Kalorične popečke od tikvica. Kalorični sadržaj tikvica za palačinke je nizak

Tikvice su prilično jedinstvena kultura, jer kombinuju kvalitete kao što su ishrana, veliki broj korisne supstance niske kalorije, odličan ukus. Ovo povrće je uključeno u mnoge recepte, a može se koristiti i kao samostalan obrok. Voće i pulpa se mogu peći u rerni, pržiti, praviti salate. Ujedno, jedan od najpoznatijih i ukusni recepti su popečke od tikvica.

Ovo je zdravo i niskokalorično povrće koje blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Iako se smatra dijetalnim analogom krumpira, ali na svoj način nutritivnu vrijednost bliži je krastavcima, zelenoj salati.

Postoji dosta recepata za kuhanje raznih jela od povrća: supe, tepsije, variva. Unatoč činjenici da nutricionisti ne preporučuju korištenje pržene hrane, teško je odbiti palačinke od tikvica. Pogotovo kada se uzme u obzir da blagotvorno djeluju na imunološki, nervni sistem, uklanjaju toksine i soli iz organizma.

Benefit

Ovo jelo je veoma zdravo zbog glavne komponente - tikvice. Povrće sadrži dosta vitamina i ostalog hranljive materije koji ostaju u njemu i nakon kuvanja. Dakle, u kulturi bundeve ima posebno puno vitamina C. Sadrži i vitamine B, te antioksidanse prisutne u velike količine u plodovima, bez obzira na njihovu sortu, stimulišu procese podmlađivanja ćelija. Štaviše, kultura jeste nezamjenjiv izvor elemenata kao što su kalijum i magnezijum. Ove supstance su veoma neophodne za normalno funkcionisanje srčanog mišića.

Važna činjenica je da se povrće gotovo u potpunosti sastoji od vode. Stoga, kada se koristi, tijelo prima tečnost potrebne količine a istovremeno ne stagnira unutra. Također, jela od tikvica se razlikuju po tome što se mogu uključiti u prehranu čak i za osobe koje imaju dijabetes. Korisno ga je jesti i kod urolitijaze, jer povrće ima diuretski učinak.

Što se tiče druge glavne komponente palačinki - brašna, u tu svrhu najčešće se koristi pšenično brašno. Treba napomenuti da ako koristite top grade od ovog brašna tijelo neće dobiti nikakvu korist, jer praktično ne sadrži vitamine i minerali. Stoga, kako biste izvukli maksimum ovo jelo, prednost treba dati ili brašnu 2. razreda, ili grubom mljevenju.

Kontraindikacije

Nemojte zloupotrebljavati jelo ako postoji crijevni poremećaj, jer djeluje laksativno. Također je bolje suzdržati se od palačinki u prisustvu alergija i netolerancije.

Nutritivna vrijednost

Ljubitelje ovog jela zanimaće koliko kalorija ima u palačinkama od tikvica. Nutritivna vrijednost sirovo povrće- 23 kcal/100 g Ovo je kompletan dijetetski proizvod. Gde kalorija pržene palačinke iz tikvica je oko 128 kcal / 100 g.

Energetska vrijednost na 100 g gotovog jela:

• Proteini - 3,74 g;
• Masti - 6,5 g;
• Ugljeni hidrati - 14,5 g.
• Kalorije - 128.

Uz niski sadržaj kalorija, sadrži povećanu količinu masti - do 26%.

Za one na dijeti

Za one koji gube na težini, takvo jelo možete redovno jesti, glavna stvar je zapamtiti da će pržene tikvice biti kalorične nego sirove. Stoga, palačinke treba konzumirati u razumnim količinama.

Da dobijete više opcija dijete jela, trebalo bi da uzmete maslinovo ulje, ili bez njega, lagano pržite palačinke u tavi.

Smanjite kalorije u palačinkama od tikvica možete, ako ih skuvate u rerni ili pržite u teflonskom tiganju na malo ulja. U ovom slučaju nutritivnu vrijednost jedna porcija će biti 93 kcal. Najbolje poslužiti sa lagani sos na bazi jogurta sa začinskim biljem i belim lukom ili nemasnom kiselom pavlakom.

Ko od nas ne voli palačinke? Palačinke su naše detinjstvo. Crvenokosa, ljuta, sa puterom.. Pa ko se ne slaže da je ovo jedna od najboljih stvari na ovom svijetu? Ali, kako kažu, zabranjeno voće je uvijek slađe. A mi devojke nismo stranci, jer želimo da izgledamo najbolje što možemo.

Dakle, nedavno sam našao na internetu divan recept palačinke od tikvica. Vjerujte, ništa manje ukusno nego inače. Ali njihova glavna prednost je što imaju vrlo nizak sadržaj kalorija. Samo 65 kcal. Zar nije divno? To je ono što ja mislim.

Stoga ću vam u današnjem članku reći više o ovim palačinkama, kako ih skuhati itd. A podijelit ću i neke informacije o tikvicama.

Sastav tikvice i njena nutritivna vrijednost

Korisnost tikvica određuju vitamini, mikro- i makroelementi uključeni u njen sastav.

Nutritivna vrijednost određuje količinu masti, proteina i ugljikohidrata na 100 grama biljnog proizvoda.

Recept za pržene tikvice i nutritivna vrijednost

Sastojci:

• - 500 grama;
• Jaje - 2 komada;
• Brašno - 1 kašika;
• Biljno ulje - 100 g

Način kuhanja:

Tikvice narežite na krugove, brašno dobro pomiješajte sa jajima. Svaki krug umočiti u mješavinu jaja sa brašnom, pržiti u tiganju na vrućem biljnom ulju.

Svaki prženi krug tikvica možete namazati i majonezom od češnjaka, kalorijski sadržaj takvog jela bit će 94 kcal na 100 grama proizvoda.

Kalorijski sadržaj proizvoda i gotovih jela:

Palačinke od tikvica, nutritivne vrednosti

Sastojci:

• Tikvice - 250 g;
• Brašno - 2,5 kašike;
• Jaje 1-kom
• Biljno ulje - 20 ml
• Sol.

Način kuhanja:

• Tikvice dobro operite, nožem ogulite kožu.
• Prerežite po dužini, uklonite unutrašnjost, zajedno sa sjemenkama.
• Prođite kroz mašinu za mlevenje mesa, ili uzmite srednje rende i narendajte ih na rende.
• Dodajte jaja, sol, brašno i sve dobro izmiješajte.
• U tiganju zagrejte ulje, kašikom rasporedite masu od tikvica po tiganju, pržite sa obe strane po 7 minuta.

Kalorične popečke od tikvica

Kalorijski sadržaj tikvica razna jela na 100 g proizvoda

Pirjane tikvice.

• Proteini - 1,39 g; masti - 3,23 g; ugljikohidrati - 10,29 g.
• Kalorije: 68,95 kcal

Gulaš od povrća od tikvica.

• Proteini - 1,21 g; masti - 1,11 g; ugljeni hidrati - 6,8 g.
• Kalorije: 37,31 kcal

Tikvice pečene u rerni sa mlevenom piletinom

• Proteini - 7,14 g; masti - 5,78 g; ugljeni hidrati - 3,63 g.
• Kalorije: 94,88

Tikvice kuhane na pari

• Proteini - 0,50 g; masti - 0,25 g; ugljikohidrati - 4,50 g.
• Kalorije: 23,10 kcal

Palačinke od tikvica

• Proteini - 5,13 g; masti - 5,24 g; ugljikohidrati - 14,82 g.
• Kalorije: 126,84 kcal

Tepsija od tikvica

• Proteini - 5,85 g; masti - 4,71 g; ugljikohidrati - 4,2 g.
• Kalorije: 87,93 kcal

Kavijar od tikvica

• Proteini - 1,31 g; masti - 6,86 g; ugljikohidrati - 6,9 g.
• Kalorije: 97 kcal

Tikvice za mršavljenje

Tikvice su veoma popularan proizvod za one koji žele da ih se otarase višak kilograma.

Takva popularnost povrća za mršavljenje je zbog činjenice da se sastoji gotovo od vode.

• Visok sadržaj vode
• Prisustvo korisnih makronutrijenata
• niske kalorije
• Minimalni sadržaj ugljikohidrata i masti

Zahvaljujući vodi sadržanoj u velikim količinama u ovom povrću, ovaj proizvod se izuzetno lako i vrlo brzo upija.

Sadrži veliku količinu magnezijuma koji stvara diuretički efekat, što znači da tečnost u ljudskom telu ne može da se zadržava.

Ovaj efekat doprinosi normalizaciji krvnog pritiska.

Njegova pulpa se vrlo brzo vari, čime se reguliše dobro funkcionisanje gastrointestinalnog trakta.

Kalorijski sadržaj kuhane tikvice je samo 24 kcal, a količina masti i ugljikohidrata je vrlo mala.

Ovako niska kalorijska vrijednost čini tikvice nezamjenjivim proizvodom za mršavljenje.Ovo povrće možete koristiti za mršavljenje u bilo kojem obliku.Može se jesti sirovo,pečeno u pećnici ili na roštilju.

Postoji mnogo ukusnih i niskokaloričnih obroka, čiji su glavni proizvod tikvice.

Pravilnim sastavljanjem jelovnika i svakodnevnim uvrštavanjem jela od ovog povrća u prehranu možete izgubiti i do 7 kilograma u sedmici.

Također možete peći tikvice s povrćem u pećnici, kalorijski sadržaj takvog jela bit će oko 50 kcal na 100 grama proizvoda.

osim toga, ovo najkorisniji proizvod je skladište vitamina i elemenata koji ne samo da doprinose brz gubitak težine ali i čine tijelo snažnim i zdravim.

Oporavljam se bilans vode i soli, pritisak se smanjuje, nivo holesterola pada, toksini i štetni toksini se potpuno uklanjaju iz organizma.

Ne izaziva alergije i netolerancije.

Izvor materijala: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-kabachki.html

Koliko kalorija ima u tikvicama?

IN srednja traka Dostupne su dvije glavne vrste tikvica: svijetli, prilično veliki, duguljasti plodovi težine oko pola kilograma, tamnije i zasićenije boje, manje veličine i težine, nazivaju se tikvicama ili talijanskim tikvicama, jer dolaze iz Italije.

Unatoč činjenici da su izvana, osim boje i veličine, slični, i hemijski sastav, a distribucija proteina, masti i ugljikohidrata i kalorijski sadržaj tikvica se razlikuju. Iako su u mnogim receptima često zamjenjivi.

Za tikvice, "težina" je oko 21 kcal, od čega polovina pripada proteinima, a samo trećina ugljikohidratima.

Ali za obične svijetle - zelene, bijele ili žute - tikvice, sadržaj kalorija pokazuje vrijednost od 24 kcal, pri čemu se 77% daje ugljikohidratima. Naravno, u svakom slučaju, ovo su dozvoljeni spori ugljikohidrati svakodnevnu upotrebu u količinama ograničenim samo zdravim razumom, a ne jasnim brojevima. One koje ne udaraju u gušteraču, izazivaju skokove šećera u krvi, a ne izazivaju novi nalet gladi četvrt sata nakon što su pojedeni.

Oni možda neće biti zasićeni tako globalno kao dobar komad mesa, čija obrada tada traje dva do tri sata, ali osjećaj sitosti koji se javlja nakon njih ne ostavlja za sobom neugodno preopterećenje želuca i ne tjera probavni trakt da dugo i tvrdoglavo vari hranu koja se jede.

Upravo iz tog razloga vrijedi se zanimati koliko kalorija ima u tikvicama samo iz razloga dogovora. dnevni meni sa individualnim unosom kalorija, ako postoji potreba da ga se pridržavate. Ali ne iz straha da ćete se ugojiti nakon ovog povrća.

I bez daljeg odlaganja, jasno je da svježe tikvice imaju niži sadržaj kalorija od kuhanih na bilo koji način od pečenja do prženja. Ali, nažalost, nepoželjno je koristiti sirove tikvice, posebno ako postoje upale gastrointestinalnog trakta. Čak i sa svim njegovim pozitivan uticaj na probavu, ovo povrće može iritirati već upaljenu sluznicu u nezagrijanom obliku.

Međutim, za razliku od patlidžana, koji je strogo zabranjeno jesti sirov, u nedostatku očiglednih kontraindikacija svježe tikvice nije dopusteno. Pa ipak, najviše prava opcija ne samo za osobe na dijeti, već jednostavno za one koji su zabrinuti za svoje zdravlje, je da ovo povrće propuste kroz paru ili spori šporet. Što se tiče okusa, ni na koji način neće izgubiti ni pečeno, ni pirjano, ni prženo, a sadržaj kalorija u tikvicama bit će za red veličine niži od svih navedenih, kao i lakoća probave, zaustavljanje na šanku od 21 kcal na sto grama.

Štaviše, u sporom štednjaku možete kuhati čak i palačinke od tikvica. Što se tiče kalorija, neće slabo pobijediti u odnosu na one stvorene pomoću tiganja, a zlatna kora ne ispada gore. Kalorične pirjane tikvice, uglavnom, također ne blistaju ako ne prelijete litre ulja, pa čak i dinstate ispod poklopca sa povrćem ili pileća čorba. Takvo jelo općenito se može nazvati gotovo savršen način da obilno jedete bez prejedanja, a da pritom ne patite previše zbog činjenice da pržena hrana sada zabranjeno.

Uostalom, tikvice dinstane s mesom, šargarepom i lukom pokazat će samo 112 kcal na sto grama, ovisno o odabranom mesu, a samo sa povrćem je uglavnom upola manje - samo 64 kcal.

Sada o kalorijama pržene tikvice Nažalost, isto se ne može reći. Čak i ako mu ne dodate ništa osim luka, povući će dobrih 92 kcal, a ne možete pojesti nijednu tikvicu. Često je uparen sa kuvana kobasica, mleveno meso, pečurke ili drugo povrće.

Takav skok kalorijskog sadržaja u prženim tikvicama, za razliku od svježih, objašnjava se, naravno, upijanjem ulja, čiji sadržaj kalorija vrijedi dodati "težini" sirove tikvice najmanje 25%.

Isto se, inače, odnosi i na palačinke od tikvica, čiji kalorijski sadržaj može dati i 180 kcal na sto grama, i 209 kcal, ako uobičajenim sastojcima dodate, na primjer, mljeveno meso.

Tikvice u prehrani onih koji prate figuru

Sa impresivnom listom pozitivna svojstva tikvice, među kojima je značajan udio mineralnih soli potrebnih za pravilan metabolizam i vlakana koja blagotvorno djeluju na gastrointestinalnog trakta i vitamini B.

Ovde – fosfor i kalcijum, važni za koštano tkivo, kalijum i magnezijum, neophodni za srce i krvne sudove. Tikvice su neophodne čak i nervnom sistemu i dijabetičarima, jer mogu uticati na nivo holesterola u krvi. Ali visokog sadržaja kalijum se može smatrati i kao plus i kao minus. To igra na ruku manjkom ovog hemijskog elementa, što se može dogoditi čak i sa prekomjerna upotreba pirinač.

Boli, naravno. sa njegovim viškom i problemima sa bubrezima. Što se tiče upotrebe ovog povrća u procesu mršavljenja, sadržaj kalorija u tikvicama omogućava vam da ne brojite svaki gram proizvoda, već da kreirate porcije takvih veličina koje su dovoljne za potpuno zasićenje, a također ih jedete što češće kako zelis. A kako je sama tikvica vrlo lagana, možete je kombinirati s apsolutno bilo kojim članom grupe mesa, ribe ili povrća.

Jedina stvar koju treba zapamtiti su metode toplinske obrade koje treba dati prednost. Ako želite da pravite palačinke od tikvica, sadržaj kalorija i masnoće biće manji za opciju multivarka i iznosi samo 70 kcal na sto grama, a ako tikvice pomešate sa mesom, bolje je da ih ugasite, a ne da ih pržite. .

Izvor materijala:

Jela od tikvica pripremaju se jako dugo, jer biljna srž To je vrlo koristan, ukusan i lako probavljiv proizvod. Nijedna gozba ili praznik nije potpun bez ovog povrća, u kojem se služi razne forme u salatama, predjelima, supama, jela od mesa, gulaš i dr. Tikvice su odlične za dijetalna hrana i može zamijeniti drugu visokokaloričnu hranu.

Sastav i korisna svojstva tikvica

Sastav tikvica uključuje razne minerale i drugo korisnim materijalom Za ljudsko tijelo. Osim toga, tikvice su bogate vitaminima i važnim elementima u tragovima.

U 100 gr. proizvod sadrži:

• vode 92 gr.
• proteini 0,6 gr.
• masti 10,25 gr.
• ugljeni hidrati 4,5 gr.
• monosaharidi i disaharidi 4,5 gr.
• organske kiseline 0,15 gr.
• nezasićene masne kiseline 0,15 gr.
• magnezijum 9,1 mg
• kalcijum 15 mg
• kalijum 237 mg
• gvožđe 0,3m g
• pepeo 0,3 mg
• natrijum 2,1 mg
• fosfor 13 mg

Osim toga, sastav tikvica uključuje cijelu grupu korisnih vitamina, kao što su:

• vitamin A;
• vitamini B1, B2, B3, B6, B9;
• vitamin C;
• vitamin H;
• vitamin P.P.

Tikvice imaju puno korisnih svojstava, razmislite o najvažnijim od njih:

1. Stimuliše rad creva, jača njegovu sluzokožu.
2. Vitamin C sadržan u tikvicama potiče proizvodnju kolagena, koji poboljšava stanje kože.
3. Poboljšava i revitalizira kosu, zube i nokte vitaminom A.
4. Dijetalna vlakna tikvica uklanjaju "loš" holesterol i štetne toksine iz organizma.
5. Pomaže u obnavljanju krvi i jača krvne sudove.
6. Bori se protiv ateroskleroze i tonira korektan rad probavni sustav
7. Ima diuretički i koleretski učinak, čime se smanjuje otok i uklanja višak tekućine iz tijela.
8. Bori se sa svim vrstama alergija i beri-beri.
9. Gvožđe koje se nalazi u tikvicama je pomoćnik za obogaćivanje krvi kiseonikom.
10. Bori se protiv naslaga soli i rasterećuje zglobove.
11. Smiruje nervni sistem
12. Promoviše gubitak težine, tj dijetetski proizvod ishrana.

ARVE greška:

Palačinke od tikvica: prednosti, indikacije za upotrebu

Ako želite da smršate i da se riješite otoka, ali ne želite da se izgladnjujete i iscrpljujete dijetama, onda vam tikvice mogu priskočiti u pomoć. Niskokalorična je i skoro 90% vode Unatoč tome, bilo koja jela od tikvica mogu brzo i trajno zasititi tijelo.

Dobar način da počnete da gubite kilograme jeste da u svoju prehranu dodate ukusne, zadovoljavajuće, ali dijetalne palačinke od tikvica. Takve jutarnje palačinke će biti zasićene pektinima koji mogu ukloniti višak tekućine iz tijela. Za osobe sa dijabetes ili pretilih, palačinke od tikvica su odlična alternativa proizvodi od brašna za doručak.

Kalorične popečke od tikvica

Kalorija 100 gr. tikvica ima samo 27 kcal.

Da biste saznali kalorijski sadržaj fritula od tikvica, razmotrite sve neophodne sastojke ovog jela (palačinke će biti predviđene za tri porcije):

• prvo, ovo je sama tikvica, teška oko 400 grama, koja će sadržavati 108 kcal.
• 2 jaja, ukupne težine oko 120 grama - 170 kcal.
• griz 1 kašika. kašika - 72 kcal.
• nemasna pavlaka (10%) 1 kašika. kašika - 25 kcal.
• začini - oko 5 kcal.
• mala količina maslinovo ulje – 150 kcal

Kao rezultat, dobijamo palačinke od tikvica za tri porcije koje sadrže 530 kcal, jedna porcija palačinki od tikvica za doručak sa kiselim vrhnjem neće premašiti 177 kcal.

Tikvice za mršavljenje

Tikvice mogu postati moćne i efikasan alat u borbi protiv prekomjerna težina jer:

• Ubrzava metabolizam u tijelu i kontrolira ravnotežu vode i soli
• Sok od tikvica je efikasan protiv celulita
• dijetetski proizvod
• Daje brz osjećaj sitosti
• Razni recepti s tikvicama za mršavljenje
• Povrće ne izaziva alergije i nije kontraindicirano u dojenju.

Recept za palačinke od tikvica

Ranije su već razmatrani glavni sastojci za pravljenje fritula od tikvica, Zatim razmislite o receptu za pravljenje dijetalnih palačinki:

1. Tikvice prije kuhanja dobro isperite, uklonite koru i sjemenke.
2. Nakon toga, tikvice je potrebno narendati krupno rende ili samljeti u blenderu.
3. Zatim posolite dobivenu masu i ostavite 30 minuta ispod poklopca.
4. Nakon nekog vremena ocijedite višak soka iz nastale kaše.
5. U tikvice dodajte 2 jaja i 1 kašiku griza, kao i malu količinu sode i 1 kašiku šećera.
6. Dobijenu smjesu ostavimo još 15 minuta, a za to vrijeme griz će upiti vlagu i malo nabubriti, što će palačinke učiniti pahuljastim i mekanim.
7. Sada ostaje zagrijati tiganj sa malo maslinovog ulja i pržite palačinke. Ako je smjesa za palačinke previše tekuća, možete dodati malo brašna.
8. Palačinke možete poslužiti na stolu sa nemasnom kiselom pavlakom ili džemom.

Ponekad za veličanstvenije i hranljive fritule dodajte i zobene pahuljice ili bilo koje pahuljice od više žitarica.

Osim ovog recepta, možete kuhati fritule od povrća na bazi tikvica. Da biste to učinili, u pasirane tikvice dodaju se jaja, šargarepa i luk, a zatim se svi sastojci pomiješaju i izlože na poseban papir za pečenje. Takve palačinke se pripremaju u pećnici bez dodavanja ulja, kalorijski sadržaj jedne porcije takvih palačinki ne prelazi 93 kcal.

Suptilnosti kuhanja jela od tikvica

1. Zdrobljene tikvice prije kuhanja dobro ocijedite ili pustite da se malo prokuhaju i puste višak soka
2. Jela od tikvica najbolje je soliti na samom kraju, inače će tikvice dati dodatni sok.
3. Za pripremu palačinki brašno možete zamijeniti grizom i obrnuto, konzistencija za pečenje palačinki treba da bude kao gusta pavlaka.
4. Brašno dodajte veoma pažljivo, neprestano mešajući testo za tikvice.
5. Da bi palačinke bile lepršavije, možete koristiti žumanca, a bjelanjke prethodno umutiti dok ne postanu pjenasti.
6. Ne možete se ograničiti u raznolikosti začina i eksperimentirati s originalnim okusom.

ARVE greška: id i provajderski kratki kodovi atributi su obavezni za stare kratke kodove. Preporučuje se prelazak na nove kratke kodove kojima je potreban samo url

Kako smanjiti kalorijski sadržaj jela od tikvica?

po najviše visokokalorično jelo palačinke su od tikvica, da biste smanjili njihov kalorijski sadržaj, trebali biste:

• Umjesto pšenično brašno koristite laneno, raženo ili integralno brašno.
• Isključite iz jela žumance, dodajte samo proteine.
• Dodajte malo mekinja u tikvice.
• Kuvanje u tiganju neljepljivi premaz praktično bez dodavanja ulja.
• Pecite palačinke u rerni na specijalnom papiru bez ulja
• Nakon prženja, dinstajte palačinke nekoliko minuta mikrovalna pecnica uz dodatak male količine vode.
• Ne koristite majonez za konzumaciju, masne pavlake i druge umake.
• Biljno ulje zamijenite maslinovim.
• U tikvice dodajte malo paprike ili crvene paprike.

Svi ovi naizgled beznačajni savjeti pomoći će vam da pripremite ukusno i dijetalne palačinke od tikvica i drugih jela od ovog povrća.

palačinke od tikvica - neverovatno jelo. Delikatna, mirisna i ukusne palačinke, koje možete pojesti u jednom dahu koliko nikada nećete jesti obične palačinke. Ali neko ne uživa samo u tome jedinstven ukus, neko broji kalorije.

Razgovarajte o sadržaju kalorija u tikvicama i squash fritters je ispod različitih razloga. Ovo mogući problemi sa zdravljem ili željom da se riješite stvarnih ili izmišljenih suvišnih kilograma. Da biste izračunali energetsku komponentu ovog jela, morate početi određivanjem kalorijskog sadržaja samih tikvica.

Na našem tržištu povrća dominiraju dvije vrste - obične tikvice sa svijetlo zelenkastom korom i tamnozelenom bojom - tikvice. Obične tikvice imaju sljedeći omjer sastava:

• masti - 10%;
• proteini - 11,1%;
• ugljeni hidrati 78,9%.

Ukupni kalorijski sadržaj sirovih tikvica je 24 kcal na 100 g. U sorti tikvica ta brojka iznosi 21 kcal.

Sada možemo uporediti kalorijski sadržaj sirovih tikvica sa kalorijskim sadržajem palačinki od tikvica. Da bismo to učinili, uzet ćemo najjednostavniji recept koji će sadržavati same tikvice, kokošja jaja, brašno i suncokretovo ulje.

Za 500 g tikvica potrebna su vam 2 jaja, 5 kašika. kašike brašna, 40 gr suncokretovo ulje. U ovom receptu, brašno će biti najkaloričniji proizvod - 427,5 kcal. Na drugom mjestu je biljno ulje - 359,6 kcal. Zatim dolaze pileća jaja - 147,6 kcal. I sama tikvica zatvara tabelu „turnira“ - 120 kcal. Jedna palačinka od tikvica povući će 70,3 kcal. Porcija težine 100 g - 139 kcal.

Još uvijek možete smanjiti kalorijski sadržaj ako odbijete ulje ili koristite laneno sjeme, a palačinke kuhate u parnom kotlu ili modernom sporom štednjaku. Možete smanjiti količinu brašna i jaja. Ali moramo imati na umu da nije važan samo energetski balans proizvoda. Važan detalj je i njegov kvalitetan sastav.

Tikvice sadrže mineralne soli koje su toliko neophodne organizmu.

Gastrointestinalni trakt ne može bez vlakana. Fosfor, kalcijum, kalijum i magnezijum potrebni su krvnim sudovima i srcu. A pravilan metabolizam zahtijeva dovoljan unos soli i vitamina. Sve to može pružiti tikvica u obliku ukusnih palačinki.

Ako uzmemo u obzir učinak palačinki od tikvica na proces mršavljenja, onda sa sigurnošću možemo reći da ovo jelo neće dodati težinu. Takve palačinke možete jesti bez ograničenja - neće štetiti.

Popečke na vodi su bogate vitaminima i mineralni sastav uključujući vitamine B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, minerale kobalt, silicijum, molibden, fluor, selen, hrom, mangan, jod, bakar, gvožđe, cink, hlor, kalijum, fosfor, magnezijum.

Kalorične kvasne palačinke na 100 grama 242 kcal. U 100 g proizvoda:

• 4,87 g proteina;
• 6,95 g masti;
• 40,32 g ugljenih hidrata.

Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 1 čaša zagrijane vode (možete koristiti kefir i mlijeko);
• 8 kašika brašna;
• 10 g prešanog kvasca;
• pola kašičice soli;
• malo suncokretovog ulja za prženje;
• šećer - 2 kašičice;
• voće i prah za dekoraciju.

Koraci kuhanja:

• kvasac otopiti u toploj vodi;
• pomiješati otopljeni kvasac sa solju i šećerom;
• u dobijenu smjesu dodajte brašno uz stalno miješanje u malim porcijama;
• gotovo testo inzistiramo na toplom mjestu dok se njegov volumen ne poveća za 2 puta;
• pecite palačinke u tavi sa suncokretovim uljem;
• palačinke ukrasite prahom i voćem.

Kalorični popečci od skute na 100 grama

kalorija fritule od skute na 100 grama 216 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 11,35 g proteina;
• 5,71 g masti;
• 30,68 g ugljenih hidrata.

Potrebni sastojci:

• 350 g svježeg sira;
• 1 kokošje jaje;
• 150 ml mlijeka;
• 200 g brašna;
• 1,5 kašika šećera;
• trećina kašičice soli;
• 1,5 kašičice praška za pecivo;
• malo tekućeg vanilina;

Koraci za pravljenje fritula od skute:

• u svježi sir dodajte jaje, malo tekućeg vanilina, mlijeko, mikserom pomiješajte dobivene komponente;
• V skutna masa prosijati brašno sa praškom za pecivo u delovima, izmešati smesu;
• pecite palačinke sa svake strane u zagrejanom tiganju.

Kalorijski sadržaj kukuruznih fritula na 100 grama

Kalorijski sadržaj kukuruznih fritula na 100 grama je 210 kcal. U 100 g proizvoda:

• 6,7 g proteina;
• 3,2 g masti;
• 37,2 g ugljenih hidrata.

Za pripremu jela potrebno je:

• pomiješati 100 ml 2,5% mlijeka, 150 gr kukuruzno brašno, 1 kokošje jaje;
• pržite palačinke u tavi sa malom količinom suncokretovog ulja;
• ukrasiti gotove palačinke sveže voće.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše na 100 grama

Kalorijski sadržaj fritula od ovsene kaše na 100 grama je 157 kcal. U 100 g proizvoda:

• 10,5 g proteina;
• 7,8 g masti;
• 11 g ugljenih hidrata.

Za pravljenje ovih palačinki trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 banana;
• 75 g ovsenih pahuljica;
• 2 kokošja jaja;
• mala količina mlijeka;
• prirodna zamjena za šećer;
• cimet;
• jogurt sa niskim sadržajem masti.

Koraci za pravljenje palačinki:

• zobene pahuljice sameljite u blenderu (dobićete ovsene pahuljice);
• zgnječiti banane viljuškom;
• miješanje banana, zobeno brašno i jaja;
• pecite palačinke na neprijanjajućoj tavi;
• za pripremu slatkog umaka pomiješajte zamjenu za šećer, nemasni jogurt i cimet;
• poslužite palačinke sa sosom.

Kalorije u fritulama od jabuka na 100 grama

Kalorične popečke sa jabukama na 100 grama 168 kcal. U porciji od 100 grama poslastica:

• 4,6 g proteina;
• 4,1 g masti;
• 27,4 g ugljenih hidrata.

Recept za kuvanje:

• očistimo 0,5 kg jabuka od kore i jezgre;
• oguljene jabuke narezane na kockice;
• 7 g staviti u zagrejani tiganj puter, sipajte jabuke, dodajte 1 kašičicu smeđi šećer, 1 kašičica sok od limuna, 20 g jabukovača;
• na minimalnoj vatri zatvorenim poklopcem dinstajte mešavinu jabuka 5 minuta;
• za testo umešati 2 kokošja jaja, 1 kašiku šećera, malo soli, cimet po ukusu. Miješati do homogene mase;
• zamesiti testo sa kuvanim jabukama, 400 ml kefira, 2 šolje brašna, 3 kašičice praška za pecivo. Mijesiti do homogene mase;
• pecite palačinke od tijesta u zagrijanoj tavi;
• palačinke ukrasite svježim bobicama.

Kalorične popečke od tikvica na 100 grama

kalorija squash fritters na 100 grama 136 kcal. U porciji od 100 grama jela:

• 3,6 g proteina;
• 6,9 g masti;
• 15,6 g ugljenih hidrata.

Sastojci za palačinke od tikvica:

• 1 mlada tikvica;
• 3 kokošja jaja;
• 2 kašike brašna;
• 1 češanj belog luka;
• zelenilo;
• sol, mljeveni biber ukus;
• kajmak;
• malo biljnog ulja za prženje.

Koraci kuhanja:

• oguliti i sitno nasjeckati bijeli luk;
• sitno nasjeckajte kopar;
• u činiji pomešati jaja, biber, beli luk, kopar;
• oguljene tikvice istrljajte na rende, dodajte ih u masu od jaja;
• U dobijenu smesu sipajte brašno. Sve dobro izmiksamo. Posolite tijesto;
• ispržiti tikvice biljno ulje;
• Poslužite toplo sa pavlakom.

Kalorične popečke na mlijeku na 100 grama

Kalorične popečke na mlijeku bez jaja na 100 grama 150 kcal. U 100 g proizvoda:

• 5,3 g proteina;
• 5,6 g masti;
• 20,3 g ugljenih hidrata.

Koraci za pravljenje palačinki bez jaja:

• zagrijte pola litre kiselog mlijeka;
• pomiješati vruće mlijeko sa 2 kašike šećera, prstohvatom soli;
• u dobijenu smjesu dodajte prosijano brašno sa kašičicom sode bez brda. Količina brašna bira se tako da testo ne bude previše tečno. Dobijamo homogenu konzistenciju tijesta;
• pecite palačinke u tiganju na biljnom ulju.

Kalorijski sadržaj krompirovih palačinki na 100 grama

kalorija krompir palačinke na 100 grama 191 kcal. U 100 g proizvoda:

• 5,5 g proteina;
• 6,9 g masti;
• 27,4 g ugljenih hidrata.

Za pripremu palačinki od krompira potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 600 g krompira;
• 1 kokošje jaje;
• 1 luk;
• 1 kašika brašna;
• pola kašičice limunovog soka;
• biber, sol po ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• kajmak.

Koraci kuhanja:

• narendati oguljeni krompir i luk, pomiješajte ova 2 sastojka;
• u dobivenu smjesu iscijedite limunov sok;
• ocijedite sok od krompira, dodajte mu sol, jaje, brašno i mljeveni biber;
• pržite palačinke u tavi na biljnom ulju;
• poslužite sa pavlakom.

Kalorične popečke na kefiru na 100 grama

Kalorične popečke na kefiru na 100 grama 195 kcal. U 100 g posude:

• 5,1 g proteina;
• 4,8 g masti;
• 32,7 g ugljenih hidrata.

Essential for fritule na kefiru proizvodi:

• 250 ml kefira;
• 40 ml vode;
• 1 kokošje jaje;
• 240 g brašna;
• 3 kašike šećera;
• pola kašičice soli;
• pola kašičice sode;
• biljno ulje za prženje.

Koraci kuhanja:

• Sipajte kefir, vodu u šerpu. Promiješajte, zagrijte dobivenu smjesu;
• u činiji pomešati kokošje jaje, so, šećer;
• zagrejani kefir sipajte u smesu za piletinu i postepeno dodajte brašno. Testo treba da bude dovoljno gusto (da ne kaplje sa kašike), bez grudvica;
• u gotovo tijesto dodajte sodu. Sve dobro izmiješati;
• pecite palačinke na zagrijanom biljnom ulju.

Kalorične palačinke od kupusa na 100 grama

Kalorične popečke od bijeli kupus 161 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 3,2 g proteina;
• 12,8 g masti;
• 8,5 g ugljenih hidrata.

Kalorične popečke od karfiola 124 kcal. U 100 g posude:

• 5,8 g proteina;
• 7,5 g masti;
• 8,4 g ugljenih hidrata.

Da biste napravili palačinke od karfiola, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 1 kg karfiola;
• 5 kašika brašna od slanutka;
• biber, sol po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Recept za jelo:

• kuvajte karfiol 25 minuta;
• stavite kupus u cjedilo da stakla tečnost;
• kupus izgnječite viljuškom i ostavite da se ohladi sobnoj temperaturi, pomiješati sa začinima, solju i brašnom od slanutka;
• ispecite palačinke u tiganju sa biljnim uljem.

Kalorične popečke od banane na 100 grama

kalorija fritters od banane na 100 grama 152 kcal. U 100 g poslastica:

• 10,4 g proteina;
• 7,7 g masti;
• 11,2 g ugljenih hidrata.

Jednostavan recept za palačinke od banane:

• u blenderu izmiksati 2 jaja, iseći na krugove 2 banane;
• u dobijenu smjesu dodajte 2 kašike brašna, malo vanilina, 1 kašičicu šećera;
• dobijamo homogeno testo;
• pržite palačinke u maloj količini biljnog ulja;
• poslužite palačinke sa pavlakom ili svježim bobicama.

Kalorične popečke od bundeve na 100 grama

Kalorijski sadržaj fritula od bundeve na 100 grama je 101 kcal. U 100 g:

• 4,2 g proteina;
• 4,4 g masti;
• 12,7 g ugljenih hidrata.

Pravljenje fritula od bundeve:

• od kuvane bundeve pripremimo 250 g pirea od bundeve;
• u pire dodati 1 žumance kokošje jaje, 2,5 kašike brašna, sode i soli na vrhu noža. Sve dobro promiješamo;
• pržite palačinke na biljnom ulju.

Prednosti palačinki

TO korisna svojstva fritule se mogu pripisati:

• proizvod ima visok sadržaj kalorija, zasićen brzim ugljikohidratima, stoga pomaže u obnavljanju snage tijela nakon teških psihičkih, fizičkih napora;
• ako se jaja koriste za pravljenje fritula, tada će takvo jelo biti zasićeno aminokiselinama, elementima u tragovima i proteinima koji su važni za održavanje zdravlja koštanog sistema, kose, noktiju, kože i svih organskih sistema tijela;
• palačinke sa zobenim pahuljicama - izvor vlakana koji normalizira proces probave, pomaže u suočavanju s zatvorom i drugim kvarovima u probavnom traktu;

• palačinke sa bobičastim voćem sadrže veliku količinu vitamina C i grupe B. Ovi vitamini su neophodni za održavanje imuniteta, aktiviranje rada nervni sistem poboljšati funkciju srca i krvnih žila;
• Palačinke sa bananama zasićuju organizam vitaminima C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, kao i kalijumom, magnezijumom, fosforom. Kuvana bez prženja na ulju, ovakva jela normalizuju disanje tkiva, poboljšavaju metabolizam masti i proteina, smanjuju loš holesterol, blagotvorno utiču na stanje zuba, noktiju i kože.

Štetne fritule

Fritule nisu proizvod koji treba zloupotrebljavati. Većina ovih jela priprema se prženjem u biljnom ulju. Takvom obradom nastaju štetni karcinogeni koji mogu izazvati onkologiju.

Popečke - masne i visokokalorični proizvod. Kontraindikacije za njihovu upotrebu su višak kilograma, dijeta, egzacerbacija bolesti pankreasa, želuca, crijeva, žučne kese.

Neki ljudi jesu alergijske reakcije na mlijeku, jajima i drugim sastojcima koji se često koriste za pravljenje palačinki. Ako ne podnosite ovakva jela, možete osjetiti nadimanje, nadimanje, zatvor, proljev, težinu u želucu i druge neugodne simptome.