Topla salata sa jetrom i rukolom. Topla salata sa pilećim džigericama i kruškom


Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno


Topla salata With pileća džigerica, rukola i pinjole– to je samo magična kombinacija sastojaka, okusi su toliko isprepleteni jedan s drugim, stvarajući gastronomsku kompoziciju koja će se svidjeti apsolutno svima. Kombinacija nježne pileće džigerice i rukole je odlična. Dodamo pinjole kako bismo dodali ugodan, blago orašasti okus rukole - ovdje je samo morate probati, riječi ne mogu sve prenijeti. Između ostalog, paradajz se ovdje dobro uklapa, ali će parmezan poslužiti kao završni akcenat - obavezno probajte ovu salatu, siguran sam da ćete biti zadovoljni. Probajte i ovaj.

Sastojci:

- pileća džigerica – 100 gr.;
- rukola – 1 veza;
- paradajz – 1 kom.;
- kukuruzno brašno – 4 kašike;
- pinjoli – 20 gr.;
- so, biber - po ukusu;
- limete – 1 kriška;
- maslinovo ulje - 2 kašike;
- timijan, slani - prstohvat.

Recept sa fotografijama korak po korak:




Prije svega pripremite sastojke prema listi. Operite i osušite pileću džigericu, a zatim skinite foliju i narežite na komade. u malim komadima. Jetricu posolite i pobiberite, po želji dodajte prstohvat majčine dušice i začinite.




Zatim panirajte svaki komad džigerice kukuruzno brašno, po želji možete koristiti i prezle.




Pržite komade džigerice na laganoj vatri, doslovno na jednoj kašičici maslinovog ulja. Višak ulja uklonite kuhinjskim papirnim ubrusima.




Operite i osušite rukolu, a zelene grančice rasporedite na tanjir za serviranje.






Stavite komade pored rukole vruća jetra. Sada moramo brzo završiti salatu i poslužiti je, jer nam je potrebno da bude topla prilikom serviranja.




Slice juicy zreli paradajz, stavite kriške paradajza između jetrica.




Salatu pospite pinjolima, a salatu dodatno pospite sa malo soli i mljevenog bibera.




Po želji salatu pokapajte sa malo ulja i par kapi soka od limete. Po salati pospite strugotine parmezana. Salatu treba servirati odmah dok je džigerica topla - rezultat je fantastičan! Kuvam ga vrlo često i ovaj nije ništa manje ukusan.

Nema potrebe da s prezirom ignorišete nusproizvode. Njihov ukus je ponekad mnogo zanimljiviji i raznovrsniji od elitnog komada mesa. Cijela tajna je u kombinaciji proizvoda. U to možete povjerovati ako probate toplu salatu sa pilećim džigericama.

Glavna karakteristika ove salate je karamelizovana kruška. Zajedno sa slanim feta sirom i začinjenom rukolom čine čuda i pretvaraju prilično dosadnu pileću džigericu u umjetničko djelo!

Salata je idealna za intimnu večeru petkom, ali će zauzeti i zasluženo mjesto na prazničnoj trpezi.

SASTOJCI:
za 2 porcije

Pileća džigerica - 250 gr
Kruška - 1 kom
Rukola - 40 gr
Feta - 100 gr
Lješnjaci - 50 gr
Šećer - 2 kašike
Maslac - 1 kašika

Za sos

Maslinovo ulje - 3 kašike
Limunov sok - 3 kašičice
Tečni med - 1 kašičica
Nana - grančica

Napravimo benzinsku pumpu. Listove mente sitno nasjeckajte. Dobro promiješajte maslinovo ulje, limunov sok i med. Dodajte mentu i ponovo dobro promiješajte. Benzinska pumpa je spremna.

Hajde da pripremimo orahe. Imao sam lešnike. Možete koristiti i indijski orah ili bademe.

Operite orahe i zagrijte ih u suvom tiganju. Narežite na velike komade nožem ili malterom.

Kruška za kuhanje. Pogodan za salatu nije previše zrela, gusta, ali slatka kruška. Imam neku vrstu konferencije. Očistimo ga od sjemenki i stabljika. Narežite na tanke kriške.

U tiganju rastopite puter sa dve kašike šećera. U dobijeni sirup stavite krušku. Pecite kriške sa obe strane dok se ne stvori lepa karamel korica.

Pileću džigericu dobro operite, uvaljajte u malo brašna i pržite u tiganju na biljnom ulju dok ne skuva. Ovo će trajati oko 10 minuta.

Tokom pečenja dodajte malo soli. Da ulje ne prska u tiganj, možete dodati krišku limuna.

Sakupljamo salatu. Na ravan tanjir stavite obilnu šaku rukole, a na zelje zagrejte džigericu i krušku. Prelijte dresingom. Po vrhu pospite feta sir i lješnjake. Poslužite odmah.

Ako spremate salatu za gozbu, sve sastojke pripremite unaprijed i sjedinite prije serviranja. U tom slučaju salata više neće biti topla, jer će se džigerica i kruška ohladiti. Nije strašno, glavna stvar je da ga ne stavljate u frižider, ostavite ga na sobnoj temperaturi.

Kuvajte sa prijateljima

Topla salata sa pilećim džigericama je srdačna salata, koji će biti dobra alternativa težim jelima. Osim u pilećoj džigerici, koriste se u toplim salatama goveđi jezik, pileći file, kriške lososa ili pastrmke itd. Takođe, takve salate mogu se sastojati samo od pečenog povrća. Za njih najviše odgovarajućih proizvoda su patlidžan ili paprika. Zato što se ovo povrće brzo peče u rerni. Uostalom, salata je, prije svega, jelo. instant kuvanje.

Bolje je odabrati instant hranu kao vrući sastojak.

Kako pripremiti toplu salatu sa pilećim džigericama - 15 sorti

Delicious and neobična salata. Savršeno za jesenji odmor.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 250 gr
  • Mango - 350 gr
  • Listovi zelene salate - 75 gr
  • Maslinovo ulje - 7 kašika.
  • Dijon senf - 3 kašike.
  • Med - 2 kašike.
  • Senf
  • Sol, biber

Priprema:

Mango ogulite i očistite od koštica, narežite na velike kockice i stavite listovi zelene salate.

U posebnoj posudi umutite dijon senf, postepeno dodavajući maslinovo ulje. Zatim dodajte med i običan senf, miješati dok ne postane glatko.

Jetricu narežite na sitno, posolite i pobiberite, pržite dalje biljno ulje to zlatna kora. Jetricu stavite direktno iz tiganja u salatu i dobro prelijte pripremljenim dresingom.

Poslužite salatu dok se džigerica ne počne hladiti.

Da bi jetrica bila mekša, prije prženja treba je potopiti u posoljenom mlijeku 10 minuta.

Ne može svako da skuva poširana jaja prvi put, ali ova salata je vredna truda.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Jaja - 3 kom
  • Cherry paradajz - 4 kom
  • Romano salata
  • Soja sos - 2 kašike.
  • Beli luk - 3 čena
  • Luk - ½ komada
  • Maslac - 3 kašike.
  • Maslinovo ulje - 2 kašike.
  • Balsamic krema

Priprema:

Sitno nasjeckajte bijeli i crni luk. Zagrejte puter i maslinovo ulje u tiganju i pržite luk i beli luk nekoliko minuta. Zatim ih izvadite iz tiganja i na preostalom ulju popržite komade džigerice. Jetru prelijte soja sosom i pržite do kraja.

Na posudu stavite listove zelene salate, a na to zagrejanu džigericu, prelijte preostalim uljem iz tiganja. Čeri paradajz malo iscedite, sokom prelijte džigericu, a zatim stavite sami paradajz. Zatim dodajte poširana jaja. Prelijte balzamiko kremu preko salate po ukusu.

Zdrava i ukusna jesenja salata.

Sastojci:

Priprema:

Rezano povrće male kocke. Na maslinovom ulju propržiti komade džigerice, posoliti po ukusu.

Dno posude obložite listovima zelene salate. Na to stavite povrće i toplu džigericu, a salatu prelijte balzamičnim sirćetom.

Čak i najveći protivnici pileće džigerice će se svidjeti ovoj salati.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Feta - 100 gr
  • Miks salata - 100 gr
  • Jabuka - 1 kom
  • Bijelo vino - 100 ml + 40 ml
  • Cimet - 2 štapića + 1 štapić
  • Krekeri - 20 gr
  • Biljno ulje - 2 kašike.
  • Limunov sok - 1 kašika.
  • Med - 1 kašičica.
  • francuski senf
  • Pepper
  • Šljive - 200 gr
  • Crni biber u zrnu - 5 kom.
  • Karanfilić - 1 kom.
  • Šećer - 1 kašika.
  • Beli luk - 1 češanj
  • Crno vinsko sirće - 1 kašika.

Priprema:

Zamotajte džigericu u foliju i stavite u rernu 20 minuta na 180 stepeni. Nakon 10 minuta pečenja odmotajte foliju.

Odvojite šljivu od koštice i blenderom je izmiksajte u pire. U pire dodajte 40 ml vina, kašiku šećera, zgnječeni čen belog luka i kašiku crvenog. vinsko sirće. U nju uronimo vrećicu od gaze sa štapićem cimeta i biberom u zrnu. Stavite na vatru i kuvajte 10 minuta nakon ključanja.

Narežite jabuku velike kriške. U šerpu sipajte 100 ml vina i štapić cimeta, prokuhajte vino i dodajte jabuku.

U posebnoj posudi pomešajte 2 kašike. biljno ulje, kašika limunovog soka, kašičica meda, kašičica francuski senf, crna mljeveni biber i soli.

Umak i jabuke sklonite sa vatre. Izvadite vrećicu i bijeli luk iz umaka i malo posolite.

Jetru narežite na kriške. Narežite feta sir na male kockice.

Na posude stavite mješavinu za salatu, na vrh jabuke, zatim džigericu i sir. Prelijte salatu dresingom. Sos poslužite odvojeno uz salatu.

Da bi jetrica bila sočnija, bolje je ispeći je u rerni.

Jednostavan i brza salata. Minimalni sastojci u ovoj salati stvaraju jedinstven ukus.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Narandže - 1 komad
  • Zelena salata - 1 hrpa
  • Med - 2 kašičice.
  • Balzamiko sirće - 2 kašičice.
  • Maslinovo ulje - 2 kašike.
  • Sok od pomorandže - 2 kašike.
  • Crna sjemenke susama
  • Sol, biber

Priprema:

Ogulite pomorandžu nožem. Izrežite segmente režnjeva. Iscijedite sok iz preostale pulpe.

Pomiješajte sok od pomorandže sa kašičicom meda i balzamiko sirćeta i kašikom maslinovog ulja. Posolite i pobiberite po ukusu. Mešajte dok se ne formira homogena masa.

Jetru narežite na krupnije komade i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša, posolite i pobiberite. Kada je džigerica skoro gotova, dodajte kašičicu meda i balzamiko sirćeta i pržite još dva minuta.

Gotovu džigericu stavite na tanjire za serviranje i dodajte nekoliko kriški narandže. Na vrh stavite malu šaku listova zelene salate, prelijte pripremljenim dresingom i pospite susamom. Salatu morate pojesti prije nego što se jetra ohladi.

Salata je jednostavna za pripremu. Može se postaviti svečani sto, ali možete ga kuhati svaki dan.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Listovi zelene salate - 200 gr
  • Raženi hleb- 200 gr
  • Beli luk - 2 čena
  • Maslinovo ulje - 8 kašika.
  • Balzamiko sirće - 2 kašike.
  • Senf - 1 kašika.
  • Sol, biber

Priprema:

Jetricu narežite, posolite i pobiberite po ukusu, pržite na maslinovom ulju dok ne omekša. Hleb narežite na kockice, izrendajte sa belim lukom i propržite na maslinovom ulju. Pomiješajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, sol, biber i senf.

Pomiješajte salatu, topla džigerica i krutone, začinite salatu pripremljenim sosom.

Ova salata je veliki hit kod žena. Iako je jednostavan, veoma je zanimljiv i neobičan ukus.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Crveno grožđe - 300 gr
  • Beli luk - 2 čena
  • Maslinovo ulje - 6 kašika.
  • Iceberg salata - 1 grozd
  • Sol, biber

Priprema:

Beli luk protisnite kroz presu, prelijte sa pet kašika maslinovog ulja i ostavite da se malo prokuha.

Jetru narežite, posolite i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša.

Natrgajte listove zelene salate velikih komada na tanjiru. Prelijte listove zelene salate kriškama crvenog grožđa. Između kriški grožđa stavite džigericu i začinite salatu uljem od belog luka.

Salata je veoma jednostavna za pripremu. Veoma je ukusan i svidjet će se svim vašim gostima.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Brašno - ½ kašike
  • Listovi zelene salate - 100 gr
  • orasi- 50 gr
  • Bosiljak
  • Maslinovo ulje - 3 kašike.
  • Majonez - 2 kašike.
  • Senf - 1 kašičica.
  • Limunov sok
  • Pepper

Priprema:

Jetru operite i uvaljajte u brašno. Pržite do zlatno smeđe boje u mješavini maslina i puter,sol i biber po ukusu.

Pomiješajte maslinovo ulje, majonez, sirće i senf i pretvorite u homogenu masu.

Zelenu salatu i bosiljak natrgajte na tanjir i pospite seckanim orasima. Prelijte salatu dresingom, dobro promiješajte. Jetru narežite na tanke kriške i stavite na vrh.

Zahvaljujući svom sastavu, salata se ispostavlja veoma zadovoljavajućom i ukusnom.

Sastojci:

  • Pileća srca - 400 gr
  • Pileća džigerica - 200 gr
  • Svinjetina - 300 gr
  • Krompir - 500 gr
  • Šargarepa - 300 gr
  • Zeleni luk
  • Krastavci - 300 gr
  • Listovi cilantra - 3 stabljike
  • Jogurt - 400 gr
  • Kiseli krastavci - 2 kom.
  • Biljno ulje - 2 kašike.
  • Dill

Priprema:

Šargarepu i krompir skuvati i iseći na kockice. Prelijte biljnim uljem.

Pileća srca i džigericu posolite i ispecite na suvom tiganju. Prepolovite srca, a džigericu na male komadiće. Svinjetinu posolite i pobiberite po ukusu, pecite u rerni dok ne skuvate, narežite na sitne kockice i dodajte džigericama i srcima.

Jogurt pomiješajte sa nasjeckanim kiselim krastavcima i koprom.

Svježe krastavce narežite na kockice, luk i cilantro nasjeckajte. Ovu smesu začinite pripremljenim sosom.

Salatu slažite u slojevima:

  1. 1. sloj - šargarepa i krompir.
  2. 2. sloj - srca, svinjetina i džigerica.
  3. 3. sloj - krastavci i zelje sa jogurtom.

Salatu možete ukrasiti zelenim lukom na vrhu.

Ukusno ljetna salata. Krem sir mu daje neobičan delikatan ukus.

Sastojci:

  • Krem sir - 250 gr
  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Cherry paradajz - 300 gr
  • Crveni luk - ½ komada
  • Miks salata - 70 gr
  • Maslinovo ulje - 8 kašika.
  • Balzamiko sirće - 4 kašike.
  • Sol, biber

Priprema:

Jetricu narežite na krupnije komade, posolite i pobiberite i pržite na maslinovom ulju dok ne skuhaju. Luk narezati na tanke trakice, čeri paradajz na dva dela, luk i čeri paradajz pomešati sa listovima zelene salate.

Pomešajte sirće, so, biber i 4 kašike ulja.

Na tanjire za serviranje stavite džigericu, zatim povrće i komade krem sir. Prelijte salatu dresingom.

Ukusna, sočna topla salata.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 300 gr
  • Paradajz - 2 kom
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Kuvana jaja- 1 komad
  • Masline - 70 gr
  • Sjemenke susama - 2 žlice.
  • Majonez
  • Sol, biber
  • Zeleno

Priprema:

Jetricu iseći i pržiti na biljnom ulju dok se ne skuva. Narežite paradajz i papriku na kockice. Jetru narežite na nekoliko komada. Jetru, paprike, masline i paradajz stavite u posudu, posolite i pobiberite po ukusu. Jaje narežite na velike trake, zelje nasjeckajte. Salatu prelijte majonezom i pospite susamom. Na vrh stavite kriške jaja.

Svi sastojci su za jednu porciju.

Salata je jednostavna za pripremu i veoma je ukusna.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 150 gr
  • Iceberg salata - ¼ komada
  • Rukola - 2 grozda
  • Cherry paradajz - 6 kom
  • Jaje - 1 komad
  • Crveni luk - ¼ komada
  • Krema 20% - 150 ml
  • Maslinovo ulje - 4 kašike.
  • Balzamiko sirće - 1 kašika.
  • Sol, biber

Priprema:

Kuvajte jaje 2 minute nakon ključanja i izvadite iz vode.

Pileću džigericu iseckajte, posolite i pobiberite po ukusu i pržite na maslinovom ulju. Nakon 5 minuta jetru prelijte kremom i pržite još 7 minuta.

Na tanjir stavite zelenu salatu, rikolu i kolutove luka. Okolo stavite džigericu, polovice trešanja i jaja. Salatu lagano prelijte maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom.

Ukusna, zasitna i lagana salata.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 100 gr
  • Luk - 1 komad
  • Šećer - 2 kašičice.
  • Paradajz - 2 kom
  • Mešavina zelene salate
  • Maslinovo ulje
  • Sol, biber
  • Limun
  • Balzamiko sirće

Priprema:

Pileću džigericu iseći, posoliti i pobiberiti i pržiti dok ne skuva. Stavite listove zelene salate na tanjir. Krupno nasjeckajte paradajz i stavite na salatu. Topla jetra stavite i na listove zelene salate. Luk narežite na pola prstena i propržite. Kada dobije zlatnu boju dodajte šećer i karamelizirajte 3 minute. Dodajte luk u salatu. Posolite, pobiberite i poprskajte limunovim sokom, sirćetom i maslinovim uljem.

Neverovatno mekana, ukusna i jednostavna salata.

Sastojci:

  • Pileća džigerica - 200 gr
  • Paradajz - 2 kom
  • Kuvana jaja - 4 kom
  • Luk - 1 komad
  • Majonez
  • Sol, biber

Priprema:

Pileću džigericu skuvajte dok ne omekša. Luk narežite na pola prstena i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Jaja narežite na pola prstena, a paradajz na kockice. Jetru narežite na trakice i stavite na dno posude, premažite majonezom. Zatim dodajte luk i premažite majonezom. Na luk staviti jaja i premazati majonezom. Posljednje stavite paradajz, premažite ih majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Ukusno, brzo i zdrava salata. Ovaj recept će brzo postati omiljeni.

Sastojci:

  • Cvekla - 3 kom.
  • Pileća džigerica - 500 gr
  • Luk - 7 kom
  • Beli luk - 3 čena
  • Biljno ulje - 125 gr
  • Pepper
  • Majonez

Priprema:

Cveklu oguliti i izrendati krupno rende. Jetru narežite na trakice, a luk na poluprstenove. U posebnom tiganju propržite cveklu, džigericu i luk uz malo biljnog ulja.

Isjeckajte bijeli luk i pomiješajte sa majonezom.

Ređajte salatu u nasumične slojeve i svaki sloj premažite majonezom od belog luka.


Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno


Nedavno se moja prijateljica zainteresovala za zdrav način života - kupila je godišnju pretplatu na sportski klub, čita literaturu o pravilnu ishranu te pohađa razne obuke i seminare. Čini mi se da je već toliko zanesena ovim procesom da je krajnji rezultat ne zanima. Međutim, to me nimalo ne čudi, jer ona uvijek fanatično juri iz jednog hobija u drugi, potpuno se rastvarajući u njemu i zaboravljajući na sve oko sebe. Nevjerovatna priroda, ali vrlo zanimljiva i što je najvažnije – optimistična!
Zato ovo govorim. Baš sam neki dan svratio da joj dam nešto od naših zajedničkih prijatelja, a ona me počastila svojom večerom. Naravno, reći da sam bio iznenađen znači ne reći ništa, jer moja prijateljica, prvo, nikad nije kuhala i obično je kupovala poluproizvode za večeru ili čak odlazila u kafić, a drugo, sjećam se njenih apetita, pa čak i porcija kobasica ili trpezarijski sto bilo mnogo više nego što možete zamisliti.
Ali onda je prijatelj stavio pred nas dvije male porcije vrlo lagane i što je najvažnije - nevjerovatne ukusna salata. Toliko mi se svidjelo jelo da sam tražila još! Ispostavilo se da je prijatelj naučio ovaj recept i mnoge druge koji mu se sviđaju na jednom od seminara i da se tako hrani već nekoliko sedmica. Odmah ću reći da je njena figura očigledno postala vitkija, a njena prijateljica bukvalno blista od dobrog raspoloženja.
Dakle, evo salate od pileće džigerice sa rikolom, recept sa fotografijom koji vam sada nudim, ovo je samo božji dar ako želite da pripremite nešto ukusno, lagano i istovremeno obilna večera. Osnova jela su pileća džigerica, lagano pržena na ulju do zlatno smeđe boje luk, i kao dodatni sastojci uzimamo svježu rukolu i zrelih plodova paradajz. Točenje goriva originalni sos od mješavine soja sosa, limuna i sok od pomorandže, kao i maslinovo ulje.

Topla salata od pileće džigerice sa rukolom za večeru

Recept je za 4 porcije.



Sastojci:
- svježa džigerica (pileća) – 400 g,
- crni luk – 1 kom.,
- zreli plodovi paradajza – 150 g,
- svježe zelje rikule – 80 g,
- biljno ulje - 2-3 kašike.

za sos:
- limunov sok - 2 kašike,
- sok od pomorandže - 2 kašike,
- soja sos– 30 ml,
- dezodorisano maslinovo ulje – 30 ml.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak





Sirovu jetru temeljito operemo i vrlo pažljivo uklanjamo masnoću i filmove. Osušite papirnim ubrusima da ne zagori tokom kuvanja.
Zatim oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove.
U zagrejan tiganj sipajte ulje i dodajte luk, dinstajte 3-4 minuta dok ne porumeni.




Zatim dodajte komadiće džigerice i pržite zajedno sa lukom još 10 minuta.




Na samom kraju dodajte so i začine.






Operite zelje rikole i osušite peškirom.
Plodove paradajza narežite na male kriške.
Stavite grančice rukole na tanjir za serviranje i na njih stavite paradajz.




A onda pileća džigerica pržena sa lukom.




Pomiješajte soja sos sa pomorandžom i sok od limuna, dodati maslinovo ulje i malo umutiti dok ne postane glatka.






Prelijte sosom salatu od pileće džigerice sa rikolom i poslužite.




Bon appetit!





Možete ga pripremiti i za večeru

Često, nakon salata sa majonezom, poželite raznovrsnost ukusa i boja. U tom slučaju uvijek u pomoć priskaču tople salate, posebno salate s povrćem i mesnim komponentama.

Salata sa pilećim džigericama, pečurkama i rukolom- ukusno porcionisana salata, koji se može pripremiti u bilo koje doba godine. Salata uključujući prženu pileću džigericu i sveže povrće, preliven pikantnim dresingom, odlično ide uz pomfrit, . Nažalost korak po korak fotografija ne, ali pokušaću da što detaljnije opišem recept za salatu sa pilećim džigericama, pečurkama i rukolom.

Sastojci za dve porcije salate:

  • rikola - 20 gr.,
  • Pileća džigerica - 300 gr.,
  • Šampinjoni - 100 gr.,
  • Paradajz - 4 kom.,
  • Paprika - 1 kom.,

Za preliv za salatu:

  • So - na vrhu kašičice,
  • Jabukovo sirće - 1 kašika. kašika,
  • suncokretovo ulje - 50 ml.,
  • Mljeveni crni biber - prstohvat

Salata sa pilećim džigericama, pečurkama i rukolom - recept

Operite potrebnu količinu pileće džigerice za salatu. Pripremite jetru na odgovarajući način prije početka termička obrada– odrežite tvrde vene sa elementima masti.

Operite šampinjone. Svaku pečurku narežite po dužini na tanke kriške. Popržite kriške šampinjona na biljnom ulju sa svake strane. Rasporedite ih preko salate. Gotova salata preliti sa jetrom preljev za salatu. Poslužite salatu prije nego se ohladi. To je sve topla salata sa pilećim džigericama, pečurkama i rukolom spreman. Dobar tek. Ispada ništa manje ukusno.

Povezane publikacije