Voćni led iz soka kod kuće. Sladoled "Fruit ice" kod kuće

Danas ćemo vam reći kako ljeti utažiti žeđ, a zimi uživati u desertu bez štete po svoju figuru, ali sa blagodatima za tijelo. Da bismo to učinili, moramo napraviti sladoled od sladoleda od sladoleda kod kuće - vrlo jednostavno, ali jednako ukusno! U našem članku pronaći ćete provjerene recepte domaćica koje vole razmaziti svoju porodicu originalnim delicijama od prirodnih sastojaka.

Da biste naučili kako napraviti ukusan sladoled od sladoleda od sladoleda kod kuće, pripremimo ga, za početak, po najjednostavnijem receptu.

Voćni led od jabuka i dinja

Sastojci

Jabuke - 500 g + -
Dinja - 500 g + -
- ukus + -
Plastične čaše od 100 ml— 5-7 kom. + -
drveni štapići- po broju porcija + -
Hrana u foliji — + -

Pravljenje domaćih sladoleda

Voće operemo i narežemo na kriške - potrebno je da iscijedimo sok. Bolje je to učiniti na sokovniku kako biste dobili minimum otpada. Sameljite i jabuke i dinju u isto vreme i pomešajte da ukus bude mekan i sladak. Po potrebi, u zavisnosti od slatkoće voća, dodajte šećer ili malo sirupa po ukusu.
Gotov sok sipajte u čaše, odozgo formirajte folijski čep za svaku porciju i unutra stavite štapić. Zahvaljujući poklopcu, neće visiti.
Sok stavljamo u zamrzivač, a nakon par sati već možete uživati u ukusnom voćnom ledu!

Naravno, pravljenje ovako sočnog sladoleda je dobro od bilo kojeg voća ili bobica. Lubenica i dinja, jagode i banana, jabuke i kruške posebno su dobro kombinovane jedna s drugom. Pomiješajte ih zajedno ili sipajte u slojevima - kako želite.

Da biste kod kuće napravili voćni sladoled sa lijepom podjelom na slojeve, potrebno je preliti čašu do pola jednom vrstom soka, pričekati sat i po i napuniti do kraja drugom. Tako dobijamo ne samo zdravu i ukusnu, već i veoma lepu poslasticu!

Ovaj recept nije nimalo kompliciran i jedini problem može nastati s proizvodnjom soka. Šta ako nemate sokovnika pri ruci, ali želite da se počastite sočnim ukusom?

Tada ćemo domaći sladoled pripremiti od pirea, a ne od soka. Što se tiče konzistentnosti, ispostaviće se još nježnije.

Voćni pire led

Trebaće nam 3 ploda kivija i 2 banane ili 200 g jagoda i 200 g malina - poenta je da spojimo slatki i kiseli ukusi. Dinja i šljiva, jabuka i lubenica će se također osjećati dobro zajedno.

Od voća i bobičastog voća pravimo pire u blenderu. Da biste to učinili, uklonite koru i sjemenke.
Da biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina i hranljivih materija, ništa ne kuvajte i ne zagrevajte. Ako je potrebno, obrišite pire kroz sito - to posebno vrijedi za maline i jagode, a zatim pola rasporedite u male čaše.
Stavimo ih u zamrzivač na 30 minuta da se pire malo zamrzne. Zatim zalijepimo štapiće i napravimo sljedeći sloj. Čistimo već dva sata.

Kao što vidite, napraviti sladoled od sladoleda kod kuće uopšte nije teško! Glavna stvar je da se ne plašite eksperimenata.

Šta još trebate znati o pravljenju sladoleda kod kuće

Dekoracija

Ako želite da desert bude ne samo originalan i zdrav, već i lijep, ukrasite ga bobicama i kriškama voća, stavljajući ih u čašu dok je sok potpuno tečan.

Posebno impresivno izgledaju kriške kivija i maline i jagode.

Pogodnost

Kako bi se led lakše izvadio iz kalupa, može se staviti u vruću vodu na nekoliko sekundi. Ne brinite da će se otopiti - naprotiv, u ovom obliku će biti još ukusnije!

Jednostavnost

Ako uopće ne možete napraviti vlastiti pire, možete ga kupiti u trgovini u dijelu dječje hrane - neće biti ništa lošiji od svježe pripremljenog. Odabiremo okuse kako je gore opisano.

Sada znate kako napraviti sladoled od sladoleda od sladoleda kod kuće tako da će zadovoljiti ne samo vas, već i ukućane i goste! Pokušajte ih iznenaditi ovako neobičnim desertom po vrućem danu - vidjet ćete, ipak će tražiti recept!

dinja - 1 kriška;
banana - 1 komad;
nektarina - 1 komad;
granulirani šećer - ½ šolje;
jogurt - 500 ml;
limunov sok - po želji.

kuhanje:

1. Kod voća odvojite pulpu od kore i narežite na male komadiće, stavite u posudu blendera. Nektarine, inače, ne treba guliti.

2. Voću dodati šećer, preliti jogurtom. Dodajte limunov sok po vlastitom nahođenju, neko voli jako slatko, samo zajedljivo, neko više voli kiselo. Stoga količinu limunovog soka prilagodite svom ukusu.

3. Sve sameljite dok ne postane glatko.

Nikada nemojte unaprijed pripremati pire ili voćni sok, uradite to neposredno prije pravljenja sladoleda.

4. Dobivenu masu rasporedite u kalupe, sada možete kupiti posebne kalupe za sladoled. Ali kao njih možete koristiti razne kovrčave silikonske kalupe ili plastične čašice za jogurt.

5. Stavite u zamrzivač. Kada se sadržaj kalupa malo stvrdne, izvadite ih i zabijte u drvene ili plastične štapiće. Vratite sladoled u frižider, sada dok se potpuno ne stvrdne.

Savjet

Postoji mukotrpnija verzija pravljenja takvog sladoleda, ali ispada ljepša. U blenderu posebno umutite voće i jogurt sa šećerom, a zatim rasporedite u slojevima u kalupe. Prvo sloj voća, ostavite da se malo stegne u zamrzivaču, zatim umućeni jogurt, vratite kalupe na neko vreme u zamrzivač. A onda ponovite ovo ponovo: sloj voća i sloj jogurta. Dobićete lepu šarenu prugastu poslasticu.

Pripremite se za naredni praznik sladoled "Fruit Ice" kod kuće. Nadam se da vas je moj recept sa fotografijom uvjerio da ovu poslasticu ne kupujete u trgovinama, već da pređete na prirodne proizvode i skuhate je sami.

Inače, čini mi se da možete napraviti voćnu salatu sa dinjom, kruškom i bananama, dodati jogurt i zamrznuti.

Kada je sunčano ljeto u punom jeku, tijelo traži nešto hladno, osvježavajuće - i nešto što je jako ukusno. Jedno od najboljih rješenja za utaživanje žeđi, gladi i želje za rashlađivanjem je sladoled od sladoleda. Sviđa se djeci i odraslima, pa svoju djecu možete ugoditi svijetlim desertom. Uopće nije potrebno trčati po sladoled do najbliže trgovine (pogotovo kakva hemija postoji) - sve ćemo učiniti vlastitim rukama. Kako napraviti voćni led kod kuće, reći ćemo u članku.

Da bi desert bio i ukusan i zdrav, treba se pridržavati nekoliko pravila:

Ako odaberete sok kao osnovu za kuhanje, pokušajte koristiti što prirodniji. Razmislite o tome šta i kako napraviti voćni led, unaprijed, kupivši, na primjer, naranče - iz njih možete iscijediti koncentrirane vitamine, pa čak i s pulpom. Nemojte razrjeđivati sok velikom količinom vode.
Popsicles je sladoled koji se ne može dugo držati spreman u frižideru. Od dužeg zamrzavanja gubi mekoću i ukus. Zapamtite da proizvod pripremate kod kuće bez dodavanja raznih konzervansa.
Za piree, od kojih se mogu napraviti i sladoled, vrijedi isto pravilo svježine. Pire je bolje pripremiti neposredno prije zamrzavanja.
Idealan sladoled je kombinovani voćni led. U njemu se slojevito preklapaju različiti ukusi i teksture. Tako će dijete biti više zainteresirano da uživa u vašem kuhanju, a tijelo će dobiti više korisnih tvari.
Eksperimentiraj! Nemojte se ograničavati na bobice i voće. Dijete može biti zadovoljno voćnim ledom i mlijekom, uz dodatak mente bobicama ili voćnom soku. U to možete dodati mljevene orašaste plodove, cijele komade voća (suhe kajsije, grožđice, trešnje bez koštica) ili čokoladu.

Ako odlučite napraviti sladoled za sebe, onda možete ići dalje u eksperimentima - napraviti voćni led od kuhane kafe, kakaa, čaja, vašeg omiljenog koktela.

Kako napraviti sladoled

Postoji nekoliko načina da napravite ovaj jednostavan i ukusan sladoled. Evo nekoliko opcija kako biste naučili kako da diverzificirate poslastice za djecu.

Sa sokom. Nema ništa lakše. Sipajte bilo koji sok koji imate kod kuće (najbolje svježe iscijeđen) u izduženi oblik i stavite u zamrzivač. Nakon 20 minuta izvadite smrznuti proizvod i umetnite drveni štapić u njega.
Ako nema posebnih formi, možete koristiti bilo koje čaše. A zatim se štapići mogu umetnuti unaprijed, pričvršćujući ih komadima folije, u čijem središtu je napravljena rupa, a rubovi su pritisnuti na rub. Nakon zamrzavanja, stavite čaše u lonac sa toplom vodom - tamo će se zidovi malo odmrznuti, a gotov sladoled se može izvući.
Sa voćnim pireom. Oprano voće pažljivo se istiskuje iz preostale vode. Zatim se blenderom umute dok se ne dobije homogena masa. Za kiselo voće smesi se može dodati šećer u prahu. Zatim se pire šalje u kalupe i zamrzava. Upravo u ovoj varijanti pripreme sladoleda možete najbolje eksperimentirati sa slojevima. Da biste to učinili, morate uliti prvi sloj u kalup do potrebnog nivoa, zamrznuti ga do polučvrste konzistencije, a zatim uliti drugi sloj, treći i tako dalje. Završno zamrzavanje se događa nakon infuzije svih slojeva.

Sa šećernim sirupom. Naravno, samo bobičasto voće ovdje nije dovoljno. Pripremite 0,5 kg bilo kojeg bobičastog voća, 100 g šećera i vode. Potonji se u maloj količini pomiješa sa šećerom i zagrije u loncu dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi. U ovom trenutku, bobice treba nasjeckati na bilo koji način: blender, viljuška, mlin za meso. Ulijte šećerni sirup i promiješajte. Ljubitelji mogu dodati malo cimeta, mente ili limunovog soka - ili sve odjednom. Sada dobijenu smjesu rasporedite u kalupe i zamrznite.
Sa cijelim komadima voća. Gore navedeni šećerni sirup treba sipati u tanjir sa voćem isečenim na komade. Nakon hlađenja, dobijenu smjesu sipajte u kalupe i ostavite u zamrzivaču 2 sata.

Sa mlekom ili jogurtom. Za podlogu sladoleda upotrijebite domaći jogurt ili obični jogurt od onih koji se prodaju u trgovinama. Jogurt se umuti pjenjačom ili viljuškom, a po želji mu se dodaje topli voćni sok. Smjesa se zatim zamrzava u kalupima nekoliko sati.
Sa želatinom. Osnova će biti sok ili voćni pire. Ali kako bi sladoled od sladoleda bio mekši, u njega se dodaje želatin razrijeđen u toploj vodi.

Kao sastojke koji su optimalni za sebe i djecu, možete bezbedno uzimati sezonsko voće i tako oduševljavati ukućane tokom cijele godine. U različito vrijeme i vrijeme može se postaviti pitanje kako napraviti sladoled. U proleće možete pokušati da napravite voćni led od dragulja koji su vlaknasti i ponekad viskozni, au avgustu će lubenica biti idealan sastojak. Domaći sladoled može privući oči na dječjoj zabavi ili samo za podizanje raspoloženja po oblačnim danima. Pripremite sladoled sa svojim djetetom – pustite ga da vidi šta se dešava sa tečnostima na niskim temperaturama, nauči da uživa u zdravom voću i bobičastom voću.

Voćni led je zaista jedinstvena poslastica. Nizak sadržaj kalorija i raznovrsnost okusa čine ga omiljenim desertom ne samo za djecu, već i za odrasle. Štaviše, sladoled kod kuće se lako može pripremiti od prirodnih sastojaka.

Trebate voće ili običan led? Mi radimo prelepo!

Pravimo sladoled za par minuta

Postoji nekoliko načina da sami napravite sladoled. Najlakši od njih je pravljenje sladoleda od voćnog soka. U posebne kalupe sipajte prirodni ili skladišni sok i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati. Desert je spreman! Radi praktičnosti, možete umetnuti štapić u kalup. Jedan od popularnih recepata je i priprema voćnog leda na bazi prirodnog jogurta. Najbolje je odabrati jogurt bez boja i aditiva. U blenderu izmiksajte omiljeno bobičasto voće i voće, pa u posudu dodajte jogurt, sve izmiksajte dok ne postane glatko. Dobijenu smjesu sipajte u kalupe i pričekajte da se potpuno stvrdne.

Izmislite sopstvene recepte

Postoji još jedan način, ali je teži od prethodnih. Pomešajte pola kilograma zgnječenog voća ili bobica sa dve kašičice limunovog soka. Zatim u lonac sa vodom dodajte 100 grama šećera, zakuhajte vodu. Kada se slatka voda ohladi, dodajte je u pire od bobičastog voća, a zatim sipajte u kalupe. Postoji mnogo načina za pravljenje sladoleda, čak možete smisliti i vlastiti recept.

Prozirni led će ukrasiti svako piće

Međutim, u svakodnevnom životu često postoje situacije kada je potrebno napraviti prozirni led kod kuće. Većina domaćica se dugo muči kako da se riješi mutne boje domaćeg leda. Veoma jednostavno! Procijedite običnu vodu iz slavine, a zatim prokuhajte. Kuvanu tečnost ohladite, ponovo je procedite kroz akvafilter i ponovo prokuvajte. Nakon toga je potrebno još jednom ohladiti vodu i sipati u kalupe za led. Znajući kako napraviti led kod kuće, možete oduševiti goste koktelima koji nisu samo cool, već i estetski lijepi.

Mnogo ljudi zanima kako se pravi sladoled od soka. Šta može biti bolje od sladoleda napravljenog od soka vašeg omiljenog voća! Mirisni voćni led će se svidjeti i odraslima i djeci. Uostalom, domaći sladoled napravljen od prirodnih proizvoda ne sadrži hemikalije, što ga čini sigurnim i veoma ukusnim. Deca se uvek rado uključuju u proces kuvanja, jer su slatkice jedna od njihovih omiljenih poslastica.

Kako se pravi sladoled od soka?

Da biste napravili sladoled od voćnog soka, možete koristiti prirodno piće, svježe voće ili bobičasto voće. Recept je vrlo jednostavan - potrebna vam je samo želja i malo mašte. U nastavku je detaljan opis kako možete napraviti svoj vlastiti sladoled od soka kod kuće.

Razmotrite recept za sladoled Voćni led. Da biste napravili sladoled od voćnog soka, trebat će vam:

voćni sok, po mogućnosti sa pulpom;
šećerni sirup;
sok od limuna;
plastični ili silikonski kalupi.

Ovaj recept je baziran na jagodama i kiviju, ali se mogu koristiti i pomorandže, trešnje, ananas i bilo koje drugo voće.

Kako se pravi sladoled:

Prilikom odabira jagoda, ne morate gledati na ljepotu i veličinu bobica, već na zrelost i aromu. Umutite ih blenderom dok ne postanu glatki. Što je bobica mekša i aromatičnija, to će led ispasti bolji. Isto važi i za kivi. Prednost treba dati mekom i zrelom voću. I ne treba štedjeti u pogledu voća na domaćem sladoledu.
Sljedeći korak je priprema šećernog sirupa. Količina šećera se dodaje po vašem ukusu. Da se sirup ne bi kristalizovao, dodajte malo limunovog soka. Voda sa šećerom se zagrijava i miješa dok se šećer potpuno ne otopi.
U posebnim posudama umutite jagode i kivi. U svaku od njih dodati ohlađeni šećerni sirup.
Pripremite kalupe. U prodaji postoje posebni kalupi za sladoled, koji su vrlo praktični za korištenje. Ali ako ih nemate, onda će vam odgovarati bilo koje plastične čaše sa drvenim štapićima za sladoled.
Pripremljeni voćni pire se sipa u čaše tačno do pola i zamrzava u zamrzivaču. Kada je prvi dio pirea gotov potrebno je štapiće staviti u čaše i sipati preostalu masu. Deo od jagoda možete preliti sirupom od kivija, a na kivi, naprotiv, pireom od crvene jagode. Sve se to ponovo šalje u zamrzivač na nekoliko sati. Kao rezultat, dobit ćete prugasti pladanj pod nazivom Fruit Ice.

Ako je teško izvaditi sladoled, onda ga možete spustiti na nekoliko sekundi u posudu sa vrućom vodom i tada će lako izaći iz plastične čaše.

Ljudi, eksperimentišući, u recept dodaju jogurt, razne začine. Tehnika kuvanja se od ovoga ne mijenja. Neki recepti za domaći sladoled od voćnog soka uključuju stabilizatore poput škroba ili želatine. Ako ste pobornik mekšeg sladoleda, onda ćete ih morati dodati u sok.

Proces kuhanja će izgledati ovako:

U gotov šećerni sirup dodaje se prethodno natopljeni želatin ili škrob razrijeđen u vodi. Želatin se namače pola sata u hladnoj vodi u količini od 6 g na 3 žlice. vode. Škrob se razrijedi u hladnoj vodi dok se potpuno ne otopi. Sirup, sa razblaženim stabilizatorom, zagreva se do ključanja uz neprekidno mešanje.
Nakon što se voćni napitak sjedini sa sirupom, masa se mora procijediti kroz sito ili gazu, zatim izliti u kalupe i staviti u zamrzivač.

Da bi sladoled bio bijeli, umjesto vode možete koristiti mlijeko.

Kako napraviti sladoled?

Razmotrite originalni recept za pravljenje leda od soka. Sladoled od soka se može pripremiti u obliku kockica leda za razna pića. Da biste napravili takav led od soka, potrebni su vam figurirani kalupi, po mogućnosti od silikona. Takav voćni led se priprema od nerazrijeđenog svježeg soka, jer će se te ledenice dodavati raznim pićima: limunadi, koktelu itd.

Za pripremu kockica leda prikladni su i svježe cijeđeni voćni sok i gotova prirodna pića kupljena u trgovini. Za odrasle su prikladne smrznute sladoledne sladolede s dodatkom vina. Ovo je dobar dodatak desertu.

Priprema se na sledeći način:

U gotov voćni sok dodaje se malo granuliranog šećera i miješa dok se potpuno ne otopi.
Zatim se ulije malo suhog bijelog vina. Vinu treba vrlo malo da ne bi narušilo ukus voća.
Ako ste ljubitelj raznih začina, onda možete dodati malo cimeta ili karanfilića, okus će se samo poboljšati.
Kalupi punjeni gotovom masom šalju se u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdnu.

Ako nikada niste pravili sladoled kod kuće, onda će vam ovaj savjet dobro doći: kako bi sladoled bio bujan i bez ledenih kristala, potrebno je nekoliko puta tokom procesa zamrzavanja izvaditi kalupe iz zamrzivača i dobro umutite smesu.

Sladoled ili sladoled od soka kod kuće
Šta može biti bolje od sladoleda napravljenog od soka vašeg omiljenog voća! Mirisni voćni led će se svidjeti i odraslima i djeci.

Izvor: prosoki.ru

Kako napraviti sladoled kod kuće.

Ukusnu poslasticu za djecu lako je napraviti kod kuće, a to uopće ne mora biti sladoled - uostalom, ljeti postoji mnogo različitog voća i bobica od kojih se može napraviti ne samo ukusno, već i ali i zdrav led!
Djeca jako vole domaće sladolede, pa ako iz nekog razloga ne želite ili ne možete malog gurmana ugoditi običnim sladoledom po vrućem danu, pripremite mu ovu ledenu poslasticu, koja će divno zamijeniti željenu čašu sladoleda , i bit će mnogo više koristi od štapića za led!

Sastojci:
Čaša tople prokuvane vode
šoljice soka od jagode - koristila sam prirodni sok,
ostavite jagode da odstoje u posudi preko noći
granulirani šećer - možete koristiti manje šećera ako volite ne baš slatke deserte 6 g želatine - ja koristim listni, 6 g je 2,5 tanjira

Osim toga, trebat će vam aparat za sladoled ili plastične čaše za jednokratnu upotrebu.

Recept za pravljenje sladoleda kod kuće

Potopite želatin u hladnu prokuvanu vodu 10 minuta. Za 2,5 tanjira potrebno je 6 kašika vode. U manju šerpu sipajte čašu tople vode, dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte. Zakuhajte šećerni sirup na srednjoj vatri, smanjite vatru. Želatin ocijedite i pažljivo prebacite u šerpu sa sirupom, uz stalno miješanje, dinstajte na laganoj vatri 2-3 minute.
Uz stalno mešanje u sirup sipajte sok od jagode, kuvajte još 2-3 minuta. Skinite lonac sa vatre, sipajte sadržaj u posudu i ostavite sa strane. Da biste se brzo ohladili, lonac sa sirupom možete staviti u posudu sa hladnom vodom. Ohlađeni sirup sipajte u kalupe aparata za sladoled, treba ih napuniti do samog ruba.

Stavite aparat za sladoled u zamrzivač na 7-8 sati, najbolje preko noći. Ako nemate poseban aparat za sladoled, možete koristiti obične čaše za jednokratnu upotrebu: prelijte ih sirupom i ubacite žličicu. Da biste uklonili sladoled nakon zamrzavanja, potrebno je izrezati čašu i povući rubove reza na strane. Staklo će se razbiti - i led se može lako ukloniti. Kao što vidite, pravljenje sladoleda kod kuće nije tako teško.

Kako napraviti sladoled kod kuće
Ukusnu poslasticu za djecu lako je napraviti kod kuće, a to uopće ne mora biti sladoled - uostalom, ljeti postoji mnogo različitog voća i bobičastog voća od kojih se može pripremiti ne samo ukusno

Izvor: youtube03.com

Voćni led je najpopularniji sladoled. Daje hladnoću i svežinu. Ali njegova cijena ostavlja mnogo da se poželi. Da, i u njemu nema korisnih tvari. Stoga možete napraviti sladoled kod kuće od prirodnog voća. Tada ćete odmah dobiti dvostruku korist. Postoji nekoliko načina da napravite takvu poslasticu. A o najjednostavnijim od njih bit će riječi u nastavku.

Pravljenje sladoleda od soka

Najlakša opcija je napraviti sladoled od običnog soka. Uzmite sok s pulpom i sipajte ga u kalupe, na primjer, u čaše za jogurt.

Stavite sve u zamrzivač. Kada se sok malo smrznuo, u njega ubodite štapiće. Nakon toga pričekajte da se potpuno osuši. Tako ispada u bukvalnom smislu "voćni led".

Ali jedan će biti nepotrebno težak. Da biste to izbjegli, soku morate dodati želatinu. Takvu tvar treba razrijediti u toploj vodi i tek onda dodati u sok.

voćne kockice leda

Evo, na primjer, recepta za sladoled od kivija i jagoda:

Uzmite pola kilograma jagoda;
Dodajte u to 1 žlicu. kašiku šećera i umutite u blenderu;
Ovim napunite kalupe do pola i stavite ih u zamrzivač;
Oguljeni kivi narežite na male kriške;
Umutiti kivi sa 50 gr. sok od narandže;
Sipajte pire od kivija u kalupe i vratite u zamrzivač.

Tako ćete dobiti najukusniji i najbogatiji sladoled.

Karakteristike izrade leda

Naravno, svako može napraviti sladoled kod kuće, ali postoji nekoliko nijansi ovog procesa.

Ne čuvajte previše takvog deserta u zamrzivaču. Postat će preteško. Biće nemoguće pojesti ga.

Kada se zamrzne, tečnost se širi. Ne popunjavajte formulare u potpunosti. Mogu da puknu.

Bilo koje bobičasto voće ili voće pogodno je za takav desert. Osim toga, možete ih zamrznuti cijele u pire krompiru.

Neki ljudi zamrzavaju kafu ili čaj. Tako se dobija sladoled od kafe ili čaja, koji se ne može kupiti u prodavnici.

Neki savjeti

Svaki jogurt je sam po sebi sladoled. Možete mu dodati malo voća i zamrznuti. Dobro će ispasti.

Dobra kombinacija u takvoj poslastici je čokolada i lubenica. Pulpu lubenice usitniti u blenderu, dodajući malo limunovog soka i komadiće čokolade. Na ovaj način dobijate savršen ukus.

A ako želite da koristite kruške, onda ih prvo morate skuvati u šećernom sirupu. To će sladoled učiniti nježnijim.

Tako svako može napraviti ljetnu poslasticu. Glavna stvar je da se ne plašite eksperimentisanja.

Kako napraviti sladoled kod kuće?
Napravite sladoled kod kuće. Jednostavni recepti za sladoled. Kako napraviti sladoled kod kuće?

Izvor: podrostkoff.ru

Mnogi su, posebno po vrućini, razmišljali o tome kako napraviti sladoled. Popsicles su češća vrsta hladnog deserta. Lako se može pripremiti čak i kod kuće. Ovakva hladna poslastica dostupna je svima. Obožavaju ga ne samo klinci, već i odrasli, pogotovo jer će vas led razveseliti ne samo na vrućini. Ovaj desert je niskokaloričan, a ljudi na dijeti ga mogu priuštiti, osim toga sadrži voće i bobičasto voće, što znači da sadrži puno vitamina i potrebnih materija.

1) Možete koristiti i svježe i smrznuto voće (bobičasto voće). Ako nema ni jednog ni drugog, onda su one iz konzerve savršene.

2) U "led" možete dodati ili želatin ili skrob

3) Zamrznite u kalupima za sladoled ili u posudama. Pogodni su i obični kalupi za pravljenje leda. Ako ih nema, onda možete koristiti čaše (najobičnije plastične).

Komadići ananasa - 500 gr.

Sok (limun) - 100 ml.

Šećer - oko 300 gr.

Proces proizvodnje: Skuvati sirup (slatki) od vode i šećera. Ananas narežite na komade i sameljite blenderom u pire. U ovu masu dodamo sirup, sok, promiješamo i sipamo u kalupe. Po potrebi se mogu umetnuti štapovi. Stavili smo u zamrzivač.

Jagode - 500 gr.

Voda - oko 400 ml.

Slatki pijesak - oko 200 gr.

Prokuhajte vodu i dodajte šećer. Jagode kuhamo u slatkom sirupu na laganoj vatri četvrt sata. Umutiti mikserom, dodati skrob razblažen u vodi (razblažen u tankom mlazu u maloj količini), promešati, ohladiti i sipati u kalupe. Stavili smo u zamrzivač. Sada razumete kako da napravite sladoled. Kod kuće, ako imate svo voće, možete ga kuhati bez napora. Obradujte svoju djecu i rodbinu ukusnim, zdravim i niskokaloričnim desertom. A ako je napolju zima, onda možete doneti kap leta u kuću.

Kako napraviti voćni led kod kuće ukusnim?
Bilješke uživo: Kako napraviti slasne sladolede kod kuće?

Izvor: live-note.ru

Kako napraviti sladoled kod kuće?

Popsicles su u suštini vrsta sladoleda. Ovaj led se obično jede…

Nije ni teško pripremiti sladoled raznih boja, ukusa i oblika, pogotovo ako znate poneku tajnu, imate čulo za ukus i imate barem malo mašte. Ovaj zdravi desert može se pripremiti ne samo od svježih namirnica, već i od smrznutih, pa čak i konzerviranih namirnica. Osim voća i bobičastog voća, ledu se ponekad dodaju i želatin, skrob, pa čak i jogurt. Izrađuje se kako jednobojno, koristeći jednu vrstu voća, tako i višebojno - u jednom sloju ili u više. Takav led se zamrzava u običnim čašama, u posudama, u kalupima za led i općenito u bilo kojoj posudi za pečenje. Unatoč raznolikosti izgleda i okusa ovog sladoleda, pravljenje sladoleda je vrlo jednostavno, zanimljivo i prilično smiješno! Bez razmišljanja o pitanju kako napraviti voćni led, čak i dijete može to podnijeti. Samo trebate uključiti maštu, odlučiti se za eksperiment i pokušati sami napraviti takav sladoled!

Kako napraviti voćni led:

1. Da biste dobili ukusan, kvalitetan i zdrav voćni led, prije svega uzmite svoje omiljene bobice i voće, dobro ih isperite, ogulite od peteljki i koštica, a krupno voće narežite na sitne kockice.

2. Pripremite odabrani kalup za budući sladoled i ne zaboravite štapiće.

3. Voće i bobičasto voće koje ste pripremili sameljite mikserom ili izgnječite viljuškom, ili provucite kroz sokovnik, pa stavite u šolje za jednu trećinu, dodajte sok na ivice kalupa, malo zamrznite, ubacite sladoled zalijepiti i staviti u zamrzivač još neko vrijeme.

4. Kada se vaš sladoled stegne, nježno držite štapić i izvadite ga iz kalupa i uživajte u svom umjetničkom djelu. Sve brzo, ukusno i prelepo! Kako napraviti voćni led više vam nije problem!

Prije pravljenja leda, dobro iscijedite i osušite sve korištene sastojke kako se preostale kapljice vode u vašem sladoledu ne bi pretvorile u kristale.
Uvijek birajte samo visokokvalitetne i po mogućnosti svježe bobice.
Ne čuvajte dugo pripremljeni sok od voća ili bobica, odmah ga koristite za predviđenu namjenu, inače će se brzo pokvariti.
Gotovi sladoled nemojte dugo čuvati - stvrdnut će se, pretvoriti u led i postati ružan i neukusan.
Za led možete koristiti cijele bobice i nasjeckano voće, možete uzeti gotov sok ili pire pripremljen blenderom ili sokovnikom, a možete uzeti i gotov sok kupljen u prodavnici.
Led će biti ljepši, ukusniji i vrlo atraktivniji ako je napravljen u više slojeva.
Takav led može biti ne samo voće, već i čaj i kafa.
Voćni led se ne samo jede, već se koristi i kao maska za vrat, dekolte i lice.

Kako napraviti sladoled u nekoliko slojeva?

Da bi vaš led bio raznobojan i višeslojan, potrebno je da koristite nekoliko vrsta voća i bobica. U kalupe je potrebno redom ulijevati različiti sok: prvo sipajte malo soka od jedne bobice (oko 2-3 cm), zamrznite je, a zatim u isti kalup sipajte sok druge bobice druge boje i zamrznite opet. To možete učiniti nekoliko puta i koristiti različite sorte voća i bobica, neprestano eksperimentirajući s igrom okusa i boja. Slojevi se zapravo mogu napraviti u različitim veličinama i različitim oblicima. Možete čak i zamrznuti sok pod uglom postavljanjem kalupa u zamrzivač pod uglom. A miješanjem sokova različitog voća neposredno prije zamrzavanja ili miješanjem nakon što se malo smrznu, dobit ćete vrlo originalne i uvijek jedinstvene šare i mrlje na vašem ledu. Prije zamrzavanja dodajte cijelu bobicu ili kriške voća u sok ili pire - i sladoled će postati još ljepši i šarmantniji.

Jednostavni recepti za pravljenje sladoleda:

Mango led. Pola litre pripremljenog soka od manga, 1 čaša soka od ananasa pomešanog sa 1 jogurtom. Sve to stavite u duboku posudu, malo umutite, dobijenu masu izlijte u prethodno pripremljene kalupe i stavite u zamrzivač na par sati. Nakon otprilike 40 minuta potrebno je štapiće sladoleda zalijepiti u malo stvrdnuti led i vratiti u zamrzivač da se sladoled potpuno zamrzne.

Led od maline i limuna. Potrebno je: 100 grama malina, limete ili pola limuna, 0,5 litara soka od narandže ili limuna i nekoliko listića mente. Limetu narežite na kriške i zajedno sa nekoliko malina, listićima mente rasporedite u kalupe za budući sladoled. Sve to preliti sokom, a zatim zamrznuti.

Recepti koji koriste škrob/želatinu:

Led od jagode. Prokuvati 400 ml. vode i čašu šećera. Dodati 500 gr. oguljene, oprane i osušene jagode i dinstajte na laganoj vatri još 15 minuta. Zatim sve to stavite u blender, umutite, pažljivo ulijte škrob razrijeđen u vodi, promiješajte. Nakon što se cijela konzistencija ohladi, sipajte u kalupe i stavite u zamrzivač.

Led od kruške. 0,5 kg. kruške - oprati, nasjeckati, odstraniti kosti. Pripremite šećerni sirup na gore opisani način, u njega stavite kriške kruške, dodajte malo vanile i kuhajte dok voće ne omekša. Zatim sve umutiti u blenderu, sipati malo razblaženog želatina, ohladiti, dodati 2 kašike. kašike limunovog soka, rasporedite u kalupe i zamrznite.

Ovo su samo neke od opcija iz niza postojećih recepata za pravljenje sladoleda. Zapravo, proces pravljenja takvog sladoleda apsolutno ne zahtijeva nikakva stroga pravila i nema apsolutno nikakvih ograničenja. Uvijek možete maštati i kreirati svoj jedinstveni ukus, izgled i uzorak vašeg sladoleda!

Kako napraviti sladoled kod kuće?
Kako napraviti sladoled kod kuće? Popsicles su u suštini vrsta sladoleda. Takav led se obično jede... Pripremite voćni led na razne načine.