Evropska salata je odlična opcija za svaki meni! Zapišite recept! Salate Ukusne evropske salate.

Evropska kuhinja je veoma šarena i raznolika. U njemu su usko isprepletene kulinarske tradicije predstavnika mnogih nacionalnosti. Salate zauzimaju posebno mjesto u ishrani ljudi koji žive na ovom kontinentu. Široka paleta takvih jela posljedica je žudnje za korištenjem prirodnih proizvoda i obilja umaka. U današnjoj publikaciji ćemo pogledati nekoliko zanimljivih recepata za evropske salate.

Sa pirinčem i crvenom paprikom

Ovo zanimljivo i umjereno zadovoljavajuće jelo izmislili su bugarski kuhari. Unatoč činjenici da u njegovom sastavu nema puno sastojaka, ispada iznenađujuće ukusno i svijetlo. Za pripremu će vam trebati:

150 g pirinča.
100 g slatke paprike (crvene).
250 g zelenog graška.
25 ml 3% sirćeta.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za salatu u evropskoj kuhinji. Preporučljivo je započeti proces njegove reprodukcije kuhanjem riže. Čim je žitarica gotova, ohladi se i sjedini sa trakama paprike i zelenog graška. Sve se to začini solju, začinima i sirćetom i pažljivo promeša.

Sa jabukama i šampinjonima

Recept opisan u nastavku posuđen je od belgijskih kuhara. Jelo od njega je izuzetno uspešna kombinacija voća, povrća i pečuraka. Da biste svoju porodicu razmazili neobičnom evropskom salatom, trebat će vam:

250 g dobrog sira.
150 g jabuka.
Po 125 g šampinjona i pomorandže.
5 slatkih paprika.
10 g senfa.
500 g prirodnog jogurta.
50 g meda.
25 g svježeg limunovog soka.
Kora od pomorandže.

U dubokoj posudi za salatu pomiješajte komadiće paprike, kriške jabuke i sir narezan na kockice. Tu se dodaju i narandže i termički obrađene gljive. Gotovo jelo je preliveno dresingom od jogurta, meda, senfa, limunovog soka i korice citrusa.

Sa krompirom i haringom

Ljubiteljima slane ribe može se savjetovati da posebnu pažnju obrate na još jednu iz evropske kuhinje, čija će fotografija biti dostupna nešto kasnije. Izmislio ga je jedan od engleskih kuvara i poznatiji je kao "Pikadili". Da biste ga kreirali, trebat će vam:

90 g blago slane haringe.
50 g luka.
200 g krompira.
2 g senfa.
20 ml 3% sirćeta.
15 ml biljnog ulja.

Opran krompir se skuva u ljusci, ohladi, oguli, iseče na centimetarske kriške i stavi u duboku činiju za salatu. U njega se šalju i tanki kolutići luka i kriške haringe. Dobiveno jelo se začini umakom koji se sastoji od senfa, sirćeta i biljnog ulja.

Sa sirom i povrćem

Ovaj recept za salatu evropske kuhinje, čija se fotografija može naći u ovoj publikaciji, posuđen je od stanovnika sunčane Grčke. Zanimljivo je jer uključuje upotrebu velikog asortimana povrća, što ovo jelo čini ne samo ukusnim, već i izuzetno zdravim. Da biste ga replicirali u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

200 g umjereno slanog sira.
200 g crnih maslina.
Ren belog luka.
Sijalica.
2 zrela paradajza.
Svježi krastavac.
2 slatke paprike.
1 tbsp. l. grožđanog sirćeta.
70 ml maslinovog ulja.
1 tsp. tečni med.
Origano i bosiljak.

Oprano i osušeno povrće po potrebi se očisti od sjemenki, nareže na kriške i stavi u duboku zdjelu za salatu. Dodaju se i poluprstenovi luka, protisnuti bijeli luk i masline. Sve se prelije sosom od maslinovog ulja, grožđanog sirćeta, meda, origana i bosiljka, a zatim posuto kockicama feta sira.

Sa prelivom od krompira i senfa

Ljubiteljima jednostavne i zasitne hrane sigurno će se svidjeti ova hranjiva evropska salata, čija će fotografija biti objavljena u nastavku. Njegov recept su izmislile austrijske domaćice i još uvijek je vrlo popularan u svojoj istorijskoj domovini. Da biste napravili ovakvo jelo, trebat će vam:

500 g krompira (najbolje sitnog).
150 ml goveđe čorbe.
3 žlice. l. vinsko sirće (najbolje bijelo).
2 žlice. l. maslinovo ulje.
1 tsp. samo pravu količinu ljutog senfa.
1 tbsp. l. šećer u prahu.
3 žlice. l. seckani crveni i zeleni luk.
Sol.

Opran i oguljen krompir se iseče na kriške i kuva dok ne omekša. Čim omekša, bez hlađenja, stavite u posudu sa marinadom od vinskog sirćeta, senfa, šećera, soli, maslinovog ulja i goveđe čorbe. Najranije pola sata kasnije, jelo se posipa nasjeckanim crvenim i zelenim lukom i stavlja na stol.

Sa avokadom i ružičastim lososom

Ova zanimljiva salata evropske kuhinje sigurno će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Zahvaljujući odličnom ukusu i estetskom izgledu, idealan je i za porodični ručak i za svečanu večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

200 g tjestenine.
Avokado.
300 g cherry paradajza.
100 g ružičastog lososa (iz konzerve).
100 g maslina.
3 žlice. l. sok od limuna i maslinovo ulje.
Sol i aromatični začini (po ukusu).

Tjestenina se skuha u kipućoj vodi, ocijedi u cjedilu i začini malo raspoloživog maslinovog ulja. Zatim se stavljaju u zdjelu za salatu i sjedinjuju sa pasiranim ružičastim lososom, maslinama i kriškama avokada. Dobijeno jelo posolimo, začinimo začinima, poprskamo limunovim sokom i ostatkom maslinovog ulja.

Sa piletinom i povrćem

Ova lagana evropska salata ima relativno nisku energetsku vrijednost i može se smatrati dijetalnim. Stoga ni oni koji broje svaku unesenu kaloriju to neće odbiti. Za kreiranje ovog jela trebat će vam:

Pileći file.
3 paradajza.
Svježi krastavac.
Gomila listova zelene salate.
3 grančice peršuna.
Maslinovo ulje.
Sol i začini (po ukusu).

Opran file se isječe na male komadiće i stavlja u zagrejani tiganj, pažljivo podmazan maslinovim uljem. Meso se posoli, začini i prži dok ne porumeni. Gotova piletina se stavlja na tanjir obložen lišćem zelene salate unapred. Tu se šalje i oprano i seckano povrće. Dobiveno jelo se poprska maslinovim uljem i stavi na sto.

Bagracion

Ovu evropsku salatu neobičnog imena izmislili su Francuzi. To je kombinacija gljiva, povrća, piletine i tjestenine. Sve to ga čini ne samo veoma ukusnim, već i veoma hranljivim. Za pripremu za porodičnu večeru trebaće vam:

150 g tjestenine.
2 jaja.
150 g šampinjona (ukiseljenih).
200 g crvenog zrelog paradajza.
200 g svježeg celera.
250 g ohlađenog pilećeg filea.
100 g 20% majoneza.
Svježi peršun, sol i aromatični začini (po ukusu).

Opran pileći file stavlja se u šerpu napunjenu vodom i kuva dok ne omekša. Nakon dvadeset minuta meso se vadi iz čorbe, a na njegovo mesto se sipa testenina. Čim su skuvani, baci se u cjedilo, opere i stavi u činiju za salatu. Tu se šalju i komadi pilećeg filea, seckana jaja, pečurke, celer i kriške paradajza. Dobiveno jelo se posoli, začini začinima i pomiješa s niskokaloričnom majonezom. Prije serviranja se ukrašava peršunom.

Lyonnaise salata

Ovaj recept je postao poznat zahvaljujući genijalnosti francuskih kuvara. Za ponavljanje trebat će vam:

500 g šampinjona.
8 prepeličjih jaja.
400 g kukuruzne salate
8 čeri paradajza.
½ limuna.
100 g majoneza.
Zeleni luk, cilantro i kopar.
Biljno ulje, so i sušeni estragon.

Oprane šampinjone seče na kriške i prže na biljnoj masti. Zatim se stavljaju u činiju za salatu. Tu se dodaju i kriške kuvanih jaja, prepolovljeni paradajz, iskidani listovi korena i seckano bilje. Sve to posolimo i prelijemo sosom od majoneze, limunovog soka i sušenog estragona. Dobijeno jelo se pažljivo promeša i posluži za ručak.

Salate su popularna porodica jela koja upotpunjuju glavni meni. Predstavljaju mješavinu raznih proizvoda sa umacima ili preljevima. Glavni proizvodi korišteni za njihovu pripremu bili su sirovo ili kuhano povrće, meso i proizvodi od mesa, riba i morski plodovi. Zanimljivi recepti za voćne salate. Za začinjanje jela koriste se majonez, pavlaka, jogurt, biljno ulje, sirće i limunov sok. Za najfinije salate pripremaju se posebni umaci sa začinskim biljem, sjemenkama susama, vasabijem i slatkim senfom. Sastojci se mogu odabrati prema vlastitom ukusu, glavna stvar je da se kombiniraju s glavnim proizvodima.

Pravilo prazničnog stola: salata mora biti

Salate postoje u stranoj kuhinji hiljadama godina. Na ruskom su se pojavili relativno nedavno prema povijesnim standardima i nisu se razlikovali u raznolikosti. Obično je stol bio ukrašen salatom Olivier, vinaigretom i haringom ispod bunde. Strana kuhinja nudi originalne recepte, koje karakterizira neobična kombinacija proizvoda i umaka. To mogu biti jednostavne salate od dobro poznatog povrća: paradajza, kupusa, sira. Caprese s mozzarellom i zelenim bosiljkom, začinjen maslinovim uljem, ne zahtijeva poseban talent u pripremi i oduševit će svojim nesvakidašnjim okusom. Iskusne domaćice će koristiti najkompleksnije kombinacije rijetkih morskih plodova, odabranog mesa, rijetkih sorti sireva i vrhunskih umaka. Preporučujemo da takve salate pripremite za rođendan, godišnjicu braka, novogodišnji praznik ili drugu proslavu koja je značajna za porodicu. Prije serviranja obavezno obratite pažnju na serviranje i dekoraciju.

Pravljenje salate ostavlja prostor vašoj mašti

Salate su se najčešće spremale kao hladna jela, a odnedavno se poslužuju i tople. Preporučljivo je na svečanom stolu poslužiti jela sa raznim sastojcima. Ponudite svojim gostima salate od povrća od kupusa, paradajza i paprike. Proizvodi moraju biti svježi i sezonski. Zanimljive su salate od ribe i morskih plodova, na primjer, francuska salata sa dagnjama, začinjena maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom sa bosiljkom. Obavezno pripremite ukusne salate sa mesom, šunkom ili piletinom. Nisu svi gosti na dijeti i cijenit će vaš kulinarski talenat. Za desert možete ponuditi voćnu salatu, koristeći svježe (što je poželjno) ili konzervirane sastojke.

Salate se razlikuju po načinu pripreme i serviranja. Francuzi preporučuju sitno rezanje hrane. Vjeruju da će takvo jelo biti nježnije. Talijani preferiraju velike rezove tako da se jasno osjeti ukus svakog sastojka. Salate se jednostavno iseckaju, prepare i sipaju. Pripremaju se u obliku kolača, stavljajući sastojke u slojeve. Koktel salate se mogu smatrati najoriginalnijim. Serviraju se u čašama, što je njihova glavna karakteristika. Proizvodi se sitno nasjeckaju, slažu u slojeve i začine sosom. Napravite francusku koktel salatu od piletine, ananasa i đumbira, začinjenu limunovim sokom i muškatnim oraščićem, a vaši gosti će biti oduševljeni.

Nije teško pripremiti zanimljive klasične salate ili originalne koktel salate koje su postale vrhunac stranih kuhinja. Detaljne preporuke korak po korak i fotografije koje vam nudimo postat će vjerni asistenti početnicima i iskusnim domaćicama. Kod nas ćete se uvijek osjećati kao stručnjak za kuhanje.

Svečane salate Kostina Daria

salata "evropska"

250 g kuvanog pilećeg mesa, 7 štapića rakova, 3 avokada, 2 slatke paprike, 2 kašike. kašike seckanog zelenog luka, 1 koren celera, 1 šolja jogurta, 1 kašika. kašika limunovog soka, 1 kašičica šećera, 1 kašičica seckanog mirođije, 1 kašičica seckanog bosiljka, 2 šolje klica pasulja, 6 listova zelene salate, 1 kašika. kašika seckanog peršuna, 1/3 kašičice mlevenog crnog bibera, 0,5 kašičice soli.

Kuvanu piletinu bez kože i krakove štapiće narežite na male kockice. Celer ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Crvenu i zelenu slatku papriku oguliti, oprati, narezati na sitno, sjediniti sa celerom, mesom, klicama pasulja i štapićima rakova i promiješati. Jogurt pomiješajte sa limunovim sokom, šećerom, solju, mljevenom paprikom i koprom, polovinu ovog sosa prelijte na salatu i ponovo dobro promiješajte.

Avokado oguliti, prepoloviti, odstraniti sjemenke, odstraniti dio pulpe, ostavljajući stijenke debljine najmanje 1 cm, a pulpu sitno nasjeckati, pomiješati sa salatom od rakova i staviti u polovice avokada. Listove zelene salate stavite na tanjire, stavite polovice avokada, prelijte preostalim sosom, pospite peršunom i poslužite.

Ovaj tekst je uvodni fragment. Iz knjige Riba - kraljica stola autor Zbirka recepata

Salata Za 400 g konzerviranih algi - 1 glavica luka, 4 kuvana jaja, 300 g kuvane ribe bez kostiju, majonez Sitno iseckati luk, jaja i ribu, sjediniti sa kupusom

Iz knjige Sve o alkoholnim pićima autor Dubrovin Ivan

KOKTEL “EVROPSKI” Potrebno: 4 supene kašike. l. sirup od jagoda, 2 šolje pasterizovanog mleka, 100 g sladoleda, 0,5 šolje šlaga, 700 g hladnog šampanjca. Mikserom umutite kremasti sladoled, sirup od jagoda i

Iz knjige Pod votkom - 1 autor

Salata Narendajte 2 kg crvene cvekle na krupno rende 0,5 kg paradajza, jabuke, slatke paprike, patlidžana kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodati 300 ml biljnog ulja, so, ljutu papriku, šećer po ukusu. Krčkajte 35 minuta. Zatim dodati 200 g propasiranog belog luka

Iz knjige Konzerviranje salate - 5 autor Autor kuhanja nepoznat -

Fil za salatu: na 1 litar vode - 70 g šećera, 35 g soli, 8 g limunske kiseline. hladnom vodom. Papriku narežite na trake širine ne više od 5 mm i stavite ih u tegle do ramena.

Iz knjige Čaj je odličan iscjelitelj. Sorte i njihova ljekovita svojstva, prevencija bolesti. Biljni čajevi, lekovita svojstva... autor Telenkova Nina Aleksandrovna

Evropski papak Pripada porodici Kirkazonaceae. Uobičajeni nazivi: maslac, zimnica, slatka trava Farmakološka svojstva Korijen i listovi biljke koriste se u medicinske svrhe. Uvarak od kore viburnuma sadrži valerijansku i izovalerinsku kiselinu,

Iz knjige Enciklopedija ljekovitog čaja od WeiXin Wu

Iz knjige Nero Wolfe's Cookbook od Stout Rexa

Iz knjige Zdrave salate autor Bojko Elena Anatolevna

FRITZ SALATA (SALATA SA PROKLETOM KIŠOM) Dresing 3 čena belog luka, oljuštenih 10 oraha, oguljenih i tostiranih 1 kašičica suvog senfa 1/2 kašičice kajenske paprike 1 kašika sitno seckanog zelenog luka 1 kašičica

Iz knjige Salate za novogodišnju trpezu autor Zajcev Viktor Borisovič

Pileća pileća salata Sastojci 3 jaja, 400 g pilećeg filea, 100 g zelenog graška iz konzerve, 2 krastavca, 1 veza kopra, 40 g kapara, 40 ml biljnog ulja, 60 g pavlake, 30 ml jabukovog sirćeta, so, biber po ukusu Način pripreme Umutiti jaja sa solju i biberom.

Iz knjige Jela od sira autor Treer Gera Marksovna

Pileća salata sa piletinom Sastojci: 200–300 g pohovanog pilećeg filea, 250 g sira, 100 g kiselih pečuraka, 100 g zelenog graška iz konzerve, 100 ml kajmaka, 25 g rendanog rena, so po ukusu male komadiće. Sir izrendati na krupno

Iz knjige Jela sa suvim grožđem, suvim kajsijama i suvim šljivama autor Treer Gera Marksovna

Tanjir sira sa povrćem iz konzerve “European Mix Lux” - 100 g holandskog (Edam) sira - 100 g dimljenog topljenog sira - 1 slatka crvena paprika iz konzerve - 1 kom. mala konzervirana šargarepa - 100 g korijena iz konzerve

Iz knjige Lečimo hranom. 200 najboljih recepata za dijabetičare. Savjeti, preporuke autor Kašin Sergej Pavlovič

Rolat od cvekle sa suvim kajsijama, suvim šljivama, plavim sirom, parmezanom, orasima i krem sirom “European Lux” 3-4 kom. cvekla 6 kom. suve šljive bez koštica 4–5 kom. suve kajsije 175 g krem sira 100 g plavog sira 1–2 kašičice rendanog parmezana 1–2 kašike. kašike smrvljene

Iz knjige Magija istoka. Kuhinje svijeta autor Saidov Golib

Iz knjige autora

Evropski sos Sastojci: 2 jaja, 7 kašika putera. Zatim dodajte puter otopljen u vodenom kupatilu i meljite kašikom dok

Iz knjige autora

Salata "Bašor" (salata od povrća "Prolećna") Prolećna salata. Fotografija autora Ova salata se priprema u proleće, kada se pojavi sveže začinsko bilje, dobro skuvajte i ogulite povrće, osušite i iseckajte sve: krastavce, rotkvice.

Iz knjige autora

Recept za “Jagnjetinu u pavlaci” (evropska verzija) Faze pripreme “Jagnjetina u pavlaci”. Fotografija autora Iskreno, moram vas odmah upozoriti da se recept predstavljen u nastavku ne smatra mojim vlastitim izumom. Morao sam ga posuditi

Međutim, u srednjem vijeku kultura salate praktički se nije razvila. Tek na prijelazu iz 17. stoljeća u Francuskoj su oživljene drevne kulinarske tradicije. I počeo je pravi bum salate. Počeli su da se pripremaju u ogromnim količinama.

Naravno, nisu svi mogli priuštiti da jedu salatu za ručak, ali plemstvo sebi nije ništa uskratilo. Vjerovatno su zbog toga mnoge od ovih salata otišle u zaborav kao preskupe. Iako su mnoge salate iz tog doba još uvijek kod nas. Jedemo ih svaki dan, a da ne razmišljamo o njihovoj istoriji.

Evropske salate dale su dobar početak svakom kuvanju u principu. Korištene su kao osnova za mnoge orijentalne i latinoameričke kuhinje.

Ono po čemu se evropske salate razlikuju od domaćih i tradicionalnih je to što mogu sadržavati gotovo svaki mogući sastojak. Kako su evropske zemlje već u 17-18 veku imale kolonije širom sveta, snabdevanje egzotičnim povrćem i voćem nije prestajalo.

Dakle, možemo zaključiti da su evropske salate osnova cjelokupnog modernog svijeta salata. Malo je vjerovatno da ih ne bi bilo, sada bismo podijelili s vama, dragi čitatelji, svakakve recepte.
Dakle, predstavljamo vam najbolje recepte za evropske salate.

Salata od škampa

Potrebni sastojci za pripremu salate od škampa:

smrznuti škampi – 300 g
kuvana pileća jaja – 3 kom.
Prepelica jaja – 5 kom.
Estonski sir – 100 g
kiseli kolutovi ananasa – 1 tegla
limun – 1 kom.
kivi – 1 kom.
majonez - 200 gr
sol - prstohvat

Kozice u ovoj salati potrebno je skuvati u slanoj vodi, oguliti i iseći na komade. Skuvajte jaja, ogulite i narežite piletinu na kockice, a prepelicu na kriške.

Ananas otvorite, ocijedite sirup, a kolutove narežite na kockice, ostavljajući samo 2 koluta za dekoraciju. Ogulite kivi i narežite na kriške. Sir narendajte na krupno rende.

Ova salata mora biti slagana sledećim redom: ananas, jaja, škampi i sir. Svaki sloj salate premažite malom količinom majoneza. Ukrasite salatu kolutovima ananasa, polovicama prepeličjih jaja i škampima.

Salata od kobasica

Potrebni sastojci za pripremu salate od dimljenih kobasica:

dimljena kobasica – 300 g
kuvana pileća jaja – 5 kom.
kupus – 300 g
kukuruz – 100 g
šargarepa – 1 kom.
majonez - 3 kašike.

Kupus je potrebno nasjeckati na tanke trakice. Kobasicu narežite na kockice, a šargarepu ogulite i narendajte na srednje sitno.

Stavite jaja u šerpu i dodajte vodu. Ostavite da se jaja kuvaju 10 minuta, a zatim ohladite, ogulite i iseckajte na kockice.

Otvorite teglu kukuruza, ocedite tečnost i pomešajte potrebnu količinu kukuruza sa prethodnim sastojcima za salatu. Salatu začinite majonezom ili pavlakom i možete odmah poslužiti.

Salata sa crvenom ribom

Potrebni sastojci za pripremu salate od crvene ribe:

listovi zelene salate – 150 g
crvena riba – 200 g
suncokretovo ulje - 60 g
balzamiko sirće - po ukusu
ruski sir – 200 g

Listove zelene salate prvo treba dobro oprati, osušiti i ručno isjeckati na male komadiće. Crvenu mariniranu ribu narežite na komade. Ove sastojke začinite suncokretovim uljem i balzamičnim sirćetom, a zatim dodajte ruski sir narezan na kockice.

Salata sa belim kupusom

svinjsko meso – 300 g
beli kupus - 200 g
krompir – 2 kom.
svježi krastavci – 2 kom.
korejska šargarepa – 150 g
majonez - 250 gr
sol - prstohvat

Svinjsko meso skuvajte u posoljenoj vodi, ohladite u bujonu, a zatim isecite na komade. Kupus nasjeckajte na tanke trakice. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice. Krastavce operite, osušite i nasjeckajte na trakice ili kockice. Sve proizvode pomiješajte sa korejskom šargarepom, posolite po potrebi i začinite majonezom.

Salata sa šampinjonima

Potrebni sastojci za pripremu salate od šampinjona:

šampinjoni iz konzerve – 200 g
pileći file – 300 g
crni luk – 1 kom.
suncokretovo ulje – 30 g
majonez - 250 gr
kokošje jaje – 1 kom.
sol - prstohvat

Šampinjone je potrebno otvoriti, marinadu ocijediti, a sadržaj narezati na kriške, a zatim na male komadiće. Šampinjone stavite u tiganj sa zagrejanim suncokretovim uljem i pržite dok ne omekšaju. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i dodajte u tiganj sa šampinjonima. Kada je sve ispečeno, stavite na tanjir da se ohladi.

Pileći file prelijte hladnom vodom, posolite i stavite na vatru. Kuvati na laganoj vatri dok ne bude gotovo. Gotovo meso ohladite i narežite na komade. Jaje skuvajte dok ne postane gusto, ogulite i sitno iseckajte. Sve sastojke za salatu sjediniti, posoliti po potrebi i začiniti majonezom.

Salata od šunke

Potrebni sastojci za pripremu salate od šunke:

šunka – 300 g
svježi krastavci – 2 kom.
Estonski sir – 150 g
kokošje jaje – 1 kom.
beli luk – 2 čena
svježi peršun – 50 g
majonez - 200 gr
sol - prstohvat

Šunku treba iseći na kockice i staviti u činiju. Krastavce oprati i takođe iseći na kockice. Pileće jaje skuvajte dok ne postane gusto, ogulite i narežite na trakice. Estonski sir također narežite na trakice. Svježi peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke za salatu, dodajte bijeli luk i majonez izgnječen kroz presu, malo posolite i izmiješajte.

Salata od gljiva

Potrebni sastojci za pripremu salate:

gljive iz konzerve - 200 g
štapići rakova – 250 g
crni luk – 1 kom.
svježi krastavci – 2 kom.
majonez - 150 g

Otvorite teglu sa pečurkama i ocedite pečurke u cjedilu. U ovoj salati možete koristiti šampinjone ili druge male gljive. Nakon toga treba ih narezati na male komadiće.

Rakovice narežite na male kockice. Ogulite luk i sitno ga isjeckajte. Sveže krastavce operite i narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za salatu i začinite majonezom. Kada se skuva, možete ga odmah poslužiti gostima.

Salata sa kukuruzom i krakovim štapićima

Potrebni sastojci za pripremu salate:

Kineski kupus – 400 g
štapići rakova – 200 g
kukuruz – 200 g
pirinač – 150 g
majonez - 200 gr
sol - prstohvat

Pekinški kupus je potrebno rastaviti na listove, oprati i osušiti. Nakon toga kupus nasjeckajte na trakice i stavite u zdjelu za salatu. Rakovice narežite na male kockice.

Operite rižu i dodajte vodu, posolite i kuhajte na vrlo laganoj vatri dok voda potpuno ne ispari.

Otvorite konzervu kukuruza, ocedite tečnost i pomešajte sadržaj sa prethodnim sastojcima. Gotovu salatu začinite solju i majonezom.

Salata sa paprikom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

beli kupus - 400 g
svježi krastavci – 2 kom.
paprika – 1 kom.
svježi peršun i kopar – 50 g
majonez - 150 g
sol - prstohvat

Kupus je potrebno nasjeckati na tanke trakice. Nakon toga, istegnite ga rukama tako da pusti sok i postane mekši. Sveže krastavce operite i narežite na kockice. Papriku oguliti, odstraniti semenke i iseći na kockice. Svježi peršun i kopar operite i osušite, a zatim nožem nasjeckajte vrlo sitno. Sve sastojke za salatu sjediniti, posoliti i začiniti majonezom. Salata se može poslužiti odmah nakon pripreme.