Kako pravilno čuvati sveže krastavce. Kako čuvati sveže krastavce

Krastavce možete držati svježim 5-7 dana bez većih poteškoća. Također je moguće povećati ovaj period na 3 sedmice ili duže, ponekad čak i do proljeća, ako se stvore posebni uslovi skladištenja. Ali hajde da pričamo o svemu po redu.

Kliknite na fotografiju za povećanje

Tajne uzgoja krastavaca na stranicama naše stranice ljetni stanovnici su više puta podijelili:

Odabir krastavaca za dugotrajno skladištenje potrebno je započeti još u fazi njihovog sakupljanja ili kupovine. Uostalom, ustajalo ili preraslo voće jednostavno nije prikladno za skladištenje.

Za dugotrajno skladištenje, krastavci bi trebali biti:

svježe:

• kada berete krastavce u vlastitoj bašti, potrudite se da od trenutka sakupljanja do trenutka skladištenja prođe što manje vremena. Voće koje leži nekoliko dana na sobnoj temperaturi više neće biti pogodno za dugotrajno skladištenje;
• kada kupujete krastavce na tržištu, obratite pažnju ne samo na pojedinačne primjerke, već na cijelu seriju. Dakle, ako je većina plodova uvenula, ne biste trebali uzimati takvo zelje, neće dugo ležati, čak i ako primjerci koje ste odabrali izgledaju svježi.

Očistite i osušite:

• Krastavci moraju biti suvi i čisti. Imajte to na umu kada ih sakupljate u vrtu ili kupujete na pijaci;
• zelje je nemoguće oprati prije skladištenja, jer plodovi imaju vlastitu zaštitu od propadanja.

Bez oštećenja:

• pažljivo pregledajte krastavce: na njihovoj koži ne bi trebalo biti nikakvih oštećenja, inače će plodovi vrlo brzo početi propadati.

Debele kože:

• za dugotrajno skladištenje, mljeveni krastavci s gustom kožom prikladniji su od stakleničkog;
• plodovi posebnih sorti dobro se čuvaju: Kharkov, Nezhinsky i drugi.

Odlična očuvanost plodovau krastavcima dugoplodnih partenokarpnih sorti, kao što su:

• Sadko
• Neodoljivo 40

• Nizhyn local
• Nežinski 12
• Takmičar
• Bush

• Kako čuvati krastavce u frižideru

• 
  
  
  
  U odeljku za povrće:
  Krastavci će se bez problema držati u frižideru (u posudi za odlaganje povrća) oko3 dana, te ih nije potrebno pripremati za takvo kratkotrajno skladištenje.
  
  u celofanu:
  Krastavci se stavljaju u plastičnu vrećicu i na vrhu, gdje su krastavci otvoreni, prekrivaju se mokrom gazom. Ovako upakovano voće može ostati svježe otprilike10 dana.
  
  na papiru:
  Umotavanjem svakog krastavca papirnim ubrusom (salvetom) i stavljanjem u plastičnu vrećicu, zelje možete zadržati svježim do2 sedmice.
  
  u vodi:
  Krastavce možete držati svježe do 3-4 sedmice u vodi. Da biste to učinili, sipajte hladnu izvorsku vodu u posudu (ili poslužavnik) i spustite voće u nju s repovima nadole. Pri tome, krastavci ne bi trebali biti potpuno u vodi, već samo 1-2 cm.Također je potrebno čuvati krastavce u vodi u pretincu za povrće hladnjaka. Tajna metode je u sljedećem: kako plodovi gube vlagu, moći će nadoknaditi njen gubitak upijanjem vode. Za skladištenje na ovaj način, bolje je uzeti krastavce s gustom, tamnozelenom, blago tuberkuloznom kožom. A da bi se maksimizirao rok trajanja krastavaca u vodi, mora se mijenjati barem jednom dnevno.
  
  U bjelanjku:
  Svježe krastavce pažljivo, bez oštećenja pokožice, oprati, osušiti i premazati bjelanjkom. Na kori krastavaca stvara se prozirni film koji će spriječiti isparavanje vlage. Krastavci se čuvaju u proteinskoj foliji u frižideru, na polici za povrće.
  
  Bitan.Na niskim temperaturama (ispod 0°C) krastavci počinju brzo omekšavati i na njima se pojavljuje sluz. Stoga, kada krastavce šaljete na čuvanje u hladnjak, pazite da ne budu u blizini zamrzivača.
  
  

  Kako čuvati krastavce u zatvorenom prostoru

  
  
  
  U kutiji ili sanduku:
  U sobnim uslovima krastavce možete lako održavati svježima. 2-3 dan. Da biste to učinili, jednostavno se pažljivo stavljaju u kartonsku kutiju, plastičnu ladicu, drvenu kutiju ili papirnu vrećicu. Temperatura u prostoriji treba da bude u granicama +10-15°C, uz relativnu vlažnost od oko 90-95%. U mračnoj prostoriji s temperaturom od oko + 6-8 ° C, krastavci upakovani u kartonsku kutiju mogu ostati svježi do 10 dana.
  
  U vlažnom tkivu:
  Umotajte krastavce u vlažnu krpu i čuvajte u hladnoj prostoriji (na temperaturi od oko +6-7°C), po potrebi vlažeći krpu. Tako možete zadržati svježinu voća oko tjedan dana.
  
  Bitan.Bez obzira na to kako i gdje čuvate krastavce, periodično, otprilike jednom u 3 dana, morate ih pregledavati, uklanjajući oštećene i izgubljene plodove svježine

• Kako ne čuvati krastavce

  
  
  
  
  Pakovano u celofan bez pristupa vazduha:
  Krastavci, čvrsto umotani u plastičnu vrećicu ili film, čak iu hladnjaku će ležati oko 2-3 dana. Nažalost, neće ih biti moguće duže sačuvati na ovaj način. Činjenica je da će se bez pristupa zraka krastavci brzo "ugušiti" i početi trunuti.
  
  Zajedno sa zrelim plodovima:
  Bilo koje zrelo voće koje emituje etilen, bilo da se radi o voću (jabuke i drugo) ili povrću (paradajz i ostalo), ne može se čuvati zajedno sa krastavcima. Pod uticajem etilena, biohemijski procesi u krastavcima se ubrzavaju i oni brzo počinju da žute, što znači da postaju neprikladni za ljudsku ishranu.
  
  

  Nekonvencionalni načini skladištenja krastavaca

  
  
  
  
  Postoji još mnogo nekonvencionalnih načina koji omogućavaju da krastavci ostanu svježi dugo vremena. Istina, za koji vremenski period - nema tačnih podataka. Međutim, ako postoji prilika i želja, zašto onda ne pokušati iskoristiti jednu od njih? Nije uzalud neke od ovih metoda uspješno koristile naše bake i prabake, koje su uspjele bez frižidera čuvajte mnoge kvarljive namirnice dugo vremena svježima.
  
  u ribnjaku:
  Ako u blizini postoji ribnjak, rijeka ili bilo koja druga prirodna voda koja se zimi ne smrzava, u njoj možete pohraniti krastavce. Da bi se to postiglo, Zelentsy se presavija u vrećicu s finom mrežom od sintetičkog materijala, teret se objesi odozdo, spušta u ribnjak i pravilno fiksira.
  
  u pijesku:
  Stavite krastavce sloj po sloj u zemljano posuđe, posipajući zelje dobro opranim i prethodno osušenim peskom. Čvrsto zatvorite poklopac i čuvajte u hladnoj prostoriji - podrumu ili podrumu. Ako je moguće, onda zakopajte posudu u podrumu u zemlju. Prema autorima metode, zakopani krastavci se čuvaju još duže.
  
  u bunaru:
  Stavite krastavce u čistu, suhu kantu, pokrijte ih jednostavnom krpom odozgo i spustite kantu u bunar tako da dno malo dodiruje vodu.
  
  u kupusu:
  Možda je jedan od najoriginalnijih načina skladištenje u kupusu. Da biste to učinili, krastavci se sade između redova kasnih sorti kupusa. Čim se pojavi jajnik, mali krastavci, zajedno sa trepavicama na kojima rastu, pažljivo se stavljaju između listova kupusa, što bliže stabljici. Tako će rasti sa kupusom, samo što je već unutar glavice. Za skladištenje, glavice kupusa se spuštaju u podrum ili podrum. Kažu da krastavci u kupusu mogu izdržati do proljeća. Jeste li probali čuvati krastavce u kupusu?
  
  sa sirćetom:
  Na dno čistog, suvog emajliranog posuđa sipa se bukvalno sloj sirćeta od 3 mm. Zatim se unutar posude ugrađuje stalak s rupama kako bi se na njega mogli staviti krastavci i ne dodiruju sirće. Plodovi se stavljaju na postolje u nekoliko slojeva, posuda se dobro zatvori i stavlja u hladnu prostoriju. Na ovaj način možete zadržati svježinu plodova krastavca do 1 mjesec.
• Recite mi, jeste li pokušali duže čuvati svježe krastavce? Kako ste to tačno uradili i da li vas je rezultat razočarao?

  S početkom hladne sezone, krastavci postaju skuplji, a njihov ukus je daleko od savršenog. Da biste izbjegli kupnju takvog povrća, možete pokušati zadržati žetvu duže nakon ljeta. Mirisni i hrskavi krastavci oduševit će vas i zimi. Svi će biti zainteresovani da znaju šta da rade da im se ne pokvari.

  Kako duže zadržati svježe krastavce

  Povrće sadrži puno vode, pa se zbog isparavanja brzo kvari. Krastavci za dugotrajno skladištenje moraju biti u mogućnosti odabrati pravi, bez obzira da li ih berete iz vrta ili kupujete. Vodite računa da plodovi budu elastični, nemojte uzimati one koji su počeli venuti. Birajte samo cele, neoštećene plodove. Što im je kora deblja, to bolje. Sorte krastavaca koje se mogu čuvati duže nakon ljeta:

  • Kharkov;
  • Parada;
  • Nezhinsky;
  • Murom;
  • Vyaznikovsky;
  • Debi;
  • Bush;
  • Takmičar;
  • Kiseljenje;
  • Sadko;
  • Green wave;
  • goosebumps;
  • Bush;
  • Neodoljivo 40.

  Dugotrajno skladištenje svježih krastavaca nije moguće ako:

  • uzgajaju se u uslovima staklenika;
  • izložen temperaturnim fluktuacijama
  • plodovi su vodenasti, a kora im je vrlo tanka;
  • povrće je prezrelo i požuti.

  Kako čuvati sveže krastavce u frižideru

  Postoji nekoliko načina:

  1. Stavite krastavce u plastičnu vrećicu, ali nemojte vezivati. Odozgo prekriti mokrom gazom, staviti na policu za povrće i voće. Tako se plodovi mogu čuvati do dvije sedmice.
  2. Svaki plod zamotajte papirnim ubrusom, stavite u kesu i bez vezivanja stavite u frižider. To često rade ljudi koji znaju kako krastavce duže zadržati svježim (do polumjeseca).
  3. Napunite odgovarajuću posudu ili posudu sa hladnom vodom. Postavite plodove tamo okomito, repovima prema dolje. Voda treba da ih pokrije za par centimetara. Izgubiće vlagu, ali to nadoknadite vodom iz posude. Promijenite ga jednom dnevno.
  4. Operite svoje krastavce. Odvojite bjelanjak i njime premažite svaki plod. Formira zaštitni film. Zbog toga povrće neće gubiti vlagu, ali će dobiti kiseonik.
  5. Koristan savjet: ne ostavljajte krastavce blizu zamrzivača. Ne stavljajte ih blizu jabuka, paradajza, dinja, banana, krušaka.

  

  Kako čuvati krastavce u fabričkom pakovanju

  Ponekad se povrće prodaje odmah zapakovano. Ako ne znate kako da krastavci duže budu svježi, nemojte otvarati zatvoreno pakovanje i čuvajte ga na hladnom mjestu. Tako da mogu lagati i do mjesec dana. Unutar zatvorenog pakovanja nije vazduh, već poseban gas koji omogućava da se proizvod duže čuva. Ako se otvori ili slučajno ošteti, povrće će se pokvariti za samo nekoliko dana.

  Gdje čuvati svježe krastavce bez frižidera

  Postoji nekoliko dobrih opcija:

  1. Stavite krastavce u kartonsku kutiju ili plastični pleh i čuvajte u podrumu ili tamnoj, hladnoj prostoriji. Njihov rok trajanja u ovom obliku će biti do mjesec dana.
  2. Ako ne znate kako duže zadržati svježe krastavce kod kuće, pokušajte ih ostaviti u vlažnoj krpi. Poželjno je da budu u mračnoj prostoriji sa niskom temperaturom, a po mogućnosti u podrumu.
  3. Ako živite u blizini vode koja se ne smrzava, tamo stavite krastavce u sintetičku mrežu. Važno je da voda tamo ne stoji. Povrće će se ovako čuvati do sljedećeg ljeta.
  4. Uzmite glinenu posudu, savijte voće u slojevima. Svaku pospite riječnim pijeskom, prethodno dobro opranim i osušenim. Za skladištenje u ovom obliku prikladan je podrum.
  5. Sipajte sirće u emajliranu šerpu. Stavite krastavce na vrh brda (na primjer, na sito). Ne smiju dodirivati ​​sirće. Čvrsto zatvorite lonac poklopcem i tamo će se stvoriti povoljan ambijent za povrće.
  6. Sterilizirajte teglu. Presavijte neoprano, ali obrisano suvo povrće. Na vrhu bi trebao biti slobodan prostor. Stavite unutra zapaljenu svijeću bez mirisa. Dok ne ugasi, zarolajte teglu. Kiseonik će sagorjeti i unutar tegle će nastati vakuum. Ova metoda će biti od velike pomoći onima koji ne znaju kako da krastavci duže ostanu svježi. Teglu je bolje staviti u podrum ili mračnu prostoriju.

  Pitanje kako pohraniti svježe krastavce postavlja se bliže kraju ljetne sezone. Uživajući u ukusu i mirisu ljetne berbe, mnoge domaćice razmišljaju o berbi povrća za zimu. Naravno, krastavce možete kupiti u samoposluzi u bilo koje doba godine, ali niko ne garantuje da će biti tako ukusni kao domaći iz bašte. Drugi faktor je visoka cijena uvoznih usjeva, koja značajno pogađa džep. Dalje, hajde da razgovaramo o tome kako pohraniti krastavce kod kuće kako ne bi tromi i ostali što korisniji.

  Koje voće je pogodno za skladištenje

  Mogu li se krastavci čuvati duže vrijeme? Mogu ostati svježi Od 1 sedmice do 3 mjeseca ili duže ali ovaj rezultat nije uvijek postignut. Da bi povrće duže ležalo potrebno je stvoriti posebne uslove. Ali prije svega, plodovi moraju biti pravilno odabrani.

  Da bi se krastavci uklonjeni iz grma čuvali dugo vremena, moraju biti svježe. Ako imate svoju ljetnu kućicu, onda vam neće biti teško smanjiti vrijeme od prikupljanja do štednje. Ali plodovi koji su nekoliko dana ležali u stanu na sobnoj temperaturi više nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Ako kupujete krastavce na tržištu, procijenite svježinu ne samo pojedinačnih primjeraka, već i cijele serije. Povrće ne smije biti tromo, inače će se brzo pokvariti.

  

  Obavezno zadržite suh i čist voće. Ne preporučuje se pranje krastavaca prije polaganja. Netretirani plodovi imaju prirodnu zaštitu od kvarenja i propadanja, koja nestaje u dodiru s vodom. Također pažljivo pregledajte kožu krastavaca na oštećenje (mogu se pojaviti na putu do mjesta skladištenja). Čak i najmanje ogrebotine i pukotine značajno skraćuju rok trajanja usjeva, stoga obavezno sortirajte povrće nakon kupovine.

  Za dugotrajno skladištenje birajte krastavce sa gustom zelenom korom.

  Obavezno provjerite prije kupovine raznovrsnost povrća. Plodovi posebnih sorti su najbolje očuvani, na primjer, Nezhinsky, Kharkov, Sadko, Competitor itd.

  Plodove vodenaste strukture i tanke pokožice, kao i obrasle primjerke, ne treba koristiti za dugotrajno skladištenje. Brzo propadaju i gube sve svoje korisne kvalitete. Također, stakleničke sorte s ubrzanim periodom zrenja nisu pogodne za štednju.

  Metode skladištenja

  Svježe krastavce možete čuvati kod kuće i u hladnjaku i bez njega. Postoji nekoliko načina da sačuvate zeleno voće bez frižidera, ali će rok trajanja povrća u ovom slučaju biti kratak.

  Na sobnoj temperaturi

  Popularna metoda skladištenja koja je pogodna za one koji žele čuvati voće u velikim količinama, na primjer, prije kiseljenja, je u posebno odabranoj posudi. To može biti drvena kutija, kartonska ili plastična posuda. Krastavci se moraju pažljivo presavijati u posudu i ostaviti u prostoriji u kojoj temperatura zraka ne prelazi +15 ℃, a vlažnost najmanje 90%. Ako se temperatura smanji na +6 ℃, povrće će ostati svježe 8-10 dana.

  

  Da bi plodovi ostali svježi oko tjedan dana, možete ih staviti u vlažnu krpu. Navlažite komad prirodne tkanine i umotajte usev u njega. Voće čuvajte u hladnoj prostoriji (na temperaturi od +6…7 ℃), stalno vlažeći materijal.

  Uz bilo koji način skladištenja, ne zaboravite pregledati krastavce svaka 2-3 dana i ukloniti pokvareno povrće.

  U frižideru

  Krastavci se mogu čuvati mnogo duže u frižideru. Najjednostavniji način, koji ne zahtijeva preliminarnu pripremu, je njihovo savijanje pretinac za povrće. Tamo usev može ležati nepromenjen oko 3-5 dana. Produženje perioda štednje na 1-2 sedmice će pomoći plasticna kesa. Preklopite krastavce u celofan, odozgo ih prekrijte gazom natopljenom vodom. U ovom obliku stavite povrće u frižider, ne pokrivajući ništa odozgo.

  

  Sveže voće se čuva u frižideru, umotano u papir. Da biste to učinili, svaki primjerak mora biti umotan u papirni ručnik, salvetu ili papir za pečenje, a zatim sve krastavce stavite u plastičnu vrećicu. Ovako upakovano povrće može ostati svježe do 3 sedmice.

  Neobičan za mnoge način skladištenja - u bjelanjku. Krastavce je potrebno pažljivo oprati i obrisati ručnikom dok se ne osuše. Zatim lagano umutite pravu količinu proteina i njime premažite svako voće. Efikasnost metode leži u činjenici da protein stvara zaštitni film na koru, koji usporava isparavanje vlage i venuće. Prerađeno voće se čuva u frižideru u posudi za povrće.

  Da biste produžili rok trajanja krastavaca u frižideru do 3-4 nedelje omogućit će uobičajeno vode. Uzmite plitku činiju ili pleh, napunite posudu vodom 1-2 cm i uronite krastavce u dno s repovima nadole. Nakon što potpuno napunite posudu, stavite je u pretinac za povrće. Voda se mora mijenjati najmanje jednom dnevno. Suština ove metode je da kako se vlaga gubi, krastavci će je moći nadoknaditi i duže ostati svježi. Za skladištenje u vodi najbolje je odabrati voće s gustom tamnozelenom korom.

  

  Krastavce se ne preporučuje čuvati zajedno sa drugim zrelim voćem (paradajz, jabuke, kruške itd.). Na kojoj temperaturi treba čuvati voće? Ako je ispod 0 ℃, zelje će brzo omekšati i biti prekriveno sluzom, pa ga ne treba stavljati u frižider blizu zamrzivača.

  Nestandardne metode skladištenja

  Ako vam se nije svidjela nijedna od gore navedenih metoda, predlažemo da se upoznate s neobičnim metodama skladištenja krastavaca u seoskoj kući. Ne obećavamo da će krastavce biti moguće održavati svježima od jeseni do nove godine, ali će svakako raditi na značajnom produženju roka trajanja povrća. Ove metode su korištene mnogo prije pojave hladnjaka.

  Skladištenje krastavaca je pogodno za ruralna područja u bunaru. Svježe voće stavite u suhu kantu, pokrijte prirodnom krpom odozgo i spustite kantu u bunar tako da dodiruje površinu vode. U tako hladnom i vlažnom okruženju povrće se može čuvati dugo vremena.

  Metoda slična prethodnoj je skladištenje u ribnjaku. Ako vaša stranica ima barem mali ribnjak u kojem se voda ne smrzava na temperaturama ispod nule, tada se krastavci mogu staviti direktno u vodu. Stavite povrće u sintetičku vrećicu, pričvrstite na nju teret i spustite ga u ribnjak. Budite sigurni da ste sigurno uhvatili sadržaj.

  Mnoge su domaćice čule za skladištenje različitih vrsta povrća (na primjer, šargarepe) u pijesku. U prisustvu uslova, krastavci se mogu sačuvati na isti način. Uzmite glinenu posudu i ravnomjerno stavite voće u nju, posipajući svaki sloj čistim, suhim riječnim pijeskom. Zatvorite posudu poklopcem i stavite je na hladno mjesto, kao što je podrum ili podrum. Ako soba ima zemljani pod, posudu s krastavcima možete zakopati direktno u zemlju, što će dodatno produžiti rok trajanja povrća.

  Način skladištenja u kupusu najprikladniji za baštovane. Sijte krastavce između redova kasnog kupusa. Kada se pojavi prva plodnica, sitne plodove, zajedno sa peteljkom, pažljivo stavite između listova kupusa, što bliže glavici kupusa. Nadalje, krastavci će rasti zajedno sa kupusom. Kada dođe vrijeme za berbu, bacite glavice kupusa sa krastavcima unutra u podrum. Prema riječima iskusnih domaćica, na ovaj način krastavce možete zadržati svježim za zimu do proljeća.

  

  Naš članak sadrži i standardne moderne metode i vremenski testirane originalne metode skladištenja. Kako i gdje je bolje čuvati voće, ovisi o vama. Nadamo se da će vam naše preporuke pomoći da pronađete odgovarajuću opciju u svakom pogledu.

  Video

  Ima značajno iskustvo u baštenskim poslovima - od sjetve sjemena i sadnica do žetve i skladištenja usjeva. Svaka sezona sjetve počinje potragom za novim načinima uzgoja, jer se krastavci mogu brati ne samo iz vrta, već i, na primjer, iz ... bačvi, pa čak i uzgajati zimi na prozorskoj dasci. Njega biljaka smatra se jednim od najboljih načina za ublažavanje stresa.

  Pronašli ste grešku? Odaberite tekst mišem i kliknite:

  Ctrl+Enter

  Znaš li to:

  Rodno mjesto paprike je Amerika, ali glavni oplemenjivački rad za razvoj slatkih sorti vodio je, posebno, Ferenc Horváth (Mađarska) 20-ih godina. XX vijek u Evropi, uglavnom na Balkanu. Paprika je u Rusiju stigla iz Bugarske, zbog čega je i dobila svoj uobičajeni naziv - "bugarska".

  Prirodni toksini se nalaze u mnogim biljkama; nisu izuzetak i one koje se uzgajaju u baštama i povrtnjacima. Dakle, u kostima jabuke, kajsije, breskve nalazi se cijanovodonična (cijanovodonična) kiselina, a u vrhovima i kori nezrelog velebilja (krompir, patlidžan, paradajz) - solanin. Ali ne bojte se: njihov broj je premali.

  Zamrzavanje je jedna od najpogodnijih metoda za pripremu uzgojenog povrća, voća i bobičastog voća. Neki vjeruju da smrzavanje dovodi do gubitka nutritivnih i korisnih svojstava biljne hrane. Kao rezultat istraživanja, naučnici su otkrili da praktično nema smanjenja nutritivne vrijednosti tokom zamrzavanja.

  Novost američkih programera je robot Tertill, koji vrši plijevljenje korova u vrtu. Uređaj je izumljen pod vodstvom Johna Downesa (tvorca robotskog usisivača) i radi autonomno u svim vremenskim uvjetima, krećući se po neravnim površinama na kotačima. Istovremeno seče sve biljke ispod 3 cm ugrađenim trimerom.

  Sorte vrtnih jagoda "otporne na mraz" (češće jednostavno "jagode") također trebaju sklonište, poput običnih sorti (posebno u onim regijama u kojima su zime bez snijega ili mrazevi koji se izmjenjuju s topljenjem). Sve jagode imaju površno korijenje. To znači da se bez skloništa smrzavaju. Laž su uveravanja prodavaca da su jagode „otporne na mraz“, „zimootporne“, „tolerišu mrazeve do -35 ℃“ itd. Vrtlari bi trebali zapamtiti da još niko nije uspio promijeniti korijenski sistem jagoda.

  Za pomoć vrtlarima i vrtlarima razvijene su praktične aplikacije za Android. Prije svega, to su sjetveni (lunarni, cvjetni itd.) kalendari, tematski časopisi, zbirke korisnih savjeta. Uz njihovu pomoć možete odabrati dan povoljan za sadnju svake vrste biljaka, odrediti vrijeme njihovog sazrijevanja i žetvu na vrijeme.

  Kompost - truli organski ostaci različitog porijekla. Kako to učiniti? Sve se stavlja u gomilu, jamu ili veliku kutiju: kuhinjski ostaci, vrhovi baštenskih useva, korov pokošen pre cvetanja, tanke grančice. Sve je to protkano fosforitnim brašnom, ponekad slamom, zemljom ili tresetom. (Neki ljetni stanovnici dodaju posebne akceleratore za kompostiranje.) Pokrijte folijom. U procesu pregrijavanja, hrpa se povremeno miješa ili buši kako bi se unio svjež zrak. Obično kompost "zreva" 2 godine, ali uz moderne dodatke može biti gotov za jednu ljetnu sezonu.

  Humus - truli stajnjak ili ptičji izmet. Priprema se ovako: stajnjak se nagomilava u gomilu ili gomilu, presvučen piljevinom, tresetom i baštenskom zemljom. Ovratnik je prekriven filmom za stabilizaciju temperature i vlažnosti (ovo je neophodno za povećanje aktivnosti mikroorganizama). Đubrivo "sazreva" u roku od 2-5 godina - u zavisnosti od spoljašnjih uslova i sastava sirovine. Izlaz je rastresita homogena masa sa prijatnim mirisom sveže zemlje.

  U Australiji su naučnici započeli eksperimente kloniranja na nekoliko sorti grožđa za hladno vrijeme. Zatopljenje klime, koje se predviđa za narednih 50 godina, dovest će do njihovog nestanka. Australijske sorte imaju odlične karakteristike za proizvodnju vina i nisu podložne bolestima uobičajenim u Evropi i Americi.

  Otkrili ste da je divno povrće, juče kupljeno svježe sa pijace, danas već pokvareno, iako se čuva u hladnjaku. Koji je pravi način skladištenja povrća? Šta treba čuvati u frižideru i kako pripremiti povrće za skladištenje?

  Slim Life Club, 11. juna 2014

  I pored punog pregleda, njuškanja, pipanja i biranja najboljih proizvoda na tržištu, nakon dva dana ustanovite da su krastavci uvenuli, paradajz uvenuo, a paprika užegla. Ko se nije desio?

  Sudbina povrća može se predvidjeti i prije nego što se kupi, s obzirom na njegovu genetsku predispoziciju, vremenske prilike i način uzgoja.

  Ali možete promijeniti ovu tužnu sudbinu. Jednom ubrano, voće i povrće nastavljaju da žive i stvaraju toplotu dok gube vlagu i druga zaštitna svojstva. Možete im produžiti život, sačuvati nutritivna svojstva i poboljšati ukus - samo pravilnim skladištenjem.

  Čak i ako vaš frižider nema mnogo podešavanja temperature, možete koristiti jednostavnu tajnu - što je proizvod dalje od vrata frižidera, to je temperaturni režim hladniji. Police na vratima frižidera su najtoplije mesto u njemu, a zadnji zid je najhladniji.

  Evo još nekoliko jednostavnih pravila koja će vam pomoći da duže uživate u svježem voću i povrću:

  Paradajz

  Temperatura : paradajz ne voli hladnoću, optimalna temperatura skladištenja za njih je 12 stepeni Celzijusa

  Trajanje skladištenja: za jedva zreli paradajz ovaj period može biti nedelju dana. Nezreli paradajz ne treba čuvati u frižideru dok ne zreo i potpuno crven.

  Priprema: pre nego što stavite paradajz u frižider, preporučujemo da im uklonite listove, jer se osuše i postanu pljesnivi. Ako ih ostave, mogu uništiti susjedni dio paradajza i pokrenuti proces truljenja.

  Čuvanje: Da biste maksimalno produžili vrijeme skladištenja, čuvajte paradajz u vrećici s velikim rupama i stavite papirni ubrus u vrećicu da upije višak vlage.

  krastavci

  temperatura: Sveži krastavci ne vole toplotu, pa ih treba čuvati u frižideru. Ako su krastavci van frižidera, vrlo brzo će početi da venu. Požutjet će, promijeniti teksturu i okus. S druge strane, hladnoća će krastavce učiniti mekim i prekriti ih mikroskopskim ožiljcima. Ovi ožiljci će započeti proces propadanja.

  Trajanje skladištenja: ako se poduzmu sve potrebne mjere, krastavci mogu ostati relativno svježi 10 do 14 dana

  Priprema: prije nego što stavite krastavce u hladnjak, treba ih očistiti od žutih cvasti. S njima po pravilu počinje proces propadanja.

  Čuvanje: Da bi krastavci što duže ostali svježi, svaki krastavac treba umotati u papirne ubruse kako bi zadržao vlagu i upio višak. Stavljanje krastavaca u zatvorene, ali nezatvorene vrećice odgodit će pojavu ožiljaka i omekšavanje povrća. Krastavce koji su dugo stajali u frižideru treba jesti odmah nakon vađenja iz frižidera. Nakon dan-dva skladištenja van hladnih uslova, kvalitet krastavaca će se brzo pogoršati.

  Peppers

  temperatura: Paprike vole hladnoću, ali odabir prave temperature zavisi od zrelosti povrća. Prilikom branja i pakovanja treba voditi računa o boji paprike. Sve paprike su u početku zelene, mijenjaju boju ovisno o periodu zrelosti. Optimalna temperatura zavisi od boje povrća. Žute, crvene i narandžaste paprike kao 7 stepeni. Zelena - 10 stepeni Celzijusa.

  Rok trajanja: Tvrde paprike bez površinskih oštećenja mogu se čuvati 7 do 10 dana. Ako crvene paprike imaju zelenu stranu, mogu se čuvati do dvije sedmice.

  Priprema: Ako je pupoljak paprike oštećen, treba ga ukloniti jer je to otvorena rana kroz koju mogu ući bakterije truleži. To može oštetiti ostatak paprike u pakovanju.

  Skladištenje: Rok trajanja paprika može se produžiti stavljanjem u vrećicu s velikim rupama sa papirnim ubrusom kako bi upijala pare iz paprike.

  zeleni luk

  Temperatura : zeleni luk se dobro drži na 0 stepeni. U kućnom frižideru, čija temperatura nije niža od 5 stepeni, listovi luka će nastaviti da rastu. Zbog toga lišće može požutjeti i početi propadati.

  Kupovina: Preporučujemo kupovinu zelenog luka koji ima tamnozelene listove bez smeđeg dijela pri dnu. Ovaj dio signalizira početak procesa raspadanja. Svijetlu nijansu zelene također treba izbjegavati jer to znači vrlo kratak rok trajanja.

  Priprema: Često ostaje malo pijeska u dnu luka. Preporučujemo da operete podlogu - ali ne i listove. Nakon toga treba odrezati korijene lukovice, osušiti je i staviti u vreću. Preporučujemo da napravite male rupe u vrećici veličine ušica igle. Ako se pakovanje otvori sa strane stabljika, one će brzo početi blijediti. Da se to ne bi dogodilo, možete odrezati par centimetara peteljki luka i čvrsto zatvoriti vrećicu elastičnom trakom na samim vrhovima peteljki.

  Skladištenje: Zeleni luk treba čuvati u vrećama sa malim rupicama, kvalitet luka će se bolje očuvati ako se prije stavljanja u vreću umota u papirnate ubruse. Papir će upiti suvišnu vlagu, što može uzrokovati da luk uvene. Važno je da stabljike luka budu ravne. Savijanje stabljika će uzrokovati oštećenje i gubitak vlage.

  Brokula

  Temperatura : Brokula ima posebnu nutritivnu vrijednost, zbog čega je toliko važno sačuvati njena svojstva. Na temperaturi od oko 0 stepeni, brokula se može čuvati mjesec dana, kod kuće se ovaj period smanjuje na nekoliko dana. Brokula se, kao i keleraba, jede prije nego što procvjeta. Kada ovo povrće počne da cveta, više nije pogodno za ishranu.

  Ambalaža: U nekim trgovinama možete pronaći brokulu u posebnim pakovanjima punjenim zrakom: ova pakovanja sadrže ugljični dioksid koji nastaje disanjem povrća i smanjenjem koncentracije kisika.

  Posebna ambalaža mijenja koncentraciju plinova i usporava proces propadanja, a zadržava nutritivna svojstva brokule. Ako je brokula kupljena bez ambalaže, ili je ambalaža oštećena, stavite je u vrećicu bez rupa. Nakon što uklonite zrak iz vrećice, zatvorite vrećicu gumicama i probušite dvije rupe čačkalicom.

  Patlidžan

  Temperatura : Patlidžani ne reaguju dobro na hladnoću, ali se brzo kvare van frižidera. Optimalna temperatura skladištenja za ovo povrće je 12 stepeni.

  Vrijeme skladištenja: ako se patlidžan čuva u hladnjaku duže od 4 dana, može se malo smrznuti, pojaviti se udubljenja na kori, može pocrniti.

  Čuvanje: Kvalitet patlidžana može se sačuvati još 2-3 dana ako se umota u papirnate ubruse i čuva u zatvorenoj, ali nezapečaćenoj vrećici.

  zelena salata

  Temperatura : zelena salata, najčešća vrsta zelene salate, najbolje se čuva na temperaturama blizu 0.

  Rok trajanja: Zelena salata se može čuvati u vašem kućnom frižideru oko nedelju dana.

  Priprema: Ako je kraj stabljike zelene salate smeđi, najbolje ga je odrezati.

  Skladištenje: Vreća s puno malih rupa će pospješiti razmjenu plina, ali će spriječiti kondenzaciju para. Bolje je dobro zatvoriti vrećicu kako bi se izbjeglo uvenuće listova. Zelenu salatu ne treba čuvati u frižideru pored jabuka, jer etilen u voću može izazvati smeđe mrlje na listovima salate. Pojedinačne listove zelene salate možete čuvati i u frižideru nakon što ih operete vodom, osušite, umotate u papirne ubruse i stavite u vrećicu. Čak i nasjeckani listovi zelene salate mogu se čuvati nakon pranja i sušenja, a pod uslovom da su isječeni oštrim nožem. Odmah nakon rezanja moraju se izvaditi u vrećicu bez rupa. Nakon toga se iz vrećice mora ukloniti zrak, a rubovi vrećice dobro zatvoriti.

  Dinja

  Temperatura : dinja voli hladnoću, bolje je čuvati na temperaturi od oko 5 stepeni

  Trajanje skladištenja: žuta dinja sa zelenim bačvama može se čuvati u frižideru do 10 dana.

  Kupovina: izbor svježe dinje zavisi od njenog okusa i roka trajanja. Da biste napravili pravi izbor, morate pregledati mrežicu na koži dinje: bolje je da cijela površina dinje bude prekrivena ovom mrežicom. Birajte žute dinje sa zelenim bačvama, izbjegavajte narandžaste (osim ako je dinja duguljasta).

  Miris ovog voća je veoma važan: dinje sa jakom aromom će imati kratak rok trajanja. Možete protresti dinju da čujete klokotanje. Ako ga čujete, to će značiti da se omotač sjemena raspao i da se dinja počela kvariti. Dinju treba čuvati isečenu na krupnije komade i spakovanu u zatvorene plastične kutije. Važno je oprati dinju prije rezanja.

  Strawberry

  Temperatura : jagode se blago ne smrzavaju, pa će temperatura nešto iznad 0 biti povoljna za čuvanje ove bobice.

  Trajanje čuvanja: Jagode se čuvaju u frižideru nekoliko dana, u zavisnosti od doba godine. Zimi ovaj period može trajati nedelju dana; u proleće ne više od 2-3 dana.

  Zeleni

  Temperatura : bilo koje zelje, osim bosiljka, dobro se čuva na temperaturi od 1-3 stepena.

  Rok trajanja: do nedelju dana u frižideru

  Čuvanje: kako bi se izbjeglo uvenuće listova, preporučujemo čuvanje listova u zatvorenim, ali ne zapečaćenim vrećama, savijajući krajeve, ali ih ne povlačeći. Ovdje će vam trebati i papirni ubrus da upije višak vlage koja nastaje disanjem biljaka.

  Osnovna pravila za kupovinu, čišćenje i skladištenje:

  Kada kupujete povrće, pažljivo pregledajte svako da biste bili sigurni da je netaknuto, da se nije počelo kvariti i da nema insekata.

  Ne kupujte proizvode koji su bili na suncu čak ni kratko

  Ako trebate duže čuvati povrće, birajte manje zrelo i čvršće povrće. Obično, što je voće svetlije, to je zrelije.

  Vreće sa povrćem i voćem treba staviti na druge kupove kako bi se izbjegla oštećenja.

  Ladice frižidera treba čistiti jednom sedmično, savjetujemo da na dno stavite papirne ubruse kako bi upili višak vlage koju oslobađa dah povrća i voća.

  Kao opšte pravilo, nemojte prati voće i povrće pre nego što ih stavite u frižider. Najbolje je to učiniti neposredno prije nego što ih pojedete. Ako je voće prekriveno prljavštinom, treba ga oprati i osušiti prije stavljanja u hladnjak.

  Šargarepu, celer, zelenu salatu, kelerabu, dinju i lubenicu treba čuvati u zatvorenim plastičnim kutijama u frižideru. Ako se povrće i voće već režu, gube vitamine i minerale. Što je veća površina reza, proizvod gubi manje korisnih svojstava, pa ih je bolje rezati na velike komade. Pre rezanja voće i povrće treba oprati.

  Ako povrće čuvate u ostavi, nemojte ga pakovati u vreće kako biste spriječili rano truljenje.

  Prilikom rezanja povrća i voća važno je da na dasci za rezanje ne ostanu komadići mesa kako biste izbjegli infekciju.

  Ostala roba

  Šargarepa nakon skidanja vrhova moraju se čuvati u istoj ambalaži. Ako nije bio zapakovan u trenutku kupovine, bolje ga je čuvati u vrećici sa velikim rupama.

  Luk se može čuvati u frižideru, ali se miris može proširiti na drugu hranu. Ako luk stavite u frižider neposredno pre pečenja, manje ćete zaplakati prilikom rezanja.

  Beli luk je najbolje čuvati u frižideru kako ne bi uvenuo. U papirnoj vrećici, beli luk se može čuvati u frižideru mesecima.

  Banane su osetljive na hladnoću, pa ih nemojte čuvati u frižideru. Avokado je, s druge strane, najbolje čuvati u frižideru. Grejpfrut ne voli hladnoću, ne preporučujemo ga stavljati u frižider.

  Jasno je da ovo povrće neće ostati svježe cijelu zimu, ali po želji možete produžiti rok trajanja što je više moguće.

  Ispravno kupujemo krastavce

  Krastavci namijenjeni skladištenju trebaju biti:

  • Sveže. Kada kupujete na pijaci ili u trgovini, pogledajte cijelu seriju odjednom, a ne pojedinačne primjerke. Ako su neki plodovi već izgubili elastičnost, onda će i ostali uskoro postati isti. Neće dugo trajati, čak i ako izgledaju svježe.
  • Očistite i osušite. Zabranjeno je pranje zelenog povrća prije slanja u skladište kako se ne bi uklonio prirodni zaštitni sloj od propadanja. A prljavštinu na površini voća najbolje je jednostavno obrisati suhom krpom.
  • Bez oštećenja. Prilikom kupovine pažljivo pregledajte krastavce. Čak i jedno oštećeno voće može pokvariti cijelu seriju.
  • Sa debelom kožom. Stakleničke sorte s nježnom tankom površinom vrlo brzo propadaju. Uzmite samo sorte tla.
  • Ubrane iz poslednjeg talasa berbe, ako ih treba sačuvati za zimu.

  Prema iskusnim vrtlarima, plodovi sorti Kharkov i Nezhinsky najbolje se čuvaju. Odličnu čuvavost imaju i krastavci partenokarpnih dugorodnih sorti:

  • sadko;
  • neopisivo 40;
  • Nizhyn lokalni;
  • nezhinsky 12;
  • takmičar;
  • grm;
  • parada.

  Kako treba ubrati krastavce za skladištenje?

  Krastavci se beru ujutru i uveče sa malo sunčeve aktivnosti. Sakupljeni plodovi se odmah stavljaju pod nadstrešnicu. Kada krastavci počnu aktivno davati plodove, moraju se brati svaka 2 dana ili dnevno. Ako ne održavate takav raspored sakupljanja, krastavci će se pretvoriti u ogromne grube "žute" koje će spriječiti stvaranje novih plodova.

  
  

  Učestalost sakupljanja i, shodno tome, veličina krastavaca može se mijenjati ovisno o njihovoj namjeni:

  • za konzerviranje - 8-10 cm;
  • za kisele krastavce - od 8 do 18;
  • za salate - od 12 cm i više.

  Pomoć: Možete podesiti učestalost prikupljanja jačine i kalibracije. Ako češće sakupljate, tada će biti više plodova za konzerviranje, a rjeđe sakupljanje će dovesti do stvaranja krastavaca za kiseljenje i dugotrajno svježe skladištenje.

  Krastavce za skladištenje treba pokušati ubrati na način da od njihovog sakupljanja do trenutka polaganja prođe minimalno vrijeme. Krastavci koji su ležali nekoliko dana u normalnim uslovima na sobnoj temperaturi više se neće moći dugo čuvati. Plodove otkinite tako da peteljka ostane na grani. I najbolje od svega - isecite ih nožem.

  Važno: Ne okrećite grane dok berete krastavce, kako ne bi došlo do požutenja lišća.

  
  

  Kasne sorte krastavaca mogu dati plod do mraza. Uz prijetnju pada temperature, trebali biste sakupiti sve plodove, uključujući i neuspješne, a zatim se pozabaviti odbacivanjem.

  Ubrano sortiranje

  Odmah nakon branja krastavaca, morate ih pažljivo sortirati, ostavljajući samo zdrave plodove srednje veličine. Sa mrljama, mehaničkim oštećenjima, uvrnutim i neprirodnim oblicima ne bi trebali ulaziti u skladište zajedno s dobrim primjercima, inače će cijela žetva biti izgubljena. Krastavci koji su izgrebani, izbušeni ili „ružnog“ oblika mogu se pojesti u roku od nekoliko dana nakon branja, a trule odmah baciti. Plodove je nemoguće oprati prije skladištenja, kako ne bi uništili njihov prirodni zaštitni film.

  Važno: Za skladištenje uzimajte samo svježe zelje koje je ležalo bez hlađenja ne više od jednog dana.

  Kako da krastavci budu duže svježi?

  Držite se ovih savjeta:

  • S bilo kojim načinom skladištenja, nemojte čvrsto omotati krastavce u film, jer će truljenje sigurno početi zbog nedostatka svježeg zraka.
  • Ne možete čuvati krastavce pored takvih darova prirode: jabuke, banane, kruške, dinje, paradajz, breskve i kajsije. Ovo voće i povrće oslobađa etilen koji uvelike ubrzava sazrijevanje i uzrokuje druge nepoželjne biohemijske procese.
  • Svježi krastavci ne podnose nagle promjene temperature, pa se ne mogu unositi u hladnu prostoriju odmah nakon berbe. Pustite ih da leže u hladu na otvorenom pola sata.
  • Krastavci s tankom kožom nisu pogodni za skladištenje. Prodavnice ponekad prodaju plodove elitnih sorti tanke kože, pakirajući ih u nekoliko komada. Treba ih kupiti samo za upotrebu u hrani odmah.
  • Mnogi ljudi znaju da su krastavci 95-97% vode. Njegovo isparavanje se dešava tokom dugotrajnog skladištenja. Da biste produžili ovaj period, ograničite isparavanje vlage.

  Važno: Obavezno s vremena na vrijeme provjerite seriju krastavaca koji se šalju na skladištenje. Uklonite požutjele, omekšale, sluzave i šarene plodove.

  Kako čuvati krastavce u frižideru?

  Ako imate prilično prostran hladnjak i mali urod krastavaca, možete ih pohraniti u pretinac za povrće. Potrebno je kontrolirati temperaturu unutar jedinice - ne smije pasti prenisko. Postoji nekoliko trikova koji će vam omogućiti da pripremite krastavce i postignete mnogo duže čuvanje u frižideru.

  
  

  Salvete

  Ova metoda je prilično problematična, pa se koristi ako ima malo plodova. Svaki krastavac treba umotati papirnim ubrusom, a zatim saviti u vrećicu s rupama za ventilaciju.

  Voda

  Za ovu metodu skladištenja, morat ćete sakupljati krastavce, ostavljajući male "repove" na njima. Napunite bilo koju plitku posudu sa 2 cm vode, a zatim u nju stavite krastavce sa repom nadole. Tako neobičan buket povrća stavite u frižider i svaki dan menjajte vodu u posudi. Plodovi će nadoknaditi izgubljenu vlagu, tako da rok trajanja takvih krastavaca doseže 21-30 dana.

  Bjelance

  Ovo je jedini način skladištenja u kojem se krastavci mogu prati. Odaberite potpuno svježe voće, operite ih pod hladnom vodom i osušite. Apsolutno suve krastavce umočite u bjelanjak i rasporedite na bilo koju mrežastu površinu. Sačekajte da se zaštitni film dobro osuši, a zatim stavite povrće u drvenu ili plastičnu posudu, stavite u frižider. Sada vlaga neće ispariti iz plodova, a oni će trajati 30-40 dana. Neposredno prije upotrebe moraju se dobro oprati kako bi se uklonili sirovi proteini.

  Sirće

  Uz pomoć stolnog octa, rok trajanja usjeva krastavca će se povećati na 1-2 mjeseca. Sipajte malo sirćeta u šerpu. Trebao bi prekriti dno za 1 cm. Zatim u tepsiju stavite bilo koju rešetku ili sito tako da krastavci stavljeni u njih ne dodiruju sirće. Sipajte svježe, guste krastavce i dobro zatvorite tepsiju poklopcem da pare sirćeta ne nagrizu. Sirće će stvoriti posebnu plinsku školjku oko povrća. U takvim uslovima mogu se čuvati nekoliko meseci bez kvarenja. Ova metoda je korisna i za one koji imaju prilično hladan podrum.

  U zamrzivaču

  Neki pokušavaju da čuvaju krastavce u zamrzivaču. Ali, iskreno, izgled takvog povrća nakon odmrzavanja ostavlja mnogo da se poželi. Imaju okus, naravno, kao svježi, ali se oblik i konzistencija potpuno gube i takav proizvod se može koristiti samo u sitno sjeckanim salatama ili za kuhanje.

  
  

  Ali onda pravilno zamrznite, odnosno izrežite na odgovarajuće kocke i pošaljite smrznute krastavce bez odmrzavanja. Alternativno, narendati na krupno rende.

  Neobični načini čuvanja krastavaca kod kuće

  Naši bliski preci nisu imali frižidere, ali su takođe uspevali da krastavce dugo čuvaju sveže. Postoji nekoliko načina. Nešto od toga se može primijeniti u savremenim uvjetima, a neki trikovi izgledaju malo čudno, ali, ako su ispunjeni potrebni uslovi, imaju pravo na postojanje.

  Tegla sa svijećom

  Kaže se da ova metoda pomaže u očuvanju uroda krastavca 3-4 mjeseca. Ali da budem iskrena, nikada nisam uspela da postignem željeni efekat, iako sam pokušavala da ga koristim za čuvanje paradajza. Stavite suvo, jako i celo voće u prethodno sterilisanu veliku teglu. Posuda bi trebala biti puna samo 3/4, jer na vrhu treba biti mjesta za svijeću. Postavite komadić parafinske svijeće da ne viri iz tegle i zapalite. Pustite da gori oko 10 minuta da se kiseonik istisne sa dna tegle, a zatim pažljivo zarolajte teglu poklopcem. Nakon otprilike pola minute, zrak u tegli će nestati i svijeća će se ugasiti. U vakuumu povrće ne gubi dugo svježinu.

  Bure u reci

  Trebat će vam drvena bačva napravljena od vrsta drveta koje nisu sklone brzom propadanju. Najbolje od svega hrast ili ariš. Stavite odabrane krastavce u bure, dobro zatvorite poklopac i dobro zatvorite. Donesite drvenu posudu sa povrćem u rijeku i spustite je na dno. Do sredine zime se odlično čuvaju.

  Prilikom odabira načina skladištenja polazite od broja krastavaca. Ako ih nema toliko, onda će se metode s hladnjakom savršeno uklopiti. Kada prvi put pohranjujete krastavce, isprobajte nekoliko metoda istovremeno - to će biti pouzdanije. I ne zaboravite na recepte za kiseljenje, kiseljenje i kiseljenje.

  Sveži krastavci cele zime

  Ne mogu a da vam ne kažem još jedan način da uvijek budete uz svježe krastavce - uzgoj u stanu! Postoji mnogo posebnih sorti dizajniranih posebno za balkone i prozorske klupice. Kako to učiniti je prikazano u ovom videu: