Prezrele fritule od banane. Palačinke od banane - za svaki ukus: klasične i dijetalne

Za palačinke od banane, osim glavnog sastojka, trebat će vam najjednostavniji proizvodi koji su potrebni za bilo koje slatke peciva. Ovo je brašno, jaja, šećer, bilo koja tečnost (mlijeko, kefir, jogurt, pavlaka, jogurt, voda) i ono što će jelo učiniti pahuljastim: soda, prašak za pecivo ili kvasac. Same banane možete dodati u tijesto u obliku pirea ili komadića. Takođe možete utisnuti kriške voća direktno u palačinke koje su već u tiganju tokom procesa prženja.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za palačinke od banane su:

Po želji, jaja se mogu ukloniti iz sastava, jer banane imaju neka svojstva jaja. I šećer, jer je ovo voće jedno od najslađih. Pšenično brašno se može dopuniti bilo kojim drugim brašnom: ovsena kaša, heljda, pirinač. Najlakši način da napravite palačinke od banane je da ih pomiješate sa jajetom i ispržite dobijenu masu kao i obično.

Općenito, među receptima za palačinke od banane možete pronaći bilo koji koji odgovara vašem ukusu, sastavu i vremenu kuhanja. Umjesto da ih pržite u tiganju, možete ih peći u rerni ili peći na spori šporet.

Poslužuju se kao obične palačinke - sa bilo kojim slatkim sosom, umakom, džemom, pavlakom i tako dalje. Uz minimum sastojaka (voće + jaja) mogu se napraviti za nekoliko minuta, što ih pretvara u idealan jutarnji obrok. Osim toga, dobri su i za „odložene“ doručke - odnosno možete ih ponijeti sa sobom na posao ili školu. Vrijedi uzeti u obzir da je ovo jelo prilično kalorijsko i zasitno, što je u nekim slučajevima i veliki plus.

Pet najbržih recepata za palačinke od banane:

Pored brašna, palačinke od banane možete pomiješati sa ovsenim ili kukuruznim pahuljicama, ili seckanim orašastim plodovima. Kao začini dobro se slažu sa cimetom, vanilijom, muškatnim oraščićem, medom, čokoladom, rumom i konjakom. Slatkoću u njima možete prilagoditi kiselim bobicama, limunom ili limunovom koricom. Biće mekše ako tijesto napunite gotovim zobenim pahuljicama (trebalo bi da bude gusto).

Odlična ideja za praznični doručak: napravite tijesto za palačinke sa zgnječenim bananama. Prilikom prženja u svaki krug utisnite ananas iz konzerve. Poslužite sa medom, javorovim ili bilo kojim drugim bistrim sirupom.

Ako ne znate kako da napravite palačinke od banane, brzo pročitajte recept i počastite svoju porodicu ukusnim debelim palačinkama! Gotove palačinke bez jaja i mleka sa suptilnom aromom banane, delikatnog ukusa i jednostavno se tope u ustima. Odnosno, kuhat ćemo posne palačinke u vodi. Naravno, ne možete ih nazvati dijetalnim jelom, jer se koristi pšenično brašno, ali rezultat će vam se svidjeti. Izvana su vrlo slične američkim palačinkama.

Palačinke od banane bez jaja i mleka

kako kuhati posne palačinke bez jaja, recept sa fotografijama

Sastojci:

  • banana 2 kom. (270 g),
  • vode 250 ml,
  • soli 0,5 kašičice,
  • šećera 2 kašike,
  • pšeničnog brašna 150 g,
  • suncokretovo ulje 25 g.

Proces kuvanja:

Banane operite, osušite i narežite na male kolutove. Stavite u zdjelu blendera i blendajte dok ne postane glatka ili izgnječite viljuškom. Ako su ostali mali komadići banane, u redu je.


Dodajte so, granulirani šećer, suncokretovo ulje. Miješajte dok se zrnca šećera i soli ne otope.


Dodati prosijano pšenično brašno. Sipajte vodu sobne temperature. Miksajte pjenjačom da nema grudvica.


Testo ne sme da bude pregusto da se raširi po plehu.


Zagrejte tiganj. Po želji možete podmazati tankim slojem suncokretovog ulja. Stavite male porcije tijesta. Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni. Čim se pojave rupe na vrhu, možete ga okrenuti na drugu stranu.

Popečke od banane i jaja

Kuhinjski aparati i pribor: mikser ili blender sa nastavkom za mućenje, tiganj, rende, daska za sečenje, duboka posuda za mešanje sastojaka, posude za odvojeno skladištenje sastojaka, mernica.

Sastojci

Recept za kuhanje korak po korak

  1. U dubljoj posudi blenderom ili mikserom umutite jednu čašu šećera sa dva jaja. Morate tući dok šećer ne prestane da škripi pod vašim prstima.
  2. Zatim nastavljamo da mutimo smesu od jaja i šećera i postepeno umešamo 1 šolju kisele pavlake. Umutiti dok ne postane glatko.

  3. Dve oguljene banane narendajte na krupno rende ili ih sameljite u blenderu, kako vam odgovara. Rendane banane za sada ostavite sa strane i počnite pripremati tijesto.

  4. U posudu sa umućenim sastojcima sipajte 300-350 grama prosijanog brašna (ovo je otprilike 2 dvjestogramske čaše). Sve dobro izmiješajte.

  5. 1 kašičicu sode pogasite limunovim sokom i dodajte u testo.

  6. Zatim u tijesto dodajte prethodno naribane banane i ponovo sve dobro izmiješajte. Testo za bananu je spremno.

  7. Sipajte 2 kašike suncokretovog ulja u tiganj i zagrejte ga. Koristeći supenu kašiku, formirajte palačinke.

  8. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene.

  9. Da biste uklonili preostalo ulje, prije serviranja stavite palačinke na papirni ubrus, savršeno će upiti višak masnoće.

  • Da bi palačinke dobro pristajale i bile prozračne, najbolje je koristiti kiselo vrhnje sobne temperature. Ostavite da odstoji preko noći na stolu.
  • Mogu poslužiti kao veoma ukusna opcija za doručak.
  • A ako ste na dijeti, ali zaista želite nešto ukusno, onda će oni priskočiti u pomoć. To je slučaj kada hrana nije samo zdrava, već i ukusna.
  • Ovaj recept se može pojednostaviti na kombinovanje dva sastojka: banane i jaja, pa ćete dobiti odlične palačinke od banane bez brašna. Ovo je niskokalorično i ukusno jelo.

Video recept za palačinke od banane

Za detaljan pregled faza pravljenja palačinki pogledajte video ispod.

Recept za palačinke sa bananom na kefiru

Vrijeme kuhanja: 25-35 minuta.
Broj porcija: 1.
Broj kilokalorija: 200-350 kcal po 1 porciji.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, pjenjač ili blender sa nastavkom za mućenje, mjerna posuda, tiganj, duboka posuda za miješanje sastojaka, daska za rezanje, posude za odvojeno odlaganje sastojaka.

Sastojci

Priprema korak po korak

  1. U dubljoj posudi umutite pjenjačom dva jaja sa 2,5 šolje šećera dok masa ne postane bela.

  2. Dodati 2 šolje kefira i sve dobro umutiti pjenjačom.

  3. Zatim dodajte prstohvat soli i jedan prstohvat sode bikarbone ili praška za pecivo. Ponovo sve dobro umutiti da se so i soda ravnomerno rasporede po masi.

  4. Sipajte 1,5 šolje brašna i promešajte da nema grudvica.

    Količina brašna može varirati. Obratite pažnju na konzistenciju testa: trebalo bi da bude tečno, ali teško da iscuri.



  5. Kada je testo spremno, počnite sa pripremom nadjeva. Narežite dvije banane na kriške srednje veličine.

  6. U zagrejan tiganj stavite puter (50 grama) i 2 kašičice šećera. Pržite malo na srednjoj vatri.

  7. U kremastu smjesu u tiganju dodajte seckanu bananu. Pržite dok banana ne dobije zlatno smeđu boju.

  8. Kada je fil gotov, sipajte ga u posebnu posudu i ostavite sa strane.

  9. Počnimo pržiti same palačinke. U tiganj sipajte 1 ili 2 kašike suncokretovog ulja i ostavite da se malo zagrije.

  10. Na zagrijanoj površini formiramo palačinke srednje veličine. Pržite sa obe strane. Pripremamo 3 komada.

  11. Gotove palačinke stavite na kuhinjski ubrus da uklonite višak ulja.

  12. Zatim stavite prvu palačinku na tanjir i na vrhu formirajte sloj fila od banane.

  13. Zatim prekriti drugim slojem fila, prekriti trećim i završiti slojem fila. Jelo je spremno za posluživanje.

Video recept za pravljenje palačinki od banane na kefiru

U ovom videu možete pogledati vizualniju varalicu za pravljenje palačinki od banane.

Sastojci

Priprema korak po korak


Video recept za pravljenje ovsenih palačinki od banane

Da biste bolje razumjeli sve korake pravljenja palačinki od banane, pogledajte video ispod.

  • Da banana ne potamni, nasjeckajte je nemetalnim predmetom.
  • Umjesto zaslađivača možete koristiti med.
  • Voćni umak može biti ukusna alternativa: umjesto zamjene za šećer koristite svježe bobice. Još jedan odličan recept je sos od svježeg sira: pomiješajte 50 g nemasnog svježeg sira s mlijekom i stevijom.

Ovako možete lako i jednostavno učiniti neobične obične palačinke, a u nekim slučajevima čak i dijetalni, a vaš doručak će se pretvoriti u zdrav obrok koji neće štetiti vašoj figuri. Danas sam sa vama podijelila svoje jednostavne recepte za pravljenje palačinki. Kako pripremate ovo jednostavno jelo? Podijelite svoje recepte i trikove u komentarima.

Mnogima dobro poznate i omiljene palačinke mogu se pripremiti ne samo od tijesta, već i, na primjer, od banane. U ovom slučaju, jelo ispada nježnije, aromatičnije i nevjerovatno ukusno. Djeca će sigurno cijeniti ovaj doručak, a svakako će poželjeti poneti par komada sa sobom u školu. Postoji nekoliko različitih recepata, među kojima možete pronaći onaj koji vam najviše odgovara.

Palačinke od banane bez brašna

Sastojci:

  • banane;
  • 2 testisa.

Ova količina je dovoljna za jednu porciju. Proces kuvanja neće trajati više od 15 minuta.

Način kuhanja:

Palačinke od ovsenih pahuljica od banane

Ovsena kaša se smatra veoma zdravom kašom i za odrasle i za decu. Nažalost, ponekad je jednostavno nemoguće nagovoriti dijete da ujutro pojede barem par kašika kaše. U tom slučaju možete se poslužiti trikom i napraviti palačinke s dodatkom žitarica.

Sastojci:

  • 4 vrlo zrela voća;
  • 0,5 tbsp. brašno;
  • 0,5 tbsp. ovsena kaša;
  • 250 ml kefira;
  • 2 testisa;
  • brašno;
  • prstohvat soli;
  • vanilin.

Način kuhanja:

Palačinka sa mlekom od banane

Ova verzija je donekle slična klasičnoj, ali s obzirom na upotrebu voća, konačni okus je potpuno drugačiji. Ovo jelo možete upotpuniti sosom od bobičastog voća ili svježim voćem. Količina sastojaka je za 4 porcije.

Sastojci:

  • jaje;
  • 3 banane;
  • 1/4 žlice. mlijeko;
  • 0,5 tbsp. brašno;
  • 2 tbsp. kašike biljnog ulja;
  • 1 tbsp. granulirani šećer.

Način kuhanja:

Palačinke na kefiru od banane

Jelo pripremljeno po ovom receptu nije samo ukusno, već i zdravo. Sve je u upotrebi kefira i zobenih pahuljica. Osim toga, fermentirani mliječni proizvod čini ovo jelo vrlo pahuljastim.

Sastojci:

  • 3 zrele banane;
  • jaje;
  • 4 žlice. kašike granuliranog šećera;
  • 0,5 tbsp. kefir;
  • 0,5 tbsp. ovsena kaša;
  • prstohvat praška za pecivo;
  • 0,5 kašičice cimeta.

Način kuhanja:

  1. Mikserom izmrvite voće u pire. Dodajte granulirani šećer, kefir, prašak za pecivo, cimet i jaje. Ponovo sve dobro izmiješajte;
  2. U dobijenu smjesu u porcijama dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije konzistencija, koja bi trebala biti slična gustoj kiseloj pavlaci;
  3. U tiganju zagrejte ulje i pecite palačinke na srednjoj vatri sa svake strane po 5 minuta.

Palačinka od banane i bobica

Ovaj recept ne koristi samo egzotično voće, već i bobičasto voće, koje završnom jelu dodaju nove note okusa. Najbolje je servirati sa prirodnim sosom od jogurta.

Sastojci:

  • 3 prezrele banane;
  • 6 jaja;
  • 100 g kokosovih pahuljica;
  • 50 g malina ili drugog bobičastog voća;
  • 0,5 kašičice cimeta;
  • 1 kašičica biljnog ulja.

Način kuhanja:

Palačinke sa kvascem od banane

Zahvaljujući upotrebi kvasca, palačinke su mekane. Ova verzija jela će potrajati malo više, ali rezultat je vrijedan toga.

Sastojci:

  • 1 litar mlijeka;
  • 0,5 kg brašna;
  • 0,5 kg griza;
  • 30 g suhog kvasca;
  • jaje;
  • 100 g putera;
  • 3 žlice. kašike granuliranog šećera;
  • sol.

Način kuhanja:

Palačinke od banane i svježeg sira

Još jedna opcija za zdrav doručak. Zahvaljujući svježem siru, jelo je poroznije, ali okus ostaje visok. Obavezno pripremite ove palačinke za svoju porodicu. Količina sastojaka je za 4 porcije. Vrijeme kuhanja: približno 25 minuta.

Sastojci:

  • 2 banane;
  • 125 g svježeg sira;
  • jaje;
  • 4 žlice. kašike brašna;
  • 2 tbsp. kašike putera.

Način kuhanja:

  1. Komadiće banane i svježi sir sjediniti i umutiti blenderom u homogenu masu.
  2. Dodajte im jaje i brašno. Sve izmiješajte da dobijete homogeno tijesto.
  3. Kašikom ga izlijte na zagrijano ulje i pržite dok ne porumeni.
  4. Poslužite sa džemom ili pavlakom.

Palačinke od banane i čokolade

Šta možete zamisliti ukusnije od kombinacije banane i čokolade? Upravo ovaj tandem se koristi u ovom receptu. Djeca će biti oduševljena ovim doručkom i desertom.

Sastojci:

  • 1,25 tbsp. brašno;
  • banana;
  • 150 ml mlijeka;
  • pola čokoladice;
  • jaje;
  • sol;
  • brašno.

Način kuhanja:

Svi gore navedeni recepti su vrlo jednostavni i svako se može nositi s njima ako želi. Osim banana, u tijesto možete staviti i drugo voće i bobice, što će samo poboljšati ukus završnog jela. Obradujte svoju porodicu zdravim doručkom. Prijatno!

Palačinke od banane postale su ne samo ukusan desert, već i omiljeno jelo djece i odraslih, jer se lako pripremaju kod kuće. Osim banana, uključuje i uobičajene sastojke, ali su pecivi mekaniji od onih od kvasnog tijesta.

U afričkim zemljama banane se dodaju u bilo koje jelo: grickalice, glavna jela, supe i koktele. Na njemu se priprema vino i pivo. Plodovi su visokokalorični i dugo ublažuju glad. Osim toga, na vrućem kontinentu rastu na uličnim biljkama i nije ih teško nabaviti. Mješenje tijesta sa bananama vjerovatno je izmišljeno i u Africi, ali ovih dana recept je stekao popularnost u cijelom svijetu.

U staroj Kini se vjerovalo da svakodnevna konzumacija voćne pulpe produžava mladost i poboljšava pamćenje.

Prilikom pripreme tijesta na bazi banana, bolje je ne razmišljati o njihovom kalorijskom sadržaju, koji je veći od onog u krumpiru. Uostalom, palačinke se peku rijetko, a povremeno se možete počastiti svojim omiljenim jelom.

Tijesto se mijesi od pulpe banane, brašna, jaja i kefira ili mlijeka. Za sjaj, dodaje se prašak za pecivo. Izvana, gotovi pekarski proizvodi s tropskim voćem ne razlikuju se od običnih.

Ako su palačinke ili palačinke namijenjene za desert, treba ih posuti šećerom u prahu i ukrasiti svježim bobicama i listićima mente.

Koje banane je bolje uzeti?

Najnježnije palačinke se prave od zrelog, pa čak i blago prezrelog voća. Daju tijestu ne samo mekoću, već i jedinstvenu aromu. Ogulite banane i izgnječite ih viljuškom prije dodavanja ostalih sastojaka.

Miješanje tijesta u posudi će pomoći da se izbjegnu grudvice. Trebalo bi da ima konzistenciju guste pavlake, poput standardnih palačinki.

Pečenje sa zelenim bananama neće ispasti pahuljasto zbog gustine pulpe. Danas trgovine obično prodaju nekoliko vrsta banana, uključujući i one mini. Pronalaženje odgovarajućih zrelih plodova uopće nije teško.

Najukusniji recepti za palačinke od banane

Palačinke od banane peku se veoma brzo. Mogu se napraviti i ujutro za doručak ako u frižideru nema hrane za sendviče i ne želite da jedete kašu. Bez vremena da uništite čitavo brdo peciva, gozba se može nastaviti za ručkom ili večerom, jer čak i hladne palačinke zadržavaju odličan ukus.

Oni oko vas mogu samo da pozavide na sposobnosti vašeg kolege da skuva neobično jelo.

Recept je za 2 banane. Biće 10-12 palačinki, što je dovoljno za dve porcije. Iako se mogu ispeći za buduću upotrebu, bolje je umesiti testo neposredno pre jela. To će trajati najviše 10 minuta, ali vaša porodica će dobiti svježe, ukusne pečene proizvode.

Dodavanjem kašike biljnog ulja u tijesto, palačinke se mogu pržiti na posebnom premazu bez dodatnog podmazivanja.

spoj:

  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 0,5 tsp soda bikarbona;
  • 2 tbsp. granulirani šećer;
  • 1 tbsp. biljno ulje (najbolje maslinovo).

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Ogulite banane i viljuškom ih pretvorite u pulpu.
  2. Miješajući, u smjesu dodajte šećer i jaje, zatim biljno ulje i mlijeko.
  3. Prosejano brašno pomešati sa sodom bikarbonom i sipati u činiju sa smesom od banane. Dobro izmiksajte ili umutite u blenderu.
  4. Na zagrejanom tiganju pržite palačinke 2-3 minuta. sa svake strane.

Na kefiru

Neki ljudi preferiraju i palačinke na kefiru ili jogurtu. Fermentirani mliječni proizvodi daju posebne arome tijestu i čine gotove pečene proizvode prozračnijima. Istovremeno, kefir se ne miješa dobro s biljnim uljem, pa ga je bolje ne dodavati u tijesto, već na njemu pržiti palačinke.

Recept predlaže količinu sastojaka za dvije porcije. Kao osnova se koriste 2 banane.

spoj:

  • 300 g pšeničnog brašna;
  • 250 ml kefira;
  • 1 jaje;
  • Po 0,5 kašičice soda bikarbona i sol;
  • 2 tbsp. granulirani šećer;
  • 2 tbsp. biljno ulje.
  1. U blenderu izmiksajte banane i jaja.
  2. U smesu sipajte šećer, kefir, a zatim postepeno dodajte mešavinu brašna, soli i sode.
  3. Nakon što ste dobro promešali testo, sipajte ga malom kutlačom u zagrejani tiganj podmazan biljnim uljem.
  4. Pržite palačinke oko 3 minute. sa svake strane.

Nema jaja

Slatke palačinke možete napraviti i bez jaja. U ovom slučaju će im trebati minimum sastojaka. Ako se peciva serviraju za desert, u tijesto možete dodati malo cimeta ili đumbira da dobijete posebnu aromu.

2 banane će dati 18-20 palačinki.

spoj:

  • 400 g pšeničnog brašna;
  • 450 ml mlijeka;
  • 1 tsp cimet;
  • 3-4 žlice. biljno ulje.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Umutiti banane i mleko u blenderu, sipati smesu u činiju, u nju prosijati brašno i dodati cimet.
  2. Miješajući homogeno gusto tijesto, u njega ulijte 3 žlice. biljno ulje.
  3. Pecite palačinke u premazanom tiganju bez dodavanja biljnog ulja.

Kada dijete odbije da jede zobene pahuljice, ponudite mu palačinke od banane, čiji će jedan od sastojaka biti žitarice koje mrzi. Malo je vjerovatno da će beba odbiti pecivo na bazi 2 banane, a zobene pahuljice u njemu neće ni primijetiti.

spoj:

  • 100 g ovsenih pahuljica;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 2 tbsp. biljno ulje (najbolje maslinovo).

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Pahuljice sameljite u brašno i sipajte u činiju.
  2. Umutiti bananu u blenderu sa jajetom i mlekom. U smjesu dodajte zobene pahuljice i dobro izmiješajte tijesto.
  3. Ispecite palačinke na biljnom ulju i poslužite uz džem ili konfitur.

Sa svježim sirom

Glavni sastojak ovih palačinki je svježi sir. Treba uzeti najmanje 500 g na 1,5 banane. Rezultat će biti ukusne palačinke sa sirom s aromom tropskog voća.

spoj:

  • 500 g masnog svježeg sira;
  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 1 tbsp. griz;
  • 3 žlice. granulirani šećer;
  • prstohvat soli i vanilin;
  • 3 žlice. biljno ulje.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. U blender stavite oguljene i seckane banane, jaje, brašno, svježi sir, griz, so i vanilin, ulijte mleko. Umutite tijesto dok ne postane glatko.
  2. Zagrijte tiganj, namažite ga biljnim uljem i ulijte malu kutlaču u palačinke.
  3. Pecite ih 3-4 minute. sa svake strane.

Bez brašna

100% afrički način pripreme palačinki eliminiše dodavanje brašna u pulpu voća. Banane se drže zajedno sa jajetom i medom, a palačinke se dobro slažu sa javorovim sirupom.

spoj:

  • 2 male banane;
  • 3 jaja;
  • 1 tbsp. med;
  • ½ tsp. cimet.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte.
  2. Ispecite palačinke do zlatno smeđe boje u tiganju bez biljnog ulja.

Sa cokoladom

Palačinke sa filom od banane i čokolade biće prava poslastica za sladokusce. Ovo je već potpuni desert, ali se priprema jednostavno kao obične palačinke. Date su proporcije sastojaka za miješenje tijesta i pečenje palačinki punjenih jednom čokoladom i jednom bananom.

spoj:

  • 250 g pšeničnog brašna;
  • 150 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 1 tsp soda bikarbona;
  • 4 žlice. granulirani šećer;
  • 1 limun;
  • prstohvat soli i vanilin šećera;
  • 100 g čokolade.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Koru limuna sameljite pomoću rende.
  2. Pomešati brašno, koricu, obe vrste šećera i sodu.
  3. Umutiti jaje sa solju, sipati mleko u smesu.
  4. Stavite sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka.
  5. Smesu za palačinke sipajte u nepodmazan tiganj, na njega stavite komadić čokolade i krišku banane, a zatim isti deo testa.
  6. Pecite palačinke sa svake strane 3-4 minuta.

Palačinke sa bananom

Tradicionalno američko jelo se nudi za doručak u svakom restoranu u Sjedinjenim Državama. Lokalni stanovnici od djetinjstva uče da ih peku od gotove suhe smjese. Zamijeseći tijesto od svježih sastojaka i jedne banane možete dobiti još ukusnije pecivo.

spoj:

  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 150 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 0,5 tsp soda bikarbona;
  • 2 tsp brašno;
  • 20 g putera;
  • 1 tbsp. granulirani šećer;
  • prstohvat soli.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Stavite suhe sastojke u činiju.
  2. Odvojite žumanca i umutite ih sa mlekom, omekšalim puterom i pulpom od banane.
  3. Bjelanjke umutiti u gustu pjenu i dodati u tečnu smjesu.
  4. Pomiješajte suhe i tečne sastojke i dobro izmiješajte.
  5. Pecite palačinke na suvom vrućem tiganju 3 minuta. sa svake strane.

Palačinke će ispasti prilično egzotične ako pomiješate banane i kokosove pahuljice. Ovaj desert može iznenaditi i najizbirljivije goste.

Od testa na jednu bananu dobija se 8-9 palačinki.

spoj:

  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 150 g masne pavlake;
  • 1 jaje;
  • 0,5 tsp soda bikarbona;
  • 2 tbsp. granulirani šećer;
  • 2 tbsp. kokosove pahuljice;
  • 1/3 tsp. sol.

Postupak proizvodnje je sljedeći.

  1. Bananu narendajte na krupno rende i pomešajte sa kokosovim listićima.
  2. U dobijenu masu dodajte pavlaku i jaje. Da se dobro promeša.
  3. Postepeno dodajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom, solju i šećerom.
  4. Pecite palačinke u suvom, vrućem ili podmazanom tiganju.

Palačinke sa bananom odlično idu ne samo uz bobičasto voće, već i uz džem, džem, kuglicu sladoleda i šlag. Desert možete ukrasiti na mnogo načina. Želeći da diverzifikuju jelo, stavili su ga na tanjir sa pecivima, čija su jedna od komponenti banane.

Čak i pri dodavanju male količine banana u tijesto, njihov okus i miris se jasno osjećaju u gotovim proizvodima. Slatki aditivi bez izražene arome pomoći će u očuvanju. Na primjer, javorov sirup ili džem.

Dodavanje male količine sode u tijesto pomoći će da palačinke budu nježne. Prstohvat vanilije ili muškatnog oraščića će dodati pikantnost pečenim proizvodima. Pšenično brašno se ponekad miješa sa raženim brašnom, što je korisno samo za palačinke.

Zaključak

Palačinke od banane mnogima se čine kao fantastično jelo dok ih sami ne pokušaju napraviti. Naravno, peciva će se jako razlikovati od poznatih proizvoda, ali inovacije imaju svoj šarm.

Kada imate gomilu banana kod kuće, trebalo bi da umesite testo na dva voća i ispecite zlatno-braon palačinke. Sigurno će izazvati interesovanje kod najmilijih, a vremenom će im postati jedno od omiljenih jela.

Moje ime je Julia Jenny Norman i autor sam članaka i knjiga. Sarađujem sa izdavačkim kućama "OLMA-PRESS" i "AST", kao i sa sjajnim časopisima. Trenutno pomažem u promociji projekata virtuelne stvarnosti. Imam evropske korijene, ali sam veći dio života proveo u Moskvi. Ovdje se nalaze brojni muzeji i izložbe koje vas pune pozitivnošću i daju inspiraciju. U slobodno vrijeme učim francuske srednjovjekovne plesove. Zanimaju me sve informacije o tom periodu. Nudim vam članke koji vas mogu očarati novim hobijem ili jednostavno pružiti ugodne trenutke. Morate sanjati o nečem lijepom, onda će se to ostvariti!

Povezane publikacije