Kako napraviti kokosovo ulje. Kokosovo ulje

Postoji nekoliko dobrih razloga zašto biste trebali naučiti raditi Kokosovo ulje kod kuce.

Kokosovo ulje je veoma hranljivo. Ako ste pogledali ovaj članak, zavedeni samo jestivom kozmetikom, žurimo da vas obradujemo. Uz pomoć kokosovog ulja kožu možete učiniti mekom i baršunastom, a kosu elastičnom, glatkom i zdravom.

Kozmetika s mirisom kokosa djeluje opuštajuće. Zamislite masažu toplim, gustim uljem koje blago miriše na slatki kokos. Čim zamislite, idite direktno na upute korak po korak.

Saving. Jeftinije je kupiti kokos i provesti malo vremena za pravljenje putera kod kuće nego kupiti malu teglu gotovog proizvoda.

Ekološka garancija. Gotova ulja u trgovinama, posebno ona sumnjivo jeftina, često se miješaju s mnogim sintetičkim sastojcima koji su daleko manje korisni za kožu i kosu.

Ako vas ovi razlozi nisu uvjerili u potrebu odlaska u trgovinu po kokos, postoji još jedan, ali najznačajniji.

Kokosovo ulje je najlakše biljno ulje, iako sadrži najviše zasićenih masti. Kuvaju se na njemu razna jela u mnogim zemljama, ponekad se čak dodaje u kafu i peciva. Prirodna kozmetika sa domaćim kokosovim uljem prilično je jestivo. Cijenit ćete to kada budete čitali naše recepte. Nemoguće odoljeti!

Korak po korak upute za pravljenje kokosovog ulja

Ima ih nekoliko upute korak po korak za pravljenje kokosovog ulja. Ali nudimo vam nekoliko najjednostavnijih. Naravno, bolje je koristiti svježi orah, ali ako ga nema, ovdje postoji opcija sa gotovim kokosovim pahuljicama.

Ako ste dovoljno sretni da dobijete orah

Ako imate sreće i imate cjelinu dobar orah(ne zeleno), onda je ulje zagarantovano što korisnije. Priprema sredstva se svodi na 8 koraka.

Razdvojite kokos. Ako uspijete pažljivo izvaditi orah iz ljuske, narežite ga na komade. Ako nije, ostružite meso pravo iz ljuske. Najvažnije je da kokosova masa bude u malim komadima.

Ostavite školjke na stranu, neće nam trebati. Stavite komade kokosa u dublju posudu, uzmite paler i pulpu sameljite u strugotine. Ako nema blendera, možete koristiti običnu rende.

Prebacite čips u šerpu i prelijte vrućom, ali ne kipućom vodom.

Sačekajte da se ohladi, a zatim izgnječite pulpu rukama. Količina kokosovog mlijeka ovisi o tome koliko pažljivo pristupite ovom procesu. A iz nje, pak, količina ulja. Ali u isto vrijeme tečnost ne treba mutiti niti miješati blenderom ako ne želite da dobijete vodenasti pire od kokosa.

Ostavite tečnost 3 sata.

Nakon toga vodu filtriramo u veliku teglu, koju potom stavljamo u frižider. Idealno - noću, odnosno 8-10 sati.

Preko noći će se ulje odvojiti od ostatka tečnosti i na površini formirati gustu koru. Ujutro u ovoj kori treba napraviti malu rupu. Ispustite tečnost kroz ovu rupu. Pazite da ulje ne iscuri.

Prebacite ulje u teglu. Morate ga čuvati u frižideru.

U prosjeku se iz jednog kokosa dobije oko 50 grama ulja. U skladu s tim, za 100 grama proizvoda potrebna su 2 oraha.

Kokosovo ulje od strugotina

Ako niste u mogućnosti da kupite cijeli kokos, ulje se može dobiti iz gotovih strugotina. Jedini problem je u tome što ne možete biti sigurni kako je to tačno riješeno. Ali, pošto je jestivo, nema razloga za brigu. Samo pazite da u smjesi nema šećera ili drugih očitih aditiva.

Što više čipsa uzmete, na kraju ćete dobiti više ulja.

Kokosove pahuljice prelijte vodom tako da tečnost prekrije masu, ali da čestice ne plivaju u njoj.

Zagrijte masu u vodenoj kupelji do ključanja, a zatim smanjite vatru i držite još 10 minuta.

Sklonite masu sa vatre, a tečnost procijedite u posebnu posudu. Da se stisne maksimalni iznos vode, stavite čips u čistu pamučnu krpu i ocijedite rukom.

Posudu sa tečnošću stavite u frižider preko noći.

Ujutro, kada kokosovo ulje na površini napravi papučicu, napravite rupu u njoj i ocedite vodu kroz nju.

Pažljivo prebacite ulje u posudu za skladištenje i stavite u hladnjak.

Uz bilo koji način pravljenja putera, na kraju ćete dobiti puno kokosovih pahuljica. Prilično je jestiv, ali je bolje od njega napraviti piling za tijelo.

Da biste to učinili, osušite čips u pećnici na niskoj temperaturi. Zatim ga po potrebi pomiješajte sa porcijom omiljene kreme za tijelo.

3 ukusna recepta za domaću kozmetiku

Sada kada imate domaće kokosovo ulje, možete napraviti ukusnu kozmetiku od njega. Odabrali smo 3 najatraktivnija recepta koji vas sigurno neće ostaviti ravnodušnima!

Slatki balzam za usne

Kokosovo ulje se može koristiti za izradu slatkog i zdravog balzama za usne. Sadrži med, tako da ne biste trebali koristiti lijek ako je za vas alergen.

Za pripremu balzama potrebno nam je:

Kašika tekućeg meda

2 kašike kokosovog ulja

Zagrijte kokosovo ulje u vodenoj kupelji, dodajte med i držite na vatri još nekoliko minuta uz stalno miješanje. Kada masa postane homogena, sklonite je sa vatre i sipajte u posudu za dalje čuvanje.

Kokosovo ulje dubinski vlaži kožu usana, čineći ih mekom i baršunastom, a med pomaže u zacjeljivanju pukotina i ispucalosti tokom hladnog vremena.

Da biste poboljšali sastav balzama, tokom stvrdnjavanja možete mu dodati ampulu vitamina E. On će pomoći u njezi kože usana, održavati je hidratiziranom i aktivirati procese oporavka.

Nježan piling za tijelo

Za pripremu se može koristiti kokosovo ulje nježni piling za tijelo.

trebat će nam:

100 grama kokosovog ulja

50 grama šećera

7 kašika kokosovih pahuljica

Zagrijte kokosovo ulje u vodenoj kupelji dok ne postane mekano. Stavite kokosove pahuljice i sklonite sa vatre. dodati šećer dok se stvrdne i dobro miješati dok se ne dobije homogena smjesa.

Koristite piling prije kupanja ili tuširanja. Nježno umasirajte smjesu po tijelu.

Šećer i štitnik će djelovati kao čestice pilinga koje uklanjaju mrtve stanice kože, a kokosovo ulje će hidratizirati i umiriti dermis tokom traumatske procedure.

Paradise body wrap

Ova mješavina za omotavanje tijela podsjeća na čokoladu, obećavajući “ rajski užitak". Stvar je u tome što sastav proizvoda uključuje samo dva sastojka: čokoladu i kokosovo ulje.

Čokoladu ne treba uzimati sa mlekom, najbolje bez šećera sa maksimalnim sadržajem kakaa. U trgovinama možete pronaći kozmetičku čokoladu, koja, međutim, nije prikladna za hranu.

Prije nanošenja omota, uvjerite se da niste alergični na ovaj proizvod.

Za pripremu obloge potrebno nam je:

100 grama kokosovog ulja

200 grama crne čokolade

1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, dodajte joj kokosovo ulje i miješajte dok masa ne postane homogena. Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

   Čokoladu možete zamijeniti sa 200 grama kakao praha. U tom slučaju sipajte prah u čašu vruća voda i dobro promešati. Zatim otopite kokosovo ulje i dodajte ga u smjesu za zamatanje. Dobro promešati da nema grudvica.

2. Kada smjesa dostigne temperaturu koja je ugodna za tijelo (nećete osjetiti nelagodu prilikom umakanja prsta), nježnim masažnim pokretima nanesite je na kožu. Zamotajte tretirane dijelove tijela prozirnu foliju i obuci toplu pidžamu.
3. Nakon 40-50 minuta istuširajte se toplim tušem i isperite smjesu.
4. Nanesite hidratantnu kremu.

Čokoladni omot pomaže da koža bude gipka, gipka i hidratizirana. Kakao se bori protiv celulita i daje efekat drenaže, posebno potreban tokom procesa mršavljenja.

Pored tri slatka recepta, postoje i mnogi drugi. efektivna sredstva na bazi kokosovog ulja. Može se dodati u maske za kosu za vraćanje sjaja i elastičnosti tokom hipovitaminoze ili nakon neuspješnog farbanja. Osim toga, kokosovo ulje pomoći će u njezi suhih i osetljiva koža lica.

Jeste li probali sami napraviti svoju kozmetiku? Podijelite svoje povratne informacije o receptima koje ste isprobali i recite nam o svojim najuspješnijim eksperimentima u komentarima!

Sve više ljudi koristi kokosovo ulje za kosu, kožu, kuvanje i pečenje. Njegova nevjerovatna svojstva čine ovo ulje gotovo nezamjenjivim u svakom domaćinstvu. U njihovim zemljama porijekla kokosovo ulje je prilično pristupačno i jeftino jer ima toliko kokosa. Ali u procesu proizvodnje, isporuke u Evropu i Rusiju, njegova cijena raste, pa se sve više ljudi zanima kako napraviti kokosovo ulje kod kuće i šta će za to trebati.

Po želji kokosovo ulje nije nimalo teško napraviti sami - sve što vam treba je kokos, čekić i malo vode

Kako odabrati kokos

Koliko ulja i kakvog kvaliteta se može dobiti zavisiće u velikoj meri od kvaliteta orašastih plodova.

Prilikom odabira kokosa, morate provjeriti tri tačke:

• prisustvo mleka. Dovoljno je protresti orah u blizini uha. Ako u njemu ima mlijeka, možete čuti kako prska;
• integritet matice. Ne smije imati vanjska oštećenja, mrlje plijesni ili truleži;
• rupice na orahu također treba da budu bez plijesni, truleži i ne smiju biti mnogo tamnije od samog kokosa.

Dobar kokos bit će prilično teško otvoriti. Ako se lako i brzo lomi, najvjerovatnije je oštećen. Jedan od načina da otvorite kokos je da dodirnete ekvator nekoliko puta. Kao rezultat toga, orah će puknuti i ljuska se može ukloniti. Ponekad to ne uspije, a kokos se raspadne na dva dijela, od kojih će biti prilično teško dobiti pulpu.

Zanimljivo je! “Pulpa” kokosa zapravo nije tako mekana, naprotiv.

Drugi način da dobijete unutrašnjost kokosa malo se razlikuje od prethodnog:

1. Na mjestu mrlja treba napraviti rupu, tamo će to biti lakše nego na drugim mjestima. Kroz njih se može sipati mlijeko. Prilično je specifičnog ukusa, ali ima mnogo prednosti, pa ga možete odmah popiti.
2. Nakon toga kokos se može rezati ili sjeckati sjekirom.

Kokos možete umotati i u peškir i razbiti ga čekićem. Pulpa se vadi iz cijepanog oraha i služiće kao sirovina za izradu kokosovog ulja vlastitim rukama.

Kako napraviti puter

Kokosovo ulje u pravilu možete napraviti samo kod kuće toplim postupkom, jer je za hladno prešanje potrebna posebna oprema. Neke nijanse se mogu promijeniti tokom pripreme putera, ali osnovni princip je uvijek isti. Algoritam akcija je sljedeći:

1. Izvađena pulpa se utrlja na rende kako bi se dobio čips. Možete koristiti i blender ili procesor za hranu. Posljednja metoda je prikladna ako nije uspjelo potpuno oguliti pulpu iz ljuske.
2. Dobiveni čips se prelije vrućom, ali ne kipućom vodom. Trebalo bi da pokrije čips za oko dva prsta. Ako dobijete više, ne brinite.
3. Zatim masa počinje da se mesi. Za to je najpogodnije koristiti drvenu gnječicu za krompir. Što se masa bolje umijesi, na kraju ćete dobiti više ulja, pa ćete se morati maksimalno potruditi.
4. Kada se voda ohladi, masa se filtrira kroz često sito ili gazu staklena tegla i pošaljite u frižider. Nakon 6-8 sati, ulje će se oljuštiti i stvrdnuti na površini vode.
5. Komadiće maslaca potrebno je ukloniti i prenijeti na novu lokaciju za skladištenje. Da biste ga lakše dobili, potrebno je da čačkalicom napravite rupu u sloju ulja i kroz nju ispustite vodu. Komadići putera se mogu istresti i čuvati u pergamentu ili rastopiti.
6. Ako se ulje otopi, možete ga ponovo procijediti u tekućem obliku da dobijete čišći proizvod.

Otopljeni puter se sipa u tamnu staklenu teglu i dobro zatvori. Čuvajte ga u frižideru i iskoristite po mogućnosti u roku od 2 nedelje kao kokosovo ulje domaća proizvodnja rok trajanja je mnogo kraći od kupljenog.

Od 6 kokosa možete dobiti oko 200 grama gotovog ulja. Konačna količina jako ovisi o samim kokosima – neki su suhi, drugi masniji. Potonje se može prepoznati po jačini i zvuku prskanja mlijeka.

Čip ulje

Iako se kokosovi orasi mogu naći u mnogim velikim supermarketima, oni nisu svugdje dostupni, pa mnoge zanima pitanje kako napraviti kokosovo ulje kod kuće od strugotina i hoće li to uspjeti. Po ovom pitanju nema konsenzusa, vjeruje se da je čips koji se prodaje u trgovinama previše suv, sve što se iz njega moglo izvući je već izvađeno.

Istovremeno, postoje recenzije onih koji su uspjeli napraviti domaći maslac od strugotina u trgovini prema gore navedenom receptu. Prema njihovom iskustvu, iz 200 grama strugotine bilo je moguće izvući i do 95 grama kokosovog ulja. Glavna stvar je odabrati čips bez ikakvih aditiva.

Kako koristiti "otpadne proizvode"?

Nakon što napravite kokosovo ulje kod kuće, ostaje pulpa i voda. Ali oni se ne mogu nazvati punopravnim otpadom, jer se sve to može dalje koristiti. Na primjer, strugotine se mogu dodati pekarskim proizvodima, to će im dati okus i aromu kokosa.
Od strugotine možete napraviti i piling za tijelo. Da biste to učinili, pomiješa se sa morska so ili kokosovo ulje. Proporcije komponenti najbolje se biraju pojedinačno, uzimajući u obzir osjetljivost i potrebe kože.

Voda koja se ocijedi iz tegle nakon što se ulje oljušti može se dodati u kupku, zadržava blagotvorna svojstva kokosa i čini kožu mekom i svilenkastom. Ima i druge namjene:

• losion za tijelo nakon kupanja;
• losion za lice nakon pranja;
• tečna maska ​​za kosu, koja se nanosi 20 minuta prije šamponiranja;
• zamrznuti i koristiti kao proizvod za njegu kože.

Rok trajanja ove vode je samo 1 sedmicu, nakon toga, ako ostane, mora se izliti!

Ako ulje pokvari

Ponekad se umjesto gustih komadića putera na površini vode pojavljuje kremasta masa. To može značiti da nije prošlo dovoljno vremena i da morate još malo pričekati. Ako je ulje dugo bilo u frižideru, ali još uvek nije stvrdnulo. to znači da čips nije dobro izmjesan vodom i da se ulje nije dobro isticalo.

Naravno, rezultat nije ono što se očekivalo, ali prerano je za uzrujavanje - dobijena krema se također može koristiti. Na primjer, kao maska ​​za kosu ili mlijeko za tijelo. Istina, imaju vrlo kratak rok trajanja - samo nekoliko dana u frižideru.

Kako možete koristiti domaći proizvod

Osim pitanja kako napraviti kokosovo ulje, važno je znati kako se ono može koristiti. U tom smislu se ne razlikuje od kupljenog proizvoda. domaći puter dodaje se u pečenje, koristi se za prženje, dinstanje, pečenje. Može poslužiti i kao osnova za maske i druge proizvode za njegu kose ili kože. Osim toga, nanosi se na kosu u čista forma, pomaže u obnavljanju, liječenju i hidrataciji kose.

Domaće kokosovo ulje se po svojim svojstvima ne razlikuje od kupovnog, ali se mnogo manje skladišti.

Napraviti kokosovo ulje kod kuće uopće nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Uz malo truda, možete postati vlasnik prirodni proizvod vlastita proizvodnja, što vam omogućava da budete potpuno sigurni u njegovu kvalitetu i odsustvo štetnih aditiva. Osim toga, ova metoda može biti pristupačnija od gotovog ulja kokos.

Svi materijali na web stranici Priroda-Znaet.ru predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog sredstva, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!

Sva prirodna ulja imaju velika količina svojstva zbog kojih će lice i kosa oduševiti svoje vlasnike ljepotom i zdravljem.

Bilo koji od prirodna ulja mogu se kupiti u bilo kojoj prodavnici, u prelepom pakovanju i sa spiskom svega ovaj proizvod.

Ili možete napraviti svoj vlastiti puter kod kuće.

Štoviše, samostalno napravljeno, bit će mnogo korisnije, a sve će to koštati i nekoliko puta manje. Osim toga, proces pravljenja maslaca vlastitim rukama prilično je zanimljiv i nije kompliciran. A aroma i krajnji rezultat bit će ugodno iznenađenje.

Danas ćemo pokušati shvatiti kako napraviti kokosovo ulje kod kuće bez trošenja puno vremena i truda. Takođe ćemo pokušati da razumemo kako i zašto može se koristiti.

Pročitajte također:

Napravite vlastito kokosovo ulje

Neće mu biti teško da napravi svoj kod kuće. Glavna stvar je izabrati zrelo voće i pridržavajte se svih pravila i savjeta.

Sastojci potrebni za izradu kokosovog ulja kod kuće:

Kokos. Za prvi put, jedan će biti dovoljan.

Ako je već bilo vježbe i sve je uspjelo, možete uzeti nekoliko. Trebao bi biti zreo, jak i prilično ujednačen. Takođe je veoma važno da orašasti plodovi budu sa mlekom. Saznati ima li mlijeka u kokosu ili ne je vrlo jednostavno: sve što trebate učiniti je protresti ga i slušati.

Čak i za recept za ulje potrebna je voda, bolje je uzeti sa izvora.

Posuđe. Bilo koja posuda je prikladna, glavna stvar je da nije napravljena od plastike.

Prioritet akcija

Prvo morate probušiti kokos i iz njega izvući mlijeko. Nije potrebno za pripremu proizvoda. Može se koristiti za kulinarska remek-djela i samo pij. Ima dobar ukus i veoma je koristan.

Nakon vađenja mlijeka, orah treba razdvojiti. To je ono što je najteža tačka u pripremi kokosovog ulja. Za ovaj korak će vam trebati muška moć i alat. Na primjer, čekić ili sjekira.

Ako nema muške moći, onda morate pokušati. Kokos je najbolje umotati u čistu krpu ili peškir. A onda ga udarite čekićem ili sjekirom.

Sljedeći korak je drobljenje voćne pulpe. Da biste to učinili, možete koristiti blender, kombinirati. U nedostatku ove tehnike, možete koristiti rende. Prilikom mljevenja u blenderu potrebno je dodati malo vode. To je neophodno kako bi se izbjeglo lijepljenje kokosa za zidove posude.

Šta se desilo, treba da sipate vruća voda. Voda treba da pokrije pulpu. Kokosovu masu napunjenu vodom ostaviti da se ohladi. Mora proći najmanje dva sata.

Nakon što se masa ohladi, posudu sa masom staviti na hladno. U frižideru treba da odstoji najmanje dvanaest sati.

Nakon dvanaest sati, posudu možete izvaditi iz frižidera. Gornji očvrsnuti sloj i kokosovo ulje.

Nakon što ste kod kuće nabavili kokosovo ulje, morate ga dovesti do željene konzistencije. To nije teško uraditi. Da biste to učinili, morate prikupiti svo dobiveno ulje metalni pribor i koristite vodeno kupatilo da ga pretvorite u tečnost.

Ali u isto vrijeme, vrijedi zapamtiti da se ni u kom slučaju ne smije kuhati!

Dobivenu tečnost treba filtrirati i tako ukloniti nepotrebne preostale strugotine. Nakon svih ovih manipulacija, tečnost od kokosa mora se sipati u staklenu teglu i stavite u frižider. Proizvod je spreman!

Samo zapamtite da rok trajanja takvog ulja nije duži od 14 dana. I mora se čuvati u frižideru.

Područje primjene

Može se koristiti kokosovo ulje za lepotu i zdravlje kože i kose.

Osim toga, uz pomoć ovog proizvoda postiže se dobra masaža, može se koristiti i za anticelulitno omotavanje. Uz pomoć ovog alata možete pokušati ojačati kožu trbuha, grudi tokom zanimljivog položaja. Nakon porođaja, uz pomoć ljekovitog ulja, možete se boriti protiv strija.

Kokosovo ulje se može kombinovati sa uljem narandže. Ulje jojobe i ruzmarin također se slažu s njim.

Ako je namijenjena njega kose, onda se dobiveni proizvod može koristiti u kombinaciji s jogurtom ili mlijekom s malo masti. Šta odabrati zavisi od tipa kose.

Osim ulja iz pulpe našeg egzotičnog oraha, uspješno se mogu koristiti i strugotine i voda koja je ostala iz njegove proizvodnje.

Voda se može koristiti:

• kao losioni. Možete ih koristiti nakon kupanja ili tuširanja.
• Za kosu. Ovaj proizvod će biti odlična maska ​​za kosu.

Treba imati na umu da se kokosova voda čuva ne duže od jedne sedmice.

Tu su i čips za strugotine. Može se koristiti za kulinarski specijaliteti i kao kozmetički piling za tijelo. Ovaj piling je vrlo jednostavan za napraviti. Dovoljno je pomiješati morsku sol i strugotine "oraha".

Iz navedenog proizilazi da kokosovo ulje dovoljno lako da to uradite sami. Tako možete uštedjeti porodični budžet, i dobiti ne samo korisne i ukusan proizvod, a također, na primjer, maska ​​za kosu i piling za tijelo. Sve ovo je veoma korisno i prijatno. Sretno!

Ovaj put vam skrećem pažnju na jedno vrlo jednostavno recept za kokosovo ulje. Dobro je jer ne zahtijeva veliki broj vrijeme, složena oprema, a također vam omogućava da maksimalno uštedite korisna svojstva prirodni proizvod. Nedostaci uključuju činjenicu da je "prinos" ulja ovom metodom prilično nizak. S druge strane, svi preostali sastojci se mogu koristiti. Dakle, ništa jednostavno ne propada.

To napravite kokosovo ulje kod kuće, trebat će vam:

• kokosi
• Čekić
• Komad debele tkanine
• Mlinac za meso, blender ili drugi uređaj za seckanje v Velika zdjela ili lonac

Moji kokosi, probušite 2 rupe i izlijte mlijeko iz njih, kao za kokosovo ulje za kuvanje treba nam samo pulpa.

Uzimamo kokos, umotamo ga u krpu. Zatim oštrom stranom čekića razbijemo kokos. Rasklopimo tkaninu, odvojimo pulpu od ljuske.

Narezano na male komadiće stavite kokos u blender. I počinjemo da ih meljemo. Što je pulpa manja, to bolje. Prebacite kokosove ljuspice u činiju.

Kokosova pulpa je pripremljena, sada je napunite vrućom vodom. Ne treba ga dovoditi do ključanja, jer kipuća voda ubija neka od korisnih svojstava ulja. Bolje je isključiti čajnik nekoliko sekundi prije nego što se pojave veliki mjehurići zraka.

Nakon što se sva pulpa napuni vrućom vodom, izložite je hladnoći, na primjer, na balkon. Ili prvo ostavite da se ohladi, a zatim u frižideru.

Kao rezultat, trebali biste dobiti bjelkastu koru na površini vode i čips. Ovo je naše ulje. Sada se mora ukloniti i odvojiti od vode i pulpe.

Da biste to učinili, uzmite žlicu (idealna je specijalna kuharska žlica s rupama) i uklonite ulje s površine, pokušavajući što manje zahvatiti vodu i strugotine.

Uljnu koricu, koju smo skinuli sa površine, moramo otopiti radi filtriranja. To se može uraditi u vodenom kupatilu ili mikrovalna pecnica. Zatim tečnost procedite kroz manju cediljku.

Nakon filtriranja, preporučljivo je ohladiti teglu ulja i staviti u frižider.

Od 6 kokosa po ovom receptu ispalo je oko 200 grama kokosovog ulja. Imajte na umu da se kokosovi orasi primjetno razlikuju jedan od drugog. Jedan od njih je mesnat i masniji, dok je drugi suvlji. Naravno, prvi proizvodi više nafte. Stoga, pri odabiru kokosa u trgovini, dajte prednost težim orašastim plodovima, u kojima je pri mućkanju glasan zvuk prskanja mlijeka.

Imajte na umu da ćete najvjerovatnije napraviti puter sa malo vode. Nije strašno. Neće uništiti samo ulje.

Usput, u ovaj slučaj proizvodnja kokosovog ulja može se smatrati irelevantnim. Kokosove pahuljice treba odvojiti od vode i koristiti u kulinarstvu ili u kozmetologiji. Na primjer, od njega možete napraviti piling za tijelo.

A sa vodom koja ostane nakon kuvanja, možete se okupati. Imajte na umu da se ovo ulje ne skladišti dugo vremena. Stoga je preporučljivo iskoristiti u roku od 1-2 sedmice i čuvati u frižideru.

Nutritivna vrijednost kokosa poznata je i daleko izvan onih rajskih kutaka svijeta u kojima raste. Oh oh magična svojstva kokosovo ulje je legendarno. Istovremeno njeguje, omekšava, regenerira, vlaži, učvršćuje, štiti i antibakterijski. Osim toga, može se koristiti za kosu, nokte, lice i tijelo. Kao krema, kao maska, pa čak i kao sredstvo za tamnjenje. Kao što vidite, desetine teglica krema, losiona i maski mogu se zamijeniti jednim takvim uljem.

Da biste dobili tako jedinstven proizvod za njegu, sada ne morate ići u tropske krajeve ili obilaziti trgovine i ljekarne svog grada, a zatim plaćati prilično visoku cijenu. Danas ćemo naučiti kako napraviti takvo ulje vlastitim rukama kod kuće! Bez trošenja puno novca i truda na to, i bez upotrebe nekih sastojaka koje je teško pronaći. Štaviše, ako ga napravite sami, sigurno ćete znati da je ovaj proizvod 100% prirodan, bez ikakvih boja, mirisa i zgušnjivača koji se koriste u trgovinama.

Sve što nam treba je uobičajeni, dostupan u gotovo svakom supermarketu, kokos. Potpuno isto kao što se prodaje i kod nas - braon. U onim zemljama u kojima raste lokalno stanovništvo takve kokosove orahe više ne koristi za hranu i ne pije njihov sok. Pošto se već smatra starim kokosom. Stvrdnuo je i spolja (ljuska) i iznutra - kokosovog mlijeka praktički nema, a što već nije tako ukusno kao u mladim kokosima. A pulpa starog kokosa je već prilično tvrda. Takvi kokosovi orasi u tropima se već koriste samo za proizvodnju kokosovih pahuljica ili kozmetika, isto kokosovo ulje. Nemoguće ga je napraviti od mladog, zelenog kokosa - njegovo meso je tanko i mekano, još nije zasićeno kokosovo mlijeko. U istom starom, smeđem kokosu, mnogo je manje mlijeka jer se gotovo sve apsorbira u pulpu kokosa, zasićući je svojim sadržajem masti i nutritivnom vrijednošću. Sve ovo u ovom slučaju ide samo u vašu korist – potreban nam je stari smeđi kokos.

Dakle, uzmite smeđi kokos. Na jednoj strani ima tri tamne rupe. Svaku od njih pažljivo probušite šilom ili tankim odvijačem.

Kroz ove rupice ulijte kokosovo mlijeko u posudu i za sada ostavite sa strane - i dalje će nam koristiti.

Kokos lupkamo sa svih strana duž perimetra (duž njegovih „strana“), zbog čega će prije ili kasnije poprečna pukotina sigurno proći duž njega.

Sada vadimo voće iz ljuske. Dobijamo bela pulpa kokos u smeđoj boji mekana koža. Ovu smeđu kožu potpuno smo odrezali nožem.

Tri bele pulpe kokosa na veoma sitnom rendu.

Dobijene kokosove ljuspice lagano prelijte kokosovim mlijekom koje smo prethodno prelili iz kokosa. Miješajte dok ne bude više ili manje homogena masa i ostavite da se malo natopi kokosovim mlijekom i prokuvajte.

Nakon toga, samljeti ovu masu u sokovniku (ili blenderu).

Idealno, ako imate sokovnik koji odmah odvaja sok od pulpe.

Sok je naše ulje. Ali, u pravilu, mnogo toga još uvijek ostaje u rezultirajućim čipovima. Stoga ćemo ga ponovo istisnuti, ručno. Naše strugotine izlijemo na čistu pamučnu krpu ili gazu, umotamo i snažno istisnemo ulje koje je u njemu preostalo u posudu u kojoj čuvamo prethodno izvađeno ulje.

U tkanini imamo suvu i mrvljivu kokosove pahuljice, koji potom možete koristiti u kuvanju ili, pomiješan sa medom, kao piling za tijelo. U jelima imamo čisto kokosovo ulje u tečnom obliku.