Punjene jabuke u rerni - recept sa fotografijama i video zapisima. Korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima Pečene jabuke punjene marcipanom

Možda najnepretenciozniji, ali u isto vrijeme ukusan i zdrav desert, koji će priuštiti zadovoljstvo i djeci i odraslima. Još jedna prednost ovog jela je što se može pripremiti i zimi i ljeti, uz pri ruci jabuke i nekoliko dodatnih sastojaka. Sama aroma tokom kuvanja je vredna toga! I nema apsolutno nikakvih poteškoća u pripremi, svatko može podnijeti ovaj proces.

Procijenite sami. Za kuhanje birajte jabuke veće, glatke, bez nedostataka i oštećenja, dobro je ako su to jabuke kasnih sorti. Dobro ih operite i ostavite da se neko vreme osuše. Zatim odrežite gornji dio jabuke sa peteljkom i izvadite cijelu sredinu sa sjemenkama. To se može učiniti oštrim nožem ili čajnom žličicom. Dno pleha ili posude za pečenje namenjene za pripremu ove posude prekrijte pergamentom ili folijom kako kasnije ne biste morali da brinete da ćete ih isprati od soka koji se ispusti tokom pečenja. Pripremljeno voće stavite na dno tepsije, prerezanom stranom prema gore. Da jabuke ne potamne u rerni, lagano ih poprskajte limunovim sokom i udubljenje napunite šećerom ili nekim nadjevom: svježim sirom, medom, orašastim plodovima, drugim voćem, bobičastim voćem ili čak povrćem, ili jednostavno stavite slatku karamelu unutar jabuke i dodajte malo cimeta.

Postoji nevjerovatna raznolikost punjenja za ovaj desert. Pokazujući svoju maštu, možete smisliti svoj, za razliku od svih ostalih, neobičan i originalan. Zatim lim za pečenje sa jabukama stavite u rernu i pecite 30-40 minuta na 180-200°C. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti i veličini jabuka. Fokusirajte se na spremnost proizvoda. Da biste to učinili, pogledajte kožu pečenog voća: ako je naborana, onda je desert spreman. Ili probušite meso drvenom čačkalicom. Kada je jelo gotovo, čačkalica lako probuši kožu. Kuhane jabuke u pećnici ne gube svoja nutritivna svojstva i poprimaju neponovljiv okus i aromu.

Jabuke pečene u rerni sa suvim šljivama

Sastojci:
3 jabuke,
1 tbsp. grožđice,
2 velike suve šljive,
2 tbsp. sok od narandže,
2 tbsp. Sahara.

Priprema:
Prerežite jabuke na pola i iz njih napravite čaše. Suve šljive sitno nasjeckajte i pomiješajte ih sa suvim grožđem, šećerom i sokom od pomorandže. Ovim filom punite čaše i prekrijte ih drugim polovicama. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 30 minuta.

Medene jabuke punjene suvim grožđem i orasima

Sastojci:
4 jabuke,
50 g grožđica,
50 g višanja iz konzerve,
100 g badema,
2 tsp sok od limuna,
12 tsp med.

Priprema:
Ogulite jabuke, odrežite im vrhove, uklonite jezgru i dio pulpe. Premažite jabuke iznutra i izvana limunovim sokom i medom. Pomiješajte grožđice sa višnjama, dodajte nasjeckane bademe i promiješajte. Pripremljenim filom punite jabuke, svaku lagano umotajte u foliju, stavite u pleh i pecite 20-25 minuta na 180°C. Prilikom serviranja, gotov desert možete preliti sirupom od višanja i ukrasiti višnjama ili bademima.

Jabuke u rerni, pečene sa bobičastim voćem i šlagom

Sastojci:
4 jabuke,
½ šolje 35% krema,
2 tbsp. sok od limuna,
1 stack bobičasto voće (jagode, jagode, maline, borovnice),
šećer - po ukusu.

Priprema:
Jabukama odrežite vrhove i uklonite jezgru, a stijenke ostavite debljine 0,5 cm.Izvadite sjemensku komoru, umutite pulpu jabuke u blenderu sa limunovim sokom, vrhnjem i šećerom. Umućenu masu sjediniti sa bobicama i promešati. Filom napunite čaše od jabuka, pospite šećerom, stavite u pleh obložen pek papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 170°C 15-20 minuta.

Pečene jabuke u rerni sa filom od pomorandže

Sastojci:
4 jabuke,
2 pomorandže,
4 žlice. džem od pomorandže,
60 g seckanih pistacija,
150 ml bijelog vina,
4 žlice. ljuspice badema,
80 ml rakije od jabuke.

Priprema:
Jabuke operite, prepolovite, uklonite jezgru, ostavite udubljenje. Narandže oguliti, podijeliti na kriške, narezati na male komadiće i promiješati sa džemom od pomorandže i rakijom od jabuke. Ovom smesom ispunite šupljine u polovinama jabuka. Jabuke stavite na pleh, pospite bademima i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 20 minuta. Gotove pečene jabuke prelijte bijelim vinom i stavite u rernu na nekoliko minuta da se rastvori korica koja se stvorila na dnu pleha i dobijete vinski sos.

Pečene jabuke sa cimetom i svježim sirom

Sastojci:
500 g jabuka,
100 g svježeg sira,
5 g cimeta,
vanilin - po ukusu,
grožđice, orasi - po ukusu,
malo šećera.

Priprema:
Operite jabuke, izvadite jezgro bez rezanja jabuke, ali rupa ne smije biti kroz nju. U svježi sir dodajte grožđice, orahe, šećer, cimet i vanilin i dobro promiješajte. Dobijenim filom do jedne trećine napunite jabuke i stavite na pleh obložen folijom. Pecite jabuke na 180-200°C 20-30 minuta.

Pečene kriške jabuke u sirupu od bobičastog vina

Sastojci:
3-4 jabuke,
½ šolje Sahara.
Za sirup:
1.5 stack. bobice crvene ribizle,
150 ml suvog crnog vina,
šećer - po ukusu.

Priprema:
U bobice crvene ribizle sipajte 50 ml vode i kuhajte 2-3 minute pod poklopcem, a zatim ih protrljajte kroz sito. Dobijenom pireu od bobičastog voća dodajte vino i šećer i prokuhajte. Jabuke oguliti, iseći na kriške, staviti u posudu za pečenje, preliti polovinom pripremljenog sirupa. Pospite šećerom, prekrijte papirom za pečenje i stavite u rernu na 180°C 15 minuta. Zatim skinite pergament, prelijte preostalim sirupom i pecite još 10-15 minuta na istoj temperaturi.

Jabuke sa džemom u lisnatom testu

Sastojci:
3-4 jabuke,
250 g lisnatog tijesta,
100 g džema.

Priprema:
Razvaljajte lisnato testo, a zatim ga isecite na velike kvadrate. Izrežite komoricu za sjemenke jabuka i pecite ih u rerni zagrijanoj na 180°C 5-7 minuta. Zatim, izvadite iz rerne, stavite džem u rupicu svake jabuke, same jabuke stavite na sredinu kvadrata i uglove zaštinite odozgo. Stavite jabuke u rernu zagrejanu na 220°C i pecite 10-20 minuta dok ne porumene.

Slatko-kisele jabuke pečene sa cimetom i pinjolima

Sastojci:
4 velike slatke i kisele jabuke,
20 g putera,
40 g šećerne trske,
1 tbsp. cimet,
50 g pinjola.

Priprema:
Operite jabuke, uklonite dio pulpe zajedno sa sjemenkama. Zidovi i dno moraju ostati netaknuti kako fil ne bi iscurio. Na svaku jabuku stavite komadić putera. Pomiješajte šećer od trske i cimet i sipajte ovu smjesu u jabuke. Po vrhu voća pospite pinjole. Jabuke stavite na pleh, ulijte malo vode i pecite 25 minuta na 190°C.

Jabuke pečene sa džemom, svježim sirom i rumom u pećnici

Sastojci:
6 jabuka,
1 pakovanje svježeg sira (200 g),
½ tsp. cimet,
3 žlice. sahara,
3 žlice. bilo kakav džem,
50 ml ruma,
50 g oraha,
šećer u prahu - za dekoraciju.

Priprema:
Jabuke dobro operite i osušite. Izvadite jezgro svakog voća. Sipajte malo vode u pleh i dodajte rum. Stavite jabuke u ovu smjesu sa rupom prema gore. Orašaste plodove sameljite blenderom, pomiješajte ih sa svježim sirom, džemom, cimetom i šećerom, dobro promiješajte i dobijeni fil rasporedite u „čašice“ od jabuka. Pecite jabuke u rerni zagrejanoj na 200°C 25 minuta. Gotov desert pospite šećerom u prahu.

Pečene jabuke sa karamelom u rerni

Sastojci:
6 jabuka,
¼ šolje sjeckani bademi,
200 g šećera,
4-6 kom. smokve,
⅓ stog. puter,
sok od 1 limuna,
pavlaka i cimet - po ukusu.

Priprema:
Oguliti, očistiti od jezgre i napuniti bademima i nasjeckanim smokvama. Zatim stavite jabuke na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta. Za pripremu karamela sipajte šećer u šerpu, dodajte 100 ml vode i dinstajte smesu na laganoj vatri 10-15 minuta. Kada se šećer otopi i dobije zlatnu boju, maknite šerpu sa šporeta i dodajte puter u karamelu, sve dobro promiješajte i kada se puter otopio u ovu smjesu dodajte limunov sok. Gotove pečene jabuke prelijte karamelom, prelijte ih pavlakom, pospite cimetom i poslužite.

Pečene jabuke dinstane u vermutu

Sastojci:
3 jabuke,
3 tsp dušo,
sok od ½ limuna,
10 g putera,
10 ml slatkog bijelog vermuta,
cimet - po ukusu.

Priprema:
Jabuke oguliti i izrezati jezgru, prepoloviti jabuke. Nakon toga premažite ih limunovim sokom da ne potamne. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite jabuke. U sredinu svakog stavite po 1 kašičicu. med i komadić putera. Sipajte vermut u kalup. Pecite oko 30-40 minuta, povremeno podlivajući jabuke bilo kojim sosom koji se pustio tokom pečenja. Kada su gotove, ostavite ih da odstoje 10-15 minuta, a zatim prebacite jabuke na tanjir, prelijte ih sosom i pospite malo cimeta.

Pečene jabuke u rerni sa filom od banane

Sastojci:
4 jabuke,
1 zrela banana
2 tbsp. seckani orasi,
1,5 tbsp. sahara,
2 tbsp. prirodni jogurt ili pavlaka,
4 komada putera.

Priprema:
Zgnječite bananu i pomiješajte je sa orasima, 1 tsp. šećer i jogurt. Izrežite jabuke i napunite ih filom. Na svaku jabuku stavite komadić putera. Tepsiju ili posudu za pečenje namažite uljem, stavite jabuke i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 30 minuta. Gotov desert pospite sa 1 kašikom. šećera i poslužite.

Pečene jabuke punjene marcipanom

Sastojci:
4 jabuke,
150 g marcipana (masa od badema),
1 tbsp. sok od narandže,
30 g putera,
200 ml soka od pomorandže.

Priprema:
Ogulite jabuke i izrežite im jezgru, a zatim ih stavite u posudu za pečenje. Pomiješajte marmeladu od narandže i marcipan i miješajte dok ne postane glatka. Napunite jabuke filom i na svaku jabuku stavite komadić putera. Sipajte sok od pomorandže u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 55-60 minuta. Jabuke s vremena na vrijeme prelijte sokom iz kalupa.

Pečene jabuke sa sosom od vanile

Sastojci:
4 jabuke,
½ šolje sahara,
½ tsp. mljeveni cimet,
1 stack sok od jabuke.
Za sos od vanile:
350 ml mlijeka,
3 žumanca,
3 žlice. sahara,
1 tbsp. skrob,
1 mahuna vanile.

Priprema:
Pomiješajte žumanca, šećer i škrob i dovoljno mlijeka da dobijete homogenu smjesu poput paste. Ostružite mahunu vanile i dodajte mahunu i sjemenke. U šerpu sipajte ostatak mleka, pjenjačom u njemu rastvorite smesu od žumanaca i prokuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje. Ako je sos pregust, dodajte još malo mleka. Pirjajte na laganoj vatri, mešajući dok se sos ne zgusne. Nakon toga izvadite vaniliju, ostavite da se sos malo ohladi i ostavite u frižideru dok se potpuno ne ohladi. Pre serviranja lagano umutiti.
Jabuke operite, osušite, izrežite jezgro i stavite u manju posudu za pečenje. Pomiješajte šećer i cimet i pospite smjesu preko unutarnje i vanjske strane jabuka. U kalup sipajte dovoljno soka od jabuke da nivo tečnosti bude 1-2 cm.Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 45-55 minuta, sipajući sok iz kalupa svakih 15 minuta. Gotovost provjerite nožem, jabuke treba da budu mekane. Poslužite sa sosom od vanile.

Čamci od pečenih jabuka

Sastojci:
3 jabuke,
100 ml mleka,
1 tsp kakao,
1 sat. skrob,
1 žumance,
⅓ tsp cimet,
3 žlice. sahara,
30 g putera.

Priprema:
Jabuke operite i prepolovite po dužini (trebalo bi da dobijete dva identična dela). Uklonite sjemenke i membrane, polovice jabuka stavite na lim za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Za to vreme pomešati skrob sa šećerom, cimetom, kakaom i skrobom, dodati žumanca i smesu preliti vrelim mlekom. Nakon toga dodajte ulje, dobro promiješajte i prokuhajte dobivenu masu. Izvadite pleh sa jabukama iz rerne, napunite polovice jabuka kremom i pecite još 10 minuta.

Pečene jabuke sa bundevom u rerni

Sastojci:
500 g jabuka,
100-150 g bundeve,
2 tbsp. cimet,
1-2 kašike. Sahara.

Priprema:
Jabuke operite, osušite, uklonite jezgru. Narendati bundevu, dodati šećer i cimet. Dobijenim filom napunite jabuke, stavite u posudu za pečenje, na dno dodajte malo vode. Pokrijte vrhove jabuka folijom i pecite 20 minuta na 180 stepeni. Zatim skinite foliju, pospite još šećera i pecite jabuke još 10-15 minuta.

Slažem se, jabuke u pećnici su pristupačne, ali istovremeno ukusne i sposobne iznenaditi. Pripremite, iznenadite i ukrasite svoj sto ne samo ukusnim, već i veoma zdravim desertima.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Čak i veoma ukusne jabuke, sveže ubrane sa drveta, mogu postati dosadne. Tada u pomoć priskaču pečene jabuke u rerni – svakodnevno dijetalno jelo ili elegantna praznična poslastica, u zavisnosti od toga koje sastojke ste uneli u recept i kako ste ga ukrasili. Magic Food je sakupio kolekciju recepata: od jednostavno skuvane jabuke do složene pite, ali ja ću početi od opštih principa pripreme jela.

Teorija problema

Cijeli ili komadi?

Tradicionalno, jabuke punjene filom peku se cele. Da biste to učinili, vrh voća se odsiječe, jezgra se uklanja posebnim nožem, a punjenje se stavlja u rupu širine približno 3 cm. Međutim, ova metoda nije jedina. Jabuke se umotaju u tijesto (jabuke u tijestu), iseku na komade ili kriške i peku, posipaju šećerom i začinima, ulaze u pitu od jabuka - cijele, bez rezanja na kriške ili na drugi način.

O nadjevima i umacima

Recepti za pečene jabuke uključuju razne punjenja za deserte i grickalice. Najpopularniji su šećer, orasi, posebno orasi, grožđice i cimet. Mljeveno meso za pečene jabuke može uključivati ​​gotovo svo sušeno voće, bobice, đumbir, vaniliju, muškatni oraščić, zvjezdasti anis i karanfilić. Plodovi raja punjeni su svježim sirom i pirinčem, ovsenim pahuljicama, bundevom i komadićima citrusa. Pre nego što stavite u rernu, na mleveno meso stavite par graška putera. Prelijte tekućim medom, javorovim sirupom, limunovim sokom, preljevima i umacima. Služi se sa kuglicama sladoleda, kremom i džemom.

Ponekad recepti zahtijevaju kuhanje jabuka s vodom, koja ih sprečava da zagore. Dobijate pečene jabuke u sopstvenom sosu: voda pomešana sa sokom i rastopljenim puterom. Prilikom serviranja gotove jabuke prelijte sosom iz pleha.

Koje jabuke su dobre za pečenje u rerni?

Možete ispeći bilo koje voće, ali je bolje jesenje sorte(imaju tvrdu kožu koja se neće raspasti), srednja veličina, pošto se velike duže peku. Čvrsta Antonovka i Granny Smith, Simirenko i McIntosh su podjednako dobri - ključna riječ je “ teško“, zadržavaju oblik kada se peku. Kora se takođe može ukloniti pre ili posle kuvanja.

Više savjeta:

1. Oguljene jabuke ili, kao u našem slučaju, sa uklonjenom jezgrom, potamnite, poprskajte ih limunovim sokom ili odmah kuhajte.
2. Napunite ne baš čvrsto, ostavite 1 cm prazan odozgo da fil ne iscuri. Jabuka treba da ima „dno“ približno iste debljine (1,5 cm).
3. Gotove jabuke možete lako probušiti nožem. Jabuke su veoma vruće direktno iz rerne, ostavite da se ohlade!
4. Ne ostavljajte nepojeden desert na stolu – stavite ga u frižider. Obično će tamo ostati 2-3 dana.

Jabuka u testu, pečena u rerni

Sastojci

• oko 5-6 jabuka;
• 2-3 žlice. l. gusti crveni džem (višnja, ribizla, šljiva);
• 100 g kvalitetnog putera;
• prstohvat soli;
• 100 g šećera u prahu;
• 200 g brašna.

Kako ispeći jabuku u testu

1. Sladoled puter iseckati sa prahom, solju i brašnom - brzo i sitno iseckati. Koristim mašinu za hranu, ali dva noža takođe dobro odgovaraju za ovaj posao.
2. Sakupljamo tijesto u lopticu, zatim ga podijelimo na 5-6 dijelova (u zavisnosti od broja jabuka), umotamo u prozirnu foliju i stavimo u hladnjak na 15-20 minuta.
3. Za to vrijeme operite i ogulite jabuke, izvadite jezgru, pa to učinite na strani suprotnoj od reznice (neka ostane - s njom je ljepše!). U svaku jabuku stavljamo malo džema.
4. Vadimo testo (jednu po jednu loptu), razvaljamo ga u okrugli oblik i omotamo oko jabuke, počevši od strane „rupice“ sa džemom. Možda ćete imati vrlo velike plodove - tada jednostavno možete napraviti „tanjir“ u koji ćete staviti jabuku. Ovako mi se još više sviđa - kad pojedem tri porcije odjednom, zabavljam se iluzijom da u njima nema dovoljno testa, samo malo!
5. Jabuke u testo stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko pola sata.

Spremni! Ukusno, neverovatno ukusno toplo (sa kuglom sladoleda - progutaćete jezik!), neverovatno, neverovatno hrskavo i sočno hladno (sa šlagom - prodaćete domovinu!).

Dva puta pečena jabuka u rerni

Ukusan i delikatan desert koji se ne stidi poslužiti na prazničnom stolu - ne samo da izgleda neverovatno, već ima i magičan ukus!

Sastojci

• 6 jabuka;
• pola limuna;
• 50 ml kreme;
• šaka orašastih plodova;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 1 žumance;
• 2 štapića cimeta.

Kako kuvati jabuke, dva puta pečene u rerni

1. Ogulite 4 jabuke i prepolovite ih poprečno. Preporučujem da ostavite "rep" na gornjoj polovini jabuke - tako će jabuka izgledati mnogo originalnije i zabavnije.
2. Posebnom kašikom ili oštrim nožem izvadite jezgru - pazite da uklonite opne zajedno sa mahunom (jako je neprijatno kada se u mekanoj pulpi pečenih jabuka nađu tvrde opne).
3. Stavite polovice zajedno i stavite jabuke u posudu za pečenje. Dodati malo vode (ne sme da pokriva voće više od 1 cm) i stavite jabuke u rernu zagrejanu na 200 stepeni na pola sata.
4. Preostale 2 jabuke operite, ogulite, uklonite jezgru i narendajte na srednje sitno rende. Pomiješajte sa šećerom, žumancem i vrhnjem, dodajte sok i koricu pola limuna. Punjenje je spremno.
5. Jabuke izvadimo iz rerne, otvorimo i donju polovinu stavimo u porcionisane kolutove za serviranje koji su pogodni za pečenje u rerni. Ako (kao ja) još nemate takvu "sreću", foliju možete presaviti nekoliko puta i od nje napraviti prstenove željenog prečnika.
6. Napunite kolutove filom do vrha, pokrijte „poklopcem“ sa vrha jabuke i stavite u istu posudu za pečenje. Stavite štapiće cimeta u blizini i pecite još pola sata na 180 stepeni. Povremeno vadite pleh iz rerne i prelijte dobijenim sokom.

Ukusna i topla i hladna. Poslužite posuto pečenim i seckanim orasima. Neverovatno ukusan sa kuglom sladoleda od vanile.

Pita sa pečenim jabukama i čokoladnim filom

Sastojci:

• 2 jaja;
• 1 čaša kisele pavlake;
• 2 tbsp. l. puter;
• 1 šolja šećera;
• 1 tsp. soda;
• 1/3 tsp. sol;
• 1,5 šolje brašna;
• 5-7 malih jabuka;
• 1 čokoladica;
• 3 žlice. l. krema;
• 100 g peciva;
• 1/2 tsp. cimet.

Recept za pitu sa pečenim jabukama u rerni

1. Prije svega, operite voće i uklonite im kožicu. Ako ne "stoje" vrlo stabilno na stolu, vrijedi odrezati malo jabuke sa dna. Pomoću posebnog noža morate ukloniti jezgru, uklanjajući sve sjemenke i filmove s jabuke.
2. Pripremite posudu za pečenje - prekrijte je papirom i, ako ne vjerujete u kvalitet pergamenta, lagano je premažite bilo kojim uljem.
3. Polažemo, odnosno stavljamo jabuke - ravnomjerno ih raspoređujući po cijelom obliku.
4. Kolačiće lomimo na male komade, vrlo male. Čokoladu izlomiti na komadiće, dodati vrhnje, zagrijati u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji, sipati u kolačiće, dodati cimet i dobro promiješati.
5. Dobijenom smjesom napunite jabuke.
6. Pripremite tijesto. Umutiti šećer i jaja, dodati otopljeni puter. Posebno pomiješajte kiselu pavlaku, sol i sodu, dodajte u smjesu od jaja. Prosejati brašno i mešati dok ne postane glatko.
7. Dobijenim testom prelijte jabuke i pecite na 180 stepeni najmanje sat vremena. Spremnost provjeravamo čačkalicom - pazite da probuši tijesto, a ne jabuke. Zbog vlage jabuka, pita će se ispeći duže nego inače, pa imajte to na umu!

Kada sečete pitu na porcionirane komade, pokušajte pomicati nož tako da prepolovite jabuku (voće se jasno vidi iz tuberkula ispod tijesta) - tada ćete na rezu dobiti izvanrednu ljepotu: žućkasto kiselo krem biskvit, bele jabuke, crna čokolada.

O pogodnostima

Neću nabrajati vitamine i elemente periodnog sistema kojima su jabuke bogate - dosadno je i nezanimljivo, pa svi znaju da je jedino što je zdravije od ovog voća korpa voća. Čiste tijelo, pune ga hranjivim tvarima, uklanjaju kolesterol, jačaju imunološki sistem - sve to i niz drugih prednosti čini jabuku nezamjenjivom komponentom zdrave prehrane, međutim, po mom mišljenju, to nije glavna stvar.

Ukusno je. Jednostavno ukusno, i to govori sve! Malo je vjerovatno da ćete beskrajno žvakati, na primjer, korijen peršina samo zato što je zdrav. Ali možete jesti jabuke – i to gotovo beskrajno. Završetak je određen isključivo trenutkom kada u kući ponestane jabuka. Crvena i zelena, žuta i narandžasta, mala i velika, čvrsta i mekana, kisela i slatka, sočna i mesnata - izbor opcija koje ima jabuka je toliki da možete svima ugoditi.

Kalorijski sadržaj pečene jabuke je 47 kcal.

Kažu da se ovo voće kada se peče mnogo bolje apsorbuje u organizam. Potpuno vjerujem da nakon pečenja heroj dana stječe sposobnost poboljšanja metaboličkih procesa, ubrzavanja uklanjanja svih vrsta otpada iz crijeva i blagotvornog djelovanja na kožu.

Kažu i da redovnom konzumacijom pečenih jabuka postoji određena prilika za mršavljenje - kalij, koji u velikim količinama "živi" u ovom proizvodu, uspješno se bori protiv natrija koji zadržava vlagu u potkožnoj masnoći. Istovremeno, 100 g pečene jabuke sadrži samo 47 kcal. Besmislena korist, naravno, ali ipak fina! Općenito, živjela jabuka!

Jabuke pečene u rerni su veoma ukusan i zdrav desert. Mogu se jesti za doručak, ručak, pa čak i večeru. A zahvaljujući svojoj jednostavnosti i pravilno odabranom punjenju, ovo jelo može postati pravi ukras za svaki stol. Hajde da saznamo sa vama kako da skuvate punjene jabuke u rerni.

Sastojci:

• jabuke - 10 kom.

Za punjenje:

• svježi sir - 300 g;
• med - 2 kašike. kašike;
• orasi - po ukusu
• cimet - po ukusu.

Priprema

Jabuke dobro operite, obrišite ubrusom, pažljivo uklonite jezgru, ali nemojte rezati do kraja. Sada pripremite fil: pomiješajte svježi sir sa otopljenim medom, pospite cimetom i promiješajte. Napunite jabuke filom i pecite u zagrejanoj rerni dok ne omekšaju.

Punjene jabuke sa čokoladom

Sastojci:

• jabuke - 5 kom.;
• sok od limuna.

Za punjenje:

• čokolada - 50 g;
• grožđice - 1 šaka;
• orasi - 30 g;
• šećer - po ukusu;
• mljeveni cimet - po ukusu.

Priprema

Jabuke dobro operemo, osušimo ubrusom, pažljivo odstranimo jezgru, ali ne do kraja, već da napravimo "lonac". Voće poprskajte limunovim sokom i ostavite preparate sa strane. Sada pripremimo fil. Da biste to učinili, ogulite orahe, dobro operite grožđice, a čokoladu izlomite rukama na sitne komadiće.

Nožem sitno nasjeckajte kriške oraha, pomiješajte ih sa suvim grožđem, čokoladom i napunite jabuke ukusnim filom. Odozgo sve pospite šećerom i mljevenim cimetom. Sada punjeno voće prebacimo u posudu za pečenje i stavimo u zagrejanu rernu. Peći oko 20 minuta na 180 stepeni dok ne omekša. Zatim gotove jabuke malo ohladimo i pozovemo ukućane da uživaju u zdravom i ukusnom jelu.

Punjene jabuke pečene u rerni

Sastojci:

Za punjenje:

Priprema

Prvo pripremite fil za jabuke. Da biste to učinili, pomiješajte zobene pahuljice s biljnim uljem i medom. Jabuci odrežite poklopac, uklonite peteljku i jezgru tako da dobijete "lonac". Voće stavite u posudu za pečenje, filom napunite jabuke, pospite cimetom i poklopite odsečenim poklopcima. Stavite pleh u rernu i pecite dok jabuke ne omekšaju na 180 stepeni. Gotov desert malo ohladite, prelijte pekmezom od bobica i poslužite.

Jabuke pečene u rerni, punjene bobicama, suvim voćem i orašastim plodovima

Ovaj umjereno slatki desert oduševit će one sladokusce koji vole da se ugađaju - vjerujte, od takvog "slatka" sigurno neće biti štete! No, da bi punjene i pečene jabuke donijele više koristi, treba ih jesti u prvoj polovini dana, stoga ovaj desert može zamijeniti užinu između doručka i ručka, ili se može jesti nakon laganog ručka.

Zašto? Čitava tajna je u ugljenim hidratima, kojih u ovom jelu ima dosta, a u popodnevnim satima se vrlo lako prenose u "mast". Stoga, slobodno pripremite pečene jabuke sa filom od bobičastog voća i jedite ih prije 15-16 sati u danu!

Recept za punjene pečene jabuke

• suve šljive i suhe kajsije - 2-4 kom. svima


• suvo grožđe – 1-2 prstohvata


• trešnja – 10 kom.


• jagode – 6 kom.


• orasi (lješnjaci, orasi) – 2 kašičice.


• sirup od šipka ili med

Kako skuvati pečene jabuke u rerni sa filom

Suve šljive i suhe kajsije narežite na male kockice.

Uzmite jabuku, odrežite joj "poklopac", pažljivo uklonite unutrašnju pulpu.

Stijenke jabuke ne bi trebalo da budu jako tanke, već i debele - što je više fila, to će pečena jabuka biti ukusnija. Iste manipulacije radimo sa svim jabukama koje želite ispeći.

Sada je vrijeme da naše jabuke napunimo filom. Jabuke sa strane prelijte sirupom od šipka ili ih premažite medom.

Na dno stavite višnje.

Pospite orasima.

I na kraju, na vrh dodajte jagode i grožđice.

Pokrijte jabuke prethodno isečenim „čepovima“. Ako želite da vam desert bude slađi, fil prelijte sirupom pre dodavanja kapica.

Punjene jabuke stavite na pleh ili u posudu za pečenje. Stavite u rernu koja je već zagrejana na 180°C i pecite 20-40 minuta, u zavisnosti od veličine i vrste jabuka.

Pre serviranja, jabuke možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom.

Ovo su jabuke koje smo dobili, pečene u rerni i punjene pikantnim filom od bobica i orašastih plodova. Ove pečene jabuke možete bezbedno da probate da napravite u sporom šporetu, koji je postao čest gost u modernim kuhinjama, a ponekad i premlati rernu.