Kako skuhati ukusan bogat boršč. Supa od gusjih iznutrica

Kome lekaru da se obratim ako imam bronhitis?

Za bronhitis može biti potrebna konsultacija:

• Pulmolog. Ovo je glavni specijalista koji se bavi liječenjem bolesti pluća. On propisuje tretman, prati njegovu efikasnost i prati opšte stanje pacijenta do potpunog oporavka.
• Specijalista za infektivne bolesti. Ako sumnjate da je bronhitis uzrokovan posebno opasnim mikroorganizmima ( virusi ili bakterije).
• Allergist. Konsultacija s alergologom je neophodna u slučajevima kada je bronhitis uzrokovan povećanom osjetljivošću tijela na različite tvari (na primjer, polen).

• protuupalno droge;
• ekspektoransi droge;
• bronhodilatatori;
• antivirusno droge;
• antitusici;
• masaža sanduk;
• senfne žbuke;
• vježbe disanja;

Protuupalni lijekovi za bronhitis

Ekspektoransi za bronhitis

Bronhodilatatori za bronhitis

Za bronhitis se može propisati sljedeće:

• Orciprenalin. Proširuje lumen bronha opuštanjem mišićnih vlakana mišićnog sloja bronhijalnog zida. Lijek također inhibira oslobađanje upalnih medijatora i potiče oslobađanje sluzi iz respiratornog trakta. Propisuje se oralno po 10–20 mg 3–4 puta dnevno ili u obliku inhalacije (injekcije u respiratorni trakt) po 750–1500 mikrograma 3–4 puta dnevno (u ovom slučaju koriste se posebne doze inhalatori). Kod uzimanja tabletiranih oblika lijeka, pozitivan učinak se razvija u roku od sat vremena i traje 4 do 6 sati. Kod upotrebe inhalatora, trajanje bronhodilatatornog efekta je isto, ali se pozitivni učinak razvija mnogo brže (unutar 10 - 15 minuta).
• Salbutamol. Uklanja spazam bronhijalnih mišića i sprečava njihov razvoj u budućnosti. Koristi se u obliku inhalacija od 0,1 - 0,2 mg (1 - 2 injekcije) 3 - 4 puta dnevno.
• Eufillin. Opušta mišiće bronha i stimuliše proizvodnju sluzi. Također poboljšava rad dijafragme i interkostalnih respiratornih mišića i stimulira respiratorni centar u moždanom stablu, što poboljšava ventilaciju pluća i pomaže obogaćivanju krvi kisikom. Doziranje i učestalost primjene lijeka izračunava samo liječnik. Ne preporučuje se samostalno uzimanje ovog lijeka, jer predoziranje može dovesti do srčanih aritmija i smrti pacijenta.

Antivirusni lijekovi za bronhitis

Za virusni bronhitis može se propisati sljedeće:

• Remantadin. Blokira reprodukciju virusa gripa u ljudskim ćelijama respiratornog trakta. Propisuje se oralno 100 mg svakih 12 sati tokom 5 - 7 dana.
• Oseltamivir (Tamiflu). Blokira strukturne komponente virusa influence A i B, čime se remeti proces njihove reprodukcije u ljudskom tijelu. Djeci starijoj od 12 godina i odraslima propisuje se 75 mg oralno svakih 12 sati tokom 5 dana. Djeci od 1 do 12 godina propisuje se 2 mg po kilogramu tjelesne težine 2 puta dnevno tijekom 5 dana.
• Izoprinozin. Oštećuje genetski aparat virusa, čime blokira proces njihove reprodukcije. Takođe povećava aktivnost ćelija imunog sistema odgovornih za antivirusnu odbranu ( limfociti i drugi). Djeci starijoj od 3 godine i odraslima se propisuje 10-15 mg/kg oralno 3-4 puta dnevno.

Antibiotici za bronhitis

Liječenje bronhitisa antibioticima

Ime droge	Mehanizam terapijskog djelovanja	Upute za upotrebu i doze
Amoksiklav	Antibakterijski lijek širokog spektra koji uništava ćelijski zid bakterijske ćelije i dovodi do njene smrti.	Uzima se oralno neposredno prije jela. Režim doziranja se određuje pojedinačno ovisno o dobi pacijenta i težini bolesti. Tok tretmana obično ne prelazi 10-14 dana.
Cefuroksim	Tehnika upotrebe senfnih flastera Za bronhitis, senf flasteri se obično stavljaju na područje leđa. Da biste to učinili, 5 - 7 senf flastera treba umočiti u toplu (37 stepeni) vodu na 30 - 40 sekundi, a zatim čvrsto pritisnuti na kožu na leđima pacijenta 5 - 10 minuta. Nakon uklanjanja senf gipsa, kožu treba oprati vodom ili obrisati vlažnom krpom. 20 do 30 minuta nakon zahvata pacijentu se preporučuje da ostane u krevetu pod toplim ćebetom. Upotreba senfnih flastera je strogo kontraindicirana alergije na komponente lijeka (to može dovesti do razvoja teških alergijskih reakcija i uzrokovati smrt pacijenta), kao i ako je narušen integritet kože na mjestu primjene. Vježbe disanja za bronhitis Vježbe disanja kombiniraju elemente fizičkih vježbi i udisaja i izdisaja koji se izvode prema određenim pravilima. Pravilno izvođenje vježbi disanja poboljšava ventilaciju pluća i potiče uklanjanje sputuma. Vježbe možete početi raditi od 2-3 dana bolesti (u nedostatku znakova sistemskog upalnog procesa). Vježbe disanja za bronhitis mogu uključivati: 1 vježba. Početni položaj - stojeći, stopala u širini ramena, ruke sa strane. Izvodi se oštar, što brži udah kroz nos i istovremeno podizanje ramenog pojasa prema gore, nakon čega slijedi polagani (u roku od 5 - 7 sekundi) izdisaj kroz usta. Vježba se ponavlja 5-6 puta. Vježba 2. Početni položaj - stojeći, stopala u širini ramena, ruke slobodno vise. Oštro udahnuvši, morate sjesti, dok ispružite ruke ispred sebe. Izdisaj je spor, pasivan i javlja se pri vraćanju u početni položaj. Ponovite vježbu 3 – 5 puta. Vježba 3. Početni položaj - stojeći, stopala u širini ramena, ruke ispred sebe u nivou grudi. Prilikom oštrog udisaja potrebno je da raširite ruke u stranu što je više moguće i izvijte leđa, a prilikom sporog izdisaja pokušajte se "zagrliti" rukama. Ponovite vježbu 5-7 puta. Vježba 4 Početni položaj - stojeći, noge skupljene, ruke slobodno vise. Dok brzo udišete, treba se nagnuti naprijed, osloniti ruke na koljena ako je potrebno. Dok izdišete, pokušajte da ispravite leđa što je više moguće, oslanjajući se rukama na donji dio leđa. Ponovite vježbu 5-7 puta. Ako se prilikom izvođenja ovih vježbi pojavi vrtoglavica ili bol u leđima, morate pauzirati ili smanjiti broj ponavljanja. Ako ovi simptomi potraju nakon 1-2 dana, preporučuje se konsultacija sa ljekarom. Fizioterapija za bronhitis Suština fizioterapeutskih procedura je uticaj fizičkih vrsta energije (toplota, elektricitet, magnetno polje itd.) na tkiva ljudskog organizma, što dovodi do određenih pozitivnih efekata. Za bronhitis možete propisati: Ultravisokofrekventna terapija (UHF). Suština metode je izlaganje tijela visokofrekventnom električnom polju u trajanju od 5 do 15 minuta. Oslobođenu energiju u ovom slučaju apsorbiraju tkiva tijela, što dovodi do razvoja pozitivnih efekata (poboljšana mikrocirkulacija u bronhopulmonalnom sistemu, odvajanje i oslobađanje sputuma). Tok tretmana uključuje 7-10 procedura koje se izvode dnevno ili svaki drugi dan. Ultravisokofrekventna terapija (UHF). Izlaganje ultra-visokim elektromagnetnim oscilacijama dovodi do poboljšanja mikrocirkulacije, opuštanja bronhijalnih mišića i širenja lumena bronha, povlačenja upalnih pojava i aktivacije procesa oporavka na nivou oštećene sluzokože. Tok tretmana obuhvata 8-12 procedura koje se izvode dnevno u trajanju od 5-10 minuta. Ako je potrebno, tretman se može ponoviti najkasnije nakon mjesec dana. Elektroforeza. Suština ove metode je da u električnom polju određene ljekovite tvari počinju da se kreću od jedne elektrode do druge, prodiru duboko u tkiva i organe. Za upotrebu kod bronhitisa elektroforeza Mogu se propisati preparati jodida ili kalcijum hlorida (pospješuju odvajanje sputuma), protuupalni i lijekovi protiv bolova. Sama procedura u prosjeku traje 15-20 minuta, a tok tretmana uključuje 7-10 postupaka koji se obavljaju svaki drugi dan. Ultrazvučna terapija. Kao rezultat utjecaja ultrazvučnih valova, u bronhijalnoj sluzi i sluznim čepovima javlja se određena frekvencija vibracija, što doprinosi odvajanju sluzi od zidova bronha i njenom oslobađanju. Dijeta za bronhitis Tačno ishrana važan je element u kompleksnom liječenju bronhitisa, jer je samo uz dovoljan unos svih potrebnih nutrijenata, vitamina i mikroelemenata u organizam moguć potpuni oporavak pacijenta. Za akutni bronhitis (kao i za pogoršanje kroničnog bronhitisa) propisana je dijeta broj 13 prema Pevzneru. Njegova suština je u konzumaciji lako probavljivih namirnica, čime se smanjuju troškovi energije koji se troše na preradu i apsorpciju hrane. Ova dijeta je takođe osmišljena da ojača imuni sistem i pomogne u eliminaciji toksičnih supstanci iz organizma koje se mogu akumulirati tokom infektivnog bronhitisa. Principi ishrane za bronhitis su: Frakcijski obroci (4-6 puta dnevno u malim porcijama). Poslednji obrok treba da bude najkasnije 2 sata pre spavanja (spavanje punog stomaka preopterećuje probavni i detoksikacioni sistem organizma). Konzumirajte najmanje 2 litre tečnosti dnevno (optimalna potrošnja je 3 – 4 litre). To potiče razrjeđivanje krvi i pojačano mokrenje, što sprječava nakupljanje toksičnih tvari (posebno bakterijskih toksina kod gnojnog bronhitisa) u krvi. Raznovrsna ishrana, uključujući dnevni unos dovoljnih količina proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i mikroelemenata. Prehrana za bronhitis Liječenje bronhitisa narodnim lijekovima kod kuće Tradicionalna medicina nudi mnoge recepte za liječenje bronhitisa. Međutim, s obzirom na moguće komplikacije koje se mogu razviti kao posljedica nepravilnog liječenja ove bolesti, počnite koristiti narodni lekovi preporučuje se nakon pregleda od strane lekara. U liječenju bronhitisa možete koristiti: Infuzija listova podbele. Za pripremu infuzije: 1 supena kašika zgnječenih listova podbel potrebno je preliti sa 200 ml ključale vode i ostaviti 3-4 sata, a zatim procijediti i uzimati 2 supene kašike oralno sat vremena pre jela 3 puta dnevno. Razrjeđuje sluz i djeluje iskašljavajuće. Alkoholna tinktura eukaliptusa. Ima antibakterijsko, antivirusno i protuupalno djelovanje. Tinktura eukaliptus uzimati 15-20 kapi na usta tri puta dnevno nakon jela. Infuzija origana. Ova biljka ima protuupalno, ekspektorantno i antispazmodičko djelovanje (opušta glatke mišiće bronha). Za pripremu infuzije, 2 žlice zdrobljenih sirovina origano potrebno je preliti sa 500 ml kipuće vode, ohladiti na sobnu temperaturu i dobro procijediti. Uzimati peroralno po 1 supenu kašiku 3-4 puta dnevno pre jela. Infuzija koprive. Djeluje protuupalno i također potiče uklanjanje toksičnih tvari iz tijela. Za pripremu infuzije: 1 supena kašika zgnječenih listova kopriva potrebno je preliti sa 1 čašom (200 ml) ključale vode i ostaviti 2 - 3 sata, zatim procijediti i uzimati peroralno po 50 ml 4 puta dnevno nakon jela. Inhalacija sa propolisom. Propolis ima izražen antibakterijski i antiinflamatorni efekat, a takođe stimuliše ukapljivanje i proizvodnju sputuma tokom bronhitisa. Za inhalaciju potrebno je zgnječiti 3 grama propolisa, dodati 300 - 400 ml vode, zagrijati (skoro do ključanja) i udisati nastalu paru 5 - 10 minuta. Liječenje bronhitisa tokom trudnoće Bronhitis sa trudnoća može predstavljati opasnost ne samo za majku, već i za fetus u razvoju. To se objašnjava činjenicom da teška intoksikacija tijela tijekom akutnog bakterijskog bronhitisa može dovesti do intrauterinog oštećenja fetusa. U isto vrijeme, poremećena ventilacija pluća s uznapredovalim kroničnim bronhitisom može uzrokovati nedovoljnu opskrbu fetusa kisikom, što će dovesti do njegovog nerazvijenosti ili intrauterine smrti. Zato je pravovremeno i pravilno liječenje bronhitisa kod trudnica važan uvjet za rođenje zdravog djeteta. Glavna poteškoća u liječenju akutnog bronhitisa kod trudnice je da su gotovo svi lijekovi koji se koriste za liječenje ove patologije kod običnih ljudi za nju kontraindicirani. Većina antibiotika, na primjer, lako prodire placenta i utiču na različite organe i tkiva fetusa, što dovodi do razvojnih abnormalnosti. Zbog toga liječenje bronhitisa lijekovima (antivirusno i antibakterijsko) počinje samo u izuzetno teškim slučajevima, kada su sve druge mjere nedjelotvorne. Za liječenje akutnog bronhitisa kod trudnica mogu se koristiti: Biljke koje imaju iskašljavajući efekat. Koriste se infuzije podbele, koprive i origana. Ekspektoransi (na primjer, mukaltin sirup). Ovi lijekovi obično ne utiču na razvoj fetusa, pa se mogu uzimati u trudnoći (međutim, tek nakon konsultacije sa ljekarom). Sinupret. Biljni preparat koji stimuliše lučenje žlezda i pospešuje lučenje sluzi ćelijama sluzokože respiratornog trakta. Prepisuje se trudnicama kod suvog, bolnog kašlja. Pijte dosta tečnosti. Pomaže u uklanjanju toksičnih tvari iz tijela, što smanjuje rizik od komplikacija. Inhalacije. Inhalacijski protuupalni, ekspektoransi i bronhodilatatorni lijekovi mogu se prepisivati ​​trudnicama na kraći vremenski period. Masaža grudi. Gotovo da nema kontraindikacija tokom normalne trudnoće. Vježbe disanja. Poboljšava isporuku kiseonika u majčino telo, čime se poboljšava stanje fetusa. Antibakterijski lijekovi. Kao što je ranije rečeno, oni se propisuju samo u najekstremnijim slučajevima. U ovom slučaju odabiru se oni antibiotici koji praktički nemaju efekta na fetus (npr. amoksicilin, cefalosporini). Međutim, vrijedno je uzeti u obzir da neki efekti antibakterijskih lijekova mogu jednostavno biti nepoznati nauci danas, pa je zloupotreba antibiotika tokom trudnoće veoma obeshrabrena. Opasnost od kroničnog bronhitisa za trudnoću ovisi o funkcionalnom stanju respiratornog trakta i učestalosti egzacerbacija bolesti. Činjenica je da tijekom trudnoće rastući fetus vrši pritisak na dijafragmu, pomičući je prema gore i na taj način ograničavajući volumen funkcionalnih plućnih alveola. Ako se ovo stanje kombinuje sa teškim suženjem bronha, to može dovesti do razvoja respiratorne insuficijencije i smrti majke i djeteta. Zato ranije planiranje trudnoćeŽenama s ovom patologijom preporučuje se sveobuhvatan pregled i, ako je potrebno, tretman, koji će proširiti kompenzacijske sposobnosti tijela (posebno respiratornog sistema) i roditi zdravo, snažno dijete. U slučaju pogoršanja kroničnog bronhitisa tijekom trudnoće, liječenje se provodi po istim principima kao i liječenje akutnog oblika. U periodu remisije, glavni akcenat je na preventivnim mjerama, koje se sastoje u otklanjanju svih mogućih faktora rizika koji bi mogli izazvati pogoršanje bolesti. Komplikacije i posljedice bronhitisa Komplikacije bronhitisa uglavnom su povezane s oštećenjem bronhopulmonalnog sistema i respiratornom insuficijencijom koja se razvija na ovoj pozadini. Razvoj komplikacija može biti uzrokovan ili nepravilnim liječenjem ili kasnim traženjem medicinske pomoći. Da li je bronhitis zarazan? Ako je upala bronhijalne sluznice uzrokovana infekcijom (virusnom ili bakterijskom), pod određenim uvjetima infektivni agensi se mogu prenijeti na osobe koje su bile u kontaktu s bolesnikom. Međutim, uzrok zaraznosti u ovom slučaju nije toliko sam bronhitis, već osnovna zarazna bolest ( angina, zarazne bolesti usta i nosa i tako dalje). Prenos infekcije sa bolesnika sa bronhitisom na zdravu osobu može se desiti kapljicama u vazduhu (u ovom slučaju bakterije i virusne čestice ulaze u tela okolnih ljudi uz pomoć malih kapljica vlage koje se oslobađaju iz respiratornog trakta pacijenta tokom razgovora, kašlja ili kijanje). Manje je značajan kontaktni put infekcije, u kojem se zdrava osoba može zaraziti direktnim kontaktom (odnosno dodirom) sa stvarima ili predmetima lične higijene pacijenta na kojima se nalaze čestice virusa ili bakterija. Kako bi se smanjila vjerojatnost zaraze drugih, pacijent sa infektivnim bronhitisom (kao i svi ljudi koji dolaze s njim u kontakt) treba se striktno pridržavati pravila lične higijena. Kada razgovarate sa pacijentom, nosite masku (za sebe i za njega), dobro operite ruke nakon boravka u prostoriji u kojoj pacijent stanuje, ne koristite njegove stvari (češalj, peškir) tokom perioda bolesti i sl. . Bronhitis može biti komplikovan: upala pluća (pneumonija); emfizem pluća; poraz srca. Pneumonija kao komplikacija bronhitisa Ako imunitet nesposobni da se nose sa infekcijom koja je ušla u bronhije, infektivni agensi se šire u plućne alveole, što dovodi do razvoja upale pluća (pneumonije). Pneumonija se manifestira pogoršanjem općeg stanja bolesnika i progresijom simptoma opće intoksikacije. Dolazi do povećanja tjelesne temperature na 39 - 40 stepeni, kašalj se intenzivira, sputum postaje viskozniji nego kod akutnog bronhitisa, može dobiti zelenkastu nijansu i neugodan miris (što je zbog prisustva gnoja u njemu). Upalna reakcija dovodi do infiltracije zidova alveola i njihovog zadebljanja. Kao rezultat, dolazi do poremećaja u razmjeni plinova između udahnutog zraka i krvi, što dovodi do progresije kratkoće daha (osjećaj nedostatka zraka). Na početku razvoja upale pluća mogu se čuti vlažni hripavi nad zahvaćenim područjem pluća. Nakon 2-4 dana dolazi do izražene infiltracije plućnih alveola neutrofilima i drugim ćelijama imunog sistema. Dolazi i do znojenja upalne tekućine u lumen alveola, zbog čega njihova ventilacija gotovo potpuno prestaje (kod auskultacije to se očituje izostankom bilo kakvih zvukova disanja nad zahvaćenim područjem pluća). Uz pravovremenu dijagnozu i odgovarajuće liječenje (uključujući mirovanje u krevetu i antibiotike), pneumonija se povlači u roku od 6 do 8 dana. Ako se razviju komplikacije, može se razviti respiratorna insuficijencija, što može uzrokovati smrt pacijenta. Emfizem kod kroničnog bronhitisa Emfizem je bolest u kojoj se alveole pretjerano rastežu, povećavajući volumen pluća, ali je istovremeno poremećen proces izmjene plinova s ​​krvlju. Ova komplikacija se javlja kod hroničnog, dugotrajnog progresivnog bronhitisa. Kao rezultat suženja lumena bronha i njihovog začepljenja sluznim čepovima, dio zraka tijekom izdisaja zadržava se u alveolama. Novim udisajem dodaje se nova porcija udahnutog zraka volumenu koji je već prisutan u alveolama, što dovodi do još većeg povećanja pritiska u njima. Dugotrajno izlaganje takvom pritisku dovodi do širenja alveola i destrukcije interalveolarnih septa (u kojima se normalno nalaze krvne kapilare). Uz produženo napredovanje bolesti, alveole se spajaju u jednu šupljinu, koja nije u stanju osigurati adekvatnu razmjenu plinova između krvi i udahnutog zraka. Pluća pacijenata s emfizemom povećavaju se u volumenu i zauzimaju više (od normalnog) prostora u grudnoj šupljini, pa se pri pregledu uočava „bačvasti“ oblik grudnog koša. Disanje postaje plitko, otežano disanje postepeno napreduje, što se u zadnjim stadijumima bolesti može javiti i u mirovanju, bez fizičke aktivnosti. Prilikom perkusiranja (tapkanja po grudima), po cijeloj površini pluća čuje se kutijast zvuk udaranja nalik bubnju. Na rendgenskom snimku se vidi povećana prozračnost pluća i smanjenje plućnog šara, što je posljedica razaranja plućnog tkiva i stvaranja velikih šupljina ispunjenih zrakom. Kupola dijafragme je također spuštena zbog povećanja veličine pluća. Emfizem je neizlječiva bolest, pa bi suština terapijskih mjera trebala biti rana dijagnoza patologije, otklanjanje uzročnih faktora i simptomatsko liječenje (propisivanje kisika, posebne vježbe disanja, pridržavanje dnevne rutine, odbijanje teškog fizičkog rada i dr. uključeno). Samo donorska transplantacija pluća može se smatrati radikalnom metodom liječenja. Bronhiektazije sa bronhitisom Bronhiektazije su deformisani i prošireni bronhi čija je struktura zida nepovratno oštećena. Uzrok razvoja bronhiektazije tijekom bronhitisa je začepljenje bronha sluznim čepovima, kao i oštećenje bronhijalnog zida upalnim procesom. Kao rezultat interakcije ovih faktora dolazi do smanjenja čvrstoće bronhijalnog zida i njegovog širenja. Prošireni bronh je slabo ventiliran i opskrbljen krvlju, što stvara povoljne uvjete za razvoj bakterijske infekcije. Klinički, bronhiektazije se možda ne manifestiraju ni na koji način. Ponekad pacijenti mogu primijetiti isprekidanu pojavu gnojnog sputuma, koji nastaje kao rezultat ispuštanja gnoja iz inficiranih bronhiektazija. Omogućava vam da potvrdite dijagnozu kompjuterizovana tomografija, na kojoj se identificiraju više šupljina nalik vrećama, koje nisu ništa drugo do prošireni bronhi. Liječenje je pretežno konzervativno, a sastoji se od borbe protiv infekcije (koriste se antibiotici) i poboljšanja drenažne (ekskretorne) funkcije bronhijalnog stabla (propisuju se bronhodilatatori i ekspektoransi, vježbe disanja, masaža i sl.). Ako bronhiektazija zahvaća veliki režanj pluća, može se kirurški ukloniti. Oštećenje srca Deformacija i restrukturiranje zidova bronha tijekom kroničnog bronhitisa dovodi do kompresije krvnih žila kroz koje teče venska krv iz desne strane srca u pluća. To, pak, dovodi do povećanja pritiska u desnoj komori. U početku se srce nosi s takvim preopterećenjima hipertrofija(odnosno povećanje veličine) zida desne komore i desne pretklijetke. Međutim, ovaj kompenzacijski mehanizam je djelotvoran do određene tačke. Kako kronični bronhitis napreduje, povećava se opterećenje srca, što dovodi do još većeg povećanja veličine srčanog mišića. U određenom trenutku srce se toliko širi da se srčani zalisci (koji omogućavaju da krv teče kroz srce samo u jednom smjeru) udaljavaju jedan od drugog. Kao rezultat, sa svakom kontrakcijom desne komore, krv curi kroz defekt između zalistaka klana natrag u desnu pretkomoru, što dodatno povećava opterećenje srčanog mišića. To također dovodi do povećanja pritiska i stagnacije krvi u donjoj i gornjoj šupljoj veni i dalje u svim velikim venama tijela. Klinički, ovo stanje se manifestuje oticanjem vratnih vena i pojavom edema na rukama i nogama. Pojava edema uzrokovana je povećanjem pritiska u venskom sistemu, što zauzvrat dovodi do širenja krvnih sudova i istjecanja tečnog dijela krvi u okolna tkiva. Prilikom pregleda trbušnih organa, povećanje jetra(kao rezultat njenog prelijevanja krvlju), au kasnijim fazama se povećava i slezena. Opće stanje bolesnika je teško, što je posljedica razvoja zatajenje srca(odnosno nesposobnost srca da obezbedi adekvatnu cirkulaciju krvi u telu). Čak i uz puno liječenje, životni vijek pacijenata s hipertrofiranim srcem i kroničnim bronhitisom je značajno smanjen. Više od polovice njih umire u roku od 3 godine zbog razvoja komplikacija (poremećaja otkucaja i ritma srca, stvaranja krvnih ugrušaka koji mogu ući u mozak i vode razvoju moždani udar i tako dalje). Prevencija bronhitisa Prevencija bronhitisa se dijeli na primarnu i sekundarnu. Primarna prevencija podrazumeva prevenciju nastanka bolesti, a sekundarna prevencija podrazumeva smanjenje učestalosti ponovljenih egzacerbacija i sprečavanje razvoja komplikacija. Primarna prevencija bronhitisa Primarna prevencija bronhitisa podrazumijeva uklanjanje svih mogućih faktora koji bi mogli povećati rizik od ove bolesti. Primarna prevencija bronhitisa uključuje: Potpuni prestanak pušenja. Odbijanje pijenja jakih alkoholnih pića, jer alkoholna para snažno nadražuje respiratorni epitel bronhija. Izbjegavanje aktivnosti povezanih s udisanjem hemijskih para (amonijak, olovo, boje, hloridi, itd.). Uklanjanje žarišta hronične infekcije u organizmu (hronične tonzilitis , sinusitis , folikulitis). Izbjegavanje mjesta sa gužvom i potencijalno zaraznih pacijenata tokom perioda epidemije. Izbjegavanje hipotermije. Održavanje optimalnog nivoa imuniteta kaljenjem organizma ljeti, uravnoteženom ishranom i optimalnim režimom vježbanja. Vakcinacija protiv sezonske gripe. Vlaženje vazduha u stambenim prostorima, posebno zimi. Svakodnevne šetnje na svježem zraku. Sekundarna prevencija bronhitisa Sekundarna prevencija koristi se za kronični bronhitis i ima za cilj smanjenje učestalosti egzacerbacija bolesti i sprječavanje progresivnog suženja bronha. Sekundarna prevencija bronhitisa uključuje: Eliminacija svih navedenih faktora rizika. Pravovremena dijagnoza i rano liječenje akutnog bronhitisa (ili egzacerbacija kroničnog bronhitisa). Stvrdnjavanje telo tokom leta. Prevencija akutnih respiratornih virusnih infekcija ( ARVI

Bronhitis je prilično česta bolest. Često je komplikacija prehlade. Patologiju karakterizira kašalj, visoka temperatura, otežano disanje. Kod ove bolesti preporučuje se mirovanje u krevetu, zagrijavanje grudnog koša i inhalacije. Da biste smanjili jačinu kašlja, potrebno je uzimati ekspektoranse i ali na policama ljekarni ima puno takvih lijekova. Koju odabrati za kašalj kod odraslih? I kako pronaći najefikasniji?

Pravila odabira

Kako odabrati najbolji lijek za kašalj za bronhitis za odrasle? Odmah treba napomenuti da univerzalni lijekovi jednostavno ne postoje. Uostalom, svaka osoba ima svoje individualne karakteristike. A lijek koji je efikasan za jednog pacijenta možda uopće neće donijeti olakšanje drugom.

Stoga, da biste odabrali efikasan lijek za kašalj za bronhitis za odrasle, morate uzeti u obzir nekoliko važnih točaka:

1. Postoje suvi i vlažni kašalj. Svaka vrsta ima svoje lijekove koji imaju specifično djelovanje. Lijekovi mogu smanjiti bol prilikom kašljanja ili pomoći u oslobađanju disajnih puteva od sluzi.
2. Prije kupovine lijeka, obavezno pročitajte upute za upotrebu. Obratite posebnu pažnju na kontraindikacije i nuspojave.
3. Najbolje je ne samoliječiti se, posebno za tako ozbiljnu bolest kao što je bronhitis. Preporučuje se konsultacija sa lekarom koji će postaviti dijagnozu pacijenta i propisati najprikladnije lekove.
4. Kada kupujete lijekove, pokušajte kupiti lijekove koje je testirao proizvođač. Ako su takvi lijekovi veoma skupi, možete se obratiti ljekaru. Pomoći će vam da odaberete jeftinije, ali ne manje kvalitetne i učinkovite analoge.

Zaustavljanje suvog kašlja

Koriste se različite vrste lijekova. Koji lijek za kašalj za bronhitis će donijeti maksimalno olakšanje odrasloj osobi? Da biste odgovorili na pitanje, morate odrediti prirodu simptoma.

U početnoj fazi bolesti uočava se suhi kašalj koji iritira grlo. Stoga se propisuju lijekovi koji smanjuju bol i učestalost napadaja.

Odlični antitusici dostupni su u obliku:

1. Siropov - “Bronchicum”, “Sinekod”, “Stoptussin”.
2. Tablete - “Codelac”, “Stoptussin”, “Falimint”.

Dobri rezultati se postižu primjenom kombiniranih lijekova. To su lijekovi koji imaju i antitusivne i ekspektorantne efekte.

Uklanjanje sluzi: liječenje vlažnog kašlja

Kako bolest napreduje, simptomi se mijenjaju. Kašalj postaje mokar. Pojavljuje se sputum. U ovoj fazi ne biste trebali uzimati lijekove koji smanjuju napade kašlja. Neophodno je da tečnost napusti bronhije.

Stoga, sada biste trebali uzimati lijek za kašalj za bronhitis za odrasle koji pomaže razrjeđivanju sputuma.

Sljedeći lijekovi se prilično efikasno nose s ovim zadatkom:

1. Sirupi - “Ambroksol”, “Lazolvan”, “Halixol”.
2. Tablete - “Ambrobene”, “Halixol”, “ACC” (šumeće pilule).

Pogledajmo sada neke lijekove detaljnije. To će vam omogućiti da odredite koji lijek odabrati za bronhitis i kašalj kod odraslih.

Lijek "Mukaltin"

Dugo poznati medicinski lijek. Dostupan u obliku tableta. Pomaže kod kašlja i gotovo da nema kontraindikacija. Ne treba ga uzimati samo za čireve ili u slučaju individualne netolerancije.

Aktivna tvar lijeka "Mukaltin" je ekstrakt bijelog sljeza. Lijek djeluje na bronhije, povećavajući iskašljavanje i ubrzavajući uklanjanje sputuma.

Najveća prednost ovog lijeka je njegova minimalna cijena. Blister od 10 tableta košta u apoteci u prosjeku 15 rubalja.

Lijek "Ambrobene"

Proizvod se proizvodi u obliku tableta. Efikasan je lek (za bronhitis) za kašalj. Lijek pomaže u uklanjanju sluzi i osigurava iskašljavanje. Koristi se kod bolesti respiratornog trakta, kod kojih je uklanjanje sluzi otežano, uključujući i zbog njene viskoznosti.

Glavni aktivni sastojak je ambroksol hidrohlorid. Lijek ima niz kontraindikacija.

Njegova upotreba je isključena ako:

• čir na želucu;
• netolerancija na sastojke;
• ranim fazama trudnoće.

Kao nuspojave su naznačene sljedeće:

• glavobolja;
• gastrointestinalni poremećaji;
• slabost.

Pola sata nakon uzimanja Ambrobene tableta počinju da deluju umirujuće, koje se nastavlja tokom dana.

Cijena lijeka u ljekarnama je oko 150 rubalja po pakiranju od 20 tableta.

Lijek "Libexin"

Tablete koje imaju analgetsko i antispazmodičko djelovanje. Pospješuju širenje bronha i smanjuju kašalj.

Glavni aktivni sastojak ovog lijeka je prenoxdiazine hydrochloride. Libexin uzimajte za kašalj bilo koje etiologije.

Lijek je kontraindiciran za:

• netolerancija na njegove komponente;
• bolesti s povećanim stvaranjem sluzi u respiratornom traktu;
• Takođe ga ne biste trebali uzimati nakon anestezije.

Libexin se s posebnim oprezom propisuje djeci i trudnicama.

Cijena lijeka po pakiranju (20 tableta) je oko 250 rubalja.

Lijek "Stoptussin"

Lijek ima sljedeća svojstva:

• utiče na receptore kašlja;
• pomaže u ublažavanju grčeva u bronhima;
• povećava razrjeđivanje sluzi;
• pomaže brzom oslobađanju sluzi iz respiratornog trakta.

Lijek "Stoptussin" je kontraindiciran za upotrebu:

• dojilje;
• trudnice;
• djeca mlađa od 12 godina;
• sa miastenijom gravis.

Nuspojave koje se mogu javiti tokom terapije ovim lijekom uključuju:

• mučnina;
• gagging;
• dijareja;
• nelagodnost u stomaku;
• glavobolje.

Moguće su i manifestacije alergijskih reakcija. Ne preporučuje se istovremena upotreba sa alkoholom.

Paket tableta Stoptussin (20 komada) košta oko 130 rubalja u ljekarnama.

Lijek "Lazolvan"

Ovaj lijek je po sastavu i djelovanju sličan lijeku Ambrobene. Proizvodi se u obliku sirupa i tableta.

Lijek "Lazolvan" je kontraindiciran za upotrebu:

• tokom laktacije;
• tokom trudnoće;
• za bolesti bubrega i jetre.

Kao nuspojave mogu se javiti alergijske manifestacije.

Prosječna cijena pakovanja od 30 tableta je 250 rubalja.

Lijek "Codelac"

Još jedan dugo korišteni lijek za kašalj. Dostupan u obliku tableta.

Kodein (aktivni sastojak lijeka) djeluje na centar za kašalj u mozgu. Zbog toga je njegov ton smanjen i napadi su smanjeni. Lijek "Codelac" ne utiče na respiratornu funkciju, pa ga mogu uzimati i djeca starija od dvije godine.

Prijem je kontraindiciran:

• dojilje i trudnice;
• sa respiratornom insuficijencijom;
• bronhijalna astma;
• netolerancija na komponente sadržane u njegovom sastavu.

Za vrijeme uzimanja Codelac-a mogu se javiti alergijske reakcije, probavni problemi i glavobolja.

Cijena lijeka je oko 100 rubalja po pakiranju (10 tableta).

Lijek "bromheksin"

Proizvedeno u obliku tableta, sirupa i kapi. Aktivni sastojak lijeka je bromheksin hidroklorid.

Ovaj lijek za bronhitis i kašalj kod odraslih pruža niz pozitivnih učinaka. Razrjeđuje sluz i podstiče njeno brzo uklanjanje iz disajnih organa.

Lijek ne smiju uzimati djeca mlađa od dvije godine, treba ga koristiti s oprezom kod žena tokom trudnoće i dojenja.

Dok uzimate Bromheksin, možete osjetiti glavobolje, osip, a ponekad i pojačan kašalj.

20 tableta lijeka koštaju oko 50 rubalja.

Proizvod "ACC Long".

Lijek se proizvodi u obliku šumećih tableta namijenjenih za rastvaranje u vodi.

Lijek "ACC Long", kao i lijek "Ambrobene", ima dugotrajno djelovanje. Tokom dana potrebna je samo jedna tableta, koja pomaže u uklanjanju sputuma razrjeđivanjem. Aktivni sastojak lijeka je acetilcistein. Ovo je prilično uobičajen lijek za bronhitis kod kašlja kod odraslih.

Tokom liječenja ACC-om mogu se javiti sljedeće nuspojave:

• ubrzan rad srca;
• tinitus;
• žgaravica;
• glavobolje;
• mučnina;
• alergija.

U ljekarnama se lijek prodaje po cijeni od 320 rubalja po pakiranju od 10 tableta.

Lijek "tablete protiv kašlja"

Jeftin, ali efikasan lijek za bronhitis i kašalj kod odraslih. Proizvodi se dugi niz godina. Sadrži prah trave termopsisa i natrijum bikarbonat. Ove komponente smanjuju viskoznost sluzi i ubrzavaju njen izlazak iz respiratornog sistema.

Ne preporučuje se za djecu mlađu od 12 godina, dojilje i trudnice, kao i osobe sa čirom na želucu.

Tablete se prodaju u ljekarnama po cijeni od oko 50 rubalja za 20 komada.

Gedelix sirup

Ako trebate odabrati lijek za iskašljavanje bronhitisa za kašalj kod odraslih, onda je ovaj lijek potpuno prikladan.

Prirodni proizvod, ne sadrži šećer i alkohol. Glavni aktivni sastojak lijeka je ekstrakt lista bršljana. Ovaj sirup je izuzetan po tome što je dozvoljen svima, čak i djeci mlađoj od godinu dana, dojiljama i trudnicama.

Lijek "Gedelix" ima sljedeća svojstva:

• proširuje i čisti bronhije;
• razrjeđuje sluz;
• ima produženo dejstvo;
• podstiče efikasno iskašljavanje sputuma.

Jedino ograničenje: mora se uzimati s oprezom u slučajevima kada se ne preporučuje jaka proizvodnja sputuma.

Cijena lijeka je oko 300 rubalja po bočici (100 ml).

Lijek “Psyllium sirup”

Biljni pripravak pomaže oslobađanju sluzi iz respiratornog trakta i djeluje protuupalno. Sadrži šećer. Indicirano za upotrebu kod djece starije od 2 godine.

Upotreba ovog lijeka za liječenje osoba s dijabetesom je isključena. Nije bilo slučajeva predoziranja - organizam dobro podnosi uzimanje bilo koje količine sirupa.

Cijena 100 ml lijeka u ljekarnama je oko 250 rubalja.

Lijek "Sirup od jaglaca"

Prirodni biljni lijek. Može se koristiti čak i za djecu od dvije godine. Ima ekspektorans i pomaže u razrjeđivanju sluzi.

Cijena 100 ml sirupa je oko 250 rubalja.

Vrlo detaljan recept za ukrajinski boršč sa ciklom i 7 korisnih savjeta pomoći će vam da pripremite pravi duševan ručak

Ukusan i bogat ukrajinski boršč ne može se spremati na brzinu. Najviše glavno pravilo kuhati boršč znači imati slobodno vrijeme i veliku želju da ga skuhate. Ako ste u žurbi ili niste raspoloženi da stojite za šporetom, bolje je da ne počinjete, već da kuvate bilo šta.

Kad kuham boršč, tako slasne arome lebde po kući da moj muž beskonačno gleda u kuhinju, podiže poklopac šerpe i šmrka =)

U svakoj regiji i u svakoj porodici boršč se sprema drugačije. Ako nikada niste kuhali boršč ili jednostavno ne znate kako ga skuhati, onda će vam moj najdetaljniji korak po korak recept sa fotografijama biti dobar vodič =)

Krenimo da kuvamo boršč po našem tradicionalnom porodičnom receptu!

Sastojci za ukusni ukrajinski boršč

Količina proizvoda za tiganj od 5-6 litara:

• Govedina na kosti – 300 g
• Svinjetina na kosti (čorba) – 500 g
• Krompir – 300 g (3-4 kom.)
• Luk - 200 g (2 kom.)
• Šargarepa – 150 g (1 veća)
• Kupus – 350 g (1/4 srednje glavice)
• Cvekla – 300 g (2 srednja komada)
• Paradajz – 200 g (3-4 srednja komada)
• slatka paprika 100 gr (1 komad)
• Ljuta paprika – 1 mahuna po želji
• Paradajz pasta – 2-3 kašike po želji (po ukusu)
• Suncokretovo ulje – 30 ml
• Maslac – 30 g
• Beli luk – 3-5 čena
• Mali komad masti
• Lovorov list, aleva paprika - po ukusu

za supu:

• 1 luk
• 1 šargarepa
• Korijen peršuna
• Korijen celera
• Stabljike kopra ili peršuna

Boršč uvijek kuham prilično gust. Stoga možete smanjiti količinu povrća. Za boju i bogatiji ukus dodajem paradajz pastu. Najviše od svega volim “Chumak”, “Rosana” i “Genichanochka”. Pa, počnimo!

Kako skuvati boršč sa cveklom? Morate početi tako što ćete napraviti odličan bujon!

Za boršč je važno skuhati dobru čorbu i ne štedjeti na povrću.

Govedina, svinjetina i perad, posebno domaća perad, dobri su za čorbu. Ne mogu da objasnim zašto je to tako, ali veoma ukusan boršč se pravi od domaćeg petla.

Savjet 1. Ako kuhate boršč s mesom, bolje je koristiti i svinjetinu i goveđu na kosti. Ovo će napraviti divnu bogatu čorbu. Retko kuvam sa živinom.

Meso operemo, odrežemo komadiće masti, ako ih ima i stavimo u tepsiju. Zaliti hladnom vodom da pokrije meso 3-5 cm iznad i staviti na vatru.

Istovremeno stavite lonac sa cveklom na šporet i kuvajte je u ljusci dok ne omekša.

Savjet 2. Ako želite ukusnu čorbu, stavite meso u hladnu vodu. Ako želite ukusno meso, jedite toplo.

Zakuhajte meso, smanjite vatru i skinite nastalu pjenu. Kuvajte oko 20 minuta i ocedite vodu.

Vratite meso u šerpu, dodajte vodu i ponovo prokuvajte.

Dok voda ključa, pripremite povrće za čorbu: luk, šargarepu, stabljike kopra, lovorov list, beli luk. Možete dodati i krupno sjeckani korijen celera ili korijen peršuna.

Povrće stavite u šerpu sa kipućom čorbom, smanjite vatru na tihu, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri najmanje 2-3 sata.

Savjet 3.Čorba ne treba da proključa, treba polako da grglja i da ključa.

Evo čorbe tokom pripreme:

Sada pripremimo preljev od povrća

Savjet 4.Što više raznovrsnog povrća i masti dodate dresingu, to će vaš boršč biti ukusniji.

Ne mora biti puno masti.

U tiganj stavite komadiće masnoće koje ste srezali sa mesa. Miris pržene masti dat će boršču ukusnu aromu. Trudim se da biram nemasnije meso, tako da ne skidam mnogo masti.

Ispecite komade masti.

Luk nasjeckajte i stavite u tiganj. Dodajte malo suncokreta i putera.

Lagano pržite (5-7 minuta) do zlatno smeđe boje.

Šargarepu narendajte na krupno i dodajte luku.

Pržite oko 2-3 minute.

Slatku papriku narežite na sitne kockice i dodajte povrću.

Sve zajedno pržite par minuta.

Paradajz sameljite u blenderu i sipajte u tiganj.

Dodajte paradajz pastu.

Promiješajte i dinstajte na laganoj vatri oko 20-30 minuta.

Ako želite pikantan boršč, dodajte ljutu papriku u dresing.

Benzinska pumpa je skoro spremna.

Gotovo povrće izvadimo iz čorbe i izvadimo meso.

Šargarepu narendajte i vratite u čorbu, a preostalo povrće bacite.

Odvojite meso od kostiju i stavite u preliv za boršč.

Promešati, dinstati oko 2 minuta, preliv je gotov. Meso se može vratiti u čorbu, ali ja to obično ne radim, inače postane previše kašasto.

Krompir narežite na kockice.

Dodajte u čorbu i kuvajte oko 7-10 minuta.

Kupus sitno isjeckajte.

Stavite kupus u šerpu, prokuhajte i kuvajte na laganoj vatri dok kupus ne bude gotov. Ovo obično traje 5 do 10 minuta. Sve zavisi od vrste kupusa.

Dok se kupus kuva, ogulite cveklu i narendajte je na krupnije rende.

Sameljite komad masti, beli luk i prstohvat soli u mužaru.

Kada je kupus gotov, dodajte preliv u tiganj.

Mix.

Pustite da proključa.

Nanosimo cveklu, mast zgnječenu sa belim lukom i so.

Promiješajte i nakon ključanja sklonite s vatre.

Savjet 5. Ne možete dugo kuhati boršč s kuhanom repom, inače će boršč izgubiti boju.

Cveklu za boršč možete pripremiti i na drugi način: naribajte je na krupno rende ili narežite na trakice i dinstajte u maloj količini vode uz dodatak 1-2 kašičice sirćeta. U tom slučaju cvekla neće izgubiti boju nakon ključanja.

Savjet 6. Ako pripremate boršč od ranih sorti kupusa, tada je redoslijed dodavanja sastojaka u tavu drugačiji:

1. Stavite krompir u čorbu.

2. Posle 5-10 minuta (krompir treba da bude napola skuvan) dodajte preliv i kuvajte 3-5 minuta.

3. Dodajte pripremljenu cveklu sa mladim kupusom, prokuvajte i ugasite. Obično je dovoljno da se mladi kupus prokuva. Ne treba ga dugo kuhati, inače će se pretvoriti u kiselo tijesto.

Savjet 7. Ostavite boršč da odstoji najmanje 1-2 sata.

Evo mog ukusnog bogatog i aromatičnog ukrajinskog boršča! =)

U našoj porodici boršč se tradicionalno služi sa belim lukom, pavlakom, zelenim lukom i mirisnim raženim hlebom.

Koliko kalorija ima u mom boršu? Oko 65-70 kcal na 100 grama

• Proteini – 3,3 g
• Masti – 3,7 g
• Ugljeni hidrati – 4,2 g

A evo još nekoliko fotografija:

Dobar tek, prijatelji! I ne zaboravite da kliknete na "sviđa mi se", "ok" i "sviđa mi se" da kažete prijateljima o super ukusnom receptu za boršč =)

Srdačan pozdrav, Natalie Lissi

Recept sa fotografijama pogledajte u nastavku.

Danas na našem meniju imamo klasično jelo ruske i ukrajinske kuhinje - bogati crveni boršč sa cveklom. I ukusno! Svaka domaćica ima svoje tajne za pripremu ukusnog boršča. Dakle, otkrivam svoje tajne, opisao sam sve zamršenosti procesa pripreme boršča, tako da je post ispao vrlo obiman. Ali moje lirske digresije i fotografije korak po korak trebale bi uljepšati proces čitanja

Recept za ukusan boršč prilično jednostavno, ali postoje neke suptilnosti, bez kojih će, naravno, ispasti prilično jestivo, ali ne tako ukusno! Iako je recept za boršč jednostavan, sam proces kuhanja je prilično radno intenzivan. Bolje je da vam u kuhinji pomogne voljeni muž ili djeca, sestra, brat, djevojka ili prijatelj

Da, možete kuhati boršč koristeći različite čorbe - svinjska ili goveđa rebra, piletina, bilo koji set za supu. Ali ja radije kuham boršč od pileće supe ( ne treba brkati sa brojlerskom piletinom!) Obično su kokoši za supu mnogo manje mesnate od pilića brojlera, ali čorba od takvih pilića je odlična! U nastavku ću opisati složenosti pripreme juhe. A evo i skupa proizvoda potrebnih za boršč:

• ½ supe od piletine (ovo je piletina, a ne piletina brojlera) ili prethodno skuvana juha;
• bijeli kupus, oko trećine prosječne glavice kupusa;
• krompir, 3-5 srednjih komada;
• crni luk 1 glavica;
• 1 šargarepa srednje veličine i ista cvekla;
• par paradajza ili paradajz paste (2 supene kašike);
• biljno ulje za prženje;
• 2-3 čena belog luka, so i začini po ukusu.

Kuvanje zlatnog bujona

Prije svega, morate skuvati čorbu. Pošto ćemo ga kuvati od piletine za supu, a poznato je da ima prilično tvrdo meso, kuvaćemo je dok meso ne omekša. Oko 1,5 sat. Smrznutu ili ohlađenu piletinu operite ispod slavine. Stavite pola piletine u šerpu od 4,5 litara i napunite hladnom vodom. Zapalili smo ga. Kada voda u tiganju proključa 5 minuta, isključite vatru. Skinite šerpu sa šporeta i dodajte piletinu. A sada, pažnja, prva tajna ukusnog boršča: Izlijemo vodu iz tiganja; Operite piletinu drugi put i stavite je u tepsiju.

Ponovo napunite hladnom vodom i stavite na maksimalnu vatru. Kada voda ponovo proključa, vatra se može smanjiti. Sada ostaje da kuhamo našu piletinu oko sat vremena na laganoj vatri. Nakon sat vremena ugasite vatru. Uhvatimo piletinu i stavimo je u poseban tanjir. Kada se malo ohladi, meso je potrebno odvojiti od kostiju i iseći na komade. Gotov bujon procijedite kroz sitno sito. Nemojte se plašiti što je proces kuhanja čorbe tako dug. Rezultat će vas zadovoljiti! Zlatna i bogata čorba! Na ovaj način možete skuhati čorbu od bilo kojeg mesa.

Priprema povrća

Sada kada je čorba gotova, možete početi sa povrćem. I tu će vam trebati pomoć vaših omiljenih asistenata. Odlučite sami kome ćete delegirati odgovornu misiju seckanja kupusa i guljenja krompira. U čorbu prvo dodajte kupus i stavite šerpu na maksimalnu vatru.

Kada moja majka sprema boršč, prvo stavlja krompir, a onda kupus. Znam da mnogi ljudi to rade. Ovako se svima sviđa. Volim boršč da krompir nije previše kuvan, a kupus je, naprotiv, mekši. Pogledajte sami šta prvo stavite, krompir ili kupus

Čim juha sa kupusom proključa, smanjite vatru na srednju i dodajte seckani krompir.

Pripremamo prženje za ukusni boršč

Sami ili rukama neumornih pomagača sitno nasjeckajte luk. Stavite tiganj sa biljnim uljem na laganu vatru i dodajte luk. Dok se luk prži da lepo porumeni, krenimo sa šargarepom. Potrebno ga je oguliti i narendati na krupno rende. Dodati malo zlatnom luku.

Cvekla se, kao i šargarepa, oguli i isecka. Cveklu možete naribati ili narezati na tanke trakice. Ovo je ono što volite dodati cveklu u šargarepu i luk.

Jedna od glavnih komponenti ukusnog boršča je paradajz pasta ili paradajz. Ako je ljeto, onda bi bio grijeh ne koristiti svježi paradajz. Kad je vani daleko od ljeta, radije stavljam prirodnu pastu od paradajza (bez škroba i drugih hemijskih dodataka, napravljenu po GOST-u) u boršč. U prženo povrće u tiganju dodajte par kašika paradajz paste.

A sada, pažnja, druga tajna ukusnog boršča: Da bi boršč dobio jarko crvenu boju, potrebno je da u tavu sa cveklom i drugim povrćem dodate kašičicu 6% sirćetne kiseline ili kašiku limunovog soka. Kiselina će spriječiti da se crveni pigmenti cvekle i paradajza unište visokim temperaturama.

Posljednja faza pripreme ukusnog boršča

Povrću koje je izgnječeno i lagano dinstano u tiganju dodajte naše prženje iz tiganja i seckano pileće meso (koje je odvojeno od piletine nakon pripreme čorbe).

Pustite da se svi sastojci za boršč zajedno krčkaju oko pet minuta i ugasite vatru. Sada možete posoliti naš boršč i dodati začine po ukusu. Obično stavljam mješavinu suvih mljevenih paprika - bijele, aleve i paprike. A sada, pažnja, treća tajna ukusnog boršča: na samom kraju kuhanja borša dodajte sitno sjeckani bijeli luk. Promiješajte, uzmite uzorak i zatvorite poklopac.

Ja obično ostavim boršč da odmori i potopim u aromu bijelog luka 20-30 minuta sa zatvorenim poklopcem. Nakon što prođe ovo vremensko ograničenje, možete postaviti sto i pozvati pomoćnike porodice na večeru ili ručak. Poslužite ukusan boršč sa svježom pavlakom! Ukusni bogati crveni boršč nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Dobar tek, dragi čitaoci.

A ako vaš apetit nije zadovoljen samo borščom, onda za drugo jelo nudim odlično jelo klasične ruske kuhinje -