Tepsija od krompira bez punjenja u rerni recept. Tepsija od krompira u rerni: recepti za tepsije od mlevenog krompira i još mnogo toga

Tepsija od krompira u rerni može se pripremiti čak i od proizvoda preostalih od prethodnih jela. Imate li jučerašnjeg pirea? Zagrebite dno bureta da vidite da li u frižideru ima parče sira ili nekoliko pečuraka. Nema pirea, ali je bilo mlevenog mesa, kobasica, povrća. Dalje, malo vještine, malo mašte, poznavanje recepata i osnovnih principa za pripremu jela zapečenih u rerni, a na stolu je divna večera.

Postoji toliko mnogo opcija za pečenje krompira da će gotovo svi proizvodi koji se nalaze u kantama biti dovoljni. U jelu će dobiti neobičan, ponekad neočekivan ukus. Krompir je neutralnog okusa i dobro se slaže s mnogim sastojcima.

Pokušajte dodati ćuretinu, piletinu, jednostavan gulaš, bilo koji od mesnih sastojaka - svinjetinu, junetinu, čineći jelo zasitnijim i kaloričnijim. A ako razrijedite okus kupusom, paradajzom, gljivama, tada neće biti cijene za vaše remek-djelo. Pročitajte recepte korak po korak, pogledajte fotografije, ponovite korake i uspjet ćete.

Klasična tepsija od krompira sa sirom

Evo najjednostavnijeg recepta za pečenje krompira sa sirom.

trebat će vam:

Gomolji - 1 kg.
Sir - 200 gr.
Jaje - 2 kom.
Češanj belog luka - 2 kom.
Majonez - 3-4 kašike.
Biber, sol.

Oguljene gomolje krompira narendajte sa krupnim čipsom. Stavite u činiju.
Posebno narendajte sir. Veliki ili mali - odlučite sami, prema inspiraciji.
Renčiće belog luka sitno iseckajte ili zgnječite. Pošaljite sir.
Stavite majonez, umutite jaja. Začiniti začinima, dobro promešati.
Sirnu masu prebaciti na krompir, ponovo promešati.
Sipati u podmazan pleh. Kuvati dok lepo ne porumeni na 180°C.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni u pavlaci (korak po korak)

Najčešći recept je sa dodatkom mlevenog mesa. Savjetujem vam da se ne zadržavate na jednoj vrsti mesa, mješavina nekoliko sorti je uvijek ukusnija. Kombinujte svinjetinu sa piletinom, govedinom. U mom slučaju postoje i dvije vrste: teletina i svinjetina.

Trebalo bi:

Mljeveno meso miješano - 400 gr.
Krtole krompira - 600 gr.
Pavlaka - 5 kašika.
Sir - 100 gr.
Jaje.
Sijalica.
Beli luk - 2 čena.
Posoliti biber.

Prvo počnite sa mlevenim mesom. Ako sami pravite domaće meso, onda meso skrolujte na bilo koji način (mlinac za meso, blender). Beli luk sameljite presom, pošaljite u masu. Pobiberite, posolite malo. Dobro izmiješajte mljeveno meso.

Luk nasjeckajte na pola prstena. Ako se uhvati veliki primjerak, podijelite ga na pola na pola prstena.

Oguljene gomolje narežite na krugove.

Sir mora biti narendan, ali ne krupno, koristite sitne ćelije rende.

Polovinu sira prebacite u posebnu posudu, dodajte jaje, so i biber. Ulijte pavlaku. Dobro promiješajte. Ovo je posuda za pečenje.

Premažite dno i stranice kalupa biljnim uljem. Položite šolje krompira u dva sloja.

Preliti preko fila, koristeći polovinu ukupnog. Po vrhu ravnomjerno rasporedite fil od mljevenog mesa, kao što je prikazano na fotografiji.

Raspršite kriške luka. Pokrijte luk sa krompirom u jednom sloju. Filovati ostatkom fila.

Da bi se krompir dobro ispekao, rernu prvo zagrejte na 200°C. Pecite 30 minuta, zamotajte formu u foliju - to će ubrzati proces.

Izvadite posudu, pospite preostalim sirom. Vratite da se peče još četvrt sata, ali već na temperaturi od 180°C. Shvatićete spremnost jela kada vidite zlatnu koricu.

Recept za tepsiju od krompira sa ribom u rerni

Originalni recept za jelo, jer se riba rijetko koristi u kuhanju tepsija. Međutim, slani ružičasti losos i krompir, u kombinaciji, omogućavaju da se napravi ukusno jelo. Inače, u Finskoj je veoma popularan Kalalaatikko, koji uključuje omiljeno povrće sa haringom, pečeno u rerni.

uzmi:

Slani ružičasti losos - 300 gr.
Seckani zeleni luk - 2 velike kašike.
Krompir - 7 kom.
Mlijeko - 150 ml.
Jaja su par.
Šargarepa.
Kopar, sol.

Pečemo:

Oguljeni krompir iseći na krugove, poredati u nekoliko redova na podmazan pleh.
File roze lososa podijelite na male komade, rasporedite na kriške krompira.
Pospite sitno narendanom šargarepom, seckanim koprom, zelenim lukom. Prelijte suncokretovim uljem.
Stavite u rernu da se peče 25 minuta.
Umutiti mleko i jaja u isto vreme. Kada je vrh posude pečen, sipajte sastojke. Držite još 20 minuta dok krompir ne bude spreman.
Prema ovom receptu možete skuhati tepsiju sa slanom haringom.

Pažnja! Riba ne mora biti slana, dao sam varijantu uobičajenu u skandinavskim zemljama. Kod nas je uobičajenije praviti jelo od bilo koje smrznute ribe sa bijelim mesom.

Video recept za tepsiju od krompira sa ribom i paradajzom

Posna tepsija od krompira sa pečurkama u rerni

Posna jela se ne pripremaju obavezno tokom posta. Recept će cijeniti vegetarijanci, pristalice pravilne prehrane.

Nudim opciju pečenja sa šampinjonima, ali ako uđete u sezonu gljiva, preporučujem kuhanje sa lisičarkama. Jelo je preuzeto iz italijanske kuhinje, gde ga vole i deca.

Mlijeko - 400 ml.
Pečurke - kilogram.
Maslac - komad.
Lukovka.
Pavlaka - 100 ml.
Jaja - 2 kom.
Sol, mljeveni biber, suncokretovo ulje.
Krompir - kilogram.
Sir - 100 gr.

Kako kuhati:

Nasumično nasjeckajte luk sa šampinjonima. Pržite na ulju dok ne porumeni u tiganju.
Paralelno promućkajte mlijeko sa jajetom. Kada smjesa postane glatka, umiješajte naribani sir. ne zaboravite da poboljšate ukus začinima.
Krompir oguliti, podeliti na ne previše debele tanjire.
Podmažite formu komadićem putera. Krompir i pečurke slagati u naizmjeničnim slojevima. U tepsiju je bolje staviti sloj gljiva, a vrh napraviti od povrća.
Napunite rez mlečnom mešavinom. Peći na 220°C. Vreme pečenja odredite sami kada vidite lepu koricu.

Kako skuvati mesnu tepsiju od krompira sa svinjetinom

Najukusnija, po mom mišljenju, tepsija. Proizvedeno od svinjetine, govedine, ćuretine i piletine. Ovdje se cijeni bogatstvo jela. A vrijeme kuhanja nije duže od ostalih recepata, pa obratite pažnju na recept.

uzmi:

Krtole krompira - 5 kom.
Svinjetina - 300 gr.
Sir - 150 gr.
Paradajz.
Sijalica.
Voda - 150 ml.
Začini po želji, so.

Priprema korak po korak:

Oguljeno povrće iseći na velike krugove.
Podijelite komad mesa na kockice. Nemojte praviti male rezove, komadići trebaju biti debljine oko centimetar.
Položite kriške krompira na dno kalupa sa jastukom. Trebat će vam polovina količine navedene u receptu.
Po vrhu rasporedite komade mesa. Ovaj sloj posolite i pospite začinima. Uzimam začine za svinjetinu.
Preko mesa rasporedite kriške luka, kriške paradajza.
Prelijte po cijeloj površini vodom, pospite naribanim sirom.
Pecite otprilike 30 minuta. Vrijeme ovisi o karakteristikama vaše pećnice. Temperatura je između 180-200 o C.

Ukusna tepsija od pire krompira

Jelo je delikatne teksture, prijatnog ukusa. Možete kuhati od specijalno napravljenog pirea, ili koristiti jučerašnji. U moj recept se dodaje mleveno meso. Ako želite da dobijete lakše jelo, isključite ga iz sastava sastojaka.

Krompir - 1,5 kg.
Mljeveno meso - 0,8 kg.
Mlijeko je čaša.
Maslac - 50 gr.
Maslinovo ulje - 3 supene kašike.
Sir - 200 gr.
Biber, so, ostali začini.

Kako kuhati:

Krompir skuvati, izgnječiti. Dodati ulja, uliti mleko. Promiješajte i umutite da dobijete pjenastu masu.
Da bi tepsija bila posebno ukusna, preporučujem da pržite mleveno meso. Pržite na jakoj vatri, snažno miješajući lopaticom, uz lomljenje velikih frakcija. Volite luk - dodajte ga, neće škoditi, iako ga nema u originalnom receptu.
Pecite u rerni, zagrejte posudu na 180°C. Trajanje - pola sata. Ako je potrebno, dodajte vrijeme dok se ne pojavi lagana smeđa.

Tepsija od krompira u rerni sa piletinom

Recept je pogodan za pečenje ćuretine. Ako želite da meso ispadne ukusnije, prethodno ga propržite, kao u prethodnom receptu. Za kuvanje uzmite bilo koji dio piletine od kojeg možete isjeći filet.

uzmi:

sijalice.
Pavlaka - 150 ml.
Krompir - 6 kom.
Šargarepa.
Pileće meso - 400 gr.
Začini, sol, biljno ulje.

Priprema korak po korak:

Očistite povrće. Luk nasjeckajte na kockice, a šargarepu narendajte.
Povrće propržite na maloj količini ulja. Dodajte piletinu. Pileće meso možete iseći na kockice, ili pretvoriti u mleveno meso. Ispecite piletinu sa povrćem, začinjenu začinima.
Krompir skuvajte, ali ne dok se potpuno ne skuva. Polupečene gomolje narendajte na krupno rende.
U čips od krompira dodajte pavlaku i jaja. Dobro promiješajte.
Na dno nauljenog kalupa stavite debeli sloj krompirove mase.
Sledeće stavite piletinu. Pokrijte slojem ostatka krompira.
Zagrijte rernu na 180°C. Stavite formu. Pecite 20 minuta. Nakon što pospite sirom, vratite da se peče još 10 minuta.

Dječija tepsija sa krompirom kao u vrtiću

Još jedan klasični recept za jelo poznato iz djetinjstva. Jelo je poznato po niskom kalorijskom sadržaju, što će mu omogućiti da bude uključeno u dijetnu prehranu.

Mleveno pileće meso - 100 gr.
Maslac - 3 velike kašike.
Voda - 100 ml.
Suncokretovo ulje - 3 supene kašike.
Jaje.
Lukovka.
Krompir - 4 kom.
Začini i začini.

kuhanje:

Gomolje skuvajte, pa napravite pire, dodajte ulje i čorbu u kojoj se kuvao krompir.
Crni luk iseckati na kockice, dodati mlevenoj piletini. Pržite mleveno meso, lomeći pileću masu na sitne komade.
Pire podeliti na jednake delove. Prvu stavite u dno tepsije. Na vrh stavite prženo mljeveno meso.
Pokrijte drugim dijelom pirea, zagladite sloj.
Umutite viljuškom jedno jaje, namastite vrh posude.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko pola sata.
Kada se pojavi zlatna korica, izvadite je i poslužite na stolu.

Recept za tepsiju iz pećnice za kobasice

Vrlo brza i ekonomična opcija za pečenje krompira. Biće potreban kada je važan samo ukus, ali brzina kuvanja je bitna. Obradujte svoje najmilije večerom, nedeljnim doručkom, častite prijatelje. Neka vam uvek bude ukusno!

Svaka nacionalna kuhinja u svom arsenalu ima izdašne, ekonomične i jednostavne tepsije - slatke, slane, začinjene. Mogu se bazirati na testenini, žitaricama i, naravno, krompiru. Prednosti tepsija su bezbrojne: pristupačni proizvodi, brza priprema, jednostavni recepti. Tepsije od krompira su takođe veoma raznovrsne - mogu se bazirati na kuvanom ili sirovom krompiru, pire krompiru.

Neutralni ukus krompira omogućava vam da ga kombinujete sa bilo kojim mesom, gljivama, jetrom, povrćem, mliječnim proizvodima. Tepsije se mogu kuhati obilne ili visokokalorične, nemasne ili mesne i masne - možete se svidjeti bilo kome. Razmazite svoju porodicu barem svaki dan, zamjenjujući jedno punilo drugim i skupljajući začine. Dovoljno je staviti hranu u tepsiju ili oblik i poslati je u pećnicu - i nakon nekog vremena, mirisno i ukusno jelo sa zlatnom koricom može se poslužiti za stolom.

Tepsija od krompira - priprema hrane

Tepsija od krompira ima jedno veliko svojstvo - možete iskoristiti ostatke proizvoda i tako uštedjeti. Na primjer, ako ostane kuhani krompir ili pire krompir, tepsija je pravi spas. Fil se takođe može prethodno prokuvati i pržiti. Mljeveno meso ili gljive, dinstan kupus, šunka, komadići pilećih prsa - izbor je jednostavno ogroman. Stavite fil između dva sloja krompira, a odozgo premažite kiselom pavlakom da dobijete zlatnu koricu - dovoljno je da dobijete lepo i ukusno jelo.

Kuvani krompir se takođe iseče na slojeve, između kojih je fil. Jelo treba držati u cijelom obliku, da se ne bi mrvilo, koristi se fil od jaja pomiješanih sa kajmakom i pavlakom. Sirovi krompir se nariba ili izloži na tanke kriške. Rendani sir daje dodatni pikantan ukus i sposobnost zadržavanja oblika, ali ga ne možete koristiti ako želite da dobijete manje kalorično jelo.

Tepsija od krompira - Najbolji recepti

Recept 1: Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Ovo porodično jelo može biti divna večera ili ručak u porodici sa bilo kojim brojem ljudi. Jaja otpuštaju testo i sprečavaju da se pretvori u veliki kotlet.

Sastojci: mleveno meso (uzmimo junetinu, ali je i svinjetina sasvim prihvatljiva, kao i mešana, 500 grama), krompir (8-10 kom.), luk (1 kom.), zeleni luk, jaje (2-3 kom. ), sir (100-150 grama), brašno (3 kašike), so, biber, pavlaka (2-3 kašike), prezle (2-3 kašike).

Način kuhanja

Krompir oguliti, skuvati u slanoj vodi. Napravite pire i ohladite. Dodati jaja, brašno, sitno seckani zeleni luk i sve izmešati. U podmazanu posudu rasporedite deo krompira. Odozgo sipajte polovinu rendanog sira, zatim mlevenu junetinu, drugu polovinu sira i preostali krompir. Površina je dobro izravnana i dobro podmazana kiselom pavlakom. Po vrhu pospite prezlama. Stavite pleh u rernu i pecite površinu dok ne porumeni. Izvadimo im šporete i prekrijemo poklopcem da odstoji i da se slojevi “zalijepe”.

Recept 2: Tepsija od pilećeg krompira

Pileći file se vrlo brzo kuva, tako da ga nije potrebno ni pržiti. Pečurke je, naravno, potrebno držati u tavi da puste sok i porumene.

Sastojci: pileći file (2 kom.), krompir (6-7 kom.), kajmak (1 čaša), pavlaka, brašno, sir (100-150 grama), so, biber, biljno ulje.

Način kuhanja

Prvo ogulite krompir i narežite ga na kockice. Pržite na biljnom ulju dok skoro ne bude gotovo. Pileći file skuvati, iseći na komade, ohladiti, ohladiti. Na puteru propržite šampinjone, pa napravite preliv: na puteru dinstajte brašno do zlatno smeđe boje, pomešajte sa pavlakom, pavlakom i sipajte u šerpu. Krčkajte 3-4 minute. Ako dobijete gust sos - dodajte malo vode, posolite i pobiberite.
Stavite pola krompira u vatrostalnu formu, zatim sloj pilećeg mesa, pa sloj pečuraka i ostatak krompira, prelijte sos preko tepsije, pospite naribanim sirom. Stavite u rernu 15 minuta na 190 stepeni.

Recept 3: Tepsija od krompira sa pečurkama

Neki ljudi misle da nemasna hrana jednostavno nema dobar ukus. Ali u slučaju tepsije od krompira, čak i oni će izgubiti poziciju. Kombinacija krompira sa šampinjonima je provjerena vremenom, a vole je i odrasli i djeca. Ovo jelo će vas zasititi i u dane posta, ali ga mnogi neće odbiti ni u posnim danima. Unatoč činjenici da naš recept ne sadrži meso, nije potpuno posno - u njega ćemo dodati jaja i kiselo vrhnje. Ako želite manastirsku tepsiju, izbegavajte ovu hranu. Srčana i jeftina tepsija je uvek lepa.

Sastojci: krompir (1 kg), pečurke (1 kg), mleko (400 grama), kajmak (100 grama), tvrdi sir (100 grama), suncokretovo ulje (2 kašike), mleveni crni biber, so.

Način kuhanja

Pečurke i luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Promiješajte i držite na vatri oko 10 minuta, posolite, pobiberite. Krompir oguliti i iseći na tanke kriške. Umutiti jaja sa mlekom i pavlakom. Dodajte sir, biber i sol, promiješajte. Podmažite roštilj maslacem, položite u slojeve pola krompira na kriške, pečurke. Položimo gornji sloj krompira u obliku šahovske ploče i napunimo ga mješavinom jaja i mlijeka. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko sat vremena.

Recept 4: Tepsija od krompira sa paradajzom i svinjetinom

Svinjetina se kuva duže nego svi ostali sastojci, pa je prvo kratko propržimo u tiganju. Krompir također ne možete kuhati, samo ga narežite na vrlo male tanjire.

Sastojci: krompir (600 grama), luk (2 kom), paradajz (pola kilograma), svinjski file (400 grama), ulje (2 kašike), so, biber, majčina dušica, sir (100 grama), pavlaka (pola staklo).

Način kuhanja

Krompir, luk, paradajz iseći na kockice. Fil podeliti na nekoliko tankih kriški, zagrejati rernu. Meso popržite u tiganju sa svake strane, izvadite, posolite, pobiberite. Podmažite pleh uljem i stavite sloj krompira, pa rasporedite svinjetinu, ponovo krompir, paradajz i luk. Odozgo pospite solju i biberom i začinima. Pomiješajte jaje sa sirom i prelijte tepsiju. Pecite u rerni 15 minuta. Uz ovu tepsiju služi se svaka salata.

Recept 5: Tepsija od lososa od krompira

Ako uzmemo u obzir kombinaciju "krompir-riba", losos se s pravom smatra najuspješnijim. Međutim, u radnji, pod nazivom losos, prodaju uglavnom lososa, što, generalno, nije nimalo loše, jer se losos odlično slaže i s krompirom. Jela od delikatnih vrsta ribe i krompira mogu zauzeti zasluženo mesto u restoranskom meniju. Osim lososa, u ribu od lososa spadaju taimen, neke vrste pastrmke, ružičasti losos, klet, sockey losos i tako dalje. Možete uzeti i jeftiniju ribu: bakalar, brancina. Krompir treba ostaviti malo nedovoljno pečen kako se ne bi raspao pri rezanju.

Sastojci: krompir (800 grama), file lososa (600 grama), pavlaka (125 grama), rendani sir (80 grama), jaja (2 kom), beli luk (2 čena), puter (2 kašike), začinsko bilje, kopar, slana paprika .

Način kuhanja

Riblji file operite i osušite peškirom. Narežite na kriške debljine pola centimetra, poprskajte limunovim sokom. Krompir kuvajte u ljusci 15-20 minuta. Ocijedite vodu i ogulite kožu. Beli luk, perje zelenog luka iseći, malo propržiti na ulju u tiganju. Zagrejati rernu, namazati kalup maslacem. Krompir narežite na kriške, rasporedite u obliku u slojevima, naizmjenično s ribljim filetima. Posolite, pospite začinima i pospite lukom i belim lukom. Jaja umutiti sa vrhnjem i sitno iseckati. Dodajte sir i kopar. Posolite, pobiberite, prelijte sos preko tepsije. Pecite komadiće putera na vrhu 15 minuta. Ako je podloga uzeta od sirovog krompira, narežite ga na komade i rasporedite u jednom sloju na pleh.

Tepsija od krompira može se oplemeniti začinima. Morate ih odabrati ovisno o vrsti punjenja. Odličan dodatak bazi je zeleni luk, beli luk, kim, muškatni oraščić, biber. Gotovi začini za povrće i krompir prodaju se u svakoj prodavnici, ali sadržaj konzervansa i pojačivača ukusa čini ove začine standardnim.

Mnogo je zanimljivije da sami napravite buket začina. Tako da jelo nikada nije dosadno, ima malo drugačiji ukus. Đumbir, majoran, majčina dušica mogu se dodati u tepsiju od mesa. Orijentalni okus daju korijander i kurkuma, Francuska podsjeća na mješavinu provansanskog bilja. Italijani ne mogu zamisliti svoju trpezu bez bosiljka i origana. Pa, za ruski ukus - kopar, peršun, luk. Napravite vlastiti ukus tepsije od krompira i neka vaše jelo bude ukusno!

Malo o krompiru

UN su 2008. proglasile Međunarodnom godinom krompira. Stručnjaci i danas smatraju da je ova visokoprinosna kultura proizvod budućnosti. Upravo je krompir pomogao da se zaustavi epidemija skorbuta u Evropi. Glavni uzrok bolesti je nedostatak vitamina C. Sistematskom upotrebom jela od krompira organizam je u potpunosti zasićen ne samo vitaminima C i skrobom, već i ogromnom količinom organskih i neorganskih jedinjenja.

Postoje mnoga jela koja se lako i brzo pripremaju, kao što su tepsije od krompira. Dostupni su svima, jer su proizvodi sa liste sastojaka jednostavni i mogu se naći u svakom frižideru. Čak će i pire krompir koji ostane od večere poslužiti. U tepsiji će dobiti novi neobičan ukus. Uvjerite se sami, a recepti sa fotografijama u nastavku pomoći će vam u tome.

Kako napraviti tepsiju od krompira

Krompir je dobar jer je neutralnog ukusa. Zahvaljujući tome, može se kombinirati s mnogim drugim proizvodima: piletinom, gljivama, kupusom, ćuretinom, gulašom ili čak svježim sirom. Rezultat je ukusna raznolikost tepsija: visokokalorična ili lakša, masna ili nemasna. Možete napraviti bilo koju po svom ukusu. Kako skuvati tepsiju od krompira? Vrlo jednostavno - samo trebate pravilno nasjeckati sve proizvode prema receptu, staviti ih u kalup i poslati da se peku dok ne porumene.

Koliko kuvati

Odgovor na pitanja o tome kako kuhati i koliko peći tepsiju od krumpira u pećnici ovisi o obliku u kojem se koristi glavni sastojak. Ako se gomolji zgnječe sirovi, kuhanje će trajati oko 30-45 minuta. Kuvani ili prženi krompir se peče brže - oko 20-25 minuta. Takođe, vreme zavisi od dodatnih sastojaka koji se dodaju u tepsiju. U ovom slučaju vrijedi ga pripremiti prema preporukama određenog recepta.

Recept za tepsiju od krompira

Gotovo svi recepti za tepsije od krompira imaju ista uputstva o tome kako ih kuvati. Da se jelo ne bi mrvilo, koristite fil od jaja pomešanih sa pavlakom, mlekom ili kajmakom. Krompir se slaže u slojevima, između kojih je fil. Istovremeno, sirovi gomolji se melju na rende ili režu na ploče. Kuvani se obrađuju na isti način. Tepsija od krompira u rerni može se pripremiti čak i od ostataka hrane - malo jučerašnjeg pire krompira, malo sira, piletine ili pečuraka. Ove i druge varijacije odražavaju recepte u nastavku.

sa mlevenim mesom

Opcija kako skuhati odlično jelo za porodični ručak ili večeru je tepsija od mlevenog krompira. Kombinacija ovog povrća sa mesom je klasična, pa se koristi za razne recepte. Nemojte se plašiti da će jelo izgledati kao veliki kotlet. Jaja čine krompirovo testo mrvičastim i sprečavaju da se sastojci slepe. Obradujte sebe i svoje najmilije takvim jelom, a detaljna uputstva sa fotografijom pomoći će vam da ga pripremite.

Sastojci:

krompir - 8 kom.;
mljevena junetina - 500 g;
sir - 150 g;
brašno - 3 kašike. l.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
luk - 1 kom.;
jaje - 2 kom.;
prezle - 2 kašike. l.;
zeleni luk - po ukusu.

Način kuhanja:

Krtole oguliti, skuvati u blago posoljenoj vodi, sameljiti u pire.
Zatim dodati jaja, nasjeckani luk, dodati brašno, promiješati.
Dio dobijenog tijesta stavite na dno posude za pečenje, pa pospite polovinom naribanog sira.
Stavite mleveno meso, dodajte ostatak čipsa i krompira.
Zagladite površinu, namažite kiselom pavlakom, pospite prezlama.
Pecite dok ne porumeni.

Sa mesom

Još jedan recept sa minimalnim vremenom i hranom je tepsija od krompira sa mesom u rerni. Jelo se ispostavi zaista zadovoljavajućim, tako da lako može zamijeniti uobičajeni ručak ili večeru. Nadjev od mesa neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gurmane, pa uzmite veću posudu za pečenje, inače neko možda neće dobiti tepsiju.

Sastojci:

tvrdi sir - 120 g;
krompir - 5 kom.;
sol - 1 kašičica;
svinjetina - 300 g;
mljevena paprika - 1 prstohvat;
paradajz - 1 kom.;
voda - 150 ml;
luk - 1 kom.

Način kuhanja:

Operite i očistite povrće. Gomolje narežite na trakice, a luk na poluprstenove.
Meso narežite na kriške debljine oko 1 cm, položite na dno nauljenog kalupa. Začinite biberom.
Stavite polovinu krompira, posolite, dodajte ostatak.
Rasporedite luk, a na njega - krugove paradajza.
Sipajte vodom, pospite rendanim sirom.
Pecite dok potpuno ne skuvate. To će trajati oko pola sata na 180-200 stepeni.

Sa pečurkama

Mislite li da nemasna hrana ne može biti ukusno pripremljena? Dakle, nije vam poznato takvo jelo kao što je italijanska tepsija od gljiva sa krompirom u rerni. Čak i djeca vole ovu kombinaciju. Zahvaljujući gljivama, aroma jela postaje bogatija, a ukus nježniji. Recept sadrži kiselu pavlaku, koja čini tijesto još mekšim. Općenito, ispada izdašno, jeftino i ukusno jelo. Probajte sami!

Sastojci:

suncokretovo ulje - 2 kašike;
mljeveni crni biber, sol - po ukusu;
krompir - 1 kg;
mlijeko - 400 ml;
šampinjoni - 1 kg;
puter - komad;
luk - 1 kom.;
pavlaka - 100 g;
tvrdi sir - 100 g.

Način kuhanja:

Na ulju propržiti seckane pečurke sa lukom. Promiješajte, kuhajte oko 10 minuta dok ne porumeni.
Umutiti jaja sa pavlakom i mlekom, umešati sir, so i biber.
Krtole operite, ogulite i narežite na kriške.
Tiganj namazati puterom. Pola krompira slažite u slojevima, zatim pečurke i ostatak krompira.
Ulijte smjesu od jaja. Peći na 220 stepeni dok ne porumene.

Od pire krompira

Malo ljudi voli pire krompir koji je ostao od sinoćnje večere. Veoma je ukusan samo kada je svež i vruć. Zato je tepsija od krompira u rerni dobra, jer i ostaci pire krompira u njoj dobijaju novi zanimljiv ukus. Iako možete zgnječiti i svježe kuhani krompir. Tada će biti još mirisnije. Tepsija od pire krompira sa mlevenim mesom je nežno i veoma zasitno jelo koje je omiljeno zbog ukusa i brzine pripreme.

Sastojci:

mljeveno meso - 800 g;
mleko - 1 kašika;
biber, sol - po vašem ukusu;
krompir - 1,5 kg;
puter - 50 g;
tvrdi sir - 200 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Oguljene krtole operite, stavite u šerpu sa posoljenom vodom, kuvajte dok ne omekšaju. Zatim izgnječiti u pire, dodajući puter sa mlekom.
Podmažite pleh, položite polovinu pire krompira, a na njega - deo prepečenog mlevenog mesa. Napravite još 2 takva sloja, pa pospite naribanim sirom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Uzmi ga za pola sata.

Sa povrćem

Tepsija od krompira sa povrćem u rerni ispadne mnogo zdravija i sočnija. Ovo je odličan prilog uz mesno jelo. Iako će takva tepsija od krumpira u pećnici poslužiti za samostalno jelo. Možete dodati povrće koje volite, što više to bolje. Ako želite probati tako izdašno i zdravo jelo, upotrijebite recept s uputama korak po korak i fotografijama.

Sastojci:

kukuruz - 200 g;
slatka paprika - 1 kom.;
krompir - 1 kg;
beli luk - 1 češanj;
začini, sol - po 1 kašičica;
patlidžan - 1 kom.;
prezle - po ukusu;
juha od povrća - 1,5 kašike;
tikvice - 1 kom.

Način kuhanja:

Krompir oguliti, pa oprati i iseći na kockice. Blanširajte u kipućoj vodi oko 10 minuta, a zatim ocijedite.
Ostatak povrća operite, nasjeckajte na sitne ploške, sve pomiješajte i posolite, dodajte začine.
Posudu za pečenje namažite uljem, u nju stavite polovinu krompira.
Zatim ravnomjerno rasporedite mješavinu povrća.
Ulijte juhu i mješavinu mljevenog bijelog luka.
Pospite prezlama, pošaljite u rernu.
Peći oko pola sata, podesiti temperaturu na 200 stepeni.

Sa piletinom

Sljedeća verzija tepsije od krumpira u pećnici odlikuje se brzinom kuhanja, jer se piletina uključena u sastav brzo peče. Meso ove ptice ne mora se čak ni pržiti. Možete uzeti filet, prsa ili drugi dio trupa, od kojeg samo trebate odvojiti pulpu. Tepsija sa piletinom i krompirom u rerni pomoći će vam i u slučaju neočekivane posete gostiju.

Sastojci:

luk - 1 kom.;
pavlaka - 150 ml;
ruski sir - 70 g;
šargarepa - 1 kom.;
krompir - 6 kom.;
mljevena piletina - 400 g;
začini - po vašem ukusu;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
jaje - 1 kom.

Način kuhanja:

Ogulite šargarepu sa lukom, isjeckajte ih, možete naribati.
Pirjajte mešavinu povrća na laganoj vatri dok ne porumeni.
Nakon toga dodati mleveno meso. Pržite dok ne skuvate, začinite začinima.
Ogulite i operite gomolje krompira. Kuvajte oko 15 min. do pola spreman. Samljeti na rende, pa sjediniti sa kiselom pavlakom, umutiti jaja.
Formu lagano premazati uljem, u prvi sloj staviti krompir, pa piletinu i opet krompir.
Pecite 20 min. na 180 stepeni, pa posuti sirom, kuvati još 10-15 minuta.

Sa sirom

Gotovo svi recepti za tepsije od krompira koriste sir. Zbog toga se dobija ukusna rumenkasta korica. Kombinacija ovih sastojaka je neutralnog okusa, koji se lako može pojačati dodavanjem raznih začina, poput provansalskog bilja, kopra, mljevenog đumbira ili korijandera. U svakom slučaju dobije se nova tepsija od krompira sa sirom. Jedna od ukusnih opcija predstavljena je u receptu ispod.

Sastojci:

sol, začini - po vašem ukusu;
luk - 2 kom.;
pavlaka - 1 kašika;
jaje - 2 kom.;
tvrdi sir - 200 g;
biljno ulje - 1 kašika. l.;
krompir - 1 kg.

Način kuhanja:

Krtole očistiti, oprati. Kod mladih korijenskih usjeva kora se može ostaviti. Zatim ih narežite na tanke kriške debljine oko 2 mm.
Oguljeni luk iseckati na pola prstena.
Umutite jaja, posolite ih. Ulijte pavlaku, pospite začinima, promiješajte.
Sir izribajte u strugotine.
Dno posude za pečenje namažite uljem, stavite sloj krompira, zatim luk i ponovo krompir.
Prelijte sosom od pavlake, rasporedite rendani sir.
Držite u rerni oko 40 minuta. na 180 stepeni.

Sa ribom

Još jedno jelo iz niza zdravih i vrlo ukusnih jela je tepsija od krompira sa ribom u rerni. Ona će vam pomoći kada više ne bude ideja kako da ukusno nahranite svoju porodicu ili goste na prazniku. I ne morate dugo stajati za šporetom. Nije li ovo savršeno jelo? Zdravo, zadovoljavajuće i veoma sočno. To možete provjeriti ako koristite recept za takvu tepsiju od ribe.

Sastojci:

pavlaka - 100 ml;
riblji file - 500 g;
sol i biber - po vašem ukusu;
jaje - 2 kom.;
krompir - 7 kom.;
luk - 1 kom.;
tvrdi sir - 100 g.

Način kuhanja:

Opran i oguljen krompir narežite na ploške, stavite na nauljeni pleh, pospite solju i biberom.
Ribu prethodno odmrznite, izvadite velike kosti. Zatim stavite na lim za pečenje u sljedećem sloju.
Pospite sitno seckanim lukom.
Umutiti jaje sa pavlakom, posoliti po želji, ovom masom preliti hranu na plehu.
Posljednjim slojem rasporedite čips od sira.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Držite oko 40 min.

Bez mesa

Dobija se lakša i manje kalorična tepsija od krompira bez mesa. Može se pripisati najjednostavnijim receptima iz serije "u žurbi". Svi sastojci su jednostavni i mogu se naći u kuhinji svake domaćice. Karakteristika pripreme je da se krompir koristi sirov, odnosno ne morate trošiti dodatno vreme na njegovo kuvanje. Karanfilić je potrebno samo nasjeckati na rende i pomiješati sa ostalim sastojcima prema receptu.

Sastojci:

jaje - 2 kom.;
sušeno bilje - 1 kašika. l.;
beli luk - 2 čena;
tvrdi sir - 100 g;
mljeveni crni biber - 2 prstohvata;
sol - 2/3 kašičice;
majonez - 3 kašike. l.;
krompir - 7 kom. srednja veličina.

Način kuhanja:

Sir izrendajte u strugotine, a na najmanji izrendajte beli luk.
Polovinu sira pomešati sa jajetom. Pospite suvim začinskim biljem.
U drugoj posudi sjedinite preostali sir i jaje, začinite majonezom, dodajte bijeli luk.
Krompir sameljite na srednje sitno rende. Dodajte smjesu sira i majoneze, promiješajte, posolite i pobiberite.
Dobijenu masu prebacite na dno nauljenog oblika. Prelijte mješavinom sira sa jajima i začinskim biljem.
Stavite u rernu na 40 minuta zagrejanu na 180 stepeni.

Kao u vrtiću

Klasični recept za tepsiju od krompira svi pamte još od detinjstva, kada se ovo jelo davalo za ručak u vrtiću. Ovaj recept je pogodan ne samo za hranjenje beba, već i za prehranu onih koji žele izgubiti težinu. Dječja tepsija od krompira u rerni se kuva bez mleka. Umjesto toga koristi se voda, tako da jelo nije previše masno. Dijetalna čine i pileća prsa, koja se takođe nalaze na listi proizvoda za tepsije.

Sastojci:

luk - 1/4 kom.;
jaje - 1 kom.;
sol - po vašem ukusu;
krompir - 4 kom.;
biljno ulje - 3 kašike. l.;
voda - 100 ml;
puter - 3 kašike. l.;
mleveno pileće meso - 100 g.

Način kuhanja:

Krompir prethodno ogulite, isperite, zatim stavite u lonac sa vodom i kuhajte dok ne omekša.
Na kraju kuvanja napraviti pire dodavanjem vode i putera.
Oguljeni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mljevenim mesom, pa pržite dok ne omekša na maloj količini biljnog ulja.
Dobijeni pire podijelite na 2 jednaka dijela. Polovinu rasporedite na dno nauljenog pleha za pečenje, poravnajte.
U sljedeći sloj stavite mljeveno meso zapečeno sa lukom. Također izravnati.
Preostali pire rasporedite zadnji. Ponovo poravnajte površinu.
Uzmite posebnu posudu u koju umutite jaje. Podmažite njime vrh buduće tepsije.
Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Pošaljite obrazac u njega, izdržite oko 30 minuta. Stepen spremnosti se može provjeriti blagim rumenilama na površini posude.
Poslužite kada se malo ohladi.

Video

U mnogim zemljama, iako pod različitim nazivima, tepsija od krompira sa mlevenim mesom često se kuva u rerni. Ovo nekada aristokratsko jelo poteklo je iz francuske kuhinje, gde se gomolji krompira peku sa ribom ili mesom različitih sorti. Zbog neutralnog okusa glavne komponente, može se kombinirati s raznim proizvodima i začiniti raznim začinima. Izuzetne note Francuske mogu se dati hrani dodavanjem mješavine provansalskog bilja, istočne - kurkume, korijandera i đumbira, Italije - sušenog paradajza, bosiljka i origana. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom može biti jelo za svaki dan i za svečani sto. Prekrasan pogled i nevjerovatna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Klasična tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni

Najjednostavniji, ali ništa manje ukusan recept za tepsiju od krumpira s mljevenim mesom u klasičnoj verziji. Nadjev za njega, odnosno mljeveno meso, može se pripremiti na nekoliko načina prije pečenja. Ako je jelo namijenjeno odraslima, tada se mesna smjesa prethodno prži u tavi, ako je za djecu, meso se pirja ili kuha. Posljednju opciju za preradu mesnog proizvoda više preporučuju nutricionisti, jer je nježna, zadržava više hranjivih tvari i manje je kalorična.

Jelo se priprema od:

krompir - 400 g;
govedina - 250 g;
luk - 1 srednji;
jaja - par komada;
mrvice hljeba;
sol.

Govedina se kuva ili prži, nakon čega se usitnjava blenderom ili u mašini za mlevenje mesa. Ako je mleveno meso spremno, samo ga treba dinstati sa malo ulja.

Krompir oguliti, skuvati u posoljenoj vodi i izgnječiti. Umutite bjelanca i žumanca, dobro promiješajte. Odvojeno, sitno nasjeckani luk se prži u tavi tako da postane blago zlaćan, ali ni u kojem slučaju ne zagori - to može pokvariti okus gotovog jela.

Tepsiju premažite uljem i dno prekrijte prezlama. Na paniranje se rasporedi dio pire krompira, nakon mesne smjese i preostalog krompira. Posuda se šalje u rernu na 30 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Jelo možete poslužiti sa sosom od paradajza ili pavlake, sosom ili salatom od povrća.

Recept sa pečurkama

Obilno i ukusno jelo može se dobiti ako skuhate tepsiju od krumpira s mljevenim mesom i mirisnim gljivama.

Da biste pripremili hranu, potrebno je unaprijed napraviti zalihe:

krompir - 900 g;
mljeveno meso - 450 g;
luk - par komada;
pečurke (bukovače ili šampinjoni) - 250 g;
tvrdi sir - 180 g;
mrkva;
puter - 85 g;
mlijeko - 280 ml;
jaja - 2 kom.;
maslinovo ili suncokretovo ulje;
sol;
mljeveni crni biber;
pripremljeni začini po ukusu.

Prvo se mleveno meso peče dok ne omekša, uz dodatak soli i začina. Luk se isječe na poluprstenove ili kockice, nakon čega se dodaje u mljeveno meso i prži do providnosti. Gomolji krompira se ogule (poželjno je uzeti približno iste veličine) i narezati na trakice. Rendana šargarepa sa šampinjonima prži se na biljnoj masti 12 minuta.

Dobar dan, pretplatnici i prijatelji, kao i gosti bloga! Danas vam predstavljam tepsiju od krompira. Teško da postoji osoba koja to nikada u životu nije probala.

A mi ćemo ga kuvati, naravno, od krompira, koji će biti narezan, ili možda u obliku pire krompira, i raznih nadjeva. Takvo jelo može biti višeslojno. Kako skuhati takav gurman od povrća kod kuće je jednostavno, ukusno i jeftino? Pročitajte članak do kraja i uvjerite se sami.

Ovo jelo je najbolje poslužiti uz bilo koju salatu od povrća, kao što je salata od rotkvice ili

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni - jednostavan recept sa fotografijom

Klasični recept, kao i obično u mnogim porodicama, smatra se najboljim receptom. Naravno, klasika, ima klasika, kuhajte i oduševljavajte svoje najmilije. Ali, ako odjednom želite nešto promijeniti, nemojte se zaustavljati na ovoj opciji, pravite druge ili dodajte neke svoje originalne note, na primjer, ja sam prije neki dan ispekla takvo jelo i dodala umjesto mojih omiljenih maggi začina do drugog.

trebat će nam:

krompir - 400 g
jaje - 1 kom.
puter - 25 g.
krema - 3 kašike
soli po ukusu

Punjenje:

mljeveno goveđe i svinjsko meso - 250 g
luk - 1 kom.
paradajz pasta - 1 kašika
beli luk - 1 češanj
mješavina smrznutog povrća - 3 žlice
so i biber po ukusu
biljno ulje

Popuniti:

jaje - 1 kom.
sir - 50 g
krema - 3 kašike

Način kuhanja:

1. Započnite prženjem luka u tiganju. Da biste to učinili, narežite ga na kockice i stavite u tiganj s biljnim uljem. Ne zaboravite promiješati da ne zagori, luk bi trebao postati mekan i lijepog izgleda, blago zlatne boje.

2. Zatim dodajte mleveno meso, promešajte, posolite. I pržite oko 5 minuta.

3. Sada dodajte paradajz pastu. Ko voli ukus paradajza, može ga dodati malo više od 1 kašike. Beli luk sitno iseckajte nožem, možete ga i istisnuti kroz presu. Pogledajte kako se osjećate ugodnije. Sve pomiješajte. Dodajte malo vode i dinstajte dok ne bude gotovo. Do vremena je 15-20 minuta.

Bitan! Kuhajte na laganoj vatri da ništa ne zagori!

4. Preporučljivo je uzeti žutu sortu krompira, oguliti i iseći na komade kao što je prikazano na slici. Krompir prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša, ako se dobro izbode nožem, onda je gotov.

Bitan! Krompir treba posoliti kada je voda topla, ako krompirom solite hladnu vodu mogu se pojaviti crne mrlje na nerđajućoj tavi, koje će se teško ukloniti.

5. Nakon što je krompir skuvan, izgnječite ga, ocedite svu vodu, uzmite gnječicu za krompir i izgnječite. Da dodate ukus, dodajte puter i vrhnje. Usput, možete dodati kopar, ali ovo je amaterska stvar.

Nakon što se pire ohladi, dodajte mu pileće jaje, promiješajte.

Bitan! Jaje se dodaje kako bi kasnije tepsija zadržala oblik.

7. Sada uzmite posudu za pečenje, namažite je puterom. Možete ga zamijeniti i povrćem. Rasporedite sve u slojevima. Prvo pire krompir, pa povrće sa mesom, opet pire krompir. Odozgo sa posebnim punjenjem. Potrebno je umutiti jaje sa vrhnjem i nanijeti na površinu posude.

8. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta, pa izvadite i pospite naribanim sirom. Vratite u rernu.

9. Nakon 10-15 minuta videćete tako mirisnu, prelepu koricu. Jelo je gotovo, ohladite ga i narežite na porcije.

10. Dobar tek vama i vašim gostima!

Takav ukusan ukus može se poslužiti sa sokom ili jakim čajem, a ako se čini da u njemu ima malo mesa, onda možete pržiti pržene kotlete.

Kuvanje tepsije od krompira, kao u vrtiću

Kao što znate, pržena hrana nije poželjna za djecu, pa se tepsija od krompira u predškolskoj ustanovi priprema malo drugačije, na poseban način.

A kako skuhati takvu tepsiju? Tajna je u tome što se meso ne prži, već kuva. Ispada neverovatno ukusno, meni se lično ova opcija najviše sviđa. Moja omiljena i ukusna!

trebat će nam:

svježi krompir - 0,5 kg
jaje - 1 kom.
soli po ukusu
mleko - 50 g
svinjsko ili juneće meso - 250 g
luk - 1 kom.

za umak:

bujon - 0,3 l
paradajz pasta - 1 kašika
vrhnje ili pavlaka - 1 kašika
brašno - 2 kašike

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i svaki prepoloviti. Posolite vodu.

Bitan! Da bi se krompir brže skuvao, prepolovite ga.

2. Luk, crveni je najbolji, nije toliko gorak. Pržite ga u tiganju sa kockom biljnog ulja. Druga opcija, ako su djeca vrlo mala, ne možete pržiti luk, već ga jednostavno utrljati na rende i pomiješati s mljevenim mesom ili mesom.

3. Kuvano meso uviti u mašini za mlevenje mesa. U to dodajte luk, prženi ili samo izrendani. Meso može biti goveđe, svinjsko ili pileće. Odaberite prema svom ukusu i preferencijama. Posolite ga, prelijte sa malo vode i dinstajte u tiganju oko 10-15 minuta da luk omekša.

4. Kuvani krompir zgnječite gnječicom za krompir. Zatim dodajte jaje i mleko. Stir. Pa, naravno, soli po vašem ukusu.

5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, prvo stavite pire krompir, ali po želji možete posuti i prezlama. Zatim upleteno meso, pa opet pire krompir.

6. Odozgo premažite pavlakom ili kremom, pospite prezlama.

Bitan! Koristite prezle bez ikakvih aditiva za ukus, svi ovi pojačivači ukusa negativno utiču na zdravlje deteta.

Stavite u rernu 40 minuta na 180 stepeni. Tepsija ispada sa hrskavom koricom, oh, vrlo ukusna i ukusna!

7. A da bude još sočnije i mekše pripremite poseban sos. U 180 ml juhe dodajte paradajz pastu i vrhnje. Stir. Lagano posolite i pobiberite. Stavite smjesu da proključa. Zatim uzmite preostalu juhu i dodajte brašno, promiješajte kašikom. A zatim mešavinu brašna sipajte u ključalu čorbu, neprestano mešajući. Pustite da proključa i isključite.

Takav umak se može preliti preko bilo kojeg jela od mesa, na primjer kotleta)))

8. To je sve, ispala je takva ljepota. Poslužite uz svježi paradajz ili krastavce. Srećna otkrića!

Kako skuvati tepsiju od krompira sa pečurkama

Želio bih ponuditi, evo jedne neobične verzije tepsije od krumpira i gljiva. Često se dešava da ostanu sastojci, na primer, krompir u uniformama, koji ste skuvali za neku gozbu u salatama. šta možemo s njim? Pošaljite na naše jelo. Kako? Da, vrlo jednostavno, a osim toga, iznenadite svog muža i svoju voljenu porodicu, jelo se ispostavilo vrlo ukusno i lako za pripremu.

Zanimljivo! Ova vrsta se još naziva i lazanje tepsija od krompira. A zašto ne, jer je naziv vrlo zanimljiv, i donekle sličan ovom italijanskom jelu.

trebat će nam:

krompir - 3 kom.
svježe ili smrznute šampinjone - 200 g
luk - 1 kom.
pavlaka - 0,5 kašike.
biljno ulje - 2 kašike
sir - 80 g
so i začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Uzmite krompir i skuvajte ga u uniformama. Odnosno, bez guljenja, prokuvajte u vodi. Luk narežite na kolutiće ili poluprstenove i pržite ga u tavi na biljnom ulju. Dodajte kuvane pečurke i propržite ih zajedno sa lukom. Vrijeme prženja - 4 minute.

2. Krompir oguliti u uniformama, a zatim iseći na krugove. Sir narendajte na krupno rende. Bolje je uzeti tvrdi sir nego meki sir.

3. Polovinu krompira stavite na pleh koji je podmazan biljnim uljem. Šta staviti na vrh? Naravno, pomažite ga kiselom pavlakom, posolite. Dodajte svoje omiljene začine poput mljevenog korijandera.

Bitan! Ako imate keramičku posudu, onda je super, ovo jelo je bolje pripremljeno na njoj.

4. Zatim dodati pečurke sa lukom, pa ponovo premazati kiselom pavlakom.

7. Tepsiju stavite u rernu i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Po vrhu možete posuti začinskim biljem, za to je dobar peršun ili kopar. Evo jedne tepsije u slojevima! Da li zaista izgleda veoma primamljivo? Vama najprijatnije i najmirisnije!

Inače, s obzirom da se krompir koristi kuvan, možete ga ne samo iseći na krugove, već i napraviti naribanog.

Zanimljivo! Ima takvih situacija, a ljudi ne mogu razumjeti zašto je tepsija ispala tečna? sta da radim? Kako osigurati da se ne raspadne? A odgovor je vrlo jednostavan, za kuvanje koristite samo ohlađeni krompir.

Tepsija sa krompirom i sirom

Ovakvo, sasvim je moguće dati djetetu da proba, mi smo to uvijek davali u školi za drugo. Pravi se samo od krompira i sira - to su njegove glavne komponente. Meso se u njemu ne koristi, može se pripisati ekonomskim opcijama. Usput, ova opcija bez jaja, začudo, ali vrlo ukusna i apsolutno ne tečna.

trebat će nam:

krompir - 500 g
beli luk - 1 češanj
sir - 50 g
pavlaka - 100 g
mleko - 50 ml
so i začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i iseći na tanke krugove.

2. Sir narendajte na krupno rende.

3. Uzmite posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem da ništa ne zagori. Stavite sloj krompira, pa sira, posle krompira i ponovo sira.

Bitan! Ne zaboravite posoliti i popapriti ili posuti začinima.

4. Između slojeva potrebno je sastojke namazati kiselom pavlakom.

5. Napunite posudu mlekom, odnosno mlekom sa jajetom i stavite u rernu na 60 minuta da se peče na temperaturi od 180 stepeni. Nadam se da ćete uživati u ovoj ekonomičnoj opciji bez nadjeva i bez mesa! Samo stvar u žurbi! Agree?!

Tepsija od krompira sa kobasicama

Tehnologija pripreme ovog jela je vrlo jednostavna, pa čak i ukusna. Danas, usput, svi vole kobasice i kobasice. Iako iskreno, bilo bi bolje da ih ne volimo, jer su vrlo opasni proizvodi koji su štetni za naš organizam. Stoga, kao i u pjesmi, reći ću, razmislite sami, odlučite sami da li ćete imati ili ne imati... Ja lično i dalje ponekad jedem kobasice.

trebat će nam:

krompir - 3-4 kom.
kobasice - 200 g
tvrdi sir - 100 g
mlijeko - 0,3 l
jaje - 1 kom.
majonez - 2 kašike
so i biber, začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Svježi oguljeni krompir narežite na tanke ploške ili kriške.

2. Isecite kobasice ovako, kao što je prikazano na slici.

3. Sada narendajte sir na krupno rende, pobiberite, dodajte začine, majonez, sve izmešajte. Dodajte mlijeko i ponovo promiješajte. Umutite jedno jaje. Tako zanimljivo punjenje će ispasti, jednostavno ukusno.

4. Uzmite posudu za pečenje i namažite uljem. Rasporedite slojeve: -krompir-kobasice-mješavina sir-jaja-mješavina krompir-sir-jaje.

5. Šaljite u rernu na 40-50 minuta.

Zanimljivo! Za promenu u kobasice možete dodati paradajz i papriku:

6. Temperatura pečenja - 180-200 stepeni. Ovo izgleda tako lepo i ukusno!

recept za tepsiju od pilećeg krompira

Ova varijanta je slična, da budem iskren, krompiru na francuskom. Koristi se pileće meso i, naravno, fantazija))) sočna, zadovoljavajuća i mirisna tepsija u ovom obliku ispada jednostavno fantastično ukusna!

trebat će nam:

Krompir - 1 kg
Pileći file - 1 kg
Luk - 2 kom.
Tvrdi sir - 500 g
Beli luk - 6 čena
Pavlaka - 500 ml
Majonez - 4 kašike
Sol - po ukusu
Crni mljeveni biber - po ukusu

Način kuhanja:

1. Uzmite svježi pileći file bez mirisa, operite ga i narežite na tanke komade. Zatim bijeli luk narežite na tanke ploške ili kockice, pobiberite, posolite, dodajte majnez i sve promiješajte, pustite da se meso malo marinira.

2. Dobije se ovakva mirisna smjesa))) Luk narežite na kolutiće da vam ne peče oči, luk unaprijed stavite u frižider, a zatim ga narežite.

3. Narendajte sir. U kiselu pavlaku dodajte začine i mljeveni biber, promiješajte, možete posoliti.

4. Smjesa pavlake je spremna. Uzmite lim za pečenje, namažite ga biljnim uljem i položite prvi sloj svježeg krompira. Obično se reže na krugove, a zatim se namaže mešavinom pavlake. Zatim dodajte seckani luk.

5. Zatim rasporedite pileći file sa belim lukom, rendanim sirom, tako ponavljajte da pravite slojeve dok svi sastojci ne budu gotovi.

6. Naravno, morate paziti da završni sloj bude rendani sir. Pecite u rerni na temperaturi od 200 stepeni oko 40 minuta, po krompiru utvrdite spremnost, ako je mekan, onda je sve spremno. Prijatno! Izgleda veoma neverovatno! A ukus je jednostavno neverovatan.

Bitan! Ne zaboravite da se pečena tepsija ne raspada, ostavite da se malo ohladi, a zatim narežite na porcije!

Tepsija od krompira u tiganju

Gledajući video i video na YouTube-u, vidio sam vrlo interesantnu verziju pite od krompira u tiganju, može se reći da je ovo tako velika tepsija od krompira ili „velika palačinka od krompira“.

Vrhunac ovog jela je rendani krompir, ne narezan. Glavno da se sprema vrlo brzo i nije teško, rekao bih da je jako lako i nije skupo. I ja ću uzeti ovu opciju. Dijelim video sa vama:

Tepsija od krompira u multivarku Redmond ili Polaris

I na kraju, najneočekivanija opcija, za one koji vole čudotvornog pomoćnika. Uz to će ovo jelo biti vrlo sočno i zasitno, povrće jednostavno čami u njemu i ispada još nježnije i privlačnije. Zaista, osim glavnog sastojka, koriste se paradajz, paprika i tikvice.

trebat će nam:

mleveno meso - 300 g
tikvice tikvice - 1 kom.
krompir - 3 kom.
paradajz - 1-2 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
luk - 1 kom.
zeleni luk - gomila
jaje - 1 kom.
mleko - 50 ml
pavlaka - 2-3 kašike
biljno ulje za prženje
sol, biber po ukusu

Način kuhanja:

1. Tikvice treba sitno iseckati na kockice.

2. Uključite spori šporet na režim "Prženje" bez poklopca. Luk nasjeckajte na kockice i dodajte tikvicama, dinstajte na ovaj način sa biljnim uljem oko 20-30 minuta, svaki put miješajući.

3. Operite i sitno nasjeckajte sočni paradajz, a zatim ih stavite na tikvice. Tako pirjajte 10 minuta.

4. Bugarski biber narezan na kriške, ne zaboravite ukloniti sjemenke.

5. Krompir je najbolje iseći kuhinjskim nožem u šoljice, pobiberiti i posoliti. Zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.

6. Uzmite mleveno meso i dodajte dinstanim tikvicama, paradajzom i lukom. Sve pomiješajte. Sada uzmite jaje, razbijte ga u mleko, ovu tečnost malo umutite viljuškom ili pjenjačom, podelite na pola i sipajte u mleveno meso. Ovo je tako poseban zaljev koji će jelo učiniti još ukusnijim. Napunjen mlekom i jajetom daće jedinstven ukus.

7. Zdjelu multivarka dobro operite i tek nakon što se osuši stavite na nju rukav za pečenje ili napravite oblik od folije, kao što je činija. U to stavite krompir, zatim papriku, sledeći sloj je mleveno meso.

9. Pokrijte poklopac i podesite režim "Pečenje" na 1 sat, a nakon isteka vremena ostavite posudu da stoji u režimu "Grijanje" 15-20 minuta.

10. To se i dogodilo, vrlo lako se izvadio i apsolutno neoštećen iz posude. Prelijte kiselim vrhnjem, ukrasite gljivama ili bilo kojim zelenilom. Tako ukusan žele, baš ukusan!

P.S. Za one koji prate svoju figuru, nudim bonus:

Dijetalna tepsija od pire krompira u spori šporet

Čini se da se obična tepsija od krompira može pretvoriti u tako zanimljiv izgled. Možete kuhati, naravno, koristeći samo jedan krompir, ili možete koristiti bijeli kupus ili karfiol, kao što sam ja radila.

trebat će nam:

bijeli kupus - 100 g
krompir - 200 g
jaje - 1 kom.
puter - 30 g
mleko - 0,5 kašike.
voda - 0,5 kašike.
pavlaka (masne masti) - 2 kašike
sol, začini - po ukusu

Način kuhanja:

1. Svježi kupus, isjeckajte ne baš krupno i prodinstajte u tiganju sa vodom i mlijekom. Trebala bi biti skoro spremna.

2. Krompir oguliti i skuvati u šerpi. Napravite pire, posolite.

3. Ohladite pire i dodajte kupus, pavlaku i jaje. Stir.

4. Podmažite čašu iz multi-helpera biljnim uljem. Ako želite da tepsija bude hrskava, pospite je prezlama. Stavite kašiku pasiranog kupusa.

5. Peći u režimu pečenja 30-40 minuta. Nakon što prođe vrijeme i tepsija se malo ohladi, okrenite formu i stavite u lijepu činiju ili odmah na tanjire. Pospite koprom ili omiljenim začinima. Ako kuvate za celu porodicu, onda vruće parče domaćinstva možete posipati rendanim sirom, a možete i bez sira. Dobar tek!

Onda, kad se tepsija ohladi, može da se zagreje u mikrotalasnoj, kod nas se obično nema šta hladiti, sve se jede odjednom, a vi? 🙂

Da li znate da se i ova poslastica od povrća priprema sa bešamel sosom? Nažalost, ovaj još nisam napravila, ali planiram napraviti i pokazati vam jedan takav recept. Dakle, ako ste zainteresovani, pretplatite se na ažuriranja bloga i primajte pisma direktno na svoju poštu.

To je sve. Sve najbolje i pozitivno! Vidimo se kao i obično na mom blogu)))