Citrus. Sorte citrusnog voća

7. Tangor je rezultat ukrštanja mandarine i slatke narandže. Tačnije, smatra se da je tako. U stvari, sve je malo komplikovanije. Najpoznatiji tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Njegovo porijeklo nije potpuno jasno.
8. Clementine. A ovo je hibrid mandarine i kraljevske narandže, koji je stvorio francuski misionar i uzgajivač otac Klement (Clement Rodier) u Alžiru 1902. godine. Zapravo, ako kupite mandarinu, a ona je nekako preslatka za mandarinu, sasvim je moguće da je to zapravo klementina.
9. Prirodni tangor Istoka je tankan. Ova kultura se uzgaja od pamtivijeka na jugu Kine, na ostrvu Formoza (Tajvan) i u japanskoj prefekturi Kagošima. Drvo na kojem raste tankan ne razlikuje se od mandarine, ali plodovi navode na sumnju da je ovaj citrus hibrid s narandžom.
10. Ortanique - također vjerovatno prirodni tangor. Pronađen je i na Jamajci, ali već 1920. godine. Pošto su u blizini rasla stabla mandarine i narandže, odlučili su da je to njihov hibrid. Ime je prikupljeno iz svijeta koncem - ili (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Kraljevska mandarina (Citrus nobilis, kunenbo, kambodžanska mandarina). Njegov izgled je prilično nezaboravan, rijetko se događa u našim trgovinama i prodaje se jednostavno kao mandarina
12. Markot je takođe poznati tangor. Takođe nepoznatog porekla. Marcotes se zovu Florida tangors, o roditeljskim sortama/vrstama za koje se ništa pouzdano ne zna. Prvo drvo pronađeno je 1922. godine i izgrađeno u dobrim rukama.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) marokanski. Prema jednoj verziji, svi satsumi su hibrid citrona i limete; drugi je hibrid narandže i limete.
14. Jemenski citron - nezavisna vrsta.
15. Citron "Prsti (ruka) Bude" je sličan Cthulhuu;)
16. Korzikanski citron. Imajte na umu - sve ove sorte gotovo da nemaju pulpe - jednu zest.


17. Kaffir limeta (kafir limeta, kafir limeta, Citrus hystrix, Kaffir limeta, citrus dikobraz)
18. Etrog
19. Perzijski (tahićanski) kreč
20. Limetta (limetta, Citrus limetta, talijanska limeta, slatka limeta)
21. Meksička limeta (zapadnoindijska limeta, kisela limeta). To je meksički limet koji se obično oslikava na bocama i limenkama sa svim vrstama pića od limete.
22. Indijska limeta (aka palestinska, palestinska slatka limeta, kolumbijska limeta) dugo se smatrala hibridom limete i limete, ali pokušaji ukrštanja ovih biljaka nisu rezultirali nečim sličnim.


23. Australijska limeta (finger lime). Naziva se i citrusnim kavijarom.
24. On je. Ima ih mnogo varijanti, s pulpom različitih boja. Poreklo je takođe nepoznato. Plodovi su slični raznobojnim krastavcima. Australski kuhari koriste pulpu limete kao prilog, dodaju je salatama i supama, te njome ukrašavaju riblja i mesna jela.
25. Limandarini (limuni) - rezultati ukrštanja mandarina sa limetom ili limunom. Limandarini se uzgajaju u Kini od pamtiveka. Vjeruje se da je prvi Limandarin rezultat križanja kantonskog limuna i kantonske mandarine. Kineski crveni limuni koji se pojavljuju na našim policama su tipični limuni.
26. Rangpur - Indijski hibrid mandarine i limete


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Ovo je također limandarin, za koji se također vjeruje da je iz Indije. Otvoren je 1813. godine na Tahitiju, odakle su ga Evropljani raznijeli širom svijeta.
28. Grubi limun ili citronela. Dolazi iz sjeverne Indije i hibrid je mandarine i citrona.
29. Pomelo. To je i Citrus maxima, Citrus grandis, pummela i sheddock - u čast kapetana Sheddocka, koji je donio sjemenke pomela u Zapadnu Indiju (na Barbados) iz Malajskog arhipelaga u 17. vijeku. Ogromni okrugli ili kruškoliki plodovi s prilično debelom korom, puno sočne pulpe, hrapavih, lako odvojivih membrana. Jedno od originalnih agruma, iz kojeg je nestala sva njihova raznolikost. Korica pomela je žuta, zelena, a meso žuto, zeleno, crveno.
30. Pomelo sa limetom.
31. Hibrid - Duncan grejp, sorta uzgojena na Floridi, 1830.
32. Također hibrid - grejpfrut Hudson


33. Veoma poznat hibrid pomela kod nas je Oroblanco. To je rezultat ukrštanja sijamskog slatkog pomela i marsh grejpa.
34. Sweety - hibridni grejpfrut iz Izraela
35. Novozelandski grejpfrut. Zove se grejpfrut, ali se vjeruje da je ili prirodni tangelo ili hibrid pomela i grejpa. Nejasno je i mjesto porijekla - ili Kina ili Australija. Znatno slađi od većine grejpfruta.
36. Chironha je citrusno voće koje je otprilike veličine grejpfruta i ima više okusa narandže.


37. Calamondin (tzv. zlatna limeta, panama narandža, kalamansi, mošusna limeta), rezultat ukrštanja kisele mandarine (sunky) i kumquata
38. Yuzu (ichandrin, mlad) - rezultat ukrštanja sunki i ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumquat. To su tako mali, s krajnjom falangom palca odraslog muškarca, žuti ili narančasti plodovi, po obliku slični reduciranim limunima. Prodaje se, u pravilu, u velikim trgovinama, u laminiranim posudama od pjene. U Rusiji su se pojavili relativno nedavno, prije samo nekoliko godina. U početku su bile pakleno skupe, a danas su pojeftinile. Pa, ako ih još niste probali, vjerovatno ste ih vidjeli.
40. Limequat Eustis (hibrid meksičke limete i okruglog kumkvata)
41. Mandarinquat Indio
42. Limun kvati (limun + kumkvat) i narandžasti (narandža ili tripoliata + kumkvat). A evo, pažnja, faustreme je hibrid Eustice limequata i australske limete


43. Sevillano, Sevilla gorka narandža. U Sevilji proizvode 17 hiljada tona godišnje. Gorke narandže se ne jedu svježe, ne koriste se za pravljenje sokova, ali se koriste u hibridizaciji agruma, koriste se za pravljenje bitera od narandže, za davanje okusa narandže likerima, kao i kao začin za ribu i kao jelo. sirovina za dobijanje aromatičnih ulja.
44. Citranzhquat - hibrid citrandža (koji je pak hibrid narandže i trolista, zvani poncirus) i kumkvata.
45. Gorka narandža kikudaidai (japanski citrus, canaliculata) je čisto ukrasna biljka. U Japanu se uzgaja za divljenje
46. ​​Bergamot (bergamot limun, bergamot kisela narandža) - sorta gorke narandže vrlo jarkog prepoznatljivog mirisa - koristi se u parfimeriji
47. Slatka narandža Citrus sinensis - kineski citrus.
48. Hibrid kisele narandže i pomela - natsudaidai ili natsumikan


49. Citrus sinensis - iznutra.
50. Crvene narandže. Njihovo rusko ime je korolki. Amerikanci ih zovu krvave narandže - krvave narandže. Najkrvaviji sanguineli...
51. ...i sanguineli


52. Plod papeda ichanga. Koristite papir za hibridizaciju
53. Poncirusi - nezavisni rod potfamilije porodice narandže porodice rue, uključujući jednu jedinu vrstu - trifoliata ili trolisni poncirus.
54. Citremon - hibrid trifoliata i limuna
55. Kabusu (kabosu) - kineski, ali posebno popularan u Japanu, hibrid papede i narandže


56. Eremocitrusi ili australijski desert limete. Ovo je takođe zaseban podrod citrusa. Eremocitrus ima mrtvo čupavo drvo i male zelene plodove
57. Murrays je zaseban rod porodice rue, a ne citrusi. Ali njihovi plodovi su slični citrusima, pa su svi koji se bave uzgojem, proučavanjem i hibridizacijom agruma također zainteresirani za murre. Murray je poznat i kao narandžasti jasmin.


58. Severinia je također bliska citrusima
59. Afrocitrus ili citropsis. To su afričke trešnje narandže. To su stabla s malim jestivim plodovima koji nejasno podsjećaju na agrume.
60. Limun feronia, kiseli limun ili indijska drvena jabuka. Indijska samonikla ruta sa vrlo kiselim (mada kažu da ima i slatkih) jestivim plodovima sa skoro drvenom korom.
61. Ceylon Orangester. Plodovi narandže su veoma gorki, ali listovi, ako se protrljaju, polome, imaju jak ukus limuna.

Citrus je rod zimzelenog drveća i grmlja iz porodice Rutaceae. Lista citrusnog voća je prilično duga. Koriste se ne samo u kulinarstvu, već iu parfimeriji. Ne znaju svi za njihovu bogatu raznolikost: mnogi nisu ni čuli za bizarna imena nekih agruma. Kombinira njihove prednosti i ugodne, svježe mirise.

Svi citrusi imaju bogat sastav s mnogo korisnih tvari.

Prednosti citrusa

Predstavnici porodice Rutov lako mogu dopuniti jelovnik zdrave ishrane i učiniti ukus mnogih jela svetlijim.

Različite vrste agruma imaju korisna svojstva zbog svog sastava. Oni sadrže:

• organske kiseline;
• vitamini (C, B, E, PP, B2, A);
• esencijalna ulja;
• mineralne soli;
• kalcijum, bakar, fosfor i gvožđe.

Kratak opis svih vrsta roda

Unatoč mnogim sličnostima, sorte citrusnog voća također imaju razlike, a svaka od njih se koristi za svoju namjenu. Da bi uz njihovu pomoć pozitivno djelovali na tijelo, dovoljno je odrediti koje će vrste agruma u ovom trenutku biti korisnije za osobu.

Agli, ili uglifruit

Kombinira svojstva mandarine, narandže i grejpa. Njegovo ime dolazi od engleske riječi "ugly" ("ružan"). Plod izgleda neukusno: ima žuto-zelenu naboranu koru. Ali iznutra, agli je, poput mnogih citrusa, sladak. Okus ima nijanse lagane gorčine grejpfruta. U pulpi nema kostiju. Zrelo ružno voće, promjera 10-15 cm, obično je prilično teško za svoju veličinu. Citrusi su popularni u zapadnoj Evropi.

Zapamtite: ako se nakon pritiska na koru ugljena na njoj formiraju duboke udubine, ona je počela propadati.

Narandžasta

Odnosi se na hibride i dobijen je kao rezultat prirodnog ukrštanja pomela i mandarine. Plod je prvi put otkriven u Kini. Narandža je jedno od najslađih agruma. Osim svoje sočnosti, ima sposobnost da blagotvorno djeluje na organizam, oraspoloži i poboljša rad probavnog trakta. U svijetu postoji oko 100 vrsta narandže.

Limun

Najsjajniji predstavnik porodice Rutov. Pojavio se kao rezultat križanja vapna i limuna. Postoji verzija da je limun potomak narandže i limete. Ovaj citrus je porijeklom iz južne Azije. Kiselost vrsta limuna zavisi od uslova u kojima rastu. Prednosti ovog voća su:

• prisustvo velike količine vitamina C;
• sposobnost poboljšanja okusa jela;
• blagotvorno djeluje na jetru, želudac i crijeva.

Limuni su najpopularniji citrusi na svijetu.

Mandarin

Simbol Nove godine, poznat svima od djetinjstva, podijeljen je u mnoge varijante: boja nekih može biti blijedožuta, dok druge mogu biti svijetlo narančaste.

Mandarin je učestvovao u "rađanju" mnogih hibrida. Među njima su natsumikan, tangelo i calamondin.

Voće je u stanju da poveća ukupni tonus organizma. Za mnoge vrtlare važna je činjenica da su stabla mandarina otpornija na mraz od drugih biljaka citrusa, ali uz sve prednosti, postoji i jedan minus: prekomjerna upotreba može uzrokovati alergije.

Crvena narandža, ili "kraljčić"

Rezultat mutacije obične narandže u prirodnim uvjetima. Narod ga je nazvao "krvavim" zbog tamnocrvenog mesa. Ima i primjeraka sa svijetlocrvenim mesom. Plodovi ove biljke su svijetlog okusa, nemaju sjemenke i lako se čiste. Krvava narandža je sastojak mnogih gurmanskih jela i uključena je u mnoge dijete. Prvi put je "kraljčić" pronađen na Siciliji.

Rod zimzelenih biljaka. Dobiven je ukrštanjem citrona i narandže. Drvo se odlikuje bujnom krošnjom i prisustvom kožnih duguljasto-jajnih listova. Bergamot ima niske kvalitete okusa: plodovi biljke su kiseli i gorki. Ali, kao i sve vrste citrusa, ima izuzetnu aromu, pa se voće naširoko koristi u parfimeriji. Bergamot je donesen iz jugoistočne Azije.

Bergamot je sličan limeti, ali ima specifičan miris.

Gayanima

Plod je hibrid citrona i limuna. Drvo je izdržljivo i zahtijeva malo održavanja, a grane su mu prekrivene dugim bodljama (2-4 cm). Listovi su veliki i sjajni. Plod Gayanima ima glatku limunasto žutu kožicu. Pulpa ploda je prijatnog mirisa, ali je veoma kiselkastog ukusa, pa se često koristi za marinade. Unutar ploda nalazi se veliki broj sitnih sjemenki. Gayanima raste samo u Indiji.

grejpfrut

Potomak je narandže i pomela. Ime ovog citrusa sastavljeno je od dvije engleske riječi "grape" (grožđe) i "voće". To se objašnjava činjenicom da se agrumi često skupljaju u grozdove slične grožđu. Zreli grejpfrut teži 300-500 g.

Ne vole svi voće gorkog ukusa, ali pravi gurmani često preferiraju ovu vrstu kiselog citrusa. Zrna ploda mogu biti žuta ili crvena.. Zasićenost boje pulpe ukazuje na zrelost grejpa. Ovo voće je prvo otkriveno na Barbadosu, a potom i na Jamajci.

Najmanji predstavnik porodice Rutov. Drvo je takođe malo - 1,5 m visine. Plod je ovalan sa zaobljenim ivicama. Kora mu je gusta, ali se lako žvače i slatkog je ukusa. Kumkvat se konzumira svjež, a može se uključiti i u razne umake. Njegova domovina je jugoistočna Azija.

Kumkvat se može jesti sa korom

pomelo

Odnosi se na citruse. Voće dolazi iz Kine. U poređenju sa drugim predstavnicima ove grupe - veoma je velika. Maksimalna težina pomela je 10 kg, ali na policama ruskih supermarketa uglavnom se nalaze primjerci težine ne više od 1,5 kg. Svijetložuto meso je slatkog okusa. Korica pomela je žuta i zelena.

Lime

Zeleni "brat" limuna. Njegova glavna svrha je začiniti ukus deserta i koktela. Mali okrugli plodovi su kvalitetniji od krupnih. Lime je prvi put uočeno na ostrvu Malaka. Listovi ove biljke cijenjeni su u kulinarstvu zbog svoje arome. Kao i svako citrusno voće, limeta je bogata raznim vitaminima.

Pomeranac

Gorka sorta narandže. Hibrid mandarine i pomela. Svježi citrusi se ne konzumiraju, koriste se u kulinarstvu za pravljenje džemova i marmelade. Pomeranac se uzgaja kao ukrasna biljka. Njegovi plodovi odišu prijatnim mirisom; po izgledu su okrugli sa naboranom žuto-narandžastom kožom sa svijetlocrvenim mrljama. Eterična ulja narandže se često koriste u medicini, parfimeriji i kozmetologiji. Citrusi su porijeklom iz Azije.

jemenski citron (Estrog)

Posebna slatka sorta citrona sa veoma debelom korom. Ima malo pulpe. Njegova posebnost je odsustvo znaka koji objedinjuje sve ostale agrume - izražena ugodna aroma.

Ružno izgleda kao apartman

Karna

Hibrid je limuna i narandže. Plod ima neprijatan kiselkast i istovremeno gorak ukus. Mirisa praktično nema. Pulpa citrusa koristi se za pravljenje marmelade i kandiranog voća. Karna se koristi u medicini kao lijek za bolesti mnogih unutrašnjih organa. Ovo voće se uzgaja u Indiji i Kini.

Potpuna lista vrsta citrusa sadrži mnoge sorte koje su porijeklom iz Japana.

Dekopon

Prema nekim stručnjacima, radi se o hibridu dvije vrste mandarina. Plod je veći od obične mandarine i ima izdužen vrh. Pulpa je sočna i slatka. Upečatljiva prednost dekopona je odsustvo sjemenki. Kora ploda je narandžasta, debela i kvrgava. Citrusi su niskokalorični.

Yekan

Nastala je kao rezultat križanja mandarine i pomela. Po veličini, težini i boji ploda, ova vrsta citrusa podsjeća na grejp, ali postoji značajna razlika: pulpa yekana ima ugodniji okus.

Ova sorta uključuje i mandarine i narandže. Ovo su plodovi veoma slatkog ukusa, bez semenki. Dodaju se u razne deserte i konzumiraju svježe. Mikan se često konzervira i pravi sok.

Mikan - japanske mandarine

Kikudaidai

Pojavio se kao rezultat križanja narandže i grejpa. Kikudadai spada u vrste nejestivog agruma: njegovi plodovi imaju gorko-kiseli okus, tako da lijepa biljka obično obavlja samo dekorativnu funkciju.

Natsudaidai

Prirodni hibrid pomela i narandže. Kora je gusta, žuta. Natsudaidai je kiselkastog okusa, ali se konzumira svjež. Posebnost ovog voća je visok sadržaj folne kiseline.

Svi to znaju bogat vitaminom C, koji i štiti ćelije organizma od preranog starenja. Sadrže i dosta vitamina B koji su neophodni za normalno funkcionisanje mozga i nervnog sistema. B vitamini poboljšavaju stanje kože i kose. Osim vitamina, agrumi sadrže fitoncide - hlapljive biološki aktivne tvari koje štite naše tijelo od virusa i bakterija i pomažu da se brže i lakše nosimo s prehladom. Eterična ulja ovog voća mogu vas zaštititi od gripe, normalizirati san, poboljšati raspoloženje i pomoći u borbi protiv sezonske depresije.

Pogledajmo pobliže voće koje čineporodica citrusa.

Mandarin.

Mandarin. Skoro 90% mandarina se sastoji od vode. Preostalih 10% čine šećer, vitamini, pektini, glikozidi i eterična ulja. Pored vitamina C i grupe B, mandarine sadrže vitamine P (rutin), K, D i karoten. Rutin pomaže u jačanju vaskularnog zida i povećava aktivnost vitamina C. Vitamin K i glikozidi su također neophodni za zdravlje krvnih žila. Vitamin D je posebno koristan zimi, kada organizam ne dobija dovoljno sunca. Pektini imaju pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru. Eterična ulja mandarine se široko koriste u kozmetologiji za uklanjanje strija.

Pulpa mandarine podiže i čisti respiratorni trakt. Korisno je za osobe koje boluju od astme ili čestih bronhitisa da piju sok od mandarine (u nedostatku alergija). Pijenje soka od mandarine pomoći će vam da smršate za 1,5% za 2 mjeseca.

Ali ljudi sa oboljenjima bubrega i gastrointestinalnog trakta trebali bi biti oprezniji s ovim voćem.

Narandžasta.

Narandža sadrži mnogo vitamina. Najviše od svega sadrži vitamine C, E i PP. U narandži ima i puno elemenata u tragovima. To uključuje kalijum, kalcijum i magnezijum. U naranči ima i dosta dijetalnih vlakana koja doprinose uklanjanju otpadnih tvari i toksina iz tijela. Narandža smanjuje efekte trovanja alkoholom.

Aroma narandže pomaže da se smirite. Koristi se za liječenje neuroza, strahova, glavobolja.

Pomelo.

Pomelo je, kao i sva ostala agruma, bogata vitaminima, mikroelementima (kalijum,
kalcijum, fosfor) i eterična ulja.

Enzimi koji čine pomelo doprinose aktivnoj razgradnji masti i proteina. Ovo voće je često uključeno u jelovnik za mršavljenje. Pogodan je za trodnevnu mono dijetu.

Pomelo normalizuje krvni pritisak i stimuliše rad srca, pa će biti veoma koristan za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima.

Lime.

Još jedno voće iz porodice citrusa je limeta. Sok limete jača zidove kapilara, zahvaljujući kalijumu koji sadrži, a kalcijum i fosfor, koji se nalaze u sastavu limete, zaštitit će vaše zube od karijesa. Limeta takođe poboljšava imunitet i pomaže u borbi protiv viška kilograma. Napitak za sagorevanje masti od limete je veoma jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, razrijedite sok od jedne limete u čaši tople vode. Ovaj napitak morate piti 2 čaše dnevno tokom jedne sedmice.

Kumquat.

Sljedeće voće je kumkvat. Naziva se plodom mudrih. Kumkvati se jedu sa kožom. Njegov slatki ukus dobro nadopunjuje kiselost pulpe. Osim visokog sadržaja vitamina i pektina, kumkvat ima i vrlo nizak sadržaj kalorija - 100 grama voća sadrži 70 kalorija. Osim toga, kumkvat pomaže da se riješite mamurluka.

grejpfrut.

Grejpfrut uklanja višak tečnosti iz organizma i aktivira proces sagorevanja masti. Ako prije svakog obroka pojedete pola grejpfruta, onda nakon tri mjeseca možete izgubiti od 2 do 4,5 kilograma.

Svježe iscijeđeni sok od grejpfruta jača nervni sistem i veoma je koristan kod fizičkog i psihičkog umora.

Čaša soka od grejpfruta na prazan želudac (u nedostatku želučanih tegoba) povećat će pokretljivost crijeva, zahvaljujući pektinu koji se nalazi u njemu. Ali zapamtite: grejpfrut se ne smije koristiti zajedno s lijekovima.

Limun.

Limun je svima dobro poznat kao dobar lek za prehladu i grip. Limun je koristan i za osobe koje pate od palpitacija, mokraćnih i žučnih kamenaca, respiratornih bolesti, gihta, hipertenzije i reume.

Limun će vam, kao i ostalo citrusno voće, pomoći da smršate, jer limunska kiselina usporava apsorpciju ugljikohidrata i poboljšava probavu. Limun je dobar i za vanjsku upotrebu.

Limunov sok razrijeđen vodom je koristan za ispiranje grla i brisanje lica. Limun je odličan antiseptik.

Limunov sok sa vodom daje sjaj kosi. Kora limuna izbeljuje zubnu caklinu i jača desni.

Dušo.

Posljednje voće uključeno uporodica citrusa, o čemu želim da pričam - Dušo. Manje je uobičajeno u Rusiji, ali ne manje korisno.

Naziva se i oroblanco ili pomelit, jer je hibrid bijelog grejpa i pomela.

Za razliku od svojih "roditelja", apartmani su slađi i zdraviji.

Slatko efikasno smanjuje nivo holesterola u krvi. Ljudima sa prekomjernom težinom ili oboljelima od kardiovaskularnih bolesti savjetuje se da piju pola čaše slatkog soka mjesec dana. Zelene citruse možete jesti kašikom, prepoloviti ili podijeliti na kriške poput narandže.

Jedno od najvažnijih pravila za uzgoj jakih i zdravih sadnica je prisustvo "prave" mješavine tla. Vrtlari obično koriste dvije mogućnosti za uzgoj sadnica: ili kupljenu mješavinu tla, ili napravljenu samostalno od nekoliko komponenti. U oba slučaja, plodnost tla za sadnice je, blago rečeno, upitna. To znači da će sadnice od vas zahtijevati dodatnu ishranu. U ovom članku ćemo govoriti o jednostavnom i efikasnom prihranjivanju sadnica.

Nakon decenije dominacije u katalozima originalnih šarenih i svijetlih sorti tulipana, trendovi su se počeli mijenjati. Na izložbama, najbolji svjetski dizajneri nude prisjetiti se klasike i odati počast šarmantnim bijelim tulipanima. Iskričave pod toplim zracima proljetnog sunca, izgledaju posebno svečano u bašti. U susret proljeću nakon dugog čekanja, lale kao da vas podsjećaju da bijela nije samo boja snijega, već i radosna proslava cvjetanja.

Unatoč činjenici da je kupus jedno od najpopularnijih povrća, ne mogu svi ljetni stanovnici, posebno početnici, uzgajati njegove sadnice. U stanu je vruće i mračno. U ovom slučaju nemoguće je dobiti visokokvalitetne sadnice. A bez jakih, zdravih sadnica, teško je računati na dobru žetvu. Vrtlari sa iskustvom znaju da je bolje sijati kupus za sadnice u plastenicima ili plastenicima. A neki čak uzgajaju kupus direktnom sjetvom sjemena u zemlju.

Uzgajivači cvijeća neumorno otkrivaju nove sobne biljke za sebe, zamjenjujući jednu drugom. I ovdje uvjeti određene prostorije nisu od male važnosti, jer su zahtjevi za njihovim sadržajem u biljkama različiti. Ljubitelji lijepih cvjetnica često se suočavaju s poteškoćama. Zaista, da bi cvjetanje bilo dugo i obilno, takvi primjerci zahtijevaju posebnu njegu. Nema mnogo nepretencioznih biljaka koje cvjetaju u sobama, a jedna od njih je streptocarpus.

Neven (neven) je cvijet koji se među ostalima ističe svojom jarkom bojom. Nisko grmlje s nježnim narandžastim cvatovima može se naći uz cestu, na livadi, u prednjem vrtu pored kuće ili čak u gredicama s povrćem. Neven je toliko rasprostranjen na našim prostorima da se čini da je oduvek rastao kod nas. O zanimljivim ukrasnim sortama nevena, kao i o upotrebi nevena u kulinarstvu i medicini, pročitajte u našem članku.

Mislim da će se mnogi složiti da vjetar dobro percipiramo samo u romantičnom aspektu: sjedimo u ugodnoj toploj kući, a vjetar bjesni izvan prozora... Zapravo, vjetar koji hoda našim parcelama je problem i nema ničeg dobrog u tome. Stvaranjem vjetrobrana biljkama razbijamo jak vjetar na nekoliko slabih potoka i značajno slabimo njegovu razornu moć. Kako zaštititi lokaciju od vjetra, raspravljat ćemo u ovom članku.

Sendvič sa škampima i avokadom za doručak ili večeru je lako napraviti! Takav doručak sadrži gotovo sve potrebne proizvode koji će vas napuniti energijom tako da nećete poželjeti jesti prije ručka, dok vam se višak centimetara neće pojaviti na struku. Ovo je najukusniji i najlakši sendvič, nakon možda klasičnog sendviča s krastavcima. Takav doručak sadrži gotovo sve potrebne proizvode koji će vas napuniti energijom tako da ne želite jesti prije ručka.

Moderne paprati su one rijetke biljke antike koje su, unatoč protoku vremena i svim vrstama kataklizmi, ne samo preživjele, već su u mnogim aspektima mogle zadržati svoj prijašnji izgled. U sobnom formatu, naravno, nije moguće uzgajati nijedan predstavnik paprati, ali neke vrste su se uspješno prilagodile životu u zatvorenom prostoru. Izgledaju sjajno kao pojedinačne biljke ili krase grupu ukrasnih cvjetova.

Pilav sa bundevom i mesom je azerbejdžanski plov, koji se po načinu kuvanja razlikuje od tradicionalnog orijentalnog plova. Svi sastojci za ovaj recept se kuvaju odvojeno. Pirinač se kuva sa ghijem, šafranom i kurkumom. Meso se posebno prži do zlatno smeđe boje, kriške bundeve takođe. Posebno pripremite luk sa šargarepom. Zatim se sve slojevito slaže u kotlić ili tiganj debelih stijenki, ulije se malo vode ili čorbe i dinsta na laganoj vatri oko pola sata.

Bosiljak - divan univerzalni začin za meso, ribu, supe i svježe salate - dobro je poznat svim ljubiteljima kavkaske i italijanske kuhinje. Međutim, nakon detaljnijeg pregleda, zelenilo bosiljka je iznenađujuće svestrano. Već nekoliko sezona naša porodica sa zadovoljstvom pije mirisni čaj od bosiljka. U cvjetnoj gredi s trajnicama i u saksijama s jednogodišnjim cvijećem, svijetla začinska biljka također je našla dostojno mjesto.

Tuja ili kleka - što je bolje? Takvo se pitanje ponekad može čuti u vrtnim centrima i na pijaci gdje se ove biljke prodaju. On, naravno, nije sasvim ispravan i tačan. Pa, to je kao da pitate šta je bolje - noć ili dan? Kafa ili čaj? Žena ili muškarac? Sigurno će svako imati svoj odgovor i mišljenje. Pa ipak... Ali što ako pristupimo bez predrasuda i pokušamo usporediti kleku i tuju prema određenim objektivnim parametrima? Pokusajmo.

Krem supa od crvenog karfiola sa hrskavom dimljenom slaninom je ukusna, nježna i kremasta supa koja će se svidjeti odraslima i djeci. Ako pripremate jelo za cijelu porodicu, uključujući i mališane, onda nemojte dodavati puno začina, iako mnoga moderna djeca nisu nimalo protiv ljutih okusa. Slaninu za serviranje možete pripremiti na različite načine - pržiti u tiganju, kao u ovom receptu, ili peći u rerni na pergamentu oko 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Za neke je vrijeme sjetve sjemena za sadnice dugo očekivani i ugodan posao, za nekoga teška potreba, a neko razmišlja o tome da li je lakše kupiti gotove sadnice na tržištu ili od prijatelja? Šta god da je bilo, čak i ako ste odbili uzgajati povrće, sigurno, ipak morate nešto posijati. To su cvijeće, trajnice, četinari i još mnogo toga. Sadnica je i dalje sadnica, bez obzira šta sadite.

Ljubiteljica vlažnog zraka i jedna od najkompaktnijih i rijetkih orhideja, pafinija je prava zvijezda za većinu uzgajivača orhideja. Njeno cvetanje retko traje duže od nedelju dana, ali je nezaboravan prizor. Neobični prugasti uzorci na ogromnim cvjetovima skromne orhideje žele se beskrajno razmatrati. U sobnoj kulturi, pafinija se s pravom pripisuje u red vrsta koje je teško uzgajati. Postalo je moderno tek širenjem unutrašnjih terarija.

Marmelada od bundeve sa đumbirom topli je slatkiš koji se može pripremati gotovo cijele godine. Bundeva ima dug vek trajanja - ponekad uspem da sačuvam malo povrća do leta, svež đumbir i limun su uvek dostupni ovih dana. Limun se može zamijeniti limetom ili narandžom za razne okuse - raznolikost u slatkišima je uvijek dobra. Gotova marmelada se polaže u suhe staklenke, može se čuvati na sobnoj temperaturi, ali je uvijek korisnije pripremiti svježe proizvode.

Japanska kompanija Takii seed je 2014. godine predstavila petuniju upečatljive boje lososa narandžaste boje latica. Zbog povezanosti sa jarkim bojama južnog neba zalaska sunca, jedinstveni hibrid je nazvan African Sunset ("Afrički zalazak sunca"). Nepotrebno je reći da je ova petunija odmah osvojila srca vrtlara i bila je veoma tražena. Ali u posljednje dvije godine radoznalost je iznenada nestala iz izloga. Gdje je nestala narandžasta petunija?

Nećete nas iznenaditi citrusima - mnogi svakodnevno dodaju limun u čaj, a mandarine kupuju ne samo za Novu godinu. Ali porodica citrusa nije ograničena na ovo voće. Na svijetu postoji mnogo mirisnog voća za koje možda niste probali ili za koje niste čuli. Naš današnji izbor je desetak citrusnih noviteta.

Ovaj citrus je dobijen 1914. ukrštanjem mandarine i grejpa. Ispostavilo se da je voće malo veće od grejpa, ali više ima okus kao mješavina mandarine i limuna. Agli ima slatko sočno meso i naboranu zelenkasto-žutu kožu. Uzgaja se uglavnom u SAD-u, na Floridi, pa ako prolazite tamo - probajte!

2. Bergamot

Ispostavilo se da ovo nije samo aroma za čaj, već i citrusi, dobijeni križanjem citrona i narandže. Kiselog je ali prijatnog ukusa. Bergamot se, za razliku od većine citrusa, jede samo u prerađenom obliku - koristi se za pravljenje džema, džema, marmelade.

3. Gayanima

Voće dolazi iz divljih krajeva Indije. Kiselog je okusa, zbog čega ga stanovnici južne Indije koriste čak i za kiseljenje. Gayanima kora ima specifičnu aromu, koja podsjeća na miris đumbira ili eukaliptusa.

4. Clementine

Hibrid citrusa uzgojen u Alžiru 1902. godine od strane francuskog sveštenika oca Klementa (otuda ime). Podsjeća na mandarinu, ugodnog je okusa, uzgaja se uglavnom u mediteranskim zemljama (isti Alžir, Španija, Italija, Maroko).

5. Natsudaidai

Za razliku od svog ukrasnog parnjaka zvanog kikudaidai, koji se također uzgaja u Japanu, natsudaidai je potpuno jestiv - to je hibrid kisele narandže (narandže) i pomela. Istina, mnogo je kiseliji od ovog voća. Ova biljka je otkrivena u vrtu prefekture Yamaguchi u 17. veku i od tada je natsudaidai simbol prefekture ovog grada.

6. Prst limete

Potpuno je drugačiji od limete koja nam je postala poznata! Ponekad se naziva i citrusni kavijar - zbog raznobojne pulpe, koja se sastoji od elastičnih malih čestica, i zaista podsjeća na kavijar. Postoji mnogo sorti limete, a spolja ovi plodovi ovalnog oblika podsjećaju na šarene krastavce. Ovo voće je najpopularnije u Australiji: lokalni kuhari ga aktivno koriste u kuhanju, dodaju limetu u salate, pa čak i supe, služe kao prilog, ukrašavajući mesna i riblja jela pulpom.

7. Ponkan (suntara)

U stvari, ovo je mandarina, koja, međutim, nadmašuje sve mandarine i njihove hibride u pogledu okusa i nutritivnih kvaliteta. Pulpa zrelih plodova je narandžasta, sočna, slatka, sa velikim brojem sjemenki. Za hranu se ne koriste samo plodovi, već i lišće - od njih se pravi mirisni čaj, koji savršeno gasi žeđ.

8. Hassaku

To je i sorta mandarine, koja ipak ne podsjeća na mandarinu ni mirisom ni okusom: istovremeno podsjeća na narandžu, mandarinu i grejp i slatko-kiselog okusa s blagom gorčinom. Želite probati? Moraću da idem u Japan, u prefekturu Hirošima. Zanimljivo je da se ne jedu odmah nakon skidanja sa grana - plodovi hasakua treba da odleže mesec-dva na tamnom mestu, pa čak i na zemlji ili pesku. Ovako ovaj citrus dobija svoju slatkoću.

9. Naranjilla

Biljka dolazi iz podnožja Anda, ali ovo voće možete probati ne samo tamo, već i u Kostariki, Peruu, Kolumbiji, Ekvadoru. To je 1,5-2 m visok grm koji izgleda toliko atraktivno da se koristi kao ukrasna biljka za plastenike i bašte. Njegovi plodovi izgledaju kao male narandže, ali njihov neverovatan ukus podseća na mešavinu ananasa, marakuje i jagoda. Unutrašnjost ploda naranjilla sadrži mnogo kremasto bijelih sjemenki sličnih sjemenkama paradajza.

10. Limun Feronia (drvena jabuka, perzijski limun)

Još jedan citrus dolazi iz Indije, koji se odlikuje velikim plodovima (do 12 cm) sa tvrdom, "drvenom" korom. Po izgledu, pulpa je neprivlačna, ali njen ukus je odličan - feronija može biti i slatka i kisela.

Stoga, kada putujete, ne zaboravite probati lokalne egzotične citruse, koje se teško mogu naći u našim supermarketima.