinjen rum je odličan sastojak za Cuba Libre, inače je u baru potpuno beskorisna stvar).

  • Općenito, začinjeni rum bi bio idealna opcija za našu Slobodnu Kubu.
  • Od jeftinih i pristupačnih - Captain Morgan Spiced Gold Rum.
  • Naravno, ako vam nije žao dobrog, skupog svijetlog ruma, koji je bolje staviti na Margaritu ili Daiquiri, onda ga hrabro sipajte.
  • Vjerujte mi, uzimajući u obzir sve ove preporuke, iznova ćete baciti pogled na “banalnu” Rum-Colu i možda će Cuba Liber postati ono vrlo “omiljeno” miješano piće.

zjuzja.com

Pravila upotrebe

Postoji mnogo recepata sa fotografijom koktela Cuba Libre. Međutim, sam proces kuhanja je vrlo rijetko opisan. Sve zato što je vrlo jednostavno. Svako može pripremiti tako omiljeno piće mnogima, čak i oni koji su apsolutni početnici u kuhinji.

Za pripremu koktela bolje je uzeti visoku prozirnu čašu. Poželjno je da njegov volumen ne bude manji od četiri stotine mililitara. Najveći dio čaše će biti ispunjen ledom. Sok od limete bolje je napraviti sami sa presom za agrume, nego da ga kupujete gotov. I naravno, unaprijed se pobrinite za pripremu leda za piće.

  • Koktel spada u kategoriju dugotrajnih pića, odnosno prosečne jačine. Uz pravilnu pripremu, ne prelazi petnaest do osamnaest stepeni.
  • U idealnom slučaju, proporcije ruma i kole trebaju biti u omjeru jedan prema dva.
  • Naravno, po želji i prema ukusu, jačina pića se može povećati.

Za koktel ne treba uzimati previše jeftin rum, može pokvariti ukus. Ali kupovanje skupog alkohola samo za kuvanje takođe nema smisla. Rum se otapa, a njegov okus se ne osjeća tako blistav kao kada se koristi u čistom obliku.

Uobičajeno je da se ovo alkoholno piće pije kroz slamku, ali možete piti i male gutljaje direktno iz čaše. Ovo nije fundamentalno. Čaša je ukrašena kriškom limete ili limuna.

syl.ru

Ostali zlatni rum kokteli

Sastojci:

  • 45 ml zlatnog ruma
  • 20 ml suvog vermuta
  • 15 ml likera od narandže
  • nekoliko kapi sirupa od grenadina

kuhanje:

Zlatni rum, vermut, liker od narandže i nekoliko kapi grenadina sipajte u šejker, dobro promućkajte i sipajte u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite limunovom koricom.

Sastojci:

  • 50 ml zlatnog ruma
  • 2 tsp džem od višanja,
  • 1 mahuna vanile
  • 200 gr. kockice leda.

kuhanje:

  1. Stavite mahunu vanile u bocu zlatnog ruma i ostavite da odstoji 6 dana.
  2. Stavite džem od višanja u šejker, prelijte sa 50 ml ruma natopljenog na mahunu vanile, ocijedite četvrtinu limete, dodajte led i protresite.
  3. Sipajte koktel u ohlađenu čašu.

Rum začinjeni mousse

Sastojci:

  • 50 ml zlatnog ruma
  • 20 ml šećernog sirupa
  • 5 krugova ananasa,
  • 1/3 tsp mljeveni cimet,
  • 1 štapić cimeta
  • 160 gr. drobljeni led.

kuhanje:

  1. Ogulite kriške ananasa od kore i stavite u blender.
  2. Ananasu dodajte šećerni sirup, rum i mrvljeni led.
  3. Dobro umutiti.
  4. Sipajte u čašu, dodajte prstohvat cimeta, ukrasite korom ananasa i štapićem cimeta.

Sastojci:

  • 35 ml zlatnog ruma
  • 20 ml kokosovog likera
  • 10 ml karamel sirupa
  • 15 ml soka od jabuke
  • 20 ml 33% kreme,
  • 1 banana
  • 1 grančica mente
  • kokos,
  • 200 gr. kockice leda.

kuhanje:

  1. Pokvasite obod čaše i napravite obod od seckanog kokosa.
  2. Očišćenu i sitno iseckanu četvrtinu banane stavite u šejker, malo izgnječite.
  3. Ulijte vrhnje, sok od jabuke, karamel sirup, kokosov liker i zlatni rum.
  4. Napunite šejker kockicama leda i protresite.
  5. Koktel sipajte u ohlađenu čašu, ukrasite kriškom banane i grančicom mente.

Više od oblaka

Sastojci:

  • 60 ml zlatnog ruma
  • 20 ml javorovog sirupa
  • 40 ml soka od jabuke
  • 30 gr. korijen đumbira,
  • 50 gr. šargarepa,
  • 1 štapić cimeta
  • 8 kom. karanfili,
  • 400 gr. kockice leda.

kuhanje:

  1. Iscijedite sok od šargarepe.
  2. Isjeckani korijen đumbira stavite u šejker i zgnječite.
  3. Dodajte sok od šargarepe, sok od jabuke, javorov sirup i zlatni rum.
  4. Iscijedite četvrtinu limete, dodajte karanfilić, led i umutite.
  5. Sipajte koktel u čašu, ukrasite kriškom korijena đumbira i štapićem cimeta.

kedem.ru

Kako se najbolje pije zlatni rum

Jedinstvenost zlatnog ruma je u tome što će biti podjednako dobar bez obzira na koji način ga konzumirate. Postoji nekoliko opcija.

1. Zlatni napitak možete piti čisto i nerazblaženo. Da, poznavaoci ovog načina upotrebe neće u njemu pronaći potrebnu dubinu okusa tamnog ruma. Međutim, većini ljudi će ovaj način ispijanja biti prilično ugodan i vrijedan truda.

Amber špirit ne treba jako hladiti. Takođe, nemojte mu dodavati mrvljeni led. To neće uticati na njegov izbalansirani ukus na najbolji način.

2. Ako vam je zlatni alkohol jačine 35-40 stepeni prejak u čistom obliku, onda ga možete razblažiti bezalkoholnim pićem. Rum i kola smatraju se klasikom ovog žanra. Osim toga, svaki sok od citrusa savršen je za uzgoj.

3. Zlatno piće će biti odličan izbor za koktele. Takve alkoholne mješavine će se pokazati aromatičnijim i ništa manje ukusnim nego kada koristite bijeli rum.

Treba imati na umu da ako ćete ga piti u čistom obliku, onda je bolje odabrati piće s dužom ekspozicijom. Vjeruje se da alkohol koji je odležavao u hrastovoj bačvi više od 3-5 godina postaje pravo alkoholno djelo.

Koju marku odabrati?

Trenutno je rum zlatne boje široko zastupljen u izlozima supermarketa. Da biste ga kupili, ne morate čak ni ići u specijalizovanu prodavnicu alkohola. U takvoj situaciji morate biti posebno oprezni i kupovati samo visokokvalitetni alkohol od provjerenih proizvođača.

Skrećem vam pažnju na nekoliko opcija koje vas sigurno neće razočarati. Upravo s njima preporučujem da započnete svoje upoznavanje s ovim prekrasnim pićem. Dakle, kvalitetan i pristupačan zlatni rum su:

  1. Captain Morgan Spiced Gold;
  2. Bacardi Carta Oro;

Vaš ponizni sluga je također bio pod velikim dojmom gvatemalskog ruma Zacapa.

Podijelite svoje iskustvo s ovim i drugim zlatnim rumovima ostavljajući recenziju nakon ovog članka. Biću vam zahvalan na tome!

Karakteristike proizvodnje

Početne faze proizvodnje ruma su iste za sve njegove sorte. Razlike počinju nakon što proizvođač destilira i dobije jak bezbojni proizvod.

Rum može dobiti zlatnu boju iz tri razloga:

  • infuzija u hrastovim bačvama spaljena iznutra;
  • dodavanje raznih začina;
  • toniranje karamelom.

Svaki proizvođač koristi svoj vlastiti recept za dobivanje takvog pića. Najčešće se sve ove metode koriste zajedno. Ali konačna boja, okus i aroma zlatnog pića ovisi o njihovim kombinacijama i proporcijama.

alko-planeta.ru

Sastav i prednosti ruma

Uzimajući u obzir činjenicu da se rum proizvodi preradom šećera od trske i melase, postaje jasno sljedeće: alkoholna poslastica je bogata ugljikohidratima. Rum šećeri uključuju maltozu, glukozu i dekstrin. Jasno je da je u njemu prisutan i etil alkohol. Zbog prisustva određenih biljnih dodataka u rumu, ovaj proizvod obiluje biološki aktivnim supstancama i, vjerovatno, ima oskudnu količinu mineralnih spojeva.

Očigledno je da jako piće s mirisnom aromom i svijetlim okusom vjerojatno neće imati neka posebna korisna svojstva. Međutim, rum ipak ima neku zdravstvenu vrijednost.

  1. Prvo, upotreba ruma ima blagotvoran učinak na probavu. Gastrointestinalni trakt počinje da radi brže i bez ikakvih kvarova pod uticajem ovog pića.
  2. Drugo, rum pomaže da se smiri i savršeno otklanja umor koji se nakupio tokom dana. Zahvaljujući jakom piću, osoba dobija naboj živahnosti, snage i stiže mu energija.
  3. Treće, rum se može koristiti kao odlično sredstvo za zagrijavanje tokom hladne sezone. Posebno je prikladan za hipotermiju tijela.
  4. Četvrto, ukusno i aromatično alkoholno piće ima visok nivo dezinfekcionih svojstava. Zbog toga su čak i pirati i razbojnici u vodu dodavali malo ruma, koji se nije odlikovao čistoćom, te je postala prilično pitka. Osim toga, takva vlaga je dugo zadržala svježinu.

Šteta i kontraindikacije Roma

Upotreba ruma treba biti rijetka i dozirana. Pretjerana delikatnost ovog žestokog pića, kao i svakog drugog, dovodi do razvoja ovisnosti o alkoholu.

A potonje je ispunjeno poremećajem mozga, mentalnim poremećajima, potpunim gubitkom volje, pogoršanjem rada srca, gubitkom elastičnosti krvnih žila, degeneracijom i, kao rezultatom, cirozom jetre.

  • Rum je strogo zabranjeno piti ženama tokom trudnoće i dojenja, starijim osobama, djeci i adolescentima.
  • Uzimanje bilo kakvih lijekova nije kompatibilno s upotrebom žestokog pića.
  • Pre nego što sednete za volan automobila, ne bi trebalo da pijete ni rum.
  • Isto pravilo vrijedi ako se mentalni rad treba obaviti naknadno.

woman-lives.ru

razlika između limuna i limete

Limun i limetu često brkaju, jer su oni zaista najbliži rođaci. Oba sadrže askorbinsku kiselinu u velikim količinama i često se koriste u kulinarstvu. Oba voća pripadaju rodu citrusa iz porodice ruta i čak su im imena slična. Ali to su, možda, sve njihove sličnosti, inače su limeta i limun potpuno različiti plodovi i često nisu zamjenjivi.

  • Limun je zimzeleno drvo visine 6-8 metara sa istoimenim jajolikim plodovima sa suženim krajevima. Najugodnija klima za njegov rast je suptropska. Rodno mjesto limuna zove se Indija, Kina i tropska ostrva u Tihom okeanu. Postoje dokazi da su još u trećem veku pre nove ere Kinezi uzgajali limun kao kultivisanu biljku.
  • Lipa je najčešće grm veličine jedan i pol do dva metra, rjeđe drvo do pet metara visine. Njegovi plodovi oblikom i bojom podsjećaju na plodove limuna, a Malajsko poluostrvo se smatra njihovom domovinom.

Kreč je zahtjevniji za kvalitetu tla od ostalih citrusnih kultura i raste uglavnom u tropima, gdje visina iznad nivoa mora ne prelazi hiljadu metara. U principu, kreč se može uzgajati u srednjim geografskim širinama, ali će žetva biti vrlo loša.

Danas limeta ubrzano dobija na popularnosti među potrošačima, a glavni svjetski dobavljači ovog vrlo zdravog voća su Meksiko, Kuba, Indija, Egipat i Antili.

Izgled

Uz svu raznolikost sorti limuna i limete, još uvijek postoji sličnost između plodova ovih voćaka.

Imaju isti oblik i zelenkasto-žutu boju. Međutim, limeta, koja se može naći na policama trgovina, apsolutno je zelena. Stvar je u tome što se ovo voće brzo kvari, a kako bi se produžio period implementacije, uklanja se iz grma u nezrelom stanju. Limeta je u poređenju sa limunom još sočnija sa mekim, zrnastim i obavezno zelenim mesom, dok je meso limuna prozirno, žućkaste nijanse.


Osim toga, veličina limuna prevladava nad veličinom limete, iako su neke sorte limete prilično srazmjerne limunu.

Kvaliteti ukusa

Vjerovatno bi bilo teško pronaći kiselije voće od limuna da nema limete. Ne samo da je limeta još kiselija, već ima i gorak prizvuk. Limetu baš takvu, u sirovom obliku, bez dodatka šećera, ne možete jesti, ali njena aroma oduševljava svakoga.

Uslovi skladištenja

  1. Limeta ima veoma tanku i glatku koru, koja ne dozvoljava da se čuva ni u najidealnijim uslovima duže od dve nedelje. Sve ovo vrijeme kreč treba da leži u frižideru na konstantnoj temperaturi od +4 stepena, bez ikakvog izlaganja vlazi.
  2. Limun nije toliko zahtjevan za uslove skladištenja. U frižideru može ležati bez gubitka izgleda oko dva mjeseca.

Benefit

Limun se, kao i limeta, naširoko koristi u medicini kao skladište vitamina C. Štaviše, limeta ga sadrži više, ali treba imati na umu da se 60 posto vitamina gubi tokom termičke obrade.

Ovi plodovi su prirodni sedativ, normalizuju rad srca i jačaju krvne sudove, sprečavaju razvoj ateroskleroze i leče plućne bolesti, uklanjaju toksine iz organizma, jačaju imuni sistem.

Osim vitamina C, limun je poznat po prisustvu velike količine fitoncida i vitamina P, a limeta je bogata vitaminima B i voćnim kiselinama.

Kako odabrati pravi limet?

Postoji mnogo vrsta limete, ali tri najpopularnije su:

  1. Florida,
  2. perzijski
  3. meksički.

Plodovi se razlikuju po veličini, prisutnosti i broju sjemenki iznutra, kao i manjim nijansama oblika ploda.

Boja limete može biti:

  • zelena;
  • žućkasto zelena;
  • tamno narandžasta.

Narandžasta limeta je još uvijek rijetkost na ruskom tržištu, ali ne biste trebali odbiti da je kupite. Ova sorta ima okus koji podsjeća na limun i mandarinu u isto vrijeme. U takvim plodovima praktički nema gorčine.

Kada kupujete limetu, morate procijeniti izgled voća i njihovu gustoću. Ako vizualno voće izgleda uvelo ili pokvareno, onda ga ne biste trebali kupiti. Limete imaju gorak ukus, a nezrelo, prezrelo ili pokvareno voće imaće ukuse zbog kojih je teško jesti.

Kakvu limetu možete kupiti

  • površina zrelog i kvalitetnog vapna je uvijek glatka, karakterističnog sjaja i bez udubljenja ili izbočina;
  • boja limete je uvijek ujednačena (mrlje bilo koje nijanse ukazuju na nezrelost ili kvarenje ploda);
  • plod zrele limete je elastičan, ali nije tvrd;
  • prilikom rezanja vapna, granule koje čine pulpu trebale bi biti jasno vidljive;

  • pulpa zrele limete je uvijek sočna;

Prilikom kupovine limete ne treba obratiti pažnju na veličinu ploda (različite sorte voća znače različite veličine, a najveći limet može doseći prečnik od 9 cm).

  1. Može se kupiti bogata zelena limeta (čak i ako plod nije zreo, možete ga jesti, ali će gorčina u njemu biti uočljivija);
  2. bolje je kupiti perzijsku limetu od maja do avgusta (u preostalim mjesecima postoji rizik od kupovine plodova koji padaju na police nakon dugotrajnog skladištenja i upotrebe kemijskih spojeva za produženje roka trajanja);
  3. sjaj kore limete trebao bi biti prirodan (ako je voće previše sjajno, onda to može biti znak upotrebe parafina za produženje roka trajanja, a unutrašnjost voća može već biti pokvarena);
  4. aroma zrele i kvalitetne limete treba da se oseti čak i kroz kožu.

Na koži limete dopušteno je prisustvo smeđih mrlja koje podsjećaju na plak ili pruge. Nemojte brkati takve znakove sa propadanjem. Smeđa boja treba biti prisutna samo na gornjem sloju kore. Takav simptom može biti posljedica prirodne opekotine vapna od sunčevih zraka. Nakon toga, voće se ne pokvari, a nijansa ne utječe na svojstva okusa.

Koji limet se ne isplati kupiti

  • ako na površini limete postoje mrlje bilo koje nijanse, ne biste trebali kupovati takve plodove;
  • tučeno ili deformisano voće se takođe ne preporučuje;
  • ne možete kupiti kreč s prvim znakovima propadanja;
  • ne možete kupiti limetu s oštećenom korom (bakterije se aktivno razvijaju na mjestu oštećenja i ne preporučuje se skladištenje takvih plodova);
  • ako je vapno mekano, onda je iznutra pokvareno;
  • kreč sa znakovima sušenja ili venuća ne isplati se kupovati, jer. u plodovima će biti malo soka (naborana kora nije znak kvarenja limete, već je rezultat nepravilnog skladištenja);
  • u sušenom voću limete praktički nema vitamina (što je voće smežuranije, sadrži manje soka i hranjivih tvari);

Izvana, plodovi limete podsjećaju na limun. Često u prodaji možete vidjeti hibride limete i limuna, koji se nazivaju "lemonolimes". Zrelost i svježinu takvog voća treba ocjenjivati ​​na isti način kao i običnu limetu. Okus limun limete je mnogo slađi od njihovih najbližih.

foodinformer.ru

Kako odabrati limun

Ponekad limun može imati gorak ukus. Ova kvaliteta nije svojstvena dobrom zrelom voću. Mogu postojati dva razloga za gorčinu: nepravilno skladištenje ili liječenje antibioticima kako bi se produžio rok trajanja.

Prirodni uzrok gorkog okusa može biti nezrelo stanje voća. U svakom slučaju, ako je limun gorak, tada se ove kvalitete možete riješiti kipućom vodom. Voće se potopi u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim se konzumira u planiranom obliku.

Koje limune kupiti

  1. površina limuna treba imati ujednačenu boju bez tamnih mrlja ili tačaka;
  2. kora limuna treba da bude glatka bez udubljenja, bora ili uvenulih delova;
  3. aroma limuna treba da se oseti kroz kožu i da bude karakteristična za ovu vrstu citrusa;
  4. ako lagano stisnete limun u ruci, tada bi njegova kora trebala biti elastična (pretvrdi limun će biti nezreo);
  5. zreli limun može biti samo žut;
  6. ako na limun pričvrstite salvetu, na njegovoj površini trebaju ostati tragovi eteričnih ulja (ako nema tragova, to ne znači da je voće loše kvalitete, ali oslobađanje ulja ukazuje na odsustvo kemijskog tretmana) ;
  7. limun s tankom i glatkom korom odlikuju se većim stopama korisnih svojstava (takvi plodovi se obično uklanjaju pri prvoj berbi stabla).

  • ako kora limuna nije ujednačena, onda kada se voće iseče, biće i gusto (bit će previše kore, a malo pulpe);
  • ako su se na površini limuna pojavile crne tačke ili male mrlje, onda voće nije pravilno pohranjeno i najvjerojatnije je prehlađeno (okus takvog limuna bit će gorak);
  • tamne i trome mrlje na kori ukazuju na početak procesa propadanja (okus limuna će biti pokvaren, a količina soka će se nekoliko puta smanjiti);
  • limuni sa previše sjajnom površinom tretirani su hemikalijama ili parafinom;
  • ako limun ne miriše, onda je uzgojen uz korištenje puno kemikalija;
  • ako je pri cijeđenju limuna u ruci njegova kora mekana i ne izvire, onda je voće prezrelo;
  • zelenkaste ili zelene mrlje na koži limuna znak su njegove nezrelosti;

  • troma kora limuna može biti posljedica nepravilnog skladištenja, prezrelosti ili truljenja ploda iznutra (dok na površini kore možda nema smeđih mrlja ili točkica);
  • U limunu s debelom korom ima manje vitamina nego u voću s tankom korom (korisna svojstva se nakupljaju u bijelom sloju između pulpe i kore).

Možete kupiti nezrele limune. Ova opcija je prihvatljiva, na primjer, ako ne planirate jesti agrume odmah nakon kupovine. Na sobnoj temperaturi plodovi sazrijevaju prilično brzo.

foodinformer.ru

Prednosti i štete od Coca-Cole

Prednosti i štete od Coca-Cole. Coca Cola je popularno piće u cijelom svijetu. Toliko je popularan da se potrošači ovog slatkiša mogu naći u svakom gradu.

Svaki dan ga kupuju i piju milioni ljudi na planeti. Iako je ovo piće izmišljeno krajem 19. stoljeća, još uvijek drži palmu među takvim pićima.

Osim toga, danas su poznata i druga pića slična Coca-Coli, kao što su Pepsi-Cola ili Afri-Cola.Drugi dio imena zvuči upravo tako, jer je u originalnom sastavu pića bila biljka koja se zove "kola". , budući da su studije pokazale da ova biljka ima narkotično dejstvo i povlači neku vrstu zavisnosti.

Iako je isključena narko-kola, žeđ za pićem Coca-Cole nije se smanjila. I odrasli i djeca vole kušati crni slatki sok. Iako svi dobro znaju da je ovo piće prilično štetno za ljudski organizam.

Svi znaju, ali svi konzumiraju. Ali koliko negativno utječe na zdravlje i ima li koristi, malo koga zanima. Stoga, pokušajmo razumjeti štetne efekte i prednosti Coca-Cole.

Šteta od Coca-Cole

Pošto Coca-Cola ima mnogo više štetnih i štetnih svojstava, počnimo od njih. Sve negativno koje ima samo ovo piće ovisi o raznim aditivima koji čine njegov sastav.

Ima ih mnogo:

  1. kofein,
  2. magnezijum,
  3. natrijum,
  4. fosfor,
  5. kalijum,
  6. šećer,
  7. boje
  8. ukusi.

Prisustvo kofeina ima svoje prednosti i nedostatke.

To je štetno po tome što se rad i opterećenje srca značajno povećava, a krvni pritisak takođe raste. Stoga ljudi koji imaju srčane probleme ne bi trebali ni sanjati o Coca-Coli.

  • Prisustvo kiseline u kolu negativno utiče na rad želuca i probavnog sistema.
  • Ako osoba ima problema s radom gastrointestinalnog trakta, kao i čir ili gastritis, tada će crna soda samo pogoršati situaciju.
  • Prisustvo iste fosforne kiseline ima negativan učinak na mnoge druge organe.
  • Zbog činjenice da ova kiselina doprinosi ispiranju kalcijuma iz organizma, nokti značajno pate - postaju lomljivi, kosti - postaju lomljive, kosa - gubi snagu i elastičnost, zubi - stradaju gleđi, opšte stanje i izgled.
  • Stradaju i jetra, bubrezi i želudac - njeni zidovi su uništeni, što u budućnosti prijeti ozbiljnim bolestima koje zahtijevaju intenzivno liječenje i najstrože dijete.

Spisak negativnih karakteristika se tu ne završava. Coca-Cola je štetna po tome što ometa normalno zgrušavanje krvi, a također pospješuje proces pojave akni, pjega i akni.

Štetnost kole je i u prisustvu šećera u njenom sastavu.

  1. Mnoge studije su pokazale da se u jednoj čaši kole nalazi najmanje sedam kašika šećera, što je veoma štetno za bilo koji ljudski organizam.
  2. A ako oznaka pokazuje da šećer nije dostupan, onda ga zamjenjuju još štetnije tvari. Označeni su slovom E. Takve zamjene mogu pogoršati mnoge bolesti, promovirati razvoj ćelija raka.
  3. Česta upotreba Coca-Cole obećava nakupljanje viška kilograma. Osobe koje pate od dijabetesa i gojazne, ovo piće treba isključiti iz prehrane.

Sve negativne kvalitete crne sode zajedno su vrlo ozbiljne i mogu dovesti do katastrofalnih rezultata. Pogotovo ako ovo piće pijete često i u velikim količinama. Osim toga, uočena je činjenica da Coca-Cola izaziva ovisnost, te da je želite piti uvijek iznova, posebno u sve većim količinama.

Korisna svojstva Coca-Cole

Štetnost Coca-Cole je očigledna. Ali ipak, ima malo i korisno. Za tijelo je to prilično malo, ali za druge svrhe je vrlo efikasno.

Za ljudsko zdravlje, crna soda može donijeti malo koristi ako se ne zloupotrebljava.

Naučnici su sproveli istraživanje i dokazali da dnevna doza ne bi trebala prelaziti više od tri stotine grama. Ali ne morate se striktno pridržavati ovog pokazatelja. Najbolje je ne koristiti Coca-Colu svakodnevno, već samo kada vam je zaista potrebna.

Cola može pomoći u sljedećim situacijama:

  • razveseli se,
  • poboljšati performanse organizma,
  • oslobodite se lijenosti
  • napuniti tijelo, dajući mu vitalnost i energiju,
  • poboljšati pamćenje,
  • osloboditi se umora.

Prisustvo istog kofeina nije samo štetno, već i korisno. Uostalom, upravo kafa (ili energetska pića, koja takođe sadrže kofein) pomaže da se ljudsko tijelo zasiti nabojem snage, svježine i otjera slabost i impotenciju.

Tu prestaje dobrobit za ljudski organizam. Ali čak i ovdje nije potrebno oslanjati se na piće, jer će velike doze crne sode već štetiti, a ne koristiti.

Kućna upotreba

Što se ostalih korisnih karakteristika tiče, Coca-Cola je veoma popularan proizvod za domaće potrebe. A sve je to zbog prisutnosti kiselina, koje imaju sposobnost da unište sve loše.

  1. Coca Cola može poslužiti kao deterdžent. Vrijedno je sipati zarđala mjesta, kamenac, plak i druga problematična područja s njim, riješit će se problem za samo nekoliko minuta. Mjehurići sode trenutno rastvaraju sva problematična područja i čak dodaju sjaj.
  2. Ako imate mrlje od hrđe na namještaju ili ne možete odvrnuti zahrđali dio, onda će vam pomoći kolac.
  3. Ako želite da očistite toalet, onda ga napunite kolom oko pola sata, a zatim ga dobro izribajte četkom. Vaš toalet će zablistati kao nov.
  4. Crnu sodu možete koristiti i kao sredstvo za čišćenje. Ulijte u umivaonik ili WC šolju, ostavite sat vremena, a zatim isperite. Odvod će raditi mnogo brže.
  5. Coca-Cola može poslužiti i kao izbjeljivač za odjeću. Ima li mrlja od briljantne zelene boje, kalijum permanganata, soka, trave ili krvi na vašim omiljenim stvarima? Zatim se naoružajte flašom crne sode. Potopite odjeću u otopinu kola u prahu i vode. Ostavite da odstoji desetak minuta, a zatim operite kao i obično.
  6. Zbog takvih korozivnih svojstava, Coca-Cola se aktivno koristi u industrijama kada je potrebno očistiti alatne mašine, aparate i mašine.
  7. Takođe, na autoservisima se ovo piće drži pri ruci za čišćenje mnogih delova i mehanizama.

Ova pozitivna svojstva Coca-Cole možete provjeriti i sami. Pošto postoji mnogo istraživanja i eksperimenata na crnoj sodi. Neki su potvrđeni, dok su drugi opovrgnuti.

Ali što se tiče vašeg zdravlja, onda definitivno ne možete zloupotrebiti ovo piće.

Tokom postojanja „zelenog prijatelja“ pojavilo se više od jednog načina da se pije. Svaka zemlja i svaka tradicija ostavila je traga na njoj.

Metoda 1. "Kristal".

Ova metoda je došla iz Češke, smatra se i najjednostavnijom i najklasičnijom. Da biste to učinili, trebat će vam staklo debelih zidova od stakla otpornog na toplinu. Moramo poprskati naš alkohol u njega i zapaliti ga. Nakon malo čekanja, izduvaju ga i piju u jednom gutljaju. Piti i jesti u ovom slučaju ne bi trebalo.

Metoda 2. "francuski".

Kako bi malo uljepšali gorčinu napitka, Francuzi su smislili miješanje absinta i fino usitnjenog leda. Ali kasnije je ova metoda poboljšana. Dakle, treba pripremiti absint i vrlo hladnu vodu u omjeru 1 prema 3 (3 dijela vode), posebnu kašiku (apsint) i jedan komad šećera. Sipajte alkohol u volumetrijsku čašu, na vrh stavite kašiku, na nju - komad rafiniranog šećera od trske. Šećer polako sipajte vodom dok se ne otopi i pomiješa sa alkoholom.

Metoda 3. "češki"

Prvi je da se na ivicu prazne čaše stavi kašika rafinisanog šećera, a na nju se polako sipa alkohol. Nakon toga, šećer se zapali i čeka da kapljice karamele padnu u alkohol. U nastali "napitak" ulije se hladna voda. Omjer absinta i vode u ovom receptu sličan je prethodnom - 1:3.

Druga varijanta uključuje zagrijavanje same žlice. Na to se stavlja šećer, a odozgo se sipa alkohol. Istina, u ovom slučaju se najčešće ne razrjeđuje vodom. Pa ipak - piće ispada toplo, što, da tako kažem, nije za svakoga.

Metoda 4. "Ruski"

Ruski narod se oduvijek odlikovao sposobnošću da ne otežava ono što se jednostavno može učiniti. Ali sa maksimalnim zadovoljstvom. U tom slučaju se kocka šećera odvojeno otopi u vodi, a sirup se sipa u absint. Proporcija je standardna: apsint 1 dio, voda - 3. Nakon toga se smjesa zapali u čaši i nakon nekoliko trenutaka prelije se drugom čašom. Vatra prestaje da gori. Sada ide manipulacija sa čašama: apsint se iz prve prelije u drugu, popije, a prva čaša se prekrije komadom platna ili salvete i okrene se, kroz slamčicu uvučenu ispod dna, duboko prokuha. zadah alkoholnih para. Sve ove manipulacije se izvode vrlo brzo, a ponekad se mijenja njihov redoslijed: udišu pare, zatim piju tekućinu.

Metoda 5. "Teško"

Postoji nekoliko teških načina pijenja, svaka zemlja ima svoje. Počnimo s klasicima. Apsint (4 dijela) sipajte u staklo debelih stijenki otpornog na toplinu. Trebalo bi biti potpuno ledeno. Na vrh se stavlja kašika sa kockom šećera. Podižući ga iznad čaše, zapalili su absint i počeli zagrijati žlicu vatrom. Šećer se topi, kaplje na dno. Kada se 5. dio čaše napuni, vatra se gasi, a sadržaj čaše se pije kroz slamku, uz 2-3 velika gutljaja. Vrijedi reći da ukupna količina sadržaja čaše ne smije prelaziti 50 grama, ali sve ovisi o vašoj odlučnosti. Zapamtite samo ograničenje - ne više od 300 ml odjednom. Velika doza može značajno štetiti zdravlju.

Metoda 6. "Padobran"

Vrlo težak, ali prilično zanimljiv način. Za njega je potrebno unaprijed pripremiti čašu konjaka i čašu viskija, slamku za „pušenje“ para, tanjir za šećer i partnera za pomoć.

Dakle, sipajte 40 grama absinta na dno čaše, a sok ili sprite (50 grama) na dno čaše. Čašu postavimo tako da se jednom stranom naslanja na ivicu posude za sok, zapalimo alkohol i okrećemo je da staklo ne pukne. Istovremeno, postepeno ulijevamo absint u sok i njegovom posljednjom kapi prekrivamo ga čašom. Plamen se gasi, oslobađajući mnogo para apsinta koje treba "popušiti" slamkom kroz mali razmak između posuda.

Dok je jedan od drugova zauzet pušenjem, drugi pali šećer. Takođe se priprema unapred: 2 komada se stave na tanjir (jedan na drugi) i poliju absintom da se formira mala livada okolo.

Nakon što ste "popušili" pare, izvadite čašu i popijte napitak u jednom gutljaju (ako sadrži sok) ili prije gutljaja poklopite čašu i oštro je protresite (ako sadrži sprite), a nakon "bum" - progutaj.

Nakon što popijete sadržaj čaše, pokrijte zapaljeni šećer čašom i, gurnuvši slamku, ponovo udahnite pare.

Kažu da se nakon ovoga osjeća euforija i neka sporost.

Metoda 7. "Shilovsky"

Ova opcija se također naziva Ryazan teška. On je zaista oštar. Apsint sipajte u čašu zapremine 50 ml. Na vrh stavite običnu kašičicu sa kockom šećera. Potapanjem šećera u alkohol zapaljuje se. Čim počne topljenje, komad se dinsta i žvače (ne guta se odmah). Odmah popijte sadržaj čaše.

Metoda 8. "Teški češki"

Ova metoda je manje ozbiljna od prethodno opisane, ali se ipak smatra takvom. Na ivicu velike čaše stavljamo kašiku absinta sa kockom rafinisanog šećera. Iz uske čaše, zapremine 50 ml, kapnemo absint na šećer, zapalimo. Kada se vatra ugasi, odozgo se u tankom mlazu ulije malo alkohola, ispirajući šećer. Zatim se postupak ponavlja: zapalimo, isperemo, dok se šećer potpuno ne otopi u napitku. Ovaj "napitak" pijte polako, malim gutljajima.

Metoda 9. "Citrusi"

Trebat će vam hvataljke i kriška narandže, koju treba ostaviti s korom, ali ukloniti membrane. Uvaljajte ga u šećer i cimet. Sipajte 50 grama alkohola u staklo sa debelim zidovima otpornim na toplotu i zapalite. Narandžu uzimamo hvataljkama i držimo je iznad zapaljenog napitka, lagano je stišćući dok sok, kristalići šećera i cimet, koji se otope, ne ispadnu u čašu. Nakon što smo završili s tim, gasimo vatru i pijemo nastalu tečnost. U tom slučaju kao užinu možete koristiti mješavinu cimeta i zagorenog šećera.

Metoda 10. "Estragon"

U ovoj verziji šećer sipamo u čašu absinta (50 ml) i, nakon što zagori površinu, promiješamo ga dugom kašikom. Ako ima previše šećera, onda će u nekom trenutku prestati da se otapa. Napitak prodinstajte i prelijte u drugu čašu, odmah popijte. Tečnost će imati ukus estragona, lako se pije, ali ne treba piti više od 5 porcija ove mešavine.

Metoda 11. "Žaba"

Metoda je nezgodna, ali zanimljiva. Trebat ćete pripremiti liker od mente (15 grama), šampanjac (100 grama), votku (30 ml), absint (30 ml) i dvije posude: "kamene" (čaša) i "šmrkač" (čaša za konjak). Na dno prvog ćemo sipati liker, šampanjac i votku, u zadnji - absint, koji se standardno pali i rotira u čaši.

Kada vatra malo pregori, absint se sipa (bez gašenja) u čašu sa mješavinom alkohola i naša čaša se spušta odozgo u nju tako da lagano uđe u piće. Ova reakcija će uzrokovati stvaranje mjehurića u napitku. Kada prestanu da se nadimaju, stavite čašu naopako na salvetu i protresite čašu oštrim energičnim pokretom (kao „bum”). Morate piti u jednom gutljaju i, malo podižući čašu, udahnuti pare.

Metoda 12. "Veseli mljekar"

Recept je brz i neočekivan. Uzimamo jednake dijelove absinta, viskija i mlijeka, miješamo i polako pijuckamo, ako je moguće - sa zadovoljstvom.

Metoda 13. "Nježan"

Čaša od 50 ml se puni u slojevima. Prvo sloj ledene vode (1/3 kapaciteta), zatim apsinta (2/3 kapaciteta). U tom slučaju alkohol se ne sme mešati sa vodom. Morate piti u jednom gutljaju.

Metoda 14. "Šareno"

Da bude kako treba, unapred pripremimo čašu, čašu, šampanjac (250 ml), grenadin (5 gr.) i absint (45 gr.). U čaši treba biti šampanjac, u čaši - mješavina grenadina i absinta. Zapalimo sadržaj čaše i pažljivo spustimo (bez prelivanja) u šampanjac. Tečnost će prvo postati svijetla trešnja, a zatim patlidžan. Nakon toga, nakon što ste sve promješali slamkom, popijte smjesu kroz nju.

Metoda 15. "Češirska mačka"

Stavljamo led u veliku čašu (za ¼), odozgo sipamo absint (za još ¼), a kada se led počne lagano topiti - hladan sok od jabuke (za 2/4). Možete početi sa degustacijom.

Vrijedi reći da se u receptima ne treba bojati reakcije absinta na vodu. Normalno je da je ljut. Kao još jednu nijansu, dodajmo šećer, koji se često pojavljuje u receptima. Najbolje je koristiti trsku.

Naravno, svi opisani načini ispijanja absinta daleko su od granica ljudske mašte, ali mi smo za vas opisali najzanimljivije recepte. A ako vam je sve ovo preteško, onda možete jednostavno jako ohladiti 30 grama absinta i popiti ga u jednom gutljaju.

Kako piti absint: video

Šta jesti absint

Vjeruje se da ako ne pijete ovaj alkohol u čistom obliku, onda ga uopće ne biste trebali jesti. Ali ne slažu se svi sa ovim. Možda smo zbog tradicije navikli da grickamo jak alkohol. Ali standardne grickalice "a la žele" ovdje neće biti na mjestu.

Dakle, ako zaista ne možete bez grickalica, isprobajte sljedeće opcije:

  • plavi sir
  • zelene masline
  • cokolada
  • lizalice
  • kriške zelene jabuke, kruške ili grožđa

Najbolji u tom smislu je šećer sa cimetom, limetom ili limunom (po ukusu) i ledena voda, ali zapamtite: sokovi i limunade nisu dozvoljeni!

Rum je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića. Njegova istorija proteže se kroz vekove - za njega znamo još od vremena gusara, čijim se pićem s pravom smatrao. Rum je blago gorkog ukusa i prijatnog posleukusa, posebno u dobrim varijantama.

Uobičajeno je da se rum pije na hrpice, a prije direktne upotrebe stavi se komadić šećera od trske. Ovaj šećer se od uobičajenog razlikuje po većoj tvrdoći i sporo se otapa.

Međutim, kao i svako drugo alkoholno piće, rum je osnova mnogih alkoholnih koktela – od najpopularnijih do onih poznatih samo u uskim krugovima. Na listi "rum" pića su "Blue Hawaii", "Pina Colada", "Daiquiri" i mnoga druga. Međutim, najpoznatiji je nesumnjivo koktel Cuba Libra, ili, jednostavnije rečeno, rum i kola.

Istorija nastanka ovog koktela je jednostavna. Legenda kaže da je jednog dana američki vojnik ušao u bar i zatražio čašu ruma i čašu kole. Popio ih je u jednom gutljaju, nakon čega se nasmiješio, okrenuo se i otišao. A barmen ga je dugo pazio i razmišljao da li se uopće isplati probati takvu mješavinu. Odlučivši se na ovaj korak kasnije, nije požalio, jer se koktel pokazao vrlo ugodnog okusa, nezaboravnog i neobičnog. I tako je nastalo jedno od najpoznatijih i najpopularnijih alkoholnih pića u naše vrijeme - koktel od ruma i kole.

Za pripremu ovog koktela potreban vam je minimum sastojaka: direktno tamni rum, Coca-Cola, highball (standardni visoki limun i po potrebi led. Prilikom miješanja koktela od ruma i kole treba poštovati sljedeće proporcije: za pedeset mililitara ruma potrebno je dodati sto, dvjesto ili trista mililitara kole i jednu krišku limuna. Razlika u količini kole zavisi od ukusa i željenog stepena konačnog proizvoda, sve ove kombinacije su standardne - jedan prema jedan, jedan prema dva ili jedan do tri.Pripremanje je slijedeće: highball čaša se napuni ledom (trebaće vam oko tri do pet kockica), zatim uliti rum koji se zatim razblaži sa kolom do ruba čaše.Koktel se meša kašikom posle čega se u njega iscedi kriška limuna i stavi na vrh.Napitak je gotov.Recept je veoma jednostavan i dostupan za kuvanje kod kuće.

Sorte ruma za pravljenje koktela mogu se koristiti različite, ali mora biti tamni rum. Takođe, recept se može malo izmijeniti dodavanjem više limuna ili zamjenom limete. Neki poznavaoci savjetuju dodavanje malo malibua u rum i kolu kako bi se naglasio odličan okus. Recept u ovom slučaju u velikoj mjeri ovisi o preferencijama ukusa.

I ne govorimo samo o koktelu pripremljenom kod kuće - svaki barmen može slobodno pripremiti rum i kolu (kao i većinu drugih koktela) na različite načine, pa stoga okus pića u barovima i restoranima može varirati. Jedini uslov je da koktel ima jasan ukus alkohola koji je u njegovom sastavu, u ovom slučaju ruma. Ne bi trebalo samo da ga pomirišete.

Ohlađeni rum sa kolom takođe će se razlikovati od toplog. Ohlađeni alkoholni kokteli su uvek mekši, ukusniji. Zato se većina koktela preporučuje da se serviraju ohlađeni.

Postoji i recept za pravljenje ruma sa kolu, koji koristi začinjeni rum, pripremljen po gore opisanom principu. Bijeli rum se obično miješa u delikatnije koktele. Na primjer, pomiješan je sa spriteom i limetom; i narandže sa mentom i ohlađenim bijelim čajem.

Rum je divno piće. Nemoguće je ne zaljubiti se u njegov trpki ukus. A kokteli, koji ga uključuju, vrlo su popularni u cijelom svijetu. Uostalom, čak i pirati nisu uzalud voljeli rum - piće avanture i blaga, piće pravih morskih đavola.

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi